особенности, фазы, меню. Почему диету Аткинса считают опасной и анти-здоровой
В общих чертах схема диеты Аткинса выглядит следующим образом: вся диета делится на 4 этапа. Первый этап занимает примерно две недели, длительность второго и третьего этапов рассчитывается в индивидуальном порядке — в зависимости от динамики похудения. Задача второго и третьего этапов диеты Аткинса — понять, какое количество углеводов будет критичным для сброса веса. Для этого нужно строго и подробно фиксировать, при каком количестве углеводов начинается стабилизация веса, а при каком — его первые, даже незначительные, увеличения.
Последний, заключительный этап нужен, чтобы закрепить полученные результаты.
Первая фаза диеты Аткинса
Первый этап диеты Аткинса длится 14 дней, и направлена на изменения химических реакций в организме. В этот период количество употребляемых углеводов в день сокращается до 20 грамм, что крайне мало, и как правило, «добирается» уже из тех белковых продуктов, которые и составляют рацион этого этапа.
Из-за недостатка углеводов при обмене веществ нормальный процесс метаболизма человека заменяется на процесс кетоза. Процесс кетоза ведет к тому, что в крови человека образуется недостаточно глюкозы для выработки инсулина. Так как эта реакция нарушается, обменные процессы в организме перестраиваются, и для выработки энергии организм начинает использовать жировые клетки, накопленные ранее.
Есть в период первой фазы нужно часто — 4-5 раз в день — но небольшими порциями, и между приемами пищи не должно проходить более 4 часов. Следить за калорийностью рациона не обязательно, но специально переедать не нужно. Главное в диете Аткинса, чтобы количество употребляемых углеводов было не более 20 грамм в день.
Приятный момент в диете Аткинса — отсутствие чувства голода, ведь белковая пища усваивается организмом намного медленнее, чем углеводная, поэтому и чувство насыщения сохраняется дольше.
Итак, на первом этапе диеты Аткинса нужно отказаться от хлеба и других изделий из муки, от большинства круп, фруктов и овощей. Также нельзя употреблять в пищу орехи, семечки, сухофрукты, мед и избегать напитков, содержащих кофеин.
Вторая фаза диеты Аткинса
На втором этапе диеты Аткинса следует постепенно повышать количество потребляемых углеводов на 5 г в неделю, до тех пор, пока вы все еще продолжаете терять вес. Если вы повысили количество углеводов и заметили, что ваш вес перестает снижаться (а желаемый результат еще не достигнут), значит, процесс кетоза прекратился и необходимо вернуться к первому этапу диеты Аткинса. Таким образом, вы определили для себя критическое значение допустимых в день углеводов, выше которого увеличивать их в пище нельзя, если вы не хотите вернуть сброшенные килограммы.
Для каждого значение потребляемых углеводов в день будет индивидуально. Некоторые могут есть до 100 грамм углеводов в день, а другие — начнут набирать вес уже при превышении уровня в 30 грамм. Поэтому осторожно увеличивая количество углеводов, и внимательно следя за изменением веса, вы найдете свое значение. Продолжительность этой фазы диеты доктора Аткинса зависит от того, сколько времени вы потратите, чтобы добиться нужного вам веса.
При этом надо сохранять благоразумие и учитывать, что под углеводными продуктами в рамках диеты понимаются не плюшки, бургеры и капкейки со сладкой газировкой, а прежде всего — крупы, овощи и фрукты.
Причем каши и фрукты желательно употреблять только в первой половине дня, тогда как после 16:00 в рационе по-прежнему должны главенствовать белковые продукты.
Третий этап диеты Аткинса
Итак, теперь вы увеличиваете количество углеводов еще на 10 грамм каждую неделю. Делайте это постепенно, понемногу добавляя углеводные продукты в рацион. Чем медленнее вы будете это делать, тем до более высокого уровня углеводов вы дойдете. Таким образом, сможете в дальнейшем потреблять именно такое количество углеводов и при этом держать свой вес на достигнутом уровне.
По правилам диеты Аткинса, когда вы будете добавлять углеводные продукты, в один прием пищи важно добавлять не более одного. И, конечно же, это не должны быть «быстрые» углеводы. Если же вы на этой стадии все же набрали лишние кило, вопреки всем предписаниям, вернитесь к первому этапу.
меню на 14 дней, отзывы и результаты :: SYL.ru
Диета Аткинса помогает людям бороться с лишним весом и относится к категории низкоуглеводных программ. Она, наравне с Кремлевским способом похудения и рационом Дюкана, получила популярность благодаря высокой эффективности. Фото и результаты диеты Аткинса дают возможность понять, что ничего опасного в ней нет, а добиться желаемого эффекта можно довольно быстро. Ее опробовали на себе даже звезды Голливуда, в очередной раз доказав, что белковый рацион приводит к быстрому и безболезненному уходу лишнего веса.
Суть и принципы
Диета Аткинса (фото до и после предоставлено ниже) была разработана специалистом, который в первую очередь испытал ее на себе. Четко выработанная схема приемов пищи дала ему возможность избавиться от 25 килограммов за несколько лет. Меню диеты Аткинса на день составить довольно сложно, так как она рассчитана на две недели, и всего за сутки добиться каких-то результатов будет сложно.
Устранение лишнего веса осуществляется с учетом всех индивидуальных особенностей организма человека. Суть диеты состоит в ограничении дневного количества потребляемых углеводов, а точнее сведении его к минимуму. Благодаря этому организм вынужден использовать жировые отложения в качестве источника энергии, которая, как правило, появляется в результате поглощения им же глюкозы.
Эффективность жиросжигания обеспечивается естественным метаболическим процессом кетоза, то есть расщепления клеток жира. Они, как известно, возникают по причине недостатка углеводов. Люди способны длительное время питаться по этой системе лишь по той причине, что им не приходится голодать.
Диета Аткинса с меню на 14 дней основывается на следующих принципах:
- Уменьшение аппетита. Ощущение голода возникает из-за скачка инсулина, вызываемого глюкозой для переработки, после чего его уровень понижается и у человека возникает непреодолимое желание получить пищу. Придерживаясь безуглеводного рациона, о подобных выбросах и неконтролируемом аппетите можно смело забыть. Этот принцип является очень важным, ведь именно голод мешает сбросить вес.
- Изменение обмена веществ. По причине перестройки рациона организму приходится затрачивать большее количество калорий, чтобы сжечь жир и переварить поступившую пищу.
- Использование резервов организма. Уровень глюкозы, наполняющей тело энергией, повышается именно углеводами. Когда они не поступают в организм, как это происходит в диете Аткинса, он начинает использовать жировые запасы. Это способствует ускорению процесса потери веса.
Правила
Соблюдение меню диеты Аткинса должно проходить в соответствии с определенными правилами. Они созданы не только для быстрого похудения, но и для сохранения здоровья. Благодаря правильному подходу можно обеспечить долгосрочный результат и значительно улучшить общее состояние организма, а не навредить ему.
Правила довольно просты для запоминания:
- Употреблять нужно лишь те продукты, которые указаны в каждой фазе, не заменяя их другими.
- Нужно принимать витаминный комплекс. Несмотря на то что рацион не относится к разряду жестких, некоторых веществ, в которых нуждается организм, в нем все же нет. Поэтому дополнительные витамины помогут чувствовать себя отлично даже при резком переходе к другому режиму питания.
- Не стоит забывать о физических нагрузках. Для данной диеты отлично подойдут силовые тренировки, а кардио обеспечит сжигание жира и увеличит расход калорий.
- Кушать лучше небольшими порциями. Это правило действует для всех вариантов правильного питания, потому как это помогает ускорить обмен веществ.
- Пищи стоит употреблять столько, чтобы ощущать сытость, но не переедать. В противном случае вес будет уходить гораздо медленнее, а дополнением к этому станет постоянная тяжесть в желудке.
- Ежедневно нужно выпивать по 8 стаканов обычной воды. Делать это необходимо в обязательном порядке, потому как жидкость поможет в расщеплении жиров.
Перед переходом на новую систему питания следует подготовиться к нему. Для этого потребуется приобрести кухонные весы, которые дадут возможность держать под контролем вес потребляемой пищи. Кроме того, понадобится обзавестись качественным устройством для определения своего веса. Также за несколько дней до начала диеты нужно постепенно снижать количество потребляемых углеводов, чтобы не пришлось делать это резко.
Этапы
Диета Аткинса на 14 дней подразумевает 4 этапа, которые отличаются между собой продолжительностью и режимами приема пищи. Все они способствуют запуску процесса расщепления жиров, а также поиску оптимального количества углеводов. Вместе с тем эти стадии позволяют удержать полученный результат на максимально долгое время.
Индукция
Самой первой стадией в диете Аткинса, фото и отзывы о которой есть в статье, является индукция. Ее продолжительность составляет всего две недели. Необходима она для запуска процесса кетоза. Худеющие могут самостоятельно разрабатывать для себя рацион на каждый день, ограничивая углеводы до 20 грамм.
На данном этапе изменяется метаболизм. 14 дней организму требуется на перестройку и выработку адреналина, который расщепляет жировую ткань на кислоты и отправляет их на переработку к печени. Что касается оставшихся от кислотных соединений кетонов, то их выводом озадачены почки.
Индукция нуждается в строгом соблюдении. Определить, начался ли процесс кетоза, помогут простые аптечные тестеры, которые обозначают количество кетонов в организме. На первом этапе их приемлемым количеством будет 2-10 ммоль/литр. В случае, если этих веществ будет менее двух, это означает, что внутренние жиры не расходуются, если же больше — переработка происходит чересчур активно, неблагоприятно воздействуя на почки и печень. На данном этапе есть шанс распрощаться с 5 кг.
Снижение веса
Отзывы и результаты диеты Аткинса, предоставленные в статье, поступают от реальных людей, поэтому сомневаться в их правдивости не стоит. Чаще всего худеющие комментируют вторую фазу — снижение веса. Она нужна для определения числа углеводных соединений для беспрепятственного сброса веса. Здесь их количество должно немного увеличиться. Длиться этот период может несколько месяцев. Еженедельно нужно потреблять на 10 грамм углеводов больше. Их необходимо продолжать добавлять до тех пор, пока вес уменьшается. Как только этот процесс остановится или пойдет в обратную сторону, организм уже достиг предельного уровня и количество углеводов пора снова уменьшать.
Рассматриваемая фаза отличается от остальных тем, что здесь стартует атака на клетки жира по причине кетоза. Здесь особенно важен контроль кетоновых тел, находящихся в моче, определить которые можно специальным прибором, продающимся во всех аптеках. В случае превышения допустимого показателя в рацион потребуется добавить немного углеводной пищи, но не резко.
Переходный период
Третьим этапом в диете Аткинса является переход. Он помогает закрепить полученный результат и оградить организм от возвращения потерянного веса. Здесь необходимо точно определить количество потребляемых в сутки углеводов. Строгий контроль должен длиться до достижения желаемого результата. Преимущество периода состоит в возможности разнообразия рациона. Длится он примерно три месяца.
Сохранение результата
Заключительная фаза уж точно принесет заметные результаты диеты Аткинса. Основывается она на сохранении той массы тела, которая необходима самому человеку. Когда идеальный вес достигнут, долгое время можно следовать по системе данного этапа. Здесь уже правильное питание является не просто диетой, а образом жизни. Хотя в ежедневный рацион уже можно вводить различные продукты, количество потребляемых углеводов все еще должно оставаться таким же, как и в переходной стадии.
Разрешенные продукты
Белковая диета Аткинса позволяет худеющим употреблять следующие продукты:
- Белок. Он выступает в качестве основы рациона. Идеальными продуктами являются: птица, рыба, соя.
- Фрукты. Такие сладости станут прекрасным дополнением к рациону, разнообразят его и помогут отказаться от шоколада. Среди них наиболее выгодными продуктами будут :малина, черника, груша и авокадо. Если каждый день сильно затрачивается энергия, то стоит употреблять побольше несладких яблок.
- Овощи. В соответствии с рассматриваемой диетой из каждодневного меню необходимо полностью исключить пищу, богатую крахмалом. А вот противоположные продукты как раз обязательно нужно добавить. Сюда относятся: шпинат, капуста, огурцы, брокколи, перец. Людям, регулярно занимающимся спортом, рекомендуется кушать стручковую фасоль.
- Орехи, молочные продукты, растительное масло и бобовые. Есть их, конечно, разрешено, но в ограниченном количестве. К тому же лучше всего употреблять их утром, но ни в коем случае не на ужин.
- Цельнозерновые продукты и мучные изделия. На первой фазе они полностью исключаются, но, начиная со второй, их постепенно можно вводить, начиная с минимального количества.
Что кушать не стоит
Составляя меню диеты Аткинса самостоятельно, нужно помнить и о запрещенной пище. Сюда относятся продукты с высоким содержанием углеводов:
- Сладости. В их число входят десерты, в том числе и продукты с повышенным количеством сахара — цитрусовые, виноград, ананас, бананы, а также соки из них.
- Злаки, крупы, зерно. С первой по четвертую фазу они должны быть полностью исключены. Даже несмотря на то, что углеводы там медленные, их количество не позволяет потреблять такие продукты в процессе похудения.
- Изделия из белой муки. Они являются врагами стройной фигуры всегда.
- Алкоголь. В этих напитках содержится достаточно большое количество углеводных соединений.
- Крахмалистые овощи. Морковь, картофель и свеклу лучше не употреблять ни в каких количествах в первые три периода, а в дальнейшем добавлять их следует с предельной осторожностью.
Напитки с кофеином тоже должны быть ограничены. Кофе и чай способны уменьшить уровень глюкозы, и без того имеющий низкий показатель при соблюдении меню диеты Аткинса. В противном случае можно получить не совсем приятные побочные эффекты.
Меню на 14 дней
Стандартное меню диеты Аткинса на 14 дней является одним из наиболее простых для соблюдения. Оно может быть довольно вкусным и в меру разнообразным.
В первую неделю может быть сложновато, так как любая перестройка является стрессом для организма. Хотя именно в этот период можно ощутить уход веса и увидеть собственными глазами положительных результат на весах.
Диета подразумевает всего 4 приема пищи каждый день. Изменять их количество строго запрещается. При этом кушать нужно примерно в одно и то же время. Идеальным вариантом питания будет:
- Завтрак — 7.30.
- Ланч — 11.00.
- Обед — 14.00.
- Ужин — 18.00.
В любом приеме пищи порции должны составлять не более 200 грамм. При желании можно брать и меньшие объемы, но так, чтобы после не ощущался голод.
В понедельник следует питаться так:
- Куриное филе и яичница из пары куриных яиц.
- Овощной салат с помидорами, сметаной, огурцом и латуком.
- Рыбный суп без картофеля и кальмары, фаршированные грибаи и яйцом.
- Баклажаны, тушенные с говядиной, а также свежий салат.
На вторник меню будет таким:
- Свежие огурцы, ветчина, сыр.
- 250 мл кефира (жирность 1%).
- Суп-пюре из тыквы.
- Не слишком сильно поджаренные стейки из красной рыбы.
Питание на среду:
- Куриная отбивная и пара вареных яиц.
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной.
- Тушеные баклажаны с луком и запеченная рыба.
- Морепродукты в отварном виде с томатами и соусом из сметаны.
В четверг нужно кушать:
- Омлет из молока, трех яиц и ветчины.
- Запеканка из творога и куриное филе.
- Куриный суп без картофеля, тушеная капуста и свежий творог (лучше домашний).
- Рыба, запеченная под сыром и салат.
На пятницу рацион такой:
- Домашний творог с несладким яблоком.
- Йогурт.
- Овощной суп (без картошки) и котлета из рыбы на пару.
- Рыба в жареном виде в яичном кляре из белка.
В субботу рекомендуется есть так:
- Тушеная со специями цветная капуста.
- Салат из кальмаров с яйцом и томатом.
- Баклажаны с луком, тушеные на сковороде, и паровая мясная котлета.
- Куриное филе, запеченное в духовке с сыром и грибами.
Завершающий день первой недели подразумевает такие приемы пищи:
- Сырники со сметаной.
- Салат с креветками, яйцом, томатами и сметаной.
- Пара яиц и суп с курицей (без картофеля и моркови).
- Кабачки, жареные с чесноком.
Выдержав первую неделю, со второй уж точно не возникнет проблем. Поскольку в рационе присутствуют запеченные и жареные блюда, придерживаться его будет не сложно. К тому же, вторая неделя будет гораздо легче и эффективнее.
На понедельник меню будет следующим:
- Яичница из двух яиц с зеленью.
- Сыр с зеленым чаем.
- Свиные котлеты с овощами.
- Перцы, фаршированные мясом и запеченные в духовке.
Вторник состоит из таких приемов пищи:
- Натуральный йогурт.
- Творог со сметаной и грецкими орехами.
- Овощи и курица на гриле.
- Каша с тыквой.
На третий день второй недели рацион тоже интересный:
- Яичница с беконом.
- Кефир (полтора стакана).
- Суп с красной рыбой и зеленью.
- Рыба на пару.
В четверг стоит питаться так:
- Омлет из белков и сыра.
- Натуральный йогурт без добавок.
- Тушеная капуста с мясом.
- Рыбные тефтели.
Пятница подразумевает такие приемы пищи:
- Огуречный салат со сметаной.
- Кабачки с грибами и куриным филе в духовке.
- Мясо, запеченное под сыром.
- Овощная запеканка.
В субботу питание будет следующим:
- Пара отварных яиц.
- Творог со сметаной и укропом.
- Отбивные из свинины и овощной салат.
- Речная рыба, тушеная на сковороде.
Меню последнего дня:
- Запеканка из творога на пару.
- Салат с морепродуктами.
- Овощной суп.
- Рыба, запеченная с помидорами и сыром.
В период соблюдения двухнедельной диеты следует усвоить несколько техник приготовления пищи, чтобы улучшить результаты:
- яйцо можно обжаривать, запекать и отваривать;
- птицу разрешается есть только без кожи, а готовить лучше на пару;
- мясные отбивные следует делать на максимальном огне, но на слабо промасленной сковороде;
- листовые овощи употребляются сырыми, зеленые — в тушеном виде.
Противопоказания
Перед тем, как перейти на другой рацион, обязательно нужно пройти консультацию со специалистом и сдать необходимые анализы. Существует перечень заболеваний, при наличии которых любая диета, в том числе и Аткинса, строго запрещена. Некоторые из них протекают скрыто, поэтому люди, изменяющие свой рацион без результатов анализов, могут ухудшить свое здоровье и в дальнейшем заниматься уже не похудением, а лечением новых проблем.
Опытные диетологи категорически запрещают садиться на диету людям, страдающим следующими заболеваниями:
- сахарный диабет;
- проблемы с сердечно-сосудистой системой;
- генетическая склонность к онкологии;
- болезни печени и почек.
Кроме того, придерживаться рациона Аткинса не стоит людям с патологиями мочевыводящих путей. Он может существенно усугубить положение и тогда без длительного периода реабилитации в клинике просто не обойтись.
Все эти категории людей сильно рискуют получить обратный эффект, если не будут брать во внимание противопоказания. Консультация с доктором в данном случае нужна также для того, чтобы с его помощью найти более подходящий способ похудения, который поможет дойти до цели без ухудшения состояния здоровья.
Мнение диетологов
Специалисты, оставляющие отзывы о диете Аткинса, удивлены результатами своих пациентов, но придерживаются того мнения, что несбалансированное питание может привести к дополнительным заболеваниям. Они говорят, что такое питание подходит далеко не всем людям. Судя по их комментариям, одним пациентам удается побороть ожирение, а другие из-за снижения уровня сахара ощущают слабость, а следовательно испытывают сильный стресс.
По всем этим причинам доктора настоятельно рекомендуют начинать именно с двухнедельного рациона, а не сразу изменять свой образ жизни. Попробовав облегченный варивнт, можно точно понять, нужен ли такой способ похудения и стоит ли продолжать.
Что говорят худеющие
Диета Аткинса, отзывы, результаты и фото до и после которой, предоставлены в данной статье, смогла заставить множество людей изменить свой образ жизни. Благодаря ей у худеющих улучшилось самочувствие, изменился цвет лица и появилась энергия.
Отзывы о диете Аткинса оставляют не только диетологи, но и простые люди, опробовавшие ее на себе. Они утверждают, что без труда смогли сбросить от 5 до 10 кг, при этом не занимаясь активными физическими упражнениями. Добиться хорошего результата им помогло лишь ограничение питания. А вот те, кто регулярно посещал спортивные залы или тренировался в домашних условиях, смогли распрощаться с 15-20 кг. Хотя на первый взгляд двухнедельный рацион казался малоэффективным, на деле все получилось наоборот, что очень радует худеющих.
Диета доктора Аткинса привлекает внимание людей долгосрочными результатами. Сброшенные за две недели килограммы при правильном питании в дальнейшем не возвращаются. Худеющие утверждают, что для сохранения достигнутых результатов им было достаточно лишь вычеркнуть из каждодневного рациона мучные изделия и сладости, которые они позволяют себе потреблять лишь раз в неделю, а также начать заниматься спортом. Они с уверенностью указывают на то, что даже элементарная зарядка даст свой положительный эффект, поэтому не стоит лениться и отходить от своей цели.
Диета Аткинса и её суть
Более 40 лет назад, американский доктор Роберт Аткинс изобрел систему питания, которая помогла ему бороться с лишним весом. После того, как она завоевала огромную популярность на западе и помогла 50 миллионам человек похудеть, многие мировые звезды активно диету Аткинса.
Суть диеты
Суть диеты заключается в минимальном потреблении углеводной пищи. В этом случае, организм начинает использовать жир, как источник энергии. К тому же, сахара в крови всегда находится на постоянном уровне и человек избавляется от зависимости к сладкому.
При соблюдении правил питания, теряется не только вес, но и происходит оздоровление всего организма, а именно:
- Состояние организма улучшается за счёт вывода из него токсинов, которые содержатся в жире.
- Уровень сахара стабилизируется.
Фазы
Диета Аткинса разбита на 4 фазы, при которых снижение веса происходит постепенно.
Первая
таблица углеводов
Этот период считается самым строгим, его продолжительность составляет 14 дней. В течение этой фазы происходит процесс, при котором расщепляются жиры.
На протяжении всего времени, надо придерживаться определённых правил:
- Суточное употребление углеводов должно составлять не более 20 грамм.
- Есть небольшими порциями до 5 раз в день.
- Выпивать до 2 литров чистой воды.
- В случае запора, увеличить приём пищи, которая богата клетчаткой.
- После приёма пищи должно оставаться лёгкое чувство голода.
- Из рациона питания исключаются хлебобулочные изделия, орехи, семечки, картофель, бананы, апельсины.
- Постоянные физические нагрузки.
- Разрешается употреблять рыбу, мясо, морепродукты, куриные яйца, растительное масло.
- Иногда можно есть кисломолочные продукты, помидоры, огурцы, капусту.
За 2 недели первой фазы, можно потерять до 5 килограмм веса.
Вторая
Эта фаза может продолжаться от месяца до нескольких лет. На протяжении этого периода вес снижается планомерно. Суточная доза углеводов постепенно увеличивается, но без ущерба для расщепления жиров. Следует постоянно контролировать свой вес. Если он снижается, тогда углеводы в рационе питания увеличиваются. Если же вес стоит на месте или возвращается, тогда следует возвращаться у первой фазе.
Третья
После того, как будет достигнут желаемый результат, входит в силу третья фаза, при которой вес сохраняется.
Четвертая
Если на протяжении третьей фазы соблюдать правильную норму потребления углеводов, то желаемый вес останется на всю жизнь. Четвертый этап предназначен для сохранения результатов, которые были достигнуты за 3 предыдущих периода. В это время, нельзя сходить с дистанции и начинать есть запрещённые продукты, поскольку вес очень быстро вернётся.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
- Разрешенные продукты: все виды мяса и рыба, морепродукты, баклажаны, пекинская капуста, огурцы, кабачок, помидоры, редис, шпинат, спаржа, растительное масло, обезжиренный творог, куриные яйца, кефир, грибы, щавель.
- Нейтральные продукты: цитрусовые, шампанское, малина, клубника, белокочанная и цветная капуста, брокколи, зелёный и репчатый лук, орехи, семечки, фасоль, арбуз, молоко, морковь.
- Запрещённые продукты: бананы, виноград, картофель, грейпфрут, яблоки, кукуруза, хлебобулочные изделия, майонез, кетчуп, сладкие газированные напитки, семечки, шоколад, овес, гречка, апельсиновый сок, сахар.
Меню на 14 дней
Первая неделя:
Время | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
Завтрак | 2 отварных яйца, ветчина | Кусочек сыра, бекон, овощ на выбор | Любой фрукт, творог | Омлет, бекон | Запеканка творожная | 2 вареных яйца, огурец | Кефир |
Обед | Куриная грудка запеченная или отварная | Овощной суп | Мясо отварное | Овощи отварные, куриные котлеты | Мясо на гриле, салат из огурцов | Овощное рагу с мясом | Уха, свежие овощи |
Полдник | Салат из овощей | Йогурт натуральный | Кефир | Травяной чай | Фруктовый салат | Йогурт | Творог, чай |
Ужин | Овощное рагу с мясом | Рыба на пару | Хек жаренный | Овощная икра | Голубцы | Молочная каша | Свиные котлеты, салат из помидоров |
Вторая неделя:
Время | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
Завтрак | Творожная запеканка | Омлет из 2 яиц (белки) | Фруктовый салат | Творог | Фруктовый салат | 2 отварных яйца | Кефир, любой фрукт |
Обед | Мясной суп | Голубцы | Солянка | Овощной суп | Фаршированный перец | Овощной салат, мясная котлета | Уха, свежие овощи |
Полдник | Травяной чай | Кефир | Йогурт | Чай, сыр | Творог | Йогурт | |
Ужин | Рыбная котлета | Курица на гриле | Овощи на пару | Тушеная рыба | Овощное рагу с мясом | Молочная каша | Запеченная рыба с овощами |
Рацион весьма разнообразен и позволяет экспериментировать с приготовлением различных блюд.
Доктор предлагает очень вкусные и полезные рецепты:
- Салат с креветками и яйцами. Для его приготовления понадобятся креветки (150 г), 2 яйца, сваренных в крутую, растительное масло (100 мл), листовой салат, лимонный сок, горчица, перец и соль. Все ингредиенты смешиваются в миске и заправляются соусом, который готовится из лимонного сока, масла, перца, соли.
- Творожные шарики. Этим блюдом могут побаловать себя сладкоежки. Понадобится творог (200рг), кокосовая стружка, миндаль, заменитель сахара. Творог, кокосовая стружка и заменитель сахара смешивается. Дальше надо формировать шарики и в каждый положить миндальный орех. Изделие обваливается в стружке.
Преимущества и недостатки
Плюсы диеты:
- Во время подобной системы питания, состояние организма человека улучшается.
- Возможность избавится от лишних килограмм и не набирать их всю оставшуюся жизнь
- Разнообразное меню.
- Отсутствие чувства голода.
Минусы диеты:
- Длительность.
- Запрет на многие продукты.
- Не всегда можно выдержать все фазы.
- Отказ от употребления сладкого.
Подобное питание подразумевает под собой исключение из рациона углеводов.
Предпочтения отдаются белковой пище, а это приводит к повышенной нагрузке пищеварительной системы. Поэтому, людям страдающим заболеваниями желудка, лучше отказаться от неё. К тому же, беременным и кормящим женщинам подобная диета противопоказана.
Прежде, чем приступить к этой системе питания, не лишним будет посещение доктора.
Эффективность
до и после диеты
На практике доказано, что если придерживаться всех правил и пройти через все 4 фазы, то результат непременно будет. Доктор Аткинс на личном примере доказал эффективность диеты, поэтому не зря многие знаменитости выбирают именно этот метод похудения.
Как было уже сказано, вся система похудения разбита на фазы, при которых человек теряет определённое количество веса. Здесь уже индивидуальные потребности каждого организма. Поскольку люди, страдающие ожирением, могут за весь период сбросить до 40 кг. А вот для кого-то, кто хочет поддерживать себя в форме, достаточно сбросить 5-6 кг за все 4 фазы.
Отзывы
Александра:
“Сама эту диету никогда не пробовала, но моя мама её испытала. Лет 20 назад она нашла её в каком-то журнальном издании и решила попробовать. Выдержала все этапы и сбросила 17 кг веса. На это у неё ушло 1, 5 года.
Дальше мама продолжала питаться по системе и лишние килограммы не возвращались. Сейчас моей маме 55 год, её рост 167 см и вес 59-60 кг. Она прекрасно выглядит и постоянно меня агитирует перейти на эту систему. Но с моими слабостями это просто невозможно сделать.”
до и после диеты
Валентина:
“Сначала я натолкнулась в интернете на диету Дюкана, просидела на ней 2 месяца и потеряла 6 кг. Дальше начала есть по запрещённые продукты и в итоге всё вернулось назад. Позже нашла диету Аткинса (они между собой очень похожи). Решила ещё и этот метод испытать, взяла себя в руки и вот уже 4 месяца, питаюсь строго по списку продуктов и сбросила 8 кг веса.
Эти результаты меня очень вдохновляют. Иногда, когда есть лишние деньги, заказываю себе продукты на сайте, которые рекомендует доктор. Особенно мне нравятся батончики.”
Статья была полезна?
0,00 (оценок: 0)
меню на 14 дней и на неделю, полная таблица и отзывы
Одним из видов низкоуглеводных диет является способ питания, разработанный американским кардиологом Робертом Аткинсом. Новая диета аткинса опирается на представление, что на самом деле люди толстеют якобы не из-за жиров, а из-за углеводов, поэтому в рационе следует сократить именно их.
В различных источниках утверждается, что на такой диете сидел ряд голливудских звёзд, но насколько данная гипотеза правдива и возможно ли похудеть таким образом, не навредив здоровью, рассмотрим по подробнее. Если вас интересует диета Аткниса меню на 14 дней, то с ним вы также сможете ознакомиться ниже.
Чем опасна
В целом диета аткинса меню имеет разнообразное, но очень одностороннее: потребление углеводов в нём сведено до минимума.
При суточной норме в углеводах для мужчин 399 г. и для женщин 337 г. Аткинс рекомендует ограничить углеводы 60 г. Эти ограничения очень напоминают кремлёвскую диету и наносят организму вред такой же, как и она.
А именно: от нехватки углеводов в организме падает уровень гликогена, и в поиске энергии он начинает сжигать мышечные ткани вместо жира, так как мышцы расщепить намного легче. 1 кг. жира сгорает за неделю, а 1 кг. мышц — за два дня. Поэтому Вы похудеете, но сожжёте мышечные ткани вместо жировой ткани и останетесь немощным скелетом, покрытым жировой оболочкой, которая после данной диеты только удвоится, ведь на смену сгоревшим мышцам накопится новый жир!
Советы
Чтобы не сжечь мышечную ткань, а жировые отложения в диету Аткинса следует внести коррективы профессиональных врачей-диетологов:
- Не сокращать углеводы.
- Исключить жирную и жареную пищу.
Полному исключению следует подвергнуть и так называемый «американский рацион2, из-за которого Аткинс и составил такую убийственную гипотезу. Речь идёт о продуктах, содержащих быстрые углеводы:
- Сладости.
- Фаст-фуд.
- Газированные напитки.
Американцы потребляют всякие пирожные, маффины и гамбургеры, мороженного и чипсов с напитками сверх меры. Содержащиеся в них быстрые углеводы мгновенно усваиваются, трансформируясь в жиры и откладываются в «запасники», поскольку в организме от этой чересчур высококалорийной пищи наблюдается избыток энергии.
К тому же этот рацион содержит много холестерина и негативно действует на сердечно-сосудистую систему. Вот поэтому кардиолог Роберт Аткинс и решил решить проблему с углеводами радикальным способом, убрав все — и быстрые, и обыкновенные. А зря.
Что можно есть
«Обыкновенные» углеводы организму критически нужны. Получить их можно из несладких фруктов и каши из коричневого риса.
Бананы, виноград и инжир следует исключить, а вот яблоки и цитрусовые взять на вооружение. Мало кто знает, но рис содержит уникальные растворимые и нерастворимые волокна, нормализующие пищеварение и связывающие холестерин, чтобы вывести его. Поэтому для страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы на фоне ожирения коричневый рис будет идеальным вариантом!
Ешьте больше овощей: они богаты углеводами и низкокалорийны. Особенно полезны сельдерей, огурцы и капуста.
В своей диете Аткинс советовал принимать препараты, содержащие клетчатку: зачем слепо следовать фармацевтической индустрии и принимать пилюли, если клетчатку можно получить в организм естественным путём, употребляя свежие листья капусты, бобовые и различные семена. Самый лучший её источник — отруби. Две столовые ложки отрубей в день нормализуют пищеварение, выведут шлаки и очистят кишечник, а также сделают стул регулярным и безболезненным.
Диета Аткинса таблица полная
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Чистые углеводы | Калории | |
Алкоголь | ||||||
пиво Stella Artois | 0.2 | 0.0 | 4.6 | 4.6 | 43 | |
Водка | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 231 | |
вино сухое | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.4 | 76 | |
пиво темное | 0.3 | 0.0 | 5.5 | 5.5 | 48 | |
пиво светлое | 0.2 | 0.0 | 3.5 | 3.5 | 35 | |
виски 38% | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 250 | |
вино полусухое | 0.0 | 0.0 | 1.5 | 1.5 | 88 | |
шампанское полусухое | 0.3 | 0.0 | 4.5 | 4.5 | 74 | |
шампанское полусладкое | 0.2 | 0.0 | 8.0 | 8.0 | 88 | |
Овощи | ||||||
Свекла | 1.6 | 0.2 | 9.0 | 6.5 | 43 | |
Укроп | 3.0 | 1.0 | 7.0 | 4.0 | 43 | |
Фасоль | 23.3 | 0.9 | 60.3 | 45.1 | 333 | |
лук репчатый | 1.1 | 0.1 | 9.3 | 6.0 | 41 | |
Морковь | 0.9 | 0.2 | 9.6 | 6.7 | 34 | |
Чеснок | 6.4 | 0.5 | 33.0 | 29.0 | 149 | |
Картофель | 2.0 | 0.0 | 17.0 | 14.0 | 75 | |
Редис | 0.7 | 0.1 | 3.4 | 1.8 | 17 | |
Щавель | 2.0 | 0.7 | 3.0 | 0.2 | 22 | |
Кабачки | 1.2 | 0.2 | 3.4 | 2.2 | 16 | |
помидор (томат) | 1.0 | 0.0 | 3.8 | 2.6 | 22 | |
Руккола | 2.6 | 0.7 | 3.7 | 2.1 | 25 | |
капуста белокочанная | 1.3 | 0.1 | 5.8 | 3.2 | 25 | |
Петрушка | 3.0 | 0.8 | 6.3 | 3.0 | 36 | |
Шпинат | 2.9 | 0.4 | 3.6 | 1.4 | 23 | |
капуста брокколи | 2.8 | 0.4 | 6.6 | 4.0 | 25 | |
Огурец | 0.7 | 0.1 | 3.0 | 2.0 | 15 | |
Баклажаны | 1.0 | 0.2 | 5.7 | 2.3 | 24 | |
Цуккини | 1.2 | 0.3 | 3.3 | 2.4 | 17 | |
Спаржа | 2.2 | 0.1 | 3.9 | 1.8 | 20 | |
горошек зеленый | 5.4 | 0.4 | 14.4 | 9.4 | 81 | |
капуста цветная | 3.0 | 0.3 | 5.0 | 3.0 | 26 | |
сельдерей (корень) | 1.5 | 0.3 | 9.2 | 7.4 | 42 | |
фасоль стручковая | 1.8 | 0.2 | 7.2 | 4.2 | 31 | |
лук зеленый (перо) | 1.0 | 0.5 | 5.7 | 3.9 | 27 | |
икра кабачковая | 1.0 | 8.4 | 6.4 | 4.0 | 105 | |
сельдерей (зелень) | 0.7 | 0.2 | 3.0 | 1.4 | 16 | |
перец чили | 0.7 | 0.3 | 4.6 | 2.9 | 21 | |
капуста пекинская | 1.1 | 0.2 | 2.2 | 1.1 | 12 | |
перец болгарский | 1.0 | 0.2 | 6.3 | 5.6 | 27 | |
томатная паста | 4.3 | 0.5 | 18.9 | 14.8 | 82 | |
салат айсберг | 0.9 | 0.1 | 3.0 | 1.2 | 14 | |
Мясо | ||||||
говядина нежирная | 20.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 150 | |
Баранина | 23.0 | 30.0 | 0.0 | 0.0 | 372 | |
Свинина | 13.0 | 22.0 | 0.0 | 0.0 | 267 | |
Телятина | 30.0 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 131 | |
Хамон | 37.0 | 19.0 | 0.1 | 0.1 | 250 | |
Кролик | 20.1 | 5.6 | 0.0 | 0.0 | 136 | |
Индейка | 25.0 | 9.0 | 0.0 | 0.0 | 185 | |
Курица | 18.6 | 10.0 | 0.0 | 0.0 | 210 | |
свиное бедро | 17.0 | 19.0 | 0.0 | 0.0 | 235 | |
свиная корейка | 20.7 | 9.0 | 0.0 | 0.0 | 170 | |
свиная грудинка | 14.3 | 33.3 | 0.0 | 0.0 | 357 | |
язык говяжий | 15.0 | 13.0 | 0.0 | 0.0 | 210 | |
свиной ошеек | 16.0 | 23.0 | 0.0 | 0.0 | 267 | |
язык свиной | 16.3 | 17.2 | 0.0 | 0.0 | 225 | |
куриные окорочка | 21.3 | 11.0 | 0.0 | 0.0 | 185 | |
сало свиное | 6.0 | 71.0 | 0.0 | 0.0 | 720 | |
свиная лопатка | 17.0 | 18.0 | 0.0 | 0.0 | 236 | |
сердце индейки | 16.0 | 5.1 | 0.4 | 0.4 | 128 | |
печень индейки | 17.8 | 16.3 | 2.3 | 2.3 | 228 | |
куриные бедра | 17.0 | 15.0 | 0.0 | 0.0 | 211 | |
лопатка свиная | 17.0 | 22.0 | 0.0 | 0.0 | 257 | |
куриная грудка | 21.0 | 2.5 | 0.0 | 0.0 | 114 | |
печень куриная | 17.0 | 4.8 | 0.7 | 0.7 | 119 | |
вырезка свиная | 20.6 | 3.5 | 0.0 | 0.0 | 120 | |
желудки индейки | 17.0 | 4.5 | 0.0 | 0.0 | 130 | |
куриная голень | 19.0 | 8.7 | 0.0 | 0.0 | 160 | |
Крупы, каши, зерновые | ||||||
Кукуруза | 9.4 | 4.7 | 74.3 | 67.0 | 365 | |
рисовая крупа | 6.8 | 0.6 | 81.7 | 78.8 | 370 | |
пшеничная крупа | 10.7 | 2.0 | 75.3 | 62.6 | 340 | |
гречневая крупа | 13.2 | 3.4 | 71.5 | 70.5 | 343 | |
овсяные хлопья | 12.7 | 6.2 | 67.5 | 57.0 | 375 | |
Другие продукты | ||||||
яйцо куриное | 12.6 | 9.5 | 0.7 | 0.7 | 143 | |
яичный желток | 15.9 | 26.5 | 3.6 | 3.6 | 322 | |
Мёд | 0.3 | 0.0 | 82.4 | 82.0 | 304 | |
Сахар | 0.0 | 0.0 | 99.8 | 99.8 | 387 | |
Имбирь | 1.8 | 0.8 | 17.8 | 15.7 | 80 | |
крахмал картофельный | 0.0 | 0.0 | 91.0 | 90.0 | 380 | |
Желатин | 85.6 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 335 | |
яичный белок | 10.9 | 0.2 | 0.7 | 0.7 | 52 | |
оливки черные | 0.8 | 11.0 | 6.3 | 3.1 | 115 | |
оливки зеленые | 1.0 | 15.0 | 3.5 | 0.6 | 145 | |
шоколад черный | 6.1 | 38.3 | 52.4 | 44.5 | 579 | |
шоколад молочный | 7.7 | 29.7 | 59.4 | 56.0 | 535 | |
Шампиньоны | 3.1 | 0.3 | 3.1 | 2.1 | 27 | |
Орехи, семечки | ||||||
миндаль калифорнийский | 20.0 | 52.0 | 21.6 | 10.4 | 572 | |
Арахис | 25.8 | 49.2 | 16.1 | 7.6 | 567 | |
грецкий орех | 15.2 | 65.2 | 13.7 | 7.0 | 654 | |
Кешью | 18.2 | 43.9 | 30.2 | 26.9 | 553 | |
орехи лесные | 14.4 | 61.0 | 16.7 | 7.0 | 640 | |
бразильский орех | 14.3 | 66.4 | 12.3 | 4.8 | 656 | |
Фисташки | 20.3 | 45.3 | 27.5 | 17.2 | 562 | |
семечки тыквы | 30.2 | 49.0 | 10.7 | 4.7 | 559 | |
семечки подсолнечника | 20.8 | 51.5 | 20.0 | 11.4 | 584 | |
Фрукты | ||||||
Киви | 1.1 | 0.5 | 14.7 | 11.7 | 61 | |
Слива | 0.7 | 0.3 | 11.4 | 10.0 | 46 | |
Яблоко | 0.3 | 0.2 | 13.6 | 11.2 | 52 | |
Финики | 2.4 | 0.4 | 75.0 | 68.0 | 282 | |
Лимоны | 1.0 | 0.0 | 5.4 | 3.1 | 29 | |
Дыня | 0.8 | 0.2 | 8.2 | 7.3 | 34 | |
Банан | 1.1 | 0.3 | 22.6 | 20.2 | 89 | |
Вишня | 1.1 | 0.2 | 16.0 | 13.8 | 63 | |
Виноград | 0.3 | 0.4 | 17.1 | 16.2 | 67 | |
Апельсин | 0.9 | 0.1 | 11.7 | 9.4 | 40 | |
Помело | 0.7 | 0.4 | 10.2 | 8.3 | 39 | |
Абрикос | 1.4 | 0.4 | 11.1 | 9.2 | 48 | |
Свити | 0.4 | 0.6 | 14.2 | 11.6 | 65 | |
Черника | 0.7 | 0.3 | 14.5 | 12.1 | 57 | |
Мандарин | 0.8 | 0.3 | 8.1 | 7.4 | 40 | |
Хурма | 0.8 | 0.4 | 33.5 | 26.2 | 127 | |
Ананас | 0.5 | 0.1 | 13.1 | 11.7 | 50 | |
Малина | 1.2 | 0.7 | 11.9 | 5.0 | 52 | |
Грейпфрут | 0.7 | 0.1 | 10.7 | 8.0 | 42 | |
Клубника | 0.7 | 0.3 | 7.7 | 5.7 | 32 | |
Арбуз | 0.6 | 0.2 | 7.5 | 7.1 | 30 | |
Гранат | 1.7 | 1.2 | 18.7 | 14.8 | 83 | |
смородина черная | 1.4 | 0.4 | 15.4 | 12.6 | 63 | |
Рыба | ||||||
Треска | 17.8 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | 82 | |
Карп | 19.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 130 | |
Окунь | 19.3 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 91 | |
Сайра | 23.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 158 | |
Конгрио | 19.0 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 96 | |
Дорадо | 18.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 96 | |
Кефаль | 19.3 | 4.0 | 0.0 | 0.0 | 117 | |
Килька | 17.0 | 8.0 | 0.0 | 0.0 | 137 | |
Судак | 21.0 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | 97 | |
сельдь атлантическая | 17.0 | 9.0 | 0.0 | 0.0 | 158 | |
Скумбрия | 16.4 | 21.4 | 0.0 | 0.0 | 258 | |
сибас (лаврак) | 18.4 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 94 | |
Барабулька | 19.3 | 3.8 | 0.0 | 0.0 | 117 | |
Аргентина | 17.6 | 2.5 | 0.0 | 0.0 | 92 | |
Пангасиус | 21.0 | 4.5 | 0.0 | 0.0 | 105 | |
сельдь иваси | 20.5 | 11.1 | 0.0 | 0.0 | 189 | |
белый амур | 19.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 130 | |
икра красная | 24.0 | 17.0 | 3.0 | 3.0 | 264 | |
Горбуша | 22.5 | 8.5 | 0.0 | 0.0 | 165 | |
икра минтая | 28.0 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 130 | |
Семга | 23.0 | 12.0 | 0.0 | 0.0 | 203 | |
Минтай | 12.2 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 56 | |
Соусы, приправы | ||||||
аджика острая | 2.6 | 0.0 | 16.4 | 16.0 | 77 | |
Горчица | 6.2 | 11.0 | 11.6 | 11.4 | 172 | |
Бастурма | 19.0 | 12.0 | 0.0 | 0.0 | 187 | |
майонез 50% | 0.2 | 50.0 | 4.7 | 4.7 | 471 | |
майонез 72% | 0.6 | 72.0 | 4.9 | 4.9 | 670 | |
уксус бальзамический | 0.7 | 0.1 | 29.0 | 29.0 | 113 | |
майонез легкий 30% | 0.3 | 30.5 | 7.2 | 7.2 | 304 | |
майонез экстра-легкий 8% | 1.0 | 8.0 | 10.2 | 10.2 | 110 | |
Растительные масла | ||||||
масло оливковое | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 884 | |
масло подсолн | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 884 | |
Морепродукт | ||||||
Кальмар | 18.0 | 2.2 | 0.0 | 0.0 | 75 | |
Креветки | 18.0 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | 85 | |
Мидии | 11.9 | 2.2 | 3.7 | 3.7 | 86 | |
морская капуста | 1.7 | 0.6 | 9.8 | 8.9 | 43 | |
крабовые палочки | 8.4 | 2.3 | 9.8 | 9.8 | 96 | |
Хлебобулочные изделия | ||||||
хлеб черный (ржаной) | 8.5 | 3.3 | 48.3 | 42.5 | 258 | |
хлеб белый (пшеничный) | 10.9 | 3.6 | 48.5 | 45.0 | 266 | |
Молочные продукты | ||||||
сыр бри | 22.0 | 23.0 | 0.6 | 0.6 | 297 | |
кефир 1% | 3.1 | 1.0 | 4.1 | 4.1 | 36 | |
масло сливочное | 0.8 | 73.0 | 1.3 | 1.3 | 665 | |
Сыр | 20.0 | 30.0 | 2.9 | 2.9 | 360 | |
молоко 1% | 3.4 | 1.0 | 4.9 | 4.9 | 42 | |
сыр рикотта | 11.0 | 13.0 | 3.0 | 3.0 | 174 | |
сливки 10% | 3.0 | 10.0 | 4.0 | 4.0 | 118 | |
сыр раклет | 25.0 | 27.0 | 0.5 | 0.5 | 345 | |
сыр камамбер | 9.0 | 25.0 | 0.5 | 0.5 | 305 | |
молоко цельное (3.25%) | 3.1 | 3.3 | 4.7 | 4.7 | 61 | |
сыр моцарелла | 22.2 | 22.3 | 2.2 | 2.2 | 300 | |
сыр фета 20% | 16.3 | 19.9 | 0.7 | 0.7 | 253 | |
сметана 20% | 2.8 | 20.0 | 3.0 | 3.0 | 206 | |
сыр адыгейский | 16.5 | 18.0 | 0.8 | 0.8 | 235 | |
сыр “Дружба” 55% | 11.5 | 23.1 | 0.0 | 0.0 | 254 | |
сыр пармезан | 35.8 | 25.8 | 3.2 | 3.2 | 392 | |
творог 5% | 15.9 | 5.0 | 1.9 | 1.9 | 117 | |
творог 9% | 14.0 | 9.0 | 2.0 | 2.0 | 145 | |
творог нежирный 0% | 15.0 | 0.6 | 1.8 | 1.8 | 73 | |
Безалкогольные напитки | ||||||
Fantа | 0.0 | 0.0 | 11.7 | 11.7 | 48 | |
pepsi | 0.0 | 0.0 | 11.0 | 11.0 | 42 | |
вода | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0 | |
апельсиновый сок | 0.7 | 0.2 | 10.4 | 10.2 | 45 | |
томатный сок | 0.8 | 0.1 | 4.2 | 3.7 | 17 |
Правила соблюдения низкоуглеводной диеты
По методике Аткинса пищевые вещества в употребляемых продуктах должны соотносится примерно так: 30 % — углеводы, 40% — жиры, 30% — белки.
- В день нужно употреблять достаточное количество жидкости. Преобладать должна минеральная негазированная вода.
- Следует употреблять дополнительно калий и витамины в таблетках.
- Нужно исключить из рациона питания пищу, содержащую большое количество сахара.
- В рационе питание должны доминировать продукты с низким содержанием углеводов (нежирное говяжье мясо, птица, морская рыба и морепродукты, овощи, зелень, нежирный сыр и т. д.).
Строгого меню низкоуглеводная диета не предусматривает. Вы можете составить его самостоятельно, включив туда наиболее импонирующие вам блюда, ведь такая система питания имеет совсем немного ограничений, потому ваш стол может быть довольно разнообразным.
Диета Аткниса: меню на каждый день
- Первый день: первый завтрак — омлет из трех яиц с добавлением лука и грибов, одно зеленое яблоко, чашка кофе или чая; второй завтрак — листья салата с одной чайной ложкой растительного масла или 150 грамм творога; обед — 300 грамм вареной телятины или говядины, салат из огурцов и помидоров; ужин — 250 грамм запеченной в духовке рыбы.
- Второй день: первый завтрак — 200 грамм творога, половинка зеленого яблока, чашка чая или кофе; второй завтрак — салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом; обед — вареная рыба с зеленью; ужин — порция овощного супа, твердый сыр и брокколи.
- Третий день: первый завтрак — два сваренных вкрутую или всмятку яйца, небольшой кусочек твердого сыра, чашка чая или кофе; второй завтрак — салат из сельдерея и морепродуктов; обед — овощной суп с добавлением небольшого количества рыбы; ужин — салат из отварной цветной капусты или брокколи с кусочками твердого сыра и лосося.
Низкоуглеводная диета Аткинса меню на неделю:
Для низкоуглеводной диеты, как и для большинства других, рекомендована система дробного питания — 5-6 раз в день небольшими порциями.
Польза и противопоказания
Из всех подобных себе курсов для похудения низкоуглеводная диета является одной из самых полезных для организма. Ее применяют не только с целью похудеть, но и с целью оздоровиться, перестроиться на правильное питание. Такую диету используют многие спортсмены, также она рекомендуется при некоторых заболеваниях.
Тем не менее, низкоуглеводная диета имеет и ряд противопоказаний. Она категорически не рекомендуется при:
- Беременности.
- Кормлении грудью.
- Диабете.
- Почечных болезнях.
- Сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Болезнях печени.
Также эту диету нельзя соблюдать детям и подросткам.
За счет довольно насыщенного рациона питания, который делает такой акцент на белковой пище, физические нагрузки во время такой диеты очень приветствуются. Вы можете заниматься фитнесом, аэробикой, посещать тренажерный зал и т. д.
Отзывы похудевших
Ниже вы сможете ознакомиться с отзывами и результатами.
меню на 14 дней, результаты и отзывы
Новая революционная диета Аткинса в последнее время становится все популярнее. Благодаря данной методике смогли одержать победу в борьбе с лишним весом некоторые звезды Голливуда, такие как Дженнифер Энистон и Ким Кардашьян. Именно поэтому многие женщины во всем мире, воодушевляясь фотографиями звезд до и после диеты Аткинса, решают кардинально изменить и свой рацион питания.
Что для этого необходимо? В чем секрет низкоуглеводной диеты Аткинса? Как достичь успеха и похудеть без вреда для своего здоровья? Обо всем этом можно будет узнать из информации, представленной ниже. Также в статье будет приведено меню на 14 дней для диеты Аткинса. Многих интересует, какие блюда можно готовить, соблюдая данную методику. Поэтому уделим внимание и этому вопросу. И, конечно же, обязательно приведем список разрешенных и запрещенных продуктов, которые мы поместим в особую таблицу.
Диета Аткинса – это эффективная программа по устранению лишних килограммов. Что ж, давайте ознакомимся с ее основными концепциями. Однако вначале обсудим, действительно ли диета такая безопасная?
Не вредит ли методика здоровью?
Чтобы ответить на столь важный вопрос, необходимо разобраться, кто разработал данную диету и для чего. Как видно из названия интересующей нас методики питания, ее учредителем является Аткинс. Белковая диета была придумана им не столько с целью похудения, сколько с целью понижения холестерина. Дело в том, что Аткинс являлся ведущим американским кардиологом. Он хотел помочь своим пациентам не только избавиться от лишнего веса, но и поправить здоровье и улучшить самочувствие.
Последующие исследования доказали эффективность новой диеты Аткинса. Данную методику признали реально действенной в качестве программы похудения, а также профилактики атеросклероза и гипертонии. Однако также исследователи выяснили, что если придерживаться данной системы питания продолжительный период времени, то возможен риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
И все же, разные медицинские сообщества считают данную диету одним из самых безопасных и действенны методов похудения, а также избавления от повышенного давления и холестерина в крови.
Так в чем же суть?
Прежде чем перейти к составлению меню на 14 дней для диеты Аткинса, таблицы с необходимыми продуктами и рассмотрению рецептов, следует разобраться, в чем заключается сущность методики для похудения.
Скажем сразу, доктор Аткинс, разрабатывая свою идею, применил революционный подход. Согласно его теории, нет нужды в тщательном подсчете калорий. Необходимо просто убрать из своего рациона углеводы, добавить больше белков и сохранить в рационе жиры. Для чего это нужно? Вот как доктор Аткинс объяснял свою методику:
- Из рациона следует исключить углеводы, которые быстро расщепляются. В первую очередь организм сжигает их, вследствие чего у него практически не остается времени расходовать жиры.
- После углеводов организм расщепляет мышечные волокна. Однако белковое питание защищает их от подобного сжигания, благодаря чему начинают расходоваться жировые запасы. Данный процесс Аткинс называл кетозом.
Согласно методике, полностью исключать из своего меню углеводы нельзя. Нужно просто следить за их количеством и за тем, чтобы они были “чистыми”. Что это за продукты? Они не должны содержать в себе какие-либо примеси, например, клетчатку. Поэтому самым чистым “углеводом” считается, как это не удивительно, сахар.
Однако, прежде чем обсудить разрешенное по диете Аткинса меню на день, давайте разберемся, каковы же достоинства и недостатки данной системы похудения.
Кому можно, а кому нельзя
Прежде всего поговорим о противопоказаниях. Данная программа по борьбе с лишним весом категорически противопоказана людям, страдающим от психических расстройств, заболеваний почек или печени, желудка. Также нельзя придерживаться данной методики тем, кто только перенес операцию либо тяжелую болезнь, у кого ослабленный иммунитет, а также людям преклонного возраста, профессиональным спортсменам либо тем, кто трудится физически. Повышенный уровень креатинина и гормональные нарушения также могут быть причиной невозможности соблюдения данной диеты.
При других серьезных недугах, таких как сахарный диабет, остеопороз, заболевания сердца, прежде чем садиться на диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Можно ли беременным придерживаться данной методики? Да, но начинать похудение следует со второй фазы диеты и строго после консультации с гинекологом.
Показаниями к использованию данной программы по борьбе с лишним весом являются следующие факторы:
- Ожирение, а также избыточная масса тела. В таком случае соблюдать методики могут даже дети.
- Повышение артериального давления.
- Высокие показатели холестерина.
- Нарушенный обмен веществ.
- Эпилепсия.
Поговорим о недостатках
Что может удерживать человека от соблюдения данной методики? По отзывам худеющих, к существенным недостаткам диеты Аткинса относится, прежде всего, ее продолжительность. Диета рассчитана на несколько месяцев, вплоть до одного года.
Другим отрицательным моментом данной методики многие худеющие считают то, что необходимо постоянно заглядывать в таблицы для регулярного подсчета углеводов.
Многим людям также не нравится то, что диета достаточно сложна для понимания. То есть, перед применением данной программы необходимо выделить время на то, чтобы изучить ее суть, а также разобраться в фазах, из которых состоит сама диета.
Более того, многих худеющих пугает довольно обширный список противопоказаний данной методики. Также люди считают существенным недостатком диеты то, что рацион питания строго не регламентируется, а значит, есть искушение съесть много сладкого или же мучного.
Среди побочных эффектов данной методики, многие худеющие заметили такие нарушения в своем самочувствии:
- Нервозность, перепады настроения.
- Бессонница.
- Подташнивание, боли в области живота.
- Понижение работоспособности, усталость, снижение внимания.
- Ломкость ногтей, сухость кожи и волос.
Чаще всего перечисленные выше неприятные явления возникают на почве нехватки углеводов и увеличении употребляемого белка. Если вас стали беспокоить подобные симптомы, лучше всего отказаться от диеты, так как состояние может ухудшиться и привести к более серьезным последствиям, таким как кетоацидоз, дефицит кальция, образование камней в почках, почечная недостаточность, остеопороз и кариес.
Поговорим о достоинствах
И все же плюсов данной системы питания намного больше, чем минусов. По отзывам, результаты диеты Аткинса просто поражают. За несколько месяцев можно сбросить до двадцати килограмм! И этот процесс будет полностью безопасным для организма. Постепенное похудение не травмирует организм, а также не спровоцирует появление растяжек. Более того, благодаря данной методике питания возможно улучшить самочувствие и предотвратить появление такой страшной болезни, как атеросклероз.
По отзывам похудевших, диета Аткинса поистине действенна! Многие придерживались ее в течение месяца, и за это время смогли избавиться от пяти-шести ненавистных килограмм. Некоторые похудевшие решили всю жизнь использовать данную методику в качестве системы питания, и видят положительные результаты. Их оптимальный вес остается в норме, они чувствуют себя бодро и уверенно.
Среди других преимуществ диеты люди отмечают доступность продуктов, разрешенных для использования.
Более того, люди, страдающие сахарным диабетом и атеросклерозом, признаются, что благодаря данной диете им удалось нормализовать уровень инсулина и сахара в крови, а также улучшить обмен веществ.
Фазы
Выше уже упоминалось, что диета разделена на определенные фазы. Вот они:
- Кетоз, или сжигание жира.
- Снижение веса. Процесс осуществляется до нужных показателей.
- Стабилизация веса. На данном этапе происходит адаптация организма к произошедшим изменениям.
- Сохранение веса. То есть, организм настраивается на длительное сохранение нужной формы.
Поговорим же об этих четырех этапах подробнее.
Запускается кетоз
По отзывам худеющих, данная фаза диеты считается самой сложной, так как необходимо резко ограничить себя в потреблении углеводов. Их необходимо употреблять не больше двадцати грамм в сутки. Согласно рекомендации основателя методики, первый этап должен длиться не менее двух недель. Его продолжительность зависит от желаемого результата.
По отзывам, за две недели вполне реально избавиться от пяти килограмм лишнего веса. Эффект достигается благодаря тому, что организм, расщепив углеводы, начинает сжигать скопившиеся жиры.
На данном этапе рекомендуются регулярные и интенсивные занятия физическими упражнениями.
Вторая фаза
Данный этап диеты также характеризуется систематическим снижением веса. Однако на протяжении второй фазы необходимо понемногу увеличивать количество потребляемых углеводов до оптимального уровня. Как его определить?
Необходимо постепенно расширять круг употребляемых продуктов таким образом, чтобы увеличивалась дозволенная суточная норма углеводов. Например, через день можно употреблять на два-три грамма больше углеводов, чем в предыдущие сутки. Это необходимо делать очень осторожно, чтобы не затормозить процесс похудения.
Когда вы, методом проб и ошибок, определите для себя оптимальное количество углеводов в сутки, старайтесь придерживаться его и дальше до тех пор, пока вам останется сбросить один-три килограмма до так называемого идеального веса.
Продолжительность второй фазы в диете Аткинса может ограничиться тремя-пятью неделями, а может длиться и всю оставшуюся жизнь, если вы будете чувствовать себя комфортно, придерживаясь в рационе необходимо уровня углеводов.
Стабилизация веса
Так называется третья фаза данной методики питания. Примечательно, что некоторые худеющие игнорируют ее наличие и завершают диету уже на втором этапе. Однако это неправильно. Те, кто так поступил очень часто жалуются на то, что потерянный вес быстро вернулся. Поэтому не рискуйте своей внешностью и здоровьем и пройдите все четыре фазы похудения доктора Аткинса.
Третий этап диеты включает в себя постепенное увеличение углеводов на пять-семь грамм в неделю. Примечательно, что данный эксперимент следует сопровождать регулярными взвешиваниями. Как только вы заметили, что вес стал прибавляться, сразу же ограничьте себя в углеводах и уберите из рациона продукты, которые вы, возможно, добавили.
Так вы определитесь с оптимальным набором продуктов, которые можно будет употреблять на протяжении длительного времени без вреда для своей фигуры. Также вы выявите для себя идеальное количество углеводов, которое можно потреблять в сутки без вреда для своей фигуры.
Четвертый этап
Если сказать кратко, то данная фаза является уже образом жизни, которого необходимо придерживаться постоянно. На этом этапе вы уже сформировали свой вкус, достигли всех целей, теперь осталось за малым – низкоуглеводный рацион должен войти у вас в привычку.
Не расслабляйтесь, регулярно взвешивайтесь и соблюдайте определенные правила, и тогда лишний вес не вернется к вам никогда!
Но что делать, если произошел срыв? Доктор Аткинс советует вернуться к первой фазе, то есть начать диету заново.
А теперь перейдем к самому интересному.
Что можно кушать?
Этот вопрос волнует многих желающих похудеть и интересующихся диетой Аткинса. Полная таблица разрешенных продуктов представлена ниже.
Как видим, список довольно внушителен. Однако не спешите накидываться на продукты и поедать их до чувства пресыщения. Чтобы похудеть, необходимо соблюдать строгие правила.
Во-первых, употреблять необходимо всего лишь двадцать грамм углеводов в сутки (если речь идет о первой фазе диеты). Поэтому перед тем, как съесть какое-либо блюдо, просчитайте, сколько в порции углеводов.
Во-вторых, нельзя съесть все за один раз. Разрешенные двадцать грамм углеводов необходимо равномерно распределить на весь день. Такой подход не только поможет похудеть, но и не повредит здоровью.
В-третьих, интенсивно занимайтесь спортом, и тогда результат не заставит себя долго ждать.
Что кушать нельзя
Что категорически нельзя употреблять, придерживаясь диеты Аткинса? Полная таблица запрещенных продуктов представлена ниже.
Как видим, список тоже достаточно обширен. Однако не спешите расстраиваться. Подойдите к приготовлению блюд творчески. Если нельзя употреблять мясо с картофелем, то почему бы не заменить крахмальный гарнир полезными овощами? Для разнообразия можно чередовать салаты из свежих и отварных овощей.
Ограничение на продукты
Однако это еще не все. Есть продукты, которые частично запрещены доктором Аткинсом. Например, их нельзя включать в рацион на первой фазе диеты, однако можно употреблять на втором и третьем этапе. Что это за продукты?
Например, это молоко (пять грамм углеводов), мидии (3,8 грамм), арахис и грецкий орех (16,2 и 13,8 грамм углеводов соответственно), капуста, лук, морковь, арбуз, свекла, малина, клубника, лимоны и так далее. Их количество следует ограничить в своем ежедневном рационе.
Итак, мы разобрались, какие продукты следует считать разрешенными, а какие нет. Поэтому многих худеющих волнует вопрос: что можно приготовить из дозволенных ингредиентов? Ниже будет представлено меню для диеты Аткинса на 14 дней. По отзывам, сидеть на такой диете не только эффективно, но и вкусно.
Блюда на две недели
Ниже будет представлена таблица с рекомендованным на четырнадцать дней меню.
День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Первый | Омлет (яичница) из двух белков и одного желтка, ветчина | Запеченная с разными специями куриная грудка | Овощной салат (не больше ста грамм) со сметаной | Овощное рагу (не больше ста грамм) с говядиной |
Второй | Цельнозерновой хлебец, два огурца, сыр и ветчина | Суп-пюре из тыквы, тыквенные семечки | Ряженка в количестве одного стакана | Запеченная мякоть семги, салат из овощей (150 грамм) |
Третий | Творог и один персик | Филе индейки (можно добавить специи) | Йогурт | Белая рыба, запеченная в кляре |
Четвертый | Омлет из двух яиц с беконом, сыр | Свиные котлеты, тушеные овощи (около ста грамм) | Цельнозерновой хлеб с тонким кусочком тунца | Кабачки, запеченные в духовке (можно добавить специи) |
Пятый | Запеканка из творога (можно добавить изюм), сметана | Куриное бедро и рагу из овощей (не больше 150 грамм) | Два отварных вкрутую яйца, один огурец, листья салата | Голубцы в количестве трех штук, приготовленные в томатном соусе |
Шестой | Яичница на два яйца, куриная грудка и зелень | Тыквенная каша, приготовленная на молоке | Йогурт (один стакан), куриное яйцо (одна штука) | рагу овощное (около 150 грамм) с телятиной |
Седьмой | Творог со сметаной, один банан | Уха из трески, салат из овощей (не больше двухсот грамм) | Кефир | Семга, приготовленная на пару |
Восьмой | Сто грамм мюсли и стакан кефира | Борщ, можно положить кусочки свинины | Семга и сыр, запить зеленым чаем | Перец фаршированный в количестве двух штук |
Девятый | Омлет из белков (двух штук), два огурца, ветчина | Овощной суп, отварная курятина | Ряженка | Тушеная капуста с говядиной в количестве двухсот грамм |
Десятый | Стакан кефира и пятьдесят грамм мюсли | Сырной суп (конечно, без картофеля), два помидора | Творог, три штуки кураги | Отбивные из курятины в сметанном соусе под сыром |
Одиннадцатый | Салат из овощей (не больше двухсот грамм) | Свинина, приготовленная по-французски | Йогурт | Рыбные котлеты и немного творога |
Двенадцатый | Запеканка из творога (можно добавить изюм), сметана | Запеканка овощная, филе курицы | Сыр, можно побаловать себя чашечкой кофе | Куриные котлеты, тушеная в томатном соусе фасоль (не больше ста грамм) |
Тринадцатый | Два куриных яйца и салат из овощей (около ста грамм) | Уха из трески с кусочками рыбы | Любой фрукт в количестве одного плода | Скумбрия, запеченная под соусом из сметаны и сыра |
Четырнадцатый | Омлет из двух белков, добавляем в него спаржу | Овощной суп, приготовленный на курином бульоне, курятина | Салат овощной (двести грамм) | Мякоть индейки, приготовленная на пару |
Как видим, ежедневный рацион довольно разнообразен и сбалансирован. И, что самое удивительное, достаточно калориен.
Приготовить блюда для данной диеты довольно просто. Однако, ниже мы представим несколько легких рецептов. Диета Аткинса — это не просто эффективно, это еще разнообразно и вкусно.
Что приготовить
Среди самых легких блюд – это яичница с беконом. Вначале займемся мясом. Его необходимо порезать на порционные кусочки и обжарить до золотистой корочки. Затем филе убираем и жарим яйца. Наше аппетитное и сытное блюдо готово!
Однако ничто не сравнится по простоте приготовления и вкусовым качествам с запеченной курятиной. Чтобы приготовить блюдо, необходимо духовку разогреть до 180 0С. Затем порубленную порционно курятину натереть специями и выложить на противень. Через тридцать-сорок минут блюдо готово!
И все же, можно побаловать себя более вкусными и необычными блюдами. Например, белковый суп. Для его приготовления возьмем полкилограмма шампиньонов, килограмм куриной грудки, четыре плавленых сырка и четыре литра воды.
Для начала следует отварить филе. Затем его вытаскиваем, а в кипящую воду добавляем порезанные грибы и сырки. Курятину же необходимо измельчить и вновь положить в суп. Блюдо варится полчаса, после чего готовую массу солим, перчим и взбиваем блендером.
Как видим, худеть с помощью диеты Аткинса — это не просто эффективно, это еще сытно и аппетитно!
Диета Аткинса с подробным меню на 14 дней🍳
Белковая диета доктора Аткинса известна всему миру. Американский доктор сам похудел таким методом на 30 кг, написал книгу по этому поводу и успешно лечил своих пациентов от ожирения. Подробная диета Аткинса с меню на каждый день и рецептами блюд поможет вам за 2 недели без голода скинуть до 10 кг веса. Предупреждаем, что длительность курса 14 дней (первая фаза), не более. После них тоже нужно питаться по системе, чтобы скинуть вес еще и закрепить результат.
Содержание статьи
Слухи и мифы о диете Аткинса
С момента своего появления методика обросла огромным количеством версий, еще больше появилось пустых слухов. Например, некоторые утверждают, что на ней была основана Кремлевская диета. На самом деле все в точности «до наоборот».
Доктор Роберт Аткинс весил 116 кг, когда прочитал «Новую концепцию в лечении ожирения» в журнале Американской Медицинской Ассоциации. Идея понравилась, и доктор начал работу над ней в центре альтернативной медицины на Манхэттене, где работал на тот момент. Он ввел некоторые корректировки и дополнения на основании экспериментов на 50 тыс. больных. Была издана книга о диете Аткинса, автором которой стал сам доктор. Издание 2002 года называлось «Новая революция диеты доктора Аткинса».
Некото
меню на 14 дней и отзывы
Диета Аткинса — одна из самых популярных безуглеводных диет. Многие звезды Голливуда обязаны своей стройности и красоте именно диете доктора Аткинса. Поэтому ее часто называют голливудской диетой.
Особенность диеты заключается в исключении из рациона углеводов, а также в увеличении количества белка: рыбы, мяса, курицы, яиц, творога. Она разделена на 4 этапа, в течение которых необходимо придерживаться определенного режима питания. Эта статья подробно расскажет насколько эффективна диета Аткинса: меню на 14 дней, полезные советы, отзывы худеющих.
История
Доктор-кардиолог Роберт Аткинс разработал свою систему питания на основании научной статьи, прочитанной им в американском медицинском журнале. Статья описывала новые методы избавления от ожирения, которые заинтересовали Аткинса. В то время (1963 год) он весил около 115 кг и всячески пытался избавиться от лишнего веса.
Благодаря прочитанной статье и на основе собственных выводов, Аткинс составил новую программу похудения. С помощью этой программы Аткинс сам смог похудеть на 28 кг и помог миллионам людей обрести стройность.
Позже доктор Аткинс написал несколько книг, в которых дополнил диету небольшими нюансами, оставив суть неизменной: меньше углеводов, больше белка. Аткинс в своих книгах писал, что «углеводы — нехорошие парни», которые стимулируют выработку инсулина, а он в свою очередь приводит к инсулиновому шоку. Гиперинсулинизм вызывает голод у людей, усваивая глюкозу крови.
Действие диеты Аткинса
Основная цель системы питания доктора Аткинса является запуск кетоза — процесса расщепления жира в организме для высвобождения энергии.
В повседневной жизни, когда диета не соблюдается, источником энергии являются углеводы, потребляемые человеком в огромных количествах, а жиры и белки, которые усваиваются очень медленно, в итоге откладываются в виде лишних килограммов на бедрах и талии.
Поэтому Доктор Аткинс утверждал, что если совсем исключить углеводы из рациона, то организм для выработки энергии начнет использовать собственные жировые запасы. Благодаря тому, что есть можно все, кроме углеводистых продуктов, человек во время этой диеты остается сытым и постепенно худеет. Поэтому этот режим питания прекрасно подойдет людям, которым трудно отказаться от любимых мясных продуктов.
Диета Аткинса — меню на каждый день, четыре фазы
Диета разделена на 4 этапа, во время которых метаболизм человека перестраивается и происходит активное сжигание жировых клеток.
Первая фаза диеты: индукция
Самый главный и важный этап диеты — первая фаза. Фаза длится 14 дней, в течение которых организм худеющего человека начинает перестраиваться на режим активного сжигания жиров. На протяжении первой фазы нужно употреблять не более 20 г углеводов в неделю.
Рыбу, говядину, свинину, курицу, молочные продукты и овощи (с низким содержанием крахмала) можно есть сколько угодно. Ограничение углеводов запускает процесс кетоза, который начинает превращать лишний жир в энергию.
Во время первой фазы нужно питаться часто — 4-6 раз в день с перерывами между приемами пищи не более 4 ч. Калорийность рациона не имеет особого значения, но и есть мясо и рыбу в огромных количествах тоже не стоит. Первый этап позволит скинуть до 7 кг лишнего веса. Если к диете добавить фитнес, то можно похудеть до 10 кг за две недели.
Запрещенные продукты:
- кондитерские изделия;
- хлеб и каши;
- овощи: свекла, кукуруза, картофель, морковь;
- растительное и сливочное масло;
- алкогольные напитки;
- любые орехи и семечки;
- фрукты;
- ягоды.
Совет! В течение первых 14 дней нужно выпивать не менее 2-х л чистой воды в день. Напитки и пищу, которая содержит кофеин, следует исключить из рациона. Также нельзя пить сладкие и газированные напитки.
Вторая фаза диеты: балансировка
В течение второго этапа количество углеводов увеличивают на 5 г каждую неделю. Главное условие — вес должен продолжать постепенно снижаться.
Как только потеря килограмм остановилась или началось увеличение веса, нужно уменьшить количество потребляемых углеводов. Благодаря такой своеобразной балансировке можно определить сколько углеводов нужно именно вам, чтобы вес продолжал снижаться.
Продолжительность второй фазы для каждого человека индивидуальная. Все зависит от количества потерянных килограммов. Вес должен прийти в норму или немного превышать ее.
Третья фаза диеты: подготовка к завершению диеты
Цель третьего этапа диеты Аткинса заключается в выработке идеального для каждого человека режима питания, при котором вес будет сохраняться в норме на протяжении всей жизни.
Это довольно продолжительный период, который длится несколько месяцев.
В течение третьей фазы важно следить за любыми изменениями в весе и отмечать из-за употребления каких продуктов они происходят.
Количество углеводов постепенно, прибавляя по 10 г в неделю, доводят до нормы: 2-3 г/кг веса в день. В итоге должен сформироваться сбалансированный рацион питания, при котором вес будет оставаться идеальным.
Четвертая фаза диеты: сохранение идеального веса
Чтобы полученный результат радовал всю жизнь, на четвертом этапе нужно тщательно контролировать свой рацион: уменьшать количество углеводов при увеличении веса.
Продукты можно употреблять в пищу все без исключения, но соблюдать меру.
Этот этап очень важен для сохранения веса, поэтому его продолжительность самая большая — вся жизнь.
Диета Аткинса: меню на 14 дней
Данная диета не ограничивает человека в количестве пищи, поэтому рекомендуемое меню диеты Аткинса не содержит указания веса порций:
1 день
9-00: 2 яйца или омлет с беконом.
12-00: запеченное куриное филе.
15-00: салат из капусты и огурцов.
19-00: рагу из баклажанов и говядины.
2 день
9-00: салат из зелени, сыра, огурцов и ветчины.
12-00: тушеная в сметане тыква.
15-00: простокваша и яблоко.
19-00: запеченная семга.
3 день
9-00: творожный мусс.
12-00: курица, приготовленная на гриле.
15-00: йогурт.
19-00: тушеная рыба.
4 день
9-00: омлет с ветчиной.
12-00: котлеты из свинины с овощами.
15-00: сырная нарезка и зеленый чай.
19-00: запеченные кабачки со специями.
5 день
9-00: творожные сырники и сметана.
12-00: куриные фрикадельки с овощами.
15-00: яичница с овощами.
19-00: сладкие перцы с курицей.
6 день
9-00: омлет со шпинатом.
12-00: жареный цыпленок с овощами.
15-00: простокваша или йогурт.
19-00: тыквенное пюре.
7 день
9-00: йогурт.
12-00: суп из семги.
15-00: сырная нарезка.
19-00: отбивные из куриной грудки.
8 день
9-00: творожное суфле.
12-00: суп из шпината и мяса.
15-00: простокваша или кефир.
19-00: отварное филе телятины.
9 день
9-00: вареные яйца с беконом.
12-00: рагу из капусты с мясом.
15-00: ряженка или йогурт.
19-00: биточки из рыбы.
10 день
9-00: салат из капусты с зеленью.
12-00: телятина отварная.
15-00: зеленый чай и любой сыр.
19-00: мясное рагу с овощами, приготовленное в горшочке.
11 день
9-00: отварные яйца.
12-00: суп из куриных сердечек.
15-00: кефир или йогурт.
19-00: минтай в сметане.
12 день
9-00: кефир или йогурт.
12-00: отварная телятина с грибами.
15-00: сырники со сметаной.
19-00: запеканка из овощей.
13 день
9-00: яйца, запеченные с сыром.
12-00: отбивные из телячьей вырезки.
15-00: йогурт или кефир.
19-00: филе форели под сыром.
14 день
9-00: запеканка из творога и яичных белков.
12-00: куриный суп с грибами.
15-00: йогурт или простокваша.
19-00: речная рыба, тушеная в сметане.
Отзывы о меню на 14 дней диеты Аткинса
Диета имеет массу положительных отзывов. Многие люди, которые не могли избавиться от лишних килограмм годами, отмечали существенное снижение веса и стабильный результат.
Результаты мировых знаменитостей говорят сами за себя. Голливудские звезды приходят в норму после родов в кратчайшие сроки именно благодаря безуглеводным диетам, одной из которых является диета Аткинса.
Противопоказания
Несмотря на положительные отзывы, диета имеет ряд противопоказаний:
- почечная недостаточность;
- беременность и кормление грудью;
- заболевания сердца.
Выводы
Диета Аткинса — меню, с помощью которого можно отлично похудеть, не испытывая голода. Но не стоит забывать, что безуглеводные диеты являются серьезной нагрузкой для организма, поэтому важно перед любой диетой проконсультироваться с врачом.
Диета Аткинса: полное руководство
Плюсы и минусы следования Аткинсу
Как и любая популярная диета, соблюдение ограниченного плана питания имеет как преимущества, так и риски. Вот некоторые из них для диеты Аткинса.
Плюсы
Есть несколько возможных плюсов в следовании подходу Аткинса к питанию.
Во-первых, придерживаться диеты относительно легко. «Для людей с проблемами веса каждый прием пищи — это борьба, огромная психологическая нагрузка.Диета с ограничением углеводов устраняет битву », — говорит Ричард Д. Фейнман, доктор философии, профессор биохимии в Медицинском центре Нижнего штата Нью-Йорка в Бруклине, Нью-Йорк, а также основатель и бывший соредактор журнала. Питание и обмен веществ . Доктор Фейнман опубликовал научные исследования по Аткинсу и диетам с ограничением углеводов. «Белок — это стабильная часть диеты, которая даст вам некоторый контроль над борьбой с едой», — говорит он.
Кроме того, диета не основана на контроле порций, что некоторые люди могут рассматривать как препятствие в популярных диетах. «Что на самом деле означает контроль порций? Самоконтроль — а это не очень хорошая история », — говорит Фейнман. «Маленькие порции — это хорошо, но на низкоуглеводной диете, если вы все еще голодны, вы можете съесть еще одну небольшую порцию. На диете с низким содержанием жиров, если вы все еще голодны, возможно, вам не повезло ».
Подробнее о похудании
Сьюзан Краус, врач-диетолог из Медицинского центра Университета Хакенсак в Нью-Джерси, говорит, что простая структура диеты Аткинса может облегчить некоторым людям соблюдение.«Люди считают, что за ними легко следить», — говорит она. «Вы сосредотачиваетесь на нескольких группах продуктов питания, простота в том, что вам не нужно измерять продукты, и вы не чувствуете себя обделенным».
Следование низкоуглеводной диете также может помочь людям с диабетом 2 типа, которые ищут решение проблемы высокого уровня сахара в крови. «Уменьшение количества углеводов полезно для здоровья независимо от того, худеете вы или нет», — говорит Фейнман. Например, обзор, опубликованный в январе 2015 года в журнале Nutrition , показывает, что ограничение углеводов может помочь в лечении диабета 2 типа и метаболического синдрома.(13)
Минусы
С другой стороны, вы не получите хорошо сбалансированную диету с диетическим подходом Аткинса. «При любой диете, исключающей целую группу продуктов, вы не сможете получить все свои питательные вещества», — говорит Барбара Шмидт, доктор медицинских наук, специалист по образу жизни в больнице Норуолк и диетолог в частной практике в Новом Ханаане, Коннектикут.
Кроме того, не хватает клетчатки, важного питательного вещества, которое может помочь вам почувствовать сытость и обуздать нездоровую тягу.«Если исключить все эти группы продуктов — [такие как] зерна и фрукты — даже если вы восполняете питательные вещества с помощью витаминов и минеральных добавок, вы не получаете достаточного количества клетчатки», — говорит Краус. «Есть также много фитохимических веществ, которые в природе содержатся во фруктах и овощах, которые обладают сильным антиоксидантным действием (и которые могут отсутствовать в обычных поливитаминных и минеральных добавках), наряду с клетчаткой, кальцием и витамином D, которые могут не получится, если поесть таким образом ».
Подробнее о рисках низкоуглеводной диеты
Наконец, согласно веб-сайту Аткинса, диета Аткинса может вызвать обезвоживание, которое может привести к головокружению или потере энергии.(14) Углеводы удерживают воду в вашем теле, поэтому, когда вы не едите углеводы, вы теряете много воды. По словам Крауса, это также может повысить уровень мочевой кислоты и вызвать приступ подагры, увеличить потерю кальция с мочой и перегрузить почки и печень.
В статье, опубликованной в мае 2015 года в журнале Advances in Nutrition , исследователи предупреждают, что, хотя диеты с высоким содержанием белка могут быть полезны для некоторых людей, желающих похудеть, важно проконсультироваться со своим врачом, чтобы убедиться, что этот подход безопасен для ты.(15) Некоторые исследования, такие как исследование, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine , показывают, что диета с высоким содержанием белка может привести к снижению функции почек у женщин с предшествующей легкой почечной дисфункцией. (16)
В любом случае, если вы увеличиваете потребление белка, обязательно пейте больше воды. Диета Аткинса рекомендует выпивать не менее восьми стаканов воды по 8 унций в день. (14)
.New Atkins для новичка Обзор
«Похудейте до 15 фунтов за 2 недели», — кричит обложка новой диеты Аткинса. С таким обещанием неудивительно, что New Atkins New You улетает с книжных полок быстрее, чем большинство из нас может съесть пончик с джемом. И с заверениями в том, что на этот раз диета простая и полезная, неудивительно, что многие критики даже подумывают попробовать ее!
Книгу, которую продали миллионы, написали три доктора — доктора Стивен Финни и Джефф Волек, оба из которых являются членами Научного консультативного совета Аткинса, и доктор Эрик Вестман.Цель книги проста: продолжить наследие покойного доктора Роберта Аткинса, продвигая новую, обновленную версию диеты Аткинса, которую он так прославил.
Итак, с манящими меня словами «Новый» я начал читать с некоторым оптимизмом, ожидая обнаружить, что я могу есть больше углеводов, чем при первоначальной диете, в сочетании с большим упором на сокращение жиров, особенно насыщенных.
К сожалению, я был разочарован. Уже через несколько глав стало очевидно, что я просто читаю комбинированную версию новой диетической революции доктора Аткинса, написанную самим доктором Аткинсом, и совершенно новую диету Аткинса, написанную доктором Стюартом Трагером и Колетт Хаймовиц.
Действительно, последняя книга включает меньше научных данных и больше практических советов, которые помогут людям соблюдать диету, но в конечном итоге принципы, лежащие в основе New Atkins New You , остаются неизменными.
Новый Atkins New You в деталях …
Как и в первоначальном плане, диета разделена на те же четыре фазы и соответствует тем же правилам в отношении разрешенного количества углеводов.
Фаза 1 — Индукция
Следует соблюдать в течение двух недель, хотя вы можете пропустить эту фазу, если вам нужно сбросить меньше камня или если вы придерживаетесь вегетарианской диеты.Как и в первоначальном плане, на этом этапе потребление углеводов ограничено до 20 г в день (в рекомендациях по здоровому питанию рекомендуется есть около 230 г в день), поэтому запрещены хлеб, картофель, макароны, рис, молоко, фрукты и многие овощи.
Второй этап — постоянное снижение веса
Позволяет вам увеличивать количество углеводов на 5 г в день в течение недели, пока вы не найдете критический уровень углеводов для похудания, другими словами, максимальное количество углеводов, которое вы можете съедать каждый день, чтобы сдвинуть эти килограммы.Для некоторых людей это может быть всего 25 г углеводов, для других — 80 г.
Это все еще значительно ниже, чем большинство из нас привыкло, и позволяет вводить только орехи и семена, затем ягоды, вишню и дыню, затем натуральный йогурт и творог, заканчивая бобовыми, если вы можете похудеть на более высокое потребление углеводов. Большинство фруктов, хлеба, картофеля, риса, макаронных изделий и хлопьев для завтрака по-прежнему запрещены!
Фаза 3 — Предварительное обслуживание
Манит, когда вам нужно сбросить всего 10 фунтов.На этом этапе вы увеличиваете потребление углеводов на 10 г в день в течение недели, пока не достигнете и не будете поддерживать свой вес в течение месяца. Вы можете начать включать небольшое количество цельного молока или пахты (не с пониженным содержанием жира), больше фруктов, а затем крахмалистых овощей, таких как свекла, морковь, сладкая кукуруза, пастернак, картофель, кабачки, брюква и сладкий картофель. Цельнозерновые, такие как ячмень, болгарская пшеница, кус-кус, овес, киноа и коричневый рис завершают список.
Этап четвертый — обслуживание в течение всего срока службы
После того, как ваш вес стабилизируется в течение месяца, вы переходите к заключительной фазе — Lifetime Maintenance — для поддержания вашего веса на всю жизнь.Для большинства людей это означает потребление менее 100 г углеводов — все еще значительно ниже рекомендуемой дневной нормы в 230 г углеводов, что фактически приводит к диете с низким содержанием углеводов на всю жизнь.
Чем отличается Нью-Аткинс?
Так что же изменилось и что нового? В конечном итоге New Atkins New You призван отреагировать на негативную критику, которую бросали в адрес диеты на протяжении многих лет, устраняя ключевые проблемы, которые подчеркивали специалисты в области здравоохранения.
Проблема 1 — Нехватка фруктов и овощей
Ответ:
- New Atkins New You дает гораздо более подробную информацию и списки овощей, которые можно есть с самого начала.
- Включенный в ежедневные 20 г чистых углеводов, он рекомендует 12-15 г из «базовых овощей», что означает, что теперь его относительно легко получать 5 раз в день!
Основные овощи:
Ростки альфафа, артишоки, авокадо, спаржа, баклажаны, побеги бамбука, брюссельская капуста, ростки фасоли, брокколи, капуста, цветная капуста, сельдерей, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, эндивий, французская / зеленая фасоль, свежие травы, фенхель, капуста, лук-порей, салат, манжеты, грибы, смешанные листья, оливки, пак-чой, перец, редис, руккола, лук, шпинат, сахарный горошек, помидоры и кресс-салат.
Например, за день можно съесть следующее:
- ½ авокадо –1,8 г углеводов
- 80 г брокколи –1,7 г углеводов
- 80 г цветной капусты –1,2 г углеводов
- Салат из 80 г салата айсберг, 1 помидора, 6 редис и ½ красного перца — 6,6 г углеводов
- 80 г красной капусты — 2,1 г углеводов
Это всего 13,4 г углеводов, что вполне соответствует дневной норме углеводов, но легко обеспечивает 5-дневную норму.
WLR говорит:
Приятно видеть, что в этом плане больше внимания уделяется овощам, которые можно есть, чтобы людям, сидящим на диете, было легче придерживаться режима 5 в день. Однако стоит иметь в виду, что специалисты в области здравоохранения согласны с тем, что мы должны есть все цвета радуги, чтобы обеспечить хороший набор питательных веществ.
Многие разрешенные овощи зеленые, с меньшим количеством других цветов. В частности, не включены оранжевые или желтые овощи. Они, как правило, являются хорошими источниками каротиноидов, таких как бета-каротин, который организм использует для производства витамина А (хотя зеленые овощи по-прежнему содержат этот важный антиоксидант).Добавление большего разнообразия также помогает предотвратить скуку по поводу диеты.
Проблема 2 — Диета Аткинса — модная диета
Ответ:
- New Atkins New You содержит множество деталей исследований, показывающих, что новая диета Аткинса является подходящим планом питания для всей жизни, и дает дополнительные практические советы о том, как этого добиться.
- Большинство специалистов в области здравоохранения согласятся с тем, что эта диета остается модной, поскольку она рекомендует избегать целой группы продуктов.
- Он рекомендует ежедневно принимать поливитамины с минералами, включая кальций и магний — это не то, что людям нужно делать, если они придерживаются сбалансированной диеты, включающей широкий спектр продуктов.
WLR говорит:
Несмотря на научные исследования, цитируемые в книге, мы по-прежнему считаем, что диета Аткинса — это быстрое решение, причудливая диета, а не та, которая подходит для жизни. По иронии судьбы, книга все еще продается отчасти из-за обещания, что вы можете «сбросить до 15 фунтов за 2 недели», что большинство людей, включая специалистов здравоохранения, сочли бы быстрым решением.
Специалисты в области здравоохранения в Великобритании продолжают рекомендовать сбалансированную, разнообразную диету, которая позволяет избежать отказа от основных групп продуктов и приводит к медленной, устойчивой потере веса не более чем на 2 фунта в неделю.
Британская диетическая ассоциация предоставляет информацию о том, как определить причудливую диету, и рекомендует держаться подальше от диет, которые:
- обещают быстрое исправление
- предлагает легкий, быстрый вес менее 2 фунтов в неделю
- способствует избеганию или строгому ограничению целой группы пищевых продуктов, таких как углеводные продукты или молочные продукты (и предлагает большие дозы витаминов и минеральных добавок в качестве замены)
- делает заявления, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.
По нашему мнению, диета Аткинса выполняет все вышеперечисленное, поэтому ее можно считать модной диетой. Что насчет вечного следования низкоуглеводной диете? Что ж, специалисты в области здравоохранения, безусловно, начинают рекомендовать нам есть меньшие порции углеводов и выбирать более здоровые, необработанные, чтобы контролировать наш вес. Но основную часть нашей диеты по-прежнему должны составлять фрукты, овощи, картофель, бобовые и цельнозерновые углеводы, такие как хлеб из непросеянной муки, коричневый рис, цельнозерновые злаки, цельнозерновые злаки и другие злаки, такие как ячмень, киноа и булгарская пшеница.
Проблема 3 — Неприятные побочные эффекты
Ответ:
- New Atkins New You объясняет, что потребление углеводов заставляет нас удерживать воду, поэтому переключение на сжигание жира (за счет сокращения углеводов) имеет мочегонный эффект, что означает, что мы выделяем больше соли вместе с жидкостью. Именно эта потеря жидкости и соли вызывает у нас неприятные симптомы.
- Решение? Книга рекомендует пить больше воды. Но он также рекомендует добавлять в свой рацион половину чайной ложки соли каждый день.
WLR говорит:
Пить больше воды — это здорово, но добавлять соль в свой рацион? В Великобритании Агентство по пищевым стандартам (FSA) проделало большую работу по повышению осведомленности о важности снижения ежедневного потребления соли до не более 6 г в день с первоначального максимума около 9,5 г. Поэтому кажется невероятным — и в высшей степени неуместным — то, что план диеты на самом деле должен рекомендовать увеличение количества соли, и при этом значительное увеличение!
Производители продуктов питания также прилагают все усилия, чтобы уменьшить количество соли в своих продуктах, чтобы нам, как нации, было проще ограничить потребление до 6 г в день.Главный совет — полностью отказаться от соленой посуды, есть меньше соленой пищи, проверять содержание соли в различных продуктах и выбирать продукты с меньшим содержанием соли.
Половина чайной ложки (2,5 г) соли обеспечивает более 40% максимального рекомендуемого количества в 6 г, и поэтому не рекомендуется. Одним из лучших аспектов первоначальной диеты Аткинса было то, что отказ от определенных продуктов, богатых углеводами, таких как хлеб, некоторые крупы, выпечка, чипсы, готовые соусы, готовые блюда, пицца и еда на вынос, означало сокращение количества соли. воздухозаборники.Совет о том, чтобы снова добавить соли в рацион, не рекомендуется медицинскими работниками, и его следует избегать.
Проблема 4 — Диета Аткинса не подходит для вегетарианцев
Ответ:
- New Atkins New You содержит более подробную информацию о том, как вегетарианцы могут по-прежнему придерживаться новой диеты.
- Дополнительная информация о неживотных источниках белка, которые можно употреблять в пищу, таких как яйца, сыр, соевые продукты, орехи, семена, рисовые сыры, бобовые и зерна с высоким содержанием белка, такие как киноа.
- Вы также можете начать диету на фазе 2 или 3, чтобы съесть больше углеводов.
- Существует 12 еженедельных планов питания для вегетарианцев и веганов, основанных на разном потреблении углеводов.
WLR говорит:
Люди, соблюдающие вегетарианские и даже веганские диеты, теперь более полно обслуживаются этой диетой, которая традиционно пропагандировалась среди любителей мяса. Однако при ограничении количества фруктов, овощей, макарон, риса, хлеба и бобовых, которые часто составляют основу рациона многих людей, не употребляющих мясо, скука может быстро наступить.
Проблема 5 — Диета Аткинса слишком скучна и сложна
Ответ:
- New Atkins New You предоставляет более обширные списки продуктов, которые можно есть. Например, вместо говядины, баранины и свинины такие ингредиенты, как утка, фазан, пуссен, перепел, телятина, оленина и даже страус, идентифицируются как продукты, которые можно свободно включать.
- Кофе больше не ограничивается одной чашкой в день, так как новое исследование показывает, что он может слегка способствовать сжиганию жира.
- Алкоголь теперь можно вводить на этапе 2.
- В книге представлены 24 плана питания на неделю, основанные на разном потреблении углеводов (в том числе 12 для вегетарианцев и веганов).
- Есть советы по питанию вне дома для разных кухонь.
- Множество рецептов с низким содержанием углеводов для соусов, заправок и маринадов.
- Существует больше возможностей выбора, с какой фазы новой диеты Аткинса вы начать, в зависимости от таких факторов, как ваш возраст, уровень активности, количество веса, которое вы хотите сбросить, и т. Д.
- Например, если вам нужно потерять менее одного камня, вы можете начать с фазы 2, тогда как если вы придерживаетесь йо-йо диеты, лучше начать с фазы 1.
WLR говорит:
Несомненно, есть гораздо больше практических советов, которые помогут упростить соблюдение диеты.
Проблема 6 — Диета Аткинса слишком жирная
Ответ:
- New Atkins New You объясняет, что, согласно исследованиям, насыщенные жиры сами по себе не увеличивают риск сердечных заболеваний, подчеркивая, что насыщенные жиры представляют опасность для здоровья сердца только в сочетании с высоким потреблением углеводов.
- Жир является основным источником топлива для организма, когда нет углеводов, которые нужно использовать, люди, сидящие на диете, сжигают больше насыщенных жиров и сохраняют их меньше. Так что, если потребление углеводов низкое, нет причин беспокоиться о насыщенных жирах. Фактически, в книге даже говорится: «Такой способ питания может значительно снизить ваши шансы на развитие сердечных заболеваний».
WLR говорит:
По-прежнему широко распространено мнение, что высокое потребление насыщенных (вредных) жиров — без особого беспокойства по поводу некоторых других компонентов вашего рациона — связано с сердечными заболеваниями, и поэтому высокое потребление насыщенных жиров в этом плане остается спорным среди специалистов в области здравоохранения.
В новой книге о диете Аткинса по-прежнему нет советов по сокращению жира. Рекомендуется, чтобы обычное дневное потребление жира составляло 2 столовые ложки масла, 1 столовую ложку масла, 25-30 г сливок, 55 г сыра, 2-3 яйца, 2-3 порции мяса, птицы или рыбы, 10 оливок или ½ авокадо и 55 г орехов. или семена (после индукции). В книге также настоятельно рекомендуется избегать диеты Аткинса с низким содержанием жиров, утверждая, что жир способствует насыщению и обеспечивает достаточное количество калорий, чтобы предотвратить замедление метаболизма.
В течение последних 18 месяцев Агентство по пищевым стандартам продвигало важность употребления меньшего количества продуктов, богатых насыщенными жирами, чтобы помочь снизить риск сердечных заболеваний, и работало с производителями, чтобы побудить их уменьшить количество насыщенных жиров в свою продукцию.Между прочим, обычное дневное потребление жиров (на основе 2 столовых ложек подсолнечного масла, 1 столовой ложки масла, 30 г двойных сливок, 55 г чеддера, 2 яиц, 175 г стейка из крупы, 1 куриной грудки с кожей, ½ авокадо и 55 г смешанных орехов) обеспечивает 163 г жира и 56 г насыщенных жиров — это более чем вдвое больше рекомендуемого суточного потребления 70 г жиров и почти в три раза больше рекомендуемого суточного потребления насыщенных жиров 20 г.
Также важно помнить, что продукты с высоким содержанием жиров, как правило, содержат больше всего калорий — одно только указанное выше потребление пищи обеспечивает почти 2000 калорий, поэтому трудно предвидеть, как будет происходить потеря веса при таком потреблении.Чтобы гарантировать медленную и устойчивую потерю веса, идеальным вариантом будет придерживаться примерно 1300-1500 калорий — и один из самых простых способов сделать это — сократить количество ненужных и нездоровых жиров в рационе.
Проблема 7 — Диеты с высоким содержанием белка могут вызвать заболевание почек и т. Д.
Ответ:
- New Atkins New You утверждает, что это не диета с высоким содержанием белка, а основана на оптимальном потреблении белка. Это также опровергает утверждения о том, что диета с высоким содержанием белка может повредить почки или отрицательно повлиять на кости из-за повышенной экскреции кальция, заявив, что исследования по этому вопросу ограничены или ошибочны.
- Книга предоставляет более подробную информацию о количестве белка, которое должны потреблять люди, сидящие на диете, в зависимости от их роста. Например, женщина ростом 5 футов 6 дюймов должна получать от 75 до 156 г белка в день — диапазон широк, что позволяет людям, сидящим на диете, выбрать количество, соответствующее их потребностям.
- Он также признает, что, если потеря веса происходит медленно, может потребоваться немного сократить потребление белка.
WLR говорит:
Рекомендуемое потребление белка по-прежнему намного выше, чем рекомендованное для взрослых в Великобритании.Например, рекомендуемое дневное количество белка для женщин составляет 45 г, а для мужчин — 55 г. Исследования все чаще показывают, что хорошее потребление белка может помочь улучшить чувство сытости — это чувство сытости в конце еды, которое помогает предотвратить перекусы. Поэтому есть богатые белком продукты с каждым приемом пищи, безусловно, хорошая идея.
Дальнейшие исследования также показывают, что белок в сочетании с клетчаткой на самом деле является идеальной комбинацией для борьбы с голодом. Яйца с цельнозерновыми тостами на завтрак, большой куриный салат и фрукты на обед, а также жаркое из говядины и овощей с коричневым рисом на ужин — отличные блюда для подавления голода.
Общий приговор
В New Atkins New You не так много нового. По сути, план диеты идентичен исходному — он просто включает дополнительные советы о том, как применять диету на практике. Это, безусловно, решает некоторые из первоначальных проблем, связанных с диетой. Тем не менее, предстоит пройти еще долгий путь, прежде чем большинство медицинских работников убедятся в том, что употребление большего количества насыщенных жиров — это хорошая идея. Совет увеличить потребление соли почти наверняка встретит сопротивление со стороны организаций здравоохранения и групп давления — и это правильно.Если вы застряли в диете, возможно, стоит попробовать этот план на несколько недель, чтобы посмотреть, сдвинутся ли весы в правильном направлении. Но в конечном итоге, если вы хотите похудеть безопасно и разумно — и не терять его в долгосрочной перспективе, — вам лучше придерживаться здоровой диеты с ограничением калорий, с меньшим содержанием жиров, но с большим количеством белков, жиров и углеводов.
Больше низкоуглеводных диет
Взгляните на обзор диетолога Джульетты Келлоу о последней появившейся на прилавках высокобелковой и низкоуглеводной диете — о диете Дюкана.
Использование дневника питания и базы данных по питанию в Ресурсах по снижению веса поможет вам решить, какой метод диеты вам лучше всего подходит. Большинство людей считают его настоящим открытием — вы можете попробовать его бесплатно в течение 24 часов.
Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »
Использование дневника питания и базы данных по питанию в Ресурсах по снижению веса поможет вам решить, какой метод диеты вам лучше всего подходит. Большинство людей считают его настоящим открытием — вы можете попробовать его бесплатно в течение 24 часов.
Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »
Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев
- 25 000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
- Полностью обновлено на 2019 год
- Раздел New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
- Продукты легко найти
- Информация о сожженных калориях
Скидка 5 фунтов на wlr
Оплаченные
,Меню диеты Аткина — Типичный день
Завтрак
Жареные яйца и бекон. Плюс чашка кофе без кофеина с одни сливки.
Обед
Куриная грудка с топленой моцареллой и 170г смешанной листья салата, заправленные оливковым маслом.
Ужин
8 унций обжаренного на сковороде стейка с 80 г шпината со сметаной.
Закуска
2 ломтика ветчины.
Информация о питании
Сравнение этого меню диеты Аткинса со здоровым питанием руководство
В этом меню достаточно мало калорий, поэтому потеря веса около 1-2 фунтов в неделю для многих людей.Тем не мение, в нем слишком много жира. Рекомендации по здоровому питанию рекомендуют, чтобы менее одной трети калорий приходилось на жиры, причем не более одной десятой приходится на насыщенные. В этот день диета, 54 процента калорий приходится на жиры, а 24 процента — на из насыщенных.
Кроме того, он очень богат белком. Большинству женщин нужны около 45 г белка, а мужчины около 55 г белка в день. В меню этого дня содержится примерно в три раза больше.
В нем также очень мало углеводов и клетчатки. Для здоровья, около половины всех калорий должны поступать из углеводов, и мы должен получать 18 г клетчатки каждый день. Всего 2 процента калорий поступают из углеводов в этом меню, а потребление клетчатки значительно ниже рекомендуемых доз.
Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | политика конфиденциальностиКалорий и углеводов на кончиках ваших пальцев
- 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
- Полностью обновлено на 2019 год
- Раздел New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
- Продукты легко найти
- Информация о сожженных калориях
Скидка 5 фунтов на wlr
Оплаченные
,ATKINS: Диета Аткинса — 14-дневный план диеты Аткинса для простого старта от Аманды Аткинс
** ЗАГРУЗИТЕ СЕГОДНЯ, И ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ КНИГИ НОВОГО БОНУСА! **** УЗНАТЬ :: Как 14 -Дневной план диеты Аткинса работает и почему это самая эффективная программа похудания
Готовы ли вы похудеть и не терять его? Когда вы начинаете программу похудания, легко сбиться с пути, потому что большинство людей не совсем понимают, как работает программа похудания.Next th
** ЗАГРУЗИТЕ СЕГОДНЯ, И ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ КНИГИ НОВОГО БОНУСА! **** УЗНАТЬ: Как работает 14-дневный план диеты Аткинса и почему это самая эффективная программа похудания
Готовы ли вы похудеть и не терять его? Когда вы начинаете программу похудания, легко сбиться с пути, потому что большинство людей не совсем понимают, как работает программа похудания. Следующее, что вы знаете, вы обнаруживаете, что обманываете, потому что диета для похудения, на которой вы сейчас сидели, не была достаточно конкретной.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ: Как можно по-прежнему есть свои любимые продукты и Худеем.
Какое решение?
Чтобы изменить принцип работы диет, используйте простых для понимания объяснений того, как работает диета, и конкретных планов диеты, включая завтрак, обед, ужин, закуски и десерты. Вот где в игру вступает 14-дневный план диеты Аткинса.
Вот что внутри:
— Удивительный план питания на каждый день недели в течение 14 дней, включая завтрак, обед, ужин, закуски и десерты
— Подробное объяснение 4 этапов, написанных простым языком Чтобы понять язык
— Что можно и чего нельзя делать на этапе индукции
— Как выбрать углеводы
— Гликемический индекс обычных продуктов
— Возможные препятствия для потери веса
— Разрешенные продукты питания Во время фазы 1
— Меню для недели 1, фазы индукции
— Меню для недели 2, фазы индукции
— Причины медленной потери веса
— Как определить критический уровень углеводов
— Правила постоянного похудания
— Более 40 вкусных рецептов, включая завтрак, обед, ужин, закуски и десерты
— и многое другое!
Хотите узнать больше?
Загрузите и начните работу с 14-дневным планом диеты уже сегодня.
Прокрутите страницу вверх и нажмите кнопку покупки.
.