Полезные продукты вкусные: Полезные и вкусные продукты для здоровья — диетолог назвал список

Полезные и вкусные продукты для здоровья — диетолог назвал список

         

Диетолог назвал 50 суперполезных продуктов для укрепления здоровья (фото: Freepik)

Автор: Дмитрий Войналович

Многие продукты питания являются не только полезными, но и вкусными. Наполняя свою тарелку фруктами, овощами, качественными белками и другими вкусностями, вы получите «красочные блюда», за которые ваш организм скажет вам «спасибо».

Это подчеркивает известный диетолог Крис Гуннарс, который составил для авторитетного сайта Healthline топ-50 суперполезных продуктов, которые стоит добавить в свой рацион прямо сегодня.

Заметим, что многие из перечисленных ниже продуктов не только являются превосходными перекусами, но также богаты витаминами и антиоксидантами. Некоторые из них могут даже способствовать похудению.

Так что не бойтесь попробовать что-то новое!

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды являются одними из самых популярных в мире продуктов здорового питания.

Эти сладкие, питательные продукты очень легко включить в свой рацион, поскольку они почти не требуют приготовления. Среди самых полезных:

• яблоки
• авокадо
• бананы
• черника
• апельсины
• клубника

Также следует обратить внимание на вишни, виноград, грейпфрут, киви, лимон, манго, дыню, оливки, персики, груши, ананас, сливы и малину.

Фрукты очень полезны (фото: Pexels)

Яйца

Яйца являются одними из самых питательных продуктов на планете.

«Раньше их демонизировали из-за высокого содержания холестерина, но новые исследования показывают, что они абсолютно безопасны и полезны», — говорит диетолог.

Мясо

Нежирная говядина является одним из лучших существующих источников белка и богата высокой биодоступностью железа.

Куриная грудка тоже имеет чрезвычайно высокое содержание белка и при этом содержит малое количество жира и калорий.

А еще баранина.

«Ягнят обычно кормят травой, а их мясо, как правило, содержит много омега-3 жирных кислот», — объясняет диетолог.

Орехи и семена

Несмотря на высокое содержание жира и калорий, эти продукты могут помочь вам похудеть. Обратите особое внимание на:

• миндаль
• семена чиа
• кокос
• орех макадамия
• грецкие орехи

Овощи

Овощи являются одним из самых концентрированных источников питательных веществ в мире.

А лучше всего ежедневно есть много разных видов овощей.

• спаржа
• болгарский перец
• брокколи
• морковь
• цветная капуста
• огурец
• чеснок
• капуста
• лук
• помидоры

Среди прочих стоит отметить еще артишоки, брюссельскую капусту, сельдерей, баклажаны, лук-порей, листья салата, грибы, редис, кабачки, мангольд, репа и цукини.

Овощи — концентрированный источник питательных веществ (фото: Pexels)

Рыба и морепродукты

Рыба и другие морепродукты особенно богаты омега-3 жирными кислотами и йодом — двумя питательными веществами, которых не хватает большинству людей.

«Исследования показывают, что люди, которые потребляют большее количество морепродуктов, особенно рыбы, живут дольше и имеют меньший риск многих заболеваний, включая болезни сердца, деменцию и депрессию», — утверждает эксперт.

Самые полезные продукты в этой категории это:

• лосось
• сардины
• моллюски
• креветки
• форель
• тунец

Однако вам следует убедиться, что покупаете сорта рыбы или морепродуктов с низким содержанием ртути.

Крупа и зерна

Несмотря на то, что зерновые подвергаются критике со стороны многих диетологов, некоторые виды очень полезны.

Однако имейте в виду, что они содержат относительно много углеводов, поэтому их не рекомендуют употреблять во время низкоуглеводной диеты для похудения.

Гуннарс советует включить в рацион бурый рис, овес и киноа.

Хлеб

Для тех, кто пытается придерживаться диеты, найти здоровый хлеб может быть чрезвычайно сложно.

Несмотря на это, варианты есть: бездрожжевой хлеб Иезекииля, изготовленный из органических пророщенных цельных зерен, а также нескольких бобовых, и домашний низкоуглеводный хлеб.

Бобовые

Бобовые — еще одна группа продуктов, которая была несправедливо «демонизирована».

Да, бобовые действительно содержат антипитательные вещества, которые могут препятствовать пищеварению и всасыванию питательных веществ, но их легко можно устранить путем замачивания и надлежащей подготовки.

Поэтому бобовые, а особенно стручковая и обычная фасоль, чечевица и арахис является прекрасным источником белка растительного происхождения.

Молочка

Здоровым источником различных важных витаминов для человека являются сыр (один кусочек может содержать примерно такое же количество питательных веществ, как и целая чашка молока!), цельное молоко и йогурт без наполнителей.

Молочные продукты обогащены полезными веществами (фото: Pexels)

Жиры и масла

В этой категории стоит обратить особое внимание на сливочное масло, кокосовое масло и оливковое масло первого отжима.

Кроме того, Гуннарс советует не отказываться от картофеля (вареный картофель, кстати, наиболее сытное блюдо в мире) и батата.

А замыкают топ-50 самых полезных продуктов яблочный уксус и черный шоколад. Первый снижает уровень сахара в крови, а второй — один из самых мощных источников антиоксидантов на планете.

         

Читайте РБК-Україна в Google News

Здорове харчування Здорова їжа Корисні властивості продуктів

10 полезных продуктов для тех, кто следит за фигурой и хочет быть здоровым

Калории бывают разные. Одни и те же 100-200 калорий, содержащиеся в разных продуктах, могут откладываться на талии, а могут быть полезными для здоровья.

В этой статье мы подобрали 10 вкусных, полезных и безопасных для фигуры продуктов. Приступим!

Яблоки

Англичане говорят, что если съедать яблоко в день, то доктор не нужен. В яблоках содержится огромное количество полезных веществ: витамина С, магния, калия, а также полезные для здоровья антиоксиданты.

Кроме того, яблоки доступны круглый год, прекрасно хранятся и стоят недорого. С яблоками можно приготовить десерты, смузи, выпечку, а можно просто съедать одно яблоко в день. О том, как готовить яблочные смузи, читайте в статье 18 молочных смузи — рецепты на все случаи жизни.

В 100 граммах яблока содержится 52 калории.

Зеленые листовые овощи

Зеленые листовые овощи — это шпинат, капуста браунколь, листовая свекла и другие. В зеленых листовых овощах мало калорий и углеводов, при этом много клетчатки. Если вы сидите на диете, обязательно добавьте в рацион шпинат или другие листовые зеленые овощи — они прекрасно насыщают, при этом не сказываются на фигуре.

Кроме того, в зеленых листовых овощах содержится много витаминов, минералов и антиоксидантов.

Так, в обычном шпинате, который можно купить в любом супермаркете, содержится калий, кальций, железо, магний, витамины А и С, витамин К и другие. При этом в 100 граммах шпината  — всего 23 калории.

Кисломолочные напитки

Речь идет о кефире, ряженке, айране, Геролакте и готовой к употреблению кисломолочной закваске. Кисломолочные напитки на основе коровьего молока содержат много витаминов и полезных микроэлементов, а также полезных бактерий, которые положительно влияют на микрофлору кишечника.

Употреблять кисломолочные напитки можно как отдельно, так и готовить на их основе десерты и смузи. О том, как готовить смузи на кефире, в том числе смузи со шпинатом, читайте в статье Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников.

В 100 граммах кефира содержится около 50 калорий, ряженки — около 60 калорий.

Орехи

Орехи — это высококалорийный продукт, в котором содержатся полезные жиры и клетчатка. Например, в миндальных орехах содержится магний, железо, кальций, рибофлавин и витамин Е.

Орехи станут прекрасным перекусом при одном условии — если соблюдать умеренность. В 100 граммах орехов — в среднем 600 калорий.

Оливковое масло

Если вы придерживаетесь здорового питания или сидите на диете, то, скорее всего, уже исключили из рациона майонез или заменили майонез более здоровыми продуктами.

Один из продуктов-заменителей майонеза — это оливковое масло первого холодного отжима. Для того чтобы заправить салат, его нужно совсем немножко, а кроме того — оливковое масло очень полезно для здоровья.

Также, заменить майонез можно сметаной или йогуртом без добавок, например турецким йогуртом.

Творог

В молочных продуктах содержится много кальция и белка. Один из незаменимых при похудении продуктов— это обычный кисломолочный творог. В нем мало калорий, зато много полезного белка. О том, как и с чем можно есть творог, мы уже писали в статье Как сделать из творога вкусный десерт за 5 минут.

В 100 граммах творога 0% жирности — 94 калории и 18 граммов белка.

Еще один продукт с высоким содержанием белка — это кисломолочная закваска PRO, в бутылочке которой содержится 20 граммов белка.

Овощи семейства крестоцветных

Это брокколи, брюссельская капуста, китайская капуста, цветная и листовая капуста, кольраби, редиска и другие. В этих овощах содержится много клетчатки, они прекрасно насыщают и содержат много полезных витаминов и микроэлементов. 

В 100 граммах брокколи содержится 34 калории, цветной капусты — 25 калорий, брюссельской капусты — 43 калории.

Молоко

Составляя список полезных для здоровья продуктов, конечно же, мы не могли не вспомнить об обычном коровьем молоке. Молоко — хороший источник кальция, фосфора и витамина D. Молоко полезно для здоровья и станет прекрасным перекусом в течение дня. С молоком можно готовить смузи, коктейли, молочные шейки, каши на молоке, молочные супы и многое другое. Больше читайте в статье День Молока — 7 интересных идей, c чем и как можно пить молоко.

В 100 граммах молока 1% жирности содержится около 40 калорий.

Крольчатина

Один из самых полезных сортов мяса — это мясо кроля. В нем содержится большое количество легко усваиваемого белка, при этом мало калорий, жиров и холестерина. О том, как приготовить мясо кроля, читайте в статье 4 лучших рецепта приготовления кролика в сметане — от простого до изысканного.

В 100 граммах крольчатины содержится 56 калорий.

Рыба

Сорта рыбы, такие как лосось, форель, скумбрия, тунец, сардины, очень полезны для здоровья. В них много белка, полезных жиров, витамина Е и других микроэлементов.

В 100 граммах лосося содержится около 200 калорий. 

 

70 Легких рецептов здорового ужина

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: MARY RUPP

Это только мы, или время обеда, когда любые мысли о здоровом питании полностью вылетают из окна? У нас есть быстрые, здоровые завтраки, упакованные ланчи и закуски для работы вниз , которые поддерживают нас сытыми и мотивированными в течение всего дня (наши кешью с карри подавляли многие послеобеденные приступы голода). Но потом мы возвращаемся домой к ужину, и это совсем другая история. Мы знаем, что намного легче контролировать свое здоровье, когда вы готовите сами, но часто слишком легко переключиться на замороженные блюда или еду на вынос. Вдохновляйтесь этими рецептами здорового ужина, чтобы поддерживать себя в тонусе каждый вечер недели — мы верим в вас!

Мы знаем, что здоровье для разных людей выглядит по-разному, поэтому мы включили варианты для каждой диеты, например низкоуглеводной, веганской, пескатарианской или безглютеновой. Мы также включили блюда для домашних поваров всех уровней квалификации, поэтому у нас есть вы, независимо от того, являетесь ли вы шеф-поваром или новичком, полна ли ваша кухня гаджетами или вы работаете с одной миской и одним ножом ( мы ВСЕ были там).

Когда дело доходит до «здорового питания», мы ВСЕ о свопах. Хотите сделать свой ужин низкоуглеводным? Наслаждайтесь супергероями цветной капусты, цуккини и салата, чтобы вы остались довольны без хлеба или лапши. Посмотрите нашу запеканку из цветной капусты с начинкой, наши салатные обертки из филадельфийского сыра, нашу лазанью на решетке из цуккини или наши биг-маки с низким содержанием углеводов, чтобы узнать, как легко (и вкусно!) отказаться от углеводов. Ищете растительные или вегетарианские варианты? Замените колбасу на темпе, как в нашем темпе и брокколи рабе ореккьетте; цветная капуста барбекю для курицы, как в нашей веганской пицце; фасоль для говяжьего фарша, как в нашем вегетарианском чили; или тофу для креветок, как в нашем жарком из тофу. Как только вы перейдете к альтернативным вариантам белка, мы уверены, что вы даже не будете скучать по мясу. Кстати говоря, ты пытаешься избегать красного? Вы можете легко заменить более постный фарш на говяжий, например, в наших запеченных гамбургерах с индейкой или в нашем чили из индейки, приготовленном в мультиварке. Хотите немного изменить свое здоровье? Попробуйте заменить коричневый рис белым рисом в любом из ваших любимых блюд. Наша богиня и чаши для сбора урожая подаются на цельном зерне и тем лучше для вас (и вы тоже!).

Хотите вдохновения после еды? Ознакомьтесь с нашим лучшим полезным печеньем, нашими любимыми фруктовыми десертами и нашими лучшими веганскими десертами.

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE

1 из 70

Обертывания с креветками и креветками с кинзой и лаймом

«Кинза и лайм» — это вкусовой профиль, которым мы никогда не можем насытиться. Практически все хорошо сочетается с ноткой тмина, легким привкусом сока лайма и свежей зеленью кинзы, в том числе эти простые салатные обертки с низким содержанием углеводов и креветками быстрого приготовления.

Получите рецепт Роллов с лаймом и кинзой и креветками .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: HADLEY SUI

2 из 70

Оранжевая курица во фритюре

Обычно жареная во фритюре или на сковороде в масле, оранжевая курица, приготовленная во фритюрнице, обеспечивает меньше калорий и меньше жира, но массу вкуса. Конечно, это блюдо прекрасно сочетается с рисом или цельнозерновыми продуктами, но если вы ищете гарнир с низким содержанием углеводов, подавайте его с простыми овощами, обжаренными на воздухе.

Получить Рецепт апельсиновой курицы во фритюрнице .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ФУД-СТИЛИНГ: МЭРИ РУПП

3 из 70

Рубен Чаши

Солонина, русская заправка, квашеная капуста, швейцарский сыр, все ненадежно начинено между двумя кусочками ржаного хлеба. Это МНОГО для одного бутерброда. Избавьтесь от всего этого, сделав вместо этого удобные миски Reuben .

Получите рецепт Чаш Рубена .

Парк Фейербах

4 из 70

Keto Mac & Cheese

Если вы придерживаетесь кето-диеты, вы знаете, что в классических макаронах с сыром много запрещенных продуктов. Эта версия устраняет все проблемы детей (кхм, МАКАРОНЫ) без ущерба для вкуса . Начинка из свиной шкурки совершенно необязательна, но мы думаем, что она добавляет приятный хруст.

Получить рецепт Keto Mac & Cheese .

5 из 70

Веганский пастуший пирог

Итан Калабрезе

6 из 70

Полезная куриная запеканка

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ФУД-СТИЛИНГ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР

7 из 70

Обернутые капустой сосиски

Хотя мы все за хороший бутерброд или лепешку, часто нам нужны вкусные начинки , как в этих пивных сосисках. Мы любим готовить наш лук на той же сковороде, что и наши сосиски, по двум причинам: во-первых, менее грязная посуда, и, во-вторых, получается самый вкусный карамелизированный лук, тающий во рту, КОГДА-ЛИБО.

Получите рецепт Завернутые в капусту сосиски .

ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; СТИЛИСТ: BROOKE CAISON

8 из 70

Куриные тостады

Чтобы ускорить приготовление этого рецепта куриных тостад, вы будете использовать измельченную курицу-гриль и консервированную фасоль. Для дополнительной прочности выложите на одну тостаду тонкий слой обжаренной фасоли, а затем накройте второй. Сверху добавьте еще обжаренной фасоли, курицу и остальные начинки.

Получить рецепт Тостадас с курицей .

Парк Файербах

9 из 70

Фаршированные желудевые тыквы

Все наши любимые осенние вкусы объединяются в этом удивительно простом и очень ароматном фаршированном желудевом сквоше. Капуста добавляет сердечности, которую может дать только хорошая зелень крестоцветных, и она идеально сочетается с нежной, сладкой мякотью тыквы. Ням!

Получите рецепт Фаршированные желудевые тыквы .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

10 из 70

Радужный ролл

Радужный ролл включает в себя множество элементов традиционных японских суши — рис с приправами, сырую рыбу, нори — но состав определенно американизирован. Этот бросок наизнанку (или uramaki ) имеет рис снаружи, а лист нори внутри содержит авокадо, огурец и краба. Посыпьте роллы рыбой, подходящей для суши, или проявите творческий подход и попробуйте тонко нарезанный авокадо, жареный красный перец или копченый лосось.

Получить рецепт Радужный рулет .

ETHAN CALABRESE

11 из 70

Вегетарианский перец чили

Этот вегетарианский перец чили такой же теплый, успокаивающий и сытный, как классический перец чили из говядины. Три вида бобов делают тяжелую работу в чили и «усиливают» его. Он наполнен теплыми специями, а халапеньо добавляет немного остроты. Добавьте второй или оставьте семена для еще большей остроты!

Получить рецепт Вегетарианское чили .

Parker Feierbach

12 из 70

«Тощий» Альфредо

Облегченная версия нашего феттучини Альфредо поднимет вам настроение во время вечеров с макаронами. Отказ от густых сливок и использование небольшого количества греческого йогурта по-прежнему дает вам сочный сливочный соус, который вы полюбите.

Получить рецепт «Тощий Альфредо» .

PARKER FEIERBACH

13 из 70

Веганская пицца

Приготовьте тесто для пиццы, чтобы произвести впечатление на своих друзей-растителей. Не скупитесь на веганскую заправку для ранчо — это лучшая часть!

Получить Рецепт веганской пиццы .

Итан Калабрезе

14 из 70

Чаша Будды

Прелесть этих мисок в том, что они бесконечно адаптируются — вы можете жарить практически любые овощи, использовать любое количество начинок, и это будет восхитительно на вкус рецепт. Единственное, на чем мы могли бы вас настоять must держите на тарелке невероятную арахисовую заправку. Это безумно вкусно.

Получите рецепт Чаша Будды .

Эрик Бернстайн

15 из 70

Фрикадельки с маслом и чесноком

Итан Калабрезе

16 из 70

Запеченная курица с лимоном и перцем

900 конечно это будет ужасно. Мы знаем, что это звучит очевидно, но это то, что делают многие люди, пытающиеся «здорово питаться». С другой стороны, когда вы добавляете слои ярких и свежих ароматов (например, лимонного перца!), здоровое питание может быть чрезвычайно легким.0005 и вкусные.

Получить рецепт Запеченная курица с лимонным перцем .

Эндрю Буй

17 из 70

Веганский мясной рулет

Этот сытный «мясной» рулет готовится в основном из нута и шампиньонов. Мы влюблены! Подавайте его с веганским картофельным пюре и зеленой фасолью, чтобы получить максимально комфортную и полезную пищу.

Получить Рецепт веганского мясного рулета .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: ХЭДЛИ СУИ

18 из 70

Фритюрница Хрустящий куриный сэндвич

Думаете, самый хрустящий куриный сэндвич можно купить только в автосалоне? Подумайте еще раз! Даже не верится, какими золотистыми и сочными получаются эти котлетки в аэрофритюрнице. Они хороши в форме сэндвичей, но так же хороши поверх салата или нарезанные ломтиками риса.

Получить Рецепт хрустящего куриного сэндвича во фритюрнице .

PARKER FEIERBACH

19 из 70

Миски для яичных рулетов

Если вы любите хрустящие пикантные яичные рулетики, то эта неупакованная версия может стать вашим здоровым ужином вашей мечты. Без необходимости заворачивать или жарить это вегетарианское блюдо готовится менее чем за час. Украсьте хрустящим сырым зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и большим количеством масла шрирача или чили.

Получите рецепт Миски для яичных рулетов .

Парк Фейербах

20 из 70

Лазанья на решетке из цуккини

Да, классическая лазанья очень вкусная, но когда нам хочется чего-то менее углеводного, мы обращаемся к этому летнему варианту с цуккини. Совет от профессионала: Цуккини выделяет много воды, поэтому нам нравится промокать его бумажным полотенцем, когда лазанья готова, а затем жарить, пока сыр не станет пузырчатым и хрустящим. 😍

Получить рецепт лазаньи с решеткой из цуккини .

21 из 70

Цыпленок и лебеда на одной сковороде

Вот быстрый и легкий ужин с высоким содержанием белка, который требует минимум усилий. Нам здесь нравятся специи Tex-Mex; порошок чили и кайенский перец добавляют приятный вкус, который прекрасно компенсируют авокадо и сметана (но не стесняйтесь добавлять их полегче, если вы чувствительны к теплу!).

Получите рецепт Курица и киноа на одной сковороде .

Паркер Файербах

22 из 70

Жаркое из тофу

Для достижения наилучших результатов используйте сверхтвердый тофу, который был заморожен, чтобы он легче впитывал ароматы, и ненадолго варите тофу в подсоленной воде, чтобы сделать его более твердым и менее вероятным. крошиться при толчке на сковороде.

Получить Рецепт жареного тофу .

Parker Feierbach

23 из 70

Рыба во фритюре

Мы любим классическое сочетание рыбы и чипсов и обычно отдаем предпочтение нашей любимой рыбе в пивном кляре, когда возникает желание. Но жарка может быть грязной, и иногда мы хотели бы пропустить эту часть — эта рыба во фритюре — идеальная замена. это каждые бит, такая же хрустящая, и рыба тоже остается идеально слоеной.

Получить Рецепт рыбы во фритюре .

ERIK BERNSTEIN

24 из 70

Кето тушеная говядина

Приготовление кето рагу из говядины означает всего пару простых замен. Мы компенсируем отсутствие загустителя, гарантируя, что мы действительно уменьшаем тушеное мясо, чтобы приготовить что-то богатое и хорошо прилипающее к вашим ребрам. Он может сделать любую зимнюю ночь сносной и уютной, не жертвуя диетой.

Получите рецепт Кето-тушеной говядины .

25 из 70

Фалафель Вегетарианские фаршированные перцы из нута

PARKER FEIERBACH

26 из 70

Веганские фрикадельки

Немногие продукты удовлетворяют так, как сытная миска спагетти с мясом и шариками. Даже если вы избегаете мяса, теперь вы СЛИШКОМ можете наслаждаться этой комфортной едой! Эти фрикадельки на основе нута имеют массу вкуса, быстро готовятся, и обеспечивают хорошее количество белка и клетчатки.

Получите рецепт Веганских фрикаделек .

Parker Feierbach

27 из 70

Свиные отбивные во фритюре

Большую часть времени свиные отбивные нам не очень нравятся. Часто пережаренные, они получаются сухими, грустными и безвкусными. Приготовление их во фритюрнице все меняет! Из-за интенсивной циркуляции тепла снаружи слегка подрумянивается, а внутри остается красивым и сочным.

Получить Рецепт свиных отбивных во фритюрнице .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИТАНИЕ: ЭРИКА ДЖОЙС

28 из 70

Обертки с салатом из креветок Баффало

Несмотря на то, что крылышки Баффало являются обязательным игровым днем, они не всегда вписываются в наши повседневные планы питания. Вместо этого мы взяли маслянистую, пряную вкусовую комбинацию и превратили ее в эти салатные обертки, идеально подходящие для здорового и легкого ужина в любое время.

Получить рецепт Салатных оберток с креветками Баффало .

Parker Feierbach

29 из 70

Блюдо с острым лососем

В чашах с зерном есть что-то волшебное. Все компоненты хороши сами по себе, и когда они собраны вместе, они каким-то образом становятся на или даже на лучше.

Получите рецепт Острой чаши с лососем .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: HADLEY SUI

30 из 70

Фритюрница для аэрогриля Acorn Squash с черной фасолью, кукурузой и сыром

Чаши Будды — Delish.com

Прелесть зерновых мисок в том, что их можно бесконечно адаптировать. И это, безусловно, верно для чаш Будды! Вы можете жарить практически любые овощи, использовать любое количество начинок, и в этом рецепте они будут восхитительными на вкус.

Мы готовим курицу, но даже там можно настроить. Мы использовали нежные грудки, но вы также можете заменить их ароматными куриными бедрами. Или вы можете отказаться от курицы и вместо этого приготовить сытную тарелку Будды из говядины. Начинки также являются бесплатными для всех. Вы можете использовать все, что есть в вашем холодильнике или кладовой, например, кимчи, маринованный имбирь для суши или даже измельченные чипсы из тортильи.

Единственное, на чем мы можем настаивать, чтобы вы хранили на тарелке, так это на невероятной арахисовой заправке. Это безумно затягивает и является одним из наших любимых соусов КОГДА-ЛИБО.

Сделал себе чашу Будды? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

4 serving(s)

Prep Time:

10 mins

Cook Time:

30 mins

Total Time:

40 минут

Кал/порция:

686

Ингредиенты

• 1

  большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками 1/2 дюйма

• 1

  большой красный лук, нарезанный кубиками

• 3 900 tsp.

  extra-virgin olive oil, divided

• Kosher salt

• Freshly ground black pepper

• 1 lb.

  boneless, skinless chicken breasts

• 1/2 tsp.

  чесночный порошок

• 1/2 ч. л.

  молотый имбирь

• 1

  маленький зубчик чеснока, измельченный

• 2 ст.

  сливочное арахисовое масло

• 1/4 c.

  Сок 1 лайма

• 1 ст.

  соевый соус с низким содержанием натрия

• 1 ст.

  мед

• 1 ст.

  жареное кунжутное масло

• 4 c.

  приготовленный коричневый рис

• 1

  авокадо, тонко нарезанный

• 2 c.

  молодой шпинат

• 1 ст.

  Свежая кинза, для украшения

• 1 ч. л.

  Поджаренные семена кунжута

• Информация о пищевой ценности
• На порцию (4 порции)
• Калории 686 Жиры 30 г Насыщенные жиры 5 г Транс-жиры 0 г Холестерин 83 мг Натрий 1139 мг Углеводы 61 г Клетчатка 10 г Сахар 9 г Белки 35 г Витамин D 0 мкг Кальций 83 мг Железо 3 мг Калий 1105 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1 Разогрейте духовку до 425°. На большой противень высыпать сладкие картофеля и лука по 1 столовой ложке масла и приправить солью и перцем. Выпекать до мягкости, 20-25 минут.
  2. Шаг 2 Тем временем в большой сковороде на среднем сильный огонь, нагрейте 1 столовую ложку масла. Приправить курицу чесночным порошком, имбирем, соль и перец.