Как перейти на правильное питание без вреда для своего организма: Как перейти на правильное питание без вреда?

Содержание

как настроиться и плавно перейти на здоровую пищу без вреда для своего организма, как сесть на ПП для похудения?

Автор ЛанчМаркет На чтение 7 мин. Просмотров 8.6k.

Правильное питание, это основа нашего здоровья, хорошего самочувствия и настроения! Не зря говорят- мы то, что мы едим.

С чего начать и как настроиться на новый образ жизни?

Каждому человеку нужно правильно питаться, чтобы наладить здоровье или добиться похудения, но перед тем как перейти на здоровый образ жизни, надо знать с чего начать и как это сделать плавно и без вреда для своего организма.

Прежде чем сесть на ПП нужно ознакомиться как с его принципами, так и со списком полезных и вредных продуктов.

Давайте рассмотрим основные принципы здорового питания:

  • кушать надо примерно в одно и то же время, и делить на 4-5 маленьких, соблюдая режим;
  • продукты разнообразить, чтобы организм получал все нужные витамины и микроэлементы;
  • между приемами пищи, нужно пить больше воды;
  • вредные продукты, исключаем из рациона;
  • в рационе приоритет отдается зелени, овощам и фруктам;
  • мясо лучше покупать диетическое;
  • пища должна быть свежеприготовленной;
  • прием пищи не должен быть торопливым;
  • между едой не должно быть больших разрывов, лучше немного перекусить, чем вообще ничего не есть;
  • от нездоровых жиров, лучше отказаться;
  • соли и сахара минимум.

Рекомендуемые продукты

Овощи и зелень

  • Морковь. Основной источник каротина. Она полезна людям для здоровья кожи, глаз и слизистых оболочек.
  • Брокколи. Богата витамином К, белком и клетчаткой. Хорошо употреблять в свежем и замороженном виде.
  • Сладкий перец. Содержит витамин С и антиоксиданты.
  • Спаржа. Легко усваивается, это целый набор витаминов и микроэлементов.
  • Цветная капуста. Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, за счет большого содержания клетчатки, обогащает организм железом, калием, фосфором, кальцием, витаминами А, С, В и РР.
  • Огурцы. Содержат мало углеводов, жиров и белком, но много витаминов и микроэлементов. На 80 % состоит из воды.
  • Чеснок. Образует один из сильнейших антиоксидантов, который уничтожает грибки и бактерии.
  • Имбирь. Улучшает пищеварение, обладает иммуномодулирующими свойствами. Имеет богатый состав аминокислот, витаминов и веществ, а также эфирные масла.
  • Лук. Помогает работе сердечно-сосудистой системы, оказывает противовоспалительное и бактерицидное свойства, обладает богатым составом витаминов и минеральных веществ.
  • Стручковая фасоль. Богата содержанием магния и кальция, витаминами, клетчаткой.
  • Томаты. Этот овощ обладает противораковым действием, содержит витамины и микроэлементы.

Фрукты

  • Клубника и черника, насытят организм витаминами и клетчаткой. Черника полезна для здоровья глаз.
  • Апельсины и яблоки ценят за содержание в них антиоксидантов, витамина С и клетчатки.
  • Банан. Эта ягода является одним из главных источников калия.
  • Авокадо. Фрукт состоит из здоровых жиров, богат калием и витаминами.

Крупы

  • Фасоль. По содержанию белков сравнима с мясом и рыбой, ее рекомендуют при болезнях почек, желудочно-кишечного тракта, печени и при сердечной недостаточности.
  • Овес. Ценится за снижение уровня «плохого холестерина», высокий уровень клетчатки, витаминов, минералов.
  • Коричневый рис. Он проходит гораздо меньшую обработку, чем белый рис, и содержит больше витамина В1, магния и клетчатки.
  • Киноа. Очень сытный продукт, в составе которого нет глютена, только витамины, минералы и клетчатка.

Орехи и семена

  • Кокос. Мякоть этого ореха содержит жирные кислоты и клетчатку.
  • Грецкие орехи. Очень калорийны, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышает иммунитет, содержат практически все известные витамины и минералы.
  • Арахис. Употреблять его надо не обжаренными, тогда они принесут максимальную пользу.

Темный шоколад

Насыщает организм железом, марганцем и магнием, содержит антиоксиданты.

Хлеб

Много зерновой хлеб. Или хлеб, выпеченный из цельного зерна.

Оливковое масло

Приносит больше всего пользы.

Здоровые молочные продукты

  • Сыр. По содержанию белка опережает мясо и рыбу, содержит кальций, фосфор, другие витамины и аминокислоты.
  • Йогурт. Улучшает пищеварение.
  • Сливочное масло. Обязательно натуральное и без добавок.
  • Цельное молоко. Источник большинства витаминов и минералов.

Яйца

Очень питательный и здоровый продукт.

Мясо и рыба

  • Мясо ягненка. Богато жирными кислотами.
  • Говядина. Желательно не жирная, источник железа и белка.
  • Куринная грудка. Много белка, мало калорий.
  • Лосось. Необходима для хорошей работы мозга.
  • Сардины, креветки, форель, тунец, мидии, устрицы, эти деликатесы диетические, но очень важные и полезные в любом рационе.

Зеленый чай

Содержит витамины, минералы.

Мед

Множество важных микроэлементов.

Нерекомендуемые продукты

  1. Кетчупы и майонезы, всевозможные соусы. Содержат опасные красители, загустители, транс-жиры. Снижают иммунитет, способствуют развитию опасных заболеваний.
  2. Сладкие газировки и соки. Помимо высокого содержания сахара в них, опасны еще добавлением в них красителей и различных добавок.
  3. Пюре и лапша быстрого приготовления. Усилители вкуса, консерванты, красители, эмульгаторы, это только малый список всех вредных добавок. Плохо влияют на желудок, печень, почки, провоцирует аллергические реакции.
  4. Колбасы и консервы. Основной состав колбасных изделий- это кожа, хрящи, субпродукты, а вкус и аппетитный вид им придают красители, пищевые добавки, стабилизаторы и ароматизаторы. В них множество скрытых жиров. В консервы для лучшего хранения добавляют сахар, соль, кислоты.
  5. Продукты быстрого питания. Содержат транжиры, усилители вкуса. Несет риск развития диабета, ожирения и других заболеваний.
  6. Чипсы, сухарики, сухие завтраки. Большинство из них готовятся из муки и крахмала, с добавлением соли, сахара и усилителей вкуса. Организму несут только вред, способствуют развитию диабета, проблем с печенью, поджелудочной, органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
  7. Леденцы и жевательные конфеты. Такое количество легкоусвояемого сахара, несут проблемы не только с зубами, но и множество заболеваний.

Совет! При здоровом питании, лучше максимально исключить из своих блюд соль и сахар. Соли используем по чуть-чуть, заменяем натуральными травами, сушеными или свежими, а сахар заменит натуральный мед.

Калорийность рациона и БЖУ-баланс

Каждый продукт, который мы употребляем имеет свою калорийность. При недостатке калорий, организм начинает испытывать стресс и создает дополнительные жировые запасы.

Человек чувствует:

  • слабость;
  • головокружение;
  • апатию.

При излишке калорий, они начинают откладываться в организме. Калорийность продуктов неразрывно связанна с балансом:

  • белков;
  • жиров;
  • углеводов.

При составлении рациона питания, очень важно соблюдать их правильные пропорции — недостаток, так же как и избыток, приводит к проблемам со здоровьем.

Примерная норма белков в сутки от 90 до 140 грамм, жиров около 20 грамм, а углеводов от 140 до 200 грамм. Белки являются строительным материалом для мышц, внутренних органов, жиры помогают их работе и усваиванию полезных веществ, а углеводы обеспечивают энергией.

При здоровом питании, главное соблюдать баланс рациона, который представляет из себя пропорции:

  • 20-35% белки;
  • 20-25% жиры;
  • углеводы — 40-55%.

Эти пропорции можно корректировать, например, если хотите похудеть, то белков нужно употреблять больше, а углеводов меньше.

В зависимости от образа жизни и возраста среднесуточная норма калорий:

  • для мужчин составляет, 2000–2400 ккал;
  • для женщин — 1800–2400 ккал.

Справка! Существует множество формул и приложений для мобильных телефонов, которые помогут рассчитать норму калорий для определенного человека, с учетом массы тела, возраста и физической активности. А так же подсчитают нужное количество употребления белков, жиров и углеводов.

Как плавно наладить режим без вреда для своего организма?

Для здорового образа жизни очень важен режим питания, к которому организм приспосабливается в течении нескольких дней, и начинает выработку желудочного сока к определенному времени, это помогает процессу переваривания и усвоения пищи.

Для взрослого полноценного человека, в течении дня должно быть четыре приема пищи и разница между ними составлять около четырех часов. Если промежуток увеличить, то нагрузка на организм увеличивается, накапливаются жировые отложения, снижается работоспособность внутренних органов и систем. Голодный человек съедает гораздо больше, чем надо организму, желудок при этом растягивается и давит на другие органы.

Примерное меню на день

Чтобы было легче начать питаться правильно, попробуйте составить меню на день, пусть оно будет примерным.

  • Завтрак. Каша рисовая с молоком- 97 Ккал, кофе с молоком без сахара- 8 Ккал.
  • Перекус. Йогурт натуральный- 51 Ккал, банан- 125 Ккал.
  • Обед. Овощной салат- 129 Ккал, отварное куриное филе 220 Ккал, отварной картофель- 160 Ккал.
  • Полдник. Яблоко- 70 Ккал, апельсин- 40 Ккал. кусочек темного шоколада 180 Ккал.
  • Ужин. Лосось- 200 Ккал, рис- 140 Ккал, чай без сахара -2 Ккал, кусочек сыра- 120 Ккал.
  • Вечерний перекус. Стакан кефира- 80 Ккал.

Итого: 1800-2000 Ккал.

Настроиться на ПП и изменить привычки не так сложно, как кажется, тем более, когда это компенсируется удвоенной энергией и хорошим самочувствием! Главное менять их постепенно, чтобы не испытывать стресс, главное, чтобы рацион не состоял из вредных продуктов. Ведь правильное питание- это залог нашего здоровья, активности и качества жизни.

Полезное видео

Видео о правильном питании:

Как составить здоровый рацион питания для людей с нормальным и избыточным весом?

Здоровое питание — поступление в организм человека веществ, которые, усваиваясь, восполняют потраченную энергию, восстанавливают ткани и регулируют деятельность всех органов. Вредно, как избыточное, так и недостаточное питание.

Переход на здоровое питание помогает сохранять красивую фигуру без необходимости изнурять себя диетами. Рассказываем, каким должно быть здоровое питание.

Почему важно питаться правильно?

Питание влияет на все важнейшие функции организма. Оно является источником развития клеток и их обновления. Благодаря питанию человек получает энергию, необходимую для жизнедеятельности.

Неправильное питание может нанести существенный вред здоровью. В результате у человека ухудшается физическое состояние, снижается работоспособность. Он быстро утомляется и не может сопротивляться воздействию вредных факторов окружающей среды. У многих наблюдается преждевременное старение организма, сокращается продолжительность жизни.

Внимание! Неправильное питание пагубно для внешнего вида человека. Оно ухудшает состояние кожи, так как оно напрямую зависит от деятельности пищеварительной системы.

Правила здорового питания

Основные правила здорового питания — разнообразная пища и регулярность. В рационе должны присутствовать все виды продуктов и растительного, и животного происхождения.


Как питаться правильно:

  • На завтрак и обед употребляйте пищу, богатую белком. Это разнообразные каши, творог, яйца, рыба и мясо. Нужно добавлять в ежедневное меню разнообразные овощи, а каши варить на воде.
  • Трапезничайте в одно и то же время. Это предупредит проблемы с пищеварением. Прием пищи нужно осуществлять пять раз в день, небольшими порциями, не переедая.
  • Выпивайте достаточное количество воды. Именно воды, а не любой жидкости. Это исключит запоры и улучшит состояние кожи и волос.
  • Следите, чтобы в рационе преобладали овощи и фрукты. В них много клетчатки, микроэлементов, минеральных солей, витаминов и прочих полезных веществ.
  • Тщательно пережевывайте пищу. Это позволит максимально усвоить содержащиеся в ней полезные вещества.
  • Исключите из своего рациона фастфуд и постарайтесь не употреблять полуфабрикаты.
  • Раз в неделю устраивайте разгрузочные дни. Они полезны всем, а не только страдающим от ожирения или борющимся с лишним весом.
Внимание! Жителям северных широт требуется «помогать» организму с помощью витаминных комплексов. Это позволит обеспечить нормальную деятельность всех органов и систем.

Здоровое питание для желающих похудеть

Здоровое питание для борьбы с лишним весом большей частью такое же, как обычно. Важно ограничить количество употребляемых жиров и заменить сливочное масло и другие жиры животного происхождения на растительные.


Ошибка — полный отказ от жиров. Они также необходимы для поддержания здоровья организма, как белки и углеводы.

Продукт, вредный для желающих сжечь лишний жир, — сахар. Тягу к сладкому можно смягчить, употребляя фрукты. Они принесут большую пользу организму. Можно употреблять мед, но в очень умеренных количествах. Соль тоже должна употребляться в умеренных количествах. Следует исключить из меню копчености и другие «тяжелые» для желудка деликатесы.

Внимание! На время диеты с целью снижения веса запрещается употреблять алкоголь.

Чтобы ограничения в еде дали больший эффект, нужно достаточно много и активно двигаться. Вам нужно не только регулярно посещать спортзал, но и использовать каждую возможность тратить калории: отказаться от лифта, больше ходить пешком, проводить досуг на свежем воздухе в активных играх.

Правильное питание — залог здоровья, сохранения молодости и внешней привлекательности.

Как похудеть без диеты – ДОН-Спорт

Один из наиболее частых запросов в поисковых системах звучит так: «как без диеты убрать живот и похудеть». Быстрое и локальное решение проблемы интересует многих, но так ли это работает? Что ж, изучим этот вопрос!

Первый шаг на пути к похудению без диет, избавлению от лишнего веса и уменьшению объема в проблемных местах делает наш мозг, а именно – его способность мыслить и анализировать. Но что произойдет, если мы резко ограничим себя в рационе, перейдя чуть ли не на одну воду? Недостаток энергии и питательных веществ приведет к замедлению деятельности мозга. Он начнет функционировать в режиме экономии, погружаясь в «спячку». Жиры, которых многие остерегаются, бывают также и полезными, нехватка которых приводит к сложностям в концентрации внимания, снижению работоспособности, а также нарушениям в гормональном фоне; отсутствие углеводов может привести к быстрой утомляемости и головным болям, а недостаток белка приводит к серьезным нарушениям в работе всех органов и систем организма, например защитная функция организма будет значительно снижена, а ослабленный иммунитет может подвести вас в самый неподходящий момент. Неверно выбранный метод похудения приводит к дефициту важных нутриентов: аминокислот, витаминов, антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот, микро и макронутриентов, отвечающих за здоровье и молодость клеток. Нарушение баланса питательных веществ приводит к подрыву активной деятельности мозга и других органов и систем организма человека.

Теперь про диету

Под понятием «диета» многие понимают голодание или ограничение рациона узким списком продуктов. Со своей стороны отметим, что степень строгости диеты напрямую будет связана с вашей работоспособностью, физическими нагрузками и настроением. Цель диеты изначально состояла не в похудении, а в оздоровлении организма. Уже позднее, при выявлении взаимосвязи между ограничением питания и снижением веса, были созданы диеты для похудения, которых в настоящее время очень много на информационных просторах. Еще одна опасность проявляется тогда, когда человек сходит с такой диеты. В большинстве случаев вес возвращается обратно, превращая жизнь человека в вечное похудение и погоню за идеальной диетой. Кроме того, диеты имеют большой ряд противопоказаний и прежде чем перейти на какую-либо диету – обязательно проконсультируйтесь со специалистом и выясните подходит ли эта диета именно вам. Значительное же снижение суточного уровня потребляемых калорий несет риск нарушения обмена веществ.

Но выход есть! Похудеть, не нанося вреда здоровью, и убрать живот можно без изнурительных строгих диет.

Правильное питание

Есть такое понятие, как правильное питание, часто сокращаемое до «ПП», то есть сбалансированное, полезное для организма питание. Подобный формат имеет долгосрочную перспективу и вызывает привыкание в хорошем смысле этого слова, ведь правильное питание – это переход на здоровый образ жизни. Ваши вкусовые предпочтения подстраиваются под такой рацион, вытесняя вредные привычки. Правильное питание подходит многим из-за разнообразия рациона и сбалансированности необходимых организму элементов. Как правило, при таком формате питания срывов не возникает. Вы не испытываете чувство голода и не ограничены временными рамками, как в диетах, которые являются лишь краткосрочной мерой. Психологически и эмоционально сбалансированное питания воспринимается намного спокойнее.

Правильное соотношение необходимых организму веществ и точный расчет дневной нормы помогают держать баланс углеводов, белков, жиров, витаминов, микро и макроэлементов. Подобное питание также минимизирует попадание вредных веществ в наш организм. Во внимание берется не только то, что мы едим, но и когда.

Как убрать живот и существует ли локальное похудение?

Многие мечтают убрать жировые отложения в определенных зонах, но это, увы, лишь мечты: если вы хотите избавиться от живота, худеть все равно будет все тело, правда, не всегда равномерно. Другого варианта не существует хотя бы потому, что жировой компонент накапливается во всем теле, но в некоторых зонах это происходит более заметно. Таким образом, увеличить или уменьшить в объеме только определенный участок тела невозможно.

Есть еще один миф, который хочется развеять сразу: считается, что убрать жировые отложения в области живота и талии можно, регулярно выполняя упражнения на пресс. Нет, нет и еще раз нет! Регулярно выполнять упражнения полезно, но пресс так и останется под слоем жирового компонента, а «кубики» не будут видны. В конце статьи мы обязательно разберем отдельные упражнения и дадим некоторые рекомендации.

Каждый, кто когда-либо был недоволен своей фигурой, сталкивался с «проблемными зонами». Это те места на теле, которые в большей степени непропорционально имеют в своей области жировые отложения и, как правило, из этих мест они хуже всего уходят. Дело в том, что в нашем организме запрограммированы «базы», где будет накапливаться жир на случай необходимости: живот и область талии, руки, верхняя часть ног, бедра и ягодицы. У женщин такими базами являются в большей степени живот и область талии, это связано с гормональным строением и способностью выносить ребенка. Однако и у мужчин данная область часто страдает.

У мужчин преобладает гормон тестостерон, отвечающий за рост мышечной ткани. В женском же организме преобладает эстроген – этот гормон способствует накоплению жира. То есть склонность женщин к увеличению жирового компонента заложена природой, их подкожный слой жира более плотный, в отличие от мужчин, поскольку несет важную защитную функцию. Почему? Секрет в том, что природа дала женщинам возможность быть мамой, а более плотный подкожно-жировой слой является защитой плода от переохлаждения, резервом питательных веществ и энергии. Похудение можно контролировать, если есть понимание происходящих в организме процессов. В таком случае можно избежать ситуаций, когда результат не оправдывает ожидания и худеют совсем не те части тела.

Последовательность увеличения жирового слоя в частях тела переменчива и зависит от образа жизни, состояния здоровья, вкусовых пристрастий и так далее. Про хронические заболевания говорить не будем, но стоит отметить, что они также способны влиять на появление проблемных зон.

Если в хронологическом порядке живот первым набрал лишние сантиметры, стоит ли говорить, что его они первыми и покинут? Вовсе нет. Процесс похудения не всегда происходит в той же последовательности, как и набор веса и лишних объемов. Достаточно часто жир в первую очередь уходит из тех мест, где он накоплен в большей степени, но результат всегда заметнее там, где его было мало – например, на руках. Кстати, жир на животе тоже уходит не первым – с ним нужно поработать и побороться.

Процесс похудения живота, бедер и ног может сказаться на состоянии кожи. Можно ли параллельно похудению работать над упругостью кожи? Разумеется, да и работать в комплексе всегда лучше. Можно проводить различные процедуры, направленные на увеличение тонуса и гладкости кожи, а также на улучшение общего состояния. Конечно, всегда есть исключения, обусловленные генетикой.

Успех похудения всегда связан с пониманием своего организма, своего тела, то есть со здоровым похудением.

Особое внимание при похудении уделяйте груди. Уменьшение жировой прослойки в этой зоне неизбежно, грудь также как и весь организм участвует в похудении и убрать ее из этой цепочки не получится при всем желании. Не пытайтесь спрятать ее за корсетными топами, лучше попробуйте удержать форму за счет работы с грудными мышцами с помощью специальных упражнений.

Давайте поговорим о тренировках для нижней части нашего тела. Если программа тренировок разрабатывается для женщин, то особое внимание часто уделяется бедрам и ягодицам. Это всегда система тренировок, включающая и специальные силовые упражнения для области бедер и ягодиц и тренировки на кардиотренажерах, например ходьба на дорожке или степпере, которая положительно скажется также и на сердечно-сосудистой системе и конечно же сбалансированное питание.

Какими упражнениями можно укрепить область талии и живота?

Подойдут различные упражнения на пресс, скручивания, наклоны и планка. Также можно попробовать крутить любимый обруч. Чуть не забыли еще одно упражнение, которое можно делать в любое время – вакуум! А вот для уменьшения нежелательного объема и жировых отложений в этой области потребуется целый комплекс мероприятий и конечно же сбалансированное питание.

Правильно подобранные физические нагрузки непременно приведут вас к отличным результатам, ускорив процессы жиросжигания и коррекции фигуры в необходимых зонах. Правильно направленное воздействие поможет сформировать специалист – тренер, нутрициолог и диетолог. Полезно также предварительно определить соотношение подкожного и висцерального жира, так как именно висцеральный жир связан с заболеваниями во взрослом возрасте. Оставьте это все профессионалу, а сами наслаждайтесь изменениями, ведь определить важные и нужные критерии для ваших сильных и слабых сторон самостоятельно будет крайне сложно и небезопасно.

Самое главное, что вы должны знать – иметь фигуру своей мечты под силу каждому!

Здоровое питание — ОГБУЗ «Поликлиника №2»

Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы. Принимаемая нами пища обеспечивает постоянное обновление, развитие клеток и тканей организма, является источником энергии. Продукты питания – это источники веществ, из которых синтезируются гормоны, ферменты и другие регуляторы обменных процессов. Обмен веществ полностью зависит от характера питания. Состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние. С пищей в наш организм должно поступать достаточное, но не избыточное, количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях. Все теории здорового питания пытаются решить эту проблему.

 

Как правильно питаться:

•  Режим питания. Оптимальным является четырехразовое питание, когда прием пищи происходит с интервалом в 4-5 часов в одно и то же время. Завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. Ужинать следует не позднее, чем за 3 часа до сна.

•  Калорийность рациона должна быть достаточная, но не избыточная. Количество потребляемых калорий должно покрывать энергозатраты человека, которые зависят от возраста, пола, образа жизни и характера труда. Как недостаточная, так и избыточная калорийность рациона вредят здоровью.

•  Правильное соотношение белков, жиров и углеводов. В среднем соотношение количества основных компонентов питания должно составлять 1:1:4; для работников умственного труда–1:0,8:3; а при больших физических нагрузках–1:1:5.

•  Без избытка должна покрываться потребность организма в основных пищевых веществах(витамины, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты,  минеральные вещества, микроэлементы, вода), обеспечиваться их правильное соотношение.


Жиры — одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для организма. В пище содержатся два типа жира — насыщенный и ненасыщенный. Насыщенный жир находится в твердом состоянии при комнатной температуре и содержится, главным образом, в жирах животного происхождения. Например, из насыщенного жира состоят коровье масло, сметана, сало и кокосовое масло, хотя последнее и растительного происхождения. Ненасыщенные жиры, которые включают мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, при комнатной температуре находятся в жидком состоянии и они растительного происхождения, например, подсолнечное масло, соевое масло и др. Созданным природой идеальным для человека сочетанием жиров является свиной жир. При достаточном потреблении свиного жира человеку не грозят туберкулез, бронхо-легочные заболевания и многие другие нарушения здоровья.

Энергетическая ценность жиров — 9,3 ккал/г.


Белки — один из трех главных составных компонентов пищи. Состоят из аминокислот. Необходимы клетке для роста и восстановления своего строения. Подразделяются на белки животные (полноценные) и растительные (неполноценные). Содержатся во многих продуктах, таких как мясо, рыба, птица, яйца и др., а также в растительной пище.

Энергетическая ценность белков — 4,1 ккал/г.


Углеводы — один из основных источников энергии для организма. Представлены в продуктах питания, главным образом, в виде сахаров и крахмала. В организме превращаются в глюкозу, которую клетки используют для питания. Также используются для образования в мышцах и печени гликогена, который служит своеобразным хранилищем углеводов для последующего их использования по мере необходимости.

Энергетическая ценность углеводов — 4,1 ккал/г.


Средняя потребность взрослого человека в день около 3000 ккал. Для получения этого количества калорий требуется 120 г белков (из них не менее половины — животных белков), 80 г жиров (не менее половины — животных) и 500 г углеводов (желательно, по большей части не крахмала и не сахара).


Одной из составляющих многих теорий здорового питания являются диеты – это специально подобранный по энергетической ценности (химическому составу), по кулинарной обработке и количеству рацион и режим питания. Чаще всего под диетой понимают режим питания, который применяется с конкретной целью в течение ограниченного количества времени.

Диетическое питание применяется для коррекции массы тела и фигуры (диеты для набора веса или для похудения), либо в лечебных целях (лечебные диеты). Любая диета является серьезным испытанием для организма и перед тем, как на нее «сесть» лучше проконсультироваться с врачом.


Рекомендации по лечебному питанию в домашних условиях:

Диетическое питание назначает врач. По его рекомендациям составляется индивидуальный рацион, либо назначается диета, предусмотренная номенклатурой диетических рационов. В зависимости от особенностей течения заболевания и его характера врач определяет время приема пищи, последовательность приема отдельных блюд.

Лечащий врач определяет продолжительность лечебного питания и наблюдает за его ходом и результатом. При улучшении состояния здоровья диета расширяется, постепенно приближаясь к рациону здорового человека. Переход на рациональное питание также наблюдается врачом.

При лечебном питании необходимо больше использовать свежие натуральные продукты, не забывая при этом и о широких возможностях диетических полуфабрикатов, концентратов и консервов, позволяющих значительно ускорить процесс приготовления пищи.

При приготовлении пищи мы уделяем внимание происхождению, чистоте и качеству каждого продукта, но забываем про воду, которую мы регулярно используем. А ведь именно от воды зависит качество и вкус еды.


Пищевая аллергия

Иногда вместо пользы пища начинает приносить вред. В некоторых пищевых продуктах содержатся вещества, повышенная чувствительность к которым вызывает аллергическую реакцию. Аллергическая реакция возникает, когда в организме накапливаются антитела в ответ на появление в организме антигенов (тех веществ, к которым чувствителен организм). Аллергическая реакция может быть разная (рвота, понос, крапивница, бронхиальная астма, отёк Квинке и т. д.). Продукты чаще всего вызывающие аллергию: коровье молоко, яйца, мясо птиц, рыба, клубника, цитрусовые.

 

 

Как перейти на веганское питание без вреда для организма и отказа от вкусной еды

Подтолкнуть к отказу от мяса могут самые разные факторы. Одним достаточно узнать о том, что происходит с животными, прежде чем они оказываются у нас в тарелке. Другими движет желание изменить своё физическое состояние — например, начать вести более здоровый образ жизни.

В любом случае решение стать веганом — это личный выбор. А вот что делать, когда выбор уже сделан, мы расскажем вместе с Аней Сахаровой, которая не ест животную пищу больше 10 лет и ведёт канал о веганстве Evi­dence-based veg­an.

«Я веганка одиннадцать лет, а ещё двумя годами ранее была вегетарианкой. До всего этого ела бутерброды с колбасой, выливала борщ в унитаз и вместо него хрустела чипсами на обед. В общем, придерживалась рациона бунтующего подростка. 

Затем я наткнулась на кадры того, как животных убивают, мучают и в каких условиях содержат, чтобы затем они превратились в блюдо. Поняла, что это вообще недопустимо. К тому моменту профессиональные зарубежные ассоциации уже заявляли, что становиться веганами можно — отказаться от мяса и молока вполне реально, и такой образ жизни не повредит здоровью. Поэтому я решила попробовать. 

Сейчас веганство стало частью моей личности, системой взглядов, которой я горжусь». 

Аня Сахарова

С чего начать?

Веганы избегают продуктов животного происхождения — мяса, птицы, морепродуктов, рыбы, молочных продуктов, яиц, мёда и желатина. Для начала проанализируйте свой рацион и обратите внимание на блюда, которые их не содержат. Это могут быть пасты с разными соусами, картошка, овощные и грибные рагу, крем-супы. Затем попробуйте в привычных блюдах заменить мясо или рыбу: добавьте бобовых — нут, фасоль, чечевицу — и поэкспериментируйте с тофу.

Перед сменой рациона, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания, стоит проконсультироваться с врачом.

«Я советую начать с изучения информации, например, почитать материалы на Veg­an­Health. Желательно не ограничивать себя в сроках, чтобы ознакомиться с разными аспектами вопроса, набраться мотивации. После можно ввести в рацион больше растительных продуктов и попробовать день-два питаться только ими. Посмотреть на свои ощущения, узнать, как реагирует организм. 

Переход на веганство часто связан с мифами о том, что такой тип питания помогает потерять килограммы. На самом деле сценариев много, и для каждого человека существует свой. Кто-то действительно может похудеть, кто-то сохраняет свой вес или, наоборот, набирает. Всё зависит от организма и продуктов, которые человек употребляет. 

Например, если ранее вы питались калорийной жирной пищей, а потом перешли на растительную, то, скорее всего, начнёте худеть. Но также можно питаться растительной едой и при этом сохранять прежнее количество калорий, употребляемых за день». 

Аня Сахарова 

А что делать, если я не могу без мяса?

После первых мыслей о переходе на веганство можно посмотреть на своё привычное меню, заметить в нём много мясных продуктов и ужаснуться: «Я же постоянно ем разные виды мяса, как вообще возможно от него отказаться?» Действительно, в мясе содержится ряд важных полезных веществ: например, витамин B12 есть только в животной пище, а железо из мясных продуктов усваивается лучше, чем из растений. Но это не значит, что без мяса вы не сможете. Это значит, что вам нужно будет следить за тем, чтобы организм получал все эти полезные вещества из других источников.

«Я думаю, что когда люди говорят что-то в духе „Я не могу без мяса“, они, скорее всего, имеют в виду пристрастие к определённому вкусу. 

Неготовность менять привычки — это нормально: сейчас многие люди тратят много сил на поддержку своего ментального здоровья и просто не могут позволить себе брать дополнительные обязательства по осмыслению и освоению новых привычек. Кроме того, есть люди, у которых аллергия на какие-то растительные продукты, и им ещё сложнее адаптироваться к веганству. 

Но такие примеры скорее редкость, исключение. Чаще можно услышать: „Я не могу отказаться от мяса, потому что занимаюсь тяжёлым физическим или интеллектуальным трудом“. Но это просто предубеждение по отношению к растительной еде». 

Аня Сахарова

Сбалансированное и разнообразное растительное меню может быть не менее питательным, чем мясное. К примеру, исследование влияния вегетарианской диеты на показатели спортсменов показало, что растительные источники белка (бобовые, соя, орехи, семена) могут поддерживать работоспособность так же, как и животные (то есть мясо).

Более того, у растительных диет есть свои преимущества: вегетарианцы в среднем получают из пищи больше клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов С и Е, калия, магния. А веганские диеты, как правило, содержат меньше насыщенных жиров и холестерина и больше пищевых волокон.

Как выстроить свой рацион?

Воспринимайте веганство не просто как отказ от определённых продуктов, а как новый тип питания. Исключив мясо и молочные продукты, нужно добавить в меню альтернативные источники питательных веществ. И ежегодно сдавать анализы, чтобы следить за их уровнем.

При составлении нового меню важно не забыть:

  • про белки, которые необходимы для образования клеток и тканей. Заменить животный белок растительным можно с помощью тофу, зелёных соевых бобов, чечевицы, сушёного гороха, фасоли, гречки, миндаля, грецких орехов, кешью, семян кунжута и льна;
  • про жиры Омега‑3, важные для поддержания работы нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Они есть в семенах льна, грецких орехах, сое;
  • про витамин B12, повышающий работоспособность, и витамин D, укрепляющий иммунную систему. Этими веществами обогащают напитки из сои, миндаля и риса;
  • про кальций, железо и цинк. Эти элементы можно найти в тофу, фасоли, миндале, семенах кунжута, чёрной патоке, брокколи, капусте, красной чечевице, злаках, черносливе, изюме, абрикосах, зародышах пшеницы, напитках из сои, миндаля и риса. 

«На сайте Cronome­ter можно вбить название продукта и узнать, какие вещества в нём содержатся. Это поможет составить сбалансированный рацион. Я ем все виды семечек, овощей, круп, бобов. При этом люблю веганские сосиски, фастфуд, пиццу. Начинающим веганам, которым кажется, что их ждёт пресная и безвкусная еда, советую попробовать веганскую колбасу или сосиски. Это действительно то, что может удивить». 

Аня Сахарова

Как разнообразить меню, чтобы было вкусно?

Веганство — это не про пресную еду и отказ от всех любимых блюд. Из растительных продуктов можно составлять разные интересные и вкусные рецепты. Например, готовить овощные или грибные супы, заменять мясной фарш в любимой пасте болоньезе соевым, а при приготовлении выпечки отказаться от коровьего молока в пользу рисового или кокосового. 

Рецепты веганских блюда можно найти на порталах Vege.one, Veg­e­tar­i­an или в книгах Джейми Оливера «Выбор Джейми. Без мяса», Катерины Сушко «Ни рыбы, ни мяса».

«Материалов о том, что кто-то ел растения месяц и вот что произошло (ничего) — существует очень много. Но мне понравилась эта дружелюбная статья, потому что она про то, как есть только веганскую еду в течение недели пробовала диетологиня. Идеально, чтобы показать или пересказать родителям. К тому же внутри картинки с красивыми и разнообразными блюдами».

Аня Сахарова

Где покупать веганские продукты?

Базовое меню можно составить в любом супермаркете возле дома — овощи, фрукты, бобовые, злаки, крупы доступны практически везде. Продукты для того чтобы разнообразить питание найти чуть сложнее.

Если вы живёте в Москве или Санкт-Петербурге, то ближайшие веганские магазины и заведения общепита можно найти в «Веганском путеводителе». Для жителей регионов подобных гидов пока нет, но поисковик по запросу «купить веганские продукты в …» наверняка выдаст парочку подходящих мест. 

Также можно воспользоваться доставкой из онлайн-магазинов, например, Hap­py Veg­an Shop, Веги Вуги, Сойка, 24veg, 4fresh.

«Я редко закупаюсь именно в веганских магазинах, чаще всё необходимое нахожу в обычных супермаркетах и на рынках». 

Аня Сахарова

Каких изменений ждать?

По данным американской Академии питания и диетологии, вегетарианцы и веганы меньше подвержены риску определённых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, диабет 2‑го типа, гипертонию, некоторые виды рака и ожирение.

Замена мясных продуктов и животных жиров на овощи, фрукты, бобовые, цельные зёрна, орехи и семена, которые богаты клетчаткой, позволяет снизить потребление насыщенных жиров. Это нормализует уровень холестерина и улучшает показатели уровня глюкозы в сыворотке крови. 

По сравнению с другими вегетарианскими диетами у веганов, как правило, более низкий уровень холестерина в сыворотке крови и более низкое кровяное давление, что снижает риск сердечных заболеваний.

«Многие говорят, что веганство помогает улучшить состояние кожи, стать более выносливым. Но также есть примеры людей, у которых всё осталось по-прежнему: и проблемы с кожей, и постоянная усталость. Всё индивидуально, и нужно ждать новых исследований, чтобы говорить о подобных последствиях веганского образа жизни». 

Аня Сахарова

От чего ещё отказываются веганы?

Закрепим: веганы против употребления в пищу продуктов животного происхождения. Это связано с этическими соображениями, главный тезис которых — наносить вред животным не круто. Но их эксплуатация не заканчивается включением в меню.

Часто веганы делают выбор в пользу одежды и обуви из растительных или синтетических материалов, этичной косметики, а также отказываются от посещения зоопарков. Порой переход на веганство может стать толчком к изучению проблемы защиты животных в мире, стране или своём городе. 

«Если вы этический веган, то вряд ли станете покупать новые кожаные ботинки и всё то, что заставило животных страдать. Наоборот, постараетесь по возможности не приобретать подобную одежду или косметику, которая тестировалось на животных. Думаю, это очень важно».

Аня Сахарова

Следом напрашиваются вопросы в духе: «А если я продолжу ходить в шубе, которую купила два года назад, мне нельзя называться веганкой?» Но, во-первых, никто не запрещает вам называть себя так, как комфортно. А во-вторых, всегда нужно исходить из своих возможностей. Если эта шуба спасает вас от холодов, то не стоит корить себя за её ношение. Выбросив её, вы не вернёте ресурсы, потраченные на её производство. И вообще покупки из прошлого вряд ли можно считать чем-то греховным — ведь тогда у вас были совсем другие взгляды, и это нормально.

Как перейти на здоровое питание, как правильно питаться

Жизнь в условиях современного ритма мегаполиса истощает запасы нашего организма. Многие люди не высыпаются, много работают, нервничают, не занимаются спортом и в добавок к этом питаются неправильно. Все это крайне негативно сказывается на состоянии нашего организма. На самом деле все можно легко исправить. И начинать меняться нужно именно с правильного питания и отказа от вредных привычек. Все просто: как только в организме будет правильный баланс органический соединений – самочувствие сразу же улучшится.

Первый шаг на пути к здоровому питанию

Если вы относитесь к типу людей, которые обожают мясо, фаст фуд и покушать на ночь. Но совершенно очевидно, что от такого образа жизни вам не стоит резко переходить на вегетарианство или веганство. Слишком резкий переход будет огромным стрессом для организма, и вряд ли принесет какую-то пользу. Поэтому начинать нужно с малого и постепенно совершенствовать свою диету питания. Самым простым будет анализ и исключения из рациона продуктов, которые относятся к таким группам:

  • Газированные напитки.
  • Майонезы, кетчупы, соусы из супермаркета.
  • Сладости: конфеты, батончики, леденцы.
  • Чипсы, сухарики, арахис со вкусом бекона и пр.

Следующим шагом будет равномерное распределение приемов пищи на протяжении дня. Для организма очень важно получать пищу в приблизительно одинаковое время. Приемы пищи должны быть частыми, желательно каждые 2 часа. И самое главное, что не нужно наедятся «до упора», легкое чувство голода – признак правильного размера порции еды.

Попробуйте организовать правильное питание, описанное выше, и через примерно 14-21 день можно переходить к следующему этапу.

Второй шаг: пересмотрите свой рацион

Многие диетологи «прошлого века» советуют людям обратить внимания на калорийность своего дневного рациона. Каждый продукт имеет своё условной значений килокалорий и в зависимости от образа жизни, каждому человеку нужно определенное количество килокалорий в день, чтобы не страдать лишним весом. Так они утверждают. НО ЭТО НЕ ВЕРНО! Современные учёные доказали, что понятие калорийности рациона абсолютно бесполезно. Какой нормальный человек будет ходить с весами, калькулятором и таблицей калорийности продуктов – для того чтобы высчитывать свою дневную порцию?

Куда более важно подойти не к калькуляции количества белков, жиров и углеводов, — а к качеству продуктов, из которых мы их получаем. Ведь жиры из жареной свинины нельзя сравнивать с жирами из авокадо. Все по тому что одни несут пользу, а другие вред. Животные жиры – считаются насыщенными, и несут лишь вред организму, такой как повышение уровня холестерина и т.д. Растительные жиры – их называют полиненасыщенные – наоборот очень полезны, и просто необходимы каждый день человеку.

Вторым шагом к здоровому питанию будет отказ от:

  • Жаренной пищи.
  • Свинины, бекона, сала.
  • Сосисок, сарделек, колбас.
  • Мучного.
  • Изделий, которые содержат дрожжи.

Необходимо как можно больше употреблять:

  • Овощей.
  • Фруктов.
  • Жареное заменить тушёным и отварным.
  • Еды, приготовленной на пару или запеченной.
  • Зелени.
  • Заменить подсолнечное масло оливковым холодного отжима.
  • Орехов, сухофруктов, семян.

Третий шаг: питаемся правильно и занимаемся спортом

Вы уже исключили самые вредные продукты из рациона. Питаться стали чаще и размер порции стал меньше. Диета питания теперь дает организму много полезных витаминов и микроэлементов. Тело очистилось от шлаков. Самое время задуматься о том, чтобы добавить регулярные физические нагрузки в свою жизнь. Занятие спортом улучшает метаболизм (пища переваривается быстрее и усваивается лучше). Какой спорт выбрать и как регулярно тренироваться – вопрос крайне индивидуальный. Самое главное, чтобы начали вести активный образ жизни и, хотя бы 2 раза в неделю обеспечивали тело любым видом физической нагрузки.

Подробнее о некоторых тонкостях здорового питания

Углеводы – это вещества которые дают нашему организму энергию. Они бывают двух видов:

  1. Быстрые – быстро усваиваются и дают всплеск энергии, который быстро нужно израсходовать мозговой или физической активностью.
  2. Медленные – обеспечивают приток энергии равномерно без всплесков на протяжении нескольких часов.

Быстрые углеводы лучше всего употреблять в первой половине дня (на завтрак). Иногда полезно после интенсивной тренировки небольшое количество.

Медленные углеводы – идеально кушать на завтрак и обед, чтобы на весь день дать организму подпитку энергией.

Белки можно кушать на протяжении всего дня. Но еду с повышенным содержанием белка предпочтительней оставить на вечернее время. В период, когда организм уже готовится ко сну, не нужно загружать его энергии, иначе она начнем откладываться в жиры. По этому идеальным приёмом пище на ужин может послужить к примеру:

  • Овощной салат, заправленный оливковым маслом.
  • Филе рыбы приготовленное на пару.
  • Тушенные овощи (рагу или рататуй)

Коллектив компании Big Time рекомендует всем: питайтесь правильно, занимайтесь спортом и будьте здоровы! Ведь здоровье – это самое главное в нашей жизни, что не купишь за деньги.

(Visited 81 times, 1 visits today)

Как стать веганом без вреда для здоровья / НВ

23 октября 2019, 16:53

Цей матеріал також доступний українською

Веганская диета является одной из самых распространенных в последние годы, но резкая и неправильная смена рациона может принести еще больше проблем для здоровья.

В прошлом месяце организация Physicians Committee for Responsible Medicine опубликовала исследование о влиянии веганской диеты на массу тела. Оказалось, что диета помогает сбросить лишний вес, поскольку такой рацион увеличивает количество микроорганизмов в кишечнике, которые влияют на телосложение и контроль уровня сахара в крови.

Но, веганская диета может быть полезной не для всех. Недавние исследования гласят, что снижение жиров в рационе могут повышать риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно опасной веганская диета может быть для тех, кто решил резко изменить свой рацион, без помощи специалистов.

Гастроэнтерологи из США уверены, что перед любыми серьезными изменениями в питании следует проверить состояние своего организма. В частности это касается и перехода на веганскую диету, поскольку она предусматривает отказ от продуктов с высоким содержанием жиров и добавление в рацион еды с высоким содержанием клетчатки.

Такие изменения могут негативно отразиться не только на здоровье сердца, но и на состоянии пищеварительной системы, микробиом и работе кишечника.

Медики говорят, что перед переходом на веганскую диету важно проверить состояние печени и почек, а также провести анализ крови на наличие признаков анемии, — недостатка эритроцитов в крови.

Людям, которые подвержены анемии и при этом хотят быть веганами советуют употреблять больше фруктов и овощей с негемовым железом, — авокадо, вареный картофель и соевые продукты.

Кроме этого, если у вас есть проблемы с печенью — во время веганской диеты желательно употреблять больше продуктов с высоким содержанием белков, вроде бобовых растений и сои.

Также стоит учесть нехватку витаминов в организме, поскольку часто из-за веганской диеты у людей снижается уровень витамина В12, что может привести к проблемам с нервной системой, спинным мозгом и работой сердца.

В статье использовано фото с сайта www.forthwithlife.co.uk

Проблемы питания и пути их решения: диета, лечение

Что такое проблемы с питанием и как они могут повлиять на меня?

На аппетит могут повлиять различные медицинские проблемы. Эти проблемы могут быть вызваны вашей болезнью, лекарствами или операцией. Многие люди разочаровываются, когда знают, что им нужно поесть, чтобы выздороветь, но они не голодны, или когда они набирают вес из-за усталости и неспособности тренироваться.

Каждый из следующих разделов описывает проблему питания и предлагает возможные решения.Не все решения подходят для всех. Если у вас есть вопросы, поговорите со своим врачом.

Пониженный аппетит

Отсутствие аппетита или снижение голода — одна из самых неприятных проблем с питанием, с которыми вы можете столкнуться. Хотя это обычная проблема, ее причина часто неизвестна. Доступны лекарства, стимулирующие аппетит. Спросите своего врача, помогут ли вам такие лекарства.

Решения:
  • Ешьте небольшими порциями и чаще перекусывайте.Можно легче переносить прием пищи шесть, семь или восемь раз в день, чем трехразовое употребление такого же количества пищи.
  • Обратитесь к своему провайдеру. Иногда плохой аппетит возникает из-за депрессии, которую можно вылечить. Ваш аппетит, вероятно, улучшится после лечения депрессии.
  • Избегайте непитательных напитков, таких как черный кофе и чай; вместо этого выберите молоко и соки.
  • Старайтесь есть больше белков и жиров и меньше простых сахаров.
  • Прогуляйтесь или займитесь легкой деятельностью, чтобы стимулировать аппетит.
Рекомендации по питанию
  • Пейте напитки после еды, а не до или во время еды, чтобы не чувствовать сытость.
  • Планируйте приемы пищи так, чтобы в нее входили ваши любимые продукты.
  • Попробуйте сначала съесть высококалорийные продукты во время еды.
  • Используйте свое воображение, чтобы разнообразить еду, которую вы едите.
  • Используйте время дня, когда у вас самый лучший аппетит. Например, у некоторых людей улучшается аппетит по утрам, и они могут съесть больше завтрака.
Рекомендации по закускам
  • Не тратьте энергию на еду, которая не имеет или почти не имеет пищевой ценности (например, картофельные чипсы, шоколадные батончики, колу и другие закуски).
  • Выбирайте высокобелковые и калорийные закуски.
Правила питания
  • Сделайте приготовление пищи легкой задачей. Выбирайте продукты, которые легко готовить и есть.
  • Сделайте прием пищи приятным занятием, а не рутинной работой.
    • Оживите свою трапезу с помощью яркой обстановки.
    • Воспроизведение фоновой музыки во время еды.
  • Ешьте вместе с другими. Пригласите гостя разделить трапезу или пойти поужинать.
  • Используйте красочные гарниры, такие как петрушка и красный или желтый перец, чтобы еда выглядела более привлекательной и аппетитной.

Потеря веса

Если ваш врач говорит вам, что вы слишком сильно похудели или если вам трудно поддерживать нормальный вес, вот несколько советов:

  • Пейте молоко или попробуйте один из «высококалорийных рецептов», перечисленных ниже, вместо того, чтобы пить низкокалорийные напитки.
  • Спросите своего врача или диетолога о пищевых добавках. Иногда добавки в виде закусок, напитков (например, Ensure® или Boost®) или витаминов могут быть прописаны между приемами пищи. Эти добавки помогают вам увеличивать количество калорий и получать необходимое количество питательных веществ каждый день. Примечание : Не используйте добавки вместо еды.
  • Избегайте обезжиренных или низкокалорийных продуктов, если вам не даны другие рекомендации по питанию. Используйте цельное молоко, цельный сыр и йогурт.
  • Используйте перечисленные ниже «Ускорители калорий», чтобы добавить калорий в свои любимые продукты.
Закуски калорийные
  • Мороженое.
  • Файлы cookie.
  • Пудинг.
  • Сыр.
  • Батончики мюсли.
  • Заварной крем.
  • Бутерброды.
  • Начос с сыром.
  • Яйца.
  • Крекеры с арахисовой пастой.
  • Бублики с арахисовым маслом или сливочным сыром.
  • Крупа с половинкой и половинкой.
  • Фрукты или овощи с соусом.
  • Йогурт с мюсли.
  • Попкорн с маргарином и пармезаном.
  • Хлебные палочки с сырным соусом.
Калорийные рецепты

Шоколадный коктейль с арахисовым маслом

1/2 стакана жирных сливок
3 столовые ложки сливочного арахисового масла
3 столовые ложки шоколадного сиропа
1 1/2 стакана шоколадного мороженого

Направления:

Поместите все ингредиенты в блендер.Хорошо смешать.

На одну порцию; 1090 калорий на порцию.

Супер встряхивание

1 стакан цельного молока
1 стакан мороженого (1-2 мерные ложки)
1 пакет Carnation Breakfast Essentials® (ранее назывался Carnation Instant Breakfast)

Направления:

Поместите все ингредиенты в блендер. Хорошо смешать.

На одну порцию; 550 калорий на порцию.

Супер пудинг

2 стакана цельного молока
2 столовые ложки растительного масла
1 пакет быстрорастворимого пудинга
3/4 стакана обезжиренного сухого молока

Направления:

Смешайте молоко и масло.Добавьте смесь для пудинга и хорошо перемешайте. Разлейте по тарелкам (порции 1/2 стакана).

На четыре порции по 1/2 стакана; 250 калорий на порцию.

Великая виноградная слякоть

2 батончика виноградного сока
1/2 стакана виноградного сока или 7-Up
2 столовые ложки кукурузного сиропа
1 столовая ложка кукурузного масла

Направления:

Поместите все ингредиенты в блендер. Хорошо смешать.

На одну порцию; 490 калорий на порцию.

Бустеры калорий

Яичный желток или цельное яйцо

Перед приготовлением добавьте яичный желток или цельное яйцо в такие продукты, как мясной рулет, рисовый пудинг или макароны с сыром.

(Чтобы предотвратить болезнь, избегайте использования сырых яиц.)

Сухое обезжиренное молоко или неразбавленное сгущенное молоко

Добавляйте в напитки (, включая молоко ) или в эти продукты:

  • Крем-супы, йогурт.
  • Яичница, запеканки.
  • Пудинг картофельное пюре.
  • Заварной крем под соусом.
  • Горячие соусы из злаков.

Сливочный сыр или тертый, плавленный, нарезанный, нарезанный кубиками или тертый сыр

Добавляйте в бутерброды, закуски, запеканки, крекеры, яйца, супы, тосты, макароны, картофель, рис или овощи или подавайте в качестве закуски.

Масла растительные, майонез, сливочное масло, маргарин или сметана

Добавьте маргарин или майонез в бутерброды. Добавляйте любые из этих продуктов в хлеб, запеканки, супы, яйца, вареные хлопья, макароны, картофель, рис, овощи или пудинг.

Арахисовое масло (сливочное или хрустящее)

Намазывать на хлеб, крекеры, яблоки, бананы или сельдерей. Или добавляйте в хлопья, заварной крем, печенье или молочные коктейли.

Орех «Пыль» (любые орехи измельчить в блендере или кухонном комбайне.)

Добавляйте в пудинги, подливы, картофельное пюре, запеканки, салаты или каши из йогурта.

Разные продукты (не более одной порции в день)

Добавить:

  • Сахар, мармелад, варенье, варенье.
  • Мед.
  • Кукурузный сироп.
  • Кленовый сироп.

Кому:

  • Горячие каши.
  • Фрукты.
  • Сладкий картофель.
  • Зимние тыквы, холодные каши, фруктовый салат.

Изжога

Изжога может возникнуть по многим причинам, включая переедание, употребление определенных продуктов, прием лекарств или в результате хирургического вмешательства.

Решения:
  • Избегайте продуктов, которые раньше вызывали изжогу. Некоторые продукты, обычно связанные с изжогой, — это сильно приправленные продукты, жирная или жареная пища, шоколад, алкоголь и напитки, содержащие кофеин (кофе, чай и безалкогольные напитки).
  • Ешьте пять или шесть небольших приемов пищи в день вместо трех больших приемов пищи. Уменьшение количества пищи в желудке облегчает пищеварение и снижает вероятность изжоги.
  • Оставайтесь стоять или сидеть не менее двух часов после еды.Если вы ложитесь, поднимите верхнюю часть тела под углом 45 градусов.
  • Последний раз съешьте за несколько часов до сна.
  • Примите антацид через час после еды, чтобы облегчить изжогу. Вы также можете попробовать принять антациды перед сном. Если вы часто принимаете антациды, сообщите об этом своему врачу или диетологу.

Изменения вкуса еды

От вкуса пищи часто зависит, что вы любите есть. Если вкус пищи изменится — если она станет слишком сладкой, слишком мягкой, горькой или металлической — это может повлиять на ваш аппетит.Эти изменения вкуса часто вызывают лекарства.

Решения:
  • Чистите зубы после еды и перекуса. Хорошая гигиена полости рта помогает бороться с неприятным вкусом. Спросите своего врача или диетолога, поможет ли жидкость для полоскания рта.
  • Холодная еда или еда комнатной температуры может быть вкуснее.
  • Есть альтернативы красному мясу. Попробуйте индейку, курицу, рыбу, яйца или молочные продукты, такие как йогурт, сыр или творог.
  • Используйте маринад для придания аромата птице, красному мясу или рыбе.Фруктовый сок, соус терияки, итальянская заправка, пиво или вино также добавят аромата.
  • Добавьте специи, такие как травы, лук, кусочки бекона или миндаль, для придания вкуса простым продуктам.
  • Используйте сильные приправы для улучшения вкуса мяса и овощей. Розмарин, орегано, базилик, эстрагон или мята — хорошие варианты.
  • Ешьте закуски с приятным освежающим послевкусием: свежие фрукты, жевательную резинку, леденцы или корицу, продукты или напитки с мятой.

Боль во рту или горле

Боль во рту или горле может затруднить прием пищи.Болезненность может быть вызвана лекарствами или инфекциями полости рта.

Решения:
  • Ешьте мягкую пищу с мягким вкусом. Острая или соленая пища может вызвать раздражение и болезненность.
  • Ешьте теплую или холодную пищу. Горячая еда может вызывать раздражение и болезненность.
  • Пюре из продуктов перед их употреблением. Большинство приготовленных продуктов можно измельчить в блендере или кухонном комбайне.
  • Избегайте газированных напитков или пейте их только после того, как они кончились. Карбонизация может вызвать раздражение и болезненность.
  • Пейте супы или другие жидкости из соломинки или чашки вместо ложки, чтобы продукты не попали в больные места во рту.
  • Поговорите со своим врачом об использовании анестетика для полоскания рта, чтобы уменьшить дискомфорт.
  • Попросите вашего врача осмотреть ваш рот, чтобы определить, есть ли у вас грибковая инфекция. Такие инфекции поддаются лечению и часто возникают у больных, особенно у тех, кто принимает стероиды или антибиотики.
  • Избегайте грубых продуктов, которые трудно проглотить, таких как твердый хлеб, тосты, попкорн, сырые овощи, орехи и семена.
  • Ешьте мягкую пищу, которую легко пережевывать. Попробуйте запеканки, мясо с подливкой, пюре, кашу, мороженое, яйца, пудинг или творог.
  • Ешьте менее кислые продукты. Попробуйте бананы, консервированные груши и персики, яблочное пюре или фруктовые нектары. Избегайте помидоров, апельсинов, грейпфрутов и ананасов.
  • Пейте много жидкости в течение всего дня, чтобы поддерживать влажность в горле и предотвратить обезвоживание. Попробуйте молочные коктейли, гоголь-моголь, соки и супы.

Сухость во рту

Сухость во рту может затруднить употребление определенных продуктов. Сухость может быть вызвана жаром, лекарствами или инфекциями во рту.

Решения:
  • Выпивать восемь или более стаканов жидкости каждый день; 10 или более чашек, если у вас жар.
  • Обмакните или смочите хлеб, тосты, печенье или крекеры в молоке, горячем шоколаде или кофе, чтобы смягчить их.
  • Выпивайте после каждого кусочка еды, чтобы увлажнить рот и облегчить глотание.
  • Добавляйте соусы к продуктам, чтобы сделать их более мягкими и влажными. Попробуйте подливку, бульон, соус или топленое масло.
  • Ешьте кислые конфеты или фруктовый лед, чтобы увеличить слюноотделение и увлажнить рот.
  • Не используйте коммерческую жидкость для полоскания рта. Коммерческие жидкости для полоскания рта часто содержат спирт, который может пересушить рот.Спросите своего врача или стоматолога об альтернативных средствах для полоскания рта.
  • Спросите своего врача или стоматолога о препаратах для искусственной слюны. Эти продукты доступны по рецепту.

Тошнота

Тошнота (расстройство или «тошнота» в желудке) — это чувство тошноты, которое иногда сопровождается рвотой. Лекарства, боль, запор или грипп могут вызвать тошноту. Для лечения тошноты доступно множество лекарств. Спросите своего врача, есть ли лекарство, которое может вам помочь.

Решения:
  • Ешьте сухую пищу, когда просыпаетесь и каждые несколько часов в течение дня.Тошнота часто усиливается натощак, а сухая пища может частично уменьшить дискомфорт. Попробуйте крендели, крекеры или печенье, сухие хлопья или тосты.
  • Прием жидкости натощак может усилить чувство тошноты. Попробуйте пить напитки медленно во время еды или через 30-60 минут после приема твердой пищи.
  • Если вас беспокоит запах пищи, избегайте продуктов с неприятным или сильным запахом. Ешьте где-нибудь, кроме кухни, где запахи могут быть наиболее сильными.
  • Избегайте жирной, жареной или острой пищи. Эти продукты перевариваются дольше и могут вызвать вздутие живота, дискомфорт и тошноту.
  • Избегайте больших и нечастых приемов пищи. Чем меньше и чаще вы будете принимать пищу и закуски, тем вам будет комфортнее.
  • Ешьте продукты и пищевые добавки с высоким содержанием калорий и белков, чтобы поддерживать свое питание, когда вы не можете есть много.
  • При рвоте важно заменить жидкость. Если можете, пейте восемь или более стаканов жидкости каждый день.Добавляйте дополнительно 1/2 стакана к 1 стакану жидкости на каждый эпизод рвоты.
  • Свежий имбирь иногда помогает уменьшить тошноту. Не ешьте свежий имбирь, если вы принимаете антикоагулянтные (разжижающие кровь) лекарства, такие как варфарин (кумадин®). Также не ешьте свежий имбирь перед операцией.
  • Избегайте любимой еды, когда вас тошнит, чтобы не вызывать отвращения к ней.

Диарея

Диарея — это увеличение либо количества стула, либо количества жидкости в стуле, либо и того, и другого.Лекарства, реакция на определенную пищу, стресс и обычная простуда или грипп могут вызвать диарею.

Продолжительная диарея может вызвать обезвоживание, слабость, усталость и потерю веса. Когда у вас диарея, теряются важные питательные вещества, такие как калории, белок, витамины, вода, натрий и калий. Эта потеря может быть серьезной, если вы уже заболели или пытаетесь вылечиться от болезни. Ваш врач должен знать причину диареи, чтобы лечить ее правильно.

Попробуйте следующие решения в течение двух дней.Если по прошествии этого времени у вас все еще будет диарея, позвоните своему врачу. Жидкости и питательные вещества быстро теряются, и лечение необходимо начинать до того, как длительная диарея нанесет вред.

Решения:
  • Выпивайте восемь или более чашек жидкости в день.
  • Добавьте 1-2 чашки жидкости к восьми ежедневным чашкам жидкости на каждый эпизод жидкого водянистого стула, чтобы восполнить потери.
  • Посоветуйтесь со своим врачом или диетологом по поводу увеличения или уменьшения количества потребляемой клетчатки.
  • Пейте различные напитки, чтобы восполнить потерю жидкости и питательных веществ. Попробуйте воду, кофе, чай, чай со льдом, лимонад или напитки со вкусом фруктов, фруктовый или овощной сок, бульон, молоко, крем-суп или спортивный напиток с электролитами.
  • Ешьте мягкую пищу, содержащую большое количество жидкости, например шербет, желатин, йогурт и пудинг.
  • Используйте меньше сахара и жира. Ограничение сахара и жира может уменьшить количество воды в кишечнике и уменьшить количество эпизодов диареи.
  • Спросите своего врача, может ли изменение приема лекарств помочь облегчить диарею. Не меняйте лекарства, не посоветовавшись предварительно со своим врачом.
  • Не принимайте безрецептурные (безрецептурные) лекарства от диареи, не посоветовавшись со своим врачом.

Запор

Запор возникает, когда стул становится затрудненным или нечастым, обычно с интервалом более 48 часов. Запор может быть вызван приемом лекарств, а также недостаточным употреблением или потреблением жидкости или еды, а также бездействием.

Решения:
  • Выпивайте восемь или более чашек жидкости в день, например воды, кофе, чая, сока или ароматизированных напитков.
  • Выпейте что-нибудь горячее в качестве первого напитка утром, например горячую воду, кофе, чай или горячий яблочный сидр. Горячие жидкости могут стимулировать дефекацию.
  • Выпивайте по утрам от 1/2 до 1 стакана сливового сока, чтобы стимулировать опорожнение кишечника.
  • Увеличьте количество клетчатки в ваших продуктах. Попробуйте цельнозерновой хлеб, свежие фрукты, цельнозерновые крупы и свежие овощи.
  • Сделайте акцент на фруктах, стимулирующих кишечник, таких как арбуз, сливы и другие летние фрукты, и избегайте фруктов, вызывающих запор, таких как бананы.
  • Добавьте от двух до четырех столовых ложек необработанных пшеничных отрубей в пищу и пейте много жидкости. (Жидкости помогают отрубям быть эффективными.) Попробуйте посыпать отрубями горячие или холодные хлопья, запеканки или смешать с яблочным пюре, тестом для блинов, пудингом, тестом для кексов, молочными коктейлями или тестом для печенья.
  • Такие занятия, как ходьба, помогают нормализовать работу кишечника.
  • Спланируйте походы в туалет сразу после еды, так как еда является естественным стимулом для опорожнения кишечника.
  • Если запор не исчезнет, ​​позвоните своему врачу, который может назначить смягчитель стула или слабительное. Не принимайте никаких лекарств, в том числе безрецептурных (безрецептурных), для лечения запора, не посоветовавшись с врачом.

Проблемы с глотанием

Слабость мышц рта может затруднить пережевывание и употребление твердой пищи.Задержка процесса глотания в горле или глотке (пищеварительная трубка между пищеводом и ртом) также может затруднить глотание без кашля или удушья.

Решения:
  • Оценка глотания: Спросите своего врача об оценке глотания, чтобы определить самые безопасные методы глотания.
  • Расположение: Сядьте прямо под углом 90 градусов, слегка наклоните голову вперед и / или оставайтесь сидеть или стоять в вертикальном положении в течение 45–60 минут после еды.
  • Обеденная среда: Сведите к минимуму отвлекающие факторы в месте, где вы едите. Сосредоточьтесь на еде и питье. Не разговаривайте с едой во рту.
  • Количество и рейтинг: Ешьте медленно. Порежьте еду на мелкие кусочки и тщательно пережевывайте. Не пытайтесь съесть более 1/2 чайной ложки пищи за раз.
  • Проглатывание: Возможно, вам придется проглотить два или три раза за один кусочек или глоток. Если еда или жидкость застревают в горле, осторожно откашляйтесь или прочистите горло и снова проглотите, прежде чем сделать вдох.При необходимости повторить.
  • Сосредоточьтесь на частом глотании: Может помочь чередовать прием пищи с глотком жидкости. Если вам трудно всасывать жидкость на всю длину соломинки, разрежьте соломинку, чтобы жидкость могла перемещаться на меньшее расстояние. Измените температуру и текстуру жидкостей. (Сделайте жидкости холоднее. Попробуйте газированные напитки.)
  • Управление слюной: Пейте много жидкости. Периодически сосите фруктовое мороженое, кусочки льда, лимонный лед или воду со вкусом лимона, чтобы увеличить слюноотделение и увеличить частоту глотания.
  • Проблемы с пережевыванием: Если жевание затруднено или утомляет, уменьшите количество (или исключите) продукты, которые требуют пережевывания, и ешьте больше мягких продуктов. Измельчайте продукты в блендере.
  • Кашель: Если жидкие жидкости вызывают кашель, используйте жидкий загуститель. (Ваш логопед может порекомендовать вам один из них.) Вы также можете заменить жидкие жидкости более густыми жидкостями, такими как нектары для соков и крем-супы для простых бульонов.
  • Принятие лекарств: Измельчите таблетки и смешайте их с яблочным пюре или пудингом.Спросите у фармацевта, какие таблетки нельзя измельчать, а какие лекарства можно купить в жидкой форме.

Как здоровое питание предотвращает болезни?

«Вы то, что вы едите».

Вы знаете, что ваша диета влияет на ваше здоровье. Вы, наверное, слышали это снова и снова. Но задумывались ли вы когда-нибудь о , как именно улучшает ваше здоровье? Как то, что вы вводите в свой организм, предотвращает некоторые опасные для жизни заболевания, такие как сердечные заболевания, инсульт, диабет и остеопороз?

Вот несколько объяснений от Healthline и SFGate:

  1. Здоровое питание предотвращает ожирение — главную причину болезней, связанную с питанием.
    Ожирение является основным фактором риска для многих состояний, таких как диабет 2 типа, остеопороз, инсульт, болезни сердца и т. Д. Употребление в пищу продуктов, богатых сахаром, жирами и калориями, может добавить вашему телу лишний вес, ослабить кости и заставить ваши органы работать тяжелее. Это автоматически повышает риск возникновения проблем со здоровьем в будущем.
  2. Определенные питательные вещества влияют на определенные части тела.
    Без достаточного количества кальция ваши кости могут стать нездоровыми, ломкими и слабыми.Это делает вас более восприимчивыми к остеопорозу. Следовательно, диета с высоким содержанием кальция может помочь предотвратить остеопороз. То же самое касается насыщенных жиров и сердечно-сосудистых заболеваний. Слишком много насыщенных жиров в вашем рационе может привести к высокому холестерину и высокому кровяному давлению, двум основным факторам риска сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Здоровое питание улучшает настроение, что, в свою очередь, повышает физическую активность.
    Если вы счастливы, у вас больше шансов быть активным.Правильное питание поможет вам стать счастливее и, следовательно, будет больше заниматься здоровыми упражнениями. Поскольку регулярная физическая активность необходима для профилактики заболеваний, здоровое питание помогает в этом уравнении.
  4. Здоровое питание повышает уровень «хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности) и снижает количество нездоровых триглицеридов.
    Это напрямую влияет на риск сердечных заболеваний, инсульта, метаболического синдрома, диабета и высокого кровяного давления, помогая вашему кровотоку плавно.Чем больше здоровой пищи вы едите, тем выше будет ваш «хороший» уровень холестерина, что помогает предотвратить болезнь.

Нельзя отрицать пользу для здоровья, которую приносит питательная диета. Включение здорового питания в свой образ жизни автоматически снизит риск серьезных, опасных для жизни заболеваний, так почему бы не попробовать? Узнайте больше о проактивном подходе к здоровью и узнайте о риске вашего заболевания с помощью профилактических осмотров прямо сейчас.

Как изменится ваше тело, когда вы начнете правильно питаться — 20 Fit

  • Узнайте, что происходит с вашим телом, когда вы начнете правильно питаться
  • Через день
  • Через неделю
  • Через месяц
  • Через полгода
  • И через год

Здоровье — это больше, чем богатство.Сильное и здоровое тело означает более полную и счастливую жизнь. Таким образом, хотя перейти на более здоровую диету непросто, преимущества определенно того стоят.

Теперь ваши следующие вопросы должны быть: 1) Каковы эти так называемые преимущества здорового питания? 2) Сколько времени нужно, чтобы увидеть преимущества после того, как вы начнете здоровое питание? Однако прежде чем ответить на эти вопросы, нам нужно уточнить кое-что важное. Вот что на самом деле означает «здоровое питание» и как вы должны на это смотреть.

Как начать здоровое питание

Здоровое питание — это не диета. Это образ жизни, который не требует от вас морить себя голодом или есть то, чего вы не хотите. Здоровое питание может стать привычкой, точно так же, как пить утренний кофе или ложиться спать в 22:00 каждую ночь. Это будет нелегкая поездка, но как только вы научитесь делать это привычкой, она придет естественным образом.

Вот 5 самых важных вещей, на которые вам нужно обратить внимание, чтобы превратить здоровое питание в вашу следующую лучшую привычку.

Контрольный список здорового питания

1) Обработанные продукты: НЕТ, цельные продукты: ДА

Цельные продукты — это все, что не подверглось обработке или подверглось минимальной необходимой обработке. Вы можете думать о них как о продуктах, которые вы можете взять на своей маленькой ферме (если она у вас есть) и положить прямо на обеденный стол после приготовления.

Итак, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты относятся к категории цельных продуктов. В то время как ваши любимые читмилы, такие как картофель фри с трюфелем или клубничный чизкейк, определенно не подходят.

Обработка обычно снижает содержание питательных веществ в пище и увеличивает количество ингредиентов, которые не нужны вашему организму, таких как сахар и натрий. Следовательно, как правило, вы должны минимизировать количество обработанных пищевых продуктов в своем рационе и вместо этого есть цельные продукты.

2) Считайте не только калории, но и макросы

Подсчет калорий — отличное начало, поскольку он дает вам представление о том, сколько вам следует съесть. Но не стоит зацикливаться на калориях.

Потребление макроэлементов не менее, если не более важно, чем калорий.Поскольку не все калории созданы одинаково, 100 калорий шоколада не дадут вам такой же энергии, как 100 калорий брокколи.

Обязательно следите за своими успехами, чтобы сохранять мотивацию. Узнайте, как это сделать, в нашем полном руководстве по отслеживанию.

Во-первых, 100 калорий шоколада намного меньше 100 калорий брокколи. Во-вторых, что наиболее важно, качество питательных веществ, получаемых из брокколи, значительно превосходит качество шоколада.

3) Не пейте пустые калории

Газированные напитки и фасованные фруктовые соки — самые ненадежные источники калорий и сахара.Причина этого в том, что большинство людей были бы очень удивлены, сколько сахара и сколько калорий скрыто в одном их стакане. И, конечно же, очень легко выпить пару стаканов, когда хочется пить.

Плюс мы также склонны считать, что слова «фрукт» и «полезный» идут рука об руку. Что ж, правда в том, что они этого не делают. Полки супермаркетов заполнены искусственными фруктовыми соками, наполненными рафинированным сахаром и другими усилителями вкуса. Очевидно, они не улучшат вашу диету.

Итак, мой совет №1 по вопросам здоровья в этом отделе — вода. Вода — единственное лучшее лекарство от жажды и единственная жидкость, которая содержит 0 калорий и 0 вредных добавок. А если вам хочется чего-то более ароматного, выбирайте сок холодного отжима или любимый всеми, нахальный маленький LaCroix.

4) Избегайте перекусов

Закуски похожи на газированные напитки. Вы можете легко получить пару сотен калорий, просто съедая немного того или иного каждый час или около того.Ведь горсть арахиса не причинит вреда, верно? Можно и нет, но когда в одной горсти становится 3, а затем 5, калории легко складываются.

Так что вместо того, чтобы прыгать на том, что вы видите в буфете для закусок, внимательно относитесь к своим закускам и заранее приготовьте что-нибудь полезное. Овощи, такие как морковь или сельдерей, всегда являются хорошим выбором. Низкокалорийный, с высоким содержанием питательных веществ.

5) Ешьте меньшие порции

Наконец, еще одна сложная проблема — это размер порций, особенно в США.Размеры упакованных продуктов, размеры блюд в ресторанах и даже размеры тарелок имеют тенденцию становиться все больше и больше, намного превышая рекомендуемые размеры порций. По мере того, как ваш мозг приспосабливается к этим увеличенным размерам, ваше тело также привыкает есть больше. И конечный результат этой маленькой цепочки — переедание.

Однако вы можете отказаться от лишних калорий и научить свой организм привыкать к рекомендуемым здоровым порциям. Есть несколько уловок, чтобы сделать это, начиная с использования тарелок меньшего размера и убирая лишнюю еду, и заканчивая пропуском закусок во время еды вне дома.Но наиболее действенным методом, на наш взгляд, является «осознанное питание».

Узнайте о внимательном питании сейчас

Теперь, когда мы заложили основы, пора посмотреть, как изменится ваше тело, когда вы начнете правильно питаться!

1 день здорового питания для вашего тела

Постоянный голод — неприятное чувство, это довольно частый «побочный эффект» диеты. Одна из причин постоянного голода — неэффективная диета, основанная на пустых углеводах.Пища, наполненная пустыми углеводами, быстро сгорает в вашем теле, что заставляет ваше тело быстрее потреблять вещества. Следовательно, вы проголодаетесь вскоре после того, как закончите есть.

Если вы начнете отслеживать свои макросы наряду с подсчетом калорий, вы, наконец, начнете обращать внимание на полноценную пищу. Когда вы начнете заправляться этими медленно сжигаемыми источниками энергии, такими как сложные углеводы, белок и полезные жиры, вы начнете испытывать меньшую тягу к еде в течение дня.

Вы будете удивлены, узнав, что вы можете съесть столько еды, не прибавив в весе.И прежде чем вы подумаете, что это волшебство, это действительно сейчас. Это можно просто объяснить тем фактом, что здоровое питание означает более осознанное отношение к типам пищи, которую вы едите.

Увеличение потребления таких продуктов, как роскошные фрукты и свежие овощи, улучшит питание вашего тела. А поскольку не все калории созданы одинаково, эти свежие и питательные продукты обычно содержат меньше калорий в том же количестве, что и обработанные продукты. Это означает, что вы сможете есть больше, не увеличивая потребление калорий.

1 неделя здорового питания для вашего тела

Вы испытаете более высокий уровень умственной сосредоточенности и в целом получите больше энергии. Еда с высоким содержанием сахара, насыщенных масел и крахмала вызывает немедленную сонливость, вялость и чувство вздутия живота. Все, что вы когда-либо хотели сделать после обильной мексиканской еды, — это пойти домой и поспать.

Переключившись на здоровую пищу, у вас будет вся энергия, необходимая для выполнения многих других дел до конца дня!

Плохое питание может легко привести к ухудшению качества сна.Когда вы потребляете только продукты, которые быстро перевариваются и оставляют вас голодными, вы можете нарушить цикл сна из-за ночного голода. Как только вы начнете правильно питаться, вы будете спать крепче. Вы также будете легче засыпать и не будете так часто просыпаться в течение ночи.

Слушайте и узнайте, как технологии могут улучшить качество вашего сна

Когда ваше тело привыкнет к здоровому питанию, у вас будет меньше вздутие живота и дискомфорт. В результате вы можете заметить, что ваша одежда стала свободнее, чем раньше.

Кроме того, ваше тело будет избавляться от лишней воды, накопленной в результате высокого потребления натрия и продуктов с высокой степенью обработки, которые вы ели раньше.

Исследования показывают, что ряд питательных веществ связан с психическим здоровьем [1]. Некоторые из них включают омега-3 (лосось, семена льна и чиа), фолиевую кислоту (спаржа, нут, чечевица) и витамин B12 (тунец, креветки, молоко).

Когда вы начнете правильно питаться, вы заметите, что в течение дня у вас будет меньше взлетов и падений, и, возможно, вы даже почувствуете себя более сильными.Если у вас раньше были депрессивные мысли, они могут начать ослабевать.

Прочтите, как меняется ваше тело после того, как вы начнете заниматься

1 месяц здорового питания для вашего тела

Что касается кожи, то то, что вы вкладываете в свое тело, может иметь большее значение, чем то, что вы на него наносите. Правильное питание — это фундамент здоровой кожи.

Когда вы обеспечите свою кожу всеми питательными веществами, необходимыми для восстановления и роста, вы заметите новое сияние на вашей коже.Натуральные ингредиенты в продуктах питания помогают ускорить отшелушивание, защитить кожу от УФ-излучения и многого другого! Вы будете сиять и выглядеть моложе!

По мере того, как вы начнете регулярно и правильно питаться здоровой пищей, вы заметите, что ваш метаболизм ускоряется. Большое количество воды и клетчатки соответствует нормальному состоянию пищеварительного тракта. И если ваш метаболизм идет быстрее, это означает, что ваше тело сжигает калории с большей скоростью. Это приведет к более легкому измельчению этих фунтов вместо накопления жировых отложений [2].

Здоровое питание теперь требует меньше усилий. После того, как вы будете заниматься чем-то в течение 21 дня подряд, вы обнаружите, что делаете это не задумываясь. Умный выбор станет для вас второй натурой! Вы перестанете жаждать определенных продуктов, которые вредны для вашего тела.

Вы можете узнать больше о том, как не поддаваться пристрастию, изучив научную основу пристрастия.

7 советов по формированию долголетних привычек

Когда вы тренируетесь, вы разрываете свое тело, повреждая мышцы и связки.Самый эффективный способ ускорить выздоровление и уменьшить болезненность мышц — это есть продукты, богатые питательными веществами. Так что, начав здоровое питание, вы поможете своим мышцам быстрее восстанавливаться.

6 месяцев здорового питания на вашем теле

Верно! Когда люди выглядят и чувствуют себя лучше, они более открыты в своих телах. Уверенность может привести к потрясающим результатам в спальне.

Ваше кровяное давление может снизиться, что снизит риск сердечных заболеваний и инсульта.Уровень глюкозы в крови также будет намного лучше контролироваться, уменьшая колебания сахара в крови и снижая фактор риска диабета.

Также стоит отметить, что ваше кровяное давление не должно быть слишком низким. Curejoy дает 9 эффективных средств от низкого кровяного давления.

Ваши кости станут крепче, что снизит риск стрессовых переломов и переломов. Вы не можете этого увидеть, но это происходит!

1 год здорового питания на вашем теле

Вы будете пользоваться всеми перечисленными выше преимуществами, поскольку эти преимущества сохранятся, пока вы продолжаете питаться здоровой пищей!

Вы достигнете желаемого веса — веса тела, при котором вы будете чувствовать себя здоровым, сильным и уверенным.Более того, в отличие от диет быстрого приготовления, это надолго! Здоровое питание позволит вам оставаться здоровым и сексуальным на долгие годы!

К этому моменту вы будете знать, как мудро баловаться. Вы понимаете, что одно-два печенья вам не повредит. Теперь вы можете лечить себя и не отказываться от своего плана здорового образа жизни.

Хорошо сбалансированное питание и психическое здоровье неразрывно связаны. Как мы все знаем, счастливое тело делает счастливым ум.Регулярное употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами, поможет вам почувствовать себя более позитивным и энергичным. Обладая хорошо питаемыми телом и разумом, вы также будете лучше подготовлены к тому, чтобы справляться с неизбежными жизненными стрессами.

Старт сегодня

Чтобы воспользоваться преимуществами, не обязательно есть необработанную пищу целый год. Здоровое питание — это не кратковременная «диета», которая носит чрезмерно ограничительный характер и оставляет вас все время голодным. Вместо этого найдите способ питания, который можно поддерживать на всю оставшуюся жизнь, при котором большую часть времени вы едите здоровую пищу и позволяете время от времени тратить деньги.

Загрузите одно из лучших приложений HIIT на 2019 год

Конечно, изменение может быть медленным, но эти преимущества того стоят. Попробуйте в течение дня, недели или месяца. Необязательно делать все или все сразу. Но вы можете начать сегодня.

Получить полное руководство по питанию

Воспользуйтесь нашим бесплатным руководством, чтобы разработать свой индивидуальный план питания.

Получите полное руководство по питанию

… начните работать над своим уникальным планом питания.

Антиоксиданты — Защита здоровых клеток

дулезидар / iStock / Thinkstock

Наши тела — поле битвы против инфекций и болезней.Нормальные функции организма, такие как дыхание или физическая активность, и другие привычки образа жизни (например, курение) производят вещества, называемые свободными радикалами, которые атакуют здоровые клетки. Когда эти здоровые клетки ослаблены, они более восприимчивы к сердечно-сосудистым заболеваниям и некоторым видам рака. Антиоксиданты, такие как витамины C и E и каротиноиды, в том числе бета-каротин, ликопин и лютеин, помогают защитить здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Каротиноиды

Среди 600 или более каротиноидов в пищевых продуктах, бета-каротин, ликопин и лютеин являются хорошо известными лидерами в борьбе за уменьшение ущерба, наносимого свободными радикалами.Пища с высоким содержанием каротиноидов может помочь предотвратить некоторые виды рака и снизить риск дегенерации желтого пятна.

Продукты с высоким содержанием каротиноидов включают красные, оранжевые, темно-желтые и некоторые темно-зеленые листовые овощи; к ним относятся сладкий картофель, шпинат, морковь, помидоры, брюссельская капуста, зимняя тыква и брокколи.

Витамин E

Исследования продемонстрировали широкую роль витамина Е в укреплении здоровья. Основная роль витамина Е — это антиоксидант.Исследования изучили его возможную роль в защите вашего тела от повреждения клеток, которое может привести к раку, сердечным заболеваниям и катаракте с возрастом. Витамин E работает с другими антиоксидантами, такими как витамин C, чтобы обеспечить защиту от некоторых хронических заболеваний. Витамин Е содержится в растительных маслах, зародышах пшеницы, цельнозерновых и обогащенных злаках, семенах, орехах и арахисовом масле.

Витамин C

Возможно, самый известный антиоксидант, витамин С, обладает множеством преимуществ для здоровья.Эти преимущества включают защиту вашего тела от инфекций и повреждений клеток тела, помощь в производстве коллагена (соединительной ткани, которая скрепляет кости и мышцы) и помощь в усвоении железа.

Чтобы воспользоваться этими преимуществами, ешьте продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые (включая апельсины, грейпфруты и мандарины), клубнику, сладкий перец, помидоры, брокколи и картофель.

Проблемы здорового питания

Лучший способ составить план здорового питания — это каждый день есть хорошо сбалансированные блюда и закуски и наслаждаться большим разнообразием продуктов.Для большинства взрослых ежедневное употребление не менее 1 1/2 стакана фруктов и 2½ стакана овощей является хорошим началом здорового образа жизни. Помните: свежие, замороженные, сушеные и консервированные фрукты и овощи питательны! Выбирайте замороженные и консервированные блюда без добавления сахара и соли.

Многие органы здравоохранения рекомендуют получать антиоксиданты из пищи вместо добавок, и исследования не показали, что добавки с антиоксидантами полезны для предотвращения болезней. Фактически, в некоторых случаях антиоксидантные добавки повышают риск некоторых видов рака.Однако могут быть обстоятельства, затрудняющие здоровое питание. Спросите зарегистрированного диетолога-диетолога или своего врача, нужна ли вам добавка. Зарегистрированный диетолог-диетолог может оценить ваш режим питания и определить, подходит ли вам добавка.

Еда и ваше настроение: как еда влияет на психическое здоровье — Aetna

Кори Метцлер раньше была тем, что она называла «едоком шкафов».«58-летняя женщина из Лейк-Уорт, Флорида, сказала, что ей удавалось отказываться от пончиков и пиццы, которые часто были под рукой на ее рабочем месте, но позже« вознаградила »себя печеньем и угощениями дома. Кори, которая пострадала. от депрессии, говорит, что угощения помогли ей «подняться на две секунды, а затем — на часы ненавистного сожаления».

«Этот печальный цикл длился годами», — говорит она.

В то время Кори не осознавала, что ее выбор еды не просто приносил ей сожаление — связь между сладкими угощениями и ее настроением могла быть еще сильнее.Хотя широко известно, что питание играет ключевую роль в физическом здоровье человека, оно также напрямую влияет на эмоциональное благополучие.

«Мы склонны отделять наш мозг от остального тела, но хорошее здоровье означает хорошее здоровье с целостной точки зрения — с головы до ног», — говорит доктор Габриэла Кора, сертифицированный психиатр. «Почему бы нам не подумать, что правильное питание также повлияет на наше психическое здоровье?»

Наука о еде и настроении

Связь между диетой и эмоциями проистекает из тесной взаимосвязи между вашим мозгом и желудочно-кишечным трактом, который часто называют «вторым мозгом».”

Вот как это работает: ваш желудочно-кишечный тракт является домом для миллиардов бактерий, которые влияют на выработку нейротрансмиттеров, химических веществ, которые постоянно передают сообщения от кишечника к мозгу. (Дофамин и серотонин — два распространенных примера.)

Здоровая пища способствует росту «хороших» бактерий, что, в свою очередь, положительно влияет на выработку нейромедиаторов. С другой стороны, постоянная диета, состоящая из нездоровой пищи, может вызвать воспаление, затрудняющее производство.Когда производство нейротрансмиттеров находится в хорошей форме, ваш мозг получает эти позитивные сообщения громко и ясно, и ваши эмоции отражают их. Но когда производство идет наперекосяк, может ухудшиться и ваше настроение.

Сахар, в частности, считается основным виновником воспаления, к тому же он питает «плохие» бактерии в желудочно-кишечном тракте. По иронии судьбы, это также может вызвать временный всплеск нейромедиаторов, способствующих «хорошему самочувствию», таких как дофамин. «Это тоже нехорошо для вас», — говорит Рэйчел Браун, соучредитель Wellness Project, консалтинговой компании, которая работает с корпорациями над укреплением здоровья сотрудников.Результатом является мимолетный прилив сахара, за которым вскоре следует срыв, «это ужасно для вашего настроения», — говорит она.

Когда вы придерживаетесь здоровой диеты, вы настраиваете себя на меньшие колебания настроения, более счастливое мировоззрение и улучшенную способность сосредотачиваться, — говорит доктор Кора. Исследования даже показали, что здоровое питание может помочь при симптомах депрессии и беспокойства. Нездоровое питание связано с повышенным риском развития деменции или инсульта.

Продукты, помогающие быть здоровыми

Так что положить в тележку и на тарелку? Вот краткий обзор того, что искать в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин. Вам нужно стремиться к смеси во время еды.

Цельные продукты
Некоторые исследования показали, что консерванты, пищевые красители и другие добавки могут вызывать или усугублять гиперактивность и депрессию.«Итак, если вам нужно помнить одну вещь, это есть настоящую пищу» или пищу, которая минимально обработана и содержит несколько полезных ингредиентов, — говорит Сара Джейкобс, консультант по комплексному питанию и соучредитель Wellness Project. Подумайте о свежих фруктах и ​​овощах.

Волокно
Продукты на растительной основе богаты клетчаткой, которая помогает организму усваивать глюкозу — или пищевой сахар — медленнее и помогает избежать приливов и падений сахара. Продукты, богатые клетчаткой, включают фруктов, овощей, и насыщенные питательными веществами углеводы, такие как цельнозерновых и бобов .

Антиоксиданты
Этих борцов с воспалениями особенно много в ягодах, листовых зеленых овощах, специи куркуме и продуктах с жирными кислотами Омега-3, включая лосося и черных семян чиа. Темный шоколад также содержит антиоксиданты и сахар, поэтому будьте умеренными.

Фолиевая кислота
Этот тип витамина B помогает в производстве дофамина, не заставляя его резко увеличиваться, как это делают сахара.Найдите его в листовой зелени, чечевице и дынях.

Витамин D
Витамин D помогает в производстве серотонина, и мы обычно получаем его от воздействия солнечного света. Но грибов — особенно рейши, кордицеп и майтаке — являются еще одним хорошим источником, говорит Джейкобс. (Если у вас дефицит витамина D, ваш врач может также порекомендовать прием добавок. Члены Aetna могут получать скидки на добавки; подробности см. В льготах вашего плана.)

Магний
Этот важный минерал помогает во всем, от нервной и мышечной функций до поддержания стабильного сердцебиения. Но это также жизненно важно для связи еды и настроения: дефицит минералов может повредить бактерии в кишечнике и вызвать депрессию и симптомы, похожие на тревогу. Загрузите натуральные источники, такие как темный шоколад , какао-крупка, миндаль и кешью , шпинат и другая темная листовая зелень, бананов и бобов .

Ферментированные продукты
Ферментированные продукты содержат пробиотики — определенные живые бактерии, полезные для пищеварительного тракта. Примеры включают квашеную капусту , кимчи, мисо, темпе и ферментированный напиток чайный гриб . (Эти продукты также, как правило, содержат много натрия, поэтому потребляйте их в умеренных количествах или вообще откажитесь от них, если у вас высокое кровяное давление.)

На твоей тарелке и на твоей жизни

По словам Брауна и Джейкобса, включение в рацион продуктов, поднимающих настроение, может потребовать дополнительных усилий.Они предлагают заранее приготовить нарезанные овощи, вымоченные и приготовленные бобы на неделю, так что домашние блюда легче приготовить, и они будут такими же заманчивыми, как и еда на вынос. Не хватает времени? Доктор Кора предлагает использовать замороженные или консервированные овощи без соли и 10-минутный коричневый рис, киноа или цельнозерновой кускус.

Вы также можете попробовать сделать небольшие замены здоровой пищи, например, обменять белый рис, макароны и хлеб на цельнозерновые версии. Это помогает увеличить количество хорошей клетчатки в организме, которая способствует пищеварению.А вместо пакета чипсов выберите гарнир с орехами, семенами и яркими овощами для дополнительного вкуса.

Общие правила питания остаются в силе. Это означает, что вам следует избегать обезвоживания, не пропускать приемы пищи и помнить о потреблении кофеина и алкоголя. И то, и другое может напрямую влиять на ваше настроение или уровень тревожности, говорит доктор Кора. «Вы можете обсудить со своим врачом, можно ли вам употреблять кофеин или алкоголь, и если да, то как часто и в каком количестве, чтобы оставаться здоровым», — добавляет она.

Не нужно сразу вносить все здоровые изменения, — отмечает доктор Кора. Возможно, вам будет легче принимать его неделя за неделей. Например, вы можете начать с добавления большего количества овощей в свой рацион на одной неделе, сократить потребление сладостей на следующей, заменить часть мяса бобами на третьей неделе и так далее. «Нет правильного способа сделать это», — говорит она.

Также полезно помнить о том, что здоровая пища попадает в ваш организм, особенно когда речь идет о борьбе с тягой.«Оцените каждый запах, текстуру и вкус каждой пищи», — говорит доктор Кора. И обратите внимание на то, как вы себя чувствуете после питательных закусок и блюд. Например, некоторые люди, которые переходят на преимущественно растительную диету, часто замечают, что их энергия и сосредоточенность сохраняются в течение дня.

Могут пройти дни или недели, прежде чем вы начнете ощущать улучшающий настроение эффект от более качественной диеты, в зависимости от того, сколько изменений вы осуществите. Но, как обнаружил Кори, такое бывает.Со временем здоровое питание, а также регулярные упражнения и лекарства помогли ей преодолеть депрессию. (Подробнее об истории Кори.) «Поскольку я неоднократно выбирала более здоровую пищу, я заметила, что мое тело реагирует более благоприятно, — говорит она. «Это дало мне вдохновение продолжать».

Об авторе

Алиса Гомстин — ветеран-блогер по вопросам воспитания детей и бизнес-репортер. Она признается, что страдает сахарной зависимостью, но планирует сократить сладкое и съесть больше овощей, как никогда раньше.Принесите брокколи!

Еда | Направляйтесь в Health

Обзор

Ваш мозг нуждается в большом количестве питательных веществ, чтобы функционировать и поддерживать ваше здоровье. Правильное питание помогает снизить риск возникновения проблем с физическим здоровьем, таких как болезни сердца и диабет. Это также помогает с режимом сна, уровнями энергии и вашим общим состоянием здоровья.

Возможно, вы заметили, что ваше настроение часто влияет на то, какую пищу вы выбираете, а также на то, сколько вы едите.Некоторые продукты могут поднять ваше настроение, уровень энергии и концентрацию, в то время как другие могут иметь противоположный эффект.

Например, употребление в пищу большого количества свежих фруктов, овощей, орехов и цельнозерновых может снизить риск некоторых психических расстройств, таких как депрессия, в то время как употребление продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров может повысить ваш риск.

Здоровое и сбалансированное питание играет важную роль в вашем общем здоровье и благополучии. Ваш терапевт может направить вас к аккредитованному практикующему диетологу (APD), который окажет вам личную поддержку.Общение с другими людьми, у которых были проблемы со здоровым питанием, также может дать вам идеи о том, как преодолеть свои собственные проблемы и улучшить свои пищевые привычки.

Была ли эта информация полезной?

да Да, эта информация была полезной Нет Нет, эта информация не помогла

Спасибо за ваш отзыв.Это поможет нам улучшить Head to Health. Ваш анонимный отзыв был отправлен. Обратите внимание: это не служба кризисной поддержки. Если вам нужна помощь сейчас, посетите нашу страницу кризисной поддержки. Мы хотели бы знать, как мы можем улучшить Head to Health. Посетите нашу страницу отзывов, чтобы сообщить нам, как мы можем сделать ваш опыт еще лучше. Посетите страницу обратной связи Обратите внимание: это не служба кризисной поддержки.Если вам нужна помощь сейчас, посетите нашу страницу кризисной поддержки. Мы уже получили ваш отзыв об этой странице. Обратите внимание: это не служба кризисной поддержки. Если вам нужна помощь сейчас, посетите нашу страницу кризисной поддержки.

Изменение диеты и упражнения для детей

Каковы преимущества правильного питания и ежедневных упражнений для детей?

Психологические и поведенческие преимущества

Хорошее питание необходимо для здорового развития мозга у детей, что, конечно же, имеет решающее значение для обучения.

Дети, которые регулярно занимаются спортом и правильно питаются, с большой вероятностью:

  • лучше учиться

  • лучше чувствуют себя, свое тело и свои способности

  • справляется со стрессом и лучше регулирует свои эмоции

  • избегайте чувства низкой самооценки, беспокойства и депрессии.

Выработка привычек здорового питания и физических упражнений в раннем возрасте может привести к долгосрочному здоровому поведению во взрослом возрасте.

Физические преимущества
  • Детям необходим широкий спектр питательных веществ (например, белок, сложные углеводы, полезные жиры, минералы и витамины), чтобы помочь им в повседневном росте и развитии и защитить их от детских болезней.

  • Ежедневные упражнения также помогают детям укреплять мышцы и кости и ограничивать избыток жира в организме.

  • Здоровое питание также снижает риск кариеса, расстройств пищевого поведения и нездорового поведения, связанного с контролем веса (т.е., голодание, пропуск приема пищи, очень мало еды, рвота, прием таблеток для похудания, слабительных или мочегонных средств), недоедание и дефицит железа.

  • Здоровое питание и постоянная физическая активность помогают предотвратить хронические заболевания, которые появляются в зрелом возрасте, связанные с ожирением, например, болезни сердца, диабет, высокое кровяное давление и некоторые формы рака.

Как различные настройки влияют на привычки детей в еде и физических упражнениях?

В доме
  • Отсутствие доступа к здоровой, полезной пище и недостаточная физическая активность способствует тому, что дети набирают лишний вес и не получают адекватного питания для своего роста и развития.Детям необходимо не менее 60 минут ежедневной физической активности в виде физических игр или занятий спортом.

  • Голод — дети, которые недоедают, подвергаются риску развития хронических заболеваний, поведенческих проблем, академической борьбы, беспокойства, депрессии и даже ожирения, особенно если у них есть доступ только к некачественной переработанной пище.

  • Нездоровое поведение по контролю веса было обнаружено одновременно с ожирением.Многие подростки, особенно девочки-подростки, обеспокоены своим внешним видом и проявляют такое поведение, угрожающее как их физическому, так и психическому здоровью.

  • Медиа эффекты из следующих:

  • В рекламе продуктов питания, ориентированной на детей, преобладает реклама нездоровой пищи (например, конфет, сладких хлопьев, сладких напитков, полуфабрикатов, ресторанов быстрого питания). Продовольственная реклама широко распространена, и ее можно найти на различных медиа-платформах (на телевидении, в Интернете и даже в компьютерных играх).

  • Реклама в других отраслях часто объективизирует девочек и женщин, способствуя неудовлетворенности своим телом, расстройствам пищевого поведения, заниженной самооценке и депрессии.

  • Просмотр телепередач связан с детским ожирением, поскольку он вытесняет физическую активность, усиливает привычку перекусывать во время просмотра, подвергает детей потенциально вредной рекламе и снижает их метаболизм в состоянии покоя.

В школе
  • Риски для академической успеваемости — результат недостаточного питания и физической активности детей.Голод может наносить особый ущерб успеваемости детей в школе и умственному развитию в целом.

  • Переизбыток нездоровой пищи — слишком много школ предлагают плохой выбор питания в виде нездоровых школьных обедов или даже торговых автоматов с конфетами, обработанными закусками и сладкими напитками.

  • Отсутствие возможностей для физической активности — многие школы снизили требования к ежедневным переменам и не уделяют первоочередного внимания возможностям физического воспитания детей в любом возрасте.

  • Поведение сверстников — сверстники могут служить для детей чрезвычайно действенными образцами для подражания и могут делиться с ними своими привычками в отношении нездорового питания или физических упражнений.

  • Стигма избыточного веса — может привести к социальным и психологическим расстройствам (например, депрессия, низкая самооценка). Издевательства и поддразнивания со стороны сверстников могут быть особенно вредными, и учителя и школьный персонал могут приписывать менее желательные личностные характеристики тучной молодежи и их семьям.

По соседству
  • Переизбыток нездоровой пищи — растет число сообществ, называемых «продовольственными пустынями», где супермаркетов и продуктовых магазинов мало или где цены на здоровую пищу выше, чем на обработанные. Кроме того, во многих недостаточно обслуживаемых общинах есть рестораны быстрого питания, которые часто расположены рядом со школами и игровыми площадками.

  • Застроенная среда — Отсутствие адекватных и безопасных парков, велосипедных дорожек, игровых площадок, мест для отдыха или пешеходных дорожек может ограничивать возможности для детей и подростков заниматься спортом.

Почему вы так важны для формирования здорового образа жизни у своих детей?

Вы — образец для подражания
  • Дети инстинктивно склонны подражать своим родителям и опекунам. Они невероятно чувствительны к сообщениям о еде и упражнениях. Вы в наибольшей степени влияете на поведение своих детей и можете моделировать здоровое отношение и привычки к еде и физической активности, которые сохраняются по мере их взросления.

Вы привратники
  • Родители и опекуны контролируют типы продуктов питания, к которым дети имеют доступ в доме, и могут максимально увеличить доступ к здоровой, полезной пище (фрукты, овощи, нежирные белки, цельнозерновые и нежирные молочные продукты).

  • Вы также можете следить за питанием детей, физическими упражнениями и ограничивать потребление мультимедиа (просмотр ТВ / видео, веб-серфинг и видеоигры).

Вы — вкусы
  • Родители и опекуны существенно влияют на то, что дети испытывают симпатии и антипатии к определенным продуктам питания.Эти влияния могут длиться всю жизнь. Наверное, каждый из нас может вспомнить любимое домашнее блюдо из детства. Есть даже исследования, которые предполагают, что это начинается в младенчестве; Дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут подвергаться воздействию различных вкусов материнского грудного молока, нежели сахара и жиры в детских смесях. Грудное вскармливание может защитить от ожирения.

  • Совместное питание с детьми во время регулярного семейного обеда может помочь им сформировать у детей здоровые привычки питания и здоровый вес.

Вы адвокаты
  • Родители и опекуны могут подтолкнуть местных лидеров к введению доступного транспорта (например, автобусы или маршрутные такси) до супермаркетов или продуктовых магазинов, если их нет в их общинах.

  • Вы можете позвонить для строительства парков или детских площадок и ограничения мест быстрого питания в вашем районе.

  • Вы можете подтолкнуть школьную администрацию к введению внеклассных программ, которые включают в себя обучение физической активности или правильному питанию, более здоровые школьные обеды и политику, исключающую использование торговых автоматов на территории школы.

  • Вы вместе с членами вашего сообщества можете добровольно заниматься спортом после школы.

Источники

Американская психологическая ассоциация (2008 г.). Получено из Общие факторы риска ожирения и расстройства пищевого поведения среди молодежи . Вашингтон, округ Колумбия: Автор.

Американская психологическая ассоциация (2009 г.). Получено из постановления АПА о пропаганде здорового активного образа жизни и профилактике ожирения и нездорового поведения, связанного с контролем веса у детей и молодежи .Вашингтон, округ Колумбия: Автор.

Американская психологическая ассоциация (2009 г.). Получено из Пропаганда здорового образа жизни для предотвращения ожирения и нездорового контроля веса в нашей молодежи . Вашингтон, округ Колумбия: Автор.

Американская психологическая ассоциация (2010). Получено из Как родители могут бороться с детским ожирением, способствуя изменению окружающей среды в своих сообществах , Вашингтон, округ Колумбия: Автор.

Берг Дж. (2010). Получено из Возможность кормления: искоренение голода у детей способствует сокращению U.S. Уровень бедности вдвое за следующее десятилетие (PDF, 877KB). Вашингтон, округ Колумбия: Центр американского прогресса.

Инициатива по измерению здоровья детей и подростков (2007 г.). Получено из национального исследования здоровья детей, 2007 г. . Вашингтон, округ Колумбия: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Бюро по охране здоровья матери и ребенка.

Chriqui, J. F., Schneider, L., Chaloupka, F. J., Ide, K., & Pugach, O. (2009). Местная политика в области оздоровления: оценка стратегий школьного округа по улучшению здоровья детей.Школьные годы 2006-07 и 2007-08 (PDF, 6,4 МБ). Получено из Чикаго, Иллинойс: Программа по преодолению разрыва, Центр политики в области здравоохранения, Институт исследований и политики в области здравоохранения, Иллинойский университет в Чикаго.

Гэнли Т. и Шерман К. (2000). Физические упражнения и здоровье детей: небольшая консультация может принести долговременные дивиденды. Журнал «Врач и спортивная медицина», 28 (2), 85-92.

Голдфилд, Г. С., Палуч, Р., Кенирай, К., Хаджияннакис, С., Ламб, А.Б. и Адамо К. (2006). Влияние грудного вскармливания на изменение веса при лечении ожирения у детей в семье. Журнал развития и поведенческой педиатрии, 27 (2), 93-97.

Hadley, A., Hair, E.C., & Dreisbach, N. (2010). Получено из Что работает для профилактики и лечения ожирения среди детей: уроки экспериментальной оценки программ и вмешательств (PDF, 352KB). Вашингтон, округ Колумбия: Детские тенденции.

Огден, К.Л., Кэрролл, М., Куртин, Л., Лэмб, М., и Флегал, К. (2010). Распространенность высокого индекса массы тела у детей и подростков в США 2007-2008 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации, 303 (3), 242-249.

Робинсон, Т. Н. (2001). Телевидение и детское ожирение. Педиатрические клиники Северной Америки, 48 (4), 1017-1025.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *