Как поддерживать иммунитет в норме: 5 проверенных средств от докторов — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

5 способов укрепить иммунитет

Почему не работают привычные препараты — стимуляторы иммунной системы? Как работает иммунная система? Никто точно не знает — иначе бы мы давно победили ВИЧ и рак. Но ученые понимают, как укрепить иммунитет. Мы упаковали эти знания в пять простых советов:

Закаляйтесь, но не мёрзните. Человек не заболевает от переохлаждения. Но от мороза сужаются сосуды: снабжение организма необходимыми элементами и антителами замедляется. Из-за этого ослабевает иммунитет, а попавший в организм вирус вызывает болезнь. Но это не значит, что стоит прятаться дома всю зиму или, наоборот, прыгать в прорубь. Контрастный душ для укрепления сосудов — то, что нужно 🙂

Больше двигайтесь. Когда вы занимаетесь спортом, расширяются сосуды и улучшается снабжение органов кровью. Достаточно физкультуры или йоги.
Делайте прививки. Они не защитят организм на 100%, но точно облегчат течение болезни. В этом суть приобретённого иммунитета: если организм столкнулся с вирусом, он его «запоминает» и вырабатывает антитела. Даже если в следующий раз вирус мутирует, со старыми антителами вы победите его быстрее.
Регулярно питайтесь и спите не меньше шести часов. И не больше десяти, но это более индивидуально: для людей до 25 лет и одиннадцать часов — норма.
Пейте витамины. Витамина D зимой не хватает всем. Мы получаем его от солнечных лучей, но в зимние месяцы световой день короткий, а кожа скрыта под куртками и шубами.

Противовирусные препараты помогают организму вырабатывать антитела против болезни. Эти препараты стимулируют иммунитет на борьбу в целом, а не против конкретного вируса. Но каждый вирус уникален, поэтому лекарства часто «промахиваются» и не помогают вылечить болезнь. Как правило, организм побеждает вирус своими силами через 5-7 дней, а мы думаем, что это чудодейственная сила противовирусного препарата.

Впрочем, есть альтернативный вариант: бактериальные лизаты. Их действие доказано исследованиями. Они состоят из безвредных частичек бактерий, и иммунитет воспринимает их как целые и подготавливает организм к настоящей болезни.

Диетологи рассказали, какие продукты укрепляют иммунитет

https://ria.ru/20191103/1560534564.html

Диетологи рассказали, какие продукты укрепляют иммунитет

С приходом поздней осени в Москве начались перепады температур, которые плохо сказываются на иммунитете. Диетологи рассказали РИА Новости, какие продукты… РИА Новости, 03.03.2020

2019-11-03T03:09

2020-03-03T17:12

россия

день народного единства

здоровье

федеральное медико-биологическое агентство (фмба россии)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/59784/07/597840723_0:108:800:558_1920x0_80_0_0_7aecce83d8e891e0216bb06372a6a265. jpg

МОСКВА, 3 ноя — РИА Новости. С приходом поздней осени в Москве начались перепады температур, которые плохо сказываются на иммунитете. Диетологи рассказали РИА Новости, какие продукты помогут его поддержать, почему квашеная капуста лучше цитрусовых и что не так с чесноком.Если середина октября порадовала москвичей рекордным теплом, в отдельные дни воздух в столице прогревался до 18 градусов, то уже в конце октября в Москве резко похолодало, выпал снег и температура опустилась до слабоотрицательных значений. Но уже в День народного единства 4 ноября синоптики вновь обещают потепление до 10 градусов выше нуля.Врачи отмечают, что такие перепады температуры плохо сказываются на иммунитете, поэтому его необходимо поддерживать. Один из способов — правильное питание.Капуста и цитрусовыеОпрошенные РИА Новости диетологи сходятся во мнении, что укрепить иммунитет помогут витамины. Как считает врач-диетолог Сергей Обложко, в первую очередь это витамин С.»Дефицит витамина С может снижать иммунитет. Соответственно, если мы этот уровень витамина поддерживаем, то с меньшей вероятностью можем заболеть простудными заболеваниями. Поэтому ягоды и фрукты. Несмотря на то что лето закончилось, свежие или размороженные, они очень хороши», — считает он.По его словам, больше всего витамина С вовсе не в цитрусовых, как принято считать, а в квашеной капусте и болгарском перце.»Многие считают, что цитрусовые — это чемпионы по витамину С, на самом деле это не так, гораздо больше витамина С содержится в болгарском перце или квашеной капусте. В них в десять раз больше витамина С, чем в апельсинах. Если вы любите апельсины, это прекрасно, но, если у человека повышенная кислотность или по каким-то причинам апельсины недоступны, то квашеная капуста выигрывает», — сказал Обложко.А по словам профессора ФМБА России, врача персонифицированной медицины, диетолога Маргариты Королевой, квашеная капуста еще и натуральный пробиотик.»Квашеная капуста — это натуральный пробиотик для кишечника, в силу того, что это ферментированный продукт, он поддерживает микрофлору кишечника. Модулирует наш иммунитет через работу пищеварительной системы, выработку иммунных факторов стенкой кишечника. Но люди, имеющие склонность к высокой гипертонии, избыточному весу, могут есть такую капусту без использования соли, есть немало таких рецептов, с добавлением брусники, клюквы, которые позволяют получить квашеные продукты», — рассказывает Королева.По ее мнению, также для восполнения уровня витамина С стоит обратить внимание на темно-зеленые овощи и зелень. «Витамина С сейчас много в составе цитрусовых, но не надо пренебрегать темно-зелеными овощами и салатной зеленью: шпинат, петрушка. Также нужно есть морковь, брокколи, перец «, — говорит Королева.Разноцветные овощиКроме того, по мнению Королевой, для иммунитета полезен бета-каротин, который содержится в овощах ярких цветов. «В составе продуктов есть вещество бета-каротин, это предшественник витамина А, который уже стимулирует выработку иммунной системой клеток-киллеров, которые убивают микробов. Поэтому бета-каротин — важная составляющая для поддержания иммунной системы в нашем питании. Употреблять нужно красные, пурпурные, оранжевые, желтые овощи и зелень. Для того чтобы получить достаточно бета-каротина, нужно есть слегка термически обработанные, либо сырые продукты», — рассказывает Королева.Также, по ее словам, в организме человека есть свои антиоксиданты, противостоящие разрушению клеток, но их недостаточно в осенний период, поэтому рацион необходимо наполнить продуктами, дающими антиоксидантную защиту. Это свежие овощи, фрукты и салатная зелень.Помимо этого, для иммунитета важен и уровень витамина Е, считает Королева. «Надо получать витамин Е, он находится в составе орехов, растительных масел, в авокадо, цельнозерновом хлебе. Ну и не стоит пренебрегать источниками полноценного белка. Витамина Е и витамина А достаточно в яичных желтках», — говорит она.А по мнению врача-диетолога Обложко, орехи хороши еще и тем, что в них содержится цинк. Можно завести себе привычку съедать горсть орехов по утрам.»Очень эффективны для повышения иммунитета продукты, содержащие цинк. Влияние этого микроэлемента на иммунитет самое доказанное. Соответственно, это орехи и морепродукты. С орехами основная проблема заключается в том, что они содержат очень много полезных микроэлементов, но очень калорийные. Соответственно, если ограничиваться одной горсточкой в день, то это будет абсолютно безопасно. Орехи по калорийности примерно все одинаковые, поэтому это может быть либо один орех, либо ореховая смесь, но горстка орехов 30 граммов по утрам — это достаточное количество. И микроэлементов там будет достаточно, и полезных жиров, и калорийность будет безопасная», — рассказывает Обложко.При этом, по мнению Королевой, очень важно включать в рацион источники белка, так как белок строит иммуноглобулины, поддерживает те клетки, которые обеспечивают защиту организма. Это рыба, белое мясо птицы, также можно лаконично использовать в более взрослом возрасте говядину, телятину, кролика, а в молодом возрасте, по мнению Королевой, это даже обязательно.Борьба с вирусамиТакже, по мнению Королевой, антибактериальными свойствами обладают такие продукты, как лук, хрен, чеснок, свекла, морковь, сельдерей. «Они в составе содержат фитонциды, а значит, это хорошая антивирусная, антибактериальная защита организма. Кроме того, эти же продукты имеют в своем составе растительную клетчатку, которая выводит шлаки и чужеродные вещества из организма», — говорит она.Однако насчет чеснока мнения диетологов разделились. По мнению Королевой, чеснок все-таки не зря издревле использовался в борьбе с вирусными заболеваниями, он имеет противовирусное, антибактериальное действие, его можно назвать природным антибиотиком. В свою очередь, Обложко считает, что это миф.»На самом деле это не так. Единственная польза от чеснока заключается в том, что люди просто шарахаются друг от друга и держатся на почтительном расстоянии. На самом деле, чтобы предотвратить развитие инфекций, своевременное проветривание и мытье рук дадут гораздо больше пользы, чем чеснок», — говорит Обложко.При этом Королева отмечает, что, заботясь о повышении иммунитета, нужно быть умеренным, нельзя переусердствовать.»Нам надо не повышать иммунитет, нам его надо модулировать, то есть поправлять его качественно и количественно. Если иммунитет просто активно стимулировать, то ткани организма могут подвергнуться атаке своих же антител, то есть все это выливается в итоге в аутоиммунную реакцию», — говорит она.Чего избегатьКроме того, опрошенные РИА Новости диетологи сходятся во мнении, что есть ряд продуктов, которые, наоборот, могут навредить иммунитету, среди них слишком жирная пища и в целом обжорство, считает Обложко.»Само по себе переедание, переедание калорийной пищей может привести к снижению иммунитета. Если человек употребляет какую-то тяжелую пищу с большой калорийностью , слишком много жирного или слишком много острого, такое обжорство, это все может снижать иммунитет. Потому что уходит слишком много сил на то, чтобы справиться с последствиями переедания, соответственно, иммунитет снижается», — говорит он.А по словам Королевой, следует ограничить потребление консервированных продуктов, маринованных, избегать копченостей, рафинированных продуктов с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, сахара и соли. Также стоит отказаться от кофе и алкоголя, которые замедляют усвоение питательных компонентов.

https://radiosputnik.ria.ru/20190925/1559101226.html

https://ria.ru/20191101/1560512477.html

https://ria.ru/20191102/1560523094.html

https://ria.ru/20191013/1559736076.html

https://ria.ru/20170615/1496527289.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.

img.ria.ru/images/59784/07/597840723_0:33:800:633_1920x0_80_0_0_8763cd6293a7a0a19cf9b8a15d24c13d.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, день народного единства, здоровье, федеральное медико-биологическое агентство (фмба россии)

МОСКВА, 3 ноя — РИА Новости. С приходом поздней осени в Москве начались перепады температур, которые плохо сказываются на иммунитете. Диетологи рассказали РИА Новости, какие продукты помогут его поддержать, почему квашеная капуста лучше цитрусовых и что не так с чесноком.

Если середина октября порадовала москвичей рекордным теплом, в отдельные дни воздух в столице прогревался до 18 градусов, то уже в конце октября в Москве резко похолодало, выпал снег и температура опустилась до слабоотрицательных значений.

Но уже в День народного единства 4 ноября синоптики вновь обещают потепление до 10 градусов выше нуля.

Врачи отмечают, что такие перепады температуры плохо сказываются на иммунитете, поэтому его необходимо поддерживать. Один из способов — правильное питание.

Капуста и цитрусовые

Опрошенные РИА Новости диетологи сходятся во мнении, что укрепить иммунитет помогут витамины. Как считает врач-диетолог Сергей Обложко, в первую очередь это витамин С.

25 сентября 2019, 12:02

Названы продукты для укрепления иммунитета осенью

«Дефицит витамина С может снижать иммунитет. Соответственно, если мы этот уровень витамина поддерживаем, то с меньшей вероятностью можем заболеть простудными заболеваниями. Поэтому ягоды и фрукты. Несмотря на то что лето закончилось, свежие или размороженные, они очень хороши», — считает он.

По его словам, больше всего витамина С вовсе не в цитрусовых, как принято считать, а в квашеной капусте и болгарском перце.

«Многие считают, что цитрусовые — это чемпионы по витамину С, на самом деле это не так, гораздо больше витамина С содержится в болгарском перце или квашеной капусте. В них в десять раз больше витамина С, чем в апельсинах. Если вы любите апельсины, это прекрасно, но, если у человека повышенная кислотность или по каким-то причинам апельсины недоступны, то квашеная капуста выигрывает», — сказал Обложко.

А по словам профессора ФМБА России, врача персонифицированной медицины, диетолога Маргариты Королевой, квашеная капуста еще и натуральный пробиотик.

1 ноября 2019, 22:35

Диетолог рассказала, как прийти в форму после праздников

«Квашеная капуста — это натуральный пробиотик для кишечника, в силу того, что это ферментированный продукт, он поддерживает микрофлору кишечника. Модулирует наш иммунитет через работу пищеварительной системы, выработку иммунных факторов стенкой кишечника. Но люди, имеющие склонность к высокой гипертонии, избыточному весу, могут есть такую капусту без использования соли, есть немало таких рецептов, с добавлением брусники, клюквы, которые позволяют получить квашеные продукты», — рассказывает Королева.

По ее мнению, также для восполнения уровня витамина С стоит обратить внимание на темно-зеленые овощи и зелень. «Витамина С сейчас много в составе цитрусовых, но не надо пренебрегать темно-зелеными овощами и салатной зеленью: шпинат, петрушка. Также нужно есть морковь, брокколи, перец «, — говорит Королева.

Разноцветные овощи

Кроме того, по мнению Королевой, для иммунитета полезен бета-каротин, который содержится в овощах ярких цветов. «В составе продуктов есть вещество бета-каротин, это предшественник витамина А, который уже стимулирует выработку иммунной системой клеток-киллеров, которые убивают микробов. Поэтому бета-каротин — важная составляющая для поддержания иммунной системы в нашем питании. Употреблять нужно красные, пурпурные, оранжевые, желтые овощи и зелень. Для того чтобы получить достаточно бета-каротина, нужно есть слегка термически обработанные, либо сырые продукты», — рассказывает Королева.

Также, по ее словам, в организме человека есть свои антиоксиданты, противостоящие разрушению клеток, но их недостаточно в осенний период, поэтому рацион необходимо наполнить продуктами, дающими антиоксидантную защиту. Это свежие овощи, фрукты и салатная зелень.

2 ноября 2019, 15:10

Минздрав изменил норму потребления соли

Помимо этого, для иммунитета важен и уровень витамина Е, считает Королева. «Надо получать витамин Е, он находится в составе орехов, растительных масел, в авокадо, цельнозерновом хлебе. Ну и не стоит пренебрегать источниками полноценного белка. Витамина Е и витамина А достаточно в яичных желтках», — говорит она.

А по мнению врача-диетолога Обложко, орехи хороши еще и тем, что в них содержится цинк. Можно завести себе привычку съедать горсть орехов по утрам.

«Очень эффективны для повышения иммунитета продукты, содержащие цинк. Влияние этого микроэлемента на иммунитет самое доказанное. Соответственно, это орехи и морепродукты. С орехами основная проблема заключается в том, что они содержат очень много полезных микроэлементов, но очень калорийные. Соответственно, если ограничиваться одной горсточкой в день, то это будет абсолютно безопасно. Орехи по калорийности примерно все одинаковые, поэтому это может быть либо один орех, либо ореховая смесь, но горстка орехов 30 граммов по утрам — это достаточное количество. И микроэлементов там будет достаточно, и полезных жиров, и калорийность будет безопасная», — рассказывает Обложко.

При этом, по мнению Королевой, очень важно включать в рацион источники белка, так как белок строит иммуноглобулины, поддерживает те клетки, которые обеспечивают защиту организма. Это рыба, белое мясо птицы, также можно лаконично использовать в более взрослом возрасте говядину, телятину, кролика, а в молодом возрасте, по мнению Королевой, это даже обязательно.

13 октября 2019, 23:42

Минздрав заявил о снижении смертности от алкоголя

Борьба с вирусами

Также, по мнению Королевой, антибактериальными свойствами обладают такие продукты, как лук, хрен, чеснок, свекла, морковь, сельдерей. «Они в составе содержат фитонциды, а значит, это хорошая антивирусная, антибактериальная защита организма. Кроме того, эти же продукты имеют в своем составе растительную клетчатку, которая выводит шлаки и чужеродные вещества из организма», — говорит она.

Однако насчет чеснока мнения диетологов разделились. По мнению Королевой, чеснок все-таки не зря издревле использовался в борьбе с вирусными заболеваниями, он имеет противовирусное, антибактериальное действие, его можно назвать природным антибиотиком. В свою очередь, Обложко считает, что это миф.

«На самом деле это не так. Единственная польза от чеснока заключается в том, что люди просто шарахаются друг от друга и держатся на почтительном расстоянии. На самом деле, чтобы предотвратить развитие инфекций, своевременное проветривание и мытье рук дадут гораздо больше пользы, чем чеснок», — говорит Обложко.

При этом Королева отмечает, что, заботясь о повышении иммунитета, нужно быть умеренным, нельзя переусердствовать.

15 июня 2017, 09:23

Минздрав рассчитал безопасные нормы употребления алкоголя

«Нам надо не повышать иммунитет, нам его надо модулировать, то есть поправлять его качественно и количественно. Если иммунитет просто активно стимулировать, то ткани организма могут подвергнуться атаке своих же антител, то есть все это выливается в итоге в аутоиммунную реакцию», — говорит она.

Чего избегать

Кроме того, опрошенные РИА Новости диетологи сходятся во мнении, что есть ряд продуктов, которые, наоборот, могут навредить иммунитету, среди них слишком жирная пища и в целом обжорство, считает Обложко.

«Само по себе переедание, переедание калорийной пищей может привести к снижению иммунитета. Если человек употребляет какую-то тяжелую пищу с большой калорийностью , слишком много жирного или слишком много острого, такое обжорство, это все может снижать иммунитет. Потому что уходит слишком много сил на то, чтобы справиться с последствиями переедания, соответственно, иммунитет снижается», — говорит он.

А по словам Королевой, следует ограничить потребление консервированных продуктов, маринованных, избегать копченостей, рафинированных продуктов с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, сахара и соли. Также стоит отказаться от кофе и алкоголя, которые замедляют усвоение питательных компонентов.

Какие витамины нужны для поддержания иммунитета мужчинам, женщинам и детям?

Иммунитет – это естественный для организма человека защитный механизм от негативных факторов. Он бывает врожденным и приобретенным. К органам иммунной системы относят тимус, селезенку, лимфатические узлы, красный костный мозг. Иммунный ответ обеспечивают такие специфические клетки, как моноциты, киллеры, базо-, нейтро- и эозинофилы, Т- и В-лимфоциты.

Когда все «винтики» иммунитета в норме, организм защищен от чужеродных микроорганизмов и быстро восстанавливается во время болезней. Но в налаженной природой системе может произойти сбой, делающий человека уязвимым перед негативными внешними и внутренними факторами.

Чтобы избежать этого, нужно вести здоровый образ жизни и регулярно обследоваться у врача. Одним из важнейших условий для сохранения крепкого здоровья является прием всех необходимых для правильного функционирования иммунной системы витаминов.

Какие витамины и минералы нужны для нормальной работы иммунитета?

Для полноценной жизнедеятельности организму взрослого человека требуется регулярное поступление с пищей или добавками 13 витаминов и 20 минеральных веществ:

Витамины – A, D, E, C, H, K, вся группа B.
Минералы – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, железо, сера, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, бор, ванадий, кремний, молибден, кобальт.

При дефиците хотя бы одного из них иммунитет ослабляется, и риск развития различных заболеваний возрастает.

Внимание! Прежде чем принимать витаминные комплексы, стоит пересмотреть свой рацион. Натуральные витамины из продуктов усваиваются лучше, чем искусственные аналоги. Кроме того, стоит сдать анализы и убедиться в том, что в организме недостает тех или иных питательных веществ. Их избыток не менее вреден, чем дефицит, а его легко заполучить, принимая пищевые добавки.

Витамины для мужчин и женщин

Мужчинам и женщинам нужны одни и те же питательные вещества. Но представителям сильной половины человечества рекомендовано выбирать комплексы, в состав которых входят витамины B, E, D, а также фосфор, цинк и кальций.

Для прекрасного пола наиболее важны железо и витамины F, E, A, которые участвуют в синтезе гиалуроновой кислоты, ответственной за сохранение молодости кожи.

Витамины для женщин желательно подбирать по возрасту. После 25 лет нужно заложить крепкий фундамент здоровья. Помогут в этом витамины B₃, B₉, B₆, E. После 30 лет нужно тщательнее восполнять дефицит витаминов E, C, всей группы B. В 40 лет чрезвычайно важны витамины A, D, B₁₂. А в возрасте 50+ – А, Е, С, F, D, К.

Витамины в осенне-зимний период

Витамины для повышения иммунитета крайне важно принимать зимой и весной. В этот период наиболее высок риск их дефицита в связи с погодными условиями и недостатком свежих овощей и фруктов.

Витаминные комплексы для поднятия иммунитета зимой должны содержать аскорбиновую кислоту и ретинол – это его лучшие помощники.

Дефицит солнечного света требует дополнительного поступления в организм витамина D.

Внимание! Поддержать иммунную систему весной помогут витамины A, B₉, C, D, PP и йод, цинк, железо, хром, селен.

Витамины для детей

Детские витамины выпускаются в форме шипучих таблеток, сиропов, мармеладок, леденцов. С возрастом потребность малышей в витаминах меняется, поэтому при выборе добавок нужно обращать внимание на то, для детей каких возрастных групп они предназначены

Как укрепить иммунитет, чтобы снизить риск заболевания в период пандемии — Общество — Новости Санкт-Петербурга

В период пандемии, помимо мытья рук, ношения масок и соблюдения самоизоляции, не менее важным является укрепление иммунитета. Хотя лекарства от нового короновируса пока нет, опасность заражения можно снизить.

— Прежде всего нужно избавиться от стресса, ну или хотя бы снизить его. Это очень важный момент, так как он способствует системному воспалению в организме. При постоянном стрессе вы имеете нестабильный гормональный фон: надпочечники вырабатывают кортизол, который так и называется «гормон стресса». При его постоянном повышенном уровне иммунитет просто не справляется и дает сбой.

Что делать?

Меньше думайте о плохом. Заставляйте себя отвлекаться от негатива, переключая свое внимание на что-то позитивное. Фиксируйте внимание на позитивных мелочах: рисуйте, вышивайте, складывайте оригами — вариантов множество.

— Уделяйте внимание полноценному сну. Не существует «сов» и «жаворонков» — это все выдумки. Есть люди, которые полностью сбили свои биоритмы. Постоянный недосып негативно влияет на иммунитет, с 23 часов до 2 часов ночи в головном мозге вырабатывается гормон мелатонин, а он тоже играет не последнюю роль в укреплении нашей иммунной системы. Но важно знать, что мелатонин выделяется в полной темноте.

Что делать?

Старайтесь ложиться спать до 23 часов, а просыпаться с 7 до 8 часов утра. Зашторивайте окна и убирайте все источники света, включая небольшие диодные лампочки на бытовых приборах. Попробуйте не смотреть телевизор и не пользоваться смартфоном за пару часов до сна. Очень важно занять удобное положение — для этого подойдут ортопедические матрас и подушка.

— Следите за «чистотой» питания. Большое употребление углеводов, простых сахаров не добавят сил иммунитету, мало того, что высокоуглеводистая пища является питательной средой для вирусов и бактерий, так она еще и вызывает отек, повреждая клеточную мембрану тканей, тем самым открывая «ворота» для проникновения вируса. То же самое некоторые диетологи говорят и о молочных продуктах.

Что делать?

Уделяйте внимание белкам, правильным жирам и клетчатке. В рационе должны присутствовать мясо, птица, жирные сорта рыбы, яйца, бульоны, как источник аминокислот. Ешьте овощи — кабачки, брокколи, цветную и белокочанную капусту, авокадо, листовую зелень. Из молочных продуктов можно и нужно оставить сливочное масло, масло Гхи, твердые сорта сыров.

— Соблюдайте водный баланс. Адекватный питьевой режим просто необходим для правильной работы всего организма. Ночью наши почки выводят много жидкости, так что стакан теплой воды сразу после пробуждения — это привычка здорового человека, следящего за собой.

Что делать?

Начинать утро со стакана воды, можно чуть подсоленной. В течение дня не забывать пить: если выпили чашку кофе, обязательно компенсируйте чашкой воды. Почувствовали голод — выпейте стакан воды. Скорее всего, голод на время отступит, а это значит, что организм испытывал чувство жажды.

— Помогите своему организму восполнить недостатки по витаминам и микроэлементам. Витаминные комплексы лучше избегать, и если есть возможность, делать акцент на приеме монодобавок и в правильных, легкоусвояемых формах.

Что делать?

Витамин С — желательно принимать на постоянной основе, про запас он не откладывается. Предпочтение лучше отдать буферизированной форме, такой как аскорбат натрия в порошке или капсулах. Форму аскорбата кальция следует принимать с большой осторожностью, так как он может способствовать сгущению крови.

Можно получить витамин С из квашеной капусты или отвара шиповника. Только помните, что это очень «капризный» витамин и очень нестабильный. Кислород для него губителен, как и соприкосновение с металлом. Так что в лимоне, порезанном стальным ножом, витамина С вы найдете не много.

Цинк — так же, как и витамин С, не хранится в организме и расходуется ежедневно. Является одним из важнейших микроэлементов, отвечающих за крепкий иммунитет.

В случае восполнения нехватки с помощью добавок обращайте внимание на форму: лучшими для усвоения считаются органические формы, такие как цитрат, малат, ацетат, лактат. Хороши и хелатные формы: глицинат, метионин, глюконат. А вот сульфат цинка, также как и оксид, плохо усвоится.

Цинк содержится в твердом сыре, устрицах, баранине, говядине, в говяжьей печени, в тыквенных семечках.

Селен — ещё один жизненно важный элемент для человека, мощный антиоксидант-защитник иммунитета. Лучшей формой многие называют бездрожжевой L-селенометионин.

Селеном очень богаты рыба и морепродукты: тунец, креветки, кальмары, лосось, треска, гребешки. Мясо и субпродукты, а также грибы, особенно вешенки и белые. Бразильские орехи.

Магний — его важность нельзя переоценить. Этот микроэлемент участвует практически во всех метаболических процессах, крайне необходим для работы нервной, сердечно-сосудистой, иммунной, костной и мышечной систем. Влияет на функционирование щитовидной железы и поддерживает гормональный фон.

Если вас беспокоят судороги и спазмы ног, мигрени, быстрая утомляемость, плохой сон, то, вероятнее всего, дефицит магния у вас присутствует.

Добрать из еды нужное количество — задачка не из легких. Так что добавки — хорошее подспорье. Лучшие формы для усвоения — цитрат, малат, глицинат, орорат, таурат. Также можно принимать ванны с магниевой солью.

Витамин Д — его оптимальный уровень помогает предотвратить депрессию (упоминают врачи и диабет, и другие заболевания). Из-за крайне недостаточного пребывания на солнце и постоянного нахождения в помещении у большинства из нас он ничтожно низок. А человек с низким уровнем витамина Д наиболее подвержен вирусным и бактериальным инфекциям.

Содержится в основном в морской рыбе и в рыбьем жире, но восполнить его питанием нереально, так что без дополнительного приема в капсулах никак не обойтись.

Омега-3 жирные кислоты — это группа полиненасыщенных жирных кислот, три из них являются незаменимыми: альфа-линоленовая (АЛК, ALK), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК, EPA), докозагексаеновая (ДГК). Постоянное поступление Омега-3 в организм оказывает положительное влияние на клеточные мембраны, которые удерживают внутри клетки влагу и питательные вещества. Имеет и противовоспалительный эффект.

Эти кислоты можно получить, добавив в свой рацион дикую жирную рыбу и морепродукты. Но вряд ли у вас это получится, если вы живете не на морском побережье. Так что дополнительный прием капсул только принесет пользу.

Екатерина Сторожева, «Фонтанка.ру»

Продукты, которые помогут укрепить иммунитет в сезон простуды и гриппа

Устоять перед вирусами в осенне-зимний период организму поможет в том числе правильное питание.

Какими продуктами дополнить рацион, чтобы в нем было много витаминов и фитонутриентов, рассказывает Елена Шифрина, основатель и СЕО бренда здорового питания Bite и колумнист BURO.

Многие растительные продукты богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми нашему организму. У некоторых из них врачи отмечают особый потенциал.

Традиционная индийская специя обладает ярким солнечным цветом и пряным, согревающим вкусом, но это далеко не все ее плюсы. Ученые пришли к выводу, что прием добавок с куркумой ведет к повышению уровня интерлейкина IL-10 (IL −10 или CSIF). Он является противовоспалительным веществом и может способствовать снижению воспалительной реакции в организме при простуде, вирусных и инфекционных заболеваниях. В числе прочих достоинств куркумы и ее производного куркумина отмечают антибактериальное действие. Но вы же помните: самолечением заниматься нельзя, и если вы уже заболели, то необходима консультация врача-терапевта.

Зеленый чай в виде измельченного порошка считается суперфудом благодаря высокому содержанию минералов, витаминов и антиоксидантов. Как показали исследования, чай матча не только улучшает пищеварение, но и приносит пользу иммунной системе. Происходит это благодаря особому антиоксиданту под названием галлат эпигаллокатехина (EGCG, ЭГКГ), который увеличивает производство Т-клеток в организме. Т-клетки — это белые кровяные тельца, они борются с патогенами и помогают иммунной системе организма справиться с вирусами и инфекциями. Не ограничивайтесь только напитками — добавляйте матчу в выпечку, десерты, чиа-пудинги или покупайте готовые снеки с матчей.

Почему-то считается, что наибольшее количество витамина С содержится в цитрусовых. Возможно, этот миф берет свое начало из нашего советского детства, когда в холодное время года в магазинах из фруктов не было практически ничего, а яркие мандарины и лимоны служили не только символом новогодних праздников, но заодно источником всех витаминов. На самом деле рекордсменами по содержанию главного иммуномодулирующего витамина считаются сладкий болгарский перец (250 мг на 100 г), черная смородина (200 мг на 100 г), брокколи (136 мг на 100 г). А вот лимоны и мандарины содержат всего 40 и 38 мг витамина С на 100 г продукта. При этом суточная норма витамина С составляет 80 — 90 мг.
Этот ферментированный продукт — самый доступный источник пробиотиков и пребиотиков. Также квашеная капуста обладает иммуностимулирующим эффектом благодаря большому количеству витамина С, марганца, клетчатки. Ежедневно добавляя в рацион квашеную капусту, свеклу и другие продукты ферментации, вы улучшаете иммунитет и функционирование кишечника.

Готовить квашеную капусту лучше самостоятельно — магазинные варианты могут быть пастеризованы и содержать большое количество соли, а это препятствует размножению полезных микроорганизмов и усвоению минералов. Такие продукты уже теряют свои пробиотические свойства.

instagram.com="" p="" b5a_3axpg_i="" data-instgrm-version="13"/>
Специалисты отмечают положительное влияние цинка на иммунную систему. Из растительных продуктов этот микроэлемент содержится в зеленых листовых овощах, крупах (гречиха, овес, пшеница), а также в орехах. Помимо цинка, орехи богаты жирными кислотами омега-3, 6, 9, необходимыми для здорового функционирования мозга и нервной системы. Ведь в конечном итоге все в организме зависит от их деятельности. Обратите внимание на тыквенные семечки и кунжут — в них содержится рекордное количество цинка 7 — 8 мг на 100 г при суточной норме потребления в 10 мг.

Еще один, казалось бы, очевидный, но в то же время важный совет для всех, кто хочет укрепить иммунитет, — не переедайте. Врачи сходятся во мнении, что состоянию иммунитета могут навредить жареные, рафинированные, копченые, маринованные, содержащие много соли и сахара продукты. К тому же на переваривание большого количества пищи требуется слишком много энергии. А ведь этот ресурс может в любой момент понадобиться организму для защиты.
Повысить иммунитет: полезное питание как тренд

Фото: предоставлено компанией «Путина»

Каждый четвертый россиянин с начала пандемии стал уделять больше внимания своему питанию — говорится в ноябрьском исследовании одного из центров социального проектирования. Эксперты также выяснили, что 62% наших сограждан готовы переплачивать за «зелёные» продукты: те, что имеют маркировку, подтверждающую отсутствие химических добавок или органическое происхождение.
Акцент на правильное питание делают в ВОЗ: по мнению специалистов, в тандеме с соблюдением норм физической активности эта здоровая привычка позволит повысить сопротивляемость организма и снизить риск заражения COVID-19. Впрочем, тенденция к переориентированию на ЗОЖ-провиант в ретейле отмечается в течение последних трёх лет: но в 2020 году интерес потребителя значительно вырос — и вместе с этим увеличилось количество петербургских магазинов с наличием специализированных стеллажей, во многих расширилась соответствующая продуктовая линейка.
Специалисты считают, что пандемия будет и дальше задавать тренд на внимание к здоровью и поддержанию организма в тонусе.
Суперфуды и не только
Правильное питание «в условиях пандемии» становится темой многочисленных форумов, круглых столов, паблик-токов, интервью и т.д. Основная задача — повышение процента информированности населения. При этом, по данным уже указанного исследования Центра социального проектирования, большинство наших сограждан придерживаются мнения, что правильное питание это, прежде всего, полноценный и сбалансированный рацион — и порядка 85% опрошенных стремится приобретать неорганические, натуральные продукты: с фокусом на их пользу.
За границей в этом смысле появился явный фаворит — по прогнозам экспертов, потребление авокадо в 2020 году в Европе выросло на 12%, в США на 7%. В нашей стране есть свои давно известные «вкусные» иммуномодуляторы, своего рода «суперфуды». К таковым, например, относится красная икра: и применяемое к ней определение «роскошь» в данном случае касается не цены, а полезных свойств продукта — ведь суточная норма для взрослого человека составляет не более двух чайных ложек деликатеса.
Известно, что натуральная качественная икра лососевых пород рыб почти на 30% состоит из легкоусвояемого белка, содержит богатый витаминный комплекс (A, D, E, PP, витамины группы B, фолиевую кислоту), полиненасыщенные жирные кислоты (в частности, омега-3, -6, -9), различные минералы и микроэлементы — йод, кальций, цинк, железо, фосфор.
Такое сочетание — хорошая альтернатива для тех, кто предпочитает витамины и другие полезные вещества из натуральных продуктов комплексам, созданным синтетическим способом. Стоимость последних не останавливает тех, кто заботится о здоровье: по данным аналитиков, с начала года продажи биологически активных добавок для поддержания иммунитета выросли почти на 139%. Впрочем, выбор одного из вариантов или их грамотная комбинация предпочтительны после консультации с врачом. Кроме того, есть важный момент — весь концентрат пользы в красной икре, позволяющий стимулировать иммунитет, достанется потребителю только вместе с качественным продуктом.
Выбор со вкусом
Как определить действительно высокосортный продукт, редакции «ДП» рассказали в компании «Путина», являющейся одним из лидеров в сфере рыбной и икорной промышленности — предприятие уже более 20 лет занимается производством икры, знает все тонкости икорного промысла и имеет ЭКО-сертификат соответствия. По словам специалистов, главное правило — изучить состав продукта. В основе, собственно, икра и соль; не должно быть пищевой добавки Е-239, из допустимых: Е-211 (бензоат натрия), Е-202 (сорбат калия), Е-200 (сорбиновая кислота). При выборе жестяной банки стоит обратить внимание на целостность упаковки. Стеклянная банка позволяет визуально оценить её содержимое: икринки должны иметь одинаковый цвет, размер, быть целыми и не слипаться, а вот много джуса (или сока) — говорит о том, что продукт низкого качества.
Традиционно в предновогодний период спрос на красную икру увеличивается: в 2019 году, по данным исследований, это был десятикратный рост. Однако многие диетологи говорят о том, что такой продукт — не столько для торжества, сколько для повседневного «праздника иммунной системы»: один из ингредиентов, который позволит скорректировать ежедневный рацион в пользу здорового питания.
Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter
Укрепление иммунитета — 10 полезных советов, как остаться здоровым в сезон вирусов
Никто из нас не хочет простужаться и болеть вирусами или гриппом. Большинство согласится с тем, что лучше предотвратить появление заболевания, чем бороться с болезнью. Поэтому в сотрудничестве с гомеопатом Юрисом Якушеноком мы предлагаем вам 10 полезных советов, которые помогут укрепить иммунитет и избежать вирусов.
Есть ли волшебное средство, позволяющее избежать простуды и вирусов? Как оказывается, действительно есть. Существует несколько способов, с помощью которых вы можете укрепить свой иммунитет и предотвратить простудные заболевания. Хорошая новость в том, что все эти способы естественные.
10 шагов , чтобы избежать вирусов на протяжении всего года:
1-й шаг. Ешьте настоящую еду
Настоящая еда – это натуральные продукты питания или продукты, которые прошли минимальную обработку перед тем, как попасть на вашу тарелку. Эти продукты помогают оставаться здоровыми и бороться с болезнями естественным путем. Выбирая настоящие продукты, вы обеспечите организм всеми необходимыми питательными веществами. Ешьте много фруктов, овощей, рыбу, мясо, рис, фасоль, необработанные орехи и семечки. Откажитесь от быстрых закусок и полуфабрикатов, старайтесь больше готовить дома.
2-й шаг. Физическая нагрузка
Неважно, ходьба ли это, бег, йога, пилатес или другие спортивные занятия. Самое главное – выбрать то, что Вам нравится, и заниматься этим регулярно. При мысли о спорте мы обычно не думаем: «Мне надо заниматься спортом, потому что я не хочу простудиться», но на самом деле все так и есть. Спорт является одним из лучших способов улучшить общее состояние здоровья и оставаться здоровым в пору вирусов и гриппа. По мнению ученого Майкла Флинна из Университета Пердью, который изучал влияние тренировок на иммунную систему, 30-минутные физические нагрузки 3–4 раза в неделю являются наиболее эффективным способом укрепления иммунной системы. Более интенсивная нагрузка может создать противоположный эффект.
3-й шаг. Хорошо высыпайтесь
Этот давно известный метод работает и сегодня. Если вы заболели, вам нужно много спать, однако за один день невозможно компенсировать недостаток сна, накопленный неделями и месяцами. Если вы регулярно спите меньше 7 часов, риск простудных заболеваний увеличивается на 300%. Достаточная продолжительность сна – минимум 7 часов, оптимально 8 часов, а в идеальном случае все 9 часов, является основоположным принципом сохранения хорошего здоровья. Исследования показывают, что регулярное недосыпание связано не только с простудными заболеваниями и проблемами со здоровьем, но и с лишним весом.
4-й шаг. Радуйтесь жизни
Нет ничего более разрушительного, чем стресс, который вызывает различные проблемы со здоровьем, в том числе простудные и вирусные заболевания. Оказывается, что 80 процентов проблем со здоровьем вызваны именно стрессом. Один из лучших способов преодоления стресса – сбалансировать свою жизнь, внеся в нее радость. Будь это чтение хорошей книги, прослушивание музыки, поход в кино или театр, занятия спортом с семьей или друзьями – важно включать развлечения и радость в повседневную жизнь.
5-й шаг. Витамин C
Витамин C помогает укреплять иммунную систему. Исследования показывают, что витамин C помогает уменьшить частоту простудных заболеваний и сократить время болезни. Витамин C не накапливается в организме как другие витамины, поэтому его необходимо получать каждый день. Лучший способ принимать витамин C – употреблять в пищу свежие фрукты и овощи. Съев 1 киви в день, вы получите суточную норму витамина C. Также много витамина C содержится в апельсинах, черной смородине, паприке.
6-й шаг. Витамин D
Недавние исследования показали, что витамин D имеет значительное влияние на здоровье. Уже давно известно, что витамин D влияет на здоровье костей, однако сейчас дефицит этого витамина связывают со многими другими проблемами со здоровьем.
Витамин D вырабатывается в организме естественным путем под воздействием солнечного света и регулирует более 2000 генов, в том числе иммунную систему. К сожалению, почти 90 процентов людей имеют недостаточное содержание витамина D в организме. Низкий уровень витамина D связан с более частыми простудными заболеваниями и инфекциями дыхательных путей. Чтобы определить уровень витамина D, необходимо сделать анализы крови, в зависимости от результатов которых вы можете принимать витамин D в виде пищевой добавки с октября по апрель, когда в Латвии недостаточно солнечного света для выработки витамина D в организме.
7-й шаг. Старайтесь уменьшить количество сахара
Сахар ослабляет вашу иммунную систему и помогает вредным бактериям размножаться. Сокращение количества сахара особо важно во время повышенного стресса и сезона вирусов. Вместо сахара выбирайте природные подсластители, например, мед или стевию.
8-й шаг. Проводите время на свежем воздухе
Зимой в помещениях может образовываться много токсинов и бактерий. Сухой воздух, которым мы дышим в сезон отопления, делает наши дыхательные пути более восприимчивыми к вирусам. Поэтому не забывайте проветривать помещения несколько раз в день.
9-й шаг. Чаще мойте руки, так как мыло и вода убивают бактерии.
10-й шаг. Если заболел кто-то из членов семьи
Если заболел кто-то из членов семьи, а также в сезон гриппа для профилактики можно использовать гомеопатические препараты, которые действуют очень эффективно. В качестве профилактических средств они используются реже – 1-2 раза в день, в свою очередь, как лечебные средства их необходимо принимать чаще – каждые 15, 20 или 30 минут в зависимости от проявлений заболевания и указаний производителя. В качестве примера можем порекомендовать производимый компанией Bittner препарат Aflubin, как в профилактических, так и лечебных целях. 7 природных лечебных средств, котрые помогут вылечиться от вирусов или гриппа.
Никто из нас не хочет болеть. Следуя этим простым 10 советам, вы не только сможете избежать простудных заболеваний и вирусов, но и защитите свой организм от других, более серьезных хронических заболеваний.
Питание и иммунитет | Источник питания
В сезон гриппа или во время болезней люди часто ищут специальные продукты или витаминные добавки, которые, как считается, повышают иммунитет. Популярными примерами являются витамин С и такие продукты, как цитрусовые, куриный суп и чай с медом. Тем не менее, структура нашей иммунной системы сложна и зависит от идеального баланса многих факторов, не только диеты, и особенно какой-либо конкретной пищи или питательного вещества. Однако сбалансированная диета, состоящая из ряда витаминов и минералов, в сочетании с такими факторами здорового образа жизни, как достаточный сон, физические упражнения и низкий уровень стресса, наиболее эффективно подготавливает организм к борьбе с инфекциями и болезнями.
Что такое наша иммунная система?
Ежедневно мы постоянно подвергаемся воздействию потенциально вредных микробов всех видов. Наша иммунная система, сеть сложных этапов и путей в организме, защищает нас от этих вредных микробов, а также от некоторых заболеваний. Он распознает чужеродных захватчиков, таких как бактерии, вирусы и паразиты, и немедленно принимает меры. У человека есть два типа иммунитета: врожденный и адаптивный.
Врожденный иммунитет — это защита первой линии от патогенов, которые пытаются проникнуть в наш организм, достигаемая через защитные барьеры.Эти барьеры включают:
Кожа, защищающая от большинства болезнетворных микроорганизмов
Слизь, задерживающая патогенные микроорганизмы
Желудочная кислота, уничтожающая болезнетворные микроорганизмы
Ферменты в нашем поту и слезах, которые помогают создавать антибактериальные соединения
Клетки иммунной системы, атакующие все инородные клетки, попадающие в организм
Адаптивный или приобретенный иммунитет — это система, которая учится распознавать патоген. Он регулируется клетками и органами нашего тела, такими как селезенка, тимус, костный мозг и лимфатические узлы.Когда чужеродное вещество попадает в организм, эти клетки и органы вырабатывают антитела и приводят к размножению иммунных клеток (включая различные типы лейкоцитов), специфичных для этого вредного вещества, атакуют и уничтожают его. Наша иммунная система затем адаптируется, запоминая чужеродное вещество, так что, если оно снова входит, эти антитела и клетки еще более эффективны и быстро уничтожают его.
Другие состояния, вызывающие иммунный ответ
Антигены — это вещества, которые организм маркирует как чужеродные и вредные, вызывающие активность иммунных клеток.Аллергены являются одним из типов антигенов и включают пыльцу травы, пыль, компоненты пищи или шерсть домашних животных. Антигены могут вызывать гиперреактивный ответ, при котором выделяется слишком много белых клеток. Чувствительность людей к антигенам широко варьируется. Например, аллергия на плесень вызывает симптомы свистящего дыхания и кашля у чувствительного человека, но не вызывает реакции у других.
Воспаление — важная нормальная ступень врожденного иммунного ответа организма. Когда патогены атакуют здоровые клетки и ткани, иммунные клетки, называемые тучными клетками, контратакуют и выделяют белки, называемые гистаминами, которые вызывают воспаление.Воспаление может вызвать боль, отек и выделение жидкости, чтобы помочь вывести патогены. Гистамины также посылают сигналы к выделению еще большего количества лейкоцитов для борьбы с патогенами. Однако длительное воспаление может привести к повреждению тканей и подавить иммунную систему.
Аутоиммунные заболевания , такие как волчанка, ревматоидный артрит или диабет 1 типа, частично наследуются и вызывают гиперчувствительность, при которой иммунные клетки атакуют и разрушают здоровые клетки.
Расстройства иммунодефицита могут подавлять или полностью отключать иммунную систему и могут быть генетическими или приобретенными. Приобретенные формы более распространены и включают СПИД и такие виды рака, как лейкемия и множественная миелома. В этих случаях защитные силы организма настолько снижаются, что человек становится очень восприимчивым к болезням из-за вторжения патогенов или антигенов.
Какие факторы могут подавлять нашу иммунную систему?
Пожилой возраст: С возрастом наши внутренние органы могут стать менее эффективными; Связанные с иммунитетом органы, такие как вилочковая железа или костный мозг, производят меньше иммунных клеток, необходимых для борьбы с инфекциями.Старение иногда связано с дефицитом питательных микроэлементов, что может ухудшить иммунную функцию.
Экологические токсины (дым и другие частицы, способствующие загрязнению воздуха, чрезмерное употребление алкоголя): Эти вещества могут нарушать или подавлять нормальную активность иммунных клеток.
Избыточный вес: Ожирение связано с хроническим воспалением слабой степени. Жировая ткань вырабатывает адипоцитокины, которые могут способствовать воспалительным процессам. [1] Исследования проводятся рано, но ожирение также было определено как независимый фактор риска для вируса гриппа, возможно, из-за нарушения функции Т-клеток, типа лейкоцитов.[2]
Плохое питание: Недоедание или диета, в которой отсутствует одно или несколько питательных веществ, может ухудшить производство и активность иммунных клеток и антител.
Хронические болезни: Аутоиммунные и иммунодефицитные расстройства атакуют и потенциально выводят из строя иммунные клетки.
Хронический психический стресс: Стресс высвобождает гормоны, такие как кортизол, которые подавляют воспаление (воспаление изначально необходимо для активации иммунных клеток) и действие белых кровяных телец.
Недостаток сна и отдыха: Сон — это время восстановления организма, во время которого выделяется определенный тип цитокинов, который борется с инфекцией; недостаток сна снижает количество этих цитокинов и других иммунных клеток.
Существует ли диета, повышающая иммунитет?
Потребление достаточного количества питательных веществ в рамках разнообразного рациона необходимо для здоровья и функционирования всех клеток, включая иммунные. Определенные режимы питания могут лучше подготовить организм к атакам микробов и чрезмерному воспалению, но маловероятно, что отдельные продукты питания обеспечивают особую защиту.Каждая стадия иммунного ответа организма зависит от наличия множества питательных микроэлементов. Примеры питательных веществ, которые были определены как важные для роста и функции иммунных клеток, включают витамин С, витамин D, цинк, селен, железо и белок (включая аминокислоту глутамин). [3,4] Они содержатся в разнообразной растительной и животной пище.
Диеты с ограниченным разнообразием и низким содержанием питательных веществ, например, состоящие в основном из ультра-обработанных пищевых продуктов и без минимально обработанных пищевых продуктов, могут негативно повлиять на здоровую иммунную систему. Также считается, что западная диета с высоким содержанием рафинированного сахара и красного мяса и низким содержанием фруктов и овощей может способствовать нарушениям в здоровых кишечных микроорганизмах, что приводит к хроническому воспалению кишечника и связанному с этим подавленному иммунитету. [5]
Микробиом — это внутренний мегаполис, состоящий из триллионов микроорганизмов или микробов, которые обитают в наших телах, в основном в кишечнике. Это область интенсивных и активных исследований, поскольку ученые обнаруживают, что микробиом играет ключевую роль в иммунной функции.Кишечник является основным участком иммунной активности и производства антимикробных белков. [6,7] Диета играет большую роль в определении того, какие виды микробов живут в нашем кишечнике. Диета с высоким содержанием клетчатки и большим количеством фруктов, овощей, цельнозерновых и бобовых, по-видимому, поддерживает рост и сохранение полезных микробов. Некоторые полезные микробы расщепляют волокна на жирные кислоты с короткой цепью, которые, как было показано, стимулируют активность иммунных клеток. Эти волокна иногда называют пребиотиками, потому что они питают микробы.Поэтому диета, содержащая пробиотические и пребиотические продукты, может быть полезной. Продукты с пробиотиками содержат живые полезные бактерии, а продукты с пребиотиками содержат клетчатку и олигосахариды, которые питают и поддерживают здоровые колонии этих бактерий.
Пробиотические продукты включают кефир, йогурт с живыми активными культурами, ферментированные овощи, квашеную капусту, темпе, чайный гриб, кимчи и мисо.
Пребиотические продукты включают чеснок, лук, лук-порей, спаржу, топинамбур, зелень одуванчика, бананы и водоросли.Однако более общим правилом является употребление в пищу пребиотиков различных фруктов, овощей, бобов и цельнозерновых продуктов.
Теплая тарелка куриного супа — это популярное блюдо, когда мы плохо себя чувствуем. Есть ли научные доказательства того, что это помогает в исцелении? Короткий ответ — нет; Нет никаких клинических испытаний, которые показали бы, что куриный суп ускоряет заживление больше, чем другие продукты. Но если разложить ингредиенты, это действительно стоящее средство, которое стоит попробовать. Прежде всего, куриный суп легкий и приятный для желудка, когда у нас плохой аппетит.Во-вторых, он содержит жидкости и электролиты для предотвращения обезвоживания, которое легко может возникнуть при лихорадке. Наконец, традиционный рецепт куриного супа содержит различные питательные вещества, задействованные в иммунной системе: белок и цинк из курицы, витамин А из моркови, витамин С из сельдерея и лука, а также антиоксиданты в луке и травах. Это вкусная и успокаивающая пища, которую следует включать, когда вы плохо себя чувствуете, и для нее не требуется рецепт врача.
Помогают ли витамины или травяные добавки?
Дефицит отдельных питательных веществ может изменить иммунный ответ организма.Исследования на животных показали, что дефицит цинка, селена, железа, меди, фолиевой кислоты и витаминов A, B6, C, D и E может изменять иммунные реакции. [8] Эти питательные вещества помогают иммунной системе несколькими способами: действуют как антиоксидант для защиты здоровых клеток, поддерживают рост и активность иммунных клеток и вырабатывают антитела. Эпидемиологические исследования показывают, что те, кто плохо питается, подвергаются большему риску бактериальных, вирусных и других инфекций.
Роль витамина D в регулировании иммунной системы побудила ученых изучить два параллельных направления исследований: способствует ли дефицит витамина D развитию рассеянного склероза, диабета 1 типа и других так называемых «аутоиммунных» заболеваний, при которых иммунная система организма атакует собственные органы и ткани? И могут ли добавки витамина D помочь укрепить защитные силы нашего организма в борьбе с инфекционными заболеваниями, такими как туберкулез и сезонный грипп?
Узнать больше
Соблюдение диеты хорошего качества, как показано на тарелке здорового питания, может предотвратить дефицит этих питательных веществ.Однако есть определенные группы населения и ситуации, в которых нельзя всегда есть разнообразную питательную пищу или которые имеют повышенные потребности в питательных веществах. В этих случаях витаминные и минеральные добавки могут помочь восполнить пробелы в питании. Исследования показали, что витаминные добавки могут улучшить иммунный ответ в этих группах. [8-10] Семьи с низкими доходами, беременные и кормящие женщины, младенцы и дети ясельного возраста, а также тяжелобольные являются примерами групп риска.
Пожилые люди относятся к группе особо высокого риска.Иммунный ответ обычно снижается с возрастом, так как количество и качество иммунных клеток уменьшается. Это приводит к более высокому риску ухудшения результатов, если у пожилых людей развиваются хронические или острые заболевания. Кроме того, около одной трети пожилых людей в промышленно развитых странах испытывают дефицит питательных веществ. [8] Некоторые причины включают плохой аппетит из-за хронических заболеваний, депрессии или одиночества; несколько лекарств, которые могут мешать усвоению питательных веществ и аппетиту; мальабсорбция из-за проблем с кишечником; и повышенная потребность в питательных веществах из-за гиперметаболических состояний с острыми или хроническими состояниями. Разнообразие диет также может быть ограничено из-за бюджетных ограничений или меньшего интереса к приготовлению пищи для одного человека; плохой зубной ряд; умственная отсталость; или отсутствие транспорта и общественных ресурсов для получения здоровой пищи.
В этих случаях может использоваться обычная поливитаминная / минеральная добавка, обеспечивающая рекомендуемые диетические нормы (RDA), если иное не указано врачом. Добавки мегадозы (во многих случаях рекомендуемая суточная норма) не кажутся оправданными и иногда могут быть вредными или даже подавлять иммунную систему (например,г., как с цинком). Помните, что витаминные добавки не следует рассматривать как замену хорошей диеты, потому что никакие добавки не содержат всех преимуществ здоровой пищи.
Herbals
Было предложено несколько травяных добавок для повышения иммунной функции. Что говорится в исследовании?
Эхинацея: Клеточные исследования показали, что эхинацея может уничтожать вирусы гриппа, но ограниченные исследования на людях не дали окончательных результатов в определении активных компонентов эхинацеи. Не было доказано, что прием эхинацеи после простуды сокращает ее продолжительность, но прием в здоровом состоянии может дать небольшой шанс защитить себя от простуды. [11,12]
Чеснок: Предполагается, что активный ингредиент чеснока, allicin sativum, оказывает противовирусное и противомикробное действие при простуде, но отсутствуют высококачественные клинические испытания, сравнивающие добавки чеснока с плацебо. Кокрановский обзор выявил только одно испытание разумного качества с участием 146 человек.Те, кто принимал чесночную добавку в течение 3 месяцев, реже болели простудой, чем те, кто принимал плацебо, но после заражения вирусом простуды обе группы имели одинаковую продолжительность болезни. [13] Обратите внимание, что эти результаты получены в результате одного исследования, которое необходимо повторить.
Катехины чая: Исследования клеток показали, что катехины чая, такие как те, что содержатся в зеленом чае, могут предотвратить размножение вирусов гриппа и некоторых вирусов простуды и могут повысить иммунную активность. Испытания на людях все еще ограничены.Два рандомизированных контролируемых исследования показали, что капсулы зеленого чая вызывают меньше симптомов простуды / гриппа или заболеваемости гриппом, чем плацебо; однако оба исследования финансировались или были связаны авторами с чайной промышленностью. [14]
8 шагов для поддержки здоровой иммунной системы
Соблюдайте сбалансированную диету с цельными фруктами, овощами, нежирным белком, цельными зернами и большим количеством воды. Средиземноморская диета — это один из вариантов, который включает эти типы продуктов.
Если сбалансированная диета недоступна, можно использовать поливитамины, содержащие RDA для нескольких питательных веществ.
Не курите (или бросьте курить, если курите).
Пейте алкоголь в умеренных количествах.
Выполняйте умеренные регулярные упражнения.
Старайтесь спать 7-9 часов каждую ночь. Постарайтесь придерживаться режима сна: просыпаться и ложиться спать каждый день примерно в одно и то же время. Наши биологические часы или циркадный ритм регулируют чувство сонливости и бодрствования, поэтому постоянный график сна поддерживает сбалансированный циркадный ритм, чтобы мы могли войти в более глубокий и спокойный сон.
Стремитесь справиться со стрессом.Легче сказать, чем сделать, но постарайтесь найти несколько здоровых стратегий, которые хорошо подходят вам и вашему образу жизни — будь то упражнения, медитация, конкретное хобби или разговор с надежным другом. Еще один совет — практиковать регулярное осознанное дыхание в течение дня и при возникновении стресса. Это не должно быть долгим — даже несколько вдохов могут помочь. Если вам нужны рекомендации, попробуйте это короткое внимательное дыхательное упражнение.
Мыть руки в течение дня: приходя с улицы, до и после приготовления и приема пищи, после посещения туалета, после кашля или сморкания.
Связанные
Пандемия COVID-19 оказывает ряд уникальных и индивидуальных последствий — от проблем с доступом к продовольствию, перебоев в доходах, эмоционального стресса и т. Д. Для получения дополнительных советов и обсуждения того, как справиться с ситуацией в это трудное время, посетите серию еженедельных интерактивных онлайн-форумов Гарварда Чана.
Безопасность пищевых продуктов, питание и благополучие во время COVID-19
Спросите эксперта: роль диеты и пищевых добавок во время COVID-19
Каталожные номера
Childs CE, Calder PC, Miles EA.Диета и иммунная функция. Питательные вещества . 2019 16 августа; 11 (8).
Грин ВД, Бек Массачусетс. Ожирение нарушает адаптивный иммунный ответ на вирус гриппа. Анналы Американского торакального общества . 2017 ноя; 14 (Приложение 5): S406-9.
Guillin OM, Vindry C, Ohlmann T, Chavatte L. Селен, селенопротеины и вирусная инфекция. Питательные вещества . 2019 Сен; 11 (9): 2101.
Wessels I, Maywald M, Rink L. Цинк как привратник иммунной функции. Питательные вещества .2017 Декабрь; 9 (12): 1286.
Molendijk I, van der Marel S, Maljaars PW. К пищевой аптеке: иммунологическая модуляция через диету. Питательные вещества . 2019 июн; 11 (6): 1239.
Caballero S, Pamer EG. Воспаление, опосредованное микробиотой, и антимикробная защита кишечника. Ежегодный обзор иммунологии . 2015 21 марта; 33: 227-56.
Li XV, Леонарди I, Илиев ID. Микобиота кишечника влияет на иммунитет и воспалительные заболевания. Иммунитет . 2019 18 июня; 50 (6): 1365-79.
Чандра РК. Питание и иммунная система: введение. Американский журнал клинического питания . 1 августа 1997 г .; 66 (2): 460S-3S.
Hemilä H, Louhiala P. Витамин C для профилактики и лечения пневмонии. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2013 (8).
Мартино А. Р., Джоллифф Д. А., Хупер Р. Л., Гринберг Л., Алоя Дж. Ф., Бергман П., Дубнов-Раз Г., Эспозито С., Ганмаа Д., Гинде А. А., Гудолл ЕС. Добавки витамина D для предотвращения острых респираторных инфекций: систематический обзор и метаанализ данных отдельных участников. BMJ . 2017 15 февраля; 356: i6583.
Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. Эхинацея. https://www.nccih.nih.gov/health/echinacea. Дата обращения 02.04.20.
Karsch ‐ Völk M, Barrett B, Kiefer D, Bauer R, Ardjomand ‐ Woelkart K, Linde K. Echinacea для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2014 (2).
Лиссиман Э, Бхасале А.Л., Коэн М. Чеснок от простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров .2014 (11).
Фурушима Д., Иде К., Ямада Х. Влияние катехинов чая на грипп и простуду с акцентом на эпидемиологические / клинические исследования. Молекулы . 2018 Июль; 23 (7): 1795.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
9 советов по естественному укреплению иммунитета
Важное примечание
Никакие добавки, диета или изменение образа жизни — за исключением физического дистанцирования, также известного как социальное дистанцирование, и соблюдения надлежащей гигиены ⁠ — могут защитить вас от развития COVID-19 .
Стратегии, описанные ниже, могут укрепить ваш иммунитет, но они не защищают конкретно от COVID-19.
Если вы хотите укрепить свой иммунитет, вы можете задаться вопросом, как помочь своему организму бороться с болезнями.
В то время как укрепить иммунитет легче сказать, чем сделать, некоторые изменения в питании и образе жизни могут укрепить естественные защитные силы вашего организма и помочь вам бороться с вредными патогенами или болезнетворными организмами.
Вот 9 советов, как естественным образом укрепить иммунитет.
Сон и иммунитет тесно связаны.
Фактически, неадекватный или плохой сон связан с более высокой восприимчивостью к болезням.
В исследовании, проведенном с участием 164 здоровых взрослых людей, те, кто спал менее 6 часов каждую ночь, имели больше шансов простудиться, чем те, кто спал 6 часов и более каждую ночь (1).
Достаточный отдых может укрепить ваш естественный иммунитет. Кроме того, вы можете больше спать во время болезни, чтобы ваша иммунная система могла лучше бороться с болезнью (2).
Взрослые должны стремиться спать 7 или более часов каждую ночь, подросткам необходимо 8–10 часов, а детям младшего возраста и младенцам — до 14 часов (3).
Если у вас проблемы со сном, попробуйте ограничить экранное время в течение часа перед сном, поскольку синий свет, излучаемый вашим телефоном, телевизором и компьютером, может нарушить ваш циркадный ритм или естественный цикл вашего тела бодрствование-сон (4) .
Другие советы по гигиене сна включают сон в полностью темной комнате или использование маски для сна, ложиться спать в одно и то же время каждую ночь и регулярно заниматься спортом (3).
Резюме
Недостаток сна может увеличить риск заболевания.Большинству взрослых следует спать не менее 7 часов в сутки.
Целые растительные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи, семена и бобовые, богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые могут помочь вам справиться с вредными патогенами.
Антиоксиданты в этих продуктах помогают уменьшить воспаление, борясь с нестабильными соединениями, называемыми свободными радикалами, которые могут вызывать воспаление, когда они накапливаются в вашем организме в больших количествах (5).
Хроническое воспаление связано с множеством заболеваний, включая болезни сердца, болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака.
Между тем клетчатка в растительной пище питает микробиом кишечника или сообщество полезных бактерий в кишечнике. Прочный микробиом кишечника может улучшить ваш иммунитет и помочь предотвратить попадание вредных патогенов в ваш организм через пищеварительный тракт (6).
Кроме того, фрукты и овощи богаты питательными веществами, такими как витамин С, который может сократить продолжительность простуды (7).
Резюме
Некоторые цельные растительные продукты содержат антиоксиданты, клетчатку и витамин С, которые могут снизить вашу восприимчивость к болезням.
Здоровые жиры, такие как те, что содержатся в оливковом масле и лососе, могут повысить иммунный ответ вашего организма на патогены, уменьшая воспаление.
Хотя воспаление низкого уровня является нормальной реакцией на стресс или травму, хроническое воспаление может подавлять вашу иммунную систему (8).
Оливковое масло, обладающее сильным противовоспалительным действием, снижает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2 типа. Кроме того, его противовоспалительные свойства могут помочь вашему организму бороться с вредными болезнетворными бактериями и вирусами (9, 10).
Омега-3 жирные кислоты, такие как кислоты лосося и семян чиа, также борются с воспалениями (11).
Резюме
Полезные жиры, такие как оливковое масло и омега-3, обладают сильным противовоспалительным действием. Поскольку хроническое воспаление может подавить вашу иммунную систему, эти жиры могут естественным образом бороться с болезнями.
Ферментированные продукты богаты полезными бактериями, называемыми пробиотиками, которые населяют ваш пищеварительный тракт (12).
Эти продукты включают йогурт, квашеную капусту, кимчи, кефир и натто.
Исследования показывают, что процветающая сеть кишечных бактерий может помочь вашим иммунным клеткам различать нормальные, здоровые клетки и вредные организмы-захватчики (13).
В трехмесячном исследовании с участием 126 детей те, кто ежедневно выпивал всего 2,4 унции (70 мл) ферментированного молока, имели примерно на 20% меньше детских инфекционных заболеваний по сравнению с контрольной группой (14).
Если вы не едите регулярно ферментированные продукты, другим вариантом станут добавки с пробиотиками.
В 28-дневном исследовании с участием 152 человек, инфицированных риновирусом, те, кто принимал пробиотик Bifidobacterium animalis , имели более сильный иммунный ответ и более низкие уровни вируса в носовой слизи, чем контрольная группа (15).
Сводка
Здоровье кишечника и иммунитет глубоко взаимосвязаны. Ферментированные продукты и пробиотики могут укрепить вашу иммунную систему, помогая ей выявлять вредные патогены и бороться с ними.
Новые исследования показывают, что добавленный сахар и рафинированные углеводы могут непропорционально способствовать избыточному весу и ожирению (16, 17).
Ожирение также может увеличить риск заболевания.
Согласно обсервационному исследованию с участием около 1000 человек, люди с ожирением, которым вводили вакцину против гриппа, в два раза чаще болеют гриппом, чем люди без ожирения, получившие вакцину (18).
Ограничение потребления сахара может уменьшить воспаление и способствовать снижению веса, тем самым снижая риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца (19, 20).
Учитывая, что ожирение, диабет 2 типа и сердечные заболевания могут ослабить вашу иммунную систему, ограничение добавленного сахара является важной частью иммуностимулирующей диеты (18, 21, 22).
Вам следует стремиться ограничить потребление сахара до менее 5% от дневной нормы калорий. Это соответствует примерно 2 столовым ложкам (25 граммам) сахара для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий.
Резюме
Добавленные сахара в значительной степени способствуют ожирению, диабету 2 типа и сердечным заболеваниям, все из которых могут подавить вашу иммунную систему. Снижение потребления сахара может уменьшить воспаление и снизить риск этих заболеваний.
Хотя продолжительные интенсивные упражнения могут подавить вашу иммунную систему, умеренные упражнения могут дать ей импульс.
Исследования показывают, что даже один сеанс умеренных физических упражнений может повысить эффективность вакцин у людей с ослабленной иммунной системой (23).
Более того, регулярные умеренные упражнения могут уменьшить воспаление и помочь вашим иммунным клеткам регулярно восстанавливаться (23).
Примеры умеренных физических нагрузок: быстрая ходьба, устойчивый велосипед, бег трусцой, плавание и легкий пеший туризм. Большинству людей следует стремиться к умеренным упражнениям не менее 150 минут в неделю (24).
Резюме
Умеренные упражнения могут уменьшить воспаление и способствовать здоровому обновлению иммунных клеток. Бег трусцой, езда на велосипеде, прогулки, плавание и походы — отличные варианты.
Гидратация не обязательно защищает вас от микробов и вирусов, но предотвращение обезвоживания важно для вашего общего здоровья.
Обезвоживание может вызывать головные боли и снижать вашу физическую работоспособность, концентрацию внимания, настроение, пищеварение, а также работу сердца и почек. Эти осложнения могут повысить вашу восприимчивость к болезни (25).
Чтобы предотвратить обезвоживание, вы должны ежедневно пить достаточно жидкости, чтобы моча стала бледно-желтой. Рекомендуется вода, потому что она не содержит калорий, добавок и сахара (25).
Хотя чай и сок также обладают увлажняющим действием, лучше всего ограничить потребление фруктового сока и подслащенного чая из-за высокого содержания в них сахара (26, 27).
Как правило, вы должны пить, когда испытываете жажду, и прекращать пить, когда она больше не нужна. Вам может потребоваться больше жидкости, если вы интенсивно тренируетесь, работаете на улице или живете в жарком климате (28).
Важно отметить, что пожилые люди начинают терять тягу к питью, так как их тела недостаточно сигнализируют о жажде.Пожилым людям необходимо регулярно пить, даже если они не испытывают жажды.
Резюме
Учитывая, что обезвоживание может сделать вас более восприимчивым к заболеваниям, убедитесь, что вы пьете много воды каждый день.
Снятие стресса и беспокойства — ключ к здоровью иммунной системы.
Длительный стресс способствует воспалению, а также нарушению баланса функции иммунных клеток (7, 9).
В частности, длительный психологический стресс может подавлять иммунный ответ у детей (29).
К занятиям, которые могут помочь вам справиться со стрессом, относятся медитация, упражнения, ведение дневника, йога и другие практики осознанности. Вам также может быть полезно посетить лицензированного консультанта или терапевта, виртуально или лично.
сводка
Снижение уровня стресса с помощью медитации, йоги, физических упражнений и других практик может помочь вашей иммунной системе функционировать должным образом.
Легко обратиться к добавкам, если вы услышите заявления об их способности лечить или предотвращать COVID-19.
Однако эти утверждения необоснованны и не соответствуют действительности.
По данным Национального института здоровья (NIH), нет никаких доказательств, подтверждающих использование каких-либо добавок для профилактики или лечения COVID-19 (30).
Тем не менее, некоторые исследования показывают, что следующие добавки могут усилить общий иммунный ответ вашего организма:
Витамин С. Согласно обзору, проведенному более 11000 человек, прием 1000–2000 мг витамина С в день сокращает продолжительность простуды на 8% у взрослых и на 14% у детей.Тем не менее, добавки не предотвратили простуду с самого начала (7).
Витамин D. Дефицит витамина D может увеличить ваши шансы заболеть, поэтому прием добавок может нейтрализовать этот эффект. Тем не менее прием витамина D, когда у вас уже есть достаточный уровень, не дает дополнительных преимуществ (31).
Цинк. В обзоре, проведенном с участием 575 человек с простудой, добавление более 75 мг цинка в день сократило продолжительность простуды на 33% (32).
Бузина. Один небольшой обзор показал, что бузина может уменьшить симптомы вирусных инфекций верхних дыхательных путей, но необходимы дополнительные исследования (33).
Эхинацея. Исследование с участием более 700 человек показало, что те, кто принимал эхинацею, выздоравливали от простуды немного быстрее, чем те, кто получал плацебо или не получал никакого лечения, но разница была незначительной (34).
Чеснок. Высококачественное 12-недельное исследование с участием 146 человек показало, что добавление чеснока снижает частоту простуды примерно на 30%.Однако необходимы дополнительные исследования (35).
Хотя эти добавки продемонстрировали потенциал в упомянутых выше исследованиях, это не означает, что они эффективны против COVID-19.
Кроме того, пищевые добавки могут быть неправильно маркированы, поскольку они не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
Таким образом, вы должны приобретать только те добавки, которые были независимо протестированы сторонними организациями, такими как Фармакопея США (USP), NSF International и ConsumerLab.
Резюме
Хотя некоторые добавки могут бороться с вирусными инфекциями, эффективность против COVID-19 не доказана. Если вы решили принимать добавки, обязательно приобретайте продукты, протестированные третьей стороной.
Сегодня вы можете внести несколько изменений в образ жизни и диету, чтобы укрепить свою иммунную систему.
К ним относятся снижение потребления сахара, поддержание водного баланса, регулярные тренировки, полноценный сон и управление уровнем стресса.
Хотя ни одно из этих предложений не может предотвратить COVID-19, они могут усилить защиту вашего организма от вредных патогенов.
3 витамина, которые лучше всего подходят для укрепления иммунитета — основы здоровья от клиники Кливленда
Старая поговорка: «An яблоко в день может отпугнуть врача », — может быть, за этим стоит правда после все. Употребление в пищу питательных продуктов, богатых определенными витаминами, может помочь вашему иммунитету. система борьбы с болезнью .
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Мы поговорили с зарегистрированным диетологом Джулией Зумпано, RD, LD, чтобы подробнее узнать об этих витаминах, о том, в каких продуктах их можно найти и как они могут помочь вам сохранить здоровье. Вот что она сказала:
Витамин C — один из самых мощных бустеров иммунной системы. Фактически, недостаток витамина С может даже повысить предрасположенность к заболеваниям.Продукты, богатые витамином С, включают апельсины, грейпфруты, мандарины, клубнику, сладкий перец, шпинат, капусту и брокколи. Ежедневное потребление витамина С важно для хорошего здоровья, потому что ваше тело не производит и не хранит его. Хорошая новость заключается в том, что витамин C содержится во многих продуктах питания, поэтому большинству людей не нужно принимать добавки с витамином C, если это не посоветует врач.
Витамин B6 жизненно важен для поддержания биохимических реакций в иммунной системе. Продукты, богатые витамином B6, включают курицу и холодноводную рыбу, такую как лосось и тунец.Витамин B6 также содержится в зеленых овощах и в нуте, который является основным ингредиентом хумуса.
Витамин E — мощный антиоксидант, который помогает организму бороться с инфекциями. Продукты, богатые витамином Е, включают орехи, семена и шпинат.
Как в продуктовый магазин для повышения иммунитета
Простое правило может помочь вам при выборе фруктов и овощей в продуктовом магазине или у фермеров рынок: чем ярче будут фрукты и овощи, тем лучше.
«Старайтесь есть самые разные продукты и старайтесь есть фрукты и овощи всех цветов радуги», — говорит Зумпано. «Ваша тарелка будет более привлекательной для взгляда, и вы убедитесь, что получаете как можно больше полезных для здоровья витаминов и питательных веществ».
Также важно знать что вы создаете сильную иммунную систему, поддерживая здоровые привычки питания через некоторое время. Нельзя съесть четыре апельсина за завтраком и рассчитывать на защиту в тот день против простуды.
Банка добавки помогают вашему иммунитету?
Пока витамины и добавки могут помочь восполнить пробелы в вашем рационе, лучший способ набраться Важнейшие питательные вещества — это получать их прямо с пищей.
Ваше тело поглощает и использует витамины и питательные вещества лучше, когда они поступают из диетического источник. Когда это витамин или добавка, это часто вызывает сомнения. сколько вы на самом деле получаете. Поскольку добавки регулируются как продукты питания, а не лекарства, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не оценивает качество добавок или оценить их влияние на организм.
Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если их принимать перед операцией или вместе с другими лекарствами. Добавки также могут вызвать проблемы, если у вас есть определенные заболевания. Эффекты многих добавок не были протестированы на детях, беременных женщинах и других группах.
Особенно важно избегать приема добавок витамина Е. Мало того, что существует небольшое количество клинических исследований, показывающих, что добавки с витамином E приносят пользу вашему здоровью, они также могут быть вредными в некоторых ситуациях.
По этим причинам специалисты говорят, что витамины лучше получать с пищей, а не с добавками.
«Поговорите со своим поставщик медицинских услуг, если вы думаете о приеме пищевых добавок », Зумпано говорит.
По словам Зумпано, потребление воды может укрепить и ваш иммунитет. Вода помогает организму вырабатывать лимфу, в которой содержатся лейкоциты и другие клетки иммунной системы. Старайтесь не злоупотреблять напитками, которые могут вызвать обезвоживание, например кофе. Или попробуйте есть больше увлажняющих продуктов, таких как огурцы, сельдерей или арбуз.
Как сохранить свою иммунную систему здоровой
cyano66 / iStock / Getty Images Plus / Getty Images
Хотя в этом сезоне вы, возможно, не сможете полностью предотвратить болезнь, здоровая иммунная система — это один из способов дать вашему организму дополнительную защиту. Сосредоточение внимания на продуктах, богатых питательными веществами, и здоровом образе жизни может помочь вам и вашей семье оставаться на шаг впереди.
Питательные вещества для поддержки иммунной системы
Следующие питательные вещества играют роль в иммунной системе и могут быть найдены в различных продуктах питания:
Бета-каротин содержится в растительных продуктах, таких как сладкий картофель, шпинат, морковь, манго, брокколи и помидоры.
Продукты, богатые витамином C-, включают цитрусовые, ягоды, дыни, помидоры, сладкий перец и брокколи.
Витамин D содержится в жирной рыбе и яйцах. Молоко и 100% соки, обогащенные витамином D, также являются источниками этого важного питательного вещества.
Цинк , как правило, лучше усваивается из животных источников, таких как говядина и морепродукты, но также содержится в вегетарианских источниках, таких как зародыши пшеницы, бобы, орехи и тофу.
Пробиотики — это «хорошие» бактерии, способствующие укреплению здоровья.Их можно найти в кисломолочных продуктах, таких как йогурт, и в ферментированных продуктах, таких как кимчи.
Белок поступает из источников как животного, так и растительного происхождения, таких как молоко, йогурт, яйца, говядина, курица, морепродукты, орехи, семена, бобы и чечевица.
В центре внимания — весы
Чтобы поддерживать здоровье своей иммунной системы в течение всего года, сосредоточьтесь на сбалансированном питании, адекватном сне и управлении стрессом.
Старайтесь употреблять пять-семь порций овощей и фруктов в день, чтобы получать витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье иммунной системы.
Соблюдение правил гигиены и мытье рук помогают предотвратить распространение микробов. Не забывайте мыть продукты перед едой или использованием в рецептах. Очищайте стаканы, вилки, ложки и другую посуду, чтобы уменьшить распространение и рост бактерий.
Найдите здоровые и подходящие способы справиться со стрессом, такие как медитация, прослушивание музыки или письмо. Физическая активность также является отличным способом справиться со стрессом и может помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний, которые могут еще больше ослабить вашу иммунную систему.
Недостаток сна вызывает множество проблем со здоровьем, например, ослабление иммунной системы. Взрослым рекомендуется от семи до девяти часов в день, а детям — от восьми до 14 часов, в зависимости от их возраста.
А как насчет Herbals?
Многие лечебные травы продаются, чтобы помочь бороться с простудой или сократить ее продолжительность, но проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или лекарства. Никакая пища или добавка не могут предотвратить болезнь.
Как поддерживать сильную иммунную систему
Ваша иммунная система защищает от болезней.Он распознает потенциально вредные бактерии, вирусы, грибки и паразиты и борется с ними. Если вы иммунокомпетентны (имеете правильно функционирующую иммунную систему), ваше тело способно быстро и эффективно реагировать на инфекционные агенты, не позволяя им вызывать серьезные или продолжительные заболевания.
Учитывая, насколько важна ваша иммунная система для вашего здоровья, принятие мер по защите вашей иммунной системы может иметь большое значение для сохранения вашего здоровья. Если у вас ослабленная иммунная система, вы можете серьезно заболеть, даже если подвергнетесь воздействию инфекционных организмов, которые обычно не причиняют серьезного вреда.
Важно знать, как избежать инфекций, если вы иммунокомпетентны, но тем более, если у вас ослаблен иммунитет.
Укрепление иммунной системы
Вы можете защитить свою иммунную систему, приняв привычки здорового образа жизни. Невозможно развить иммунную систему лучше, чем обычно, поэтому целью является поддержание оптимальной функции. Шаги, которые вы можете предпринять для защиты своей иммунной системы, включают:
Диета : соблюдайте диету с высоким содержанием фруктов, овощей и нежирного белка.Эти продукты содержат питательные вещества, необходимые вашему организму для выработки иммунных белков, ферментов и клеток.
Курение : Не начинайте курить и не прилагайте усилий, чтобы бросить курить, если вы курите. Курение нарушает иммунную функцию вашей дыхательной системы, предрасполагая вас к инфекциям
Стресс : Управляйте стрессом. Избыточный стресс может повысить функцию симпатических гормонов, что напрямую снижает вашу иммунную функцию
Сон : Высыпайтесь каждую ночь.Сон позволяет вашему телу поддерживать здоровый гомеостаз (постоянство). Недостаток восстанавливающего сна нарушает здоровый гормональный баланс, ставя под угрозу вашу иммунную систему
Профилактика инфекций : Избегайте чрезмерного воздействия инфекционных патогенов. Обязательно сделайте рекомендованные прививки, особенно если вы работаете с больными людьми.
Гигиена : Соблюдайте правила гигиены, например регулярно мойте руки, особенно перед едой.
Есть ли у вас иммунодефицит?
Наличие ослабленной иммунной системы (также называемой иммуносупрессивной или ослабленной иммунной системой) означает, что в вашем организме снижается иммунный ответ на вторжение организмов.Скомпрометированная иммунная система также делает вас более восприимчивыми к некоторым видам рака.
Причины
Есть три типа иммунодефицита:
Первичный иммунодефицит, с которым рождаются люди
Приобретенный иммунодефицит, включающий диабет, ВИЧ и некоторые заболевания крови
Аутоиммунное заболевание, которое возникает в результате сверхактивной, неправильно функционирующей иммунной системы
Ряд лекарств, особенно химиотерапия и стероиды, могут напрямую подавить вашу иммунную систему. Пожилой возраст также часто ассоциируется со снижением иммунитета.
Защита и рекомендации
Если у вас ослаблен иммунитет, вам необходимо предпринять те же шаги для защиты своей иммунной системы, что и иммунокомпетентному человеку. Но есть также ряд особых соображений, о которых вам следует знать:
Еда : Свежие фрукты, овощи и морепродукты могут содержать инфекционные агенты, которые не вызывают заболевания у иммунокомпетентного человека, но могут вызвать проблемы у человека с ослабленным иммунитетом.Обязательно тщательно приготовьте эти предметы.
Иммунизация : Некоторые вакцины могут быть не такими эффективными, если у вас ослаблен иммунитет. Ваше тело может или не может полностью реагировать на иммунизацию или даже на ваш естественный иммунитет от перенесенной инфекции в более раннем возрасте.
Избегайте зараженных микробов условий : вам может потребоваться избегать условий и мест, которые известны распространением инфекций, таких как детские сады, больницы и дома престарелых.
Используйте маску : Иногда ношение маски или перчаток может снизить воздействие микробов.Обязательно спросите совета у врача и подумайте о том, чтобы надеть маску, когда вам нужно провести время в самолете, или пойти в кабинет врача или в больницу.
Слово Verywell
Поддержание сильной иммунной системы жизненно важно для здоровья. Во многом это основано на сохранении привычек, защищающих вашу иммунную систему. Если у вас ослабленная иммунная система, вы должны предпринять дополнительные меры, чтобы защитить себя от воздействия микробов, вызывающих инфекцию.
Что можно и чего нельзя делать в поддержании здоровой иммунной системы
Если ослабленная иммунная система делает вас более уязвимыми для COVID-19 и других вирусов, защищает ли иммунная система вас автоматически? У каждого пациента свой ответ. Здоровая иммунная система не может предотвратить заражение вирусом, но может помочь некоторым пациентам быстрее выздороветь.
австралийских исследователей, которые наблюдали за пациентами с COVID-19, обнаружили, что многие здоровые пациенты с сильной иммунной системой смогли быстро выздороветь.«Мы показали, что даже несмотря на то, что COVID-19 вызван новым вирусом, у здорового человека устойчивый иммунный ответ на разные типы клеток был связан с клиническим выздоровлением, подобно тому, что мы наблюдаем при гриппе», — говорит профессор Мельбурнского университета Кэтрин. Кедзерская рассказала Science Daily .
Но многие больные раком не обладают устойчивой иммунной системой. Кроме того, многие люди в возрасте от 60 лет и старше имеют больший риск заразиться этим заболеванием и столкнуться с более острыми симптомами.Таким образом, больным раком крайне важно делать все возможное для поддержания здоровья иммунной системы. Чтобы помочь этим усилиям, Кэролин Ламмерсфельд, вице-президент по комплексным услугам по уходу в Центрах лечения рака Америки ^® (CTCA), поделилась некоторыми рекомендациями и запретами:
Что нужно: съесть радугу из фруктов и овощей разного цвета как часть сбалансированной диеты.
Правильные питательные вещества необходимы для иммунной функции. Белки с высоким содержанием цинка, такие как фасоль, горох, орехи и бобовые, помогают стимулировать образование лейкоцитов и антител, которые борются с болезнями.Ягоды и сладкий перец, а также овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста и зелень, содержат много витамина С. Витамин D содержится в жирной рыбе, такой как лосось, тунец и сардины.
Запрещается: гулять в общественных местах без крайней необходимости.
Если вам нужно выйти на улицу, не забудьте надеть маску. Принесите дезинфицирующее средство для рук или салфетки, если они у вас есть. Подумайте о том, чтобы воспользоваться услугами службы доставки продуктов и ресторанов, чтобы не выходить на улицу, или попросите соседа или друга сделать покупки за вас и оставьте еду у входной двери.
Что нужно: убедитесь, что вы потребляете достаточно калорий.
Диета, не содержащая достаточного количества калорий и белков, может подорвать иммунную систему. Если вам трудно поддерживать свой вес или вы теряете вес, Ламмерсфельд советует обратиться к вашей бригаде, чтобы они могли внести изменения в ваш план питания. Подумайте о том, чтобы принимать поливитамины, но только после консультации с врачом, даже если это, казалось бы, безобидный продукт, отпускаемый без рецепта.
Запрещается: курить или употреблять табачные изделия.
Помимо множества задокументированных неблагоприятных рисков для здоровья, вызванных курением, на сайте smokefree.gov отмечается, что «курильщики чаще болеют простудными и респираторными инфекциями, чем некурящие», что может повысить вероятность неблагоприятных исходов у людей, заразившихся COVID-19.
Необходимо: поддерживать регулярный режим сна.
Старайтесь спать от семи до девяти часов каждую ночь. Исследования показали, что сон важен для регулирования иммунной функции, а плохие привычки сна пагубно сказываются на иммунной системе и общем состоянии здоровья. Чтобы установить здоровый режим сна, Американское онкологическое общество рекомендует избегать дневного сна, кофеина и тяжелой еды в конце дня.
Не подпадайте под заявления о добавках, в которых преувеличивается конкретная польза для здоровья.
Помните, что ваши иммунные клетки работают как система, для хорошего функционирования которой требуется, чтобы многие компоненты работали вместе. Если вы начнете заливать его слишком большим количеством какого-либо конкретного витамина, минерала или другой добавки, вы можете вывести его из равновесия. По словам Ламмерсфельда, слишком много витаминов и антиоксидантов могут вызвать дисбаланс.«У любого питательного вещества есть идеальное окно возможностей, и слишком мало или слишком много может иметь отрицательный эффект. Слишком много цинка может помешать усвоению меди, а также отрицательно сказаться на иммунной системе, а слишком много витамина С может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта ». Прежде чем принимать какие-либо витамины или другие добавки, проконсультируйтесь с онкологом. Многие добавки могут противодействовать лечению, например, химиотерапии, или вызывать другие вредные побочные эффекты.
Что нужно: уделяйте не менее 150 минут умеренным физическим нагрузкам в неделю, если это считается безопасным.
Было доказано, что регулярные физические упражнения помогают снизить стресс, улучшить регуляцию иммунной системы и, согласно исследованию, опубликованному в мае 2019 года в журнале Journal of Sport and Health Science , «задерживают начало возрастной дисфункции». Ламмерсфельд говорит, что йога может дать множество преимуществ: это сложные, но малоэффективные упражнения, которые могут помочь снять стресс и улучшить сон. В это время многие национальные бренды предлагают бесплатные онлайн-уроки. Но важно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо упражнения.
Если вы пережили онкологические заболевания или проходите активное лечение и обеспокоены тем, как ситуация с COVID-19 может повлиять на вас или ваше лечение, обратитесь к вашей группе медицинского обслуживания.
Узнайте, как рак может сделать вас более уязвимыми для COVID-19.
Повысьте свой иммунитет: как здоровое питание может защитить ваш организм от COVID-19 и хронических заболеваний
Мы находимся в неопределенное время во время кризиса COVID-19. По мере того, как появляются новости и обновляется ежедневная статистика, может показаться, что многие вещи находятся вне вашего контроля.
Однако выбор сосредоточения на факторах, которые вы можете контролировать, таких как хорошее здоровье и благополучие, очень полезен. Вы можете задаться вопросом, какую роль вы играете в уменьшении распространения коронавируса и как вы можете помочь себе и своей семье сохранить здоровье. Социальное дистанцирование помогает остановить распространение, а ваша иммунная система может помочь снизить риск и улучшить выздоровление, если вы все же заразитесь вирусом.
COVID-19 и ваша иммунная система
Когда дело доходит до коронавируса, возраст не имеет значения. Это согласно недавнему отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний . В отчете говорится, что почти четыре из каждых 10 случаев, требующих госпитализации, были связаны с людьми в возрасте до 55 лет. Однако большинство смертей по-прежнему происходит среди людей старше 65 лет.
Причины пока неясны. Но эксперты считают, что ослабленная иммунная система и усиление воспаления могут способствовать репликации вируса и более длительной реакции на воспаление, вызывая длительное повреждение сердца, мозга и других органов.
Но вот и хорошие новости: вы можете предпринять шаги, чтобы улучшить свою иммунную систему. Выбирая здоровую пищу, иммунная система вашего организма укрепляется и может лучше бороться с болезнями. А поддержание здорового веса и уменьшение воспалений могут дать вам шанс быстрее восстановиться.
Продукты для повышения иммунитета
Сегодня, как никогда раньше, во время пандемии коронавируса становится важным принять меры для защиты себя и окружающих. Один из способов сделать это — защитить и улучшить иммунную систему. Использование принципов функциональной медицины и питания как медицины — это только начало. Функциональная медицина — это наука, в которой основное внимание уделяется оптимальному функционированию тела и его органов.
Вы можете увеличить свои шансы на выздоровление от хронических заболеваний, если будете правильно питаться, регулярно заниматься спортом и вести здоровый образ жизни в целом.
Вот несколько советов, которые помогут повысить вашу иммунную функцию:
Избегайте употребления полуфабрикатов.
Резко сократите или исключите сахар и крахмал из своего рациона.
Выбирайте цельные продукты растительного происхождения.
Ешьте достаточно белка — примерно половину вашего веса в граммах белка каждый день.
Ограничьте или избегайте употребления алкоголя.
Если вы курите, бросьте.
В частности, следует сосредоточиться на флавоноидах с противовирусными свойствами:
Катехины и эпикатехин галлат (зеленый чай).
Гесперидин (цитрусовые).
Кемпферол (шпинат, капуста, укроп).
Лауриновая кислота (нерафинированное кокосовое масло первого отжима).
Олеуропеин (оливки и оливковое масло первого холодного отжима).
Кверцетин (укроп, лук, орегано, перец чили, яблоки, листовая зелень, брокколи).
Постарайтесь добавить следующие противовирусные и иммуностимулирующие травы и специи в блюда, которые вы готовите для себя и своей семьи:
Перец чили, орегано, розмарин или куркума.
Свежий чеснок и имбирь.
Обеспечение здоровья и баланса вашего микробиома (кишечных бактерий) имеет решающее значение для уменьшения воспаления в организме, которое связано с ожирением и большинством хронических заболеваний. До 60% нашей иммунной системы обеспечивается здоровьем кишечника. Эти продукты с пребиотиками и пробиотиками могут помочь повысить ваш иммунитет:
Яблоки, бананы, корень лопуха, корень хикамы, топинамбур, корень конжака.