как тратить меньше денег на еду и продукты
Если вы задумались об экономии денег, скорее всего больше всего средств из вашего бюджета уходит именно на продукты питания.
Действительно если посмотреть на реальные примеры и статистику — именно на еду и всякие кафешки регулярно тратятся наши доходы.
И самое обидное здесь именно то, что наше питание часто не приносит нам ни особой пользы, ни большого удовольствия. Многие из продуктов на магазинных полках не отличаются особым качеством или вкусом.
Парадокс, но самые вкусные и полезные блюда часто приготовлены именно самостоятельно и не требуют огромных финансовых затрат
Поэтому экономить на самом деле может быть даже полезно для организма и приятно для наших вкусовых рецепторов. Давайте разберемся куда и на что уходят деньги из бюджета и как тратить финансы с умом.
Как меньше тратить денег на еду
Для начала решите, какие продукты из тех, что вы покупаете на самом деле бесполезны и покупаются просто так.
Например, вы можете стоять на кассе в супермаркете и машинально набрать гору ненужных шоколадок, жвачек или другого подобного товара. Далее, вы можете слишком часто покупать кофе в стаканчиках на улице.
Или например, перекусывать вредной выпечкой за компанию с подругой, с которой вместе работаете. Такие ситуации есть у каждого и подобные траты скорее всего имеют место быть в вашей повседневной жизни. Проанализируйте на что уходят ваши деньги и четко решите какие из этих трат следует убрать.
Перестаньте делать из еды культ!
К сожалению, многие из нас видят единственным способом поднять себе настроение — это что-то съесть. Если вы относитесь к таким людям, перестаньте смотреть на еду, как на главный смысл в жизни. Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. Найдите себе новые увлечения, начните заниматься своей внешностью, выберите для себя какой-то вид спорта и занимайтесь им. Таким образом вы улучшите свой внешний вид, свое настроение, а денег в кошельке станет больше.
Готовьте еду сами.
Конечно, совет далеко не из новых, но все таки он является одним из главных, если вы хотите меньше тратить денег на питание. Доставки еды, готовые полуфабрикаты из магазина, различные кафе и рестораны, которые вы посещаете на протяжении месяца — все это стоит значительных денег. Готовить самому не сложно! Существует множество простых, быстрых и вкусных рецептов. Нужно просто немного перестроить свое мышление и дальше вам даже понравится есть домашнюю еду. С друзьями и подругами вы также можете проводить время не в заведениях, а например дома или на даче. Сколько всего вкусного можно приготовить скажем на природе.
Проявляйте фантазию, сейчас очень много разных рецептов на любой вкус и кошелек.
Покупайте более бюджетные аналоги.
Например, вы любите рыбу и покупаете в основном только семгу и форель. Но на полках в рыбных местах продается множество другой вкусной, полезной и гораздо более бюджетной рыбы. Вы скажете, что например горбуша не сравнится с семгой? Опять таки — все зависит от того, как вы приготовите ее.
Не экономьте на своем здоровье, но можно экономить выбирая более дешевые аналоги, которые не будут уступать по вкусу и полезности дорогим продуктам.
Например в сезонных овощах больше пользы и вкуса, чем в привозных или тепличных. Однако стоят они часто гораздо дешевле
Не ходите по магазинам в качестве развлечения.
Большинство современных девушек и женщин воспринимают поход по магазинам, как развлечение. Даже если это продуктовые магазины. Не следует так поступать, ведь прогуливаясь от нечего делать по рынкам и магазинам вы обязательно купите что-то ненужное поддавшись просто какому-то внутреннему порыву. Покупки стоит делать только осознанно.
Как экономить деньги на продуктах
Если задавать вопрос — как конкретно экономить на продуктах, то тут вам поможет четкое составление меню на свою семью.
Причем составлять меню нужно со списком продуктов. Также следует немного добавить денег на такое меню в качестве дополнительных непредсказуемых трат. Допустим, вы составите четкое меню на три дня с подробным списком продуктов, но в какой-то день вам очень сильно захочется чего-то другого. Не нужно издеваться над собой и своим организмом — можно взять из этих дополнительных средств немного денег и потратить их на желаемые вкусности. Однако в целом стоит придерживаться своего плана и тратить финансы разумно. Для этого следует составлять меню исходя в первую очередь из своих предпочтений и вкусов своей семьи.
Не покупайте раскрученные бренды.
Цена на их продукцию часто завышена. Следите за скидками и новыми торговыми марками.
Сделайте себе список самых недорогих продуктов питания. Например туда могут входить: крупы, сезонные овощи и фрукты, бюджетное мясо и рыба, мука и так далее. Потом вам следует составить исходя из своих вкусов самые вкусные блюда из данных продуктов.
Можно воспользоваться интернетом.
В итоге у вас получится свой список любимых бюджетных блюд, которые можно постоянно готовить. Например, если вы любите мясо и мучные изделия, значит вы можете делать фарш из самых недорогих частей свинины и курицы, а затем делать из него чебуреки, пельмени, пирожки и так далее. Нравится капуста? Готовьте из нее голубцы, тушите с грибами, делайте вареники с капустой или научитесь готовить кулебяку. И так далее. Опять же, проявляйте фантазию.
Безусловно научитесь делать различные заготовки полуфабрикатов. Это и полезно и вкусно. И самое главное — это очень экономит ваш бюджет. Вы не будете покупать готовую пиццу в ларьке после работы, потому что у вас нет сил на готовку полноценного ужина. Вы просто отварите дома замороженные домашние пельмени или разогреете в духовке домашние блинчики с любимой начинкой, которые заранее приготовили и заморозили. Сейчас уже большинство женщин делают регулярные заготовки из мяса и других продуктов и очень довольны результатом.
Не готовьте слишком большими порциями, если не уверены, что съедите. Не стоит наваривать огромную кастрюлю борща, если в вашей семье его ест только ваш муж. Вряд ли он осилит всю кастрюлю сам. И тут же совет — не забывайте замораживать то, что можно заморозить. К примеру вы купили большую пачку сосисок. Но они вам не сильно понравились. Вы приготовили на следующий день что-то другое. Обязательно положите сосиски в морозилку до того момента, как они вам пригодятся. Если сосиски не понравились в отваренном виде их можно например пустить в солянку или потушить картофельный соус с ними, либо приготовить на гриле. В общем что-то придумать. А пролежав в холодильнике несколько дней, они просто испортятся и вы их выбросите.
Как питаться экономно и вкусно
Несколько советов напоследок.
Чтобы не ощущать, что вы вообще экономите на еде, обязательно балуйте себя чем-то вкусным, но просто в небольших количествах. Например не покупайте торт, купите одно пирожное.
Не покупайте палку дорогой колбасы — купите небольшой кусочек.
Покупайте птицу и рыбу целыми тушками и сами разделывайте их, солите, маринуйте, коптите и так далее. Конечно, тут все зависит от ваших предпочтений и возможностей. Однако например посоленная самостоятельно селедка или скумбрия будут гораздо вкуснее и явно бюджетней, чем если вы будете покупать ее уже готовую в магазине. Причем многие рецепты делаются буквально за 5 минут. А результат того стоит.
Не забывайте про экономные блюда, которые из поколения в поколения хозяйки готовили и готовят до сих пор на праздник. Всеми любимую селедку под шубой, холодец, пироги с мясом и прочие вкусности вы можете регулярно подавать на стол в своей семье. Это классика. И как известно классика не надоедает. А по финансам обходится совсем недорого.
Еще один совет — старайтесь в начале месяца выделить на продукты определенную сумму и не выходить за ее рамки. Если не получается — проанализируйте в конце месяца почему.
На что ушли незапланированные средства?
В общем, если подходить к делу с умом то экономия на продуктах вам не покажется чем-то неприятным или сложным. Научившись управлять бюджетом, далее вы сумеете более разумно смотреть на любые траты и вообще в целом более осознанно совершать покупки. Буду рада, если мои советы пригодятся моим читателям.
Всем удачных и разумных покупок!
Источник: Рrostobistro
Как тратить меньше денег: 10 советов для экономных
Денег много не бывает! Даже самые богатые люди планеты неоднократно повторяют, что для сохранения и приумножения богатства необходимо придерживаться правил экономии. Сегодня мы расскажем вам о том, как просто и без усилий научиться тратить меньше денег и экономить. Экономия не означает, что нужно будет во всем себе отказывать. Наоборот, научиться экономить — значит освоить искусство разумно распределять свой бюджет так, чтобы денег хватало на все.
Ниже вы найдете 10 советов о том, как распоряжаться своими деньгами правильно.
Совет №1: Сопротивляйтесь соблазнам: перед выходом за покупкками составляйте список и строго следуйте ему
До 2/3 покупок мы совершаем спонтанно, сверх необходимого. Необдуманные покупки способны убить любой бюджет вне зависимости от его размера.
Попробуйте закупать основные продукты питания не чаще 1-2 раз в неделю. Продукты, которые долго хранятся, покупайте оптом. При покупке продуктов оптом выгода может достигать 45% по сравнению с розничной ценой.
Совет №2: Определитесь со своими целями и создайте план расходов
Большинство людей тратят около двух третей своих доходов на три основные вещи: питание, жилье и транспорт. А еще есть выплаты долгов, сбережения, бытовые расходы, а также дополнительные пункты расходов, такие как развлечения и отдых. Чтобы денег хватило на все, составьте план и рассчитайте расходы для каждой категории.
Одним из самых простых и эффективных способом составления плана расходов является правило 4 конвертов.
Оно поможет правильно вести бюджет и избегать перерасходов.
- Считаем общую сумму доходов в месяц.
- 10% от этой суммы вычитаем на будущие финансовые цели, инвестиции. Кладем эти деньги, к примеру, на депозит.
- Откладываем деньги на ежемесячные расходы (оплата интернета, мобильной связи, коммунальных услуг, платежи по кредитам, бензин и т.д).
- Теперь самое главное! Оставшуюся сумму распределяем по 4 конвертам. В каждом конверте — ваш бюджет на неделю! Теперь нужно очень постараться, чтобы не превысить его.
Совет №3: Чаще платите наличными: отдавая “настоящие” деньги, больше экономить начинаешь поневоле
Совет №4: Следите за сезонными распродажами
Есть такие виды товаров, на которые регулярно устраиваются сезонные распродажи. Например, на летнюю одежду и обувь – в июле-августе, на зимнюю одежду и обувь – в последнюю декаду января, на зимние автопокрышки – в мае-июле.
Совет №5: Измените манеру покупать
Пусть вам будет неудобно: чем удобнее делать покупки, тем больше вы потратите. Не облегчайте себе процесс шоппинга: наоборот, намеренно создавайте себе мелкие неудобства. Например, в супермаркете вместо большой тележки для продуктов возьмите корзину, а сли вы зашли в магазин для того, чтобы купите несколько вещей по мелочи, то просто несите их в руках.
Совет №6: Не покупайте, если расстроены
Не заходите в магазины в подавленном настроении! Исследования доазывают, что люди, в плохом готовы истратить на покупки на 30% больше.
Совет №7: Экономьте на обедах
Ищите кафе, предлагающие бизнес-ланчи в определенное время дня — скидка может достигать 70% по сравнению с ценой в другое время. Не стесняйтесь приносить с собой на работу еду из дома.
Совет №8: Платите через Сеть
Оплачивайте коммунальные платежи и взносы за кредит через интернет: при оплате специальные сервисы можно хорошо сэкономить на комиссии.
К примеру, без комиссии внести очередной взнос за кредит, взятый в нашей организации, можно портал Homebank или в личном кабинете на www.mfo.kz.
Продукты, билеты в кино, на концерты и т.д. также часто обходятся гораздо дешевле при покупке их через интернет.
Совет №9: Экономьте на коммунальных услугах
Установите счетчики на воду, газ. Замените лампы накаливания на “экономки”: они потребляют в разы меньше электричества. Избавьтесь от “вампиров”: домашние приборы и компьютеры расходуют электричество даже тогда, находятся в “спящем режиме”.
Замените батарейки на аккумуляторы. Срок окупаемости замены с учетом стоимости зарядного устройства – 1 год.
Экономьте на расходниках: например, заправляйте картриджи для принтера, а не покупайте новые.
Совет №10: Планируйте отпуск заранее
Следите за акциями авиакомпаний и отелей. Заблаговременно покупайте билеты и бронируйте отели – чем ближе дата отпуска, тем дороже обойдутся билеты.
Обдумайте возможность снять недорогую квартиру или частные апартаменты, а не номер в отеле.
Рекомендуем к прочтению интересные статьи:
- Предстоит развод. Как поделить кредит?
- Портрет заемщика кредитов в Казахстане
- Что будет, если не платить по кредиту?
17 способов сэкономить на продуктах
Инфляция в 2023 году немного снизилась, но все еще остается неприятно высокой, поскольку американцы продолжают бороться с повышением цен на товары первой необходимости, такие как продукты.
На самом деле, согласно данным Индекса потребительских цен, опубликованным в феврале 2023 года, цены на продукты, которые едят дома, за последние 12 месяцев выросли на 11,3 процента. Категории, в которых наблюдался наибольший рост, включали крупы и хлебобулочные изделия, которые выросли на 15,6 процента. , и молочные продукты, которые подняли 14 процентов.
При стремительном росте цен на все, от мяса и продуктов до консервов и замороженных продуктов, кажется невозможным контролировать свой бюджет на продукты.
Однако вы обнаружите, что можете тратить меньше, если немного спланируете и проявите творческий подход. Вот 17 способов сэкономить деньги на продуктах.
1. Составьте план питания
Планирование питания на неделю поможет вам не покупать продукты, которые вам не обязательно нужны. Вы можете избежать отходов и перерасхода, отправившись в продуктовый магазин со списком, основанным на том, что вы собираетесь готовить на неделю.
Это требует, чтобы вы заранее решили, какие блюда и закуски вы будете есть в течение недели, но наличие списка и его соблюдение могут помочь вам избежать импульсивных покупок.
2. Делайте покупки в одиночку, если можете
Импульсивные покупки могут быть одной из самых дорогостоящих привычек в продуктовом магазине. Покупки с детьми или партнером могут увеличить вероятность того, что вы купите что-то по прихоти.
Вместо того, чтобы брать с собой членов семьи в продуктовый магазин, заранее добавьте их в список покупок, чтобы они могли получить некоторые из своих любимых закусок без риска дополнительных импульсивных покупок.
3. Делайте покупки в самые тихие дни недели
Толпы людей могут негативно сказаться на вашем бюджете на покупку продуктов. Когда вы находитесь в оживленном магазине, может быть сложнее внимательно изучить ассортимент и найти конкретные марки или размеры, которые являются наиболее экономичными.
Чтобы определить более медленное время в магазине, может потребоваться несколько проб и ошибок, но как только вы это выяснили, придерживайтесь этого времени.
4. Обменяйте дорогие куски мяса на более дешевые варианты
В зависимости от того, где вы покупаете, фарш из индейки или даже фарш из курицы может стоить дешевле, чем говяжий фарш. Подумайте о том, чтобы сменить свой выбор мяса на один из более дешевых вариантов.
Если вы обычно покупаете более дорогие куски мяса, рассмотрите возможность снижения затрат, заменив некоторые из них более доступными альтернативами. Например, по некоторым оценкам, говядина травяного откорма может стоить на 4 доллара за фунт дороже, чем говядина зернового откорма.
5. Покупайте непатентованные препараты
Нельзя отрицать, что брендовые препараты стоят дороже, чем их непатентованные аналоги. В то время как экономия дополнительных 2 или 3 долларов может показаться не такой уж большой, экономия нескольких дополнительных долларов на 20 предметах может сложиться.
Кроме того, стоит отметить, что многие непатентованные препараты производятся на тех же предприятиях, что и продукты ваших любимых брендов. На самом деле, некоторые непатентованные продукты точно такие же, как известные бренды, но с меньшей ценой.
6. Не покупайте средства гигиены в продуктовом магазине
Многие люди покупают товары для дома в продуктовом магазине, не осознавая, сколько они переплачивают за эти товары. Вы часто можете найти средства гигиены дешевле в таких местах, как Walmart, Target или в одном из долларовых магазинов.
7. Придерживайтесь периметра магазина
Как правило, проходы в центре супермаркета содержат обработанные продукты, которые, как правило, дорогие, тогда как у внешних стен вы часто найдете такие продукты, как фрукты, овощи и другие необработанные продукты, которые может быть более рентабельным.
Совершение большинства покупок по периметру магазина также означает, что вы, вероятно, будете планировать более здоровую пищу, что является дополнительным бонусом.
Избегая предметов, которые будут стоить вам дороже, также помните пословицу: «Уровень глаз — уровень покупки». Поскольку продукты, находящиеся на уровне глаз, скорее всего, привлекут ваше внимание, розничные продавцы часто размещают на этих полках более дорогие товары.
8. Оплата с помощью продуктовой бонусной карты
Продуктовые кредитные карты предлагают возврат наличных или баллы за покупки в супермаркете. Получение небольшого вознаграждения за каждый поход по магазинам поможет компенсировать затраты на инфляцию. Эти карты обычно выплачивают от 3 до 6 процентов в виде кэшбэка или других вознаграждений. Некоторые также предлагают вознаграждение за деньги, потраченные в других категориях, включая рестораны, магазины газа и товаров для дома.
9. Принесите в магазин калькулятор. Это может быть особенно полезно, если вы придерживаетесь строгого бюджета.
Отслеживание вашего текущего счета может помочь, когда вы пытаетесь решить, покупать ли что-то, чего изначально не было в вашем списке.
10. Совершайте распродажи
Обязательно проверяйте проспекты местных газет или приложения для магазинов, чтобы знать, что и когда будет продаваться. Планирование меню на основе того, что в настоящее время продается, может окупиться, особенно когда речь идет о таких продуктах, как мясо и рыба.
Будьте осторожны и не покупайте продукты просто потому, что они продаются со скидкой, не добавляя их в свое меню.
11. Присоединяйтесь к программам лояльности продуктовых магазинов
Во многих продуктовых магазинах есть программы лояльности, в которых вы можете подписаться. Они будут приносить вам баллы и отправлять вам купоны, часто интегрированные в приложение магазина. Во многих магазинах также будут скидки специально для членов программы лояльности.
12. Воспользуйтесь услугой самовывоза с тротуара
.
Если вы слишком склонны переплачивать в магазине, делайте покупки заранее на веб-сайте вашего магазина или в мобильном приложении. Во многих магазинах вы можете выбрать между самовывозом заказа или его доставкой. Вы можете обнаружить, что самовывоз на обочине более экономичен, поскольку стоимость доставки может быть высокой.
13. Покупайте продукты оптом и замораживайте лишнее
Некоторые продукты значительно дешевле при покупке оптом. Поэтому, когда это имеет смысл, покупайте в больших количествах и замораживайте то, что вам не нужно прямо сейчас. Это может относиться к хлебу, мясу, сыру и многому другому.
Эта практика может быть особенно полезна во время определенных распродаж. Например, вы можете найти сделку, которая действует при покупке двух буханок хлеба или двух упаковок сыра. Вместо того, чтобы пытаться использовать все сразу, заморозьте запас на потом.
14. Делайте покупки на сытый желудок
Это старый совет для покупки продуктов. Поход в продуктовый магазин, когда вы голодны, может привести к перерасходу средств.
У вас гораздо больше шансов купить много продуктов, которые вам не нужны, когда все, о чем вы можете думать, это ваш урчащий желудок.
Вместо этого перекусите или перекусите перед походом в магазин, чтобы не думать о том, насколько вы голодны.
15. Покупайте сезонные продукты
Несезонные продукты стоят дороже. Узнайте, какие продукты в сезон и когда, чтобы вы могли наслаждаться фруктами и овощами, когда они самые вкусные и дешевые.
16. Магазинные контейнеры для сыпучих материалов
Не забывайте использовать контейнеры для сыпучих продуктов, если они есть в вашем продуктовом магазине. Контейнеры для сыпучих материалов позволяют насыпать в мешок ровно столько, сколько вам нужно, например, зерна или орехов. Если вы просто покупаете небольшую сумму, вы также с меньшей вероятностью потеряете ее.
17. Сравните цены в магазинах
Если вам посчастливилось иметь рядом с собой несколько продуктовых магазинов, сравните продукты и цены во всех магазинах и покупайте там, где вы найдете лучшие предложения.
Возможно, нет смысла слишком много бегать, чтобы купить все свои продукты, но, возможно, можно выделить пару разных дней недели для посещения нескольких разных магазинов.
Причины тратить меньше на продукты
Если вы ведете месячный бюджет, вы обнаружите, что меньшие расходы на продукты высвобождают доллары для других областей, на которые вы тратите деньги, будь то погашение долга, ваши сбережения на случай чрезвычайных ситуаций или ваш фонд развлечений.
Хорошим мотиватором для сокращения расходов на продукты может стать награда за хорошо выполненную работу. Это может быть как небольшая поездка в кафе для гурманов, так и большая сумма накопленных сбережений, потраченных на отпуск.
Итог
Небольшая предварительная подготовка может иметь большое значение, если вы хотите сэкономить на продуктах. Часто все начинается с планирования еды и составления списка покупок. Зная заранее, что именно вам нужно купить, вы можете уберечь себя от траты денег и еды на покупку продуктов, которые вы в конечном итоге не будете есть.
Другие практические шаги, такие как покупка того, что есть в сезоне, покупки на сытый желудок и запасание ваших любимых товаров, когда на них есть скидки, могут значительно облегчить походы в супермаркет
Как меньше тратить на продукты
Получите 10 советов от эксперта по приготовлению еды Эллисон Шааф о том, как меньше тратить на продукты, не жертвуя питательными веществами или вкусом.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Спасибо за поддержку Prep Dish!
Вы когда-нибудь чувствовали, что ваш счет за продукты выходит из-под контроля? Вы удивляетесь снова и снова каждую неделю, когда кассир сообщает вам общую сумму? Считаете ли вы, что экстренные походы за продуктами в середине недели составляют тревожную сумму? Или, возможно, ваш счет за продукты невелик… но это только потому, что вы прибегаете к еде на вынос чаще, чем вам хотелось бы.
С какой бы проблемой вы ни столкнулись, я знаю, что снизить расходы на продукты может быть сложно, особенно если вы хотите отдать предпочтение здоровой пище.
На протяжении многих лет я много экспериментировал с тем, как наилучшим образом спланировать закупку продуктов, и сегодня я здесь, чтобы поделиться своими лучшими советами по экономии денег!
От того, как спланировать достаточное количество блюд, чтобы не брать еду на вынос, до того, как найти вкусные здоровые бюджетные рецепты, я вам помогу.
Я также хотел бы услышать ваши советы по здоровому питанию с ограниченным бюджетом! Поделитесь со мной на Facebook или в Instagram @ prepdish!
10 советов о том, как меньше тратить на продукты
1. Начните с плана
Умение планировать питание — это мой совет №1 по сокращению счетов за продукты.
Мне нравится планировать питание на неделю. В начале недели я планирую семейные завтраки, обеды, ужины и даже перекусы! Я всегда смотрю в свой календарь, когда планирую питание, чтобы точно спланировать необходимое количество приемов пищи на неделю.
Обязательно учитывайте те ночи, когда у вас, скорее всего, останутся остатки еды, а также те ночи, когда вы планируете ужинать вне дома или брать еду на вынос.
Если вы новичок в планировании питания, уделите несколько минут в конце недели, чтобы подумать о том, как вы это сделали. Вы купили слишком много еды и вынуждены что-то выбросить? У вас закончились свежие овощи в середине недели, и вам нужно вернуться, чтобы совершить дополнительную поездку за продуктами?
Запишите несколько заметок, чтобы иметь их в виду, прежде чем составлять план питания на следующую неделю. Со временем станет легче.
Не знаете, с чего начать? Скачайте мой план питания для начинающих бесплатно!
2. Сезонное питание для здорового питания с ограниченным бюджетом
Лучший способ покупать здоровые продукты с меньшими затратами — выбирать сезонные продукты. Если вы покупаете клубнику или спаржу в декабре, они будут дороже и, вероятно, не такими вкусными.
Если вы хотите сделать рецепт, который требует несезонного предмета, замените его чем-то, что будет сезонным.
Еще лучше? Выбирайте сезонные рецепты! Наши планы питания Prep Dish всегда учитывают сезонность, помогая вам получать более красивые продукты за меньшие деньги.
3. Подумайте о заказе продуктов
Это может показаться нелогичным. В конце концов, многие продуктовые онлайн-сервисы взимают плату за заказ и доставку.
Тем не менее, вы, вероятно, сэкономите деньги, заказав онлайн. Почему? Это исключает импульсивные покупки! Вы можете изменять содержимое корзины до тех пор, пока не будете довольны результатом. Кроме того, гораздо проще сравнивать цены, когда вы сидите дома за своим компьютером, а не пытаетесь пройтись по продуктовому магазину, пока ваши дети вмешиваются с различными просьбами.
Многие магазины взимают меньшую плату (или вообще не платят!) за самовывоз продуктов, поэтому рассмотрите этот вариант, чтобы еще больше сократить расходы.
И не забудьте рассмотреть альтернативные источники! Одно из моих любимых недавних дополнений к нашей продуктовой рутине — это Imperfect Foods. Они предлагают многие товары, в том числе продукты, по сниженной цене. Вы можете узнать больше о моем личном опыте работы с Imperfect Foods здесь!
Я также люблю заказывать в Butcher Box и Thrive Market.
Они предлагают товары более высокого качества, чем мой местный магазин, и имеют отличные цены!
4. Мясные блюда
Включение постных блюд в свой рацион — классический способ сократить расходы на продукты. Если это не ваше дело, попробуйте использовать такие вещи, как бобы и дополнительные овощи, чтобы еще больше растянуть мясо.
Эта стратегия очень хорошо работает с такими рецептами, как супы, запеканки, блюда из сковороды и блюда на сковороде. По сути, если ваша еда состоит из мяса + 2 овощей, люди заметят меньшую порцию мяса. Но если рецепт требует мясного фарша или кусочков мяса размером с укус, смешанных с кучей других ингредиентов, вы можете уменьшить соотношение мяса и других ингредиентов, чтобы более дорогого белка хватило на большее количество порций!
Вот несколько примеров:
Суп с тако из индейки: добавьте банку фасоли и пару лишних морковок, и суп будет таким же вкусным, но с дополнительными порциями.
Куриные энчилады без глютена: добавьте 1-2 банки фасоли в смесь для начинки энчилады.
Это даст вам достаточно начинки, чтобы сделать больше энчиладас! (Вы можете удвоить рецепт соуса, чтобы убедиться, что у вас его достаточно.)
Лимонный лист Куриные бедрышки: удвойте количество моркови и картофеля, двух очень бюджетных ингредиентов, но оставьте количество курицы прежним. Это поможет растянуть порции, при этом немного увеличив счет за продукты.
5. Основные замены
Чем комфортнее вы будете готовить, тем проще вам будет заменять различные продукты в рецепте.
Если вы видите великолепный рецепт фахитас, но он требует стейка, не стесняйтесь заменить его курицей, если стейк в продуктовом магазине на этой неделе слишком дорог. Если рецепт требует кленового дерева, вы часто можете заменить его более дешевым аналогом, медом.
Мы всегда предлагаем идеи замены в нашем еженедельном информационном бюллетене для подписчиков и призываем подписчиков Prep Dish сообщать нам, нужна ли им помощь с заменой продукта из-за бюджета, аллергии или просто личных предпочтений!
Вы также можете ознакомиться с моим Руководством по замене рецептов! Я включаю идеи о том, как заменить различные белки, продукты и продукты, чтобы вы могли сделать практически любой рецепт в соответствии с вашим бюджетом.
6. Завтрак на ужин
Завтрак на ужин может быть очень интересным способом разнообразить его. Кроме того, это отличный способ накормить свою семью питательной едой с высоким содержанием белка по доступной цене.
Яйца — один из самых доступных качественных источников белка. Нет абсолютно никаких причин, по которым их нужно ставить на стол для завтрака, особенно когда есть так много разных способов насладиться ими.
Бонус? Яйца готовятся так быстро, что идеально подходят для ужина в будний день!
Попробуйте добавлять хотя бы одно блюдо из яиц в свой план питания каждую неделю, и ваш счет за продукты будет вам благодарен. Вот несколько моих фаворитов, которые хорошо подходят для ужина:
- Здоровые бутерброды для завтрака с домашними английскими маффинами без глютена
- Зеленая шакшука
- Марокканский хэш для завтрака
- Простая фриттата из сладкого картофеля
7. ИСПОЛЬЗУЙТЕ то, что покупаете
Выбрасывать еду в конце недели — самое ужасное чувство… особенно когда пытаешься меньше тратить на продукты! Но не корите себя, это тяжело.
Вы можете купить все эти прекрасные фрукты и овощи с намерением съесть их. Тогда хаос недели ускользает от вас, и у вас просто не остается времени на их нарезку или приготовление.
Или, может быть, вы готовите еду на выходных и готовите кучу еды на неделю, но вы забыли, что у вашего ребенка футбол во вторник, а в среду вам нужно работать допоздна, и еда остается несъеденной.
Требуется время, чтобы разработать четкую систему, чтобы иметь возможность заглянуть на неделю вперед и точно определить, сколько еды потребуется вашей семье. Попробуйте запланировать регистрацию в середине недели. Загляните в холодильник в среду, чтобы увидеть, не испортится ли что-нибудь. Если да, то есть ли что-нибудь, что можно положить в морозилку? Есть ли что-то, что вы можете отдать приоритет еде на следующий день или около того?
Еще один отличный способ использовать то, что вы покупаете? Мойте и нарезайте продукты сразу после того, как принесете их домой! Гораздо более вероятно, что вы и ваша семья возьмете эти фрукты и овощи, если они уже вымыты и нарезаны.
Поверьте мне, это имеет огромное значение.
А если вам нужна дополнительная помощь, наши планы питания Prep Dish всегда гарантируют, что все продукты учтены в плане питания. Это означает, что если для одного рецепта требуется половина пучка зеленого лука, вы можете быть уверены, что другая половина будет использована в другом рецепте на той же неделе. Никаких остатков в холодильнике!
Вы также можете ознакомиться с моими советами по использованию остатков моркови, лука и сельдерея здесь!
8. Ведите список
Вы когда-нибудь ловили себя на том, что смотрите на пустую страницу, не в силах придумать ни одного рецепта, который можно добавить в план питания на следующую неделю? Да, ты не один.
Используйте страницу в своем ежедневнике или даже заметку на телефоне, чтобы начать список недорогих блюд, которые любит ваша семья. Если вы готовите блюдо из макарон, которым восхищается ваша семья, добавьте его в список! Если всем нравятся тако с черной фасолью, которые вы готовите, добавьте их в список! Со временем вы создадите банк здоровых бюджетных рецептов, которые будете использовать каждую неделю при составлении плана питания.
Нужны идеи, чтобы начать готовить здоровую пищу с ограниченным бюджетом? Посмотрите мой список из 20 рецептов здорового бюджета. Они стоят около 8-25 долларов за 4 порции, и, как и все наши рецепты здесь, в Prep Dish, они полны продуктов и белка.
9. Запаситесь морозильной камерой
Ничто так не истощит ваш бюджет на еду, как одна или две ночи неожиданной еды на вынос. Итак, что вы должны делать с теми экстренными вечерами в последнюю минуту, когда вы возвращаетесь домой поздно и у вас нет времени приготовить ужин?
Запаситесь морозилкой!
Мне нравится знать, что в моей морозилке полно полезных обедов, которые я могу достать в любой момент. Я также держу там несколько вариантов завтрака, обеда и даже перекуса!
Если вы никогда раньше не пробовали готовить еду в морозильной камере, ознакомьтесь с моими советами о том, как начать и заполнить морозильную камеру – это проще, чем вы думаете! Кроме того, не забудьте попробовать один из наших самых популярных рецептов замороженных буррито для завтрака.