Для чего нужна bcaa: для чего и кому нужен, польза и вред, какой купить — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Для чего нужны аминокислоты?

Последние десятилетия белкам и аминокислотам в питании уделяется много внимания. Считается, что здоровая диета обязательно должна содержать незаменимые аминокислоты и обеспечивать организм достаточным поступлением протеинов. Так ли они необходимы организму и нужно ли принимать аминокислоты в добавках? Это вопрос задают себе не только спортсмены, но каждый человек, ведущий здоровую, активную жизнь.

Основные функции аминокислот

Начать список доводов, для чего нужны аминокислоты, стоит с объединения понятий белок и протеин, которые по сути своей одно и то же — строительный материал для клетки. Аминокислоты — это белки, разделенные на фракции в процессе пищеварения. Таким образом, спортивные аминокислоты представляют собой готовые к усвоению питательные вещества. Они практически не нуждаются в переваривании и быстро поступают в клетку.

Аминокислоты разделяют на две группы: незаменимые, то есть протеиновые структуры, которые организм не сможет синтезировать сам. Их нужно получить с пищей. И заменимые или те, что создаются в клетках из других аминокислот. Есть также вещества, сходные по структуре с белковыми молекулами. Например, l-карнитин, ГАМК, таурин и другие, активно участвующие в метаболизме.

Аминокислоты нужны организму для:

Синтеза белка и строительства клеток.
Выделения энергии. Расщепление аминокислот проходит иначе, чем переваривание углеводов, что дает организму значительно больше энергии во время тренировки. Это свойство используют бодибилдеры и спортсмены, принимающие добавки перед нагрузкой.
Производства гормонов и ферментов. Таким образом, наличие необходимых аминокислот опосредованно влияет на всю эндокринную систему и пищеварение.
Подавления катаболизма. Достаточный запас аминокислот предупреждает разрушение мышечных клеток в процессе восстановления.
Коррекции жирового обмена. ВСАА способно влиять на выработку гормона лептина, который регулирует количество жировых запасов в теле.
L-карнитин стимулирует утилизацию жиров непосредственно в клетках.

Аминокислоты для женщин и мужчин: есть ли различия?

Сами по себе аминокислоты действуют на мужской и женский организм одинаково. На клеточном уровне выраженных различий нет. Однако при выборе спортивных добавок особенности метаболизма и гормонального фона учитывать необходимо.

Женщины меньше внимания уделяют наращиванию мышечной массы и значительно больше обеспокоены метаболизмом жиров. При этом их тело крайне неохотно расстается с жировыми запасами. В свою очередь, мужчины стремятся достичь максимальных объемов за самые короткие сроки. Исходя из задач, следует правильно подбирать спортивные аминокислоты и протеины, а также грамотно их принимать.

ВСАА. Эти три аминокислоты универсальны по своему действию и в первую очередь отвечают за предупреждение катаболизма. Поэтому и мужчинам, и женщинам ВСАА рекомендуют принимать во время и сразу после тренировки, когда открывается белковое окно. Эта аминокислоты для женщин не дадут значительного прироста мышечной массы, но будет планомерно оптимизировать синтез белка и расход жиров.

Протеин подобрать несколько сложней. Лучшим решением для мужчин, наращивающих мышечную массу, остается сывороточный протеин, такой как Лактомин80. Женщинам, которые ставят задачу снизить толщину жировой прослойки, рекомендуют два варианта:

Комплексный протеин, который включает быстро устаивающиеся белки и медленные.
Растительный протеин, полученный из сои и гороха. Такие добавки практически не отражаются на мышечной массе, но способствуют здоровому снижению веса.

BCAA или глютамин: что лучше?

2020-11-20 20:44:13 0

Обе эти добавки широко используются спортсменами для ускорения восстановления и повышения выносливости. И они активно поступают с пищей или вырабатываются организмом естественным образом каждый день.
Однако, когда вы усиленно тренируетесь, запасов организма может не хватить. Вот в этом случае нужны добавки. Итак, перейдем к делу.
Что такое BCAA?
BCAA — это аминокислоты с разветвленной цепью
Аминокислоты с разветвленной цепью, или BCAA, не синтезируются организмом. Кроме того, они скорее анаболические, а не катаболические.
Что это значит?
Проще говоря, BCAA поддерживают рост мышечной массы и предотвращают мышечное истощение. Именно такой эффект нужен во время тренировок.
BCAA — незаменимые аминокислоты
Существуют незаменимые и заменимые аминокислоты. BCAA — незаменимые, а это означает, что их нужно получать с пищей, чтобы не испытывать дефицит.
Заменимые аминокислоты, теоретически, не нужно получать с пищей, поскольку организм вполне способен вырабатывать их.
Но это не всегда помогает спортсменам. Мы вернемся к этому позже.
Итак, BCAA помогают восстанавливать мышцы, поддерживать мышечную массу и даже наращивать ее.
Глютамин — заменимая аминокислота
Глютамин, в отличие от BCAA, легко вырабатывается организмом. Фактически, глютамин — самая распространенная аминокислота в организме.
Но в связи с такой большой распространенностью также возникает большой расход. В конце концов, если ваш организм вырабатывает глютамин естественным образом, то он явно нужен организму, верно?
Глютамин не входит в состав BCAA, но также способствует росту и восстановлению мышц
Глютамин — это динамичная аминокислота по сравнению со многими другими. Это самая распространенная аминокислота, ее легко получить с едой, она легко вырабатывается в организме, и ее легко добавить в рацион. Итак, для чего она нужна нашему организму? Для многого.
Мы не будем вдаваться в подробности, как именно глютамин помогает иммунной системе, или как он помогает пациентам с ожогами быстрее восстанавливаться. Но мы остановимся подробнее на таких эффектах, как уменьшение болезненных ощущений в мышцах, их росте и повышении выносливости.
Все это — ключевые причины, почему спортсмены и бодибилдеры принимают глютамин.
Снижение болезненности мышц. Несколько исследований показали, что прием 5 и более граммов глютамина до или после тренировки снижает интенсивность отсроченной болезненности мышц.
Влияние на рост мышц. Хоть глютамин и необходим для роста мышц, это не единственный способ, как он помогает набрать мышечную массу. Глютамин легко превращается в энергию. Благодаря этому уменьшается расход ВСАА и меньше разрушаются мышечные ткани, которые тоже могут преобразовываться в энергию. Это позволяет сохранить как мышцы, так и запасы ВСАА, которые способствуют росту мышц.
Повышение выносливости. Как было сказано выше, глютамин способствует росту мышц. Проще говоря, глютамин может быстро преобразоваться в глюкозу, которая подпитывает мышцы.
Стоит ли принимать глютамин?
Многие принимают глютамин дополнительно, но это не на 100% необходимо. Лучший способ получать глютамин — это потреблять его вместе с пищей.
Но легче сказать, чем сделать.
И все-таки, стоит ли покупать добавки глютамина?
Наш совет такой: если вы думаете, что вам нужно больше глютамина, чем вы получаете с пищей, то вам, вероятно, также потребуется больше BCAA. Поэтому имеет смысл рассмотреть комбинированные добавки глютамина с BCAA.
Спортивные добавки: надо ли их принимать или нет
В погоне за быстрым сбросом веса и наращиванием рельефа тренеры и их подопечные дополняют рацион спортивными добавками. Мы решили узнать у экспертов, так ли они необходимы.

Протеин: передозировки и правила приема
Протеин — источник белка, основного строительного материала для организма, необходимого для сохранения и роста мышечной массы. Сейчас его можно приобрести в спортивных магазинах или в магазинах правильного питания в виде сухого порошка.
Это очень удобно как для худеющих или набирающих мышечную массу, так и для людей с нормальным «качеством» тела, но ведущих активный образ жизни, которым нужно найти замену полноценному высокобелковому приему пищи. Один прием пищи в течение дня можно заменить на прием протеина. «Взрослому человеку в обычных условиях жизни требуется в среднем 1,3–1,4 г белка на 1 кг массы тела в сутки, а при физической работе — 1,5 г и более (для спортсменов примерно 2–2,5 г). Это составляет примерно 96–132 г в сутки для мужчин и 82–92 г — для женщин. Однако стоит помнить, что за один прием человеческому организму сложно усвоить более 30 г белка», — говорят Александр Авакян и Сергей Петрищев, основатели R.A.W. LIFE.

«Так как протеин является белком, самый страшный побочный эффект при его передозировке при длительном применении может привести к повреждению почек», — предупреждает Виктор Стромцов, топ-тренер сети фитнес-клубов Crocus Fitness.
«Симптомом передозировки протеином может стать проблема с пищеварением: вздутие или диарея. Также стоит быть внимательнее тем, у кого аллергия на лактозу», — дополняет Андрей Хвалько, старший тренер фитнес-бутика TRIB3.

Аминокислоты — самая сомнительная добавка
Очень популярные добавки ВССА — валин, лейцин, изолейцин. Их охотно рекомендуют многие тренеры, потому что BCCA придают сил и энергии при интенсивных физических нагрузках. Но их действие, по сути, не доказано. «Основное действие BCAA — строительство мышечной ткани и работа на восстановление. BCAA, по сути, необходим всем. Это комплекс аминокислот, которые способствуют повышению иммунитета. Тренировка — это стресс для организма, а BCAA помогает восстановлению», — говорит Андрей Хвалько.

«Если в рационе достаточное количество белка, в том числе 50% животного (яйца, молочные продукты, мясо, птица, рыба, морепродукты) и 50% растительного происхождения (орехи, соя, бобовые), этим он полностью перекрывает потребность в аминокислотах. В таком случае нет потребности принимать их дополнительно. Исключение — люди с высокой физической активностью. Спортсменам мы можем рекомендовать добавлять в рацион аминокислоты, но чаще это исключение, чем правило», — объясняет Оксана Лищенко, врач высшей категории, диетолог, кардиолог, кандидат медицинских наук, член Национального общества диетологов, Российского кардиологического общества, врач «World Class Романов».

«До сих пор ведутся споры о необходимости приема аминокислот. Я считаю, что соревнующемуся атлету в условиях дефицита калорий актуально употреблять аминокислоты отдельно, особенно во время тренировки. Любителю не стоит к ним прибегать. Организм вполне справится, если ваше питание сбалансированно», — добавляет Валентина Мишина.

Жиросжигатели опасны и обманывают организм
Одно дело наносить разогревающие средства локально на проблемные места, а другое — употреблять жиросжигатели внутрь. Они повышают температуру тела и увеличивают количество потраченных килокалорий. «На самом деле жиросжигателей не существует. И это максимально опасные для здоровья добавки, которые можно встретить в спортивном магазине. Никакой из этих препаратов не сжигает жир. Чаще всего это или термодженики (повышают температуру тела, зачастую содержат вещества, подобные гормонам щитовидной железы), или препараты, содержащие кофеин (их эффект можно легко получить, просто выпив чашку кофе), или обыкновенные мочегонные средства (которые вызовут потерю жидкости и электролитов, но точно не жира). Последствия приема таких препаратов могут быть самыми разнообразными и неприятными: гормональные сбои, нарушения ритма сердца, ухудшение качества сна, неустойчивость поведения, срывы в питании, эмоциональная нестабильность и так далее, — объясняет Оксана Лищенко.
— Продуктов-жиросжигателей также не бывает: имбирь, чеснок, грейпфрут, ананас и так далее — все это мы рекомендуем добавлять в рацион, но они не могут составлять основу вашего рациона. Жир сжигается за счет правильно подобранной калорийности и сбалансированного состава белков, жиров и углеводов в вашей пище».
«Диуретики, термогеники и подавители аппетита несут в себе серьезную опасность для пищеварительной системы, щитовидной железы, сердца, почек. Невозможно таким образом воздействовать на жировую прослойку», — говорят Александр Авакян и Сергей Петрищев, основатели R.A.W. LIFE.

Гейнеры тоже можно заменить рациональным питанием
Гейнеры — это белково-углеводная смесь, которую следует принимать до и после тренировки. «Перед — чтобы подготовить к нагрузке, после тренировки — для восстановления и наращивания мышечной массы. В нетренировочные дни гейнеры могут заменить один прием пищи», — объясняет старший тренер фитнес-бутика TRIB3.
«С точки зрения диетологии полезнее получать эти компоненты из продуктов питания или сочетать протеин в виде добавки и углеводы из обычных продуктов. При составлении рациона для роста мышц нам важнее сбалансировать количество белка и правильных жиров (растительные масла, жирная рыба, орехи, авокадо). Углеводы в составе гейнеров часто могут стать источником набора жира, а не мышц. Будьте аккуратнее с гейнерами и контролируйте динамику состава тела», — предупреждает врач World Class Романов.

L-каротин — безопасный и бесполезный
Эта спортивная добавка считается жиросжигателем. Она способствует повышению выработки физической энергии благодаря его участию в жировом обмене и метаболических процессах. «Он неплох как БАД, но не жиросжигатель. Он позволяет лишь транспортировать жирные кислоты, но не избавиться от них», — говорит Валентина Мишина.
«L-карнитин синтезируется в организме в достаточном объеме, соответственно, дополнительная потребность в нем очень сомнительная, ближе к эффекту плацебо. При приеме внутрь он усваивается плохо и разрушается кишечной микрофлорой. Поэтому лучше добавьте в свой рацион мясо, рыбу, птицу, молоко, сыр и творог», — советует Оксана Лищенко.

Что же важно для тренировок?
Любые витамины и микроэлементы можно взять из правильно составленного рациона. Чашка эспрессо или батончик с орехами и сухофруктами помогут взбодриться перед тренировкой и придадут сил. Пить во время тренировки необходимо для поддержания водного баланса и недопущения обезвоживания организма. Не стоит переживать и переходить на изотоники (воды с повышенным содержанием солей и минералов), достаточно обычной воды. «Лишь во время подготовки к марафонам или серьезным соревнованиям мы допускаем использование изотоников, солевых таблеток или энергетических жидких гелей. Но только после определения состояния здоровья, характера нагрузок и тренировок, а также выяснения индивидуальных особенностей реакции организма на такие добавки», — предупреждает Оксана Лищенко.
Перед приемом витаминов обязательно проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализ крови. «Однако границы нормы сильно усреднены — дефицит какого-либо витамина в анализах необязательно является признаком патологии у конкретного человека. В любом случае в разные периоды жизни имеет смысл восполнять недостаток того или иного витамина в организме — осенью и зимой людям в России, например, не хватает солнца и витамина D, фолиевая кислота особенно необходима женщинам в детородном возрасте, витамин B12 предписан вегетарианцам, магний — людям, испытывающим повышенную физическую нагрузку», — говорит Кирилл Графов, управляющий партнер компании Vitamin Well.
Роль BCAA на сушке| FITNUTRITION™‎
Роль BCAA на сушке
Аминокислоты BCAA (branched-chain amino acids) имеют разветвлённую цепь. Данная группа включает в себя валин, лейцин, изолейцин — три протеиновых компонента, которые не синтезируются организмом самостоятельно, а должны поступать исключительно вместе с пищей. Поэтому их регулярный прием крайне важен, особенно если речь идет о рационе профессионального спортсмена при больших физических нагрузках. Комплекс BCAA неспроста сформировался именно из этих протеинов. Дело в том, что они хорошо сочетаются между собой, дополняя и усиливая действие друг друга.
Данное сочетание аминокислот является незаменимым источником белка во время сушки. Ведь компоненты БЦАА усваиваются очень быстро, и организм при этом не тратит дополнительную энергию (в отличие от приема обычного белка). Кроме того, аминокислоты BCAA стимулируют выработку гормона лептина, который регулирует процессы обмена веществ: расход и отложение жира, аппетит, вес тела. Если в организме уровень лептина низкий, то аппетит повышается, а обмен веществ замедляется (необходимо это для того, чтобы сохранить запасы жира). Таким образом, прием BCAA в вопросах похудения не менее важен, чем прием жиросжигателей. Эти аминокислоты буквально обманывают организм, заставляя его думать, что поступила калорийная пища и боятся за сохранность запаса жира незачем.
Влияние BCAA на организм
БЦАА чрезвычайно важны для организма. Дело в том, что мышцы человека на 10-20 % состоят из аминокислот. В их структуре более 35% приходится как раз на эти три незаменимых протеина – валин, изолейцин и лейцин. Они служат одним из основных источников энергии во время занятий спортом. И если в организме БЦАА имеются в недостаточном количестве, мышцы начинают голодать.
BCAA аминокислоты выполняют следующие функции:
снимают усталость мышц;

выполняют роль строительного материала для мышц;

нормализация процессов жирового обмена;

ускоряет сжигание жира;

улучшает процессы метаболизма;

уменьшают потери других аминокислот;

увеличивают выносливость мышц;

способствуют образованию других нужных для организма аминокислот.

Как правильно пить БЦАА?
Ошибочно думать, что прием БЦАА полностью заменяет прием протеина. Данная группа аминокислот применяется лишь в виде добавок к основному рациону, при условии достаточного получения организмом белка в течение суток.
Оптимальная разовая доза БЦАА с целью похудения или при наборе мышечной массы составляет от 4 до 10 граммов. Наиболее правильным считается принимать эту группу добавок до, во время и сразу же после тренировки. Такой прием добавки позволит восстановить нормальный уровень аминокислот и стимулировать рост новой мышечной массы.
Принимайте правильно и нужные пищевые добавки, и тогда Вы сможете значительно увеличить свои физические показатели. Регулярный прием БЦАА при тренировках – первый шаг на пути к атлетической фигуре вашей мечты.
Обращайтесь в наш интернет-магазин спортивного питания, чтобы купить BCAA по выгодной цене. Гарантируем качество товара и отличное обслуживание.
Спортивное питание — белки, бца, витамины и омега 3 — мнение экспертов / НВ
Цей матеріал також доступний українською
Спортпит нужен не только тем, кто хочет иметь огромные мышцы (Фото: VitalikRadko/depositphotos)
А истина посередине. Безусловно, далеко не все спортивное питание стоит покупки. И не каждому человеку нужны эти банки, ведь многое зависит от вашего рациона и тренировок.
Наш скелет покрыт мышцами. Их много, и все они отличаются друг от друга своими функциями и возможностями, но все они состоят из воды и аминокислот
Но то, что банки работают, подтверждают авторитеты в области построения мускулатуры и сброса жира. Например, чемпион Украины по пауэрлифтингу Дмитрий Петров считает порошковые аминокислоты важным помощником не только при интенсивных тренировках. «Их много, и все они отличаются друг от друга своими функциями и возможностями, но все они состоят из воды и аминокислот,» — напоминает он. К этому мнению присоединяется и МСМК по бодибилдингу Адам Козыра.
Вообще, аминокислоты — это производное белка, а он, в свою очередь, является основным строительным материалом для тканей организма. И если ваша цель — нарастить большую мышечную массу, рано или поздно вы задумаетесь о покупке спортпита. Поначалу вполне можно обойтись высокобелковой диетой, но во-первых, белка нужно действительно много — до 4 г на кг массы, что довольно сложно для усвоения. Во-вторых, нужен качественный белок, без примесей жиров и простых углеводов — а есть куриную грудку килограммами надоедает даже самым большим энтузиастам железного спорта.
Здесь придется кстати еще одно свойство спортпита: как правило, производитель добавляет в состав разные привлекательные вкусовые добавки. Вы можете пить полезный протеиновый коктейль со вкусом мороженого, печенья, шоколада, а ваш организм не получит при этом транс-жиры и сахар.
Спортивное питание не только для спортсменов
Ошибочно думать, что белок необходим лишь тем, кто хочет стальные мышцы и готов сутками тренироваться с гантелями. Протеин и BCAA (branched-chain amino acids, аминокислоты с разветвленной цепью) нужны всем, однако при небольшой интенсивности тренировок и правильно построенном рационе вы вполне можете обойтись без добавок. Норма составляет от 0,8 г до 2,5 г на килограмм массы, а это немало. Особенно, летом, когда аппетит снижен из-за жары.
Дефицит белка грозит выпадением волос, ломкостью ногтей, усталостью, анемией, гормональным сбоем. А еще постоянным чувством голода, что помешает тем, кто следит за своим весом. Поэтому если вы не любите мясо, творог, нежирную рыбу, стоит задуматься о протеине в банке. Но не думайте, что он поможет похудеть и коктейли можно пить в неограниченных количествах — все же этот продукт имеет калорийность, пусть и невысокую, которую нужно учитывать.
Кстати, если вы ищете полезный вариант для перекуса, но не хотите носить с собой шейкер, купите протеиновые батончики. Они заменят шоколадки, дав организму при этом белок. Правда, этот продукт нужно выбирать внимательно: читайте состав и обращайте внимание на количество протеина и углеводов, в частности, сахара.
Темная сторона силы: какой спортпит вам точно не нужен
Ассортимент магазинов спортпита огромен и порошковым протеином и BCAA не ограничивается. Всевозможные гейнеры, предтрены, CLA и жиросжигатели — нужно ли это обычному человеку?
В большинстве случаев, спортпит необязателен. Но если порошковый протеин или аминокислоты еще можно применять не профессиональным атлетам, то с другими добавками нужно быть осторожными. Жиросжигатели, например, рекомендованы далеко не всем — их применение оправдано лишь для спортсменов перед соревнованиями. Остальным же эти препараты будут либо бесполезны, либо откровенно вредны. И уж точно они не работают без диеты и тренировок.
Что касается гейнеров — это вполне безобидная, но очень калорийная добавка. Собственно, она нужна лишь тем, кто хочет набрать вес, и ее также желательно сочетать с силовыми тренировками. Если конечно, вы хотите набрать не только жировую массу.
Предтренировочные комплексы нужно принимать с осторожностью, и только если у вас нет заболеваний сердечно-сосудистой системы, поскольку некоторые из них могут повышать давление. Людям с умеренной физической активностью и тренировками два-три раза в неделю они и вовсе не нужны — взбодриться можно и чашкой кофе или углеводным перекусом.
НВ Шоппинг собрал топ спортивных добавок, которые сделают ваши тренировки эффективнее.
Syntha-6 от BSN
Компания BSN создана почти 20 лет назад, представлена в 400 магазинах Соединенных Штатов и экспортируется в 90 стран. Ее продукцию дешевой не назовешь, но это — золотой стандарт в мире спортивного питания. Сывороточный протеин от BSN можно употреблять в виде коктейля, а можно добавлять в оладьи и другие десерты, заменив им часть муки. В большой упаковке содержится 4,5 кг протеина — этого хватит надолго. Также производитель выпускает свою продукцию в меньшем объеме, это хороший вариант, если вы хотите познакомиться с разными вкусами.
На Розетке сейчас можно купить сывороточный протеин со вкусом шоколада.
AminoX от BSN
BCAA от все того же BSN — это неплохой источник аминокислот без лишних калорий. И даже с приятным вкусом: малины, арбуза или какого-нибудь фруктового пунша. Эти аминокислоты заменят вам любимую сладкую газировку — и дадут подпитку тканям организма. В составе этого продукта, в отличие от многих аналогов, нет сахара.
Здесь можно купить набор BCAA плюс витамины Opti Men по выгодной цене.
Power Crunch Protein Energy Bar от BNRG
Упаковка батончиков из 12 штук надолго решит проблему перекусов. Производитель предлагает следующие вкусы: французская ваниль, арахисовое масло и тройной шоколад. Сладкоежки будут в восторге, а их фигуры — вне опасности, поскольку это питательный и полезный продукт, который успешно заменит шоколадные батончики.
Здесь можно купить упаковку батончиков с доставкой.
Animal Pak от Universal Nutrition
Этот витаминный комплекс представляет собой индивидуальные упаковки с витаминами, рассчитанными на один прием. Дозировки здесь нешуточные, поэтому стоит посоветоваться со своим врачом, но зато этот комплекс подойдет для людей с очень интенсивными физнагрузками — не зря его любят спортсмены.
По этой ссылке можно приобрести большую упаковку за 1039 грн.
ProOmega от Nordic Naturals
О пользе омега-3 жирных кислот мы уже писали. Но особенно они важны для людей, желающих похудеть или набрать мышечную массу. Омега-3 принимают участие в метаболических процессах, поэтому они необходимы в рационе. И преимущество готового продукта в том, что он прошел очистку и не содержит вредных примесей, которые могут быть в морской рыбе.
Здесь есть омега-3 в дозировке 2000 мг на порцию.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
НВ может зарабатывать комиссию на продаже товаров, упомянутых в этой статье.
Помогут ли БАДы в достижении высоких спортивных результатов
Баночки с пищевыми добавками постепенно заполняют холодильники и шкафы всех любителей спорта. Но так ли они безопасны? Об этом «КН» рассказала ведущий специалист краснодарского Центра спортивной медицины Елена Кисель.
Спортивное питание становится незаменимым компонентом для достижения целей: нужно сжечь жиры – есть L-карнитин, не хочется переедать за ужином – на помощь придет протеиновый коктейль, после тренировки ломит все тело – так вы забыли про BCAA!
Елена Кисель
Сразу скажу, пищевые добавки, о которых пойдет речь, это не химия и не волшебный «анаболик», – говорит Елена Кисель. – Все они присутствуют в натуральных продуктах и являются для спортсменов незаменимым компонентом.
В нужных количествах вреда для организма не имеют, хотя противопоказания есть. Поэтому перед приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Боевой набор спортсмена
Протеины – белок в форме порошка. Бывают «быстрые» и «долгие». Первые биологически доступнее и моментально обеспечивают тело энергией и строительным материалом. Вторые отдают белок постепенно, в течение нескольких часов. Отличить их несложно: любой сывороточный (whey) – это «быстрый». Любая комбинация, содержащая казеиновый белок (casein), – «медленный».

– Сывороточный протеин, или гидроизолят белка, – частично разрушенный сывороточный протеин, употребляют до тренировки, и, если не успели поесть – после. Белки наполняют организм полезными элементами, не дают мышцам разрушаться. Если есть цель нарастить мышечную массу, то советую на ночь пить казеин. Он долго усваивается и работает на протяжении всей ночи.
Также на рынке в большом количестве представлены протеиновые батончики. Многие их считают хорошей альтернативой обычному шоколаду.
– Я не советую их использовать в качестве перекуса из-за большого количества сахара – съешьте лучше хлебец, авокадо или яйцо. Сахар задерживает воду, поднимает уровень глюкозы в крови и вам еще больше захочется есть. Очень часто в батончиках содержится и пальмовое масло, которое практически не выводится из организма, остается на стенках сосудов, провоцируя тем самым атеросклероз. Внимательно изучайте состав.
L-карнитин – помогает выдержать даже самые тяжелые нагрузки, способен «превращать» жировую массу в энергию.

– Эта добавка помогает восстанавливаться организму, во время тренировки повышает выносливость и подавляет болевой режим в мышцах. Карнитин способствует жиросжиганию, но только при правильном питании и здоровом образе жизни. Пить вне тренировок его бессмысленно. Ведь как работает эта добавка: она немного увеличивает пульс, сердце начинает быстрее работать, вам хочется бежать, вы потеете – идет процесс распада жира. Где-то через полчаса свойство L-карнитина снижается. И тогда на помощь придет BCAA.
BCAA (БЦА) – аминокислота, которая помогает организму легче переносить нагрузку, строить и восстанавливать мышцы.

– BCAA – это, грубо говоря, витаминный комплекс, который восстанавливает водно-солевой баланс в организме. Если тренировка длится час, то обычно спортсмены употребляют эту добавку до и после физнагрузки. Если тренировочный цикл дольше, то и во время тренировки.
Гейнеры – белково-углеводные напитки для набора веса. Очень калорийная штука.

– Людям с эктоморфным телосложением – склонным к худобе, сложно накачать мышечную массу. На помощь им приходит многокомпонентный гейнер, который помогает наращивать и мышечную массу, и жировую. Ведь просто так мышца не наращивается. Это долгий процесс. И без БЦА здесь тоже не обойтись – нужно помогать организму восстанавливаться. Людям с избыточной массой тела гейнер запрещен.
Креатин – улучшает физические показатели, подходит для высокоинтенсивных тренировок.

– Если вы приходите в зал позаниматься, грубо говоря, на беговой дорожке, то смысла употреблять его нет. Креатин лучше использовать для наращивания мышечной массы. Он способен задерживать жидкость в организме.
Таурин – помогает набору и восстановлению мышечной массы

– Участвует в обмене веществ, улучшает липидный обмен и растворяет жиры. Его часто добавляют в энергетические напитки. Самое главное свойство – он немного притормаживает центральную нервную систему и является противосудорожным препаратом.
Бета-аланин – аминокислота, идеально подходит тем, кто занимается видами спорта, предусматривающими резкие движения: боксом, легкой и тяжелой атлетикой. А также тем, кто выполняет длительные упражнения на выносливость.

– Бета-аланин обязательно нужно пить с креатином. Обе добавки повышают выносливость, их можно употреблять до тренировки и перед соревнованиями. При приеме может возникнуть легкое покалывание в руках – возбуждение центральной нервной системы. Таким образом, помогает организму адаптироваться к жесткой физической нагрузке, при восстановлении после травм. Увеличивает гормон роста в четыре раза.
Помощники при стрессе
Магний – поддерживает нормальную работу мышц и костей.

– При нагрузках выделяется кортизол – гормон стресса, который разрушает наши мышцы. Чтобы этого избежать, помимо протеина, нужно принимать минералы. Например, магний. Он снижает уровень кортизола. Плюс это колоссальная помощь нашим надпочечникам. Магний помогает высыпаться, улучшает качество сна. Его можно пить три месяца, после чего необходимо сделать перерыв.
Глицин – помогает набирать и укреплять новую мышечную массу.

– Натуральный антидепрессант. Повышает настроение, снижает уровень кортизола, улучшает умственную и физическую работу, нормализует сон. За счет того, что «тормозит» выработку кортизола, укрепляет новую мышечную массу.
Витамин В6 – помогает снять усталость, поддерживает метаболизм и регулирует гормональный фон.

– В целом витамины группы В улучшают пищеварение, работу мышечной ткани, обмен веществ. Пить их нужно курсами по два месяца два раза в год, иначе не усваиваются.
Цинк – помогает поддерживать нормальный уровень тестостерона.

– Это колоссальный помощник. При недостатке цинка наблюдается плохое самочувствие, снижение иммунитета, работоспособности, мозговой активности. Содержится в бананах, финиках, пшенице. Цинк особенно полезен в сочетании с витамином В и магнием.
Для снижения веса
«Омега-3, -6, -9» – источник природного происхождения на основе рыбьего жира, льняного и других натуральных масел.

– Я не советую употреблять эти аминокислоты вместе. Омега-3 и Омега-6 схожи своими свойствами, но имеют немного разные эффекты. Омега-3 улучшает состояние организма, разжижает кровь, заставляя сердце биться чаще. Мозг работает лучше, сосуды расширяются. Мы чувствуем себя хорошо. Омега-3 незаменима для поддержания водно-солевого баланса, для улучшения работы кожи, волос, ногтей, улучшения пищеварения, восстанавливает организм после долгого пребывания за компьютером. Омега-3 лучше работает с липидным обменом – быстрее выводит токсины и помогает сжигать лишние жиры.
Омега-6, наоборот, сгущает кровь. То есть они друг другу противоречат. Поэтому лучше принимать только Омега-3. Но нужно быть аккуратными – при переизбытке этой аминокислоты могут возникнуть воспалительные процессы. Поэтому перед приемом лучше сдать анализы на «Омегу» – только так вы узнаете, нужна ли она вам. Что касается Омега-6 и -9, то эти аминокислоты в достаточном количестве мы употребляем из продуктов.

Можно попробовать масло криля – более новый вариант Омеги-3. Производится из холодного отжима рачков. От рыбьего жира практически ничем не отличается, но при этом лучше усваивается.
Ниацин – витамин В3, помогает сохранить высокий уровень энергии и поддерживать метаболизм – для тех, кто нацелен снизить вес.

– Питает и помогает улучшить работу сердечной мышцы. В медицине В3 также назначают при лечении некоторых сердечнососудистых заболеваний и при высоком уровне холестерина. Участвует в обмене веществ, восстанавливает ДНК, усиливает функции мозга. Хороший антиоксидант.
Глюкоманнан – мощная поддержка в снижении веса.

– Это стопроцентная клетчатка. Ее нужно употреблять где-то за 40 минут до еды. Она увеличивается в желудке и дает ощущение сытости. Плюс выводит шлаки из организма и токсины – чистит кишечник и нормализует микрофлору. Глюкоманнан – это как одно из средств для снижения веса. Но даже тот, кто не собирается худеть, должен каждый день есть клетчатку: зелень, овощи, крупы – не менее 50 процентов от всего рациона.
Всем для профилактики
Хондропротекторы – добавки, облегчающие регенерацию хрящевой ткани и восстановление связочного аппарата в целом. Рекомендуется пить для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата.

– Если через полгода после приема глюкозамина с хондроитином нет результата – коленки продолжают хрустеть и болеть, то прием этих добавок нужно прекратить.
Коллаген – защищает кости, суставы и связки, позволяет без ущерба для организма проводить полноценную тренировочную сессию.

– Он также поддерживает структуру волос, костей, кожи, хрящей, соединительной ткани. Рекомендован пожилым людям при артрите, артрозе. Применять нужно около полугода – только накопительный эффект даст результат.
Фосфатидилсерин – фосфолипид, который является незаменимым компонентом мембран клеток: мозга, сердца, печени и скелетных мышц.

– Эта добавка необходима всем людям на протяжении всей жизни. Улучшает все когнитивные функции, адаптирует организм к умственным, физическим нагрузкам, помогает снизить уровень кортизола и восстанавливает нервные клетки. Исследования показали, что у спортсменов фосфатидилсерин повышает результаты, снижает повреждения мышц, а также повышает точность у гольфистов за счет увеличения стрессоустойчивости.
Содержится в субпродуктах: печени и почках. Особенно им богаты скумбрия, угорь, атлантическая селедка, белая фасоль. Принимать нужно 15–30 дней по 300–500 миллиграммов в сутки.

Важно

Никакие креатин с протеином никогда не исправят технические ошибки и не помогут при недосыпе. Кроме того, отдавайте отчет в том, что добавки не смогут заменить полноценный, регулярный и здоровый рацион питания.

И не забывайте, что даже безвредные и сертифицированные продукты, если применять их необдуманно и сверх меры, могут нанести непоправимый ущерб здоровью. Если вы страдаете пищевыми аллергиями, нарушениями обмена веществ, диабетом, хроническими заболеваниями сердца, почек, печени или ЖКТ, то перед приемом любого спортивного питания надо обязательно проконсультироваться у квалифицированного врача.

протеин, аминокислоты, BCAA, гейнер, креатин, жиросжигатели, витаминно-минеральный комплекс
Спортивное питание — это пищевые добавки или концентраты, для людей ведущих активный образ жизни, добавки нужны для улучшения спортивных показателей и выносливости, увеличения мышечной массы, похудения и. т.д. Спортивное питание изготавливается на базе научных исследований в физиологии и диетологии. Спортивное питание улучшает состояние здоровья, к тому же оно полностью безопасно для здоровья.
Протеин — добавка, сделаная на основе белков. В широком смысле белок — это органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку аминокислот ковалентной связью. Протеины составляют основу мышечной ткани и являются ключевой диетической добавкой. Рост мышц возможен только тогда, когда в теле положительный азотистый баланс (протеина поступает больше чем расходуется). По происхождению белки делятся на молочные, яичные, животные и растительные.
Аминокислоты — вещества, из которых состоят белки в организме. В спорте аминокислотам уделяется большое значение, потому что мышцы полностью состоят из белка (аминокислот). Организм использует их для мышечного роста, восстановления, укрепления и выработки различных антител и ферментов. От аминокислот зависит рост силы и «массы» мышц, восстановление физического и психического здоровья после занятий. Доказано, что аминокислоты чрезвычайно важны для восстановления мышц во время и после занятий, сохранения мышечной ткани во время сушки или похудения, также во время мышечного роста.
BCAA — основной ингредиент для построения мышечной ткани, незаменимые аминокислоты это 35% всех аминокислот в мышцах. Они принимают важное участие в процессах анаболизма и восстановления, имеют антикатаболическое действие. BCAA не могут синтезироваться в организме человека, поэтому он их может получать только с пищей и спортивным питанием. BCAA можно рассматривать как основное «питание» для мышц, которое повышает спортивные достижения, улучшает здоровье, BCAA полностью безопасны для здоровья.
Гейнер — белково углеводная смесь. Обычно содержит креатин, витамины, аминокислоты и другие ингредиенты. Также гейнер часто содержит определённое количество жиров. Главная задача гейнера — увеличение массы человека и быстрое восстановление энергетических запасов.
Креатин — азотсодержащая кислота. В мире спорта креатин широко используется как спортивная добавка для увеличения силовых показателей, мышечной массы и анаэробной выносливости с доказанной безопасностью.
Жиросжигатели — это вид добавок или специальные препараты, которые нужны для редукции лишних жировых отложений. Жиросжигатели помогают снижению массы, делают мышцы более рельефными, позволяют сконцентрироваться на упражнениях и интенсифицируют тренировки.Основные принципы действия жиросжигателей — это стимуляция обмена веществ и контроль аппетита, снижение всасывания жиров и углеводов, блокирование синтеза жиров в жировой ткани и выведение воды из организма. Все жиросжигатели ускоряют расщепление жировых молекул и превращают их в энергию, интенсифицируя ее расход.
Витаминно-минеральный комплекс (мультивитамины) — добавки, предназначеные для восполнения в организме витаминов, минералов и других питательных веществ. Витамины доступны в таблетоках, капсулах, порошке и жидкостях . Современные витаминно-минеральные комплексы изготавливаются с учетом особенностей возраста, пола и деятельности. Различают — мультивитамины для беременных, для детей, для пожилых, для спортсменов, для мужчин и для женщин. Витаминно-минеральные комплексы не содержат гормональных и вредных компонентов, Витамины не опасны для здоровья, а наоборот направленны на его укрепление и на активацию процессов обмена веществ.
Аргинин — (или донатор азота) это популярная добавка, которая доступна в чистом виде и входит в состав других добавок. Аргинин имеет важную роль в делении мышечных клеток, восстановлении мышечной ткани после тренировок, заживлении, ускоряет продукцию соматотропного гормона.
Глютамин — незаменимая аминокислота, входит в состав белка и нужна для роста мышц и поддержки иммунитета. Глютамин распространен в природе, является условно незаменимой аминокислотой. Глютамин в больших количествах содержится в крови и в мышцах. Глютамин это самая распространенная аминокислота организма, а мышцы состоят из неё на 60%.
Омега-3 — это ненасыщенные жировые кислоты, не воспроизводятся в организме, а при их недостатке нарушения в организме человека неизбежны. Омега-3 имеющие самое важное значение, включают в себя α-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA) и docosahexaenoic acid (DHA), все полиненасыщенные.
L-карнитин — производит транспортировку жирных кислот в митохондриальный матрикс, где жиры разрушаются с выделением энергии. Прием L-карнитина производят с целью ускорить разрушение жиров. Увеличение умственной и физической энергии, устойчивости к стрессовым состояниям.
Трибулус — травянистое растение, растёт в тропическом климате в Южной Европе, Южной Азии, в Африке и северной Австралии; вид рода Якорцы семейства Парнолистниковые. Данное растение широко используется в бодибилдинге для ускорения выработки тестостерона.
ZMA — комплекс цинка, магния и витамина B6, увеличивает выработку тестостерона, повышает силовые показатели и интенсифицирует мышечный рост.
Глюкозамин и Хондроитин — добавки могут помочь восстановить функциональность и подвижность суставов.
Преимущества аминокислот с разветвленной цепью
Добавки, содержащие BCAA или аминокислоты с разветвленной цепью, популярны среди бодибилдеров и спортсменов для ускорения роста мышц и повышения производительности. Ограниченные исследования показывают, что BCAA могут иметь и другие преимущества для здоровья.
BCAA — незаменимые аминокислоты. Три BCAA — это лейцин, изолейцин и валин.
Организм использует аминокислоты для производства белков, которые являются строительными блоками каждой клетки, ткани и органа.Аминокислоты и белки также играют решающую роль в метаболизме.
Есть 20 аминокислот, девять из которых являются незаменимыми. Организм не может производить незаменимые аминокислоты, поэтому человеку необходимо получать их из своего рациона.
В этой статье мы обсудим некоторые потенциальные преимущества BCAA для здоровья. Мы также описываем источники этих аминокислот и возможные риски.
Прием добавок BCAA может помочь снизить усталость от упражнений и улучшить выносливость.
В исследовании 2013 года с участием 26 мужчин студенческого возраста исследователи случайным образом распределили участников по группам.Одна группа принимала добавку BCAA, а другая — плацебо. Затем команда попросила участников проехать на велосипеде до изнеможения.
Исследователи обнаружили, что во время езды на велосипеде уровень серотонина в крови был ниже у участников, принимавших BCAA. Серотонин является важным химическим веществом мозга, которое также влияет на утомляемость при физической нагрузке.
BCAA также улучшает энергетический обмен и снижает уровень веществ, указывающих на повреждение мышц, таких как креатинкиназа и лактатдегидрогеназа.
Исследователи пришли к выводу, что BCAA может улучшить физическую работоспособность.
По мнению авторов исследования 2009 года, добавки BCAA также могут помочь улучшить мышечную массу и снизить процент жира в организме.
В исследовании приняли участие 36 силовых мужчин, которые тренировались с отягощениями не менее 2 лет.
Участники прошли 8-недельную программу тренировок с отягощениями, и исследователи случайным образом распределили их по группам. Каждый из них получил либо:
14 граммов (г) BCAA
28 г сывороточного протеина
28 г углеводов из спортивного напитка
Исследователи обнаружили, что участники, принимавшие BCAA, имели более значительное снижение веса. жир и большее увеличение мышечной массы по сравнению с другими группами.
BCAA, особенно лейцин, могут помочь сохранить мышечную массу у людей с хроническими заболеваниями.
Согласно обзору 2012 года, различные заболевания могут влиять на синтез белка, что может привести к потере белка в организме и массы скелетных мышц.
Авторы обнаружили доказательства того, что диета с высоким содержанием белка, обеспечивающая дополнительный лейцин, может помочь сохранить мышечную массу у людей с хроническими заболеваниями, такими как рак.
Поделиться на Pinterest Согласно исследованиям, добавки BCAA могут помочь ограничить повреждение мышц во время интенсивных упражнений.
Систематический обзор 2017 года обнаружил некоторые доказательства того, что добавки BCAA могут помочь уменьшить повреждение мышц, которое происходит во время упражнений высокой интенсивности. Однако авторы предупреждают, что доказательная база была ограничена одним небольшим исследованием и что для подтверждения этих результатов потребуются дополнительные исследования.
Результаты небольшого исследования, проведенного в 2013 году, показывают, что взрослые участники мужского пола, которые принимали добавку BCAA во время упражнений, имели более низкие уровни в крови веществ, указывающих на повреждение мышц, чем те, кто принимал плацебо.
Исследователи пришли к выводу, что добавка BCAA может уменьшить повреждение мышц после упражнений на выносливость.
В исследовании 2015 года изучалось влияние комбинированных добавок BCAA и аргинина на выполнение прерывистых спринтов в течение 2 дней подряд. Аргинин — еще один тип аминокислот.
В исследовании приняли участие 7 женщин и 15 мужчин, которые соревновались на национальном или международном уровне по гандболу. Участники играли в симуляторы гандбольных игр в течение 2 дней подряд.
Исследователи обнаружили, что результаты прерывистого спринта на второй день были значительно лучше у спортсменов, принимавших добавку, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Авторы пришли к выводу, что их результаты могут иметь «важное практическое применение» для спортсменов, которым приходится соревноваться в течение нескольких дней подряд.
Добавка BCAA может принести пользу людям с заболеваниями печени.
В исследовании 2017 года исследователи случайным образом разделили участников с запущенным циррозом печени на группы. В течение как минимум 6 месяцев каждая группа употребляла либо BCAA ежедневно, либо диету без BCAA.
За 2 года результаты теста модели терминальной стадии заболевания печени (MELD) значительно улучшились среди участников, которые принимали BCAA, по сравнению с теми, кто этого не делал.
Врачи рассчитывают баллы MELD, измеряя уровни определенных веществ в крови, таких как креатинин и билирубин. Они используют полученный результат, чтобы определить, насколько близок человек к печеночной недостаточности.
Авторы пришли к выводу, что длительный прием BCAA оказывает благотворное влияние на людей с запущенным циррозом печени и что понимание этих эффектов потребует дальнейших исследований.
Другое исследование, проведенное в 2017 году, также показало, что добавка BCCA улучшает низкую мышечную силу у людей с циррозом печени. Исследователи оценили мышечную силу, проверив хват каждого участника.
BCAA — незаменимые аминокислоты, а это значит, что организм не может их вырабатывать. Однако самые разные продукты содержат BCAA, и большинство людей могут насытиться, соблюдая диету, богатую белками.
BCAA присутствуют в:
мясе, птице и рыбе
яйцах
молочных продуктах, таких как молоко и сыр
орехах и семенах
соевых продуктах, таких как тофу и темпе
бобовых, включая бобы , горох и чечевица
Кроме того, многие магазины товаров для здоровья и фитнеса продают добавки BCAA, и человек может купить их в Интернете.
Официально рекомендованной дозировки BCAA не существует. В зависимости от желаемой пользы в исследованиях использовались разные дозировки этих добавок.
Прежде чем принимать BCAA, прочтите этикетку и внимательно следуйте рекомендациям производителя.
BCAA добавки, как правило, безопасны, если человек следует инструкциям производителя и не превышает максимальную заявленную дозировку.
Тем не менее, любой, кто испытывает серьезные побочные эффекты, должен прекратить прием добавки и проконсультироваться со своим врачом.
Некоторые исследования показывают, что может существовать связь между BCAA и некоторыми заболеваниями, включая:
Диабет . Исследования показывают, что повышенный уровень BCAA может быть маркером диабета 2 типа. Однако неясно, участвуют ли они в развитии инсулинорезистентности.
Проблемы с печенью . Согласно исследованию 2016 года, существует связь между высоким уровнем BCAA и неалкогольным заболеванием печени и повреждением печени.
Рак .Некоторые исследования показали связь между метаболизмом BCAA и раком. Согласно обзору 2018 года, BCAA являются «незаменимыми питательными веществами для роста рака», и опухоли используют их в качестве источника энергии.
Болезнь сердца . Другой обзор 2018 года предполагает, что высокий уровень BCAA может быть маркером сердечных заболеваний.
BCAA — незаменимые аминокислоты. Организм не может их вырабатывать, поэтому человеку необходимо получать BCAA из своего рациона или в виде добавок.
Исследования показывают, что прием добавок BCAA может улучшить мышечную массу и производительность, а также уменьшить повреждение мышц от упражнений.BCAA также могут принести пользу людям с заболеваниями печени.
Однако некоторые исследования связывают повышенный уровень BCAA с такими состояниями, как диабет, рак, болезни печени и сердца.
6 лучших BCAA для разработки
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) — популярные добавки среди спортсменов и тех, кто хочет нарастить мышцы.Аминокислоты помогают телу накапливать белок, который жизненно важен для наращивания и роста новых мышц.
BCAA могут помочь сократить время восстановления после интенсивных тренировок и предоставить организму инструменты, необходимые для наращивания мышечной массы.
Однако они могут быть правы не во всех ситуациях. BCAA могут быть необходимы не всем, и есть несколько альтернатив, которые следует учитывать при выборе лучших продуктов BCAA.
В этой статье более подробно рассматриваются BCAA и приводится список продуктов, которые можно попробовать попробовать.
BCAA — это группа важных для организма аминокислот.
Всего аминокислот 20, и организм может вырабатывать многие из них самостоятельно.
Однако есть девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить. Они должны поступать из диеты. Эти девять незаменимых аминокислот:
лизин
фенилаланин
треонин
триптофан
метионин
гистидин
лейцин
изолейцин
валин
Люди, которые придерживаются сбалансированной диеты, обычно получают достаточно каждой незаменимой аминокислоты.
Из девяти аминокислот, указанных выше, три имеют цепочку в своей молекулярной структуре, которая разветвляется в сторону. Они известны как BCAA. Это:
BCAA составляют большую часть аминокислот организма, особенно в мышцах. Фактически, в одном обзоре 2019 года отмечается, что BCAA составляют около 50% незаменимых аминокислот в мышечном белке.
Поскольку организм расщепляет мышечный белок и аминокислоты, например, во время тренировок, наличие готового запаса аминокислот может помочь нарастить или восстановить мышцы быстрее и гарантировать отсутствие потери мышечной массы.
Теория преимуществ BCAA заключается в том, что наличие их в организме во время тренировки означает, что они легко доступны для использования, когда они нужны организму.
Это может помочь восстановить мышцы и быстро нарастить мышцы, что приведет к большей силе и меньшей потере мышц.
Кроме того, люди, принимающие BCAA, могут испытывать меньше симптомов после тренировки, таких как болезненность или усталость во время восстановления. BCAA также могут помочь сократить время восстановления между тренировками, а это означает, что человек готов к тренировкам раньше.
Хотя многие люди используют BCAA регулярно и могут почувствовать эти преимущества, результаты исследований, тестирующих BCAA, неоднозначны.
Что говорится в исследовании?
Обзор 2019 года показал, что добавки BCAA уменьшают отсроченную болезненность мышц после тренировки.
В обзоре 2017 года отмечается, что длительное использование BCAA может дать некоторую пользу при повреждении мышц от слабого до умеренного от упражнений. Тем не менее, существует мало доказательств повреждения от тренировок высокой интенсивности или серьезного повреждения мышц.
В обзоре 2019 года отмечается, что данные свидетельствуют о том, что BCAA стимулируют синтез мышечного белка после тренировки, но другие незаменимые аминокислоты также важны для этого процесса.
Исследователи отмечают, что добавление BCAA само по себе не увеличивает синтез мышечного белка больше, чем потребление высококачественных источников белка, содержащих все незаменимые аминокислоты.
Другие незаменимые аминокислоты также важны для наращивания и восстановления мышц. Например, исследование 2020 года на грызунах показало, что сочетание BCAA с другой аминокислотой, L-аланином, помогло повысить их доступность во время упражнений.
Исследователи, стоящие за этим исследованием, также демонстрируют свою поддержку использования BCAA в целом для людей, которые следуют регулярной программе упражнений средней интенсивности.
Потребуются дальнейшие исследования, чтобы расширить преимущества BCAA, прежде чем ученые смогут сделать какие-либо общие выводы.
Поскольку BCAA являются естественной и важной частью рациона человека, обычно существует небольшой риск побочных эффектов, особенно если человек следует инструкциям производителя. Не рекомендуется превышать дозировку, указанную на упаковке.
Людям с заболеваниями следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки BCAA, чтобы обеспечить свою безопасность.
Любой, кто испытывает серьезные побочные эффекты, должен прекратить прием добавки и немедленно поговорить со своим врачом.
Точная дозировка зависит от нескольких факторов. Например, некоторые производители будут предлагать руководства по дозировке для своих продуктов, которые могут помочь указать диапазон для каждого человека в зависимости от его массы тела и уровня активности.
Обычно человек смешивает мерную ложку порошка BCAA с водой, смешивает ее и затем употребляет. Также доступны капсулы.
Среднестатистическому человеку, выполняющему регулярные тренировки, может быть лучше принимать BCAA во время тренировки, в течение часа с обеих сторон тренировки.
BCAA могут быть лучшими для конкурентоспособных спортсменов, людей, соблюдающих ограничительную диету, и тех, кто не получает достаточного количества незаменимых аминокислот из своего рациона.
Многие добавки BCAA можно купить.Ниже мы перечисляем шесть продуктов, которые люди могут захотеть попробовать.
Обратите внимание, что автор этой статьи не пробовал эти продукты. Вся информация о продукте основана исключительно на исследованиях.
Cellucor Alpha Amino Performance BCAA
Этот продукт представляет собой ароматный, низкокалорийный продукт, не содержащий углеводов. Смесь содержит соли электролитов и обеспечивает 5 граммов (г) BCAA на порцию.
ВСАА Cellucor Alpha Amino Performance можно приобрести здесь.
Optimum Nutrition BCAA 1000 Capsules
Эти капсулы представляют собой очень удобную форму простой смеси BCAA. Каждая порция содержит 1 г BCAA, чтобы поддерживать организм в организме. Принимая эти капсулы, люди также должны соблюдать здоровую диету.
Капсулы
Optimum Nutrition BCAA 1000 можно приобрести здесь.
BPI Sports Best BCAA Powder
Этот порошок BCAA имеет множество вкусов и содержит 5 г BCAA на порцию в дополнение к конъюгированной линолевой кислоте (CLA).Некоторые исследования показывают, что CLA может помочь уменьшить жировые отложения и увеличить мышечную массу.
BPI Sports Best BCAA Powder доступен для покупки здесь.
Naked Nutrition Naked BCAA
Это продукт исключительно на растительной основе, подходящий для веганов и вегетарианцев. Продукт также не содержит сои и глютена. Каждая порция содержит 5 г BCAA, а единственным другим ингредиентом является лецитин подсолнечника.
Naked Nutrition Naked BCAA можно приобрести здесь.
NOW Sports BCAA Powder
Этот порошок BCAA соответствует требованиям надлежащей производственной практики, не содержит сои, не содержит ГМО и является кошерным с молочными продуктами.Производители заявляют, что этот продукт следует принимать до и после тренировки. Они также предполагают, что люди могут добавлять его в протеиновый коктейль.
NOW Sports BCAA Powder можно приобрести здесь.
Thorne Research Amino Complex
Производители этого продукта заявляют, что он содержит максимально чистые ингредиенты и что все продукты прошли сертификацию третьей стороной. Они также заявляют, что продукт не содержит глютена, других основных аллергенов и не содержит сои, молочных продуктов, дрожжей, моллюсков или рыбы.
Thorne Research Amino Complex можно приобрести здесь.
Хотя многие люди предпочитают использовать добавки BCAA для своего удобства, аминокислоты также присутствуют в продуктах питания.
Некоторые хорошие пищевые источники BCAA включают:
нежирное мясо
рыба
птица
яйца
йогурт
зерна
фасоль и бобовые
семена
орехи
Есть большое разнообразие натуральных продуктов. таких источников белка может быть достаточно, чтобы обеспечить ежедневное поступление незаменимых аминокислот в организм.
BCAA продукты предлагают людям простой доступ к некоторым незаменимым аминокислотам. Хотя исследования по-прежнему неубедительны, многие спортсмены регулярно используют BCAA, чтобы сократить время восстановления и уменьшить такие симптомы, как болезненность мышц.
Люди могут получать все необходимые аминокислоты с помощью здоровой диеты. BCAA могут быть лучшими для тех, кто соблюдает ограничительные диеты, и людей, которым нужна удобная добавка.
Что такое BCAA? | Преимущества BCAA для бегунов
Все мы знаем, что когда дело доходит до того, чтобы стать сильнее или быстрее, — это не обман, который исходит от тренировок и тяжелой работы.Но это не мешает нам искать преимущества и задаваться вопросом, могут ли специальные добавки зажечь огонь под нашими ногами (или, по крайней мере, заставить нас почувствовать, что мы не умрем через 10 миль в долгосрочной перспективе).
Вот где вступают в силу BCAA или аминокислоты с разветвленной цепью. Вы, наверное, слышали об этом в тренажерном зале, или, может быть, в своем клубе бега, или, может быть, вы даже слышали о профессиональных спортсменах, использующих их. Но что именно? Стоит ли вы, брать их?
Что такое BCAA?
Во-первых, небольшое напоминание об аминокислотах: они являются строительными блоками белка, который, помимо прочего, помогает вашему телу наращивать мышцы, восстанавливать повреждения мышц и регулировать иммунную функцию.Хотя всего существует 21 аминокислота, девять незаменимы — незаменимы, потому что ваше тело не может их производить, но они нужны вам для жизни. BCAA — это три специфические незаменимые аминокислоты, которые ингибируют распад мышечного белка и способствуют накоплению гликогена: лейцин, изолейцин и валин.
Поскольку BCAA необходимы, вы должны получать их из своего рациона. «Любой полноценный белок будет содержать все аминокислоты и, следовательно, BCAA», — объясняет Моника Аусландер Морено, доктор медицины из RSP Nutrition.Примеры полноценных белков включают продукты животного происхождения, такие как яйца, мясо, птица, рыба и молочные продукты. «Вы также можете найти [BCAA] в других источниках растительного белка», — добавляет она, особенно в арахисе, нуте, чечевице, киноа и цельнозерновых. Когда злаки и бобовые едят вместе (подумайте: рис и бобы или арахисовое масло на цельнозерновом хлебе), они составляют полноценный белок.
Преимущества BCAA
Итак, если вы можете довольно легко потреблять BCAA с пищей, зачем принимать добавки? «Люди принимают добавки BCAA по ряду причин, включая уменьшение мышечной болезненности, увеличение выходной мощности, увеличение времени до истощения, снижение выработки лактата и снижение веса», — говорит Кристин Коскинен, Р.Д.Н., из компании Eat Well Pros.
«Что делает BCAA уникальными, так это то, что они могут окисляться в мышцах для получения топлива», — объясняет Энджи Аш, доктор медицины из Eleat Sports Nutrition. «Они работают, чтобы предотвратить разрушение мышц во время упражнений, и полезны после упражнений, стимулируя наращивание мышц и способствуя восстановлению». Поэтому, когда ваши запасы гликогена заканчиваются, ваше тело обращается к BCAA в качестве топлива.
Эти три аминокислоты составляют примерно треть мышечного белка, добавляет Коскинен.И «в то время как другие аминокислоты метаболизируются в печени, BCAA обходят печень и направляются прямо к мышцам, расположенным далеко от ядра», — говорит Аше, что может способствовать выработке энергии. Исследования даже связали потребление BCAA с повышением устойчивости к усталости, уменьшением повреждения мышц и увеличением мышечной массы.
«Теоретически BCAA снижают усталость во время длительных тренировок, сохраняя запасы гликогена», — объясняет Коскинен. «Помните, что BCAA могут действовать как топливо во время упражнений и могут более эффективно доставляться в мышцы.Было показано, что добавление BCAA и углеводов снижает утомляемость после забега в группе марафонцев, хотя результаты применимы только к медленным бегунам, а не к более элитным спортсменам ».
Они также могут помочь вам быстрее прийти в норму после тренировки на треке. «BCAA подавляют кортизол, который может вызвать разрушение мышц, и, следовательно, способствуют более быстрому восстановлению мышц (и уменьшению болезненности)», — говорит Ослендер. «И лейцин, в частности, отлично стимулирует синтез мышечного белка — он действует почти как командирский сержант, выстраивая в ряд другие аминокислоты, чтобы вместе сформировать новую мышечную ткань.
Есть даже исследования, которые показывают, что BCAA могут ускорить сжигание жира и помочь регулировать уровень сахара в крови, хотя там необходимо провести дополнительные исследования, говорят Аусландер и Коскинен.
[Избегайте травм в дороге, встав на коврик с Йога для бегунов .]
Стоит ли вам попробовать?
С такими преимуществами неудивительно, что добавки кажутся привлекательными. Но на самом деле большинство людей получают достаточное количество BCAA из пищи, которую они уже едят, говорит Коскинен.«Люди, которые не едят достаточное количество белка или углеводов, могут получить пользу, но гораздо эффективнее внести коррективы в рацион, чем пытаться дополнить свой путь к максимальной производительности», — добавляет она.
Тем не менее, люди с проблемами желудочно-кишечного тракта или те, кому трудно что-либо есть до утренних тренировок, могут выиграть. «Употребление порции добавки BCAA 2: 1: 1 (2 грамма лейцина на 1 грамм валина и 1 грамм изолейцина) за 15 минут до тренировки или бега дает легко усваиваемый белок и источник энергии», — говорит Коскинен.
Количество BCAA, которое вам понадобится, довольно индивидуально, — говорит Ауслендер. «Это зависит от веса, пола и физической активности, типа и времени», — объясняет она, поэтому беседа с врачом перед экспериментом поможет вам понять, что может сработать для вас. Но «общее количество от пяти до 10 граммов в день, кажется, приносит наибольшую пользу».
Важно отметить, что добавки не регулируются, и хотя BCAA не имеют известных отрицательных побочных эффектов, вы всегда должны быть очень осторожны с тем, где вы покупаете, что в добавках и сколько вы принимаете. (такие группы, как NSF или Informed Choice предоставляют авторитетные сертификаты).И хотя BCAA могут помочь вам меньше уставать во время тренировки или болеть после тренировки, на самом деле они не могут улучшить вашу производительность.
Plus, BCAA недешевы. «Другие менее дорогие и удобные варианты могут лучше подходить для обеспечения не только BCAA, но и другими необходимыми незаменимыми аминокислотами», — говорит Коскинен. Например: сывороточный протеин — это полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот. «Он также быстро переваривается и всасывается».
Прежде чем начать принимать таблетки с добавками или добавлять порошок в воду, посоветуйтесь с диетологом, имеющим опыт работы с бегунами, о том, что подходит вам и вашему плану тренировок.И помните, что питательные вещества лучше усваиваются, когда они поступают с пищей, поэтому увеличение потребления белка за счет цельных, здоровых продуктов всегда должно быть вашим первым выбором. Но если вы бегаете на длинные дистанции и чувствуете себя совершенно вымотанным во время и после длительных пробежек, BCAA могут помочь частично избавиться от этой усталости.
Эшли Матео Эшли Матео — писатель, редактор и сертифицированный UESCA тренер по бегу, внесший свой вклад в «Мир бегунов», «Велосипед», «Женское здоровье», «Здоровье», «Форма», «Я» и многое другое.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Протеиновая добавка BCAA может иметь «пагубное воздействие» на здоровье
Новое исследование Сиднейского университета предполагает, что чрезмерное потребление аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в виде предварительно смешанных протеиновых порошков, коктейлей и добавок может принести больше вреда здоровью, чем пользы.
Vergani Фотография | Shutterstock
Аминокислоты уже давно хвалят культуристы и фанатики фитнеса за их свойства наращивания мышечной массы и даже рекламируются как волшебный ингредиент во многих диетах с «высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов».
Что такое BCAA?
Когда белки расщепляются во время пищеварения, они высвобождают аминокислоты, которые используются для создания белков, из которых состоят все клетки, ткани и органы в организме. Аминокислоты в общих чертах делятся на два класса: заменимые аминокислоты, которые могут вырабатываться организмом, и незаменимые аминокислоты, которые не производятся организмом и должны быть получены с пищей.
Существует девять незаменимых аминокислот, а именно гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. BCAA — это незаменимые аминокислоты лейцин, изолейцин и валин, которые содержатся в богатых белком продуктах, таких как красное мясо, молочные продукты, курица, рыба и яйца. Для веганов пищевые источники BCAA включают чечевицу, орехи и соевые белки.
Добавки, содержащие BCAA, популярны среди спортсменов и бодибилдеров благодаря их преимуществам в наращивании мышц, включая увеличение мышечного роста и повышение производительности.
Улучшают ли BCCA мышечную массу?
В исследовании 2013 года, проведенном учеными из Национального университета Чоннам, Корея, 26 мужчин студенческого возраста были случайным образом распределены для приема либо добавки BCAA, либо плацебо. Затем когорту исследовали на предмет влияния приема BCAA на вещества, снижающие утомляемость, вещества, повреждающие мышцы, и вещества, влияющие на энергетический метаболизм после занятий на выносливость.
Исследователи обнаружили, что добавки BCAA улучшают энергетический обмен и снижают уровень веществ, повреждающих мышцы, что привело их к выводу, что BCAA может улучшить физическую работоспособность.
«Вредное воздействие на здоровье»
Хотя BCAA очень эффективны для наращивания мышечной массы, новое исследование Центра Чарльза Перкинса Сиднейского университета предполагает, что при чрезмерном приеме BCAA могут иметь пагубные последствия в более позднем возрасте.
Чрезмерное потребление любого протеина не является идеальным, а чрезмерное потребление протеиновых порошков или коктейлей может быть даже опасным, говорят исследователи.
Как сообщается в журнале Nature Metabolism , Солон-Биет и его коллеги обнаружили, что, хотя BCAA способствуют наращиванию мышечной массы, чрезмерное потребление может сократить продолжительность жизни, повысить аппетит, привести к увеличению веса и негативно повлиять на настроение.
Хотя было доказано, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов полезны для репродуктивной функции, они пагубно влияют на здоровье в середине и конце жизни, а также приводят к сокращению продолжительности жизни. Это новое исследование показало, что аминокислотный баланс важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший аминокислотный баланс ».
— Саманта Солон-Биет, первый автор
Для исследования команда использовала мышиную модель, чтобы изучить влияние на здоровье потребления BCAA и других важных незаменимых аминокислот, таких как триптофан.Животные были разделены на четыре группы: те, кого кормили стандартным количеством BCAA, вдвое превышающим стандартное количество, половиной стандартного количества и одной пятой стандартного количества в течение их жизни.
Как BCAA влияют на настроение
Добавление
BCAA привело к высокому уровню BCAA в крови, которые конкурировали с триптофаном за транспортировку в мозг, объясняет соавтор исследования профессор Стивен Симпсон.
Обе аминокислоты пытаются проникнуть в мозг, но, оказавшись там, оказывают разное действие.Триптофан — единственный предшественник гормона серотонина, который часто называют гормоном «счастья», способствующим сну и улучшающему настроение.
«Но серотонин делает больше, и в этом проблема», — говорит Симпсон.
Когда уровень BCAA в крови высок, они «крадут» место триптофана в мозге, снижая уровень серотонина, что может негативно повлиять на настроение.
Однако серотонин не только улучшает настроение — он необходим для регулирования аппетита.
Пониженный уровень серотонина из-за избыточного потребления BCAA у мышей, которых кормили вдвое превышающим стандартное количество, привело к тому, что животные стали сильно переедать и ожирением, что сокращало их продолжительность жизни.
Диетолог и диетолог доктор Розилен Рибейро, также из Сиднейского университета, рекомендует придерживаться диеты, содержащей широкий спектр белков.
Люди должны потреблять ряд источников белка, чтобы обеспечить потребление различных незаменимых аминокислот с помощью здоровой и сбалансированной диеты, богатой клетчаткой, витаминами и минералами:
Это новое исследование показало, что аминокислотный баланс важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший аминокислотный баланс.”
— Саманта Солон-Биет, первый автор
Что такое BCAA? | Каковы преимущества порошка BCAA? — Граната США
BCAA: акроним, который можно услышать в тренажерных залах и в магазинах пищевых добавок по всему миру. Но что такое BCAA и каковы преимущества приема порошковой добавки BCAA? Как они работают и нужно ли их принимать? Grenade ^{^®} диетолог Алекс Бомонт рассказывает нам об этой популярной добавке.
ЧТО ТАКОЕ BCAAS?
Аминокислоты — это строительные блоки белка. Есть 20 аминокислот, из которых состоят белки, содержащиеся в нашем организме и в пище, которую мы едим. Наше тело может производить только 11 из этих аминокислот, которые сгруппированы как несущественные, потому что нам не нужно ничего делать, чтобы получить их. Это означает, что каким-то образом нам нужно получать другие девять незаменимых аминокислот с пищей. Из этих девяти три составляют BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью).
Аминокислоты с разветвленной цепью, также известные как BCAA, — это три незаменимые аминокислоты, которые особенно важны для наших мышц.Эти три компонента — лейцин, изолейцин и валин — распространены в таких продуктах, как красное мясо и молоко. Их также можно добавлять в виде порошка, такого как сывороточный протеин, или капсул. Остальные шесть также важны, и их можно получить, соблюдая разнообразную диету с упором на источники с высоким содержанием белка.
КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА BCAAS?
Основное преимущество BCAA — их положительное воздействие на ваши мышцы. Было высказано предположение, что BCAA, особенно лейцин, могут увеличивать синтез мышечного белка (процесс, через который проходит ваше тело при наращивании мышечной массы) в сочетании с тренировками с отягощениями.Это означает, что добавление BCAA поможет включить двигатель для наращивания мышц и увеличить ваши результаты после тяжелой тренировки в тренажерном зале.
Также было показано, что
BCAA уменьшают мышечную болезненность после тренировки с отягощениями. Это означает, что после страшного дня ног ходить будет легче. Это также принесет вам дополнительную пользу, так как если вы меньше болеете в дни после интенсивной тренировки, у вас больше шансов добраться до следующего занятия, подняться по лестнице вместо лифта или совершить пробежку, когда в противном случае вы могли бы пропустить это из-за боли.
Когда вы несколько часов не едите, особенно без продуктов, богатых белком, ваши мышцы начинают разрушаться в результате процесса, называемого распадом мышечного белка (это также может происходить во время длительных упражнений). Это звучит страшнее, чем есть на самом деле, но если вы хотите увеличить или сохранить мышечную массу, вам следует избегать этого как можно больше. Прием пищи с высоким содержанием белка после тренировки поможет облегчить это. Кроме того, BCAA также можно использовать для защиты от разрушения мышц.
добавок BCAA: полезно или обман? Эксперты знакомятся с популярным продуктом для фитнеса
Чтобы улучшить свое здоровье и физическую форму, нужны приверженность и терпение.Все, что обещает вам помочь, может быть действительно заманчивым. Если вы когда-нибудь прогуливались по проходу с добавками в магазине диетических продуктов, есть множество порошков и таблеток, которые обещают доставить вас туда, куда вы хотите, но быстрее. В этом ряду вы, возможно, встречали продукты с маркировкой BCAA (или аминокислоты с разветвленной цепью), которые утверждают, что они помогают вам работать усерднее или быстрее восстанавливаться после тренировок. Но стоят ли они кайфа? Мы обратились к диетологу Кайлу Байрону и спортивному диетологу Эшли Леоне, владелице Gazelle Nutrition Lab, чтобы точно узнать, что такое BCAA, как они работают и стоят ли для вас инвестиций.
Что такое BCAA?
Чтобы понять, что такое аминокислоты с разветвленной цепью, мы должны сначала узнать о протеиногенных аминокислотах в целом. «Протеиногенные аминокислоты являются строительными блоками белка, — говорит Леоне. — Существует два основных типа протеиногенных аминокислот: незаменимые аминокислоты, которых насчитывается 9, и заменимые аминокислоты», которых насчитывается 11. Незаменимые аминокислоты являются «несущественными», потому что они могут быть произведены вашим организмом.
BCAA считаются незаменимыми аминокислотами.Они состоят из трех отдельных незаменимых аминокислот — лейцина, изолейцина и валина — и называются «разветвленными» из-за их молекулярной структуры. Незаменимые аминокислоты не производятся внутри организма, «это означает, что организм не может их производить, — говорит Байрон, — поэтому мы должны их есть». Вот почему так важно, чтобы мы получали их в нашем рационе.
Что делают BCAA в организме?
Поскольку BCAA являются частью белка, они делают «то же самое, что и все белки», — говорит Байрон.«Они помогают со структурой, транспортом, передачей сигналов и многими метаболическими процессами. Поэтому, если мы испытываем дефицит белков, мы не очень хорошо функционируем, как люди». В частности, Леоне отмечает, что BCAA «представляют интерес для тех, кто хочет нарастить мышцы, из-за их роли в синтезе и обмене белка, а также в регулировании энергии. BCAA также играют роль в метаболизме глюкозы, а также в иммунной и мозговой деятельности».
Почему люди принимают добавки BCAA?
Байрон говорит, что добавки с разветвленной цепью часто утверждают, что они улучшают прирост мышц и эффективность упражнений. Леоне говорит, что люди используют их «для улучшения роста и восстановления мышц, а также для уменьшения мышечной усталости и болезненности». Общая теория состоит в том, что, поскольку BCAA необходимы и играют такую важную роль в мышечной функции, добавление еще из них даст лучшие и / или быстрые результаты.
В каких формах бывают добавки BCAA?
Добавки BCAA часто выпускаются в форме таблеток или порошка, а иногда их можно объединять с другими добавками, такими как глютамин и креатин.«Порошок может лучше впитаться», — объясняет Байрон, но из-за вкуса и окраски порошок может также содержать более потенциально вредные ингредиенты.
«Все добавки подвержены риску заражения ингредиентами, не включенными в список», — предупреждает Леоне, «Дополнительный сахар и даже искусственные подсластители могут быть проблемой для некоторых спортсменов. Кроме того, добавки регулярно отзываются из-за нарушений, таких как избыточное количество витаминов D, A , B6 и селен, потому что эти вещества потенциально токсичны в больших количествах.«Чтобы гарантировать безопасность любой добавки, которую вы принимаете, хорошо знать, что она протестирована третьей стороной. Леоне предлагает:« Один удобный способ проверить, хотя и не гарантировать, безопасность добавки — это проверить, указана ли она в сайт NSF International Certified for Sport ».
В зависимости от того, что в них содержится, добавки BCAA могут различаться по калорийности, но в конечном итоге они учитываются при ежедневном потреблении белка.
Работают ли они? Что говорят ученые?
Некоторые исследования показали, что дает преимуществ.Исследование 2018 года показало, что добавки BCAA могут уменьшить болезненность мышц после упражнений, но при употреблении вместе с диетой с достаточным содержанием белка результаты «вероятно, незначительны». В исследовании 2011 года участники сообщили о снижении воспринимаемой нагрузки, но на самом деле не улучшили свои аэробные показатели. Обзор литературы по этому вопросу в 2017 году в конечном итоге пришел к выводу, что «утверждение о том, что потребление пищевых BCAA стимулирует синтез мышечного белка или вызывает анаболический ответ у людей, является необоснованным.«
Более конкретно о практическом использовании добавок BCAA, — утверждает Леоне:« Нет никаких доказательств того, что аминокислоты, принимаемые в форме, отличной от пищи, превосходят аминокислоты, получаемые при употреблении пищи. Предварительные результаты, по-видимому, подтверждают важность BCAA в вашем рационе, но, как правило, не поддерживают добавление в свободной форме. По всей вероятности, добавки BCAA не принесут пользы тем, кто удовлетворяет свои ежедневные потребности в белке ».
Если результаты настолько незначительны / минимальны, почему так много спортсменов / активных людей принимают добавки BCAA?
Несмотря на отсутствие Конкретные доказательства, по мнению Байрона, заключаются в следующем: «Потому что компании, производящие пищевые добавки, проводят многообещающие исследования, а затем раздувают их, вызывая страх у обучающихся, и затем они продаются.Продажи BCAA снизились за последние два года по мере того, как стали доступны дополнительные исследования ».
Леоне добавляет, что, поскольку элитные спортсмены« пытаются выжать все потенциальные преимущества в производительности … [они] часто используют продукты питания, которые считаются безопасно, но может принести мало пользы или вообще не принесет никакой пользы. Кроме того, многие спортсмены практически не понимают, сколько BCAA они получают в своем рационе из продуктов, которые они едят ».
Это недоразумение, кажется, лежит в основе проблемы — чем больше, тем лучше.Но, как объясняет Леоне, «прием добавки, которая содержит BCAA сверх того, что вы получаете в своем рационе, вряд ли принесет дополнительную пользу, точно так же, как если бы вы заправили машину большим количеством бензина, чем может вместить ваш бензобак, это вряд ли поможет. увеличить расход бензина «.
Сколько белка достаточно, чтобы знать, что вы получаете достаточное количество аминокислот?
В качестве приблизительного практического правила для расчета, сколько белка вам нужно, если вы активный человек, Байрон предлагает взять вес вашего тела (или какой он был бы, если бы у вас была цель), и рассчитать 1 грамм белка. на фунт массы тела.Итак, человеку весом 200 фунтов потребуется ежедневное потребление 200 граммов белка. Неактивный человек может съесть примерно половину этого количества (0,5 грамма на фунт). Чтобы определить рекомендуемую дозу белка, лучше проконсультироваться с диетологом.
Лучше ли получать весь белок из цельных пищевых источников?
Цельный пищевой белок может быть лучше добавок по нескольким причинам. Леоне отмечает, что цельные продукты могут быть более экономичными (поскольку добавки могут быть дорогими), могут помочь избежать ненужных ингредиентов (поскольку индустрия добавок плохо регулируется), и что цельные продукты также содержат дополнительные питательные вещества, которых нет в добавках.«Например, — объясняет Леоне, — красное мясо и тофу — отличный источник железа, жирная рыба — хороший источник полезных для сердца омега-3, а бобовые и орехи содержат клетчатку. делать разумный выбор продуктов питания и придерживаться более здоровой диеты ».
Однако бывает сложно убедиться, что вы потребляете достаточное количество цельного пищевого белка. «Большинство канадцев не едят достаточно белка и, следовательно, не имеют оптимального функционирования», — говорит Байрон, предполагая, что «вместо добавления BCAA (неполный белок) мы должны использовать протеиновый порошок (который по-прежнему является полноценным источником белка), например сывороточный, веганский или сверчковый протеин.«Ваше тело лучше всего процветает за счет« полных »белков, которые содержат всех необходимых аминокислот.
Если вы придерживаетесь особой диеты, на которой сложнее получить адекватный белок, тогда полезнее добавки с BCAA?
Определенные обстоятельства могут помешать вам получать достаточное количество белка или незаменимых аминокислот, и в этих случаях вам могут потребоваться добавки. «Добавки особенно полезны для тех, кто в течение длительного времени страдает заболеваниями, влияющими на их аппетит, например некоторыми видами рака. и заболевания печени, — говорит Леоне, — если вы соблюдаете особую диету или страдаете хроническим заболеванием, вам следует проконсультироваться с диетологом, чтобы разработать диету, которая соответствует вашим потребностям.»
Собираем все вместе
Хотя добавки BCAA могут иметь некоторые преимущества в определенных ситуациях, они далеки от того, чтобы гарантировать ваше здоровье и физическую форму. В конечном итоге BCAA, как и все добавки, эффективные или нет, добавки в том смысле, что они служат для поддержки основы. И эта основа, как всегда, представляет собой сбалансированную и питательную диету.
Вы принимали добавки BCAA раньше? Какой ваш отзыв? Есть ли другие фитнес-добавки, которые вы хотите, чтобы мы Посмотрите? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Вам нужно добавить добавки BCAA в свой план тренировок?
Питание
Любители фитнеса, заинтересованные в наращивании мышечной массы или максимальном увеличении своих планов упражнений, должны были бы ознакомиться с важностью инициалов BCAA.
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) представляют собой группу из трех незаменимых аминокислот — лейцина, изолейцина и валина. «Разветвленная цепь» относится к химической структуре BCAA, а «незаменимые» в применении к аминокислотам означает, что организм не может их производить.BCAA должны поступать из вашего рациона либо в виде продуктов, богатых белком, таких как яйца, мясо и молочные продукты, либо в виде добавок, продаваемых в основном в виде порошка.
Разбитые BCAA
Лейцин — ключевая аминокислота для наращивания мышечной массы. Изолейцин и валин производят энергию и регулируют уровень сахара в крови. Вместе они помогают увеличить мышечный рост, уменьшить болезненность после тренировки и уменьшить усталость. Это делает их полезным употреблять до, во время и после тренировок.
В отличие от большинства других аминокислот, BCAA распадаются в мышцах, а не в печени, поэтому они играют роль в производстве энергии во время упражнений. BCAA сжигаются в качестве топлива во время интенсивных упражнений, когда организм использует белок для удовлетворения 20 процентов своих энергетических потребностей.
Преимущества добавок BCAA
Есть те, кто отвергает потребность в добавках BCAA из-за того, что достаточное количество BCAA можно получить, соблюдая сбалансированную диету.Но их использование не следует автоматически отклонять как ненужное. Бывают случаи, когда добавки с разветвленной цепью могут быть полезны, так же как и добавки в спорах о белковых добавках и белковой пище.
Например, может быть удобнее использовать добавку, чем покупать или готовить продукты, содержащие желаемое количество BCAA. Добавки также полезны для тех, кто работает над похудением и хочет поддерживать мышечную массу.
Еще одним потенциальным преимуществом является то, что добавки BCAA помогают сохранить запасы гликогена, который является основным топливом, используемым мышцами для производства энергии.Обильные запасы гликогена не позволяют организму расщеплять мышечный белок для получения энергии.
В форме добавок BCAA быстрее всасываются в кровоток. BCAA могут помочь регулировать уровень сахара в крови, сохраняя сахар, хранящийся в печени и мышцах, и могут стимулировать клетки организма принимать сахар из кровотока.
Добавки BCAA и сывороточный протеин
Добавки
BCAA часто сравнивают с сывороточным протеином, с точки зрения того, какой из них является лучшим выбором для тех, кто хочет добавить протеин через добавки.Сывороточный протеин, полученный из коровьего молока, представляет собой полноценный протеин, что означает, что он может не соответствовать определенным диетам.
Сывороточный протеин действительно включает ограниченное количество BCAA, что означает, что это хороший вариант для клиентов, которые тренируются для поддержания своей формы, в отличие от тех, кто желает нарастить мышечную массу. Сывороточный порошок также необходимо переваривать в течение нескольких часов, чтобы он подействовал на кровоток, а это значит, что его следует принимать через 20-30 минут после тренировки.
Преимущества использования сывороточного протеина по сравнению с добавками BCAA включают тот факт, что он может быть эффективным способом обуздать аппетит при приеме внутрь после тренировки, что помогает тем, кто сосредоточен на похудании. Он также считается более доступным вариантом, чем добавки BCAA.
Получение достаточного количества белка — ключ к успеху
Употребление BCAA с пищей по сравнению с их потреблением с добавками — простое решение при сбалансированном и здоровом рационе, состоящем из цельных продуктов.BCAA, поступающие с пищей, обычно приводят к более стабильной скорости всасывания, а в добавках часто не хватает других важных питательных веществ.
Хорошие источники BCAA через пищу:
Постное мясо
Рыба
Молоко
Тофу
Сыр
Яйца
Киноа
Коричневый рис и цельнозерновые продукты, в частности, являются хорошими вариантами для увеличения количества лейцина в рационе.Миндаль и кешью богаты изолейцином, а молочные продукты, зерна, грибы и арахис являются хорошими источниками валина.
Так же, как есть рекомендации по определению ежедневного потребления белка, существуют рекомендации и для BCAA. Рекомендации для женщин обычно предполагают девять граммов в день, в то время как мужчинам следует стремиться к 12 граммам в день. Известно, что бодибилдеры принимают до 35 граммов в день, и нет никаких доказательств того, что слишком большое количество BCAA может привести к вредным побочным эффектам.Но есть момент, когда добавление большего количества BCAA в рацион больше не приносит дополнительных преимуществ.
Если вы хотите узнать больше о фитнесе, питании и наращивании мышечной массы, ознакомьтесь с персональным курсом обучения ISSA.