Пищевые продукты: Статья 1. Основные понятия \ КонсультантПлюс

Содержание

Пищевые продукты в целом, ГОСТы

Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ

Общероссийский классификатор стандартов
- Производство пищевых продуктов
  - Пищевые продукты в целом

ГОСТ 11761-66 Продукты пищевые. Нормы точности взвешивания
ГОСТ 15113.0-77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола
ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 32010-2013 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella
ГОСТ 33302-2015 Продукция сельскохозяйственная свежая. Руководство по облучению в целях фитосанитарной обработки
ГОСТ 33339-2015 Радиационная обработка пищевых продуктов. Основные технические требования
ГОСТ 33340-2015 Пищевые продукты, обработанные ионизирующим излучением. Общие положения
ГОСТ 33800-2016 Продукция пищевая облученная. Общие требования к маркировке
ГОСТ 33820-2016 Мясо свежее и мороженое. Руководство по облучению для уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов
ГОСТ 33825-2016 Полуфабрикаты из мяса упакованные. Руководство по облучению для уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов
ГОСТ 33933-2016 Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Смеси белковые композитные сухие. Общие технические условия
ГОСТ 33999-2016 Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая
диетического лечебного и диетического профилактического питания. Термины и определения
ГОСТ 34006-2016 Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для питания спортсменов. Термины и определения
ГОСТ 34154-2017 Руководство по облучению рыбы и морепродуктов с целью подавления патогенных и вызывающих порчу микроорганизмов
ГОСТ 34155-2017 Руководство по дозиметрии при исследовании влияния радиации на пищевые и сельскохозяйственные продукты
ГОСТ 34156-2017 Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов гамма-излучением
ГОСТ 34157-2017 Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением
ГОСТ 34620-2019 Продукция пищевая специализированная. Смеси на основе изолята соевого белка для питания детей первого года жизни. Общие технические условия

ГОСТ 34623-2019 Продукция пищевая специализированная, биологически активные добавки к пище. Метод определения проантоцианидинов
~~ГОСТ 6484-64~~ Кислота стеариновая техническая (стеарин). Технические условия. Заменен на ГОСТ 6484-96.
~~ГОСТ 8756.18-70~~ Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары. Заменен на ГОСТ 8756.18-2017.
ГОСТ EN 1528-1-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
ГОСТ EN 1528-3-2014 Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
ГОСТ EN 1528-4-2014
Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения
ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
~~ГОСТ Р 51074-97~~ Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. Отменён.
ГОСТ Р 51650-2000 Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
~~ГОСТ Р 51740-2001~~ Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению. Заменен на ГОСТ Р 51740-2016.
ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
~~ГОСТ Р 51962-2002~~ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка. Отменён.

ГОСТ Р 52349-2005 Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения
~~ГОСТ Р 52689-2006~~ Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода. Отменён.
ГОСТ Р 52690-2006 Продукты пищевые.Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С
ГОСТ Р 52833-2007 Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения патогенных микроорганизмов. Общие требования и определения
ГОСТ Р 53214-2008 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения
~~ГОСТ Р 53400-2009~~
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens. Отменён.
ГОСТ Р 53598-2009 Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию
ГОСТ Р 54014-2010 Продукты пищевые функциональные. Определение растворимых и нерастворимых пищевых волокон ферментативно-гравиметрическим методом
ГОСТ Р 54059-2010 Продукты пищевые функциональные. Ингредиенты пищевые функциональные. Классификация и общие требования
ГОСТ Р 54060-2010 Продукты пищевые функциональные. Идентификация. Общие положения
~~ГОСТ Р 54518-2011~~ Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Отменён.

ГОСТ Р 55575-2013 Продукты пищевые сыпучие. Определение содержания ферропримесей опытно-расчетным магнитным методом операционного экстраполируемого выделения
ГОСТ Р 55577-2013 Продукты пищевые функциональные. Информация об отличительных признаках и эффективности
ГОСТ Р 56104-2014 Продукты пищевые органические. Термины и определения
ГОСТ Р 56398-2015 Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 4. Производство упаковки для пищевой продукции
~~ГОСТ Р 56508-2015~~ Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования. Отменён.
ГОСТ Р 56543-2015 Напитки функциональные. Общие технические условия

Всемирный день безопасности пищевых продуктов 2023 г. «Стандарты на пищевые продукты на страже жизни»

Всемирный день безопасности пищевых продуктов 2023 г.

«Стандарты на пищевые продукты на страже жизни»

Вопросы здравоохранения »
A
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я

Популярные темы
- Загрязнение воздуха
- Коронавирусная болезнь (COVID-19)
- Гепатит

Данные и статистика »
- Информационный бюллетень
- Факты наглядно
- Публикации

Найти страну »
А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ

ВОЗ в странах »
- Репортажи

Регионы »
- Африка
- Америка
- Юго-Восточная Азия
- Европа
- Восточное Средиземноморье
- Западная часть Тихого океана

Центр СМИ
- Пресс-релизы
- Заявления
- Сообщения для медиа
- Комментарии
- Репортажи
- Онлайновые вопросы и ответы
- События
- Фоторепортажи
- Тематические исследования
- Вопросы и ответы
- Выступления

Последние сведения

Чрезвычайные ситуации »

Новости »
- Новости о вспышках болезней

Данные ВОЗ »

Приборные панели »
- Приборная панель мониторинга COVID-19

Основные моменты »

Информация о ВОЗ »
- Генеральный директор
- Информация о ВОЗ
- Деятельность ВОЗ
- Где работает ВОЗ

Руководящие органы »
- Всемирная ассамблея здравоохранения
- Исполнительный комитет

Главная страница/
Центр СМИ/
События/
Подробнее/
Всемирный день безопасности пищевых продуктов 2023 г. «Стандарты на пищевые продукты на страже жизни»

Центральной темой Всемирного дня безопасности пищевых продуктов 7 июня 2023 г. будут пищевые стандарты. Ежегодно от болезней пищевого происхождения страдает каждый десятый житель нашей планеты, и стандарты на продукты питания помогают гарантировать безопасность того, что мы едим.

Каждый год в результате употребления в пищу загрязненных и зараженных продуктов питания заболевают более 600 млн человек, 420 000 из которых умирают. Пища не должна быть опасной для жизни. Всех этих смертей можно было избежать.

В 2018 г. Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций учредила Всемирный день безопасности пищевых продуктов для повышения осведомленности людей во всем мире о важности безопасности пищевых продуктов. ВОЗ и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) совместными усилиями содействуют проведению Всемирного дня безопасности пищевых продуктов в сотрудничестве с государствами-членами и другими заинтересованными сторонами.

В этом году тема Всемирного дня безопасности пищевых продуктов – «Стандарты на пищевые продукты на страже жизни»; эта тема призвана подчеркнуть важную роль установленных практик и стандартов в области безопасности пищевых продуктов в деле обеспечения безопасности и качества продуктов питания.

Откуда вы знаете, что пища на вашем столе безопасна? Бесчисленное множество людей каждый день работают для того, чтобы гарантировать соблюдение требований безопасности в процессе производства продуктов питания. ВОЗ и ФАО руководят глобальными группами экспертов и предоставляют научно-техническую экспертную поддержку для содействия разработке международных стандартов в области безопасности пищевых продуктов, призванных обеспечить защиту здоровья потребителей во всем мире. Пищевые стандарты – основа безопасности пищевых продуктов.

В профилактике заболеваний пищевого происхождения активную роль может сыграть каждый, и по случаю Всемирного дня безопасности пищевых продуктов вы можете получить необходимую информацию и принять участие в проводимых мероприятиях.

Перейти на веб-страницу кампании

продуктов | Уолнат Крик Фудс

— Любые -Разное-ТорговляСпецииПринадлежности для выпечки — Дрожжи/Соль-Шоколад/Мука для гурманов/Крахмалы-Злаки/Сахар-Смеси/Ингредиенты-Специи/Приправы — Напитки-Сидр/Соки-Газировка/Чай/Вода -Макаронные изделия-консервы/#10 банок-хлопья/мюсли -Кофе наливом -Смеси для напитков из сухофруктов-насыпью-Желатин/пудинг -Орехи/семена-Рис/бобы/Конфеты из тапиоки -Налив-Шоколад/Йогуртовые конфеты- Помадные плитки-Жевательные конфеты/Желеобразные конфеты/JuJu`s-Без сахара/Без добавления сахара-Неупакованные конфеты-Обернутые конфеты-Обернутые шоколадные конфеты/Закуски — Конфеты в упаковках — Картофельные чипсы в пакетах/Хрустящие конфеты Sn — Конфеты в тубах — Импульсный шоколад — Упакованное печенье/вафли — Pkg-орехи/смеси — Tubbed-Fudge Cups-Nuts/Mixes — Bagged-Popcorn — Packaged-Pretzels — PackagedCanning/Packing-Canning Supplies-Grill Supplies-Pkg Supplies-Pkg SuppliesPackaging SuppliesDairy Dept-Butter/Marg /Сливочные сыры-Кусочки сыра/Крекеры нарезки-Яйца-Соленые огурцы — Фасованные-Заправки для салатов-Сальса-Тертый сыр-Нарезанный сыр-Сметана/Спреды/соусы-Специальные продукты-Специальные продукты/Импортные сырные деликатесы-Сырные спреды-Натуральный сыр-Переработанный Сыр-Копченый Сыр-Специальные/ИмпортныеГастрономы Мясные-Гастрономы Куриные-Гастрономы Индейка-Говядина-Болонья/Гастрономы Буханки-Гастрономы Ветчины-Сухие Колбасы-Специальные Мясные Гастрономы Другое-Яйца — Наливом-Огурцы — Навалом-Салаты/Десерты/Хумус-СупыЗамороженные — Навалом -Закуски-Полностью приготовленное мясо навалом-IQF Фрукты/овощи — Навалом-Мясо/морепродукты-КартофельЗамороженный — Упакованный-Пицца-Сырое мясо — Упак. -Выпечка/Десерты-Хлеб-Полностью приготовленное мясо Упак.-Фруктовые концентраты-IQF Фрукты/овощи — Упак. -SandwichesGrocery — Сухие смеси для выпечки — Pkg-Drink Mixs — Pkg-Gravy Mixs — Pkg-Soup Mixs — Pkg-Health Products-Seeds/Beans — Pkg-Bird Food-Crereal/Granola — Pkg-Coffee — Packaged-Crackers — Packaged -Корм для собак-пенка/бумажные изделия-желатин/пудинг -упак.-безглютеновые-смеси для мороженого-зефир-лапша/макаронные изделия-упакованный сахар-корочка для супа-суп-основа-специи/приправы-упак.-чай-упакованные-лепешки-дрожжи /RennetGrocery — влажные консервы-начинки-пищевые ароматизаторы/красители-глазурь-упак.-фруктовые масла/спреды-мед/кленовый сироп-джемы-желе-сок-кусочки мяса/бульоны-арахисовое масло-заправка для салата SS-соусы/горчица /Приправы-Шортенинг/Масла-Овощи/Сальса/Фрукты-УксусМясной отдел-Бекон/Ребрышки-Вяленая колбаса (2)-Вяленая говядина-Палочки-Болонья-Ветчина/Отбивные-Хот-доги/Колбасы-Специальные закуски — Печенье оптом/Вафли — Нерасфасованные-Креклины-Сушеные овощи-Попкорн — Нерасфасованные-Крендельки — Нерасфасованные-Кунжутные палочки-Trail Mixs

— Any -Adams & Brooks, Inc. МазьBake’n JoyBakeMarkBaker`s HarvestBakeSenseBallBay State MillingBay Valley FoodsBay View MeatsBBSBBeiler`s Heritage AcresБензель БрецелиBest MaidBetter чем BouillonBiery CheeseBigelowBlackburnsBlommer ChocolateBlue Grass Quality MeatsBob’s Red MillBoghosian RaisinBoyerBuglesBunge MillingBunker HillButcher BoyCadbury AdamsCalhoun Bend MillCapriCarolina NutCharmsCharter ReserveChef ShamyChex MixChi Chi`sChieftain RiceCJ DannemillerClaey`s CandyClasenClearJel College InnColombinaConcord ConfectionsConcord FoodsCooperCooper CheeseCrazy Monkey BakingCrown CandyDaisyDare FoodsDart ContainersDawn Food ProductsDiamondDomataDominoДомашние крендельки Dot’sDutch Delight ChocolatesDutch GoldDutch House CoffeeDutch WafflesEckrichEfrutti Крендели Faller`s FigaroFlatoutFranklin ФермыFrito LayGardetto’sGardnerGarlic ExpressionsGatoradeGeneral MillsGeorgia Nut CoGerrit VerburgGertrude Hawk ChocolatesGilster Mary LeeGKIGodshall’sGoetze`s CandyGolden BarrelGourmet SelectGraber GrillGrain MillersGrandma`sGreat Lakes CheeseGreen Mountain FarmsGreen TreeGuggisberg CheeseGuittard ChocolateHahn’sHariboHart ville DressingsHenry & HenryHerlocher’sHermann`s PicklesHerold’s SaladsHi-ChewHickory HarvestHoffmanHospitalityHospitality MintIndiana KitchenInn MaidInstant WhipIsaly` сж. Morgan’sJason and Mary`sJavatazaJohn F. Martin MeatsJOY ConeJunketKaiser PicklesKaukaunaKelley BeansKimmie CandyKretschmarKunzlerKutztown SodaLake Erie FrozenLanceLand O LakesLawrence FoodsLesaffreLibby & SpoonerLibby`sLincoln County MarketLincoln County ReserveLittle BarnLittle Barn NoodlesLuck y LeafMalt O`MealMama FrancescaMargheritaMarsha`s BuckeyesMartin’s EggsMartin’s Pretzel’sMascotMelch`sMenno TeaMerken`sMichigan SugarMid -West Poly PackMike BrandMilford Spice CompanyMint Brook Meadows TeaMishler`s MeatsMorning StarMorrison’sMountain High OrganicsMrs. Домашние джемы МиллераMrs. Лапша МиллерсMrs. WagesMusselman`sNathan`s FamousNatural Hope HerbalsNatural Way MillsNature’s SecretNature`s BlessedNew Hope MillsНью-ЙоркНью-Йоркский стильНортвуд ГранолаOcean SprayOld OrchardOrrington FarmsPA DutchPalmer CandyPatrick CudahyPeak BeansPearl Valley CheesePenolaPerma FloPeter`sPez CandyPiedmont CandyPillsburyPlum CreekПопкорныPost FamiliePrice’sPrimrose CandyProducers RicePromotion in MotionProvimi FoodsQuincy StreetR & FRalstonRed StarRedi-ServRedmond TradingReist ПопкорнReppert’s CandyRiceland FoodsRito MintRoses BrandsRusser Deli MeatsSafe-T-FreshSandridgeSaudersSchlabach’s Amish BakerySeltzer`s BolognaSeptember FarmShelby JoesShore LunchShultzSimplotSkinner’s SalveSmartiesSmithFoodsSnack FactorySnappy’s PopcornSnavely’s MillSNAX-SationalSorren toSouth Chicago PackingSoutheast MillsSpangler CoSpicesStash TeaStauffer`sStellaStoltzfus DairyStoltzfus KitchenStonefireStorkStreb`sSugar Creek Natural PetSugardaleSunriseSuperbSuperiorSure-JellSweet ChaosTaste of NatureTH FoodsThe Mustard ManTipiakTom Sturgis PretzelsTonn` s HoneyTootsie RollTried & True GranolaTropical FoodsTroyer`s Trail BolognaTurkey HillTwinings TeaTysonUncle Mikes JerkyUnique Pretzel Bakery, Inc. United SugarVan AmerongenVincent GiordanoVioliWalnut Creek FoodsWeaver’sWeavers Dutch Country SeasoningsWheat MontanaWick`s PiesWilbur ChocolatesWillamette ValleyWilliams CheeseWilly` s SalsaWoebers MustardWoodside KitchenЛучший в мире шоколадYancey`s FancyYoder NaturalsYoder’s CookiesYoder’s Fine FoodsПопкорн Yoder`sYoplaitZachary ConfectionsZeregaДомашние пироги Zook’s