Как правильно питаться на завтрак, в обед и ужин • INMYROOM FOOD
Обзоры
Правильное питание и распорядок дня связаны неразрывно. Если вы хотите вести здоровый образ жизни в целом, то огромное значение имеет не только то, что вы едите, но и когда вы это делаете.
Александра Смышляева
Полезный сам по себе продукт, съеденный не вовремя, в лучшем случае просто не принесет пользы. Режим важен еще и потому, что нерегулярные приемы пищи являются для организма стрессом, из-за которого он начинает откладывать жир про запас. К тому же ведут разгрузочные дни, лечебное голодание и прочие экстремальные способы похудения.
Когда вставать?
Ученые доказали связь между режимом сна и процентом содержания жира в организме. Если человек ложится спать и встает каждый день в одно и то же время, это не только хорошо влияет на его психологическое состояние, но и положительно сказывается на фигуре. Кроме того, важна и длительность сна.
Наименьший процент жира в организме у тех, кто спит около 8 часов в день. Итак, делаем вывод: для хорошего самочувствия и внешнего вида важно вставать всегда в одно и то же время и высыпаться.
А что на завтрак?
Многие уже наслышаны о важности завтрака. Он необходим для успешного активного дня. Если завтрак будет недостаточно калорийным, то у вас просто не будет сил на работу, учебу, занятия спортом или что-то еще, что вы наметили на первую половину дня. А если он будет избыточным, то организм бросит все силы на переваривание пищи и тогда полдня вы будете пребывать в сонном состоянии.
Именно поэтому специалисты рекомендуют есть на завтрак продукты с так называемыми длинными углеводами и белками. Проще говоря, кашу на молоке. Или хлеб с сыром. Но тут, конечно, огромное значение имеет качество продуктов. Не берите одноминутную овсянку: после той обработки, которую она прошла, сложным углеводом ее уже не назвать.
Хлеб должен быть цельнозерновым. Сыр для завтрака подходит нежирный твердых сортов, он легко усваивается.
Некоторые люди говорят, что утром просто не в состоянии есть. В таком случае рекомендуется ужинать за 4 часа до сна. От этого и сон будет крепче, и поесть утром вам захочется с большей вероятностью. Кроме того, можно встать немного раньше привычного, чтобы приготовить завтрак, если не себе, то домочадцам. Вполне возможно, что аромат и приятный вид еды пробудят аппетит и у вас.
Перекус разрешен!
Позавтракали вы плотно, а до обеда далеко и хочется есть? В таком случае необходим перекус. Есть мнение, что перекусы вредны, потому что перебивают аппетит, и тогда человек не ест полноценную пищу. Но верно и обратное: без перекуса так хочется есть, что во время основной трапезы происходит переедание. В этом тоже мало хорошего.
Золотая середина — в правильном перекусе. Во-первых, он не должен быть обильным: 10% процентов от суточной нормы килокалорий.
Для здорового человека это примерно 200 килокалорий (2000 в сутки, соответственно). Во-вторых, перекус должен быть достаточно сытным и не сладким. Что это может быть — маленькое и сытное? 30 граммов орехов, 50 граммов пармезана, 300 граммов несладкого йогурта жирностью 3,2%, свежие овощи с небольшим количеством оливкового масла. И конечно, очень важно пить воду. Небольшой перекус, стакан воды — и вы спокойно дождетесь обеда.
Пора и пообедать
Обед должен быть самой насыщенной трапезой дня. На него приходится приблизительно 45% от всей дневной нормы калорий. Как и завтрак, он должен быть сытным, чтобы вы успешно могли завершить трудовой день. Но при этом и перебарщивать не надо, ведь далеко не в каждом офисе есть модные нынче капсулы для сна.
Обязательные компоненты правильного обеда: суп, мясо (птица или рыба) и гарнир в виде овощей или полезных углеводов (гречка, дикий рис). Суп улучшает перистальтику и помогает насытиться, мясо придает сил, овощи способствуют перевариванию мяса, сложные углеводы помогут протянуть до ужина.
При этом, конечно, нельзя забывать о вкусе еды, ведь обед должен радовать, а не быть просто скучным приемом пищи.
Правильный ужин
Хорошая новость: правило «не есть после шести» относится только к тем, кто ложится спать в 10. Как мы уже говорили, ужинать лучше всего за 4 часа до сна, а непосредственно перед сном можно выпить стакан кефира. На ужин лучше всего съесть легкое белковое блюдо, например, индейку, и термически обработанные овощи. Такая еда хорошо переваривается и не мешает спокойному сну.
Еще один правильный вариант — творог. Причем его необязательно есть с чем-то сладким вроде варенья. Можно порезать в него зелень или немного фруктов.
Правильный сбалансированный обед — что есть на обед для похудения
Сбалансированный обед, богатый белками, жирами и углеводами, помогает восполнить энергию, насытить питательными веществами организм и улучшить работу пищеварительной системы. Чтобы приемы пищи приносили пользу они должны быть не только правильными, но и регулярными.
10 лет занятий лёгкой атлетикой, 3 года занятий волейболом. Участник и призёр многочисленных спортивных соревнований.
Написано
61 статей
Почему нельзя пропускать обед
Обед — самая богатая на блюда трапеза — на дневной прием пищи приходится до 40% всего суточного объема еды. Можно насладиться блюдами с большей калорийностью, по сравнению с завтраком и ужином.
Правильный обед восполняет запас питательных веществ и энергии, затраченных в утренние часы и влияет на то, насколько калориен будет ужин. Пропуская обед, организм испытывает стрессовую ситуацию — голод. А многочисленные перекусы, которыми пытаемся заглушить аппетит, только замедляют метаболизм.
Испытывая чувство голода, организм начинает запасаться жиром из любой полученной еды. Пропуская обед, в вечернее время тяжело справиться с соблазном съесть что-нибудь вкусненькое — ведь именно этих калорий так не хватало днем, что приводит к перееданиям и частым походам к холодильнику.
Как и во сколько можно обедать
Чтобы сбалансированный обед помогал оставаться сытым и здоровым, советуем придерживаться общих рекомендаций.
- Обедай в одно и то же время, в промежуток с 12 до 14 часов — в это время организм выделяет большое количество ферментов, которые помогают быстрее переваривать пищу, а не откладывать ее про запас.
- Выпивай стакан воды за 20 минут до обеда, чтобы запустить обмен веществ, а также заполнить желудок и уменьшить аппетит.
- Перед дневной трапезой стакан воды можно заменить овощным салатом — он заполнит желудок и снизит объем съеденной пищи.
- Ешь медленно и размеренно — так быстрее насытишься и не затруднишь работу пищеварительной системы.
- Уменьши калорийность супов — для сбалансированного питания используй мясо курицы, индейки или нежирную рыбу, добавляй меньше картофеля и макаронных изделий, а лучше готовь овощные суп-пюре.
- В качестве горячего блюда выбирай тушеное или паровое постное мясо или рыбу, а на гарнир используй крупы или овощи.
- Пользуйся простым правилом тарелки — половину блюда должны занимать овощи, одну четвертую — белки (мясо или рыба) и четверть — сложные углеводы (гречка, бурый рис, киноа и др.
). - Не пропускай завтраки — чтобы обмен веществ работал хорошо, промежуток между утренним приемом пищи и обедом должен быть не менее 4 часов.
).Соблюдая такие простые правила, ты с легкостью сделаешь обед не просто вкусным, но и сбалансированным.
А научиться грамотно составлять ежедневное меню для дневной трапезы, выбирать полезные продукты, чтобы в них содержалось необходимое количество нутриентов, правильно готовить их и худеть без вреда для здоровья поможет курс лекций «Правильное питание» от врача диетолога-нутрициолога Инны Кононенко.
Помни — чувство сытости приходит не во время приема пищи, а через 10-15 минут по его окончанию.
Какие продукты подойдут для дневной трапезы
Постное мясо
Лучше всего использовать филе курицы, индейки или кролика. Если хочется говядины — выбирай части без прослоек жира.
Нежирная рыба
Нежирная рыба имеет меньшее процентное содержание жира, чем постное мясо.
Употребляя такую рыбу, можно не просто сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние здоровья.
К нежирным сортам относятся треска, пикша, сиг, минтай и другие.
Бульоны
Чтобы разнообразить меню правильного питания в обед, приготовь бульон. Для этого используй постное мясо, рыбу или овощи.
Крупы
Каши — медленный углевод, на переваривание которого организм затрачивает больше времени и энергии, благодаря чему сжигаются лишние калории.
Большое количество клетчатки содержится в ячневой, перловой, гречневой и пшенной крупах. Лидирующее место по содержанию белка занимают гречка и киноа.
Овощи
Универсальные продукты, которые разнообразят дневной трапезу, утолят чувство голода и насытят организм витаминами и питательными веществами. Готовятся легко и быстро, например брюссельская капуста.
Чтобы придерживаться правильного питания, в качестве гарнира на обед можно приготовить макароны из твердых сортов пшеницы, чечевицу, горох.
Вредные перекусы замени здоровыми. Например, между приемами пищи ешь фрукты — они имеют низкую калорийность и высокое содержание клетчатки. С осторожностью употребляй груши, виноград и бананы — в них много сахара.
Если хочется хлеба — отдай предпочтение ржаному или хлебу с отрубями, главное, не превышай суточную норму в 300 г в день.
Сладости лучше есть в первой половине дня — до 12 часов.
Варианты сбалансированного обеда для похудения
Существует множество полезных и вкусных блюд, которые готовятся легко и быстро. С нашими рецептами из раздела питания можно составить меню на неделю вперед. Это позволит заранее позаботиться о покупке необходимых продуктов, сократит время похода в магазин и уменьшит затраты.
А вот так, примерно, будет выглядеть правильный обед, насыщенный белками, жирами, углеводами и клетчаткой.
День 1. Суп-пюре из брокколи с индейкой, запеканка из творога, свежие фрукты.
День 2. Тушеное постное мясо с гречкой и овощным салатом.
День 3. Рыбные котлеты с гриль овощами.
День 4. Грибной суп, грудка на гриле с бурым рисом и овощным салатом.
День 5. Куриные котлеты с отварной чечевицей и овощным салатом.
День 6. Большая порция салата с авокадо и тунцом.
День 7. Отварная говядина с овощным рагу.
Овощные салаты заправляй оливковым, льняным маслом, соевым соусом, натуральным йогуртом или бальзамическим уксусом. К каждому приему пищи добавь кусочек цельнозернового хлеба, зеленый чай или цикорий.
Приятного аппетита!
Действительно обед — важный прием пищи и он должен быть полноценным, то есть содержать все необходимые для оптимальной работы вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, фитонутриенты и прочее. Но конкретная тарелка, ее содержимое, размер порции, — лучше подбирать индивидуально, исходя из состояния организма в данный момент, и задач, которые стоят перед человеком.
Отдельно хочется сказать про фрукты и ягоды! Их мы употребляем после основного приема пищи в качестве десерта, в размере не превышающем 200 гр за один прием.
10 лучших продуктов для здорового обеда
Хотя обед часто является запоздалой мыслью, когда дело доходит до планирования приема пищи, то, что вы едите в полдень, может иметь большое значение для вашего самочувствия в течение дня. Замените свой бутерброд с пакетом чипсов на некоторые из этих продуктов, чтобы получить больше пользы для здоровья от обеда, не проводя слишком много времени на кухне.
1. Консервированный тунец
«Морепродукты богаты белком, который помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Это также хороший источник омега-3 жирных кислот, известных своей ролью в сердечном и когнитивном здоровье», — говорит Крисси Кэрролл, доктор медицинских наук. в Snacking in Sneakers. «Консервированный тунец, безусловно, является одним из самых недорогих и доступных способов включить морепродукты в свой рацион, а поскольку он долго хранится, вы всегда можете держать его под рукой», — добавляет она.
Консервированный тунец (и другую рыбу) можно использовать в бутербродах, салатах, запеканках, макаронах и многом другом. Классический расплав тунца не представляет никакой сложности.
Не любите тунца? Эллисон Нотт, MS, RDN, CSSD, диетолог по выносливости из Нью-Йорка, отмечает, что другие рыбные консервы, такие как лосось, сардины и скумбрия, также отлично подходят для хранения в вашей кладовой. Нотт любит смешивать его с небольшим количеством майонеза, лимона и перца для простого салата из лосося. Она также рекомендует подавать цельнозерновые тосты или крекеры с консервированными сардинами или скумбрией, чтобы быстро и легко сытно пообедать.
2. Миниатюрные сладкие перцы
Если вам сложно приготовить половину своей тарелки овощей за обедом, попробуйте держать в холодильнике пакет разноцветных мини перцев или других готовых к употреблению овощей. «Готовые к употреблению овощи, такие как сладкий перец или морковные чипсы, удобны и приятно хрустят, что может стать отличной альтернативой чипсам в сочетании с бутербродом», — говорит Нотт.
Поскольку их не нужно нарезать, готовить или подготавливать, нет причин не есть их! Нотт рекомендует найти овощи, которые вам нравится есть в сыром виде, и держать их под рукой в качестве простого дополнения к еде. Если вам не нравятся мини-перцы, попробуйте горох, помидоры черри, морковь или огурцы. Овощи не только содержат важные витамины, минералы и фитонутриенты для поддержания здоровья, но также содержат клетчатку, которая помогает дольше оставаться сытым.
Не бойтесь добавлять свой любимый соус или заправку, чтобы сделать их более интересными.
3. Фарро
Если вы устали от киноа (или не любите ее), сделайте основу своей следующей зерновой миски фарро. 6 граммов белка и 3 г клетчатки на ½ чашки (45 г) приготовленной пищи гарантируют чувство сытости на весь день. По словам Симоне и Шантель Муду, диетологов, ведущих активный образ жизни, белок и клетчатка, содержащиеся в фарро, перевариваются дольше, что снижает скорость попадания сахара в кровь. Это поможет вам чувствовать себя сытым дольше и избежать спада в середине дня.
4. Вегетарианский гамбургер
Вегетарианский гамбургер — отличный способ разнообразить свою неделю растительными блюдами. «Они удобны, сытны и могут быть хорошим источником клетчатки и белка», — говорит Нотт. Приготовьте свой собственный на выходных (попробуйте наш бургер из чечевицы или бургер из цуккини и нута) и заморозьте для легкого обеда.
В качестве альтернативы возьмите коробку из прохода морозильной камеры. Нотт отмечает: «Хотя замороженные варианты очень удобны, натрий может быстро накапливаться».
Хорошее эмпирическое правило — стремиться к содержанию менее 400 миллиграммов натрия в гамбургере (см. все наши советы по покупке самых полезных вегетарианских бургеров). Независимо от того, готовите ли вы продукты самостоятельно или покупаете в магазине (не стыдно!), ищите варианты с более высоким содержанием белка, особенно приготовленные из бобов, чечевицы, тофу или других соевых продуктов, чтобы оставаться сытыми в течение нескольких часов.
Помимо традиционных булочек с вашими любимыми начинками, вы можете добавлять вегетарианские бургеры в зерновые миски, салаты или заворачивать их в листовой салат.
Будьте изобретательны и с начинками! Попробуйте песто или гуакамоле для полезных жиров, которые добавляют массу вкуса.
5. Сыр рикотта
Думаете, этот ультра-сливочный сыр предназначен только для лазаньи? Подумайте еще раз. «Это универсальный молочный продукт, который может придать вкус и текстуру сладкому или соленому обеду. Кроме того, в нем есть как белок, так и жир, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми», — говорит Кэрролл. Как и в случае с любым молочным продуктом, большая часть жира является насыщенным жиром, поэтому вам следует учитывать всю свою диету и ее соответствие. Если вы едите другие жирные молочные продукты и красное мясо, вы можете выбрать частично обезжиренные продукты. рикотта.
При подаче насыпьте слой рикотты на цельнозерновой тост и добавьте свою любимую начинку. В качестве пикантного варианта Кэрролл рекомендует рукколу, нарезанную свеклу или жареную зимнюю тыкву и каплю бальзамической глазури. В качестве сладкого варианта попробуйте нарезанный банан или клубнику с нарезанным миндалем и медом.
Сочетайте любой вариант с фруктом или сырыми овощами для быстрого и сбалансированного обеда.
6. Черная фасоль
Черная фасоль (наряду с другими бобами) — недооцененный суперпродукт. Наполненные клетчаткой, белком и важными витаминами и минералами, такими как железо, магний и фолиевая кислота, они предлагают большую отдачу (в буквальном смысле!) как один из самых дешевых доступных вариантов белка. «Черную фасоль можно использовать во множестве различных обеденных комбо», — говорит Кэрролл. «Поскольку они консервированные и пригодны для длительного хранения, их легко держать под рукой для быстрого перекуса. Кроме того, со всеми полезными для пищеварения волокнами бобы поддерживают здоровье кишечника», — добавляет она.
Самый простой способ использовать фасоль — добавить ее в любой салат или миску с крупой для быстрого увеличения количества белка и клетчатки. Если у вас есть время на выходных, «приготовьте большую партию супа из черной фасоли или чили, а затем храните их в отдельных контейнерах для обеда в течение недели», — предлагает Кэрролл.
Попробуйте наш вегетарианский чили, приготовленный на медленном огне, для обеда, который можно приготовить заранее, или наш суп тако с фасолью и говядиной.
7. Авокадо
Была бы статья о здоровом питании, если бы мы не упомянули авокадо? Эта клетчатка и богатые полезными жирами фрукты принесут в ваш обед тонну витаминов, минералов и фитонутриентов. Употребление в пищу авокадо (и питательных веществ, содержащихся в этом фрукте) может быть связано с улучшением уровня холестерина, поддержанием веса и даже улучшением внимания.
Используйте пюре из авокадо в качестве намазки на бутерброды или, как рекомендует Кэрролл, смешайте его с консервированным тунцом вместо майонеза. Добавляйте его в салаты, тако, зерновые миски, роллы или поверх супа из черной фасоли или чили. И да, это все еще полезно, если вы превратите его в гуакамоле!
8. Хумус
Изготовленный из нута, тахини, оливкового масла, трав и специй, хумус содержит полезные для вас ингредиенты, связанные со многими преимуществами для здоровья.
Обновите свой ролл или бутерброд, используя хумус вместо майонеза или других приправ. Он также идеально подходит для «перекуса», который Кэрролл любит готовить из салата из тунца, цельнозерновых крекеров, орехов и фруктов.
9. Яблоки
Есть доля правды в старой поговорке о том, что одно яблоко в день избавляет от доктора. Употребление яблок связано с многочисленными преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, рака, диабета и болезни Альцгеймера, а также улучшение здоровья кишечника благодаря всем содержащимся в них фитонутриентам, витаминам и пребиотическим волокнам. Кроме того, они легко переносимы и не требуют упаковки, что делает яблоки идеальным дополнением практически к любому обеду.
Хотя мы думаем, что они восхитительны сами по себе, они также добавляют отличный вкус и хруст, если их нарезать ломтиками и добавить в бутерброд, жареный сыр или салат из дикого риса.
10. Цельнозерновой хлеб
Одно из лучших улучшений обеденного сэндвича — заменить белый хлеб на цельнозерновой.
Цельнозерновой хлеб содержит больше клетчатки и белка, чем белый хлеб, что «является ключом к тому, чтобы избежать послеобеденного срыва», — говорят сестры Муду.
Ищите слова «цельная пшеница» или «цельное зерно», указанные первыми в списке ингредиентов. Это указывает на то, что основная мука в хлебе сделана из цельного зерна и не лишена клетчатки, а также витаминов и минералов.
Bottom Line
Здоровый обед не должен быть скучным или сложным. На самом деле речь идет о том, чтобы иметь горстку питательных ингредиентов в кладовой и холодильнике для быстрого и легкого приема пищи. Взгляните на нашу коллекцию рецептов здорового питания для приготовления обеда. И, конечно же, не бойтесь проявить немного творчества на кухне!
40+ идей здорового обеда за 10 минут
коллаж из рецептов фото из 41 идеи здорового обеда, которые можно приготовить за 10 минут
Эти идеи для здорового обеда идеально подходят для тех дней, когда вам нужно быстро приготовить обед.
Независимо от того, готовите ли вы недельный обед для офиса или хотите быстро перекусить дома, эти вкусные обеды будут готовы менее чем за 10 минут. Такие рецепты, как наш куриный салат со сливками и грилем из 3 ингредиентов и сэндвич с овощами и хумусом, — это простые и сытные блюда, к которым вы захотите возвращаться снова и снова.
Начать показ слайдов
1 из 41
Сэндвич с овощами и хумусом
Сэндвич с овощами и хумусом
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот бутерброд с овощами и хумусом высотой в милю станет идеальным вегетарианским обедом на вынос. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.
Реклама
Реклама
2 из 41
Чаша для зерен с курицей Buffalo
5238634.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ощутите вкус острых куриных крылышек Баффало, не обжаривая, в этой питательной тарелке с кускусом, наполненной белком и хрустящими овощами.
3 из 41
Рулеты из нута и жареного красного перца с заправкой из тахини
Обертывания со средиземноморским салатом
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Острая, ореховая заправка из тахини объединяет ингредиенты, не требующие варки, такие как консервированный нут и жареный красный перец, для этих простых салатных оберток. Сделайте эти обертывания заранее для обеда или ужина на вынос. Несколько ломтиков теплого лаваша идеально завершат трапезу.
Реклама
4 из 41
Салат из рубленого кобба
5238632.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
В этом рецепте салата «Кобб» на одну порцию курица заменена беконом, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.
5 из 41
Куриный салат со сливками и грилем из 3 ингредиентов
Куриный салат со сливками и грилем из 3 ингредиентов
Авторы и права: Кэролин Ходжес
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Мы добавили вкус классическому салату с курицей, используя майонез с лимоном и травами. Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки. Подавать с цельнозерновыми крекерами.
6 из 41
Нут из 3-х ингредиентов с капустой и вялеными помидорами
Салат из 3 ингредиентов: нут, капуста и перец
Авторы и права: Кэролин А. Ходжес, Р.Д. Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Вяленые томаты, пропитанные маслом, выполняют в этом рецепте двойную функцию. Используйте масло из банки, чтобы приготовить капусту, затем добавьте вяленые помидоры, чтобы придать блюду вкус и текстуру.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 41
Тарелка с фруктами, овощами и сыром
Тарелка с фруктами, овощами и сыром
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Эту здоровую тарелку с фруктами, овощами и сыром легко и недорого приготовить для веселого ужина в стиле закусок дома или упаковать и использовать для пикника на свежем воздухе.
8 из 41
Салат из нута «Курица»
Салат из нута «Курица»
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот салат из нута представляет собой вегетарианскую версию классического куриного салата, поэтому его можно есть точно так же. Однако давайте проясним: на вкус это не курица, но это вкусная (и богатая клетчаткой) вегетарианская альтернатива! Кроме того, его легко транспортировать, он идеально подходит для пикников и, несомненно, украсит ваш скучный рабочий стол.
9 из 41
Веганские салатные обертки для приготовления пищи
6725219.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
В этих салатных обертках, удобных для приготовления пищи, мы заменили традиционную теплую начинку на холодную начинку для салата из фасоли на растительной основе со свежими травами и лимоном.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 41
Тарелка для риса Edamame & Veggie
4727227.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ингредиенты для этого рецепта веганской зерновой миски можно приготовить заранее, чтобы приготовить легкий обед на работу. Острая цитрусовая заправка имеет освежающий вкус со сладкой карамелью жареных овощей на противне.
11 из 41
Ланч-бокс для бистро с колбасными изделиями
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Вдохновленный коробками для бистро Starbucks, этот упакованный ланч похож на сырную тарелку личного размера, которую можно взять с собой в дорогу.
Здоровая и легкая закуска идеально подходит для обеда на работе или легкого пикника.
12 из 41
Ланч-бокс для бистро с фруктами и сыром
5397877.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Эта коробка с фруктами, сыром и крекерами, вдохновленная коробками из бистро Starbucks, представляет собой забавную и полезную альтернативу стандартному бутерброду. Это идеальная сырная тарелка личного размера для рабочего обеда или пикника в парке.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 41
Лапша быстрого приготовления рамен с кунжутом, брокколи и яйцом всмятку
8309231.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Оживите простую лапшу рамен с поджаренным кунжутным маслом, быстро приготовленной брокколи и яйцом всмятку с джемом.
Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности рамена с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньшее количество приправы из пакета.
14 из 41
Табуле фалафеля с цацики
7473649.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Приготовление ланча на неделю не требует многочасовой работы на кухне. Эти тарелки в греческом стиле можно приготовить всего за 10 минут, для этого потребуется всего 4 ингредиента: зелень, фалафель, табуле и цацики. Мы любим ходить в наш местный специализированный продуктовый магазин за такими быстрыми ингредиентами. Фалафель и табуле с высоким содержанием клетчатки помогут вам чувствовать себя сытым весь день.
15 из 41
Салат из жареных овощей в банке Mason
4727200.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот веганский салат из стеклянных банок легко упаковать и взять с собой на обед. Слой сливочного соуса из кешью на дно банки гарантирует, что ваш большой, жирный энергетический салат не увянет к тому времени, когда вы будете готовы к употреблению.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 41
Тарелки с нарезанными вегетарианскими злаками и соусом из куркумы
миска для овощей в стеклянном контейнере на вынос
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Примерно за 10 минут вы можете приготовить обед на неделю, используя 4 простых ингредиента из местного продуктового магазина. Чтобы свести к минимуму подготовку, мы используем смесь предварительно нарезанных свежих овощей и замороженную киноа (которая нагревается в микроволновой печи менее чем за 5 минут).
В этих хрустящих нарезанных салатницах много клетчатки, но меньше калорий, что делает их идеальными для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.
17 из 41
Бутерброды с маринадом, индейкой и чеддером
огуречный переходник
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Сократите количество углеводов, заменив хлеб ломтиками соленых огурцов, чтобы приготовить эти забавные сэндвичи с индейкой и чеддером. Помидоры рома — идеальная продолговатая форма для этих мини-бутербродов, но не стесняйтесь использовать обычные помидоры — просто разрежьте ломтики пополам, чтобы они хорошо подходили к бутерброду с маринованным огурцом. Эти бутерброды — легкий обед, но они также отлично подходят для праздничного подноса для непринужденной встречи.
18 из 41
Зеленая богиня с огурцом и курицей
зеленая богиня
Кредит: Бри Пассано
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот быстро и легко сворачивающийся бинт готов для повседневного стационарного обеда или перекуса на ходу с протеином из курицы, который поддерживает вас в тонусе.
Заправка «Зеленая богиня» сливочная с сыром и авокадо и яркая от лимона и трав. Огурец и морковь придают цвет и хруст этой здоровой и крепкой обертке из цельнозерновой муки.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 41
Салат из лосося, фаршированный авокадо
5327210.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Консервированный лосось хорошего качества богат белком и полезными для мозга омега-3 жирными кислотами. Смешайте его с йогуртом, приправленным соусом песто, и выложите его в стиле старой школы с половинками авокадо для быстрого здорового обеда.
20 из 41
Клубничный салат с маком и курицей
5050775.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
В этом полезном подражании любимому салату на вынос мы сочетаем предварительно приготовленную (или остатки) курицу и заправку из мака со свежей зеленью, клубникой и козьим сыром, чтобы приготовить легкое блюдо, которое можно приготовить за 10 минут.
21 из 41
Сытный томатный суп с фасолью и зеленью
6208753.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Капуста с чесноком и кремовая белая фасоль превращают простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно сыт. Используйте суп с кусочками помидоров для более сытной текстуры. Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, не более 450 мг натрия на порцию.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 41
Сэндвич с салатом из нута
Бутерброд с салатом из нута
Авторы и права: Фотография / Кейтлин Бенсел, специалист по укладке еды / Рут Блэкберн
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот веганский сэндвич с салатом из нута лимонный, яркий и удивительно вкусный.
В нем есть все вкусы классического сэндвича с салатом из тунца — укроп, лимон и немного чеснока, но вместо этого добавлен нут, чтобы добавить веганский источник белка и здоровое количество клетчатки. Сельдерей придает приятный хруст.
23 из 41
Салат из киноа деликатесов
6351613.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный для здоровья вариант салата из деликатесов сочетает в себе сытную киноа и нут с небольшим количеством ветчины и моцареллы, так что вы получите весь вкус, не переусердствовав с солью. Этот полезный салат из киноа отлично подходит в качестве ужина и может стать вкусным обедом на следующий день.
24 из 41
Сэндвич с овощами
сэндвич с овощами
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Нет никаких шансов перекусить после обеда, если вы подкрепитесь этим веганским вегетарианским сэндвичем, наполненным клетчаткой и полезными жирами, а также фруктами на гарнир.
Это зарядит вас энергией до ужина. Не стесняйтесь менять свои любимые овощи для сэндвичей, ростки или зелень.
Реклама
Реклама
Реклама
25 из 41
Мигас со шпинатом
Мигас со шпинатом
Кредит: Джонни Отри
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот вариант мигас, блюда родом из Испании, включает шпинат для усиления цвета и питания, а нарезанный кубиками авокадо придает кремовую текстуру.
26 из 41
Суп с начинкой из черной фасоли
Суп с начинкой из черной фасоли
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры.
Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.
27 из 41
Куриный салат с кунжутом и имбирем
5147337.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Если у вас всегда под рукой вареная курица и приготовленная кунжутно-имбирная заправка, то этот полезный обеденный салат готовится очень быстро.
Реклама
Реклама
Реклама
28 из 41
Расплавленный тунец за 10 минут
Расплавление тунца за 10 минут
Авторы и права: Джой Ховард
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
В этом варианте классического сэндвича используется майонез, но не там, где вы думаете! Майонез смазывают снаружи сэндвича вместо масла, чтобы сделать сэндвич золотистым и хрустящим, когда он нагревается на сковороде.
Простой греческий йогурт заменяет майонез в салате вместе с хрустящим сельдереем, жареным красным сладким перцем и зеленым луком для сытного обеда с меньшим количеством насыщенных жиров.
29 из 41
Тост с белой фасолью и авокадо
4582996.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Из пюре из авокадо и белой фасоли получается богатая клетчаткой сливочная начинка, идеально сочетающаяся с хрустящим тостом. Попробуйте его для быстрого завтрака или перекуса.
30 из 41
Салат из кускуса с лососем
6351618.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный и легкий салат предназначен для приготовления из предварительно приготовленного или оставшегося лосося.
Чтобы быстро приготовить лосося, слегка смажьте его оливковым маслом, затем запекайте в духовке при температуре 450 градусов по Фаренгейту, пока рыба не станет непрозрачной и твердой, от 8 до 12 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
31 из 41
Сэндвич с маринованной свеклой, рукколой и козьим сыром с травами
Сэндвич с маринованной свеклой, рукколой и козьим сыром с травами
Кредит: Джейкоб Фокс
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот сэндвич с маринованной свеклой, рукколой и козьим сыром перечный, со сливочными нотками козьего сыра и сладкими и острыми оттенками маринованной свеклы. Измельченные грецкие орехи придают этому легкому бутерброду ореховый вкус и хруст.
32 из 41
Салат из рубленого кобба с курицей
6599312.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный нарезанный салат — отличный способ использовать остатки вареной курицы. Вы можете зарезервировать оставшуюся половинку яйца вкрутую для перекуса.
33 из 41
Клубный сэндвич с овощами
Загруженный вегетарианский клубный сэндвич
Кредит: Джейкоб Фокс
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Клубный сэндвич с большим количеством свежих помидоров, огурцов и моркови, беконом, сыром Чеддер и дополнительным ломтиком хлеба в середине, придающим пикантный вкус. Убедитесь, что ваш хлеб нарезан тонкими ломтиками, чтобы сэндвич оставался вместе.
Реклама
Реклама
Реклама
34 из 41
Куриные миски для табуле из 3 ингредиентов
Куриные миски табуле из 3 ингредиентов
Фото: Кэролин А.
Ходжес, Р. Д.
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Эта миска для зерен почти мгновенного приготовления делает большую часть отдела готовых продуктов в вашем продуктовом магазине. Смешайте готовый салат с белками для здорового и быстрого ужина.
35 из 41
Яичный салат с авокадо
7575315.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот быстрый рецепт выводит классический яичный салат на новый уровень благодаря добавлению сливочного авокадо. Подавайте его на поджаренном цельнозерновом хлебе или в нежном листе салата. Авокадо быстро подрумянивается, поэтому готовьте его не раньше, чем за два часа до подачи на стол.
36 из 41
Ланч-бокс Vegan Bistro
5397870.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Идеально подходит для обеда, когда можно взять с собой на работу или на пикник в парке. Эта веганская коробка-бистро наполнена хрустящими овощами, вдохновленными средиземноморской диетой, лавашом, сливочным хумусом и оливками.
Реклама
Реклама
Реклама
37 из 41
Салат Mason Jar Power с нутом и тунцом
5238637.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот энергетический салат обеспечит вас энергией на несколько часов благодаря 26 граммам белка и 8 граммам клетчатки. Бросив заправку и капусту, а затем дав им постоять в банке, вы сделаете их достаточно мягкими, поэтому вам не нужно массировать или готовить их, чтобы они стали мягкими.
38 из 41
Лаваш с фетой, яйцом и оливками
Пита с фетой, яйцом и оливками
Предоставлено: Тед и Челси Кавано
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот ароматный сэндвич в лаваше из цельного зерна представляет собой быстрый завтрак, богатый белком и клетчаткой, который легко взять с собой в дорогу.
39 из 41
Куриный салат с медово-горчичным соусом
5783156.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Простая заправка с использованием йогурта вместо майонеза смачивает курицу в этом вкусном легком курином салате. Кроме того, он наполнен ароматом благодаря быстроусвояемой медовой горчице.
Приготовьте партию, пока вы готовите еду для легкого упакованного обеда.
Реклама
Реклама
Реклама
40 из 41
Сэндвич Капрезе
Caprese Sandwich
Авторы и права: Фотограф / Дженнифер Кози, фуд-стилист / Карен Рэнкин, стилист по реквизиту / Кристин Кили
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот сэндвич капрезе со свежим базиликом и сытным вкусом толстой хрустящей чиабатты. Вяленые помидоры усиливают вкус. Покройте хлеб слоем листьев базилика и используйте поджаренный хлеб, чтобы сэндвич не размокал, если вам нужно приготовить его на несколько часов вперед.
41 из 41
Сэндвич с авокадо, помидорами и курицей
3858974.