Пальмовое масло для тела: Страница не найдена

Пальмовое масло для кожи: рецепты применения

Пальмовое масло, как явствует уже из названия, добывают из плодов масличной пальмы и широко используют в кулинарии и косметологии. От других растительных масел пальмовое масло отличается богатым содержанием одновременно и витамина Е, и каротина (провитамина А), и кофермента Q10, а также других жизненно важных целебных веществ, которые оптимально сочетают и взаимно усиливают свое воздействие. Достаточно сказать, что в красном пальмовом масле каротиноидов в 15 раз больше, чем в моркови, и в 50 раз больше, чем в томатах – традиционных источниках провитамина А. Витамины, содержащиеся в красном пальмовом масле, усваиваются нашим организмом практически полностью, без всяких химических добавок.

Именно это и позволило французским косметическим фирмам, которые знамениты своими высокими технологиями, включить пальмовое масло в состав кремов в качестве источника натуральных витаминов А и Е.

Свойства пальмового масла

В последние годы много говорят об антиоксидантах, которые помогают выведению из нашего организма свободных радикалов, которые являются источников самых различных заболеваний и раннего старения. Так вот, пальмовое масло содержит их в больших количествах, а потому незаменимо для тех, у кого повышено содержание холестерина в крови, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, у кого нарушен обмен веществ и работа иммунной системы.

Применение в косметологии

Пальмовое масло для кожи имеет особое значение, потому что она первой испытывает на себе все последствия неблагоприятной экологической обстановки, нездорового питания и постоянных стрессов. Кожа начинает быстрее увядать, стареть, покрывается морщинами, шелушится. Витамины, содержащиеся в красном пальмовом масле, обеспечивают коже эффективную антиоксидантную защиту, благодаря чему процесс старения замедляется, морщины постепенно разглаживаются, а сама кожа как будто возрождается: исчезают сухость и шелушение, кожа становится мягкой, гладкой и молодеет на глазах.

Кроме того, пальмовое масло способствует защите кожи от вредного ультрафиолетового излучения, поэтому его стали включать в состав кремов и лосьонов, используемых на пляже.

Если вы хотите надолго сохранить молодость кожи, обращайте внимание на состав кремов, которые вы выбираете. Если в их составе есть красное пальмовое масло, значит, их производители идут в ногу со временем и используют последние достижения косметической промышленности.

Домашнее применение

Пальмовое масло очень хорошо влияет на зрелую или сухую кожу. Особенный состав позволяет применять его для кожи вокруг глаз. Предлагаем несколько универсальных рецептов.

1. В качестве очищения кожи лица используйте пальмовое масло вместо пенки для умывания.
2. Можно ватным диском, смоченным в пальмовом масле, аккуратно протирать лицо.
3. Замечательный вечерний крем – это масло, просто нанесенное на кожу тонким слоем.
4. Из пальмового масла получается прекрасная питательная маска. Для этой процедуры нанесите масло плотным слоем и примерно через 40 минут смойте теплой водой.
5. Если вы практикуете использование косметики, приготовленной самостоятельно, возьмите на вооружение такой совет. Добавьте в свой крем, маску для питания или увлажнения кожи лица чайную ложку пальмового масла. Это усилит эффективность средств и поможет восстановить кожу и продлить молодость.
6. Приверженцам использования масляных смесей в уходе и омоложении лица понравится составлять комбинации из различных растительных масел, включая в их состав пальмовое в пропорции 3:1. Идеально подходят оливковое, кокосовое, репейное, льняное, ши или другие масла.

Поскольку пальмовое масло обладает антисептическими способностями, его можно использовать даже для чувствительной кожи.

Масло ПАЛЬМОВОЕ/ Palm Butter Refined/ баттер рафинированное/ 80 гр

Palm Butter

Refined

МАСЛО  ПАЛЬМЫ

Рафинированное

 

Способ получения:  Прямой отжим методом  холодного  прессования  мякоти плода масличной пальмы, с последующим фильтрованием

Цвет: желто-оранжевый, или даже красно-оранжевый цвет.

Запах: легкий, не ярко выраженный

Консистенция: твердое

Температура плавления: 25°С. 40 — 47°C.

Состав:

витамин Е (токоферол),

кофермент Q10 (убихинон),

провитамин А (каротиноид)

                        

Жирнокислотный:

миристиновая -<0,1

бегеновая -<0,2

маргариновая -<0,3

маргарннолеиновая -<0,3

лигноиериновая -<0,3

гадолеиновая -<0,4

арахиповая -<0,6

линоленовая -<0,9

Пальмитолеиновая-< 3,5

стеариновая -<5,0

Пальмитиновая-<20,0

линолевая -<21,0

олеиновая -<83,0

 

Характеристики масла:

Йодное число: 82.0

Число омыления: <196

Неомыляемая фракция <2%

 

Косметическое действие: Для сухой, увядающей, шелушащейся и огрубевшей кожи. Питает, смягчает огрубевшие участки тела, обеспечивает антиоксидантную защиту, активизирует липидный обмен в коже, тонизирует и восстанавливает  кожу.

 

Это познавательно: Масличная пальма растет только на широтах экватора, являясь  ценнейшей культурой. Хотя  мы тоже сталкиваемся с  этим экзотическим растением очень часто.

Из плодов масличной пальмы добывают масло 2видов: пальмовое и пальмоядровое. Одно получают из мякоти, другое — из косточек. Свежее пальмовое масло местные жители  употребляют в пищу, т.к. немного постояв, оно становится  неприятным на вкус, зато идеально подходит для смазывания автомобильных  и прочих механизмов. Так же используется для производства свечей и мыла.  Пальмоядровое масло еще более ценный пищевой продукт. Взглянув на  этикетки, мы видим, что масло содержат мороженое, конфеты,  маргарины.

 

Применение:

НОЧНОЙ КРЕМ.

Просто нанести неразведенное масло на кожу лица и вокруг глаз. Крем по текстуре жирный, поэтому подождите до полного впитывания,  либо через некоторое время удалите остатки салфеткой.

 

МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА.

Зная свой  тип кожи, вы можете использовать  масло в составе масок, подходящих  лично для вас. Просто в готовую маску добавьте  1  ч.  л. пальмового масла. Особенный результат получается, если  добавить масло в увлажняющие, питательные и  омолаживающие маски.

Меры предосторожности: Индивидуальная непереносимость.

Хранить плотно укупоренным  в темном прохладном месте.

Использовать до даты, указанной на упаковке

Масса: 80 гр.

 

разновидности и химический состав продукта, польза и вред для организма, сферы применения, противопоказания к употреблению и правила хранения

Африканская масличная пальма

, часто называемая масличной пальмой — Elaeis guineensis. Тропическое растение семейства Пальмовые — Arecaceae,.

Изначально эти растения произрастали в регионах Западной Африки, расположенных вдоль побережья Гвинейского залива Атлантического океана.
В настоящее время выращивается и на других территориях, расположенных недалеко от воображаемой линии экватора земного шара.

Продукты переработки, получаемого урожая указанных растений, используют в пищевых целях и для технических нужд, во многих отраслях промышленности.

Во влажных тропических лесах, отдельные экземпляры масличных пальм, вырастают до 30 метров. Пальмы, произрастающие на плантациях, редко выше 15 метров. Листовые пластины у них перистые, в длину достигают 7 метров, расположены в верхней части ствола. В листовой кроне крупного растения их до 40 штук, примерно половина листьев каждый год замещается молодыми, постоянно растущими. Ствол формируется лишь на 5 год существования растения. Пальмы начинают приносить первые урожаи плодов на 3—4 год после высадки саженцев. Наибольшая урожайность масличных пальм наступает через 15—18 лет, и может продолжаться в течение 80 лет.

Под губчатой маслянистой мякотью находится косточка, с прочной скорлупой темно-коричневого цвета. Внутри скорлупы скрыто ядро, в котором содержится до 36% пальмоядрового масла. Консистенция ядра очень плотная, роговидная, цвет белый или розоватый, иногда голубоватый.

Размеры ядер косточки небольшие; длина 1,5—2 сантиметра, ширина 1—2 сантиметра. Вес очищенных 1000 ядер может составлять от 1000 до 2000 грамм.

Технология изготовления пальмового масла

Грозди плодов масличной пальмы после их сбора должны, в течение короткого времени, подвергнутся обработке на масло добывающих предприятиях, удлинение сроков переработки ведет к ухудшению качества получаемого масла.

Места размещения перерабатывающих предприятий выбирают с таким расчетом, чтобы транспортировка заготовленного сырья от отдаленных плантаций занимала не более суток.

Существующие в настоящее время методы изготовление пальмового масла основаны на выполнении ряда технологических приемов:

• Сбор созревших плодов масличной пальмы. Достигшие необходимой зрелости плоды собирают с пальм на плантациях, и размещаются на подготовленных площадках. В течение суток они доставляются на завод для дальнейшей переработки.
• Стерилизация поступившего сырья. Заготовленные плоды масличной пальмы обязательно проходят процедуру по удалению присутствующих в них насекомых. Стерилизация происходит в герметично закрывающихся камерах при помощи водяного пара, нагретого до высокой температуры. Указанная предварительная обработка масличного сырья позволяет в дальнейшем получить больший выход масла.
• Обмолот. Прогретое паром сырье поступает в устройство по обмолоту срезанных с пальмы гроздей плодов. На этой стадии заготовленные грозди подвергают механическому воздействию, в результате они разделяются на отдельные плоды, которые попадают на очередной этап обработки — тепловое воздействие.
• Тепловая обработка. В течении этого процесса свежие плоды подвергаются термическому воздействию. Главное назначение указанного нагрева в том, чтобы повысить выход масла из клеток тканей околоплодника. Таким воздействием, сырье из плодов подготавливают к получению из них масла.
• Получение пальмового масла. Извлечение растительного масла происходит при механическом сжатии подготовленных плодов пальмы, в шнековом экструдере. Полученное при отжимании, окрашенное пальмовое масло, подвергается фильтрованию, и поступает на промывку. Из обезжиренной массы остатков плодов извлекают косточки, которые подвергают дроблению, и отделяют от скорлупы костянок ядро.
• Промывка. После выделения масло очищают от механических примесей и перекачивают в вертикальную ёмкость, где происходит перемешивание окрашенного пальмового масла и необходимого количества воды. Во время этого процесса из масла удаляются растворимые в воде включения. В конце указанного этапа обработки получившаяся эмульсия обрабатывается на центробежном сепараторе для предварительного разделения водных и масляных фракций эмульсии. Затем полученное масло проходит сушку, для устранения оставшейся в его составе воды.

Таким образом, все масло добывающие заводы, перерабатывая сырье, поступающее с плантаций масличных пальм, выпускают 2 типа готовой продукции:

• Ярко окрашенное, неочищенное масло из мякоти плодов. Окраску маслу придает наличие большого количества производных каротина. По консистенции оно относится к твердым растительным жирам. Из него производят туалетные сорта мыла, смазочные материалы, лакокрасочные покрытия.
• Очищенные ядра костянок плодов пальмы — пальмисту. Эта продукция является высококачественным масличным сырьем, экспортируемым для дальнейшей переработки, с целью получения пальмоядрового масла, отличающегося по своим свойствам от продукта, получаемого из плодов. Растительный жир, выделенный из содержимого костянок пальмы, почти бесцветный, с приятным вкусом, плотный в обычных условиях.Он добавляется в приготавливаемую пищу, используется в виде добавки для улучшения физических свойств жидких растительных масел при получении маргарина, дорогих сортов мыла. Широко применяется при изготовлении многих видов продовольствия. Масштабы использования объясняются низкой ценой, плотной консистенцией, возможностью длительного хранения без изменения вкусовых свойств продукта, устойчивостью структуры жира во время длительного нагревания.

Полученные продукты закупаются представителями жироперерабатывающих заводов многих стран для последующей переработки в продукцию, используемую во многих отраслях промышленности. Закупленное масло подвергают многоступенчатой очистке:

• Прежде всего, поступившее пальмовое масло, обрабатывается паром, нагретым до высокой температуры.
• Далее, подготовленное масло перемещают в аппарат отделяющий вещества, придающие ему окраску.
• Прошедшее отбеливание масло попадает в дезодорационную колонну. В этом устройстве из масла удаляются летучие соединения, придающие ему специфический запах.

Все стадии процесса очистки масла получили название рафинирование. Очистка пальмового масла происходит без использования химических реагентов.

Свойства пальмового масла

Не очищенное пальмовое масло обладает красно-оранжевой окраской, запахом и вкусом, присущим плодам указанного растения. По физическим свойствам отнесено к твердым растительным жирам, температура перехода в жидкое состояние 33—39 °C.

• Олеиновой — жидкая составляющая масла, с температурой плавления 19—24 °C.
• Стеариновой — смесь тугоплавких веществ, присутствующих в масле, с температурой плавления 47—54 °C.

Состав пальмового масла

В масле, не подвергнутом очистке, присутствует много токоферолов, под общим названием витамин E, и каротиноидов необходимых для синтеза витамина A. В процессе очищения пальмового масла, эти витамины удаляются.

Пищевая ценность (на 100г)	899 ккал
Альфа-токоферол, витамин Е	33,1мг
Фосфор	2мг
β — ситостерол	100мг
Предельные жирные кислоты	76,3 г
Каприловая	3,3г
Каприновая	3,8г
Лауриновая	42,5г
Миристиновая	11,9г
Пальмитиновая	6,3 г
Стеариновая	7,4 г
Арахиновая	1,1 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	14,5г
Пальмитолеиновая	0,5г
Олеиновая	14 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	10г
Линолевая	2,4г

Ознакомившись со списком веществ присутствующих в пальмовом масле замечаешь группу предельных жирных кислот присутствующих в указанном продукте. Их количественный состав определяет физические свойства этого твердого растительного жира.

Пальмовое и пальмоядровое масла находят широкое и разнообразное использование в различных отраслях жироперерабатывающей промышленности.

Все они вследствие большого содержания в составе триглицеридов насыщенных жирных кислот проявляют свойства твердых жиров и служат в качестве ингредиентов, повышающих значения температуры начала плавления жировой смеси, при приготовлении маргарина и составов предлагаемых вместо сливочного масла.

Негативное воздействие на организм

Его добавление позволяет значительно снижать затраты на изготовление продуктов пользующихся массовым спросом. Наличие большого количества предельных жирных кислот делает этот продукт особенным, не предназначенным для постоянного употребления.

Существуют опасения, высказываемые диетологами, что постоянное использование в пищу продуктов содержащих большое количество растительных предельных жиров приводит к появлению различных патологических состояний.

Расстраиваются процессы усвоения и расщепления жира в организме, появляются отложения холестерина на стенках сосудов, нарушения в работе сердца, лишние килограммы избыточного веса стремительно накапливаются и обычными методами невозможно от них избавится.

Заключение

Количество предельных растительных жиров в различных образцах пальмового масла оказывается на уровне 53 %. Это соотношение необходимо учитывать, включая его в ежедневный рацион.

Многие задаются вопросом о последствиях употребления этого продукта, доставляемого к нам из тропиков. Организм здорового человека без особого труда справится с поступлением небольших количеств этого экзотического масла.

Вреда в таких случаях оно принесет не больше, чем такая же порция маргарина, приготовленного из гидрогенизированного подсолнечного масла.

Ситуация меняется, когда под видом привычных нам жиров, ежедневно в наш организм поступает низкокачественное пальмовое масло.
Чрезмерное поступление пальмитиновой кислоты, увеличивает концентрацию липопротеинов низкой плотности в циркулирующей крови и, в связи с этим, повышает риск возникновения заболеваний сердца, связанных с сужением просвета коронарных артерий.

Эксперты ВОЗ советуют ограничить оборот пальмового масла, в котором присутствует большое количество предельных растительных жиров.
Рядовому потребителю невозможно полностью отказаться от его употребления. Оно присутствует почти во всех предлагаемых готовых продуктах низкой и средней ценовых категориях.

Но если у вас повышенное содержание холестерина в крови, возникли проблемы с сердечно-сосудистой системой организма, появился лишний вес. Вам необходимо разнообразить свой стол продуктами, в которых нет пальмового масла. Для этого не потребуются лишние траты, просто внимательно читайте состав приобретаемых готовых продуктов.

Отдавайте предпочтение пище, которую готовите сами, покупая качественные продукты.

Источник: https://life-and-health.ru/palmovoe-maslo-polza-i-vred-dlya-zdorovya

Пальмовое масло польза и вред: состав, свойства, применение

С 2015 года пальмовое масло – самое востребованное в мире. Об этом говорят объёмы его производства. Многие из нас часто видели его в составе различных пищевых продуктов и изделий, и не менее часто слышали о вреде для организма.

Но специалисты говорят о том, что пальмовое масло несёт в себе не большую опасность, чем его аналоги, а компании-производители продолжают добавлять его в детское питание и кондитерский продукты.

Давайте же разберёмся, что такое пальмовое масло, как его делают, какие полезные свойства оно несёт, и как сделать его употребление безопасным для здоровья.

Пальмовое масло: из чего производят и химический состав

Пальмовое маслоэто растительный жир из мякоти плодов масличной пальмы, который, в зависимости от химического состава, может находиться в твёрдом или жидком состоянии. Пальмоядровое масло – это совсем другой продукт, который получают из семян плодов.

Оба продукта используются людьми со времён древнейших цивилизаций, но в XXI веке пальмовая выжимка вышла на первое место в мире по объёмам производства в мире.
Пальмовое масло

Из чего делают пальмовое масло

Естественный ареал произрастания масличной пальмы занимает территории Малайзии, Индонезии и Гвинеи, а также некоторых частей соседних стран.

На современных промышленных предприятиях технология получения растительного жира из плодов масличной пальмы включает в себя такие этапы:

1. Выращивание, сбор и транспортировка в течение 1 суток на перерабатывающее предприятие.
2. Очистка от насекомых, сора и сторонних включений. Стерилизация паром.
3. Обмолот спелых плодов.
4. Вываривание с целью более эффективного высвобождения жиров из растительных клеток во время обработки прессом.
5. Отделение прессованием.
6. Промывание для отделения от водорастворимых примесей.
7. Рафинация в соответствии со стандартом MS 814:2007.

В чистом виде до прохождения рафинации масло имеет красновато-оранжевый оттенок. Оно прозрачное, отличается вкусом и ароматом, свойственным плодам сырьевого растения (пальмы). Без разделения на фракции при комнатной температуре остаётся в полутвёрдом состоянии. Переходит в жидкое агрегатное состояние при +34˚-+40˚C.

Из чего делают пальмовое масло
Как и все растительные жиры, масло пальмовых плодов – это сложная смесь из жирных кислот и эфиров глицерина. Ввиду того, что каждая из составляющих отличается собственными физическими и химическими свойствами, масло образуется из нескольких фракций. Жидкая меняет агрегатное состояние при +19˚-+24˚C и называется олеином. Твёрдую называют стеарином, и она переходит в жидкую форму при +47˚-+54˚C.  Существуют также средняя фракция и суперолеин.

Также существует такая разновидность, как красное пальмовое масло. Это красновато-оранжевая жидкость, не имеющая сильно выраженного вкуса или аромата. Для его производства используется только центральная часть плодов около косточки. Она богата каротиноидами, поэтому продукт и обретает характерный красный цвет.

Пальмовое масло вред и польза

Что характерно для любых растительных жиров, на 99,9% данный продукт состоит из жирных кислот и эфиров глицерина. Однако это не отрицает обширных полезных свойств. Во-первых, разнообразные насыщенные и ненасыщенные кислоты оказывают благотворное влияние на различные внутренние системы и органов (лучше всего сказываясь на обмене веществ).

Польза и вред пальмового масла

Во-вторых, в составе высоко содержание токоферолов и витамина A. Прежде всего, эти составляющие приводят в тонус иммунную систему и стимулируют её функции. Ещё это сильнейшие антиоксиданты, препятствующие возникновению онкологических заболеваний и быстрому старению клеток.

Полезные свойства для женщин и мужчин

• Улучшает состояние волос и кожи за счёт большой доли каротиноидов в составе. Эти антиоксиданты стимулируют регенерацию кожных тканей, причём новые клетки имеют лучший обмен веществ и более высокий иммунитет ко внешним негативным факторам.
• За счёт высокого содержание токоферолов (витамина E) предотвращается старение кожи и внутренних тканей организма. Кроме того, эти вещества оказывают непосредственное угнетающее действие на опасные микроорганизмы.
• Триглициды пальмового масла быстро перевариваются и распространяются по отделам организма, которые в них нуждаются. Это значит, что масло не несёт потенциальной опасности для людей, которые стремятся похудеть или плохо воспринимают иные виды жиров.
• Масляная жидкость из пальмовых плодов отличается низким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому оно меньше подвергается окислению при нагревании.
• В 2002 году исследование учёных из Малайзии показало, что употребление этого продукта способствует снижению липопротеинов низкой плотности («вредного холестерина») и липопротеинов вообще.
• Нерафинированный продукт содержит витамин K, который предотвращает образование лишних отложений в суставах, хрящах и на стенках сосудов.
• Пальмитиновая кислота выступает важным регулирующим элементом для работы эндокринной системы, способствуя здоровому синтезу гормонов.
• Каротиноиды в составе пальмового масла – это компонент, которые улучшает работу зрительных нервов и всех систем, обеспечивающих функционирование глаз. Эти вещества создают благоприятный фон для естественного восстановления зрения.
• Токоферолы и летучие эфирные компоненты состава обладают сильным антибактериальным, дезинфекционным, противомикробным действием. Поэтому в чистом виде жирное масло пальмы эффективно при обработке порезов, царапин, ссадин, язв и других внешних повреждений кожи.
• За счёт оптимального жирнокислотного состава этот продукт является насыщенным источником энергии и стабилизатором метаболизма.
• Хорошо поглощается кожей и волосами, в обоих случаях улучшая питание клеток и тканей, а также повышая иммунитет перед негативными факторами внешней среды.
• В составе оптимального рациона уменьшает симптомы климакса и эмоциональных перепадов, вызываемых гормональным фоном.

Пальмовое масло: польза и вред для здоровья детей

Панические настроения относительно включения пальмового масла в детское питание не беспочвенны, но преувеличены. Сейчас вообще наблюдается тренд всеобщего страха перед пальмовыми жирами. Причина этого кроется в информационном перевесе в пользу негативных сведений.

Так, и интернет, и телевидение активно рассказывают о том, что пальмовые транс-жиры – это пряма дорога к раку.

Но, во-первых, непосредственное влияние трансжиров на онкологическое здоровье ещё проверяется и доказывается, а во-вторых, не все пальмовые масла входят в эту категорию.

Если пальмовый жир добывается и перерабатывается натуральными методами, без гидрогенизации, он не преобразуется в опасный продукт.

Это натуральная жидкость, которая содержит множество полезных веществ и приносит соответствующую пользу детскому организму.

Поэтому крупные производители детского питания не отказываются от его применения, а подтверждают, что используют именно натуральный продукт. Конечно, верить в честность корпораций – это личное дело каждого.

Чем опасно пальмовое масло для организма

Что касается влияния на детский организм, то такой продукт – это традиционный растительный жир, отличающийся низким содержанием полиненасыщенных жиров.

Высокая доля токоферола хорошо сказывается на иммунитете, а каротиноиды укрепляют зрение (здесь ретинола больше, чем в моркови, в 15 раз). Специалисты утверждают, что продукт усваивается на 96%, а это на 6% больше, чем молочный жир.

А использование в составе детских смесей обусловлено ещё и тем, что они становятся очень близкими по консистенции к грудному молоку.

Но возможен ли вред? Конечно, как и с любыми другими составляющими питания. Прежде всего, важно учитывать индивидуальную восприимчивость отдельных пищевых продуктов. Кроме того, детский организм может не справляться с задачей усвоения отдельных компонентов.

Среди возможных негативных следствий употребления отмечают:

• ослабление всасывания и распределения кальция по организму;
• выход части продукта вместе с затвердевшим стулом;
• повышение количества липопротеинов низкой плотности.

Такие эффекты проявляются после употребления низкокачественного продукта, а также смесей, которые обогащены олеином. К счастью, сейчас производители практически их не применяют, потому что к этому обязывает закон в России об использовании пальмового масла.

И ещё про содержание пальмового масла в детских смесях. Выражение «модифицированное пальмовое масло» в составе говорит не о том, что это транс-жир. Это значит, что производитель применяет продукт с новой формулой, которая нейтрализует вредное воздействие олеина и пальмитиновой кислоты на сердечно-сосудистую систему.

Вредно ли пальмовое масло для беременных

Говоря о том, чем опасно пальмовое масло для организма женщины в период беременности, следует снова сказать об индивидуальных особенностях. И даже если непереносимость к продукту не обнаружена, а общее самочувствие остаётся хорошим, лучше консультироваться по этому поводу с наблюдающим врачом.

В целом, в период беременности можно избежать употребления пальмового масла, так как вещества из его состава можно найти в продуктах, которые более «знакомы» организму.

Противопоказания и возможный вред пальмового масла для здоровья человека

Доктора и специалисты по питанию подходят к вопросу о противопоказаниях с мнением, что предосторожность не бывает лишней. Поэтому рекомендуется проявлять осторожность в употреблении продукта масличной пальмы:

• при хронических и острых сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при остеопорозе и остеопении;
• при болезнях желудочно-кишечного тракта в острой стадии;
• при включении в рацион детей и людей старше 50 лет.

Применение в пищу

Польза или вред пальмового масла в питании человека

Основная часть пальмового жира, который производится в мире, используется в пищевой промышленности. За счёт высокой и изменчивой температуры плавления оно стало одним из самых универсальных пищевых жиров в мире. Чаще оно не употребляется отдельно, а, в основном, применяются в составе конечных  продуктов:

• наливных маргаринов;
• шортенингов;
• спредов;
• майонезов и майонезных соусов;
• жиров для жарки;
• топлёного масла;
• суповых смесей;
• сырковых масс и мягких сыров;
• капсулированных пальмовых жиров;
• кондитерских жиров;
• заменителей молочного жира;
• практически любых продуктов, технология которых предусматривает добавление ЗМЖ.

Повышенная окислительная стабильность способствует продлению сохранности гастрономических свойств продуктов.

Пальмовое масло в косметологии

В данном направлении промышленности применяется так называемое техническое пальмовое масло. Оно не обладает высокими гастрономическими свойствами и даже вредно при употреблении внутрь, но хорошо выполняет функции косметического компонента:

Физико-химические свойства придали этому продукту подходящую форму для использования в косметике.

Пальмовый жир не слишком твёрдый и не слишком жидкий, хорошо смешивается с другими компонентами и качественно впитывается кожей.

Как у любого растительного масла, его основная сила кроется в увлажнении и поступлении витамина E. Это восполняет дефицит питания и усиливается естественные иммунные качества тканей кожи и волос.

Пальмовое масло в косметологии

Тем, кто ранее не пользовался пальмовыми продуктами в косметике, нужно перед использованием проверить реакцию кожи на небольшом участке.

Косметическое пальмовое масло: полезные свойства

• Для кожи. Продукт подходит для отдельного применения и в составе самых различных средств: кремов, масок, лосьонов, мыла и т.п. Растительный жир в жидкой форме ускоряет восстановление обезвоженной и повреждённой кожи, а также имеет антибактериальные свойства. За счёт последних ускоряет заживление микроскопических и заметных повреждений. Сохраняет эффективность при смешивании с любыми растительными аналогами, но лучше всего сочетается с оливковым. В большинстве случаев не подходит для жирной кожи.
• Для волос. Фолликулы и волосяные столбы становятся крепче, мягче и обретают более здоровый вид с блеском за счёт поступления каротиноидов, пальмитиновой кислоты и токоферолов. Кроме того, пальмовое масло препятствует слишком сильной потере влаги, сохраняя естественную увлажнённость волос. Применение в разной форме способствует избавлению от ломкости и секучести. Самая удобный вариант применения – добавление пары капель жидкости в маску, бальзам, лосьон. Можно также практиковать втирание в кожу головы.

Правила хранения и срок годности

Для сохранения полезных свойств продукта не требуются специальные условия. Оптимальная температура: от -20˚C до +25˚C. Помещение для хранения должно быть тёмным (чтобы исключить воздействие солнечных лучей) и сухим. Стандартный срок хранения – 12 месяцев.

Если на протяжении этого срока соблюдаются рекомендации по хранению, масло не окисляется и сохраняет гастрономические свойства. Полезные свойства изменяются, но вред здоровью маловероятен.

Тем не менее, употреблять продукты с истекшим сроком годности крайне нежелательно.

Источник: https://orehi-zerna.ru/palmovoe-maslo/

Пальмовое масло: польза и вред, пищевая ценность и химический состав, разновидности пальмового масла и его применение

Пальмовое масло – это вид растительного масла, которое производится из мякоти плодов масличной пальмы. Из семян этого дерева получают пальмоядровое масло.

Масличную пальму выращивают в странах Африки, Индонезии и Малайзии. Добываемое из ее плодов пальмовое масло имеет невысокую цену, благодаря чему относится к числу наиболее востребованных сельскохозяйственных товаров на мировом рынке. Наибольшим спросом пальмовое масло пользуется в пищевой промышленности, а на втором месте по его применению располагаются косметические корпорации.

Интересно знать, что согласно археологическим данным, такой продукт, как пальмовое масло, был известен более 5000 лет назад, о чем свидетельствуют остатки масла в одной из амфор, найденных в ходе раскопок в Египте.

Пищевая ценность и химический состав пальмового масла

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 899  кКал
• Жиры: 99,9  гр
• Вода: 0,1  гр
• Насыщеные жирные кислоты: 48  гр
• Ненасыщеные жирные кислоты: 10  гр

Витамины:

• Витамин E (ТЭ): 33,1  мг
• Витамин А: 2,75 мг

Пальмовое масло обладает характерными для плодов масличной пальмы вкусом и запахом, а также красно-оранжевым цветом. Оно представляет собой полутвердую консистенцию с температурой плавления 33-39 градусов Цельсия.

Обладая высокой окислительной устойчивостью (OSI 20-30), пальмовое масло долгое время сохраняет свои качества и не портится. Для сравнения, индекс OSI подсолнечного масла составляет всего 3-6, а соевого – 4-12.

Пальмовое масло усваивается в пределах 97 %.

В нем содержится рекордное количество:

1. Витамина Е, состоящего из токоферола и токотриенолов. Как известно, токотриенолы очень сложно найти в источниках растительного происхождения. Исключением являются зародыши пшеницы, рисовые отруби и пальмовое масло. Именно благодаря содержанию токотриенолов пальмовое масло помогает эффективно бороться со свободными радикалами (одной и причин возникновения рака).
2. Витамина А. По данным ВОЗ 2001 года, в пальмовом масле концентрация данного витамина в пятнадцать раз превышает его содержание в моркови!

В пальмовом масле имеются насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, в том числе олеиновая, пальмитиновая, линолевая и арахиновая кислоты. Стоит отметить, что доля ненасыщенных кислот в пальмовом масле в два раза выше, чем в сливочном. То есть, сливочное масло поставляет в организм большее количество насыщенных жирных кислот, нежели пальмовое.

Польза и вред пальмового масла для организма

Благодаря рекордному содержанию витамина Е, пальмовое масло — отличный помощник в борьбе со свободными радикалами, минимизирует риск возникновения рака.

Кроме того, оно благотворно влияет на состояние кожи, увлажняет ее, предотвращая появление морщин. Стоит отметить, что пальмовое масло в народе пользуется большой популярностью и как отличное средство, ускоряющее заживление ран различного происхождения.

Также пальмовое масло может выступать в качестве профилактического средства дефицита витамина А.

Этот продукт, по мнению американского доктора Брюса Файфа, способствует лучшему усвоению витаминов D, К и Е, кальция и магния. Хотя неоднократные исследования доказывают, что из детских смесей, в составе которых присутствует пальмовое масло, кальций усваивается хуже.

Также проведено немало исследований, которые подтверждают негативное влияние на человеческий организм насыщенных жиров, входящих в состав пальмового масла (те же жиры имеются и в сливочном масле).

Потребление данных жиров сверх нормы способствует возникновению и развитию недугов сердечно-сосудистой системы, а также повышает холестерин в крови.

Так, согласно Диетическим рекомендациям  для американцев, опубликованным в  2010 году  Министерством сельского хозяйства США, содержание насыщенных жиров в рационе взрослых людей и детей в возрасте от 2-х лет не может превышать 1/10 от общего объема потребляемых жиров.

А люди, которые перенесли инфаркт миокарда, инсульт или болеющие сахарным диабетом, должны уменьшить потребление насыщенных жиров до семи процентов (сведения содержатся в Рекомендациях по вторичной профилактике для пациентов с ишемической болезнью сердца и сосудов Американской  ассоциации сердца/Американской  коллегии  кардиологов).

К числу недостатков пальмового масла можно отнести и то, что ради увеличения его производства, компании вырубают дикие тропические леса и высаживают на их месте масличные пальмы, тем самым обрекая на гибель такие редкие виды животных, как орангутанги, тигры и носороги.

Разновидности пальмового масла и его применение

Самым натуральным является красное пальмовое масло, для добычи которого применяются щадящие технологии, позволяющие сохранить большую часть полезных веществ. Стоит отметить, что перечисленные выше полезные свойства в полной мере касаются именно красного масла.

В пищевой промышленности, как правило, используют несколько другой продукт — рафинированное и дезодорированное масло, не имеющее ни цвета, ни запаха. Данной разновидности характерны те же полезные свойства, что и красному маслу, но с понижающим коэффициентом.

Пальмовое масло используется производителями при изготовлении:

• масел, предназначенных для жарки;
• спредов, кондитерских жиров, наливных маргаринов;
• майонеза;
• заменителей молочного жира;
• сырковых масс и плавленных сыров;
• мягких сортов столового масла и прочего.

Также производится техническое пальмовое масло, применяемое в косметологии. Это наиболее дешевый продукт, который совсем неполезен для человеческого организма.

Источник: https://okeydoc.ru/palmovoe-maslo-vred-ili-polza/

Пальмовое масло. Польза и вред

Пальмовое масло изготавливают из плодов масличной пальмы. А масло, получаемое из семян этой пальмы, получило название пальмоядрового масла. В России стали использовать пальмовое масло сравнительно недавно.

Оно идеально подходит для выпечки, а также кондитерских изделий, особенно тех, которые предназначены для длительного хранения.

В настоящее время широкое распространение получило пальмовое масло, польза и вред которого до сих пор изучается, а вокруг него не утихают споры.

Применение пальмового масла

Благодаря своим интересным химическим и физическим свойствам пальмовое масло стало одним из самых распространенных видов растительного жира в мире. Также это связано с тем, что оно легкодоступно и стоит очень дешево. Пальмовое масло отличается высокой устойчивостью к окислению, поэтому может храниться долгое время.

В основном, пальмовое масло используют в пищевой промышленности. Оно применяется при приготовлении вафель, бисквитных рулетов, тортов, кремов, на нем обжариваются полуфабрикаты.

Пальмовое масло входит в состав плавленого сыра, сгущенного молока, комбинированного масла, его добавляют в творожные десерты и творог. Многие современные рецептуры не обходятся без пальмового масла. Также им частично заменяют молочный жир.

Вообще — легче перечислить те продукты, в которых нет пальмового масла, чем те, в которых оно присутствует.

Пальмовое масло, применение которого не ограничивается пищевой промышленностью, используется еще и при изготовлении свечей и мыла. В косметологии его обычно применяют для ухода за сухой и увядающей кожей лица, так как оно питает, смягчает и увлажняет кожу.

Пальмовое масло полезно употреблять при некоторых заболеваниях. Например, при проблемах со зрением: куриная слепота, блефарит, глаукома, конъюнктивит и другие. Благодаря своим лечебным свойствам пальмовое масло рекомендуется употреблять для лечения различных заболеваний сердца и сосудов.

Польза пальмового масла

Многих интересует вопрос: «Пальмовое масло вредно или полезно?»

Если говорить о его пользе, то в первую очередь необходимо подчеркнуть что в нем содержится большое количество каротиноидов, сильнейших антиоксидантов, представляющих большую ценность для организма человека. Каротиноиды положительно влияют на ослабленные волосы и кожу. Поэтому его используют многие известные косметические фирмы.

Масло пальмы является рекордсменом по содержанию витамина Е, который состоит из токотриенолов и токоферола. Токотриенолы крайне редко встречаются в растениях, они борются со свободными радикалами, которые провоцируют появление рака.

Пальмовое масло богато триглицеринами, которые перевариваются очень быстро, а когда попадают в печень, то идут на выработку энергии, не попадая в кровоток. Это масло особенно полезно людям, плохо переваривающим другие жиры, а также тем, кто следит за фигурой и атлетам.

Также в пальмовом масле присутствует много ненасыщенных жиров: олеиновой и линолевой кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Эти кислоты участвуют в структурировании костей, суставов и полезны для здоровья кожи.

Провитамин А обеспечивает функционирование анализатора зрения, участвует в производстве зрительного пигмента сетчатки глаза.

Вред пальмового масла

Основной вред пальмового масла заключается в высоком содержании насыщенных жиров. Такие же жиры присутствуют и в сливочном масле. Многие ученые утверждают, что потребление в большом количестве насыщенных жиров способствует появлению заболеваний сердца и сосудов.

Линолевой кислоты в пальмовом масле содержится всего 5 % , именно от этого показателя и зависит качество и цена растительных масел. В растительных маслах в среднем содержится 71 – 75 % этой кислоты и чем ее больше, тем ценнее сорт масла.

Статистика Всемирного фонда дикой природы гласит, что половина всех упакованных продуктов содержит пальмовое масло. Компании наращивают производство этого масла и с этой целью вырубаются дикие тропические леса, а на их месте высаживаются плантации масличных пальм. В результате вырубки леса погибают редкие виды животных — тоже косвенный, но вред.

Что же получается, пальмовое масло вредно или полезно? Удивительно, но польза и вред масла сопоставимы. Например, из–за насыщенных жиров масла при его употреблении возникают проблемы с сердцем, но в это же время в нем содержатся витамины А, Е, которые делают пальмовое масло полезным для профилактики сердечных и раковых заболеваний.

Пальмовое масло ценится из–за содержание в нем линолевой кислоты, но в то же время ее гораздо меньше, чем в других маслах. Какое-то странное сочетание вредных и полезных свойств получается — может исследователи были британскими учеными или где-то ошиблись? Нет, все намного проще — пальмовое масло бывает нескольких разновидностей.

Виды пальмового масла

Самым полезным и натуральным является красное пальмовое масло. Для его получения используют щадящую технологию, при которой большая часть полезных веществ сохраняется. Это масло имеет красный цвет благодаря высокому содержанию каротина (он дает оранжевый цвет моркови и красный помидорам).

Красное пальмовое масло имеет сладковатый вкус и запах. Исследователи пришли к выводу, что в процессе рафинирования масла пальмы полезные вещества из него выходят. А в необработанном красном пальмовом масле полезных веществ содержится огромное количество.

Описываемые полезные свойства пальмового масла в основном и относятся к красному пальмовому маслу. Оно с давних пор употребляется в пищу коренными жителями Центральной и Западной Африки, Центральной Америки и Бразилии. В Африке красное пальмовое масло популярно в качестве отличного жирового сырья.

Некоторые ученые утверждают, что это масло по полезным свойствам не отличается от оливкового, столь популярного у жителей Европы.

Рафинированное и дезодорированное пальмовое масло – это уже другой продукт. Оно не имеет запаха и цвета. Делается это специально для использования в пищевой промышленности. Существует ГОСТ Р 53776-2010, где прописаны требования к пищевому пальмовому маслу. Это масло обладает такими же полезными свойствами, что и пальмовое красное масло, но гораздо в меньшем количестве.

Есть еще одна разновидность пальмового масла, которая используется для производства косметики, мыла и многого другого. Это масло дешевле в пять раз, чем другие виды пальмового масла. Оно отличается от пищевого масла кислотно-жировым составом.

Из-за низкой степени очистки в нем содержится много вредных окисленных жиров. Случается, что недобросовестные производители добавляют такое масло в продукты, при употреблении которых в организме человека происходит накапливание свободных радикалов, провоцирующих онкологические заболевания.

Также употребление такого масла приводит к образованию холестериновых бляшек.

Эксперты уверены, что некоторые производители используют это масло при производстве пищевой продукции. Говоря о вреде пальмового масла, в основном имеют в виду именно такую возможность. Довести дело до суда очень сложно, так как выявить это масло в продуктах весьма непросто, поэтому прецедентов еще не было.

Четыре мифа о пальмовом масле

1. Пальмовое масло не переваривается, потому что оно плавится при температуре выше температуры человеческого тела. Это не так, жиры перевариваются в организме человека не под воздействием температур.
2. В развитых странах запрещено пальмовое масло. Это неправда, например, 10 % производимого пальмового масла потребляет США.
3. Пальмовое масло можно использовать только в металлургической промышленности и при мыловарении. На самом деле у пальмового масла более широкий спектр применения. Известно, что его даже использовали во время Второй мировой войны для производства напалма. Но это не означает, что его категорически нельзя использовать для еды.
4. Пальмовое масло производят из ствола пальмы. Это неверно, оно производится из мясистой части плодов масличной пальмы.

Польза и вред пальмового масла многим известна. Пальмовое масло обладает рядом полезных свойств, некоторые их которых даже уникальны, но это относится только к красному пальмовому маслу.

Употреблять пальмовое масло в пищу или нет, каждый решает для себя сам. Мы же постарались дать вам немного информации.

Источник: https://safeyourhealth.ru/palmovoe-maslo-polza-i-vred/

Пальмовое масло: применение, состав, польза и вред масла

Для производства пальмового масла используют масленичную пальму, повсеместно произрастающую в тропических странах. Самый большой ареал произрастания этой пальмы находится в Западной Африке – родине экзотического дерева, где масло из ее плодов до сего дня получают по старинному методу.

Натуральное масло, полученное из пальмы сладковатое на вкус, обладает оранжево-желтым цветом, приятным запахом. При комнатной температуре оно затвердевает и становится схожим по структуре с маргарином. При температуре выше 300 С пальмовое масло превращается в жидкость.

Среди всех растительных масел оно единственно твердое, напоминающее своим составом животные жиры. Именно это свойство пальмового масла вызывает среди ученых, диетологов и медиков неоднозначные дискуссии о возможном его вреде и пользе.

Пальмовое масло: химический состав

Пальмовое масло состоит из ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. В нем обнаружена линолевая и олеиновая кислота, стеариновая, миристиновая и арахиновая кислота. Больше всего в нем пальмитиновой кислоты.

Кроме жирных кислот в масле обнаружены каротиноиды и кофермент Q10, витамины Е, К, Д и лецитин, фосфор и магний, фитостеролы и сквален.

Виды пальмового масла

Существует два вида пальмового масла: техническое и пищевое. Техническое масло используется в косметике, из него производят крема, мыло и прочую косметику. А еще из него получают смазочные материалы.

Пищевое масло содержится в детских смесях, сгущенном молоке и маргарине, кондитерских изделиях и майонезе. Его часто применяют для жарки продуктов во фритюре.

Помимо этого, есть еще одна разновидность пальмового масла – красное масло.

Отличие красного пальмового масла от обычного масла масленичной пальмы

Пальмовое масло, полученное по особой технологии, получило название красное (из-за красно-оранжевого цвета). Щадящий процесс получения масла позволяет сохранить входящие в его состав, натуральные каротиноиды, витамины и прочие полезные биологические вещества. Оно обладает максимальной биологической ценностью, насыщающих его жирорастворимых витаминов и жирных кислот.

Красное масло пальмы обогащено токотриенолами (веществами, обнаруженными в витамине Е).

Опираясь на отзывы, осмелимся подтвердить, что лучшим из красных масел считается сорт «Злата пальма», который нашел применение в оздоровлении человеческого организма.

Его уникальные свойства позволяют поддерживать зрение и состояние зубов. Оно используется для волос, их восстановления и укрепления, омоложения кожи.

Какие продукты содержат пальмовое масло и как определить их наличие

Пальмовое масло добавляют в продукты питания, например, сдобу и обычный хлеб, вафли и блины, попкорн и чипсы, печенья и крекеры. Его можно обнаружить в твороге и соусах, детском питании и конфетах, пудингах и тортах.

Творожные продукты, с привкусом сливочного масла, могут содержать пальмовое масло (впрочем, иногда в них добавляют кокосовое масло). Обычно производители указывают на упаковках с изделиями о том, что в них добавлено пальмовое масло. Другим способом, указывающим, как определить наличие пальмового масла, является цена продуктов.

К примеру, натуральный творог и изделия из него стоят дороже, чем те, что с пальмовым маслом. Помимо того, натуральные продукты быстро портятся, а изделия с пальмовым маслом даже открытые не портятся неделю, а то и больше (все потому, что пальмовое масло, обладает консервирующими свойствами).

Многие низкокалорийные торты и пирожные имеют в своем составе это масло, ведь оно способно придавать кремам необходимую консистенцию и продлевать сроки хранения.

О пользе и вреде пальмового масла

Жир, содержащийся в масленичной пальме, обогащен токоферолом и каротиноидом (витаминами Е и А соответственно) – веществами с мощными антиоксидантными свойствами, способными вступать в борьбу со свободными радикалами, подрывающими здоровье и вызывающими преждевременное старение.

Благодаря витамину А становится очевидной польза пальмового масла для органов зрения. Витамин Е позволяет быстро увеличивать мышечную массу, к тому же он оказывает благотворное влияние на половую функцию. Пластохинон и убихинон – растительные натуральные аналоги коэнзима Q10, которые способствуют поступлению дополнительных порций кислорода в организм.

Однако практически все перечисленные вещества находятся в нерафинированном пальмовом масле. Процесс рафинирования лишает его этих важнейших биологических веществ.

Основным ингредиентом для споров о пользе и вреде стали жирные кислоты, насыщающие пальмовое масло. Эти компоненты способны взаимоисключать друг друга, наделяя масло спорными свойствами.

Ненасыщенные жирные кислоты весьма полезны для организма, хотя бы, потому что снижают вредный холестерин и насыщают организм топливом.

Но пальмовое масло содержит этих компонентов всего-то 5 %, что очень мало для уравновешивания пальмитиновой кислоты.

Пальмитиновая кислота, относящаяся к полинасыщенным жирным кислотам – главное вредное вещество пальмового масла, способное провоцировать скопление в сосудах холестериновых бляшек, и как следствие вызывать атеросклероз, тромбоз и прочие серьезные недуги.

Пальмовое масло считается основным источником пальмитиновой кислоты, незаменимой в детском питании, поэтому его добавляют в молочные смеси, однако исследования ученых показали, что его польза для новорожденных неоднозначна.

Дело вот в чем: пальмитиновая кислота в кишечнике вступает в биохимическую реакцию с кальцием, превращаясь в нерастворимые вещества, которые полностью выводятся из организма крохи, что приводит как к существенному дефициту жиров, так и к недостатку кальция, крайне необходимых для полноценного развития. Учеными доказано, что молочные смеси, включающие пальмовое масло, приводят к ухудшению минерализации костей, вздутию живота, отрыжке и коликам, чем и наносят вред малышам.

Впрочем, на этот счет существует и прямо противоположное мнение, утверждающее, что вещества пальмового масла способны активно участвовать в формировании суставов, органов зрения, мозговой и нервной ткани, зубов и костей.

Заканчивая разговор о вреде и пользе, приносимой пальмовым маслом, заметим, что часть развитых стран перестала использовать данный продукт в пищевой промышленности. Кроме того, у них есть обязательное требование к производителям, в соответствии с которым последние должны помещать на упаковку сведения о содержании пальмового масла в своих изделиях.

Сказать однозначно, что пальмовое масло вредно, довольно сложно. Им заменили маргарин. Причем медики и диетологи сходятся во мнении, что пальмовое масло лучше маргарина.

Хотя утверждать, что оно совсем безобидное никак нельзя. Другое дело как и сколько употреблять пальмового масла.

Кусочек другой пирожного или пудинга, съеденный не чаще раза в месяц вряд ли нанесут существенный урон организму.

В отношении детского питания, наверное, мамочкам стоит призадуматься о питании, не содержащем пальмовое масло. Ведь отрицательные результаты исследований нельзя скидывать со счетов, несмотря на то, что есть и противоположные утверждения. Словом, осторожность не помешает, тем более что она касается самого дорого – вашего малыша!

Источник: http://www.ecolora.su/index.php/articles/zdorovoe-pitanie/247-palmovoe-maslo-primenenie-sostav-polza-i-vred-masla

Пальмовое масло: польза и вред

У пальмового масла красно-оранжевый цвет, вкус и запах такой же, как и у плодов. По консистенции оно достаточно твердое, его температура плавления 33-39 градусов. У пальмового масла очень высокая усвояемость — 97%.

Сегодня пальмовое масло присутствует во многих пищевых продуктах. О нем ведется много споров: вредно оно или полезно. Безусловно, пальмовое масло имеет и положительные и отрицательные свойства, но стоит ли овчинка выделки, преобладает ли польза над вредом нам и предстоит выяснить.

Вред пальмового масла

Ясно одно — пальмовое масло очень дешевое, именно поэтому его и используют повсеместно, заменяют им основную массу жиров в производстве продуктов питания.

Всего с одного гектара пальм после переработки выходит около 4 тонн пальмового масла, что не идет ни в какое сравнение с другим сырьем. Поэтому пальмовое масло и является одним из самых дешевых и доступных масел.

Основную часть в пальмовом масле занимает олеиновая жирная кислота — около 55%. Дальше идут пальмитиновая кислота — 40 % и линолевая — 5%.

Линолевая кислота является самой полезной для организма, а в пальмовом масле ее очень мало. Например, в льняном масле линолевой кислоты содержится около 80%.

В этом плане польза пальмового масла весь сомнительная, так как остальные кислоты ничего хорошего не приносят.

Насыщенные жирные кислоты, олеиновая и пальмитиновая, плохо усваиваются организмом и способствуют накоплению плохого холестерина, поэтому чрезмерное получение этих жиров часто вызывает сердечно-сосудистые заболевания.

Пальмовое масло содержится во все полуфабрикатах, чипсах, печенье, сладостях, поэтому их так вредно есть — именно из-за присутствия в составе пальмового масла.

Натуральное пальмовое масло не содержит гидрогенизированные жиры и поэтому не является канцерогеном, но это касается только масла, которое не прошло химическую обработку.

А по факту 80% пальмовых масел, использующихся в пищевой промышленности, проходят гидрогенизацию, в ходе которой естественная молекулярная структура липидов нарушается и образуются трансжиры – продукты с доказанной канцерогенной активностью.

Сочетание гидрогенизированного жира (пальмового масла) и соли, глутамата натрия, консервантов (обязательных компонентов любого фаст-фуда и полуфабрикатов) крайне негативно влияет на здоровье печени, сосудов, почек, мочевыводящих путей, жкт.

Некоторое время назад Интернет и ТВ взорвались от результатов опыта, проведенного над пальмовым маслом.

Его пытались растворить в бензине, а поскольку оно «тугоплавкое», то у руководителей эксперимента ничего не получилось и на поверхности бензина жир образовал плотную пленку.

Точно также ведет себя пальмовое масло и в желудке человека — его очень сложно растворить и переработать, организм бросает все свои силы на это занятие, что приводит к плохому самочувствию, упадку сил, а также проблемам жкт, колитам, метеоризму.

Пальмовое масло в питании детей

В 2005 года Всемирной организацией здравоохранения для снижения риска заболеваний сердца было рекомендовано снизить потребление пальмового масла.

Также клиническими исследованиями было доказано, что при наличии пальмового масла или олеина в детских молочных смесях резко сокращается всасывание кальция, жизненно необходимого для здоровья ребенка.

Помимо этого нарушение всасывания кальция сопровождалось потерей жира вместе со стулом.

Полезные свойства

Польза пальмового масла в пищевой промышленности весьма сомнительная, но оно нашло успешное применение в области косметологии. Оно является хорошим источником витамина А и Е, также в нем содержатся вещества, по составу похожие на животный коэнзим Q10.

Пальмовое масло полезно как в чистом виде, так и в составе кремов, масок. Например, секущиеся концы волос можно смазывать пальмовым маслом, волосы станут гладкие и здоровые.

Химический состав и пищевая ценность пальмового масла

• Белки — 0,00 г
• Жиры — 100,00 г
• Углеводы — 0,00 г
• Сахара (всего) 0,00 г
• Пищевые волокна, клетчатка 0,0 г

Калорийность и энергетическая ценность 100 г продукта

1. Калорийность — 884 ккал/г
2. Калорийность — 3699 кДж/г

Масло пальмовое. Химический состав 100 г продукта

1. Вода — 0,00 г
2. Железо — 0,01 мг
3. Витамин B4 (холин) — 0,3 мг
4. Витамин E (альфа-токоферол) — 15,94 мг
5. Витамин K1 (филлохинон)- 8,0 мкг
6. Додекановая кислота — 0,100 г
7. Тетрадекановая (миристиновая) кислота — 1,000 г
8. Пальмитиновая (гексадекановая) кислота — 43,500 г
9. Октадекановая (стеариновая) кислота — 4,300
10. Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) — 37,000 г
11. Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) — 9,300 г

Источник: https://onwomen.ru/palmovoe-maslo.html

Пальмовое масло | FORMULA МЫЛА

Пальмовое масло — это твердый растительный жир, затвердевающий при температуре ниже 30 0С. Является  богатым  источником антиоксидантов, защищающих нас от старения.  В настоящее время пальмовое масло широко используется не только в мыловарении, но и как основной компонент косметических средств по уходу за кожей лица и тела. Добавление пальмового масла в мыльную массу улучшает пластичность и пенообразование,  способствует вязкости мыла, именно за счет него мыло медленно растворяется в воде, поэтому оно не раскисает и долго сохраняет форму. Мыло на его основе прекрасно защищает и питает кожу рук. В настоящее время часто является основой для натуральной «живой» косметики, которая подойдёт всем, у кого сухая, комбинированная и чувствительная кожа. На основе пальмового масла можно в домашних условиях приготовить не только замечательное мыло, а также и крема для лица и тела, которые будет заботиться о Вашей коже и предохранять от UF-лучей. Косметика на основе пальмового масла обладает увлажняющими и питательными свойствами, так как создает защитный липидный барьер на поверхности кожи, не оставляя ощущения стянутости и жирного блеска. 

Внешний вид: однородная паста с желтоватым оттенком

Метод получения: из мякоти плодов масличной пальмы

Класс: рафинированное (очищенное, без цвета и запаха)

Температура плавления: 33-39 °C

Хранение: в сухом, прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей.  

 Масло применяется:

— в мыловарении

— для приготовления массажных плиток и смесей

— в бальзамах  для губ,

— при изготовлении масок и бальзамов для волос

— в кремоварении

Косметическое сырье.

Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер, перед применением рекомендуется протестировать на индивидуальную реакцию.

Масло пальмовое Ароматика, 45 гр (50 мл)

Пальмовое масло получают из масличной пальмы Африки. Относится к базовым, устойчиво к окислению. Содержит два вида масел — пальмовое масло, которое в основном имеет промышленное значение: мыло, свечи, реагент для экстракции каротина. И второй вид — пальмоядровое — из семян плодов пальмы. Применяется в косметологии, медицине и кулинарии.

Преимущества продукта

Косточковый отжим по химическому составу близок к жировой секреции покровов человека, хорошо усваивается, укрепляя защитный липидный слой кожи, возвращая блеск волосам и укрепляя ногти. 

Для кожи лица и тела: в чистом виде имеет противовоспалительный, увлажняющий, тонизирующий, заживляющий и антиоксидантный эффект. Питает, повышает упругость, омолаживает, стягивает морщины и предупреждает новые. Cмягчает огрубевшие участки на локтях, коленях. Заметно улучшает цвет лица.

Как использовать?

Для лица и композиций для тела берут чистый продукт или в соотношении 1:1. Втирают в кожу после душа. Добавляют в косметику: 5–10 мг на 1 применение. 

Для массажа тела: смешивают с жирными или эфирными маслами в зависимости от задач в соотношении 1:10. Берут за основу для аппликаций, обертываний, масок.

Для ухода за руками и ногтями: с легким массажем в валики ногтевой пластины, кожу рук и кутикулы.

В медицине: масло — основа мазей, массажных композиций и геморроидальных свечей. 

Показать больше

Состав смотрите на упаковке

Массаж: пальмоядровое масло можно использовать самостоятельно или в смеси с другими жирными растительными маслами в соотношении 1:10, а также как основу для приготовления аромакомпозиций с добавлением натуральных эфирных масел по показаниям. Уход за кожей лица и тела. Для увлажнения, питания, повышения упругости кожи лица и тела небольшое количество масла наносить на чистую сухую кожу, лучше после душа. Пальмоядровое масло можно применять для любого типа кожи как в чистом виде, так и в смеси с одним из растительных масел (персиковым, миндальным, кокосовым, авокадо, виноградных косточек) в соотношении 1:1. Маски, аппликации, смазывания. Пропитанные маслом салфетки накладывать на проблемные участки кожи на 10—20 мин 1–2 раза в день. Можно использовать пальмовое косточковое масло в чистом виде или в сочетании с одним из растительных масел в соотношении 1:10, а также с добавлением эфирных масел по показаниям (3–5 капель на 10 мл жировой основы). Обогащение косметических средств: 5–10 мл пальмоядрового масла смешать с 10 г крема, 10 мл тоника или лосьона, 100 мл шампуня или бальзама для волос. Уход за волосами: пальмоядровое масло смешать с бальзамом для волос в соотношении 1:10, нанести на волосы, легкими движениями втереть, оставить на 5–10 мин, затем смыть. Уход за руками и ногтями: чистым маслом или смесью смазывать кожу рук, ногти и ногтевые валики 2–3 раза в день.

масло Пальмовое, Малайзия, 100 гр

Благодаря высокой концентрации ненасыщенных жирных кислот и витамина Е пальмовое масло глубоко питает, увлажняет и смягчает кожу, способствует разглаживанию морщин, оказывает тонизирующее, противовоспалительное и омолаживающее действие, а также повышает упругость и эластичность кожи.

Пальмовое масло

обогащено пальмитиновой кислотой и каротиноидами, его получают из сочных плодов масличной пальмы, произрастающей в африканских странах, путем холодного прессования. Обладая ярко выраженными увлажняющими и смягчающими свойствами, пальмовое масло является настоящим спасением для увядающей, сухой, огрубевшей и шелушащейся кожи. Благодаря высокой концентрации ненасыщенных жирных кислот и витамина Е пальмовое масло глубоко питает, увлажняет и смягчает кожу, способствует разглаживанию морщин, оказывает тонизирующее, противовоспалительное и омолаживающее действие, а также повышает упругость и эластичность кожи.
Воспаленной и особо чувствительной коже пальмовое масло дарует желанную мягкость и ровный здоровый цвет. Увядающую кожу пальмовое масло, входящее в состав косметических препаратов, несомненно, порадует пленительной гладкостью кожи и сокращением возрастных пигментных пятен, появление которых связано с избыточным воздействием ультрафиолета или гормональным дисбалансом. А сухую и обезвоженную кожу пальмовое масло наполнит живительной влагой, вернув ей природную нежность, бархатистость и фантастическое ощущение комфорта.
Очень часто пальмовое масло используется в процедурах масляного очищения кожи любого типа (исключение составляет только жирная кожа, для тщательного очищения которой придется подыскать другой вариант).
Однако не стоит думать, что сфера применения пальмового масла ограничивается только кожей лица и тела. Не менее эффективно использование данного натурального косметического продукта и в составе средств, предназначенных для ухода за ногтями и волосами. В первом случае пальмовое масло с блеском решает такие проблемы, как расслоение и ломкость ногтей. А во втором – устраняет избыточную сальность кожи головы, активизирует рост волос и заметно улучшает их общее состояние.

Изготавливают пальмовое масло из плодов пальм видов Aviora elais или Elais guienensis. Эти виды растений водятся в западной Африке и в Америке. Среди других растительных масел, пальмовое масло стоит на первом месте по объему продаж. Поэтому рассмотрим его подробно, ведь и в мыловарении это одно из самых первых масел.

Пальмовое масло традиционно используется в пищевой промышленности, а также для изготовления многочисленных косметических продуктов. Однако само по себе пальмовое масло тоже можно использовать как косметическое средство.

Пальмовое масло отлично влияет на состояние волос. Волосы становятся крепче, живее, шелковистыми и приятными. Обработка волос пальмовым маслом предохраняет волосы от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды. Так что при варке мыла на пальмовом масле его потом хорошо использовать для мытья головы.

Пальмовое масло очень богато витамином Е, который является природным антиоксидантом. Обладает уникальными окислительными свойствами, благодаря которым пища, приготовленная с его использованием, дольше не портится (видимо, и к мылу это тоже относится!).

Письменные источники, упоминающие пальмовое масло, относятся к 15 столетию. В Европу пальмовое масло привезли португальские мореплаватели. В некоторых Африканских странах местные жители до сих пор изготавливают пальмовое масло теми же способами, что делали это много веков назад, и используют его в пищу.

Имеет хорошо выверенный природой химический состав: 50% насыщенных жирных кислот, с40% мононенасыщенных и 10% полиненасыщенных жирных кислот. Кроме всех прочих полезных свойств, оно очень стойко к окислению. Уровень влаги минимальный, не производят из ГМО, отсутствует холестерин!

Японские ученые обнаружили, что если человек предпочитает пальмовое масло любому другому виду жира, то у него снижается риск развития сосудистых заболеваний.

При комнатной температуре оно становится твердым как маргарин. Сладковатое на вкус. По химическому составу оно схоже со сливочным. Главная составляющая пальмового масла — пальмитиновая кислота.

Производят различные фракции пальмового масла, которые различаются температурой плавления.

Под кодами 48-52 значится пальмовый стеарин. Эту разновидность пальмового масла широко применяют в заводском приготовлении пищи. Пальмовый стеарин это один из ингредиентов маргарина, кроме того, его используют для тепловой обработки вермишели быстрого приготовления.

Под кодами 36-39 значится стандартное пальмовое масло. Это именно та фракция пальмового масла, которая при комнатной температуре становится твердой. Это пальмовое масло отлично подходит для приготовления различной выпечки, если ввести его в состав песочного теста, то выпечка получается особо рассыпчатой и вкусной. На этом пальмовом масле удобно также жарить овощи, курицу, говядину. При жарении пальмовое масло не дымится и не дает гари. Однако еду, сделанную на пальмовом масле, следует употреблять сразу после приготовления, потому что, как только блюдо остынет, оно тут же покроется слоем застывшего пальмового масла.

Под кодировкой 16-24 скрывается пальмовый олеин. Такое пальмовое масло при температуре около двадцати градусов имеет консистенцию крема. А в холодильнике оно становится твердым. Его применяют для жарения различных продуктов, начиная от изделий из теста, и кончая мясом.

При производстве масла плоды с деревьев собирают, складывают в кучи и на протяжении тридцати дней плоды бродят. Готовые перебродившие плоды подвергают тепловой обработке. Чаще всего это кипячение в больших чанах. Вареные плоды мнут в больших емкостях для того, чтобы получить ядра, которые идут на экспорт для выработки ядропальмового масла. Вареную же мякоть плодов снова кипятят в чанах, заливая водой. Вследствие этого масло поднимается наверх, где его и собирают.

Пальмовое масло, кроме ценных свойств для косметической промышленности, является и ценным пищевым продуктом. Так, добавление в пищу кормящих матерей пальмового масла увеличивало уровень витамина А в сыворотке крови грудных детей. В экспериментах показано, что у животных, получавших пищу, богатую насыщенными жирными кислотами, в частности пальмовое масло, уменьшаются проявления алкогольного гепатита.

Пальмовое

Пальмовое масло
Elaesis Guinennsis (Palm) Oil

Латинское название: Elaeis Guineensis (Palm) Oil cosmetic
Синонимы: Красное пальмовое масло 
Тип растения, используемая часть: Из сочного околоплодника гвинейской Масличной пальмы получают Пальмовое масло, а из семян пальмы — Пальмоядровое масло.
Страна происхождения: Западное побережье Африки, тропические леса Гвинеи
Метод получения: Холодное прессование
Органолептические свойства: Имеет твердую консистенцию, желто-оранжевый или красно-оранжевый цвет, приятный запах. Затвердевает при температуре ниже 30 °C.
Компоненты: В пальмовом масле содержатся насыщенные (50%) жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая), поли- (10%) и моно- (40%) ненасыщенные жирные кислоты (линолевая олеиновая), содержит практически все жирорастворимые витамины.

Самое распространенное – Пальмовое масло

По популярности и распространенности во всех отраслях Пальмовое масло превзошло все свои растительные аналоги. Масштабы плантаций, на которых выращиваются Масляничные пальмы, просто огромны, при этом площади постоянно растут. Эти факты можно объяснить интересными во многих отношениях свойствами Пальмового масла. Во-первых, масло обладает уникальным составом – оно стоит чуть ли не на первом месте по содержанию витамина А и Е среди всех продуктов. Достаточно знать, что всего одна столовая ложка такого масла удовлетворяет суточную потребность человека в этих витаминах. Известные антиоксиданты прекрасно воздействуют на кожу – их способность существенно продлевать ее молодость используются во всех антивозрастных, восстанавливающих, и других биологически активных косметических средствах.  Кроме этого, оно богато другими, более редкими, витаминами: витамином К, магнием, коферментом Q10 (дефицит последнего – одна из причин преждевременного старения).  

Во-вторых, богатый жирнокислотный состав обеспечивает прекрасное увлажнение и смягчение кожи, поэтому масло широко применяется во многих косметических продуктах. Но наибольшей популярностью оно пользуется в мыловарении за счет своих высоких омыляющих способностей, причем его применение в качестве компонента способствует проявлению омыляющей реакции и у других растительных масел. Точно так же, обладая твердой структурой, Пальмовое масло оказывает стабилизирующее действие на косметический продукт в целом. В рецептуре мыла холодного процесса экологически чистое Пальмовое масло используется наряду с такими маслами, как Кокосовое, Подсолнечное, масло Какао и другими. Они дополняют свойства друг друга и усиливают эффект от их воздействия – так знакомый продукт, который обычно применяется для очищения кожи, становиться прекрасным помощником в поддержании ее красоты и здоровья. Мыло с Пальмовым Маслом в составе  получается очень “мягким”, именно за эти свойства оно щедро добавлено в состав мыла для молодой кожи и мыла для детской кожи. Благодаря своему химическому составу, масло является природным консервантом. Оно способно препятствовать реакциям окисления и прогоркания всех других ингредиентов, входящих вместе с ним в состав косметического средства. Поэтому оно обладает большим преимуществом при добавлении в натуральную косметику,  по рецептуре которой недопустимо использование синтетических консервантов.  

Пальмовое масло используется не только в мыловарении, но и в самых разных средствах по уходу за кожей, привнося в них всю силу ценного растительного масла. Хорошо сочетается с другими маслами, морской солью, экстрактами растений, является компонентом элитных продуктов для душа и ванны, таких, как бомба Премиум с выраженными увлажняющими и питательными свойствами. Такие маслянистые средства отлично восстановят сухую, увядающую шелушащуюся кожу, смягчат огрубевшие участки тела.

Помимо этого, у природного масла есть еще одна особенность, выделяющая его среди других растительных масел, используемых в косметологии. Эта особенность – наличие в составе растительного масла не только токоферолов, но и токотриенолов (Данное масло – единственный источник, богатый этими редкими элементами), составляющая часть незаменимого витамина Е. В Пальмовом масле знаменитый антиоксидант состоит на 70% из токотриенолов и на 30% из токоферолов. Можно по достоинству оценить это соотношение, если знать, что научные исследования, проводимые в Калифорнийском Университете (США), доказали, что токотриенолы имеют антиоксидантное воздействие на кожу в 40-60 раз сильнее, чем такие же способности токоферолов. Исследуемый элемент витамина Е оказался и более эффективным при защите кожи от ультрафиолета.

Все вышеперечисленные грани ценного природного масла делают его основой для многих продуктов натуральной косметики. Оно передает им все полезные свойства, снабжает витаминами, ухаживает за кожей, как в процессе применения, так и после использования, создавая  защитный барьер, близкий к естественному. При этом кожа не выглядит блестящей или липкой, а чувство стянутости, которое так характерно для сухого типа кожи или для нормального в осенне-зимний период, просто исчезает. Чего еще можно ждать от растительного масла?..Оказывается, можно. Природа наделила Пальмовое масло веществами, которые улучшают липидный обмен в коже, разглаживают ее, ускоряют заживление ран. При своей многофункциональности пальмовое масло не несет побочных эффектов, однако беременным и кормящим женщинам целесообразно проконсультироваться с врачом перед применением (как и в случае использования любого другого продукта впервые).

 

Красное пальмовое масло | Использование пальмового масла и преимущества

Знаете ли вы, что красное пальмовое масло часто используется в косметических процедурах? Будьте готовы произвести революцию в уходе за телом, потому что я собираюсь показать вам, как использовать красное пальмовое масло для ухода за кожей и волосами, и обсудить все его удивительные преимущества!

Что такое красное пальмовое масло?

Красное пальмовое масло получают из плодов масличной тропической пальмы (Elaeis Guineensis), которая растет в некоторых частях Африки и в тропических лесах Азии.Очень важно тщательно подбирать красное пальмовое масло, потому что некоторые производители пальмового масла уничтожают тропические леса и производят нездоровый рафинированный продукт. Вы можете узнать больше о воздействии производства пальмового масла на окружающую среду.

Wildly Organic красное пальмовое масло тщательно отобрано у производителей, которые заботятся об окружающих тропических лесах и следят за тем, чтобы они оставались нетронутыми, а также чтобы их продукты были натуральными и неочищенными. Фактически, красное пальмовое масло Wildly Organic сертифицировано RSPO, что гарантирует устойчивое производство масла.Оно также сертифицировано Palm Done Right®, что гарантирует, что наше пальмовое масло на 100% органическое, не требует вырубки лесов, благоприятно для дикой природы, справедливо торгуется и является социально ответственным. Wildly Organic с гордостью предлагает продукты с этими сертификатами.

Преимущества красного пальмового масла для ухода за кожей

Красное пальмовое масло обладает множеством полезных свойств, и оно подходит не только для приготовления пищи. Вне кухни вы можете использовать красное пальмовое масло для ухода за волосами и кожей.

Красное пальмовое масло — отличный источник антиоксидантов, которые помогают уменьшить признаки старения и защитить вашу кожу.Он также богат насыщенными жирами. Это означает, что красное пальмовое масло может стать довольно твердым при охлаждении, в отличие от многих масел из семян. Масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот химически нестабильны в больших количествах. Сюда входят такие масла, как льняное, кукурузное, соевое и подсолнечное. Многие из этих масел также подвергаются высокой степени очистки в процессе многоступенчатой ​​экстракции, который включает отбеливание, добавление растворителей, гидрирование, дезодорирование, повторное ароматизирование и добавление консервантов.

Это масло особенное, потому что оно не подвергается глубокой переработке, в отличие от обычного пальмового масла или рафинированного масла семян.Вместо этого это натуральный насыщенный жир. Насыщенные жиры (например, масло какао и кокосовое масло) химически стабильны. Это делает их более полезными для вашей кожи и волос, потому что они не окисляются при воздействии воздуха, тепла или вашего тела. Вместо этого они впитываются, защищая и питая ваши волосы и кожу.

При выборе масел для кожи действительно легко выбрать полностью натуральные, полезные для кожи продукты, а не обработанные продукты, наполненные токсинами.

Еще одна причина, по которой красное пальмовое масло является таким особенным, потому что оно содержит токоферольную форму витамина Е, а также другую, более редкую форму витамина Е, известную как токотриенолы.Это помогает защитить кожу от солнца (наряду со скваленом и флавоноидами, содержащимися в масле) и может уменьшить появление шрамов.

А знаете ли вы, что масло красное из-за того же свойства, которое придает цвет моркови, сладкому картофелю и помидорам? Их называют каротиноидами. В красном пальмовом масле содержится самое большое количество каротиноидов в природе. Хотя это означает, что вы можете обнаружить немного красной окраски на своей коже, каротиноиды также помогают защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, даже защищая ее до клеточного уровня, когда она впитывается.

Оттенок красного пальмового масла также указывает на то, что масло, которое вы получаете, подверглось минимальной переработке. Если он прошел жесткую очистку, каротиноиды и красный цвет исчезнут (вместе с токоферолами и токотриенолами). Убедитесь, что ваш продукт представляет собой качественное масло для вашей кожи, посмотрев, какого оно цвета.

Наконец, красное пальмовое масло содержит коэнзим Q10, который естественным образом содержится в вашем организме. Однако с возрастом уровень CoQ10 снижается. Одним из преимуществ красного пальмового масла является то, что добавление коэнзима Q10 в ваш режим красоты действительно может уменьшить признаки старения! Это также еще один антиоксидант, который может защитить вашу кожу и помочь ей повысить эластичность и коллаген.Вот почему CoQ10 является основным ингредиентом многих кремов и сывороток против старения.

Красное пальмовое масло для кожи

Не все могут терпеть красное пальмовое масло на лице, так как оно может вызвать высыпания и закупорку пор, но это зависит от вашего типа кожи, так что попробуйте. Некоторые люди, у которых поры забиваются кокосовым маслом, могут без проблем использовать красное пальмовое масло на лице.

Вы также можете нанести красное пальмовое масло на кожу после душа (когда ваша кожа еще влажная), чтобы удерживать влагу и питать кожу.Вы можете увидеть легкий оттенок красного на коже, но не волнуйтесь, он смывается. Также обратите внимание, что красное пальмовое масло может временно оставить на ногтях легкий желтый оттенок.

У меня светлая кожа, и сначала немного волновал ярко-оранжевый цвет. Но после хорошего втирания красное пальмовое масло оставило на моей коже какое-то здоровое, загорелое мерцающее сияние, почти как полностью натуральный лосьон для загара! Это также сделало мою кожу невероятно мягкой и роскошной.

Красное пальмовое масло для волос

Есть несколько способов использовать масло для увлажнения и разглаживания волос. Перед душем вы можете взять небольшое количество (размером примерно с четверть) в руки и нанести его от кончиков волос до уровня чуть ниже корней. Оставьте его на волосах на 10-15 минут, затем примите душ и вымойте волосы как обычно. Он может окрашивать одежду или простыни, поэтому будьте осторожны, когда он попадет на волосы.

Вы также можете использовать красное пальмовое масло в качестве несмываемого кондиционера и защиты кончиков пальцев.Просто возьмите небольшое количество (размером с десятицентовую монету) и вотрите в кончики волос. Это поможет защитить волосы от секущихся кончиков и взъерошенности. Мне понравилось, насколько шелковистыми стали мои волосы сразу после нанесения масла на кончики.

Если у вас светлые волосы, вы можете сначала попробовать оставить их на пряди волос, чтобы убедиться, что они не оставляют оттенок на ваших волосах. У меня есть светлые русые советы, и я обязательно использую немного красного пальмового масла. Когда я все это втираю, оранжевый цвет не виден.Однако, если у вас очень светлые волосы, вы можете вымыть волосы после нанесения масла и не использовать его в качестве несмываемого кондиционера.

Каждый раз, когда вы пробуете новый режим ухода за волосами, дайте ему около двух недель, чтобы увидеть, как ваши волосы отреагируют, а если он не работает, попробуйте изменить на что-нибудь другое. Помните, все разные. У некоторых людей волосы любят масло перед каждым душем, некоторые люди обнаруживают, что их волосы утяжеляются из-за слишком большого количества масла, а некоторым людям нужно много масла после душа, чтобы укротить вьющиеся волосы.Найдите время, чтобы поэкспериментировать и посмотреть, что больше всего нравится вашим волосам!

Каким бы ни был ваш тип волос или кожи, попробуйте добавить органическое красное пальмовое масло в свой распорядок дня и наслаждайтесь тем, что могут изменить полностью натуральные волосы и уход за кожей.

Органический продукт

Wildly Organic — это независимый источник полезных, органических продуктов и натуральных сырых продуктов и ингредиентов, составляющих основу здорового образа жизни.

Преимущества пальмового масла и его побочные эффекты

Пальмовое масло

Пальмовое масло, пищевое растительное масло, богатое насыщенными жирами и не содержащее трансжиров, получают из мезокарпа (красноватой мякоти) плодов масличных пальм, в основном африканской масличной пальмы (Elaeis guineensis) и в некоторой степени из плодов масличных пальм. Американская масличная пальма (Elaeis oleifera) и пальма марипа (Attalea maripa).

Масло мезокарпия пальмы, насыщенное на 49%, обычно имеет красноватый цвет из-за высокого содержания бета-каротина. Неочищенное красное пальмовое масло, очищенное, отбеленное и дезодорированное, обычное сырье, называемое пальмовым маслом RBD, не содержит каротиноидов. При комнатной температуре он полутвердый. Пальмовое масло — распространенный кулинарный ингредиент в тропическом поясе Африки, Юго-Восточной Азии и некоторых частях Бразилии.

Пищевая ценность пальмового масла

Одна чашка пальмового масла содержит 1909 калорий и 216 г липидного жира.Он также предлагает 0,02 мг железа, 0,6 мг холина, 34,43 мг витамина E, 17,3 мкг витамина K, 106,488 г общего насыщенного жира, 0,216 г лауриновой кислоты, 2,16 г миристиновой кислоты, 93,96 г пальмитиновой кислоты, 9,288 г стеариновой кислоты, 79,92 г общих мононенасыщенных жиров.

Пальмовое масло содержит 0,648 г пальмитолеиновой кислоты, 79,056 г олеиновой кислоты, 0,216 г гадолеиновой кислоты, 20,088 г полиненасыщенных жиров, 19,656 г линолевой кислоты и 0,432 г линоленовой кислоты.

Пищевая ценность на 100 грамм

884

ккал

100 г Всего жиров

Польза пальмового масла для здоровья

На пальмовом масле можно не только готовить, но и использовать его в различных закусках, воске, косметике и средствах по уходу за кожей.Сейчас даже его используют как биотопливо и в лечебных целях. Пальмовое масло полезно для здоровья, его можно использовать людям, страдающим диабетом, поскольку оно снижает уровень глюкозы в крови и повышает антиоксидантный статус.

Ниже перечислены лучшие преимущества пальмового масла для здоровья. Мы также перечисляем, когда не следует использовать пальмовое масло в другом состоянии, читаем его происхождение и информацию о выращивании, чтобы узнать о нем больше.

Пальмовое масло помогает улучшить зрение

Бета-каротин очень важен для улучшения зрения.В пальмовом масле содержится много антиоксидантов, которые обеспечивают мощные защитные механизмы организма. Они являются полезными побочными продуктами клеточного метаболизма и могут помочь, защищая организм от свободных радикалов.

Свободные радикалы несут ответственность за разрушение и мутации многих клеток, в том числе за нарушение зрения. Использование пальмового масла вместо других масел может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна и катаракту.

Пальмовое масло помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания

Пальмовое масло, несмотря на высокое содержание холестерина ЛПВП и ЛПНП, все же может создать более здоровый баланс в нашем организме.Высокий уровень холестерина ЛПНП может увеличить вероятность атеросклероза, который может вызвать инсульты и сердечные приступы. Поддерживая здоровый баланс холестерина (оба из которых необходимы нашему организму), можно обеспечить более здоровую сердечно-сосудистую систему.

Пальмовое масло помогает снизить риск рака

Токоферолы, форма витамина Е, присутствующая в организме, являются природными антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить рак, нейтрализуя свободные радикалы. Свободные радикалы вызывают мутацию здоровых клеток в раковые, поэтому необходимы высокие уровни токоферола, присутствующего в пальмовом масле.

Пальмовое масло обеспечивает естественную мягкость кожи

Пальмовое масло придает коже естественную мягкость и блеск, не делая ее жирной. По этой причине масло является ключевым ингредиентом многих кусков мыла и кремов для кожи. Он также облегчает повреждение кутикулы и кожный зуд.

Пальмовое масло улучшает рост волос

Пальмоядровое масло обеспечивает тщательное кондиционирование волос, утолщает волосы и уменьшает их выпадение, делая их сильнее.Используемое в качестве лечения горячим маслом, оно оказывает успокаивающее действие и обеспечивает желаемое питание.

Пальмовое масло, богатое витамином К

Витамин К — один из важнейших жирорастворимых витаминов, необходимых организму. Он улучшает здоровье костей, а также действует как коагулянт крови. Пальмовое масло содержит большое количество витамина К и поэтому рекомендуется для ежедневного употребления.

Пальмовое масло, богатое антиоксидантами

Обладая достаточным количеством витамина E, редко встречающимися токотриенолами и богатыми антиоксидантами, пальмовое масло обеспечивает удивительные антивозрастные свойства.Он предотвращает появление морщин и тонких линий. Пальмовое масло способно обеспечить защиту от вредных ультрафиолетовых лучей и других токсинов и, следовательно, полезно для кожи.

Пальмовое масло содержит ненасыщенные жиры

Пальмоядровое масло является источником полезных ненасыщенных жиров и жирных кислот со средней длиной цепи. Это идеально подходит для приготовления пищи. Кроме того, эти качества делают его идеальным для здоровья кожи, костей и суставов.

Пальмовое масло не содержит трансжиров

Пальмовое масло не содержит трансжиров и, следовательно, считается идеальным кулинарным маслом для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы.

Пальмовое масло, богатое питательными веществами

Помимо важных жирорастворимых витаминов, косточковое пальмовое масло также имеет высокую пищевую ценность. Он содержит множество питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Присутствие пальмитиновой кислоты, считающейся 16-углеродной насыщенной жирной кислотой, отличает ее от других кулинарных масел.

Пальмовое масло помогает при беременности

Дефицит витаминов может быть вреден как для беременной женщины, так и для ее будущего ребенка.Пальмовое масло содержит полезные для здоровья витамины D, A и E. Беременная женщина должна иметь в своем рационе пальмовое масло, чтобы предотвратить дефицит витаминов.

Пальмовое масло обеспечивает энергию

Пальмовое масло содержит бета-каротин, который способствует повышению уровня энергии и улучшает баланс гормонов в организме.

Использование пальмового масла

Пальмовое масло широко используется в пищевой промышленности из-за его более низкой стоимости и более высокой устойчивости к окислению очищенного продукта при его использовании для жарки.Пальмовое масло используется примерно в 50% продуктов, которые потребители покупают и используют ежедневно.

Пальмовое масло и его производные, иначе известные как фракции масла, используются при производстве расфасованных пищевых продуктов, косметики, чистящих средств, средств для ухода за волосами, мыла и предметов личной гигиены. Пальмовый воск используется при изготовлении свечей.

Он также используется для производства биотоплива и стал так называемым экологически чистым топливом для транспортных средств, судоходства и авиационного топлива. Пальма также используется в качестве корма для домашнего скота, называемого пальмоядровым жмыхом, который является побочным продуктом пальмоядрового масла.

Побочные эффекты пальмового масла и аллергия

Употребление красного пальмового масла безопасно даже в больших количествах. Как таковой, он не имеет побочных эффектов. Благодаря составу пальмового масла оно более эффективно метаболизируется с едой, поэтому снижается риск возникновения дискомфорта в животе или проблем с кишечником.

Однако есть одна небольшая оговорка: когда человек употребляет большое количество масла, его кожа может пожелтеть. Это связано с высоким содержанием каротинов в масле.Это, в свою очередь, усиливает защиту человека от вредных ультрафиолетовых лучей. Местное применение красного пальмового масла также может вызвать желтовато-оранжевый цвет кожи человека. Хотя это можно удалить путем стирки, пятна пальмового масла с одежды смыть сложнее.

Выращивание пальмового масла

Масличная пальма (Elaeis guineensis) возникла в Западной Африке, где свидетельства ее использования в качестве основной пищевой культуры датируются 5000 лет назад. В египетских гробницах есть даже свидетельства того, что людей хоронили в бочках с пальмовым маслом, что отражает высокую социальную ценность продукта.В то время как пальмовое масло было повсеместно распространено в Западной Африке, использование пальмового масла на международном рынке значительно расширилось в результате Британской промышленной революции и расширения внешней торговли.

Объединение европейских поселенцев и предпринимателей, наблюдающих за возможностью коммерческого производства пальмового масла для производства мыла, смазок и пищевых масел, привело к резкому расширению плантаций масличных пальм по всей Африке к югу от Сахары и Юго-Восточной Азии. Первая коммерческая плантация в Малайзии была основана в 1917 году в поместье Теннамаран в Селангоре.

Каковы преимущества пальмового масла для волос и кожи?

По данным Американского совета по пальмовому маслу, пальмовое масло потребляли более 5000 лет. Его польза для здоровья многочисленна, и продолжают открываться дополнительные преимущества. В настоящее время это ведущая культура, и, по словам доктора Бетти Камен, доктора философии, пальмовое масло является вторым по распространенности растительным маслом, производимым в мире. Однако некоторые преимущества особенно важны для волос и кожи.

Антивозрастной

Пальмовое масло содержит труднодоступные токтриенолы, которые относятся к семейству витаминов Е.Распространенная форма витамина Е, токоферол, давно используется для лечения многих кожных заболеваний и содержится во многих продуктах против старения. Витамин Е — сильный антиоксидант, который помогает коже бороться со свободными радикалами, которые повреждают кожу и вызывают тонкие линии и морщины. Доктор Бетти Камен, доктор философии, подтверждает, что как более сильный антиоксидант, чем токоферолы, токтриенолы оказались более эффективными в предотвращении старения и повреждения свободными радикалами. При местном применении, как и токоферол, токтриенолы способны проникать глубоко в слои кожи, обеспечивая заживление и защиту от основания вверх.

Очищение и увлажнение

Пальмовое масло содержится в шампунях, кондиционерах, мыле, лосьонах, кремах, тональных средствах и многом другом. Он содержится в шампунях и мыле из-за его способности удалять жир и грязь с волос и кожи. Он также содержит агент, восстанавливающий жир, который помогает восстановить натуральные масла волос и кожи, смываемые большинством мыла и шампуней, позволяя влаге уйти. В шампунях и кондиционерах он также входит в состав кондиционирующего средства. Его добавляют в средства по уходу за кожей не только из-за его антивозрастных свойств, но и потому, что он обеспечивает глубокие увлажняющие свойства, делая кожу мягкой и эластичной.

Здоровые волосы

Лучшее, что вы можете сделать для своих волос и кожи, — это придерживаться здоровой диеты и пить соответствующее количество воды. Волосам особенно необходимы жирорастворимые витамины А и Е для питания корней и кожи головы, а красное пальмовое масло особенно богато не только витамином Е, но и бета-каротином. При потреблении бета-каротин превращается в организме в витамин А.

Борец с раком

Липиды в нашей коже могут быть повреждены или окислены под воздействием озона, что может привести к образованию свободных радикалов в нашей коже.Мы установили, что пальмовое масло может бороться со свободными радикалами, но оно также может предотвратить их образование. Было доказано, что окисление липидов, приводящее к образованию свободных радикалов, является основной причиной многих кожных заболеваний, включая рак. Доктор Бетти Камен, доктор философии, отмечает, что токтриенолы оказались в 40-60 раз более эффективными, чем обычный токоферол, в предотвращении предварительного окисления липидов.

Источник: www.livestrong.com

Красное пальмовое масло | Светская красотка

Польза для здоровья красного пальмового масла

Красное пальмовое масло обычно путают с пальмовым маслом, но на самом деле это разные типы масла, полученные из одного и того же растения.Красное пальмовое масло извлекается из мясистой мякоти плодов пальмы, а пальмоядровое масло извлекается из ядер. В красном пальмовом масле очень много бета-каротина, который придает ему красный цвет.

Богат токотриенолами, каротиноидами, фитосеролами, CoQ10 и скваленом, благодаря чему красное пальмовое масло обладает уникальными свойствами, которые делают его мощным средством для ухода за волосами и кожей. Красное пальмовое масло — лучший источник каротиноидов. Они обеспечивают широкий спектр покрытия вашей кожи и волос и защиту от УФ-излучения, блокируя четыре уровня солнечных лучей.При местном применении он защищает вашу кожу и волосы от окисления и повреждения свободными радикалами, что вызывает преждевременное старение и повреждает волосы.

Красное пальмовое масло для кожи и волос

Он также богат витамином Е, мощным антиоксидантом, который может восстанавливать поврежденную кожу и обращать вспять признаки преждевременного старения, такие как тонкие линии, морщины, темные пятна и гиперпигментация. Улучшает кровообращение и способствует регенерации клеток кожи. Это позволяет формировать новые и более здоровые слои кожи, которые могут вернуть вашей коже более молодой и свежий вид.

---

Красное пальмовое масло также обладает увлажняющими свойствами, что позволяет ему глубоко увлажнять кожу и волосы. Содержащиеся в нем вещества, способствующие повторному ожирению, помогают восстановить естественный баланс кожного сала и делают кожу мягкой и эластичной. CoQ10 также повышает уровень коллагена в коже и, следовательно, улучшает общую эластичность. Уровни витамина К полезны для восстановления кожи от рубцов, ожогов, растяжек и т. Д.

Бета-каротин в красном пальмовом масле превращается в витамин А, который легко усваивается, обеспечивая отличное здоровье кожи головы и волос.Жирные агенты восстанавливают гидратацию сухих и поврежденных волос. Это может превратить волосы из слабых и ломких в глубоко питательные и упругие, вернув им блеск и блеск. Высокое содержание витамина Е способствует росту клеток волосяных фолликулов, а также предотвращает выпадение волос и уменьшает преждевременное поседение.

Обладая антибактериальными свойствами, красное пальмовое масло может быть полезно для борьбы с бактериями и паразитами как на коже, так и на коже головы, уменьшая такие проблемы, как прыщи, высыпания, перхоть, зуд и т. Д.

Можно ли готовить с красным пальмовым маслом?

Да, конечно, можете! Это восхитительный, питательный и отличная альтернатива кокосовому маслу и другим кулинарным маслам, обеспечивающий все внешние преимущества и питательные вещества внутри!

Многочисленные преимущества красного пальмового масла для здоровья

Красное пальмовое масло, основное масло на континентах Африки и Азии, естественно содержит уникальные фитонутриенты, полезные для здоровья человека.Масличная пальма ( Elaeis guineensis ), из которой получают красное пальмовое масло, содержит фитонутриенты токотриенолы (витамин Е), смешанные каротиноиды, фитостерины, сквален и коэнзим Q10 (CoQ10). Доказано, что из них, в частности, токотриенолы и каротиноиды обладают такими преимуществами для здоровья, как мощная кардиозащита, нейрозащита и питание кожи; как упомянул доктор Мехмет Оз в своей недавней телепрограмме, где назвал это своей самой чудесной находкой 2013 года, направленной на решение проблемы старения.

Научные данные (более 700 опубликованных статей) показали, что токотриенолы вместе с фитонутриентами красного пальмового масла способствуют этой пользе для здоровья.

Двумя основными фитонутриентами, сконцентрированными из красного пальмового масла и доступными на рынке в виде коммерческих экстрактов, являются токотриенолы и комплекс каротинов. И комплекс пальмовых токотриенолов полного спектра, и комплекс каротиноидов являются GRAS (общепризнанными как безопасные) в соответствии с Разделом 21 Кодекса федеральных правил для использования в пищевых продуктах и ​​напитках, с письмом об отсутствии возражений от FDA.Кроме того, эти продукты не являются генетически модифицированными и сертифицированы для вегетарианских, кошерных и халяльных продуктов.

Токотриенолы относятся к семейству витаминов Е. В организме витамин Е действует как антиоксидант, который защищает липиды от перекисного окисления и помогает подавлять свободные радикалы. Однако существует разница в антиоксидантной активности токотриенола и его родственника токоферола. Было показано, что токотриенол в 40-60 раз эффективнее токоферола как антиоксидант. Подобно токоферолам, токотриенолы состоят из 4 членов: альфа, бета, гамма и дельта изомеры. ¹ Структурно и токотриенол, и токоферол имеют хроманольную головку, прикрепленную к боковой углеродной цепи. Токотриенол имеет три двойные связи в боковой цепи, но токоферол имеет насыщенный хвост. Многие исследования показали, что эта полиненасыщенность токотриенолами способствует более сильным эффектам, чем токоферолы.

Узнайте больше об экологичности красного пальмового масла в статье INSIDER .

Исследования показывают, что токотриенолы полезны для потребителей, которые хотят поддерживать здоровый мозг (нейрозащита), уровень липидов в крови, эластичность артерий (за счет снижения жесткости артерий), здоровье печени, питание кожи и иммунную защиту.

Глубокий оранжево-красный цвет красного пальмового масла обеспечивается натуральными пигментами, называемыми каротиноидами. Известно, что в природе существует более 600 различных каротиноидов. Каротиноиды уже давно используются в качестве натуральных пищевых красителей в продуктах питания и напитках, а также в косметике. Красное пальмовое масло является натуральным растительным источником каротинов в эквиваленте ретинола (витамина А), обеспечивая 7000 эквивалентов ретинола (RE) на 100 граммов. Это примерно в 17 раз больше бета-каротина, чем в моркови, в пересчете на эквиваленты ретинола.Некоторые каротиноиды, такие как бета-каротин и альфа-каротин, действуют как предшественники витамина А. Ликопин, лютеин, зеаксантин — это каротиноиды, которые не обладают активностью витамина А, но обладают другими биологическими свойствами, способствующими укреплению здоровья. Основными формами каротиноидов в красном пальмовом масле являются бета-каротин, альфа-каротин, гамма-каротин и ликопин. Пальмовое масло содержит самый высокий уровень альфа-каротина среди всех растительных источников.

Существует четыре основных коммерческих источника каротиноидов, а именно синтетический бета-каротин, бета-каротин водорослей, ферментативный бета-каротин и пальмовые каротиноиды.Синтетический бета-каротин — это искусственный краситель, содержащий только одну форму изомера (полностью транс-бета-каротин). Точно так же водоросли и ферментативные бета-каротины преимущественно содержат один изомер (более 96 процентов в виде бета-каротина), который не является истинным комплексом смешанных каротиноидов.

Для сравнения, комплекс пальмовых каротиноидов представляет собой натуральный каротиноид фруктового / пищевого происхождения. Натуральный комплекс каротиноидов пальмы извлекается из плодов пальмы с помощью мягкого процесса экстракции, который обеспечивает максимальное естественное сохранение каротиноидов.Помимо бета-каротина, комплекс каротиноидов пальмы содержит самый высокий уровень альфа-каротина по сравнению с каротиноидами из других источников. Он также содержит значительное количество гамма-каротина и ликопина.

Коммерческие источники каротиноидов

	Каротиноидный комплекс пальмы	Бета-каротин водорослей	Ферментативный бета-каротин	Синтетика бета-каротин
Источник	Неочищенное пальмовое масло ( Elaeis guinnensis )	Водоросли (Д .салина )	Грибок ( B. trispora )	Нефть
Состав	33% альфа-каротин 65% бета-каротин 2% другие каротиноиды (смешанный каротиноидный комплекс)	> 96% бета-каротин (преимущественно единственный источник бета-каротина)	> 98% бета-каротин (преимущественно единственный источник бета-каротина)	100% бета-каротин (единственный источник бета-каротина)
Альфа-каротин	Наивысший уровень альфа-каротина (от 33 до 35%)	Незначительный уровень альфа-каротина	Незначительный уровень альфа-каротина	Без альфа-каротина
Цис- и транс-изомеры	СНГ и транс	СНГ и транс	~ 100% транс	100% транс

Нейрозащита

Серия исследований, финансируемых Национальным институтом здравоохранения (NIH), продолжавшаяся более десяти лет, показала, что токотриенолы (как Tocomin SupraBio® от Carotech Inc.) поддерживают здоровье мозга, инициируя и увеличивая кровообращение по коллатеральным артериям в области мозга, перенесшей ишемический инсульт. ² Кроме того, пероральный прием препарата Токомин SupraBio® у людей показал, что токотриенолы хорошо всасываются и распределяются в органах и тканях, таких как мозг, печень, сердечная мышца, жировая ткань, кровь и кожа; достижения уровней, более чем достаточных для нейрозащиты. ³

На основе этих обнадеживающих и важных результатов было заказано клиническое испытание под названием NUTRITION, «которое является аббревиатурой от Natural Tocotrienol Against Ischemic Stroke Event», и в настоящее время оно проводится в Медицинском центре Университета штата Огайо.NUTRITION оценит влияние перорального натурального комплекса пальмовых токотриенолов полного спектра (как Tocomin SupraBio) на функцию тромбоцитов и липидный профиль крови, включая липопротеины высокой плотности (ЛПВП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и общий холестерин. Установленные факторы риска инсульта — дислипидемия и гиперкоагуляция. Это исследование направлено на выяснение потенциала комплексного пальмового токотриенолового комплекса полного спектра для снижения этих важных рисков инсульта.

Кардиопротекция

Журналы экспертной оценки задокументировали комплекс пальмовых токотриенолов с многообещающими гипохолестеринемическими свойствами. ^4,5

Недавнее двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование показало, что субъекты с высоким уровнем холестерина в крови, получавшие Tocomin SupraBio, продемонстрировали значительное снижение общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП в течение четырех месяцев после приема добавок. Постоянное значительное снижение наблюдалось на пятом и шестом месяце. Напротив, у субъектов в группе плацебо наблюдались незначительные изменения общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП по сравнению с исходным уровнем. ⁶

Высокое кровяное давление или гипертония — один из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.В клинических испытаниях на людях пациенты, принимавшие комплекс пальмового токотриенола в течение двух месяцев, привели к значительному снижению систолического артериального давления в аорте. ⁷

Снижение эластичности артерий или повышенная жесткость артерий является предиктором сердечно-сосудистых событий как у здоровых, так и у больных людей. Рандомизированное контролируемое клиническое исследование показало, что пероральный прием Токомина СупраБио в течение двух месяцев снижает жесткость артерий у здоровых взрослых. ⁸

В проспективном поперечном популяционном исследовании с участием случайно выбранной выборки населения из 392 мужчин и женщин в возрасте 45-65 лет (исследование BRUNECK) установлена ​​взаимосвязь между риском атеросклероза (сонной и бедренной артерий) и альфа- и Оценивался уровень бета-каротина (смешанные каротиноиды).9 Это исследование предоставило доказательства того, что риск атеросклероза обратно пропорционален уровням альфа- и бета-каротина в плазме, что указывает на защитную роль высоких уровней каротинов против атерогенеза.

Питание кожи

Витамин Е, синтетический или натуральный, широко используется в косметической промышленности и личной гигиене. Основной причиной использования витамина Е были его антиоксидантные свойства для защиты кожи от натиска свободных радикалов или окислительного стресса, вызванного химическим воздействием и ультрафиолетовыми лучами в нашей повседневной атмосфере.Большая часть витамина Е, используемого в косметике, в основном представлена ​​в форме токоферола (синтетической и натуральной).

Благодаря многочисленным недавним научным публикациям о преимуществах токотриенолов в косметике и здоровье женщин, использование токотриенолов привлекает огромное внимание в индустрии ухода за полостью рта и наружной косметики и личной гигиены. В настоящее время ведутся захватывающие научные исследования и исследования токотриенола, обеспечивающего превосходную защиту кожи и старения кожи по сравнению с токоферолом, а также первую линию защиты кожи от свободных радикалов.

Доктор Николас Перриконе, дерматолог из Йельского медицинского центра, в своей бестселлере New York Times «Лекарство от морщин» пропагандировал использование токотриенолов в кремах для улучшения здоровья кожи и предотвращения старения кожи.

Исследования токотриенолов для защиты кожи были довольно новыми, т.е. менее 15 лет назад. В настоящее время компании или университеты проводят дополнительные исследования, чтобы понять и оценить эффективность токотриенолов в защите и питании кожи.Ученые считают, что токотриенолы играют важную и важную роль в защите кожи, особенно в предотвращении окислительного стресса, а также в борьбе со старением и заживлении ран.

Здоровье печени

Недавнее клиническое исследование на людях, завершенное в Медицинском центре Университета штата Огайо, также показало, что пациенты с конечной стадией печени (ожидающие трансплантации печени), получавшие Tocomin SupraBio, имели статистически значимые защитные эффекты. ¹⁰ Другая группа исследователей из Малайзии также сообщила, что прием 200 мг Tocomin SupraBio два раза в день был значительно эффективен в борьбе с ожирением печени.Это исследование было представлено на заседании печени Американской ассоциации по изучению заболеваний печени (ASSLD) в Бостоне в 2010 году.

Источник витамина А

Исследования показали, что потребление красного пальмового масла значительно повышает уровень витамина А у людей, и оно полезно для предотвращения дефицита витамина А. ¹¹ Дефицит витамина А может привести к слепоте, кожным заболеваниям и ослаблению иммунной функции.

Организм человека способен преобразовывать каротиноиды провитамина А (альфа- и бета-каротин), когда существует дефицит, поэтому безопаснее принимать добавки с каротинами, чем напрямую потреблять витамин А (ретиноиды).Чрезмерное потребление ретиноидов может привести к токсичности с симптомами, варьирующимися от легких, таких как головная боль, тошнота и сухая, зудящая кожа, до тяжелых, таких как повреждение печени.

Пищевой краситель натуральный

Каротиноиды плодов пальмы широко используются в молочной и жировой промышленности для стандартизации цвета маргарина, масла и топленого масла. Они также широко используются в качестве натурального красителя в кондитерских изделиях и полуфабрикатах; и для замены синтетических красителей в производстве напитков.Тенденция, особенно в Европе, США и Японии, заключается в замене синтетических красителей на натуральные.

Сильный антиоксидант

Каротиноиды — сильные антиоксиданты. Профессор Лестер Пакер из Калифорнийского университета в Беркли показал, что альфа-каротин является более сильным антиоксидантом, чем бета-каротин. ¹²

Красное пальмовое масло богато натуральными фитонутриентами, которые важны для здоровья. Эти фитонутриенты (например, токотриенолы и каротины) также являются мощными антиоксидантами, которые помогают поддерживать стабильность масла в процессе приготовления и могут продлить срок хранения продуктов, приготовленных с красным пальмовым маслом.

Многочисленные научные исследования показали, как токотриенолы и каротиноиды работают в поддержании важных состояний здоровья, особенно в поддержке здоровья мозга и сердца, здоровья печени, а также питания кожи. Тем не менее, во всех этих исследованиях общей и важной нитью положительных эффектов был естественно полученный комплекс токотриенолов или каротиноидов полного спектра. В прошлом были отрицательные исследования как для витамина Е (например, альфа-токоферола), так и для бета-каротина из-за того, что в этих исследованиях использовалась только одна форма (изомер) питательного вещества.Рынок движется к тому, чтобы рассматривать то, что производит природа, в виде полезного комплекса ингредиентов, естественным образом присутствующих в нашем рационе, в отличие от рецептуры с одним ингредиентом. Поэтому важно использовать то, что производит природа, поскольку комбинация питательных веществ, естественным образом содержащихся в красном пальмовом масле, работает синергетически, обеспечивая оптимальную функциональность и пользу для здоровья.

Брайан Си (Bryan See) — менеджер по продукции Carotech . Он имеет степень бакалавра наук в области пищевых технологий в Университете естественных наук Малайзии.Он проработал в Carotech последние семь лет в качестве менеджера по продукту для азиатского рынка, а в последнее время — в качестве менеджера по продукту для рынка США. Его знания и опыт в области токотриенолов (Tocomin®) и каротиноидов (Caromin®), а также пальмового масла получены от Carotech, сертифицированного GMP (надлежащая производственная практика) пальмовых токотриенолов и каротиноидов.

Артикул:

1. Елена Сербинова и др. «Рециркуляция свободных радикалов и внутримембранная подвижность в антиоксидантных свойствах альфа-токоферола и альфа-токотриенола.» Free Radical Biology & Medicine 10 (1991): 263-275.

2. Каток C и др. «Токотриенол, витамин Е, защищает от доклинического ишемического инсульта у собак, вызывая артериогенез». Журнал мозгового кровотока и метаболизма 31 (2011): 2218-2230.

3. Patel V, et al. «Пероральные токотриенолы переносятся в ткани человека и задерживают развитие модели для оценки терминальной стадии болезни печени у пациентов». Журнал питания 142, нет.3 (2012): 513-9.

4. Куреши А.А. и др. «Снижение уровня холестерина в сыворотке крови у людей с гиперхолестеринемией за счет токотриенолов (пальмвит)». Am J Clin Nutr 53 (1991): 1021S-6S.

5. Куреши А.А. и др. «Ответ субъектов с гиперхолестеринемией на введение токотриенолов». Липиды 30 (1995): 1173-1177.

6. KH Yuen et al. «Эффект смешанных токотриенолов у субъектов с гиперхолестеринемией». Функциональное питание в здоровье и болезнях 3 (2011): 106-117.

7. Rasool AHG, et al. «Дозозависимое повышение уровней токотриенола в плазме и его влияние на эластичность артерий, общий антиоксидантный статус плазмы и липидный профиль у здоровых людей, принимающих витамин Е, богатый токотриенолом». J. Nutr Sci Витаминол 5, вып. 6 (2006): 473-478.

8. Rasool, AHG et al. «Артериальная податливость и уровни витамина Е в крови с помощью самоэмульгирующего препарата, содержащего токотриенол, богатый витамином Е.» Arch Pharm Res Vol 31, no. 9 (2008): 1212-1217.

9.Willeit L, et al. «Высокие уровни альфа- и бета-кароенов в плазме связаны с более низким риском атеросклероза: результаты исследования Bruneck». Атеросклероз 153, вып. 1 (2000): 231-239.

10 3. Patel V, et al. «Пероральные токотриенолы переносятся в ткани человека и задерживают развитие модели для оценки терминальной стадии болезни печени у пациентов». Журнал питания 142, нет. 3 (2012): 513-9.

11. Соломоновы острова северо-запад. «Растительные источники витамина А и питание человека: красное пальмовое масло отлично справляется со своей задачей.»Nutr Rev 56 (1998): 309-311.

.

12. Packer L, et al. «Распределение и антиоксидантная активность каротина пальмового масла у крыс». Биохимия Интернэшнл 28, вып. 5 (1992): 881-886.

Пальмовое масло разрушает тропические леса. Но попробуйте прожить день без него.

Снежным декабрьским утром я вылез из постели в темноте. В ванной я вымыла руки, почистила зубы и нанесла увлажняющий крем на лицо.Еще до того, как пробуждающееся солнце окрасило горы за моим окном в бледно-розовый цвет, еще до того, как я попал на кухню, у меня уже было пальмовое масло на руках, лице и языке.

Я уговорил своего сонного сына принять теплый душ. И это снова было в его мыле, шампуне, кондиционере и лосьоне, которым я натер его потом: еще пальмовое масло. Он едва проснулся, а мой пятилетний ребенок уже был покрыт этим веществом.

Чтобы увидеть, насколько повсеместно стало пальмовое масло в нашей жизни, я решил отслеживать каждую встречу с ним в течение дня.

В ванной

Как я пишу в декабрьском выпуске, пальмовое масло — самое популярное пищевое масло в мире, составляющее треть всех растительных масел, потребляемых на планете. Масличные пальмы — высокоэффективная культура, но они были выращены за счет огромных участков процветающих лесов, и их распространение привело к нарушениям прав человека, сокращению численности видов и опасным выбросам углекислого газа.

Вы могли подумать: «Подождите минутку. Я никогда не видела, чтобы «пальмовое масло» входило в состав каких-либо моих продуктов по уходу за кожей.«Вероятно, это правда, но тем не менее это есть. Пальмовое масло входит в состав других ингредиентов.

Возьмем, к примеру, децилглюкозид, который указан среди легко произносимого содержимого геля для душа с запахом клубники, которое нравится моей семье. Децилглюкозид — это очищающее средство, используемое во многих детских шампунях и продуктах для чувствительной кожи. Частично он состоит из деканола — молекулы жирного спирта, часто получаемой из пальмового масла.

Лаурилглюкозид также является поверхностно-активным веществом, полученным из кокосового или пальмового масла, и является еще одним компонентом того же геля для душа.Поверхностно-активные вещества помогают комбинировать материалы, которые иначе невозможно смешать, например масло и воду. Это поверхностно-активное вещество также входит в состав моей зубной пасты вместе с лаурилсульфатом натрия, другим ингредиентом, полученным из пальмового масла и используемым для образования пены зубной пасты.

Даже наш кондиционер содержит пальмовое масло в форме глицерина, а также цетеариловый спирт — распространенный ингредиент, используемый для загущения многих кондиционеров.

Конечно, то, что продукт содержит пальмовое масло, не означает, что он способствует разрушению окружающей среды.Возьмем, к примеру, Alaffia, социально ответственную компанию, которая производит средства для мытья тела и кондиционеры. На странице Alaffia в Facebook конкретно говорится об использовании пальмового масла: «Наше натуральное западноафриканское пальмовое масло выращивают и собирают мелкие фермеры в Приморском регионе Того, от города Цевие до Кпалиме. Масло добывается нашим кооперативом справедливой торговли в Сокоде традиционными методами ». Согласно Tom’s of Maine, которая делает мою зубную пасту с фторидом перечной мяты, все ее ингредиенты производятся только с использованием пальмового масла, сертифицированного по экологическим стандартам Rainforest Alliance или Круглым столом по экологически безопасному пальмовому маслу (RSPO).

Но сложно даже определить, содержат ли ваши продукты пальмовое масло, не говоря уже о том, может ли оно быть получено из экологически чистых источников. Я провел несколько часов спустя в тот день, прищурившись от мелкого шрифта списков ингредиентов на всех продуктах, которые использовала моя семья, и пытаясь определить, какие химические соединения были произведены из пальмового масла. Оказалось, что увлажняющий крем для лица My Trader Joe был мечтой производителей масличных пальм: аскорбилпальмитат, ретинилпальмитат, этилгексилглицерин, глицерилстеарат и т. Д., Все производимые каким-то образом из пальмы.(Часто задаваемые вопросы о продуктах трейдера Джо содержат информацию об их кокосовом и оливковом маслах, но ничего о пальмовом масле; компания не является членом RSPO.)

На кухне

Однако, когда я продолжил, произошла забавная вещь. чтобы отслеживать потребление пальмового масла. Зайдя на кухню, я почти нигде не нашла эти вещи. Да, там была банка миндального масла Джастина, которое содержало его, чтобы ореховое масло оставалось растекающимся. (Justin’s использует сертифицированное экологически чистое пальмовое масло.) Коробка плиток Kind, залитых шоколадом; Как и во многих энергетических батончиках, пальмовое масло используется для придания шоколаду кремообразной текстуры для покрытий. (Kind LLC является членом RSPO.) И коробку соленых крекеров Nabisco, купленную, когда мой муж заболел несколькими неделями ранее, и опять же, пальмовое масло придает смутно сливочное качество. (Nabisco является дочерней компанией Mondelēz, получившей 9 из 10 баллов в рейтинге покупателей пальмового масла WWF 2016).

Но это было все. На завтрак мой сын съел миску простого йогурта со свежими яблоками и замороженными ягодами и яйцо, обжаренное на оливковом масле.У меня были тосты (из пекарского хлеба, который содержит меньше и более простых ингредиентов, чем упакованный хлеб для сэндвичей) с авокадо и мармитом. Мой муж ел оставшийся рис с жареным яйцом и шпинатом. Нигде нет пальмового масла.

Это потому, что в то утро мы ели цельную пищу — яблоки, ягоды, авокадо, яйца — или продукты с очень коротким списком ингредиентов. И большинство пищевых продуктов, содержащих пальмовое масло, — это не цельные продукты, а обработанные.

«Обработанные» продукты питания обычно относятся ко всем тем упаковкам вещей с длинными списками ингредиентов, которые выстилают полки супермаркетов и заполняют меню быстрого питания.Продукты, которые, по словам кулинарного писателя Мелани Уорнер, «далеки от источника», то есть на много шагов удалены от их естественной отправной точки.

Большинство обработанных пищевых продуктов, говорит Уорнер, автор книги Pandora’s Lunchbox: Как обработанные продукты заменили американскую еду , «лишили здоровых, естественных продуктов и добавили к ним много вещей, которые в больших количествах вредны для нас — соль, сахар, жир, искусственные добавки ».

Многие сильно переработанные продукты вредны для нас, и большинство из них, по крайней мере, не дает нам много полезного.И, как оказалось, именно в этих продуктах содержится большая часть пищевого пальмового масла. Подумайте о Oreos, конфетах на Хэллоуин, замороженной пицце. Если вы хотите употреблять меньше пальмового масла, есть простой способ: ешьте меньше обработанной пищи. В результате вы станете здоровее.

Ответственные источники

Существуют также продукты по уходу за кожей, не содержащие пальмового масла, такие как мыло с ограниченным содержанием ингредиентов, изготовленное из оливкового масла. Но вовсе не обязательно полностью исключать пальмовое масло из своей жизни.Фактически, бойкот может иметь еще более серьезные последствия для окружающей среды. Для производства такого же количества другого растительного масла, скажем, сои, потребуется еще больше земли.

И прекращение поддержки компаний, пытающихся сделать производство пальмового масла менее экологически опасным, дало бы конкурентное преимущество тем, кто заботится только о получении прибыли, будь к черту все остальное. Поддержка компаний, которые отказываются от деструктивных практик, поможет сделать всю отрасль более устойчивой.

С момента своего создания в 2004 году многие критики утверждали, что RSPO — партнерство промышленности и НПО — не устанавливает достаточно высоких стандартов. Генеральный директор RSPO в Малайзии Даррел Уэббер утверждает, что крайне важно создать достаточно большую палатку, чтобы впустить в нее большее количество компаний, и в процессе научить их большему количеству людей о важности защиты экосистем и справедливого отношения к работникам.

«Я хотел бы водить Ferrari, — говорит он, используя любимую аналогию, — и ехать очень быстро, чтобы произвести впечатление на моих друзей. Но это были бы только я и еще один человек, потому что это двухместный автомобиль.Реальность такова, что мне нужно водить автобус, если я хочу что-то изменить. Мы должны найти способ привлечь на борт всю группу ».

Несколько НПО, в том числе WWF , Союз обеспокоенных ученых и зоопарк Шайенн Маунтин, выпускают руководства, помогающие потребителям принимать разумные решения в отношении пальмового масла. Это просто требует немного времени и исследований, которые, если подумать, имеют смысл для продуктов, которые вы едите, купаетесь и натираете кожу своих детей.

Каковы преимущества пальмового масла для волос и кожи?

taffpix / iStock / GettyImages

Как и многие натуральные масла, пальмовое масло для ухода за кожей обладает множеством потенциальных преимуществ, от антивозрастных до борьбы с раком.Мало того, этот продукт также имеет поразительную пользу для волос. Причина кроется в высоком содержании антиоксидантов, каротинов и других питательных веществ, что делает масло безопасным для местного или внутреннего применения.

Совет

Разрекламированные преимущества красного пальмового масла для лица, кожи и волос включают очищение, восстановление полезных жиров, а также противораковые и антивозрастные свойства.

Полезные насыщенные жиры пальмового масла

С древних времен масло использовалось в качестве лосьона для кожи и в качестве повязки для волос или бороды.Однако простые насыщенные жиры, такие как кокосовое масло, масло макадамии, масло ши или какао-масло, а также мононенасыщенные масла, такие как оливковое масло, были ключевыми. Полиненасыщенные жиры, получаемые из семян — например, соевое масло, подсолнечное масло и хлопковое масло — существуют около 100 лет назад и теперь широко используются в косметике и других косметических препаратах.

К сожалению, эти полиненасыщенные масла вредны для кожи, поскольку они окисляются под действием света и тепла. При местном нанесении на кожу такие масла подвергаются воздействию обоих веществ, вызывая окисление.Насыщенные жиры, которые остаются твердыми при комнатной температуре, остаются стабильными, что делает их лучшим выбором для защиты дермы и волос.

Подробнее : 10 рецептов для сияющей, здоровой кожи

По данным Совета по пальмовому маслу Малайзии, красное пальмовое масло , полученное из масличной пальмы, научно известно как Elaeis guineensis, содержит примерно 50 процентов насыщенных жиров. Высокостабильное масло не окисляется на коже, как масло семян, и содержит всего 10 процентов полиненасыщенных веществ.Но в пальмовом масле не самое высокое содержание насыщенных жиров. Для сравнения, кокосовое масло содержит 90 процентов насыщенных жиров, больше, чем сливочное масло, сало или любое другое масло.

Витамин E: токоферолы и токотриенолы

Вы, вероятно, знакомы с основной формой витамина E, указанной в списке ингредиентов как d-альфа-токоферол. Многие косметические продукты содержат красное пальмовое масло для волос и кожи из-за его антиоксидантных свойств. Многие натуральные растительные соединения содержат токоферольную форму витамина Е, включая пальмовое масло.Однако пальмовое масло также содержит дополнительную, более редкую форму витамина Е, известную как токотриенолы.

Пальмовое масло содержит наибольшее известное количество токотриенолов — до 70 процентов — в их естественной форме. Как и токоферолы, токотриенол бывает четырех форм — альфа, бета, дельта и гамма. Пальмовое масло содержит все четыре компонента, среди которых альфа-токотриенол и гамма-токотриенол являются самыми высокими.

Токотриенолы, содержащиеся в пальмовом масле, изучаются на предмет их роли в борьбе с раком, остеопорозом, сердечными и мозговыми заболеваниями, но красное пальмовое масло также полезно как для волос, так и для кожи.Другие преимущества токотриенолов в пальмовом масле включают защиту от солнца и помощь в уменьшении шрамов.

Подробнее : 21 Anti-Aging Foods

Каротиноиды для кожи и волос

Красное пальмовое масло приобретает свой цвет за счет каротиноидов, того же вещества, что и морковь. помидоры и сладкий картофель оранжевого цвета. Однако в красном пальмовом масле каротиноидов в 300 раз больше, чем в помидорах. При использовании красного пальмового масла для волос или кожи ожидайте легкого оттенка его цвета, от красноватого до желтоватого, в зависимости от тона вашей кожи.

Но каротиноиды не только окрашивают масло. Они помогают защитить вас от солнца, обеспечивая такой же солнцезащитный крем, как SPF 15, и блокируют четыре уровня УФ-излучения, но без вредных химикатов, содержащихся в коммерческих продуктах. По данным EXCLI Journal, каротиноиды, такие как ликопин и бета-каротин, могут препятствовать росту раковых клеток.

Ликопин и бета-каротин — два основных каротиноида, которые содержатся в красном пальмовом масле, но в масле содержится еще 20 каротинов.Фактически, пальмовое масло является основным источником каротиноидов, согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Journal of Chromatographic Science, в котором содержится от 500 до 700 частей на миллион каротинов в сырой форме. Более обработанные формы масла светлее или прозрачнее по цвету, что приравнивается к менее полезным каротиноидам. По словам Мерколы, в чистом обработанном масле также мало других питательных веществ.

Еще больше питания

Помимо витамина Е и каротина, красное пальмовое масло богато питательными веществами:

• CoQ10 : хотя ваше тело делает все, что ему нужно в молодости, с возрастом количество CoQ10 уменьшается, в результате в нарушении способности вырабатывать эластин и коллаген.По словам Perricone MD, при местном применении CoQ10 проникает глубоко, предлагая вашему организму антиоксиданты и питательную поддержку для их создания. Пероральный прием добавок — например, использование красного пальмового масла в пище — может помочь улучшить способность вашего организма восстанавливать кожу.

• Витамин К : Этот витамин используется для поддержки заживления кожи, уменьшения отека и уменьшения синяков после операции. Согласно Web MD, препараты, содержащие витамин К, также помогают удалить сосудистые звездочки и минимизировать растяжки, синяки, шрамы и ожоги.Это также может быть полезно при розацеа, при которой на поверхности кожи образуются крошечные красные линии и прыщи.
  

• Сквален : Кожные сальные железы естественным образом вырабатывают сквален, который помогает защитить кожу от окислительного воздействия лучей UVA, поглощая кислород. В косметической промышленности сквален считается полезным ингредиентом для смягчения кожи и укрепления волос. В случае пальмового масла сквален в сочетании с полезным витамином Е и защитой от солнца создает тройную защиту кожи.
  

• Фитостеролы : В 2008 году исследование, опубликованное в The Dermatologist, показало, что фитостерины — холестерин-подобные жиры растительного происхождения — не только защищают кожу от солнечного повреждения, но также могут обращать его вспять и способствовать выработке коллагена.
  

• Флавоноиды : По данным Института Лайнуса Полинга, флавоноиды, также полученные из растений, положительно влияют на реакцию кожи на факторы окружающей среды, такие как загрязнение или канцерогены.Флавоноиды также эффективны для защиты кожи от солнечных лучей.
  

• Фенольные кислоты : это еще один важный биологически активный компонент красного пальмового масла, который может принести пользу коже и волосам благодаря своей роли в качестве антиоксидантов и поглотителей свободных радикалов.

• Гликолипиды : Как следует из названия, гликолипиды содержат как жирные кислоты, так и углеводы. Гликолипиды обычно содержатся в косметике, предназначенной для успокаивания, увлажнения и борьбы со старением кожи.

Подробнее: Какое растительное масло лучше?

Использование красного пальмового масла

Нанесите красное пальмовое масло прямо на кожу или волосы, осторожно нанося его на кожу и хорошо втирая. Если хотите, добавьте немного воды и втирайте ее, чтобы усилить увлажняющий эффект и удержать влагу на коже. После того, как вы почувствуете, что натерли его полностью, слегка протрите кожу старым полотенцем, чтобы собрать излишки масла. Пропуск этого последнего шага приведет к тому, что любое неабсорбированное масло оставит желтые пятна на вашей одежде, мебели или других впитывающих предметах, которые с ним соприкасаются.

Для укладки волос разотрите ложку размером с десять центов между ладонями, нанесите на кончики волос и аккуратно нанесите масло на корни. Красное пальмовое масло обеспечит естественную защиту ваших локонов, когда вы собираетесь находиться на солнце или подвергаться воздействию хлора, морской соли или других агрессивных факторов окружающей среды. Вы также заметите, что при умеренном использовании он делает ваши волосы мягче и усиливает любые естественные завитки. Хотя ваши волосы впитывают большую часть масла, имейте в виду, что излишки масла могут испачкать все, к чему вы прислоняетесь головой, если вы использовали слишком много масла.

Это тоже нормально съесть. Внутреннее использование красного пальмового масла окажет антиоксидантное действие на вашу кожу и волосы изнутри. По словам Мерколы, вы также можете получить дополнительные льготы для здоровья, такие как снижение артериального давления, улучшение кровообращения и хорошо сбалансированный уровень холестерина. Масло безопасно даже в больших количествах, но если вы потребляете много, каротиноиды будут проявляться желтым или оранжевым оттенком на ладонях и ступнях.