Куриное филе в духовке с сыром и яблоками: Куриное филе, запеченное с яблоками и сыром – Куриное филе с яблоками в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриная грудка с яблоками в духовке

Рецептов из филе куриной грудки большое количество. Из него готовят вкуснейшие отбивные, которые обжаривают в панировке на сковороде или готовят в духовке, с добавлением овощей, сыра, свежих фруктов или сухофруктов.

Из филе готовят вкуснейшие шашлычки на шпажках или запеканки в духовке. При диетическом питании грудку просто отваривают в воде, она еще отлично подходит для приготовления салатов. Дополняя курятину разными ингредиентами, важно при приготовлении сохранить сочность мяса. Блюда из белого мяса могут быть не только вкусными, полезными, но и очень красивыми.

Готовим вкуснейшее филе куриной грудки со свежим яблоком и твердым сыром в духовке.

Куриная грудка с яблоками: пошаговый рецепт

Ингредиенты на две порции:

• Филе куриной грудки – 1 половинка;
• Яблоко (среднее) – 0,5 штуки;
• Твердый сыр – 50-70 грамм;
• Майонез – 1 столовая ложка;
• Сушеный базилик – 3 щепотки;
• Молотый черный перец;
• Соль.

Время приготовления: 40 мин.

Как приготовить куриную грудку с яблоками и сыром в духовке

Если для приготовления покупаем грудку с кожей и на кости, то удаляем кожу с помощью острого ножа. Около центральной кости в одну сторону длинным ножом делаем разрез и срезаем филе по кости. Удаляем с куска жир и жилки. Мясо промываем, выкладываем на бумажное полотенце и накрываем, чтобы удалить лишнюю влагу.

По всей поверхности, со стороны где была кожа, делаем глубокие продольные разрезы (5-6 шт.), но до конца мясо не прорезаем. В образовавшихся кармашках начинка будет хорошо держаться.

Посыпаем разрезанную со всех сторон солью, молотым перцем. Поливаем майонезом и натираем всю поверхность.

От яблока отрезаем половинку, но не доходим до семян. Разрезаем фрукт на тонкие ломтики. Они добавят мясу сочность и легкий сладковатый вкус.

Сыр нарезаем, как яблоки, на тонкие ломтики.

Подготовленное куриное филе выкладываем на большой кусок фольги.

Тонкие ломтики яблока помещаем по 1-2 штуки в разрезы.

Ломтики сыра размещаем в разрезах рядом с яблоком. Если кусочки не помещаются, то немного их подрезаем.

Фольгу сворачиваем вокруг куриного филе и посыпаем сверху сушеным базиликом, который добавит блюду аромат и вкус. Грудку с яблоком и сыром на фольге перекладываем на противень и ставим в духовку. Предварительно разогреваем ее до 200 градусов. Запекаем фаршированное филе 25-30 минут. Сыр, яблоко и мясо должны слегка зарумяниться.

Ароматную грудку с сыром и яблоком перекладываем на большую тарелку, добавляем рядом овощной салатик и подаем с горячим гарниром. На гарнир отлично подойдет отварной целый картофель, жидкость из него сливаем, добавляем сливочное масло, нарезанный укроп и перемешиваем. Салат готовим из свежих томата, огурца, красного лука и листьев салата с заправкой из оливкового масла.

Советы в приготовлении:

• Чтобы разнообразить блюдо, готовим его с разной начинкой. Сыр оставляем, а вместо яблока можно добавить неразделенные полукольца лука, помидор, свежий или консервированный ананас, кабачок или баклажан.
• Разрезанную грудку перед заполнением можно замариновать на 1-2 часа. Для маринада отлично подойдет соевый соус с медом, кефир с репчатым луком или винный уксус с луком.
• Что добавить мясу чесночный приятный вкус, дольки чеснока (2 шт.) нарезаем тонко и размещаем в разрезах, затем добавляем яблоко и сыр.
• Майонез можно заменить на сметану.
• Сушеный базилик можно заменить на сушеные майоран, молотые семена кориандра или тимьян.

Куриная грудка с сыром и яблоком в духовке

Это самый простой и вкусный рецепт запеченной куриной грудки с яблоком и сыром приготовленный в виде гармошки. Такое блюдо будет идеальным украшением праздничного застолья и разнообразит повседневное ваше меню. Максимум удовольствия и наслаждения можно добиться из самых простых ингредиентов.

Существует множество рецептов приготовления грудок в печи, но что бы оставалась мясо сочной не так уж и просто и, конечно же, тут есть своя хитрость. Запеченная куриная грудка с сыром и яблоками получается невероятно вкусной и сочной в фольге, а добавленный сыр плавясь внутри филе не позволяет вытекать соку и таким не хитрым образом мясо сохраняет лучшие свои качества.

Как запечь куриную грудку веером с сыром и яблоками – Пошаговый рецепт

Цельные куски куриных грудок в начале ополосните холодной водой, затем просушите сухим кухонным полотенцем и по верху проделайте надрезы подобно вееру.

Очистите яблоко от кожицы, срежьте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками, точно такими же кусками нарежьте сыр и заправьте ими грудку.

Подготовленное куриное мясо с яблоками и сыром приправьте солью и перцем, присыпьте свежим измельченным тимьяном, обверните фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку.

Запекайте грудку с яблоками в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. По готовности блюдо полейте чесночным майонезом или домашней сметаной и подавайте на стол горячим с салатом из свежих овощей.

Также, к блюду можно приготовить специальный грибной соус, что отлично сочетается с запеченной курицей и жареным мясом.

Запеченная курица в фольге Курица запеченная в фольге – одно из простых, самых распространенных и оригинальных вкусных блюд. Не говоря о вкусе, именно в фольге курица получается в меру зажаренной, как это вам того хочется. А главное, это безошибочный вариант.

Куриные грудки в сливках под сыром Курица в сливочном соусе на сковороде — это простое и быстрое решение приготовления идеального вкусного обеда или ужина. К такому блюду отличным дополнением послужит всеми любимая картошка и что нибудь из овощей.

Умело запеченное куриное мясо в духовке, считается одним из правильных вариантов, мясо получается максимально нежным и сочным. А присутствие яблоки и сыра делают кушанье необыкновенно вкусной, потому что это идеальное сочетание продуктов в одном праздничном блюде.

Куриное филе с яблоками — 9 пошаговых фото в рецепте

Куриное филе с яблоками — вкуснейшее блюдо, в котором сочетается вкус кислых яблок с сочным куриным филе. Для этого блюда желательно использовать яблоки твердых сортов, типа антоновки. Порадуйте себя и близких ароматным и необычным ужином. К тому же, куриное филе с яблоками быстро и легко готовится.

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе с яблоками Вам потребуется:

1 кусочек куриного филе;

2 яблока;

половинка небольшой луковицы;

70 мл молока;

1 помидор;

1 зубчик чеснока;

свежемолотый черный перец, паприка, куркума и соль по вкусу.

Этапы приготовления

Лук мелко порезать.

Куриное филе и предварительно очищенные яблоки нарезать одинаковыми по размеру кусочками.

Сковородку смазать растительным маслом, выложить лук и филе.

Обжаривать на небольшом огне около 5-7 минут до румяности. Не забывайте помешивать. Как филе подрумянилось, добавьте яблоки и обжаривайте еще 3 минуты.

Тем временем готовим молочную заправку для куриного филе. Чеснок и помидор натереть на терке, добавить молоко, специи и соль, тщательно перемешать.

Духовку разогреть до 200 гр. Куриное филе с яблоками и луком выкладываем в форму для запекания.

Сверху заливаем молочной смесью. Запекаем 10 минут.

Наше куриное филе с яблоками готово!

Приятного аппетита!

Куриная грудка с сыром и яблоком в духовке — Четыре вкуса

Бисквит не только легко, но и быстро готовится. А его вкус способен доставить удовольствие даже тем, кто совсем не любит выпечку. Пирог с вареньем может стать настоящей «палочкой-выручалочкой», если на пороге внезапно появились гости. Кроме того, такую выпечку часто готовят к вечерним домашним чаепитиям. Поэтому хозяйка всегда должна знать несколько рецептов лакомства, которым сможет побаловать родных и друзей… Для десерта не нужны дорогостоящие продукты, а рецепт не вызывает трудностей даже у начинающих поваров.

Выпечка всегда получается вкусной, никогда не подводит хозяйку. Кулинары выделяют несколько разновидностей пирога с вареньем. Каждая из них обладает своими особенностями приготовления, отличается вкусовыми качествами. Пирог «Крошка» делали еще наши прабабушки. Готовится из песочного теста. Сверху посыпается крошкой, откуда и характерное название.

Необходимые ингредиенты

• мука — три с половиной стакана;
• яйцо — три штуки;
• маргарин — 210 г;
• сахар — один стакан;
• соль — половина чайной ложки;
• сода — 6 г;
• густое варенье — около пяти столовых ложек.

Как приготовить пирог с вареньем по бабушкиному рецепту

1. Маргарин достаньте из холодильника, положите в теплое место, чтобы начал подтаивать.
2. Добавьте сахар. Всыпьте соль, соду, взбейте яйца.
3. Тщательно перемешайте массу вручную или при помощи блендера.
4. Постепенно подсыпайте муку, продолжая вымешивать тесто. Оно должно приобрести пластичный вид, перестать приставать к рукам.
5. Разделите его на две половины.
6. Одну часть скатайте в шар, оберните пищевой пленкой, затем положите в морозилку.
7. Вторую половину раскатайте на доске по размеру противня.
8. Чтобы не ошибиться с размерами, можно раскатывать прямо в форме для выпечки.
9. Сверху на лист теста выложите варенье, равномерно распределив по поверхности.
10. Достаньте из морозилки подмороженный шар, снимите пленку.
11. Замороженное тесто натрите на крупной терке. Натирайте сразу над противнем, чтобы обеспечить равномерность и воздушность верхнему слою.
12. Нагрейте духовку до 180ºС.
13. Поставьте в нее противень.
14. Выпекайте «Крошку» приблизительно 25-30 минут.

Из вполне доступных продуктов вы сможете приготовить вкусный, очень красивый пирог. Подавайте пирог целым или разрежьте его на ровные красивые квадраты, ромбы. Так вы трансформируете выпечку в оригинальные пирожные.

 

Приятного чаепития.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Куриное филе с яблоками в духовке. Запекаем с сыром и под соусом.

=»adsbygoogle»>

Куриное филе с яблоками в духовке. Запекаем с сыром и под соусом.

Куриное филе с яблоками в духовке простое, но очень вкусное блюдо. Запекаем с сыром и под соусом из яблочного сока с горчицей. Быстрое угощение, не требующее сложного кухонного оборудования. Готовим практически на коленке, а результат явно превысит даже самые смелые ожидания.

Чтобы приготовить Куриное филе с яблоками в духовке,

приобретаем:

— куриное филе грудки охлажденное (500-700 грамм).

— яблоки кислых сортов (2 штуки).

— яблочный сок (100 миллилитров).

— горчица столовая (до 1-й ложки столовой).

— сыр полутвердый (100 грамм).

— свежая зелень, например, петрушка (4 веточки).

— соль поваренная (по вкусу).

— перец чёрный молотый (по вкусу).

— масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1-2 ложки столовые).

 

Подготовка.

— чтобы ускорить процесс готовки, включаем на разогрев духовку. А сами подготавливаем компоненты запеканки.

— филе куриной грудки режем небольшим кубиком.

— необходимо, чтобы все кусочки были одинакового размера. Тогда все мясо одинаково приготовится.

— яблоки очищаем от кожуры.

— нарезаем яблочную мякоть также мелким кубиком.

— если не устраивает кубическая форма, режем тонкими дольками.

— в яблочный сок вмешиваем столовую горчицу. Это будет соус, в нем и будем тушить куриное мясо.

Кстати, горчица препятствует вытеканию сока из мяса при обжарке. В результате мясо получается сочное и очень ароматное.

— полутвердый сыр натираем на крупной терке.

— свежую петрушку промываем под холодной проточной водой.

— мелко рубим.

Запекаем в духовке куриное филе с яблоками.

— чтобы мясо не подгорелее, смазываем форму для запекания подсолнечным маслом.

— на дно подготовленной формы выкладываем кубики куриного мяса. Следим, чтобы мясной слой получился одинаковой высоты на всей площади дна формы.

— как только мясо разровняли, посыпаем по вкусу поваренной солью и чёрным молотым перцем.

— поверх специй укладываем яблочный слой.

— добавляем зеленые нотки, присыпаем яблоки рубленой петрушкой.

— всю эту красоту заливаем соусом.

— а сверху равномерно притрушиваем сырной крошкой, чтобы получить красивую золотистую корочку.

— если духовка разогрелась до 180 градусов, то ставим в неё наше блюдо.

— запекаем 40 минут при 180 градусах.

— готовое угощение вынимаем из духовки и оставляем на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло. То есть температура выровняется по всему объему.

— нарезаем порционно.

— подаем на стол с гарниром.

Кушать подано!  Куриное филе с яблоками в духовке. Запекаем с сыром и под соусом.

Предлагается Котлеты по министерски из куриного филе. Мясо не перекручиваем.

Морковный торт крем из сливок. Нежный и ароматный десерт.

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

Куриное филе с яблоками в духовке

Описание

Непременно попробуйте этот простой и удачный рецепт – куриное филе с яблокам в духовке! Это идеальный способ приготовить сочную куриную грудку — возможно, лучший вариант из тех, что мне встречались.

Куриное филе с яблоками и сыром получается сочным, с приятным фруктовым ароматом и нежной сырной корочкой – не такой сухой и жёсткой, как бывает, а тающей во рту благодаря сметане (домашнему майонезу).

Несмотря на необычность сочетания куриного филе с яблоками, блюдо однозначно стоит того, чтобы не раз приготовить!

Ингредиенты:

• 2 половинки куриных грудки;
• 2 средних яблока;
• 80-100 г голландского сыра;
• Соль;
• Молотый чёрный перец;
• 0,5 чайной ложки подсолнечного масла;
• 4 столовых ложки домашнего майонеза.

Майонез я делаю, смешивая 3 столовых ложки сметаны, 1/3 чайной ложки пастообразной горчицы, 0,5 столовой ложки оливкового масла (можно и ароматное подсолнечное), 1 чайную ложку лимонного сока, по щепотке соли и перца. Получается соус, отлично подходящий для замены магазинного майонеза.

Инструкция:

Куриное филе споласкиваем, обсушиваем и режем на 3-4 кусочка, в зависимости от размера.

Накрываем плёнкой и хорошо отбиваем кухонным молотком.

Застилаем противень фольгой для запекания, смазываем фольгу растительным маслом и выкладываем отбивные, придавая кусочкам круглую форму. Солим и перчим (по две щепотки соли и по щепотке перца на каждую отбивную).

Яблоки моем, очищаем от сердцевинок и от кожуры, трём на крупной тёрке. Твёрдый сыр также трём на тёрке с крупными ячейками.

На отбивные выкладываем тёртые яблоки плотным слоем.

На яблоки выкладываем сыр.

А сверху смазываем тонким слоем майонеза.

Отправляем в разогретую до 180 С духовку. Запекаем куриные отбивные с яблоками в течение получаса, до тех пор, пока пропечётся филе.

Можно в конце включить гриль до получения лёгкой румяной корочки. Но и без этого получается очень вкусно: нежное, сочное куриное филе с лёгкой кислинкой яблок и аппетитным яблочным ароматом.

Украшаем отбивные зеленью и подаём к гарниру.

Куриная грудка запеченная с яблоками под сырной корочкой

Курица, пожалуй, одно из не многих видов мяса, которое отлично сочетается как со сладкими продуктами, также  солеными или острыми. В доказательстве своих слов, хочу предложить Вам душевное блюдо —

куриная грудка, запеченная с яблоками под сырной корочкой. Яблоки желательно брать кислые, такие как сорт гренни смит или голден, но к сожалению у меня  в холодильнике я нашла обычные сезонные яблоки, даже не знаю какой это сорт. В этом блюде яблоки придают особый хруст и невероятный вкус.

Вообщем друзья, если у Вас залежалась в холодильнике куриная грудка или филе, то это отличный способ вкусно ее реализовать. Рекомендую.

Для приготовления понадобится:

• Куриное филе или грудка -1 шт.
• Яблоко -1 шт.
• Майонез -50 мл. ( Пожеланию можно использовать классический йогурт)
• Соль, перец и специи по вкусу.
• Сыр -50 гр. ( у меня пармезан)
• Зелень — несколько веточек
• Растительное масло для жарки.

Разрезаем куриную грудку на порционные кусочки, такие как отбивных. Накрываем филе пищевой пленкой и отбиваем мясо с двух сторон. Солим и перчим, добавляем различных любимых специй. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде.

Пока мясо обжаривается приступим к яблоку, Очищать от кожуры не обязательно. Яблоко промываем нарезаем на небольшие брусочки, чуть крупнее, чем режем овощи для оливье. Добавляем зелень, ее тоже рубим достаточно крупно. Смешиваем с майонезом, если вы считаете что майонез слишком калорийный, тут можно добавить классический йогурт, но мне кажется с майонезом  вкуснее.

Обжаренное куриное филе выкладываем на противень, сверху каждого кусочка выкладываем яблоко с майонезом и, конечно же, сыр. Сыр трем на крупной терке. Отправляем в духовку буквально на 5-8 минут до образования аппетитной корочки.

 

Куриная грудка,  запеченная с яблоками под сырной корочкой готова.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.