Удивительные свойства воды | Обучонок
Глава 2. Удивительная вода
Основы современного понимания физико-химических свойств воды заложили около 200 лет назад Генри Кавендиш и Антуан Лавуазье, обнаружившие, что вода – это не простой химический элемент, как считали средневековые алхимики, а соединение кислорода и водорода в определенном отношении. (см. рис. 3)
Собственно и название свое водород (hydrogene) – рождающий воду – получил только после этого открытия, и вода приобрела современное химическое обозначение, известное теперь каждому школьнику, – h3O.
2.1. Вода эталон для измерения температуры, массы, количества тепла и высоты
Шведский физик Андерс Цельсий, (см. рис. 4) член Стокгольмской академии наук, создал в 1742 году стоградусную шкалу термометра, которой в настоящее время пользуются почти повсеместно. Точка кипения воды обозначена 100° , а точка таяния льда 0°. (см. рис. 5 )
При разработке метрической системы, установленной по декрету французского революционного правительства в 1793 году взамен различных старинных мер, вода была использована для создания основной меры массы (веса) – килограмма и грамма: 1 грамм, как известно, это вес 1 кубического сантиметра (миллилитра) чистой воды при температуре её наибольшей плотности + 40С.
Вода используется и для измерения количества тепла. Одна калория – это количество тепла, нужное для нагревания 1 грамма воды с 14, 5° до 15,50 С. (см. рис. 7)
Все высоты и глубины на земном шаре отсчитываются от уровня моря. (см. рис. 8)
2.2 Три состояния воды
Несмотря на многовековую историю изучения, простейший химический состав и исключительную важность для жизни на Земле, природа воды таит в себе много загадок. Только воду мы можем увидеть сразу в трёх её состояниях. (см. рис. 9) Когда ударят сильные морозы можно наблюдать, как над поверхностью воды озера или реки поднимается пар, а у берега уже образовалась корочка льда. Весьма редкое свойство воды проявляется при ее превращении из жидкого состояния в твердое. Этот переход связан с увеличением объема, а следовательно, с уменьшением плотности.
Затвердевая, вода становится менее плотной — поэтому лед плавает, а не тонет. Лед тем самым защищает лежащие ниже слои воды от дальнейшего охлаждения и замерзания.Кроме того установлено, что наибольшей плотностью вода обладает при температуре +4°C. При охлаждении воды в водоеме более тяжелые верхние слои тонут, в результате чего происходит хорошее перемешивание теплой, более легкой глубинной воды с поверхностной.
Поэтому водоёмы не промерзают до дна и жизнь в воде продолжается. Уникальные свойства воды проявляются и при нагреве. Чрезвычайно высока ее теплота парообразования. Например, чтобы испарить 1 грамм воды, нагретой до 100 °С, требуется в 6 раз больше тепла, чем для нагрева того же количества воды от 0 до 80 °С.
2.3 «Сверхохлажденная» вода
Все знают, что вода всегда превращается в лед при охлаждении ее до нуля градусов по Цельсию…за исключением тех случаев, когда этого не происходит! «Сверхохлаждение» – это склонность воды оставаться жидкой, даже будучи охлажденной до температуры ниже точки замерзания.
Это явление становится возможным благодаря тому, что окружающая среда не содержит центров или ядер кристаллизации, которые могли бы спровоцировать образование кристаллов льда. Именно поэтому вода остается в жидкой форме, даже будучи охлажденной до температуры ниже нуля градусов по Цельсию.
Когда процесс кристаллизации запускается, можно наблюдать, как «сверхохлажденная» вода в одно мгновение превращается в лед. Но при любых обстоятельствах при температуре —38 °C самая сверхохлажденная вода внезапно превратится в лед.
А что же произойдет при дальнейшем понижении температуры? При —120 °C лед становится тягучим, как патока, а при —135 °C и ниже он превращается в «стеклянную» или «стекловидную» воду – твердое вещество с отсутствием кристаллов.
2.4 «
Эффект Мпемба»В 1963 году ученик старших классов Эрасто Б. Мпемба (см. рис. 10) заметил, что горячая вода застывает в морозильной камере быстрее, чем холодная. Учитель физики, с которым юноша поделился открытием, поднял его на смех.
К счастью, ученик оказался настырным и убедил учителя провести эксперимент, который и подтвердил его правоту. Теперь феномен горячей воды, замерзающей быстрее холодной, носит название «эффект Мпемба». Ученые так до конца и не понимают природу этого явления.
2.5 Изменение свойств льда при воздействии давлением
Ещё одно интересное свойство воды:
Интересно, что если над водой создать высокое давление и затем ее охладить до замерзания, то образующийся лед в условиях повышенного давления плавится не при 0°C, а при более высокой температуре. Так, лед, полученный при замерзании воды, которая находится под давлением 20000 атм., в обычных условиях плавится только при 80°C.
Кроме того вода практически не сжимается, этим определяется объём и упругость клеток и тканей.
Так, именно гидростатический скелет поддерживает форму у круглых червей и медуз.
2.6 Теплоемкость воды
Под удельной теплоемкостью понимается то количество теплоты, которое может нагреть 1 г массы вещества на 1 °. Это количество теплоты измеряется калориями. Вода воспринимает при 14—15° большее количество теплоты, чем другие вещества; например, количество тепла, необходимое для нагрева 1 кг воды на 1°, может нагреть на 1° 8 кг железа или 33 кг ртути.
Вода обладает огромной теплоемкостью и не случайно именно она используется в качестве теплоносителя в системах отопления. По этой же причине воду используют и в качестве отличного охладителя.
Большая теплоемкость воды защищает ткани организмов от быстрого и сильного повышения температуры. Многие организмы охлаждаются, испаряя воду.
2.7 Теплопроводность воды
Под теплопроводностьюпонимается способность различных тел проводить теплоту во все стороны от точки приложения нагретого предмета. У воды очень большая теплопроводность и это обеспечивает равномерное распределение тепла по организму человека и теплокровных животных.
2.8 Поверхностное натяжение воды
Одним из очень важных свойств воды является поверхностное натяжение. Оно определяет силу сцепления между молекулами воды, а также геометрическую форму её поверхности. Например, из-за сил поверхностного натяжения в разных случаях формируется капля, лужица, струя и т.д.
К вызываемым поверхностным натяжением эффектам мы настолько привыкли, что не замечаем их, если не развлекаемся пусканием мыльных пузырей. Однако в природе и нашей жизни они играют немалую роль.
Необычно высокое поверхностное натяжение воды обусловило ее хорошую способность смачивать поверхности твердых тел и проявлять капиллярные свойства, что дает ей способность подниматься вверх по порам и трещинам пород и материалов вопреки земному притяжению.
2.9 Вода универсальный растворитель
Мы смотрим на горный источник и думаем: «Вот по-настоящему чистая вода!» Однако это не так: идеально чистой воды в природе не бывает. Дело в том, что вода является практически универсальным растворителем.
В ней растворены: азот, кислород, аргон, углекислый газ – и другие примеси, находящиеся в воздухе. Особенно ярко свойства растворителя проявляются в морской воде. Принято считать, что в водах Мирового океана могут быть растворены практически все элементы таблицы периодической системы элементов, в том числе редкие и радиоактивные.
Больше всего в ней содержится натрия, хлора, серы, магния, калия, кальция, углерода, брома, бора и стронция.Одного только золота растворено в Мировом океане по 3 кг на каждого жителя Земли!
Различают гидрофобные (от греческогогидрос – влажный и фобос – страх) вещества, плохо растворимые в воде, такие как каучук, жиры и тому подобное.
А также, гидрофильные (от греческого филиа – дружба, склонность) вещества, те которые хорошо растворяются в воде, такие как щелочи, соли и кислоты.
Наличие жира не позволяет человеческому организму раствориться в воде, так как клетки организма имеют специальные мембраны, содержащие определенные жировые компоненты, благодаря этому вода не только не растворяет наше тело, но и способствует его жизнедеятельности.
Удивительные свойства воды
Японский исследователь Масару Емото более двадцати лет изучает воду. Вернее, ее кристаллы, которые он получает в своей лаборатории, фотографирует, а затем анализирует снимки под микроскопом с увеличением в несколько сотен раз. Эти многолетние исследования позволили ученому сделать удивительное, поистине сенсационное открытие.
Суть своих экспериментов и сделанного на их основе открытия японский ученый раскрыл на встрече с польскими исследователями и журналистами, состоявшейся 16 марта 2004 года в конференц-зале Института геологии в Варшаве.
Исследуя обычную дистиллированную воду, Масару Емото обнаружил, что форма образующихся из нее кристаллов может отличаться большим разнообразием, а их внешний вид зависит от характера информационного воздействия, оказанного на воду до начала ее кристаллизации.
Основой структуры кристаллов воды — хорошо известных снежинок — является шестиугольник, именно с его формирования и начинается кристаллизация. А вокруг этого шестиугольника могут возникать украшающие его орнаменты. Вид этих украшений, так же, как и цвет кристалла, определяется информацией, гредварительно воспринятой водой.
Оптимальной для образования кристаллов воды оказалась температура, равная -5шС. Именно такой «легкий морозец» и поддерживает в своей лаборатории японский исследователь, по крайней мepe, в период проведения экспериментов. Отправным моментом для исследований Масару Емото стали работы американского биохимика доктора Ли Лорензена, который в конце 80-х годов XX века впервые в мире доказал, что вода накапливает и сохраняет сообщаемую ей информацию.
Емото стал сотрудничать с Лорензеном, но пошел еще дальше и решил попытаться получить визуальное подтверждение неожиданного свойства воды, обнаруженного американским ученым. Его поиски увенчались успехом, а результаты превзошли все ожидания.
Оказалось, что кристаллы воды, к которой до начала кристаллизации «обратились» с такими словами, как «доброта», «любовь», «ангел», «благодарность», имели правильную структуру, симметричную форму и были украшены сложным, красивым орнаментом. Но если воде были сообщенные слова типа «зло», «ненависть», «злоба», «ты дура», то кристаллы получались мелкими, деформированными, уродливыми на вид. При этом не имело значения, произносились ли слова вслух или записывались на бумажку, приклеенную к емкости с водой. Если же воде не сказать ничего, образуются кристаллы правильной формы, но будут они обычными, «серыми», практически без всяких украшений. Причем такая зависимость подтверждена многочисленными экспериментами и тысячами фотоснимков. Воде не важно, на каком языке с ней общаются, она понимает любую речь.
Более того, опыты показали, что не играет роли и расстояние. Так, Масару Емото посылал «чистые мысли» воде, находящейся в его лаборатории в Токио, а сам был в это время в Мельбурне. Вода эти мысли восприняла мгновенно и отреагировала Арией великолепных кристаллов. Таким образом, в очередной раз подтвердилась гипотеза о том, что пространство и время не являются преградой для передачи информации. (Не правда ли, все это очень похоже на механизм телепатических контактов?)
В ходе дальнейших экспериментов выяснилось, что вода способна воспринимать и отображать такие человеческие эмоции, как страх, боль, страдание. Об этом убедительно свидетельствуют фотографии кристаллов, сделанные после катастрофического землетрясения 1995 года в городе Кобе. Когда сразу же после этой трагедии сфотографировали кристаллы, образовавшиеся из воды, взятой из местного водопровода, они были деформированными и уродливыми, словно их исказили воспринятые водой страх, паника и страдания, испытываемые людьми сразу после землетрясения.
А когда получили кристаллы из воды, взятой из того же водопровода, но три месяца спустя, они уже имели правильную форму и выглядели гораздо привлекательнее. Дело в том, что в течение этого времени в Кобе поступала помощь из многих стран мира, жители ощущали сочувствие и симпатию большинства населения Земли, и их моральное состояние заметно улучшилось.
Подобным же образом кристаллы отображают и качество воды, из которой они образовались. Примечательно, что из проб, которые Масару Емото брал из Темзы в Лондоне и из Сены в Париже, кристаллов не удалось получить вообще, к что и фотографировать было нечего. из воды, взятой в городском водопроводе Лос-Анджелеса, кристаллы получились, но вид их был просто ужасен. Зато кристаллы, образовавшиеся из воды родников Японии, озера Лаго-Маджоре, что лежит в южных отрогах Альп на территорииИталии и Швейцарии, а также ледника Маунт Кук в Новой Зеландии, оказались яркими, красочными и имели великолепную форму. Реагирует вода и на музыку. «Прослушав» сочинения Бетховена, «Аве Марию» Шуберта или «Свадебный марш» Мендельсона, она образует кристаллы фантастической красоты.
Kpисталлы воды, которой сыграли «Танец маленьких лебедей» из балета Чайковского «Лебединое озеро», напоминали, пo словам Емото, силуэты этих rpaциозных и величественных птиц. А когда воде сообщили назван я пяти основных мировых религий — христианство, буддизм, индуизм, ислам, и иудаизм, из нее образовался пятиугольны кристалл, и в нем просматривались контуры человеческого лица! Масару Емото имеет все основания утверждать, что его открытие является еще одним доказательством справедливости гипотезы доктора биологии, профессора Руперта Шелдрейка о суцествовании в природе морфогенезных, или формообразующих, полей, содержащих информацию, не передающуюся живым организмам посредством механизма наследственности и доступную им для считывания из этих полей. Практическое значение открытия японского ученого трудно переоценить, если вспомнить, что человек более чем наполовину состоит из воды. И, следовательно, вода, находящаяся в организме, запоминает все наши повседневные мысли, чувства, эмоции. И если они положительны — мы не болеем, у нас отличное самочувствие, тогда как отрицательные мысли и эмоции, являющиеся, в сущности, вибрациями с определенными параметрами, передаются «нашей» воде и отрицательно влияют на все протекающие в организме процессы.
И при этом нарушается гармония. наших вибраций с вибрациями, проявляющимися в природе.
— Человеческое тело можно уподобить симфонии вибраций наших клеток, а внутри каждого из нас как бы существует своя малая вселенная, — говорит Емото. — Из этого следует, как много в нашей судьбе зависит от нас самих.
Открытие японского исследователя, по мнению многих ученых и специалистов, — одно из самых сенсационных, сделанных на рубеже тысячелетий. Но представителями ортодоксальной науки оно было проигнорировано. И это понятно: для того чтобы его воспринять, необходимо прежде признать, что сама по себе материя — это далеко не главное, что гораздо важнее пронизывающий ее дух, который, как бы это ни показалось невероятным, в определенных случаях способен продемонстрировать свое присутствие поразительным и ярко выраженным способом. Как это и происходит, например, в самом обычном (а может как раз, в самом необычном!) веществе — в воде.
Результаты своих исследований Масару Емото изложил в книге «Послания, исходящие от воды», опубликованной в 2002 году, которая за прошедшее с тех пор время буквально покорила мир и была переведена на десятки языков.
Аномалии физических свойств воды | Удивительные свойства воды
12.08 2009, 15:52 РИА «Новости»
Аномальные свойства воды, определяющие, в том числе и наличие жизни на Земле — её переменная плотность, высокая теплоемкость и большое поверхностное натяжение, объясняются двумя типами структур, в которые самоорганизуются молекулы жидкости, уверены авторы нового исследования, опубликованного в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Ученым давно были известны 66 необъяснимых свойств воды, отличающих её от большинства других химических веществ, встречающихся в жидком состоянии. Так, в отличие от всех известных жидкостей, плотность которых монотонно увеличивается с понижением температуры, плотность воды максимальна при 4 градусах Цельсия, а при дальнейшем понижении температуры вновь начинает убывать. Это уникальное свойство воды делает возможной жизнь в реках и озерах — в противном случае эти относительно мелкие водоемы неизбежно промерзали бы до дна в зимний период и были бы лишены всех живых организмов, за исключением, может быть, простейших бактерий экстремофилов.
Вода обладает огромной теплоемкостью — благодаря этому теплые океанические течения согревают многие северные регионы планеты, принося тепло из южных широт.
Аномально высокое поверхностное натяжение жидкой воды не только позволяет некоторым насекомым спокойно ходить по её поверхности, но и благодаря капиллярным силам обеспечивает поступление питательных веществ к кронам гигантских деревьев, достигающих нескольких десятков метров в высоту.
Объяснить эти свойства на основании лишь строения и химических параметров молекул воды ученые до последнего времени не могли. Секрет крылся в структуре, в которую самоорганизуются молекулы жидкой воды. Он долгое время оставался неразгаданным, так как изучить эту структуру теми же методами, что применяются для изучения строения твердых тел, практически невозможно.
Команда Андерса Нильсона (Anders Nilsson), ведущего специалиста Стенфордского центра синхротронного излучения (Stanford Synchrotron Radiation Lightsource), сумела преодолеть эти трудности благодаря новейшим методам изучения строения жидкостей с использованием мощного рентгеновского излучения, получаемого с помощью больших ускорителей элементарных частиц, называемых синхротронами.
Один из использованных в работе синхротронов находится в Японии, а второй в США.
Ученые выяснили, что существовавшие до сих пор представления о молекулярной структуре воды были неверными — оказалось, что её молекулы формируют не одну структуру, а одновременно два типа структур, сосуществующих в жидкости вне зависимости от температуры. Один тип структуры формируется в виде сгустков примерно по 100 молекул, структура которых напоминает структуру льда. Второй тип структуры, окружающей сгустки, гораздо менее упорядочен.
Увеличение температуры вплоть до точки кипения воды приводит к некоторому искажению структуры сгустков и уменьшению их количества и доминированию разупорядоченной структуры.
«Этот процесс можно представить как танцевальный клуб, где часть людей сидит за столиками, отражая упорядоченную компоненту воды, а часть находясь в толпе, непрерывно перемещается в танце, отражая разупорядоченную. Увеличение температуры воды в этом случае можно сравнить с всеобщим поднятием настроения и ускорением музыки, когда люди начинают вставать из-за столов и присоединяться к танцующим, а часть пустующих столов и вовсе убирается для высвобождения места.
Охлаждение — обратный процесс, когда танцпол заполняется столами, и за них присаживаются утомленные танцами гости клуба. При этом при одной и той же “температуре” танцующие и сидящие люди постоянно меняются местами — некоторые присаживаются отдохнуть а некоторые наоборот идут танцевать, тогда как общее соотношение танцующих и сидящих остается прежним» — пояснил результаты работы Нильсон, слова которого приводит пресс-служба Стенфордского центра линейных ускорителей в США.
Это, в частности, объясняет нелинейную зависимость плотности воды от температуры — упорядоченные скопления молекул имеют меньшую плотность, чем неупорядоченные, и она мало меняется с изменением температуры, которую можно сравнить с постоянным размером столов, не зависящим от настроения собравшихся или громкости музыки в ресторане.
Закажите консультацию специалиста компании Гейзер
Остались вопросы? Мы всегда готовы предоставить консультацию по всем вопросам очистки воды!
Заказать консультацию
Удивительные и странные свойства воды
«Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты сама жизнь. Ты восполняешь нас радостью, которую не объяснишь нашими чувствами. С тобою возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились. По твоей милости в нас вновьначинают бурлить высохшие родники нашего сердца.» (Антуан де Сент Экзюпери). |
«Нет ничего мягче и слабее воды, и нет ничего, что бы превосходило ее в разрушительной атаке на все жесткое и сильное». Китайский мудрец Лао-Цзы именно так ее охарактеризовал в одном из своих древних текстов Также парадоксально, что вода хорошо знакома нам (из нее на две трети состоит наше тело и на три четверти наша планета) и в то же время чрезвычайно загадочна. Несмотря на то, что вы много о ней знаете, многие из ее свойств могут вас удивить. Другие же являются настолько странными, что до сих пор ускользают от научного понимания.
Дефицит воды в человеческом и любом другом живом организме вызовет весьма скоротечное обезвоживание. В таком случае страдает прежде всего нервная система, больше всего состоящая из воды, а затем и другие системы жизнеобеспечения. Поэтому главное полезное свойство воды — это обеспечение жизнедеятельности всех живых существ.
Прежде всего главной составляющей крови является именно вода. Кровь разносит по всем системам органов полезные вещества, минералы и соли, поэтому чем больше в нее поступает чистой воды, тем лучше. Органом, наиболее подверженным заболеваниям из-за нехватки жидкости, являются почти. Из-за этого они сильно нагружаются, а затем перестают выводить токсины в достаточном объеме Высококвалифицированные специалисты утверждают, что талую воду применяют при лечении атеросклероза; холодную воду эффективно использовать при рвоте, головокружении, перегревании; токсическом и пищевом отравлении, обмороках и повышенной температуре тела; горячая вода снижает спазмы при менструальном цикле, обильно выводя кровь, а также помогает в улучшении пищеварения.
Противореча школьным урокам физики, вода имеет вовсе не три агрегатных состояния — жидкое, твердое (лед и снег) и газообразное (пар). Сейчас известно, что вода как вещество способна существовать в пяти, а не трех, агрегатных состояниях, и это только в жидком виде. А в твердом — в целых четырнадцати! Ни одно вещество на Земле не может поглощать тепло так, как вода. Теплоемкость воды намного больше теплоемкости стали и даже ртути Вода обладает способностью отдавать и поглощать тепло, климат Земли в один миг стал бы совершенно непригодным для существования любых разумных форм жизни: высокие широты подверглись бы влиянию ужасного холода, а в низких широтах царствовало бы испепеляющее солнце.. Подземный океан обеспечивает нашу планету теплом благодаря внутренним источникам Земли. Ученые выделяют, как минимум, 5 различных состояний воды в жидком виде и 14 состояний в замерзшем виде. Физики обнаружили, что нейтроны, направленные на молекулы воды, «видят» на 25% меньше протонов водорода, чем ожидалось.
Вода хранит любую информацию.
Альтернативная официальной медицине гомеопатия утверждает, что разбавленный раствор лекарственного препарата может оказывать лечебный эффект на организм, даже если коэффициент разбавления настолько велик, что в растворе уже не осталось ничего, кроме молекул воды. Японский ученый Масару Емото более двадцати лет изучает кристаллы воды. Оказалось, что кристаллы воды, к которой до начала кристаллизации «обратились» с такими словами, как «доброта», «любовь», «ангел», «благодарность», имели правильную структуру, симметричную форму и были украшены сложным, красивым орнаментом.
Но если воде были сообщены слова типа «зло», «ненависть», «злоба», «то кристаллы получались мелкими, деформированными, уродливыми на вид. Воде не важно, на каком языке с ней общаются, она понимает любую речь. Вода способна воспринимать и отображать такие человеческие эмоции, как страх, боль, страдание. «Прослушав» сочинения Бетховена, «Аве Марию» Шуберта или «Свадебный марш» Мендельсона, она образует кристаллы фантастической красоты.
А когда воде сообщили названия пяти основных мировых религий — христианство, буддизм, индуизм, ислам, и иудаизм, из нее образовался пятиугольный кристалл, и в нем просматривались контуры человеческого лица! Вода в нашей жизни — самое обычное и самое распространенное вещество. Однако с научной точки зрения это самая необычная, самая загадочная жидкость. Нет предела человеческому разуму, нет предела его возможностям; и то, что мы теперь так много знаем о природе и свойствах поистине самого необыкновенного в мире вещества — о воде, открывает еще большие возможности. Кто может сказать, что еще будет узнано, что открыто нового, еще более необычайного? Надо только уметь видеть и удивляться. Вода, как и все в мире, неисчерпаема. Эти свойства- подарок всему живому на Земле.
Материал подготовила врач ОМП ГУЗ «ЕГБ №2» И.С.Бурлакова
Удивительные свойства воды реферат 2011 по химии
Введение До некоторых пор казалось, что проще и изученной воды ничего быть не может.
Зазубренная всеми формула, температурные метаморфозы ото льда до пара, способность растворять некоторые вещества и участвовать в процессе конвекции — вот практически и все. На самом же деле, с «простой» водой оказалось не так уж все и просто… Вода наделялась душой во многих культурах мира. Открытие современными учеными четвертого, информационного, состояния воды, стало доказательством ее памяти. Вода способна воспринимать, сохранять и передавать информацию, даже такую тонкую, как человеческая мысль, эмоция, слово. Сейчас человечество находится на пороге совершенно иного понимания законов мироздания, открывающего новые перспективы: возможность программирования воды, лечение водой сложнейших заболеваний, управление погодой. Что же такого необычного с обычной водой?.. Цель проекта: изучить удивительные свойства воды. Я выбрал эту тему потому что – это самая актуальная тема, так как вода это самое важное вещество на Земле без которого не может существовать ни один живой организм и не могут протекать ни какие биологические, химические реакции, и технологические процессы.
Так что особенного в этом веществе. Молекула воды является наиболее распространённым веществом на планете и, встречающимся на ней в жидком, газообразном и твёрдом состоянии. Вода – жидкость без вкуса, запаха и цвета, плотность 1,0 г/ см3. Гидросфера занимает 71% поверхности земного шара. Рождается из элементов, занимающих первое и третье место по распространенности во вселенной, в объёмном соотношении 2:1. Это одна из самых маленьких молекул нам известных. Уже много веков учёные изучают воду. Времени было достаточно, казалось о воде должно было быть всё известно, но не тут то было. Молекула воды состоит из двух атомов водорода (Н) и одного атома кислорода (О). Все многообразие свойств воды и необычность их проявления, в конечном счете, определяются физической природой этих атомов и способом их объединения в молекулу. В отдельной молекуле воды ядра водорода и кислорода расположены так относительно друг друга, что образуют как бы равнобедренный треугольник со сравнительно крупным ядром кислорода на вершине и двумя мелкими ядрами водорода у основания.
В молекуле воды имеются четыре полюса зарядов: два отрицательных за счет избытка электронной плотности у кислородных пар электронов и два положительных — вследствие недостатка электронной плотности у ядер водорода — протонов. Такая ассиметричность распределения электрических зарядов воды обладает ярко выраженными полярными свойствами; она является диполем с высоким дипольным моментом -1,87 Дебай. Изо льда состоят огромные горные ледники, им покрыты и некоторые материки. Лёд хранит в себе огромные запасы пресной воды. Лёд твёрдый, а течёт как жидкость. Образуя огромные реки, медленно стекающие с гор. Лёд необычайно прочен и долговечен. Он может десятки тысяч лет хранить в себе скелеты животных, погибших в ледниках. Улавливая солнечное излучение, вода помогает поддерживать температуру на земле в комфортном диапазоне. Мощные морские течения разносят огромные объёмы воды по всей планете, в частности не дают мерзнуть европейцам омывая Европу Гольфстримом. И, наконец, вода обеспечивает жизнедеятельность всех организмов: она переносит питательные вещества, собирает и выводит отходы.
провели нидерландские ученые в 1922 году В. Кеез и Дж. де Смедт. Ими было показано, что для жидкой воды характерна упорядоченное размещение молекул воды, т.е. вода имеет определённую регулярную структуру. Действительно, структура воды в живом организме во многом напоминает структуру кристаллической решетки льда. И именно этим объясняются сейчас уникальные свойства талой воды, долгое время сохраняющей структуру льда. Талая вода гораздо легче обычной вступает в реакцию с различными веществами, и организму не надо тратить добавочную энергию на перестройку ее структуры. Каждая молекула воды в кристаллической структуре льда участвует в 4 водородных связях, направленных к вершинам тетраэдра. В центре этого тетраэдра находится атом кислорода, в двух вершинах — по атому водорода, электроны которых задействованы в образовании ковалентной связи с кислородом. Две оставшиеся вершины занимают пары валентных электронов кислорода, которые не участвуют в образовании внутримолекулярных связей. При взаимодействии протона одной молекулы с парой неподеленных электронов кислорода другой молекулы возникает водородная связь, менее сильная, чем связь внутримолекулярная, но достаточно могущественная, чтобы удерживать рядом соседние молекулы воды. Каждая молекула может одновременно образовывать четыре водородные связи с другими молекулами под строго определенными углами, равными 109°28′, направленных к вершинам тетраэдра, которые не позволяют при замерзании создавать плотную структуру (при этом в структурах льда I, Ic, VII и VIII этот тетраэдр правильный). Известно, что биологические ткани на 70-90% состоят из воды. Это позволяет предполагать, что многие физиологические явления могут отображать молекулярные особенности не только растворенного вещества, но в равной степени и растворителя — воды Первую теорию о структуре воды выдвинули английские исследователи Дж.Бернал и Фаулер. Они создали концепцию о тетраэдрической структуре воды. В августовском номере 1933 г. только что созданного международного журнала по химической физике «Journal of Chemical Physics” была опубликована их классическая работа о структуре молекулы воды и ее взаимодействии с себе подобными молекулами и ионами разных сортов. В своей научной интуиции Дж. Бернал и Р. Фаулер опирались на обширный материал накопленных экспериментальных и теоретических данных в области изучения строения молекулы воды, структуры льда, строения простых жидкостей, на данные ренгеноструктурного анализа воды и водных растворов. Прежде всего они определили роль водородных связей в воде. Было известно, что в воде есть ковалентные и водородные связи. Ковалентные связи не рвутся при фазовых переходах воды: вода-пар-лед. Лишь электролиз, нагревание воды на железе и т.п. разрывает ковалентные связи воды. Водородные связи в 24 раза слабее ковалентных. При таянии льда, снега, водородные связи в образующейся воде частично сохраняются, в паре воды они все разорваны. Попытки представить воду как ассоциированную жидкость с плотной упаковкой молекул воды, подобно шарикам какой-либо емкости, не соответствовали элементарным фактическим данным. В этом случае удельная плотность воды должна была бы быть не 1 г/см3, а более 1,8 г/см3. Второе важное доказательство в пользу особой структуры молекулы воды состояла в том, что в отличие от других жидкостей вода — это было уже известно — обладает сильным электрическим моментом, составляюющим ее дипольную структуру. Поэтому нельзя было представить наличие весьма сильного электрического момента молекулы воды в симметрической конструкции двух атомов водорода относительно атома кислорода, расположив все входящие в нее атомы по прямой линии, т.е. Н-О-Н. Экспериментальные данные, а также математические расчеты окончательно убедили английских ученых в том, что молекула воды «однобока» и имеет «угловую» конструкцию, а оба атома водорода должны быть смещены в одну сторону относительно атома кислорода на угол 104,50: Именно поэтому модель воды Бернала-Фаулера — трехструктурная, с наличием нескольких раздельных типов структур. Согласно этой модели, структура воды определяется структурой ее отдельных молекул. В дальнейшем была развита идея считать жидкую воду псевдокристаллом, согласно которой вода в жидком состоянии представляет собой как бы смесь трех компонент с различными структурами (структура льда, кристаллического кварца и плотно упакованная структура обычной воды). Вода — это ажурный псевдокристалл, в котором отдельные тетраэдрические молекулы h3О связаны друг с другом направленными водородными связями, образуя гексагональные структуры как в структуре льда. В дальнейшем модель воды Бернала-Фаулера была уточнена и пересмотрена. На ее основе возникли более 20 моделей структуры воды, которые можно разделить на 5 групп; 1) непрерывные, 2) смешанные модели структуры воды (двух- и трехструктурные), 3) модели с заполнением пустот, 4) кластерные и 5) модели ассоциатов. Непрерывные модели структуры воды постулируют, что вода — это единая тетраэдрическая сеть водородных связей между отдельными молекулами воды, которые искривляются при плавлении льда. Смешанные модели: вода — это смесь двух или трех структур, например, одиночных молекул, их ассоциатов различной сложности – кластеров. Дальнейшее усовершенствование этой модели привело к созданию модели с заполнением пустот (включая клатратные модели) и к кластерным структуры и на некоторое время задерживаются там, так как пустотам соответствуют относительные минимумы потенциальной энергии. Это ведет к увеличению координационного числа и к образованию дефектов решетки, наличие которых обусловливает аномальные свойства воды. Координационное число молекул (число ближайших соседей) меняется от 4,4 при 1,5 °С до 4,9 при 83 °С. Согласно гипотезе нашего учёного соотечественника С.В. Зенина вода представляет собой иерархию правильных объемных структур «ассоциатов» (clathrates), в основе которых лежит кристаллоподобный «квант воды», состоящий из 57 ее молекул, которые взаимодействуют друг с другом за счет свободных водородных связей. При этом 57 молекул воды (квантов), образуют структуру, напоминающую тетраэдр. Тетраэдр в свою очередь состоит из 4 додекаэдров (правильных 12-гранников). 16 квантов образуют структурный элемент, состоящий из 912 молекул воды. Вода на 80% состоит из таких элементов, 15% — кванты-тетраэдры и 3% — классические молекулы Н2О. Таким образом, структура воды связана с так называемыми платоновыми телами (тетраэдр, додекаэдр), форма которых связана с золотой пропорцией. Ядро кислорода также имеет форму платонова тела (тетраэдра). Элементарной ячейкой воды являются тетраэдры, содержащие связанные между собой водородными связями четыре (простой тетраэдр) или пять молекул Н2О (объемно-центрированный тетраэдр). При этом у каждой из молекул воды в простых тетраэдрах сохраняется способность образовывать водородные связи. За счет их простые тетраэдры могут объединяться между собой вершинами, ребрами или гранями, образуя различные кластеры со сложной структурой, например, в форме додекаэдра. Объединяясь друг с другом, кластеры могут образовывать более сложные структуры: Кластеры, содержащие в своём составе 20 молекулу оказались более стабильными. Профессор Мартин Чаплин рассчитал и предположил иную модель воды, в основе которой лежит икосаэдр. Согласно этой модели вода состоит из 1820 молекул воды — это в два раза больше, чем в модели Зенина. Гигантский икосаэдр в свою очередь состоит из 13 более мелких структурных элементов. Причем, так же как и у Зенина, структура гигантского ассоциата базируется на более мелких образованиях. Таким образом, сейчас это является очевидным фактом, что в воде возникают ассоциаты воды, которые несут в себе очень большую энергию и информацию крайне высокой плотности. Порядковое число таких структур воды так же высоко, как и порядковое число кристаллов (структура с максимально высоким упорядочением, которую мы только знаем), потому их также называют «жидкими кристаллами» или «кристаллической водой». Такая структура энергетически выгодна и разрушается с освобождением свободных молекул воды лишь при высоких концентрациях спиртов и подобных им растворителей [Зенин, 1994]. Кванты воды» могут взаимодействовать друг с другом за счет свободных водородных связей, торчащих наружу из вершин “кванта” своими гранями. При этом возможно образование уже двух типов структур второго порядка. Их взаимодействие друг с другом приводит к появлению структур высшего порядка. Последние состоят из 912 молекул воды, которые по модели Зенина практически не способны к взаимодействию за счет образования водородных связей. Этим и объясняется, например, высокая текучесть жидкости, состоящей из громадных полимеров. Таким образом, водная среда представляет собой как бы иерархически организованный жидкий кристалл. Изменение положения одного структурного элемента в этом кристалле под действием любого внешнего фактора или изменение ориентации окружающих элементов под влиянием добавляемых веществ обеспечивает, согласно гипотезе Зенина, высокую чувствительность информационной системы воды. Если степень возмущения структурных элементов недостаточна для перестройки всей структуры воды в данном объеме, то после снятия возмущения система через 30-40 мин возвращается в исходное состояние. Если же перекодирование, т. е. переход к другому взаимному расположению структурных элементов воды оказывается энергетически выгодным, то в новом состоянии отражается кодирующее действие вызвавшего эту перестройку вещества [Зенин, 1994]. Такая модель позволяет Зенину объясненить «память воды» и ее информационные свойства [Зенин, 1997]. Кроме того, структурированное состояние воды оказалось чувствительным датчиком различных полей. С. Зенин считает, что мозг, сам состоящий на 90% из воды, может, тем не менее, изменять её структуру. Кластерная модель воды объясняет её многие аномальные свойства. Первое аномальное свойство воды – аномалия точек кипения и замерзания: Если бы вода — гидрид кислорода – Н2О была бы нормальным мономолекулярным соединением, таким, например, как ее аналоги по шестой группе Периодической системы элементов Д.И. Менделеева гидрид серы Н2S, гидрид селена Н2Se, гидрид теллура Н2Те, то в жидком состоянии вода существовала бы в диапазоне от минус 900С до минус 700С. При таких свойствах воды жизни на Земле не существовало бы. Но к счастью для нас, и для всего живого на свете, вода аномальна. Она не признает периодических закономерностей, характерных для бесчисленного множества соединений на Земле и в космосе, а следует своим, еще не вполне понятным для науки законам, подарившим нам удивительный мир жизни. «Ненормальные» температуры плавления и кипения воды далеко не единственная аномальность воды. Для всей биосферы исключительно важной особенностью воды является ее способность при замерзании увеличивать, а не уменьшать свой объем, т.е. уменьшать плотность. Это вторая аномалия большой степени похожую на ту, которую совершали римляне, пользуясь тарелками и утварью из свинца. Итак, это первое указание на различие между водой «структурированной» и «неструктурированной». Когда это было обнаружено, многие начали искать способ, которым можно структурировать «неструктурированную» воду. Для этого по всему миру начали использовать магниты, странной формы стеклянные сосуды, металлические насадки и тому подобное. Наши исследования показали, что вода, которая была структурирована искусственным путём, когда её подвергали энергетическому анализу, не всегда выглядела как природная структурированная вода. Магнит, например, структурирует воду практически мгновенно, но, по данным Университета Джорджии, пить её небезопасно. «Кластерная вода» Около пятнадцати лет назад была обнаружена абсолютно новая вода. Она называется «кластерная вода». Под микроскопом, при увеличении в 20 тысяч раз, замороженная «кластерная вода» выглядела подобно крошечным снежинкам. «Кластерная вода» найдена у всех новорождённых, человеческих и других существ. Она обнаружена также во всех фруктах и овощах, выращенных без химических добавок. По мере того как мы становимся старше, «кластерная вода» в наших телах в какой-то момент вступает в соединения с протеинами. Поэтому нам следует употреблять «кластерную воду» ежедневно, чтобы обеспечить нормальный водообмен и функционирование клеток. Важно знать, что срок хранения концентрата кластерной воды два года, если её хранить при температуре 21 градус Цельсия. Если температура концентрата достигнет 46 градусов, то его можно заморозить на 45 минут, чтобы он восстановил свои кластерные свойства, после чего его нужно хранить в холодильнике. Если температура превышает 46 градусов, то свойства воды утрачиваются. «Сверхионизированная вода» Теперь, однако, миру стала доступной ещё одна новая вода, которая может изменить известный нам сейчас мир и вполне возможно спасти нас от невероятной экологической катастрофы в будущем. Эта вода называется «сверхионизированная вода». У её молекулы три дополнительных электрона на внешних орбитах, и она очень устойчива. Если сделать анализ этой новой воды, то вы не обнаружите ничего, кроме воды. Но если взять обычную лампу и просто опустить электрическую вилку в стакан с этой водой, то лампа включится, и свет от этой лампы будет ярче, чем, если бы вы просто включили её в розетку. Очевидно, что это необычная вода. Она насыщена электричеством. Неразгаданные свойства воды Вода всегда представляла собой большую загадку для человеческого ума. Много непостижимого нашему разуму остается еще в свойствах и действиях воды. Наблюдая за текущим или струящимся потоком воды, человек может снимать свое нервное и психическое напряжение. Чем это вызвано? Насколько известно, вода не содержит никаких веществ, способных дать такой эффект. Некоторые ученые утверждают, что вода обладает способностью принимать и передавать любую информацию, сохраняя ее в неприкосновенности. В воде растворено прошлое, настоящее, будущее. Эти свойства воды широко использовались и используются в магии и целительстве. До сих пор еще существуют народные целители и целительницы, «нашептывающие на воду», излечивающие этим болезни. Текущая вода постоянно забирает энергию Космоса и в чистом виде отдает ее в окружающее околоземное пространство, где она поглощается всеми живыми организмами, располагающимися в пределах досягаемости потока, поскольку образованное текущей водой биополе постоянно увеличивается за счет отдаваемой энергии. Чем быстрее движется водный поток, тем сильнее это поле. Под воздействием этой силы происходит выравнивание энергетической оболочки живых организмов, закрываются «пробои» в невидимой простому человеку оболочке тела (ауре), организм исцеляется. Очень хорошо смывают энергетическую грязь струи холодной воды, наполняя организм силой. Это свойство воды используют в своей практике врачи и народные целители, рекомендуя своим пациентам регулярно обливаться холодной водой. При этом необходимо обращать внимание на то, чтобы вода при этой процедуре уходила в землю. Если этого не будет происходить, то энергия станет переходить с головы на ноги, провоцируя тем самым заболевания ног, суставов и сосудов. В деревне или на даче это сделать проще. Достаточно выйти во двор, встать на землю и окатить себя водой из ведра или умыться из родника. Вся энергетическая грязь уйдет в почву. В городских квартирах можно пользоваться следующим способом, позволяющим отрицательной энергии уйти в землю. Для этого надо постелить на дно ванны для приема душа небольшой лист металла или обычной алюминиевой фольги и, протянув от него тонкую проволочку, вывести ее в слив. Это позволит стекающей с тела энергии по проволоке уйти в землю. Тем, кому некогда обливаться холодной водой или кто не желает этого делать, можно просто ополаскивать лицо после посещения общественных мест или прогулок по городу. Можно использовать целительную силу воды, не соприкасаясь с нею. Для этого необходимо открыть дома кран, сесть так, чтобы спина была прямая, а ноги не скрещивались. Протянув руки к воде, чтобы ее струя или просто человек похвалил вашего ребенка и вы боитесь, чтобы он не сглазил его, выкупайте ребенка в теплой проточной воде. Этим вы защитите энергетическое поле ребенка от плохой чужой энергии. К магическим действиям, приносящим положительный результат, относится и умение очищать одежду от накопленной отрицательной энергии. Причем это непросто стирка, а полоскание белья в проточной воде. Полоскание в стиральной машине нужного эффекта не даст из-за отсутствия стока воды, уносящей не нужную информацию с одежды или белья, которые вы полощете. Специалисты также не советуют надевать без предварительной стирки купленную или подаренную вещь или одежду, так как нет никакой гарантии, что ее до вас никто не держал в руках, и не оставил на ней ненужную вам энергетическую информацию. Но вода может не только приносить пользу. Она может и вредить человеку. Это так называемая «мертвая» вода. Наиболее яркими представителями такой воды являются стоячие водоемы — пруды и озера, практически: сплошь заросшие растительностью. Такие водоемы забирают у живых организмов энергию для продления :коего существования. По этой же причине не советуют держать в доме картины, рисунки, фотографии с изображением заросших озер и болот, поскольку они также обладают подобным действием. Правда, это еще не доказано наукой, поэтому отнеситесь к этой информации обыкновенно, как к информации, пригодной для ее разгадки. Знания о применении чудесных свойств четырех стихий — Огня, Земли, Воды и Воздуха передавались из поколения в поколение, на основе этих знаний создавались традиции и приметы. Например, из далекого прошлого перешла к нам традиция после купании ребенка окатывать его водой и приговаривать: «Как с гуся вода, так с (называется имя мальчика или девочки) — худоба». Эта традиция несет в себе глубокий смысл: вода способна смывать с тела не только грязь, но и плохую энергию. Поэтому после душа человек становится бодрее, здоровее. Ведь слово «худоба» раньше означало более широкое понятие: оно объединяло собой все плохое, а не только отсутствие нормального физического веса человека. Проточная вода запоминает и уносит все: грязь, усталость, накопившуюся отрицательную энергию — и вашу и чужую. Она выравнивает течение энергии в энергетических каналах тела, помогает сбалансировать биополе. Таким же образом она очищает одежду при стирке и дом при уборке. Водолечение известно с древнейших времен. Пресная и минеральная вода широко использовалась в лечебных целях в Древнем Египте, древними ассирийцами, в Древней Греции, Риме и на Руси. Огромная роль принадлежит воде в лечении и профилактике заболеваний. Разделы водной медицины многообразны. Основные из них: Бальнеотерапия — ванны, души, бани, сауны и другие водные процедуры; Лечение минеральной водой Специальные термины: Акваэндоэкология — очищение ЖКТ, печени, крови, лимфы и других органов и систем организма. Талассотерапия — морелечение. Аквафитотерапия — лечение травяными ваннами. Акватерапия — лечение биологически активной водой. Аквагериатрия — борьба со старением и лечение болезней старости путем замены грязной воды в организме человека на легкую чистую воду. Тектоника — лечение различных заболеваний травяными чаями, приготовленными на ЦТВ. Акваонкология — лечение рака ЦТВ. Талица — лечение и профилактика заболеваний при помощи талой воды и др. Магические свойства воды Вода может быть в жидком, твердом и газообразном состоянии. Она принимает форму того сосуда, в который налита. Вода способна передавать информацию, «запоминать» слова и мысли, включать механизм исцеления в человеческом организме. Вода очищает не только от физической, материальной грязи, но и от грязи энергетической. Для очищения от энергетической грязи ведическая практика советует: — Для очищения какого-либо предмета подержать его трое суток в воде, меняя воду каждые сутки. Или достаточно подержать его в проточной воде около часа. — Знахари говорят, что вода слышит и понимает человеческую речь, поэтому нельзя посылать проклятия реке даже в период бедствия — можно навлечь на себя большие неприятности. — Если к воде относиться неуважительно, засорять ее, вода обязательно накажет человека болезнями. — Если приснится плохой сон, нужно подержать руки под проточной водой (для этой цели сгодится вода из открытого крана) и рассказать этот сон льющейся воде. Желательно, чтобы никто при этом вас не слышал. А вода унесет как плохое содержание сна, так и его влияние на вас. Но поскольку вода имеет свойство уносить не только плохой сон, не рекомендуется петь в ванной. Когда вы поете, у вас не просто хорошее настроение, а состояние радости. Вода будет уносить абсолютно любые ваши ощущения и состояния, Заключение Таким образом, аномальные и специфические свойства воды играют ключевую роль в ее многообразном взаимодействии с живой и неживой природой. Все эти необычные особенности свойств воды настолько «удачны» для всего живого, что делает воду незаменимой основой существования жизни на Земле. Список литературы 1.Белая М.Л., Левадный В.Г. Молекулярная структура воды. М.: Знание 1987. – 46 с. 2.Бернал Дж. Д. Геометрия построек из молекул воды. Успехи химии, 1956, т. 25, с. 643-660. 3.Бульенков Н.А. О возможной роли гидратации как ведущего интеграционного фактора в организации биосистем на разных уровнях их иерархии. Биофизика, 1991, т.36, в.2, с.181-243. 4.Зацепина Т.Н. Свойства и структура воды. М.: изд-во МГУ, 1974, — 280 с. 5.Наберухин Ю.И. Структурные модели жидкости. М.: Наука. 1981 – 185 с.
Удивительные свойства воды — презентация онлайн
1. Исследовательская работа на тему: «Удивительные свойства воды»
Выполнила:Филиппович Стефания, 1«1»
класс
Руководитель:
Ульянова Светлана Викторовна
2. Объект исследования: вода. Цель исследования: расширить представления о воде и ее свойствах.
3. Задачи исследования:
найтиинформацию в
различных источниках;
провести опыты с водой;
сделать выводы о свойствах
воды, полученных в
результате проведенных
опытов.
4. Вода – это прозрачная бесцветная жидкость, без запаха, способная растворять многие вещества, течёт, меняет форму.
5. Опыт первый — «Море в стакане»
Потребуются:стакан
подкрашенная
вода
свеча
тарелка
зажигалка
Для процесса горения необходим кислород.
Когда я накрыла свечу стаканом, кислород,
который был в стакане, быстро сгорел,
свеча потухла. Образовался вакуум,
поэтому воду как бы «засосало» в стакан.
8. Опыт второй – «Цветные дорожки»
Потребуются:чаша с водой
бумажное полотенце
фломастеры
Происходит это потому, что частицы воды
сильнее притягиваются к частицам бумаги,
чем друг к другу. В природе это капиллярные явления. Когда мы поливаем
цветы, так вода поднимается вверх от
корней до верхушки.
10. Опыт третий – «Несмешиваемые жидкости»
Потребуются:2 стакана
Подкрашенная
вода
Растительное
масло
Шипучая таблетка
Масло и вода не смешиваются потому,
что плотность этих жидкостей разная.
Масло остается на поверхности воды,
потому что плотность масла меньше
плотности воды.
12. «Лава» в стакане.
Таблетка падает на дно и начинаетвыпускать пузыри. Пузыри выталкивают
за собой воду. Таблетка-шипучка при
растворении выделяет углекислый газ,
который красиво перемешивает наш
коктейль, похожий на «лаву».
13. Спасибо за внимание!
Чудесная вода. Чудесные свойства воды. Волшебная вода. Волшебная сила воды.
Чудесная вода! Чудесные свойства воды! Волшебная вода! Волшебная сила воды!
Добрый день!
Вас встречает Клуб Здорового Образа Жизни и Омоложения!
Чудесная вода! Волшебная вода!
Вода — это одно из самых необходимых для живых существ, в том числе и человека, вещество. На Земле, кроме воды, больше нет ни одного вещества, находящегося в нормальных условиях в жидкой форме, в большом количестве, в жидкой форме при нормальных условиях для человека и сравнительно простой доступности для организмов. Кроме того, ни одно другое жидкое вещество не может обеспечить все жизненно необходимые процессы в живом организме так, как это делает вода.
Чудесная вода. Чудесные свойства воды.
Чудесные свойства воды проявляются в нашей реальной жизни. Идет дождь, текут реки, растут трава, кусты и деревья.
А в дни крещения, вода, набранная в эти дни, не портится и даже проявляет целительные свойства.
Волшебная вода. Волшебная сила воды.
Вода уникальное вещество, свойства которого в полном объёме нам не известны.
Эти свойства вода сохраняет, и в организме человека.
Вода, через кровь и другие жидкости организма, имеет доступ к каждой клетке организма.
Вода это тотальный способ воздействия на организм человека в целом.
Следовательно, вода, которую мы пьем, и принимаем с пищей, оказывает на наш организм огромное значение, и с одинаковой эффективностью может как отравлять наш организм, так и лечить его.
Чудесная вода. Волшебная вода.
Чудесные свойства воды. Волшебная сила воды.
Чудесные свойства воды. Волшебные силы воды.
У воды достаточно много уникальных свойств. Благодаря этому живые организмы используют её в качестве основного материала для своего тела.
Чудесные свойства воды. Транспортная функция воды и очистительная: Вода несет питательные вещества к клеткам, выводит токсины и шлаки, доставляет кислород. Водный раствор крови состоит на 80 процентов из чистой воды.
Вся очистительная и выделительная система организма — лимфа, пот, моча — тоже устроена на базе воды, в которой растворены удаляемые из организма продукты. Мы потеем и с потом выходит до полутора литров воды в сутки, даже в тени и в умеренном климате.
Канализационная система нашего тела, по которой выбрасывается из организма весь «шлак» обмена веществ, тоже для своего нормального функционирования требует немало воды.
Кроме того, с возрастом наш организм вырабатывает все меньше гормонов. 80% гормонов, как известно, секретируется в тонком кишечнике. Чем более загрязняется тонкий кишечник слизью, водонерастворимыми веществами, тем меньше гормонов, — тем хуже работает пищеварительная система. А почистить его очень просто. Не надо покупать специальных лекарств или чего-то ждать. Нужно каждый день с утра натощак, а также перед каждой едой выпивать 1-2 стакана воды. Так вода сразу всасывается в кишечник и промывает его. Во время пищи ни в коем случае нельзя пить воду. Мы смываем ферменты, которые переваривают пищу. А вот после приема пищи через 2.5 часа хорошо выпить еще стакан воды.
При отравлении человеку, дают больше воды. Это необходимо, чтобы быстрее вывести из организма отравляющие продукты, обновить и очистить водную среду в организме.
Вода может помочь избавить от запоров и геморроя, так как является своеобразной смазкой для всех систем пищеварения и выведения.
Чудесные свойства воды: Известно, что вода растворяет в себе все известные вещества, однако, она не вступает во взаимодействие с транспортируемыми ею веществами. Кроме того, вода обладает высокой текучестью в органах и клетках в любых его условиях. Ни одна другая жидкость в условиях Земли не обладает одновременным сочетанием таких свойств!
Чудесные свойства воды. Вода позволяет нам дышать. Вода доставляет кислород в клетки и помогает крови удалить углекислый газ. Когда мы дышим легкими, то теряем при этом каждые сутки 300-400 граммов воды. А кожа при своем дыхании, расходует воды в два раза больше.
Чудесные свойства воды. Вода универсальный растворитель и катализатор. Вода растворяет в себе все известные вещества, но по отношению к организму она нейтральна! Вода расщепляет все питательные вещества на первичные компоненты (белки на аминокислоты, крахмалы на простые сахара, жиры на жирные кислоты). Именно этим объясняется то, что вода помогает семени взрасти и превратиться в цветок или дерево.
Вода в организме человека выполняет роль благоприятной среды, в которой проходят различные реакции.
Чудесные свойства воды. Обеспечивает важную функцию терморегуляции. Вода помогает сохранять температуру тела человека в оптимальном диапазоне, на уровне 36.6 С.
Вода обладает большой теплоемкостью. Благодаря этому вода обеспечивает наилучшие условия для накопления и сохранения тепла, которое необходимо нашему организму, чтобы поддерживать стабильность всех процессов в организме. Так как для регуляции процессов в организме требуется сохранять температуру с точностью до десятых долей градуса.
Чудесные свойства воды.Свойство воды: одновременно обладает высокой теплоемкостью и довольно низкой теплопроводностью. Это свойство воды человек использовал и для обогрева своего жилья с помощью батарей центрального отопления, где также циркулирует вода.
Чудесные свойства воды. Вода является строительным материалом. Часть воды поступающей в организм распадается и преобразуется в микро и макроэлементы, которые участвуют в ремонте клеток, тканей и органов. Таким образом, вода ускоряет процессы восстановления клеток, регенерации тканей.
Чудесные свойства воды. Вода это средство динамической защиты органов. Благодаря своей «несжимаемости» вода создает динамический гидроскелет внутри клеток и всего организма.
Основные жизненно важные внутренние органы человека, находятся в организме в подвешенном состоянии (легкие, сердце, печень и др.) Каждый из этих органов имеет значительную массу. Когда мы бегаем, прыгаем, ходим, в силу законов инерции эти органы подвергаются нагрузкам.
Вода успешно выполняет функцию амортизирующей среды, и это позволило практически защитить внутренние органы от серьезных перегрузок.
Природа, как всегда, нашла самый простой способ! Таким образом, вода предохраняет от ударов кости и органы, скрепляет твердые структуры в самой клетке, а также служит смазкой для суставов.
Чудесные свойства воды. Дополнительная энергия. Самый простой пример. В холодное время года мы едим горячий суп, и пьем горячий чай и молоко. Вода может приносить с собой в организм тепловую энергию.
Кроме того, вода активизирует обменные процессы в организме. Правда, вода должна быть хорошего качества, физиологически полноценной.
Если вода физиологически полноценна, и обладает определенной структурой и памятью, необходимым окислительно-восстановительным потенциалом, то организм получает чистую дополнительную энергию.
Современные ученые советуют детям давать больше воды во время экзаменов, так как вода способна устранить усталость.
За счет чего вода дает энергию? В первую очередь, именно из воды организм берет все важные макро и микроэлементы. Именно из них появляется дополнительная энергия. При поступлении воды в клетку включаются насосы, при прохождении через которые вырабатывается чистая энергия в мембранах всех клеток. Без достаточного количества воды энергетика человека падает и на смену хорошему самочувствию приходит сильная усталость.
Чудесные свойства воды. Электропроводность воды. Вода поддерживает нормальные электрические свойства клеток и переносит электрические заряды, с помощью которых клетки общаются друг с другом. Вода является электролитом. Параметры электролита в организме человека специфичны и определяются растворенными в воде минералами, которые служат носителями электрических зарядов.
Очень важно! Поступающая в организм вода имеет определенный окислительно-восстановительный потенциал воды (ОВП). Хорошо и желательно, чтобы значительная часть поступающей воды соответствовала окислительно-восстановительному потенциалу межклеточной жидкости в организме.
Если питьевая вода не соответствует окислительно-восстановительному потенциалу межклеточной жидкости в организме, она проникает в ткани человеческого организма и отнимает электроны от клеток и тканей, которые состоят из воды на 80 — 90%. В результате этого биологические структуры организма (клеточные мембраны, органоиды клеток, нуклеиновые кислоты и другие) подвергаются вредному окислительному разрушению.
Вследствие этого организм изнашивается, стареет, жизненно-важные органы теряют свои функции.
Полезная вода!
Но эти негативные процессы могут быть замедлены, если в организм поступает «полезная» вода, обладающая защитными восстановительными свойствами. Это подтверждается многочисленными исследованиями в специализированных научных центрах в России и за рубежом.
Чудесные свойства воды. Вода тонизирует кожу и замедляет процессы старения.
В дни нашей юности клетки большие за счет воды и выделяют много энергии. Затем клетки начинают уменьшаться (ссыхаться), а межклеточное пространство увеличивается.
Одной из главных причин преждевременного старения и многих заболеваний является повышенное содержание в организме свободных радикалов, которые являются побочными продуктами процессов окисления в организме. Они отнимают электроны у клеток, и те повреждаются. Вода может связывать свободные радикалы между клетками и даже выводить их из организма. А это в свою очередь усиливает иммунитет, замедляет процессы старения, а также предупреждает многие болезни, в том числе онкологию.
Чудесные свойства воды. Борьба со стрессом.
При стрессе и тревоге из организма выходит больше воды, чтобы снять напряжение с тела. Все эти обычаи происходят от свойств воды, а также от механизмов распределения воды при стрессе. Люди уже в древние времена знали об этих ее качествах.
В жизни мы сами замечаем, как при небольшом стрессе вода успокаивает организм. Например, когда вы сильно понервничали на экзамене или на выступлении, перед ответственным делом, вы можете ощутить сухость во рту. Это уходит влага из организма, чтобы снять напряжение с тела. Если вы не выпьете воды в течение получаса-часа, то у вас заболит голова. Так как через кожу выходит вода, чтобы снять повышенное напряжение.
Главный продукт потребления: питьеваявода!
Чудесная вода. Чудесные свойства воды. Волшебная вода. Волшебная сила воды.
Наш клуб поможет вам эффективно использовать свойства воды для поддержания здоровья и омоложения организма.
Омоложение водой. Полезная вода. Вода и здоровье.
Вода и омоложение. Омоложение водой. Полезная вода.
Женский сайт: Я-самая-красивая.рф (www.i-kiss.ru)
Свойства водных экспериментов — Счастливая домохозяйка ™ :: Домашнее обучение
Вода. Это один из основных элементов жизни. Живые существа нуждаются в этом каждый день, чтобы выжить. Кажется, что вода есть везде и во всех сферах жизни. Мы пьем, купаемся и играем в нем. Иногда мы принимаем это как должное.
Поскольку вода повсюду, давайте узнаем больше о свойствах воды и проверим их с помощью нескольких простых экспериментов.
Свойства воды
Молекула воды
С научной точки зрения вода — крутая молекула для изучения.
Вода — полярная молекула. Несмотря на то, что вода является нейтральной молекулой в том смысле, что она имеет равное количество протонов и электронов, существует неравномерное распределение электронов внутри каждой молекулы воды, что делает ее полярной.
Атом кислорода в молекуле воды притягивает электроны сильнее, чем водород. Это означает, что электроны обычно находятся на кислородном конце молекулы. Это делает кислородный конец молекулы слегка отрицательным. Таким образом, водородный конец молекулы слегка положительный.
Эта полярность воды придает ей особые свойства, такие как сцепление , и сцепление , , которые вы можете легко продемонстрировать прямо на своей кухне.
Свойства когезии воды
Cohesion просто означает, что молекулы воды любят прилипать друг к другу. Это вызвано тем, что слегка отрицательный заряд атома кислорода одной молекулы воды притягивается к слегка положительному заряду атомов водорода другой молекулы воды.
Поверхностное натяжение — хороший пример сплоченности в действии. Вы когда-нибудь видели, как водный капитан «катается» на коньках по воде пруда? Это насекомое буквально ходит по воде, потому что оно использует поверхностное натяжение воды. Молекулы воды держатся достаточно плотно, чтобы насекомые могли оставаться на поверхности воды.
Поверхностное натяжение можно проверить, наполнив стакан водой и осторожно положив иглу на поверхность воды с помощью вилки. Поскольку игла имеет более высокую плотность, чем вода, она утонет, если ее просто уронить в воду.Однако, если поверхностное натяжение не нарушено, иглу можно поставить на воду таким образом, чтобы поверхностное натяжение воды удерживало иглу на поверхности.
Сплоченность также можно проверить, наполнив тот же самый стакан водой доверху, а затем осторожно добавляя все больше и больше воды, пока вода на самом деле не образует водную дугу над стеклом. Связующие свойства воды удерживают молекулы вместе, чтобы они не пролились на поверхность стекла.Слабые водородные связи между молекулами воды со временем уступят место.
Адгезионные свойства воды
Молекулы воды притягиваются друг к другу (сцепление , ). Их также привлекают другие заряженные молекулы. Это адгезия . В этом можно убедиться, когда идет дождь и на окнах образуются капли воды. Эти капли должны притягиваться к земле под действием силы тяжести, но сила адгезии воды к этой поверхности сильнее.
Вы можете проверить адгезию, окунув бумажное полотенце в небольшую миску с водой и пищевым красителем.Наблюдайте, как цветная вода поднимается по полотенцу против силы тяжести. И снова молекулы воды притягиваются к другим молекулам и преодолевают силу тяжести.
Какие способы вы и ваши дети можете придумать для проверки сцепления и сцепления?
Лист свойств воды
Загрузите этот бесплатный рабочий лист, чтобы использовать его на уроке воды и записывать свои эксперименты.
Эту недорогую книгу, вероятно, можно найти в вашей местной библиотеке или на Amazon, если вы ищете больше экспериментов с водой и уроков домашнего обучения.
Подробнее о воде…
Чудесный мир воды Свойства воды Вода
Чудесный мир воды Свойства воды
Вода в мире � Вода составляет 70% поверхности Земли � Как оказалось, вода составляет 70% массы клетки! � Вода помогает поддерживать гомеостаз в клетке / организме. � Какие свойства воды делают ее такой полезной для живых организмов?
Свойства воды � 1.Вода — полярная молекула � 2. Вода — «универсальный растворитель» � 3. Чистая вода имеет нейтральный p. H 7 4. Вода является одновременно адгезивной и когезионной 5. Твердая вода менее плотная, чем жидкая вода
Свойства воды 1. Вода — это полярная молекула. 2. Вода — «универсальный растворитель» 3. Чистая вода имеет нейтральный p. H 7 4. Вода является одновременно адгезивной и когезионной 5. Твердая вода менее плотная, чем жидкая вода
Вода — полярная молекула. Молекула воды удерживается вместе ковалентными связями. �Молекулы воды легко образуют водородные связи с другими молекулами воды
Свойства воды � 1.Вода — полярная молекула � 2. Вода — «универсальный растворитель» � 3. Чистая вода имеет нейтральный p. H 7 4. Вода является одновременно адгезивной и когезионной 5. Твердая вода менее плотная, чем жидкая вода
Вода — это «универсальный растворитель» � Смесь: комбинация двух или более веществ, в которой каждое вещество сохраняет свои индивидуальные свойства � Отличается от реакции! Новый продукт не создается. �Гетерогенная смесь: компоненты остаются разными � Салаты! Песчаная вода! �Гомогенная смесь: смесь имеет однородный состав � Соленая вода! Чай со льдом!
Вода — «универсальный растворитель» �Растворитель: вещество, которое растворяет смесь.�Обсолютный: вещество, растворенное в смеси. �Пример — лимонад в порошке � Вода — это растворитель � Лимонад — это растворенное вещество
Вода — «универсальный растворитель» � Вода способна растворять многие вещества, потому что это полярная молекула, что делает ее очень полезной!
Свойства воды 1. Вода — это полярная молекула. 2. Вода — «универсальный растворитель» 3. Чистая вода имеет нейтральный p. H 7 4. Вода является одновременно адгезивной и когезионной 5. Твердая вода менее плотная, чем жидкая вода
Вода имеет нейтральный p.H � кислоты: вещества, выделяющие ионы водорода (H +) при растворении в воде �p. H менее 7 �Основы: вещество, выделяющее гидроксид-ионы (ОН-) при растворении в воде �p. H более 7
Вода имеет нейтральный p. H �Чистая вода имеет р. H из 7! �Подходит для проведения биологических процессов и позволяет поддерживать гомеостаз
Свойства воды 1. Вода — это полярная молекула. 2. Вода — «универсальный растворитель» 3. Чистая вода имеет нейтральный p. Высота 7 × 4.Вода является одновременно адгезивной и когезионной � 5. Твердая вода менее плотная, чем жидкая вода
Вода является одновременно адгезивной и липкой. Помните, вода полярна и поэтому хороша для склеивания! �Cohesion: способность воды образовывать водородные связи с другими молекулами воды (вода = вода). � Создает высокое поверхностное натяжение � Капельки, жуки и листья! � Адгезия: способность воды образовывать водородные связи с молекулами, отличными от воды (вода = что-то еще). � Капиллярное действие позволяет растениям всасывать воду через корни
Свойства воды � 1.Вода — полярная молекула � 2. Вода — «универсальный растворитель» � 3. Чистая вода имеет нейтральный p. H 7 4. Вода является одновременно адгезивной и когезионной 5. Твердая вода менее плотная, чем жидкая вода
Твердая вода менее плотная � Жидкая вода становится менее плотной по мере охлаждения до замерзания � Лед менее плотный, чем жидкая вода � Рыба может выжить зимой, потому что лед плавает!
с. H Количество ионов водорода или гидроксид-ионов в растворе
Кислоты и основания �Кислоты �Имеют обилие ионов H + и p.Значения H ниже 7
Кислоты и Основания �Имеют больше ионов OH-, чем ионов H +, и имеют p. Значения H выше 7
Кислоты и Основания �Большинство биологических процессов происходит в нейтральной среде. H или слабые кислоты / основания �p. Диапазон H от 6,5 до 7,5 �Баферы: реагируют с кислотами или основаниями, чтобы сохранить p. H в определенном диапазоне � Буферы в крови сохраняются p. H около 7. 4 Антациды помогают нейтрализовать кислоту в желудке
Макромолекулы
Прекрасная вода | EurekAlert!
изображение: Это обложка для «Чудес воды». посмотреть еще
Кредит: World Scientific
Мы все видели видео, как горячая вода мгновенно превращается в снег, когда ее выкидывают из фляг или чашек в очень холодный воздух. Но знаете ли вы, почему этого не происходит, если вместо этого поливают холодной водой?
Или вы знаете, как вода транспортируется до самой верхушки растения, даже в очень высоких деревьях? Как насчет того, чтобы поджечь лед? Или у воды есть память?
Чудеса воды: водородная связь в действии отвечает на эти и другие вопросы, например:
- Почему максимальная плотность воды достигается при + 4oC, и как эти необычные свойства имеют много важных эффектов в природе.
- Почему теплая вода замерзает быстрее холодной.
- Название и назначение загадочного, очень твердого материала, полученного путем смешивания льда и древесной массы, созданного секретным проектом во время Второй мировой войны (по слухам, он был достаточно прочным, чтобы построить корабль, который можно было бы использовать в качестве десанта. полоса для самолетов!).
- Истинная (и близкая!) Связь между температурой поверхности Земли и содержанием в атмосфере метана и углекислого газа, а также роль воды в этой сложной взаимосвязи между Землей и изменением климата.
Согласно классическому китайскому тексту Тао Дэ Цзин («Книга пути») «высшее совершенство подобно воде. Нет ничего в мире мягче и слабее, чем вода, и тем не менее, когда дело доходит до нападения на вещи, которые прочны и прочны, нет ничего, что могло бы превзойти ее, потому что нет ничего более эффективного, чем вода «. Это может показаться сильным преувеличением, но на самом деле это очень верно: во всем мире вы найдете бесчисленное количество следов сильного воздействия воды и льда в истории Земли.
Молекула воды — вторая по распространенности молекула во Вселенной (в наших телах в сто раз больше молекул воды, чем сумма всех других молекул вместе взятых!), А лед — самый распространенный твердый материал. Снег и лед проявляются в бесчисленном множестве различных форм, и их свойства очень особенные и уникальные во многих отношениях.
Чудеса воды: водородная связь в действии иллюстрирует увлекательный мир различных форм воды, от льда и снега до жидкой воды.Он отличается от большинства книг о воде, поскольку в нем раскрываются основные факты о структуре и свойствах, а также о влиянии этих свойств на нашу повседневную жизнь. Здесь есть чем заинтересовать широкого читателя, а также химиков и физиков.
Вода играет уникальную роль в химии, и, несмотря на огромные исследования этого, казалось бы, простого вещества, все еще остается много нерешенных вопросов о структуре жидкой воды. Особые свойства воды обусловлены водородной связью между молекулами h3O, и эту книгу можно рассматривать как дань уважения водородной связи.Водородная связь имеет фундаментальное значение в биологических системах, поскольку все живое вещество возникло и существует в водной среде, а водородные связи участвуют в большинстве биологических процессов.
b> Чудеса воды: водородная связь в действии продается по цене 58 долларов США / 51 фунт стерлингов (твердая обложка) и 28 долларов США / 25 фунтов стерлингов (мягкая обложка) в ведущих книжных магазинах. Чтобы узнать больше о книге, посетите http://www.worldscientific.com/worldscibooks/10.1142/10684.
Теперь вернемся к вопросу о том, как вода поднимается вверх в высоких деревьях.Все это происходит из-за одного фактора, который делает всасывание из листьев вообще возможным: водородные связи между молекулами воды. Именно они удерживают столб воды в системе трубок. Без водородных связей вода не может переноситься от корней к листьям деревьев!
###
Об авторе
Ивар Оловссон — заслуженный профессор химии Уппсальского университета, Швеция. На химическом факультете он создал очень сильную исследовательскую группу, изучающую структуру и свойства неорганических, а также органических соединений с водородными связями.Рентгеновская и нейтронная дифракция, ЯМР и ИК-спектроскопия были объединены с квантово-механическими расчетами, чтобы найти фундаментальные факты о водородной связи.
Среди ранних работ следует отметить кристаллические структуры твердого аммиака и большого количества гидратов сильных кислот с классическими ионами h4O +, H5O2 +, H7O3 + и H9O4 +. Поскольку большинство таких соединений являются жидкими или газообразными при нормальной температуре, было разработано специальное низкотемпературное оборудование, на котором дифракционная работа могла выполняться при температуре до 20 К.Другая работа была направлена на изучение влияния окружающей среды на распределение заряда молекулы воды, а также на заряд и спиновую плотность ионов 3d-металлов.
В общей сложности он проработал пять лет в ведущих зарубежных исследовательских центрах в Беркли, Калифорния; Institut Laue Langevin, Гренобль, Франция; и Констанцкий университет, Германия. Он является автором более 120 научных публикаций и многих глав в учебниках по водородным связям. Ивар является членом программных комитетов нескольких международных кристаллографических встреч.Он получил золотые медали Шведской королевской академии наук и Шведского химического общества, а также медаль Марии Склодовской-Кюри от Польского химического общества. Он является кавалером Ордена Полярной Звезды (Швеция) и Кавалером Академии Пальм (Франция). Ивар также является членом Шведской королевской академии наук (с 1974 г.).
О компании World Scientific Publishing Co.
World Scientific Publishing — ведущий независимый издатель книг и журналов для научных, исследовательских, профессиональных и образовательных сообществ.Ежегодно компания издает около 600 книг и около 130 журналов по различным направлениям. World Scientific сотрудничает с престижными организациями, такими как Нобелевский фонд и US National Academies Press, чтобы предоставлять высококачественный академический и профессиональный контент исследователям и ученым во всем мире. Чтобы узнать больше о World Scientific, посетите http://www.worldscientific.com.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с Амандой Юн по адресу [email protected].
Заявление об отказе от ответственности: AAAS и EurekAlert! не несут ответственности за точность выпусков новостей, размещенных на EurekAlert! участвующими учреждениями или для использования любой информации через систему EurekAlert.
Водородные связи: зачем жизни вода
Вода есть повсюду на нашей планете. В воздухе, в наших телах, в пище и в дыхании. Без него жизнь, которую мы знаем, была бы невозможна. Вода жизненно важна для выживания всех живых существ, но как молекула она ведет себя довольно странно. Молекулы воды прилипают друг к другу, образуя «кожу» на прудах и каплях. Твердая форма плавает на жидкой форме. При комнатной температуре вода является жидкостью, тогда как большинство тесно связанных с ней молекул — газы.
Почему у воды так много странных и чудесных свойств? Что такого особенного в этой крошечной и безобидной молекуле, что делает ее такой важной для жизни?
Чтобы ответить, вы должны взглянуть на реальную структуру молекулы, исследуя мир, намного меньший, чем обычно идет микробиология. Свойства воды определяются силами, удерживающими ее вместе.
На приведенной выше диаграмме показана молекула воды h3O. Два атома водорода, присоединенные к одной молекуле кислорода, обмениваются электронами между собой, образуя связи.Но красные линии, которые я использовал, чтобы показать облигации, скрывают гораздо более сложную историю. Это может быть связь, но это не совсем то же самое, потому что, хотя oxgyen — хорошая молекула разумного размера, с восемью электронами, окружающими каждый атом, водород — это крошечных . У него всего один электрон!
Итак, когда кислород и водород образуют связь, это не равные отношения. Бедный маленький электрон водорода не может быть частью связи, а также должным образом окружать ядро водорода (квант действительно помогает, но этого недостаточно).В результате атом кислорода хорошо покрывается окружающими электронами, в то время как атом водорода практически обнажен с одной стороны.
Маленькие «дельта-плюс» и «дельта-минус» внизу показывают, что по облигации генерируется небольшой заряд. Он всего лишь маленький, но все же достаточно большой, чтобы у водорода был небольшой положительный центр. Положительные центры имеют тенденцию притягивать отрицательный заряд. А где отрицательные заряды в h3O?
Эта небольшая сила притяжения называется водородной связью, и хотя она довольно слабая по сравнению с другими связями, она достаточно сильна, чтобы иметь существенное значение.Например до температуры кипения. Эти дополнительные силы, удерживающие молекулы воды вместе, означают, что вода остается жидкой при комнатной температуре, тогда как другие очень похожие молекулы, которые не образуют водородных связей, являются газообразными. Вот почему жизнь на Земле основана на воде, а не, скажем, на сероводороде. Эти водородные связи также влияют на твердую структуру воды — связи становятся более жесткими по мере замерзания воды, что придает льду более открытую и менее плотную общую структуру. Эти свойства объясняют, почему лед плавает по воде и как золотая рыбка может выжить на дне замерзшего пруда зимой.
Наличие водородных связей также делает молекулы воды более «липкими» или, говоря научным языком, связными и липкими. Небольшие заряды на молекулах воды позволяют им слипаться, поэтому вода имеет «кожу», по которой могут ходить маленькие насекомые, а также объясняет, почему воду можно так легко всасывать через соломинку. Это не просто соломка, растения поднимают воду от корней к верхушкам самых высоких листьев без каких-либо насосных механизмов. Они полагаются на способность воды образовывать тонкую непрерывную трубку по всей длине ствола.
Водородные связи — отличный пример того, почему я так люблю «химию» в биохимии. Из крошечного мира ядра и принципов межклеточных сил можно построить свойства более крупных и сложных организмов. Из крошечного ядра водорода с низким содержанием электрода мы получаем объяснение, как растения получают воду к листьям и как рыбы выживают в течение зимы. Я нахожу это потрясающим!
Замечательно! Вышла новая книга Майкла Дентона «Чудо воды»
Могли бы вы написать о воде 200 страниц и сделать их увлекательными? Это делает биолог из Института открытий Майкл Дентон.В своей новой книге The Wonder of Water Дентон делает гораздо больше, чем просто перечисляет список свойств H 2 O. Он показывает, как эти свойства взаимосвязаны с очевидной целью — позволить сложной жизни существовать на Наша планета.
В предисловии, например, вызывая изображение водопада Бридалвейл в Йосемити, он показывает, как наши тела зависят от двух свойств воды, которые, казалось бы, не связаны между собой: ее способности вымывать минералы из горных пород и ее способности легко проходить через наши капилляры.
Если бы вода служила только этим двум очень разным жизненным целям, это было бы достаточно чудом. Но, как мы также увидим в следующих главах, уникальная пригодность воды для жизни на Земле включает в себя обширный набор дополнительных элементов пригодности, служащих обширному перечню разнообразных жизненно важных целей. К ним относятся формирование самой Земли, образование океанов, умеренность климата и гидрологический цикл, движение тектонических плит, формирование континентов и фотосинтез. Уникальные свойства воды также необходимы для создания почвы, охлаждения человеческого тела, свертывания белков и образования клеточных мембран.Вода способствует явлениям и процессам, которые разворачиваются в самых разных пространственных и временных масштабах, от тысяч километров и миллионов лет до нанометров и миллисекунд.
С таким списком 200-страничная книга может оказаться слишком короткой! Доктор Дентон продолжает подробно рассказывать об этих и других удивительных «совпадениях», которые делают воду идеальной средой для больших и сложных живых существ, таких как мы.
Рассмотрим, например, как атмосфера и температура Земли допускают воду во всех трех ее физических состояниях: твердом, жидком и газообразном.Он показывает, что ближайшие конкуренты с аналогичным молекулярным весом имеют точки кипения намного ниже, чем у воды, что вынуждает их существовать при комнатной температуре только в виде газа (например, азота и углекислого газа). Уникальная способность молекулы воды образовывать сложные сети с водородными связями придает ей сплоченность или «липкость», что делает возможным нечто более грандиозное, чем обыденная форма молекулы «мышиное ухо»: гидрологический цикл.
Фактически, гидрологический цикл обеспечивается не одним уникальным свойством воды, а несколькими свойствами, которые «действуют вместе», так сказать, чтобы повернуть «колесо» и обеспечить водой наземную жизнь.
Без гидрологического цикла вся поверхность суши Земли была бы обезвоженной, безжизненной растительностью, более безжизненной, чем Атакама или любая из наиболее обезвоженных пустынь в настоящее время на Земле. Хотя важность гидрологического цикла широко признана, то, насколько мне известно, никогда не упоминается, так это тот замечательный факт, что доставка воды на землю, являющуюся важной средой для всей жизни на Земле, в действительности осуществляется. за счет и в зависимости от свойств самой воды, без помощи каких-либо других внешних регулирующих систем.
Если вы начинаете испытывать тягу к исключительному стилю Дентона, который заставляет обычное казаться необычным, вам стоит продолжить читать. Он только начинает. К концу вы будете плавать в чистой луже удивительных фактов, подышать воздухом у «чуда» воды.
Чем мы можем объяснить этот «заговор» свойств, поддерживающий великолепную сеть сложных живых существ на нашей планете? Дентон не считает, что разумный замысел объясняет животворные свойства воды.Спрашивая «Дизайн?» на заключительных страницах он говорит:
Являются ли замечательные случаи, когда различные свойства воды взаимодействуют друг с другом, чтобы служить жизненно важной цели — например, набор свойств, участвующих в эрозии горных пород, или набор термических свойств, участвующих в регулировании температуры, — на самом деле результатом дизайна или нет , несомненно, они производят неотразимое впечатление от дизайна.
Но это всего лишь эмпирическое предостережение Дентона о том, чтобы делать твердые выводы на основе данных.Как ученый, он знает, что всегда есть место для или сомнений и споров. Однако любой читатель будет в достаточной мере поражен доказательствами, чтобы вне всяких разумных сомнений убедиться в том, что заговор реален. Ясно, что бремя доказательства объяснений, не связанных с замыслом, ляжет на материалиста.
Отказавшись от дарвиновской эволюции в своих предыдущих книгах, включая недавнее обновление его первой книги-разорвавшейся бомбы, «Эволюция : все еще теория в кризисе », Дентон заставил материалистов защищаться.Столкнувшись с водометом Дентона, им лучше не предлагать снова дарвиновский вариант. Так какое еще может быть объяснение? Чистая глупая удача? Слепые законы, которые каким-то образом имели в виду людей как отдаленную цель? Первое иррационально, второе противоречит всему опыту. Целенаправленные результаты подразумевают целенаправленное начало. Denton позволяет каждому читателю без давления сделать очевидный вывод.
Чудо воды является частью серии «Привилегированные виды», сборника средств массовой информации, предлагающих собирать вместе доказательства, иллюстрирующие, как космос создан для жизни человека.Он развивает темы из прекрасного фильма « Privileged Species », который представил концепцию, согласно которой наша планета — это не только привилегированная планета , но и привилегированная среда обитания для таких сложных существ, как мы. Эту новую книгу, выпущенную сегодня, приятно читать. Так что окунитесь и освежитесь в бассейне блестящих идей.
Изображение: Bridalveil Fall, автор: Кшиштоф Виктор через Adobe Stock.
Чудесные странности воды
Налейте себе хороший стакан воды и внимательно посмотрите на него.Кажется довольно скучным, правда? Он чистый, без вкуса и запаха, и всего сидит там . Если бы вы пытались придумать самую обычную вещь, которую только можно вообразить, вода может оказаться прямо там, со шнурками или картофельными чипсами. Но за его мягким внешним видом скрывается удивительно странная субстанция. В этом эпизоде Brains On мы исследуем некоторые странные вещи, на которые вода способна, например, двигаться против силы тяжести! Или прорубить прямо сквозь скалу! Мы узнаем некоторые причины, по которым вода такая странная, и расскажем, как вы можете больше узнать о воде в вашем районе.
Чем странная вода? Начнем с водной причуды, которую легко увидеть. Лед, твердая форма воды, плавает по ней в жидком состоянии! Вещества могут существовать в 3 формах или фазах: газ, жидкость и твердое тело. Эти фазы разные, потому что атомы или молекулы, составляющие все вещество во Вселенной, устроены по-разному. Молекулы газа движутся очень быстро, и между ними остается много места. Молекулы жидкости гораздо ближе друг к другу, но при этом подвижны и гибки. Твердые тела плотно упакованы, атомы расположены вплотную друг к другу.Почти все становится плотнее по мере перехода от газа к жидкости и твердому телу. Но только не вода! Когда вода затвердевает в лед, он становится менее плотным и всплывает!
Арктический айсберг запечатлен на камеру корабля NOAA Fairweather в 2012 году.
NOAA / Flickr
Еще один странный факт — горячая вода, кажется, замерзает на быстрее, чем холодная вода! Правильно, в гонке к ледяной финишной черте горячая вода будет добираться быстрее, чем холодная, несмотря на то, что ей нужно пройти дальше по термометру! Это явление известно как эффект Мпембы, названный в честь Эрасто Мпембы, старшеклассника из Танзании, который наблюдал это явление во время приготовления мороженого! Ученые до сих пор не уверены, что знают, почему это происходит.
Эрасто Мпемба, танзанийский ученик средней школы, который в 1960-х годах во время приготовления мороженого на собственном опыте обнаружил, что горячая вода замерзает быстрее, чем холодная.
SOFIZMAT
Вода — это так называемый «универсальный растворитель», что означает, что она действительно хорошо растворяет вещества. Столовая соль? Без проблем. Витамины и минералы? Очень просто. Вертикальная миля скалы? Дайте воде достаточно времени, и она сможет прорезать Гранд-Каньон. Вода может подниматься вверх против силы тяжести, поглощать необычно большое количество тепловой энергии и переносить необходимые питательные вещества по всему нашему телу.
Почему вода такая странная? Оказывается, все сводится к силам, удерживающим воду вместе. Как и все остальное, вода состоит из атомов, тех крошечных строительных блоков, из которых состоит все вещество во Вселенной. Атомы объединяются в молекулы, а в случае воды два атома водорода соединяются с одним атомом кислорода, образуя h3O!
Каждая молекула h30 имеет конец с положительным зарядом и конец с отрицательным зарядом, как и у магнита. Атом кислорода имеет небольшой отрицательный заряд, а два атома водорода имеют еще меньший положительный заряд.И так же, как магнит, отрицательный и положительный концы притягиваются друг к другу. Эти небольшие притяжения называются водородными связями и обозначены на этом рисунке пунктирными линиями.
Молекулы воды: пунктирными линиями обозначены водородные связи
Clear Biology
Эти притяжения называются водородными связями, потому что они образуются только между атомами водорода и другими заряженными молекулами. Эти водородные связи между различными молекулами воды намного слабее, чем связи, которые удерживают два атома водорода с атомом кислорода одной молекулы h3O.Это похоже на разницу между крепким, продолжительным рукопожатием и быстрым «дай пять». Кроме того, водородные связи существуют всего лишь доли секунды, а точнее 10 пикосекунд (пикосекунда соответствует одной секунде, а одна секунда соответствует 31700 годам!) «Дали пятерку» своим соседям и сблизили еще , немного еще водородными связями. Это небольшое дополнительное притяжение означает, что молекулы воды могут очень хорошо прилипать друг к другу.И это помогает им прилипать к другим вещам, не застревая, поскольку водородные связи так легко разрываются. Это также объясняет, почему вода расширяется при замерзании, поскольку эти водородные связи «застревают» ниже 32 ℉, оставляя больше места между молекулами и делая лед менее плотным, чем жидкая вода!
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:
То, что делает воду такой странной, также делает ее такой важной для жизни. Фактически, помимо поддержки жизни путем транспортировки питательных веществ и энергии, помощи нашим клеткам в их работе, заполнения промежутков между клетками и даже составляющей большую часть нашего тела (около 70%!), Вода, вероятно, была решающим игроком в этом процессе. происхождение самой жизни! Послушайте подкаст, чтобы узнать все об этом!
Этот эпизод был подготовлен при поддержке Water Main, новой инициативы американских государственных СМИ, направленной на обеспечение доступа людей к их водным ресурсам.Узнайте больше на www.watermain.org
Вода: странно и прекрасно — Letslearn
Описание
Вы когда-нибудь задумывались, почему вода такая особенная? Что делает это необходимым для жизни? Как его свойства сравниваются с другими химическими веществами? В учебном наборе уровня Science Unlocked Accelerate Water: Weird and Wonderful учащиеся узнают, на что способна вода, и узнают, как молекулярная структура определяет ее уникальные свойства.
Учащиеся могут произвести фурор с помощью таких действий, как налив воды на струну, написание сообщения с использованием химии и использование мелка для управления формой воды.Water: Weird and Wonderful поставляется с полноцветной рабочей тетрадью и идеально сочетается с подробным руководством для учителя . Это подход , основанный на явлениях, , разработанный для того, чтобы в полной мере вовлечь учащихся во многие свойства воды. С помощью серии экспериментов учащиеся получат понимание того, что такое вода на молекулярном уровне и как притяжение между атомами влияет на то, что вода может делать. Этот набор Accelerate level предоставит более 9 часов обучения, познакомив вашего ученика со многими основами химии.
Студент будет участвовать в следующих увлекательных занятиях:
- Провести серию экспериментов для наблюдения за уникальными способностями воды
- Изучить адгезию, «написав» капиллярной трубкой и фильтровальной бумагой
- Используйте силу адгезии и когезии, чтобы налить вода вниз по струне
- Сделать скрепку «плавать» на поверхности воды
- Оттолкнуть воду от часового стекла с восковым покрытием
- Сравните плавание и опускание различных состояний воды с состояниями нефти
- Используйте мытье посуды жидкость, чтобы смешать воду и масло, и узнать о решениях
Используйте воду: странно и замечательно, чтобы ответить на такие вопросы, как:
- Что такое вода на уровне частиц?
- Какие свойства воды делают ее важной для живых существ?
- Как тяжелые предметы могут оставаться на поверхности воды?
- Почему вода поднимается по стеклянным трубкам?
- Как вода образует капли?
Набор «Наша вода: странные и чудесные» является частью серии Science Unlocked Accelerate и рекомендуется для учащихся 3–7 классов.