Atkins diet — the Russian website
Поздравляем! Вы прибыли к нам не напрасно! Если у вас или ваших знакомых когда-либо были (или до сих пор есть) проблемы с лишним весом, возможно, этот сайт поможет вам начать жизнь сначала. Я прочитала книгу доктора Аткинса в начале 2001 года и тотчас решила опробовать ее на себе, похудела на 17 кг и была так счастлива, что создала данный сайт для дальнейшего распространения информации об этой диете по России. Затем я периодически набирала и теряла 5-7 кг, и когда все методы похудения были испробованы, вернулась к истокам.
Серьезно
взявшись за диету повторно, я решила обновить и
свой сайт, который все эти годы был абсолютно заброшен.
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОС — ПОСЫЛАЙТЕ ЕГО МНЕ ЛИЧНО, ПОСТАРАЮСЬ ОТВЕТИТЬ!!!!
Кучу рецептов низкоуглеводного питания можно найти в разделе
Рецептики.
В
разделе Вопросы, ответы
находятся ответы на многочисленные вопросы новобранцев.
Ну и, конечно, визуальные
доказательства того, что диета работает
— раздел Фоточки.
Официальный сайт доктора Аткинса на английском языке
Еще один американский сайт, посвященный низкоуглеводному питанию
Аткинс по-русски — еще один замечательный сайт о диете Аткинса на русском языке
Гавань красоты и здоровья — старейший и информативнейший ресурс для женщин, включает в себя множество интересных форумов, а также дневники худеющих дам
Данный сайт находится в стадии разработки, поэтому я с
удовольствием рассмотрю все предложения, замечания, вопросы и прочие комментарии.
Все желающие могут присылать свои рецепты, а также рассказы и фотографии,
иллюстрирующие процесс похудения на Аткинсе. Не буду против также, если
вы начирикаете мне пару благодарственных строчек за проведенную работу
🙂 Успешного всем похудения — на Аткинсе или чем угодно
другом! 🙂
Всегда ваша, LB (Ольга) — мой личный сайт находится здесь
Диета Аткинса Официальный Сайт – Telegraph
>>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<<
Диета Аткинса Официальный Сайт
Диета Аткинса напоминает питание по Дюкану и известную многим худеющим кето-систему. Она предполагает ограничение рациона за счет исключения из него продуктов, содержащих углеводы. По мнению автора методики, именно углеводы являются основной причиной набора лишних килограммов.
Прежде, чем переходить к разбору основных принципов данной методики похудения углубимся в историю.
Создателем диеты является Роберт Аткинс, врач-кардиолог из США. С середины 20 века он занимался разработкой собственной системы питания, которая помогла бы его пациентам бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
О его исследованиях стало известно после выхода в 1972 году книги «Диетическая революция доктора Аткинса». Там врач подробно изложил основные понятия, принципы методики. По прошествии 20 лет он выпустил еще одну книгу — «Новая революционная диета доктора Аткинса», где дополнил вышедшее ранее издание, внес дополнительные пункты, уточнения.
Такая система питания не могла не заинтересовать ученых. Первым делом они проверили ее эффективность и безопасность для организма. Было выявлено, что она действительно способствует снижению веса. Но длительное пребывание на белковом рационе негативно сказывается на организме.
Вся изложенная в статье информация имеет познавательный характер и не является руководством к действию. Чтобы привести тело к нормальному весу и не навредить здоровью, следует обратиться к специалистам.
В клинике «Доктор Борменталь» есть своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее здесь о ней здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.
Диета Аткинса напоминает питание по Дюкану и известную многим худеющим кето-систему. Она предполагает ограничение рациона за счет исключения из него продуктов, содержащих углеводы. По мнению автора методики, именно углеводы являются основной причиной набора лишних килограммов. Получается, что основная часть меню приходится на белок и жиры. Аткинс в своей книге объясняет это следующим образом:
Ограничение происходит за счет исключения из рациона «чистых» углеводов. Это сахар и продукты, его содержащие.
Хотя Аткинс заявляет, что его питание не ограничивает человека в суточном потреблении калорий, это не так. За счет исключения еды, содержащей сахар, резко ограничивается суточный калораж, что и приводит к снижению веса. Но это будет работать в любом случае, даже при наличии в меню углеводов.
Диета базируется на пяти основных принципах:
Главное отличие выявляется при составлении меню. Аткинс предложил пациентам свою «пирамиду продуктов», расположив их в последовательности, соответствующей его системе питания:
При приготовлении блюд Аткинс допускает использование различных специй: карри, тмин, корица, перец, чеснок.
Еще одна отличительная черта диеты — наличие четырех фаз, каждая из которых предполагает употребление определенных продуктов и преследует конкретную цель:
Рассмотрим подробнее каждую фазу такой системы питания.
Первая стадия называется индукцией. Она подразумевает переход к кетозу — состоянию, при котором начинается углеводное голодание клеток. Доктор Аткинс считал, что при нем запускаются процессы сжигания жира. Из-за недостатка энергии организму приходится разлагать липиды, чтобы поддерживать жизнеспособность организма.
Продолжительность индукции должна быть не более двух недель. Общие принципы на протяжении данного времени следующие:
Пищу нужно готовить без добавления масла, майонеза, различных жирных соусов.
Рекомендуется использовать тушение, запекание в духовом шкафу или варку на пару.
Следующий этап — основной. Норма углеводов постепенно увеличивается, на пять грамм в неделю, до нормального значения, необходимого организму человека для функционирования.
Данный этап считается наиболее трудным. Будет непросто выдержать серьезные ограничения в питании так долго.
Следующая фаза — переходная. Ее цель — начать постепенный выход из диеты. Теперь норму углеводов нужно довести до оптимальной и поддерживать изо дня в день. Похудение прекращается, а вес находится на определенной отметке длительное время.
Необходимо и дальше вести тщательный подсчет калорий, белков, жиров, углеводов, стараться держать все в норме. В случае срыва на данном этапе нужно вернуться к первой и второй фазе, но значительно сократить их длительность — до двух недель на обе.
На четвертой фазе вес должен закрепиться, перестать колебаться. Здесь доктор Аткинс рекомендует пациентам пересмотреть собственный рацион, привычки питания, принять его систему как постоянную, сделать ее стилем жизни.
Человеку придется и дальше подсчитывать количество потребляемых за день углеводов.
Новая революционная диета отличается от описанной выше тем, что имеет не четыре, а три основные фазы:
Не стоит играть со своим здоровьем, терпеть длительное время плохое самочувствие, головокружения и прочее. Питание с высоким содержанием белка может вызвать необратимые последствия в организме.
Некоторое время назад диета Аткинса была довольно популярна. На ней сидели звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса, о ней писали в глянцевых журналах. При этом выделялись следующие преимущества:
Но последние исследования однозначны: диета Аткинса может быть опасна для здоровья. И вот почему:
Малейшие изменения самочувствия, появление различных симптомов – все это повод остановить диету немедленно и обратиться к врачу.
Как уже было сказано, диета Аткинса может привести к непоправимым последствиям, серьезным изменениям в работе организма и всех его систем. Она небезопасна для полностью здорового человека.
А в некоторых случаях вовсе категорически запрещена. К противопоказания относятся такие состояния:
Диета также противопоказана лицам до 18 лет и пожилым людям. Также без консультации со специалистом запрещается придерживаться ее больным сахарным диабетом.
Список продуктов может меняться в зависимости от фазы, но в целом он одинаков, приведен в следующей таблице:
свинина;
говядина;
телятина;
колбаса;
ветчина;
бекон.
В случае полуфабрикатов необходимо обязательно изучать упаковку, вычислять точное значение углеводов.
тунец;
форель или семга;
сельдь;
лосось;
камбала;
сардина.
Желательно употреблять в пищу рыбу, а не консервы или полуфабрикаты из нее.
курица;
гусь;
индейка;
утка.
Как в предыдущем случае, лучше запекать или тушить мясо. От полуфабрикатов лучше воздержаться – в них довольно много углеводов.
Любые виды сыров: классический, российский, гауда, творожный, плавленный и другие. Главное – изучать этикетку на предмет содержания углеводов.
креветки;
кальмары;
морской коктейль в собственном соку.
На их основе можно делать салаты или употреблять в чистом виде.
растительное подсолнечное;
кунжутное;
оливковое;
льняное;
сливочное;
на виноградных косточках;
кокосовое.
Главное – строго соблюдать размеры порций, учитывать количество углеводов.
черный или красный перец;
прованские травы;
базилик;
укроп;
петрушка;
тмин;
кориандр;
корица;
чеснок;
лимонный сок;
соевый соус.
травяные настои;
чай, желательно зеленый, без добавления сахара;
чистая питьевая вода без газа;
цикорий.
все виды салата;
оливки, маслины;
огурцы;
томаты;
перец болгарский;
чили;
редька;
редис;
сельдерей;
грибы;
ревень;
спаржа;
артишок;
баклажан;
кабачок;
тыква;
цуккини;
репа;
капуста белокочанная или пекинская.
Меню на неделю можно составлять самостоятельно, используя данную таблицу, или воспользоваться готовыми идеями.
Перечень запрещенных продуктов также зависит от фазы, но в целом выглядит следующим образом:
Исключить рекомендуется все продукты с высоким содержанием углеводов. Именно поэтому Аткинс настаивает на изучении этикеток покупной еды, точном подсчете поступающих нутриентов.
Как уже было сказано, составить меню можно самостоятельно, используя таблицы выше. Такой вариант хорош тем, что можно выбрать любимую еду, учесть личные предпочтения, наличие аллергии или непереносимости определенных продуктов. Но ритм жизни современного человека крайне быстр, не всегда можно найти несколько минут для составления рациона. Тогда хороший выход — использовать готовые варианты.
Меню первого этапа отличается серьезным ограничением количества поступающих углеводов. Подобрать разнообразное меню при таком урезании нутриентов непросто. Таблица ниже предлагает конструктор: можно выбрать один прием пищи из первой строки, другой — из второй и т.д.
Три отварных яйца или омлет, небольшой кусочек форели (20 г), чай с мятой.
Отварное мясо (150 грамм), паровая спаржа.
Рыба на пару или гриле, стакан кефира.
Кусочек ветчины или красной рыбы, помидоры или огурцы с травами и лимонным соком.
Тушенная с томатами, кабачками, перцем и зеленью свинина.
Куриное филе, запеченное с чесноком и травами (до 100 грамм).
Салат с морепродуктами, два отварных яйца.
Кефир, омлет с ветчиной, помидорами.
Запеченная с пряностями рыба, порция овощей с лимонным соком.
На данном этапе человек может испытывать сильнейшее чувство голода. Чтобы хоть как-то снизить его, нужно питаться часто, найти для себя удобный интервал.
Для людей, которые любят заранее все планировать, подойдет готовое меню на 7 дней. Здесь не нужно ничего выбирать самостоятельно, только купить продукты по списку и приготовить. Оно выглядит следующим образом:
100 грамм обезжиренного творога, натуральный йогурт.
Два отварных яйца, кусочек ветчины, сыра, настой трав.
Творожная запеканка с томатами, травами.
Йогурт без сахара, прочих добавок, кусочек сыра.
Салат из пекинской капусты с пряностями.
Творожная запеканка из 100 грамм творога, двух яиц, специй, зелени.
Натуральный йогурт без добавок, сахара.
Рыба на пару, салат из любых овощей.
Кусочек постной свинины, запеченной в духовке.
Омлет на пару с добавлением сыра, шпината, напиток из цикория.
Тыквенный суп с куриной грудкой, овощи с соевым соусом, пряностями.
50 грамм запеченного куриного филе, 30 грамм сыра.
Морепродукты, стакан кефира, два отварных яйца.
Салат из листьев салата, коктейля морепродуктов, лимонного сока.
Омлет из двух яиц с добавлением ветчины, сыра.
Кусочек творожного сыра, любой овощ.
Запеченное с чесноком и травами куриное филе, салат из пекинской капусты.
Отварное яйцо, листья салат с лимонным соком и травами.
Куриная грудка на пару, спаржа, стакан кефира.
Людям, которые придерживаются такой диеты, придется брать с собой приготовленную еду на работу, учебу. Хотя в современных кафе и столовых часто предусматривается меню здоровой пищи, оно не адаптирована под диету Аткинса.
Для любителей планировать еще дальше подойдет меню на 14 дней. Оно может выглядеть следующим образом:
Куриное филе, шпинат, салат из любых овощей с лимонным соком.
Тост с ветчиной, сыром, листьями салата.
Натуральный йогурт, два отварных яйца.
Яйца жареные без добавления масла, чай.
Котлеты из рубленного курного филе, яйца, зелени.
Небольшой кусочек творожного сыра, листья салата с лимонным соком.
Омлет со шпинатом, сыром, ветчиной.
Греческий йогурт без сахара, ломтик сыра.
Паровая рыба, свежая капуста, огурец.
Свежий натуральный йогурт, творог обезжиренный.
Небольшой кусочек сыра, отвар травяной.
Отбивная из курицы, свежий помидор.
Творожная запеканка из обезжиренного творога, сметаны или йогурта, яиц.
Стакан кефира, ломтик творожного сыра.
Рыба на гриле или запеченная в духовке, овощной салат.
Омлет из двух яиц, напиток из цикория.
Тушеная цветная капуста, куриное филе на гриле.
Овощной салат, ветчина или запеченное со специями мясо.
Грибы, тушенные в сметане, рыба или мясо на гриле.
Два отварных яйца, овощи со сметаной или творожным сыром.
Тост из цельнозернового хлеба с ветчиной, сыром.
Овощи с заправкой из йогурта, специй.
Такую таблицу тоже можно использовать как конструктор, самостоятельно подбирать приемы пищи.
Меню следующих фаз отличается от предыдущей относительным разнообразием рациона. Теперь к питанию добавляется большее количество углеводов. Составлять приемы пищи можно самостоятельно, ориентируясь на следующую схему:
Составляя меню, можно ориентироваться на собственные предпочтения в питании, продукты, используя продукты имеющиеся в холодильнике.
Главное правило выхода — постепенность. Необходимо добавлять углеводы понемногу день за днем, чтобы организм успевал привыкать, адаптироваться к новым условиям. Помочь ему при переходе может только квалифицированный специалист. Чаще всего после такого радикального похудения пациентам требуется комплексное клиническое обследование, серьезный курс лечения и работа с психологом.
Отзывы похудевших разнятся. Одни говорят о невероятном результате, другие склоняются к здоровью, рассказывают о негативных последствиях. В любом случае, без разрешения врача сидеть на таком питание категорически запрещено.
Длительные диеты со строгим ограничением того или иного типа продуктов очень опасны. Кроме того, они не эффективны. Организм, испытавший стресс, связанный с голоданием, в последствии будет накапливать жир еще интенсивнее. Поэтому удержать результат, достигнутый при помощи этой или другой жесткой диеты практически невозможно.
Консультации — с 9:00 до 21:00, время — московское
© Клиника снижения веса «Доктор Борменталь». 2002—2020
Диета Аткинса | диета аткинса меню на каждый день
Диета Аткинса: суть, продукты, меню и фазы | Food and Health
Low Carb Diet Program and Weight Loss Plan | Atkins
Диета Аткинса — меню на 14 дней, отзывы и результаты — Medside.ru
Официальная группа «Диета доктора Аткинса» — на Diets.ru
Язва Луковицы Двенадцатиперстной Кишки Диета Меню
Диета На Месяц Без Возврата Веса
20 Дневная Диета Меню На Каждый
Диета Для Убирания Живота И Боков
Гречневая Диета Для Похудения На 14 Дней
Более 1600 рецептов и блюд с низким содержанием углеводов | Рецепты кето-диеты
1600+ рецептов и блюд с низким содержанием углеводов | Рецепты кето-диеты | АткинсПерейти к содержимому
24 рецепта кето с низким содержанием углеводов
Употребление кето не должно быть трудным.
С этими рецептами кето-завтраков, обедов, ужинов, закусок и десертов мы упрощаем задачу — все с низким содержанием углеводов и соотношением белков и жиров для кетоза! 1
См. рецепты кето
Atkins
® Low CarbРецепты на ходу
Летние мероприятия часто забирают нас из дома, поэтому эта электронная поваренная книга полна идей для закусок с низким содержанием углеводов и блюд для всего: от походов до дня на озере. Все, что вам нужно, это хороший холодильник со льдом, чтобы продукты оставались свежими, и наполненная бутылка с водой, чтобы каждый летний день был максимально приятным!
Узнайте, как приготовить изысканные блюда с низким содержанием углеводов
Приступить к диете Аткинса и придерживаться своих целей с низким содержанием углеводов стало проще, чем когда-либо, благодаря нашему разнообразному выбору полезных и сытных рецептов с низким содержанием углеводов. От вдохновения от свежих блюд до идей здоровых закусок для вашей следующей вечеринки — у нас есть что-то для вас на любой случай.
Просмотрите нашу коллекцию рецептов Аткинса и попробуйте новое блюдо с низким содержанием углеводов уже сегодня!
- Рецепты завтрака с низким содержанием углеводов
- Рецепты обеда и первых блюд с низким содержанием углеводов
-
- Рецепты закусок и гарниров с низким содержанием углеводов
- Рецепты без глютена с низким содержанием углеводов
- Рецепты десертов с низким содержанием углеводов
- Рецепты напитков с низким содержанием углеводов
Смотреть видеоролики о приготовлении блюд с низким содержанием углеводов
Давайте приготовим блюда по этим простым рецептам с низким содержанием углеводов. Посмотрите пошаговые видео о том, как приготовить блюда и десерты с низким содержанием углеводов ниже, и проследите за процессом от подготовки ингредиентов до конечного продукта.
- Острая цветная капуста Баффало
- Кето Клюквенно-имбирное жаркое из свинины
- Пончики с шоколадным тортом с низким содержанием углеводов
- Тайская чаша Будды с арахисом
- Протеиновые оладьи с лимоном
- Рецепт чизкейка с соленой карамелью и низким содержанием углеводов
Дополнительная литература
PubMed Central, Национальная медицинская библиотека, 2009 г.: Кетогенное соотношение, калории и жидкости: имеют ли они значение?
Кетогенная диета (КД) традиционно начиналась с определенных кетогенных соотношений, ограниченных калорий и жидкости. Недавняя работа показала, что диеты с более низким кетогенным соотношением часто столь же эффективны, как и диеты с более высоким, и приводят к меньшему количеству побочных эффектов.
1300+ вкусных рецептов с низким содержанием углеводов — Рецепт
Расширенный поиск ›
Получите индивидуальный план питания с БЕСПЛАТНОЙ 30-дневной пробной версией!
Ваш пол?
Женский Мужской Другой
BY, Обзор питания по
- Новый
- Завтраки
- Лучшие рецепты
- Обеды
- СОБИРАЕТСЯ
- DESSERTS
- FAQ 669
- 69
- 9
- 69
- 69
- 9
- 9
- 69
- 9
- 669
- 9
- 669
- 9
- 9
- 669 9
- 9
- .0026
- Какая низкоуглеводная диета лучше?
- Команда
Откройте для себя нашу впечатляющую коллекцию идей здоровой еды и напитков на любой случай, которой ежемесячно пользуются более 3 миллионов домашних поваров(!). 1
Ищете ли вы рецепты с высоким содержанием белка, строгой кето, умеренной или либеральной диеты с низким содержанием углеводов, или если вы просто ищете более полезный вариант десерта — мы обеспечим вас!
Мы предлагаем 1333 проверенных и одобренных с точки зрения питания и простых рецептов с низким содержанием углеводов, созданных самыми любимыми авторами низкоуглеводных кулинарных книг, шеф-поварами и диетологами со всего мира.
Миссия команды рецептов диетического доктора состоит в том, чтобы предоставить вам самые вкусные рецепты и планы питания, которые помогут вам улучшить свое здоровье.
Приятного просмотра!
Избранное на завтрак с низким содержанием углеводов
Начните утро наилучшим образом с наших вкусных завтраков, которые оставят вас сытыми на несколько часов.
Нет времени готовить?
Нет проблем!
Мы понимаем, насколько дорого ваше время. С нашими быстрыми и простыми планами питания с низким содержанием углеводов вы можете приготовить здоровую и вкусную еду за считанные минуты. Попробуйте их с бесплатной пробной версией Diet Doctor Plus.
Зарегистрируйтесь!Подробнее
Избранное на ужин с низким содержанием углеводов
Кто сказал, что здоровое питание скучно? Будьте веселыми и простыми с этими низкоуглеводными блюдами по будням, которые понравятся всей семье.
Сборники популярных рецептов
Печенье
Популярные десерты с низким содержанием углеводов
Десерт может быть частью здорового образа жизни, и мы покажем вам, как это сделать! Эти лакомства заставят даже любителей углеводов просить добавки.
Какая диета с низким содержанием углеводов самая лучшая?
Мы все разные. Вот почему мы предлагаем рецепты с различным содержанием углеводов, жиров и белков, чтобы удовлетворить потребности каждого.
Кроме того, мы также предлагаем безмолочные, вегетарианские и веганские диетические варианты. Мы предлагаем вам попробовать наши различные виды рецептов, чтобы увидеть, что работает для вас.
Все наши рецепты питательны и содержат гораздо меньше углеводов, чем «традиционные» рецепты, поэтому большинство людей могут смешивать и сочетать рецепты, которые им нравятся больше всего, и при этом достигать своих целей в отношении здоровья. В конце концов, лучшая диета — та, которую вы можете превратить в образ жизни.
С низким содержанием углеводов
Наши семейные рецепты с умеренным и либеральным низким содержанием углеводов (5-20 E% чистых углеводов) ограничивают потребление углеводов, сохраняя гибкость.
Помимо потери веса, низкоуглеводная диета полезна для поддержания здорового образа жизни.
Рецепты
Кето
Наши лучшие кетогенные рецепты (5 E% или 7 г чистых углеводов или меньше, если это еда) немного более строгие. Тем не менее, они обычно более эффективны для снижения веса без чувства голода и для лечения диабета 2 типа или метаболического синдрома.
Рецепты
С высоким содержанием белка
Наши рецепты, богатые белком (25 E% +), обеспечивают максимальное количество питательных веществ на калорию, что часто приводит к потере жира при сохранении мышечной массы. Хороший вариант, если ваша потеря веса застопорилась или если вы предпочитаете менее жирную пищу.
Рецепты
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Информационный бюллетень Diet Doctor выходит еженедельно и содержит самые важные новости недели.
Это бесплатно, и вы можете отменить подписку в любое время. Ваша электронная почта хранится в тайне.
Люди, создающие рецепты
Небольшая, но увлеченная команда диетического доктора состоит из заядлых гурманов, контент-менеджеров, авторов кулинарных книг и консультантов по питанию. Мы неустанно работаем над тем, чтобы каждый рецепт и план питания, которые появляются на сайте (и в приложении), были максимально безупречными.
Мы работаем вместе с талантливой командой тестировщиков рецептов, внештатных фуд-фотографов и нашего собственного зарегистрированного диетолога, преподавателя диабета и автора Франциски Спритцлер, чтобы убедиться, что вы получите наилучшие результаты.
Соавторы рецептов
Мы сотрудничаем с известными людьми с низким содержанием углеводов и кето, YouTube-блогерами и авторами бестселлеров кулинарных книг со всего мира. Нажмите, чтобы узнать больше о каждом человеке и посмотреть его рецепты.