Что готовить на каждый день семье меню: Меню на каждый день для всей семьи

Меню №15 на Каждый День для всей семьи. Готовлю Завтрак, Обед и Ужин. 5 простых рецептов

Готовим с Оксаной Пашко Канал

Меню №15 на каждый день для всей семьи. Готовлю Завтрак, Обед и Ужин. В меню входит 5 простых рецептов на каждый день. На завтрак приготовим оригинальный и вкусный рулет из яиц, на обед запеканку с капустой и фаршем и ароматное печенье с яблоками, и на ужин приготовим быструю пиццу на сковороде без замеса теста и к ней легкий салат из баклажанов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Завтрак:

1. Рулет из яиц:

• сыр — 50 г
• молоко — 100 мл
• помидор — 1/2 шт.
• ветчина — 50 г
• яйца — 4 шт.
• укроп — 1 небольшой пучок
• соль — по вкусу

Обед:

2.

Запеканка с капустой и фаршем:

• черный молотый перец — по вкусу
• фарш свино-говяжий — 500 г
• растительное масло — для жарки
• лук — 1 шт.
• грибы шампиньоны — 300 г
• капуста — 1200 г
• соль — по вкусу

Заливка:

• сметана — 100 мл
• яйца — 2 шт.
• сыр — 50 г

3. Домашнее печенье с яблоками:

• мука — 1,5 стакана
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• корица молотая — 1/2 ч. л.
• орех мускатный молотый — щепотка
• имбирь молотый — щепотка
• яблоко — 1-2 шт.
• масло сливочное — 100 г
• соль — щепотка
• сахар — 1/2 стакана
• яйцо — 1 шт.

Ужин:

4. Пицца на сковороде:

• томатный соус — 2 ст. л.
• лаваш — 1 большой прямоугольный лист
• укроп — пучок
• помидор — 1 шт.
• ветчина — 100 г
• сыр — 100 г

5. Салат из баклажанов:

• помидоры — 500 г
• баклажаны — 1 кг
• перец черный молотый
• петрушка — 1 пучок
• лук — 1 шт.
• масло растительное — 2 ст. л.
• соль — 1,5 ч. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

меню на день, меню на каждый день, меню, меню для всей семьи, меню на каждый день для всей семьи, готовлю завтрак обед и ужин, готовлю 5 блюд, простой рецепт, рецепт, салат из баклажанов, готовим дома, оксана пашко, готовим с оксаной, готовим с оксаной пашко, рулет из яиц, запеканка с капустой и фаршем, печенье с яблоками, пицца на сковороде, рецепты на каждый день,

Правила составления меню – советы и хитрости на портале «Азбука рецептов»

Оглав­ле­ние

• Ингре­ди­енты
• Как пра­вильно соста­вить меню?
• Соче­та­ние блюд в меню
• Меню школь­ника

Ингредиенты

• мясо,
• рыба,
• молоч­ные продукты,
• овощи,
• фрукты,
• крупы,
• мака­рон­ные изделия,
• сла­до­сти,
• хлеб

Как правильно составить меню?

1. Слово “меню” в пере­воде с фран­цуз­ского языка озна­чает пере­чис­ле­ние блюд, кото­рые гото­вятся или пода­ются на зав­трак, обед или ужин.
   Чтобы обес­пе­чить пра­виль­ное пита­ние семьи, необ­хо­димо состав­лять (не обя­за­тельно запи­сы­вать) меню на несколько дней впе­ред, лучше на неделю.
   Для состав­ле­ния меню нужно знать сред­ние нормы про­дук­тов на чело­века, учи­ты­вать вкусы чле­нов семьи, нали­чие про­дук­тов, а также, сколько денег может тра­тить семья еже­дневно на питание.
   
2. Уста­нов­лено, что взрос­лому чело­веку, при обыч­ной физи­че­ской и умствен­ной работе необ­хо­димо упо­треб­лять в сутки: 80 г жиров (в том числе 40 г сли­воч­ного масла), 200 г мяса или 150 г рыбы, 10 г сме­таны, 400 г кар­то­феля, 500 г дру­гих ово­щей, 150 г сахара, 150 г крупы или мака­рон­ных изде­лий, 250–300 г чер­ного и столько же белого хлеба, 2–3 ста­кана молока. Эти сред­ние нормы про­дук­тов пол­но­стью покры­вают все затраты энер­гии орга­низма человека.
   
3. Зная сред­ние нормы про­дук­тов, необ­хо­ди­мых для пита­ния одного чело­века, нетрудно под­счи­тать, сколько надо про­дук­тов для при­го­тов­ле­ния пищи на всю семью.
   Состав­ляя меню, необ­хо­димо обес­пе­чить раз­но­об­ра­зие блюд с уче­том сезона.
   
   Надо избе­гать сов­па­де­ния тяже­лых (мяс­ных) блюд, чере­до­вать ост­рые блюда с прес­ными, жид­кие с густыми, твер­дые с мяг­кими и т. д.
   На обед реко­мен­ду­ется закуска, пер­вое блюдо, вто­рое блюдо и сладкое.
   

Сочетание блюд в меню

1. Зимой меню обеда и зав­трака состав­ляют из более сыт­ных мяс­ных и рыб­ных блюд, а в лет­нем меню широко исполь­зуют све­жие овощи, молоч­ные про­дукты, фрукты и ягоды.Наряду с мяс­ными и рыб­ными блю­дами необ­хо­димо в тече­ние всего года как можно больше упо­треб­лять све­жие овощи, молоч­ные про­дукты, фрукты и ягоды.
   
2. Состав­ляя меню обеда, необ­хо­димо учи­ты­вать, что набор про­дук­тов дол­жен насы­щать, но не вызы­вать пре­сы­ще­ния. Поэтому надо соче­тать блюда сыт­ные с лег­кими. Напри­мер, если на пер­вое подают запра­воч­ный мяс­ной суп (борщ, щи и т.
   п.), то на вто­рое вполне доста­точно пор­ции отвар­ного мяса или рыбы, каши с под­ли­вой, овощ­ных кот­лет и т. п.
   
3. Если пер­вое и вто­рое блюда лег­кие (без мяса), то на тре­тье можно подать слад­кую кру­пя­ную запе­канку, блин­чики с ябло­ками. После сыт­ного обеда на слад­кое подают ком­пот, кисель, фрукты, чай.
   
4. Меню сле­дует состав­лять не только на обед, но и на зав­трак и ужин. При­чем сле­дует учи­ты­вать, что неко­то­рые блюда можно при­го­то­вить на 2–3 дня, а перед выход­ным или в сво­бод­ный от работы день можно при­го­то­вить более слож­ные блюда, а когда нет сво­бод­ного вре­мени — более про­стые (супы из мака­рон­ных изде­лий, на вто­рое — заго­тов­лен­ное туше­ное мясо, отвар­ную сви­нину, сар­дельки и т. п.).
   

Меню школьника

1. Состав­ляя меню, необ­хо­димо учи­ты­вать и режим пита­ния семьи. При трех­крат­ном пита­нии днев­ную норму про­дук­тов рас­пре­де­ляют при­бли­зи­тельно так: на зав­трак — 30%, на обед — 50% и на ужин —  20%.
   Для школь­ни­ков, осо­бенно млад­шего воз­раста, лучше уста­но­вить четы­рех­ра­зо­вое пита­ние: пер­вый зав­трак — с 7–30 до 8–00, вто­рой зав­трак с 11–10 до 11–30, обед с 13–30 до 14–30 и ужин с 18–30 до 19–30.
   
2. Перед тем как идти в школу, уче­ник дол­жен хорошо позав­тра­кать. На зав­трак реко­мен­ду­ются горя­чие блюда из кар­то­феля, ово­щей, раз­ные каши, супы, хлеб с мас­лом, молоко, чай, кофе или какао
   .
3. В школе на боль­шой пере­мене уче­ники зав­тра­кают вто­рой раз в школь­ном буфете, или едят взя­тый из дому бутерброд.
   
4. Обе­дают уча­щи­еся, воз­вра­тясь из школы. На обед реко­мен­ду­ется: на пер­вое — раз­ные супы, борщи;
   
5. на вто­рое — мяс­ные и рыб­ные блюда, каши;
   
6. на тре­тье — фрукты, све­жие или вареные.
   
7. В про­ме­жут­ках между едой не сле­дует есть фрукты или слад­кое, так как это пор­тит аппетит. Ужин дол­жен состо­ять из молоч­ных, овощ­ных или кру­пя­ных блюд. Ни в коем слу­чае не сле­дует есть перед самым сном.
        

Ключевые слова: полезные советы

К оглавлению

• 671 0

75 лучших идей для семейного ужина

Гектор Санчес

Если вы устали готовить в последнюю минуту каждый будний вечер, эти простые семейные блюда помогут вам! Мы знаем, что придумывая простые идеи для ужина на каждый вечер недели, вы иногда можете зайти в тупик. Но не волнуйтесь! Этот список включает в себя отличные рецепты для всех членов вашей команды — будь то новый куриный ужин, быстрый рецепт пасты или даже вегетарианский вариант.

Здесь вы найдете множество быстрых 30-минутных блюд, рецепты быстрого приготовления и ужины на сковороде, которые облегчают уборку. Ищете что-то достаточно большое, чтобы накормить голодную толпу детей? Посмотрите не дальше, чем на лучшие блюда из запеканки от The Pioneer Woman, такие как ее зеленая запеканка из энчилады с чили или спагетти с курицей. Вы также найдете некоторые новые повороты в классике детства, такие как неаккуратная запеканка Джо, которую и весело, и грязно есть! Наряду с этими рецептами комфортной еды мы позаботились о том, чтобы включить несколько полезных блюд, которые одобрил бы даже ковбой. Попробуйте приготовленные во фритюре свиные отбивные, салат тако или один из вкусных рецептов лосося. Так что пропустите еду на вынос и выберите один из них для сытных блюд — ваша семья будет вам благодарна!

William Dickey

1 из 75

Свиные отбивные, приготовленные во фритюре

Сочные внутри, хрустящие снаружи и полезнее, чем обычные жареные свиные отбивные, — этот рецепт позволяет использовать фритюрницу с пользой. Идеально подходит для полноценного семейного ужина с картофелем и салатом.

Получить рецепт.

SHOP AIR FRYERS

Hector Sanchez

2 из 75

Суп-гамбургер

Большая кастрюля этого супа вызовет улыбку на лице любого человека — он сытный, сытный и отличный способ добавить в свой рацион дополнительные овощи. детская еда.

Получить рецепт Ри.

Уилл Дики

3 из 75

Фаршированные желудевые тыквы

Этот уютный ужин поставляется с собственной съедобной тарелкой! Вы даже можете съесть кожуру тыквы, как только она обжарится. Теперь это облегчит уборку.

Получить рецепт.

Гектор Санчес

4 из 75

Куриные спагетти

Это один из любимых рецептов Ри Драммонд, и мы понимаем, почему! Он простой, сытный и идеально подходит для того, чтобы порадовать любого члена семьи (даже Лэдда!).

Получить рецепт Ри.

Гектор Санчес

5 из 75

Запеканка «Ковбой»

Этот ужин — действительно полноценный обед в одной кастрюле — под этой невероятно хрустящей картошкой находится слой сливочной начинки из говядины.

Получить рецепт.

МАГАЗИН ЧУГУННЫХ сковородок

Danielle Daly

6 из 75

Цыпленок в панировке с крендельками и брокколи

Вместо панировочных сухарей эти обжаренные на сковороде куриные котлеты посыпаны измельченными кренделями для веселья. Он хрустящий, соленый и еще вкуснее, когда подается с медово-горчичным соусом.

Получить рецепт Ри.

Даниэль Дейли

7 из 75

Феттучини Альфредо

Мы не экономим на хороших ингредиентах рецепта пасты — в нее входит масло, сливки и сыр пармезан. Лучше всего? На изготовление уходит всего 30 минут!

Получить рецепт Ри.

Ryan Liebe

8 из 75

Тако Pollo Asado

Приготовьтесь ко вторнику тако с этими острыми маринованными куриными тако! Чтобы превратить это в семейный обед своими руками: положите все начинки в маленькие миски и дайте каждому налить себе!

Получить рецепт Ри.

Гектор Санчес

9 из 75

Запеканка «Неряшливый Джо»

Если в детстве вы любили запеканку «Неряшливый Джо», вам понравится готовить эту версию запеканки для своей семьи сегодня вечером. Это немного менее небрежно, но так же весело есть.

Получить рецепт.

Will Dickey

10 из 75

Чечевичный суп быстрого приготовления

Вам не нужно замачивать чечевицу или даже обжаривать овощи перед приготовлением этого легкого вегетарианского супа. Все собрано в Instant Pot для быстрорастворимый ужин в будний день.

Получить рецепт.

КУПИТЬ СРЕДСТВА РАСТВОРИМОГО РАСТВОРА

Николь Дюбуа

11 из 75

Ребрышки быстрого приготовления

Ри любит готовить вместе с Dr Pepper, особенно когда речь идет о ребрышках, отделяющихся от костей. «Когда он приготовлен, это просто идеальное сочетание вкусов», — говорит она.

Получить рецепт.

Ryan Dausch

12 из 75

Лазанья на сковороде

Этот новый способ приготовления лазаньи очень прост: вы даже можете взять сковороду прямо из духовки на стол.

Получить рецепт Ри.

Con Poulos

13 из 75

Салат с курицей барбекю

Как следует из названия, этот рецепт частично состоит из салата и частично из курицы барбекю, поэтому он полезен и вкусен.

Получить рецепт Ри.

Ральф Смит

14 из 75

Рыбные палочки с пармезаном и глазированной морковью

Это не те замороженные рыбные палочки, которые вы помните в детстве, они лучше! Слоеная рыба покрыта хрустящей смесью панировочных сухарей и пармезана и подается с глянцевой сладкой морковью.

Получить рецепт Ри.

Ральф Смит

15 из 75

Бутерброды на завтрак

Кто еще любит завтракать на ужин?! Сэндвич с яйцом — это забавный способ разнообразить ваш еженедельный прием пищи, и его даже подают с картофелем на завтрак!

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН ОБЕДЕННЫХ ТАРЕЛОК

Danielle Daly

16 из 75

Жареный куриный стейк

Жареный куриный стейк без соуса, а этот соус такой вкусный! Вы захотите полить им все, включая картофельное пюре!

Получить рецепт Ри.

Райан Либе

17 из 75

Чили с говядиной и фасолью

Этот рецепт чили наполнен говяжьим фаршем, бобами и тоннами специй. Единственное, что может сделать его сытнее, — это начинка — на выбор тертый сыр, сметана или даже раскрошенный бекон.

Получить рецепт Ри.

Ральф Смит

18 из 75

Фрикадельки с имбирем и брокколи с кунжутом

Эти фрикадельки из говяжьего фарша не имеют недостатка во вкусе. Они сделаны из свежего имбиря, хлопьев острого красного перца и вкусного соуса хойсин. Подавайте их с любым рисом, который вам нравится больше всего — белым рисом, коричневым рисом или даже диким рисом.

Получить рецепт Ри.

Con Poulos

19 из 75

Паста с креветками в пакетиках из фольги

Ищете самый простой способ очистки? Попробуйте подать это блюдо из пасты прямо из пакета из фольги!

Получить рецепт Ри.

Ghazalle Badiozamani

20 из 75

Пицца с колбасой и перцем

Вы не ошибетесь, выбрав вечер пиццы! Эта пицца для любителей мяса наполнена итальянскими колбасками, сыром и маринованным перцем для дополнительного пикантного вкуса!

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН РЕЗКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Con Poulos

21 из 75

Греческий салат с курицей

Этот хрустящий, освежающий ужин идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите более легкий ужин. Конечно, вы всегда можете соединить его с лавашом для большего веса.

Получить рецепт.

Danielle Daly

22 из 75

Жареная свиная вырезка с травами и вареньем

Этот впечатляющий ужин из свинины идеально подходит для насыщенных будней. Собирается всего за 20 минут!

Получить рецепт Ри.

УИЛЛ ДИККИ

23 из 75

Салат с тако

Тако — простое семейное блюдо, поэтому вполне естественно, что этот салат с тако тоже будет пользоваться успехом.

Получить рецепт.

DANIELLE DALY

24 из 75

Запеченные равиоли со шпинатом со сливочным соусом песто

Преобразите упаковку замороженных равиоли со шпинатом, смешав их с потрясающим сливочным соусом песто.

Получить рецепт.

ДАНИЭЛЬ ДЭЛИ

25 из 75

Стейк в панировке из перца и шпината со сливками

Этот стейк на ужин со шпинатом в сливках похож на то, что вам понравится в модном ресторане.

Получить рецепт.

МАГАЗИНСКИЕ СКОВОРОДЫ

DANIELLE DALY

26 из 75

Лимонно-тимьяновая сковорода с курицей и картофелем

Курицу и картофель на ужин не переиграешь, особенно когда можно приготовить все на одной сковороде!

Получите рецепт.

DANIELLE DALY

27 из 75

Фрикадельки для барбекю

Ваши дети будут в восторге, узнав, что вы делаете фрикадельки. Они будут еще больше рады тому, что они со вкусом барбекю!

Получить рецепт.

ДАНИЭЛЬ ДЭЛИ

28 из 75

Спагетти и фрикадельки

Вы просто не сможете превзойти тарелку спагетти и фрикадельки с домашним соусом. Попробуйте рецепт Ри на этой неделе!

Получите рецепт.

РАЙАН ЛИБЕ

29 из 75

Свинина Марсала с грибами

Эта свиная отбивная Марсала готовится всего за 30 минут! Соедините его с яичной лапшой или картофельным пюре.

Получить рецепт.

Ральф Смит

30 из 75

Шашлык из соево-имбирной говядины с рисом

Приготовьте эти шашлыки из говядины либо на открытом воздухе на гриле, либо на сковороде-гриль в помещении. Они наполнены ароматом и имеют восхитительный вкус поверх риса.

Получите рецепт.

МАГАЗИН ШАМПУНКОВ

Рецепт запеканки из ковбойской картошки

Этот ужин на сковороде со сливочной говяжьей начинкой и сырной начинкой обязательно станет постоянным участником вашего будничного меню. Любой рецепт, который начинается с поджаривания бекона, а затем обжаривания лука в жире от бекона, обязательно будет вкусным. Благодаря простоте приготовления и 30-минутной выпечке ужин может быть на столе менее чем за час. Кроме того, поскольку в начинке есть кукуруза и шпинат, дополнительные гарниры не нужны.

Нужно ли накрывать запеканку при выпечке?

Зависит от рецепта. Для этой ковбойской запеканки лучше отказаться от фольги. Время, необходимое в духовке, относительно короткое по сравнению с другими сытными запеканками из-за предварительно приготовленной начинки. Картофельные котлеты помогают удерживать влагу в мясной смеси, но вы должны оставить их открытыми, чтобы они могли стать красивыми и хрустящими сверху.

Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

Вы можете приготовить всю начинку за день, дать ей остыть, а затем поставить в холодильник. Когда все будет готово к выпечке, нагрейте начинку на плите на среднем огне, пока она не станет теплой, затем выложите картошку и сыр и запеките, как указано.

от Lauren Miyashiro

Реклама — продолжение чтения ниже

Вывод:

6 Сервин (S)

. 0420

55 мин

Ингредиенты

• 4

  полосы бекона (около 3 унций)

• 1/2
  Желтый на 40447 4444444. 9042 9004 9000 9000 9000 9000 9000 9042 9042 9042 9042 9042 9042 9044. 44444444442 . Нарезанный

• 1 фунтов

  Земный филе

• 1

  10,75 унция банки из грибного супа

• 3/40018 C..

  молоко

• 1/2 ч. л.

  соль

• 3/4 ч. л.

  перец черный молотый, дробленый

• 3 c.

  молодой шпинат, грубо нарезанный

• 1 c.

  замороженная кукуруза

• 8 унций.

  тертый сыр чеддер или колби джек

• 1

  пакет картошки на 32 унции

• 1/4 в.

  тертый сыр пармезан

• Нарезанный зеленый лук для украшения

Указания

• 7 914422 Шаг для разогрева духовки на 75 градусов. Достаньте картошку из морозилки, чтобы она немного оттаяла, пока вы готовите начинку. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым и очень хрустящим, 6-8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и оставьте жир в сковороде. Отложите весь бекон для посыпки позже.

• Шаг 2. Добавьте лук в сковороду и готовьте, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте говяжий фарш и разломайте на мелкие кусочки деревянной ложкой. Готовьте мясо, пока не останется розовых кусочков, 6-8 минут. Слейте лишний жир или жидкость, если хотите. Снимите сковороду с огня. Вмешайте суп, молоко, соль и ½ чайной ложки черного перца и перемешайте до однородности. Добавьте шпинат, чтобы он слегка подвял, затем кукурузу.