Можно ли пить кофе ежедневно?
/ Главная / Статьи / Можно ли пить кофе каждый день?
Вредно ли пить кофе каждый день? А если баловать себя любимым напитком по нескольку раз в сутки? Известно, что если употреблять свыше 1 литра кофе в течение суток, можно получить сердечный приступ или попасть в больницу с серьезной интоксикацией. Но если не злоупотреблять ароматным напитком, то, конечно, никакой опасности нет.
Основной действующей субстанцией кофе является кофеин. Данный алкалоид известен человечеству с незапамятных времен. Так как кофеин используется в медицинской практике более 100 лет, его побочные эффекты достаточно хорошо изучены. Но не все люди знают, когда необходимо сделать перерыв в употреблении любимого напитка.
Опасность для сердца
Известно, что кофе дестабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. В частности, напиток способен увеличивать частоту сердечных сокращений, могут возникать внеочередные сокращения сердца.
Склонным к сердечным заболеваниям людям нужно быть поосторожнее с кофе. Даже одна небольшая чашечка может вызвать повышение артериального давления, прилив жара или плохое самочувствие. Особенную осторожность следует соблюдать беременным женщинам. Им лучше вообще отказаться от крепкого напитка, ингредиенты которого могут негативно повлиять на плод.
Изжога и кофе
Если вас мучает изжога, стоит хотя бы временно отказаться от кофе. Это связано с тем, что ингредиенты любимого многими людьми напитка снижают тонус мускулатуры, которая предотвращает заброс кислого содержимого из желудка в пищевод. Если чашка кофе сопровождается сигаретой, то негативный эффект усиливается.
Неожиданные эффекты
В пожилом возрасте кости становятся более хрупкими, возрастает опасность переломов. Это связано с потерей организмом кальция, замедлением процесса его усвоения. Кофе усиливает эти негативные процессы. Конечно, одна маленькая чашечка кофе в день не принесет серьезного вреда, но регулярное употребление напитка лучше исключить.
Кофе нельзя употреблять при глаукоме. Если у человека наблюдается повышенное внутриглазное давление, от ароматного напитка лучше отказаться вообще. Зрение гораздо дороже сиюминутного удовольствия.
Что еще следует знать о кофе?
Вопрос о том, полезно ли пить кофе или все-таки вредно, остается открытым, однозначно на него ответить нельзя, так как у каждого человека индивидуальное восприятие активных веществ кофе. Конечно, как и любой другой продукт, этот напиток не причинит вреда при эпизодическом и умеренном потреблении. Но каково же влияние кофе на центральную нервную систему? Ведь известно, что кофеин, входящий в его состав, является достаточно сильным алкалоидом.
В небольших количествах кофе способно активировать работу нервной системы. Чашечка ароматного напитка может подарить бодрость и отличное настроение. Но злоупотребление кофе может нанести вред здоровью. У зависимых от этого напитка людей могут появиться симптомы раздражительности, апатии.
Особую осторожность следует соблюдать тем, кто регулярно принимает какие-либо лекарственные средства. Дело в том, что компоненты кофе могут вступать в те или иные химические реакции с лекарствами. Чтобы быть в уверенности относительно безопасности употребления кофе, стоит заранее проконсультироваться с врачом на тему совместимости любимого напитка и принимаемых лекарственных препаратов.
Некоторые люди задаются вопросом: а не приведет ли питье кофе к раковым заболеваниям? Однозначного ответа на данный вопрос нет. Многочисленные научные исследования на эту тему не выявили какой-либо зависимости между возникновением опухолей и употреблением ароматного кофейного напитка.
Кофе и курение
Курящим необходимо помнить о том, что никотин, содержащийся в табаке, оказывает достаточно сильное влияние на метаболизм кофеина в организме. В частности, ускоряется вывод этого алкалоида. В результате курящий человек начинает потреблять больше кофе, чтобы восполнить дефицит уже привычного для организма кофеина.
Стоит отметить, что курение, как правило, способствует увеличению потребления кофе, что может приводить к некоторой зависимости от крепкого напитка и, как следствие, вреду для здоровья.
Кофе помогает от похмелья?
Нет, научные подтверждения этому факту отсутствуют. Дело в том, что выпив чашечку кофе, человек может почувствовать некоторое облегчение. Это связано с временной активацией центральной нервной системы под воздействием кофеина. Но на патогенез похмельного синдрома это не влияет. Через непродолжительное время все негативные симптомы алкогольного отравления возвращаются с новой силой.
Зависимость и другие опасности
Подобно любым другим продуктам, содержащим в своем составе натуральные алкалоиды, кофе при неумеренном употреблении может приводить к формированию зависимости. Конечно, такая ситуация не является критической, так как зависимость от кофе некорректно сравнивать с зависимостью от опасных наркотических веществ.
Тем не менее механизм развития такого состояния универсален. Организм просто-напросто привыкает к поступлению алкалоида, без него человек испытывает упадок настроения, слабость. Чтобы этого не происходило, в употреблении кофе, как и любого другого продукта, стоит соблюдать меру.
Как уже указывалось выше, пить кофе крайне не рекомендуется тем, кто страдает хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Это атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, повышенное кровяное давление. Конечно, каждая ситуация индивидуальна. Помимо этого, от употребления кофе стоит воздержаться людям с заболеваниями почек, поджелудочной железы, центральной нервной системы. Чрезмерное употребление может спровоцировать ухудшение состояния здоровья.
Несмотря на хорошие показатели здоровья в молодости, девушкам и юношам также не стоит злоупотреблять кофе. Его бесконтрольное употребление может сказаться на репродуктивной функции. В целом, чтобы кофе не наносил вреда, можно придерживаться простого правила – выпивать не более одной чашки кофе в день.
23 июня 2021
Возврат к списку
Записаться на прием
Заполните небольшую форму для быстрой и удобной записи на прием!
Наверх
польза и вред для организма мужчин, женщин, детей
Выберите лучший кофе
В мировой торговле по объему операций купли-продажи кофе уступает только нефти, занимая второе место. Одно дерево приносит не более пяти килограммов плодов, из которых получают один килограмм зерен. Дороговизна кофе связана с капризностью и неплодовитостью деревьев, однако напиток не теряет популярности.
Польза кофе
Кофе тонизирует, бодрит, улучшает концентрацию за счет содержащегося в нем кофеина и теанина. Кофеин стимулирует усваивание нейронами питательных микроэлементов, в том числе и глюкозы. А теанин усиливает выработку гормона дофамина, вызывающего у нас чувство радости.
Также кофе содержит два десятка аминокислот, витамины: РР, В1, В2, минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо.
Кофе ускоряет сердечный ритм и придает сил, что может быть полезно для людей с низким артериальным давлением или замедленным пульсом.
Хлорогеновая и феруловая кислоты в составе кофе помогают бороться с депрессией. Эти антиоксиданты препятствуют окислению и разрушению нервных клеток, а также уменьшают чувствительность нейронов к импульсам, что снижает выраженность апатии и подавленности.
Периодическое употребление небольших доз кофе снижает риск сахарного диабета. При этом у диабетиков при приеме кофе повышается чувствительность к инсулину, который снижает сахар в крови.
Кофе обладает небольшим слабительным действием, а также мочегонным. При сильных отеках и задержке воды в организме кофе может помочь ее вывести.
В молотом виде кофе используют в косметологии, добавляя в скрабы для очищения кожи от частичек ороговевшего слоя. Кофе улучшает приток крови к коже, нормализует выделение кожного сала. А крепко заваренный кофе применяют как маску для волос, придающую шоколадный оттенок и здоровый блеск.
Вред кофе
Редкое употребление некрепкого кофе человеку без заболеваний обычно не вредит. Однако частое распитие кофейного напитка (до 5 чашек в день) приводит к ломкости костей и повышает риск переломов. Кофе закисляет организм и для восстановления рН баланса тело начинает забирать кальций из костей. Неумеренность также приводит к головной боли, бессоннице, повышению давления и избыточному учащению ритма сердца.
Беременным и кормящим женщинам кофе лучше пить как можно меньше, так как младенец выводит кофеин гораздо медленнее и его высокий уровень может привести к порокам развития. Детям кофе тоже неполезен из-за риска вымывания кальция.
Кофеин может вызвать зависимость как настоящий наркотик. Он воздействует на те же области мозга, что и героин или кокаин, хотя и значительно слабее. У профессиональных спортсменов кофе расценивается как допинг.
Наиболее вреден растворимый кофе из-за технологии производства. В процессе при термической обработке образуется токсин акриламид.
Цельные зерна после прохождения всех этапов и превращения в порошок теряют аромат, массу полезных веществ, снижается концентрация кофеина. Поэтому в него часто дополнительно добавляют ароматизаторы, масла.
— Кофе не является продуктом здорового питания. Он противопоказан людям с заболеваниями сердца и сосудов, костей и суставов, воспалениях желудка и кишечника. Из-за сильного мочегонного эффекта может возникнуть обезвоживание. Недостаток воды в ядрах межпозвонковых дисков усугубляет грыжи и протрузии позвоночника. Молодым людям без заболеваний кофе может улучшать настроение, стимулировать активность мозга и усиливать перистальтику кишечника. Лучше пить кофе днем, а не рано утром или вечером, и сразу запивать большим стаканом воды, — советует гастроэнтеролог Ирина Варшавская.
Как правильно выбрать и хранить кофе
Кофе продается в виде зерен или уже в молотом виде, а также растворимый: гранулированный, сублимированный, в зависимости от типа обработки.
Большинство фирм, продающих фасованный кофе или кофе на развес, являются перекупщиками, а не производителями.
Всю информацию о происхождении зерен нужно изучать на упаковке – чем подробнее содержание, тем добросовестнее фирма-продавец.
В составе не должно быть ароматизаторов, красителей и других добавок, только зерна. Крепость и горькость зависит от сорта. Если указана робуста, напиток будет горьким и насыщенным кофеином, если арабика – мягче и ароматнее, но кофеина в ней меньше. Обычно производители смешивают робусту и арабику.
Лучше всего аромат сохраняется в герметичной упаковке, поэтому кофе на развес обычно менее ароматный. В зернах кофе хранится около года в темной стеклянной или керамической банке, в сухом и прохладном месте, но не в холодильнике. Аромат молотых зерен быстро выветривается, поэтому срок хранения такого кофе меньше. Если кофе «выдохся», его можно перемолоть еще мельче или добавлять в напиток большее количество.
Когда вы пьете кофе каждый день, вот что происходит с вашим телом
Shutterstock
Автор: Cat Lafuente/Jan.
8 января 2020 г., 15:56 по восточному стандартному времени
Американцы часто пьют кофе каждый день. В целом, согласно статье в Reuters , потребление кофе в Америке растет. Около 64% американцев выпивали хотя бы одну чашку кофе в день в 2018 году по сравнению с 62% годом ранее. Это означает, что многие миллионы людей начинают свой день с темного напитка с кофеином, большинство из них дома, хотя кофейни тоже очень живы и здоровы. Кроме того, все больше и больше людей тянутся к более изысканным вещам, поскольку популярность кофе для гурманов растет.
Что касается того, полезно или вредно для вас пить кофе каждый день, согласно статье в Time , это не однозначный вопрос. Вдобавок ко всему научный консенсус изменился, развился и сдвинулся с годами, хотя сегодня он намного лучше, чем был раньше. И в целом перспективы скорее позитивны, чем мрачны — хорошие новости для поклонников сока фасоли.
Итак, что происходит с вашим телом, когда вы пьете кофе каждый день? Читайте дальше, чтобы получить всю информацию.
Если вы будете пить кофе каждый день, у вас появится зависимость от кофеина
Shutterstock
Первая утренняя чашка кофе иногда может казаться совершенно волшебной, особенно если вы особенно затягиваете этот день. Но будьте осторожны, если вы обнаружите, что делаете это раз в дней, так как вы можете стать зависимыми, как отмечает опытный научный писатель Барт Вольберс. «Если вы пьете кофе каждый божий день, вы скоро станете зависимы от кофеина», — сказал он 9.0007 Список . «Причина этой зависимости заключается в том, что кофе обычно связывается с аденозиновыми рецепторами в мозгу — именно аденозин создает давление сна. Однако со временем организм создает еще
Так что же это означает с точки зрения непрофессионала? «В результате уровень вашей энергии падает, и вам нужен кофе только для того, чтобы справиться с симптомами отмены», — продолжил он.
И эти симптомы могут включать раздражительность, спутанность сознания, головную боль и истощение.0007 Линия здоровья . Чтобы избежать этого, Фергус рекомендует циклически менять напитки, чтобы предотвратить накопление толерантности, если вы пьете кофе каждый день.
Хотите знать, подсели ли вы на Java? Вот способы сказать, что вы зависимы от кофеина.
Вы будете более внимательны и менее подавлены, если будете пить кофе каждый день
Shutterstock
Хотя аденозин и аденозиновые рецепторы играют роль в развитии зависимости от кофе, это не все плохие новости. Это потому, что, по словам кардиолога доктора Стивена Райзмана, директора Нью-Йоркского кардиологического диагностического центра, вы также можете получить некоторые преимущества из-за блокировки аденозина. «С кофе вы почувствуете себя более энергичным, потому что кофеин повышает активность мозга, блокируя аденозин и повышая уровень нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норэпинефрин», — объяснил он Список .
«Это снижает усталость и повышает бдительность».
Это не единственное положительное влияние ежедневного употребления кофе на ваше настроение. Согласно исследованию Archives of Internal Medicine , исследователи обнаружили, что люди, которые пили больше всего кофе, были менее склонны к депрессии. А в другом исследовании, опубликованном в World Journal of Biological Psychiatry , исследователи пришли к выводу, что любители кофе, выпивающие четыре и более чашек кофе в день, значительно реже совершают самоубийства. Ты или нет
Вы можете похудеть, если будете пить кофе каждый день
Shutterstock
По данным CDC, почти половина населения США пытается похудеть, причем больше женщин, чем мужчин. Если вы относитесь к числу тех, кто принадлежит к этой статистике, ваша ежедневная привычка к кофе может просто помочь вам сбросить лишние килограммы, как отмечает кардиолог доктор Стивен Рейзман, директор Нью-Йоркского кардиологического диагностического центра.
«Кофе также может помочь вам сбросить вес, улучшив физическую работоспособность при аэробных упражнениях», — рассказал он 9.0007 Список . «Это также помогает вашему телу поглощать и сжигать жирные кислоты в кровотоке». Честно говоря, это звучит довольно круто.
Это не означает, что принятие решения пить кофе каждый день — это волшебство, однако, по словам зарегистрированного диетолога Дианы Визтум, вам все равно придется приложить усилия. «Суть в том, что кофе — это часть вашего образа жизни», — поделилась она в интервью Johns Hopkins Medicine. «Некоторые из факторов, которые оказывают большее влияние на ваше здоровье, — это сбалансированное питание, физические упражнения и поддержание здорового веса. Употребление кофе должно быть просто дополнением к этим ключевым факторам здоровья».
Если пить кофе каждый день во второй половине дня, ваш сон будет нарушен
Shutterstock
Ежедневное употребление кофе — вполне нормальная привычка, особенно если вы выпиваете одну-две чашки сразу после пробуждения.
Но если вы пьете кофе далеко за полдень, вы можете столкнуться с бессонницей, как отмечает доктор Бекки Гилласпи, сертифицированный тренер по здоровому образу жизни. «Ты будешь спать менее крепко, если будешь пить кофе днем», — сообщила она Список . «Период полураспада кофеина составляет шесть часов. Таким образом, если вы пьете кофе в 14:00, половина кофеина из этой чашки все еще находится в вашем организме в 20:00». А если вы будете пить кофе каждый день в 16:00, то встанете еще позже.
Так что, если вы не можете спать по ночам, попробуйте ограничить потребление кофе только в утренние часы. В конце концов, кофе не заменяет настоящий сон, как показало исследование Progress in Brain Research .
Вы можете стать возбужденным, если будете пить кофе каждый день
Shutterstock
Помимо нарушения сна, в зависимости от вашей физиологии, употребление слишком большого количества кофеина (в любое время дня) может иметь другие негативные последствия для здоровья, согласно исследованию в Advances in Psychiatric Treatment .
Поэтому, если вы обнаружите, что чувствуете нервозность, возбуждение, беспокойство или нервозность, или у вас тотальная паническая атака, сократите потребление кофе как можно скорее. Ежедневное употребление кофе может быть основной причиной любого из этих неприятных и нежелательных эффектов.
Это особенно верно для людей, у которых уже есть ранее существовавшая психологическая проблема (например, генерализованное тревожное расстройство), поскольку потребление слишком большого количества кофеина может усугубить психоз, усилить враждебность и вызвать дополнительное беспокойство, с чем столкнулись многие знаменитости. . Кроме того, люди, страдающие расстройствами пищевого поведения, также могут злоупотреблять кофе, поэтому, если вы склонны к любому из этих состояний, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять кофе. Или просто придерживайтесь кофе без кофеина. В любом случае, просто следите за признаками того, что вы пьете слишком много кофеина.
Если вы будете пить кофе каждый день, это поможет вам жить дольше
Shutterstock
Большинство людей искренне надеются прожить долгую, здоровую и счастливую жизнь, по словам Пола Рута Вольпе, директора Центра этики Эмори, и находят концепцию смерти довольно пугающей.
«Самое трудное и непостижимое для нас, смертных, — это факт нашей собственной смерти», — сказал он в интервью Time . «Мы этого не понимаем, мы этого не понимаем, и как существа, наделенные смыслом, мы не можем понять, что значит не существовать». Это тяжело, но это также оказывается правдой.
Более легкая, но связанная с этим заметка: если вы пьете кофе каждый день, вы можете помочь себе предотвратить смерть — по крайней мере, на некоторое время, как отмечает сертифицированный тренер по здоровому образу жизни доктор Бекки Гилласпи. «Вы можете прожить дольше», — объяснила она Списку . «Исследование, опубликованное в New England Journal of Medicine , показало, что у любителей кофе старше 50 лет риск преждевременной смерти ниже, чем у тех, кто не пьет кофе». Мы возьмем это! Мы предполагаем, что это означает, что кофе — лишь одна из многих вещей, которые здоровые люди пьют в течение дня.
У вас может быть меньший риск развития диабета 2 типа, если вы пьете кофе каждый день
Shutterstock
По данным CDC, более 100 миллионов американцев страдают диабетом или подвержены риску развития этого заболевания. По словам врача-диетолога доктора Энн Олбрайт, директора отдела диабетических переводов CDC, с диабетом связано много потенциальных проблем. «Диабет является фактором, способствующим возникновению многих других серьезных заболеваний», — пояснила она. «Решая проблему диабета, мы ограничиваем другие проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца, инсульт, заболевания нервов и почек и потеря зрения».
И снова ежедневная чашка Джо может защитить вас от неблагоприятных последствий, как отмечает сертифицированный тренер по здоровому образу жизни доктор Бекки Гилласпи. «Вы можете защитить себя от диабета», — сказала она Список . «Большое обзорное исследование проанализировало связь между потреблением кофе и риском развития диабета. Они обнаружили, что потребление кофе было связано со снижением риска, даже если кофе был без кофеина». Решение пить кофе каждый день звучит не так уж плохо.
Когда вы пьете кофе каждый день, вы повышаете уровень антиоксидантов
Shutterstock
По данным Гарвардского университета, антиоксиданты являются важным компонентом вашего рациона. Они помогают уменьшить любой потенциальный вред для организма, причиняемый свободными радикалами, благодаря своей готовности экономить электроны, которых так жаждут свободные радикалы. И хотя продукты, богатые антиоксидантами, в прошлом действительно превозносились как чудодейственные продукты, суть в том, что употребление в пищу цельных продуктов, содержащих антиоксиданты, полезно для вашего здоровья.
К счастью, ежедневная доза чая java может обеспечить вас этими важными веществами, как отмечает сертифицированный тренер по здоровому образу жизни доктор Бекки Гилласпи. «Вы повысите уровень антиоксидантов, защищающих клетки», — рассказала она The List . «Когда вы завариваете чашку кофе, питательные вещества из кофейных зерен переносятся в вашу чашку. Многие из этих питательных веществ действуют как антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами».
В довершение ко всему, согласно исследованию, проведенному Американское химическое общество . Неудивительно, что американцы в подавляющем большинстве получают суточную дозу этих важных веществ. Это, безусловно, является веским аргументом в пользу того, чтобы пить кофе каждый день.
Возможно, вы защищаете свой мозг от болезней, если ежедневно пьете кофе
Shutterstock
Если вы пьете кофе каждый день и заботитесь о защите своего мозга от болезней, вам повезло, как отмечает доктор Дональд Уивер, содиректор Крембиловского института мозга. «Похоже, что потребление кофе имеет некоторую корреляцию со снижением риска развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона», — сказал он в интервью Медицинские новости сегодня . Уивер и его команда обнаружили это и опубликовали свои выводы в журнале Frontiers in Neuroscience .
Довольно интересно, что не кофеин, присутствующий в кофе, отвечает за это преимущество. Скорее, это присутствие соединения под названием фенилинданы (которое увеличивается по мере обжаривания кофейных зерен), которое защищает мозг от токсичных белков, способствующих заболеванию мозга. «Впервые кто-либо исследовал, как фенилинданы взаимодействуют с белками, ответственными за болезни Альцгеймера и Паркинсона», — добавил соавтор исследования доктор Росс Манчини. «Следующим шагом будет изучение того, насколько полезны эти соединения и могут ли они проникать в кровоток или преодолевать гематоэнцефалический барьер».
Будет полезно для вашей памяти, если вы будете пить кофе каждый день
Shutterstock
Ежедневное употребление кофе может принести пользу вашему мозгу не только в предотвращении серьезных заболеваний, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, по словам Майкла Яссы, доцента психологических наук и наук о мозге в Университете Джона Хопкинса, ежедневное употребление джавы может помочь укрепить вашу память. «Мы всегда знали, что кофеин улучшает когнитивные функции, но его особое влияние на укрепление воспоминаний и повышение их устойчивости к забыванию никогда подробно не изучалось на людях», — объяснил он в интервью журналу 9. 0007 Журнал Джона Хопкинса . «Мы впервые сообщаем об особом влиянии кофеина на снижение забывчивости в течение 24 часов».
В частности, исследователи давали участникам исследования дозу кофеина перед просмотром изображений, а затем показывали им аналогичные изображения на следующий день; участники группы, получавшей кофеин, показали лучшую способность распознавать образы, чем участники группы плацебо. «Если бы мы использовали стандартную задачу распознавания памяти без этих хитрых подобных элементов, мы бы не обнаружили никакого эффекта кофеина», — продолжил Ясса. «Однако использование этих предметов требует от мозга более сложной дискриминации». Итак, наука говорит: кофеин улучшает вашу память!
Ваша печень может сказать вам спасибо, если вы будете пить кофе каждый день
Shutterstock
Еще одно преимущество употребления кофе заключается в том, что ежедневное употребление кофе потенциально может защитить вас от заболеваний печени. В частности, если вы регулярно употребляете алкоголь , но также выпиваете от одной до четырех чашек Джо в день, ваши шансы на развитие цирроза резко уменьшатся, по словам доктора Артура Л. Клацки, исследователя Kasier Permanente. «Употребление кофе, по-видимому, имеет некоторые защитные свойства против алкогольного цирроза печени», — сказал он в интервью Хранитель . «И чем больше кофе потребляет человек, тем меньше у него риска быть госпитализированным или умереть от алкогольного цирроза печени».
Опять же, это не кофеин в кофе, который приносит пользу — это все еще не полностью понято. И не развивайте привычку к кофе только для того, чтобы противодействовать выпивке, поскольку Клацки говорит, что это упускает из виду суть исследования. «Мы не можем ответить, почему это произошло», — продолжил он. «Ценность этого исследования заключается в том, что оно может дать нам некоторые сведения о биохимических процессах, происходящих внутри клеток печени, которые могут помочь в поиске новых способов защиты печени от повреждений».
Ежедневное употребление нефильтрованного кофе может повысить уровень холестерина
Shutterstock
Вы следите за своим уровнем холестерина и вам интересно, какое потенциальное влияние на него может иметь ежедневное употребление кофе? Что ж, хорошая новость заключается в том, что употребление обычного фильтрованного кофе каждый день не навредит вам и не повысит уровень холестерина ЛПНП. Но если вы полагаетесь на французскую прессу для своей ежедневной встряски, это не тот случай, как отмечает Роб ван Дам, эпидемиолог из Гарвардского университета. «Мы знаем, что если вы пьете нефильтрованный кофе, там есть вещество под названием кафестол, которое повышает уровень холестерина», — поделился он в интервью 9.0007 Сегодня . «Поэтому, если вы пьете его в течение дня, это может увеличить риск сердечных заболеваний». То же самое относится и к кофе по-турецки.
Скорее всего, с вами все в порядке, если вы пьете нефильтрованный кофе только время от времени в умеренных количествах. «Но если вы пьете его каждый день в огромных количествах, это может повлиять на уровень холестерина», — продолжил ван Дам. Кто знал, что фильтр может иметь такое значение?
Если вы беременны, ежедневное употребление кофе может быть вредным
Shutterstock
По данным клиники Майо, во время беременности очень важно заботиться о своем теле, в том числе о здоровом питании. К сожалению для любителей кофе, кофеин может быть не самым лучшим средством во время беременности, как отмечает Роб ван Дам, эпидемиолог из Гарвардского университета. «У нас есть опасения, что высокое потребление кофеина может нанести вред плоду», — признался он в интервью 9.0007 Сегодня . «Потому что плод не может очень хорошо усваивать кофеин — у них нет возможности заставить его растворяться в кровотоке». Это, в свою очередь, может оказать негативное влияние на плод, заставляя его потреблять меньше пищи.
С этой целью ван Дам советует всем беременным очень внимательно относиться к кофеину. «Итак, для беременных женщин, хотя доказательства не являются окончательными, мы предлагаем ограничить потребление кофе на этом этапе жизни», — добавил он. Вероятно, будет лучше, если беременные женщины решат не пить кофе каждый день, а также избегать ряда других напитков.
Итак, сколько кофе нужно пить каждый день?
Shutterstock
Имея всю доступную информацию о кофе и его влиянии на ваше здоровье, вам может быть трудно понять, сколько кофе вы должны пить каждый день. Но, по словам Роба ван Дама, эпидемиолога из Гарвардского университета, нет причин сильно нервничать из-за употребления джавы. «Если вы любите кофе и у вас нет особых проблем со здоровьем, вы можете просто наслаждаться кофе, регулярно, как вам нравится», — объяснил он в интервью 9.0007 Сегодня . «Пить три, четыре, пять чашек кофе в день — это нормально, по крайней мере, исходя из того, что мы обнаружили в доступных исследованиях». Фу!
Конечно, если у вас есть медицинское состояние, которое делает это не лучшим из представлений, вам, вероятно, лучше воздержаться, на случай, если это может вызвать проблемы. Если вы хотите пить кофе каждый день, обсудите это со своим врачом.
14 удивительных побочных эффектов ежедневного употребления кофе — ешь это, а не то
Для многих из нас первое, о чем мы думаем, когда просыпаемся, это кофе. Предпочитаете ли вы его горячим или холодным, этот напиток является синонимом утра и начала нового дня.
В то время как первое, что приходит на ум при первом глотке, это польза кофе (привет, внимание!), мы склонны забывать о некоторых негативных побочных эффектах ежедневного употребления этого напитка с кофеином. Чтобы получить полную картину, мы расспросили диетологов о побочных эффектах ежедневного употребления кофе — как положительных, так и отрицательных. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как пить кофе здоровым способом, не пропустите 7 вещей, которые вы никогда не должны добавлять в свой кофе.
Shutterstock «Черный кофе содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами (антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений и позволяют нашему организму избавляться от вредных побочных продуктов метаболизма, что важно при различных хронических заболеваниях)», — говорит Мелисса Прест, DCN. , RDN, CSR, LDN , зарегистрированный врач-диетолог и представитель Академии питания и диетологии.
«Кофе содержит больше антиоксидантов, чем черный и зеленый чай. Кофейные зерна содержат хинины, которые становятся более активными после обжаривания. Антиоксиданты в кофе обладают потенциалом для борьбы с ожирением, а снижение веса может помочь защитить сетчатку и глаза, может способствовать Болезнь Альцгеймера и другие формы слабоумия или хронические заболевания, такие как рак и инсульты».
Подпишитесь на нашу рассылку!
Mike Marquez/Unsplash«Исследования показали, что кофе может снизить риск панкреатита, желчнокаменной болезни и заболеваний желчного пузыря», — говорит Лаури Райт, доктор философии, RDN, LD , зарегистрированный врач-диетолог и представитель Академии питания и диетологии. «Кроме того, кофеин в кофе стимулирует движение мышц в кишечнике, поэтому он помогает в мочеиспускании (например, при беге в туалете)».
Shutterstock кофе может помочь уменьшить сонливость и улучшить бдительность и концентрацию», — говорит Элизабет Спенсер, MS, RDN, LDN , зарегистрированный врач-диетолог в Центральной больнице DuPage Northwestern Medicine. «Кофе содержит кофеин-стимулятор, который действует на нашу центральную нервную систему, повышая уровень норадреналина и дофамина, что приводит к повышению бдительности и мотивации. Кофеин также блокирует действие вызывающего утомление химического вещества мозга аденозина».
«Естественно, кофе — это низкокалорийный напиток с 0 граммами жира и 0 граммами сахара или углеводов, предлагающий вкусный вариант для тех, кто хочет ограничить потребление калорий или питательных веществ, упомянутых выше», — говорит 9.0191 Саманта Варфоломей, MS, RDN, LDN , зарегистрированный врач-диетолог FRESH Communications. «Кофе становится потенциальной диетической проблемой только тогда, когда добавляются другие ингредиенты, такие как сливки и сахар». Отсюда и 10 способов, которыми ваш кофе заставляет вас набирать вес, говорят эксперты.
Shutterstock «Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа, болезни Паркинсона и потенциально снизить риск болезни Альцгеймера», — говорит Прест. «Привычное употребление кофе было связано со снижением риска ишемической болезни сердца у женщин».
«Кофеин — это наркотик, и в результате ваше тело может стать зависимым от него», — говорит доктор Райт. «Отказ от кофеина может вызвать сильные головные боли, тошноту и запор».
Shutterstock«Кофе обладает многочисленными защитными свойствами для печени. Умеренное количество кофе, от 1 до 4 чашек в день, может помочь в борьбе с заболеваниями печени, такими как алкогольный цирроз, неалкогольная жировая болезнь печени, рак печени и гепатит С. «, — говорит Спенсер. «Рост рубцовой ткани, который приводит к фиброзу печени, замедляется за счет выработки химического вещества под названием параксантин. Параксантин вырабатывается, когда организм переваривает стимулирующий кофеин, содержащийся в кофе, что снижает риск развития у тех, кто пьет кофе, до 84%». Цирроз печени. Всего 2-3 чашки кофе, богатого антиоксидантами, могут снизить риск развития рака печени на 38%».
Shutterstock По словам Преста, когда вы выпиваете более трех-пяти чашек кофе по шесть унций в день, вы можете нарушить свой график сна. «Мы знаем, что хороший сон важен, и нарушение способности нашего организма хорошо спать имеет последствия для здоровья, такие как повышенный риск сердечных заболеваний и ожирения», — говорит Prest.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
. повышенного беспокойства и нервозности. Употребление слишком большого количества кофеина может привести к учащению пульса, кровяному давлению и гормонам стресса — всем симптомам, которые усиливают чувство беспокойства», — говорит Спенсер. «Люди, чувствительные к кофеину, подвержены более высокому риску ощущения дрожи в течение более длительного периода времени, даже от нескольких глотков обычного кофе. Людям с паническим расстройством и социальным тревожным расстройством также следует соблюдать осторожность, так как кофеин в больших дозах может усилить панику и тревогу».
Shutterstock«Кофеин в кофе также повышает уровень дофамина в мозге, что помогает повысить наше настроение и счастье», — говорит доктор Райт.
Shutterstock «Исследования показывают, что у тех, кто выпивает 2 или более чашек кофе с кофеином в день, риск развития диабета 2 типа ниже, чем у тех, кто не пьет кофе», — говорит Спенсер. «Некоторые исследования показывают, что несколько компонентов, содержащихся в кофе, таких как богатая антиоксидантами полифенольная хлорогеновая кислота, минеральный магний и стимулирующий кофеин, оказывают благотворное влияние на метаболизм глюкозы и улучшают чувствительность к инсулину, что помогает снизить риск заболевания 2-м типом. Диабет. Следует отметить, что исследования показывают положительный эффект черного кофе, употребление сладких кофейных напитков может иметь противоположный эффект и может увеличить риск диабета 2 типа». Помимо кофе, ознакомьтесь с 10 лучшими способами снизить риск диабета, по мнению врачей.
«Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это состояние, при котором кислота неоднократно попадает из желудка в пищевод, что приводит к неприятному ощущению жжения в груди и горле», — говорит Спенсер. «Известно, что у некоторых людей кислотный рефлюкс вызывается кофеином, основным компонентом кофе. Кофеин может расслабить нижний пищеводный сфинктер, мышцу, которая удерживает содержимое желудка от продвижения вверх в пищевод, что приводит к кислотному рефлюксу.