Рекомендации воз по питанию: Здоровое питание

Содержание

Рекомендации ВОЗ по здоровому питанию. Секрет здоровья и долголетия на основании последних исследований

  • Главная
  • Правильное питание
  • Рекомендации ВОЗ по здоровому питанию

В чем суть здорового питания, чем оно отличается от обычного и какие правила и принципы нужно соблюдать, чтобы питание наконец стало здоровым? Отвечать на эти вопросы будем основываясь на актуальных рекомендациях Всемирной ассоциации здравоохранения (ВОЗ) по питанию.

Редакция Wayout

По мнению ВОЗ здоровое питание – это то питание, которое на протяжении всей жизни способствует профилактике целого ряда неинфекционных заболеваний и нарушений здоровья. То есть сутью здорового питания является предотвращение появления диабета, болезней сердца, инсульта и даже рака. Помимо этого, Потребление энергии должно быть сбалансировано с ее расходом, то есть кушаем столько калорий сколько потребляем.

Краткое видео на тему статьи:

Итак, чтобы ваше питание стало здоровым вам необходимо соблюдать следующие правила здорового питания:

  • Включить в рацион фрукты, овощи, бобовые (например, чечевица, фасоль), орехи и цельные злаки (цельнозерновой овес, кукуруза, просо, пшеница и неочищенный рис).
  • Вы должны кушать не менее 400 г фруктов и овощей в день, кроме картофеля и других крахмалсодержащих корнеплодов. Очень важно для насыщения нашего организма не только витаминами, но и клетчаткой.
  • Важной рекомендацией является контроль свободных сахаров. Свободные сахара – это все сахара, добавляемые в пищевые продукты или напитки, а также сахара, содержащиеся в меде и сиропах. Важно понимать, что к свободным сахарам не относятся естественные сахара, содержащиеся во фруктах, овощах и молочной продукции. Свободные сахара должны составлять менее 10% от общей потребляемой энергии (потребляемая энергия это и есть ваша суточная калорийность рациона). Например, если ваша суточная калорийность равна 2000 калорий в день, то норма свободного сахара будет примерно 50 г (или 12 чайных ложек без горки). По сути этот показатель максимальная суточная планка по сахару в сутки. ВОЗ также подчеркивает, что в идеале для долголетия стоит употреблять менее 5%, то есть всего лишь 6 ложек. Из этого можно сделать простой расчет, например если вы пьете 3 чашки чая в день с двумя ложками сахара, то вы уже достигаете предела, а благодаря любым кондитерским изделиям вы его перевыполняете в десятки раз. Вывод, мы никуда не денемся от покупки готовой еды и почти везде добавляется сахар, но мы можем не употреблять его напрямую, пить напитки без сахара, готовить дома без сахара и соусов, которые его содержат, эти нехитрые рекомендации уже снизят его потребление значительно.
  • Следующее правило здорового питания. Контролируем жиры. Жиры должны составлять менее 30% от общей потребляемой энергии. Необходимо отдавать предпочтение ненасыщенным жирам (содержащимся в рыбе, авокадо и орехах, а также в подсолнечном, соевом, рапсовом и оливковом масле). Рекомендуется сократить потребление насыщенных жиров до менее 10% и трансжиров до менее 1% от суточной калорийности. При этом следует исключить трансжиры промышленного производства, содержащиеся в запеченных и жареных продуктах, заранее упакованных продуктах, таких как замороженные пиццы, пироги, печенье и вафли.
  • Так же важной рекомендаций ВОЗ по питанию является ограничение потребления соли, следует употреблять менее 5 г соли (примерно одна чайная ложка) в день. Соль должна быть йодированной. По данным ВОЗ Сокращение потребления соли до рекомендуемого уровня, могло бы способствовать предотвращению более полутра миллиона случаев смерти в год.

Вот такие несложные рекомендации предлагает нам Всемирная ассоциация здравоохранения по питанию, чтобы сохранять здоровье, энергию, бодрость на долгие годы и замедлить старение организма.

ДиетыБыть в формеППХудеем

Вопросы пользователей на эту тему:

ТА

Татяна • 25 мая, 2022

Сыр по утрам полезно ли?

Татяна • 25 мая, 2022•3 ответа

3 ответа

ЕЛ

Елизавета • 5 марта, 2023

Какие группы мышц тренировать вместе по дням

Елизавета • 5 марта, 2023•3 ответа

3 ответа

СО

София • 14 августа, 2022

Полезен ли сок утром?

София • 14 августа, 2022•4 ответа

4 ответа

ЭМ

Эмилия • 19 июля, 2022

Сколько организму нужно спать?

Эмилия • 19 июля, 2022•5 ответов

5 ответов

ЕЛ

Елена • 19 сентября, 2022

Продукты уменьшающие изжогу?

Елена • 19 сентября, 2022•5 ответов

5 ответов

Больше интересного

Здоровье

Профилактика ожирения: рекомендации по здоровому образу жизни и предотвращению заболеваний

Ожирение является одним из наиболее распространенных заболеваний в мире, но здоровый образ. ..

Видео материалы

Повышают ли яйца холестерин? Сколько нужно есть куриных яиц в день?

Польза и вред куриных яиц тема для дискуссий уже не первое десятилетие, особенно для людей…

Программы тренировок

Силовая программа тренировок по пауэрлифтингу

Силовая программа тренировок по пауэрлифтингу предназначена главным образом для увеличения…

Вегетарианство

Вегетарианское питание для детей и подростков: особенности выбора продуктов и рекомендации по питанию

Вегетарианское питание для детей и подростков является полезным, но требует особого вниман…

Здоровье

Ожирение у детей: причины и рекомендации по предотвращению

Ожирение у детей — серьезная проблема современного общества, которая требует внимания и пр…

Здоровье

Профилактика ожирения: рекомендации по здоровому образу жизни и предотвращению заболеваний

Ожирение является одним из наиболее распространенных заболеваний в мире, но здоровый образ. ..

Видео материалы

Повышают ли яйца холестерин? Сколько нужно есть куриных яиц в день?

Польза и вред куриных яиц тема для дискуссий уже не первое десятилетие, особенно для людей…

Программы тренировок

Силовая программа тренировок по пауэрлифтингу

Силовая программа тренировок по пауэрлифтингу предназначена главным образом для увеличения…

Вегетарианство

Вегетарианское питание для детей и подростков: особенности выбора продуктов и рекомендации по питанию

Вегетарианское питание для детей и подростков является полезным, но требует особого вниман…

Здоровье

Ожирение у детей: причины и рекомендации по предотвращению

Ожирение у детей — серьезная проблема современного общества, которая требует внимания и пр…

Здоровье

Профилактика ожирения: рекомендации по здоровому образу жизни и предотвращению заболеваний

Ожирение является одним из наиболее распространенных заболеваний в мире, но здоровый образ. ..

Видео материалы

Повышают ли яйца холестерин? Сколько нужно есть куриных яиц в день?

Польза и вред куриных яиц тема для дискуссий уже не первое десятилетие, особенно для людей…

Программы тренировок

Силовая программа тренировок по пауэрлифтингу

Силовая программа тренировок по пауэрлифтингу предназначена главным образом для увеличения…

Рекомендации ВОЗ по питанию. Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна

Рекомендации ВОЗ по питанию. Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна

ВикиЧтение

Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна
Ян Давид

Содержание

Рекомендации ВОЗ по питанию

Это очень важный раздел! Пожалуйста, изучите его внимательно. Это квинтэссенция и официальная консолидация результатов многолетних исследований десятков и сотен групп ученых. Исследования проводились в разных странах с участием сотен, а иногда тысяч волонтеров в каждом отдельном исследовании. Наблюдения велись годы, а в ряде исследований до 30 лет и более.

Потрудитесь вникнуть в суть данных, представленных в таблицах, прочитайте пояснения к ним, если возникнут сомнения, не поленитесь открыть первоисточники. Это важно, так как вы должны быть подкованы и вооружены в борьбе с разрушительными мифами о питании. Мифами, которыми пичкает нас пресса, готовая исказить любой научный факт в погоне за броским заголовком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Приложение 2 Памятка рекомендаций по питанию

Приложение 2 Памятка рекомендаций по питанию 1. На завтрак, если он состоялся до 12 дня, можно есть абсолютно все, не учитывая размер порции и уж тем более количество калорий (их вообще не нужно считать). Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать

Рекомендации по питанию в соответствии с вашей дошей

Рекомендации по питанию в соответствии с вашей дошей По мере занятия йогой и правильного питания тип может измениться и сбалансироваться, а значит, поменяется и диета. Если ваши доши не имеют дисбаланса и баллы примерно равны – они сбалансированы. Тогда просто

Рекомендации

Рекомендации Советую вам также придерживаться следующих рекомендаций.? Каждый раз перед выполнением асан обращайтесь к полному дыханию. Сядьте удобно в одну из предложенных поз и 5-10 раз выполните полное дыхание.? В холодное время года не забывайте о самомассаже: хорошо

Препятствия на пути к здоровому питанию

Препятствия на пути к здоровому питанию Мы все хотели бы получать пользу от пищи, которую едим, но наши внутренние блоки, наша сильная энергия привычек отвлекают нас от практики осознанности.

Что может заставить нас есть более здоровую пищу? Вера в то, что мы способны на

Рекомендации ВОЗ по питанию

Рекомендации ВОЗ по питанию Это очень важный раздел! Пожалуйста, изучите его внимательно. Это квинтэссенция и официальная консолидация результатов многолетних исследований десятков и сотен групп ученых. Исследования проводились в разных странах с участием сотен, а

Двенадцать принципов здорового питания (ВОЗ: программа СИНДИ по питанию)

Двенадцать принципов здорового питания (ВОЗ: программа СИНДИ по питанию) В Руководстве программы СИНДИ по питанию [21], [22] выделены двенадцать основных направлений для практических действий. Они кратко сформулированы в виде шагов или принципов, причем каждый принцип

1. Рекомендации

1.

 Рекомендации Определенные диеты могут помочь в достижении внетелесных состояний, особенно в начале. Они включают пост, вегетарианство и вообще употребление легкой пиши. Морковь и сырые яйца особенно благоприятны, но орехов надо избегать. Переедания тоже надо

3. Рекомендации.

3. Рекомендации. Рекомендации по составлению III части коррекции Планетарного Закона можно разбить на два раздела.I. Устранение последствий деятельности антихриста Иллариона и его слуг.На Земле сложилась ситуация, которая у индивидуума вызывает онкологическое

Часть III. Хорошее руководство по правильному питанию

Часть III. Хорошее руководство по правильному питанию Недавно в ресторане я просматривал меню и заметил очень любопытное блюдо «с пониженным содержанием углеводов»: большую тарелку пасты с овощами под названием «паста примавера».

Очевидно, бо?льшая часть калорий

Советы по здоровому питанию

Вы ищете способы сделать здоровое питание немного проще? Несмотря на то, что существует много информации о питании, может быть трудно отличить факты от вымысла — или как сделать здоровое питание привычкой. Давайте рассмотрим несколько простых способов сделать здоровое питание частью повседневной жизни, будь то изучение основ питания, получение советов по осознанному питанию или выбор продуктов, которые могут улучшить ваше настроение.

Что такое здоровое питание?

Здоровое питание — это баланс. Соблюдение здоровой диеты может улучшить ваше настроение, может дать вам больше энергии и может обеспечить ваше тело хорошими питательными веществами. Согласно CDC, план здорового питания:

1

  • Особое внимание уделяется фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам, обезжиренному или нежирному молоку и молочным продуктам
  • Включает нежирное мясо, птицу, рыбу, бобовые, яйца и орехи
  • С низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, соли (натрия) и добавленных сахаров
  • Остается в пределах вашей ежедневной потребности в калориях

Вы можете наслаждаться любимыми продуктами в умеренных количествах — даже продуктами, которые могут показаться декадентскими, например, десертами. Тем не менее, ключ может заключаться в том, чтобы есть их только изредка и сочетать их со здоровой пищей и физической активностью. 1

Что такое диетические рекомендации?

Задумывались ли вы когда-нибудь, сколько фруктов, овощей и зерновых продуктов вы должны съедать в день? Вам интересно, что может включать в себя схема здорового питания? К счастью, существуют рекомендации, которые обновляются каждый год и призваны помочь вам понять варианты здорового образа жизни (и почему они здоровы).

Ознакомьтесь с рекомендациями по питанию и советами по формированию здорового питания

Какие продукты мне следует есть, чтобы зарядиться энергией во время тренировки?

Понимание типов питательных веществ, необходимых вашему организму для поддержания физической активности, может быть полезным способом планирования вашего питания до и после тренировки и получения еще большей пользы во время тренировки.

Узнайте о продуктах для тренировок

Что такое осознанное питание?

То, что вы едите, может быть почти так же важно, как и то, как вы едите. Осознанное питание — это не диета. Речь идет о замедлении и осознании того, как вы воспринимаете еду.

Советы по осознанному питанию для достижения успеха

Что такое план питания средиземноморской диеты?

Средиземноморская диета связана с улучшением здоровья сердца и рекомендована Диетическими рекомендациями для американцев для предотвращения хронических заболеваний. 2 Узнайте, почему этот стиль питания может быть настолько популярен в средиземноморских странах Греции, Испании, Франции и Италии, и почему так много американцев узнают о его преимуществах.

Получить советы по средиземноморской диете

Как я могу питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом?

Приложив немного планирования и творчества, вы сможете включить в свой рацион более здоровую пищу. Узнайте, как можно сэкономить деньги, составляя меню на неделю и совершая покупки по-новому.

Тратьте меньше на здоровую пищу

Сноски

  1. Здоровое питание для здорового веса | cdc.gov
  2. Средиземноморская диета: план питания для здоровья сердца | mayoclinic.org

Советы по питанию и советы по здоровому образу жизни | Питание

Мы здесь, чтобы ответить на ваши вопросы о питании и предоставить вам практические советы, видеоролики, вдохновляющие идеи рецептов, а также полезные руководства от нашей команды экспертов. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по питанию, чтобы узнать, как мы анализируем наши рецепты, здесь.

Руководство Специальные диеты

Узнать больше Часто задаваемые вопросы

Оставаться здоровым 10 советов, как жить

The Eatwell Guide — это руководство правительства о том, как должна выглядеть сбалансированная диета
. Он состоит из пяти групп продуктов, которые обеспечивают нас различными
питательными веществами, необходимыми нам, чтобы оставаться здоровыми и сильными. Важно есть разнообразную пищу, чтобы мы получали все
питательных веществ, необходимых нашему телу для нормального функционирования. Путеводитель Eatwell состоит из более чем
 третей овощей и фруктов; более трети крахмалистых углеводов; а остаток
разделен между белком, молочными продуктами (или молочными альтернативами) и небольшим количеством полезных жиров.

Маловероятно, что каждый прием пищи будет включать все пять групп продуктов. Цель состоит в том, чтобы достичь баланса
в течение дня или в течение недели.

Овощи и фрукты

Например: яблоки, бананы, брокколи, морковь, салат.

Отличный источник витаминов и минералов, необходимых нашему организму для поддержания здоровья.
Выберите диапазон цветов, чтобы получить лучший набор питательных веществ.

Узнайте больше об овощах и фруктах

Крахмалистые углеводы

Такие как: хлеб, макаронные изделия, рис, картофель

Основной источник энергии организма. По возможности выбирайте цельнозерновые сорта, чтобы поддерживать здоровье пищеварительной системы и получать больше клетчатки, витаминов и минералов.

Узнайте все о крахмалистых углеводах

Белок

Например: бобы, рыба, яйца, мясо, орехи, тофу

Помогает нашим мышцам расти и восстанавливаться. Варьируйте свои белки и включайте вегетарианские источники. С мясным белком выбирайте нежирные куски, где это возможно, и ограничьте потребление переработанного мяса.

Узнайте больше о белке

Молочные продукты

Такие как: молоко, сыр, йогурт

Поставляет белок для роста и восстановления, а также кальций для крепких костей и здоровых зубов. По возможности выбирайте несладкие версии с низким содержанием жира и ищите обогащенные версии альтернатив молочным продуктам на растительной основе.

Узнайте больше о молочных продуктах

Здоровые жиры

Такие как: оливковое, рапсовое и подсолнечное масла

Нам нужно небольшое количество здоровых (ненасыщенных) жиров, чтобы обеспечить нас незаменимыми жирными кислотами и энергией. Жиры также помогают нам усваивать жирорастворимые витамины и помогают защитить наши органы. Следите за размером порции, так как жир содержит много энергии.

Узнайте все о полезных жирах

Советы по здоровому образу жизни

Вода является важной частью тела, поэтому крайне важно избегать обезвоживания. Старайтесь выпивать 1,2 литра (шесть-восемь стаканов) жидкости в день. Вода, обезжиренное молоко и напитки с низким содержанием сахара или без него, включая чай и кофе, учитываются. Ограничьте употребление фруктовых соков и смузи до 150 мл (небольшой стакан) в день, потому что в них много свободных сахаров.

Важно ограничить употребление продуктов с высоким содержанием менее полезных (насыщенных) жиров, «свободных» сахаров (в отличие от сахаров, которые содержатся в молочных продуктах или цельных фруктах) и соли. Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина, а избыточное потребление соли может привести к высокому кровяному давлению, что способствует повышенному риску сердечных заболеваний. Избыточное потребление «свободных» сахаров, например, в безалкогольных напитках и закусках, связано с кариесом и может также привести к увеличению потребления энергии.

Количество пищи, которое вам нужно, зависит от вашего возраста, пола, телосложения, образа жизни и уровня активности. Небольшие изменения размера порции могут иметь большое значение для общего состояния здоровья.

Ознакомьтесь с рекомендациями Британского фонда питания по размеру порции здесь: www.nutrition.org.uk/healthyliving/find-your-balance

Информация о питании

Калории

Пища дает нам энергию, необходимую для поддержания жизни. Эта энергия измеряется в калориях, поэтому так же, как бензин заправляет автомобиль и поддерживает его работу, калории обеспечивают топливо для нашего тела, а это означает, что мы можем продолжать думать и двигаться.

Подробнее

Размеры порций

В целом, размер порции относится к количеству определенного продукта на тарелке, тогда как размер порции — это измеренное количество продукта, обычно рекомендуемое производителем продуктов питания. Тем не менее, размер порции и размер порции часто используются взаимозаменяемо.

Подробнее

Сахар

Сахар — это тип углеводов и компонент, содержащийся в различных продуктах питания. Сам по себе он имеет очень небольшую пищевую ценность, но важно понимать, что такое различные типы сахара и в каких продуктах он содержится.

Подробнее

Соль

Соль — один из старейших ингредиентов, который используется во всем мире для приправы пищи. Он подчеркивает вкус пищи, но также используется для ее сохранения. Соль — один из пяти основных вкусов, которые может ощущать наш язык.

Подробнее

Напитки

Вода является неотъемлемой частью сбалансированного питания, она поддерживает водный баланс и бодрость. Наш мозг примерно на 73% состоит из воды, поэтому плохое увлажнение может повлиять на его работу.

Подробнее

Завтрак

Часто говорят, что завтрак — самый важный прием пищи за день, и это потому, что наш организм не ел в течение нескольких часов, пока мы спим. Хороший, сбалансированный прием пищи дает толчок к началу дня, восстанавливает уровень энергии и означает, что мы с меньшей вероятностью будем перекусывать пустыми калориями в середине утра.

Подробнее

Закуска

В зависимости от типа пищи закуска может обеспечить нас питательными веществами и клетчаткой или даже помочь нам получить одну из наших 5 порций в день. Но имейте в виду, что частые перекусы в течение дня могут привести к избытку калорий.

Подробнее

Справочное потребление

В зависимости от типа пищи, легкие закуски могут обеспечить нас питательными веществами и клетчаткой или даже помочь нам получить одну из наших 5 порций в день. Но имейте в виду, что частые перекусы в течение дня могут привести к избытку калорий.

Подробнее

Маркировка пищевых продуктов

Информация о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов помогает нам понять количество калорий (энергии), жиров, насыщенных жиров, углеводов, сахаров, клетчатки, белков и соли, а также рекомендуемую порцию. размеры. Этикетки на продуктах питания сообщают нам, что содержится в продуктах, которые мы едим, — используйте их для принятия обоснованных решений.

Больше

Алкоголь

Калории чаще всего связаны с пищей; но алкоголь также содержит калории и при избыточном употреблении может способствовать увеличению веса.

Алкоголь, употребляемый в избытке, также может нанести вред здоровью, так как он может воздействовать на все части тела и играть роль в многочисленных заболеваниях.

Подробнее

Упражнения

Активный образ жизни чрезвычайно важен для хорошего здоровья. Он не только снижает риск возникновения проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа, рак, остеопороз и деменция; также известно, что он повышает самооценку, настроение и уровень энергии, а также помогает нам лучше спать.

Подробнее

Наша команда экспертов

Познакомьтесь с командой диетологов Джейми, которые кое-что знают о здоровом питании и безопасности пищевых продуктов. Она имеет степень магистра в области питания Королевского колледжа Лондона и степень бакалавра английского языка и спортивных наук Университета Лафборо. Дженни работает во всем бизнесе над внедрением стандартов питания и особенно увлечена улучшением пищевой среды за счет изменения политики. Ранее она была руководителем кампании в Action on Sugar и была соавтором программ MEND (управление весом детей), повышая квалификацию медицинских работников на международном уровне для их реализации.

Роззи Батчелар

Старший диетолог Роззи получила степень в области питания, спорта и физических упражнений в 2012 году и зарегистрирована в Ассоциации питания в качестве диетолога. На протяжении многих лет она работала во многих областях бизнеса Джейми Оливера, и сейчас в основном работает над книгами Джейми и телешоу, продуктами питания и партнерскими отношениями.

Алиса Гуди

Элис является зарегистрированным диетологом в Ассоциации питания и имеет степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания. Она опытный диетолог пищевой промышленности, работала шеф-поваром и увлечена тем, чтобы сделать еду вкусной, питательной и устойчивой. Элис в основном работает в ресторанной группе Джейми Оливера, работая над разработкой рецептов с нашими поварами, а также над онлайн-проектами и обучением кулинарии.

Полезные рецепты и руководства

recipeSimple houmous

рецептВеганские оладьи с фалафелем

рецептЗдоровая курица Цезарь

Загрузить еще

Извините, ничего не нашел.

Часто задаваемые вопросы о питании

Наша команда экспертов ответит на ваши самые частые вопросы о питании, от мифов о еде до кулинарии для детей

У вас есть много вегетарианских рецептов?

Да, у нас есть огромный выбор интересных, вкусных вегетарианских рецептов , которые вы можете попробовать. Мы упорно работаем над тем, чтобы вдохновлять людей выбирать альтернативы без мяса и соблюдать здоровый баланс в своих блюдах, не теряя во вкусе.

Обратите внимание, что мы включили рецепты, содержащие пармезан, в нашу категорию вегетарианских рецептов, поэтому убедитесь, что вы выбрали вегетарианскую альтернативу.

У меня непереносимость лактозы. Есть ли у вас какие-либо советы или рецепты для тех, кто придерживается безмолочной диеты?

Мы усердно работали, чтобы обслуживать тех, у кого непереносимость лактозы, аллергия на коровье молоко или кто предпочитает безмолочную диету, вкладывая столько же любви в наши безмолочные рецепты, сколько и мы. каждый второй рецепт.

Можете ли вы дать мне несколько вкусных рецептов для безглютеновой диеты?

Безглютеновые диеты применяются по разным причинам, наиболее распространенными из которых являются целиакия и непереносимость глютена. Всякий раз, когда мы разрабатываем новые рецепты, мы всегда стараемся включать хороший выбор безглютеновых блюд, а также предлагать альтернативы обычным продуктам, традиционно приготовленным с глютеном, таким как хлеб и макаронные изделия.

Ознакомьтесь с другими рецептами без глютена или узнайте, подходит ли вам безглютеновая диета.

Каким рецептам я должен следовать, если я страдаю диабетом?

В отличие от пищевых аллергий и непереносимости, диабет не является простым, легко определяемым состоянием, и диетические ограничения варьируются от случая к случаю в зависимости от множества факторов, включая дозу инсулина, потребление углеводов, уровень активности и чувствительность к диабету. Корректировка образа жизни действительно важна — регулярные физические упражнения, здоровое питание и похудение — все это легко достижимо, если следовать правильным советам.

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТИКЕТКИ:  Как диетологи, мы знаем, каково это — тщательно изучать этикетки продуктов на наличие добавленного сахара, насыщенных жиров и т. д. много обработанных, готовых продуктов. Попробуйте приготовить еду с нуля, используя свежие ингредиенты — так вы точно будете знать, что вы едите в свой организм, что облегчит подсчет углеводов и корректировку доз инсулина.

УРОВЕНЬ УГЛЕВОДОВ:  Очень важно, чтобы углеводы по-прежнему составляли 1/3 вашего рациона. Некоторые люди с диабетом задаются вопросом, не лучше ли, чтобы в их рационе было мало углеводов, чтобы держать уровень сахара в крови под контролем, но это было бы ошибкой. . Замена рафинированных хлопьев на цельнозерновые поможет замедлить выделение энергии в кровоток, помогая избежать резкого повышения уровня сахара в крови.

Я стараюсь вводить в рацион своих детей более здоровые ингредиенты. Не могли бы вы порекомендовать несколько простых, вкусных свопов?

Есть много очень простых обменов, которые вы можете сделать, чтобы улучшить здоровье своей семьи. Например, выбор цельнозерновых или цельнозерновых углеводов вместо белых рафинированных углеводов повысит потребление клетчатки и общего количества питательных веществ, а выбор нежирных молочных продуктов поможет снизить потребление насыщенных жиров — просто убедитесь, что то, что вы покупаете, не является полным. добавленного сахара. Чтобы узнать больше о здоровом обмене, ознакомьтесь с этими блестящими идеями здорового перекуса для детей, а также с нашими главными советами для молодых родителей.

Как я могу узнать, сколько калорий нужно моему ребенку?

Министерство здравоохранения не устанавливает нормы потребления для детей, поскольку их требования различаются в зависимости от возраста, пола и уровня активности. Если вы используете рецепты для взрослых при приготовлении пищи для детей, важно соответствующим образом скорректировать приправы и размер порций, а также избегать рецептов, которые содержат много натуральных соленых ингредиентов.

Как сократить количество соли в своем рационе?

Слишком много соли может быть вредным, и легко переборщить, не осознавая этого. Чтобы упростить задачу, мы собрали массу полезной информации, чтобы помочь вам свести потребление к минимуму.

С солью нужно быть особенно осторожным при приготовлении пищи для детей, особенно когда они очень маленькие. По этой причине мы приправляем только крошечной щепоткой (0,5 г) и рассчитываем нашу информацию о пищевой ценности на основе этого. Мы также избегаем добавления соли в детские блюда, в которых использовались соленые ингредиенты, такие как анчоусы или фета.

Узнайте больше о соли и здоровом питании здесь.

Как сократить потребление сахара?

Сахар добавляют во все виды продуктов, чтобы сделать их слаще на вкус и сохранить (а иногда и скрыть) вкус. Он содержится не только в привычных вещах, таких как пирожные, печенье, газированные напитки и десерты, но и в повседневных продуктах, таких как кетчуп, хлеб и хлопья. Чтобы не потреблять ненужного количества сахара, начните проверять этикетки на всех продуктах, которые вы покупаете — вы можете быть удивлены! Иногда бывает сложно определить, поэтому обратите внимание на нектар агавы, кукурузный подсластитель, декстрозу, мед, кукурузный сироп, сахарозу, фруктозу, глюкозу и патоку, которые являются альтернативными названиями, используемыми для сахара.

Узнайте больше о сахаре и здоровом питании здесь.

Как добавить в свой рацион больше клетчатки?

Клетчатка — это макроэлемент, который очень важен для поддержания здоровья нашего кишечника. Он также помогает защитить от сердечных заболеваний, контролируя уровень холестерина, и играет роль в контроле веса, помогая нам чувствовать себя сытыми и предотвращая переедание.

Большинство из нас не получают достаточного количества клетчатки — мы должны стремиться к 24 г в день, но на самом деле большинство из нас получает только 11–15 г.

Небольшие изменения могут существенно повлиять на уровень клетчатки в вашем рационе. Треть нашего рациона должна состоять из крахмалистых углеводов, поэтому переход от рафинированных углеводов к цельнозерновым или цельнозерновым сортам действительно поможет значительно увеличить потребление. Начните с замены белого хлеба на черный и белых макарон на цельнозерновые – даже если делать это один или два раза в неделю, все равно будет иметь огромное значение! Другие ингредиенты с высоким содержанием клетчатки включают овес, киноа, фасоль и бобовые, а также некоторые семена, такие как льняное семя и семена чиа 9.0003

Узнайте больше о клетчатке здесь.

Как моя диета может повлиять на уровень холестерина?

Насыщенный жир является макронутриентом, который наиболее тесно связан с холестерином в крови, особенно с типом, связанным с сердечными заболеваниями, и содержится в животных жирах, таких как сливочное масло, свиное сало, сало и мясные жиры. Помнить об этих жирах в своем рационе и следить за тем, чтобы вы не превышали рекомендуемые 20 г в день, — это хороший шаг к достижению здорового уровня холестерина.

Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами значительно улучшит ваше здоровье. Ненасыщенные жиры содержатся в жидких растительных маслах, а также в орехах, семечках, бобовых, авокадо и жирной рыбе, богатой омега-3. Эти продукты помогут снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Узнайте больше о полезных жирах и холестерине здесь.

Действительно ли завтрак так важен?

То, что мы едим на завтрак, настраивает нас на весь день и питает наш организм примерно после 10 часов без еды, поэтому очень важно не пропускать этот завтрак — убедитесь, что он также содержит полезные продукты!

Хороший завтрак должен содержать много клетчатки, чтобы мы чувствовали себя сытыми до обеда. Каша — отличный выбор — она сделана из овса, который не только богат клетчаткой, но и удивительно универсален, и его можно легко приготовить с различными начинками или молоком, чтобы блюдо было интересным. Ознакомьтесь с нашим руководством по здоровому завтраку , чтобы получить вкусные советы и идеи.

Узнайте, как выглядит здоровый завтрак.

 

В чем разница между свободными сахарами, естественными сахарами и общими сахарами?

Сахар классифицируется двумя способами:

БЕСПЛАТНЫЕ САХАРЫ – сахар, добавляемый в пищу и напитки нами, производителями или поварами, а также сахар, естественным образом содержащийся в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков. Многим из нас нужно потреблять меньше 9, в частности, свободных сахаров.0003

ПРИРОДНЫЕ САХАРЫ – сахар, естественным образом содержащийся во фруктах и ​​овощах (свежих, замороженных или сушеных) или молочных продуктах (молоке, натуральном йогурте и сыре)

сахара независимо от источника. Другими словами, он включает в себя те, которые присутствуют в природе, и те, которые добавляются в пищу или напитки.

Как узнать, сколько сахара содержится в моей еде и питье?

Очень важно понимать, что вы едите и пьете, откуда это берется и как влияет на ваш организм. Вы можете узнать о содержании сахара в еде и напитках, проверив информацию на этикетках.

На что следует обратить внимание:
– Добавленный сахар или свободные сахара – те, которые мы хотим сократить, – не всегда маркируются как сахар, поэтому их может быть сложно обнаружить. Следите за следующими ингредиентами в списках, которые являются сахарами: нектар агавы, кукурузный подсластитель, декстроза, мед, кукурузный сироп, сахароза, фруктоза, глюкоза и патока.
— Ингредиенты на этикетках продуктов перечислены в порядке убывания, поэтому, как правило, чем выше содержание сахара в списке, тем больше сахара содержится в продукте.
– Для большей ясности используйте табличку с информацией о питании на обратной стороне упаковки. Сахар указан как «из каких сахаров» и представляет собой общее содержание сахара на порцию и/или на 100 г. Но эта цифра не делает различий между свободными и природными сахарами, поэтому также проверьте список ингредиентов, чтобы понять, какой тип сахара на самом деле содержится в продукте.
— В Великобритании многие производители продуктов питания и напитков теперь также используют маркировку в виде светофора на передней части своих упаковок, указывая основные значения питательных веществ, включая сахар, насыщенные жиры и соль, зеленым, желтым или красным (низкий, средний или высокий уровень). ). Как правило, большую часть времени вы должны стремиться выбирать продукты и напитки преимущественно зеленого и янтарного цвета по всем параметрам, а не только сахара.

Должен ли я соблюдать диету без сахара?

Можно контролировать потребление сахара с помощью здоровой сбалансированной диеты, и, как и большинство других вещей, сахар можно употреблять в умеренных количествах. Однако из документального фильма Джейми «Сахарная лихорадка» ясно, что большинство людей в Великобритании потребляют слишком много бесплатного сахара и определенно могут позволить себе сократить это потребление. Помните, что вам нужно свести к минимуму свободные сахара — большая часть вашего потребления сахара должна поступать из свежих фруктов и овощей, а также из молока, поскольку они также обеспечивают наш организм другими питательными веществами, такими как витамины, минералы и клетчатка.

Узнайте здесь, как снизить потребление сахара.

Почему сахара из фруктовых соков считаются свободными сахарами, а сахара из целого фрукта — нет?

Употребление в пищу целых фруктов не засчитывается в наше потребление бесплатного сахара, поскольку не было обнаружено, что сахара, содержащиеся в структуре клеток фруктов, оказывают какое-либо неблагоприятное воздействие на наше здоровье. Кроме того, цельные фрукты также обеспечивают наш организм клетчаткой, которую мы, как нация, в настоящее время не едим в достаточном количестве. Употребление фруктов в натуральном виде поможет вам достичь рекомендуемого уровня потребления клетчатки в 30 г в день. Выпивать стакан (150 мл) несладкого фруктового сока по-прежнему является отличным способом, чтобы помочь себе успеть один из пяти раз в день, но лучше ограничиться одним стаканом в день и пить его во время еды, так как сахар и кислоты в соке вредны для зубов. Еще лучше разбавьте его таким же количеством воды, чтобы он пошел дальше.

Употребление в пищу целых фруктов не засчитывается в наше потребление бесплатного сахара, так как не было обнаружено, что сахара, содержащиеся в структуре фруктовых клеток, оказывают какое-либо неблагоприятное воздействие на наше здоровье. Кроме того, цельные фрукты также обеспечивают наш организм клетчаткой, которую мы, как нация, в настоящее время не едим в достаточном количестве. Употребление фруктов в натуральном виде поможет вам достичь рекомендуемого уровня потребления клетчатки в 30 г в день.

Выпивание стакана (150 мл) несладкого фруктового сока по-прежнему является отличным способом, чтобы помочь вам успеть раз в день, но лучше ограничиться одним стаканом в день и пить его во время еды, так как сахар и кислота в соке вредны для зубов. Еще лучше разбавьте его таким же количеством воды, чтобы он пошел дальше.

Почему сладкие продукты считаются пустыми калориями?

Сладкие продукты, такие как безалкогольные напитки, печенье, пирожные и сладости, обычно считаются пустыми калориями, поскольку мы часто предпочитаем их продуктам, богатым питательными веществами, такими как белок, клетчатка и другие микроэлементы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *