Можно ли есть на ночь творог: Можно ли есть творог на ночь при похудении

можно ли кушать на ночь и с чем сочетать

Творог – полезный кисломолочный продукт, богатый витаминами и полезными бактериями. Он полезен как детям, так и взрослым из-за высокого содержания кальция и белка. Кроме того творожные блюда используют в различных диетах для борьбы с избыточным весом. Творог для похудения – ценное лакомство, которое не только поможет насытить организм, но и поможет работе внутренних органов.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• 1 Польза творога при похудении
• 2 Правила употребления
  • 2.1 Как употреблять, чтобы похудеть
  • 2.2 Можно ли есть каждый день
• 3 С чем употреблять кисломолочный продукт

Польза творога при похудении

Кисломолочные продукты – незаменимый компонент многих диет. Также существуют творожные программы похудения. За счёт высокого содержания белка (11-18 г на 100 г продукта) молокопродукт быстро насыщает и препятствует появлению голода в течение 2-3 часов. По содержанию белка творог сопоставим с мясом, но его преимуществом является малое количество жиров, особенно в нежирных видах. Кроме того в кисломолочном продукте содержится мало углеводов (всего 3 г на 100 г), а ведь именно переизбыток этих органических веществ приводит к появлению лишних килограммов.

Чем ещё полезен творог при похудении:

• хорошо усваивается;
• запускает метаболические процессы;
• улучшает пищеварение;
• очищает кишечник;
• выводит токсины;
• нормализует показатели холестерина и глюкозы в крови;
• уменьшает отёки;
• укрепляет кости, зубы и суставы;
• благотворно влияет на сердце и сосуды;
• повышает иммунитет и улучшает состояние нервной системы. 

Справка! Кисломолочный продукт имеет низкий гликемический индекс (45 единиц), что позволяет кушать его даже на ужин и при сахарном диабете. Рецепт творожной запеканки для диабетиков найдете в этой статье.

Правила употребления

Существует ошибочное понятие, что для похудения лучше выбирать обезжиренную еду. Действительно, такая пища содержит минимальное количество калорий и 0% жира. Однако чтобы похудеть на твороге без ущерба для здоровья лучше выбирать продукт с жирностью 2,5-5%. Совсем убирать жиры из рациона не стоит. Это приведёт к ухудшению состояния кожи, волос, к тому же жиры необходимы для нормальной работы женской репродуктивной системы.

Как употреблять, чтобы похудеть

Женщины, страдающие от избыточного веса, часто мучаются вопросом – а действительно ли можно похудеть на твороге? Диетологи утверждают, что да, его можно использовать для избавления от избыточного веса. Существует много программ для похудения с включением в рацион творожных блюд – монодиеты и комплексные диеты.

В утренние часы продукт можно кушать с фруктами, а вечером с овощами и зеленью. Для перекусов хорошо подойдут творожные блюда: запеканки, сырники, смузи. Творог на завтрак насытит организм ценным белком и даст заряд бодрости до самого обеда. Употребление творога с овощами на ужин при похудении улучшит работу кишечника и обеспечит полноценный ночной отдых. А вот на ночь есть творог не рекомендуется, потому что для его переваривания необходимо не менее 2 часов. Вечером такую еду можно кушать только за несколько часов до сна.

Монодиеты не рекомендуется практиковать более 7 дней. Лучше выбирать для похудения разгрузочные творожные дни, во время которых разрешается употреблять только кисломолочный продукт и пить зелёный чай и воду. Рекомендуем также подробную статью о популярных творожных диетах с меню.

Для похудения нельзя добавлять сахар в творожные и другие блюда. Кроме того во время любой диеты необходимо выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды.

Можно ли есть каждый день

Учитывая все полезные свойства кисломолочного продукта, диетологи рекомендуют включать творожные блюда в ежедневный рацион. Обезжиренный творог для похудения можно употреблять не более недели. Полезнее скушать небольшое количество продукта с комфортной для организма жирностью, чем большую порцию блюда, лишённого полезных витаминов.

Лучше всего есть творог в дневное время, потому что он медленно переваривается. На ужин можно скушать 2-3 ложки продукта, смешав его с овощами. Также вас может заинтересовать рецепт творожной запеканки с овощами и холодная закуска из фаршированного творогом перца.

С чем употреблять кисломолочный продукт

Включение в рацион блюд из творога для похудения позволяет снизить суточный калораж и обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Главное условие – не кушать продукт с сахаром, мукой и сметаной с высоким процентом жирности. Популярные рецепты с творогом для похудения:

1. На завтрак для похудения разрешается кушать творог с мёдом или фруктами. Такое сочетание обеспечит организм энергией и уменьшит тягу к сладкому.
2. Молокопродукт с черносливом в умеренных количествах можно съесть в вечерние часы. Блюдо улучшит пищеварение и избавит от запоров.
3. Часто используется для похудения рецепт творога с зеленью. Для этого творожную массу смешивают с мелко нарубленными укропом и петрушкой. Такую закуску хорошо кушать, намазав на цельнозерновой хлебец, утром или в перекусы. Творожная смесь с зеленью спасёт от отёков, а если добавить в неё измельчённый чеснок, то можно избавиться от дисбактериоза и проблем с пищеварением.
4. На ужин для правильного похудения можно делать салат с творогом и овощами – порезать небольшой свежий огурец, помидору и сладкий перец, добавить 1-2 ложки зернистого молокопродукта и ложку кефира. Блюдо можно приправить любимой зеленью и чесноком. Такой салат обеспечит организм белком, кальцием и полезной клетчаткой.
5. Также готовят различные творожные смузи для похудения с добавлением ягод, фруктов или овощей. Множество вкусных рецептов смузи найдете здесь.
6. Можно приготовить и множество полезных десертов, не вредных для фигуры – запечь яблоко с кисломолочным продуктом и корицей, испечь диетические сырники или сделать запеканку.

Творог ценен для людей всех возрастов как в обычной жизни, так и в период похудения. Кисломолочное лакомство поможет избавиться от ненавистных килограммов без вреда для здоровья.

Можно ли есть творог при похудении

Каждая женщина как минимум раз в жизни пробовала творог при похудении. И не удивительно — с детства мы знаем, что этот продукт нужно обязательно включать в рацион, ведь он насыщает организм полезными веществами и надолго дарит чувство сытости. Но какой творог при похудении выбрать и действительно ли он полезен? Для тех, кто задумывается о сбалансированном питании, готовая еда для похудения с доставкой станет хорошим подспорьем.

Польза и вред

Сейчас все чаще говорят, что молоко следует убирать из рациона. В связи с этим возникает вопрос, можно ли есть творог при похудении и не только?

Кисломолочный сыр — это сбалансированный продукт, который содержит огромное количество жизненно необходимых нашему организму микроэлементов. Помимо всем известных белка и кальция, продукт также содержит в своем составе витамины железо, фосфор, а также магний. Все эти элементы способствуют укреплению тканей организма, нормализуют обменные процессы, что благотворно влияет на состояние всего организма в целом. Благодаря таким свойствам, людям, которые регулярно едят творог похудения, долго ждать не приходится.

Это интересно! В последних исследованиях ученые доказали, что, помимо очевидной пользы, употребляя творог на ночь при похудении можно избавиться от бессонницы и получить более крепкий и здоровый сон.

Несмотря на неоспоримую пользу, любые кисломолочные продукты следует с осторожностью употреблять людям с непереносимостью лактозы и аллергией.

Творожная диета

Сегодня существует много вариантов творожных диет. Большинство из них объединяет одно — если выбрать обезжиренный творог похудение будет эффективнее. Диетологи рекомендуют включать такой продукт практически во все известные диеты.

Быстрое похудение

Наиболее распространенный вариант диеты — монодиета. Для нее 300-800 г этого продукт необходимо разделить на 3-5 приемов пищи. Диета также позволяет употреблять зеленый и травяной чай с лимоном. За 3 дня такого питания можно потерять до 4 кг веса.

Творог на завтрак при похудении

Вторым по популярности способом является замена завтрака на блюда из творога для похудения. Добавив фрукты и ягоды к себе в тарелку можно получить не только огромную пользу, но и чувство сытости надолго.

Творог на ужин при похудении

Каждая женщина не понаслышке знает, как легко набрать лишние килограммы, если съесть лишнее на ужин. В связи с этим вопрос, можно ли творог на ночь при похудении, стоит особенно остро. Диетологи сходятся во мнении, что такой ужин способствует быстрому насыщению и не перегружает пищеварительную систему. Поэтому ответ однозначен — можно есть творог на ночь при похудении, но важно выбирать обезжиренный продукт без подсластителей и добавок.

Рецепты для похудения

Если вы решили начать употреблять творог для похудения рецепты могут быть самыми разнообразными. Главное помнить, что добавление сахара, быстрых углеводов и других вредных продуктов не поможет избавиться от лишних сантиметров на талии.

 

Шоколадно-банановый смузи

Быстрый завтрак, который наполнит энергией:

• творог — 80 г;
• какао-порошок — 2 ч.л.;
• банан — 1 небольшой;
• кефир — 200 мл;
• горький шоколад — по желанию.

Все ингредиенты взбейте блендером до однородного состояния.

Перелейте содержимое в стакан, по желанию украсьте натертым на терке горьким шоколадом.

Лодочки из болгарского перца с творожной начинкой

Вкусный и легкий перекус, который можно взять с собой:

• болгарский перец — 2 шт.;
• творог — 100 г;
• базилик зеленый — 10 г;
• соль, перец — по вкусу.

Мелко нарезать листья базилика. Смешать базилик с кисломолочным сыром, добавить соль и перец. Очищенный от зернышек болгарский перец выложить в форму для запекания, заполнить творожной массой. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут.

Лосось с творожным соусом

Идеальное сочетание для обеда:

• творог — 150 г;
• горчица дижонская — 1 ч. л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• укроп — 1 веточка;
• копченый лосось — 180 г;
• соль, перец — по вкусу.

Горчицу, творожок и сок половины лимона сложить в блендер и измельчить до однородного состояния. Добавить соль, перец и нарезанный укроп. Лосось разобрать на кусочки и добавить к творожной массе.

Протеиновое мороженое

Спасение для сладкоежек:

• творог — 120 г;
• ягоды — 80 г;
• яблочный сок — 1 ст. л.;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• любые орехи — 1 ч. л.

Все продукты, кроме орехов, взбить блендером. Выложить мороженое в тарелку и украсить орехами.

«Окрошка»

Полезный вариант съесть творог вечером при похудении:

• творог — 250 г;
• кефир — 250 г;
• огурцы — 300 г;
• редис — 150 г;
• лимонный сок — 2 ч. л.;
• зелень, соль, перец — по вкусу.

Взбейте кисломолочные продукты, половину овощей и лимонный сок в блендере до однородного состояния.

Огурцы и редис нарежьте небольшим кубиком.

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте перец, соль по вкусу. При желании украсить любимой зеленью.

Если понятно, когда лучше есть творог при похудении и как его выбрать, можно легко потерять лишний вес. Достаточно придерживаться простых правил, выбрать понравившееся блюдо и результат не заставит себя ждать. Так что берите обезжиренный продукт в ближайшем магазине и худейте с нашими советами. Доставка правильного питания облегчит поиск продуктов и подсчет их калорийности.

Могу ли я съесть жареный сыр поздно вечером

Если вы похожи на большинство людей, вам, вероятно, иногда нравится жареный сэндвич с сыром . Они просты в приготовлении, требуют минимального количества ингредиентов и сытны, но не слишком тяжелы. Тем не менее, вы, возможно, слышали, что есть жареный сыр поздно ночью может быть плохой идеей. Итак, можно ли есть жареный сыр поздно вечером? Ответ положительный, но есть несколько вещей, о которых следует помнить. Во-первых, жареный сыр содержит много жира и калорий, поэтому это не лучший выбор, если вы пытаетесь похудеть или следите за своим рационом. Кроме того, хлеб может быть трудным для переваривания, поэтому вам следует избегать его, если у вас чувствительный желудок. Наконец, жареный сыр может вызвать изжогу. Если вы страдаете от этого состояния, вы можете съесть свой бутерброд в начале дня или выбрать другой перекус поздно вечером. С учетом сказанного, жареный сыр может быть очень сытным и вкусным поздним перекусом, если есть его в умеренных количествах. Так что вперед и наслаждайтесь своим следующим бутербродом с сыром на гриле — просто помните, как поздно вы его едите.

В качестве альтернативного источника аминокислот сыр содержит компонент с высоким содержанием белка, называемый казеиновым белком, который замедляет высвобождение аминокислот. В жире нет ничего плохого; просто в нем больше калорий. Ежедневное употребление сыра — отличный способ придерживаться здорового питания, если у вас нет непереносимости лактозы или чувствительности к молочным продуктам. Молочные продукты обеспечивают широкий спектр питательных веществ и должны быть включены в ваш рацион. Непереносимость лактозы или аллергия на казеин являются наиболее распространенными причинами непереносимости молочных продуктов. Мы составили список из девяти продуктов и напитков, которые помогут вам лучше спать перед сном.

Вопреки распространенному мнению, есть сыр перед сном — одна из худших вещей, которые вы можете сделать. Из-за аминокислоты тирамина, которая заставляет нас чувствовать себя бодрыми, крепких сыров , выдержанного мяса, такого как бекон, ветчина и пепперони, и других мясных консервов, таких как ветчина и пепперони, содержат естественно высокие уровни этого соединения.

Жареный сыр вызывает сонливость?

Нет никаких научных доказательств того, что жареный сыр вызывает сонливость. Тем не менее, многие люди сообщают о чувстве усталости после употребления жареного сыра. Это может быть связано с тем, что жареный сыр обычно содержит много углеводов и жиров, что может вызвать у вас вялость.

Подходит ли сыр для позднего перекуса?

Фото: pinimg.com

Молочные продукты богаты кальцием, витамином D и мелатонином, что делает их отличным продуктом для сна. К одной порции сыра можно добавить несколько орехов, фруктов или несколько цельнозерновых крекеров.

Если есть сыр, он отлично помогает заснуть. Согласно исследованиям, различные молочные продукты могут улучшить сон. Молочные продукты, такие как сыр, йогурт и молоко, способствуют способности мозга синтезировать мелатонин, обеспечивая кальций, который содержится в молочных продуктах. Баранов считать не надо, творог не заменит. В твороге присутствует аминокислота триптофан, которая способствует высвобождению серотонина, гормона, способствующего засыпанию. Кроме того, молочный вариант имеет высокое содержание белка, известного как казеин, который помогает утолить чувство голода и не дает вам спать всю ночь.

Полезен ли бутерброд для ночного перекуса?

Турция, с другой стороны, содержит триптофан, аминокислоту, вызывающую сонливость. Если вы не любите индейку, подайте арахисовое или миндальное масло вместо тостов с индейкой . Серотонин, химическое вещество для хорошего настроения, вырабатывается ореховым маслом, и его уровень можно повысить, употребляя его.

Нехорошо так скупиться на диету, готовясь ко сну. Вместо того, чтобы есть жирную и калорийную закуску, попробуйте съесть закуску, содержащую менее 200 калорий. Если вы хотите попробовать сырный вкус, попробуйте цельнозерновые крекеры или творог. Вы можете использовать его вместо печенья, если это указано на этикетке. Если вы выберете правильный ночной перекус , вы сможете быстрее заснуть и лучше спать. Если вы проголодались во время ночного просмотра телевизора, найдите минутку и спросите себя, действительно ли вы голодны. Травяной чай (без кофеина) может помочь вам расслабиться перед сном, если он у вас есть под рукой.

Полезные ночные закуски для лучшего сна

Вместо сладких закусок выбирайте орехи или фрукты. Вы можете использовать оба этих варианта, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и лучше спать по ночам.

Сыр в качестве позднего перекуса

Многим это может показаться странным, но в сыре много кальция — минерала, который вырабатывает мелатонин. Сыр богат белком и аминокислотой триптофан, которые способствуют выработке серотонина и сну. При сочетании сыра с цельнозерновыми крекерами это вкусная закуска полезная для здоровья.

Многие люди нередко принимают здоровую закуску перед сном, чтобы хорошо выспаться. Фрукты и овощи, цельнозерновые крекеры или хлеб, нежирный йогурт, орехи или семечки — все это отличный выбор для здорового перекуса на ночь. Продукты, богатые углеводами, такие как крекеры и сыр, помогают повысить уровень триптофана в мозге. Алкоголь, кофе, помидоры и чеснок на ночь могут нарушить режим сна. Рандомизированное исследование показало, что сыр и крекеры не вызывают нарушений сна. Вы можете помочь себе быстрее заснуть и лучше спать по ночам, выбрав правильный ночной перекус. Когда вы перекусываете богатой белком пищей перед сном, вы можете увеличить потребление белка.

Содержание белка в чашке жареного нута колеблется от шести до семи граммов. Основным преимуществом творога с точки зрения кальция является высокое содержание казеинового белка. Не исключено, что недосыпание вызывает увеличение веса и ожирение. Правильный ночной перекус не приведет к набору веса. Солодовое молоко — лучший способ заснуть из-за высокого уровня триптофана. Согласно исследованиям, употребление продуктов с высоким содержанием углеводов перед сном ускоряет засыпание. Овсянка содержит большое количество клетчатки, в том числе бета-глюкана, который помогает контролировать уровень холестерина. Овсяные хлопья часто предпочтительнее простых овсяных хлопьев из-за длительного времени приготовления. Когда вы перекусываете после ужина или перед сном, вы можете потреблять больше калорий, чем когда вы не голодны.

Что произойдет, если я съем сыр перед сном

Если вы съедите сыр перед сном, у вас могут возникнуть проблемы со сном. Сыр содержит триптофан, который является предшественником серотонина. Серотонин — это нейротрансмиттер, который помогает регулировать сон.

Много говорят о том, что есть перед сном, чтобы улучшить качество сна. По данным Sleep Foundation, взрослые в возрасте от 26 до 64 лет должны спать в среднем не менее 7 часов в сутки. Бессонная ночь в дополнение к физической и умственной нагрузке на ваше тело может быть вредной. Некоторые виды сыра содержат большое количество тирамина, который не дает нам уснуть. серотонин, важный компонент сна, вырабатывается в мозге этой аминокислотой, что приводит к повышенному высвобождению серотонина в мозгу. В твороге много прогестерона, который помогает хорошо заснуть перед сном.

Тяга к сыру ночью

Стимулирующий тирамин, а также серотонин, который, как говорят, улучшает самочувствие, когда высвобождается организмом, содержатся в сыре, как и холин и серотонин, которые также успокаивают. Она считает, что одной из причин, по которым сыр так привлекателен, является его кремовая текстура, благодаря которой его приятно есть.

Существует множество мифов о потреблении сыра вечером. Это может даже помочь предотвратить тошноту, рвоту и превращение в голодных людей, если вы едите сыр перед сном. Творог это хороший перекус для ночных перекусов из-за высокого содержания триптофана, который способствует высвобождению серотонина и может помочь заснуть, по данным Национального фонда сна. Согласно исследованию Британского совета по сырам, проведенному в 2005 году, нет никакой связи между ночными кошмарами и потреблением сыра. Считается, что сыр «Стилтон» вызывает яркие и необычные сны у людей, которые его употребляют. Возможно, миф о кошмарах сыра происходит от идеи, что сыр может вызывать странные сны, которые могут быть ошибочно истолкованы как ночные кошмары. Другое исследование показало, что употребление разнообразной пищи мало влияет на ночные кошмары и сны. Есть продукты, которые могут мешать вашему сну ночью, поэтому, если у вас проблемы со сном, пересмотрите свой рацион и найдите способы избежать их.

3 Возможные недостатки, которые могут вызвать тягу

Многие заболевания могут вызывать тягу к определенным продуктам , включая дефицит магния, железа и кальция, но эти три дефицита встречаются чаще всего. Из-за того, что магний необходим для производства серотонина, нейротрансмиттера, связанного с настроением и расслаблением, дефицит магния часто вызывает тягу к шоколаду. Помимо того, что его обвиняют в тяге к мясу, считается, что дефицит железа также способствует расстройствам пищевого поведения, таким как диабет. Железо, необходимое для образования гемоглобина, транспортирует кислород по всему телу, необходимо для поддержания оптимального здоровья. Тяга к лактозе часто связана с дефицитом кальция, который необходим организму для образования мышечных и костных клеток.

13 Польза творога, пищевая ценность и способы его приготовления

Польза творога не ограничивается его вкусом. Этот сыр часто называют идеальным обезжиренным сыром. Творог имеет кремообразную консистенцию и солоноватый вкус. Он содержит белки, рибофлавин, витамин B12, кальций, натрий и другие полезные соединения. Преимущества включают повышение иммунитета, здоровья кишечника, сердца и костей. В частности, те, кто интересуется бодибилдингом, могут найти это полезным. В этой статье обсуждается важность творога, его польза, питательный профиль и возможные побочные эффекты. Взглянем.

В этой статье

Чем полезен творог?

Творог — отличный источник кальция, комплексных витаминов группы В и витамина А — все это делает его полезным.

Кальций в сыре укрепляет кости и предотвращает остеопороз. Витамины группы В дают энергию, а витамин А полезен для глаз. Ну, есть еще творог, который нам нужно знать.

В чем польза творога?

Мелочи

Во время Первой мировой войны продовольственное управление США рекламировало творог как заменитель белка (мяса). Правительство сделало это, чтобы сохранить мясо для пехотного пайка.

1. Помогает бороться с раком

Творог используется в популярной диете Бадвиг, которая является одной из лучших диет для лечения рака. Диета в основном включает творог и льняное масло и, как известно, помогает в лечении рака.

Творог богат серным белком, некоторыми полезными насыщенными жирами и другими важными питательными веществами, такими как витамины группы В, фосфор, кальций и селен. Ферментированные продукты, такие как творог, также содержат полезные пробиотические бактерии, которые, как известно, предотвращают рак пищеварительного тракта.

Было обнаружено, что диета Бадвиг также противостоит раку молочной железы (1). Другие исследования также показывают, как диета увеличивает смертность среди женщин, которые уже борются с раком груди.

Знаете ли вы?

Ричард Никсон, 37-й президент США, обычно ел на обед творог и кольцо ананаса. Фактически, сыр был доставлен самолетом из молочной фермы Кнудсена в Лос-Анджелесе.

2. Творог может помочь в лечении диабета

По данным Американской диабетической ассоциации, творог — лучший выбор сыра, который можно сделать. И предпочтительнее нежирный творог. Творог является хорошим источником белка, питательного вещества, которое особенно важно для диабетиков.

Это также великолепный источник кальция и витамина D, которые являются мощной комбинацией для лечения диабета. Исследования показали, что женщины, потребляющие достаточное количество кальция и витамина D (1200 мг и 800 МЕ соответственно) ежедневно, на 33% реже страдают диабетом.

Связанный: Простые способы снизить уровень сахара в крови естественным и безопасным способом

3. Укрепляет кости

Изображение: Shutterstock

Благодаря обилию кальция творог занимает одно из первых мест в списке продуктов, необходимых для здоровья костей. Это еще одна причина, по которой он также может помочь в лечении остеопороза. Помимо кальция, сыр также увеличивает потребление фосфора. Оба минерала составляют гидроксиапатит — минерал, который способствует плотности костей. Несколько исследований показывают, как недостаток кальция и фосфора может быть вредным для костей (2).

4. Улучшает пищеварение

Кальций в твороге, как ни странно, может уменьшить изжогу и предотвратить расстройство желудка . А творог является хорошим источником пробиотиков, которые, как известно, улучшают пищеварение и предотвращают другие сопутствующие проблемы, такие как запоры и синдром раздраженного кишечника.

Но благотворное влияние творога на пищеварение может не распространяться на людей с непереносимостью лактозы. Если у вас непереносимость лактозы, мы рекомендуем вам держаться подальше от творога и проконсультироваться с врачом.

Связанный: 14 домашних средств от проблем с пищеварением и советы по профилактике

5. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Творог содержит витамин B12, одно из питательных веществ, которое, как известно, снижает избыточный уровень гомоцистеина. Чрезмерный гомоцистеин может вызвать проблемы с сердцем и другие неврологические проблемы, которые может предотвратить творог.

Творог также имеет низкое содержание жира, что является еще одной причиной, по которой он может быть полезен для здоровья сердца (3).

Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать творог для этой цели.

6. Творог может помочь в бодибилдинге

Изображение: Shutterstock

Творог — постоянный источник белка для наращивания мышечной массы (одна чашка содержит 27 граммов питательных веществ). Что еще более важно, сыр содержит казеиновый белок, который медленно переваривается и обеспечивает ваш организм постоянным запасом важных аминокислот.

Рибофлавин в сыре помогает метаболизму белка. Улучшает здоровье костей, что особенно важно для бодибилдеров. Употребление творога перед сном — хороший способ получить белок, в котором нуждаются ваши мышцы.

Сыр также помогает предотвратить мышечные спазмы благодаря естественному содержанию натрия. Натрий помогает поддерживать нормальный баланс жидкости в организме и даже работает с другими электролитами для улучшения мышечных сокращений.

7. Помогает похудеть

Белок в твороге поддерживает чувство сытости, а это означает, что вы едите меньше, а значит, у вас есть шанс сбросить несколько килограммов здоровым образом. Некоторые исследования также показывают, что кальций (которым богат творог) из молочных продуктов может стимулировать сжигание жира и подавлять накопление жира, что в конечном итоге способствует снижению веса.

Творог также известен своей низкой калорийностью. Это еще один плюс, если вы хотите похудеть.

По теме: Как быстро похудеть для женщин – 21 лучший способ

8. Повышает иммунитет

Хотя исследований по этому вопросу очень мало, некоторые источники связывают иммуностимулирующие свойства творога с содержанием в нем магния. Магний активирует различные ферменты организма и поддерживает иммунитет.

9. Может помочь детоксикации

Фосфор в твороге играет здесь роль. Согласно исследованиям, фосфор является вторым наиболее распространенным минералом в организме, и он отлично справляется с удалением отходов. А пробиотики в сыре населяют кишечник полезными бактериями, тем самым способствуя детоксикации.

Знаете ли вы?

Для производства 15 фунтов творога требуется 100 фунтов молока.

10. Замедляет старение

Изображение: Shutterstock

В некотором смысле творог может задерживать признаки старения и улучшать здоровье кожи и волос. Сыр является хорошим источником селена, который борется с шелушением кожи и перхотью (4). Кроме того, витамин Е и другие антиоксиданты в сыре борются со свободными радикалами и делают вашу кожу более здоровой.

Ваша кожа также нуждается в аминокислоте пролин для производства коллагена. Творог является хорошим источником пролина и, следовательно, способствует выработке коллагена.

11. Может улучшить зрение

Некоторые исследования показывают, что увеличение потребления витамина А и цинка может снизить риск потери зрения. Творог содержит оба этих питательных вещества и, следовательно, может играть важную роль в защите вашего зрения.

Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

12. Творог полезен для беременных

Творог богат белком, витамином В12, диетическим кальцием и фосфором – все это необходимо беременным женщинам. Но убедитесь, что сыр сделан из пастеризованного молока, так как непастеризованная версия содержит вредные бактерии, которые могут вызвать выкидыш у беременных женщин (5).

13. Является неотъемлемой частью кето-диеты. Как следует из названия, кето-диета направлена ​​на достижение кетоза — явления, при котором ваше тело использует жир для получения энергии вместо гликогена или углеводов. Этот процесс отлично помогает похудеть, а также снижает риск некоторых заболеваний (6).

Мы убедились в пользе творога. Это могло быть весьма неожиданным, учитывая негативное отношение нашего общества к сыру и другим молочным продуктам. Но у творога есть свои преимущества, и пора бы нам их осознать.

Краткий совет

Во время Первой мировой войны продовольственное управление США рекламировало творог как замену белка (мяса). Правительство сделало это, чтобы сохранить мясо для пехотного пайка.

Что приводит нас к следующему разделу – питательные вещества в твороге, которые делают его тем, чем он является.

Какова питательная ценность творога?

90 232 9 0233 0,0(0,0 кДж) 90 230 Витамин D 902 30 Фосфор 9 0230 Медь

Пищевая ценность Размер порции 226 г
Количество на порцию
Калории 163		Калории из жира 20
		% дневной нормы 90 231
Всего жиров 2 г		4%
насыщенных жиров 1 г		7%
Трансжиры
Холестерин 9 мг		3%
Натрий 9 18 мг		38%
Всего углеводов 6 г		2%
Пищевые волокна 0 г		0%
Сахара 6 г
Белок 28 г
Витамин А		2%
Витамин С		0%
Кальций		14%
Железо		2%
Калорийность 98 %
Из углеводов	22,9(95,9 кДж)
Из жира	20,3(85,0 кДж)
Из белка	120(502 кДж)
Из спирта
Белки и аминокислоты
Количество на выбранную порцию		%DV
Белок	28,0 г	56% 9 0231
Витамины
Количество на выбранную порцию		%DV
Витамин А	92,7 МЕ	2%
Витамин С	0,0 мг	0%
–	–
Витамин Е (альфа-токоферол)	0,0 мг	0%
Витамин К	0,2 мкг	0% 9 0231
Тиамин	0,0 мг	3%
Рибофлавин	0,4 мг	22%
Ниацин	0,3 мг	1%
Витамин B6	0,2 мг	8%
Фолат	27,1 мкг	7%
Витамин B12	1,4 мкг	24%
антотеновая кислота	0,5 мг 90 231	5%
Холин	39,5 мг
Бетаин	–
Минералы
Количество на выбранную порцию		%DV
Кальций 9 0231	138 мг	14%
Железо	0,3 мг	2%
Магний	11,3 мг	3%
303 мг	30%
Калий	194 мг	6%
Натрий	918 мг	38%
Цинк	0,9 мг	6%
0,1 мг	3%
Марганец	0,0 мг	0%
Селен	20,3 мкг	29%
Фтор	71,4 мкг

А теперь мы подошли к важному спору – лучше ли греческий йогурт чем творог? Может быть хорошей заменой?

Творог Vs.

Греческий йогурт

Творог более калорийный, но он также содержит больше белка. И хотя обезжиренный греческий йогурт содержит меньше жира, он содержит сравнительно меньше белка.

Говоря об углеводах, оба они дают одинаковую пищу. В то время как творог содержит много натрия (около 800 миллиграммов на чашку), греческий йогурт содержит около 65. Что касается сахара, в греческом йогурте его больше, поэтому творог может быть лучшим вариантом для тех, кто пытается избежать сахара.

Но если говорить о пробиотиках, то греческий йогурт имеет преимущество. И это делает греческий йогурт гораздо более легким для переваривания по сравнению с творогом.

И если вы задаетесь вопросом, всегда ли вам следует покупать творог на рынке, у нас есть для вас хорошие новости.

Как приготовить творог дома

Простой процесс. И все, что вам нужно, это сырое молоко. Вы можете взять полгаллона сырого молока и немного соли (для вкуса).

Вот что вам нужно сделать:

1. Снимите сливки с молока и храните в стеклянной банке в холодильнике для последующего использования.
2. Налейте обезжиренное молоко в стеклянную миску и накройте марлей. Оставьте его на пару дней, пока он не приобретет желеобразную консистенцию. Нет водянистой сыворотки на поверхности.
3. Снимите остатки сливок и перелейте сгущенное молоко в большую кастрюлю. Поставьте на медленный огонь примерно на 10 минут, пока молоко не разделится на творог и сыворотку.
4. Вылейте творог и сыворотку в сито, муслиновую ткань (и в другую миску) и дайте стечь в течение 2-3 часов.
5. Снимите творог с муслиновой ткани и переложите в другую миску. Раскрошите их на мелкие кусочки. Добавьте соль. Теперь вы можете вылить оставшиеся сливки, которые вы сохранили ранее, и хорошо перемешать. Помешивать. Ваш домашний творог готов!

Польза творога многочисленна, и ее можно отнести к его питательным веществам. Творог может снизить риск развития рака, помочь в лечении диабета и улучшить пищеварение. Кроме того, кальций в твороге укрепляет кости. Творог также снижает риск сердечных заболеваний и повышает иммунитет. Это также помогает в потере веса, помогает в детоксикации и задерживает признаки старения. Творог полезен и для беременных. Также можно приготовить творог в домашних условиях. Попробуйте включить этот богатый питательными веществами сыр в свой рацион, чтобы воспользоваться его преимуществами.

Часто задаваемые вопросы

Как правильно есть творог?

Есть несколько полезных способов включить творог в свой рацион:

• Добавьте его к фруктовому салату.
• Добавляйте в коктейли.
• Добавьте его в тесто для блинов, чтобы приготовить сырники.
• Добавьте его в пасту.

Сколько творога можно съедать в день?

Рекомендуемое дневное количество варьируется от 25 граммов до миски. Мы предлагаем вам поговорить с вашим лечащим врачом для правильной дозировки для вас.

Каковы побочные эффекты избытка творога?

Поскольку сыр является отличным источником белка, его употребление вместе с другими источниками, богатыми белком, может привести к избыточному потреблению белка, что в конечном итоге приведет к нагрузке на почки и проблемам с органами.

Также при непереносимости лактозы употребление творога может привести к аллергическим реакциям и проблемам с желудочно-кишечным трактом.

А учитывая большое количество натрия, избыточное потребление творога может привести к гипертонии, что тоже не хорошо для сердца.

Сколько хранится творог?

В холодильнике хранится от 5 до 7 дней. В морозилке творог может храниться до 3 месяцев.

Можно ли кормить собак творогом?

Да. Кальций и белок в сыре могут быть полезны для вашей собаки. Но избегайте его, если у него возникают проблемы с пищеварением.

Чем заменить творог?

Простой греческий йогурт может стать хорошей заменой. Даже сыр рикотта или сметана могут помочь.

Что хорошо сочетается с творогом?

Творог — универсальный ингредиент, который хорошо сочетается как с пикантными вкусами, так и с фруктами, такими как бананы, ананасы и ягоды. Оливковое масло, кедровые орехи и базилик также подойдут для здорового перекуса.

Является ли творог воспалительным?

Нет. Однако его употребление может вызвать воспаление, если у вас аллергия на казеин.

Повышает ли творог обмен веществ?

Исследование, проведенное в 2014 году, подтверждает, что потребление казеина перед сном может повысить метаболизм на следующее утро у молодых мужчин (7).

Может ли творог вызывать газы?

Нет, это полезно для пищеварения. Однако его потребление может вызвать вздутие живота и газы, если у вас непереносимость лактозы.

Основные выводы

• Творог может помочь улучшить здоровье сердца благодаря высокому содержанию калия.
• Кальций в твороге полезен для наращивания мышечной массы и предотвращения остеопороза.
• Он также содержит пробиотические бактерии, которые помогают улучшить здоровье кишечника.
• Кроме того, этот сыр способствует лечению диабета и снижению веса, улучшает пищеварение и укрепляет кости.

Ссылки

1. «Проростки льняного семени вызывают.