Биотин что это: что это такое, и для чего организму нужно?

Содержание

Витамин В7 – биотин (витамин H, Vitamin B7, Biotin, Vitamin H)

Исследуемый материал Плазма крови (ЭДТА)

Метод определения ВЭЖХ-МС/МС (высокоэффективная жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией).

Тест для оценки статуса витамина В7 (биотина) в организме.

Биотин – известный также как витамин В7 и витамин H – водорастворимый витамин группы В, является кофактором пяти важнейших карбоксилаз, участвующих в синтезе и катаболизме жирных кислот, метаболизме аминокислот, глюконеогенезе. Присоединение биотина к этим карбоксилазам катализирует фермент синтаза голокарбоксилаз (Holocarboxylase synthetase – HLCS), а фермент биотинидаза освобождает биотин из продуктов распада карбоксилаз, делая его доступным для нового цикла.

Хорошими пищевыми источниками биотина служат субпродукты (печень, почки), яйца, дрожжи, молоко. В зерновых, фруктах, большинстве овощей и мясе его содержание меньше. Существенные количества биотина могут синтезироваться микрофлорой кишечника человека.

Недостаток поступления витамина, связанный с диетой, и генетические дефекты ферментов, участвующих в его обмене (биотинидазы, реже – HLCS) могут приводить к дефициту биотина.

Дефицит этого витамина отмечается нечасто. Документированные клинические случаи описаны при длительном потреблении сырых яичных белков (которые содержат биотин-связывающий белок авидин) или при почти исключительно парентеральном питании без добавок биотина, а также у лиц с врожденными нарушениями его метаболизма. Пищевая нехватка витамина может усугубляться состоянием микрофлоры, которая продуцирует биотин, например, на фоне применения антибиотиков. Значимое снижение циркулирующего биотина отмечают при хроническом алкоголизме, у пациентов с ахлоргидрией, в старческом возрасте, у лиц, принимающих противосудорожные препараты. Мутации гена биотинидазы нарушают рециклинг (повторное использование) биотина и ведут к его повышенным потерям с мочой (в комплексированной с пептидами форме). Редко встречаются мутации гена HLCS со снижением активности этого фермента и метаболическими нарушениями вследствие недостаточности карбоксилаз с характерными ацидемиями.

Клинические проявления явного дефицита биотина включают анорексию, тошноту, рвоту; глосситы; дерматит; конъюнктивит; алопецию; атаксию; гипотонию; кетолактацидоз/органическую ацидурию; судороги; кожные инфекции; истончение волос; высыпания на коже вокруг глаз, носа и рта; нарушение иммунной функции; задержки развития у детей.

Биотин применяют в клинической практике для лечения его дефицита при генетических нарушениях, высокодозовые добавки этого витамина могут применять при прогрессирующем рассеянном склерозе (механизмы его благоприятного действия при этой патологии еще устанавливаются). Побочные эффекты приема биотина в высоких дозах (по наблюдениям за пациентами с биотинидазной недостаточностью) не описаны. Биотин набирает популярность и широко рекламируется в связи с его декларируемыми эффектами на здоровье волос и рост ногтей. Хотя благоприятное действие этого витамина на волосы и ногти действительно установлено для лиц с приобретенной или врожденной нехваткой данного витамина, нет достаточных данных о его пользе для здоровых людей при нормальном статусе биотина в организме.

Лицам, использующим препараты биотина, следует учитывать, что фармакологические дозы биотина могут давать интерференции и искажения результатов различных лабораторных иммунохимических исследований (например, при иммуноферментном анализе – ИФА), использующих в реагентах биотин-стрептавидиновую систему (могут применяться при определении гормонов, маркеров различных заболеваний).

Концентрация биотина в плазме может колебаться в течение дня и не всегда служит надежным маркером статуса витамина.

Клиническое руководство Тица по лабораторным тестам. 3-е изд. (ред. Алан Г.Б. Ву). — М.: Изд. «Юнимед-пресс». 2003:942.
Kuroishi T. Regulation of immunological and inflammatory functions by biotin. Canadian journal of physiology and pharmacology. 2015;93(12):1091-1096.
Mock D.M. Biotin: From Nutrition to Therapeutics. Journal of Nutrition. 2017;147:1487-1492.
Patel D.P. et al. A Review of the Use of Biotin for Hair Loss. Skin appendage disorders. 2017;3:166-169.
Tietz Textbook of Clinical Chemictry and Molecular Diagnostics (Ed. Burtis C.A., Ashwood E.R., Bruns D.E.), 5th ed., Elseivier. 2012:2238.
Zempleni J., Kuroishi T. Biotin. Advances in nutrition. 2012;3(2):213-214.

как принимать, побочные эффекты, дозировка

Сейчас биотин — один из самых популярных витаминов для волос. Давай же разберемся, действительно ли он полезен, какие у него есть полезные свойства и побочные эффекты, кому подходит эта добавка.

Теги:

Волосы

витамины

Как ускорить рост волос

Витамины для волос

Хочешь попробовать принимать биотин, чтобы улучшить состояние волос? Тогда тебе надо знать все его сильные и слабые стороны.

Что такое биотин?

Биотин — это органическое водорастворимое вещество, которое относится к семейству витаминов группы B. Он также известен как витамин B7 или H (произносится как «эйч» или «аш»). Организм нуждается в биотине, чтобы преобразовывать некоторые питательные вещества в энергию. Кроме того, биотин влияет на здоровье волос, кожи и ногтей.

Недостаток биотина приводит к выпадению волос и красным высыпаниям на коже (в первую очередь на лице). Однако дефицит этого витамина возникает редко: обычно мы получаем достаточно биотина в пище. Тем не менее многие девушки увеличивают его количество в надежде, что эйч-магия превратит их шевелюру в роскошную гриву — густую и блестящую.

Стоит ли рассчитывать на это? Давай разбираться!

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что говорят исследования о связи биотина и роста волос?

Наш волосы, ногти и верхние слои кожи состоят преимущественно из кератина — особого вида белка. О том, что биотин улучшает их состояние, известно уже давно. Даже свое название этот витамин получил благодаря этому свойству: на H начинаются немецкие слова «Haar» (волосы) и «Haut» (кожа).

Однако исследования о влиянии биотина на рост волос проводятся не так уж и часто. Сейчас существует лишь ограниченное количество доказательств, что витамин H оказывает подобное влияние. Одно из них проводилось в 2015 году: женщинам, которые страдали от выпадения волос, давали добавку, содержащую биотин. Через 90 дней выяснилось, что у тех, кто ее принимал, наблюдается активный рост волос там, где раньше были очаги выпадения. Аналогичные результаты были получены учеными за три года до этого: в 2012-м.

Увы, у обоих работ есть один общий недостаток: в состав добавок, которые пили испытуемые, входил не только биотин, и потому нельзя уверенно утверждать, что радующий женщин эффект оказал именно он.

Продукты, которые содержат биотин

Биотин не такая уж редкость. Он входит в состав многих продуктов, и потому добавить их в рацион не составит труда даже при самой затейливой диете. Он найдется в:

мясных субпродуктах, таких как печень или почки;
лососе;
яичном желтке;
батате;
орехах — миндале, арахисе и грецких;
соевых бобах и других бобовых;
авокадо;
цельнозерновых продуктах;
бананах;
цветной капусте и брокколи;
грибах.

Тепловая обработка снижает эффективность биотина, потому лучше выбирать те продукты, которые можно есть сырыми. Любишь грецкие орехи? Самое время для них! И не забудь почитать, сколько биотина содержится в разных продуктах — так ты сможешь регулировать его количество.

Добавки с биотином

Другой способ увеличить потребление биотина — купить добавки с витамином В7. Они доступны в виде капсул и таблеток, к тому же не будет необходимости рассчитывать дозировку, как в случае с продуктами. Это гораздо удобнее, чем каждый раз за обедом думать: «Так, я съела стейк лосося весом 200 г, а биотина в нем…»

Большинство людей могут принимать добавки с витамином В7 без каких-либо негативных последствий. Но бывают и исключения: есть те, кому не повезло столкнуться с побочными эффектами. К числу проблем относятся тошнота, диарея и судороги.

Как видишь, не самые приятные результаты! Прежде чем принимать биотин, обязательно поговори с терапевтом о потенциальных рисках и преимуществах его употребления, а также об оптимальной дозировке. Возможно, тебе надо просто следовать рекомендациями в инструкции, но есть вероятность, что придется принимать иное количество капсул, чем рекомендуют производители.

Дополнительные преимущества биотина

По словам врача-дерматовенеролога и врача-косметолога Анны Самбук, биотин поддерживает здоровье волос и способствует их росту. «Это важный микронутриент в нормальном цикле волосяного фолликула», — говорит экспертка. Цикл состоит из трех фаз, и биотин контролирует своевременный переход из одной в другую. «Кроме того, биотин важен для производства коллагена — вещества, критически важного для упругости и шелковистости волос и здоровья ногтей», — добавляет Самбук.

Но биотин полезен не только этим: есть у него и другие доказанные полезные свойства. Например, биотин является одним из нескольких витаминов группы В, поддерживающих здоровый обмен веществ. Биотин преобразует глюкозу из углеводов в энергию для организма и помогает аминокислотам выполнять свои нормальные функции.

Также считается, что биотин может:

уменьшить воспаление;
улучшить когнитивную функцию;
способствовать снижению уровня сахара в крови у людей с диабетом;
увеличить «хороший» холестерин ЛПВП и снизить «плохой» холестерин ЛПНП.

Прием биотина: риски и предупреждения

Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых биотином, не несет в себе никаких рисков — если, конечно, об обратном не говорит гастроэнтеролог, который считает, что на фасоль тебе лучше не налегать.

Но если ты выбрала добавку, то тебе стоит посоветоваться со специалистом. Он расскажет, как биотин сочетается с лекарствами, которые ты принимаешь, поможет подобрать суточную дозировку и предупредит о возможных побочных эффектах.

Так как биотин является водорастворимым витамином, то он легко выводится из организма вместе с мочой, что делает передозировку маловероятной. Но если у тебя появилась сыпь после того, как ты начала принимать добавку, то непременно обратись к доктору.

Как быстро появляется эффект от биотина?

Наберись терпения — ждать придется долго, к тому же надо быть последовательной. Решила есть больше продуктов с биотином? Добавляй их в свое меню ежедневно и в достаточном количестве, а не от случая к случаю. Принимаешь добавку? Не забывай после еды об очередной капсуле, иначе ты просто зря потратишь деньги.

Исследований немного, но обрати внимание: обычно за женщинами, которые принимали их участие, наблюдали не меньше 90 дней. Иногда этот срок был больше — 120 дней, то есть четыре месяца. Так что не жди, что кудри преобразятся моментально, ведь биотин — это витамин, а не магическое заклинание.

Ты когда-нибудь принимала биотин?

Фото: Getty images, Shutterstock

Биотин — Потребительский

Есть вопрос? Спросите ODS
Присоединяйтесь к списку рассылки ODS

Что такое биотин и что он делает?

Биотин — это витамин группы В, содержащийся во многих продуктах питания. Биотин помогает превращать углеводы, жиры и белки в пище, которую вы едите, в необходимую вам энергию.

Сколько биотина мне нужно?

Количество биотина, необходимое вам каждый день, зависит от вашего возраста. Среднесуточные рекомендуемые дозы указаны ниже в микрограммах (мкг).

Стадия жизни	Рекомендуемое количество
От рождения до 6 месяцев	5 мкг
Младенцы 7–12 месяцев	6 мкг
Дети 1–3 года	8 мкг
Дети 4–8 лет	12 мкг
Дети 9–13 лет	20 мкг
Подростки 14–18 лет	25 мкг
Взрослые от 19 лет	30 мкг
Беременные подростки и женщины	30 мкг
Кормящие подростки и женщины	35 мкг

Какие продукты содержат биотин?

Многие продукты содержат некоторое количество биотина. Вы можете получить рекомендуемое количество биотина, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

Мясо, рыба, яйца и мясные субпродукты (например, печень)
Семена и орехи
Некоторые овощи (например, сладкий картофель, шпинат и брокколи)

Какие виды пищевых добавок с биотином существуют?

Биотин содержится в некоторых поливитаминных/мультиминеральных добавках, в добавках с комплексом витаминов группы В и в добавках, содержащих только биотин.

Достаточно ли биотина?

Большинство людей получают достаточное количество биотина из продуктов, которые они едят. Однако некоторые группы людей чаще, чем другие, испытывают проблемы с получением достаточного количества биотина:

Люди с редким генетическим заболеванием под названием «дефицит биотинидазы»
Люди с алкогольной зависимостью
Беременные и кормящие женщины

Что произойдет, если я не получу достаточного количества биотина?

Дефицит биотина в США встречается очень редко. Дефицит биотина может вызвать истончение волос и потерю волос на теле; сыпь вокруг глаз, носа, рта и анальной области; розовый глаз; высокий уровень кислоты в крови и моче; судороги; кожная инфекция; ломкие ногти; и расстройства нервной системы. Симптомы дефицита биотина у младенцев включают слабый мышечный тонус, вялость и задержку развития.

Как биотин влияет на здоровье?

Ученые изучают биотин, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот пример того, что показало это исследование.

Здоровье волос, ногтей и кожи
Пищевые добавки, содержащие биотин, часто рекламируются как улучшающие здоровье ваших волос, кожи и ногтей, но существует мало научных доказательств, подтверждающих эти заявления. В нескольких небольших исследованиях некоторые люди с тонкими и ломкими ногтями, принимавшие высокие дозы биотина, имели более твердые ногти. Врачи также сообщили, что в нескольких случаях высокие дозы биотина улучшали состояние при редком заболевании волос у детей и кожной сыпи у младенцев. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем биотиновые добавки можно будет рекомендовать для любого из этих состояний.

Может ли биотин быть вредным?

Биотин не причиняет никакого вреда. Тем не менее, добавки, содержащие биотин в количествах, превышающих рекомендуемые, могут давать ложные результаты в некоторых лабораторных тестах, включая те, которые измеряют уровень определенных гормонов, таких как гормон щитовидной железы.

Взаимодействует ли биотин с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Да, некоторые лекарства, которые вы принимаете, могут влиять на уровень биотина, а биотин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Например, лечение в течение как минимум 1 года противосудорожными препаратами (используемыми для лечения эпилепсии) может значительно снизить уровень биотина.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках и лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете. Они могут сказать вам, могут ли пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами или лабораторными тестами, или могут ли лекарства влиять на то, как ваш организм усваивает, использует или расщепляет питательные вещества, такие как биотин.

Биотин и здоровое питание

Люди должны получать большую часть своих питательных веществ из продуктов питания и напитков, согласно Диетические рекомендации для американцев. Продукты содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Диетические рекомендации для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о биотине?

Общая информация о биотине:
- Office of Dietary Supplements Health Professional Fact Sheet on Biotin
Для получения дополнительной информации о пищевых источниках биотина:
- Office of Dietary Supplements Health Professional Fact Sheet on Biotin
Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
- Управление пищевых добавок Часто задаваемые вопросы: Какие марки пищевых добавок мне следует приобрести?
Для получения информации о построении здорового режима питания:
- MyPlate
- Рекомендации по питанию для американцев

Отказ от ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ODS) Национального института здравоохранения (NIH) содержит информацию, которая не должна заменять собой медицинскую консультацию. Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, зарегистрированным диетологом, фармацевтом и т. д.) о своем интересе, вопросах о пищевых добавках или их использовании, а также о том, что может быть лучше всего для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации определенного продукта или услуги или рекомендация организации или профессионального сообщества не означает, что ODS поддерживает этот продукт, услугу или совет эксперта.

Обновлено: 15 января 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене