Можно ли на диете есть творог на ночь: Можно ли есть творог на ночь при похудении

Мифы

1. «От молочки заливает» (молочная продукция задерживает воду и в следствии этого мы отекаем).

   
   

2. «Творог (немного конкретизируем) содержит молочный сахар (лактозу), а сахар способствует всплескам инсулина, а от инсулина все процессы похудения останавливаются и копится жир».

   Собственно по этой же надуманной причине про инсулин, среди фитоняшек так широко растиражирован миф о запрете есть углеводы во второй половине дня. «От творога заливает».

3. «У молочки высокий инсулиновый индекс».

4. «Молочка мешает гормону роста».

Давайте же выясним раз и навсегда, какие молочные продукты можно, а какие и почему нельзя есть на диете?

Молоко

Почему люди вообще считают, что молоко может помешать худеть? Виной этому наш «любимый» папаша палеодиеты (которую мы терпеть не можем) Кордейн.

Он в ходе своих «исследований» обнаружил, что молоко напрямую влияет на наш вес: оно способствует воспалительным процессам в организме, провоцирует аллергию и, как итог, мы полнеем. Кроме того, злостное молоко и его дружок творог рушит иммунную систему тем, что не переваривается в желудках людей.

Кордейн даже пишет, что молоко и молочные производные меняют гормональный фон. Продукты способствуют выработке альдостеронов, от них любого любителя спорта «заливает водой», в общем, круг замыкается и мы ощущаем, что выхода из него нет.

Согласитесь, что выглядит это, мягко говоря, ненаучно?

В реально мире давно доказано, что молочные продукты имеют крайне приятное для худеющих свойства: они дают продолжительное чувство сытости. Некоторые исследования показали, что, например, у людей с дефицитом кальция молочка помогает обуздать голод.

Данные ещё нескольких говоря то том, что сывороточный белок (казеин) также хорошо насыщает, повышает кол-во инсулина, а значит, позволяет не испытывать голод более продолжительное время: когда участники употребляли в кач-ве перекуса йогурт с высоким содержанием белка, в обед они съедали в среднем почти на 200 ккал меньше по сравнению с теми, кто ел обычный йогурт!

Более того, молоко не делает вас толстыми! В исследовании, которое длилось 1 год, повышенное потребление молочных продуктов при равном калораже не повлияло на жировую массу участников.

Есть, конечно, и обратные эксперименты: например, в одном из них доказывалось, что употребление молочных продуктов с низким процентом жирности не способствовало набору веса, а вот «жирная молочка» — наоборот.

Правда никто не задумался и не фиксировал количество калорий за день, так что набор массы на 99,9% связано с банальным перебором по калориям, а не употребляемым продуктом!

Так можно ли пить молоко при похудении или нет, полезно ли оно при диете? Конечно, да! В огромном числе качественных исследований доказано, что само по себе, пусть даже повышенное употребление молочной продукции никак не влияет на состав тела и набор веса! Все дело в кол-ве калорий и вашей переносимости (об этом ниже).

А ответ на вопрос можно ли пить молоко на ночь или вечером, вы узнаете в статье Можно ли и нужно ли есть перед сном?

Кефир

Давайте сразу же с негативного поучения: если вам пришла в голову идея кефирной диеты или разгрузочного дня, то выкиньте ее из головы (Подробный анализ 25 эффективных вариантов разгрузочных дней для похудения с примерами и инструкцией, как правильно провести).

При всех своих плюсах кефир НЕ может обеспечить поступления в организм всех витаминов, минеральных веществ и клетчатки.

В следствии чего у сторонников строгой кефирной диеты наблюдается замедление обмена веществ и ослабление иммунитета. Ведь все монодиеты – это стресс для организма.

Гречневая монодиета, рисовая, белковая, шоколадная, помидорная являются стрессом для организма и кефирная монодиета здесь не исключение. Это полная дуристика. Вес на кефирной диете, конечно же, сбрасывают быстро, но он так же быстро и возвращается. Вы ведь всю жизнь пить кефир не сможете?!

Ответ на вопрос, «какой кефир полезнее?» довольно прост. Диетолог Р.В. Моисенко пишет, что следует покупать только кисломолочные продукты, срок годности которых не более одной недели. Обычно этим требованиям соответствуют кефиры местного производства, от молокозаводов, которые находятся неподалеку и российского производства.

Если вы купили «долгоиграющий» кефир, то лучше заквасить им молоко. Добавив 200 мл такого продукта в 1 л простого молока и оставив кастрюльку на ночь в кухне, вы получите свежую богатую пробиотиками простоквашу к завтраку.

А вот сам кефир долгого хранения может содержать не только лактокультуры, но и загустители на основе крахмала, и, поэтому не может считаться идеальным здоровым продуктом.

Кефир — это прекрасный пребиотик, по сути, это переваренное бактериями молоко. Он содержит молочнокислые и бифидобактерии, подавляющие рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов. Так, уже через одну — две недели регулярного употребления кефира из мочи исчезают фенольные и индольные соединения.

Плюс, это легкоусвояемый напиток, полезные вещества которого максимально быстро всасываются стенками желудка и кишечника и поступают в кровь. Кефир помогает регулировать работу нашего кишечника.

Особенно полезен он детям, перенесшим кишечные инфекции. Кефир восстанавливает нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма.

Так же это доступный источник белка и кальция, которые содействуют укреплению костей и росту детей. Причем, кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем, например, из молока. Поэтому кефир может служить прекрасной профилактикой остеопороза, который нередко становится причиной серьезных травм у пожилых людей.

В зависимости от того через сколько времени после приготовления употреблять кефир, он обладает разными свойствами. Если пить свежеприготовленный кефир (первые сутки), то он обладает слабительным эффектом, а после трех дней хранения, кефир крепит. Т.е. при запоре он вам не поможет никак, это заблуждение!

Когда пить?

Если вы стремитесь улучшить кишечную флору, ответ на вопрос «когда пить кефир» должен быть однозначным. Пейте тогда, когда ваш желудок максимально пуст. Причем употребляйте продукт с минимумом добавок.

Если же вы просто употребляете кефир для удовольствия, то можно утром, днем, вечером и на ночь — это не будет ни способствовать, ни мешать похудею, кстати.

Есть мнение, что с его помощью вы можете распрощаться с отеками по утрам, т.к. кефир обладает мягким мочегонным воздействием и способствует выведению лишней жидкости из организма.

Творог

Итак, разбираем на примере кефира: можно ли кисломолочные продукты при похудении? Давайте рассмотри молочный вопрос с позиции самого популярного его представителя — творога. Мешает ли высокий инсулиновый индекс творога и молочной продукции процессу жиросжигания?

Что такое инсулиновый индекс продуктов? Почему инсулиновый индекс творога — это тема №1 для обсуждений у спортсменов и любителей всей молочки? Инсулиновый индекс – это величина, которая показывает, какое количество инсулина выбрасывается в кровь при употреблении какого-либо продукта.

Думаем, что понятие «гликемический индекс продуктов» (ГИ) знакомо всем. Простыми словами – это показатель того, как влияют продукты на уровень сахара в крови.

Чем ВЫШЕ ги продуктов, тем БЫСТРЕЕ поднимется уровень сахара в крови, и БЫСТРЕЕ поджелудочная железа среагирует выбросом большого количества гормона инсулина, задача которого заключается в переработке глюкозы в гликоген или же запасание ее излишков в виде жира.

В основном высокий ГИ имеют простые углеводы: кондитерские и хлебобулочные изделия, сладкие фрукты, сухофрукты и т.д.

С гликемическим индексом мы разобрались в статье «Гибкая диета или резиновая?» и выяснили, что на похудение он никак не влияет, но в чем заключается опасность инсулинового индекса, и в чем его суть?

Инсулиновый индекс немного отличается от гликемического индекса. Здесь схема выброса инсулина в кровь совсем иная. Дело в том, что поджелудочная железа реагирует выбросом инсулина не только на продукты, богатые углеводами, но и на другие продукты.

Это говорит о том, что уровень инсулина поднимается и после употребления белковых продуктов, таких как рыба, мясо, творог, орехи и т.д.

Да-да, творог с содержанием углеводов 1,2 гр. на 100 гр., с гликемическим индексом в 30 единиц, не повышает уровень сахара в крови, но все-таки стимулирует выброс инсулина. На самом деле, ученые со всего мира до сих пор не могут ответить единогласно, почему это происходит.

Возможно, это реакция на лактозу, возможно на продукты распада казеина. Однако недостаток информации не отменяет тот факт, что это происходит.

Отнюдь не все продукты имеют одинаковый гликемический и инсулиновый индекс. Довольно часто гликемический индекс продуктов и их инсулиновый индекс не совпадают! Например, гликемический индекс обезжиренного творога 30, а инсулиновый индекс — 120.

Несмотря на то, что творог не поднимает уровень сахара в крови, поджелудочная железа моментально реагирует на поступление в организм творога и выбрасывает большое количество инсулина.

Питание до и после тренировки: углеводное окно

«О, УЖАС» подумали многие и бросили читать статьи на этом моменте, не узнав самого важного. С творогом то у нас получается незадача прям: инсулин есть, а углеводов то почти нет! Так что есть творог при диете для похудения можно.

Более того, вы можете безбоязненно есть творог вечером или на ночь и неважно какой (даже при диете): обезжиренный или 9%.

Пока есть дефицит калорий (честный и реальный дефицит), человек будет худеть. Это все, никакой магии 😉

Какой лучше?

Хотите узнать какой творог лучше для похудения при диете? Читайте статью Творог: польза, состав, калорийность. Как проверить творог на натуральность?

Почему нельзя молочку?

Молочные продукты нельзя в двух случаях: 1) у вас несварение от них, 2) вы выступающий спортсмен на сушке (не на жиросжигании (похудении), которым занимаемся мы, простые смертные). В 98% вас в любом случае не зальет на утро после творожка или молока, т.к. заливать нечего, у вас нет просушенного до критически низкого процента жира тела и это хорошо.

Да, набрать вес от молочной продукции вы можете, как и от любого другого продукта, если вы не уложитесь в дневной коридор калорий.

Каково влияние инсулина на гормон роста?

Гормон роста и инсулин антагонисты, соответственно, противостоят друг другу. Под воздействием гормона роста концентрация сахара в крови увеличивается и это вынуждает поджелудочную железу продуцировать и секретировать инсулин, чтобы снизить концентрацию до нормы.

Инсулин — это просто анаболический транспортный гормон, выполняющий свою работу. Он не хороший и не плохой. Его не интересует, накапливаете ли вы жир или наращиваете мышцы. Все, о чем он заботится, это поддержание уровня глюкозы в крови в нормальном диапазоне.

Когда этот уровень становится высоким, вырабатывается инсулин, который быстро обеспечит восстановление нормального уровня глюкозы.

Скажи сладкому «Прощай» или как отказаться от сахара

НО. Куда ж мы без но? От творога никакого сахара в кровь мы не получаем, а значит и инсулин, выработанный в результате употребления творога в пищу, не является антагонистом гормону роста — чисто теоретически и следуя законам логики. К сожалению, никаких научных исследований на данную тему не проводилось, так что вопрос остается открытым.

Очевиден вывод:молочная продукция НЕ мешает процессу жиросжигания. И кстати, есть исследования, что она напротив, помогает оному.

Приведем результаты исследования 2011 года «Increased Consumption of Dairy Foods and Protein during Diet- and Exercise-Induced Weight Loss Promotes Fat Mass Loss and Lean Mass Gain in Overweight and Obese Premenopausal Women.Andrea R. Josse, Stephanie A. Atkinson, Mark A. Tarnopolsky, and Stuart M. Phillips».

Девушки с состоянием предожирения были разделены на 3 группы в 16-недельном тренировочном цикле:

1. первая — группа потребляющая 30% белков (1,3 г/кг), половина которых бралась из молочной продукции, потребление кальция — 1,8;

2. вторая — 15% белков, половина которых из молочки, потребление кальция — 1,2;

3. третья — 15% белков, без молочных продуктов вообще, потребление кальция — 0,3.

Худеющие были на гипокалорийной диете, подразумевающей отрицательный баланс энергии в -500 ккал/день. Занимались 5 дней в неделю — аэробными нагрузками с затратой 250 ккал за сессию и выполняли две силовые тренировки в неделю.

Первая группа показала большую потерю жировой массы особенно в области живота и значительную прибавку в мышечной массе. В то время как вторая и третья показали более низкую потерю жировой массы и значительную потерю мышечной массы.

Что ж, ни один из фитнес мифов не подтвержден, но тогда почему же людей заливает от творога?

Отеки: молочные продукты задерживают воду в организме

Почему некоторым нельзя молочку? Справедливости ради стоит заметить, что существует вероятность, благодаря которой молоко и творог могут задерживать воду в организме. Правда, это частные случаи, но отеки от творога или молочки бывают.

Если у вас нет каких либо заболеваний, то негативное влияние молочного белка может возникать ввиду мизерного количества натрия и калия в организме по естественным причинам (например, из рациона удалена пищевая соль).

Ну и разумеется, такому сценарию подвержены в первую очередь люди, которые идут на поводу у одного из фитнес мифов, гласящий, что на диете нужно сводить к минимуму потребление соли, мол, соль задерживает воду. Смех в том, что именно недостаток соли кардинально влияет на задержку воды в организме.

В условиях недостатка соли организм старается удерживать имеющийся натрий и его крохи, которые получает с пищей. Задержка натрия ведет к задержке воды, увеличению веса, отекам, объема циркулирующей крови, внеклеточной жидкости, повышается центральное венозное давление.

Отеки: причины и средства борьбы

А молочная продукция, как правило это отличный источник витаминов и минералов, порция творога может содержать до 500 мг натрия, т.е. в условиях дефицита натрия, при поступлении в организм молочных продуктов, мы получаем тот самый эффект водяного матраца. Решается этот момент просто — добавь соли 🙂

Еще один важный момент. Несмотря на всю пользу «молочки», существует непереносимость лактозы или даже пищевая аллергия на молоко (редко). В этом случае можно посоветовать перейти на соевое молоко, которое, впрочем, не содержит кальция, а то и вовсе отказаться от молока.

Статистика утверждает, что непереносимостью лактозы страдает около 40% всех людей, живущих на нашей планете. В чем же она заключается?

Отсутствуют в желудке ферменты, которые помогают казеину (молочному белку) распадаться на аминокислоты, а значит и теряется функция переваривания лактозы, из-за чего она поступает в нижний отдел кишечника, вызывая революционные действия и песнь кита, газообразование и вздутие живота. Так что если после творога надутое пузико — лучше отказаться от него.

Вывод: у вас индивидуальная непереносимость лактозы? Тогда и не при похудении не рекомендуется. Нет? Тогда ешьте.

Вода до, во время и после еды: можно или нельзя?

«А вот я»

• А вот я точно отекаю, но не знаю от чего, грешу на творог, но кто знает.. Прочитала у одной девушки, что может это о молочки!

• Если вы отекаете — попытаться выявить причины отеков. Вероятно, молочка тут ни при чем. О возможных причинах в данной статье «Отеки: причины и средства борьбы».

  А по поводу «одна бабка сказала»: если мы вам скажем, что от соленых крысиных хвостов худеют, вы их будете есть и надеяться, что лишние кило испарятся? У человека для того поставлена голова вверху, чтобы он не читал бездумно, а анализировал и проверял информацию. За вас, увы, это сделать невозможно.

• А я вот мало кушаю и творога совсем немного, но все равно чувствую себя раздутой, да и визуально кажусь «водяной».

• Обязательно следите за водно-солевым и электролитным балансом в организме. Потребляйте достаточное кол-во воды, принимайте 3-5 граммов хлорида натрия, 1 грамма калия, 300 миллиграмм магния (сюда входят и пищевые и таблетированные источники).

  Если вы практикуете низко/безуглеводные диеты (кстати, зачем вы это делаете, а ну перестаньте), приготовьтесь к неслабому «заливу» после окончания вашей диеты и возврату в нормальное, здоровое питание.

  Пока у вас не нормализуется водно-солевой баланс, вы будете накапливать воду. Многие сторонники сушек часто принимают это за мгновенный набор жира после того как они «слезли» с такой «супер эффективной» методики похудения.




• После творога в животе бурчит и он надувается, что делать?

• Не забывайте об индивидуальных проблемах (непереносимости лактозы или аллергии на сами молочные протеины), они тоже оказывают влияние на внешний вид и самочувствие (вздутие живота, расстройство желудка и пр.). Однако к жиронакоплению или остановке жиросжигания это не имеет никакого отношения.

  Существует также и некачественный творог (с добавлением крахмала), о составе которого производитель умалчивает, а тут уже лишняя неучтенная углеводная составляющая тоже будет вносить свой неожидаемый эффект.

  Подробно о том, как определить натуральность творога прочитайте в статье «Творог: польза, состав, калорийность. Как проверить творог на натуральность?»

Вердикт: от творога может образовываться отечность, т.е. вас может заливать, при нарушении водно-солевого баланса и при личных особенностях организма.

Но не всех и не всегда. Если от творога и другой молочной продукции у вас вздутие живота, то у вас просто напросто нет фермента, чтобы расщеплять лактозу, а значит, мучить организм «бурлением» не стоит. Руководствоваться в этом деле нужно перспективой и разумным подходом, без демонизации конкретных продуктов.

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Что можно есть вечером на ПП

Вечерний пп рацион — это не так сложно, как кажется. Главное — это правильно подобрать список продуктов, которые можно смело включать в свой рацион. Список разрешенных продуктов достаточно велик, так что вы сможете составить разнообразное пп меню вечером.

Какие блюда и продукты лучше исключить вечером на ПП

• жирные и жареные блюда. Такие блюда не только содержат много калорий, но еще и долго перевариваются нашим организмом, что может привести к дискомфорту в кишечнике.
• бобовые. Чрезмерное употребление клетчатки на ужин может привести к вздутию и неприятным ощущениям. Это не значит, что бобовые полностью запрещены, просто не нужно злоупореблять ими.
• сладости. Поужинать сладким — совсем плохая идея. Во-первых, вы никак не утолите свой голод и через час будете снова голодны, во-вторых, рискуете существенно превысить дневную норму калорий.
• хлебобулочные изделия. Такие продукты также не подарят вам ощущения сытости, и через час вы снова потянетесь к холодильнику. Исключение составляют макароны из твердых сортов пшеницы, их можно добавить в вечерний рацион, как и кусочек цельнозернового хлеба к свежему салату.
• алкоголь. Мало того, что алкоголь очень калорийный, так он еще и влияет на аппетит. Выпив алкоголь, у вас, несомненно, появится чувство голода.
• соленые продукты. Во-первых, утром вы проснетесь с отеками, а во-вторых, это дополнительная нагрузка на почки. Постарайтесь не пересаливать пищу на ночь и не есть откровенно соленые продукты и блюда.

Что можно есть вечером при правильном питании

• нежирные сорта рыбы. Идеальный пп ужин для тех, кто соблюдает диету и следит за подсчетом калорий. Обращаем внимание, что есть нужно все-таки нежирные сорта рыбы: судак, треска, щука, макрель, пангасиус и другие. Так как это пп ужин, то и способ приготовления должен быть соответствующим — готовим в духовке, на пару, отвариваем.
• нежирные сорта мяса. Идеально подойдет курица и индейка, телятина, нежирная говядина. Мясо можно отваривать, запекать, а можно и готовить различные пп рецепты, например, пп котлеты. Также можно использовать мясо при приготовлении пп салатов.
• творог. До сих пор ведутся споры, когда правильно есть творог — утром или вечером. Этот продукт идеально подходит как для утреннего, так и для вечернего приема пищи. Единственный нюанс — это то, что во избежание дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, вечером лучше есть нежирный творог. Старайтесь включать в рацион творог жирностью не более 3%, и так как творог долго переваривается, то есть его нужно за 2−3 часа до сна. Можно есть творог в чистом виде, а можно готовить различные пп запеканки, сырники.
• овощи. Правильно питаться вечером помогут овощи. Это может быть простой овощной салат с зеленью, заправленный небольшим количеством растительного масла, или запеченные овощи. Здесь можно дать волю своему воображению. Главное — это не использовать большое количество растительного масла при заправке салата или приготовлении овощей. Жарить овощи нельзя, так как они впитывают много масла. Идеально — запечь в духовке, приготовить на гриле, отварить или потушить в собственном соку. Когда мы говорим, что можно овощи, мы не имеем в виду картофель. Его лучше заменить тыквой. В 100 граммах тыквы содержится всего 26 калорий, так что ее можно смело кушать вечером на пп. Идеальный вариант — это запечь тыкву в духовке!
• яйца. Это настоящая находка для тех, кто не знает, что приготовить на ужин. Омлет на антипригарной сковороде — идеальный и простой вариант вечером на пп. Его можно дополнить свежим салатом или пп овощами. Существует немало рецептов пп овсяноблина, который станет идеальным пп ужином.
• кисломолочные продукты. Если у вас нет никаких противопоказаний для употребления этих продуктов, то можно смело кушать их вечером. Главное — это выбирать кисломолочные продукты без содержания сахара. Если вы хотите поужинать йогуртом — это должен быть натуральный йогурт без сахара и других вредных добавок. Не забываем о кефире и ряженке.

Фото: instagram / pp. food_recepts

Можно ли есть фрукты вечером при правильном питании

Хотелось ли вам когда-нибудь вечером съесть фрукты? С одной стороны, калорий во фруктах не так уж и много, например, в 100 граммах яблока всего около 45, а с другой стороны, так ли безвредны фрукты, если кушать их вечером на пп? Давайте разбираться.

Чисто теоретически, если исходить только из одной калорийности фруктов, то вред они не принесут и их легко можно вписать в подсчет КБЖУ. Но здесь дело вовсе не в калорийности фруктов, а в том, какой эффект они оказывают на наш организм в целом, если есть их вечером.

• повышают аппетит. Очень часто в диетах можно встретить рекомендацию утолить чувство голода яблоком, например. Казалось бы, что может быть лучше легкого и витаминного перекуса. Однако важно помнить, что фрукты способствуют выделению желудочного сока и, как следствие, у вас появляется еще большее чувство голода. То есть утолить голод одним фруктом у вас никак не получится, скорее наоборот.
• повышение сахара в крови. Практически все фрукты повышают уровень сахара в крови. Мы получаем энергию, которую уже ночью вряд ли потратим и которая прекрасно отложится в наших проблемных местах. Это, кстати, приводит и к появлению целлюлита.
• брожение в кишечнике. Съев фрукты на ночь, вы можете получить не только целлюлит, но и процессы брожения в вашем кишечнике. К тому же некоторые фрукты содержат много клетчатки, которая в больших количествах на ночь не желательна. Так, например, много вопросов, можно ли хурму вечером при пп. Этот фрукт, действительно, очень полезен. В 100 граммах хурмы содержится целых 3,6 грамм клетчатки! Но при этом лучше все-таки отказаться от перекуса этим продуктом вечером на пп и включить его в свой дневной рацион.

Можно ли семечки на пп вечером

А вот еще один животрепещущий вопрос! Скорее всего многие из вас задумывалась о том, можно ли съесть немного семян вечером на пп, да еще и перед просмотром телевизора. Семена — это полезный продукт, который очень часто есть в в меню правильного питания. Диетологи советуют есть семена, так как в них содержится больше количество полезных жиров. Зачастую семена добавляют в каши за завтраком или в различные полезные овощные салаты.

Теперь поговорим о жирах. Обычному человеку, который не придерживается диеты, нужно около 0,8 — 1 грамм жира на 1 кг массы тела в день. Для похудения это цифру уменьшают, но не до критических цифр. Даже если вы придерживаетесь диетического питания, то лучше не опускать жиры меньше отметки 40 грамм в день. А теперь давайте посмотрим на количество жиров в семечках. На 100 грамм семян подсолнуха приходится 51 грамм жиров. То есть, если вы съедите 100 грамм семечек в день, то вы получите полную дневную норму жиров! Но ведь семечки будут не единственными съеденными жирами за день, таким образом вы не только увеличите норму жиров, но и даже перевыполните ее.

А теперь поговорим о калорийности семян.

Всего лишь 100 грамм семян могут вам заменить полноценный обед!

В этом продукте содержится около 570−600 калорий на 100 грамм, таким образом это явно не самый лучший перекус, если вы следите за КБЖУ. Что лучше, съесть гречку с курицей и порцией салата или горсть семян?

Отсюда следует вывод, что семечки можно вечером на пп, но совсем в небольшом количестве. Не получится взять пачку семечек и спокойно есть их без урона фигуре и диете.

Вам придется существенно ограничить употребление этого продукта не только вечером, но и даже днем.

Почему на пп неожиданно вечером дикий жор

Очень многие люди отмечают, что на пп вечером очень хочется есть. С таким дискомфортом очень сложно засыпать, поэтому давайте разберемся, откуда может быть это дикое чувство голода по вечерам.

Вы съели большую часть калорий в первой половине дня и на ужин остались практически без еды. Это ошибка встречается очень часто среди людей, придерживающихся правильного питания или диеты. На завтрак или на обед очень часто съедается практически весь допустимый дневной калораж. А на ужин остается чашка кефира или два огурца. При таком неверном распределении калоража в течение дня вечером вы обязательно будете испытывать невыносимое чувство голода. Главное — это равномерно распределить все калории в течение всего дня, чтобы не сорваться вечером с пп.

У вас строгое правило не есть после 6 вечера. Это правило применимо только в том случае, если вы ложитесь спать ровно в 9 часов вечера, в ином случае чувство голода вам обеспечено. Перед последним приемом пищи и сном должно пройти пару часов, чтобы пища переварилась и вы не испытывали дискомфорт ночью во время сна. Но если вы ложитесь спать в 12, то вы без зазрений совести можете поужинать даже в 9 вечера! Разумеется, рацион должен быть правильным и диетическим.

На пп вечером очень хочется есть? Возможно вы съели продукты, которые здорово провоцируют аппетит. Какие это продукты? Мы уже говорили о фруктах, которые вызывают выработку желудочного сока, что в свою очередь влечет за собой чувство голода.

Помимо фруктов также следует убрать сладости, их лучше съесть в первый прием пищи — за завтраком. Сюда же относится и алкоголь. Хотите провести вечер в компании зеленого салата и бокала белого вина? Скорее всего после вина вы потребуете продолжение банкета и одним салатом не ограничитесь, ведь алкоголь идеально разжигает аппетит. Помимо этого лучше исключить соленые и копченые продукты, а также острые блюда! Последние очень сильно увеличивают аппетит. Это же относится и к различным специям!

Салат на вечер на ПП

Можно ли приготовить вкусный и полезный салат на пп, который станет идеальным ужином? Еще как можно, и вариантов такого салата очень много. Мы собрали для вас лучшие варианты пп салата на вечер:

• огурец+помидор+100 грамм куриного филе+пучок зелени+1 столовая ложка оливкового масла.
• половинка спелого авокадо+ красный сладкий перец+одна средняя морковь (натереть на терке)+1 яйцо+1 столовая ложка оливкового масла.
• 1 помидор+1 огурец+100 грамм моцареллы+любая зелень+1 столовая ложка растительного масла.
• 2 яйца+2 огурца+любая зелень+2 столовые ложки натурального йогурта.
• 1 огурец+100 грамм консервированного тунца+1 яйцо+100 грамм пекинской капусты+зелень+2 столовые ложки натурального йогурта.
• 1 огурец+1 яйцо+100 грамм отварных креветок+2 столовые ложки натурального йогурта.

Вы можете комбинировать эти ингредиенты для ваших пп салатов и придумывать новые варианты на свой вкус.

Фото: instagram / kat_food_cake

Что можно перекусить вечером при правильном питании

Если очень хочется, но ваш пп ужин уже давно съеден, то можно ли перекусить чем-то очень правильным и полезным, чтобы при этом не поправиться? Задача, конечно, сложная, но осуществимая. Держите лучшие вечерние перекусы на пп:

• белковый омлет. Если очень уж хочется перекусить вечером, то лучше приготовить диетический омлет из одних белков. Это можно сделать на антипригарной сковороде, чтобы не использовать растительное масло, или даже на пару.
• 1 отварное яйцо. Если нет сил и желания готовить омлет, то всегда выручит отварное яйцо.
• нежирный кефир или натуральный йогурт. Чашка такого диетического кисломолочного продукта не навредит вам.
• Запеченные овощи тоже могут быть отличным перекусом вечером при правильном питании. Морковь, кабачок, брокколи и другие любимые овощи запечь в духовке, минимально сбрызнуть растительным маслом. Можно и обойтись без него.
• протеиновый коктейль. Тоже отличный вариант утолить голод вечером, когда не хочется нарушать диету. Готовить такой коктейль можно на натуральном йогурте или обезжиренном молоке.
• креветки. Можно перекусить небольшой порцией креветок. В 100 граммах этого продукта содержится всего 100 калорий, но при этом целых 24 грамма белка!
• 30 грамм любого нежирного твердого сыра. Главное — не переусердствовать с количеством.
• небольшой кусок отварной индейки или куриного филе. Если сильно хочется есть, то лучше вместо фруктов взять кусочек диетического мяса.

Как видите, есть вечером можно даже на правильном питании! Главное — знать, какие продукты можно включать в свой вечерний рацион, а какие лучше исключать. Придерживайтесь правильного питания, следите за своим рационом и худейте легко!

Что можно и нельзя есть после шести, чтобы сбросить 4 кг за месяц

Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

У многих худеющих последний прием пищи почему-то ассоциируется с шестью часами вечера. Это в корне неправильно, так как при длительном перерыве организм чувствует угрозу и начинает все запасать!

Кандидат медицинских наук, эндокринолог, г. Санкт-Петербург

Скоро свадьба лучшего друга, отпуск, важное мероприятие, а в любимые платья уже не влезаем? Тогда на повестке встает вопрос: реально ли похудеть за месяц? Наши эксперты утверждают, что это возможно. Главное, придерживаться правильного питания, при этом не сидеть на изнуряющей диете и не ограничивать себя в еде после 6 вечера. Составили список из десяти разрешенных и вкусных блюд, которые помогут быстро скинуть несколько килограммов.

Кефир с отрубями

На период похудения отруби — наше спасение. Они низкокалорийные, содержат огромное количество клетчатки и разбухают в желудке. За счет этого можно быстро почувствовать насыщение и перестать хотеть есть. Одни отруби грызть не стоит. Бросьте их в кефир жирностью 1%. Для вкуса можно добавить щепотку корицы или кокосовой стружки — получится сладкий и питательный коктейль.

Как утверждает Карина Ярош, предпочтение отдаем легким продуктам, которые насытят, но не будут мешать здоровому сну.

Творог с ягодами

Любые нежирные кисломолочные продукты (творог, ряженка, тан, айран) — идеальный вечерний перекус для быстрого похудения. Они содержат белок, который так необходим, если вы сочетаете диету со спортом. Но творожки и йогурт с добавками есть не стоит — в них очень много сахара. Лучше купить свежие или замороженные ягоды (они обладают минимальной калорийностью) и смешать с творогом небольшой жирности.

Нужно помнить, что безопасное снижение веса — это не более 4 килограммов в месяц.

Но если есть дефицит белка, то вес снижаться не будет. Чтобы рассчитать норму белка, необходимо умножить свой вес на 1,2 и полученную цифру поделить на 2. Таким образом, 50% уйдут на животный белок, 50 — на растительный. И распределить белки на 7-8 порций в день.

Клинический диетолог, г. Санкт-Петербург

Зеленый смузи

Разнообразие в вечерние перекусы могут внести всевозможные смузи. Делаются они за пять минут, а по вкусу получаются не хуже, чем в кафе. Самый лучший жиросжигающий напиток — зеленый смузи. Рецепт следующий: берете шпинат, петрушку, огурцы и болгарский перец, все это измельчаете в блендере или в соковыжималке. Заливаете водой, кидаете кубики льда — и суперполезный детокс-шейк готов. Зеленые ингредиенты можно менять. Вместо огурца, например, взять киви, авокадо, базилик или кудрявую капусту.

Кефирно-творожный коктейль

Еще один прекрасный вариант коктейля для худеющих. За основу берем кефир жирностью 1%, добавляем туда 50 граммов творога, киви и любые другие фрукты или ягоды и взбиваем. Если такой коктейль покажется вам слишком кислым, можно добавить ложку меда, кокосовую стружку или корицу. Смузи лишь ненадолго утолит голод вечером, поэтому придется запастись терпением.

Овощной салат

Салаты вечером должны быть из легких овощей, которые быстро усваиваются и не содержат крахмала (это огурцы, помидоры, перец, капуста). Можно добавить куриную грудку. И никакого майонеза! Заправлять салат лучше всего оливковым или льняным маслом. Для вкуса добавляйте зелень (очень вкусно получается с пекинской капустой) и выжимайте дольку лимона. Получится салат как от шеф-повара в ресторане. 

Тушеные овощи

Овощи разрешается есть и в тушеном виде. Но это тоже должны быть помидоры, капуста, перец, огурцы. Можно добавить немного кабачков. Никакой картошки, сыра и сметаны! Овощи лучше готовить на пару или в духовке. И тоже после 18:00 есть только маленькими порциями. 

Рыба или куриная грудка

Нежирная рыба или куриная грудка, приготовленная на пару, — питательные и одновременно безвредные для фигуры блюда. Если у вас есть мультиварка, просто закиньте рыбку или курицу туда — и готово. Для гарнира можно добавить тот же салат или зелень. Рыбу рекомендуется полить соком лимона. Главное — знать меру: порции на ужин должны быть минимальными.

Морепродукты и морская капуста

Морепродукты вносят немного радости в любую диету и помогают хоть как-то разнообразить рацион. Вечером можно вообще не готовить, а поужинать салатом из морской капусты, которая богата йодом и никак не отражается на фигуре. Морепродукты (мидии, кальмары, рапаны и так далее) можно добавить в салат или потушить с овощами. Соусы для ужина лучше не использовать. 

Омлет

Как ни странно, омлет можно есть не только утром, но и вечером. Яйца и молоко содержат очень много белка, который полезен после тренировок, и быстро усваиваются организмом. Готовить омлет рекомендуется на пару или в духовке. Можно добавить огурцы, помидоры и зелень. И снова помните о маленьких порциях!

Иногда у человека и нет избыточного веса вовсе, или он не приносит никакого вреда здоровью, а полюбить себя мешает неуверенность. Чтобы справиться с этой проблемой, можно окунуться в психологию: Начать все заново: 8 книг, которые помогут стать счастливее.

Фрукты или ягоды

Что точно можно есть после шести вечера? Если вы хотите быстро похудеть, от ужина вообще лучше отказаться и после 18 часов просто перекусывать, например, фруктами или ягодами. Подойдут яблоки, груши, цитрусовые, киви, клубника, черешня и любые другие плоды. Отказаться лучше только от бананов — они слишком калорийные. И не совершайте во время диеты ошибок, из-за которых вы не похудеете. Например, не переедайте фруктов.

Для комплексного воздействия правильное питание должно сопровождаться физическими упражнениями.

Умеренные нагрузки важны. Даже 10 тысяч шагов в день отлично подойдут для начальных этапов при снижении веса.

Диетолог, helthy coach, г. Санкт-Петербург

Чтобы еда была только в радость, стоит заглянуть в подборку Доброе утро: 10 мест в Петербурге с самыми вкусными и красивыми завтраками.

Правильное питание. Что есть на ночь, творог или банан?

Стоит ли есть бананы на ночь? Если да, то в чем заключается польза? Вредны ли они и как избежать негативных последствий, если они есть? В данной статье мы постараемся рассмотреть вопрос о его правильном употреблении.

Некогда считавшиеся экзотическими фрукты в двадцать первом веке прочно вошли в нашу повседневность. Нередко на обеденных столах встречаются ананасы, киви или бананы. Они богаты витаминами и несут в себе пользу для человеческого организма, однако для того, чтобы не обратить данные плюсы себе во вред, необходимо правильно их употреблять. 

Здесь в дело вступают несколько факторов. Несмотря на всю пользу, банан, съеденный на ночь, может вызвать некоторые неудобства. Если съесть его за полчаса-час до сна, тогда одной из отрицательных сторон можно избежать, ведь он быстро расщепляется и усваивается. Однако соли калия при попадании в организм начинают оказывать на него свое мочегонное воздействие. Это не вредно, но бессонница, которая может стать следствием этого, сведет на нет все положительные стороны употребления бананов на ночь. Однако их употребление несет пользу, о чем можно судить по составу фрукта.

Состав продукта

Данный продукт несет в себе колоссальное количество витаминов и других полезных веществ:

• Четверть от него составляют полезные углеводы в виде крахмала и сахаров.
• Их усвоению способствуют яблочная кислота и ферменты.
• Помощь пищеварительной системе оказывают входящие в состав банана клетчатка с пектинами.
• Уже упоминаемые соли калия, которые выводят излишки жидкости из организма и содержатся в продукте в больших количествах.
• Данные фрукты способны помочь в процессе борьбы с депрессией, так как включают серотонин, называемый учеными не иначе как “гормон счастья”. Способствуют работе абсолютного большинства органов и иные физиологически активные вещества.

Считается, что регулярное употребление бананов способно помочь с проблемой лишнего веса благодаря благотворному влиянию на обмен веществ.

Польза употребления бананов

По поверхностному обзору состава продукта уже видна его исключительная полезность для различных областей человеческого организма.  

Благодаря свойству облегчать усвояемость пищи, принимаемой с ним, банан получил популярность среди врачей. Многие даже советуют его в совокупности с некоторыми лекарствами.

Говоря о пользе продукта, невозможно не сказать о том, что данные фрукты давно применяется следящими за своей фигурой людьми из-за способности выводить лишнюю жидкость, ускорять обмен веществ и оказывать воздействие на организм на гормональной почве.

Бананы находят свое применение и в виде питательной маски для лица и даже компресса с целью лечения ожогов и иных кожных повреждений.

Сомнительный, однако не опровергаемый всерьез факт состоит в том, что бананы при постоянном употреблении в больших количествах помогают по части “мужской силы” и даже помогают побороть импотенцию, постепенно эту самую силу вернув.

Пользу организму способны приносить исключительно спелые плоды в виду своих низких калорийности и содержания крахмала.

Вред от употребления бананов

Вред банановой диеты, есть ли он? Стоит ли употреблять данный продукт на ночь?

Отвечать на вопросы о вреде фрукта стоит в ином ключе. Не всем людям можно употреблять фрукты без опаски, некоторым они противопоказаны. Приведем такие категории людей:

• Больные сахарным диабетом.
• Больные поздними стадиями ожирения.
• Страдающие сердечными заболеваниями.

Поочередно рассмотрим каждую из приведенных категорий.

Больные сахарным диабетом

Бананы представляют собой фрукты с высоким содержанием сахара, что становится фактором, из-за которого их употребление людьми страдающими сахарным диабетом несет вред организму и запрещено.

Больные поздними стадиями ожирения

И не обязательно поздними. Достаточно серьезного ожирения. Причина кроется в высоком содержании крахмала и калорийности бананов. Данный факт представляет собой предмет споров знатоков, ведь продукт ускоряет обмен веществ и должен способствовать похудению. 

Страдающие сердечными заболеваниями

Несмотря на пользу, которую несут бананы для данной категории больных, их употребление сердечниками опасно в связи с риском рецидивом при тромбофлебитах, по той причине, что фрук провоцирует сгущение крови.      

Остальные люди способны сами решать — употреблять бананы или же нет, однако рекомендуется включить их в свой рацион. На ночь или в течении дня — не так важно. Оба варианта не несут вреда и зависят от желания человека, как и рецепты с применением банановых диет. 

Подготовка к банановой диете заключается в чистке почек, печени и кишечника, а также в переходе на питание, исключающее тяжелую жареную пищу.

Бананы сытны и при этом легко усваиваются, что важно в процессе похудения. Приведенная выше подготовка поможет избежать частых ночных походов в туалет, а польза станет заметной уже скоро. Вывод: “едим и худеем” — не слоган, а реальное положение дел при использовании таких диет.

Творог (панир), идеальный перекус на ночь

Paneer любителям повезло. Результаты нового исследования показывают, что ночные закуски, богатые белком, такие как творог ( paneer ), могут положительно влиять на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья. Что еще более важно, для тех, кто отказался от приема пищи на ночь, нет явного увеличения жира в организме при употреблении панир .

Как правило, диетологи и специалисты по снижению веса советуют воздерживаться от перекусов поздно вечером, поскольку наша метаболическая система наименее активна ночью.Традиционно считается, что прием пищи на ночь способствует увеличению веса. Однако это новое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition исследователями из Университета штата Флорида (БСС), похоже, противоречит этому мнению. В исследовании участвующих активных молодых женщин в возрасте от 20 до 20 лет просили съесть образцы творога за 30–60 минут до сна. Исследователи специально хотели посмотреть, может ли эта ночная закуска повлиять на скорость обмена веществ и восстановление мышц.

Доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений Майкл Ормсби и бывшая аспирантка из бывшего СССР Саманта Лей были удивлены, узнав, что употребление протеина в качестве ночного перекуса на самом деле может быть полезно для вашего здоровья. Это первый раз, когда участников исследования попросили употреблять цельную пищу вместо протеинового коктейля или какой-либо добавки. «До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать так же, как и данные о дополнительном белке, но у нас не было реальных доказательств», — сказал профессор Ормсби.«Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, выходящие за рамки порошков и бутылочек для шейкер».

Г-жа Лейх, которая сейчас работает с ВВС в качестве диетолога-исследователя, говорит, что результаты служат основой для будущих исследований точных метаболических реакций на потребление цельной пищи. «Несмотря на то, что протеиновые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и ​​понять роль, которую они могут сыграть в этих ситуациях», — сказала она. «Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельной пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать их примеру. Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, которые будут заниматься именно этим ».

Профессор Ормсби считает, что «в этой области исследований можно сделать гораздо больше», и надеется возглавить свою исследовательскую группу в изучении большего количества вариантов питания перед сном.Исследователи надеются провести в будущем более долгосрочные исследования, чтобы узнать больше об оптимальном выборе продуктов питания, которые могут помочь людям в восстановлении после упражнений, восстановлении и регенерации мышц и общем состоянии здоровья.

творог похудание перед сном

Любопытно, почему творог перед сном может быть хорошим вариантом для бегунов, триатлонистов и других активных людей? Новое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что употребление творога перед сном может помочь похудеть, так как низкокалорийная пища улучшает метаболизм, мышцы и общее состояние здоровья, по мнению ученых. .«Эти данные свидетельствуют о том, что метаболическая реакция на цельнопищевой белок не отличается от метаболической реакции на жидкий белок», — пояснил доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений Майкл Ормсби из Университета штата Флорида. Одно исследование связывает поздний перекус творога с ускорением метаболизма. Популярная теория гласит, что регулярный перекус поздно вечером увеличивает риск ожирения, потому что организм хранит его в виде жира. В разговоре с Prima.co.uk она сказала: «Необходимо учитывать другие продукты и напитки, которые употребляются в женском рационе, наряду с физической активностью и вариациями скорости метаболизма.Ночное употребление сыра в основном вызывает кошмары, но, по-видимому, теперь оно также может помочь нам похудеть. Его с салатом добавляет объем и клетчатку для идеального варианта с низким содержанием углеводов. В исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition, 10 активным молодым женщинам в возрасте от 20 лет давали 30 граммов творога за 30-60 минут до сна. Хотя он содержит питательные вещества, которые поддерживают… «Размер выборки в 10 очень мал для экстраполяции на более широкие слои населения», — добавляет Сонал: «Кроме того, женщинам было около 20 лет, а их средний возраст составлял 23 года, и они вели активный образ жизни. .Также считается, что лосось является идеальной пищей перед сном, потому что он богат белком и полезными для здоровья омега-жирами. Результаты, опубликованные в British Journal of Nutrition, показывают, что употребление всего двух столовых ложек обезжиренного и богатого белком блюда за 30 минут до сна может ускорить ваш метаболизм и положительно повлиять на ваше общее состояние здоровья. Как и творог, греческий йогурт также богат белком и содержит много кальция. Это показало, что это было так же эффективно, как когда им давали выпить казеиновый коктейль перед сном.По словам профессора Ормсби, даже у тех, кто отказался от еды на ночь, не набирается жира. Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье. Читай дальше! Сонал добавляет, что его можно есть в любое время дня, и он идеально подходит в качестве добавки к хлебу, картофелю в мундире, в салатах или сам по себе в качестве закуски к фруктам. Поедание сыра перед сном больше не может быть кошмаром, поскольку новое исследование показало, что употребление творога перед сном может помочь похудеть.Один из распространенных советов экспертов — избегать еды перед сном, чтобы помочь похудеть. Убедитесь, что вы употребляете творог в рамках диеты с ограничением калорий. Электронное письмо о повседневном образе жизни от Metro.co.uk. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать любую программу по снижению веса. Саманта, которая сейчас работает диетологом-исследователем в ВВС США, сказала, что результаты служат основой для будущих исследований точных метаболических реакций на потребление цельной пищи. Подсказки. Его команда обнаружила, что употребление двух столовых ложек сыра всего за полчаса до сна действительно полезно для хорошего самочувствия и является альтернативой здоровым напиткам или порошкам.«Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельной пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать этому примеру. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Считается, что творог идеален перед сном, потому что он богат казеином, который медленно попадает в организм. Профессор Ормсби из Университета штата Флорида сказал: «До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать аналогично данным о добавках протеина, но у нас не было реальных доказательств.В рамках небольшого исследования американские ученые попросили 10 активных женщин в возрасте от 20 лет съесть 30 г творога через два часа после обеда и за 30–60 минут перед сном. Новое исследование, однако, показало, что употребление одной пищи перед сном может ускорить обмен веществ. «Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, которые будут заниматься именно этим». Таким образом, их уровень метаболизма в состоянии покоя, естественно, будет выше, чем у неактивных женщин старше 40 лет.’. Простой прием питания, который поможет вам похудеть. Он сказал: «В этой области исследований можно найти гораздо больше», БОЛЬШЕ: Cadbury World создала супер страшного гигантского шоколадного паука на Хэллоуин. БОЛЬШЕ: на планете недостаточно фруктов и овощей, чтобы каждый мог есть здоровую пищу. диета, говорится в исследовании. Учитывая, что 100 граммов творога (примерно шесть столовых ложек) обычно содержат 11 г белка и 90 калорий, «это может помочь вам достичь желаемого веса», — добавляет Сонал. Они съели его через два часа после обеда в лаборатории сна, где проводились эксперименты.Когда вы едите белок, он расщепляется на аминокислоты. Раскрытие информации: этот пост спонсируется DairyPure Mix-ins. Могут ли инъекции ботокса помочь похудеть? Эти 3 продукта помогут вам похудеть, сохраняя при этом чувство сытости. Предупреждения. Лучшие коробки для рождественских обедов, чтобы получить все необходимое, не ходя в супермаркет. Как всегда, все мнения мои. Может ли этот гениальный трюк помочь вам похудеть во время сна? Он надеется, что благодаря этому он сможет пролить свет на лучший выбор продуктов для общего здоровья, восстановления после упражнений и восстановления и регенерации мышц.«Несмотря на то, что протеиновые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и ​​понять роль, которую они могут играть в этих ситуациях», — добавила Саманта Лей, диетолог-исследователь, принимавшая участие в исследовании. «Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, выходящие за рамки порошков и бутылочек для шейкеров». Диета Whole 30: может ли эта проблема здорового питания помочь вам навсегда похудеть?В частности, профессор Ормсби и его аспирантка Саманта Лей сказали, что творог также улучшил их скорость обмена веществ и восстановление мышц. Затем они используются, чтобы помочь вашему телу в различных процессах, таких как наращивание мышц и регулирование иммунной функции. Это обеспечивает стабильное поступление аминокислот в течение ночи. Белок уравновешивает аппетит и дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вместо того, чтобы съесть что-нибудь с высоким содержанием сахара или что-то с сахаром и жиром, например мороженое или пончики, несколько ложек творога — более здоровая альтернатива.Но это не относится к продуктам, богатым белком, таким как творог, объяснил диетолог профессор Майкл Ормсби. Любительница выпивки, которая ела замороженный картофель, потому что не могла дождаться, теряет три стоуна. Результаты, опубликованные в British Journal of Nutrition, показывают, что употребление всего двух столовых ложек обезжиренного и богатого белком блюда за 30 минут до сна может ускорить ваш метаболизм и положительно повлиять на ваше общее состояние здоровья.

Мебель для дома из тикового дерева, Аль Арз Тахини Владелец, Локации Шервин-Уильямс рядом со мной, Что такое проактивные стратегии, Стеллаж для обуви Интернет Amazon, Макнаб Питбуль Микс, Билеты на Неделю моды в Париже 2021, Советы по обрезке деревьев, Лучший лак для волос 2020,

Почему творог — это суперпродукт, который вам нужен в вашем рационе

Как студент колледжа, пытающийся оставаться здоровым, я люблю греческий йогурт.Это идеальный выбор для быстрого завтрака или легкого перекуса в течение дня. К сожалению, даже если вы любите поесть, есть одно и то же дважды в день, каждый день может быстро надоесть. Чтобы сохранить питательную ценность завтрака, чередуйте греческий йогурт с творогом. Это удивительно так же хорошо для вас и на вкус лучше, чем заставляет нас думать его плохая репутация.

Существует стереотип, что творог — устаревшая еда. Он вызывает в памяти образы родителей, бабушек и дедушек, которые ели его с консервированными персиками или ананасами в 70-х и 80-х годах.Однако в последние годы творог возвращается — вот почему вы должны быть так же взволнованы, как и я.

Возвращение

В последнее время наблюдается тенденция использовать молочные жиры как положительный компонент нашего рациона с особым упором на жирное молоко вместо обезжиренного. Эта тенденция вдохновила новые бренды творога, такие как Good Culture, которые продают продукты более богатые и сливочные, чем любой творог раньше (читайте: попрощайтесь с водянистым обезжиренным творогом, который вы помните с детства).

Почему вы должны это есть?

Творог — источник питательных веществ. Я скептически отнесся к тому, что он содержит такое же количество питательных веществ, как и греческий йогурт, но был рад обнаружить, что творог полон белка, содержит мало сахара и много витаминов группы B.

Он содержит около 25 г белка на чашку, что даже больше, чем в греческом йогурте, и если в греческом йогурте содержится 9 г натурального молочного сахара на порцию, то в твороге всего от 3 до 6 г.

Кроме того, казеиновый белок в твороге (около 90% от общего содержания белка) является питательным веществом с медленным высвобождением. Это означает, что он обеспечивает постоянное высвобождение питательных веществ в течение более длительного периода времени. Медленное высвобождение аминокислот может помочь предотвратить приступы голода и тягу к еде, что делает его идеальной пищей, когда вы соблюдаете диету или вам нужен хороший перекус перед сном.

Хотя в твороге нет пробиотиков, как в греческом йогурте, некоторые бренды культивируют свои продукты, что делает их столь же полезными для пищеварения.В отличие от греческого йогурта, творог также содержит витамины группы B, такие как витамин B12 и рибофлавин, которые полезны для здоровья сердца и пищеварения.

Если вы не готовы полюбить творог сам по себе, попробуйте использовать его в рецептах чизкейков или блинов. Вы также можете попробовать преобразовать творог, добавив в него фрукты или съесть его с тостами. В следующий раз, когда вы возьмете греческий йогурт, попробуйте вместо него творог и не откажитесь от творога.

25 лучших здоровых закусок поздно вечером

Признайтесь: вы тоже были там, принимали 10 часов вечера. ходите к холодильнику, потому что вы ужасно голодны, несмотря на то, что весь день питаете свое тело цельнозерновыми продуктами, нежирным белком, фруктами и овощами. Вы обнаруживаете, что открываете каждый шкаф, потому что ваша единственная забота в это время — порадовать свой живот, чтобы вы могли снова заснуть.

Послушайте, трудно постоянно выбирать здоровую пищу, особенно ночью.Но вот в чем дело: если вы пытаетесь похудеть, перекус перед сном — не , а — самый полезный прием. Например, исследование 2017 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания , на самом деле показало, что люди, которые едят перед сном, как правило, имеют большее количество жира.

Это не значит, что вам нужно ложиться спать голодным. Уф! Вы можете полностью продвигать выбор здорового питания, даже если не думаете о нем, заполнив кладовую и холодильник питательными закусками перед сном, которые действительно могут способствовать сну и поддерживать ваши цели по снижению веса.

Нужна помощь для начала работы? Вот 25 идей здоровых перекусов на ночь, которые не помешают вашим усилиям по здоровому питанию. Они дадут вам дополнительное топливо на следующее утро и сделают так, чтобы ваша полуночная поездка на кухню того стоила.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Билтонг из говядины

Считайте билтонг более здоровым вяленым мясом.По сути, это очень тонкие кусочки стейка, высушенные на воздухе и заправленные в закуску, которая вкусна и полна белка. Эти пакеты с билтонгом бывают с забавными вкусами, такими как терияки, острый чеснок и барбекю из мескитового дерева.

На порцию (оригинальный вкус): 90 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных), 0 г углеводов, 0 г сахара, 430 мг натрия, 0 г клетчатки, 16 г белка.

2. Мюсли с низким содержанием сахара

Эта закуска от Gr8nola не только классно выглядит, но и полезна и вкусна.Это смесь цельнозернового овса, жареного кокоса, хрустящих семян чиа и порошка активированного угля, что придает ему насыщенный черный цвет. Смесь изготовлена ​​из кокосового масла, которое содержит МСТ (здоровые жиры) и содержит всего 5 граммов сахара на порцию.

На порцию: 130 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных), 17 г углеводов, 5 г сахара, 70 мг натрия, 2 г клетчатки, 3 г белка.

3. Сухофрукты

Фруктовая смесь

7,95 долл. США

Если вы поклонник сухофруктов, попробуйте придать аромат этим пряным сортам от Naughty Fruit. Это сушеное месиво состоит из кусочков клубники, груш и ананасов, покрытых лимонным соком, перцем чили и морской солью. Ням, просто ням.

На порцию: 90 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 24 г углеводов, 18 г сахара, 60 мг натрия, 2 г клетчатки, 1 г белка.

4. Закусочная

Эти батончики могут служить закусками или легкими закусками, и это не те батончики, к которым вы привыкли.Бары Slow Up были разработаны шеф-поваром и вдохновлены ресторанными блюдами, отсюда и уникальные пикантные вкусы, такие как черная фасоль поблано, песто из красного перца и кокосовое карри.

На порцию (батончик из черной фасоли поблано): 250 калорий, 17 г жиров (2,5 г насыщенных), 17 г углеводов, 3 г сахара, 340 мг натрия, 6 г клетчатки, 11 г белка.

5. Протеиновый коктейль

Form Protein — это растительный белок, сделанный из органических белков гороха, коричневого риса и конопли.В его состав также входят полезные для вас ингредиенты, такие как льняное семя и мака. Взбить коктейль — отличная идея, если вы все еще голодны после тренировки. Белок поможет восстанавливать и наращивать мышцы во время сна. Кроме того, это вкусный способ с низким содержанием сахара удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

В порции (ваниль / ирис): 153 калории, 4,9 г жиров (0,9 г насыщенных), 3,7 г углеводов, 0,9 г сахара, 1600 мг натрия, 7,1 г клетчатки, 20 г белка.

6. Веганский снек-бар

IQBars наполнены питательными веществами, укрепляющими здоровье мозга, и от шести до восьми граммов пребиотической клетчатки, которая может помочь поддерживать микробиом кишечника. Также нет недостатка во вкусах: дикая черника, чай матча и чипсы из миндального масла — это лишь некоторые из них.

В порции (чипсы из миндального масла): 150 калорий, 12 г жиров (2 г насыщенных), 17 г углеводов, 1 г сахара, 210 мг натрия, 8 г клетчатки, 12 г белка.

7. Яблоко с арахисовым маслом

Джейми ГрильGetty Images

Нарежьте яблоко и окуните его в одну столовую ложку натурального арахисового масла.Клетчатка в яблоке и полезный жир в арахисовом масле — это комбинация, которая будет поддерживать вас до самого пробуждения, — говорит Эми Горин, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка.

На порцию: 200 калорий, 8 г жиров (1,5 г насыщенных), 28 г углеводов, 19 г сахара, 55 мг натрия, 5 г клетчатки, 4 г белка.

8. Чашка веганского йогурта

Кокосовый йогурт на растительной основе

Сигги Сиггис.ком

Если поздно вечером хочется десерта, выберите одноразовое сладкое лакомство, например фруктовый йогурт. Этот веганский вариант по-прежнему содержит много белка (основа состоит из кокосового молока и горохового протеина), мало сахара и много полезных жиров, которые насытят.

На порцию: 180 калорий, 10 г жиров (7 г насыщенных), 13 г углеводов, 8 г сахара, 5 мг натрия, 1 г клетчатки, 10 г белка.

9. Персик с нежирным творогом

бледно-красный Getty Images

Джессика Крэндалл, представитель RDN, представитель Академии питания и диетологии, говорит, что этот дуэт переполнен белком и клетчаткой с дополнительными преимуществами кальция и витамина С.Купите порционные (четыре унции) чашки творога, чтобы упростить приготовление здоровой ночной закуски.

На порцию: 150 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 27 г углеводов, 23 г сахара, 820 мг натрия, 2,2 г клетчатки, 25 г белка.

10. Миндаль васаби

Миндаль Blue Diamond, жирный васаби и соевый соус

Миндаль богат белком и клетчаткой, а также селеном и магнием, говорит Крэндалл.Это хорошая новость для любителей орехов, потому что, хотя белок и клетчатка наполняют вас, магний может помочь вам заснуть. Выберите смелый вкус, например васаби, — он действительно поднимет вашу закуску на ступеньку выше.

В одной порции: 170 калорий, 15 г жиров (1 г насыщенных), 6 г углеводов, 2 г сахара, 115 мг натрия, 3 г клетчатки, 6 г белка.

11. Сушеная терпкая вишня Монморанси

Getty Images

Вишня содержит мелатонина, , который, по словам Горина, помогает регулировать внутренние часы и может повысить общую эффективность сна.Она любит закусывать четвертью чашки перед сном.

На порцию: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 24 г углеводов, 19 г сахара, 10 мг натрия, 1 г клетчатки, 1 г белка.

12. Цельнозерновые тосты с ложкой гуакамоле

Хлеб убийцы Дэйва, 21 цельное зерно, тонко нарезанное

Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и полейте его двумя столовыми ложками гуакамоле для получения здорового жира.Горин рекомендует Dave’s Killer Bread, тонкие ломтики, 21 цельное зерно и семена. Он содержит 60 калорий на ломтик и обеспечивает насыщение белком и клетчаткой.

На порцию: 105 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных), 15 г углеводов, 3 г сахара, 185 мг натрия, 5 г клетчатки, 4 г белка.

13. Черные оливки

Если вы хотите насытиться очень небольшим количеством калорий, Горин предлагает взять Pearls Olives to Go! стаканчик для закусок.Они идеально разделены на порции и представляют собой питательную закуску с полезными жирами, содержащими всего около 30 калорий.

На порцию: 30 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных), 2 г углеводов, 0 г сахара, 300 мг натрия, 0 г клетчатки, 0 г белка.

14. Банан с горсткой семечек

Даниэль Самбраус / EyeEmGetty Images

Горин любит сочетать банан с высоким содержанием клетчатки с двумя столовыми ложками очищенных жареных семян подсолнечника.Этот дуэт содержит полезные жиры, а также триптофан — аминокислоту, которая помогает организму вырабатывать мелатонин.

На порцию: 150 калорий, 4,5 г жиров (0,5 г насыщенных), 29 г углеводов, 15 г сахара, 0 мг натрия, 4 г клетчатки, 3 г белка.

15. Молодая морковь

Westend61 Getty Изображений

Горин рекомендует дюжину молодой моркови для тех вечеров, когда вы хотите хрустящий пакет картофельных чипсов без дополнительных калорий.В них мало калорий, но много клетчатки, поэтому они наполнят вас лучше, чем чипсы, утолив при этом желание что-нибудь пережевывать.

На порцию: 40 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 10 г углеводов, 6 г сахара, 95 мг натрия, 3 г клетчатки, 1 г белка.

16. Орехи макадамия

Гавайские орехи макадамия барбекю

Королевские гавайские сады royalhawaiianorchards.com

7 долларов.49

Эти ароматные орехи макадамия наполнят вас полезными жирами и полностью утолят вашу тягу к пикантным закускам с их яркой приправой для барбекю.

На порцию: 190 калорий, 20 г жиров (3 г насыщенных), 5 г углеводов, 2 г сахара, 200 мг натрия, 2 г клетчатки, 2 г белка.

17. Пшеничные крекеры с грудкой индейки с низким содержанием натрия

УайтстормГетти Изображения

Белок в мясе на обед будет держать вас сытым до тех пор, пока не сработает будильник, а цельные зерна в пшеничных крекерах полезны для сердца, — говорит Крэндалл.

В одной порции: 178 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных), 22 г углеводов, 4 г сахара, 675 мг натрия, 1,8 г клетчатки, 11 г белка.

18. Вареный эдамаме

Westend61 Getty Изображений

Может, они и не такие уж большие, но бобы эдамаме богаты белком и клетчаткой (также известные как наполнитель AF), — говорит Крэндалл. Она рекомендует после приготовления приправить их чесноком и хлопьями красного перца.

На порцию: 200 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных), 18 г углеводов, 2 г сахара, 60 мг натрия, 8 г клетчатки, 16 г белка.

19. Овощи и соус

Дип на растительной основе Buffalo Style

Хорошая еда goodfoods.com

Возьмите контейнер с овощным соусом (вы никогда не узнаете, что это сливочное блюдо из цветной капусты было веганским!) И используйте полстакана виноградных помидоров в качестве ковшей. Горин говорит, что помидоры содержат мелатонин, который помогает вам уснуть.

На порцию: 40 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных), 3 г углеводов, 1 г сахара, 210 мг натрия, 1 г клетчатки, 2 г белка.

20. Воздушный попкорн

Фото Бхаскара Датты, Getty Images

Держитесь подальше от пакетов с попкорном для микроволновых печей — они забиты ненужными ингредиентами. Вместо этого Крэндалл предлагает приготовить собственные ядра и посыпать две чашки попкорна пищевыми дрожжами или корицей, чтобы получить здоровый ночной перекус с высоким содержанием клетчатки и большим объемом.

На порцию: 62 калории, 1 г жиров (0,1 г насыщенных), 12 г углеводов, 0 г сахара, 2 мг натрия, 2.4 г клетчатки, 2 г белка.

21. Груша с сыром

Джейми ГрильGetty Images

Вы действительно не ошибетесь, если сочетаете фрукты и молочные продукты. Крэндалл говорит, что сыр богат кальцием, а груша обеспечивает пищу сытной клетчаткой и повышает иммунитет витамином С. Сильный сыр, такой как стилтон или козий, является приятным дополнением к тонкому вкусу груш.

На порцию: 190 калорий, 9 г жиров (6 г насыщенных), 21 г углеводов, 14 г сахара, 181 мг натрия, 5.5 г клетчатки, 7 г белка.

22. Гренки из сладкого картофеля

Сладкий потаусты

Цветная капуста eatcaulipower.com

3,00 долл. США

Эти предварительно приготовленные ломтики сладкого картофеля обеспечивают чистый холст для всего, что вы жаждете: жаркое и сверху с арахисовым маслом и бананами для сладкого угощения или авокадо, помидоры и песто для пикантной атмосферы.

На порцию: 80 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 18 г углеводов, 6 г сахара, 30 мг натрия, 3 г клетчатки, 2 г белка.

23. Овсяное печенье с бананом

ArtisteerGetty Images

Чтобы получить вкусное лакомство с пользой для здоровья, Крэндалл советует смешать половину банана с овсяными хлопьями и столовой ложкой какао-круп, сформовать в два небольших холма, немного разгладить на смазанном маслом противне и запекать при 375 градусах от 12 до 15 минут.

Эта закуска требует немного большей подготовки, но печенье богато клетчаткой, калием и антиоксидантами, и вы даже можете съесть еще одну на завтрак утром.

В одной порции: 152 калории, 3 г жиров (1,3 г насыщенных), 29 г углеводов, 2 г сахара, 0 мг натрия, 4,5 г клетчатки, 2 г белка.

24. Яйца, сваренные вкрутую, с приправой Everything Bagel

Trader Joe’s Все, кроме бублика с кунжутной приправой

Яйца, сваренные вкрутую, содержат много белка, но не калорийны, поэтому вы можете нарезать два яйца перед сном, чтобы получить сытную закуску. «Посыпьте вкуснейшей приправой« Все для рогаликов »от Trader Joe’s, чтобы оживить вкус, — предлагает Горин.

На порцию: 145 калорий, 10 г жиров (3 г насыщенных), 140 г углеводов, 0 г сахара, 220 мг натрия, 0 г клетчатки, 13 г белка.

25. Нежирный греческий йогурт с замороженными ягодами

Westend61 Getty Изображений

Вы знаете, что греческий йогурт богат белком; подача его с замороженными ягодами делает его особенно лакомством. Крэндалл говорит, что ягодная смесь богата антиоксидантами и витамином С.

На порцию: 135 калорий, 0 г жиров (0,5 г насыщенных), 24 г углеводов, 12 г сахара, 72 мг натрия, 1,5 г клетчатки, 12 г белка.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Перекус поздно вечером? Выбираем творог

Любите перекусить перед сном? По словам исследователей из Университета штата Флорида, лучше всего подойдут протеиновые закуски, например творог.

Они обнаружили, что потребление 30 граммов белка за 30 минут до сна положительно влияет на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья. А для тех, кто отказался от еды на ночь, нет никакого набора жира.

Участники исследования — активные молодые женщины в возрасте от 20 лет — ели творог за 30–60 минут до сна. Исследователи специально хотели посмотреть, может ли эта еда повлиять на скорость обмена веществ и восстановление мышц.

Это одно из первых исследований питания, в котором участники употребляли цельную пищу, а не протеиновый коктейль или какую-либо добавку.

Хотя белковые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и ​​понять, какую роль они могут играть. Известно, что витамины, минералы и другие полезные соединения в цельных продуктах действуют синергетически, принося пользу для здоровья. Этот эффект, называемый пищевой синергией, отсутствует, когда питательные вещества изолированы от цельных неповрежденных продуктов.

Однако имейте в виду, что это исследование было небольшим, в нем участвовало всего 10 женщин. Также участники были молодыми; эти результаты могут не относиться к пожилым людям.

Исследовательская группа приступит к изучению большего количества вариантов питания перед сном и к более долгосрочным исследованиям, чтобы узнать больше об оптимальных вариантах питания, которые могут помочь людям восстановиться после упражнений путем восстановления и регенерации мышечной ткани.

Источник: British Journal of Nutrition , 14 ноября 2018 г.

Все исследования на этом веб-сайте являются собственностью Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. и защищены авторским правом. Имейте в виду, что исследования по этим вопросам продолжаются ежедневно и могут изменяться.Представленная информация не предназначена для замены лечения. Он предназначен для постоянной поддержки ваших практик здорового образа жизни.

Действительно ли вы толстеете от еды перед сном?

Прекращение приема пищи за несколько часов до сна — один из самых популярных советов по диете в настоящее время, но он может быть преувеличен. Getty Images

Делает ли вас ночные перекусы жирными и несчастными?

Жужжание здоровья заставит вас так подумать. Одно из самых модных и самых приятных предписаний по снижению веса прямо сейчас заключается в том, что прием пищи перед сном вызывает увеличение веса — и что решение проблемы — просто прекратить есть за несколько часов до сна, в 8 часов вечера.м. или около того, чтобы сбросить фунты.

На первый взгляд, у этой идеи есть достаточно прочная основа: ряд тревожных исследований связывает ночное питание перед сном с плохими физическими упражнениями, более высоким индексом массы тела и более высоким риском ожирения.

Кроме того, в последнее время наблюдается рост периодического голодания, популярного метода похудания (Кортни Кардашьян и Крис Хемсворт, как сообщается, являются его поклонниками). Он ограничивает прием пищи небольшим промежутком времени в течение дня, что часто логически означает сокращение времени приема пищи между поздним утром и ранним вечером и ограничение приема пищи перед сном.

Соедините их с множеством научных теорий о сжигании жира — одна из которых предполагает, что наши тела менее усердно работают, чтобы сжигать жир ночью — и постоянной потребностью людей, сидящих на диете, быстро исправить это и внезапно запереть холодильник после 8 часов вечера. кажется, имеет большой смысл.

Но продаются не все специалисты.

Майкл Ормсби, профессор диетологии и физкультуры в Университете штата Флорида, уже почти десять лет занимается исследованием еды перед сном — и он уверен, что все еще недостаточно доказательств того, что ночные перекусы вызывают увеличение веса. .

Существует «дихотомия между тем, что [все говорят], и тем, что я видел, как спортсмены делают: есть поздно ночью и все еще имеют пресс», — говорит Ормсби. «Это действительно зависит от того, что вы едите и в каком количестве».

Его исследование показало, что небольшое количество белка — в одном исследовании он использовал около 200 калорий творога — за 30 минут до сна не повлияет на метаболизм человека.

На самом деле, говорит он, небольшое ночное питание может даже принести вам пользу, если вы выберете правильную пищу.

Например, если вы регулярно занимаетесь спортом, употребление небольшого количества белка перед сном может помочь вам нарастить мышцы без набора жира, согласно его статье 2018 года в British Journal of Nutrition.

Кроме того, казалось бы, легкое решение: отказываться от еды после обеда — это довольно неприятно, — говорит Роб Харт, житель Стейтен-Айленда, который экспериментировал с прерывистым голоданием два месяца назад.

«Все, о чем я мог думать, это то, что я буду есть, как только настанет полдень», — говорит 36-летний автор.«Это стало слишком».

Неспособность есть и пить на ночных встречах по общению ограничивала его стиль. По утрам он чувствовал слабость после 12 часов отсутствия еды.

«Не то чтобы я вдруг волшебным образом сбросил целую кучу груза из ниоткуда, — говорит он, — и это не стоило меня раздражать большую часть утра».

С учетом всего сказанного, не ешьте в постели полноценную 600-калорийную еду, — говорит Мари-Пьер Сент-Онж, профессор медицины питания Колумбийского университета.

«Вы ложитесь спать, это малоподвижный образ жизни», — говорит Сент-Онж, который, как и Ормсби, давно занимается исследованием вопросов питания во время сна. По ее словам, даже если подробности сжигания жира вызывают споры, очевидно, что люди сжигают меньше калорий во время сна и могут вызывать неприятные побочные эффекты со стороны пищеварения.

«Я бы не советовал перед сном ничего тяжелого и жирного, потому что оно труднее для переваривания. . . и может вызвать изжогу и трудности с засыпанием », — говорит Сент-Онж.И помните, некоторые исследования также указывают на то, что недостаток сна связан с увеличением веса.

Роб Харт пробовал прерывистое голодание и возненавидел его. Он снова начинает есть по ночам, когда возникает желание. Стивен Ян

Ормсби соглашается, что большие калорийные блюда — не лучший перекус перед сном. Он также советует не употреблять продукты, которые могут вызвать кислотный рефлюкс, например острую пищу, помидоры или цитрусовые.

Но ни один исследователь не запретил бы перекусывать.

«Возможно, неплохо съесть фрукт перед сном», — говорит Сент-Онж.Некоторые из ее исследований даже показали, что терпкая вишня и киви действительно могут улучшить качество сна, что возвращает нас к вышеупомянутому исследованию о хорошем сне и похудении.

(Скромный) ночной перекус может даже помочь, если вы пытаетесь похудеть. Исследование 2004 года показало, что люди, у которых была возможность съесть небольшую тарелку хлопьев перед сном, на самом деле сжигали больше калорий в течение дня, чем те, кто был отключен после обеда.

«Они думали, что им сказали, что они могут поесть позже, поэтому они не переедали за ужином», — говорит Ормсби.

Ученые сходятся во мнении, что терпкая вишня, киви, творог и молоко — одни из лучших продуктов, которые можно есть поздно ночью, и что мысль о голодных сидящих на диете, которые беспокойно лежат без перекуса, чтобы усыпить их, откровенно невыносима. .

«[Еда перед сном] превосходит альтернативу. . . просыпаться [голодными] посреди ночи », — говорит Сент-Онж.

Ешьте ЭТО перед сном, это поможет вам сжечь калории и похудеть ВО ВРЕМЯ сна

Полуночный перекус вряд ли считается диетической привычкой.

Но это может быть, если съесть творог, говорят эксперты.

4

Хотите перекусить поздно вечером? Сделайте немного творогаКредит: Гетти — участник

Ученые из Университета штата Флорида утверждают, что перекус, богатый белками, например творог, может помочь ускорить метаболизм.

Они обнаружили, что употребление 30 г белка за 30 минут до сна может положительно повлиять на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья.

А поздний прием творога также не увеличивает жировые отложения.

Чтобы проверить влияние употребления цельных продуктов, а не синтетических протеиновых коктейлей или добавок, на потерю жира и восстановление мышц, ученые попросили группу активных женщин в возрасте от 20 лет съесть творог за 30–60 минут до сна.

4

Наличие 30 г продукта перед сном может помочь ускорить метаболизм Фото: Гетти — участник

«До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать аналогично данным о добавках протеина, но у нас не было реальных доказательств», — сказал сотрудник. Профессор питания, пищевых продуктов и физических упражнений Майкл Ормсби.

«Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты предсонного питания, выходящие за рамки порошков и шейкер-бутылочек».

Хотя употребление протеина не обязательно приведет к похуданию, это поможет убедиться, что ваш вес — это сухие мышцы, а не жир.

И это действительно то, что вам нужно; Чтобы сжигать больше калорий, вам нужно изменить состав тела, чтобы получить как можно больше сухой мышечной массы (и нет, это не заставит вас выглядеть громоздко).

4

Авторы исследования пытались выяснить, может ли настоящая еда иметь такие же физические преимущества, что и протеиновые коктейли и добавки Фото: Гетти — участник

Несколько лет назад Центр биомедицинских исследований Пеннингтона поставил 16 здоровых взрослых на три восьминедельных максимума. -калорийная калорийная диета с 5, 15 и 25% белковыми макросами.

Всем участникам дали на 40 процентов больше калорий, чем им действительно нужно, и все они прибавили в весе примерно одинаково.

Но те, кто придерживался нормальной и высокобелковой диеты (15 и 25 процентов), хранили 45 процентов лишних калорий в виде мышц … в то время как те, кто придерживался низкобелковой диеты, хранили огромные 95 процентов лишних калорий в виде толстый.

Итак, это говорит о том, что белок может иметь огромное влияние на процентное содержание жира в организме.

Как белок помогает запустить метаболизм?

Снижает аппетит

Главное в протеине как вспомогательном средстве для похудения заключается в том, что он снижает уровень гормона голода грелина, одновременно повышая уровень гормонов, снижающих аппетит, GLP-1, пептида YY и холецистокинина.

Это, в свою очередь, может привести к автоматическому снижению калорийности.

Белок потребляет больше калорий

Также для переваривания и метаболизма белка требуется больше энергии, чем для других питательных веществ (так называемый «термический эффект пищи»).

Белок обладает гораздо более сильным термическим эффектом (20-30 процентов) по сравнению с углеводами (5-10 процентов) и жирами (0-3 процента) … это означает, что на каждые 100 калорий белка приходится только 70 калорий составляют полезные калории.

И этот термический эффект означает, что если вы придерживаетесь высокобелковой диеты, вы все время сжигаете больше калорий, в том числе во время сна.

Предотвращает разрушение мышц

Чтобы избавиться от жира, необходимо наращивать мышечную массу. Употребление протеина может помочь уменьшить потерю мышечной массы (что часто происходит, когда вы пытаетесь похудеть), что, в свою очередь, может помочь поддерживать высокий уровень метаболизма по мере того, как вы теряете жир.

Это особенно эффективно, когда вы занимаетесь силовыми тренировками — поэтому, если вы хотите сбросить лишний жир, лучше всего поднимать тяжелые веса и есть постное.

Ведущий диетолог на Харлей-стрит Рианнон Ламберт рассказала Sun, что творог, в частности, является хорошим источником белка.

Хотя белок необходим для роста и восстановления мышц, что, в свою очередь, жизненно важно для увеличения сжигаемых калорий, она предупреждает, что творог сам по себе не может повысить ваш метаболизм.

Исследование проводилось на уже активных молодых женщинах, и предполагалось, что вы должны уже регулярно заниматься спортом, чтобы получить какие-либо преимущества. Поскольку возраст и уровень активности влияют на скорость метаболизма, это также не значит, что участники начинали с очень замедленного метаболизма.

«Каждый человек уникален, и все мы немного по-разному усваиваем пищу», — объяснила Рианнон.

4

Чтобы сжечь жир, лучше всего иметь приличное количество белка в своем рационе и дополнять его силовыми тренировками Фото: Getty — участник

«Размер тела, возраст, пол и гены играют ключевую роль в скорость вашего метаболизма. Мышечным клеткам требуется больше энергии для поддержания, чем жировым клеткам, поэтому люди с большим количеством мышц, чем жира, как правило, имеют более быстрый метаболизм.

«Ваш метаболизм может частично определяться вашими генами, хотя это еще не совсем понятно.Гены определенно играют роль в размере мышц и вашей способности наращивать мышцы, и оба эти фактора влияют на ваш метаболизм ».

Хотя считается, что соблюдение диеты с высоким содержанием белка снижает уровень гормона голода (грелина) и увеличивает выработку гормонов сытости, самое интересное в этом исследовании — то, как мало вам, по-видимому, нужно.

30 г творога — это довольно небольшое количество, поэтому не стоит начинать съедать ежедневные стейки, чтобы потенциально пожинать плоды.

Исследование также предполагает, что перекус поздно вечером может быть скорее помощью, чем помехой, но опять же, это, вероятно, зависит от того, сколько упражнений вы делаете в течение дня.

Ваши мышцы восстанавливаются, когда вы спите — именно тогда начинает работать гормон роста. Так что прием протеина перед сном, несомненно, помогает организму восстановиться … но только если вы в целом активны.

Биг-Маки и другие продукты быстрого питания, в которых НАМНОГО больше калорий, чем вы думаете

ДОЛЖНЫЙ ВЕС

Жир не делает вас толстыми — и 9 других мифов о диетах опровергнуты

Раскрыты

ВЕС ЭЙ

Как похудание может помочь снизить риск 13 видов рака

СЪЕШЬ ЭТО

Питание Средиземноморская диета во время беременности может снизить риск ожирения у ребенка

Exclusive

THINK THIN

Пол Маккенна раскрывает простые методы потери веса, которые «сделают вас худыми»

SNACK HAPPY

Как выпить и смотреть телевизор во время блокировки и ПОХУДИТЬ

БЕЖЕВАЯ ЧАЙНАЯ ДЕВУШКА

Суетливый маникюрный мастер, 24 года, который терпеть не может овощи, ест только БЕЖЕВУЮ пищу

WEIGH EEY

Пять худших диет для сна, раскрытые от Аткинса до Дукана

BEER O’CLOCK

Пивовар отказывается от еды на 46 дней Великого поста и вместо этого будет жить на пиве

Комментарий

JELLO TO JLO

Не могли бы вы получить такое тело, как Дженнифер Лопес, в свои 5? 0 с?

MUM’S THE WORD

Как поддерживать форму и худеть, и все, что вам нужно, это кухонная тряпка

Соавтор исследования Саманта Лей, диетолог ВВС США, сказала, что, хотя протеиновые добавки «безусловно имеют свое место», необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, какую роль настоящие продукты могут сыграть в ускорении восстановления и сжигании калорий.