Самые полезные для здоровья продукты: Самые полезные для здоровья продукты питания

Содержание

Вкусные и полезные продукты для улучшения здоровья — [SayYes]

Соблюдение сбалансированной диеты, включающей в себя ряд необходимых для нормального функционирования жизненно важных систем продуктов, не должно вызывать никаких сложностей.

В данный момент существует огромное количество продуктов, которые не только обладают приятным вкусом, но и позволяют существенно улучшить состояние организма. В этой статье мы рассмотрим несколько самых вкусных и полезных продуктов для здоровья.

 

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты считаются одними из самых полезных и вкусных натуральных продуктов для улучшения здоровья. Более того, данные продукты пользуются высокой популярностью, так как их можно употреблять в сыром виде, не используя термическую обработку, что позволяет с легкостью включать их в рацион.

Первым фруктом в списке наиболее полезных продуктов являются яблоки, содержащие много клетчатки, большой объем витамина C и множество антиоксидантов. Данный продукт рекомендуется употреблять между приемами пищи для снижения чувства голода.

Не менее значимым продуктом является авокадо, содержащий большой объем жиров и углеводов. Помимо этого, данный тропический фрукт также содержит витамин C, клетчатку и калий.

Третьим продуктом в этом списке являются бананы, которые считаются одним из самых богатых источников калия. Однако, помимо этого, в их составе также содержатся витамин B6 и клетчатка. Более того, банан считается одним из самых удобных для употребления продуктов.

Черника считается ягодой с самым высоким содержанием антиоксидантов.

Высоким уровнем популярности среди продуктов питания, улучшающих состояние здоровья, пользуются и апельсины, прославившиеся высоким содержанием витамина C, большим количеством антиоксидантов и приятным вкусом.

Полюбившаяся многим клубника считается не менее полезной. Эта ягода отличается низким содержанием углеводов и калорий, высоким уровнем витамина C, а также содержанием марганца и клетчатки.

Однако это далеко не все ягоды и фрукты способны оказывать положительное влияние на работу всех систем организма. В данный список также можно включить такие продукты как киви, вишня, виноград, грейпфрут, малина, слива, лимон, оливки, манго, груша и ананас.

 

Яйца

На протяжении многих лет яйца считаются одним из самых питательных продуктов в мире. Ранее ученые не рекомендовали включать их в рацион из-за высокого уровня холестерина. Однако проведенные в недавнем времени исследования продемонстрировали, что этот продукт является абсолютно безопасным для здоровья человека.

 

Мясо

Суждение о том, что большинство видов мяса являются вредными, ошибочно. Качественно приготовленное мясо считается одним из наиболее полезных продуктов в мире.

Так, самым богатым источником белка считается постная говядина, в которой, помимо этого, содержится активное железо, имеющее высокий уровень усвоения. Говядина рекомендуется многими диетологами тем лицам, которые используют для похудения низкоуглеводную диету.

Для снижения объемов жира в организме также часто рекомендуют использовать куриную грудку, отличающуюся низкой калорийностью, сравнительно невысоким содержанием жира и высоким содержанием белка. По заявлению ученых, куриная грудка считается одним из лучших источников питательных веществ.

Мясо ягненка является очень полезным продуктом, который рекомендуется многими диетологами из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот. Подобная особенность данного мяса обусловлена тем, что ягнята едят много травы, содержащей эти микроэлементы.

 

Семена и орехи

Несмотря на то, что орехи и семена имеют высокую калорийность и высокое содержание жира, их употребление позволяет избавиться от лишних килограммов. В этих продуктах содержится много полезных веществ, минералов и витаминов, необходимых организму человека для нормализации работы большинства жизненно важных систем организма.

Важно отметить, что орехи и семена также просто включить в свой рацион, как и фрукты с ягодами, так как они не требуют термической обработки перед употреблением.

Миндаль считается одним из самых популярных орехов. Он богат витамином E, клетчаткой, магнием и обладает антиоксидантными свойствами. По заявлению ученых, миндальные орехи позволяют ускорить метаболизм и процесс сжигания жира.

Семена чиа при этом считаются одними из самых питательных видов семян. В 28-ми граммах данного продукта содержится приблизительно 11 граммов клетчатки. При этом семена чиа также содержат кальций, марганец, магний и ряд других питательных веществ.

Не менее полезными считаются кокосы, содержащие клетчатку и триглицериды средней и длинной цепи.

Орехи макадамия пользуются большой популярностью в развитых странах, так как содержание в них Омега-6 жирных кислот в несколько раз выше, чем в других разновидностях орехов.

Грецкие орехи также считаются полезным продуктом, так как в их составе содержится клетчатка и ряд полезных минералов и витаминов.

Еще одним не менее полезным продуктом, который можно включить в данный список является арахис. Несмотря на то, что данный продукт имеет отношение к бобовым растениям, а не к орехам, многие люди из-за его структуры предпочитают относить его ко второму типу продуктов. Арахис содержит большое количество питательных веществ и антиоксидантов. Согласно заявлению исследований, включение в рацион данного продукта позволяет избавиться от лишних килограммов.

 

Овощи

Овощи считаются одним из основных источников калорий, обеспечивающих человеческий организм энергией. В связи с тем, что каждый из продуктов данного типа обладает своим уникальным составом и свойствами, специалисты рекомендуют каждый день употреблять несколько разных видов овощей. Рассмотрим каждый из продуктов данного вида более детально.

Спаржа относится к числу самых популярных овощей. Она отличается высоким содержанием витамина K и низкой калорийностью.

Не меньшей популярностью пользуются сладкий перец, который часто добавляют в салаты. Данный продукт имеет слегка сладковатый вкус и ценится за высокое содержание витамина C и антиоксидантов.

Капуста брокколи считается не менее полезной за счет высокого содержания ввитаминов C и K, клетчатки, и белка. Стоит отметить, что содержание белка в брокколи намного выше, чем в ряде других овощей. При этом данный вид капусты рекомендуется потреблять в вареном или в сыром виде.

Еще одним овощем, рекомендуемым специалистами для употребления, является морковь, содержащая витамин K, клетчатку, антиоксиданты и каратиноиды, улучшающие зрение.

Приятным на вкус и не менее полезным продуктом считается цветная капуста, которую принято добавлять в процессе приготовления различных салатов и блюд.

Одним из самых популярных овощей в мире является огурец. Данный продукт имеет низкую калорийность из-за того, что состоит преимущественно из воды. Но, несмотря на это, в его составе находится много питательных веществ, включая витамин K.

Самым полезным овощем для улучшения работы иммунной системы является чеснок, в составе которого находится сильнодействующее биологически активное соединение.

Капуста в последнее время набирает все большую популярность за счет того, что она придает приятный вкус и особый хруст многим салатам. Однако при этом данный продукт также имеет высокое содержание витаминов K и C, клетчатки и других питательных веществ, оказывающих положительное влияние на состояние здоровья.

Нередко для приготовления различных салатов используется и лук, содержащий ряд биологически активных веществ, укрепляющих иммунитет человека.

Высокой популярностью пользуются и помидоры, которые в большинстве случаев классифицируются как овощи, несмотря на то, что они являются фруктами. В составе помидоров находятся такие полезные вещества как калий и витамин C.

К числу других полезных овощей, которые также рекомендуется включать в рацион, специалисты относят:

  • брюссельскую капусту;
  • артишоки;
  • баклажаны;
  • салат;
  • редис;
  • кабачки;
  • грибы.

Рыба и морепродукты

Для поддержания нормальной работы многих жизненно важных систем организма ученые рекомендуют включать в рацион рыбу и морепродукты. Это связано с тем, что именно эти продукты имеют высокое содержание Омега-3 жирных кислот, йода, и других микроэлементов, которых не хватает большинству людей.

Согласно исследовательским данным, лица, регулярно употребляющие морепродукты и жирную рыбу, имеют существенно меньший риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и мозга, а также большую продолжительность жизни.

Лосось относится к числу жирных рыб и пользуется большой популярностью из-за своего прекрасного вкуса и большого количества питательных веществ. Добавление в рацион данной рыбы позволяет обеспечить организм белком, Омега-3 жирными кислотами, а также витамином D.

Не менее полезной рыбой, содержащей жирные аминокислоты, является сардина. Несмотря на свои небольшие размеры, данная рыба содержит большое количество питательных веществ, необходимых для нормализации работы мозга.

Форель является не менее популярной жирной рыбой, свойства которой сопоставимы лососем.

Однако стоит отметить, что в западных странах особой популярностью пользуется тунец, который отличается высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Включение данной рыбы в рацион позволяет избавиться от лишних килограммов.

К числу полезных продуктов морского происхождения следует отнести моллюсков, таких как устрицы и осьминоги. Люди крайне редко включают подобные продукты в свой рацион. Однако мясо моллюсков содержит большое количество питательных веществ, из-за чего его часто сравнивают с говяжьей печенью и другими внутренними органами животных.

Еще одним интересным продуктом морского происхождения являются креветки, которые отличаются высоким содержанием белка, наличием селена и витамина B12. Данный продукт является диетическим и считается лучшим выбором для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

 

Зерновые культуры

На протяжении последних нескольких лет зерновые культуры теряют свою популярность. Это связано с популяризацией палео диеты, исключающей некоторые зерновые растения.

Однако исключение всех зерновых культур из рациона является ошибкой, так как большинство из них содержат необходимые для поддержания здоровья питательные вещества.

Первым продуктом в данном списке является коричневый рис, который активно используется в рационе каждого третьего человека на планете. Этот продукт содержит большое количество клетчатки, магний , а также витамин B1.

Еще одним продуктом для сохранения здоровья является овес, содержащий бета-глюканы, улучшающие работу иммунной системы и предотвращающие образование раковых клеток.

На протяжении последних нескольких лет среди людей, заботящихся о своем здоровье, существенно выросла популярность квиноа – зернового растения, содержащего белок, клетчатку и магний.

 

Хлеб

Очень много людей включают в свой рацион хлеб. Поэтому при переходе на сбалансированное питание им крайне сложно заменить данный продукт. Однако существует несколько решений этой проблемы:

хлеб Иезекииля;

домашний хлеб с низким содержанием углеводов.

 

Первая разновидность хлеба является одним из самых полезных продуктов данного вида. Это связно с тем, что хлеб Иезекииля изготавливается из проросших зерен пшеницы и нескольких разновидностей бобов.

Второй вариант является более полезным из-за того, что он изготавливается самостоятельно, что позволяет контролировать количество полезных веществ в продукте, его калорийность и наличие глютена.

 

Плоды бобовых растений

Плоды бобовых растений относятся к числу тех продуктов, которые были несправедливо осуждены диетологами в последние годы. Утверждение, что данные продукты содержат вещества, препятствующие процессу пищеварения и усвоения питательных веществ, является абсолютно верным. Однако при этом следует учитывать, что правильное приготовление плодов бобовых растений позволяет полностью исключить эти вредные вещества.

Иначе говоря, при правильном приготовлении плодов бобовых растений человек может получить источник большого количества белка и питательных веществ.

Наиболее популярным среди бобовых растений, позволяющих улучшить состояние здоровья, является стручковая фасоль, которая также известна под названием зеленая фасоль. Также как и обыкновенная зрелая фасоль она имеет высокое содержание клетчатки.

Еще одним популярным бобовым растением является чечевица, которая считается одним из основных источников растительного белка. Чечевица имеет уникальную структуру и очень приятный вкус.

 

Молочные продукты

У некоторых людей наблюдается непереносимость лактозы, что является препятствием для употребления молочных продуктов, являющихся богатым источником питательных веществ. В недавнее времени ученым удалось доказать, что лица, регулярно употребляющие молочные продукты, имеют существенно меньший риск развития диабета 2-го типа и ожирения.

Важно обратить внимание на то, что натуральное молоко, полученное от коров, питающихся свежей травой, является более полезным, чем некоторые биологически активные жирные кислоты, такие как CLA.

Одним из самых вкусных и полезных молочных продуктов является сыр. Содержание в одном кусочке этого продукта полезных веществ сопоставимо с одной чашкой молока. При этом стоит отметить, что молоко является богатым источником белка, кальция и полезных жиров.

Не менее полезным является йогурт. Этот продукт производится путем добавления в молоко живых бактерий, улучшающих всасывание питательных веществ и нормализующих микрофлору кишечника.

 

Масла и жиры

Еще сравнительно недавно многие диетологи вступали против употребления различного рода жиров. Но ученым удалось установить, что многие жиры и масла могут быть источниками полезных веществ, улучшающих здоровье человека.

Одним из продуктов, доказавших это, является сливочное масло, содержащее не только большое количество питательных веществ, но и витамин K2.

Вторым полезным продуктом из данного списка является кокосовое масло, содержащее полезные жирные кислоты, называемые триглицеридами. По заявлению исследователей, употребление масла кокоса может снизить риск развития и устранить некоторые симптомы болезни Альцгеймера. Более того, данная разновидность масла позволяет избавиться от лишнего жира.

Но самым полезным жиросодержащим продуктом в мире было признано оливковое масло, содержащее антиоксиданты и мононенасыщенные жиры, которые в сочетании между собой оказывают колоссальное положительное влияние на организм.

 

Корнеплоды

В большинстве случаев корнеплоды являются очень полезными продуктами, содержащими множество полезных веществ. Самым распространенным из них является картофель, содержащий калий и витамин C. Более того, при проведении исследований ученые отметили, что отварной картофель способен обеспечивать чувство насыщенности намного лучше ряда других отварных продуктов.

Еще одним полезным корнеплодом является батат, который также известен как сладкий картофель. В его составе содержится большое количество питательных веществ и антиоксидантов, обеспечивающих защиту клеток от разрушения.

 

Яблочный уксус

Среди ценителей здорового питания и сбалансированных диет яблочный уксус пользуется большой популярностью. Согласно исследовательским данным, этот продукт способен снижать уровень сахара в крови и ускорять процесс снижения веса.

Специалисты рекомендуют использовать данную разновидность уксуса для приготовления салатов.

 

Черный шоколад

Черный шоколад является не только самым вкусным продуктом из всех вышеперечисленных, но и самым полезным. В его составе содержатся магний и самые сильные антиоксиданты.

 

Самые полезные продукты

Ягоды

По мнению ученых, в первую очередь звания «самые полезные продукты» заслужили ягоды. Особенно подчеркивают исследователи свойства черники и голубики. Эти полезные продукты содержат наибольшее количество антиоксидантов. Кроме того, антоциан, содержащийся в этих ягодах, способствует замедлению процессов старения нервной системы человека. Черника и голубика – очень полезная еда для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, онкологическими болезнями. Незаменимы эти полезные продукты питания и для людей, страдающих ожирением, и больных диабетом, поскольку способны снижать уровень                                                                                                           холестерина и сахара в крови.

Орехи

В список самых полезных продуктов питания попали и орехи, причем какой-то отдельный их вид ученые не выделяют – полезны абсолютно все. Орехи являются источником большого количества витаминов, минералов, белков, полезных жиров. Эти полезные продукты питания при ежедневном их потреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, анемии, проблем с потенцией, зрением, менструальным циклом. Также доказано, что орехи – полезная пища при стрессах, депрессиях, упадке сил, общего тонуса организма.

 

 

 

Лук и чеснок

Лук и чеснок – несомненно, полезные продукты питания, и ученые это подтверждают. Являясь настоящим кладезем витаминов, минералов, микроэлементов, полезных эфирных масел, эти продукты питания оказывают положительное влияние на весь организм человека. Судите сами: лук и чеснок хороши при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и эндокринной системы, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему человека. И, конечно, каждый знает, что лук и чеснок – это самые полезные продукты при простудных заболеваниях. Эфирные масла и финтоциды, содержащиеся в луке и чесноке, предотвращают размножение микробов и                                                                                                         уничтожают их.


Бобовые

Следующими в списке «Самые полезные продукты» идут бобовые. Содержащиеся в них большие количества ценных белков и грубой клетчатки делают эти продукты поистине уникальными в своем роде. Соя, бобы, фасоль и горох – полезные продукты для больных сахарным диабетом, атеросклерозом, людей, страдающих ожирением, заболеваниями пищеварительной системы, почек и печени, имеющих слабую иммунную систему. Бобовые – это самая полезная пища для вегетарианцев, поскольку они способны снабжать человеческий организм белками без сопровождения жира (что невозможно при употреблении белков животного происхождения). Кроме того, содержащийся в бобовых протеин (растительный белок) способствует регенерации клеток. Также бобовые – это полезные продукты питания при расстройствах нервной системы, ведь содержащиеся в них аминокислоты обеспечивают спокойствие, уравновешенность человека.

Фрукты

Фрукты – безусловно, без них список самых полезных продуктов питания был бы неполным. В первую очередь, это яблоки. Список заболеваний, для профилактики и лечения которых они особенно полезен, довольно широк. Это полезные продукты питания для сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной, иммунной системы, заболеваниях кожи и опорно-двигательного аппарата. Снижая уровень холестерина и сахара в крови, замедляя рост раковых клеток, яблоки по праву могут называться самыми полезными фруктами. В список «Самые полезные продукты» попали также и другие фрукты: киви и хурма, ананас и                                                                                             гранат, абрикос и банан, авокадо и манго. Таким образом, чем                                                                                                 разнообразнее будет ваше «фруктовое меню» — тем лучше.

Овощи

Место в списке самых полезных продуктов нашлось и для овощей. Лидируют здесь зеленые листовые овощи: шпинат и салат. Эти полезные продукты являются поливитаминными, хороши для кишечника, замедляют рост опухолей (особенно простаты), оказывают мочегонное действие, полезны при гипертонии, ожирении, туберкулезе, атеросклерозе. Среди овощей на звание «самые полезные продукты» претендуют также капуста и морковь. Так, капуста (особенно белокочанная) имеет высокую питательную ценность и полезна как в свежем виде, так и в квашеном. Капуста обогащает микрофлору кишечника, способна выводить из организма холестерин. Это особенно полезная еда для больных гастритом с пониженной кислотностью, язвенной болезнью, страдающих геморроем и запорами, ожирением. Морковь не отстает от капусты по количеству содержащихся в ней полезных веществ. Она укрепляет иммунную систему, улучшает функционирование кишечника, положительно воздействует на сетчатку глаза, применяется для профилактики заболеваний сердца, почек и печени, оказывает ранозаживляющие и противовоспалительное действие. Особенно хороши эти полезные продукты в сочетании, например, в салатах.

Дары моря

Дары моря – безусловно, полезные продукты питания. Первое место среди них занимает рыба. Самые полезные продукты из рыбных — это жирные сорта: лосось, тунец, сардины. Благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему, рыба значительно уменьшает возможность возникновения различных заболеваний сердца (в том числе аритмии и ишемии), инфарктов и инсультов. Также рекомендуется принимать в пищу эти полезные продукты людям, имеющим проблемы с желудком, щитовидной железой, лишним весом. Рыба способствует активизации работы мозга, быстрому заживлению ран, препятствует образованию раковых клеток.

Яйца

Следующими в списке самых полезных продуктов идут яйца. Эти полезные продукты рекомендуют употреблять в пищу в количестве пяти штук в неделю. Содержащие около сотни полезных веществ, яйца способны очищать человеческий организм, выводить из него холестерин и другие вредные вещества, расщеплять жиры, а яичный белок является лучшим «строительным материалом» для мышц. Яйца – особенно полезные продукты питания при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хроническом панкреатите, расстройствах нервной системы. Учеными доказана также роль яиц в предотвращении образования раковых клеток и в будущем, возможно, именно яйца будут использоваться как один из действенных способов борьбы с онкологическими заболеваниями.

Изделия из муки грубого помола

Изделия из муки грубого помола – также полезные продукты питания. Высокое содержание витаминов, минералов, микроэлементов, биологически активных веществ – вот то, что дает все основания пополнить ими список «Самые полезные продукты». Они незаменимы для каждого человека, но особенно актуальны при сахарном диабете, заболеваниях сердца, слабой иммунной системе, проблемах с кишечником. Изделия из муки грубого помола оказывают положительное влияния на кожу, препятствуя ее старению, воспалению, возникновению аллергических реакций. Это особенно полезная пища для людей,                                                                                           занимающихся спортом, ведущих здоровый образ жизни.

Молоко

Молоко и кисломолочные продукты также попали в список «Самые полезные продукты». Кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, зубы и волосы. Также молоко рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, отеках, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь, невроз желудка). Молоко хорошо зарекомендовало себя при различных отравлениях и недаром его используют для предотвращения различных заболеваний на «вредных работах». Что касается кисломолочных продуктов, то кефир и творог – самые полезные продукты среди них. Они благоприятно сказываются на работе кишечника и пищеварительной системе в целом за счет бактерий, содержащихся в них. Также эта полезная еда вызывает аппетит, стимулируя выделение желудочного сока, обладает антимикробным действием.

 

Зеленый чай

Зеленый чай – еще один полезный продукт питания, утверждают ученые. Он уже давно превратился из экзотического напитка в повседневный, а его лечебные свойства известны практически всем. Зеленый чай способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови. Содержащиеся в зеленом чае вещества оказывают губительное воздействие на различные вирусы и микробы.


Зеленый чай – прекрасный антиоксидант, хорошо выводит из организма токсические вещества и яды, замедляет рост раковых клеток. Список заболеваний, при которых следует употреблять этот чудо-напиток, достаточно широк: атеросклероз, диабет, гипертония, заболевания щитовидной железы, проблемы со зрением, иммунной системой. Наконец, повышая общий тонус организма и замедляя процессы старения, зеленый чай имеет все основания пополнить список «Самые полезные продукты».

Итак, именно эти продукты питания являются на данный момент наиболее полезными, по мнению ученых. А получить максимум пользы от них можно, если совмещать в своем ежедневном рационе все перечисленные компоненты. Будьте здоровы и употребляйте в пищу только самые полезные продукты!

Самые полезные продукты для организма человека

Пища, которая входит в рацион человека, напрямую влияет на его жизнедеятельность, здоровье, самочувствие и качество жизни. Выбирая продукты питания, важно помнить, что некоторые просто жизненно важны для организма, хорошей работы мозга и всех органов.

Топ-10 самых полезных продуктов

  1. Банан — целебный продукт.
  2. Морковь — миниатюрная аптека.
  3. Чеснок — укрепит иммунитет и здоровье.
  4. Авокадо — насыщает и омолаживает организм.
  5. Капуста — продукт здоровья.
  6. Орехи — питание мозга.
  7. Рыба — лучший дар моря.
  8. Перец — витаминный овощ.
  9. Зеленый чай — напиток для здоровья.
  10. Мед — дар природы.

Банан — тропический целебный плод

Этот тропический фрукт для еды просто идеален, способен быстро утолить голод, хорошо воспринимается благодаря содержанию легко усваиваемых углеводов, глюкозы, фруктозы, сахарозы, насыщает минералами, витаминами. Рекомендован для питания во время диеты, содержит ферменты, яблочную кислоту, необходимые для усвояемости углеводов. Банан является единственным фруктом, который в сыром виде не влияет на обострение язвы желудка, гастрита. Нейтрализует кислоту, помогая от изжоги. Плоды насыщают организм витамином С и Е, В6.

75% этого полезного для еды фрукта — вода. Калий, содержащийся в банане очень важен для сердца, почек, улучает работу мозга. Антиоксиданты понижают вред свободных радикалов, плод признан полезным при язвенной болезни, обволакивает стенки желудка, снижает раздражение слизистой.

Морковь — необходимый источник витамина А

Уникальный по своему составу овощ имеет очень редкий состав соединений минералов, витаминов. Обычная морковка не только один из самых полезных для организма человека продуктов, эта еда насыщает, укрепляет здоровье, придает бодрости.

Каротин из морковки в организме человека преобразуется в витамин А. Есть овощ наиболее полезно сырым с добавлением десертной ложки масла растительного или сметаны. Важно соблюдать норму при добавлении жира во время приготовления еды.

Очень полезна морковь для сетчатки глаз, специалисты рекомендуют употреблять овощ каждый день, особенно тем, кто страдает близорукостью, высокой утомляемостью органов зрения, другими болезнями глаз. Бета-каротин тоже есть в этом полезнейшем продукте. Бета-каротин нейтрализует свободные радикалы, улучшает состояние кожи, зрение.

Перец — свежесть и польза

Сладкий перец не только вкусный, но и самый полезный, в нем много витамина С, человеку достаточно даже 40 граммов продукта. Примечательно, что даже в течение 80 дней этот витамин не разрушается в перце. Больше всего его в области плодоножки. Рутин в перце вместе с другими полезными веществами укрепляет сосудистые стенки, делая их прочнее. Острый перец тоже полезен, используется не только в кулинарии, но и в медицине, помогает защитить организм от различных проблем со здоровьем. В аптеке люди давно приобретают перцовые пластыри, помогают они во время простуды, их накладывают на ушибы, используют при ревматизме, артрите, когда болят суставы, мышцы. Есть острый перец очень полезно, он нужен мозгу, улучшает кровообращение в нем. Полезен при астме, бронхитах, гриппе, кашле.

Аскорбиновая кислота и витамин Р чистят сосуды, уменьшают уровень холестерина. На зрение и скелет влияет витамин А. Острый овощ помогает бороться с раком, особенно яичников. Этот продукт добавляют в различные салаты, едят в сыром виде, тушат и запекают. Полезен продукт при бессоннице и депрессиях, когда человек чувствует упадок сил, снижение активности. Очень важно покупать для еды качественный продукт, без пестицидов.

Чеснок — невероятная польза

Продукт является отличной специей для множества блюд, важен для организма. Широко чеснок используется в народной медицине с давних времен, в нем очень много фитонцидов, микроэлементов, есть фосфорная кислота, эфирные масла. Самый нужный для человека продукт хорош для сердца и сосудов, это отличное мочегонное, потогонное средство. Благодаря содержанию аллицина — специфического вещества, образующегося при измельчении чесночных долек, чеснок необходим для мозга, но только в сыром виде. Большинство самых полезных свойств разрушается после термической обработки, остается только приятный чесночный вкус. Свежий чеснок благотворно влияет на работу печени, эффективно и бережно очищает от токсинов, разжижает кровь, улучшает кровообращение, омолаживает клетки организма.

Чеснок понижает артериальное давление, защищает от онкологии, обезболивает, способствует заживлению ран. Такая еда нужна при авитаминозе. Всего в чесноке больше 400 разных компонентов, есть антиоксиданты, они очищают, укрепляют иммунитет, замедляют старение. Чеснок убивает множество бактерий, эффективен в сезон простуд и гриппа.

Авокадо — еда для здоровья человека

Этот тропический плод обладает особым приятным привкусом, необходим для человека. Богат антиоксидантами, растительными жирами, минералами, витаминами. Плод улучшает работу сосудов, сердца, мозга, присутствие в рационе человека авокадо понижает риск вероятности инфарктов, инсультов. Плод хорошо выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращая образование отеков, понижает процент содержания в организме холестерина, помогает печени лучше функционировать.

При регулярном употреблении плода и еды с ним понижается вероятность образования онкологии, ведь в продукте много фолиевой кислоты. Витамин К улучшает кровоостанавливающие свойства организма, что особенно нужно людям, у которых долго затягиваются раны. Глутатион совокупно с витаминами надежно защищает организм от бактерий, инфекций, токсинов. Умеренное применение авокадо в рационе помогает снизить вес, замедляется старение клеток, проходит насыщение их кислородом. Маслянистая консистенция продукта, пищевые волокна помогают при запорах, нормализуют работу кишечника.

Капуста — мультипольза

Этот овощ представлен в различных вариантах и сортах, но всех их объединяет огромная польза для организма человека. Такая еда должна присутствовать в рационе и детей, и взрослых. Самая полезная капуста в сыром и квашеном виде, она очень богата микроэлементами витаминами. Продукт положительно влияет на работу кишечника и желудка, дает силы мозгу, улучшая умственную работу, это самый хороший антиоксидант, предупреждающий онкологические болезни. Витамин U очищает сосуды от холестерина, не позволяет ему оседать на стенках. Тартроновая кислота не позволяет пище забродить в желудке, хорошо расщепляет жиры, защищая от ожирения.

Капуста эффективна при заболеваниях, продукт используют не только для приготовления различной еды, но и в качестве компрессов при кашле, мастопатии. Не рекомендуется есть продукт ежедневно, ведь в нем много клетчатки, она в большом количество травмирует кишечник, начинаются такие проблемы как метеоризм, боли в области живота.

Очень необходима организму человека брокколи. Этот вид капусты — прекрасная профилактика раковых болезней. Вещество сульфорафан уничтожает бактерии, способствующие онкологии желудка, даже те которые нельзя убить антибиотиком. Употребляя систематически данный продукт, человек защищает себя от атеросклероза, очищается от солей тяжелых металлов. Для диабетиков, беременных, пожилых и детей это самая полезная еда.

Орехи — удивительный дар природы

Этот продукт можно использовать как самостоятельный перекус, брать с собой в дорогу и куда угодно. Орехи — настоящий дар природы, улучшают работу мозга, состояние всего организма. Несмотря на калорийность, полезны при борьбе с лишним весом. Элементы в составе орехов улучшают обмен веществ, даже небольшое количество продукта в день достаточно. Крайне необходимы орехи при умственной нагрузке, это хороший источник энергии, полезная еда для мозга, сердца и сосудов.

Рыба — непременный компонент в питании

Уже не один десяток лет специалисты рекомендуют включать морепродукты в рацион. Элементы, входящие в состав самого полезного продукта для человека помогают уменьшить уровень жиров в крови, нормализовать давление, защищают от развития такого серьезного недуга, как диабет. Омега 3 — жирные кислоты разжижают кровь, обеспечивая хорошую профилактику тромбозов. Употребляемая в течение года небольшая порция жирной рыбы в сутки, понижает риск возникновения болезней сосудов и сердца на 40%. Богат продукт витаминами, важными микроэлементами, в том числе йодом, фосфором.

Очень нужен растущему организму содержащийся в морепродукте белок, усваивается он отлично, содержит самые необходимые вещества: аминокислоты, они очищают печень от токсинов. Необходим морепродукт для профилактики рака толстой кишки, молочных желез, улучшает память, активность мозга, иммунитет. Просто необходима такая еда для мозга, она улучшает его работу, помогает сохранить работоспособность, укрепляет нервную систему. Самые полезные для человека несколько сортов:

  • лосось;
  • сельдь;
  • форель;
  • тунец;
  • семга.

Другие самые полезные морепродукты: устрицы, мидии, кальмары, морскую капусту обязательно следует включать в рацион.

Зеленый чай — напиток здоровья

В листьях зеленого чая, благодаря обработке, сохраняется максимальное количество полезных веществ, в отличие от черного. Очень много антиоксидантов в данном продукте. Одна чашка зеленого чая содержит их столько же, сколько 10 стаканов яблочного фреша. От 15 до 30% напитка состоит из дубильных веществ — 30 видов полифенольных соединений, в том числе катехины, танин. Эфирные масла придают напитку особый аромат. В чае содержится растительный белок.

Ферментированный зеленый чай содержит минералы, аскорбиновую кислоту, витамины РР, К, В. У напитка по содержанию витамина Р нет конкурентов. Он укрепляет стенки сосудов. В одном листе чая 300 полезных веществ, в том числе алкалоиды, пектины, органические кислоты. Зеленый чай успокаивает, расслабляет, улучшает состояние кожи, работу мозга, помогает человеку похудеть.

Мед — кладезь пользы

Если продукт был собран в чистых регионах, был заготовлен без термообработки — это ценнейшая еда для человека. Мед — настоящий дар, который преподнесла природа. Продукт не только полезен при простуде, но и прекрасно заменяет сахар, укрепляет иммунную систему, придает организму сил и энергии, стимулирует работу мозга. Полезно есть мед страдающим от анемии, при проблемах с пищеварением, болезнях сосудов. Добавлять продукт в горячий чай нельзя, так уничтожается вся его польза. Лучше положить пару ложечек в теплый напиток. Употребляя мед регулярно, человек защищает себя от болезней сердца, депрессии, тромбозов. Уровень холестерина, благодаря меду, понижается, лучше усваивается кальций.

Как лекарство применяется для лечения ран и ожогов, проблем с кожей. Употребление в пищу самого настоящего качественного меда защищает от рака, не позволяя раковым клеткам расти. Важно помнить, что мед относится к аллергенным продуктам, поэтому не рекомендуется давать его детям до года и аллергикам.

Какие продукты питания самые полезные для здоровья?

Каждый человек желает оставаться красивым и здоровым на протяжении всей своей жизни. Конечно, молодость не является вечной, однако можно оставаться молодым и здоровым, в том случае если соблюдать здоровый образ жизни, а также отдавать собственное предпочтение правильному, сбалансированному питанию. В этой статье магазин здоровой пищи в Москве GENERAL FOOD, в котором вы можете совершить покупку в интернет-магазине, получить консультацию диетолога, заказать готовый рацион питания, расскажет читателям какие продукты наиболее полезны для человеческого здоровья.

Почему питание человека обладает такой важностью для здоровья?

По мнению современной медицины, питание является одним из важнейших факторов, который оказывает огромное влияние не только на здоровье человека, но и на его внешний вид. При этом необходимо понимать, что различная выпечка, газированные напитки, шоколадные батончики, еда, относящаяся к быстрому питанию, не являются полезными для организма продуктами, которые позволяют сохранить красоту и здоровье вашего организма. Поэтому очень важно избавиться от привычки употреблять в пищу еду, которая наносит вред вашему организму, и постепенно начать питаться правильно. Далее в этой статье мы рассмотрим продукты, которые наиболее полезны для здоровья человека.

Продукт первый: Фрукты

Бананы, апельсины, яблоки и груши не только очень полезны для здоровья каждого человека, так как содержат большое количество витаминов, но и помогают наладить процесс пищеварения. Стоит отметить, что лучше всего есть фрукты в натуральном виде или натерев их на тёрке. При этом наиболее полезными считаются те фрукты, которые выращены самостоятельно и не куплены в магазинах.

Продукт второй: Овощи

Брокколи, помидоры, баклажаны считаются наиболее полезными для человеческого организма овощами. Кроме того, овощи ещё и имеют очень хорошие вкусовые качества, а также способны насытить человеческий организм витаминами и полезными веществами. Если говорить о помидорах, то они содержат вещества, обладающие превосходными лечебными свойствами, которые оказывают на человеческий организм благотворное влияние. Кроме того, томаты положительно влияют на настроение и оказывают помощь в борьбе со стрессами. Употребление в пищу баклажанов оказывает положительное действие на работу сердечно-сосудистой системы человека. Брокколи выводят из организма лишнюю жидкость, а также шлаки и токсины.

Продукт третий: Орехи

Фундук, миндаль и кешью считаются наиболее полезными для человеческого организма орехами, так как имеют в собственном составе большое количество белка, минеральных веществ, жиров и витаминов. Следует сказать, что все присутствующие в природе орехи не похожи друг на друга, однако все они являются полезной для человека едой. Например, в миндале присутствует большое количество кальция, который чрезвычайно важен для костной системы нашего организма. В фундуке присутствует железо и каротин, а орехи кешью положительно влияют на работоспособность иммунной системы.

Самые полезные для здоровья продукты

Клюква против цистита и других проблем мочевыводящей системы

Проантоцианидины, содержащиеся в ягодах клюквы, предотвращают размножение бактерий на стенках мочевого пузыря, останавливая развитие инфекции мочевыводящих путей. Помимо этого, клюква обладает выраженным мочегонным действием. А благодаря антимикробным свойствам эта ягода полезна для профилактики воспалений мочевого пузыря и почек.

Что включить в меню: клюкву в чистом виде, перетертую с сахаром, морс и варенье из клюквы.

Цельнозерновой хлеб и отруби для улучшения пищеварения

Отруби и грубые волокна цельнозернового хлеба улучшают перистальтику кишечника. Они обладают абсорбирующими свойствами и помогают выводить из организма шлаки и токсины. К тому же хлеб из муки грубого помола с отрубями надолго дарит чувство сытости, поэтому пару кусочков в день могут съесть даже те, кто следит за фигурой.

Что включить в меню: овсяные и пшеничные отруби (можно добавлять в йогурт, творог или салаты) и цельнозерновой хлеб.

Брокколи для профилактики рака

Эффективность брокколи для предупреждения рака толстой кишки, предстательной и молочной желез, мочевого пузыря и яичников доказана научными исследованиями. Все дело в том, что в брокколи содержится соединение сульфорафан, обладающее ярко выраженными противораковыми и антибактериальными свойствами. Благодаря нему брокколи активно борется еще и с различными инфекциями.

И наконец, брокколи отличает высокая концентрация витамина С и каротиноидов лютеина, которые обладают антиоксидантным действием. Эти компоненты защищают клетки от атак свободных радикалов и замедляют старение организма.

Что включить в меню: свежую капусту брокколи или слегка отваренную в кипятке с оливковым маслом и лимонным соком.

Орехи и сухофрукты для здорового сердца

Для нормальной работы без сбоев сердечной мышце нужны калий и магний. Эти вещества в избытке содержатся в кураге, изюме, миндале, грецких и кедровых орехах. Ежедневное употребление такой смеси поможет предупредить развитие сердечной недостаточности, ишемической болезни и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Что включить в меню: питательную смесь из орехов, сухофруктов и меда. Смешайте в равных пропорциях курагу, изюм, чернослив и орехи, пропустите через мясорубку или размельчите в ступке. Добавьте мед и лимонный сок. Принимайте по столовой ложке в день. Этот состав не только укрепит сердце, но и повысит иммунитет.

топ-10 главных героев ежедневного меню

О правильном питании сейчас говорят и пишут очень много. Казалось бы, тема не нова, однако вокруг нее до сих пор существует немало заблуждений. Некоторые продукты, традиционно включаемые в здоровое меню, в действительности отнюдь не так полезны, как нас пытаются заверить производители. В статье приведен список из 10 полезных продуктов, которые врачи рекомендуют ежедневно включать в рацион.

Полезные продукты питания: мифы и реальность

Мы живем в эпоху пищевого изобилия, но однозначно считать это благом не стоит. Последствия переизбытка и доступности продуктов (далеко не всегда полезных для здоровья) уже для всех очевидны. В мире стремительно растет число людей с ожирением и другими болезнями, связанными с неправильным питанием. Потому концепция здорового образа жизни сегодня актуальна как никогда.

Представители пищевой индустрии, конечно, не остались в стороне от модных трендов. На спрос потребителей они активно отреагировали предложением. На прилавках магазинов день ото дня множатся продукты с пометками «диетический», «низкокалорийный», «обогащенный». Однако порой это не более чем маркетинговый ход, рассчитанный на не слишком знающих поклонников ЗОЖ. Многие продукты, о пользе которых твердят производители, на деле несут в себе мало ценности. Тем не менее, реклама работает: покупатели верят, что, потребляя такую пищу, они придерживаются правил здорового питания.

Как не попасться на уловки маркетологов?

Прежде всего, стоит внимательно изучать состав: наличие пальмового масла, гидрогенизированных жиров, консервантов, искусственных подсластителей и прочих добавок автоматически выводит продукт из списка здоровых. Но не все могут рассмотреть мелкий шрифт, которым напечатана эта информация. К тому же сведения на упаковке не дают полного представления о составе. Производитель перечисляет ингредиенты, но не указывает их количество. Так что невозможно точно сказать, например, сколько сахара содержится в йогурте или творожке. Мы подготовили список продуктов, польза которых сильно преувеличена.

Мюсли. Казалось бы, в них сплошная польза: хлопья, орехи и сухофрукты. Но еще в таких готовых завтраках нередко содержится сахар: он может называться мальтозой или декстрозой — суть от этого не меняется. Вреда здоровью мюсли не принесут, если знать меру. Но чересчур увлекаться ими не стоит из-за высокой калорийности.

Фитнес-батончики. Производители активно продвигают их на рынок под видом здорового перекуса, витаминизированного и низкокалорийного источника энергии. Но, если изучить состав батончиков, станет понятно, что это не самые полезные продукты для организма человека. Как правило, они содержат сахар или другой подсластитель и пальмовое масло, которые фактически сводят на нет всю пользу цельных злаков и сухофруктов.

Йогурты с наполнителями. «Вкусный полезный продукт» — убеждает нас реклама. И это было бы правдой, если бы не то количество сахара, которое добавляют в йогурты промышленного производства. Вполне объяснимо: без сладости лакомство не было бы таким вкусным. Вот только польза йогуртов слишком преувеличена.

Обезжиренные молочные продукты. Стараясь ограничить потребление жиров, поклонники диет порой не знают меры. Производители молочных продуктов, пользуясь нашим стремлением похудеть, создали «облегченные» версии творога, йогурта, кефира. Их калорийность действительно ниже, но и чувство насыщения после такой еды быстро проходит. В результате мы съедаем больше.

Соки и нектары в коробках. Гораздо полезнее будет съесть целое яблоко или апельсин. Восстановленный сок по пищевой ценности примерно равен подслащенной воде. Витаминов в нем почти нет, а вот калорий намного больше, чем в свежих фруктах.

Соевые продукты. Их преподносят как источник легкоусвояемого белка и альтернативу мясу. Поэтому продукты на основе соевых бобов неизменно присутствуют в вегетарианских диетах. Но врачи до сих пор не пришли к единому мнению о пользе и вреде сои. Некоторые считают, что при неумеренном потреблении она может провоцировать мочекаменную болезнь, проблемы с обменом веществ и определенные виды опухолей.

Конечно, все сказанное не означает, что вышеперечисленные виды пищи нужно полностью исключить из рациона. В небольших количествах они безопасны. Поэтому, как и в любом деле, в питании очень важно знать меру. Даже полезные продукты питания могут принести вред, если ими злоупотреблять.

Самые полезные продукты: мастбай-список

К счастью для тех, кто предпочитает придерживаться правильного питания, есть продукты, в пользе которых не приходится сомневаться. Мы выбрали 10 безусловных рекордсменов по содержанию ценных для здоровья веществ. Предлагаем вашему вниманию этот список.

Зеленые овощи

Все виды капусты, шпинат, салат, спаржа и другие овощи зеленого цвета содержат пигмент хлорофилл, который обладает целым рядом полезных свойств. Он способствует повышению уровня гемоглобина, помогает выводить токсины, уменьшает воспалительные процессы, поддерживает здоровье нервной системы. Хлорофилл также имеет антиканцерогенные свойства и способен замедлять старение.

Зеленые овощи богаты витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой, калием, магнием, цинком, селеном. В них много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и антиоксиданты, помогающие сохранять молодость. А тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, порадует еще и очень низкая калорийность зеленых овощей.

Капусту, огурцы, шпинат, спаржу и зелень часто называют продуктами с «отрицательной калорийностью». Не стоит воспринимать это буквально. Организм не может тратить на переработку пищи больше калорий, чем в ней содержится, так что «отрицательная калорийность» — очередной миф. Тем не менее энергетическая ценность зеленых овощей близка к нулю, так что они способствуют похудению. Последнее, конечно, не означает, что можно заедать зеленью торты и при этом не поправляться.

По мнению ученых, для максимальной пользы в день нужно съедать не меньше 800 г свежих овощей. Зелень можно употреблять практически в неограниченном количестве.

Авокадо

Мякоть авокадо богата ненасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень «плохого» холестерина. В экзотических плодах много витаминов (А, С, Е, К, группы В, фолиевая и пантотеновая кислоты) и минералов (кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен). Калия в авокадо больше, чем в бананах. Аминокислота L-карнитин, в большом количестве содержащаяся в мякоти этого фрукта, участвует в процессе сжигания жира.

Благодаря богатому составу авокадо считается одним из самых полезных продуктов питания. Его регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и рака, помогает укрепить иммунитет, замедляет старение организма. Ценные жирные кислоты и витамины в составе авокадо благотворно сказываются на внешности: улучшается синтез коллагена и кожа становится эластичнее.

Яблоки

Эти доступные в любое время года фрукты — настоящая кладовая полезных для здоровья веществ. В яблоках много витаминов С, А, группы В, железа, калия, фосфора, цинка и йода. Они богаты пищевыми волокнами — клетчаткой и пектином, поэтому помогают пищеварению, очищают организм от токсинов, защищают от атеросклероза. За счет высокого содержания витамина С яблоки укрепляют сосуды, способствуют повышению иммунитета.

Отсутствие жиров и низкая калорийность делают яблоки актуальными при диетах для похудения. Но злоупотребление этими фруктами может вызвать расстройство пищеварения. Чтобы получать пользу, достаточно съедать три–четыре яблока в день.

Черника и другие ягоды

Главное богатство ягод — антиоксиданты, которые препятствуют старению и защищают от рака. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки они способствуют снижению веса, очищают организм, улучшают пищеварение. Ягоды ускоряют обменные процессы, регулируют давление и уровень холестерина, защищают сердечно-сосудистую систему.

Почти все виды ягод богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Самыми полезными признаны черника, голубика, черная и красная смородина, клюква, ежевика, малина. Каждый из этих видов ягод обладает особыми ценными свойствами. Например: черника полезна для зрения, а клюква незаменима при проблемах мочевыводящих путей. В сезон рекомендуется употреблять один–два стакана ягод в день.

Бурый рис

В списке полезных продуктов нешлифованный (бурый) рис занимает особо почетное место. В отличие от обработанной крупы в нем сохраняются все ценные свойства злаковой культуры.

Бурый рис богат клетчаткой, витаминами группы B, фолиевой кислотой, железом, магнием, цинком, йодом и селеном. При его регулярном употреблении из организма выводятся токсины, улучшается работа ЖКТ и печени, сердечно-сосудистой системы, мозга. Благодаря антиоксидантным свойствам бурый рис входит в топ полезных продуктов для профилактики онкологических заболеваний. За счет высокого содержания сложных углеводов он дает долгое чувство насыщения, поэтому на его основе можно смело составлять диетический рацион. Блюда из бурого риса советуют включать в меню два–три раза в неделю.

Бобовые

Фасоль, горох, чечевица, нут, маш и другие бобовые ценны высоким содержанием растительного белка и клетчатки. Кроме того, в них есть витамины (А, группы В, фолиевая кислота), минералы (калий, магний, железо, фосфор, марганец), антиоксиданты. Бобовые питательны, после употребления надолго оставляют чувство сытости. Но это довольно тяжелая пища, и чрезмерно увлекаться ею не стоит. Достаточно готовить блюда из бобовых пару раз в неделю.

Орехи

По содержанию полезных жиров орехам нет равных. Есть в них также белок, витамины А, Е, группы В, ценные минералы, в том числе селен. Употребление орехов способствует укреплению иммунитета, очищению организма, понижению уровня «вредного» холестерина, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. При этом следует помнить, что орехи, хоть и полезные продукты, но очень калорийные — около 600 ккал на 100 г. Поэтому в день рекомендуется съедать не больше 50 г орехов.

Красная рыба

Рыба лососевых пород — источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Известна их роль в профилактике атеросклероза, сахарного диабета и гипертонии, для продления молодости и красоты. Белок рыбы легко усваивается и считается диетическим. Как и в других полезных продуктах, в красной рыбе много витаминов и минералов.

Сыр

Сыр — легкоусвояемый полезный продукт, источник белка, витаминов группы В и кальция. В нем содержится аминокислота триптофан, отвечающая за выработку «гормона счастья» — серотонина. Употребление сыра способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и иммунитета. Но это достаточно высококалорийный продукт, и лучше ограничить его потребление до 30–50 г в день.

Грибы

Грибы ценятся как источник незаменимых аминокислот. В них также много витаминов (особенно группы В) и микроэлементов. При употреблении грибных блюд улучшается состояние кожи и волос, повышается иммунитет, нормализуются обменные процессы. Калорийность грибов невысока, но, поскольку это трудноперевариваемая пища, не стоит есть их чаще двух раз в неделю. И, конечно, как бы соблазнительно ни выглядели дары леса, нельзя забывать об опасности отравления. Поэтому, если у вас нет достаточного опыта, чтобы отличить съедобные грибы от несъедобных, во избежание риска лучше покупать «искусственно» выращенные.

Как сочетать продукты для большей пользы?

Полезные свойства продуктов сохраняются и преумножаются, если правильно их готовить и сочетать. Прежде всего, запомните правило: чем меньше степень обработки, тем больше ценных веществ сохраняется в пище. Конечно, далеко не все можно есть в сыром виде, но лучше выбирать щадящие способы готовки. Избегайте жареных блюд, отдавая предпочтение запеченным, отварным и приготовленным на пару.

Многие из перечисленных продуктов прекрасно сочетаются между собой. Эти комбинации могут стать основой для вкусных блюд и здорового меню в целом. Приведем несколько примеров.

Красная рыба + зеленые овощи. Запеченный стейк из лосося с гарниром из брокколи — питательный и низкокалорийный ужин.

Авокадо + шпинат. Классическое сочетание, в котором один продукт усиливает свойства другого. На основе этих ингредиентов можно приготовить вкусный витаминный салат.

Яблоки + орехи.  Это полезное сочетание продуктов идеально подойдет для низкокалорийного десерта. Запеченные в духовке яблоки с начинкой из орехов и меда понравятся даже тем, кто не является приверженцем ЗОЖ.

Бурый рис + грибы. Такая комбинация станет основой питательного второго блюда. Можно добавить к этому сочетанию овощи.

Правильное питание — одно из непременных условий здоровья и хорошего самочувствия.

Самые полезные для здоровья сочетания продуктов / Статьи

Самые полезные для здоровья сочетания продуктов

Сегодня на прилавках супермаркетов можно найти огромное разнообразие продуктов, однако мало кто знает, как их необходимо сочетать для получения максимальной пользы для организма.

Говядина с красным вином — идеальное сочетание для здоровья на много лет

Согласно статистическим данным, французы реже других наций страдают заболеваниями сердечной системы. И это притом, что они предпочитают есть насыщенные жиры с мясом и сырами. Приходите к нам в Агропарк, и вы сможете домашнее мясо купить с вином по выгодным ценам.

Болезни сердца и цирроз возникает у французов реже, нежели у американцев. В Америке много говорят о здоровом образе жизни, однако это лишь веяние моды и люди не занимаются практическими рекомендациями в этом направлении.

Главное в этом сочетании продуктов — вино. Именно Франция является лидером в мире по количеству употребления красного вина. Этот напиток нейтрализует свободные радикалы и радионуклиды. Кроме того, в вине содержится большое количество кальция и каротина.

В итоге организм человека защищается от возникновения многих патологий:

  • Образования раковых клеток;
  • Сахарного диабета;
  • Заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ученые провели исследования и пришли к выводу, что сочетание мяса и красного вина благотворно воздействует на организм человека. Снижается уровень усвоения холестерина, который поступает в организм вместе с мясными продуктами.

Вино тормозит процесс всасывания вредных веществ из желудка и кишечника. В итоге кровь не будет содержать чрезмерное количество холестерина, ведь он негативно воздействует на кровеносные сосуды, а также препятствует нормальному функционированию внутренних органов и систем организма. С нами в Агропарке Самара закупка мяса и хорошего вина пройдет быстро — ведь большой ассортимент позволит вам выбрать желаемое в любое время.

Печень с капустой, печень с яблоками, печень с гранатами — гарантия отсутствия анемии

Есть мнение, что гранаты и яблоки позволяют победить анемию. Это факт правдив, так как в них высокое содержание железа — в яблоках его 2,2 г на 100 г.

Однако стоит отметить, что железо в яблоках содержится в неусвоемой форме. Полезное железо содержится в мясе и печени. Но если начать правильное сочетание этих продуктов, то можно извлечь много пользы для здоровья. Гемовое железо, содержащееся в мясе, быстрее усваивается организмом в присутствии витамина «C» и овощей. У нас вы всегда можете купить настоящее домашнее мясо высокого качества.

Капуста и печень = шкатулка полезных веществ

Капуста содержит большое количество витаминов «K» и «C». Витамин «K» необходим для правильного обмена веществ, свертываемости крови и функционирования печени. Также капуста содержит витамин «U». Он активизирует отделение желудочного сока, ускоряет процесс усвоения железа, а также противодействует образованию язвы.

Вас мучает депрессия? Спасет лосось с красным вином

Это не только вкусно, но и полезно! В красном виде содержатся антиоксиданты, которые с жирными кислотами лосося отлично сочетаются. Они устраняют депрессивное состояние, восстанавливают активность функционирования мозга. Организм получает максимальное количество омега-3 жирных кислот. У нас в Агропарке вы можете купить живую рыбу в Саратове.

Полифенолы, содержащиеся в вине, позволяют организму извлечь максимальное количество витаминов, минералов и микроэлементов, полезных для организма. Такой рацион приводит к восстановлению гладкости кожного покрова, продлению молодости и активизации защитной системы организма. У нас продается качественная свежемороженая рыба по выгодной цене оптом и в розницу.

Для помощи пищеварительной системе ешьте йогурт с семенами льна

В кишечнике каждого человека содержится около 400 видов разнообразных бактерий. Часть из них полезна для организма, а некоторые вредны. Если в какой-то момент негативных бактерий становится больше, то человек заболевает. Пищеварительная система начинает функционировать некорректно, а человек ощущает боль в области живота. В йогуртах содержатся специальные хорошие бактерии — пробиотики. Но для размножения им необходимы пребиотики. Это растительные вещества, которыми богаты, в частности, семена льна. Для нормализации баланса в пищеварительной системе, добавьте ложку измельченных семян в йогурт. Таким образом, вы восстановите функционирование пищеварительного тракта. У нас всегда в наличии натуральные молочные продукты высокого качества.

Устали болеть? Добавьте в рацион йогурт с дыней

Бытует мнение, что дыню нельзя сочетать с другими продуктами, однако это неверно. В дыне содержится большое количество витамина «A», который активизирует защитную систему организма, помогая эффективно бороться с вирусами. У нас вы можете приобрести фермерские молочные продукты оптом от производителя.

Очень полезно сочетать дыню с цинком. В таком случае организм извлечет максимум питательные веществ, полезных для здоровья. Народная медицина рекомендует дыню при истощении, после заболеваний печени. Йогурт положительно воздействует на кишечную микрофлору, то есть эффективно борется с инфекциями. Купить ягоды и свежие фрукты вы в любой момент можете в нашем Агропарке, где всегда высококачественная продукция и доступные цены.

Овсянка + яблоки + сок апельсина — здоровая сердечно-сосудистая система

В овсянке содержатся бета-глюкан и авенантрамиды. Они выступают защитным барьером сосудов от холестерина. Чтобы получить максимальный эффект, необходимо в кашу добавить кусочки свежего яблока. В Агропарке фрукты в розницу и оптом отпускаются по выгодным ценам.

В яблоках содержится большое количества флавоноидов. Они активно защищают организм от свободных радикалов. Эффективно противостоит воспалительным процессам. Если кашу с яблоками запить соком апельсина, то положительный эффект увеличится.

Исследования показали, что такой набор отлично очищает сосуды и является профилактическим средством от сердечных приступов. Происходит стабилизация холестерина.

Хлеб с сыром и молоко — залог крепких нервов и здорового скелета

Многие считают, что белки сочетать с углеводами категорически не рекомендуется. Это мнение ошибочно, так как ко всему необходимо подходить со здравым подходом.

Усвоение кальция организмом зависит от соотношения с жирами, кислотами, белками, магнием и фосфором. Чтобы организм отреагировал на продукты положительно, необходимо верное соотношение. Оптимальным вариантом будет 15 мг кальция на 1 г жира. Молочные продукты высокого качества вы всегда можете найти в «АгроПарке».

Малое количество белка ухудшает обработку организмом кальция. Для нормального функционирования у взрослых необходимо брать 1:1,5. Это соотношение кальция к фосфору. Если вы хотите изменить соотношение кальция и фосфора, то следует добавить в рацион хлеб с сыром, кашу с
молоком или мясо (рыбу) с овощным гарниром.

Лучшим завтраком будет каша с молоком или бутерброд с сыром. Это будет сытно и полезно для организма. Цены на молочные продукты у нас доступны каждому клиенту.

Зеленый чай и лимоном — эффективная защита от рака

Для защиты от рака рекомендуется пить зеленый чай с лимоном. Это не только вкусно, но и очень полезно. Если вы выпиваете не менее 2 чашек зеленого чая в сутки, то вам не страшны заболевания сердечно-сосудистой системы. У вас есть минимальный риск получения инсульта. Это выяснили японские ученые путем проведения исследований.

Это возможно по причине состава зеленого чая. Результат воздействия катехинов — полифенолов. Они являются сильными актиоксидантами, подавляют рост раковых клеток. При употреблении чая с лимоном его эффективность существенно возрастает. Купить фрукты и цитрусовые высокого качества можно в нашем Агропарке.

Яблоки с шоколадом — полезное лакомство

Яблоки содержат полезные витамины, минералы и микроэлементы. Кверцетин уменьшает риск возникновения аллергических реакций, инфаркта, рака, заболеваний Альцгеймера и Паркинсона.

В шоколаде содержатся катехины. Они снижают вероятность возникновения атеросклероза и рака. Соединяясь, они нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Также полезна гречневая каша, приготовленная с луком.

При употреблении не рекомендуется очищать яблоки от кожуры, так как в ней содержится множество полезных антиоксидантов. Их необходимо есть не спеша, тщательно пережевывать. Самыми полезными являются местные, сезонные фрукты. Импортные обычно покрываются парафином. Если вы покупаете такие яблоки, то их следует тщательно мыть или даже чистить. У нас продаются фрукты в розницу только высокого качества.

Если вы будете сочетать правильные продукты питания, то сохраните здоровье крепким на долгие годы жизни.

Бобовые, овощи, белки и др.

В этой статье перечислены 15 продуктов, которые источники и исследования в США и Западной Европе считают наиболее полезными для здоровья.

Жизненно важно знать о наиболее полезных для здоровья продуктах, чтобы обеспечить широкий спектр питательных веществ в рационе.

Сбалансированное питание — это секрет здорового питания. В этой статье мы расскажем о 15 самых полезных для здоровья продуктах и ​​их преимуществах.

Поделиться на PinterestПолезная диета гарантирует, что организм получит все необходимые ему питательные вещества.

Орехи, бобовые и злаки очень питательны. Вот некоторые из самых полезных для здоровья:

1. Миндаль

Миндаль содержит множество питательных веществ, в том числе:

Один метаанализ 2019 года показал, что употребление миндаля значительно снижает уровень общего холестерина.

2. Бразильские орехи

Бразильские орехи ( Bertholletia excelsa ) — одни из самых полезных для здоровья орехов.

Они являются отличным источником белков и углеводов, а также содержат большое количество витамина B-1, витамина E, магния и цинка.

Бразильские орехи также содержат больше селена, чем многие другие продукты. Селен является жизненно важным минералом для поддержания функции щитовидной железы и отличным антиоксидантом для человеческого организма.

Эти орехи имеют твердую скорлупу и обычно доступны в готовом виде, что делает их быстрой и питательной закуской.

Узнайте больше о бразильских орехах здесь.

3. Чечевица

Чечевица — это бобовые, которые широко используются во многих пищевых культурах по всему миру, в том числе в Пакистане, Непале, Бангладеш, Индии, Бутане и Шри-Ланке.

Чечевица содержит большое количество клетчатки, магния и калия.

Обычно они требуют длительного приготовления. Однако производители могут проращивать семена, превращая их в вкусную, полезную и готовую к употреблению закуску.

Добавление контейнера проросшей чечевицы в коробку для обеда или корзину для пикника, возможно, с небольшим количеством порошка чили или перца для ароматизации, делает закуску вкусной и полезной.

Узнайте больше о пользе чечевицы для здоровья здесь.

4. Овсяные хлопья

Интерес к овсяным хлопьям значительно возрос за последние 20 лет из-за их полезных свойств.

В 1997 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) согласилось с тем, что продукты с высоким содержанием овсяных хлопьев или овсяных отрубей могут включать данные на этикетке об их пользе для здоровья сердечно-сосудистой системы как часть диеты с низким содержанием жиров. Это привело к всплеску популярности овсянки.

Исследования показали, что содержание растворимой клетчатки в злаках помогает снизить уровень холестерина и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Овес содержит сложные углеводы, а также водорастворимую клетчатку. Они замедляют пищеварение и помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови.Овсянка также является хорошим источником фолиевой кислоты и калия.

Овсяные хлопья можно делать из овсяных хлопьев или молотого овса. Крупный или мелкоизмельченный овес содержит больше клетчатки, чем быстрорастворимые сорта.

5. Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы — это часть пшеницы, которая прорастает в растение. По сути, это зародыш семени. Зародыш, наряду с отрубями, является побочным продуктом помола. При рафинировании злаков часто удаляются зародыши и отруби.

Однако цельнозерновые продукты все еще содержат зародыши и отруби.Это делает их более здоровым выбором.

Зародыши пшеницы богаты несколькими жизненно важными питательными веществами, включая:

  • клетчатку
  • витамин E
  • фолиевую кислоту
  • тиамин
  • цинк
  • магний
  • фосфор
  • жирные спирты
  • незаменимые жирные кислоты

Фрукты , овощи и ягоды легко включить в рацион. Вот некоторые из самых полезных для здоровья:

6. Брокколи

Брокколи содержит большое количество клетчатки, кальция, калия, фолиевой кислоты и фитонутриентов. Фитонутриенты — это соединения, которые снижают риск развития сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Брокколи также содержит необходимые антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин. Фактически, одна порция брокколи в полстакана может обеспечить около 85% дневной нормы витамина С.

Согласно одному исследованию 2019 года, другое соединение в брокколи, называемое сульфорафаном, может обладать противораковыми и противовоспалительными свойствами.

Однако переварка брокколи может уничтожить многие из ее основных питательных веществ.По этой причине лучше всего есть сырым или слегка приготовленным на пару.

Узнайте больше о влиянии брокколи на питательные вещества.

7. Яблоки

Яблоки — отличный источник антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Свободные радикалы — это вредные вещества, производимые организмом. Они вызывают нежелательные изменения в организме и могут способствовать развитию хронических заболеваний, а также процессу старения.

Однако некоторые исследования показали, что антиоксидант в яблоках может продлить жизнь человека и снизить риск хронических заболеваний.

Узнайте больше о яблоках здесь.

8. Листовая капуста

Капуста — листовой зеленый овощ, содержащий широкий спектр различных питательных веществ. Например, это очень питательное растение является отличным источником витаминов С и К.

Люди могут готовить или готовить капусту на пару. Они также могут добавлять его в коктейли или соки для получения питательного эффекта.

Узнайте больше о том, как включить капусту в рацион здесь.

9. Черника

Черника содержит значительное количество клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов.В отличие от минералов и витаминов, фитонутриенты не являются необходимыми для выживания. Однако они могут помочь предотвратить болезни и поддерживать жизненно важные функции организма.

В обзоре 16 исследований 2019 года авторы предполагают, что употребление черники может помочь защитить от снижения когнитивных функций, что может помочь снизить риск болезни Альцгеймера. Они также обнаружили, что черника может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Другое исследование 2019 года, на этот раз на мышах, показало, что полифенолы черники снижают ожирение и снижают некоторые метаболические факторы риска.Они также улучшили состав кишечных бактерий.

Согласно клиническому исследованию 2015 года, употребление в пищу 22 граммов лиофилизированной черники каждый день в течение 8 недель привело к значительному снижению артериального давления у женщин с гипертонией 1 стадии.

Откройте для себя питательную силу черники.

10. Авокадо

Некоторые люди избегают употребления авокадо из-за высокого содержания жира. Однако авокадо содержит полезные жиры, а также витамины группы B, витамин K и витамин E.Авокадо также является хорошим источником клетчатки.

В одном обзоре исследований 2018 года было показано, что авокадо повышает уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина. Этот тип холестерина удаляет более вредный холестерин из кровотока.

Авокадо также может обладать противораковыми свойствами. Исследование авокадо в пробирке 2019 года показало, что окрашенный экстракт семян авокадо снижает жизнеспособность клеток рака груди, толстой кишки и простаты. Однако исследование не показало, будут ли эффекты такими же у людей.

Авокадо также может ассоциироваться с улучшенным усвоением питательных веществ, лучшим питанием в целом и меньшим количеством метаболических факторов риска, согласно одному исследованию 2013 года.

Авокадо очень питательны и очень сытны. Узнайте больше о них здесь.

11. Листовые зеленые овощи

Одно исследование 2019 года на крысах показало, что потребление листовой зелени в течение 6 недель привело к значительному снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Шпинат — пример листовой зелени с содержанием антиоксидантов, особенно когда он сырой, приготовленный на пару или слегка сваренный.Это хороший источник следующих питательных веществ:

  • витаминов A, B-6, C, E и K
  • селен
  • ниацин
  • цинк
  • фосфор
  • медь
  • калий
  • кальций
  • марганец
  • бетаин
  • железо

Узнайте о многих преимуществах шпината здесь.

12. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит пищевые волокна, витамин A, витамин C, витамин B-6 и калий.

Центр науки в интересах общества сравнил питательную ценность сладкого картофеля с питательной ценностью некоторых других овощей.

Сладкий картофель занимает первое место по содержанию витамина А, витамина С, железа, кальция, белка и сложных углеводов.

Когда дело доходит до рыбы, мяса и яиц, доступно множество полезных для здоровья блюд. Например:

13. Жирная рыба

Некоторые примеры жирной рыбы включают лосось, форель, скумбрию, сельдь, сардины и анчоусы.Эти виды рыб содержат жир в тканях и вокруг кишечника.

Их постное филе содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот. По данным Управления пищевых добавок (ODS), эти масла могут принести пользу сердцу и нервной системе.

ODS также предполагает, что жирные кислоты омега-3 могут помочь при воспалительных заболеваниях, таких как артрит. Они также богаты витаминами A и D.

Одно исследование 2014 года показало, что жирные кислоты могут значительно снизить риск ревматоидного артрита.

14. Цыпленок

Цыпленок — экономичное и полезное для здоровья мясо. Курица, выращенная на свободном выгуле, служит отличным источником белка.

Однако важно помнить, что способы приготовления и приготовления влияют на то, насколько курица будет полезна для здоровья. Это означает, что людям следует ограничить потребление жареной курицы и всегда удалять кожицу перед употреблением. Куриная кожа имеет высокий уровень насыщенных жиров.

15. Яйца

Яйца — еще один источник белка, который люди могут легко включить в сбалансированную диету, поскольку они очень универсальны.

Яйца содержат витамины, включая B-2 и B-12, оба из которых важны для сохранения энергии и образования красных кровяных телец. Яйца также являются хорошим источником незаменимой аминокислоты лейцина, который играет роль в стимуляции синтеза мышечного белка. Яйца также содержат большое количество холина, который важен для клеточных мембран.

Желток содержит большинство яичных витаминов и минералов, а также жиры и холестерин. Однако один обзор 2017 года показал, что употребление до семи яиц в неделю не увеличивает риск сердечных заболеваний.Тем не менее, авторы упоминают, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или диабетом следует проконсультироваться с врачом о включении яиц в рацион.

Действительно, одно исследование выявило более высокие показатели сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые потребляли больше холестерина из яиц.

Употребление жиров в умеренных количествах полезно для здоровья как часть сбалансированной и питательной диеты.

Узнайте больше о яйцах здесь.

Включение этих 15 продуктов в рацион может принести заметную пользу для здоровья.Однако важно, чтобы люди придерживались сбалансированной диеты, не фокусирующейся на одном конкретном типе пищи.

Люди должны помнить, что случайное угощение не повредит здоровью в целом, если они обеспечивают регулярное и разнообразное потребление питательных веществ.

Q:

Я хочу придерживаться веганской диеты. Могу ли я получить все необходимые полезные белки?

A:

Люди, соблюдающие веганскую диету, могут получать полезные белки из растительных источников, но не все растительные источники содержат все незаменимые аминокислоты, которые содержатся в животных источниках белка.

Следовательно, сочетание определенных растительных продуктов вместе важно для обеспечения того, чтобы человек потреблял все необходимые ему незаменимые аминокислоты. Киноа и тофу содержат все незаменимые аминокислоты.

Фасоль и рис, хумус и лаваш, а также цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом — это примеры пар растительных продуктов, которые содержат все незаменимые аминокислоты.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Бобовые, овощи, белки и др.

В этой статье перечислены 15 продуктов, которые источники и исследования в США и Западной Европе считают наиболее полезными для здоровья.

Жизненно важно знать о наиболее полезных для здоровья продуктах, чтобы обеспечить широкий спектр питательных веществ в рационе.

Сбалансированное питание — это секрет здорового питания. В этой статье мы расскажем о 15 самых полезных для здоровья продуктах и ​​их преимуществах.

Поделиться на PinterestПолезная диета гарантирует, что организм получит все необходимые ему питательные вещества.

Орехи, бобовые и злаки очень питательны. Вот некоторые из самых полезных для здоровья:

1. Миндаль

Миндаль содержит множество питательных веществ, в том числе:

Один метаанализ 2019 года показал, что употребление миндаля значительно снижает уровень общего холестерина.

2. Бразильские орехи

Бразильские орехи ( Bertholletia excelsa ) — одни из самых полезных для здоровья орехов.

Они являются отличным источником белков и углеводов, а также содержат большое количество витамина B-1, витамина E, магния и цинка.

Бразильские орехи также содержат больше селена, чем многие другие продукты. Селен является жизненно важным минералом для поддержания функции щитовидной железы и отличным антиоксидантом для человеческого организма.

Эти орехи имеют твердую скорлупу и обычно доступны в готовом виде, что делает их быстрой и питательной закуской.

Узнайте больше о бразильских орехах здесь.

3. Чечевица

Чечевица — это бобовые, которые широко используются во многих пищевых культурах по всему миру, в том числе в Пакистане, Непале, Бангладеш, Индии, Бутане и Шри-Ланке.

Чечевица содержит большое количество клетчатки, магния и калия.

Обычно они требуют длительного приготовления. Однако производители могут проращивать семена, превращая их в вкусную, полезную и готовую к употреблению закуску.

Добавление контейнера проросшей чечевицы в коробку для обеда или корзину для пикника, возможно, с небольшим количеством порошка чили или перца для ароматизации, делает закуску вкусной и полезной.

Узнайте больше о пользе чечевицы для здоровья здесь.

4. Овсяные хлопья

Интерес к овсяным хлопьям значительно возрос за последние 20 лет из-за их полезных свойств.

В 1997 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) согласилось с тем, что продукты с высоким содержанием овсяных хлопьев или овсяных отрубей могут включать данные на этикетке об их пользе для здоровья сердечно-сосудистой системы как часть диеты с низким содержанием жиров. Это привело к всплеску популярности овсянки.

Исследования показали, что содержание растворимой клетчатки в злаках помогает снизить уровень холестерина и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Овес содержит сложные углеводы, а также водорастворимую клетчатку. Они замедляют пищеварение и помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови.Овсянка также является хорошим источником фолиевой кислоты и калия.

Овсяные хлопья можно делать из овсяных хлопьев или молотого овса. Крупный или мелкоизмельченный овес содержит больше клетчатки, чем быстрорастворимые сорта.

5. Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы — это часть пшеницы, которая прорастает в растение. По сути, это зародыш семени. Зародыш, наряду с отрубями, является побочным продуктом помола. При рафинировании злаков часто удаляются зародыши и отруби.

Однако цельнозерновые продукты все еще содержат зародыши и отруби.Это делает их более здоровым выбором.

Зародыши пшеницы богаты несколькими жизненно важными питательными веществами, включая:

  • клетчатку
  • витамин E
  • фолиевую кислоту
  • тиамин
  • цинк
  • магний
  • фосфор
  • жирные спирты
  • незаменимые жирные кислоты

Фрукты , овощи и ягоды легко включить в рацион. Вот некоторые из самых полезных для здоровья:

6. Брокколи

Брокколи содержит большое количество клетчатки, кальция, калия, фолиевой кислоты и фитонутриентов.Фитонутриенты — это соединения, которые снижают риск развития сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Брокколи также содержит необходимые антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин. Фактически, одна порция брокколи в полстакана может обеспечить около 85% дневной нормы витамина С.

Согласно одному исследованию 2019 года, другое соединение в брокколи, называемое сульфорафаном, может обладать противораковыми и противовоспалительными свойствами.

Однако переварка брокколи может уничтожить многие из ее основных питательных веществ.По этой причине лучше всего есть сырым или слегка приготовленным на пару.

Узнайте больше о влиянии брокколи на питательные вещества.

7. Яблоки

Яблоки — отличный источник антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Свободные радикалы — это вредные вещества, производимые организмом. Они вызывают нежелательные изменения в организме и могут способствовать развитию хронических заболеваний, а также процессу старения.

Однако некоторые исследования показали, что антиоксидант в яблоках может продлить жизнь человека и снизить риск хронических заболеваний.

Узнайте больше о яблоках здесь.

8. Листовая капуста

Капуста — листовой зеленый овощ, содержащий широкий спектр различных питательных веществ. Например, это очень питательное растение является отличным источником витаминов С и К.

Люди могут готовить или готовить капусту на пару. Они также могут добавлять его в коктейли или соки для получения питательного эффекта.

Узнайте больше о том, как включить капусту в рацион здесь.

9. Черника

Черника содержит значительное количество клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов.В отличие от минералов и витаминов, фитонутриенты не являются необходимыми для выживания. Однако они могут помочь предотвратить болезни и поддерживать жизненно важные функции организма.

В обзоре 16 исследований 2019 года авторы предполагают, что употребление черники может помочь защитить от снижения когнитивных функций, что может помочь снизить риск болезни Альцгеймера. Они также обнаружили, что черника может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Другое исследование 2019 года, на этот раз на мышах, показало, что полифенолы черники снижают ожирение и снижают некоторые метаболические факторы риска.Они также улучшили состав кишечных бактерий.

Согласно клиническому исследованию 2015 года, употребление в пищу 22 граммов лиофилизированной черники каждый день в течение 8 недель привело к значительному снижению артериального давления у женщин с гипертонией 1 стадии.

Откройте для себя питательную силу черники.

10. Авокадо

Некоторые люди избегают употребления авокадо из-за высокого содержания жира. Однако авокадо содержит полезные жиры, а также витамины группы B, витамин K и витамин E.Авокадо также является хорошим источником клетчатки.

В одном обзоре исследований 2018 года было показано, что авокадо повышает уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина. Этот тип холестерина удаляет более вредный холестерин из кровотока.

Авокадо также может обладать противораковыми свойствами. Исследование авокадо в пробирке 2019 года показало, что окрашенный экстракт семян авокадо снижает жизнеспособность клеток рака груди, толстой кишки и простаты. Однако исследование не показало, будут ли эффекты такими же у людей.

Авокадо также может ассоциироваться с улучшенным усвоением питательных веществ, лучшим питанием в целом и меньшим количеством метаболических факторов риска, согласно одному исследованию 2013 года.

Авокадо очень питательны и очень сытны. Узнайте больше о них здесь.

11. Листовые зеленые овощи

Одно исследование 2019 года на крысах показало, что потребление листовой зелени в течение 6 недель привело к значительному снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Шпинат — пример листовой зелени с содержанием антиоксидантов, особенно когда он сырой, приготовленный на пару или слегка сваренный.Это хороший источник следующих питательных веществ:

  • витаминов A, B-6, C, E и K
  • селен
  • ниацин
  • цинк
  • фосфор
  • медь
  • калий
  • кальций
  • марганец
  • бетаин
  • железо

Узнайте о многих преимуществах шпината здесь.

12. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит пищевые волокна, витамин A, витамин C, витамин B-6 и калий.

Центр науки в интересах общества сравнил питательную ценность сладкого картофеля с питательной ценностью некоторых других овощей.

Сладкий картофель занимает первое место по содержанию витамина А, витамина С, железа, кальция, белка и сложных углеводов.

Когда дело доходит до рыбы, мяса и яиц, доступно множество полезных для здоровья блюд. Например:

13. Жирная рыба

Некоторые примеры жирной рыбы включают лосось, форель, скумбрию, сельдь, сардины и анчоусы.Эти виды рыб содержат жир в тканях и вокруг кишечника.

Их постное филе содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот. По данным Управления пищевых добавок (ODS), эти масла могут принести пользу сердцу и нервной системе.

ODS также предполагает, что жирные кислоты омега-3 могут помочь при воспалительных заболеваниях, таких как артрит. Они также богаты витаминами A и D.

Одно исследование 2014 года показало, что жирные кислоты могут значительно снизить риск ревматоидного артрита.

14. Цыпленок

Цыпленок — экономичное и полезное для здоровья мясо. Курица, выращенная на свободном выгуле, служит отличным источником белка.

Однако важно помнить, что способы приготовления и приготовления влияют на то, насколько курица будет полезна для здоровья. Это означает, что людям следует ограничить потребление жареной курицы и всегда удалять кожицу перед употреблением. Куриная кожа имеет высокий уровень насыщенных жиров.

15. Яйца

Яйца — еще один источник белка, который люди могут легко включить в сбалансированную диету, поскольку они очень универсальны.

Яйца содержат витамины, включая B-2 и B-12, оба из которых важны для сохранения энергии и образования красных кровяных телец. Яйца также являются хорошим источником незаменимой аминокислоты лейцина, который играет роль в стимуляции синтеза мышечного белка. Яйца также содержат большое количество холина, который важен для клеточных мембран.

Желток содержит большинство яичных витаминов и минералов, а также жиры и холестерин. Однако один обзор 2017 года показал, что употребление до семи яиц в неделю не увеличивает риск сердечных заболеваний.Тем не менее, авторы упоминают, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или диабетом следует проконсультироваться с врачом о включении яиц в рацион.

Действительно, одно исследование выявило более высокие показатели сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые потребляли больше холестерина из яиц.

Употребление жиров в умеренных количествах полезно для здоровья как часть сбалансированной и питательной диеты.

Узнайте больше о яйцах здесь.

Включение этих 15 продуктов в рацион может принести заметную пользу для здоровья.Однако важно, чтобы люди придерживались сбалансированной диеты, не фокусирующейся на одном конкретном типе пищи.

Люди должны помнить, что случайное угощение не повредит здоровью в целом, если они обеспечивают регулярное и разнообразное потребление питательных веществ.

Q:

Я хочу придерживаться веганской диеты. Могу ли я получить все необходимые полезные белки?

A:

Люди, соблюдающие веганскую диету, могут получать полезные белки из растительных источников, но не все растительные источники содержат все незаменимые аминокислоты, которые содержатся в животных источниках белка.

Следовательно, сочетание определенных растительных продуктов вместе важно для обеспечения того, чтобы человек потреблял все необходимые ему незаменимые аминокислоты. Киноа и тофу содержат все незаменимые аминокислоты.

Фасоль и рис, хумус и лаваш, а также цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом — это примеры пар растительных продуктов, которые содержат все незаменимые аминокислоты.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Бобовые, овощи, белки и др.

В этой статье перечислены 15 продуктов, которые источники и исследования в США и Западной Европе считают наиболее полезными для здоровья.

Жизненно важно знать о наиболее полезных для здоровья продуктах, чтобы обеспечить широкий спектр питательных веществ в рационе.

Сбалансированное питание — это секрет здорового питания. В этой статье мы расскажем о 15 самых полезных для здоровья продуктах и ​​их преимуществах.

Поделиться на PinterestПолезная диета гарантирует, что организм получит все необходимые ему питательные вещества.

Орехи, бобовые и злаки очень питательны. Вот некоторые из самых полезных для здоровья:

1. Миндаль

Миндаль содержит множество питательных веществ, в том числе:

Один метаанализ 2019 года показал, что употребление миндаля значительно снижает уровень общего холестерина.

2. Бразильские орехи

Бразильские орехи ( Bertholletia excelsa ) — одни из самых полезных для здоровья орехов.

Они являются отличным источником белков и углеводов, а также содержат большое количество витамина B-1, витамина E, магния и цинка.

Бразильские орехи также содержат больше селена, чем многие другие продукты. Селен является жизненно важным минералом для поддержания функции щитовидной железы и отличным антиоксидантом для человеческого организма.

Эти орехи имеют твердую скорлупу и обычно доступны в готовом виде, что делает их быстрой и питательной закуской.

Узнайте больше о бразильских орехах здесь.

3. Чечевица

Чечевица — это бобовые, которые широко используются во многих пищевых культурах по всему миру, в том числе в Пакистане, Непале, Бангладеш, Индии, Бутане и Шри-Ланке.

Чечевица содержит большое количество клетчатки, магния и калия.

Обычно они требуют длительного приготовления. Однако производители могут проращивать семена, превращая их в вкусную, полезную и готовую к употреблению закуску.

Добавление контейнера проросшей чечевицы в коробку для обеда или корзину для пикника, возможно, с небольшим количеством порошка чили или перца для ароматизации, делает закуску вкусной и полезной.

Узнайте больше о пользе чечевицы для здоровья здесь.

4. Овсяные хлопья

Интерес к овсяным хлопьям значительно возрос за последние 20 лет из-за их полезных свойств.

В 1997 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) согласилось с тем, что продукты с высоким содержанием овсяных хлопьев или овсяных отрубей могут включать данные на этикетке об их пользе для здоровья сердечно-сосудистой системы как часть диеты с низким содержанием жиров. Это привело к всплеску популярности овсянки.

Исследования показали, что содержание растворимой клетчатки в злаках помогает снизить уровень холестерина и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Овес содержит сложные углеводы, а также водорастворимую клетчатку. Они замедляют пищеварение и помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови.Овсянка также является хорошим источником фолиевой кислоты и калия.

Овсяные хлопья можно делать из овсяных хлопьев или молотого овса. Крупный или мелкоизмельченный овес содержит больше клетчатки, чем быстрорастворимые сорта.

5. Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы — это часть пшеницы, которая прорастает в растение. По сути, это зародыш семени. Зародыш, наряду с отрубями, является побочным продуктом помола. При рафинировании злаков часто удаляются зародыши и отруби.

Однако цельнозерновые продукты все еще содержат зародыши и отруби.Это делает их более здоровым выбором.

Зародыши пшеницы богаты несколькими жизненно важными питательными веществами, включая:

  • клетчатку
  • витамин E
  • фолиевую кислоту
  • тиамин
  • цинк
  • магний
  • фосфор
  • жирные спирты
  • незаменимые жирные кислоты

Фрукты , овощи и ягоды легко включить в рацион. Вот некоторые из самых полезных для здоровья:

6. Брокколи

Брокколи содержит большое количество клетчатки, кальция, калия, фолиевой кислоты и фитонутриентов.Фитонутриенты — это соединения, которые снижают риск развития сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Брокколи также содержит необходимые антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин. Фактически, одна порция брокколи в полстакана может обеспечить около 85% дневной нормы витамина С.

Согласно одному исследованию 2019 года, другое соединение в брокколи, называемое сульфорафаном, может обладать противораковыми и противовоспалительными свойствами.

Однако переварка брокколи может уничтожить многие из ее основных питательных веществ.По этой причине лучше всего есть сырым или слегка приготовленным на пару.

Узнайте больше о влиянии брокколи на питательные вещества.

7. Яблоки

Яблоки — отличный источник антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Свободные радикалы — это вредные вещества, производимые организмом. Они вызывают нежелательные изменения в организме и могут способствовать развитию хронических заболеваний, а также процессу старения.

Однако некоторые исследования показали, что антиоксидант в яблоках может продлить жизнь человека и снизить риск хронических заболеваний.

Узнайте больше о яблоках здесь.

8. Листовая капуста

Капуста — листовой зеленый овощ, содержащий широкий спектр различных питательных веществ. Например, это очень питательное растение является отличным источником витаминов С и К.

Люди могут готовить или готовить капусту на пару. Они также могут добавлять его в коктейли или соки для получения питательного эффекта.

Узнайте больше о том, как включить капусту в рацион здесь.

9. Черника

Черника содержит значительное количество клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов.В отличие от минералов и витаминов, фитонутриенты не являются необходимыми для выживания. Однако они могут помочь предотвратить болезни и поддерживать жизненно важные функции организма.

В обзоре 16 исследований 2019 года авторы предполагают, что употребление черники может помочь защитить от снижения когнитивных функций, что может помочь снизить риск болезни Альцгеймера. Они также обнаружили, что черника может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Другое исследование 2019 года, на этот раз на мышах, показало, что полифенолы черники снижают ожирение и снижают некоторые метаболические факторы риска.Они также улучшили состав кишечных бактерий.

Согласно клиническому исследованию 2015 года, употребление в пищу 22 граммов лиофилизированной черники каждый день в течение 8 недель привело к значительному снижению артериального давления у женщин с гипертонией 1 стадии.

Откройте для себя питательную силу черники.

10. Авокадо

Некоторые люди избегают употребления авокадо из-за высокого содержания жира. Однако авокадо содержит полезные жиры, а также витамины группы B, витамин K и витамин E.Авокадо также является хорошим источником клетчатки.

В одном обзоре исследований 2018 года было показано, что авокадо повышает уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина. Этот тип холестерина удаляет более вредный холестерин из кровотока.

Авокадо также может обладать противораковыми свойствами. Исследование авокадо в пробирке 2019 года показало, что окрашенный экстракт семян авокадо снижает жизнеспособность клеток рака груди, толстой кишки и простаты. Однако исследование не показало, будут ли эффекты такими же у людей.

Авокадо также может ассоциироваться с улучшенным усвоением питательных веществ, лучшим питанием в целом и меньшим количеством метаболических факторов риска, согласно одному исследованию 2013 года.

Авокадо очень питательны и очень сытны. Узнайте больше о них здесь.

11. Листовые зеленые овощи

Одно исследование 2019 года на крысах показало, что потребление листовой зелени в течение 6 недель привело к значительному снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Шпинат — пример листовой зелени с содержанием антиоксидантов, особенно когда он сырой, приготовленный на пару или слегка сваренный.Это хороший источник следующих питательных веществ:

  • витаминов A, B-6, C, E и K
  • селен
  • ниацин
  • цинк
  • фосфор
  • медь
  • калий
  • кальций
  • марганец
  • бетаин
  • железо

Узнайте о многих преимуществах шпината здесь.

12. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит пищевые волокна, витамин A, витамин C, витамин B-6 и калий.

Центр науки в интересах общества сравнил питательную ценность сладкого картофеля с питательной ценностью некоторых других овощей.

Сладкий картофель занимает первое место по содержанию витамина А, витамина С, железа, кальция, белка и сложных углеводов.

Когда дело доходит до рыбы, мяса и яиц, доступно множество полезных для здоровья блюд. Например:

13. Жирная рыба

Некоторые примеры жирной рыбы включают лосось, форель, скумбрию, сельдь, сардины и анчоусы.Эти виды рыб содержат жир в тканях и вокруг кишечника.

Их постное филе содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот. По данным Управления пищевых добавок (ODS), эти масла могут принести пользу сердцу и нервной системе.

ODS также предполагает, что жирные кислоты омега-3 могут помочь при воспалительных заболеваниях, таких как артрит. Они также богаты витаминами A и D.

Одно исследование 2014 года показало, что жирные кислоты могут значительно снизить риск ревматоидного артрита.

14. Цыпленок

Цыпленок — экономичное и полезное для здоровья мясо. Курица, выращенная на свободном выгуле, служит отличным источником белка.

Однако важно помнить, что способы приготовления и приготовления влияют на то, насколько курица будет полезна для здоровья. Это означает, что людям следует ограничить потребление жареной курицы и всегда удалять кожицу перед употреблением. Куриная кожа имеет высокий уровень насыщенных жиров.

15. Яйца

Яйца — еще один источник белка, который люди могут легко включить в сбалансированную диету, поскольку они очень универсальны.

Яйца содержат витамины, включая B-2 и B-12, оба из которых важны для сохранения энергии и образования красных кровяных телец. Яйца также являются хорошим источником незаменимой аминокислоты лейцина, который играет роль в стимуляции синтеза мышечного белка. Яйца также содержат большое количество холина, который важен для клеточных мембран.

Желток содержит большинство яичных витаминов и минералов, а также жиры и холестерин. Однако один обзор 2017 года показал, что употребление до семи яиц в неделю не увеличивает риск сердечных заболеваний.Тем не менее, авторы упоминают, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или диабетом следует проконсультироваться с врачом о включении яиц в рацион.

Действительно, одно исследование выявило более высокие показатели сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые потребляли больше холестерина из яиц.

Употребление жиров в умеренных количествах полезно для здоровья как часть сбалансированной и питательной диеты.

Узнайте больше о яйцах здесь.

Включение этих 15 продуктов в рацион может принести заметную пользу для здоровья.Однако важно, чтобы люди придерживались сбалансированной диеты, не фокусирующейся на одном конкретном типе пищи.

Люди должны помнить, что случайное угощение не повредит здоровью в целом, если они обеспечивают регулярное и разнообразное потребление питательных веществ.

Q:

Я хочу придерживаться веганской диеты. Могу ли я получить все необходимые полезные белки?

A:

Люди, соблюдающие веганскую диету, могут получать полезные белки из растительных источников, но не все растительные источники содержат все незаменимые аминокислоты, которые содержатся в животных источниках белка.

Следовательно, сочетание определенных растительных продуктов вместе важно для обеспечения того, чтобы человек потреблял все необходимые ему незаменимые аминокислоты. Киноа и тофу содержат все незаменимые аминокислоты.

Фасоль и рис, хумус и лаваш, а также цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом — это примеры пар растительных продуктов, которые содержат все незаменимые аминокислоты.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

10 самых здоровых продуктов питания, по мнению зарегистрированных диетологов

В мире существует так много противоречащих друг другу философий питания, что от этого может взорваться голова. Я узнал об этом не понаслышке, когда отправил свой недельный дневник питания двум диетологам с противоположным опытом и получил совершенно разные отзывы от каждого. (Если вам интересно, целостный диетолог сказал мне, что моя веганская диета с высоким содержанием углеводов настолько бедна белком, что я был близок к смерти, в то время как традиционный эксперт сказал мне, что я был на правильном пути).

Чтобы выяснить, что к чему, мы обратились к нескольким диетологам и врачам из самых разных слоев общества и попросили их назвать продукты, которые они считают самыми полезными. Затем мы сверили их отзывы и провели небольшое собственное исследование, чтобы составить этот основной список. Положим конец гаданиям раз и навсегда.

Вся эта противоречивая информация может настолько расстроить вас, как потребителя, что вы просто захотите вскинуть руки и сказать: «Является ли чем-нибудь действительно полезным?» Это именно тот вопрос, на который мы были вдохновлены.

Шокирующе мало продуктов, с которыми могут согласиться все эксперты по питанию. Некоторые думают, что соя совершенно здорова; другие думают, что это яд. Некоторые думают, что фрукты принадлежат к здоровому питанию; другие думают, что фрукты (например, бананы) настолько сладкие, что к ним нельзя прикасаться. Некоторые думают, что молочные продукты — это дьявол; другие думают, что греческий йогурт — нектар богов. Я мог бы продолжать в течение нескольких дней.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты самые полезные, по мнению экспертов.

Эмили Робертс / Берди

1.Черника

Насколько мы можем судить, ни один диетолог не поспорит с силой черники. «В чернике содержится по меньшей мере 15 различных типов фитонутриентов, и все они являются мощными антиоксидантами , которые защищают практически все системы организма », — говорит Мишель Бабб, диетолог и автор книги Anti-Inflamasted Eating for a Happy. Здоровый мозг . «Антиоксиданты защищают клетки, ткани и мышцы от повреждений и важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, здоровья мозга и восстановления после физических упражнений.»

Диетолог Дана Джеймс добавляет, что черника «содержит полезные, богатые клетчаткой углеводы», которые помогают пищеварению и контролю веса. Они также богаты «тонной витаминов и минералов, включая железо, магний, цинк, кальций, калий и витамины A, C и K», — говорит сертифицированный тренер по питанию Кэндис Сети из The Weight Loss Therapist. «Со всеми этими ингредиентами они имеют множество полезных для здоровья свойств, в том числе помогают строить и поддерживать крепкие кости, а также помогают бороться с сердечными заболеваниями и раком.»

2. Капуста

Кале — это листовая зелень, которая остается широко любимой диетологами. «Кале содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают предотвратить многие заболевания, такие как рак и болезни сердца», — говорит сертифицированный специалист по питанию Скотт Шрайбер, доктор медицины. «Кале также полезна для сердца, снижая уровень холестерина. Она способствует здоровью печени и пищеварения, а также является отличным детоксикационным продуктом».

3. Авокадо

Stocksy

Диетологи любого происхождения быстро причисляют полезный для сердца авокадо к числу самых здоровых продуктов в мире.Фактически, из 17 диетологов, с которыми я разговаривал, более половины назвали авокадо одним из трех самых здоровых продуктов в мире. « Я дал авокадо прозвище« Божье масло! »», — говорит Дэрил Джоффр, округ Колумбия, знаменитый диетолог и основатель очищающего средства Alkamind. «Это буквально идеальная еда. Авокадо богаты витаминами K, C, B5 и B6, а также ключевыми минералами. На самом деле они содержат больше калия, чем бананы без всего сахара. Они также удивительно богаты клетчатка, поэтому они помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.»

Еще лучше то, что мононасыщенные жиры в авокадо действуют как «защитники клеточных мембран», — говорит Джеймс. «Когда ваши клетки защищены от повреждения свободными радикалами, они функционируют лучше. Это означает более красивую кожу, более быстрый мозг и больше энергии!» Все это само собой разумеющееся, что авокадо «содержит 42 миллиграмма магния на чашку, жизненно важного питательного вещества, которого очень многие из нас испытывают с дефицитом», — добавляет Кэролайн Дин, доктор медицинских наук, член Медицинского консультативного совета Ассоциации диетического магния.

Выбирая авокадо, убедитесь, что «выбрали авокадо Хасс с черновато-зелеными кожицами и галькой, которые содержат больше полезных жиров и меньше углеводов, чем гладкие ярко-зеленые авокадо Флориды», — говорит Колетт Хаймовиц, вице-президент по питанию и образование в Atkins Nutritionals Inc.

Вы можете включить авокадо в свой рацион разными способами. «Намажьте тосты или быстро разомните гуакамоле», — предлагает зарегистрированный диетолог Дана Уайт. «Я также большой поклонник использования авокадо уникальными способами, такими как смузи, сальса и мороженое.»

4. Фасоль

Диетологи сходятся во мнении, что бобы — «источник питания». По словам Ванданы Шет, зарегистрированного диетолога, «они являются отличным источником растительного белка с высоким содержанием клетчатки, и могут помочь в снижении уровня холестерина, регулировании уровня сахара в крови, а также в контроле веса ». Как говорит Бэбб, бобы «также отлично подходят для поддержания бесперебойной работы пищеварительного тракта».

«Все бобы хороши», — добавляет Гарсия. «Они богаты железом, магнием, калием и цинком.«Однако консервированные бобы, как правило, содержат много натрия, поэтому лучше готовить сушеные бобы самостоятельно, выбирать консервированные бобы без соли или слить и промыть консервированные бобы под проточной водой, чтобы значительно снизить содержание натрия.

5. Чеснок

Чеснок — еще один продукт, с которым могут согласиться все специалисты по питанию. «Чеснок — действительно один из природных суперпродуктов», — говорит Шрайбер. «Он содержит аллицин, фитохимическое вещество, обладающее множеством лечебных свойств. Чеснок отлично подходит для борьбы с вирусами, вредными бактериями и грибками .Фактически, было доказано, что он уменьшает продолжительность простуды ».

Также показано, что чеснок помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление. Кроме того, он «содержит большое количество витаминов и минералов без добавления тонны калорий», — говорит Шрайбер. Некоторые из этих питательных веществ включают «марганец, витамин B6 и витамин C», — добавляет Гизела Бувье, зарегистрированный диетолог.

Лучше всего есть чеснок свежим, измельченным и не пережаренным. Это потому, что «аллицин менее эффективен при приготовлении более 10 минут», — говорит Кристофер Калапаи, DO.

6. Лимонный

Stocksy

Вам будет сложно найти диетолога, у которого есть проблемы с лимонами. «Этот сочный солнечный шар содержит длинный список важнейших витаминов и минералов, многие из которых способствуют здоровью нашей пищеварительной и иммунной систем и могут во многом сказаться на здоровье наших волос и кожи», — говорит Кортни Барон, инструктор по здоровью и благополучию Thumbtack. «Витамин С в лимонах способствует выработке коллагена и защищает кожу от свободных радикалов, которые могут привести к раку.»

Питательные вещества в лимонах также помогают «повысить уровень хорошего холестерина» и уменьшить воспаление, добавляет Калапаи. Барон и Калапаи рекомендуют пить воду с лимоном в течение дня, чтобы значительно улучшить пищеварение. Вы также можете использовать лимонный сок в салатах, чтобы заменить заправки с добавлением калорий и консервантов.

7. Семена чиа

«Это маленькое съедобное семечко было добавлено в список суперпродуктов, и есть много способов сделать его супер!» Сети говорит. «Во-первых, семена чиа богаты омега-3 и антиоксидантами, которые способствуют поддержанию оптимального здоровья.Поскольку 40% семян чиа составляют клетчатка, они являются одним из лучших источников клетчатки и помогают вам чувствовать себя сытыми, сохраняя при этом здоровье пищеварительной системы. Кроме того, они могут быть очень ценными для здоровья костей, поскольку содержат много кальция и магния ».

Попробуйте посыпать хлопья семенами чиа, смешать их в смузи или добавить в жаркое. Просто обратите внимание, что вы никогда не должны употреблять семена чиа в сухом виде, так как они будут расширяться и потенциально могут вызвать закупорку и удушье; вместо этого добавьте к ним жидкость, прежде чем употреблять их.

8. Ростки

Неожиданно, но факт: все диетологи одобряют ростки. «Поскольку в 10–14 раз превышает питательность взрослого овоща , проростки содержат сульфорафан, биохимическое питательное вещество, которое увеличивает количество противораковых ферментов в организме», — объясняет тренер по здоровью и сертифицированный диетолог Келли Левек.

«Ростки — это то, что я считаю« живой пищей »… самой мощной и питательной пищей на планете», — говорит Джоффре. А еще лучше, вы можете выращивать их самостоятельно, чтобы они всегда были под рукой для салатов и рулетов.«Их очень легко выращивать, им требуется очень мало места и нет солнечного света», — добавляет Джоффре. «Люцерна [ростки], пожалуй, самая легкая в выращивании и очень вкусная — некоторые из моих других любимых блюд включают брокколи, маш, горох, клевер, пажитник и редис».

9. Киноа

RENÁTA TÖRÖK-BOGNÁR / Stocksy

Сертифицированный тренер по здоровью Николь Гранато говорит от диетологов всего мира, когда рекомендует квиноа как удивительный растительный белок. Что делает киноа особенным, так это то, что это «полноценный белок», — объясняет врач-натуропат Кэтрин Дейл.Это означает, что киноа содержит идеальную пропорцию всех девяти незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального питания. «Это богатый источник природного безглютенового белка, обладающий приятным вкусом и текстурой», — продолжает Дейл.

Кроме того, квиноа содержит важные питательные вещества, такие как магний, клетчатка, марганец, рибофлавин и витамины группы B, «которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию», — говорит Бувье. Диетологи рекомендуют при приготовлении заменять рис киноа.

10.Дикий лосось

Последняя еда, которую любят все диетологи, — это лосось, выловленный в дикой природе (не путать с выращенным на ферме). «Дикий лосось богат омега-3 жирными кислотами и намного меньше токсинов, таких как ПХБ, чем выращенный лосось», — объясняет Барри Сирс, создатель The Zone Diet и автор серии The Zone . Омега-3 важны, поскольку они «снижают риск сердечных заболеваний и помогают повысить уровень хорошего холестерина», — говорит Бувье. «Омега-3 также связаны с , помогая снизить риск депрессии, рака и улучшить общую когнитивную функцию

Не говоря уже о том, что дикий лосось «богат аминокислотами и витаминами группы В», — говорит Левек. «Это идеальный протеин для сияющей кожи, тонизированных мышц и яркой энергии».

11. Спаржа

Спаржа является естественным мочегонным средством, снимая вздутие живота и воспаление. По данным Live Science, он также богат витамином K и фолиевой кислотой (витамин B9), обеспечивая при этом тонну антиоксидантных питательных веществ, включая витамин C, бета-каротин, витамин E и минералы цинк, марганец и селен.

12. Куркума

NATAŠA MANDI / Stocksy

Автор, преподаватель велнеса и писательского мастерства Иветт Стайнс объясняет: «Куркума — это специя, которая имеет много сильных преимуществ для здоровья». Она делится: «Основным ингредиентом куркумы является куркумин. Известно, что это средство уменьшает воспаление в организме. Эта чудо-специя, как известно, снижает кровяное давление, улучшает пищеварение, улучшает работу мозга и повышает уровень холестерина — и это лишь некоторые из них. Куркума также содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами.»

13. Шпинат

Темная листовая зелень, такая как шпинат, — еще одна категория продуктов, к которой не может винить ни один диетолог. «Листовая зелень низкокалорийна и богата питательными веществами, — объясняет Шилпа Равелла, доктор медицины, гастроэнтеролог и специалист по питанию в Медицинском центре Колумбийского университета. Некоторые из мощных питательных веществ, содержащихся в листовой зелени, включают «витамины A, C и K; фолат; калий; магний; кальций; железо; лютеин; и клетчатку», — говорит Дина Гарсия, диетолог-диетолог, тренер по осознанному питанию и основатель Vida Nutrition.

14. Зеленый чай

Зеленый чай, один из самых полезных для здоровья напитков в мире, богат антиоксидантами и натуральными химическими веществами, которые обладают противовоспалительным и антиканцерогенным действием, которые, как говорят, помогают предотвратить повреждение клеток. Согласно Healthline, исследования показали, что зеленый чай потенциально может обеспечить защиту от определенных типов рака, снизить уровень холестерина, принести пользу сердцу и бороться с инсультами, диабетом 2 типа, болезнью Альцгеймера и многим другим.

15. Имбирь

MARTÍ SANS / Stocksy

Известно, что имбирь уменьшает боль и воспаление, он содержит антиоксидантное соединение, фитонутриент, который эффективно снижает повреждение клеток. Согласно исследованию, проведенному Национальным институтом здравоохранения в 2019 году, диетолог и зарегистрированный диетолог Майя Феллер особо отметила отличные «антимикробные свойства» имбиря, в то время как исследования показали, что он может дополнительно защитить от сердечных заболеваний и снизить риск рака.Он также помогает пищеварению и является естественным средством облегчения тошноты и расстройства желудка.

16. Кефир

Кефир богат питательными веществами и пробиотиками, что делает его полезным для общего здоровья вашего пищеварительного тракта. Поскольку кисломолочный напиток сделан из молочных продуктов, он является отличным источником кальция, белка, а также содержит витамины K2 и B. Недавние исследования показывают, что он также может быть средством против астмы, аллергии и даже рака. НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ США.

17. Грибы

Medical News Today сообщает, что грибы являются естественным источником белка, витаминов, минералов и антиоксидантов. Мощные антиоксиданты в этих съедобных грибах могут помочь предотвратить рак, контролировать диабет и укрепить здоровье сердца.

18. Оливковое масло

ТКТК

19. Ячмень

ТКТК

19. Апельсины

ТКТК

20. Брюссельская капуста

ТКТК

21.Яблоки

ТКТК

22. Сардины

ТКТК

23. Морские водоросли

ТКТК

tktk

25. Свекла

ТКТК

26. Сельдерей

tktk

27. Спирулина

tktk

28. Рубиново-красный грейпфрут

tktk

29. Перец

ТКТК

30. Спагетти с кабачком

Спагетти из тыквы, являясь отличным источником клетчатки, витамина С, марганца и витамина B6, очень полезны для здоровья.

Какие продукты самые здоровые, чтобы запастись во время пандемии? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Вы застряли дома с этого момента, пока человечество не приступит к своей деятельности… le вздох.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Итак, что было в меню?

  • Миски для мороженого.
  • PB&Js.
  • Чипы, фишки, фишки!
  • Овощи тут и там.
  • Какие бы ни были блюда дня в вашем любимом заведении на вынос.

Хотя многие вещи находятся вне нашего контроля, право а теперь то, как мы едим, на самом деле не так. Конечно, нам нужна приятная еда во время этого несколько напряженное время, но хорошо сбалансированное питание также должно быть частью уравнение.

Если вы заказываете каждый вечер, дайте Ваш кошелек и набор пальца отдыхают, создавая некоторые вкусовые ощущения в вашем кухня.Вам не нужны сетка для волос или кухонный персонал. Все, что тебе нужно, это твоя творчество и некоторые предметы, которые тусовались в вашей кладовой.

Готовьте как «рубленый» шеф-повар

(Реплика драматическая музыка.)

В вашем шкафу у вас:

  • Фасоль… любого размера и цвета.
  • Соленые крекеры… которые были там навсегда.
  • Банки с тунцом.
  • Коробки с попкорном для СВЧ.
  • Сыр-спрей.
  • И ассортимент сладких и соленых закусок для тех кризисных времен.

Мы не предлагаем вам создавать блюдо через 30 минут или десерт из фасоли и сыра. Что мы говорят, что из некоторых из них можно приготовить вкусные и сытные блюда. скобы кухонного шкафа.

«Существует бесчисленное множество вариантов кладовой, которые вредны для здоровья», — говорит зарегистрированный диетолог Анна Киппен, MS, RDN, LD. «Это нормально, если мы не начнем злоупотреблять сладостями. Главное — сбалансировать и помнить о самом важном компоненте наших тарелок — овощах! »

варианты безграничны

Если вы ели запеканку с тунцом и лапшой пять дней подряд вы не будете в восторге от того, что у вас домой — и эти меню на вынос начнут называть ваше имя.Но необходимость поистине мать изобретения. Сейчас прекрасное время для творчества и авантюрный на кухне. И тем самым вы можете избежать запеканки. или грустный сэндвич-поезд.

Если вам нужно вдохновение для использования этих скобы для кладовой, вот несколько полезных советов.

Фасоль консервированная

“Консервы фасоль такая универсальная. Это основной продукт кухни, который я рекомендую большинству моих пациенты », — говорит Киппен. «Консервированные бобы богаты клетчаткой, что означает они очень сытные, но также богаты витаминами и минералами.Это делает их очень здоровый источник белка ».

Вот несколько способов добавления консервированной фасоли в блюда:

  • Посыпьте сладкий картофель черной фасолью и сальсой, луком и перцем.
  • Добавьте песто к белой фасоли и сочетайте ее с тушеными овощами и цельнозерновой пастой.
  • Сделайте тройной салат из фасоли с помидорами, перцем, луком и оливками. Сверху добавьте легкий винегрет.
  • Попробуйте приготовить Чашу Будды из фасоли и вашей любимой зелени, жареных овощей и полезных злаков.
  • Возьмите фарш из индейки и обжарьте его с пюре из нута. Используйте его, чтобы приготовить тако.

Тунец или лосось

Большинство из нас думает о бутербродах с тунцом когда мы видим банку тунца. Но тунец и даже лосось предлагают гораздо больше, когда вы думаете нестандартно. Киппен говорит: «Консервы дикий лосось — недорогая форма лосося хорошего качества ». Она предлагает Хранение консервированного тунца или дикого лосося без костей и кожи для добавления в салаты для быстрые, сытные блюда.

Вот несколько вкусных способов подать консервы из тунца и лосося:

  • Попробуйте заменить майонез обычным обезжиренным греческим йогуртом при приготовлении салата из тунца.
  • Приготовьте котлеты из тунца или бургеры с лососем. Приправьте их любимыми травами и специями. Вы даже можете добавить в смесь лук, перец и сельдерей.
  • Приготовьте обертки из салата с тунцом или лососем. Для особого прикосновения вы можете создать свой собственный соус для окунания.
  • Создайте ароматный салат Кобб с авокадо и вашими любимыми свежими овощами.
  • Посыпьте запеченный картофель тунцом или лососем и тушеными овощами.

Умные закуски

Стрессовые или скучные времена могут привести к бесконечным перекусы. Мы не подразумеваем, что перекусывать нельзя, но если вы закуски попадают в категорию сладких, жирных или суперсоленых, пора обновить ваш распорядок дня.

«Если мы выбираем более здоровые заменители при покупке наших основных продуктов, мы есть здоровые варианты, когда нам нужно быстро перекусить », — говорит Киппен.Какие закуски она предпочитает больше всего?

с воздушным выталкиванием попкорн

“Попкорн это вкусная, полезная и хрустящая закуска из цельного зерна! Попкорн в микроволновке нельзя отличный вариант, потому что он богат химическими веществами, натрием, жирами и транс- жиры, — объясняет Киппен. Отличная альтернатива — купить ядра попкорна и недорогой поппер для попкорна. Вы даже можете найти воздушные попперы для микроволновой печи.

А ваш попкорн не должен быть безвкусным. Попробуйте добавить смесь приправ без соли. или добавив немного темного шоколада и арахиса для получения хрустящего угощения.

Гайки

“Я всегда советую своим пациентам держать под рукой несоленые орехи — и я делаю то же самое тоже », — говорит Киппен. «Для тех, у кого проблемы с хранением проверяйте порции, я рекомендую держать в контейнере мерный стаканчик чашки орехов, чтобы вы могли использовать его как черпак. Таким образом, каждая порция, которую вы вынимаете, будет идеальная подача! »

Тунец пакеты

Да, мы снова говорим о тунце! Пакеты с тунцом хороши в крайнем случае, и вы можете сочетайте их с порцией свежих овощей или фруктов.Не любите обычный тунец? Добавлять немного острого соуса или немного трав, чтобы усилить аромат.

Одиночная порция хумус

«Хумус, в котором много клетчатки, оно сытно и полезно для здоровья », — говорит Киппен. Одноразовая хумус — отличный вариант перекуса. Но вместо лаваша, Соедините его со свежими овощами, чтобы быстро и сытно перекусить.

Если вы не рельсы, вот как вернуться на рельсы

Вы находите утешение в тесте для печенья или любви в слоях лазаньи.Мы вас не осуждаем. Но если у вас были хорошие дела до того, как коронавирус пришел в город, у Киппена есть отличный совет, который поможет вам вернуться в нужное русло.

«Когда мы внезапно оказываемся дома весь день, самое большое, что мы теряем, — это наш распорядок дня. Первое, что я рекомендую, — это составить график приема пищи. Составление расписания приема пищи может помочь уменьшить скуку и эмоциональное переедание, поскольку оно обеспечивает структуру, исключающую бездумное переедание ».

Она предлагает придерживаться графика приема пищи, аналогичного тому, который вы ели в течение обычного рабочего дня.

Другой Совет — убедитесь, что в вашем рационе есть источник белка и клетчатки. Это сохранит вы будете сыты дольше и не сможете переедать в течение дня.

Kippen’s Самый большой совет — храните много свежих нарезанных овощей в прозрачных контейнерах при на уровне глаз в холодильнике. Не оставляйте их в ящиках для более свежих продуктов. Сохраняя ваши овощи впереди и в центре, вы увеличите вероятность достижения Богатые питательными веществами и низкокалорийные овощи, а не эти отвратительные закуски для удовольствия.

Still продуктовый шоппинг? Вот что вам следует добавить в свой список

Чтобы предотвратить стрессовое переедание, не покупайте «на лету». Составьте список покупок и придерживайтесь его. Чтобы лучше понять, что следует и чего не следует делать, вот предложения Киппена:

вещей ограничить / избежать:

  • Пицца замороженная.
  • Замороженные блюда.
  • Макаронные изделия из белой муки.
  • Тортильи из белой муки.
  • Рис белый.
  • Сок.
  • Сода.
  • Конфеты.
  • Выпечка.

В наличии по телефону:

  • Консервированная фасоль.
  • Консервы из тунца или дикого лосося.
  • Цыпленок замороженный.
  • Индейка замороженная.
  • Замороженные овощи (простые — без соусов и добавок).
  • Ягоды замороженные.
  • Коричневый рис.
  • Овсянка.
  • Дикий рис.
  • Сладкий картофель.
  • Лук и чеснок.
  • Специи.
  • Чечевица.
  • Морковь.
  • Замороженные бургеры из фасоли.
  • Орехи несоленые.
  • Томатный соус.
  • Оливковое масло.
  • Арахисовое масло.
  • Яблоки.
  • Бананы.
  • Консервированные помидоры, нарезанные кубиками.

Это самые здоровые продукты на вашей кухне

Огромная часть здорового питания — это приготовление еды дома, но для многих людей знание того, что держать на кухне, является самой большой проблемой. В конце концов, как можно приготовить питательную еду, если у вас нет нужных ингредиентов? Но для того, чтобы заполнить свою кладовую лучшими продуктами, не обязательно совершать дорогостоящую поездку в Whole Foods, чтобы потратиться на травы, которые вы не можете произнести.Некоторые из самых здоровых продуктов на вашей кухне могут быть просто базовыми. Это не только упростит покупку продуктов, но и снизит ваши расходы.

Кухня не у всех будет выглядеть одинаково. Но когда дело доходит до наполнения дома питательными и питательными продуктами, есть множество вариантов. Мы поговорили с несколькими диетологами, чтобы рассказать вам об их любимых продуктах питания. Вот что вам следует купить, чтобы на кухне была самая полезная еда.

После того, как у вас есть некоторые из этих питательных продуктов, зайдите на Aaptiv, где вы найдете тысячи аудио-фитнес-классов по запросу, которые заставят вас быстро потеть!

Яйца

«Яйца — один из самых недорогих, легкодоступных, богатых питательными веществами и универсальных ингредиентов, [которые] вы можете держать на своей кухне», — говорит зарегистрированный диетолог Кэрри Уолдер, MS, RD.«[Они] считаются одними из лучших источников белка и полны других важных питательных веществ, таких как витамин A, D, B12 и холин». Уолдер использует их для овощных скрамблов или фриттат, добавляет их в тосты с авокадо или зерновые миски и смешивает с пикантной овсянкой. «Хранение партии сваренных вкрутую яиц в холодильнике в течение недели — это легкая закуска с высоким содержанием белка», — говорит она.

Сырые орехи

Орехи как часть здорового питания могут быть полезны для вашего сердца.Орехи богаты полезными для сердца моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, белком и даже являются хорошим источником клетчатки. «Это отличные закуски — недорогие, их легко хранить и легко упаковать, когда вы в пути», — говорит зарегистрированный диетолог Кэрол Агирре, доктор медицинских наук, LDN. Вы можете добавлять их в салаты или смешивать с молоком и йогуртом, чтобы получился смузи. Или вы даже можете добавить их в свою утреннюю кашу, чтобы помочь сытости.

Ореховое масло

Если вы не любитель сырых орехов, вы можете попробовать их в виде сливочного масла.«Исследования показывают, что, несмотря на высокое содержание калорий, ореховое масло может быть отличным дополнением к диете человека, даже если он пытается похудеть», — говорит Уолдер. «Благодаря уникальному сочетанию жира, клетчатки и белка, добавление одной-двух столовых ложек ореховой пасты к еде может привести к большему насыщению и дольше сохранять чувство сытости между приемами пищи».

При покупке орехового масла важно проверять список ингредиентов. «Единственным ингредиентом должны быть сами орехи (и, возможно, немного соли)», — говорит Уолдер.Избегайте выбора орехового масла с добавлением сахара, масел и т. Д. Вы можете добавлять ореховые масла в овсянку на завтрак, намазывать их на цельнозерновой хлеб, использовать в соусах для лапши в азиатском стиле, формировать энергетические шарики или сочетать с греческим йогуртом и ягодами для быстрый и полезный перекус.

Фасоль и бобовые

Фасоль и бобовые, такие как нут, черная фасоль, чечевица и другие, не только недороги, но и являются отличным источником белка и клетчатки. Вы можете запастись консервированной фасолью или купить сушеные бобы и бобовые оптом и приготовить их в свежем виде.Есть также множество способов использовать эти растительные продукты. «Делайте из бобов сытные супы, добавляйте в зеленые салаты, чтобы получить дополнительный белок, или даже жарьте их», — говорит Агирре. «Съешьте их в качестве закуски, сделайте соусы из фасоли, добавьте их в перец чили или сделайте миску с фасолью и рисом».

Овес

Овес не только экономичен, но и богат питательными веществами. «Полстакана овса дает вам примерно половину растворимой клетчатки, необходимой вам в течение дня», — говорит Меган Каспер, MS, RDN, CDN. «Овес богат особой клетчаткой, называемой бета-глюканом, которая, как было доказано, помогает укреплять иммунную систему и стабилизировать уровень сахара в крови.Помимо всех этих удивительных преимуществ, овес также содержит значительную дозу марганца, который помогает сохранять кости крепкими; медь для здоровой кожи, волос, ногтей и крови; и биотин, чтобы поддерживать ваш метаболизм, волосы и ногти крепкими ».

Помимо традиционной овсянки, из овса можно приготовить овсяные хлопья на ночь и домашнюю мюсли. Вы также можете посыпать ими кексы или блины.

Замороженные фрукты и овощи

Замороженные фрукты и овощи часто считаются хуже свежих продуктов.Однако это неправда. «Замороженные продукты часто замораживают на пике спелости, то есть тогда, когда они наиболее питательны», — говорит Уолдер. «Они хорошо сохраняют эти питательные вещества». Это означает, что свежие фрукты и овощи, когда они не сезонные, могут быть менее питательными. Это потому, что их собирают до пика спелости. Кроме того, они могут преодолевать тысячи миль, прежде чем добраться до вашей тарелки, что снижает их питательную ценность.

В дополнение к покупке свежих продуктов держите морозильную камеру заполненной замороженными фруктами и овощами.«В крайнем случае так легко приготовить смузи из замороженного шпината и ягод или быстро обжарить овощи», — говорит Уолдер.

Шпинат

Есть причина, по которой ваша мама так сильно хотела, чтобы вы ели зелень. «В одной чашке шпината содержится около 1000 процентов дневной потребности в витамине К», — говорит Каспер. «В нем также есть впечатляющий список других витаминов и минералов». Шпинат — отличный источник кальция. Одна чашка шпината содержит четверть того, что вам нужно каждый день. Он также богат фитохимическими веществами и фенолами, которые обладают сильным противовоспалительным действием.Чтобы использовать шпинат, вы можете выбрать классический вариант с салатом, соте с чесноком или добавить немного в коктейли, яйца, бутерброды и т. Д.

Авокадо

Этот модный фрукт определенно должен быть одним из самых здоровых продуктов на вашей кухне. «Авокадо богат мононенасыщенными жирами», — говорит клинический диетолог Бекки Керкенбуш, MS, RD-AP, CSG, CD. «Кроме того, они являются отличным источником магния, клетчатки и калия». Помимо тостов с авокадо, есть множество других способов использовать авокадо в своих блюдах.«Используйте вместо майонеза для бутербродов и в салатных пастах, смешивайте с фруктовыми смузи или используйте в заправках и соусах».

Рыбные консервы

Рыбные консервы, такие как сардины и тунец, являются хорошим источником жирных кислот Омега-3. Кроме того, это недорогой способ употребления полезной для сердца рыбы. «Жирные кислоты омега-3 поддерживают здоровье мозга, сердечно-сосудистой системы и обладают противовоспалительным действием», — говорит Кристин Коскинен, RDN, LD, CD. «Либо рыбу можно есть отдельно, как еду или закуску, либо ее можно добавлять в другие продукты.Вы можете добавлять рыбные консервы в зеленые салаты, салаты из пасты или подавать с цельнозерновыми крекерами в качестве закуски.

Лук

Помимо того, что лук является необходимым ингредиентом многих традиционных рецептов, он также может быть одним из самых здоровых продуктов на вашей кухне. «Помимо придания аромата любому количеству пикантных блюд, лук, как сырой, так и приготовленный, обладает множеством полезных питательных свойств», — говорит Коскинен. «Лук содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, которые обладают противораковыми и противомикробными свойствами.Аллицин, соединение, содержащееся в луке и чесноке, также снижает воспаление ».

Чеснок

Чеснок, как и лук, также принадлежит к семейству луковых. Это означает, что это не только хороший источник аромата для ваших блюд, но и один из самых полезных для здоровья продуктов на вашей кухне. «Чеснок может оказывать противораковое, гиполипидемическое, антигипертоническое и противомикробное действие», — говорит Керкенбуш. Чтобы чеснок был максимально полезен для здоровья, оставьте его на пять минут после измельчения или измельчения.«Это активирует аллицин», — говорит она. «Попробуйте черный чеснок для более сладкого вкуса и удвойте антиоксидантов».

С этими продуктами на кухне здоровое питание станет проще простого.

10 самых здоровых продуктов питания

Пропустите модную диету в течение следующих нескольких месяцев. Отложите определенные диеты, которые помогут вам похудеть. Вместо этого вам следует сосредоточиться на том, чтобы наполнить свое тело здоровой пищей как образ жизни. Употребление этих здоровых продуктов не только поможет сбросить вес, но и улучшит ваше общее состояние здоровья и самочувствие.Добавление самых здоровых продуктов — ваш путь к долголетию.

Лимоны

Простой, но универсальный лимон — номер один. Это выходит далеко за рамки того, что вы могли себе представить, как суперпродукт, потому что это лечебный цитрус. Один лимон содержит около 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Этот фрукт обладает противовоспалительным действием и очищает организм от вредных токсинов. Кроме того, в нем есть флавоноиды цитрусовых, которые могут подавлять рост раковых клеток.

Если вы каждое утро выпиваете стакан теплой воды с лимоном, вы настраиваете свое тело на здоровую пищеварительную систему и помогаете своей иммунной системе.Он также работает как очиститель крови. Лимоны до краев полны кальция, калия, пектиновой клетчатки и других питательных веществ. Кроме того, в одном стакане сока меньше 25 калорий.

Брокколи

Брокколи, этот великолепный зеленый стебель, является одним из самых здоровых продуктов в мире. Было проведено множество исследований воздействия брокколи на организм, и все они дали положительные результаты. Регулярное употребление брокколи может снизить уровень холестерина. Это также может помочь уменьшить воспаление и аллергические реакции.Брокколи полезен для здоровья костей и сердца, а также помогает подщелачивать ваше тело.

Хотите больше? Брокколи также является антиоксидантом; в нем много кемпферола, изотиоцианатов, омега-3 жирных кислот. Поскольку брокколи содержит глюкорафанин и индол-3-карбинолы, она может помочь предотвратить рост некоторых видов рака в организме. Нам следует есть гораздо больше брокколи.

Лосось

Лосось известен как полезная рыба. Это одна из лучших рыбок при воспалительных заболеваниях из-за высокого содержания омега-3.Однако он не просто помогает при воспалительных заболеваниях. Вы получите гораздо больше от кусочка свежего выловленного лосося.

Высокий по шкале витаминов B12, D, B3 и B6, он также содержит селен, белок, йод и калий. Таким образом, он идеально подходит для лечения костей и суставов, а также для мозга и неврологических симптомов. Когда вы едите лосось, вы получаете больше пользы для здоровья сердца, лучшего зрения и более мягкой кожи.

Шпинат

Шпинат сегодня более популярен среди среднего американца, чем 40 лет назад; это отличная вещь.Это один из самых полезных для здоровья продуктов. В шпинате мало жира и холестерина. Он также богат белком и клетчаткой, цинком и железом, ниацином, кальцием, железом, магнием, медью, калием, марганцем и богат витаминами. Плюс привет флавоноиды!

Эта зеленая листовая содержит полезные вещества для кишечника, мозга, сердечно-сосудистой системы и кровяного давления. К тому же он универсален! Проведите небольшое исследование, и вы увидите, что шпинат работает в различных горячих и холодных блюдах. Попай здесь не ошибся, это, на самом деле, поможет вам стать большим и сильным.

Фасоль

Боб или фасоль — это член семейства гороховых, овощ, выращиваемый в зерновых культурах, имеющих съедобные семена или стручки. Для здорового тела рекомендуется съедать около 3 чашек бобовых в неделю, что на самом деле не так уж и сложно.

Они полны клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой, так что скажите привет хорошей пищеварительной системе. У фасоли низкий гликемический индекс, что позволяет поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Он также хорошо влияет на здоровье сердца, сердечно-сосудистую систему, регуляцию артериального давления и работу нервной системы.Однако осторожнее с фасолью; они хороши для вас, но не переусердствуйте. Вы должны пить много воды, чтобы семена продолжали расти.

Орехи

Орехи — отличная закуска, вкусная, разнообразная и легкая в употреблении. Они идеально подходят для вас, особенно несоленые, но не все орехи дадут вам все необходимое. Они часто содержат много жиров и калорий. Однако эти факты могут перевесить пользу, которую дает употребление орехов в вашем рационе. Например, вы получаете клетчатку, калий и цинк, витамины А и Е и многое другое в зависимости от сорта ореха.

Какие блюда лучше всего добавить в свой еженедельный план питания? Фисташки, фундук, миндаль, кешью, бразильские орехи и грецкие орехи. Макадамия и орехи пекан не идеальны для вашего рациона, но имеют другие преимущества. Арахис вреден для здоровья, но полезен для мозга. Какие бы орехи вы ни ели, выбирайте несоленые, сырые, свежие орехи. Держитесь подальше от орехов, упакованных или приготовленных с маслом или солью.

Авокадо

Большинство людей любят хороший гуакамоле, но авокадо можно добавлять не только в соус! Являясь частью семейства ягодных, они невероятно полезны и вкусны.Вы захотите немедленно включить их в свой план питания.

Авокадо содержит до 20 витаминов и минералов. В них мало сахара и много клетчатки. Их употребление поможет вам насытиться и дольше чувствовать себя сытым. Да, они содержат много калорий и жиров, но это хорошие мононенасыщенные жиры. Если вы не наедаетесь ими, вы можете нормально их съесть.

Чеснок

Чеснок принадлежит к семейству луковых и используется в большинстве блюд для улучшения вкуса. Его часто используют, чтобы улучшить вкус еды.Однако чеснок содержит большое количество соединения серы, называемого аллицином, которое отвечает за большую часть пользы для здоровья, получаемой от употребления чеснока.

Когда зубчик чеснока раздавлен, нарезан или жеван, аллицин высвобождается и начинает действовать. Чеснок — известное средство от простуды. Он также может снизить кровяное давление, бороться с такими заболеваниями, как болезни сердца и болезнь Альцгеймера, и помочь вам жить дольше.

Сладкий картофель

Сладкий картофель лучше для вас, чем обычный картофель.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *