Что полезно есть вечером: 8 продуктов, которые можно есть на ночь без вреда для фигуры

Posted on 19.07.202319.05.2023 by alexxlab

Содержание

8 продуктов, которые можно есть на ночь без вреда для фигуры

Знаменитый герой Александра Калягина в фильме «Раба любви» удрученно вздыхал: «И есть хочется, и худеть хочется!». Подобная дилемма встает почти перед каждой женщиной, которая мечтает о стройной фигуре, но в то же время иногда не в силах отказаться от любимой еды на ночь. Особенно это касается тех, кто вынужден поздно возвращаться домой и для кого перспектива перенести ужин на завтрак представляется форменным издевательством. Так что же есть на поздний ужин, не боясь набрать лишние килограммы?

Запеченные яблоки

Почему именно запеченные в духовке яблоки — отличный способ утолить голод на ночь глядя? Все очень просто. Дело в том, что свежие, хрустящие сочные яблочки провоцируют аппетит. Стоит полакомиться любимыми фруктами на голодный желудок, и вам захочется дополнить скромную трапезу большим количеством уже неполезных продуктов. Так что гораздо лучше запечь яблоки в духовке. Более того, печеные яблоки, политые мёдом и посыпанные корицей, вполне могут заменить полноценный десерт, а вещества, содержащиеся в яблоках, приготовленных любым способом, способствуют крепкому сну.

Конечно, объедаться тушеными грибами, в сметанном соусе да с жареной картошкой, априори не стоит, так что лучше всего ограничиться небольшой порцией вареных шампиньонов или приготовленных на пару. Кстати, если приготовить грибы по всем правилам, может получиться диетическое и при этом невероятно вкусное блюдо. Правда, следует быть осторожнее с консервированными грибочками — большое количество приготовленного продукта может не лучшим образом сказаться на печени.

Миндаль

Орехи — вещь питательная и крайне полезная, так что вполне сгодится для вечернего перекуса. Десять миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В и магнием. Но будьте внимательны: несмотря на то, что орехи — кладезь полезных для организма веществ, они еще и очень калорийны, так что постарайтесь не перебарщивать с ночными походами на кухню.

Куриная грудка

Этот вид мяса самый что ни на есть диетический — максимальное содержание белка для прекрасного и быстрого утоления голода на мизерное содержание жира. А проще говоря, в грудке, запеченной в духовке или сваренной без большого количества соли, жира вообще практически нет. А если вам хочется побаловать себя на ночь внушительным бутербродом, замените любимую докторскую колбасу кусочком куриного мяса, а батон — на ломтики цельнозернового, очень полезного и низкокалорийного хлеба.

Каша — отличный способ утолить голод как утром, так и вечером. Правда, необходимо помнить, что кашу предпочтительно варить все-таки не на жирном молоке, а на воде, без добавления соли, сахара, а тем более варенья. Только тогда она будет полезной и не принесет ни малейшего вреда вашей фигуре. В крайнем случае, если сладкого все-таки хочется (а хочется его, как правило, именно на ночь — ведь расслабиться после трудового дня организму удается, только получив свою долю сахара), попробуйте заменить варенье и сахарный песок на жидкий мед и сухофрукты. Еще одной приятной и невредной добавкой может стать мед из маточного молочка — пользы в нем столько же, сколько и в обычном меде, правда, внешне он куда больше напоминает белый воздушный крем, а во вкусе ему уступят взбитые сливки.

Сельдерей

О полезных свойствах этого продукта давно ходят легенды, правда, вкус не всем по душе, и особенно это касается сырого сельдерея. Однако факт, что сельдерей не представляет абсолютно никакой опасности для вашей фигуры, остается неизменным. Калорийность сельдерея равна 16 калориям на 100 грамм, что делает его абсолютно безвредным для фигуры. Более того, в нем достаточно воды и клетчатки, а значит, есть все шансы быстро насытиться и отправиться спать со спокойной душой. Кстати, возвращаясь к вкусовым качествам: если вы на диете тоскуете по жареной картошке, нарежьте аккуратными кружочками корень сельдерея и поджарьте с малым количеством оливкового масла — готовое блюдо практически не отличить от традиционной (и очень вредной) жареной картошки.

В средней порции роллов — около 350 килокалорий, да и содержание жиров довольно низкое — 3,6 г. Обратите внимание: всего 2 г составляют так называемые насыщенные жиры, которые являются причиной повышенного холестерина. Для сравнения: в обычном бутерброде таких жиров около 15 граммов. Но есть существенное уточнение, которое может слегка усложнить вашу диетическую жизнь: суши обязательно должны быть идеально свежими, то есть предпочтительно употребить японское блюдо в пищу сразу после его приготовления. Так что оптимальным вариантом является приготовление угощения самостоятельно, а это совсем не так легко, как кажется на первый взгляд.

Молоко

Каждая строго следящая за своей фигурой женщина должна помнить: скорее всего, из-за постоянных ограничений в ее организме образовался существенный недостаток кальция, а значит, молоко — это именно то, что вам нужно не только для удовлетворения голода, но и для восстановления организма. Помимо кальция молоко содержит около 20 важнейших аминокислот, а белок молока усваивается человеком почти полностью. Однако не стоит забывать, что есть в молоке не самое полезное вещество — лактоза. Иначе говоря, молочный сахар.

Саша Баринова

Источник фото: Getty images

Что происходит с телом, когда вы едите на ночь?

Здоровье

В 21 веке мы стараемся более осознанно подходить к проблеме лишнего веса: регулярно занимаемся спортом, сторонимся простых углеводов, стараемся есть больше овощей и фруктов. Но даже те, кто очень тщательно относится к своему питанию, зачастую позволяют себе одну маленькую слабость — поздний ужин. А ведь именно эта погрешность в тщательно продуманном меню может стать роковой. Неслучайно многие советские диеты пропагандировали одну простую истину: не есть после 18:00. Это правило не универсально, но учеными действительно доказано, что именно переедание в ночные часы ведет к существенному набору веса. ELLE вместе с ведущим диетологом компании Just For You (доставка здоровой еды на дом), кандидатом медицинских наук Олегом Ирышкиным, разобрался в механизмах работы организма. Мы выяснили, что происходит с телом, когда вы едите на ночь.

Почему мы особенно остро ощущаем голод в ночные часы?

Большинство срывов с диеты случается именно вечером. Этому есть три причины:

  1. Физиологическая, или, проще говоря, недостаток еды в течение дня.

  2. Скрытый голод. Несбалансированное питание в течение дня приводит к нехватке питательных веществ в организме.

  3. Психологический, когда мы попросту заедаем стресс.

Как ночные приемы пищи влияют на организм?

Ночью, как правило, человек спит, организм настроен на состояние покоя, и внезапно в желудок попадает говяжий стейк с картошкой фри и салат, политый красным вином. Практически уснувший кишечник старается изо всех сил, но, увы, не в состоянии справиться с таким объемом пищи. Еда не переваривается должным образом, не всасывается в стенки тонкого кишечника, а в толстом подвергается воздействию патогенной микрофлоры, что приводит к образованию токсинов. Организм страдает, общее самочувствие оставляет желать лучшего. Более того, избыток углеводных продуктов в ночное время приводит к высокому выбросу инсулина, процесс перераспределения сахара в печени и жировых тканях нарушается, и происходит отложение жира в организме.

Как не допустить ночное переедание?

  1. Сбалансированно питаться в течение дня, около 5 раз.
  2. Разнообразить рацион и следить за количеством белков, жиров и углеводов, макро- и микроэлементов.
  3. Найти альтернативный способ борьбы со стрессом: вечерние прогулки, спорт, йога, просмотр сериала (без вредных снэков) или лекций в интернете и т.д.

В каких случаях можно есть на ночь

Не всем нужно строго ограничивать себя по вечерам. Несколько лет назад израильские ученые провели исследование и выяснили следующее: люди, которые плотно ужинают после 20 часов, часто сбрасывают лишние килограммы быстрее, чем те, кто предпочитает плотно завтракать и не есть после 18 часов. Надо заметить, что те, кто ужинает перед сном, обычно пропускают завтрак и едят не так уж много в течение дня. То есть калорийность позднего ужина не превышает энергетическую ценность дневного рациона. Проще говоря, если вы не успеваете позавтракать, то можете передвинуть ужин на несколько часов позже без вреда для фигуры. Но важно помнить, что перед сном полезно есть продукты, богатые легкоусвояемым белком (яичные белки, рыба, приготовленная на пару с небольшим количеством зеленых овощей), чтобы избежать скачков инсулина и спокойно уснуть.

Читайте также:

6 простых способов устроить детокс за 24 часа

Велнес-совет недели: делать массаж проблемных зон дома

Невесомость для укрепления мышц: как работает система Экзарта и кому она нужна

Теги

  • еда
  • похудение
  • Велнес

25 полезных полуночных закусок для позднего перекуса

еда

Кэтрин Гиллен

Опубликовано 12 октября 2022 г. 03

Редакторы PureWow выбирают каждый элемент, который появляется на этой странице, и компания может получать компенсацию через партнерские ссылки в истории. Подробнее об этом процессе можно узнать здесь.

Несмотря на все наши усилия, чтобы хорошо выспаться (читай: ложиться спать ровно в 10 вечера, делать перерыв в Instagram и держать наш телефон далеко от нашей тумбочки), есть один важный фактор, который слишком часто заставляет нас ворочаться ночью: мы голодны. Итак, вместо того, чтобы смириться с тем, чтобы рыться на кухне в поисках остатков, которые мы можем найти, и есть их при свете холодильника (мы видим вас, куриные крылышки Баффало), мы глубоко погрузились и проконсультировались со специалистами. Вот 25 лучших здоровых полуночных закусок, которые, честно говоря, мы бы съели в любое время дня.

1. Хумус и цельнозерновые крекеры или овощи

Мы знали, что не зря любили нут. «Они богаты белком — три грамма на каждые две столовые ложки», — говорит доктор Дэрил Джоффре, диетолог из Нью-Йорка и автор книги « Get Off Your Acid ». «Нут богат лизином, а тахини является богатым источником аминокислоты метионина. По отдельности [нут и тахини] являются неполными белками, но когда вы смешиваете их для приготовления хумуса, они создают полноценный белок». Вы спросите, почему так важны полноценные белки? По сути, они держат вас сытыми, а это означает, что вам больше не нужно ворочаться с урчащим желудком. «Для перекуса поздним вечером вы можете использовать хумус в качестве соуса к сырым овощам или хлебу Иезекииля», — говорит Джоффре. Не возражаете, если мы это сделаем.

Попробуйте: Хумус из сладкого картофеля

Купить: Veggicopia Creamy Original Hummus

2. Овсянка

Вы, вероятно, ассоциируете овсянку с ранним утром, но в ней много ночного времени. преимущества тоже. Во-первых, овес — это сложный углевод, который медленно расщепляется, контролируя скачки сахара в крови, которые могут испортить ваш сон. И если вы найдете теплую тарелку овсянки уютной и успокаивающей, вы не одиноки. Согласно исследованию Колумбийского университета, углеводы взаимодействуют с вашим мозгом, высвобождая нейротрансмиттер серотонин, который уговаривает вас погрузиться в состояние покоя и помогает организму вырабатывать мелатонин для спокойного ночного сна.

Попробуйте: Ромашково-кленовая каша

Купить: Органическая овсянка Nature’s Path

Печенье и Кейт

3. Попкорн

Вы пытаетесь подавить тягу, а не поставить себя на полную на пищевой коме. Вот где попкорн вступает в игру. Захватывающая хрустящая, соленая закуска, естественно, легкая (колоссальная порция из трех чашек содержит около 100 калорий), поэтому вы можете перекусить перед сном, не утяжеляясь. О, и еще есть фактор сложных углеводов — перекус из цельного зерна перед сном будет прилипать к вашим ребрам гораздо дольше, чем печенье или тарелка мороженого… как бы заманчиво это ни звучало. Если вы хотите быть действительно здоровый, вы можете инвестировать в воздушный поппер, который лопает кукурузные зерна, как вы уже догадались, воздухом, а не маслом или маслом.

Попробуйте: Идеальный попкорн для плиты

Купить:   Органический попкорн Lesser Evil

Дай мне духовку

4. Нежирный греческий йогурт и фрукты

Мы уже знаем, что греческий йогурт отличный источник белка, но мы понятия не имели, что он также может помочь нам поймать ZZZ. Кальций в йогурте помогает вашему мозгу использовать триптофан и мелатонин, и одно исследование сна Университета Пенсильвании даже предполагает, что он может помочь вам дольше спать. Вместо того, чтобы налегать на сладкие подсластители (которые потенциально могут резко повысить уровень сахара в крови), положите в миску свежие фрукты и хрустящие семена чиа. (О, и если вы склонны к изжоге и несварению желудка, которые могут быть вызваны жирной пищей, придерживайтесь варианта с низким содержанием жира.)

Попробуйте: Простое парфе с греческим йогуртом

Купить: Stonyfield Органический маложирный простой йогурт

Два гороха и их стручок

5. Бутерброд с арахисовым маслом и желе 9 0020

Кто знал, что нашим любимым в детстве был на самом деле лучший полуночный перекус? И вот почему: по данным Национального фонда сна, арахисовое масло является естественным источником триптофана (аминокислоты, вызывающей сонливость). А углеводы делают триптофан более доступным для мозга. Сочетание богатого белком арахисового масла и сложных углеводов — настоящее волшебство перед сном.

Попробуйте: Тост с корицей PB&J

Купить: Smucker’s Uncrustables с пониженным содержанием сахара

Minimalist Baker

6.

Тыквенные семечки 9 0002 Что такое соленое, хрустящее и верный способ усыпить? Тыквенные семечки, конечно. По данным Американской ассоциации сна, эти ребята являются хорошим источником вызывающего сон минерала магния и аминокислоты триптофана. Они также богаты цинком, который помогает мозгу превращать триптофан в серотонин. Не говоря уже о том, что они достаточно хрустящие и вкусные.

Попробуйте: Жареные тыквенные семечки

Купите: Органические тыквенные семечки Thrive Market

Щепотка вкусняшки

7. Бананы и арахисовое масло

9000 2 Помните, как ваш школьный тренер по легкой атлетике говорил вам есть бананы, чтобы предотвратить или успокоить судороги ног? Это потому, что бананы содержат калий, который способствует расслаблению мышц. Объедините это с арахисовым маслом для выигрышной полуночной закуски, так как она не только вкусная, но и богата полезными жирами, чтобы вы остались довольны, говорит клиника Кливленда. И хотя вы, безусловно, могли бы положить немного сладкого на спелый банан и заткнуться, почему бы не приготовить полезное мороженое из двух ингредиентов из этой комбинации? (Или вместо этого попробуйте эти органические кусочки банана для размера. )

Попробуйте: Банановое мороженое с арахисовым маслом

Купить: Barnana Органические жевательные кусочки банана с арахисовым маслом

8. Горсть орехов

Если вы ленивы, как мы, вы не не хочу делайте больше готовки и блюд только для перекуса. Небольшая горсть орехов соответствует требованиям, не требующим кулинарной обработки, благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров. Джоффр говорит, что орехи (особенно органические) «являются источником питательных веществ, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови, бороться с воспалениями, уменьшать чувство голода, способствовать снижению веса и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний». Его увлечения? «Сырой миндаль, фисташки и макадамия. [Они] богаты полезными жирами, подавляют чувство голода, оптимизируют работу мозга и помогают сжигать жир». Кроме того, по данным Национального фонда сна, миндаль и грецкие орехи содержат гормон мелатонин, регулирующий сон. Просто убедитесь, что вы придерживаетесь горстки, а не целого пакета — это составляет около 200 калорий на четверть чашки, плюс-минус.

Попробуйте: Смесь жареных орехов

Купить: Органический сырой миндаль

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

9. Миндальное масло

900 02 Кстати, об орехах: миндальное масло — тоже удобный перекус -и-иди (э-э, повтор) вариант. А учитывая, что четверть стакана миндаля содержит 24 процента рекомендуемой суточной нормы магния, плюс триптофана и калия, они не представляют никакой сложности для ночных приступов голода. Магний также является отличным расслабляющим минералом, поэтому он поможет вам успокоиться перед сном. По данным Медицинского центра Cedars-Sinai, миндальное масло также может похвастаться полезными для сердца мононенасыщенными жирами, витаминами и минералами, которые полезны в любое время дня. Пока миндальное масло, которое вы выбираете, является сырым и не содержит добавленного сахара, оно обладает всеми преимуществами цельного миндаля.

Попробуйте: Палео-батончики-мюсли с миндальным маслом

Купить: Миндальное масло Джастина

Lexi’s Clean Kitchen

10.

Сэндвич с индейкой

Вы никогда не забудете, как ваш дядя Билл заснул прямо в середина праздника благодарения. Вероятно, это произошло благодаря индейке, которая известна тем, что богата триптофаном, вырабатывающим серотонин, и именно это делает ее разумным выбором для полуночного перекуса. Соедините его с цельнозерновым хлебом, чтобы получить сложные углеводы (вы также можете пойти по пути жасминового риса или сладкого картофеля, говорит Northwestern Medicine), или оставьте его низкокалорийным и вместо этого положите несколько ломтиков в обертку из салата.

Попробуйте: Сэндвич с индейкой и салатом в обертке

Купить: 365 в Whole Foods Market Ломтики грудки индейки, запеченной в духовке

The Minmond Eater

11. С низким содержанием жира t Творог

Творог плохая репутация за то, что в свое время он был пресным, скучным продуктом для похудения, но это скрытая жемчужина для страдающих бессонницей (не говоря уже о том, что он вкусный). Нежирный белок (который получают из медленно перевариваемого казеина) помогает повысить уровень вышеупомянутого серотонина и, согласно недавнему исследованию Кембриджского университета, действительно может помочь вам достичь целей по снижению веса во время сна, помогая вам чувствовать себя более сытым и повышая расход энергии в состоянии покоя на следующее утро. Хотите повысить фактор повтора? Украсьте порцию в полстакана малиной, чтобы получить 100-калорийный полуночный перекус с добавлением мелатонина.

Попробуйте: Тарелка для завтрака с творогом

Приобрести: Органический обезжиренный творог Good Culture

Фото: Лиз Эндрю/Стиль: Эрин Макдауэлл

12. Приготовленный эдамаме

Запомните это уравнение: белок плюс клетчатка означает лучший ночной сон в вашей жизни. Эдамаме (также известные как соевые бобы в стручках) хороши и тем, и другим, поэтому это естественный выбор, когда вам нужно быстро перекусить. Согласно этому японскому исследованию, определенные соединения в сое (так называемые изофлавоны сои) потенциально увеличивают продолжительность сна.

Попробуйте: Жареный эдамаме

Купить: 365 в Whole Foods Market Органический эдамам без скорлупы

Дай мне немного духовки

13. Яйца

900 02 К настоящему моменту вы, наверное, уже догадались, почему яйца — это полезный полуночный перекус. : они богаты белком и содержат триптофан. Американская ассоциация сна говорит, что по этой причине они могут вызвать у вас сонливость, но нам также нравится, что они порционные и упакованы так, чтобы их было легко есть. Кроме того, у вас наверняка уже есть запас яиц с вареньем в холодильнике для начинки салатов и тостов, верно?

Попробуйте: Все, фаршированные яйцами

Купите: Очень большие яйца Organic Valley, выращенные на свободном выгуле

14. Сыр и крекеры

Когда дело доходит до сна, сыр — на удивление хороший выбор. Это потому, что в нем много кальция, который связан с лучшим сном. Он также насыщен белком, а также небольшим количеством триптофана и мелатонина. Соедините несколько ломтиков сыра с цельнозерновыми крекерами, пророщенным хлебом или ломтиками яблока, чтобы получить идеальное сочетание белков и углеводов.

Попробуйте: Крекеры Ritz со взбитым медом, рикоттой и беконом

Купить: Набор закусок Gusto Calabrese

Minimalist Baker

15. Тост с авокадо 900 20

Хорошие новости для миллениалов, поклоняющихся алтарю тостов аво: Доктор Джоффр называет фрукт (да, это фрукт) «божьим маслом». Это потому, что в нем «хороший баланс здоровых жиров, больше калия, чем в бананах, и много клетчатки, чтобы держать ваше пищеварение под контролем». Хотите поднять его на ступеньку выше? Доктор Джоффре предлагает приготовить тост с пророщенным хлебом, помидорами, оливковым маслом первого отжима, тмином, морской солью, молотым черным перцем и халапеньо для дополнительного пикантного вкуса. Частично полуночный перекус, частично изысканная еда.

Попробуйте: Веганские тосты с авокадо

Купить: Органические авокадо сорта Хасс

16.

Свежие овощи

Сырые овощи никогда не ошибутся. Хитрость в том, чтобы сделать их настолько захватывающими, что вы на самом деле захотите, чтобы их съел. (Этот соус из жареного красного перца подойдет именно для этого, но вы также можете использовать любую заправку, которую храните в холодильнике.) Единственное предостережение? Держитесь подальше от овощей, которые содержат много клетчатки (например, морковь и свекла), чтобы избежать вздутия живота и газообразования перед сном, говорит Sleep Health Solutions. Крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, также лучше избегать поздно вечером, потому что они содержат большое количество нерастворимой клетчатки. Вместо этого отдавайте предпочтение салату, капусте, помидорам и даже фруктам, таким как киви и вишня.

Попробуйте: Spring Crudités с соусом Romesco

Купить: Earthbound Farm Органический поднос с овощами и соусом Ranch Dip

17. Гуакамоле

Если тост с авокадо готов- список закусок, то есть гуакамоле. Как сказал выше доктор Джоффре, полезные жиры авокадо насытят вас, а содержание калия поможет вам лучше спать. Дополнительные ингредиенты в составе гуака также могут улучшить сон: помидоры богаты ликопином, который способствует здоровью сердца и костей, а также калием, вызывающим сон, а лук, богатый триптофаном, помогает снизить уровень стресса и способствует расслаблению. (Если у вас кислотный рефлюкс или несварение желудка, просто выпейте немного сока лайма.) Попробуйте этот острый хумус из авокадо, который может похвастаться двумя рекомендованными диетологами основными продуктами в одной сливочной упаковке. Обмакивайте чипсы из лаваша, помидоры черри или крекеры или кладите ложку и на этом заканчивайте.

Попробуйте: Пряный хумус из авокадо

Купить: 365 Whole Foods Market Традиционный гуакамоле

18. Смузи

Почему утро должно быть веселым? Смузи можно пить и ночью, и они так же полезны, как и все, что вы в них кладете. Смешивание многих продуктов, стимулирующих сон, таких как терпкий вишневый сок, фисташки или авокадо, может помочь вам чувствовать себя максимально комфортно. Если вы используете кефир или йогурт в смузи, пробиотики также могут помочь высвобождению серотонина в вашем мозгу, говорит эксперт по питанию Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN. Добавьте богатые магнием семена конопли или чиа для еще большей поддержки сна. Семена авокадо и чиа в этом зеленом коктейле наполнят вас чувством сытости, а банан и яблоко сорта Гренни Смит сделают его достаточно сладким, чтобы утолить жажду поздним вечером.

Попробуйте: Зеленый смузи с авокадо и яблоком

Купи: Daily Harvest

19. Вегетарианский чипс

Наш криптонит: Картофельные чипсы. Мы можем съесть их миллион, даже не моргнув, но спать так скоро после всего, что соль и масло оставляют нас раздутыми и жирными. К счастью, эти альтернативы кабачкам такие же хрустящие и вкусные, за исключением жарки. Но есть и множество других богатых витаминами видов, таких как чипсы из репы, морковные чипсы и чипсы из сладкого картофеля. По словам консультанта по сну, если их запекают, а не жарят (или жарят на воздухе без масла), это отличный вариант.

Попробуйте: Easy Zucchini Chips

Купить: Brad’s Raw Organic Sweet Potato Chips

20. Картофель фри

Мы никогда не встречали картофеля фри, который бы нам не понравился, но с тех пор это запеченные, а не жареные, они менее жирные и менее грязные в приготовлении. Они также сделаны из сладкого картофеля, который содержит массу витаминов и минералов, а также немного белка, чтобы держать вас перед сном. Но самое главное, они богаты успокаивающим калием, магнием и кальцием (особенно если оставить их кожуру). Содержание углеводов в них облегчит вашему мозгу поглощение триптофана, который затем будет преобразован в производящий серотонин никотиновую кислоту.

Попробуйте: Запеченный картофель фри

Купите: 365 в Whole Foods Market Картофель фри, нарезанный морщинками

Дайте мне немного духовки

21. Вяленая говядина 9 0020

Белок — это то, что нужно, когда вы почувствуйте ночную тягу, если вы не съедите слишком много. Употребление большой порции перед сном может поддержать ваше тело для пищеварения, плюс слишком много белка перед сном может дать вам слишком много энергии, прежде чем вы отправитесь спать. Но если вы жаждете чего-то пикантного и сытного, можно съесть небольшой кусочек или два (особенно если вы на диете, такой как кето или палео). Сделайте свое собственное, вместо того, чтобы полагаться на купленное в магазине переработанное вяленое мясо. Вяленое мясо — отличный источник белка и железа; просто обратите внимание, что в нем также может быть много натрия, поскольку его обычно лечат в солевом растворе. Таким образом, вы не должны есть его 24/7, особенно если у вас высокое кровяное давление.

Попробуйте: Вяленая говядина

Купить: 365 Whole Foods Market Вяленая говядина с пониженным содержанием натрия

Food Faith Fitness

22. Зерновые и молоко 90 020

Как и овсянка, хлопья так же хороши для вас ночью, как это первое дело утром. Поскольку многие злаки на основе кукурузы содержат углеводы с высоким гликемическим индексом, они потенциально могут сократить время, необходимое для засыпания. Более того, молоко является отличным источником кальция, минерала, необходимого для производства мелатонина. Выберите что-нибудь с минимальным содержанием сахара и используйте нежирное молоко, чтобы снизить количество калорий и сделать еду более усвояемой.

Попробуйте: Палео Хрустящие тосты с корицей

Купите: Несладкие белковые хлопья Three Wishes

23. Белый рис

Высокий гликемический индекс белого риса означает, что он будет дайте своему сахару в крови и инсулину естественный импульс, следовательно, помогая триптофану убаюкивать ваш мозг, говорит Американская ассоциация сна. Не говоря уже о том, что рис богат магнием, который также способствует сну, и, по словам диетолога Самины Куреши, он легко усваивается. Хотите сделать его еще более приятным и успокаивающим? Соедините его с бульоном из зеленого чая и даже с лососем, если вы чувствуете себя очень голодным — высокий уровень витамина D в жирной рыбе также может помочь улучшить качество вашего сна.

Попробуйте: Антони Поровски Чаша с лососем и шпинатом и бульоном из зеленого чая

Купить: 365 Белый тайский рис с жасмином

24. Сорбет

9000 2 Для тех ночей, когда твое сердце плачет «лед крем», но ваш мозг говорит: «Мы можем сделать лучше». Вот в чем загвоздка: в сорбете меньше жира, чем в молочном мороженом, но столько же сахара. Найдите напиток без сахара — или, что еще лучше, сделайте его самостоятельно — важно убедиться, что вы не испытываете прилив сахара, прежде чем ударитесь о подушку. (Кстати, исследование 2014 года показало, что диета с высоким содержанием сахара была связана с плохим сном в целом.) Это так же просто, как смешать замороженные фрукты с небольшим количеством молока. (Замороженный йогурт также является альтернативой твердому мороженому.) Выберите любой вкус, который вам нравится, но мы неравнодушны к этой дважды замороженной версии арбуза, которая не требует дополнительного сахара. Вам будет легко его переваривать, если он не содержит молочных продуктов и максимально приближен к чистым фруктам.

Попробуйте: Арбузный сорбет из одного ингредиента

Купить: Talenti Roman Малиновый сорбет без молока

Вы любите хумус — почему бы не отпраздновать эти крошечные жемчужины в их измельченном виде? Нут содержит белок, клетчатку, витамины и минералы, что делает его популярным выбором для здорового питания. Но они также содержат массу вызывающего сон триптофана, сложных углеводов и фолиевой кислоты, которые помогают регулировать режим сна. Фактические размеры и ингредиенты здесь могут быть скорректированы по вашему вкусу, так что пробуйте на ходу и добавляйте больше или меньше, чтобы сделать его вкусным для вас.

Попробуйте: Салат из измельченного нута

Купить: Saffron Road Органическая закуска из хрустящего нута с морской солью

More Stories You Love

food

от Taryn Pire

Вот что приготовить каждый Ночь на этой неделе (22–28 мая)

еда

от Taryn Pire

Забудьте об ASMR и коврах, вымытых в стиральной машине: Vintage Cakes Are Our TikTok Happy Place

food

от Taryn Pire

20 рецептов салата Капрезе для подачи Все лето

еда

от Хита Голдмана

90 легких летних ужинов, которые понравятся всем

еда

от Тарин Пайр

Дженнифер Этим летом паста Garner с коричневым маслом и шалфеем станет вашим любимым ужином на свежем воздухе

15 лучших продуктов для здорового питания на ночь, рекомендованных Аюрведой

Еда на ночь может оказать прямое влияние на ваш разум и тело. Очень важно практиковать осознанное питание на ночь. Крайне важно отслеживать влияние позднего приема пищи на тело и разум. Важно не только то, что вы едите, но и время, чтобы ваше тело функционировало должным образом (1). Нужно работать над эффективными стратегиями, чтобы избежать еды на ночь и очень внимательно относиться к поздним ночным приемам пищи и выбору продуктов.

Утренний завтрак диетологи называют самым важным приемом пищи за день (2). Это ваш первый прием пищи после 6-8 часового перерыва . Однако другие приемы пищи, такие как обед и ужин, также важны, и их нельзя пропускать. Что еще более важно, пропуск любого из этих приемов пищи не поможет вам похудеть, как это принято считать.

Аюрведа говорит нам быть осторожными с тем, что мы едим на ночь. Это последний прием пищи за день, и важно употреблять его в нужное время и потреблять меньше жирных и легкоусвояемых продуктов с низким содержанием калорий.

Это потому, что в конце дня преобладает Капха, и пища, которую вы потребляете, должна уравновешивать Капху, а не увеличивать ее. Продолжайте читать, чтобы знать, что есть на ночь.

В этой статье

Продукты, повышающие капха-дошу

Изображение: IStock

Есть несколько продуктов, которые вы должны избегать есть на ночь, так как они вызывают дисбаланс капха-доши. Нездоровая пища, жирная пища, некоторые невегетарианские продукты, замороженная пища, тяжелая для переваривания пища, творог или мороженое — вот несколько вещей, которые вы должны избегать есть в ночное время. Прием пищи в ночное время и усвоение питательных веществ оказывают неблагоприятное воздействие. Поэтому, даже если вы их едите, старайтесь есть их в меньшем количестве или в ограниченных количествах. Употребление большего количества их в течение ночи может вызвать дисбаланс в организме и привести к таким осложнениям, как:

  • Прибавка в весе
  • Насморк при пробуждении утром
  • Кашель и насморк. Если вы уже страдаете от кашля и простуды, есть вероятность, что состояние ухудшится. Это эффективно

    В конце концов, неправильное питание может привести к образованию и накоплению токсических веществ в организме, что может вызвать ряд осложнений со здоровьем. Кроме того, поздний прием пищи и уровень энергии коррелируют. Вы можете увидеть серьезное падение энергии из-за пагубных последствий приема пищи поздно ночью.

    Еда на ночь также связана с высоким уровнем сахара в крови и может отрицательно сказаться на здоровье. Поэтому лучше всего очень внимательно относиться к тому, что и в каком количестве вы едите на ночь. Поздний прием пищи и уровень инсулина также взаимосвязаны и могут повышать риск серьезных нарушений здоровья.

    Поздний прием пищи и изжога — еще одно негативное воздействие, с которым можно столкнуться из-за приема пищи перед сном. Еда перед сном и несварение желудка могут быть чрезвычайно проблематичными для здоровья пищеварительной системы.

    Знаете ли вы?

    Капха доша связана с двумя элементами: водой (джала) и землей (притхви), которые регулируют тело и выносливость.

    Если вы страдаете от любого из вышеперечисленных осложнений, самое время начать заботиться о себе должным образом. Иногда небольшая корректировка вашего режима питания может вылечить или улучшить большинство этих состояний. Итак, следующий вопрос, который возникает, заключается в том, какие корректировки могут улучшить ваше здоровье.

    Связанный: 15 лучших и полезных ночных закусок для похудения

    Что есть на ночь?

    Изображение: IStock

    Поздний прием пищи и уровень грелина (гормона голода) может значительно повыситься. Ночная тяга к еде и эмоциональное переедание каким-то образом связаны друг с другом и могут негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

    Итак, вы, должно быть, задаетесь вопросом, что может быть полезного для еды на ночь, верно? Вот несколько простых советов на ужин:

    • На ночь рекомендуется есть легко усваиваемую пищу. Кроме того, старайтесь есть здоровую пищу с низким содержанием углеводов, так как она легко усваивается.
    • Если у вас есть привычка есть творог на ночь, замените его пахтой . Предпочитайте чапати рису, так как чапати легко и быстро перевариваются.
    • Не переедайте. Ешьте в ограниченных количествах
    • Старайтесь включать в свой рацион больше дала, зеленых листовых овощей, листьев карри и немного имбиря.
    • Предполагается, что соль увеличивает задержку воды в организме ( 3). Следовательно, лучше сократить потребление соли.
    • Специи, с другой стороны, повышают тепло в вашем теле, поэтому старайтесь включать специи в пищу (4), (5).
    • Сократите потребление сахара и замените его медом, так как он помогает уменьшить выделение слизи (6).
    • Если у вас есть привычка пить молоко перед сном, отдавайте предпочтение обезжиренному молоку. Всегда кипятите молоко перед употреблением. Это облегчает переваривание. Вы также можете добавить небольшое количество имбиря или кардамона в молоко перед его кипячением, что поможет уменьшить выделение слизи.
    • Не пейте холодное молоко. Ешь, пока еще тепло.

    Основное правило, которому вы должны следовать во время ужина, заключается в том, чтобы убедиться, что что бы вы ни ели, у вас не должно возникать ощущения тяжести в желудке. Вместо этого ваш желудок должен быть легким, чтобы вы могли нормально спать. Существует негативное влияние позднего ночного приема пищи на качество сна.

    Быстрый совет

    Всегда ужинайте как минимум за 2-3 часа до сна, чтобы у организма было время переварить пищу.

    Связано: 5 типов поз для сна и какие из них лучшие и худшие

    Ночной прием пищи и набор веса идут рука об руку. Итак, как вы видите сверху, есть высокие шансы, что еда на ночь может сделать вас толстым. При едва достаточной физической активности ночью вашему телу требуется очень меньше энергии ночью. А избыток пищи вместо того, чтобы превращаться в энергию, накапливается в виде жира, что приводит к ожирению или увеличению веса. Древние аюрведические знания, как и современная наука, предполагают легкую пищу на ночь рано. Выработав привычку есть рано и понемногу ночью, вы улучшите свой метаболизм и почувствуете легкость и здоровье. Также следует следить за тем, как прием пищи на ночь влияет на обмен веществ, и в режим следует добавить способы обуздания этой привычки.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли ложиться спать голодным?

    Нет. Ложиться спать голодным вредно для здоровья. Приступы голода приведут к бессоннице и заставят вас чувствовать себя вялыми на следующий день. Тем не менее, переедание также вредно для здоровья. Ключом к поддержанию здоровой массы тела и нормальному сну является легкая еда на ночь.

    Почему нельзя есть яблоки на ночь?

    Ни одно конкретное исследование не показало, что употребление яблок на ночь может быть полезным или вредным. Пока ваш последний прием пищи перед сном остается легким, вы можете есть яблоки.

    Вредно ли пить воду перед сном?

    Нет. Питьевая вода имеет ряд преимуществ независимо от времени суток. На самом деле, обезвоживание влияет на то, как ваше тело реагирует на температуру, поэтому употребление оптимальной воды перед сном полезно для вашего здоровья. Однако чрезмерное употребление воды может нарушить ваш сон. Это также может привести к состоянию, называемому никтурией, когда вам приходится часто просыпаться посреди ночи, чтобы помочиться. В таком случае прекратите пить воду за 1-2 часа до сна.

    Полезны ли яйца перед сном?

    Да. Есть яйца перед сном может быть хорошо. Хотя прием пищи перед сном и пищеварение несовместимы, яйца — весьма полезная вещь, поскольку они легко усваиваются. Содержание в них витамина D, триптофана и мелатонина способствует лучшему сну. Это обычно рекомендуемое средство для людей, борющихся со сном.

    Основные выводы

    • Нездоровая пища и плотный ужин могут привести к увеличению веса, расстройству желудка и даже накоплению токсинов в организме.
    • Существуют различные эффекты приема пищи в разное время суток, которые следует хорошо понимать.
    • Сделайте свой ужин легким для желудка и уменьшите содержание соли и сахара в пище.
    • Ужинайте вовремя и не пропускайте его.
    • Включите в свой рацион специи, имбирь, листовые овощи и дал.
    • Замените творог пахтой и пейте на ночь теплое кипяченое нежирное молоко.