Роль воды в жизнедеятельности человека: Роль воды в жизни человека. Сколько всё – таки пить, когда, и как

Роль воды в жизни человека. Сколько всё – таки пить, когда, и как

Сколько воды нужно пить, когда, и как

Сквозь ледяные, безжизненные, мертвенно – чёрные просторы Вселенной весело летит в бесконечность красивый голубой шарик – планета Земля.

3/4 её поверхности покрыто  реками, морями, океанами, и это именно вода окрашивает планету в дивный голубой цвет. Настоящий водный мир. И населён этот мир существами, на 75% состоящими из воды – людьми.

Вода – основа нашего существования, жизнь без неё для нас невозможна.

Рождаясь, человек состоит из воды на 90%, но с годами количество влаги теряется. Чем старше и болезненнее человек, тем меньше влаги в его организме. Собственно говоря, старение – это и есть постепенное обезвоживание и «высыхание» организма.

Уменьшение количества воды до критических 50% вызывает необратимые изменения и человек умирает. Потому и призывают врачи и диетологи – пейте воду.

Заметьте – именно воду! Не чай, не кофе, не кока — колу и не сок — (их организм воспринимает, как пищу!), а именно воду. Потому что только чистая вода усваивается организмом на клеточном уровне.

  Значение воды для организма

По утверждению учёных, изучающих роль воды в жизни человека, чистая вода способна творить с человеческим организмом настоящие чудеса. Выпивая стакан — другой воды, мы производим самую настоящую влажную уборку своего организма, очищая его от шлаков и токсинов. И это – первая причина, по которой нужно пить обычную воду.

Вторая важная причина — только простая вода способна разжижать кровь, а, следовательно, снижать риск аритмий, тромбозов и сердечных приступов.

Третья причина — вода необходима для нормальной жизнедеятельности каждого нашего органа, она управляет всеми процессами, происходящими в нашем организме. Недостаток воды грозит камнями в почках и жёлчном пузыре, плохим пищеварением, метеоризмом и запорами, мышечными спазмами, нервозностью, ослаблением памяти и бессонницей.

Кажется невероятным, но это факт: вместо того чтобы пригоршнями глотать таблетки, иногда бывает достаточно просто выпивать больше воды.

Четвёртая причина – вода способна сделать нас красивыми! Выпивая достаточное количество воды, можно сбросить лишний вес, и укрепить иммунитет, что не замедлит сказаться на состоянии кожи, волос и ногтей.

Причины, как видим, достаточно убедительные. Однако, для того, чтобы вода оказывала на организм благотворное влияние, пить её нужно по определённым правилам, которые важно знать.

 Сколько, как правильно, и когда пить воду?

Советы некоторых диетологов выпивать по 2-2,5л воды в день, вызывают у специалистов, мягко говоря, недоумение. И вот почему. Оказывается, существуют утверждённые международные нормы, согласно которым на 50 кг веса, должно приходиться 30 мг воды.

Исходя из этого, несложно подсчитать, сколько воды нужно выпивать в день. Если вес составляет 50 кг, выпивать нужно 50 х 30=1500 мг, или 1,5 литра, при весе 60 кг, потребность в воде составляет 1,8 л и т.д. То есть, нет нужды ежедневно перегружать почки и вливать в себя 2,5 л, если ваша норма – 1,5! Опять же, подчеркну – именно простой воды. Ни чай, ни кофе, ни газировка в этот объём не включены!

И хотя, с непривычки начать выпивать, скажем, 1,5 л воды будет непросто, «выходить» на свою норму всё же необходимо, если вы ответственно относитесь к своему здоровью. Вот несколько советов, как лучше это сделать:

•  распределите свою дневную норму так, чтобы большую часть выпивать до 18 часов, иначе наутро могут появиться мешки под глазами;
•  постарайтесь выпивать до завтрака не стакан, а стакана полтора – два воды. И проснётесь быстрее, и задел неплохой (почти 0,5 л!) сделаете;
• воду нужно пить только между приёмами пищи, за полчаса до, и через полчаса после еды. Приучите себя к 5 разовому, дробному питанию — и воду выпить не забудете, и съедите гораздо меньше. Так, кстати, довольно быстро можно сбросить пару килограмм — за счёт ускорения метаболизма, и уменьшения количества съеденной пищи;
• повсюду носите с собой бутылку с водой и периодически отпивайте несколько глотков, даже если пить не очень хочется. Это должно стать привычкой;
• никогда не пейте за раз больше стакана воды и никогда не пейте залпом, особенно, холодную воду – это может закончиться спазмом сосудов;
• рассчитайте свою норму и старайтесь не переборщить. Лишняя нагрузка на почки здоровья не добавит;
• пейте только качественную, очищенную воду.

                    Какую воду нужно пить?

Совет пить только качественную воду, звучит почти как издевательство. Где же её брать — то, качественную воду? На голубой планете,70% поверхности которой занимает вода, с каждым годом всё меньше и меньше воды, пригодной для питья.

По подсчётам международных организаций, почти миллиард людей страдает от нехватки воды, и ситуация всё ухудшается. Это – результат безответственного, варварского отношения человека к природе.

Жидкость, текущую из кранов городских квартир, назвать водой можно чисто условно, и роль воды в организме человека она, безусловно, выполнять не может!

Убойное количество хлора, известь, железо — что только не льётся в наши стаканы! В больших промышленных городах ситуация вообще катастрофическая – из кранов вообще течёт техническая жидкость, которой, по заявлениям эпидемиологов, даже руки мыть опасно!

Ни кипяченная, ни минеральная вода для постоянного полноценного пополнения влаги в организме не подходят. Первая считается мёртвой, а потребление второй должно быть ограничено по многим причинам. И всё же выход есть. Поройтесь в интернете, сейчас полным – полно самых разнообразных очистительных фильтров – от самых простеньких, примитивных, до сложных очистительных систем. Всё зависит от стоимости: чем дороже фильтр – тем лучше очищена вода.

В дорогих системах вода после очистки минерализуется, в неё добавляются разные полезные вещества. Вкус после фильтрации – почти родниковый. Если денег на такое удовольствие нет, не огорчайтесь. Существует масса отличных способов доочистки воды после самых дешёвых простых фильтров — их тоже можно найти в интернете.

«Вода! Ты – сама жизнь!» — восхищался  много десятилетий назад Сент – Экзюпери. С ним трудно не согласиться. Роль воды в жизни человека просто невообразима. Мы все об этом знаем, но не всегда об этом помним. А зря! Учёные утверждают: 30 % хронических заболеваний пройдут сами собой, если пить достаточное количество воды. Проверить это утверждение на себе — по силам каждому. Попробуйте, убедитесь сами. Ваше здоровье – в ваших руках!

Значение воды для жизнедеятельности человека. Понятие питьевой воды

Гигиеническое нормирование качества питьевой воды. Улучшение качества воды.

Гигиеническое значение физических и биологических факторов воды, химического состава воды.

Значение воды для жизнедеятельности человека.

Лекция №4.

Тема: Гигиена воды.

Вопросы, рассматриваемые в теме:

Вода — самое распространенное в биосфере вещество. Это минерал, состоящий из водорода и кислорода, дипольный по структуре, способный к полимеризации. Вода может находиться в жидком, твердом и газообразном состоянии. Чистой воды в природе нет, в ней всегда растворены твердые вещества, газы, взвешены нерастворимые соединения. Вода является основным элементом биосферы, без которой невозможно существование органической природы. Поэтому там, где есть жизнь в любой форме проявления, всегда есть и вода. Тело человека примерно на 65% состоит из воды, а наша кровь и лимфа есть не что иное, как водные растворы сложного химического состава. Таким образом, ни один жизненно важный процесс не может совершаться без воды, и ни одна клетка не может обойтись без водной среды.

Вода играет важнейшую роль в жизни человека, удовлетворяя его физиологические, гигиенические и хозяйственные потребности. Человек примерно на две трети состоит из воды, которая в основном распределяется между клеточным содержимым, межклеточной жидкостью, кровью, лимфой, различными секретами желез и др.

Вода играет исключительно важную роль в организме человека:

является средой, в которой протекают все физико-химические процессы.

участвует в процессах окисления, гидролиза и др.

необходима для растворения различных веществ в организме.

выполняет транспортную, выделительную функцию.

участвует в терморегуляции.

При обычной температуре и влажности воздуха суточный водный баланс здорового взрослого человека составляет примерно 2,2-2,8 л. Выделение воды осуществляется следующими путями:

o с мочой — 1,5 л

o с потом — 400-600 мл

o с выдыхаемым воздухом — 350-400 мл

o с калом — 100-150 мл

Эти потери воды компенсируются:

o человек в сутки выпивает примерно 1,5 л воды

o получает с пищей — 600-900 мл

o в результате окислительных процессов в организме в сутки образуется 300-400 мл воды.

Естественно, что суточный объем потребления и выделения воды может достаточно широко варьировать в зависимости от температуры окружающей среды, от интенсивности физической работы, привычек конкретного человека и т. д.

Потребность в воде субъективно выражается в чувстве жажды, которое возникает при недостаточном поступлении воды в организм.

Кроме удовлетворения физиологической потребности вода нужна человеку для санитарно-гигиенических, бытовых нужд. С этой точки зрения вода необходима для:

личной гигиены человека (поддержания чистоты тела, одежды и тд).

приготовления пищи.

поддержания чистоты в жилищах, общественных зданиях, особенно в лечебных учреждениях.

централизованного отопления.

поливки улиц и зеленых насаждений.

организации массовых оздоровительных мероприятий (плавательных бассейнов)

Кроме того необходимо отметить, что вода в большом количестве потребляется в промышленности.

Вода играет большую роль в распространении инфекционных заболеваний, то есть может быть опасной в эпидемическом отношении. Водный путь передачи наиболее характерен для следующих заболеваний:

I. Бактериальные инфекции.

ü Антропонозные заболевания: холера, брюшной тиф, паратифы, дизентерия, колиэнтериты

ü Зоонозные заболевания: бруцеллез, туляремия, лептоспироз, некоторые формы туберкулеза.

II. Вирусные инфекции инфекционный гепатит, полиомиелит, аденовирусная инфекция.

III. Паразитарные заболевания, которые вызывают

а) Плоские черви. Класс сосальщики.

Фасциолез {печеночный сосальщик). Заражение при употреблении сырой зараженной воды или овощей, помытый такой водой.

Шистосомозы {шистозомы или кровяные сосальщики). Паразиты активно проникают чеез кожу во время купания или работы в воде, распространены в жарких странах.

б) Круглые черви.

Геогельминтозы: аскаридоз (аскариды), энтеробиоз (острицы), трихоцефалез (власоглав), анкилостомоз (кривоголовка), некатороз (некатор),.

в) Простейшие: лямблиоз (лямблии) и др.

Надо отметить, что передача инфекции через воду возможна при использовании для питья неочищенной речной воды, нарушениях в обработке воды на водопроводных станциях, загрязнении используемых для питья подземных вод, из-за неправильной организации выгребов, забора воды из колодцев загрязненными ведрами.

Питьевая вода должна удовлетворять следующим основным гигиеническим требованиям:

— должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запаха и обладать приятным, освежающим вкусом;

— должна содержать минеральные вещества и микроэлементы соответственно физиологическим потребностям организма;

— не должна иметь в своём составе токсических и радиоактивных веществ в концентрация, опасных для человека;

— должна быть безопасной в эпидемиологическом отношении.

Гигиеническое значение физических и биологических факторов воды, химического состава воды.

В естественных условиях в воде постоянно содержатся самые различные вещества и элементы. Среди неорганических соединений, находящихся в воде, необходимо указать на соли кальция и магния, количество которых определяет ее жесткость, а также на возможность значительного содержания других минеральных соединений, что, прежде всего, относится к хлоридам и сульфатам.

Одним из постоянных ингредиентов водной среды является железо. К другим постоянным неорганическим примесям можно отнести некоторые микроэлементы, в том числе бериллий, марганец, медь, молибден, мышьяк, свинец, селен, стронций, фтор, цинк и др. В воде также могут обнаруживаться соли аммиака и азотной кислоты, наличие которых нередко служит одним из показателей загрязнения воды белковыми веществами.

Вполне понятно, что химический состав водной среды должен определять ее физические свойства, из которых нас интересует следующие: мутность, цветность, запах и вкус. Как известно, доброкачественная питьевая вода должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запаха и обладать приятным освежающим вкусом. Что касается железа, то его токсическое влияние на организм не установлено, вместе с тем оно придает воде мутность желто-бурую окраску, горьковатый металлический привкус, вызывает появление на белье пятен ржавчины и развитие железобактерии в водопроводных трубах.

Одним из наиболее распространенных и пожалуй, своеобразных микроэлементов природных вод, является фтор, изменение концентрации которого служит причиной возникновения двух массовых заболеваний населения — эндемического флюороза и кариеса зубов. Первое из них связано с повышением содержания этого микроэлемента, причем ранним и характерным признаком его развития является пятнистость зубной эмали. Последствием пониженного содержания фтора в питьевой воде является заболеваемость кариесом зубов, особенно среди детей.

К физическим факторам воды относятся запах, вкус, цветность, прозрачность, мутность, температура. Свойства воды, которые можно определить при помощи органов чувств, называют органолептическими (запах, вкус, цветность, прозрачность и мутность).

Значение органолептических свойств заключается в том, что они обусловливают внешний вид воды, а также могут указывать на ее загрязнение. Кроме того, мутная, непрозрачная, окрашен­ная в какой-либо цвет, теплая, имеющая неприятный запах и вкус вода отрицательно сказывается на водно-питьевом режиме, угнетает секреторную деятельность желудка, приводит к отказу от потребления воды.

Районы, где создается избыток или недостаток микроэлемен­тов в воде, почве и растениях, называются биогеохимическими провинциями, а связанные с ними заболевания – эндемическими.

Эндемические заболевания — это массовые заболевания населения определенной местности, связанные с химическим составом почвы и воды. Наиболее распространены следующие эндемические заболевания:

1. Эндемический зоб. Заболевание связано с низким содержанием йода в почве, воде, растениях данной местности.

2. Флюороз — заболевание, возникающее при поступлении в организм избыточного количества фтора и выражающееся в поражении зубов, эмаль которых приобретает пятнистый вид. Флюороз может развиваться при содержании фтора в воде больше чем 1,5 мг/л

3. Кариес. Частота возникновения кариеса зубов значительно повышена в районах с недостаточных содержанием фтора в питьевой воде (менее 0,5 мг/л)

4. При повышении концентрации солей азотной кислоты (нитратов) в воде наблюдается значительное повышение количества метгемоглобина в крови с развитием цианоза.

Профилактика эндемических заболеваний включает добавку необходимых химических элементов в воду и пищу, создание специальных минеральных препаратов (фторирование воды, применение зубных паст с фтором), обработку воды с целью удаления избытка микроэлементов.

Роль воды в жизнедеятельности человека

Вода имеет важное значение для жизни на земле для всех живых существ и растений. Все обменные процессы в организме человека протекают в водной среде. Нарушение обменных процессов во многом зависит от использования человеком некачественной воды. Отсюда болезни и лишний вес.

 

С рождения человек использует воду в быту и на производстве.

 

Развитие цивилизации на земле привело к тому, что нерациональное и вредоносное отношение к воде при использовании в различных производствах стало первопричиной загрязнения воды.

 

Воду люди добывают из подземных источников, наземных накопителей. Степень загрязнения воды на сегодняшний день такова, что даже из глубоких скважин вода не всегда пригодна для использования человеком без дополнительной обработки. На первый взгляд чистая и прозрачная вода может содержать вещества губительные для здоровья человека и животных.

 

Причиной поступления для бытовых нужд человека некачественной воды является и изношенное и устаревшее оборудование по доставке питьевой воды, недобросовестное поведение сотрудников насосных станций, которые в погоне за поданными кубометрами забывают о правилах проверки качества воды.

 

Факторами загрязнения воды служат а) свалочные полигоны, на которых всюду нарушаются правила утилизации бытовых отходов; б) наличие промышленных предприятий, находящихся в непосредственной близости от водозаборов, в) объекты сельскохозяйственного назначения (коровники, свинарники, птицефабрики). Редко на каком предприятии существуют станции по очистке воды, чаще напрямую вода, учавствовшая в технологических процессах, сливается в общую канализацию. Такой слив недопустим, заражаются вредоносными отходами огромные водные бассейны.

 

Самым достоверным анализом воды являются химический. Полный качественный и количественный химические анализы могут дать достоверные данные о чистоте воды. Никакие домашние анализы и вкусовые ощущения никогда не соответствуют истинному состоянию воды, нельзя полагаться на такие исследования. Химический анализ воды непременно необходим не только для воды, идущей для использования городом, но и обязателен для каждого сельского колодца. Подводные течения воды малоизвестны, могут в простой сельский колодец занести самую непредсказуемую грязь, например трехвалентный хром, который по ядовитости идет следом за цианистым калием.

 

Данные химического анализа еще необходимы для подбора очистительных фильтров, при условии, что вода не совсем подходит для использования. Современные фильтры могут значительно улучшить состояние воды, удалить из воды не только взвешенные загрязнения (песок, сор), но и растворенные в воде вредные вещества. Высокоэффективные системы очистки воды могут и в домашних условиях очистить воду от биологических, механических и химических примесей.

 

Стоит обратить внимание на состояние воды в дачных поселках. Там, как правило, вода не проверяется, для питья и приготовления пищи один источник воды (привозная или из проверенного колодца), а для полива садов и огородов – другой источник: общий водопровод из скважины, вода из которой или не проверялась совсем или проверялась в момент ввода в эксплуатацию. Забывают руководители таких поселков и товариществ, что вода в любой скважине должна проверяться периодически, независимо от вкусовых ощущений. Водой, не прошедшей исследования, поливают сады и огороды. Люди беспечно полагают, что не имеет значения: какой водой поливать зреющие плоды. А вот и имеет! И какое значение! Ведь плоды выращивают для употребления в пищу. Наряду с использованием чистой воды, человеку необходима и чистая пища, которую мы готовим из овощей и фруктов, которые употребляем в большой доле сырыми. Залогом хорошего здоровья служат и чистая вода, и чистая еда.

 

Многие люди, живущие в экологически чистых местах, доживают до ста и более лет без болезней. Это прямое следствие использования чистой воды, еды и свежего, не загруженного отходами от деятельности промышленных предприятий, воздуха.

 

Вода – вещество, без которого невозможна жизнь на нашей планете по имени Земля.

 

Растения на 90% состоят из воды, человек – на 75%. Жизнедеятельность человека поддерживается обменными процессами, протекающими в водной среде. Насколько чиста водная составляющая организма, настолько эффективно работает весь организм в целом. Без постоянного доступа воды человеческий организм гибнет. Все питательные вещества в клетки поступают с помощью воды. Водой выводятся из организма продукты распада: токсины, шлаки, излишки солей и других веществ. Вода регулирует температуру тела, обеспечивает эластичность кожи. Достаточное потребление организмом воды (30мл на 1 кг веса в сутки) – один из способов избежать отложения солей в суставах, камней в почках. Вода необходима для переваривания пищи желудочно-кишечным трактом. Недостаток воды в организме проявляется быстрой утомляемостью, снижением работоспособности – результат замедления биохимических процессов. Недостаток воды приводит к тому, что организм начинает резервировать воду, из-за чего появляются устойчивые отложения внутреннего жира, увеличивается вязкость крови. Вязкое состояние крови – прямой путь к образованию тромбов. Обезвоживание вызывает стресс у клеток мозга, организм не сопротивляется болезнетворным микробам и вирусам.

 

Специалисты считают, что хроническое обезвоживание – причина таких заболеваний, как астма, гипертония, ожирение, депрессия.

 

Необходимо отметить, что с неочищенной водой, поступившей в городскую водопроводную сеть, можно получить массу инфекционных болезней: холера, тиф, дизентерия, попадают через грязную воду и яйца различных червей (глистов). Заразиться можно не только при употреблении воды, но и при всасывании воды через кожный покров.

 

Чистая вода, поступающая в организм человека в нужном количестве – одна из важнейших составляющих здорового тела и духа.

Роль воды в жизни человека

Общеизвестно, что вода — источник жизни.

Для жизни человека, вода, наряду с воздухом, занимает одно из важнейших мест в поддержании жизни и здоровья. Человек (как и любой живой организм) состоящий из воды более, чем на 70%,  прожить без неё может очень короткое время. Вода нужна всему живому- животным, птицам, растениям и даже микроорганизмам. Не будет воды- не будет жизни на Земле; в том числе и по причине отсутствия продуктов питания, т.к. растения без воды не вырастут и не выживут, сельскохозяйственным животным, птице вода также жизненно необходима, не говоря уже о том, что рыба живет только в воде. Таким образом,  человеку вода нужна не только сама по себе, но ещё и как средства для производства продуктов питания.

На поверхности нашей Земли, как и в атмосфере, содержится огромное количество воды; и  большую часть занимает не суша, а вода. Но, к сожалению, пригодной для питьевых целей воды не так уж и много (вода в океанах и морях содержит большое количество соли и без опреснения её пить практически невозможно, а опреснение  очень затратно),  да и распределена она на земном шаре неравномерно. К счастью, территория Российской Федерации имеет достаточные запасы пресной  воды (пригодной для питья) воды.

Вода необходима для нормального функционирования организма, так как доставляет к клеткам  кислород и питательные вещества; позволяет перерабатывать пищу в энергию, выводит шлаки и отходы из нашего организма;  участвует в регулировании температуры тела.

Вода способствует тому, чтобы пища, которую мы едим, быстро переваривалась и усваивалась организмом. Вода служит в качестве смазки для наших суставов, а также регулирует и поддерживает температуру нашего тела.

Несмотря на то, что вода не имеет энергетической ценности (в ней отсутствуют белки, жиры и углеводы), она необходима для растворения витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека, в том числе:

C-  участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

B1 (тиамин)- в форме образующегося из него тиаминдифосфата входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Витамин B2 (рибофлавин)- в форме коферментов участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина B2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.

Витамин B6 (пиридоксин)- в форме своих коферментов участвует в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, участвует в поддержании иммунного ответа, участвует в процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина B6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.

Ниацин в качестве кофермента участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

B12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Фолаты- в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Пантотеновая кислота- участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

Биотин- участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.

Ежедневно из нашего организма выводится около 2 литров жидкости. Влага выделяется через кожу, мочевыделительную систему,  кишечник и лёгкие; поэтому запасы воды необходимо своевременно пополнять, в том числе и чтобы не наступило обезвоживание (проявляется усталостью, мышечными и головными болями, жаждой, в тяжелых случаях потерей сознания).

Воду необходимо пить  равномерно в течение дня. Не стоит компенсировать потерю воды чаем или кофе, т.к. они обладают мочегонными свойствами. Пить необходимо не дожидаясь сухости во рту, жажды (в это время уже произошло обезвоживание), не стоит пить «залпом» сразу стакан или кружку воды- лучше через равные промежутки времени(в т.ч.во время перерывов в работе) выпивать по нескольку глотков. Во время тяжелой физической нагрузки, в жарком климате и др. условиях может появиться необходимость в повышенном употреблении питьевой воды, поэтому если нет свободного доступа к питьевой воде,  то во время занятий спортом, в условиях походов, при пребывании в условиях повышенной температуры воздуха и др. необходимо иметь с собой достаточное количество питьевой воды (не использовать в этих целях сладкие газированные напитки, снабжающие организм ненужным дополнительным количеством  сахара и способствующие обезвоживанию организма).

В природе вода играет важнейшую роль. Вода океанов, морей, озёр, рек и других (в том числе искусственно созданных водоемов) играет  очень важную роль в создании мирового климата, а также климата той или иной местности.  Вода играет одну из ключевых ролей в процессе фотосинтеза. Не будь воды, растения не могли бы перерабатывать углекислый газ в кислород, а значит — воздух был бы непригоден для дыхания.

Необходима вода  для обеспечения человека продуктами питания (выращивания сельскохозяйственных культур и животных, птиц), для бытовых нужд, для соблюдения личной гигиены, для производства электрической энергии, для теплоснабжения (центрального отопления) жилых, общественных зданий и промышленных предприятий, для борьбы с вредителями с/х культур, возбудителями инфекционных заболеваний (для дезинфекции), вредными насекомыми (дезинсекции), для повышения плодородия почвы при внесения минеральных удобрений и др.

Доступ к водным ресурсам  является важным фактором жизнеобеспечения любого государства, и иногда приводит к  конфликтам (племенным, межгосударственным — особенно в условиях  пустынь).

Человечеству важно не только иметь доступ к питьевой воде, водам мирового океана, но и сохранять это бесценное богатство!

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области». 2019г.

По материалам сайта: korotoyak.ru

Все о воде. Значение воды в жизни человека читать статью на сайте

Вода – источник жизни на Земле, великая природная ценность, покрывающая 71% поверхности нашей планеты, самое распространенное химическое соединение и необходимая основа для существования всего живого на планете. Высокое содержание в растениях (до 90%) и в теле человека (около 70%) лишь подтверждает важность этого компонента. 
   
 Вода составляет почти три четверти веса взрослого человека. Некоторая ее часть, поскольку находится внутри клеток организма, носит название внутриклеточная жидкость. Ее обязанностями является транспортировка к тканям организма необходимого им количества кислорода. А каждая клеточка по отдельности получает его при помощи средств межклеточной жидкости.  
Биологическое значение воды достаточно велико, так как эта бесценная жидкость является основной средой при протекающих в организме внутренних процессах.                                                   
                           

                                             Полезная информация о воде   

Суммарные потери воды человеком за одни сутки колеблются от 2.5-2.6 литров. Если представить разбивку по частям, то она выгляди так:

Суточные потери воды с мочой составляют полтора литра.
Кожа является источником удаления 500 мл. воды.
Через легкие выходит 400 мл.
С калом сто мл.
Подводя итог, можно сказать, что для компенсации, выходящей из тела воды, за день нужно выпивать примерно два с половиной литра жидкости.
Полтора из них будет приходиться для образования мочи.
В противном случае, есть вероятность нарушения мочевых путей, что способствует отложению камней в почках. Организм человека не приспособлен к долгому существованию без воды. Индикатором голода можно считать количество находящейся в крови глюкозы, желание попить вытекает из-за большего скопления в ней соли и глюкозы.
Вода требуется для правильного протекания пищеварительного и циркуляционного процесса, являясь при этом естественным очистителем организма от шлаков и токсинов. Она является транспортировщиком полезных питательных веществ по всему телу, способствует восстановлению тканей.

Воду можно употреблять для лечения при следующих ситуациях:
Весь спектр острых болезней. При повышенной температуре или частом сердцебиение. Организм при этом тратит много воды.
Во время прилива крови к различным внутренним органам, к примеру, к сердцу, желудку, печени.
При нарушенном кровообращении
Для удаления мочевой кислоты, образующейся при заболеваниях суставов. 

С потом из нашего тела уходят разнообразные шлаки и токсины.
Процесс очищения при этом идет эффективно.
Еще одной задачей для пота можно считать лишение тела излишков теплоты, тем самым поддерживая температурный баланс организма.
Отсутствие жидкости в организме человека нужного объема может привлечь такие неприятности, как малокровие и плохо функционирующая система пищеварения. Как результат – засоренная прямая кишка и употребление испорченных продуктов.
Однако стоит отметить, что лишняя жидкость в организме тоже не является хорошим фактором. Это ведет к образованию отеков. Качество кислорода находящегося в воде имеет очень большое значение при окислении продуктов питания.
И самое главное он незаменим при всех процессах метаболизма протекающих в организме и играющих ключевую роль для обеспечения его жизнедеятельности.
Не рекомендуется употреблять много воды на пустой желудок, особенно после бани или по завершению физических упражнений. Старайтесь пить маленькими глотками, очень полезно перед тем, как проглотить ее держать во рту секунд 10-15.  

                                             Виды воды в природе  

Многообразие видов поражает. Ниже постараюсь подробней описать наиболее известные.
Вода, стекающая с гор, или возвышенностей считается лучше, чем протекающая по равнине. Взвешивание считается отличной характеристикой ее качества, чем легче, тем лучше. Родниковая считается наиболее подходящим вариантом, но только из чистой земли не подверженной загниванию.
  
 Хорошие показатели качества имеет родниковая вода из источника доступного солнечному свету и ветру. Русло родника желательно должно иметь глинистую основу, поскольку она хорошо справляется с очищением, делая ее прозрачной. Сама глина на дне русла тоже должна быть чистой. 

                              

1. Дождевая вода нормально и естественно воспринимается организмом, у нее процентное содержание вредных веществ очень мало. Она оказывает благоприятное воздействие на всю пищеварительную систему человека. Помогает коже оставаться влажной.
Однако следует учитывать тот факт, что все вышеперечисленное в полной мере относится только к чистой дождевой воде. Ее содержимое напрямую зависит, над какой местностью образовывается дождевое облако, как сильно там загрязнен воздух. Серные и азотные соединения, контактируя с водой, в воздухе образуют кислоты, и таким образом на землю льется “кислотный” дождь.
Учитывая то, что экология во многих районах неблагоприятна, практически каждый дождь можно отнести к этой категории.

2. Вода из снега, имеет очень низкую температуру, внутреннее тепло нашего желудка с большим трудом ее изменяет. Употреблять ее опасно, поскольку сейчас трудно найти чрезвычайно чистый снег. Не рекомендуется за раз пить несколько видов вод. Временной интервал должен составлять минимум полтора часа.

3. Талая вода.
Структурные составы данного вида жидкости и воды входящей в состав нашего организма (крови, клеток) очень похожи. Ее применяют во время лечения атеросклероза, используют для удаления из организма вредных веществ. Она способствует омоложению всего организма.
Вот несложный рецепт для ее получения.
Наливаем из крана и подогреваем. На начальном моменте закипания снимаем с плиты, накрываем крышкой и ставим полностью охлаждаться. Есть и другой вариант. Налитую в емкость жидкость ставим на холод на несколько(4-6 часов). Затем вынимаем, освобождаем ото льда и ставим назад на холод на двенадцать часов. По истечении данного времени вынуть, некоторое время дать настояться при комнатных условиях. Вынуть из нее лед, тщательно промыть, поскольку при процессе заморозки вода избавляется от вредных веществ, имеющихся у ее структуры. Оставшуюся часть льда разморозить, чтобы на поверхности получившейся жидкости плавали мелкие льдинки и можно употреблять. Срок хранения ее до 4-6 дней.

4. Дистиллированная.
Такой вид способствует ускоренному растворению шлаков, которые скапливаются внутри нас. Совершая движение через почки не оставляет там неорганических соединений камней. У дистиллированной воды есть и минусы, главный из них отсутствие у нее многих основных микроэлементов так необходимых для нормального функционирования организма.
Главным образом это утверждение относится к костям, надежность которых зависит от присутствия в крови нужного количества кальция. Существует и компромисс для данного вопроса. Дистиллированную жидкость допускается употреблять при питании с акцентом на овощи и фрукты, тогда она будет удалять непосредственно лишние минеральные соли.

5. Водопроводная.

Все знают, что вода, текущая из крана, с целью уничтожения микробов подвергается хлористой обработке. Он отрицательно влияет на слизистую желудка и про него можно сказать, что он яд для микрофлоры желудка. За сутки человек выпивает примерно два- два с половиной литра. Способов удалить хлор несколько: прокипятить, дать отстояться в открытой емкости, очистить фильтром. Заморозить, а затем разморозить воду, при этом хлористые соли скапливаются в виде осадка.

6. Морская.

Рекомендуется при возникновении от холода трещин. Способствует уменьшению гематом. Оказывает положительное влияние при лечении головных болей и заболеваний нервной системы. Применение морской воды способно вызвать похудение.

7. Холодная.

При дозированном применении максимально подходит для того, чтобы здоровье организма поддерживать на высоте. Кроме того, помогает людям, у которых пористая кожа и они сильно потеют.
Способствует улучшению состояния при рвоте, большой температуре, болезнях крови и обмороках. Употреблять ее лучше маленькими глотками, что положительно сказывается на работе желудка и кишечника, повышает аппетит и улучшает пищеварение. Пить много холодной жидкости за один прием не следует. Это вредно для вашего желудка. Особенно это надо учитывать людям, имеющим опухоли и страдающим от подагры и ревматизма.

8. Теплая.

Употребление данной вида жидкости в количествах значительно превышающих норму может привести к значительному ослаблению желудка. Несколько слов о горячей воде. При болезнях горла, носа, бронхов, головы пить горячую воду не рекомендуется. В противовес этому горячая вода нормализует систему пищеварения, помогает избавиться от икоты, слизи, вздутия живота. Для нормализации работоспособности почек и приведению давления в порядок целесообразно пить воду по несколько глотков (1-2) через каждые двадцать минут, и так в течение дня.

9. Мягкая.
Данную воду лучше использовать для оздоровительных процедур. Она компенсирует вредное воздействие жесткой воды. Однако не следует постоянно ее использовать, это может отрицательно сказаться на прочности костей, зубов.

10. Жесткая.

В ее состав входят магниевые и калиевые соли. Данный вид отрицательно влияет на функционирование всего организма. Она откладывается в суставах человека. Вот простой способ определения уровня жесткости. Нужно посмотреть, как в ней пенится мыло и присутствует ли осадок при кипячении.

В случае обнаружения данных признаков можно утверждать, что жесткость повышена. Для ее уменьшения воду нужно кипятить. Просто вскипяченная – это ” мертвая” вода. Полезно будет добавить в остуженную кипяченую воду ягоды (брусники, клюквы). Хороши для организма будут настои шиповника и черной смородины.
Домашние фильтры по очистке воды – основной способ повышения ее качества. Стоит обратить внимание на фильтры, где в качестве элемента очищения используют серебро. Некоторым оно противопоказано. Употреблять жидкость нужно перед любым приемом пищи, но в малом количеств (2-3) глотка.

Подводя итог всему вышесказанному можно отметить, что роль воды в жизни человека трудно переоценить. Она доставляет клеткам кислород, переносит питательные вещества, нормализует температуру, является смазкой для суставов и выполняет ряд других полезных функций.

 

                   
 
 

  Статьи: Все о воде и системах очистки воды Интернет-магазин «ЮВК», Киев.

 

Важная роль воды в жизни человека

Самая высокая концентрация воды (около 80%) содержится в головном мозге – вот почему при ее недостатке в первую очередь поражается центральная нервная система. Даже если вы не чувствуете жажды, водный баланс организма обязательно нужно поддерживать. Артезианская вода насыщена полезными микроэлементами, каких попросту нет в водопроводной и даже в родниковой воде. Укрепляйте свое здоровье, а «Аква Премиум» Вам в этом поможет!

Вода играет в жизни человека важную роль. В экстремальных условиях человек может прожить без пищи больше месяца, а вот без воды он погибнет уже через 5-6 дней. Человеческий организм на 50-70% состоит из воды. При потере 6-8% от этого объема начинается головокружение и сильная слабость, 10% — галлюцинации, 10-15% наступает мучительная смерть от обезвоживания.

Сколько воды нужно пить человеку

В среднем человек теряет в день 2-3 литра воды через легкие, путем испарения через кожные покровы, а также вместе с мочой и экскрементами. При активном образе жизни, в жаркую погоду, в засушливом климате, при низкой влажности эта цифра может быть больше. Только во время дыхания за сутки организм теряет почти 500 мл воды. Жизненно важно, чтобы потери воды быстро восполнялись – ведь при нехватке живительной влаги происходит нарушение функционирования внутренних органов, прежде всего мозга, почек, печени и процесса циркуляции крови.

Небольшое количество воды человек получает вместе с пищей, но этого явно недостаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность и возместить понесенные потери. Суточная норма рассчитывается следующим образом – 30-40 мл воды на кг веса. Например, взрослый мужчина весом 70 кг должен выпивать 2,1-2,8 литров в день.

Специалисты советуют пить воду небольшими порциями в течение дня. Если выпить много воды за короткий временной промежуток, то возникает серьезная нагрузка на почки и сердце, вместе с токсинами организм начинает выводить и полезные питательные вещества, в том числе витамины.

Польза воды

Вода не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает рядом лечебных свойств. В человеческом организме она выполняет следующие полезные функции, обеспечивающее его нормальное функционирование:

• Обеспечивает нормальное дыхание, увлажняя поступающий при вдохе кислород.
• Заряжает энергией, силой и бодростью, помогая усваивать питательные вещества, участвуя в обмене веществ и способствуя преобразованию продуктов питания в энергию. Потребление суточной нормы воды способствует повышению работоспособности и улучшению мыслительных процессов.
• Помогает сбросить лишний вес. Вода позволяет избавиться от излишних жировых накоплений. Однако при чрезмерном употреблении жидкости на следующее утро может наблюдаться отечность.
• Защищает, предохраняя тело от перегревания. Служит своеобразной «смазкой» для суставов.
• Поддерживает здоровье. Доказано, что взрослый человек, выпивая 1,5-2 литра воды в день, избавляется от головной боли, ревматизма, нормализует уровень кровяного давления и холестерина. Обильное питье служит показанием при многих воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы, таких как мочекаменная болезнь и цистит.
  

Доставка воды 19 литров «Аква Премиум» прямо на дом или в офис – очень удобное решение, чистая питьевая вода высокого качества всегда будет под рукой в большом количестве. Вам не придется тратить время и электроэнергию на кипячение, а затем фильтрование воды.

Какова роль воды в жизни человека? | Красота и здоровье

И вода не просто там содержится, а играет важнейшую роль в жизнедеятельности организма. Определенное и постоянное содержание воды — вот необходимое условие существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание температуры тела. Вода выводит из организма продукты жизнедеятельности и вредные вещества.

То есть основные физиологические функции воды — наполнитель, растворитель, терморегулятор, носитель (транспортная и информационная роль).

Как наполнитель — вода поддерживает не только внешнюю форму отдельных органов и внешний вид человека в целом, но и обеспечивает нормальное их функционирование. Поэтому человек должен поддерживать нужное количество воды в организме. Человек очень быстро ощущает нарушение водного баланса. Если количество воды в человеческом организме уменьшится на 1−2% (0,5−1л) против нормы, человек испытывает жажду; при уменьшении на 5−8% (2−3 л) его кожа сморщивается, во рту пересыхает, сознание затемняется, могут появиться галлюцинации; потеря 10% влаги (~5 л) вызывает расстройство психического аппарата, нарушение глотательного рефлекса; при потере 14−15% (7−8 л) человек умирает.

Как универсальный растворитель — вода растворяет питательные вещества для их проникания в клетку, участвует в химических процессах при пищеварении, а также вымывает продукты жизнедеятельности и уходит из организма через почки и кожу, унося с собой вредные вещества. Кроме того, вода является той физико-химической средой, благодаря которой может осуществляться большинство реакций обмена веществ, обеспечивающих непрерывный процесс разрушения и восстановления живых тканей. Таким образом, вода является основной биологической жидкостью. Она не только инертная среда, она может также вступать в соединение с другими компонентами живой материи.

Вода играет и терморегулирующую роль — поддерживает необходимую температуру тела.
Она осуществляет это своей большой теплоёмкостью в случае снижения температуры и испарением с поверхности тела при его перегреве.

Транспортная функция воды осуществляется благодаря её высокому поверхностному натяжению. Благодаря этому свойству она может проникать в самые тонкие капилляры и межклеточные пространства, неся клеткам организма питание и выводя из них продукты жизнедеятельности. О воде, как носителе информации — позднее.

Качество выполнения всех этих жизненно важных функций зависит от различных свойств воды, чему будет посвящено несколько последующих статей.

Значение воды в нашей жизни

На всей Земле вода — это самое главное. Каждому живому организму для выживания нужна вода. Кроме того, вода необходима промышленным предприятиям, производственным предприятиям и сельскохозяйственному сектору. Вода нужна микробам, животным, растениям и всем остальным. Человеческое тело на 75% состоит из воды, и поэтому мы только мешки с водой. Вода пропускает кровь по сосудам, помогая распределять необходимые питательные вещества и минералы по всему телу.Это также позволяет удалить отходы из системы. Огромная потребность в воде становится полностью очевидной, когда человек испытывает жажду. Прозрачная жидкость драгоценна, и все любят воду, когда она течет по горлу.

Потребность в воде в повседневной жизни

Даже цивилизация человечества зародилась недалеко от рек. Люди начали обосновываться у Тигра, Нила и Евфрата. Крупные реки по всему миру сыграли жизненно важную роль в эволюции и развитии человечества.Воду регулярно используют для питья, стирки одежды, приготовления пищи или любой другой деятельности, о которой вы только можете подумать. Питьевая вода в больших количествах может защитить наши сердца. Сохранение гидратации — это потрясающий способ дать импульс нашему мозгу, чтобы орган работал на оптимальном уровне. Человеческий мозг получает столь необходимый кислород только с водой. Кроме того, любители веса и люди, соблюдающие диету, могут похудеть, выпивая все больше и больше воды. Улучшает скорость обмена веществ и помогает сжигать жир.Чтобы оставаться активным и энергичным, нужно употреблять много воды. Питьевая вода сохраняет бодрость, активность и повышает энергию.

Читайте также: Важность спорта

Вода: главный источник пищи

Все, что мы едим в повседневной жизни, состоит из воды. Почти 2/3 земли покрыто водой. Обширные просторы океанов и морей были источником пищи и основным средством передвижения. В морях и океанах обитают миллионы рыб и водных животных, которые являются источником пищи и средством выживания.Большинство человечества любит есть рыбу, даже если они избегают употребления мяса. Для большинства людей рыба является важной частью рациона. Водные пути — важные составляющие этой земли. По водным маршрутам курсируют огромные контейнеровозы и нефтяные контейнеры. В случае засухи или нехватки воды животные, растения, птицы должны сильно пострадать, и большинство из них погибнет.

Вода для очистки и кондиционирования

Вода известна тем, что придает сияние, укрощает локоны и придает сияние венчающему блеску.Чтобы пряди стали более гладкими и блестящими, можно промыть их холодной водой после душа. Душ с мягкой водой сделает ваши локоны послушными, гладкими и шелковистыми. Вода широко применяется в индустрии красоты и косметики. Используется для изготовления ряда косметических товаров.

Повышение физической работоспособности за счет гидратации

Ваша физическая работоспособность пострадает, если вы не будете пить должным образом. Когда жарко и вам нужно выполнять интенсивные упражнения, еще важнее пить много воды.Он повышает уровень энергии и восполняет потерю воды из-за потоотделения. Даже если вы потеряете 2-3% воды, содержащейся в организме, вы будете обезвожены. Чтобы регулировать температуру тела, сохранять бодрость, улучшать мотивацию и избавляться от усталости, необходимо пить много воды. Спортсмены могут улучшить свою физическую работоспособность, выпивая воду в больших количествах.

Предотвратить головную боль с помощью гидратации

Если вы обезвожены, вы легко можете получить приступ мигрени или головные боли.Чтобы победить головную боль, нужно пить много воды. Согласно последним исследованиям, вода может предотвратить головную боль и даже уменьшить боль.

Избавиться от запора

Проблема запора характеризуется затрудненным отхождением стула и нечастой дефекацией. Улучшение потребления жидкости — очень важная часть протокола лечения. Молодые и пожилые люди, страдающие запорами, должны стараться употреблять как можно больше воды, чтобы избежать обезвоживания.

Лечение камней в почках

При нехватке воды в почках человека могут образовываться болезненные образования мочевых камней.Среди различных заболеваний часто встречаются камни в почках. Если вы потребляете много воды, больший объем воды будет проходить через почки, чтобы система оставалась чистой. Таким образом, концентрация минерала будет понижена, и будет меньше вероятность образования минеральных кристаллов мочи. Короче говоря, вы можете снизить вероятность образования камней в почках.

Заключение

Помимо вышеупомянутых видов использования и применения воды, существует несколько других. Это может помочь вам предотвратить похмелье сразу после употребления алкоголя.Это также помогает в потере веса. Вода улучшает обмен веществ и улучшает чувство насыщения.

Теги:

важность воды в нашей жизни, важность воды эссе, эссе о важности воды в жизни человека, речь о важности воды, вода — эссе жизни.

Биологические роли воды: почему вода необходима для жизни?

Молли Сарджен
фигурки Дэниела Аттера

Вода составляет 60-75% массы тела человека. Потеря всего 4% воды в организме приводит к обезвоживанию, а потеря 15% может быть фатальной. Точно так же человек может прожить месяц без еды, но не проживет 3 дня без воды. Эта критическая зависимость от воды широко влияет на все формы жизни. Очевидно, что вода жизненно важна для выживания, но почему она так необходима?

Молекулярный состав воды

Многие роли воды в поддержании жизни обусловлены ее молекулярной структурой и некоторыми особыми свойствами.Вода — это простая молекула, состоящая из двух небольших положительно заряженных атомов водорода и одного большого отрицательно заряженного атома кислорода. Когда водород связывается с кислородом, он создает асимметричную молекулу с положительным зарядом с одной стороны и отрицательным с другой (рис. 1). Этот дифференциал заряда называется полярностью и определяет, как вода взаимодействует с другими молекулами.

Рисунок 1: Химия воды. Молекулы воды состоят из двух атомов водорода и одного кислорода.Эти атомы имеют разные размеры и заряды, что создает асимметрию в молекулярной структуре и приводит к прочным связям между водой и другими полярными молекулами, включая саму воду.

Вода — «универсальный растворитель»

Как полярная молекула, вода лучше всего взаимодействует с другими полярными молекулами, такими как она сама. Это происходит из-за явления, когда противоположные заряды притягиваются друг к другу: поскольку каждая отдельная молекула воды имеет как отрицательную, так и положительную части, каждая сторона притягивается к молекулам с противоположным зарядом.Это притяжение позволяет воде образовывать относительно прочные связи, называемые связями, с другими полярными молекулами вокруг нее, включая другие молекулы воды. В этом случае положительный водород одной молекулы воды будет связываться с отрицательным кислородом соседней молекулы, чьи собственные водороды притягиваются к следующему кислороду, и так далее (Рисунок 1). Важно отметить, что это связывание заставляет молекулы воды слипаться друг с другом, что называется когезией. Сплоченность молекул воды помогает растениям впитывать воду своими корнями.Сплоченность также способствует высокой температуре кипения воды, что помогает животным регулировать температуру тела.

Кроме того, поскольку большинство биологических молекул обладают некоторой электрической асимметрией, они тоже полярны, и молекулы воды могут образовывать связи и окружать свои положительные и отрицательные области. Окружая полярные молекулы другого вещества, вода извивается во все укромные уголки и щели между молекулами, эффективно разрушая и растворяя. Вот что происходит, когда вы помещаете кристаллы сахара в воду: и вода, и сахар полярны, позволяя отдельным молекулам воды окружать отдельные молекулы сахара, разрушая сахар и растворяя его.Подобно полярности, некоторые молекулы состоят из ионов или противоположно заряженных частиц. Вода также разделяет эти ионные молекулы, взаимодействуя как с положительно, так и с отрицательно заряженными частицами. Вот что происходит, когда вы кладете соль в воду, потому что соль состоит из ионов натрия и хлорида.

Обширная способность воды растворять самые разные молекулы принесла ей название «универсальный растворитель», и именно эта способность делает воду такой неоценимой силой поддержания жизни.На биологическом уровне вода как растворитель помогает клеткам переносить и использовать такие вещества, как кислород или питательные вещества. Растворы на водной основе, такие как кровь, помогают переносить молекулы в нужные места. Таким образом, роль воды в качестве растворителя облегчает перенос молекул, таких как кислород, для дыхания, и оказывает большое влияние на способность лекарств достигать своих целей в организме.

Водные опоры сотовой структуры

Вода также играет важную структурную роль в биологии.Визуально вода заполняет клетки, помогая сохранять форму и структуру (рис. 2). Вода внутри многих клеток (в том числе тех, которые составляют человеческое тело) создает давление, которое противостоит внешним силам, подобно тому, как воздух попадает в воздушный шар. Однако даже некоторым растениям, которые могут сохранять свою клеточную структуру без воды, по-прежнему требуется вода для выживания. Вода позволяет всему внутри клеток принимать правильную форму на молекулярном уровне. Поскольку форма имеет решающее значение для биохимических процессов, это также одна из самых важных ролей воды.

Рисунок 2: Вода влияет на форму ячейки. Вода создает давление внутри клетки, что помогает ей сохранять форму. В гидратированной ячейке (слева) вода выталкивается наружу, и ячейка сохраняет круглую форму. В обезвоженной клетке меньше воды выталкивается наружу, поэтому клетка становится морщинистой.

Вода также способствует образованию мембран, окружающих клетки. Каждая клетка на Земле окружена мембраной, большая часть которой образована двумя слоями молекул, называемых фосфолипидами (рис. 3).Фосфолипиды, как и вода, имеют два различных компонента: полярную «голову» и неполярный «хвост». Из-за этого полярные головы взаимодействуют с водой, в то время как неполярные хвосты стараются избегать воды и вместо этого взаимодействуют друг с другом. В поисках этих благоприятных взаимодействий фосфолипиды спонтанно образуют бислои с головками, обращенными наружу, к окружающей воде, и хвостами, обращенными внутрь, за исключением воды. Двухслойный слой окружает клетки и выборочно позволяет таким веществам, как соли и питательные вещества, входить и выходить из клетки.Взаимодействия, участвующие в формировании мембраны, достаточно сильны, поэтому мембраны образуются спонтанно, и их нелегко разрушить. Без воды клеточные мембраны не имели бы структуры, а без надлежащей структуры мембран клетки не смогли бы удерживать важные молекулы внутри клетки, а вредные молекулы — вне клетки.

Рисунок 3: бислоев фосфолипидов. Фосфолипиды образуют бислои, окруженные водой. Полярные головки обращены наружу для взаимодействия с водой, а гидрофобные хвосты обращены внутрь, чтобы избежать взаимодействия с водой.

Помимо влияния на общую форму клеток, вода также влияет на некоторые фундаментальные компоненты каждой клетки: ДНК и белки. Белки производятся в виде длинной цепочки строительных блоков, называемых аминокислотами, и для правильного функционирования им необходимо складываться в определенную форму. Вода управляет складыванием аминокислотных цепей, поскольку разные типы аминокислот ищут и избегают взаимодействия с водой. Белки обеспечивают структуру, принимают сигналы и катализируют химические реакции в клетке. Таким образом, белки являются рабочими лошадками клеток.В конечном итоге белки управляют сокращением мышц, общением, перевариванием питательных веществ и многими другими жизненно важными функциями. Без правильной формы белки не смогли бы выполнять эти функции, и клетка (не говоря уже о человеке) не могла бы выжить. Точно так же ДНК должна иметь определенную форму для правильного декодирования ее инструкций. Белки, которые читают или копируют ДНК, могут связывать только ДНК определенной формы. Молекулы воды упорядоченно окружают ДНК, чтобы поддерживать ее характерную конформацию двойной спирали.Без этой формы клетки не смогли бы следовать точным инструкциям, кодируемым ДНК, или передавать инструкции будущим клеткам, что сделало бы невозможным человеческий рост, воспроизводство и, в конечном итоге, выживание.

Химические реакции воды

Вода принимает непосредственное участие во многих химических реакциях, направленных на построение и разрушение важных компонентов клетки. Фотосинтез, процесс, который происходит в растениях, который создает сахар для всех форм жизни, требует воды. Вода также участвует в создании более крупных молекул в клетках.Молекулы, такие как ДНК и белки, состоят из повторяющихся единиц более мелких молекул. Соединение этих маленьких молекул происходит в результате реакции с образованием воды. И наоборот, вода необходима для обратной реакции, которая разрушает эти молекулы, позволяя клеткам получать питательные вещества или перенаправлять части больших молекул.

Кроме того, вода защищает клетки от опасного воздействия кислот и щелочей. Сильно кислые или щелочные вещества, такие как отбеливатель или соляная кислота, вызывают коррозию даже самых прочных материалов.Это связано с тем, что кислоты и основания высвобождают избыточные водороды или поглощают избыточные водороды, соответственно, из окружающих материалов. Потеря или получение положительно заряженных атомов водорода нарушает структуру молекул. Как мы узнали, белкам для правильного функционирования требуется определенная структура, поэтому важно защищать их от кислот и оснований. Вода делает это, действуя как кислота и основание (рис. 4). Хотя химические связи внутри молекулы воды очень стабильны, молекула воды может отдать водород и стать ОН–, действуя таким образом как основание, или принять другой водород и стать h4O +, таким образом действуя как кислота.Эта способность к адаптации позволяет воде бороться с резкими изменениями pH из-за кислых или основных веществ в организме в процессе, называемом буферизацией. В конечном итоге это защищает белки и другие молекулы в клетке.

Рисунок 4: Вода действует как буфер, высвобождая или принимая атомы водорода.

В заключение, вода жизненно необходима для всего живого. Его универсальность и адаптируемость помогают проводить важные химические реакции. Его простая молекулярная структура помогает поддерживать важные формы внутренних компонентов клетки и внешней мембраны.Никакая другая молекула не может сравниться с водой, когда речь идет об уникальных свойствах, поддерживающих жизнь. Интересно, что исследователи продолжают устанавливать новые свойства воды, такие как дополнительные эффекты ее асимметричной структуры. Ученым еще предстоит определить физиологическое влияние этих свойств. Удивительно, насколько простая молекула универсально важна для организмов с различными потребностями.

---

Молли Сарджен — аспирант первого года обучения по программе биологических и биомедицинских наук Гарвардской медицинской школы.

Дэн Аттер — аспирант пятого курса органической и эволюционной биологии Гарвардского университета.

Для получения дополнительной информации:

• Чтобы узнать больше о важности растворимости лекарств, прочтите эту статью.
• Ознакомьтесь с этими статьями, чтобы узнать больше о белках и о том, как вода влияет на их складывание.
• Узнайте больше о фосфолипидах здесь.
• Узнайте больше о влиянии воды на структуру ДНК.
• Узнайте больше о кислотах и ​​щелочах здесь.
• Узнайте об уникальных свойствах воды на этой странице или недавно обнаруженных свойствах воды в этой статье.

Эта статья является частью нашего специального выпуска, посвященного воде. Чтобы узнать больше, посетите нашу домашнюю страницу специального выпуска!

.

Почему вода важна для жизни

Мы знаем, насколько важна вода для жизни человека, а также, благодаря сельскому хозяйству, насколько она важна для жизни растений. А как насчет Земли в целом? Насколько важна вода для экологического баланса земли? Какую роль он играет и что было бы, если бы мы его потеряли или его не было?

Уже есть части мира, где мы можем увидеть, как бы изменилась жизнь, если бы не было воды. Это также можно увидеть на спутниковых снимках Марса, Луны и других «мертвых» космических тел.И мы можем экстраполировать свойства самой воды и то, что нам известно о ее влиянии на жизнь.

Земля без воды

Представьте себе землю без воды. Почва, в которой нет воды и на ней ничего не растет, будет безжизненной, мертвой, превратится в пыль, песок, глину или камень. В Центральной долине Калифорнии, где преобладает сельское хозяйство, которое забирает воду из земли, этот процесс уже начинает происходить. Земля раньше была похожа на губку, но там, где грунтовые воды были высосаны почти полностью, например, в Центральной долине, земля обрушилась и затвердела.Это процесс, который мы называем «проседанием».

А теперь представьте воздух без воды. Облака служат защитой от солнечного тепла. Без них он пролился бы безжалостно. Сухой воздух будет высасывать всю влагу, которую сможет найти, где бы он ни находился, а носы и мягкие ткани любого живого существа сморщились. Не было бы сладких ароматов, поскольку запахи передают влага.

Изменится и состав воздуха. Весь метан, который в настоящее время хранится во льду, болотах и ​​океане, будет выпущен, тем самым увеличивая нагревательный эффект солнца.Пыль в воздухе разлетится туда и сюда, и нечем ее смыть. Температура будет колебаться от экстремальной до экстремальной, со временем становясь все выше.

Земля, поскольку это будет камень, песок или сухая земля, не будет иметь ничего внутри или на ней, чтобы притупить тепло. Солнце, льющееся без всякого смягчения, било землю и согревало ее. Любая вещь на углеродной основе сгорит в течение дня. Ночью замерзает.

Не было бы ничего, что могло бы смягчить воздействие вулканов или потушить пожары.Не будет эффекта амортизации от землетрясений. Любое трение тектонических плит друг о друга будет намного больше, чем сейчас — дрожание вызовет массивные оползни и крошки как на месте, так и в отдаленных районах. Поверхность земли сгорит и превратится в пыль. Я преувеличиваю? Скорее всего, нет. В статье ниже рассказывается о землетрясениях и смягчающем действии подземной воды.

The Hydrologic Cycle

Вода дает жизнь — даже создает жизнь.Это лежит в основе нашего понимания того, как устроена жизнь. Это также лежит в основе того, как мы понимаем нашу личную жизнь. Из четырех (или пяти) основных строительных блоков жизни вода — единственный, имеющий видимый цикл, который мы называем гидрологическим циклом. У огня нет цикла, который мы видим, как у земли или воздуха. И мы недостаточно понимаем дух (эфир), чтобы знать, понимает он это или нет. Вода — постоянное напоминание о том, что жизнь повторяется.

Гидрологический цикл работает следующим образом: из наиболее пригодного для использования состояния вода испаряется и присоединяется к воздуху в виде водяного пара.Когда воздух охлаждается, пар конденсируется и создает облака, которые помогают блокировать проникновение тепла от солнца. Колонии зародышевой бактерии P. syringae, унесенные ветром в облака, помогают им выпадать в виде дождя, снега или града. Большая часть осадков накапливается на суше в виде грунтовых вод и озер, снега и льда. Оттуда вода течет в море, где снова присоединяется к «изначальному супу» как океан, готовый начать цикл заново.

Вот множество ролей, которые вода обеспечивает как для земли, так и для людей, которые помогают создавать изобилие жизни, которое мы видим вокруг нас каждый день.Без даже одного из них наша жизнь была бы совсем другой.

Вода стабилизирует температуру

Вода помогает поддерживать равномерную температуру земли, охлаждая ее, когда она нагревается, и согревая, когда она остывает. Когда температура падает достаточно низко, вода замерзает, выделяя собственное тепло и нагревая холодный воздух. Когда температура поднимается достаточно высоко, вода испаряется, забирая с собой часть тепла и охлаждая горячий воздух. Он также охлаждает жар вулканов и лесных пожаров за счет влаги, выделяемой горящей растительностью, которая образует облака, которые охлаждают воздух, а затем выпускают дождь.А вода в земле днем ​​охлаждает поверхность земли, а ночью согревает.

Без воды воздух и земля колебались бы между очень жаркими и очень холодными каждый день и везде, с постепенным повышением температуры с течением времени. Частично проблема глобального потепления может заключаться в том, что мы используем слишком много воды на суше и выбрасываем дождь в море.

Водные подушки и смягчение

Вода на водной кровати смягчает любое движение, так и при закапывании в землю.Эта амортизация является хорошей защитой во время землетрясения, подтвержденной сейсмическими исследованиями, когда грунтовые воды замедляют сейсмические волны и гасят их воздействие.

Вода также смягчает почву, облегчая просачивание дождя через водоносный горизонт — подземное хранилище земли. Когда хранящиеся грунтовые воды всасываются, а не заменяются, почва постепенно уплотняется и становится твердой. Затем вода не впитывается, а соскальзывает с поверхности, и земля теряет место для хранения и защиту от ударов.

Смягчающее действие воды проявляется также в том, как она подготавливает семена к росту. Многие семена имеют твердую оболочку, которая не дает им расти, пока не появится вода. Вода достаточно смягчает семенной покров, чтобы проросли маленькие побеги, а затем мягкая почва, смешанная с органическими веществами, обеспечивает идеальную среду для роста побегов, чтобы они вырастали в полноценные растения.

Без воды большинство семян было бы слишком трудно прорастать, а земля была бы слишком твердой или песчаной, чтобы поглощать и удерживать дождь.Без накопления воды засуха убила бы людей, а землетрясения были бы сильными.

Вода позволяет транспортировать

Повсюду на Земле и в телах живых существ вода используется для транспортировки питательных веществ и отходов. На суше вода переносит питательные вещества и богатые почвы с гор на более низкие высоты по пути к морю. В океане водные течения рассеивают питательные вещества по всему миру.

.

Понимание важности воды в нашей жизни

Эта статья посвящена пониманию и сохранению одного из важнейших природных ресурсов, который помогает поддерживать жизнь на Земле. Эта статья — попытка привлечь внимание людей к тому, чтобы остановить растрату этого драгоценного соединения, называемого водой, и, таким образом, помочь в сохранении воды и сделать ее доступной для будущих поколений.

Введение

Вода — это общее название самого ценного соединения, состоящего из 2 атомов водорода и одного атома кислорода (H ₂ 0). Это замечательное соединение существует в жидком состоянии / форме при нормальной температуре, и обычно чистая вода представляет собой жидкость без цвета, запаха и вкуса. Фактически, вода — один из самых ценных и чудесных даров природы человечеству, который необходим для выживания всего живого на Земле.Фактически, Земля — ​​уникальная планета в нашей солнечной системе из-за существования этого ценнейшего соединения, которое помогает поддерживать жизнь на Земле.

Хотя недавние исследования и исследования выявили следы воды или воды в других небесных телах, таких как Луна, Венера и Марс, вода не существует в жидком состоянии в этих небесных телах, а находится в замороженном состоянии и, следовательно, не может поддерживать жизнь из-за замороженное твердое состояние.

Важность воды в нашей жизни

Все мы знаем знаменитую цитату « вода, везде вода, но нет ни капли для питья » из известного стихотворения Кольриджа «Иней древнего мореплавателя».Хотя почти 71% Земли состоит из водоемов, все эти источники воды непригодны для питья и не могут использоваться живыми существами напрямую.

Вода — это возобновляемый ресурс, который время от времени пополняется, но скорость, с которой она используется людьми, вызывает тревогу, а временами намного быстрее, чем скорость, с которой она пополняется. Люди не только используют воду для своих повседневных нужд, но и не заботятся о сохранении этой драгоценной жидкости, и буквально люди тратят большую часть ценной жидкости для поддержания жизни.Такое неосторожное / бездумное использование воды, приводящее к ее расточительству, может представлять угрозу для жизни на Земле. Теперь давайте посмотрим на использование воды и то, как человек использует воду для удовлетворения своей ежедневной потребности в воде.

Использование воды

На самом деле вода требуется почти для каждого вида деятельности в нашей повседневной жизни. Тело всех живых организмов состоит из воды, и именно эта чудесная жидкость помогает поддерживать жизнь в организмах. Фактически, цитоплазма каждой клетки, являющейся основной единицей жизни, состоит из воды.Все важные жизненные процессы, такие как пищеварение, выделение, размножение, дыхание и т. Д., Осуществляются без сбоев благодаря наличию воды в клетках.

Помимо жизненно важных процессов, происходящих в организме, мы используем воду практически для всех видов деятельности в нашей повседневной жизни, включая наши основные потребности. Вот некоторые из наиболее известных видов использования воды:

• Почти 71% веса человека составляет вода. Поэтому нам необходимо регулярно пить воду, чтобы удовлетворить ежедневные потребности нашего организма.Когда организм не получает необходимого количества воды, это приводит к серьезному состоянию, называемому обезвоживанием , которое временами может быть смертельным. Это доказывает важность воды для поддержания жизни. В таком состоянии пациенту немедленно вводят раствор для регидратации под названием ORS (раствор для пероральной регидратации) в качестве средства для спасения жизни.
• Помимо питьевой воды для бесперебойного и правильного функционирования различных внутренних органов тела, человек в основном использует воду для сельского хозяйства и орошения полей.Поскольку очевидно, что человек в основном зависит от растений в качестве пищи, ему необходимо выращивать растения, чтобы удовлетворить свои потребности в пище.
• Поскольку потребность человека в пище зависит от растений и животных, он узнал способы сделать имеющуюся пищу более мягкой и вкусной путем приготовления пищи. И для этой деятельности он широко использует воду. Значит, вода нужна и для приготовления пищи.
• Человек — самое разумное живое существо на Земле, которое много знает о добыче природных ресурсов и использовании их в своих целях.Человек придает большое значение здоровью и чистоте и поэтому использует воду в качестве очищающего средства. Он использует воду не только для очистки своего тела, но и для очистки различных вещей, которые он использует в повседневной жизни, которая включает в себя широкий спектр занятий.
• Помимо вышеперечисленных основных видов деятельности, человек также использует воду в промышленных целях, а также для производства различных товаров на фабриках и в промышленности. И он также использует воду для отдыха, включая различные водные виды спорта, такие как катание на лыжах, дайвинг, плавание и т. Д.

Из вышесказанного очевидно, что вода играет жизненно важную роль в поддержании жизни на Земле. Но, к сожалению, во многих регионах мира люди не имеют доступа к чистой и безопасной питьевой воде и где многие люди страдают от различных заболеваний, передаваемых через воду, из-за загрязненной воды. В некоторых регионах мира водные объекты высыхают с угрожающей скоростью, в то время как в других регионах грунтовые воды истощаются гораздо быстрее из-за чрезмерного использования воды людьми для различных видов деятельности.

Если уровень потребления воды человеком сохранится в будущем, это может привести к нехватке питьевой воды, а это, в свою очередь, может иметь драматические последствия для жизни людей и их способности выживать. Следовательно, для человека важно не только понимать важность воды в нашей жизни, но он также должен стремиться получить чистую и безопасную питьевую воду и в то же время сохранить водные ресурсы для наших будущих поколений, тем самым обеспечивая непрерывность выживания жизни на Земной шар.

Загрязнение воды

Вещества, вредные для живых существ, смешиваются с источниками воды, что делает ее небезопасной для живых существ.Очевидно, что самые ранние цивилизации зародились вблизи источников воды, и человек удобно использовал воду для различных видов деятельности. В то же время человек также сбрасывал различные нежелательные отходы, а также вредные отходы в водоемы, загрязняя водоемы, делая их небезопасными для его собратьев. Сейчас ситуация вызывает тревогу, и человеку пора принять необходимые меры, чтобы предотвратить дальнейшее загрязнение воды. Каждый человек несет ответственность за поддержание чистоты и безопасности водоемов и за предоставление возможности своим собратьям вести более безопасный и здоровый образ жизни.

Многие люди во всем мире страдают от различных заболеваний, передающихся через воду, таких как диарея, дизентерия, желтуха и т. Д., Некоторые из которых иногда представляют угрозу для жизни. Загрязненная вода не только представляет угрозу для людей, но также влияет на водных животных. В целом, это окажет сильное влияние на экосистему, и пищевая цепь в природе будет сильно нарушена.

Человек пытается привлечь внимание людей на всей планете к загрязнению воды и опасностям для здоровья, вызываемым этим.Каждый человек, каждая организация и каждая промышленная зона должны понимать важность воды в нашей жизни и стремиться обеспечивать более безопасную и чистую воду для всех.

Экономия воды

Наше водопотребление выходит за рамки ограничений, и помимо чрезмерного использования питьевой воды, достаточно большое количество воды уходит в отходы из-за бездумной деятельности человека. Население мира растет быстрыми темпами, поэтому потребление воды человеком также увеличивается гораздо быстрее.Следовательно, с нашей стороны чрезвычайно важно принять необходимые меры для сдерживания кризиса и защиты водных ресурсов на Земле.

Прежде всего, круговорот воды в природе подвергается воздействию из-за всей этой повышенной активности человека, которая, в свою очередь, приводит к глобальному изменению климата.

Заключение

Вода помогает поддерживать жизнь на Земле. Таким образом, основная ответственность человека — принять необходимые меры для получения чистой и безопасной воды для лучшей и здоровой жизни. В то же время человеку необходимо сократить потребление воды и предпринять необходимые шаги для сохранения этого драгоценного элемента, чтобы сделать его доступным для будущих поколений.Хотя человек переступил границы чрезмерного использования и загрязнения воды, он может приложить необходимые усилия для сохранения драгоценного элемента, чтобы обеспечить непрерывность жизни на Земле.
.