Что есть на пп завтрак: ТОП-20 диетических рецептов ПП завтрака для похудения

15 вкусных рецептов с фото и кбжу

Завтрак считается самым главным приемом пищи. Не зря говорят, завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. В этой статье мы расскажем вам про пп завтраки для похудения и поделимся простыми рецептами с фото и подсчетом калорий. Мы используем только самые простые и доступные продукты, которые по карману большинству семей. Но сначала давайте разберемся, правда ли, что завтрак помогает худеть, и вообще обязательно ли нужно завтракать, если не хочешь.

Содержание

Помогает ли завтрак худеть?

Некоторые специалисты считают, что завтрак обязателен при похудении. Якобы он запускает с утра бешеный метаболизм и помогает не переедать днем. В интернете вы найдете кучу советов о том, как заставить себя есть по утрам даже если совсем не хочется.

Однако не забывайте: современная наука говорит, что для успешного похудения важно лишь одно – создать в рационе дефицит калорий. Поэтому на самом деле для жиросжигания совсем не важно, завтракаете вы или нет. Главное – сколько съели в течение дня.

Если по утрам кусок в горло не лезет, то совершенно не обязательно насиловать себя. Организмы у всех разные. Одни завтракают с удовольствием, другие не могут даже смотреть на еду. Если вы более активны по вечерам, то, скорее всего, большую часть калорий из вашего дневного рациона следует перенести на вторую половину дня. В пропуске завтрака совсем нет ничего страшного. При условии, конечно, что у вас нет медицинских противопоказаний.

В любом случае в первую очередь надо прислушиваться к своему телу и делать так, как вам комфортно.

Кому не стоит пропускать завтрак

Завтракать или нет, конечно, решать лично вам. Однако этим людям мы все-таки настоятельно советуем не пропускать первый прием пищи.

• Беременным женщинам и кормящим матерям. Им приходится думать уже не только о личном комфорте, но и о здоровье малыша. Так что лучше не рисковать и питаться регулярно.
• Людям с диабетом и тем, кто лечится у гастроэнтеролога. Этим людям надо обязательно прислушиваться к рекомендациям своего лечащего врача.
• Всем, кто тренируется по утрам. Занятия на голодный желудок могут привести к неприятным последствиям: тошнота, потеря сознания, головокружение, переутомление. К тому же кто бы что ни говорил, а физические занятия натощак никак не способствует более быстрому жиросжиганию. Так что не стоит себя мучить.
• Людям, которые часто переедают и имеют расстройства пищевого поведения. В их случае пропуск приема пищи приведет к сильному чувству голода и очередному обжорству.

Из чего должны состоять пп завтраки для похудения

В идеале завтрак, как и любой другой прием пищи должен быть сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Только так вы можете получить сытость и заряд энергии надолго. Ошибочно полагать, что на завтрак нужно есть одни углеводы, потому что они якобы утром лучше усваиваются, а по вечерам уходят в жир. Это совсем не так.

Если ваш завтрак будет состоять из одних углеводов, то, скорее всего, уже спустя час-два вам снова захочется есть. Так что обязательно следует включать в первый прием пищи белки и жиры.

Сложные углеводы

Они обеспечивают вас энергией и дают сытость. Источниками сложных углеводов могут быть, например, крупы и каши (овсянка, рис, гречка, ячка), а также цельнозерновой хлеб.

Быстрые углеводы

К ним относятся белый хлеб, сдоба, сахар, сладкие фрукты, каши быстрого приготовления. Их можно включать в рацион, но в разумных количествах в качестве лакомства, и при этом они не должны быть основным источником углеводов.

Быстрые углеводы вовсе не уходят моментально в жир, как считают некоторые. Их недостаток в том, что они не дадут вам сытости надолго, и к тому же в них мало полезных веществ.

Белки

Они питают мышцы и дают долгое чувство сытости. К ним относятся, например, яйца, творог, мясо, протеиновые смеси, рыба, сыр.

Жиры

Полезные жиры можно получить из яиц, орехов, оливкового масла, сыра, цельного йогурта, творога, семян льна, авокадо и других продуктов. От жиров ни в коем случае нельзя отказываться даже во время похудения.   

Представляем наши пп завтраки для похудения.

---

Топ-5 рецептов из овсянки

Овсяноблин с бананом и арахисовой пастой

Ингредиенты на 1 порцию:

• Овсяные хлопья 30 гр
• Яйцо
• Арахисовая паста без сахара 20 гр
• Один средний банан

1. Овсяные хлопья измельчить до состояния муки в блендере (можно не измельчать, но в этом случае блинчик получится более жестким).
2. Муку смешать с яйцом. Должна получиться густая сметанообразная смесь.
3. Получившееся тесто размазать по антипригарной сковороде тонким слоем.
4. Пожарить блин с двух сторон. Снять со сковороды.
5. Помазать арахисовой пастой.
6. Сверху выложить банан, нарезанный кружочками.

Блин можно сложить пополам, а можно разрезать на четыре равные части как пирог. Начинку при желании можно положить абсолютно любую: творожный сыр, красную рыбу, зелень, ветчину, куриную грудку.

Кбжу на 1 порцию: 388/16/15/49

---

Овсяная гранола

Ингредиенты на 1 порцию:

• Овсяные хлопья 40 гр
• Масло сливочное 10 гр
• Орехи 10 гр
• Мед 1 столовая ложка
• Творог мягкий 5% жирности 150 гр

Овсяные хлопья перемешать с маслом, орешками и медом. Выложить на антипригарную сковороду. Обжаривать помешивая до тех пор, пока смесь не станет золотистой. Потом выложить на тарелку и дать остыть, чтобы гранола стала хрустящей. Подавать с творогом.

Кбжу на 1 порцию: 481/19/23/52

---

Пп пицца

Ингредиенты

• Овсяные хлопья 30 гр
• Одно яйцо
• Помидор 100 гр
• Сыр твердый 50% жирности 50 гр

1. Сначала готовим овсяноблинчик по рецепту, который мы уже описывали выше, из овсяных хлопьев и яйца.
2. Когда овсяноблин уже почти готов, но все еще на сковороде, положите сверху помидор, нарезанный кружочком.
3. Потом посыпьте натертым сыром.
4. Накройте крышкой и подождите, чтобы сыр расплавился.
5. Затем снимите блин со сковороды и нарежьте как обычную пиццу.

Кбжу на 1 порцию: 370/21/20/23

---

Овсяное печенье

Ингредиенты на 1 порцию:

• Овсяные хлопья 50 гр
• Одно яйцо
• Сливочное масло 15 гр
• Изюм 20 гр

1. Овсяные хлопья при желании можете измельчить в блендере.
2. Масло сливочное растопить в микроволновке. Смешать хлопья с маслом, яйцом и изюмом. Можно добавить подсластитель. Должна получиться густая смесь.
3. Теперь достаем противень, застилаем его бумагой для выпечки либо силиконовым ковриком. Аккуратно выкладываем тесто на противень, формируем печенье. Убираем в духовку. Печем 10-20 минут до того момента, как печеньки зарумянятся. Достаем из духовки и даем остыть.

Кбжу на 1 порцию: 415/12/19/49

---

Овсяная каша

Ингредиенты на 1 порцию:

• Овсяные хлопья 40 гр
• Молоко 1,5% жирности 100 мл
• Орехи 15 гр
• Сухофрукты 15 гр
• Масло сливочное 10 гр

Берем овсяные хлопья долгой варки, засыпаем в ковшик и заливаем водой. Варим минут 5. Потом добавляем молоко, сухофрукты. Еще варим минут 5-10. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, сверху посыпаем орешками.

Кбжу на 1 порцию: 402/11/20/47

Подборка: лучших рецептов из творога

Банановые сырники

Ингредиенты на 1 порцию:

• 150 гр творога 5% жирности
• 1 средний банан
• 40 гр рисовой муки (или любой другой)

Банан размять в пюре вилкой. Добавить творог. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, перемешать. Руками слепить сырники. Жарить на антипригарной сковороде без масла.

Кбжу на 1 порцию: 390/28/8/63

---

Ленивые вареники

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог 5% жирности 200 гр
• Одно яйцо
• Мука рисовая (или любая другая) 40 гр

1. Берем творог, яйцо и муку. Смешиваем до получения однородной массы.
2. Лепим небольшие аккуратные шарики.
3. Бросаем в кипящую воду и варим 5 минут на слабом огне после того, как они всплывут на поверхность.
4. Достаем ложкой и вкладываем на тарелку. Сверху по желанию можно полить сиропом или медом.

Кбжу на 1 порцию: 411/40/14/37

---

Творожная запеканка

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог 5% жирности 200 гр
• 1 яйцо
• Манка 30 гр

1. Творог размешать с яйцом до однородной массы без комочков.
2. Добавить манку и подсластитель по желанию. Опять все перемешать.
3. Получившуюся массу вылить в силиконовую формочку и выпекать в духовке 20-30 минут.
4. Потом достать и дать остыть. При желании сверху запеканку можно полить сиропом.

Кбжу на 1 порцию: 415/41/14/28

---

Творожные оладьи

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог мягкий 5% жирности 170 гр
• 1 яйцо
• Мука рисовая 40 гр

Творог перемешать с яйцом до однородной массы. Добавить муку, опять перемешать. По желанию можно подсластить. Антипригарную сковороду разогреть. Теперь столовой ложкой выливаем на нее получившуюся смесь и жарим как обычные оладьи с двух сторон.

Кбжу на 1 порцию: 330/22/13/38

---

Бутерброды с творожной пастой

Ингредиенты на 1 порцию:

• Хлеб цельнозерновой 75 гр
• Творог 5% жирности 150 гр
• Сыр твердый 30 гр
• Зелень

Эту закуску можно приготовить из творога любой жирности, однако мы советуем брать именно 5% творог. Желательно, чтобы он был не кислый. Если есть комочки, то массу лучше взбить в блендере до однородного состояния.

Потом трем твердый сыр, нарезаем зелень. Добавляем все это в творожную массу, солим, смешиваем. Получилась вкусная паста, которую можно намазывать на бутерброды.

Пасту лучше готовить на один раз. А если вы приготовили больше, то храните ее в холодильнике не дольше суток.

Кбжу на 1 порцию: 464/35/16/40

5 вкусных рецептов из яиц

Яичный блин с ветчиной

Ингредиенты на 1 порцию:

• Три яйца
• Ветчина 30 гр
• Зелень

1. Ветчину порезать на маленькие ломтики.
2. Яйца смешать до однородной массы, получившуюся смесь вылить на сковороду.
3. Выложить зелень.
4. Перевернуть омлет и жарить еще 2 минуты.
5. В получившийся блинчик положить ветчину.
6. Свернуть в рулет.
7. Порезать на порции.

Кбжу на 1 порцию: 237/22/15/1

---

Бутерброды с яйцом и сыром

Ингредиенты на 1 порцию:

• Хлеб цельнозерновой бездрожжевой 50 гр
• 2 вареных яйца
• Сыр твердый 50% жирности 30 гр
• Йогурт без сахара 10 гр

Отварить два яйца, дать им остыть. Сыр натереть на мелкой терке. Охлажденные яйца нарезать мелкими кубиками. Добавить йогурт, посолить по вкусу. Все перемешать. Получившуюся смесь выложить аккуратно ровным слоем на хлеб.

Кбжу на 1 порцию: 367/21/18/25

---

Картофельные драники

Ингредиенты на 1 порцию:

• картофель 100 гр
• 2 яйца
• мука цельнозерновая 30 гр

Картофель очистить от кожуры, натереть на терке. Добавить яйца и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать. Выкладывать массу столовой ложкой на разогретую антипригарную сковороду и жарить с двух сторон как обычные оладьи.

Кбжу на порцию: 311/14/11/43

---

Омлет с сыром и шампиньонами

Ингредиенты на 1 порцию:

• 2 средних яйца
• Молоко 1,5% жирности 100 мл
• Сыр твердый 50% жирности
• Зеленая фасоль (или другие зеленые овощи) 100 гр
• Помидоры 100 гр
• Шампиньоны 100 гр

Взбиваем яйца с молоком до получения маленьких пузырьков. Добавляем овощи и шампиньоны. Все перемешиваем, выливаем смесь на горячую антипригарную сковороду. Накрываем крышкой. За несколько минут до готовности посыпаем омлет сыром. Ждем пока сыр расплавится.

Кбжу на 1 порцию: 305/24/19/8

---

Яичница в хлебе

Ингредиенты на 1 порцию:

• Хлеб цельнозерновой 50 гр
• 2 яйца

Берем два кусочка хлеба. Вырезаем в середине каждого кусочка дырку с помощью чашки или стакана. Обжариваем хлеб с двух сторон на сковороде. Потом сбиваем в каждый кусок по одному яйцу. Накрываем крышкой и ждем, пока яйца будут готовы.

Кбжу на 1 порцию: 200/13/10/11

Заключение

Мы показали вам несколько простых рецептов, которые можно использовать для приготовления завтрака. В некоторых из этих блюд преобладают белки, а в некоторых — углеводы.

Чтобы узнать, какой завтрак подходит больше лично вам, белковый, углеводный или сбалансированный, вы должны прислушиваться к своему организму.

Сохраните нашу статью про пп завтраки для похудения к себе в закладки и, конечно, поделитесь ими в соцсетях.

Читайте также:

рецепты и варианты, что есть на завтрак при правильном питании

Завтрак съешь сам. Известная поговорка здоровых и стройных людей. Но это не означает, что утром можно употреблять все подряд. Первый прием пищи при похудении — самый важный за день. Необходимо построить его по всем правилам.

Рассмотрим сегодня ПП завтраки для похудения, рецепты из самых простых продуктов для стройности и красоты. Чем перекусить до обеда?

Каким должен быть завтрак для правильного питания

Завтрак на ПП делают самым насыщенным приемом пищи за день. Калорийность может составлять до 40% от дневной нормы, достигать 600-700 ккал. Только это не означает, что можно съесть булочку, закусить шоколадкой, запить колой. Быстрые углеводы лишь провоцируют скачки инсулина, резкие приступы голода, насыщают только на пару часов.

Состав правильного завтрака:

• сложные углеводы.
  Источники энергии. К ним относятся все злаки, овощи, фрукты и ягоды с низким содержанием сахаров. Ниже предлагаем интересные рецепты каши, выпечки;

• белки .
  Надолго утоляют голод. Белки необходимы для сохранения мышечной массы при похудении. Яйца, сыр, молочные продукты, бобовые, мясо, рыба, птица, морепродукты. Ниже найдете рецепты омлетов, яичниц, творожных блюд для похудения;

• полезные жиры.
  Здоровье наших волос, ногтей, кожи, отвечают за работу гормональной системы. Содержатся в семенах, орехах, маслах. Часть жиров утром мы получаем из молочных продуктов.

Вы готовите полноценные завтраки по утрам?

ДаНет

Размер порции завтрака ПП для похудения без напитков не должен превышать 350 грамм. Допускается съесть больше овощей, фруктов. Клетчатка лишней не будет. Осторожнее со злаками. Несмотря на большую пользу, крупы имеют высокую энергетическую ценность.

Что можно есть на завтрак:

• каши;
• полезные бутерброды;
• мясные, рыбные блюда;
• яйца, сыр, молочные продукты;
• овощи, зелень, фрукты.

Что нельзя:

• сдобу, выпечку из белой муки;
• жареную на жирах пищу;
• пирожные, конфеты, прочие сладости;
• фастфуд.

ПП завтраки для похудения преимущественно состоят из злаков, белков, полезных жиров. Выбираем рецепты со щадящими способами приготовления без жарки в масле. Исключаем белую муку, рафинированный сахар, бесполезные жиры.

Идеи для пп-завтрака в банке

Утром всегда мало времени на еду. Редкий худеющий человек может простоять часок у плиты перед работой. Мы знаем, что есть на завтрак при правильном питании занятым людям. Овсянка или пудинг из семян чиа готовится с вечера. Утром необходимо 15-20 секунд на размешивание. Удобно готовить в стеклянной банке, откуда и появилось название. Предлагаем несколько проверенных рецептов.

Хлопья с йогуртом

Простейший рецепт овсянки ПП для полноценного завтрака. Рекомендуем выбирать несладкие натуральные йогурты средней жирности 2-4%. Готовить завтрак нужно с вечера.

Полезные хлопья с йогуртом на завтрак

Ингредиенты:

• 40 г овсянки;
• 150 мл йогурта;
• 1 банан, любой другой фрукт;

• 1 ч. л. меда;
• 1 ст. л. орехов.

Инструкция по приготовлению:

1. Растворяем в йогурте мед.
2. Засыпаем овсянку в банку, добавляем порезанный банан. Допускается заменять другими ягодами, фруктами.
3. Заливаем йогуртом.
4. Размешиваем.
5. По рецепту добавляются орехи. Допускается использовать любые виды, смеси, заменять семечками.
6. Закрываем, отправляем завтрак в холодильник.

Иногда в овсянку для похудения добавляют пару чайных ложек какао. Получается шоколадный завтрак. Только выбирайте натуральный порошок без сахара в составе.

Ленивая овсянка

Второй рецепт завтрака для ПП и похудения. Готовится еще быстрее, проще, всегда получается. Допускается использовать растительные виды молока.

Ингредиенты:

• 50 г овсянки;
• 120 мл молока;

• 2 ложки йогурта;
• 100 г замороженных ягод.

Инструкция по приготовлению:

1. Ягоды размораживать не нужно. Сразу отправляем в банку вместе с овсянкой.
2. Вливаем молоко, затем йогурт.
3. Закрываем. Размешивать не нужно.
4. Оставляем в холодильнике до утра.

Часто такой завтрак готовят с диетическими джемами, конфитюрами. Потрясающе вкусно выходит с кокосовым молоком или сливками. При выборе дополнительных ингредиентов обращайте внимание на калорийность. Отдаем предпочтение сладостям без сахара.

Чиа пудинг

Семенам чиа поют оды. Это отличный продукт для похудения, ПП. И он идеально подходит для быстрого завтрака. Большинство пудингов готовится вечером. Предлагаем простой рецепт на растительном молоке.

Ингредиенты:

• 200 мл кокосового, миндального молока;
• 2 ст. л. семян чиа;
• 1 ст. л. меда или сиропа топинамбура;

• 0,3 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. кокосовой стружки;
• 50 г клубники, других ягод.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем молоко и сироп топинамбура, корицу, растворяем.
2. Соединяем чиа с кокосовой стружкой.
3. Накрываем банку, отправляем в холодильник.
4. Утром добавляем ягоды. Подойдет нарезанный мягкий фрукт. Особенно вкусно получается с ананасом.

Нет банки подходящего размера? Используйте большую кружку. Вместо крышки натяните кусочек пищевой пленки.

Полезные бутерброды при похудении

Иногда хочется чего-то серьезного с намеком на вредность. Не нужно отправляться за гамбургером или лакомиться пиццей. Предлагаем для завтрака ПП варианты бутербродов, рецепты из простых, полезных для похудения продуктов.

На хлебцах

Калорийность хлебцев незначительно отличается от энергетической ценности обычного хлеба. Только они действительно помогают похудению, идеально подходят для завтрака ПП. В составе грубые растительные волокна, отруби. Клетчатка очищает кишечник, способствует длительному насыщению. Ловите рецепт быстрого бутерброда.

Ингредиенты:

• 2 хлебца;
• 30 г творожного сыра;
• 4 веточки зелени;

• 0,5 авокадо;
• черный перец.

Рецепты бутербродов на завтрак

Инструкция по приготовлению:

1. Рубим зелень. Нарезаем авокадо дольками.
2. Смазываем хлебцы тонким слоем творожного сыра. Допускается заменить мягким творогом, использовать сметану.
3. Посыпаем зеленью.
4. Раскладываем авокадо.
5. Посыпаем молотым черным перчиком.

Если попался мягкий плод авокадо, выкладываем сразу из кожуры на смазанные кусочки хлебцев, распределяем вилкой.

Выбирайте хлебцы без пшеничной муки в составе. Она тормозит похудение.

С яйцом

Идеальный ПП завтрак должен содержать белки. Предлагаем рецепт сытного яичного бутерброда. Для основы используйте ржаной, зерновой хлеб или заменяйте хлебцами.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1 ломтик хлеба;

• 2 кусочка помидора;
• 1 ст. л. мягкого сыра.

Инструкция по приготовлению:

1. На сухую раскаленную сковороду разбиваем яйцо, чуть солим, накрываем. Доводим до готовности белка.
2. Смазываем тост сыром, выкладываем ломтики помидоров.
3. Лопаткой переносим яичницу на бутерброд.
4. Присыпаем зеленью. Завтрак для похудения готов!

Вместо сыра допускается смазать хлеб мягким творогом, пастой из авокадо. Помидор легко заменяется огурцом. Красивые бутерброды получаются с листьями салата, рукколой.

Диетические тосты и гренки

Тосты, гренки являются прекрасной основой для завтраков ПП. По желанию на них выкладывают другие продукты, делают бутерброды. Используют хлеб из ржаной, цельнозерновой муки, с отрубями.

Способы приготовления:

• в тостере. Достаточно вставить сухие ломтики, включить;

• в духовке. Просто поджаривают хлеб, готовят тосты с сыром, птицей, мясом, овощами, получается ленивая ПП пицца;

• на сковороде. Обжаривают сухой хлеб без масла. Иногда делают гренки, обмакнув ломтики во взбитой яичной смеси с солью, специями.

Независимо от способа приготовления, старайтесь обходиться без масла, жирных продуктов. Они значительно повышают калорийность. Хорошие помощники при похудении — сковороды со специальным покрытием, силиконовые формочки, коврики.

Творог на завтрак — рецепты для диеты

Не секрет, что полезные завтраки на каждый день при правильном питании зачастую включают творог. Белковый продукт отлично утоляет голод, необходим для сохранения мышечной ткани. Мы же хотим потерять только жир? Употреблять в натуральном виде творог надоедает. Предлагаем вкусные альтернативы.

Сырники

Универсальный рецепт для сковородки и духовки. Используйте творог жирностью не более 5%. Вместо пшеничной муки и манки возьмем овсяные хлопья.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 200 г творога;

• 4 ст. л. хлопьев;
• щепотка соли.

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем творог вместе с яйцом, солим, добавляем две ложки овсяных хлопьев.
2. Размешиваем, даем постоять четверть часа.
3. Остальные хлопья измельчаем блендером либо скалкой. Можно сразу взять овсяную муку грубого помола.
4. Ложкой набираем творожное тесто, формируем сырник, обваливаем в сухой овсянке.
5. Жарим на сухой сковороде первую сторону без крышки, затем накрываем.
6. Либо выкладываем на силиконовый коврик, запекаем полезный завтрак до готовности при 180 градусах.

Рецепты сырников на завтрак

Рецепт базовый. Отлично в тесто впишется ванилин или корица, ложка размоченного изюма, порезанная курага, орешки. Допускается добавлять заменитель сахара.

Запеканка

Часто при похудении готовят запеканки. Они подкупают простотой — не требуется формировать, обжаривать, необходимо лишь перелить тесто в форму. Предлагаем свой рецепт ПП завтрака. Подойдет и для полдника.

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 1 ст. л. овсяной или рисовой муки;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. кефира;

• 50 г сухофруктов или ягод;
• заменитель сахара по вкусу;
• соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Соединяем творог с заменителем сахара, слегка солим, вводим кефир, прочие ингредиенты, кроме ягод.
2. Взбиваем блендером. Либо растираем ложкой.
3. Вводим ягоды, допускаются сухофрукты.
4. Перекладываем в силиконовую форму.
5. Ставим выпекаться. Готовим при 180 градусах 20 минут.

Необязательно использовать одну емкость. Допускается раскладывать в мелкие силиконовые формочки. Получатся порционные ПП кексы для вкусного, здорового завтрака.

Ленивые вареники

Сытный горячий ПП завтрак порадует зимой и летом. Использовать будем кукурузную муку. Она дает приятный аромат, вкус, не тормозит похудение.

Ингредиенты:

• 200 г творога 5%;
• 60 г муки кукурузной;
• 1 маленькое яйцо;

• соль;
• ванилин.

Инструкция по приготовлению:

1. Берем маленькое яйцо, размешиваем желток с белком. Либо взбалтываем большой экземпляр, отделяем половину. Солим.
2. Растираем творог, вводим яичную болтушку, ванилин, затем кукурузную муку. Делаем мягкое тесто.
3. Выкладываем на силиконовый коврик, формируем колбаску. Нарезаем мелкими шайбами.
4. Закидываем в подсоленный кипяток. Провариваем минуту после всплытия, вынимаем шумовкой.
5. Либо выкладываем в пароварку, готовим 5 минут.

При похудении на ПП важно не переборщить с калориями. Поэтому вместо сливочного масла поливайте вареники сметаной, фруктовым или ягодным пюре. Яркий завтрак порадует вкусом, подарит настроение на весь день.

ПП-рецепты каш на завтрак

Именно в первой половине дня рекомендуется употреблять каши. Вечером они в похудении не помогут. Существуют разные варианты злаковых завтраков при правильном питании. Сейчас модно употреблять киноа, кускус, булгур. Существует много интересных рецептов. Мы же предлагаем не отказываться от старых, доступных круп. Они принесут не меньше пользы.

Гречка

Гречку для ПП завтрака лучше готовить с вечера путем запаривания. Такая каша будет полезной, сохранит все ценные вещества. Грубые волокна помогут очистить кишечник, быстрее похудеть.

Ингредиенты:

• 80 г гречки;
• 1 ст. кипятка;

• соль;
• 2 ч. л. растительного масла.

Инструкция по приготовлению:

1. Высыпаем промытую крупу в термос.
2. Заливаем подсоленным кипятком, солим, вводим масло.
3. Закрываем, оставляем до завтрака.

Утром к такой каше добавляем яйцо, кусок курицы, заливаем молоко, натираем сыр или вводим овощи, зелень. Вариантов много. Рекомендуем дополнять именно белками, полезными для похудения.

Если нет подходящего термоса, закладывайте гречневый завтрак в контейнер, банку с крышкой, укутывайте махровым полотенцем. Все получится!

Рисовая каша

Белый рис категорически нельзя при похудении! Так говорят многие диетологи. Но мы предлагаем низкокалорийный рецепт тыквенной каши для ПП завтрака. Он не помешает снижению веса. Кушайте на здоровье!

Ингредиенты:

• 250 г тыквы;
• 70 г мелкого риса;
• 280 мл воды;

• 100 мл молока;
• соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Заливаем промытую крупу водой, варим почти до готовности.
2. Вводим порезанную тыкву, горячее молоко, солим.
3. Накрываем. После закипания убавляем огонь.
4. Томим под крышкой до готовности тыквы, размешиваем.

Часто кашу готовят с добавлением яблока, груши. Рекомендуем припустить фрукты отдельно в собственном соку либо с добавлением ложки воды, затем ввести в готовое блюдо.

Диетические блюда с рисом

Овсянка

Важное правило при похудении — использовать для завтраков ПП только овсянку длительной варки. Долой хлопья быстрого приготовления. Они к сложным углеводам не относятся. Предлагаем проверенный рецепт полезной каши.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. овсянки;
• 120 мл воды;
• 0,5 банана;

• 1 ч. л. меда;
• 0,5 яблока.

Инструкция по приготовлению:

1. В кипящую воду вводим хлопья, провариваем 8-10 минут.
2. В конце засыпаем нарезанное яблоко, слегка солим, даем закипеть. Выключаем.
3. Настаиваем 12-15 минут.
4. Перед употреблением вводим мед, банан, размешиваем.

Рецептов из овсянки для похудения очень много. Рекомендуем отдавать предпочтение смешанным кашам с добавлением ягод, свежих или сушеных фруктов. Они увеличивают порцию без вреда для фигуры.

Диетические рецепты завтрака из яиц

Во многих рецептах для похудения присутствуют яйца. Они встречаются в меню различных диет. Это простой источник белка, дешево стоит, быстро готовится. Предлагаем несколько вариантов ПП завтраков. Все эти блюда подойдут и для ужина, обеда.

ПП яичница

Простой рецепт — приготовить яичницу на сухой сковороде. Сколько таким блюдом можно питаться при похудении? Правильно, оно надоест. Предлагаем свой вариант.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 0,5 помидора;
• соль, перец;

• 1 ч. л. масла;
• зелень.

Инструкция по приготовлению:

1. Смазываем сковородку маслом. Выкладываем 4 ломтика помидора. Обжариваем с обеих сторон.
2. На каждые 2 ломтика сверху разбиваем по яйцу. Солим, перчим.
3. Накрываем. Готовим 2-3 минутки.
4. Посыпаем зеленью.

Аналогичным способом готовится яичница для похудения на кусочках кабачка, баклажана, других овощах. Только они требуют тщательной прожарки.

Омлет

Предлагаем рецепт вкуснейшего омлета для похудения без лишних калорий. Простой, но очень сытный белковый завтрак.

Ингредиенты:

• 100 г куриной грудки;
• 0,5 луковицы;
• 3 яйца;
• 100 мл воды или молока;

• 1 ч. л. масла;
• 30 г сыра;
• 4 веточки укропа.

Инструкция по приготовлению:

1. Тонко нарезаем лук. Мелкой соломкой крошим куриную грудку.
2. Сковороду разогреваем, выкладываем продукты и жарим 3-4 минутки. Курица практически дойдет до готовности.
3. Далее по рецепту взбиваем яйца с водой. Допускается заменить обезжиренным молоком. Не забываем присолить.
4. Заливаем курицу в сковороде. Накрываем, даем омлету схватиться 1-2 минуты. Готовим завтрак на маленьком огне.
5. Рубим зелень, натираем сыр. Засыпаем омлет.
6. Накрываем, оставляем под крышкой еще на пару минут. Доводим до полной готовности.

Специи помогают похудению. Смело добавляйте в омлет имбирь, куркуму, используйте всевозможные пряности.

Диетическая шакшука

Рецептов омлета много. Но шакшука такая одна. Отличное блюдо для похудения, здорового начала дня. Предлагаем рецепт на 1 большую порцию.

Ингредиенты:

• 2 помидора;
• 1 перец;
• 2 яйца;
• 1 долька чеснока;

• 1 луковица;
• 1 ст. л. растительного масла;
• зелень, специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреваем масло. Обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
2. Очищаем помидоры, нарезаем, добавляем. Через пару минут вводим болгарский перец. Тушим до готовности.
3. Самое время разбить яйца. Не забываем завтрак посолить, поперчить.
4. Накрываем, даем дойти до готовности.
5. Зелень вводим перед употреблением непосредственно в тарелки.

Существуют рецепты питательной шакшуки с курицей, рыбой, мясом. Они также подходят для похудения, могут использоваться на завтрак, ужин, обед. Главное — не злоупотребляйте маслом.

Еще 5 вариантов полезных завтраков на каждый день

Правильное похудение быстро не заканчивается. Это образ жизни. Одними яичницами и кашами питаться нельзя. Предлагаем другие простые варианты завтраков для рабочей недели. Рецептов здесь не будет, только общие правила.

Варианты завтраков ПП для похудения:

• низкокалорийная шаурма. Для завтрака в лаваш закручиваем овощной салат, кусочки птицы или мяса. В качестве соуса подойдет йогурт с чесноком, томатное пюре со специями. Никакого майонеза! Он при похудении противопоказан;
• гранола. Существует много домашних рецептов. Суть проста — хлопья растираются с небольшим количеством меда, сухофруктов, семечек, орехов. Масса выкладывается на силиконовый коврик, запекается в духовке;
• овсяно-банановые панкейки. Альтернатива классическим оладьям. Смешать 1 банан, 60 г овсянки и яйцо, дать набухнуть, жарить без масла;

• овсяноблин. Известный рецепт. Отличная замена хлебу при похудении, идеальный завтрак. Смешать с яйцом 30 г хлопьев, присолить, влить 2-3 ложки кефира. Жарить после набухания, как обычный блин на сухой сковороде;
• смузи. Рецептов сотни. Для похудения рекомендуем выбирать овощные варианты либо использовать не очень сладкие фрукты, ягоды. Достаточно высыпать в блендер, взбить, готово! Иногда вводят немного воды, молочной сыворотки, кефира, йогурта. Белки на завтрак лишними не будут.

Старайтесь не добавлять в рецепты для похудения дополнительные жиры, сахар, прочие углеводные продукты с высоким гликемическим индексом. Даже мед очень калорийный, несмотря на всю пользу. Парочка ложек в блюде, особенно после фитнеса, перечеркнет все усилия.

Готовить завтраки будет намного легче при наличии силиконовых форм, блендера, ковриков, бумаги для выпечки. И не забудьте приобрести маленький ковш или кастрюльку на 1-2 порции.

Рецепты полезных завтраков

Что съесть на второй завтрак при похудении

Похудение на ПП предполагает дробное питание с перекусами. Важный элемент — второй завтрак. По калорийности он не должен превышать 200-250 ккал. Желательно поесть за 1,5-2 часа до обеда. Приведем несколько примеров с рецептами.

Варианты вторых завтраков для ПП:

• помидор с творогом. Растереть 30-50 г творога с зеленью, посолить, чеснок в рецепт добавляют по желанию. Вынуть из помидора мякоть, добавить в начинку, размешать, заполнить нутро фаршем;
• запеченные яблоки. Быстрый рецепт для микроволновой печи. Острым ножом со стороны хвостика вынуть огрызок так, чтобы получился бочонок. Важно не прокалывать. Поместить внутрь несколько грецких орешков, корицу, 0,5 ч. л. меда. Поставить в микроволновую печь на 3-5 минут;
• морковный салат с творогом. Витаминный рецепт завтрака для похудения. Натереть морковку, добавить ложку мягкого творога, немного размоченного изюма. По желанию заменяем черносливом;

• фруктовые салаты. Точных рецептов нет. Используйте любые фрукты, ягоды несладких видов, заправляйте йогуртом, ряженкой, мягким творогом. Полезно для похудения употреблять ананасы, грейпфруты, клюкву, заправлять молотой корицей;
• бутерброд с рыбой. Жиры омега необходимы при похудении. Для второго завтрака отлично подходит бутерброд из хлебца, тонкого слоя мягкого сыра, листа салата и красной рыбы. Допускается заменить сельдью, скумбрией, консервированным тунцом, печенью трески.

Не стоит делать второй завтрак большим, сытным, это тонкая прослойка перед обедом. Она не должна перебивать аппетит, забирать на себя существенную часть дневной калорийности. Достаточно одного бутерброда, небольшой порции фруктов или творога.

Чтобы похудение не было в тягость, придется потратить время на приготовление завтраков. Только вкусное и полезное питание не даст сорваться. Надеемся, наши рецепты и идеи помогут придерживаться сбалансированного рациона, приблизят к фигуре мечты.

рецепты и варианты, что есть на завтрак при правильном питании

Завтрак съешь сам. Известная поговорка здоровых и стройных людей. Но это не означает, что утром можно употреблять все подряд. Первый прием пищи при похудении — самый важный за день. Необходимо построить его по всем правилам.

Рассмотрим сегодня ПП завтраки для похудения, рецепты из самых простых продуктов для стройности и красоты. Чем перекусить до обеда?

Каким должен быть завтрак для правильного питания

Завтрак на ПП делают самым насыщенным приемом пищи за день. Калорийность может составлять до 40% от дневной нормы, достигать 600-700 ккал. Только это не означает, что можно съесть булочку, закусить шоколадкой, запить колой. Быстрые углеводы лишь провоцируют скачки инсулина, резкие приступы голода, насыщают только на пару часов.

Состав правильного завтрака:

• сложные углеводы.
  Источники энергии. К ним относятся все злаки, овощи, фрукты и ягоды с низким содержанием сахаров. Ниже предлагаем интересные рецепты каши, выпечки;

• белки.
  Надолго утоляют голод. Белки необходимы для сохранения мышечной массы при похудении. Яйца, сыр, молочные продукты, бобовые, мясо, рыба, птица, морепродукты. Ниже найдете рецепты омлетов, яичниц, творожных блюд для похудения;

• полезные жиры.
  Здоровье наших волос, ногтей, кожи, отвечают за работу гормональной системы. Содержатся в семенах, орехах, маслах. Часть жиров утром мы получаем из молочных продуктов.

Вы готовите полноценные завтраки по утрам?

ДаНет

Размер порции завтрака ПП для похудения без напитков не должен превышать 350 грамм. Допускается съесть больше овощей, фруктов. Клетчатка лишней не будет. Осторожнее со злаками. Несмотря на большую пользу, крупы имеют высокую энергетическую ценность.

Что можно есть на завтрак:

• каши;
• полезные бутерброды;
• мясные, рыбные блюда;
• яйца, сыр, молочные продукты;
• овощи, зелень, фрукты.

Что нельзя:

• сдобу, выпечку из белой муки;
• жареную на жирах пищу;
• пирожные, конфеты, прочие сладости;
• фастфуд.

ПП завтраки для похудения преимущественно состоят из злаков, белков, полезных жиров. Выбираем рецепты со щадящими способами приготовления без жарки в масле. Исключаем белую муку, рафинированный сахар, бесполезные жиры.

Идеи для пп-завтрака в банке

Утром всегда мало времени на еду. Редкий худеющий человек может простоять часок у плиты перед работой. Мы знаем, что есть на завтрак при правильном питании занятым людям. Овсянка или пудинг из семян чиа готовится с вечера. Утром необходимо 15-20 секунд на размешивание. Удобно готовить в стеклянной банке, откуда и появилось название. Предлагаем несколько проверенных рецептов.

Хлопья с йогуртом

Простейший рецепт овсянки ПП для полноценного завтрака. Рекомендуем выбирать несладкие натуральные йогурты средней жирности 2-4%. Готовить завтрак нужно с вечера.

Полезные хлопья с йогуртом на завтрак

Ингредиенты:

• 40 г овсянки;
• 150 мл йогурта;
• 1 банан, любой другой фрукт;

• 1 ч. л. меда;
• 1 ст. л. орехов.

Инструкция по приготовлению:

1. Растворяем в йогурте мед.
2. Засыпаем овсянку в банку, добавляем порезанный банан. Допускается заменять другими ягодами, фруктами.
3. Заливаем йогуртом.
4. Размешиваем.
5. По рецепту добавляются орехи. Допускается использовать любые виды, смеси, заменять семечками.
6. Закрываем, отправляем завтрак в холодильник.

Иногда в овсянку для похудения добавляют пару чайных ложек какао. Получается шоколадный завтрак. Только выбирайте натуральный порошок без сахара в составе.

Ленивая овсянка

Второй рецепт завтрака для ПП и похудения. Готовится еще быстрее, проще, всегда получается. Допускается использовать растительные виды молока.

Ингредиенты:

• 50 г овсянки;
• 120 мл молока;

• 2 ложки йогурта;
• 100 г замороженных ягод.

Инструкция по приготовлению:

1. Ягоды размораживать не нужно. Сразу отправляем в банку вместе с овсянкой.
2. Вливаем молоко, затем йогурт.
3. Закрываем. Размешивать не нужно.
4. Оставляем в холодильнике до утра.

Часто такой завтрак готовят с диетическими джемами, конфитюрами. Потрясающе вкусно выходит с кокосовым молоком или сливками. При выборе дополнительных ингредиентов обращайте внимание на калорийность. Отдаем предпочтение сладостям без сахара.

Чиа пудинг

Семенам чиа поют оды. Это отличный продукт для похудения, ПП. И он идеально подходит для быстрого завтрака. Большинство пудингов готовится вечером. Предлагаем простой рецепт на растительном молоке.

Ингредиенты:

• 200 мл кокосового, миндального молока;
• 2 ст. л. семян чиа;
• 1 ст. л. меда или сиропа топинамбура;

• 0,3 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. кокосовой стружки;
• 50 г клубники, других ягод.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем молоко и сироп топинамбура, корицу, растворяем.
2. Соединяем чиа с кокосовой стружкой.
3. Накрываем банку, отправляем в холодильник.
4. Утром добавляем ягоды. Подойдет нарезанный мягкий фрукт. Особенно вкусно получается с ананасом.

Нет банки подходящего размера? Используйте большую кружку. Вместо крышки натяните кусочек пищевой пленки.

Полезные бутерброды при похудении

Иногда хочется чего-то серьезного с намеком на вредность. Не нужно отправляться за гамбургером или лакомиться пиццей. Предлагаем для завтрака ПП варианты бутербродов, рецепты из простых, полезных для похудения продуктов.

На хлебцах

Калорийность хлебцев незначительно отличается от энергетической ценности обычного хлеба. Только они действительно помогают похудению, идеально подходят для завтрака ПП. В составе грубые растительные волокна, отруби. Клетчатка очищает кишечник, способствует длительному насыщению. Ловите рецепт быстрого бутерброда.

Ингредиенты:

• 2 хлебца;
• 30 г творожного сыра;
• 4 веточки зелени;

• 0,5 авокадо;
• черный перец.

Рецепты бутербродов на завтрак

Инструкция по приготовлению:

1. Рубим зелень. Нарезаем авокадо дольками.
2. Смазываем хлебцы тонким слоем творожного сыра. Допускается заменить мягким творогом, использовать сметану.
3. Посыпаем зеленью.
4. Раскладываем авокадо.
5. Посыпаем молотым черным перчиком.

Если попался мягкий плод авокадо, выкладываем сразу из кожуры на смазанные кусочки хлебцев, распределяем вилкой.

Выбирайте хлебцы без пшеничной муки в составе. Она тормозит похудение.

С яйцом

Идеальный ПП завтрак должен содержать белки. Предлагаем рецепт сытного яичного бутерброда. Для основы используйте ржаной, зерновой хлеб или заменяйте хлебцами.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1 ломтик хлеба;

• 2 кусочка помидора;
• 1 ст. л. мягкого сыра.

Инструкция по приготовлению:

1. На сухую раскаленную сковороду разбиваем яйцо, чуть солим, накрываем. Доводим до готовности белка.
2. Смазываем тост сыром, выкладываем ломтики помидоров.
3. Лопаткой переносим яичницу на бутерброд.
4. Присыпаем зеленью. Завтрак для похудения готов!

Вместо сыра допускается смазать хлеб мягким творогом, пастой из авокадо. Помидор легко заменяется огурцом. Красивые бутерброды получаются с листьями салата, рукколой.

Диетические тосты и гренки

Тосты, гренки являются прекрасной основой для завтраков ПП. По желанию на них выкладывают другие продукты, делают бутерброды. Используют хлеб из ржаной, цельнозерновой муки, с отрубями.

Способы приготовления:

• в тостере. Достаточно вставить сухие ломтики, включить;

• в духовке. Просто поджаривают хлеб, готовят тосты с сыром, птицей, мясом, овощами, получается ленивая ПП пицца;

• на сковороде. Обжаривают сухой хлеб без масла. Иногда делают гренки, обмакнув ломтики во взбитой яичной смеси с солью, специями.

Независимо от способа приготовления, старайтесь обходиться без масла, жирных продуктов. Они значительно повышают калорийность. Хорошие помощники при похудении — сковороды со специальным покрытием, силиконовые формочки, коврики.

Творог на завтрак — рецепты для диеты

Не секрет, что полезные завтраки на каждый день при правильном питании зачастую включают творог. Белковый продукт отлично утоляет голод, необходим для сохранения мышечной ткани. Мы же хотим потерять только жир? Употреблять в натуральном виде творог надоедает. Предлагаем вкусные альтернативы.

Сырники

Универсальный рецепт для сковородки и духовки. Используйте творог жирностью не более 5%. Вместо пшеничной муки и манки возьмем овсяные хлопья.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 200 г творога;

• 4 ст. л. хлопьев;
• щепотка соли.

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем творог вместе с яйцом, солим, добавляем две ложки овсяных хлопьев.
2. Размешиваем, даем постоять четверть часа.
3. Остальные хлопья измельчаем блендером либо скалкой. Можно сразу взять овсяную муку грубого помола.
4. Ложкой набираем творожное тесто, формируем сырник, обваливаем в сухой овсянке.
5. Жарим на сухой сковороде первую сторону без крышки, затем накрываем.
6. Либо выкладываем на силиконовый коврик, запекаем полезный завтрак до готовности при 180 градусах.

Рецепты сырников на завтрак

Рецепт базовый. Отлично в тесто впишется ванилин или корица, ложка размоченного изюма, порезанная курага, орешки. Допускается добавлять заменитель сахара.

Запеканка

Часто при похудении готовят запеканки. Они подкупают простотой — не требуется формировать, обжаривать, необходимо лишь перелить тесто в форму. Предлагаем свой рецепт ПП завтрака. Подойдет и для полдника.

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 1 ст. л. овсяной или рисовой муки;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. кефира;

• 50 г сухофруктов или ягод;
• заменитель сахара по вкусу;
• соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Соединяем творог с заменителем сахара, слегка солим, вводим кефир, прочие ингредиенты, кроме ягод.
2. Взбиваем блендером. Либо растираем ложкой.
3. Вводим ягоды, допускаются сухофрукты.
4. Перекладываем в силиконовую форму.
5. Ставим выпекаться. Готовим при 180 градусах 20 минут.

Необязательно использовать одну емкость. Допускается раскладывать в мелкие силиконовые формочки. Получатся порционные ПП кексы для вкусного, здорового завтрака.

Ленивые вареники

Сытный горячий ПП завтрак порадует зимой и летом. Использовать будем кукурузную муку. Она дает приятный аромат, вкус, не тормозит похудение.

Ингредиенты:

• 200 г творога 5%;
• 60 г муки кукурузной;
• 1 маленькое яйцо;

• соль;
• ванилин.

Инструкция по приготовлению:

1. Берем маленькое яйцо, размешиваем желток с белком. Либо взбалтываем большой экземпляр, отделяем половину. Солим.
2. Растираем творог, вводим яичную болтушку, ванилин, затем кукурузную муку. Делаем мягкое тесто.
3. Выкладываем на силиконовый коврик, формируем колбаску. Нарезаем мелкими шайбами.
4. Закидываем в подсоленный кипяток. Провариваем минуту после всплытия, вынимаем шумовкой.
5. Либо выкладываем в пароварку, готовим 5 минут.

При похудении на ПП важно не переборщить с калориями. Поэтому вместо сливочного масла поливайте вареники сметаной, фруктовым или ягодным пюре. Яркий завтрак порадует вкусом, подарит настроение на весь день.

ПП-рецепты каш на завтрак

Именно в первой половине дня рекомендуется употреблять каши. Вечером они в похудении не помогут. Существуют разные варианты злаковых завтраков при правильном питании. Сейчас модно употреблять киноа, кускус, булгур. Существует много интересных рецептов. Мы же предлагаем не отказываться от старых, доступных круп. Они принесут не меньше пользы.

Гречка

Гречку для ПП завтрака лучше готовить с вечера путем запаривания. Такая каша будет полезной, сохранит все ценные вещества. Грубые волокна помогут очистить кишечник, быстрее похудеть.

Ингредиенты:

• 80 г гречки;
• 1 ст. кипятка;

• соль;
• 2 ч. л. растительного масла.

Инструкция по приготовлению:

1. Высыпаем промытую крупу в термос.
2. Заливаем подсоленным кипятком, солим, вводим масло.
3. Закрываем, оставляем до завтрака.

Утром к такой каше добавляем яйцо, кусок курицы, заливаем молоко, натираем сыр или вводим овощи, зелень. Вариантов много. Рекомендуем дополнять именно белками, полезными для похудения.

Если нет подходящего термоса, закладывайте гречневый завтрак в контейнер, банку с крышкой, укутывайте махровым полотенцем. Все получится!

Рисовая каша

Белый рис категорически нельзя при похудении! Так говорят многие диетологи. Но мы предлагаем низкокалорийный рецепт тыквенной каши для ПП завтрака. Он не помешает снижению веса. Кушайте на здоровье!

Ингредиенты:

• 250 г тыквы;
• 70 г мелкого риса;
• 280 мл воды;

• 100 мл молока;
• соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Заливаем промытую крупу водой, варим почти до готовности.
2. Вводим порезанную тыкву, горячее молоко, солим.
3. Накрываем. После закипания убавляем огонь.
4. Томим под крышкой до готовности тыквы, размешиваем.

Часто кашу готовят с добавлением яблока, груши. Рекомендуем припустить фрукты отдельно в собственном соку либо с добавлением ложки воды, затем ввести в готовое блюдо.

Диетические блюда с рисом

Овсянка

Важное правило при похудении — использовать для завтраков ПП только овсянку длительной варки. Долой хлопья быстрого приготовления. Они к сложным углеводам не относятся. Предлагаем проверенный рецепт полезной каши.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. овсянки;
• 120 мл воды;
• 0,5 банана;

• 1 ч. л. меда;
• 0,5 яблока.

Инструкция по приготовлению:

1. В кипящую воду вводим хлопья, провариваем 8-10 минут.
2. В конце засыпаем нарезанное яблоко, слегка солим, даем закипеть. Выключаем.
3. Настаиваем 12-15 минут.
4. Перед употреблением вводим мед, банан, размешиваем.

Рецептов из овсянки для похудения очень много. Рекомендуем отдавать предпочтение смешанным кашам с добавлением ягод, свежих или сушеных фруктов. Они увеличивают порцию без вреда для фигуры.

Диетические рецепты завтрака из яиц

Во многих рецептах для похудения присутствуют яйца. Они встречаются в меню различных диет. Это простой источник белка, дешево стоит, быстро готовится. Предлагаем несколько вариантов ПП завтраков. Все эти блюда подойдут и для ужина, обеда.

ПП яичница

Простой рецепт — приготовить яичницу на сухой сковороде. Сколько таким блюдом можно питаться при похудении? Правильно, оно надоест. Предлагаем свой вариант.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 0,5 помидора;
• соль, перец;

• 1 ч. л. масла;
• зелень.

Инструкция по приготовлению:

1. Смазываем сковородку маслом. Выкладываем 4 ломтика помидора. Обжариваем с обеих сторон.
2. На каждые 2 ломтика сверху разбиваем по яйцу. Солим, перчим.
3. Накрываем. Готовим 2-3 минутки.
4. Посыпаем зеленью.

Аналогичным способом готовится яичница для похудения на кусочках кабачка, баклажана, других овощах. Только они требуют тщательной прожарки.

Омлет

Предлагаем рецепт вкуснейшего омлета для похудения без лишних калорий. Простой, но очень сытный белковый завтрак.

Ингредиенты:

• 100 г куриной грудки;
• 0,5 луковицы;
• 3 яйца;
• 100 мл воды или молока;

• 1 ч. л. масла;
• 30 г сыра;
• 4 веточки укропа.

Инструкция по приготовлению:

1. Тонко нарезаем лук. Мелкой соломкой крошим куриную грудку.
2. Сковороду разогреваем, выкладываем продукты и жарим 3-4 минутки. Курица практически дойдет до готовности.
3. Далее по рецепту взбиваем яйца с водой. Допускается заменить обезжиренным молоком. Не забываем присолить.
4. Заливаем курицу в сковороде. Накрываем, даем омлету схватиться 1-2 минуты. Готовим завтрак на маленьком огне.
5. Рубим зелень, натираем сыр. Засыпаем омлет.
6. Накрываем, оставляем под крышкой еще на пару минут. Доводим до полной готовности.

Специи помогают похудению. Смело добавляйте в омлет имбирь, куркуму, используйте всевозможные пряности.

Диетическая шакшука

Рецептов омлета много. Но шакшука такая одна. Отличное блюдо для похудения, здорового начала дня. Предлагаем рецепт на 1 большую порцию.

Ингредиенты:

• 2 помидора;
• 1 перец;
• 2 яйца;
• 1 долька чеснока;

• 1 луковица;
• 1 ст. л. растительного масла;
• зелень, специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреваем масло. Обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
2. Очищаем помидоры, нарезаем, добавляем. Через пару минут вводим болгарский перец. Тушим до готовности.
3. Самое время разбить яйца. Не забываем завтрак посолить, поперчить.
4. Накрываем, даем дойти до готовности.
5. Зелень вводим перед употреблением непосредственно в тарелки.

Существуют рецепты питательной шакшуки с курицей, рыбой, мясом. Они также подходят для похудения, могут использоваться на завтрак, ужин, обед. Главное — не злоупотребляйте маслом.

Еще 5 вариантов полезных завтраков на каждый день

Правильное похудение быстро не заканчивается. Это образ жизни. Одними яичницами и кашами питаться нельзя. Предлагаем другие простые варианты завтраков для рабочей недели. Рецептов здесь не будет, только общие правила.

Варианты завтраков ПП для похудения:

• низкокалорийная шаурма. Для завтрака в лаваш закручиваем овощной салат, кусочки птицы или мяса. В качестве соуса подойдет йогурт с чесноком, томатное пюре со специями. Никакого майонеза! Он при похудении противопоказан;
• гранола. Существует много домашних рецептов. Суть проста — хлопья растираются с небольшим количеством меда, сухофруктов, семечек, орехов. Масса выкладывается на силиконовый коврик, запекается в духовке;
• овсяно-банановые панкейки. Альтернатива классическим оладьям. Смешать 1 банан, 60 г овсянки и яйцо, дать набухнуть, жарить без масла;

• овсяноблин. Известный рецепт. Отличная замена хлебу при похудении, идеальный завтрак. Смешать с яйцом 30 г хлопьев, присолить, влить 2-3 ложки кефира. Жарить после набухания, как обычный блин на сухой сковороде;
• смузи. Рецептов сотни. Для похудения рекомендуем выбирать овощные варианты либо использовать не очень сладкие фрукты, ягоды. Достаточно высыпать в блендер, взбить, готово! Иногда вводят немного воды, молочной сыворотки, кефира, йогурта. Белки на завтрак лишними не будут.

Старайтесь не добавлять в рецепты для похудения дополнительные жиры, сахар, прочие углеводные продукты с высоким гликемическим индексом. Даже мед очень калорийный, несмотря на всю пользу. Парочка ложек в блюде, особенно после фитнеса, перечеркнет все усилия.

Готовить завтраки будет намного легче при наличии силиконовых форм, блендера, ковриков, бумаги для выпечки. И не забудьте приобрести маленький ковш или кастрюльку на 1-2 порции.

Рецепты полезных завтраков

Что съесть на второй завтрак при похудении

Похудение на ПП предполагает дробное питание с перекусами. Важный элемент — второй завтрак. По калорийности он не должен превышать 200-250 ккал. Желательно поесть за 1,5-2 часа до обеда. Приведем несколько примеров с рецептами.

Варианты вторых завтраков для ПП:

• помидор с творогом. Растереть 30-50 г творога с зеленью, посолить, чеснок в рецепт добавляют по желанию. Вынуть из помидора мякоть, добавить в начинку, размешать, заполнить нутро фаршем;
• запеченные яблоки. Быстрый рецепт для микроволновой печи. Острым ножом со стороны хвостика вынуть огрызок так, чтобы получился бочонок. Важно не прокалывать. Поместить внутрь несколько грецких орешков, корицу, 0,5 ч. л. меда. Поставить в микроволновую печь на 3-5 минут;
• морковный салат с творогом. Витаминный рецепт завтрака для похудения. Натереть морковку, добавить ложку мягкого творога, немного размоченного изюма. По желанию заменяем черносливом;

• фруктовые салаты. Точных рецептов нет. Используйте любые фрукты, ягоды несладких видов, заправляйте йогуртом, ряженкой, мягким творогом. Полезно для похудения употреблять ананасы, грейпфруты, клюкву, заправлять молотой корицей;
• бутерброд с рыбой. Жиры омега необходимы при похудении. Для второго завтрака отлично подходит бутерброд из хлебца, тонкого слоя мягкого сыра, листа салата и красной рыбы. Допускается заменить сельдью, скумбрией, консервированным тунцом, печенью трески.

Не стоит делать второй завтрак большим, сытным, это тонкая прослойка перед обедом. Она не должна перебивать аппетит, забирать на себя существенную часть дневной калорийности. Достаточно одного бутерброда, небольшой порции фруктов или творога.

Чтобы похудение не было в тягость, придется потратить время на приготовление завтраков. Только вкусное и полезное питание не даст сорваться. Надеемся, наши рецепты и идеи помогут придерживаться сбалансированного рациона, приблизят к фигуре мечты.

чем завтракать на пп, список продуктов

Питательный полноценный полезный завтрак – основа правильного питания и необходимый элемент успешного похудения. Если верно подобрать блюда и сделать рацион разнообразным, то лишние килограммы станут уходить без проблем, а на протяжении дня будет достаточно энергии не только для привычных дел, но и в случае планируемой физической активности.

Но, завтрак обязан быть сбалансированным. Это обусловлено тем, что есть категории продуктов, не рекомендованных к употреблению с утра, так как насыщение после них быстро проходит и худеющему человеку хочется опять чем-то перекусить.

Что нельзя есть на завтрак при похудении

Несмотря на мнение, что на завтрак можно есть все, существуют определенные продукты и блюда, которые нежелательно употреблять в рамках ПП постоянно. Это обусловлено не столько их калорийностью, сколько тем, что они дают исключительно кратковременное насыщение.

Из продуктов и блюд, которые не рекомендуют есть утром при похудении, выделяют такие:

• жирные сорта мяса;
• бекон, сосиски и колбаски;
• консервированные продукты;
• бананы – причина не только в сахаре, но и в высоком содержании магния, нарушающим баланс организма утром;
• йогурты и другие кисломолочные продукты с ароматизаторами, искусственными консервантами и красителями;
• копчености;
• уксус, кетчуп, соевый соус, майонез и подобные салатные заправки;
• макароны;
• спиртосодержащие, энергетические и газированные напитки;
• соленья и маринады;
• вареники, равиоли, пельмени и другие полуфабрикаты;
• грейпфруты и остальные цитрусовые – натощак нарушают кислотность желудка и работу ЖКТ;
• выпечка – пончики, оладьи, пирожки, блины и подобное;
• свежие овощи – на «голодный желудок» раздражают слизистые пищеварительного тракта;
• жареную рыбу;
• кондитерские изделия и продукты с высокой концентрацией сахаров;
• творог;
• фаст-фуд;
• блюда с большим объемом приправ и специй, в том числе – перца, лука и чеснока.

Относительно сухих мюсли у диетологов однозначного мнения нет. Несмотря на то, что подобные быстрые завтраки – это углеводы, которые вкусны и многие люди от них в восторге, в таких продуктах присутствует чрезмерно высокая концентрация сахаров.

Из-за этого мюсли, хлопья и снеки – не лучший выбор в случае человека, который «сидит» на ПП и стремиться сделать свой вес меньше. Дополнительно, такой завтрак – из-за сахаров, выступающих быстрыми углеводами, не даст продолжительного ощущения сытости – уже через час опять «проснется» голод. Но, если худеющий слишком любит такие продукты, стоит их заправлять кефиром и добавлять фрукты – это повысит пользу от их употребления.

Продукты из списка «запрещенных» можно периодически употреблять – чтобы здоровый рацион не стал вызывать недовольство и, в итоге, не привел к срыву и набору лишних килограммов. Если не будет иных послаблений, то 1 маленькая булочка или даже небольшая порция фаст-фуда не нарушат план похудения.

Что можно кушать с утра – список из 10 полезных продуктов

День рекомендуют начинать со стакана воды, в который – для вкуса – можно немного добавить лимонного сока. Завтрак после этого должен состояться не позже, чем через 40-60 минут. Хорошо, когда блюдо для первого приема пищи приготовлено с вечера – это поможет избежать соблазна «быстрого перекуса», который не лучшая идея при правильном питании и похудении.

Есть определенные рекомендации от диетологов – что кушать с утра, чтобы не чувствовать себя голодным и уставшим. Базовые 10 продуктов, подходящие для завтрака:

1. Перловая крупа – богата клетчаткой и питательными элементами. Этот завтрак поможет насытиться и предотвратит внеплановые перекусы. При этом уровень сахара в крови будет сбалансированным.
2. Овсянка для завтрака – неплохой вариант, в этом продукте присутствует большой объем необходимых организму микро- и макроэлементов. Также овсянка помогает ускорить метаболизм, что способствует похудению. Чтобы улучшить вкус в кашу добавляют сухофрукты, ягоды или фрукты. Но, самый полезный продукт – это тот, который надо варить от 5 минут, запариваемые хлопья не столь полезны.
3. Гречка – крупа, в которой 80% растительного усвояемого организмом белка, а также есть важные аминокислоты и другие необходимые соединения. Перед приготовлением гречку нужно замачивать, поэтому лучше ставить ее с вечера. К утру, запаренная каша будет готова.
4. Чернослив – хорошее дополнение к завтраку, ускоряющее метаболические процессы и обладающее высокой энергетической ценностью. Но, полезен только тот продукт, в котором нет сахара и консервантов, то есть – он должен быть твердым и сморщенным.
5. Орехи – в продукте высокие концентрации полезных организму растительных жиров. Но, если их употребляют на завтрак, нужно следить за съедаемым объемом – небольшая горсть – это предел, что допустимо употребить за 1 раз. Чтобы продукт был усвоен организмом, его нужно замочить в холодной воде (3-12 ч.) и снять кожицу. После такой подготовки орехи можно есть на протяжении 2 суток.

6. Бездрожжевой цельнозерновой хлеб – в таком продукте большое содержание медленных углеводов, поэтому он хорошо насыщает организм. Также, в цельнозерновых хлебобулочных изделиях есть витамины с минералами. Главное – чтобы не было дрожжей, которые в рамках ПП для похудения лишние.
7. Домашняя гранола – это самодельные мюсли, в которых не будет столько сахара и консервантов, как в магазинных. Делают продукт из овсяных и других хлопьев, в блюдо можно добавлять сухофрукты, кефир, мед, орехи, ягоды и другое. Медовый сироп прогревают со специями и малым объемом растительного масла, а после смесь выливают в сухую основу, которую просушивают в духовке. В граноле есть клетчатка, вит. А, Е, групп. В и бета-глюкан, снижающий риски повышения показателя холестерина.
8. Молокопродукты – молоко, кефир, простокваша, домашний или магазинный (натуральный) йогурт без красителей, подсластителей, консервантов и ароматизаторов. В таких продуктах есть пробиотики – полезные микроорганизмы, улучшающие функцию ЖКТ. В блюда из яиц (омлеты) для улучшения вкуса допустимо добавлять творог или нежирный сыр. Если есть непереносимость лактозы, молокопродукты можно заменить растительными аналогами.
9. Смузи – подходит не для ежедневного потребления, а только в рамках разгрузочных дней, так как калорийность слишком малая. Тем не менее, это хорошее решение в случаях, когда времени что-то готовить нет или аппетит слабый. Можно делать смузи из ягод, фруктов, овощей или зелени, но стоит добавить что-то еще – чтобы предотвратить возможную изжогу из-за употребления натощак.
10. Свежие фрукты и овощи – одна из составляющих завтрака, которую диетологи советуют на каждый день. Но, к этим продуктам обязательно подавать что-то еще, так как натощак большая часть из них повышает кислотность желудка.

Чтобы увеличить массовую часть потребляемых на завтрак овощей, их можно добавлять в омлеты, яичницу.

Чем можно завтракать на ПП – варианты меню на каждый день

В рамках правильного питания при похудении завтраки обязательно должны быть разнообразными, так как одно и то же блюдо, даже любимое и вкусное, каждый день постепенно станет раздражать и послужит причиной срыва. При этом, во время выбора подходящего меню нужно принимать во внимание не только его калорийность, но и соотносить ее с испытываемыми нагрузками на протяжении дня.

Энергетическая ценность блюда не должна быть заниженной – это не поможет похудеть, а наоборот замедлит процесс. Организм, из-за недостатка питательных соединений, перейдет в «накопительный режим» и будет тяжело отдавать килограммы. Примерный вариант ПП-завтраков (стандартная порция 150-200 г) на неделю для мужчин и женщин среднего возраста, при условии малой или средней активности на протяжении дня, в таблице.

День недели	Для мужчин	Для женщин
Понедельник	1 отварное яйцо, каша гречневая на воде, салат из овощей, заправленный оливковым маслом, чай зеленый без сахара	Овсяная каша с ягодами и фруктами, чай зеленый – лучше несладкий, но можно улучшить вкус, добавив немного меда
Вторник	Хлопья овсяные с ягодами и семечками тыквы, чай или компот	Каша цельнозерновая с семечками тыквы, цукатами, сухофруктами или свежими ягодами, чай или несладкий компот
Среда	Омлет из 2 яиц с укропом и зеленым луком, компот или зеленый чай	Картофель отварной, 1 яйцо и свежий огурец, чай без сахара
Четверг	Яичница (на сухой сковороде) со спаржей, сладкий чай с медом, стушенные овощи	Овсяная каша с фруктами и ягодами, несладкий компот или зеленый чай (можно добавить мед)
Пятница	Каша перловая с орехами и 1 ст. молока	Геркулес, заправленный молоком, с ягодами, чай несладкий
Суббота	Овсянка с фруктами и ягодами (можно добавлять цукаты или сухофрукты), сладкий зеленый чай с медом	Омлет с зеленью и овощами, несладкий чай, можно черный
Воскресенье	Каша цельнозерновая с изюмом, зеленый чай с медом (можно заварной натуральный кофе без добавок)	Каша овсяная с изюмом или другими сухофруктами, чай с медом (можно натуральный заварной черный кофе без молока, сливок, вместо сахара допустимо подсластить медом)

Меню – примерное, можно что-то изменять, но при этом следует учитывать принципы ПП, не занижать и не завышать калорийность завтрака.

При похудении не стоит сидеть на строгих диетах – организм лучше будет «отдавать» килограммы, если следовать принципам правильного питания. Сбалансированное меню и хорошо подобранный завтрак – основа ПП. Прием пищи должен быть «в меру» – не слишком калорийным, но не легким, после него у человека должно сохраняться чувство сытости не 1 час. Поэтому выделены продукты, не рекомендуемые для завтрака – они не насыщают надолго. Диетологи составили список блюд, подходящих идеально для утреннего меню. Они помогают организму не только «проснуться», но и полноценно работать.

Сказать спасибо автору!
(0)

Полезный завтрак (правильное питание): варианты и рецепты

О том, что кушать по утрам нужно каждый день, говорят все диетологи уже давно. И пп поддерживает это правило. А опытные пп-шники уже давно убедились на практике — если игнорировать полезный завтрак, правильное питание теряет всю свою суть и эффективность.

Зачем вообще нужен завтрак?

Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?

Наверняка, чтобы быть здоровым, энергичным, бодрым, да и похудение тут не последняя причина.

Так вот, запоминаем: без завтрака невозможно ни похудеть, ни поддерживать должный уровень энергии.

Именно первый приём пищи даёт необходимый заряд, запускает все обменные процессы.

Да, действительно, правды ради нужно сказать, что получить полезные вещества можно и в течении дня, но вот запустить метаболизм позже невозможно!

Итак, какие же преимущества у тех, кто завтракает:

• доказано, что метаболизм у завтракающего человека минимум на 5 % быстрее;
• ранний приём пищи предотвращает образование тромбов, возникновение гипертонический болезней, инфарктов, инсультов и даже сахарного диабета;
• обильный завтрак — практически гарантия того, что вечером вы не переедите;
• женщины, что не кушают по утрам, каждый год набирают лишних 3-5 кг;
• интеллект у тех, кто никогда не пропускает еду утром, выше на 10-15%, причём, если вы до сих пор не завтракали, но решили ввести в привычку кушать с утра, то можете рассчитывать на улучшение возможностей мозга!

Да и вообще, ведь это так классно — начать день с того, чтобы побаловать себя какой-нибудь полезной вкусняшкой!

Естественно, польза еды с утра будет ощущаться только, если вы используете пп рецепты, завтраки из запрещенных продуктов бессмысленны.

Когда правильно завтракать?

Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.

Диетологи практически единогласно считают, что кушать утром нужно не раньше чем через 30 минут и не позже, чем через 2 часа, после пробуждения.

Причём, каждый завтрак при пп начинается со стакана воды.

Кушать можно уже через 20 минут.

Калорийность первого приёма пищи должна быть около 25% от общей.

То есть, если ваша норма -1800-2000 ккал, то утром употребите 350-400 ккал.

При этом старайтесь придерживаться нормы объёмов — около 300 мл основного блюда и не более 200 мл какого-нибудь напитка.

Кстати, что есть на завтрак при правильном питании, решить легче, чем ответить на вопрос, что пить. Кофе, как известно, лучше вообще исключить. В крайнем случае — свежесваренный из молотых зерен, конечно, без сахара. Чаи, отвары, настои травяные или фруктовые — это разрешено.

Не путайте: молоко и жидкие молочные продукты (кефир, ряжанка, йогурты, сыворотка и т.д.) относятся скорее к еде, чем к напиткам. Учитывайте это при составлении меню.

Что не стоит есть по утрам

Рецепты завтраков правильного питания очень разнообразны, но выбирая их, помните и о запрещённых вариантах.

Понятно, что правильное питание — это завтрак, обед и ужин, где в меню нет никаких вредностей, то есть сахара, пшеничной муки, консервированных, копчёных, маринованных и других продуктов.

Тут всё ясно. Но даже если вы покупаете всё исключительно по идеально составленному списку, и у вас ни в холодильнике, ни на полках нет ничего вредного, учтите — не всё можно есть утром. Категорических запретов нет, но всё же варианты завтрака при правильном питании лучше чтобы не включали:

• йогурты или другие кисломолочные продукты, что не прошли термообработку. Они провоцируют излишнюю выработку кислоты в пустом желудке — это вредно;
• цитрусовые тоже нежелательно кушать на голодный желудок — и кислота не нужна, и высокий риск аллергических реакций;
• бананы лучше оставить на перекус или на обед — в них много магния, который нужен организму именно в обед, а вот утром запасы этого вещества пока в норме, то есть можно даже нарушить баланс;
• многие диетологи и против творога утром, мол, не очень-то он и усваивается, но лично я считаю, что творог никогда не лишний, тем более на завтрак один творог я никогда и не ем — делаю овсянку с небольшим его добавлением или же придумываю какой-нибудь вкусный завтрак пп с овсяноблином.

Какой завтрак выбрать: углеводный или белковый

Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.

Пример завтрака правильного питания углеводного вида:

Такие вкусные завтраки правильного питания отлично заряжают энергией, надолго насыщают, хорошо утоляют чувство голода.

Белковые варианты выглядят не менее вкусно:

Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.

Если с утра есть белок, то можно не переживать о катаболизме мышечной массы.

В моём же понимании ответ на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, один — выбрать такие рецепты, где будут и белки, и сложные углеводы.

Вот тогда и метаболизм в норме, и печень не в шоке от избытка белка с самого утра, и энергии масса.

Лучшие примеры пп-завтраков

Итак, как же выглядит идеальный завтрак пп. Назову топ-5 вариантов:

1. на первом месте уже давно и прочно “поселился” овсяноблин с любой белковой начинкой — творожной смесью, с рыбой или мясом, морепродуктами, субродуктами;
2. второе место — овсяные хлопья на воде с яблоком и 2-3 ст.л. обычного творога. Можно добавить мёд, можно воду заменить смесью молока и воды;
3. дальше — запаренная с вечера гречка с кусочком чего-то белкового, например, с порцией куриного суфле;
4. омлет из нескольких белков, 1 желтка, горсти овощей и маложирного сыра, который подавать нужно с кусочком цельнозернового хлеба или просто бездрожжевым хлебцом;
5. диетические ленивые голубцы — и просто, и вкусно, и по бжу неплохо.

Добавляйте с утра сладости — мёд, сухофрукты, фрукты, какие-то десерты. Всё это даст отличную подпитку мозгу, а на талии никак не скажется. Все рецепты пп-завтраков можно найти здесь.

Что скушать утром, если вы худеете

Полезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.

ПП завтраки для похудения мало чем отличаются от обычных полезных завтраков.

Разве только количеством калорий.

Ну и со сладостями не стоит усердствовать.

Во всём же остальном правила те же, как и варианты завтраков при правильном питании для похудения:

• сочетаем белок и углеводы, стараясь, чтобы углеводов было чуть меньше;
• внимательно следим за кбжу.

И помним: завтрак пп для похудения важен не меньше, чем строгий учёт калорий и качества продуктов!

Надеюсь, что теперь у моих любимых читателей не возникнет проблем, с тем, нужен ли завтрак, какой он должен быть и т.д. А уж, что приготовить на завтрак пп, думаю, можно отыскать прямо тут на сайте.

Кстати, так как наступило лето, предлагаю позавтракать мороженным! А почему бы и нет, если рецепт ну просто идеальный — белок и углеводы. Всё как нужно для правильного пп-завтрака! Видео со способом приготовления вкусняшки вот:

ПП завтрак для худеющих: рецепты, советы, примеры

В правильном питании завтрак играет огромную роль – он дает организму силы и энергию на весь день. Подавляющее большинство диетологов сходятся во мнении, что утренний прием пищи ОБЯЗАТЕЛЕН для нормального функционирования организма, вне зависимости от того, хотите Вы похудеть или нет.

Для тех, кто хочет похудеть, завтрак особенно важен – он не только обеспечивает поступление необходимых питательных веществ, но и дает чувство насыщения, которое позволяет не «сорваться» в течение дня на вредные перекусы.

Для выстраивания правильной системы питания, которая поможет сохранять фигуру ВСЕГДА, нужно принять завтраки как данность  — они не просто должны БЫТЬ, важно их качество.

Характеристики завтрака в системе правильного питания

• Количество калорий: главное правило похудения – тратить меньше, чем потребляешь. Поэтому нужно рассчитывать калораж завтрака так, чтобы он нормально вписывался в меню дня.
• Скорость приготовления: желательно, чтобы завтрак готовился утром максимально быстро, либо с вечера – потому что спросонья никому не хочется тратить лишние минуты на готовку. Чем больше сил и времени занимает приготовление полезного завтрака, тем выше риск, что Вы съедите что-то «не то».
• Качественный состав: еда должна содержать максимальное количество питательных веществ при минимуме калорий: витамины, белки, жиры, углеводы.
• Натуральность: чем свежее ингредиенты, чем меньше термической обработки – тем лучше. При этом не стоит погружаться в сыроедение – нужно соблюдать разумный баланс.
• Вкусовые качества: не нужно заставлять себя есть «через не могу», в идеале завтрак должен быть настолько вкусным, насколько возможно – в противном случае, будет расти соблазн съесть что-то вредное. В долгосрочной перспективе необходимо ориентироваться на вкусовые предпочтения (в разумных пределах), чтобы система питания гармонично встроилась в образ жизни.
• Размер порции: очень индивидуальный параметр, при определении которого нужно ориентироваться на собственные потребности. Условно – если в огурцах мало калорий, это не значит, что их можно есть килограммами по утрам и вечерам. В качестве ориентира можно взять пиалу объемом 250 г – хорошо, если весь завтрак в нее поместится

Существует ряд разрекламированных продуктов, которые рекомендуются для завтраков, но большинство из них не имеют никакого отношения к правильному питанию.

[attention type=red]

В частности, следующие продукты НЕ СТОИТ есть по утрам:

• Готовые покупные мюсли и хлопья – в них очень много сахара.
• Каши быстрого приготовления – по той же причине.
• Сладкие готовые йогурты, пудинги высокой жирности.

[/attention]

 

Полезные рецепты завтраков

Овсянка с орехами и фруктами

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
• ? стакана воды;
• Фрукты измельченные (свежие или замороженные) – 2 столовые ложки;
• Грецкие орехи – 2-3 штуки;

Этапы приготовления

• Вскипятить воду, засыпать хлопья и варить их 2 минуты.
• Закрыть емкость крышкой, дать настояться 5-7 минут.
• Нарезать фрукты и перемолоть орехи, добавить их в кашу.

Приятного аппетита! Вся процедура готовки занимает 10-15 минут.

ПП овсянка на завтрак рецепт

Каша на кефире

Ингредиенты

• Злаковые хлопья или гречка (ядрица) – 2  столовые ложки.
• Кефир с низкой жирностью – 250 мл; вместо кефира можно использовать натуральный йогурт (не покупной, он слишком сладкий).

Приготовление

• С вечера насыпать хлопья в кефир, оставить на ночь.
• Если используется гречневая крупа – ее нужно тщательно промыть 3 раза, и только после этого заливать кефиром.

Творог с яйцом и зеленью

Ингредиенты

• Творог – 3 столовые ложки.
• Зелень, мелко порубленная – 2 столовые ложки (петрушка, кинза, укроп, сельдерей и пр.).
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Нежирный кефир или натуральный йогурт – 2 столовые ложки.

Приготовление:

• Яйцо сварить вкрутую, мелко порезать.
• Творог смешать с зеленью.
• Смешать творог и яйцо, добавить кефир/йогурт.

По желанию ингредиенты можно перемолоть в блендере – получится плотный смузи, вкусный и питательный.

Творог с яйцом и зеленью на завтрак

Витаминный коктейль-микс

Ингредиенты

• Яблоко, груша, огурец, грейпфрут – по 1 штуке.
• Сельдерей – 2 стебля с листьями.
• Хлопья геркулеса – 2 столовые ложки.
• Вода – ? стакана.

Приготовление

• Фрукты порезать (грейпфрут предварительно почистить),
• Нарезать сельдерей;
• Поместить все в чашу блендера;
• Добавить хлопья;
• Измельчить все ингредиенты в блендере;
• Залить водой и оставить на 20 минут.

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты

• Нежирный творог – 200 г.
• Куриное яйцо (сырое) – 1 шт.
• Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка.
• Сахар на кончике ножа.
• Любые измельченные фрукты или ягоды – 100 г.

Приготовление

• Смешать творог с яйцом – руками или в блендере.
• Взять формочки для запекания, на дно выложить фрукты/ягоды.
• На 2/3 заполнить формочки поверх фруктового слоя смесью творога с яйцом.
• Выпекать 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов (предварительно разогреть).

В качестве соуса можно использовать ягоды/фрукты, смешанные с нежирным кефиром или натуральным йогуртом+ сахарная пудра на кончике ножа.

Овсяно-банановые панкейки (оладушки)

Ингредиенты

• Геркулес – 2 столовые ложки.
• Вода/молоко – 100 мл.
• Банан – 1 штука.
• Куриное яйцо – 1 штука.
• Овсяная мука – 1 столовая ложка.

Приготовление

• Геркулес замочить в воде/молоке с вечера.
• Утром добавить порезанный банан и сырое яйцо.
• Все смешать в блендере, выпекать на сковороде без масла (под крышкой).

рецепты с фото и калорийностью

Предлагаю поговорить про мои любимые пп-завтраки для похудения — рецепты все просты, вкус отменный. Хотела написать статью сперва про топ-3 пп-завтраков, потом в процессе написания дошла до топ-5, а в итоге закончилось всё топ-10 — очень уж много скопилось простых и вкусных идей, ни одну не смогла отбросить.

Вообще заметила, что мой рацион правильного питания стал намного разнообразнее именно за счёт пп-завтраков. Почему так? Думаю, бывалые пп-шники знают — утром можно позволить себе практически всё, что угодно, даже если ты худеешь. Но не буду повторять уже написанное о правильных завтраках, перейду к рецептам.

Предупреждаю, все мои любимые пп завтраки — рецепты не для тех, кто любит возиться у плиты. Они “ленивые”, простые, вкусные и питательные. На их готовку много времени и телодвижений тратить не надо, но результат — бомба!

Завтрак №1: Его Величество Овсяноблин

Самый топовый вариант первого приёма пищи — это овсяноблин. На сайте уже есть классический рецепт овсяноблина на пп на завтрак, в этой же подборке я поделюсь слегка изменённым. Он более нежный и пышный. Но точно такой же универсальный — можно положить любую начинку! Хоть авокадо с красной рыбкой, хоть банан с шоколадом.

Внимание! Калорийность блина даю без начинки!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 163
2. Белки: 8,8
3. Жиры 6,1
4. Углеводы: 18,1

Ингредиенты:

• 40 г овсяной муки
• 1 яйцо
• кефир нежирный — 4 ст.л.
• разрыхлитель — ⅓ ч.л.
• соль — щепотка
• сахарозаменитель по вкусу, если планируете сладкую начинку.

Как приготовить:

1. Все продукты без разрыхлителя просто сгружаем в блендер и взбиваем. Пусть постоит 15 минут.
2. После добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выливаем на прогретую сковороду с антипригарным покрытием. Если такой нет, берите обычную. Можно чуть смазать маслом.
3. Готовим на среднем огне, закрыв крышкой. Переворачиваем на другую сторону, готовим ещё 2 минуты, выкладываем начинку и подаём. Если в начинке сыр, то накройте крышкой на минутку-другую, чтобы он аппетитно расплавился.

ПП-завтрак №2: не менее вкусный рисоблин

Рисовый блин с начинкой — “младший брат” овсяноблина. Рисовый можно готовить также как и овсяный, но в этой статье я дам мой любимый вариант — сладкий банановый. Был период, когда этот рисоблин был моим завтраком почти неделю, настолько он вкусный!

КБЖУ на 100 г: 130,2/7,6/3,6/20,2  Вся порция — 364 ккал

Что нужно на 1 порцию (в одной порции 365 ккал):

• 1 большой банан
• 1 яйцо
• 2 ст. л с горкой рисовой муки
• 2 ст.л. молока
• 50 г творога
• сахзам (у меня Фитпарад№7) — 2 мерные ложечки
• соль — щепотка
• разрыхлитель — ⅓ ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Половину банана, яйцо, молоко, муку, соль, сахзам взбиваем в блендере. Тесто должно настояться 15 минут.
2. Дальше добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выливаем всё на сковороду. Запах будет обалденный, если сковородку смазать небольшим кусочком кокосового масла!
3. Жарим блинчик под крышкой на среднем огне 3-4 минуты, переворачиваем и готовим ещё пару минут.
4. Выкладываем на тарелку, режем кружочками оставшуюся половину банана. Можно полить каким-нибудь пп-соусом. У меня на фото — заварной пп-крем из топлёного молока.
5. Делаем чай или кофе и завтракаем!

Мой диетический завтрак №3: ПП-рулет из лаваша на завтрак

Тонкие армянские лаваши для пп-завтраков вполне подходят, хотя лучше испечь их самому из цельнозерновой муки. Что только не заворачивают в лаваш — от фруктов и ягод до мяса с салатом. Но пп-шаурму описывать не буду, уже есть на сайте варианты её приготовления. Поделюсь с вами диетическим рецептом для сладкоежек — сладким ягодно-творожным.

КБЖУ на 100 г: 133/8/1,7/20,9 Вся порция — 256 ккал

Ингредиенты (1 порция):

• тонкий армянский лаваш — 80 г
• творог — 60 г
• черника или любые другие ягоды — небольшая горсть
• Фитпарад№7 или любой другой сахзам по вкусу
• масло (вкуснее кокосовое, но можно любое) — 5 г

Как делать:

1. Лаваш режем на 2-3 прямоугольника.
2. Творог и ягоды раскладываем по трети поверхности лаваша. Посыпаем сахзамом, сворачиваем.
3. Обжариваем на сковороде, смазанной маслом с двух сторон.

Вариант для завтрак №4: молочная каша с сухофруктами

Молочные каши — это отличное начало дня не только для малышей в детсаду, правильное питание такую еду с утра очень даже одобряет. Если каши не сдобрены килограммом масла и сахаром, то пользы в них очень много! Медленные углеводы, которые насыщают надолго, белок, что необходим нашим мышцам после ночи и отличный вкус, если приготовить правильно. Рецептов каш тысячи, я же расскажу, как быстро и просто сварить молочный кус кус. Секрет — микроволновка.

КБЖУ на 100 г: 91,1/3/2/15,3 Вся порция — 282,4 ккал

Ингредиенты на 1 порцию:

• 150 мл молока
• 100 мл воды
• 40 г кус-куса
• щепотка соли
• 20 г изюма
• сахзам — по желанию, сладко и без него

Как сделать:

1. В подходящей для СВЧ глубокой тарелке смешиваем все продукты и ставим на 3 минуты при самой высокой мощности. Пару раз останавливаем, чтобы перемешать.
2. Потом включаем ещё на минуту, но смотрим, чтобы молоко не “убежало”. Ещё раз в конце перемешиваем, накрываем каким-нибудь блюдцем и пусть настоиться 7-10 минут. Можно в это время сделать кофе. Готово!

На пятом месте овсянка (с маком, бананами и шоколадом)

Думала не писать про эту кашу, уже столько её описывали, да и на сайте есть рецепты. Но недавно составляла персональное заказное меню для девочки-вегетарианки и поняла, что такого рецепта на сайте пока нету. В общем, эта овсянка — находка для тех, кто не только не ест мяса, рыбы и яиц, но и не употребляет молочные продукты!

КБЖУ на 100 г: 96,8/2,7/4,1/12,3 Вся порция — 368 ккал

Ингредиенты для одного человека:

• овсяные хлопья долгой варки — 40 г
• мак — 20 г (можно орехами любыми заменить)
• банан — половина большого или 1 маленький
• горький шоколад — 10 г
• вода — стакан
• соль — щепотка

Пошаговое описание приготовления:

1. В воду высыпаем мак, хлопья и соль. Ставим на огонь, доводим до закипания и варим 7-10 минут, помешивая. Если вместо мака берёте орехи, то их варить не нужно, пусть полежат.
2. Накрываем крышкой — пусть постоит немного.
3. А теперь добавляем шоколад. Перемешиваем, чтобы шоколад растаял.
4. В кашу отправляем размятый вилкой банан и можно завтракать!

Завтрак №6: тосты и бутерброды

Принято считать, что бутерброды — это точно не пп-шный завтрак. Но тот, кто в правильном питании давно, знает — есть не только правильные бутерброды, существуют даже диетические бургеры! Самый мой любимый вариант для утреннего приёма пищи — с красной соленой рыбой. Это могут быть тосты на хлебцах или же бутерброды с хлебом из цельнозерновой муки. Одинаково вкусно, сытно и вполне пп-шно!

КБЖУ на 100 г: 205,4/10,4/11,1/16,7 Вся порция — 390 ккал

Продукты на одного:

• полезный хлеб — 80 г или зерновые хлебцы 3-4 шт.
• соленая красная рыба (филе) — 60
• авокадо — 50 г или 15 г сливочного масла

Приготовление даже описывать не стану, настолько всё просто — хлеб, масло (авокадо) рыбка. Ко всему этому чай/кофе без сахара и готово!

Вкусный пп-завтрак №7: белковый салат с авокадо

Авокадо подходит не только для тостов и бутеров, салаты с авокадо вкусны не меньше. Попробуйте приготовить себе утром авокадовый легкий салат с творогом и тунцом. Вообще, 99% моих завтраков — это сочетание углеводов, белков и немножечко жиров. Но бывает, что хочется белковых завтраков, вот тогда готовлю этот салатик. Из всей подборки это самый низкокалорийный вариант! 

КБЖУ на 100 г: 78,6/8,9/3,6/2,9 Вся порция — 251,5 ккал

Что нужно для 1 порции:

• авокадо — 40 г
• тунец консервированный без масла — 80 г
• салат — 50 г
• творог — 40 г
• огурец — один средний
• лук — четвертинка красного салатного
• оливки — 5-6 шт.
• соль — по вкусу
• лимон, базилик, молотый перец — по желанию.

Как сделать:

1. Лук (уже нашинкованный надо замариновать в соке лимона или же обдать кипятком, а после приступаем к “сборке” салата.
2. Рвём на тарелку салатные листочки и нарезаем авокадо с огурцом
3. Добавляем тунца (мнём вилкой), оливки, лук и творог.
4. Всё поливаем соком из баночки с тунцом, чуть капаем лимон, солим, сверху базилик. Можно наслаждаться!

Вариант №8: пп-омлет с овощами

Вообще, любой пп-омлет для утреннего приёма пищи вполне подойдёт — хоть японский, хоть паровой белковый, хоть знаменитый пуляр. На сайте их много, а вот классического на молоке  нет. Теперь будет!

КБЖУ на 100 г: 132,2/7,9/10,2/2,5 Вся порция — 304 ккал

Продукты для 1 порции:

• 2 яйца
• 100 мл молока
• сливочное масло — 10 г
• соль — щепотка

Готовим так:

1. Яйца, соль и молоко взбалтываем вилкой.
2. Подогреваем сковороду, выкладываем и даём растопиться маслу, выливаем омлетную смесь.
3. Готовим без крышки на среднем огне, пока не схватиться. К омлету — 200 г овощей.

Идея полезного завтрака №9: блюда из яиц

Не омлетами едиными — из яиц можно сделать немало чего замечательного для диетического завтрака. На сайте яичные рецепты пп завтраков для худеющих очень популярны. Самый простой способ сделать яйца на завтрак — сварить вкрутую. С утра к салату или несладкой овсянке 2-3 яйца вполне подойдёт. А можно натереть и вместе с сыром завернуть в лаваш, прогреть в микроволновке — отличная ленивая пп-шаурма получится. Банальная яичница тоже хороша, особенно, если сделать её с горстью овощей или грибов. Но я вас сейчас научу, как сделать вот такие красивые бутеры с яйцом пашот.

КБЖУ на 100 г: 207/11,3/11,5/15,2

Вся порция — 269,5 ккал (1 бутерброд, как на фото. В составе хлеб, авокадо, яйцо и пармезан)

Вообще, яйцо пашот — это прямо тренд! Даже есть такое понятие как фудпорн — когда обычную еду снимают так аппетитно, чтоб её прям захотелось. Так вот в фудпорн яйца с жидким желтком — главные “актёры”.

Способ приготовления таких яиц можно и словами написать, но я вам дам видео с подробной инструкцией — так будет понятнее. Вот видео-рецепт:

ПП-завтрак №10: полезный смузи

Я понимаю, почему смузи так быстро стали у нас популярны, хотя для традиционной кухни они непривычны: слишком легко приготовить, масса вариантов для микса. Можно даже взять с собой и выпить в пути на работу, если с утра вы не можете “запихнуть” в себя ни кусочка. Но в моём топе правильных полезных завтраков смузи на 10 месте — очень уж много других не менее чудесных вариантов. Какой смузи с утра вам будет вкуснее всего, решайте сами — вот тут есть варианты и здесь. Я люблю классику — творожно-банановый на кефире. Но ещё я добавляю 2 ч.л. льняных отрубей — так питательнее и полезнее.

КБЖУ на 100 г: 95,5/8,4/2,3/9,9 Вся порция — 286,4 ккал

Ингредиенты для одного:

• 1 банан
• кефир — 100 мл
• творог — 80 г
• льняные отруби — 2 полные чайные ложки

Этапы приготовления:

1. Режем банан и отправляем его в блендер.
2. Сразу же добавляем все остальные продукты и взбиваем. Готово!
3. Если вам кажется напиток густоват, добавьте воды, но внимательнее с объёмом — даже без воды это уже больше 300 мл.

Этот топ-10 не сложно превратить и в топ-15 и даже топ-20, ведь за кадром осталось так много вкусного! Сырнички, оладушки, вареники — и всё диетическое, вкусное, полезное!

Если вам такие подборки нравятся, то могу сделать тематические, например, лучшие вегетарианские пп-завтраки или же лучшие пп-завтраки из творога. Делать, девочки и мальчики? Если да, напишите в комментариях, какая именно тематика вас интересует больше всего.

История традиционного английского завтрака

История традиционного английского завтрака

Английский завтрак — многовековая традиция завтрака

«Чтобы хорошо питаться в Англии, нужно завтракать трижды в день».
У. Сомерсет Моэм (1874-1965)

Традиционный полный английский завтрак — это многовековая традиция британского завтрака, уходящая своими корнями в начало 1300-х годов.В той или иной форме традиция уникального английского завтрака гордо поддерживалась на протяжении веков разными поколениями британского общества.

Сегодня английский завтрак популярен как никогда, и вы обычно можете найти английский завтрак в большинстве городов по всей стране и за границей, где бы вы ни встретили британцев.

Традиция английского завтрака началась с дворянства, а затем была принята викторианцами, которые превратили традицию в форму искусства.Затем пришли эдвардианцы, которые стандартизировали ингредиенты, дали нам английский завтрак, который мы в основном едим сегодня, и тем самым создали поистине национальную традицию завтрака и символ британской кулинарной культуры.

Великолепные завтраки английского дворянства

Идея английского завтрака как национального блюда восходит к тринадцатому веку, и английское учреждение, называемое джентри, считало себя хранителями традиционного английского деревенского образа жизни и считало себя культурными наследниками англоязычных стран. -Saxons.

История английского завтрака начинается в загородных домах английской знати, с их представлением о том, что составляет настоящий англосаксонский завтрак, и их традициями социального гостеприимства.

Дворянство считалось особым социальным классом, состоящим из тех, кто имел «благородную и выдающуюся кровь», помещиков и «благородных» семей с большим происхождением; этот привилегированный слой общества также насчитывал старших членов духовенства и родственников титулованные семьи в ее рядах.

Дворяне считали своим долгом поддерживать традиции, ценности, культуру и кухню традиционного англосаксонского сельского образа жизни. Великие загородные дома Англии, принадлежавшие дворянам, и центр огромных загородных имений, были важными центрами местного общества, где завтрак считался самой важной едой дня и очень важным светским мероприятием.

Знатоки славились своими завтраками и в старых англосаксонских традициях гостеприимства, которые давали обильный полный завтрак для проходящих посетителей, друзей, родственников и соседей.Им нравилось наслаждаться «полным английским завтраком» перед тем, как отправиться на охоту, перед длительным путешествием, на следующее утро после обычных вечеринок, а также при встрече вновь прибывших в поместье.

Стол для завтрака был возможностью для дворян продемонстрировать «богатство» их поместий качеством мяса, овощей и ингредиентов, производимых на окрестных землях. Это также была возможность продемонстрировать навыки поваров, которые приготовили для жителей и гостей дома выбор типичных англо-саксонских блюд на завтрак, чтобы они могли выбрать из них и насладиться ими.

Завтрак, подаваемый в этих загородных домах, был исключительно английским, ингредиенты были приготовлены с использованием англосаксонских рецептов и методов, завтраки состояли из традиционных англосаксонских блюд, и именно здесь, на столах для завтрака дворян, возникла идея начался традиционный английский завтрак.

Викторианская традиция

К тому времени, когда королева Виктория взошла на трон, дворянство как социальный класс пришло в упадок, и возник новый класс богатых, состоящий из купцов, промышленников и бизнесменов.

Промышленная революция и Британская империя в разгаре были фантастическими создателями богатства, и недавно богатые люди считали идею дворянства социальной моделью, к которой нужно стремиться. Те, кто стремится к развитию, изучали обычаи дворян, традиции своих загородных домов и с энтузиазмом восприняли свое представление об английском завтраке как важном светском мероприятии.

Для честолюбивых и богатых викторианцев завтрак стал возможностью продемонстрировать свое богатство, хороший вкус и социальное воспитание.Именно викторианцы взяли традицию англосаксонского завтрака для дворян и превратили его в форму искусства, приложив все усилия, чтобы обеспечить более экзотические и традиционные ингредиенты и правильно приготовить их.

Как и многие великие викторианские традиции, сервировка традиционного английского завтрака и его подача были изысканным и элегантным делом. Если вам когда-либо посчастливится получить такой завтрак, вы легко поймете, почему викторианцы считали традиционный английский завтрак наиболее цивилизованным способом начать свой день.

Эдвардианский стандарт

Эдвардианская эпоха известна как золотой век долгих неторопливых завтраков и вечеринок в саду, где можно загорать на солнце, которое никогда не заходило в Британской империи. В преддверии Первой мировой войны именно в этот период мы впервые увидели, что то, что мы называем английским завтраком, начало появляться и служить стандартом в отелях, отелях типа «постель и завтрак», в поездах и на встречах по всей стране.

Стандартные ингредиенты облегчили приготовление, и поэтому «обычный» английский завтрак быстро распространился по всей стране, его стандартные ингредиенты: бекон, яйца, колбаса, кровяная колбаса, запеченные бобы, жареные помидоры, жареный хлеб и тосты, подаются с джемом и мармеладом. , чай / кофе и апельсиновый сок.

Английский завтрак в то время был не только едой для богатых, средний класс начал есть полный английский завтрак на регулярной основе и стал рассматривать его как традиционную семейную трапезу. Они посчитали разумным съесть полный завтрак перед началом дня, который обеспечит все более мобильную рабочую силу энергией, необходимой для того, чтобы довести ее до конца рабочего дня.

Скоба рабочего класса

Традиция английского завтрака распространилась от среднего класса к рабочему классу и достигла своего пика в начале 1950-х годов, когда примерно половина британского населения начинала свой день с того же английского завтрака, что и сегодня, коллективно превращая то, что когда-то было едой, на богатым высшим слоям и честолюбивым средним классам в поистине национальное блюдо для завтрака и основной продукт рабочего класса.

Английский завтрак, как известно, подавали в том, что раньше называлось кафе с жирной ложкой, расположенным в промышленных помещениях, недалеко от портов, торговых, производственных и промышленных центров, где находились все рабочие. Долгое время это были лучшие места, где можно было получить настоящий английский завтрак, который готовили и подавали настоящие английские рабочие, но за последние несколько десятилетий они пришли в упадок вместе с британской промышленностью и производством, и настоящие жирные ложки-кафе стали сейчас редко.

Уже более двух веков традицией полного английского завтрака пользуется весь спектр британского общества, и именно по этой причине традиционный полный английский завтрак до сих пор подается на семейных кухнях, в отелях, в отелях типа «постель и завтрак». завтраки и пабы по всей Великобритании.

Полный английский завтрак (AKA The Fry Up)

В просторечии известное как жаркое, ингредиенты английского завтрака теперь стандартизированы, но в настоящее время наблюдается возрождение более традиционных ингредиентов английского завтрака в более дорогих заведениях, где английский завтрак снова почитается и возводится в искусство, как правило, за счет включения некоторых из более старых и сложных в приготовлении англосаксонских блюд на завтрак.

«Обычный» полный английский завтрак — это обильный обед, состоящий из бекона, яиц, британской колбасы, запеченных бобов, жареных помидоров, жареных грибов, кровяной колбасы, жареного хлеба и тостов .

Эти ингредиенты могут различаться в зависимости от того, где вы находитесь в Великобритании, и являются предметом, который все еще является предметом (иногда довольно ожесточенных) дебатов, мы признаем это, поэтому, пожалуйста, перестаньте писать нам, говоря, что они неправильные, это правильные ингредиенты, по нашему научному мнению.

Южные англичане, однако, скажут вам, что кровяная колбаса — это то, что унаследовано от шотландцев, но правда в том, что на севере страны кровяная колбаса широко потребляется и рассматривается как неотъемлемая часть традиционного полного английского завтрака.

Хэш-коричневые, однако, являются спорным ингредиентом, которому, по мнению многих, не место в традиционном английском завтраке. Мы в Обществе считаем, что картофельные оладьи и картофель фри используются в качестве дешевого наполнителя тарелок для завтрака в плохо обслуживаемых кафе людьми, не уважающими наши традиции.

Региональные варианты

Региональные варианты, такие как полный шотландский / ирландский завтрак, обычно представляют собой одно и то же блюдо с небольшими изменениями ингредиентов, в зависимости от региональных вкусов и предпочтений местных жителей.

Полный ирландский завтрак обычно содержит ирландский бекон и колбасу, а также традиционные региональные ингредиенты, такие как белый пудинг, ирландский содовый хлеб и ирландский картофельный пирог, тогда как полный шотландский завтрак обычно состоит из местных ингредиентов, таких как кровяная колбаса или ломтик хаггиса.

Мясные ингредиенты традиционно получали от местных фермеров по местному рецепту. Если вы путешествуете по стране и едите традиционный английский завтрак, куда бы вы ни пошли, вы сможете познакомиться с богатым разнообразием рецептов колбасы, бекона и кровяной колбасы со всей страны.

В каждом регионе Великобритании на завтрак была свинина, которая обычно выращивалась в этом регионе, а некоторые регионы славятся своим беконом и колбасой, знаменитые британские регионы производства колбасы — Линкольншир и Камберленд, но и многие другие части Country также на протяжении веков производят собственные колбасы, кровяную колбасу и бекон по своим местным рецептам.

Более традиционные ингредиенты

Как мы упоминали ранее, в нашем описании английского завтрака мы придерживались «общих» ингредиентов, но традиционно он содержал гораздо больше, чем обычно встречающиеся ингредиенты. Но в наши дни трудно найти эти традиционные и трудные в приготовлении ингредиенты для завтрака.

Если вы хотите быть более декадентским и побаловать себя, вы можете добавить костный мозг, свиные шкварки, огромную свиную отбивную и домашнюю запеченную фасоль, чтобы приготовить по-настоящему полноценный английский завтрак.

Для ценителей традиционного английского завтрака региональные различия в ингредиентах из свинины добавляют разнообразия в традицию, но если вы хотите добавить еще больше традиций, попробуйте добавить англосаксонские блюда, такие как запеченные стейки из палтуса, жареные белилы и т. тушеный инжир, ноги фазана, язык с ошейником, почки на тосте, сосиски с жареным хлебом, свиная щека и пирог со свининой Melton.

Традиционно едят поверх газеты

Не дайте себя обмануть, упоминая слово «завтрак» во всем этом, его присутствие не обязательно означает, что традиционный полный английский завтрак должен быть съеден во время завтрака, это настолько сытная еда, что ее можно отведать в в любое время дня.Если вы хоть немного похожи на членов этого общества, вы иногда едите английский завтрак в обеденное время, а иногда и на ужин.

Несмотря на то, что традиционный английский завтрак подается на семейных и общественных мероприятиях, с точки зрения культуры приемлемо игнорировать других сидящих за вашим столом, пока вы едите английский завтрак и читаете газету, пожалуйста, не обижайтесь, если человек, которого вы едите, Английский завтрак с игнорирует вас, кроме как комментировать то, что он или она читает, это часть традиции.

Традиционно во время английского завтрака британцы знакомились с текущими делами дня, что является важной частью традиции.

Традиционный английский завтрак — это не только национальное блюдо, но и часть британской культурной ткани. Как правило, самые лучшие английские завтраки подаются нашими матерями и готовятся с любовью. Надеемся, вам понравилась наша статья об истории традиционного английского завтрака.Если да, то продемонстрируйте свою поддержку традиции, поделившись этой статьей с друзьями, используя кнопки ниже!

Если вас интересуют история, наследие и рецепты традиционного английского завтрака, ознакомьтесь с нашим официальным Руководством по английскому завтраку, созданным с любовью Обществом английского завтрака.

,

Разговор: 1. Завтрак

1. Повторите

A: Что вы хотите есть сегодня утром?

B: Обычно у меня просто миска с хлопьями.

A: Самый важный прием пищи в день — это завтрак.

B: Да, но у меня обычно нет времени, чтобы съесть обильный завтрак.

A: Вы всегда можете приготовить легкий завтрак.

B: Что вы делаете?

A: Все, что я готовлю, это овсянку, тосты и немного апельсинового сока.

B: Звучит неплохо.

A: Мне это нравится, и это быстрое блюдо.

B: Это очень быстрое блюдо.

A: Я могу сделать это для вас, если хотите.

B: Овсянка и тосты мне нравятся.

2. Повторите

A: Что вы собираетесь съесть на завтрак?

B: Я просто ем хлопья каждое утро.

A: Вы всегда должны плотно завтракать.

B: У меня не всегда есть время приготовить завтрак.

A: Легко приготовить быстрый завтрак.

B: Что у вас на завтрак?

A: Когда мне нужно быстро позавтракать, я просто готовлю овсянку, тосты и OJ.

B: Хорошая идея.

A: Это совсем не занимает много времени.

B: Изготовление не занимает много времени?

A: Хотите, я что-нибудь изготовлю?

B: Почему бы тебе не приготовить мне овсянку и тосты?

3.Повторите

A: Что вы хотите съесть на завтрак?

B: Все, что у меня обычно есть, это хлопья на завтрак.

A: Вы знаете, что завтрак — самый важный прием пищи в день?

B: Иногда я бегаю поздно утром и не могу приготовить завтрак.

A: Это плохой предлог.

B: Скажите, что вы едите утром.

A: Я просто ем овсянку, тосты и апельсиновый сок.

B: Звучит как отличный завтрак.

A: Это хорошо, и это легко сделать.

B: Звучит как очень быстрая еда.

A: Итак, вы все еще собираетесь есть хлопья?

B: Думаю, я приготовлю себе овсянку и тосты.

.

8 быстрых и простых рецептов завтрака

Главная ›Рецепты› Завтрак ›Овсянка› 8 быстрых и простых рецептов завтракаАвтор Анджали Шах 6 марта 2017 г. · Последнее обновление 25 апреля 2019 г. Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

Завтрак.

Это самая важная еда дня, а также может быть и самой вкусной едой дня, но часто ее игнорируют, едят на лету или заменяют банкой диетической колы.

Я всегда завтракаю, но я определенно являюсь создателем привычки — на завтрак я предпочитаю овсянку. И хотя я завтракаю каждый день, я также люблю спать. Поэтому в те дни, когда завтрак мешает высыпаться, это нелегкий выбор!

Когда я учился в колледже, завтрак переходил в обед, и все как бы смешивалось. Когда я работал консультантом и все время путешествовал, было трудно достать здоровый завтрак, потому что в моем распоряжении не было кухни (в номерах обычно нет).Итак, я придумал эти восемь быстрых и простых рецептов завтрака, для которых не требуется кухня — только мини-холодильник, микроволновая печь и, возможно, блендер на одну порцию.

Эти варианты сделали завтрак интересным, оригинальным и даже изысканным, не тратя на его приготовление более 5-10 минут утром. Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне! А для тех из вас, кто не любит сладкий завтрак, здесь есть и несладкие варианты.

.

Вариант завтрака № 1: 0% Обычный греческий йогурт с грецкими орехами, горсткой ягод (или нарезанным бананом) и небольшим количеством нектара агавы или меда (1 чайная ложка)

.

Мне нравится использовать греческий йогурт Stonyfield Organic для этого блюда не только потому, что мне нравится все во вкусе и текстуре их йогурта, но и потому, что мне нравится миссия и видение их компании. Stonyfield только что стала сертифицированной корпорацией B, присоединившись к множеству других компаний в их приверженности социальным и экологическим показателям, подотчетности и прозрачности. Что такое B Corporation? B Corps ™ — это коммерческие компании, сертифицированные некоммерческой организацией B Lab на соответствие строгим стандартам социальной и экологической деятельности, подотчетности и прозрачности.Эти компании лучше для работников, сообществ и окружающей среды.

.

Чтобы отпраздновать присоединение к B Corps ™, Стонифилд хотел рассказать о некоторых других компаниях, которые являются членами (Preserve, Pukka, Purely Elizabeth, Method, Pete & Gerry’s Organics, King Arthur), и помочь мне создать эту вкусняшку. завтрак!

.

II как

Вариант завтрака № 2: Овсяная каша нарезанная стальной или овсяная (приготовленная в микроволновой печи с 1,5-кратным соотношением воды и овса), с 2 столовыми ложками кураги (или если у вас есть свежие фрукты , используйте ½ стакана свежей черники), 2 столовые ложки нарезанного миндаля или грецких орехов и немного органического 1% молока или несладкого миндального или соевого молока.

.

Вариант завтрака № 3: Приготовьте шоколадный коктейль с бананами, замороженными ягодами, какао-порошком и медом. Смешайте все в блендере на одну порцию и пейте!

Вариант завтрака № 4: 1 порция нежирного творога (около 100 калорий) с 1/2 стакана черники или (для тех, кто любит что-то острое) с перцем и нарезанным помидором.

.

Что такое типичный испанский завтрак? Какую еду едят в Испании?

Вы когда-нибудь слышали о типичном испанском завтраке? Что такое типичный испанский завтрак и какую еду едят в Испании на завтрак? Узнайте, что это такое, как это работает и что испанцы добавляют в кофе, когда завтракают. Остальной мир может позволить себе ленивый завтрак по выходным. В Испании ежедневный завтрак священен. Все мы, много путешествующие, прекрасно знаем, что означает понятие «английский завтрак» или «континентальный завтрак».Путешествуя в Испанию, вы должны знать, что завтрак — едва ли не самый важный прием пищи в день, и он довольно сложен. Так что не удивляйтесь, проходя по утрам мимо типичного испанского бара, вы увидите людей, пьющих утренний кофе с тостадой , томатным хлебом на сковороде, тортильей (омлет) или «бокадильо» (сэндвич) ,

На самом деле, трудно определить, что такое типичный испанский завтрак, из-за множества регионов с очень разными привычками.

В каждом уголке этой удивительной страны вы не пропустите чашечку кофе. Но знайте: если вы приехали из одной из тех стран, где люди пьют 0,4 л кофе, вы будете удивлены. Раньше испанцы пили только треть вашего. Попробовав его впервые, вы должны признать, что в испанском кофе гораздо больше кофеина.

Основы испанского завтрака в Барселоне

Когда вы видите испанский завтрак, которым чаще всего наслаждаются ранним утром в барах и небольших киосках в городах и деревнях, сначала он не выглядит таким впечатляющим, но он может содержать следующие ингредиенты:

• кофе в разных вариациях
• апельсиновый сок
• маленькие бутерброды в багетах с иберийской ветчиной
• гренки с джемом / мармеладом (сладкие)
• гренки с помидорами (соленые)
• тосты с ветчиной и сыром
• Омлет картофельный

Как попросить чашку кофе по-испански?

Просто:

• «Café con leche» = кофе с молоком
• «Café solo» = черный кофе (короткий)
• «Кафе Эспрессо» = Эспрессо
• «Кортадо» = Эспрессо с молоком
• «Café Doble Espresso» = двойной эспрессо
• «Café Descafeinado» = Без кофе

Или, если хотите:

• Café con leche y tortilla = кофе с молоком и кусок тортильи

Как заказать кофе с молоком, апельсиновый сок и сэндвич с иберийской ветчиной

Английский: «Привет, можно мне кофе с молоком, апельсиновый сок и бутерброд с ветчиной.Спасибо.»
Испанский: «Hola, un café con leche, un zumo de naranja y un bocadillo de jamon iberico, por Favor. Gracias «.

Вместе с бутербродами и омлетом к утреннему «café con leche» могут подойти разные сладкие булочки. Самые известные — чуррос! Несомненно, вы уже слышали об этой вкусной испанской традиции. Да, знаменитый Churros con chocolate !

Как заказать шоколад с чуррос конь?
Испанский: «Hola, una ración de churros con chocolate, por Favor.Gracias «.

В Барселоне есть несколько типичных мест, где обязательно стоит попробовать чуррос, например Granja Dulcinea или Granja Viader, оба расположены недалеко от Las Ramblas .

На самом деле, проезжая мимо любого из огромного количества баров в Барселоне, не бойтесь войти и попросить один из типичных испанских завтраков, о которых мы говорили. Также не стесняйтесь, спросите по-испански, наверняка старый владелец этого бара будет за это благодарен

,