Двухнедельная диета на гречке: для похудения, отзывы и результаты, меню диеты, как есть чтобы похудеть, гречка с соевым соусом, яйцом, творогом, для мужчин и женщин

Диета на гречке и куриной грудке для спортсменов

Во время спортивных диет важно не только держать вес в норме, но и не терять мышечную массу. С этой целью диетологами была разработана диета на гречке и куриной грудке: вместе с большим количеством медленных углеводов организм получает много полезного белка. Результат — очищение организма, плавная потеря веса, сохранение мышц и улучшение общего самочувствия.

Эффективность диеты

Обычная гречневая диета позволяет сбросить за 2 недели до 12 кг, но вместе с жировыми отложениями теряется и мышечная масса. Добавление куриной грудки в рацион позволяет сохранить мышечную ткань и повысить физическую и эмоциональную выносливость организма, т.к. куриное мясо — это малокалорийный белковый продукт. Во время диеты можно быстро похудеть, очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить пищеварительные процессы и работу сердечно-сосудистой системы.

Регулярное соблюдение диеты позволяет также:

• стабилизировать работу иммунной системы, снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу печени;
• улучшить работу нервной и репродуктивной системы, стабилизировать уровень гемоглобина в крови;
• улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
• освежить цвет лица и избавиться от темных кругов под глазами;
• избавиться без использования дорогостоящих препаратов и сложных физических упражнений от лишнего веса.

К плюсам можно отнести и то, что на приготовление еды уходит немного времени. Гречневая крупа готовится быстро, а кушать ее можно в любом количестве. Это дает ощущение сытости в течение дня, а добавление в рацион курицы позволяет выдержать даже продолжительную диету без стресса для организма.

Основные правила

Несмотря на то, что во время диетического питания организм получает все необходимые микроэлементы, витамины и минералы придерживаться такой схемы питания можно не более 2 недель. Продолжительность зависит от количества лишних килограммов, а также общего состояния организма и наличия сторонних заболеваний. Вместе с гречневой крупой и курицей в день нужно выпивать до 1 л кефира (1%), а также 1,5-2 л воды. Прямых запретов на чай или кофе нет, но напитки должны быть без сахара и жирного молока. Привычный черный чай лучше заменить травяным или зеленым, а черный кофе выпивать до обеда. Кашу и курицу варят без масла и большого количества специй. Дневной объем гречневой каши разбивают на 5-6 приемов пищи так, чтобы большая часть была съедена до 4 часов дня.

Ужинать желательно только курицей и кефиром, а перед сном съедать несколько фруктов, обезжиренный йогурт или кусочек сыра твердых сортов.

Противопоказания

Продолжительная диета на гречке и курином филе может привести к нехватке микроэлементов, что негативно скажется на здоровье. Соблюдение диеты более 14 дней часто провоцирует обострение хронических заболеваний, ухудшение состояния кожи, ногтевых пластин и волос, снижение работоспособности и концентрации внимания. Противопоказана диета во время беременности и кормления грудью, при острых желудочных воспалительных процессах и хронических болезнях сердца. Также стоит воздержаться от гречневой диеты при индивидуальной непереносимости одного из продуктов.

Какую диету выбрать

Диетологи советуют две схемы питания, разработанные для 7 и 14 дней. Недельная диета более строгая и предполагает употребление только гречневой каши (гречку не отваривают, а запаривают в горячей воде на ночь, желательно также заменить часть ядрицы зеленой крупой), отварной курицы и кефира. Из напитков разрешены травяные чаи, минеральная вода без газа, черный чай и кофе без сахара (только в первой половине дня). Дневное потребление калорий не должно превышать 1200 ккал. Для примера: одна порция гречки с курицей в мультиварке калорийностью не превышает 120 ккал (100 г). Недельная диета позволяет потерять до 7 кг.

При необходимости сбросить больший вес используют двухнедельную диету. Из-за большей продолжительности она мягче и позволяет добавить в рацион свежую зелень, некоторые овощи, обезжиренный творог и иные молочные продукты, фрукты. Также во время диеты необходимо контролировать количество калорий. Диета на 14 дней позволяет сбросить без проблем для здоровья до 12 кг при соблюдении всех правил.

Примерное меню на день

Диета на гречневой каше и курицы не позволяет голодать, т.к. меню можно составить достаточно разнообразное. Из гречневой крупы при двухнедельной диете можно делать оладьи, запеканки и даже блины, а курицу — готовить на пару или в рукаве, запекать или отваривать с небольшим количеством специй.

Дневное меню может выглядеть так:

• завтрак: гречневая каша и 300 мл кефира;
• второй завтрак: оладьи из гречневой крупы (без масла) и зеленое яблоко;
• обед: гречневая каша, куриная грудка, приготовленная на пару, салат из свежих овощей с оливковым маслом, 250 мл кефира;
• полдник: запеченные овощи и апельсин;
• ужин: отварная куриная грудка и 300 мл кефира;
• поздний ужин: несколько персиков или яблоко, 1/2 стакана кефира.

Еще один вариант меню на день:

• завтрак: постные гречневые блины и 300 мл кефира;
• второй завтрак: гречневая каша, стакан кефира и гречневые хлебцы;
• обед: куриное филе, тушенное с овощами и гречкой, салат из огурцов и томатов, 200 мл кефира;
• полдник: фруктовый салат, сок из сельдерея и моркови;
• ужин: куриная грудка, запеченная в рукаве с кабачками, 300 мл кефира;
• поздний ужин: гречневые хлебцы, обезжиренный йогурт.

Для большего эффекта от диеты перед завтраком можно выпивать стакан теплой воды с 1 ч. л. меда и 1 ч.л. тертого корня имбиря.

Разгрузочный день на куриной грудке

Для поддержания веса после гречневой диеты можно соблюдать 1-2 разгрузочных дня в неделю. Мясо курицы не содержит много калорий, но богато белком, что позволяет улучшить метаболические процессы. К преимуществам такой разгрузки можно отнести:

• отсутствие чувства голода;
• отсутствие слабости;
• избавление от отечности;
• выведение из организма лишней жидкости;
• улучшение обменных процессов;
• улучшение питания мышечной ткани.

В течение дня разрешено есть только куриной филе и пить до 3 л воды. Дневная порция курицы — 0,5 кг. Мясо отваривают без добавления соли и специй, запекают в фольге или готовят на пару. Для вкуса можно добавить свежую зелень. Готовое мясо разделяют на 5 равных порций, а между приемами пищи выдерживают 3-4 часа.

Вместе с водой можно пить травяные и зеленые чаи без сахара или меда.

Эффективность от разгрузочного дня будет больше, если к нему правильно подготовиться. Накануне желательно отказаться от любой тяжелой пищи, а на ужин есть только салаты и овощи. Также необходимо отказаться от употребления алкоголя. После разгрузочного дня также нельзя переедать и употреблять большое количество жирной, жареной или мучной пищи. Сочетать разгрузочные дни лучше с легкой физической нагрузкой: это могут быть прогулки на свежем воздухе, занятия йогой или иным спортом. От силовых физических упражнений в этот день стоит отказаться.

Диета на гречневой каше и куриной грудке — это хороший способ потерять лишний вес, но сохранить мышечную массу. Эффективность диеты объясняется сочетанием белка животного происхождения и медленных углеводов, а также низкой калорийностью блюд. Придерживаться диетического питания можно от 7 до 14 дней, а для поддержания результата ввести один разгрузочный день в неделю.

Во время недельной диеты желательно исключить из рациона все продукты, кроме гречневой крупы, кефира и куриного филе. Двухнедельная диета разрешает несладкие фрукты и сухофрукты, немного орехов, свежие овощи, обезжиренные молочные продукты и небольшое количество меда, сливочного масла. При составлении меню необходимо учитывать общую калорийность: в сутки необходимо употреблять не более 1200 ккал.

Диета На Гречке Двухнедельная – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета На Гречке Двухнедельная
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Женщины часто ставят цель – в короткий срок сбросить вес. Гречневая диета для быстрого похудения – это действенный метод стать стройнее, окончательно избавиться от 12 кг всего за 2 недели, и при этом почистить кишечник, уменьшить зашлакованность.
При выборе такой системы питания диетический рацион ограничивается 3-4 блюдами, а его основой становится гречка. Это низкокалорийный продукт (порядка 70-170 ккал / 100 г), пищевая ценность которого варьируется от способа приготовления. Похудение на гречке быстрое, эффективное и полезное, поскольку помимо избавления от лишних килограммов в организме нормализируется работа системы пищеварения, активизируется обмен веществ. Этим ценные свойства крупы не ограничиваются.
Такую кашу люди едят с самого детства, вот только не задумываются, насколько она необходима организму в любом возрасте. Полезные свойства гречки сложно переоценить, поскольку это эффективное средство в борьбе с зашлакованностью органов ЖКТ, хорошая возможность повысить уровень гемоглобина в крови доступным и вкусным способом.
Другие свойства натурального продукта:
Если медицинские противопоказания отсутствуют, и выбран диетический гречневый рацион, важно знать, как правильно готовить этот продукт для продуктивного избавления от избыточного веса и проблем со здоровьем. Необходимо просто заварить гречку, а для этого использовать пропорции крупы и кипятка – 2:1. Категорически запрещается добавлять соль, специи, растительное масло, перец, приправы и сахар. Это основное правило, нарушение которого сводит на нет желаемый результат. Гречневую крупу настаивать под плотно закрытой крышкой до полного охлаждения и испарения воды.
Если просто запарить крупу и употреблять ее так на протяжении 2 недель, это вовсе не означает, что результат будет. Подход к проблеме избыточного веса комплексный, а действовать требуется по инструкции. Не помешает предварительно проконсультироваться с диетологом. Такое питание больше относится к категории монодиет, однако его тоже можно разнообразить без ущерба для поставленной цели.
Гречневая диета на 2 недели требует правильного приготовления каши. Диетическое меню исключает ряд привычных блюд с повышенным содержанием жира, сложных углеводов. Результат можно ожидать, если не нарушать меню при всем сроке коррекции избыточного веса. После завершения гречневой диеты на весах можно увидеть минус 12 кг, и это не предел.
Выбрав такую монодиету, вы должны сделать диетическое питание обезжиренным, порционным. Основа суточного рациона – гречневая каша, которую разрешено употреблять до 4 раз за день небольшими порциями. Суточная доза – 500 грамм крупы, запаренной 1,5 литрами крутого кипятка. Чтобы диета на гречневой каше была максимально эффективной и принесла желаемый результат, лучше подготовить крупу еще с вечера, а в дневное меню включить уже на следующий день. Рекомендуется на сутки готовить свежую порцию, а хранить ее в холодильнике, чтоб избежать пищевого отравления.
Если действовать строго по инструкции, соблюдать допустимое количество диетических ингредиентов и всячески избегать запретных продуктов, похудеть на гречке за 2 недели можно на 12 кг без вреда для собственного здоровья. Постепенная потеря веса происходит без голодовки, но в жизни худеющего человека в обязательном порядке должен присутствовать режим питания. Многие последователи диеты оценили ее высокую эффективность и смогли оздоровить организм. Если продлить такое питание на месяц, результаты порадуют еще больше, однако нагрузка будет чрезмерной.
Одни продукты становятся основой монодиеты, другие положено полностью исключить из обновленного меню. Если придерживаться системы питания, важно заранее выяснить у диетолога, что можно на гречневой диете кроме гречки, а какие уже полюбившиеся блюда категорически противопоказаны для стройной и изящной талии. При составлении диетического меню важную роль играют хронические заболевания, в т.ч. в стадии ремиссии. Учитывая их, вы сделаете примерное мню и диетическим, и профилактическим.
Это самый распространенный вариант предложенной диеты. Гречневая крупа в допустимом на сутки количестве может эффективно сочетаться с обезжиренным кефиром, которым разрешается запивать отварную крупу или добавлять для создания молочного блюда. Это отличный завтрак, который помогает «запустить» пищеварение, повысить энергетический ресурс на весь день. Диета кефир и гречка – это 1 литр кисломолочки, 1 стакан крупы для приготовления гречневой каши. Для улучшения пищеварения разрешено добавить в диетическое блюдо изюм или сухофрукты, запрещено – сахар.
Употребление гречневой каши – полезно, а ее сочетание с соевым соусом – вдвойне. Такой диетический рацион обеспечивает не только быстрый эффект похудения, но и оздоровление организма. Современные диетологи настоятельно рекомендуют это сочетание. Гречка с соевым соусом для похудения предусматривает запаривание или обжарку на противне основного ингредиента. Вот примерное меню на неделю:
Обезжиренная молочная продукция не запрещена гречневой диетой на 14 дней, однако ее порции ограничены. Можно кушать обезжиренный творог, творожный сырок с ограниченным содержанием сахара или пить кефир. Еще разрешается употреблять несладкий кофе, зеленый чай, отвар шиповника с выраженным диуретическим эффектом. Особенно популярна диета на гречке с молоком, главное – правильно подобрать рецепт основного блюда. Вот что советуют диетологи на время коррекции избыточного веса:
При частом употреблении гречки у худеющего человека может начаться хандра и депрессия. Чтобы этого не произошло, рекомендуется чередовать диетические рецепты, при этом не нарушать главных правил поступления в органы ЖКТ пищевых волокон. Примерное меню гречневой диеты на 2 недели подробно изложено ниже. Итак, первые 7 дней питаться требуется таким способом:
Диетический рацион второй недели следующий:
Эта система питания подходит даже для ленивых, поскольку на приготовление крупы по указанному рецепту уходит немного времени. Продолжительность – 14 дней, после чего наступает следующий период – выход с гречневой диеты. Это важно, иначе при возврате к своему привычному рациону лишние килограммы быстро возвращаются на свои прежние места, возникают те же проблемы с фигурой, и необходимо все начинать сначала.
Чтобы этого не произошло, следует не употреблять сладкое и мучное, по-прежнему отказываться от алкоголя и газировки, сахара и легких углеводов. Важно после каждой трапезы оставлять легкое ощущение голода, контролировать водный баланс организма. Гречневая диета на 14 дней в таком случае дает длительный и устойчивый эффект, помогает удержаться в своем новом весе.
Такая крупа представляет основу для одной из самых востребованных диет, которая разрешена в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Основные преимущества гречневой диеты подробно изложены ниже:
Основные недостатки гречневой диеты:
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Что вы думаете о статье?
Оставьте комментарий
Корень женьшеня: полезные свойства и применение
Обвязка края крючком — схемы. Описание обвязки края изделия
Грудинка в луковой шелухе — пошаговые рецепты с фото
Гималайская соль — польза и вред. Целебные свойства соляной плитки, светильников и пищевой гималайской соли
Средства от облысения у мужчин: чем лечить алопецию
Как определить и лечить межреберную невралгию грудного отдела
© 2010-2020. Все права защищены.
Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Гречневая диета на 14 дней с меню и рецептами на каждый день…
Гречневая диета на 14 дней – меню, плюсы и минусы
Гречневая диета * Меню для похудения на 14 дней, на каждый…
Гречневая диета на 14 дней: отзывы и результаты похудевших…
Гречневая диета: меню на 7/14 дней, результаты и отзывы…
Диета Без Сахара И Мучного Что Можно
Сайт Диета Малышевой Ру
Диета 10 Овощей
Диета При Остром Холецистите Желчного Пузыря
Диета При Обострении Жкт Меню На Каждый

Юлия Лиж: Как быстро похудеть

Наверное, чтобы рассуждать о диетах, нужно иметь за плечами какой-то опыт вроде «еще полгода назад я весила на 40 килограммов больше, а теперь влезаю в любое понравившееся платье!». Но у меня такого опыта нет. Зато есть другой: я никогда не весила больше 50, потому что всегда следила за тем, что ем. Сначала с целью быть здоровой, потом – по требованию любимой работы (около двух лет была моделью), а теперь – снова с мыслью заботы о себе и будущих детях. Хотя мои знакомые до сих пор приходят в ужас, когда слышат от меня слово «диета». И это можно понять. Они-то не знают, что со своим весом в 48 кг я с помощью диеты сейчас хочу не похудеть, а поправиться. Да-да, такое тоже возможно.

Как всегда, переворачивая все с ног на голову, мы трансформировали понятие «диеты» в «отсутствие еды» и рьяно этому следуем, теряясь среди тысяч сайтов с советами о том, как именно нам не есть. А ведь еда – это основной источник энергии и сил, которые нам необходимы в том числе для того, чтобы правильно готовить. Чтобы похудеть. Вот такой парадокс, в котором и заключается выход из череды подсчетов калорий и издевательств над своим организмом.

Шок! Ты толстая, только потому что ешь эти три продукта: помидор, хлеб и …

Чудо-напиток! Пейте его, и за 2 недели вы вылетите из штанов!

1 чайная ложка соды + стакан холодной воды = минус 1 кг в день.

Простите мне украденные этим спамом 2 минуты из вашего времени, но задумайтесь о том, сколько дней и месяцев из вашей жизни могут украсть подобные советы. Хорошо, если вся эта история вас вообще не касается, но как утверждает статистика, около 90% взрослых девушек и женщин регулярно обращаются к диетам, а диетическая индустрия по всему миру зарабатывает десятки миллиардов долларов. В Западной Европе продажи продуктов для похудения достигли рекордного уровня в 2009 году — 1,4 млрд. долларов. Примерно столько же тратят ежегодно американцы, но если им увлечение специальными продуктами для похудения можно простить, то нам – никоим образом.

Моя подруга вернулась недавно из Нью-Йорка. Говорит, месяц там не могла нормально есть: в продуктовых магазинах просто нет еды. Есть чипсы, батончики, сухие завтраки на любой вкус и еще сотня наименований того, что за считанные недели сделает вас тучным и нездоровым. А вот молока или гречки днем с огнем не сыщешь. Неудивительно, что в такой империи фаст-фуда мало кто может похвастаться здоровым телом. Но нам, за океаном, грех жаловаться: с продуктами белорусам точно повезло. Жаль только, не умеем этим правильно распоряжаться.

Мне доводилось несколько раз общаться с диетологами. Весьма полезная практика. Пробовала выполнять все, что они мне советовали, – помогает. И здоровье возвращается, и идеальный вес, и легкость, и хорошее настроение. Неудивительно, что подруги стали обращаться ко мне за советом «как же быстро похудеть?», вот только уходили недовольными. Сейчас объясню почему.

Как похудеть быстро

Дие́та (греч. Δίαιτα) — образ жизни, режим питания. Смотрите, как интересно получается. Это не что-то «временное и всего за 2 недели», а целый образ жизни. Как похудеть быстро? Да никак. Сохранив при этом здоровье, конечно. Безопасной для организма считается потеря не более 2 – 3% массы тела за месяц. То есть человеку весом 80 кг можно худеть примерно на 2 кг в месяц. Да еще и регулярно заниматься при этом спортом. Совсем не похоже на то, что предлагают в интернете, правда?

Моя давняя знакомая однажды решила подойти к вопросу кардинально. Выбрала себе лимонную диету и, не особо разбираясь в ее правилах и вообще в физиологии, стала питаться одними лимонами, запивая их водой с лимонным соком. Через несколько дней – скорая помощь. Но вы ведь заботитесь о своем здоровье, правда? И не будете ради образа Кейт Мосс морить себя голодом?

Примерно это я и говорила всем, кто просил меня посоветовать хорошую диету. Вот и сейчас в отличие от сотен полезных сайтов и желающих добра копирайтеров я тоже не назову ни одного рецепта. Просто покажу одну закономерность, которая поможет вашему здоровью. Найдете?

Гречневая диета

Есть такая загадка-шутка: если древние греки ели только гречку, то что ели древние славяне? К слову, тоже гречку. «Гречиха обыкновенная», «греча», «гречка», «гречуха», «греческая пшеница», «буковая пшеница» – эта зерновая культура со времен Киевской Руси стала у славян одной из самых популярных. Сам Суворов называл ее «богатырской пищей».

Польза:

Употребляя ее в пищу, мы, девушки, богатырями не станем, но здоровье приобретем: кроме своих не перечесть полезных свойств, гречка является еще и экологически чистым продуктом, т.к. при ее выращивании не используются синтетические удобрения и пестициды. Из нее даже лекарства делают. А белки, которые есть в гречке, являются полноценной заменой белку мяса, что могут принять на вооружение вегетарианцы.

Гречневая диета (а вернее, регулярное употребление гречки) поможет не только похудеть, но и стать здоровее: пропадут усталость и слабость, благодаря высокому содержанию клетчатки очистятся кишечник и печень, витамины B-группы хорошо повлияют на кожу и ногти.

Вред:

Если вы все-таки собираетесь основательно «сесть на диету» и есть одну гречку (в чем и заключается суть гречневой двухнедельной диеты для похудения), посоветуйтесь с врачом. Такое питание может обострить хронические болезни. Неприятные последствия особенно почувствуют люди с пониженным гемоглобином и давлением, с почечной или сердечной недостаточностью, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ну и само собой разумеется, что беременным и кормящим женщинам любая монодиета вообще запрещена. Ни один сброшенный килограмм не стоит здоровья вашего ребенка.

Рисовая диета

Вы знаете, зачем рисовые поля заливают водой? Это предохраняет их от прямого воздействия солнечных лучей, а заодно помогает в борьбе с сорняками. Рисом питается более половины населения нашей планеты, а рисовая диета для похудения – одна из самых популярных в мире. Вариаций диеты можно найти массу, но все сводится к одному: рис – один из самых полезных продуктов.

Польза:

Рис почти не содержит соли, поэтому полезен людям с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями. Его плюс и в том, что он очень хороший абсорбент и, словно губка, впитывает все вредные вещества, поступающие в организм, поэтому также хорошо помогает очищению организма. В отличие от гречки рис богат углеводами (может доходить до 70% и выше) и минералами.

Вред:

Многие диетологи считают, что все полезные свойства риса относятся только к необработанным зернам. А тот рис, который мы покупаем в магазинах, из-за отсутствия оболочки (шелухи) не несет в себе почти ничего полезного. И даже наоборот: белые зерна, которые мы так любим, вместо полезных веществ приносят в организм только углеводы, а значит, и лишний вес. Вам известно, наверное, такое слово: бери-бери? К сожалению, это не красивое растение, а болезнь, возникающая вследствие недостатка тиамина (витамина В1) в организме человека. Появляется она у людей, питающихся преимущественно этим самым белым рисом и некоторыми видами других зерновых культур. Так что выбирая рисовую диету, будьте внимательны к самому рису.

Кефирная диета

С появлением кефира в СССР связана целая легенда. Ирина Сахарова, окончив в 1906 году школу молочного дела, отправилась в Карачай для того, чтобы выведать секрет изготовления кефира. Никто, конечно, раскрывать секрет не спешил. Так бы и уехала она ни с чем домой, в СССР, но история про шпионов не могла обойтись без любовной линии. Однажды в пути по поручению узденя Бекмурзы Байчорова, который влюбился в девушку, ее украли пятеро всадников. Дело дошло до суда. Но Ирина простила обвиняемого и в качестве возмещения морального ущерба попросила открыть ей рецепт изготовления кефира. Так он появился в нашем рационе.

Польза:

Кефир хорошо действует на нервную и сердечную систему. Он богат витаминами и микроэлементами, а также лакто- и бифидобактериями, которые улучшают микрофлору кишечника, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Этот продукт выведет токсины и шлаки, а вместо них подарит витамины А, В2, В12. Некоторые врачи даже считают его своеобразной панацеей в борьбе с такими заболеваниями, как хронический и острый гастрит, атеросклероз и диабет, авитаминоз, ишемия, дисбактериоз, гипертония и ишемические заболевания. Кефир обогащает организм железом, фосфором и кальцием, а также ликвидирует тошноту, так что женщинам в период беременности и кормления он просто необходим.

Вред:

Прежде чем использовать кефирную диету для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом. Сидеть на одном кефире, как и любом другом продукте, долго нельзя. Не следует пить его тем, кто не переносит лактозу. А старый кефир (хранящийся более 3 дней) нельзя пить людям с повышенной кислотностью и изжогой.

Белковая диета

Польза:

Белковая пища полезна, факт. В организме человека аминокислоты служат своеобразным строительным материалом для кожи, мышц, соединительной ткани, волос и ногтей.

Но белковая пища, как правило, богата жирами, поэтому с целью похудеть нужно внимательно выбирать продукты с большим содержанием белков и малым – жиров. Тогда снижение веса будет стабильным.

Вред:

Белковая диета хороша для молодых людей, ведущих активный образ жизни. Но люди в возрасте не смогут перенести ее без последствий для здоровья. Возможное появление тромбов и увеличение свертываемости крови, обострение заболеваний пищеварительной системы. Главный же недостаток белковой диеты — ее несбалансированность. Из организма выводятся кальций и микроэлементы, на которых держится здоровье всей костной системы. А если при такой диете не заниматься силовыми упражнениями, то организм не справится с выведением белков и это ударит по почкам.

Правильная диета

Как похудеть после родов, как похудеть осенью или зимой, как похудеть надолго и так далее и так далее… На все это есть один ответ: правильно питаться и заниматься спортом. Сбалансированность, умеренность, комплексность – это ключевые слова правильной диеты. Такой, что не заставит вас после месяца мучений снова бежать в интернет в поисках нового рецепта быстрой красоты.

Вы помните о той закономерности, которую я упомянула в начале текста? Разгадали? Если не уверены, подскажу: все перечисленные продукты для диет очень полезны сами по себе и должны присутствовать в нашем рационе, но попробуйте подсесть на что-то одно – и плохие последствия не заставят себя ждать.

Мне повезло встретить хорошего диетолога. Именно она убедила и меня, и других своих «пациенток» в том, что диета – это не отказ от пищи. Диета – это еда. Правильно приготовленная и правильно употребляемая. Чтобы ваш организм чувствовал себя хорошо, он должен ежедневно получать жиры, белки и углеводы. Без этого он просто не сможет работать. И, возможно, похудеет на таком фоне, но только не от здоровья, а от болезни. Чувствуете разницу?

Так что проверьте свой холодильник. Там обязательно должны быть рыба, курица, творог, орехи, фрукты, овощи, оливковое масло, кефир и немножко сладкого, для удовольствия. И, конечно, не забывайте о воде. Стакан утром натощак. И еще по стакану – каждый раз перед едой, за 20 — 30 минут. Это поможет еде правильно усвоиться. А вот запивать пищу водой или соком, напротив, нельзя. Пора уже избавляться от этой дурацкой привычки, привитой нам с детского сада. А еще – от привычки читать подобные статьи о похудении вместо того, чтобы позвонить диетологу и сходить на прием.

меню на три, семь или четырнадцать дней, описание, рецепты приготовления

В России гречку любят испокон веков, а сегодня ее популярность растет среди тех, кто хочет похудеть, не слишком ограничивая себя в потреблении калорий. При соблюдении определенных правил гречневая диета позволяет сбросить до 5 кг в неделю. Существует много вариантов потребления продукта. Каждый выбирает для себя наиболее удобный путь обретения стройного и красивого тела. В результате приема гречневой крупы можно очистить организм от шлаков и токсинов, вернуть себе молодой и свежий вид.

Гречка – отличная детокс-система для всего тела. Единственный существенный недостаток – ее пресный вкус. Однако это легко урегулировать. Допускается употребление крупы с кефиром, овощами и сухофруктами. Главное правило – каша должна быть без масла, тогда эффект от ее включения в рацион станет заметен уже в первые несколько дней: тело подтянется, силуэт станет более утонченным, а лицо обретет отдохнувший вид.      

Гречневая диета – коротко о главном

Гречневая диета относится к числу монодиет. Это идеальный вариант для быстрого и безопасного похудения. Диетологи советуют прибегать к гречке во время разгрузочных дней. Дело в том, что гречка обладает рядом преимуществ перед остальными крупами. Она богата витаминами, микроэлементами, минералами и ценными природными соединениями.

В России продукт выращивается без применения химии, так как для нормального роста злака достаточно благоприятных климатических условий. В зерне содержится:

• До 15 % легко усваиваемого организмом белка, всего 3 % жира и 72 % углеводов.
• Необходимые человеку аминокислоты: лизин, триптофан и аргинин.
• Хироинозитол, полезный для диабетиков и лиц с высоким содержанием сахара в крови.
• Клетчатка, которая обеспечивает быстрое насыщение и снижает уровень холестерина в организме.
• Лимонная и щавелевая кислоты, разгоняющие метаболические процессы.

Калорийность ядрицы – 313 килокалорий. При относительно низкой калорийности продукт обладает высокими питательными свойствами.

Еще несколько преимуществ гречневой диеты для похудения: она не провоцирует аллергических реакций, не содержит глютен, в ней много рутина, витаминов группы В, марганца, меди, магния, фосфора, железа. За счет наличия флавоноидов гречневая каша благотворно сказывается на здоровье сердечной мышцы и сосудистой системы организма.  

Правила соблюдения диеты

Казалось бы, что может быть проще, чем взять гречку и отварить ее в кипящей воде, чтобы потом с солью и маслицем наслаждаться божественным вкусом. Однако не всё так просто, как кажется на первый взгляд. Гречневая диета имеет строгие правила, соблюдение которых обязательно. В обратном случае можно не только не сбросить лишний вес, но и набрать парочку дополнительных килограммов. Согласитесь, удовольствие сомнительное. Особенно, если учитывать, что ограничения в еде всё же придется соблюдать. 

Секрет гречневой диеты прост: углеводы от употребления гречки расщепляются в человеческом организме длительное время, что способствует медленному высвобождению глюкозы. В результате организм начинает ускоренно расходовать жировые запасы, чтобы поддерживать энергию в теле и обеспечивать нормальное течение обменных процессов.  

Основы диеты

Начнем с приятного: гречневая диета можно выстраивать самостоятельно: вы можете использовать для этого только гречку, а можете применять комбинации разных продуктов. Следует внимательно относиться к реакциям организма на включение крупы в рацион.

Разработанная по рекомендациям американского диетолога Питера Д’Адамо диета по группе крови указывает на то, что гречка исключительно эффективна для людей со II группой крови. И, если же включить ее в рацион человеку с III группой, ожидаемого результата она не даст, а возможно, окажет противоположное действие: ограничивающий себя в питании человек даже поправится.

Перед тем как сесть на диетическое питание, измерьте индекс массы тела (ИМТ). Чем больше ИМТ превышает норму, тем больше килограммов удастся потерять при соблюдении принципов гречневой диеты. Чем меньше показатель формулы расчета, тем скромнее будет результат. Не нужно ждать, что при минимальных отложениях жира на теле вы увидите большой отвес на табло весов. Волшебства не бывает, да и стоит ли морить себя голодом несколько дней подряд, когда можно сидеть всего один-два дня в неделю на монодиете. 

Читайте также:

График приема пищи на гречке такой же, как и на других диетических продуктах. Следует принимать запаренный продукт пять раз в день небольшими порциями. В идеале одна такая порция должна помещаться в ладони. Даже если первые дни вам будет сложно наестся таким количеством еды, позже вы привыкнете к вновь введенным правилам и будете с легкостью переносить испытания. Лучше всего в последний раз принимать пищу за четыре часа до сна, чтобы ночью пищеварительный тракт отдыхал, набираясь сил на продуктивную работу в дневное время.

Что следует исключить из рациона?

Эффективная гречневая диета имеет свои ограничения. Она исключает прием таких продуктов, как:

• Хлебобулочные изделия.
• Колбасы, сосиски, копчености, мясо и рыба.
• Соусы, майонез, сметана, кетчуп.
• Консервы, соленья, компоты.
• Газированная вода, алкоголь в любом виде. 
• Сладости, конфеты, жирная пища.
• Кофе, какао, черный чай.

Это далеко не полный список того, что недопустимо есть во время соблюдения гречневой диеты. Проще указать разрешенные продукты, так как их не слишком много. Запомнить такой перечень труда не составит.

Допустимые продукты, напитки

Лучший результат показывает гречка при моноупотреблении. Именно таким способом удается сбросить максимальное количество килограммов и значительно похудеть в проблемных местах. Особенно хорошо на гречке уходит живот. Крупу не зря называют эликсиром красоты, ведь при ее употреблении наблюдается много дополнительных эффектов: очищение ЖКТ, выведение из тканей тела токсинов, улучшение состояния кожи и волос.

Отзывы людей, попробовавших гречневую диету, подтверждают, что выдержать прием чистой гречки без добавления других продуктов можно не более трех дней.

Впоследствии требуется большая сила воли, чтобы придерживаться взятого ранее курса. Для того чтобы не сорваться раньше времени, специалисты предлагают дополнить рацион кефиром, овощами или сухофруктами. Можно также есть сыр, фрукты, белое куриное мясо в вареном виде. Однако употребляется это всё не в комплексе. Чаще всего выбирается второй продукт из списка, которым и дополняют гречневую кашу во время диеты.

Допустимо пить чай, однако лучше брать зеленый и травяной. Кстати, опасность длительной монодиеты заключается в истощении продуцирующих ферменты желез. Эксперты считают, что такой режим безопасно «включать» максимум на три дня. Если же вы решили есть одну гречку дольше, купите в аптеке комплекс витаминов для поддержки своего организма здоровым и полным сил.

Можно ли солить гречку?

Гречку на диете не рекомендуется солить, перчить, дополнять соусами и специями. Считается, что, убрав соль из своего питания, можно похудеть гораздо быстрее и сильнее. Это объясняется несколькими факторами:

1. Соль задерживает в тканях тела жидкость, что приводит к отечности и мешает сбросить вес.
2. Специи делают крупу вкуснее, что способствует большему потреблению продукта во время диеты. Такая практика не способствует похудению.

Вместе с тем существует физиологическая норма употребления соли — 5 г в сутки. А бессолевая диета рекомендована диетологами только в лечебных целях и безопасна лишь под контролем специалиста. Это означает, что во время гречневой диеты можно использовать соль, но в строго ограниченных количествах, не превышающих 5 г в день.   

Овощи в гречневой диете

Гречка с овощами – одна из самых распространенных комбинаций питания для сброса веса и уменьшения объемов. Это великолепный способ подтянуть тело, не испытывая серьезного дискомфорта от ограничений в питании.  Лучше всего есть овощи сырыми, не подвергая их термической обработке. Это позволит напитать организм дополнительными витаминами и микроэлементами. Допустимы такие виды приготовления, как запекание, тушение, варение на пару. При этом разрешается есть любое количество крупы без приправ, но с небольшим добавлением соли.

В составе овощей содержится много сложных углеводов, которые дарят человеку долговременное чувство насыщения. На переработку овощей в желудочно-кишечном тракте затрачивается много энергии, что позволяет сжигать больше калорий. В результате обработки в кишечнике оседают нерастворимые волокна. Именно они, словно щетка, выметают из тела токсины и шлаки, улучшая процессы перистальтики.

Читайте также:

Допустимые порции гречки: эффективное меню

Единых нормативов нет. Можно есть меньше, но чаще (пять раз в день по 200 г). Некоторые эксперты утверждают, что есть можно столько гречки, сколько хочется. Главное – не нагружать желудочно-кишечную систему перед сном, чтобы во время ночного отдыха она тоже набиралась сил и готовилась к полноценной работе в дневное время.  

Рецептура каши для похудения с гречневой крупой

Классическая варка гречки не подходит для похудения. В процессе такого приготовления крупы теряется до 50 % ценных веществ. Для того чтобы этого не произошло, нужно залить промытую в проточной воде крупу кипятком. Для этого на одну часть гречки берется две части жидкости. Затем горшок с диетической пищей оборачивается полотенцем или одеяльцем и настаивается 2-3 часа. Можно залить крупу водой перед сном, тогда утром вас будет ждать готовый к употреблению продукт.

Виды гречневой диеты

Поскольку к крупе для похудения можно добавлять некоторые продукты, существует несколько видов гречневой диеты. Какой вариант из них выбрать – личное дело каждого человека, решившего сбросить вес. Кому-то больше нравится гречнево-кефирная диета, а кто-то остановится на каше с сухофруктами. Последний вариант особенно хорош для тех, кто не мыслит жизни без сладкого.

Гречневая диета на три дня

Хороша гречневая диета на три дня, когда необходимо вывести из тела лишнюю жидкость перед важным событием и немного подтянуть тело. В результате непродолжительных ограничений может уйти до 3 кг веса. Обычно такую диету затевают, чтобы влезть в тесные джинсы или избавиться от небольшого животика, мешающего надеть облегающее фигуру платье. Преимущества диеты на три дня в том, что нет жестких ограничений для организма. Соответственно, нет сильного стресса и предпосылок к ускоренному набору веса после возвращения к обычной пище. Приведем примерное меню:

Первый день

• Разгонять метаболизм лучше всего стаканом чистой воды на голодный желудок.
• Утренний подход к столу: каша + зеленый чай.
• Обед: 200 г крупы + салат из огурцов и помидоров с небольшим количеством масла.
• Вечерний подход к столу: аналогичен завтраку.

Если чувство голода мучает на протяжении всего дня, можно выпить стакан кефира с нулевой или 1%-ной жирностью

Второй день

• Вода натощак.
• Завтрак: каша + кефир.
• Обед: каша + три чернослива + три кураги.
• Ужин: 200 г крупы + кабачок на пару или тушеный в сковороде без масла.

Третий день

• Вода на голодный желудок.
• Завтрак: каша + кефир + помидор.
• Обед: каша + некрахмалистый фрукт (ягоды).
• Ужин: крупа + чай.

Для того чтобы активно вымывать из организма шлаки, токсины и следы ядов от разложения малополезных продуктов, употребляемых в додиетический период, следует ежедневно выпивать полтора-два литра воды.

Читайте также:

Меню на семь и четырнадцать дней на гречневой диете

Поскольку длится такая диета дольше, чем традиционная трехдневка, рекомендуется к меню на семь дней добавить комплекс витаминов, чтобы организм добирал необходимые ему вещества. Кроме того, допускается больше свободы в подборе продуктов. Дни можно менять между собой, стараясь придерживаться общих дозировок.

Остается неизменным правило приема стакана воды натощак каждое утро. Жидкость помогает смыть накопившиеся за ночь на стенках ЖКТ токсины и запустить процессы пищеварения. Диету с меню на каждый день можно выдержать неделю. Если самочувствие нормальное, можно продлить еще на семь дней. 

День недели	Утренний прием пищи	Обед	Вечерний прием пищи	Между приемами пищи
Понедельник	Запаренная кипятком крупа с чашкой зеленого чая. Сладкоежкам можно добавить в утреннюю воду или чай чайную ложечку натурального меда.	Овощной суп	Запаренная крупа с тушеными грибами и половиной головки средней луковицы	Фрукт, но не банан и не виноград
Вторник	Каша с овощным салатом (огурец, помидор, перец болгарский). Для вкуса можно сбрызнуть салат оливковым маслом с лимоном	Куриный бульон с укропом и петрушкой. Можно добавить другую зелень по вкусу	Крупа + вареное яйцо + огурец	Стакан обезжиренного кефира
Среда	Монодиета – употребляется только крупа без соли с чистой водой
Четверг	Крупа + черный кофе + кусочек бородинского хлеба	Овощной суп	Тушеная капуста с кашей	По три кураги и чернослива между приемами пищи
Пятница	Каша + огурец + помидор + зеленый чай	Грибной бульон с кашей и зеленью	Морская капуста + каша	Кефир обезжиренный
Суббота	Обезжиренный творог + каша	Белое куриное мясо + гречка	Каша + тушеные овощи (кроме картошки)	Сухофрукты
Воскресенье	Монодиета – каша и вода

В овощной суп, который включается в меню на четырнадцать дней, нельзя добавлять картофель. Не рекомендован он и на протяжении семидневной диеты. Порции должны быть небольшими (до 300 г).

Лечебный вариант гречневой диеты

Когда речь заходит о лечебной диете, не стоит пугаться. Это облегченный режим питания для разгрузки организма. Принципы не такие строгие. Можно есть вареную и запаренную крупу с постным мясом, творогом с нулевой жирностью, свежими и тушеными овощами, сыром, обезжиренным кефиром и даже молоком. Экстремального сброса веса здесь ждать не стоит. Но с 2-3 кг за неделю вы непременно расстанетесь.

Разгрузочная диета

Под разгрузочной диетой для похудения понимается монопитание. Это употребление приготовленной крупы с водой, чаем. Ничего другого добавлять нельзя. Количество гречки неограниченно. Можно использовать разгрузочные дни: питаться нормально, но один-два раза в неделю использовать гречневую монодиету.    

Читайте также:

Диета на гречке с кефиром

Диетологи любят это сочетание, ведь углеводно-белковый комплекс здесь оптимален. Можно организовывать это питание по-разному. Первый вариант: крупа и литр кисломолочного продукта с обезжиренной основой на день. Второй вариант допускает добавление чая и тушеных овощей. Третий способ: залить гречку не водой, а кефиром с добавлением чайной ложечки меда на порцию.

С сухофруктами

Продолжительная монодиета становится причиной апатии и плохого настроения. С чувством усталости можно бороться, добавив к питанию полезные сахара в виде сухофруктов. Эти продукты придадут бодрости и сил, избавят от чувства голода. В качестве добавки в меню на каждый день можно использовать курагу, изюм, чернослив. Норма дневного употребления сушеных фруктов – семь ягод. Жевать сухофрукты следует тщательно, чтобы облегчить дальнейшее переваривание.

Как заглушить чувство голода?

Помимо сухофруктов притупить чувство голода помогают запахи. Диетологи относят к разряду таких ароматов натуральную ваниль. Ноты специи запускают в мозгу важный механизм образования нейропептидов, которые принимают непосредственное участие в обменных процессах. Когда вырабатывается определенное количество этих активаторов метаболизма, мозг решает, что тело насытилось сладким. Это тормозит аппетит, избавляет от чувства голода. 

Правильный выход из диеты

Многие забывают о том, что важно грамотно выйти из режима диетического питания, иначе велика опасность удвоенного набора килограммов. Соблюдайте правила:

1. В первые дни исключите из рациона жирную пищу, сладкие десерты. Не увеличивайте порции, растягивая желудок. Не ешьте на ночь.
2. Добавляйте больше полезных комбинаций к гречке: овощи, сухофрукты, фрукты, грибы, творог, постное мясо, вареные яйца.
3. Не пренебрегайте спортивными практиками, походами в фитнес-зал. 
4. Не пейте алкоголь сразу после диеты.
5. Начните контролировать общую калорийность пищи. Теперь сделать это будет проще.

Пусть достигнутый результат останется с вами надолго.  Будьте красивыми и стройными, чтобы отражение в зеркале всегда радовало вас.

Читайте также:

Фото: Pixabay, Depositphotos

Гречневая диета для похудения

Женщина – личность непредсказуемая. Как правило, женщины самокритичны, всегда ищут в себе изъяны и возможность выглядеть гораздо лучше. И самое главное для представительниц слабого пола – умение держать себя в форме. Гречневая диета – путь к совершенству.

Основные принципы гречневой диеты

Принцип любой диеты состоит в ограничении своего организма от употребления тех или иных продуктов, влияющих на изменение массы тела, появление жировых отложений и складок. Гречка сама по себе — продукт полезный и нужный. А если еще и с помощью гречки можно скинуть несколько лишних килограмм, то каждый возьмет себе этот факт на заметку. Часто гречневая диета используется просто для очищения организма. У нас в России еще такая диета не слишком распространена, а вот в Европе гречка стоит очень дорого, поскольку европейцы давно оценили достоинства данного продукта. Гречневую кашу рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете. В восточных странах гречневую диету используют для того, чтобы сделать волосы, кожу и зубы здоровыми. Гречка – это натуральный продукт, без ГМО, легкодоступный, может быть поэтому он так популярен. С помощью гречневой диеты можно скинуть  до 10 кг. Но учитывайте, что к любой строгой монодиете, а гречневая диета в их числе, есть противопоказания.

Существует несколько вариантов гречневой диеты для похудения:

• Классическая диета. Когда в течение дня кроме гречки нельзя употреблять никакие другие продукты. В сутки нужно съедать 1 стакан гречки, приготовленной на воде. Пить можно зеленый чай, воду, сок на полдник.
• Гречка с кефиром. Пол литра кефира на 1 стакан гречки. Едят эту порцию в течение дня.
• Гречка с сухофруктами. В течение суток можно съедать 1-2 стакана гречки и 150 грамм сухофруктов.

Гречка приготавливается следующим образом. Из расчета 0,5 кг гречки – 1,5 л горячей воды. Заливаем продукт, заворачиваем в одеяло и даем настаиваться до утра. Утром каша будет выглядеть как обычная, сваренная. Кушать такую кашу нужно две недели.

Преимущества и недостатки гречневой диеты для похудения

Как и любая диета, гречневая имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы гречневой диеты:

• Нет ограничений на количественные характеристики (съедать можно столько гречневой каши, сколько хочется).
• Человек чувствует себя хорошо. Обычно нет головокружений и тошноты.
• Высокая скорость похудения. С каждым днем человек сбрасывает все больше килограмм.
• Эффективность диеты. В среднем за неделю-две можно скинуть 7-10 кг.
• Попутное очищение организма благодаря клетчатке, которая содержится в составе гречневой крупы.
• Уменьшение целлюлита.
• Улучшение внешнего вида ногтей, волос, кожи.

Минусы гречневой диеты:

• Диета подходит не всем. Для того, чтобы исключить головокружения и боли, следует посидеть на диете для начала лишь 1 день. Если в течение дня все нормально, тогда можно дальше соблюдать гречневую диету.
• Снижение артериального давления.
• Обострение хронических заболеваний.
• Недостаточное поступление микроэлементов и витаминов.
• Отсутствие в ежедневном рационе соли и сахара, что способствует выведению лишней воды из организма.
• Необходимость в углеводах и глюкозе.
• Бывают случаи, когда диета не приносит ожидаемого результата. Все индивидуально. Провести повторную диету можно через месяц.

Противопоказания для гречневой диеты

Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом-терапевтом. Итак, когда же не стоит прибегать к такого рода диете?

• в период беременности и во время кормления грудью;
• в подростковый период;
• при гипертонии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при наличии высокой физической активности;
• в периоды глубокой депрессии;
• при наличии хирургических операций в органах брюшной полости;
• почечная и сердечная недостаточность.

Продукты для гречневой диеты

Итак, основной продукт гречневой диеты – это гречка. Ее можно просто запаривать, как писалось выше, на ночь. А если не хватит количества на целый день, то можно с утра еще запарить порцию в термосе. Гречку необходимо тщательно промыть в нескольких водах. В уже готовую кашу соль, сахар и масло добавлять нельзя. Иначе эффекта от съеденной каши не будет.

Гречневая диета для похудения имеет несколько нюансов. Уже на третий день человек начинает испытывать отвращение к такой еде, гречка приедается. А отсутствие соли и сахара не лучшим образом сказывается на общем состоянии организма. Поэтому диетологи рекомендуют соединять гречку с другими компонентами — кефиром или сухофруктами.

Гречнево-кефирная диета

Для того, чтобы разнообразить меню, к гречке добавляют нежирный кефир. Эта диета помогает тем, кто не может терпеть голод. Но если человек действительно хочет похудеть, необходимо между принятиями в пищу гречки и кефира делать перерыв в час-полтора. Если гречка очень трудно идет в пищу без соли, сахара и масла, можно взять на вооружение хороший соевый соус без соли, который придаст блюду некоторую пикантность.

Диета на гречке и сухофруктах

Так как в период диеты необходимо исключить сахар, то организм будет страдать от нехватки глюкозы, появится некоторая апатия и ощущение слабости. Можно попробовать заменить сладкое сухофруктами. Их можно не только добавлять в гречку, но и кушать отдельно, перебивать аппетит. Гречневая каша с курагой, изюмом и другими сухофруктами не только полезная, но и вкусная. Считается, что гречка с сухофруктами — одно из самых результативных сочетаний. Но не следует заменять гречневую кашу сухофруктами, когда гречка выполняет функцию дополнительного питания. В период соблюдения гречневой диеты 5-7 ягод кураги в день вполне достаточно. Нужно курагу хорошо разжевать, что позволяет утолить голод очень быстро.

Длительность гречневой диеты

Диетологи советуют с осторожностью относиться к любой диете. Не известно, как она скажется на организме. Поэтому для начала следует сделать разгрузочный день. Посмотреть, какие будут ощущения, не будет ли это стрессом для организма, не обострятся ли хронические заболевания. И только если все в порядке, можно продолжать следовать гречневой диете, но не более 2 недель.

Меню гречневой диеты

Конечно, особо разнообразить меню не удастся. В течение дня необходимо выпивать не менее полтора литра жидкости. Приблизительный рацион дня выглядит следующим образом.

1. Утром натощак выпить 1 стакан теплой воды с медом и лимоном.
2. Завтрак – через 30 минут после выпитой воды. Съесть первую порцию каши, можно запить чаем без сахара или соком натуральным.
3. На обед съесть вторую порцию каши. Ужин – третья порция каши. В перерывах между принятия пищи можно выпивать по стакану нежирного кефира или съедать по одной ягоде кураги. В день можно выпить не больше 1 л кефира. Диета длится две недели по вышеописанной схеме.

К рациону питания добавляют любые поливитамины.

Прогноз гречневой диеты для похудения

По мнению специалистов, с помощью гречневой диеты можно достичь хорошего результата, если соблюдать правила и не добавлять продукты, которые употреблять нельзя (соль, сахар, масло). У многих из-за того, что сама по себе гречка сытная, чувства голода не возникает. Каждый организм реагирует на диету по-разному. Если гречневая диета Вам не подошла, то в среднем можно скинуть 3-4 кг, но в любом случае средняя потеря веса составляет около 6 кг. Бывали случаи, когда люди сбрасывали 15 кг за 2 недели. После гречневой диеты кожа не обвисает, а даже наоборот – подтягивается.

Главное после гречневой диеты – умение держать себя в руках. Если с новой силой наброситься на сладкое, то вряд ли результат похудения будет держаться долго. После окончания диеты нужно плавно начинать употребление привычных продуктов и не переедать. Необходимо выпивать ежедневно как можно больше воды, зеленого чая, компотов, натуральных соков. Многие женщины к гречке после  периода диеты добавляют еще свежие овощи и фрукты. Если уж сильно хочется сладкого, можно побаловать себя медом. Обидно будет свести все двухнедельные старания на нет одной конфеткой или шоколадкой. Красивое тело – это результат больших усилий и кропотливой работы над собой.

Не возможно постоянно сидеть на диетах. Гречневая диета поможет на первом этапе, а далее уже нужно выработать систему, при которой можно употреблять максимум продуктов, при этом найти способ, куда девать энергию. Возможно, следует обратить внимание на какой-то вид спорта. Не обязательно это должна быть физическая нагрузка. Многие занятия помогают похудеть, при этом не накачать мышцы. Например, йога или пол-дэнс. Женщина должна уметь себя держать и заниматься любимым делом, а не вечно сидеть на диетах. Можно иногда устраивать себе разгрузочные дни с гречневой диетой. При этом стабилизируется вес и появляется возможность улучшить состояние волос и ногтей. То есть, совмещаем приятное с полезным – худеем и оздоравливаем организм. Тем более что гречка – дешевый и доступный продукт, который можно купить в любом магазине.

Если у вас есть опыт похудения на гречневой диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?

Диета для живота — Телеграф

Выбирая продукты для диеты, многие забывают о том, что с едой организм должен пополняться необходимыми веществами.

Очень удобно сесть на диету, которая состоит из «5-6 чашек кофе». Но как будет чувствовать себя организм после такой диеты? Ведь истощение организма приводит к утере трудоспособности, к тому же, слабеет иммунитет, выпадают волосы, слоятся ногти… Можно ещё долго перечислять последствия плохо разработанной диеты. Особенно проблемно избавиться от излишков жира в области живота. Связано это с тем, что отвисающий живот трудно поддаётся коррекции при помощи диет. 

Диета для живота – вам поможет гречневая каша !

Обычно безвозвратно худеет такая необходимая часть тела, как грудь. Эта проблема знакома дамам, сидевшим на «голодных» диетах. При этом существует один очень любопытный нюанс. Состоит он в том, что обычное наше питание содержит вредные продукты, а чувствуем мы себя при этом замечательно. Секрет в том, что есть «голодные» продукты (после поедания которых хочется есть), а есть более сытные. 

Современный ассортимент диет огромен. Часто встречаются просто шокирующие диеты для похудения – нужно поедать продуктов гораздо больше, чем мы едим в обычной жизни. А ведь хочется употребить полезный продукт, от которого не наступает слабость. Поэтому очень популярны диеты, основанные на кашах. Каша – продукт, не содержащий искусственных ингредиентов. Какую лучше крупу выбрать для диеты для живота ?

Каша быстро завоевала приоритетное место среди желающих похудеть. Диет на основе каш можно найти очень много. Очень популярна гречневая крупа. Она содержит неимоверное количество нужных организму веществ. К тому же, она содержит воду (в которой она, собственно, готовится), а это помогает организму не терять нужный запас воды. 

Для того, чтобы диета для живота подействовала, нужно не меньше 7 дней. Не нужно пугаться. Диета оставляет чувство голода только первую неделю, а точнее – 5 дней. А потом организм привыкает к новому режиму питания. К тому же, диету рекомендуется держать не больше 2 недель. Сама по себе гречка является способом улучшить пищеварение. Так что двухнедельная диета, основанная на гречке, пойдёт на пользу организму. 

Употребление гречневой каши как диетического продукта поможет эффективно похудеть в области живота уже через несколько дней после начала диетического курса. Другие диеты тоже действуют в первые же дни, но связано это с тем, что организм лишается запасов воды и жидкостей. 

Это не самый безопасный способ похудеть. Эта диета включает в себя запаренную гречневую кашу. А это значит, что организму не грозит обезвоживание. Живот подтягивается без нанесения вреда здоровью, и происходит это быстро. С помощью этой диеты можно потерять в талии до 10 сантиметров уже в первую неделю. Вторая неделя закрепит результат на длительный срок. Возможно через 2 недели вы уже сможете себе позволить купить женскую куртку на размер меньше вашего привычного размера. 

Для диеты нужна не варёная, а запаренная гречка. Не используйте никакие приправы! Соль, перец – всё это способствует возникновению аппетита. Позволительны такие радости жизни, как второй завтрак или полдник в виде яблока, помидора, сельдерея, шпината и крошечного кусочка брынзы (не больше 50 грамм). Кофе и чай пейте только без сахара. 

Саму гречку очищают от мусора, промывают и запаривают в воде на сутки. Вопрос о норме будет чисто формальным. Сколько Вы сможете съесть этой «вкуснятины»? Рассчитывайте на половину глубокой (суповой) тарелки. Также не забывайте, что на завтрак нужно всего около 2 столовых ложек этого блюда. 

Можно дополнить меню витаминами из аптеки – это поможет организму получать дополнительные необходимые вещества.

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Гречневая диета

Гречневая каша – универсальное блюдо, не только вкусное и полезное, но и способствующая похудению. Если вы не знаете, что б такое съесть, чтоб похудеть – ешьте гречневую кашу. Как любая монодиета, гречневая диета является экспресс-методом избавления от лишних килограммов, но у нее нет недостатков всех прочих монодиет.

В гречневой крупе содержится достаточное для человеческого организма количество углеводов, поэтому эффект будет заметен не сразу, а лишь по истечение нескольких дней. Но за неделю вы гарантированно избавитесь до 10 надоевших килограмм. И приятный бонус – с ними уйдут все шлаки, замусорившие организм, что непременно скажется на общем состоянии здоровья.

Ведь похудение с гречкой совсем не стресс для организма. Наоборот – богатая микроэлементами, витаминами гречневая каша чрезвычайно полезна.

Единственные незаменимые вещества, которые отсутствует в гречке — это поваренная соль и сахар. Поэтому злоупотреблять гречневой диетой нельзя. Дефицит соли спровоцирует головные боли, резкое снижение артериального давления. Нехватка сахара негативно скажется на мозговой деятельности. Вам может очень хотеться сладкого, а потеря способности быстро соображать будет загонять вас в тупик. В критической ситуации позволительно развести в стакане теплой воды чайную ложку меда и выпить ее.

Каков же механизм действия гречневой диеты? При гречневой диете в организм совсем не попадает жир. Для нормального обмена веществ организму приходится запускать в оборот собственные запасы, и они сжигаются максимально быстро.

Меню гречневой диеты

Гречневая диета основана на поедании гречневой каши – это очевидно. Но надо знать, что при диете гречневая каша готовится особым способом – настаиванием, а не привычной варкой. 200 г гречневой крупы надо промыть и залить полулитром кипятка, замотать кастрюльку в махровое полотенце и оставить часов на 8-10, например, на ночь. Если над кашей осталась вода, слейте ее. Полученную кашу нельзя солить и добавлять специи или пряности. Она довольно безвкусна, но это ваша единственная пища на протяжении всего дня. Зато можно пить, сколько хочется – отвары трав, минеральную негазированную воду, черный, зеленый чай. Чем больше в желудке воды, тем меньше ему хочется есть. Поэтому пейте побольше, не менее полутора литров в день.

Примерное меню на день гречневой диеты:

— утром выпить стакан горячей воды с разведенной в ней ложкой с меда, можно добавить две дольки лимона.

— на завтрак, который может начаться не ранее, чем через полчаса после выпитого стакана воды, нужно съесть треть приготовленной каши. Запить можно натуральным овощным соком (томатным, тыквенным, свекольным) без добавления сахара и соли.

— на обед – вторая треть кастрюльки.

— на ужин часть третья и последняя.

Если тяжело есть одну гречку, можно добавить в нее пассированный на растительном масле репчатый лук.

Гречневая диета очень жесткая, поэтому придерживаться ее более двух недель нельзя. Во время диеты нужно дополнительно принимать витамины. Если эффект гречневой диеты вас впечатлил и вы хотите повторить, то возвращаться к ней можно только через месяц. Выходить из монодиеты надо постепенно, постепенно вводя в рацион другие продукты в небольших количествах. В перерывах нужно придерживаться принципов здорового питания и не злоупотреблять простыми углеводами (сладким), холестерином (жирной пищей), углеводами (мучными изделиями). Иначе двухнедельная аскеза гречневой диеты будет напрасной, и сброшенные килограммы радостно вернутся на насиженное место.

Если гречневая диета в чистом виде не под силу вашей силе воли, то обратите внимание на ее более приемлемые варианты. Например, диета гречневая с кефиром. Кефир является легкоусвояемым источником кальция, а главное, белка и витаминов А и группы В. Кроме того, кефир благоприятно воздействует на пищеварительный тракт и является самым часто назначаемым продуктом при заболеваниях пищеварительной системы. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире, укрепят благоприятную флору кишечника и обезвредят гнилостные микроорганизмы. Благодаря кефиру происходит общее оздоровление организма, очищается печень, а с улучшением работы внутренних органов очищается кожа, а со шлаками организм избавляется от лишних килограммов.

Результаты гречневой диеты

Гречневая диета – давно известный метод похудения, поэтому о нем можно собрать много отзывов. И радует то, что в подавляющем большинстве случаев они положительные. После двух недель гречневой диеты результаты радуют и вдохновляют. Но надо заметить, что они не у всех одинаковы.

Гречневая крупа – довольно калорийный продукт, поэтому многие замечали, что чувства голода не было. А также был получен приятный бонус в виде очистившейся кожи.

Гречневая диета — противопоказания

При всей своих достоинствах гречневая диета имеет недостатки, которые выражаются в перечне противопоказаний к ее применению. При любых недомоганиях диета не рекомендуется, так как несбалансированное питание может усугубить и без того плохое состояние здоровья. Противопоказана любая диета, кроме лечебной, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, диабете обоих типов, гипертонии. Нельзя питаться однообразно при беременности и в период лактации.

Прежде чем приступить к столь радикальному похудению, проанализируйте состояние своего организма, который у каждого индивидуален, поэтому точные рекомендации по применению той или иной диеты может дать только врач. Также, надеемся, что многочисленные отзывы тех, кто уже попробовал данную диету, помогут вам обрести стройную фигуру.

Елена Тиманова
© Melochi-jizni.ru

     Читайте также:

Рецепт гречневой диеты на две недели

Ни для кого не секрет, что гречка очень полезна для организма, к тому же это блюдо имеет достаточно приятный вкус и способно насытить. Соответственно, рецепт гречневой диеты, рассчитанный на две недели, довольно популярен среди тех, кто старается следить за фигурой. Он позволяет без голода и особых усилий избавиться от пяти-десяти лишних килограммов за две недели в зависимости от исходного веса. Конечно, продержаться только одну гречку даже в течение одной недели может оказаться невыполнимой задачей, но никто не заставляет есть исключительно эту группу, ведь допустимы и другие диетические компоненты, не вредные для похудения.

Благодаря наличию в рационе в основном гречки, можно быстро похудеть. У диеты все же есть недостатки, главный из которых — нужно употреблять крупы без масла и соли. Конечно, без этих ингредиентов нельзя получить ту привычную с детства кашу, которая служит отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. К тому же рецепт гречневой диеты исключает прием пищи и даже питье воды после шести часов вечера, что, согласитесь, выдержать не всем.Неудивительно, что через 2 недели такой еды гречневая каша покажется самым омерзительным блюдом на свете, именно в этот момент стоит встать на весы и получить дополнительный стимул в виде уже сброшенного килограмма за неделю.

В принципе, главный рецепт гречневой диеты — употребление гречки без соли в определенный срок. Однако, судя по отзывам, похудеть на такой диете удалось больше, чем тем, кто придумал свои правила.Например, когда гречка становится совсем невыносимой, к ней следует добавить немного жарки из моркови и лука, при этом повторную обжарку делать на воде с каплей масла. И дело не только в гречневой диете и способах ее разнообразить. В качестве дополнительного источника кальция допустимо добавлять в суточный рацион 500 грамм кефира. Только с одним условием — кефир должен быть полностью обезжиренным. Периодически разрешается заменять кефир нежирным йогуртом без фруктового наполнителя.

Даже если рецепт гречневой диеты не помог вам сбросить столько килограммов, сколько вы хотели, не отчаивайтесь, ведь вы таким образом устроили для своего организма отличную профилактику.Гречневая крупа благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также нормализует пищеварительные функции в целом. Благодаря этой «очищающей» системе можно нормализовать обмен веществ и при этом дальнейший процесс похудения на сбалансированной диете будет более эффективным. Интересно, что после двух недель соблюдения даже непонятной гречневой диеты у женщин наблюдается снижение аппетита, нормализация стула, менструального цикла.При этом никто не заставляет придерживаться такой слишком строгой диеты, поскольку небольшие предположения вполне допустимы.

Superfood Buckwheat Groats Bowl: Польза для здоровья и рецепт

Введение

Если вы читали некоторые из моих других сообщений, вы, вероятно, заметили, что я много говорю о питании. Питание — это основа здоровья. Эта миска для суперпродуктов из гречневой крупы — мой любимый способ добавить в свой рацион суперпродукты. В результате получается сладкий, терпкий и сытный завтрак, который укрепит ваше здоровье!

Готовить для моего парня Ивана — непростая задача.Он СТОЛЬКО нетерпим; горох, красная фасоль, пшеница, подсолнечник, апельсин, слива, кукуруза, лактоза, овес, миндаль, фисташки, кешью, фундук и яичные белки. Как вы понимаете, это очень ограничивает.

Следовательно, я должен был узнать, что еще там было.

Я экспериментировал с гречневой крупой, и результаты очевидны. Гречневая крупа вкусная, универсальная и очень полезна для здоровья!

Миска для гречневой крупы с малиной

Что такое гречневая крупа?

Честно говоря, мне больше всего нравится гречневая крупа! Я даже не слышал о них до недавнего времени, но их способность быть сладкими на завтрак или несладкими на ужин открыла мне глаза.

Но какие они? Гречневая крупа — это лущеные семена растения гречихи, родственного ревеню. Это не зерно, а имитирует его в кулинарии как цельное зерно.

Это то, что делает его питание лучше риса, пшеницы или кукурузы.

Гречневая крупа — это лущеные семена растений семейства ревеневых.

Каковы преимущества для здоровья?

Начиная с гречневой крупы и комплексных, они полны дополнительных преимуществ для здоровья. Сложные углеводы дольше расщепляются в организме, регулируя скачки сахара в крови.Замедление пищеварения также может продлить чувство сытости.

Употребление цельнозерновых злаков рекомендуется Американской диабетической ассоциацией.

Они также богаты аминокислотами. Обеспечивает восемь основных ингредиентов с высоким содержанием лизина и аргинина.

Пищевая ценность

Была даже «гречневая диета», согласно которой с их планом можно было сбросить 20 фунтов за две недели. При условии, что вы едите ТОЛЬКО вареную крупу.

Хотя это довольно большая претензия… и я бы НИКОГДА не ел ТОЛЬКО гречневую крупу.Питательные элементы этого суперпродукта чрезвычайно сбалансированы. Они не только не содержат глютена, но также содержат высокие уровни:

• рутина (для снижения артериального давления),
• марганца,
• магния,
• меди,
• волокна,
• железа,
• и белков. .

Калории и макросы

Если вы подсчитываете калории на MyFitnessPal, вы можете найти этот результат, изображенный ниже. Применительно к этому рецепту 1 стакана гречневой крупы хватит на 2 порции.

калорий в гречневой крупе

Этот суперпродукт также известен тем, что является полезным дополнением для тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты. Тем не менее, его естественный источник белка является отличным дополнением к любой диете!

Содержание белка в этой чаше для гречневой крупы Superfood составляет 37 г !

Макросы гречневой крупы

Где купить гречневую крупу?

Крупа обычно находится в отделе здоровья продуктовых магазинов, где продают киноа. В магазинах био / органических продуктов в проходах могут быть большие корзины с различными зернами для оптовых закупок.Я нашел это самым дешевым.

Если у вас нет доступа к этим опциям, вы всегда можете заказать их на Amazon.

Покупка других ингредиентов

Протеиновый порошок, который я использую в этом рецепте, представляет собой ванильный коллагеновый белок, который я заказываю на myprotein.com. В нем 26 граммов протеина, и мне очень нравится его вкус.

Это вкус полностью удовлетворяет мое пристрастие к сладкому. Не всегда легко найти подходящий протеиновый порошок, но я настоятельно рекомендую этот.У него нет такой зернистой текстуры, и я использую его во многих рецептах.

**** Еще рецепты скоро!

Чтобы добиться текстуры каши, необходимой для этого рецепта, я использую иммерсионный блендер. Обычный блендер также подойдет.

Что делает этот рецепт таким замечательным?

Универсальность — это все! Мне нравится, что я могу приготовить этот рецепт разными способами. Вы можете использовать любые замороженные фрукты, которые есть у вас под рукой. I

Украшать эти миски для суперпродуктов так же весело, как и их есть.Некоторые из наших любимых начинок: арахис, арахисовое масло, замороженные фрукты, киви, бананы, мед, коричневый сахар, корица и т. Д.

Нет кокосового молока? Заменитель миндального или овсяного молока.

Ваша миска для суперпродуктов из гречневой крупы будет сладкой, свежей и сытной. И при этом оставаясь низкокалорийным и обеспечивая множество питательных веществ!

Это еще и самый простой рецепт. Просто погрузите 1 стакан сухой гречневой крупы в миску с водой на ночь, затем бросьте оставшиеся ингредиенты в блендер и взбейте!

Ярко и вкусно! Карточка рецептов суперпродукта из гречневой крупы Чаша

Кефирно-гречневая диета — рецепт приготовления и противопоказания

Многие мечтают о быстром похудении, и кефирно-гречневая диета считается лучшим помощником в этом случае.Эта методика всерьез направлена ​​на быстрое плавление килограммов без вреда для значительного вреда для организма. Попробовав один раз, люди принимают за правило устраивать разгрузочные дни для кефира с гречкой.

Кефир и гречка — польза

Недаром диетологи различают эти два продукта и советуют регулярно употреблять их вместе. Гречка, заправленная кефиром, дает организму большое количество витаминов (группы B, PP, E) и минералов (калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк) и может полностью заменить любые другие продукты за неделю.Их комбинация обеспечивает:

• баланс питательных веществ организма;
• восстановление пищеварительного тракта;
• очищает от шлаков;
• нормализация работы поджелудочной железы и печени.

Многие не знают, чем полезна гречка с йогуртом и как она влияет на организм. На самом деле схема очень простая. Находящиеся в желудке зерна гречихи прекрасно его очищают, а кефир помогает вывести шлаки. Преимущество этого блюда составляет:

• наличие;
• оздоровление;
• баланс питания.

Гречка с йогуртом — рецепт

Если вы не хотите кардинально менять свой рацион, то можете просто заменить этим блюдом привычный завтрак. Гречка, пропитанная кефиром, способна подарить заряд бодрости перед обедом, помочь восстановить работу пищеварительного тракта. Рецепт его приготовления прост и экономичен, этакий «бюджетный вариант» еды.

Гречка, пропитанная кефиром

Ингредиенты на 1 порцию:

• гречка — 3 столовые ложки;
• кефир — 1 стакан.

Подготовка

1. Гречку залить водой на 15 минут.
2. В глубокую посуду налейте кефир и вылейте в него крупу.
3. Оставить минимум на восемь часов в прохладном месте с крышкой.
4. При желании можно добавить немного ягод или сухофруктов.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Проверенная диета на кефире и гречке занимает лидирующие позиции на форумах о похудании.Показывает отличные результаты в короткие сроки и практически не имеет противопоказаний. Похудание на нем дает стойкий результат, килограммы не возвращаются, при правильном выходе из него. Похудевшие советуют перед началом курса практиковаться с разгрузочными днями, а потом продолжать подолгу.

В рацион на один день входят следующие ингредиенты:

• стакан гречневой каши;
• литр обезжиренного йогурта.

Крупу залить йогуртом и оставить на ночь.Утром готовую смесь делят на 5-6 приемов пищи и употребляют с интервалом в два-три часа. Соль и сахар добавлять нельзя. Если вам станет совсем невыносимо, вы можете съесть одно яблоко. В течение дня можно пить зеленый чай без сахара и большого количества воды. Последнюю порцию нужно съесть не позднее, чем за три часа до сна.

Пищевая гречка, настоянная на кефире, не сочетается с:

• сильная физическая подготовка;
• потребление кефира отдельно от каши;
• Резкий выезд из нее, особенно на полпути.

Кефирно-гречневая диета на 3 дня

Экспресс-диета предназначена для избавления от двух-трех килограммов за минимальный срок. Для организма это будет в виде каких-то выделений, избавляющих от шлаков и шлаков. Результат будет заметен, если соблюдать диету именно потому, что кефирно-гречневая диета очень эффективна. Он включает в себя два основных компонента, которые необходимо кормить по определенному меню с чередованием приемов пищи:

• каша вареная размером с кулак и зеленый чай;
• стакан обезжиренного йогурта;
• порция каши, как в первый прием пищи;
• кефир;
• каша;
• кефир.

Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна. Опорожнение желудка происходит уже на вторые сутки, появляются симптомы вздутия и тяжести. Кефирно-гречневая диета, меню которой очень строгое, требует сильного воздействия, но дает следующий результат:

• пониженное потребление калорий;
• улучшение самочувствия;
• Выделение шлака.

Разгрузочный день на гречке и кефире

Разгрузочный день нужен каждому человеку.Организм устает постоянно работать в активном режиме, а также переваривать вредную и тяжелую пищу. Гречка с йогуртом творит чудеса, и на это у них есть только один день. Результат этого питания выявляется следующим образом:

• экспресс похудание;
• насыщенность витаминами;
• удаление шлаков.

Разгрузку можно проводить чаще одного раза в две недели. Первое время может показаться тяжелым, потом сам живот напомнит о необходимости отдыха.К этому дню нужно подготовиться вечером, заправив нежирным кефиром стакан гречки. Утром кашу следует разделить на порции и кроме нее ничего не есть. Для положительного результата запрещены даже перекусы, кроме зеленого чая.

Кефирно-гречневая диета — выход из положения

Как и в любой другой диетической диете, выход из гречнево-кефирной диеты должен быть постепенным, без сбоев. Рекомендуется внимательно считать калории и есть по следующему принципу:

1. В первые три дня прием любой пищи не должен превышать 600 калорий.
2. В следующие две недели вам следует придерживаться планки в 1500 калорий.
3. Старайтесь есть больше фруктов и овощей в сыром виде, исключите жареную и тяжелую пищу.

Гречка с йогуртом — противопоказания

Диетологи отмечают, что вред кефира и гречки еще может быть. Самое главное — это личная непереносимость у человека, и в этом случае нужно выбрать для себя другой способ похудения. Причиной невозможности этого питания могут стать и некоторые хронические заболевания:

• желудочно-кишечный тракт;
• печень;
• поджелудочная железа.

При длительном диетическом питании возможно снижение артериального давления. Несоблюдение противопоказаний может усилить болезненные процессы со старыми проблемами. На нем запрещено сидеть при беременности и в период кормления грудью. Выбирая это меню, следует предварительно проконсультироваться со специалистом или начать есть с разгрузочных дней.

Рецепт и питание гречки — Энциклопедия продуктов питания от Precision Nutrition

Краткий обзор

Гречка не родственна пшенице и не зерно.Хотя гречку часто относят к категории «цельнозерновые», на самом деле это крахмалистые семена без глютена. Гречка была одним из основных питательных продуктов на протяжении тысячелетий, особенно в горных районах Азии и некоторых частях Восточной Европы. Сегодня гречка по-прежнему популярна в этих регионах и ее можно найти в виде лапши, каш, хлеба и другой выпечки. Хотя это «псевдозерно» не совсем широко используется в диетах Северной Америки, есть основания для поощрения его популярности: гречка очень питательна, являясь отличным источником марганца, магния, фосфора и витамина B3, а также хорошим источником витамина B2, витамина B5, цинка и железа.Гречка, особенно в ее поджаренной форме (также называемая «каша»), имеет более смелый и землистый вкус, чем вездесущая пшеница, но давайте, жители Северной Америки, вы справитесь.

Обзор

Гречка, хотя ее часто классифицируют как таковую, не является зерном. Он также не имеет отношения к пшенице, что сбивает с толку из-за его названия.

Гречка на самом деле является семенами фруктов, но из-за высокой доли сложных углеводов ее часто относят к категории «цельнозерновые».По этой причине гречку называют «псевдозерном». Другими словами, на самом деле это не зерно, а маскируется под него.

Считается, что гречиха была одомашнена в Юго-Восточной Азии около 6000 г. до н.э., где на протяжении столетий она распространилась как культура в других частях Азии, а затем на Ближний Восток и Европу. В Польше и России гречка по-прежнему играет важную роль в традиционном питании, обычно ее готовят в виде каши или перемалывают в муку для изготовления хлеба и других хлебобулочных изделий.

Блины, лапша и даже подушки также являются общим знаменателем гречки. Франция славится своими тонкими гречишными блинчиками, начиненными сладкими или солеными начинками. В Тибете гречку превратили в лапшу, которая до сих пор является основным продуктом традиционной диеты в горных регионах Азии, где пшеница не растет. Ядра гречихи используются даже в качестве начинки для подушек, так как они обеспечивают структуру и регулируют температуру.

Как видите, гречка меняет форму.

В настоящее время основным производителем гречихи в мире является Россия, и Китай догоняет ее.

Идентификационный номер

Гречка бывает сырой или жареной. В обжаренной форме его обычно называют «каша».

Ядро гречки мелкое, треугольной формы. Сырая гречка имеет бледно-зеленый цвет, крахмалистый и довольно мягкий вкус с легким оттенком землистости. Жареная гречка имеет красновато-коричневый цвет и ярко выраженный поджаренный, почти подгоревший вкус с оттенком горечи.

Приготовленная гречка приятно мягкая, но довольно деликатно сохраняет форму. Его легко пережарить и превратить в кашицу, поэтому тщательно рассчитайте время приготовления и не забудьте «взбить» ядра после приготовления, чтобы не сгущаться.

Информация о питании

Одна чашка приготовленных ядер гречихи (около 168 г) содержит 155 калорий, 5,7 г белка, 1,0 г жира, 33,5 г углеводов, 4,5 г клетчатки и 1,5 г сахара. Гречка — отличный источник марганца, магния, фосфора и витамина B3 (ниацин), а также хороший источник витамина B2 (рибофлавин), витамина B5 (пантотеновая кислота), цинка и железа.

Гречка также богата флавоноидами-антиоксидантами, особенно рутином.

Гречка без глютена.

Выбор

Гречка не является основным продуктом питания в Северной Америке, поэтому вы можете найти ее только в крупных продуктовых магазинах, магазинах здорового питания или оптовых продовольственных магазинах.

Делайте покупки в магазинах с высокой оборачиваемостью, а при оптовых закупках — в закрытых корзинах. Выбирайте гречку, ядра которой имеют ровный цвет и не имеют признаков влажности или плесени.

Гречку также можно найти расколотой на более мелкие кусочки или измельченной в муку.В этом случае следуйте приведенному выше совету.

Как уже упоминалось, гречиха также может использоваться для приготовления лапши, хлеба или других продуктов на основе муки. Как и в случае с любым упакованным продуктом, прочтите состав. Обратите внимание, что многие компании режут свои гречневые продукты вместе с пшеницей, поэтому, если вы выбираете гречневую лапшу, хлеб, смесь для блинов или другие продукты из-за аллергии на пшеницу, внимательно прочитайте этикетку, чтобы убедиться, что гречневая крупа — единственная используемая мука.

Хранилище

Хранить целые ядра гречихи в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.При таком хранении он может прослужить до года. Гречневая мука имеет короткий срок хранения, поэтому для сохранения свежести ее можно хранить в холодильнике или морозильнике, где она будет оставаться свежей в течение четырех-шести месяцев.

Приготовленную гречку можно хранить в холодильнике до недели, а в морозильной камере до шести месяцев.

Препарат

Ядра гречихи должны быть приготовлены, чтобы их можно было есть.

Вот простой способ приготовления:

Сначала поместите целые ядра гречневой крупы в сетчатый фильтр и промойте под проточной водой.Затем добавьте в кастрюлю одну часть гречки (сырой или жареной) на две части воды. Поставьте на плиту на средний или сильный огонь, доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите до кипения и оставьте так примерно на 30 минут. Гречка готовится, когда большая часть воды впитается, а ядра станут мягкими и набухшими. Слейте излишки жидкости, а затем готовьте еще минуту на слабом огне, чтобы выпарить оставшуюся жидкость, если она есть. Добавьте немного сливочного или качественного масла, взбейте вилкой и ешьте! Получается около 2 чашек.

Рецепт: КАКАО, ЛЕСНОЙ ОРЕХ, ГРАНОЛА ГРЕЧНАЯ

Грозди хрустящей гречневой крупы, жареного фундука и кокоса сочетаются с богатым ароматом какао. Подавайте его с йогуртом для роскошного завтрака или съешьте прямо из рук, чтобы перекусить.

Состав

крупа гречневая сырая

2 чашки

овсяные хлопья

2 чашки

фундук, крупно нарезанный

1,5 стакана

кокосовая стружка, несладкая

1 стакан

кокосовый сахар

1/4 стакана

какао-порошок

1/2 стакана

морская соль

1/2 чайной ложки

спелый банан

1 большой

кокосовое масло размягченное или жидкое

6 столовых ложек

мед

2 столовые ложки

ванильный экстракт

1 столовая ложка

Проезд

Время подготовки: 10 минут Время готовки: 30 минут Урожайность: 8-10 порций

В большую миску добавьте гречневую крупу, овес, фундук, кокосовую стружку, сахар, какао-порошок и соль.Перемешайте.

В другой небольшой миске смешайте банан, кокосовое масло, мед и экстракт ванили. Когда он станет достаточно гладким, залейте им сухую гречневую смесь.

Чистыми руками смешайте сухую смесь и влажную смесь, убедившись, что все части покрыты и липки.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой. Выложите смесь мюсли ровным слоем по противню и поставьте в духовку.

Выпекать 15 минут, вынуть из духовки, перемешать и снова поставить в духовку еще на 10-15 минут. Периодически проверяйте мюсли, чтобы убедиться, что края не подгорают.

Когда время приготовления истекло, выньте противень из духовки и дайте ему немного остыть. После охлаждения поместите противень в холодильник, чтобы гранола застыла в течение часа. Затем разломайте гранолу и подавайте ее или храните в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Бесплатная книга рецептов

Энциклопедия продуктов питания Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы выделяем новые продукты питания и демонстрируем красивые фотографии продуктов питания.Если вы хотите оставаться в курсе, просто нажмите на ссылку . Оттуда мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ копию нашей книги рецептов. Мы также будем сообщать вам, когда на сайте будут появляться новые вкусные блюда.

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную книгу рецептов Encyclopedia of Food .

Связанные продукты

Славянский суперпродукт, который вот-вот захватит вашу кухню

Каждый раз, когда я еду в Восточную Европу, у меня возникают проблемы с желудком. Пропитанная маслом пища имеет свойство ввергать мое тело в низкокалорийный, головокружительный фанк, в конечном итоге заставляя меня жить за счет чашек кефира, кисломолочного напитка, полного пробиотиков, а также гречки — или гречки — до конца моего пребывания.Недавняя недельная поездка в Киев не стала исключением: в голодном тумане я проигнорировал дурное предчувствие и заказал тарелку таинственного супа, сбрызнутого майонезом, рядом с закрытым торговым базаром. Сразу после этого меня начало тошнить. Я, как по маслу, купил две бутылки несладкого кефира и заказал гречневую крупу везде, где мог. Сама я иногда даже смешивала кефир и гречку. Через несколько дней боль в животе утихла, и я почувствовал себя почти нормально.

Я не единственный, кто тянется за пачками коричневой, несколько невкусной крупы. Люди в этом регионе, особенно в Украине и России, веками ели гречку. Предположительно, он возник на месте, когда греческие православные монахи привезли зерно из Греции в Россию во время распространения христианства. Есть множество способов подать ее: гречка может быть сладким завтраком в сочетании с молоком и сахаром или пикантным блюдом с соусом и грибами на ужин. Гречка настолько укоренилась в славянской культуре, что в России рост цен на нее, отражающий инфляцию, вызвал массовую панику.

Что касается моего выздоровления после употребления гречки, то это тоже не было полным совпадением: коричневые зерновые семена обладают очищающими свойствами. В России и на Украине это давно приветствуется как чистый способ похудения: посмотрите этот термин, и вы увидите более миллиона результатов, приветствующих его пользу для здоровья, и даже статей, посвященных «гречневой диете». В конце концов, гречка считается одним из самых полезных для здоровья продуктов в мире. И, несмотря на название гречихи, это не пшеница — она ​​относится к семейству ревеневых, то есть не содержит глютена.

«Гречка богата витаминами и минералами — гораздо больше, чем традиционные зерна, такие как рис и пшеница», — говорит диетолог Микаэла Рубен из Ванкувера. «Одна чашка гречки содержит более 110 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления марганца. Он также содержит большое количество магния, меди, фосфора и цинка, каждый из которых имеет свой собственный оздоровительный эффект ». Вдобавок, по словам Рубена, он имеет «полный профиль питательных веществ» со всеми восемью незаменимыми аминокислотами, в нем более высокий уровень белка, чем в большинстве злаков, и он богат антиоксидантами.

5 Польза гречихи для младенцев и простые рецепты

Гречка — это псевдозерновые, похожие на киноа, не содержащие глютена, калорийные и богатые минералами. Он также содержит несколько биологически активных соединений. Эксперты в области здравоохранения считают гречку одним из лучших прикормов для младенцев. Но из-за большого количества клетчатки и минералов его потребление младенцами требует осторожности.

В этом посте мы расскажем о возможных преимуществах гречки для здоровья детей, ее побочных эффектах и ​​некоторых безопасных способах включения ее в рацион вашего ребенка.

Гречка полезна для детей?

Гречка — это богатое питательными веществами цельное зерно, которое представляет собой не настоящее зерно, а семя, известное как крупа. Эти крупы считаются полезными для детей старше шести месяцев. Однако некоторые родители предпочитают отложить его введение до восьми месяцев из-за высокого содержания клетчатки, которая может быть трудно перевариваемой маленькими детьми.

Гречка в некоторых случаях демонстрировала IgE-опосредованные аллергические реакции. Эти аллергии могут повышать риск пищевой анафилаксии (тяжелой аллергической реакции) у некоторых детей (1).Поэтому перед тем, как вводить гречку малышу, лучше всего посоветоваться с педиатром.

Пищевая ценность гречихи

Существует два наиболее широко выращиваемых вида гречихи — татарская гречка ( Fagopyrum tartaricum ) и обычная гречка ( Fagopyrum esculentum ) (2). Обычные семена гречки используются для приготовления гречневой муки, из которой затем делают такие продукты, как смеси для блинов и лапша.

Одна чашка (120 г) цельнозерновой гречневой муки может обеспечить следующие питательные вещества для удовлетворения пищевых потребностей вашего ребенка в соответствии с рекомендуемыми значениями (3) (4) (5) (6).

Имя	Сумма	RDA
Вода	13,4 г	—
Энергия			—
Всего липидов (жиров)	3,72 г	—
Углеводы, по разнице	84,7 г	—
9044 9044
Кальций, Ca	49 мг	270 мг (7-12 месяцев)
Железо, Fe	4.87 мг	10 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg	301 мг	60 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P	404mg	месяцев
Калий, K	692 мг	700 мг (7-12 месяцев)
Цинк, Zn	3,74 мг	5 мг (7-12 месяцев)
Медь, Cu 52	0,7 мг (7-12 месяцев)
Марганец, Mn	2.44 мг	0,6 мг (7-12 месяцев)

Источники: Министерство сельского хозяйства США, Всемирная организация здравоохранения и Национальные институты здравоохранения

Помимо простой муки, вы можете приготовить сухие завтраки из жареной гречневой крупы. Жареная крупа (целая) из гречневой крупы известна как каша (7).

Возможные преимущества гречки для здоровья детей

Считается, что гречка имеет несколько преимуществ для здоровья в долгосрочной перспективе.Вот некоторые преимущества для здоровья, которые могут возникнуть при регулярном потреблении.

1. Обеспечивает энергию: Полстакана приготовленной гречневой крупы обеспечивает примерно 77 ккал (8) для удовлетворения энергетических потребностей вашего ребенка.

2. Содержит белки: Лизин — незаменимая аминокислота, которую ваш ребенок может получить из гречки. Дефицит лизина у младенцев может ограничивать синтез белка и вызывать потерю веса (9).

3. Поддерживает рост и развитие: Гречка содержит значительное количество магния, марганца, фосфора, меди и железа.Все эти минералы поддерживают рост и развитие младенцев и детей ясельного возраста. Минеральные вещества в вареной гречневой крупе усваиваются особенно хорошо.

4. Улучшает здоровье кишечника: Гречка содержит значительное количество пищевых волокон, которые полезны для опорожнения кишечника. Кроме того, он помогает улучшить здоровье кишечника, способствуя функционированию пробиотиков (10).

5. Поддерживает общее состояние здоровья: Регулярное употребление гречки связано с улучшением здоровья благодаря ее богатому антиоксидантному профилю.Известно, что некоторые из биоактивных соединений, обнаруженных в гречке, включая рутин, кверцетин, витексин и D-хиро-инозитол, уменьшают воспаление, регулируют уровень сахара и поддерживают здоровье сердца в долгосрочной перспективе (11).

Гречка также не содержит глютена и является подходящей заменой пшеницы для детей с чувствительностью к глютену или аллергией.

Возможные побочные эффекты гречки для младенцев

Умеренное потребление гречки вряд ли вызовет побочные эффекты. Вот некоторые из возможных, но редких побочных эффектов гречки.

1. Желудочно-кишечные проблемы: Гречка богата клетчаткой; таким образом, его чрезмерное потребление может вызвать запор или диарею у некоторых младенцев. Поэтому разумно поддерживать умеренное потребление.

2. Аллергические реакции: Аллергия на гречку встречается нечасто, но вероятна в случаях чрезмерного потребления. Гречиха также известна перекрестной реактивностью с латексом и рисом. Таким образом, если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи есть аллергия на латекс или рис, велика вероятность, что у вашего ребенка может быть аллергия на гречку (12) (13) (14).

Гречку следует давать ребенку в умеренных количествах и как часть сбалансированной диеты, чтобы избежать ее побочных эффектов.

Как выбрать и хранить гречку?

Вот несколько советов по выбору и хранению гречки.

Selection

1. Купите органическую гречку в надежном магазине.

2. Вы можете купить гречку рассыпную или фасованную. Но в любом случае проверяйте качество.

3. Осмотрите рыхлую гречку на предмет пыли, грязи и мелких камней.Для фасованной гречки обращайте внимание на качество упаковки, дату производства и срок годности.

Хранение

1. Гречишную муку можно хранить несколько месяцев в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Целые семена (зерна) гречихи могут храниться в аналогичных условиях до года. Всегда держите зерно / муку вдали от влаги.

2. Если вы живете в теплом климате, то храните зерно / муку в холодильнике.

Меры предосторожности при кормлении гречкой младенцев

Побочные эффекты гречки можно уменьшить, приняв несколько простых мер предосторожности.

1. Давайте гречку ребенку только в приготовленном виде. Вы можете использовать гречневую муку или цельнозерновые продукты, чтобы накормить ребенка, который уже ест твердую пищу, например, рис.

2. Кормите не более двух чайных ложек. Вы можете увеличить количество, как только ребенок почувствует себя комфортно с едой.

3. Добавляя гречку, не добавляйте к ней новые продукты. Следуйте правилу «трех-пяти дней ожидания», чтобы определить любую непереносимость, чувствительность или аллергию.

4. Когда ваш ребенок освоится, приготовьте соответствующие возрасту рецепты кормления гречкой. Например, если хорошо приготовленная гречневая каша хороша для маленьких детей, то детям старше десяти месяцев можно есть гречневые оладьи.

5. Держите ребенка гидратированным, чтобы снизить риск запора из-за высокого содержания клетчатки.

6. Гречка не опасна для удушья, однако маленьким детям может быть сложно жевать такие рецепты, как блины и печенье. Таким образом, обеспечьте их соответствующее возрасту введение.

7. Если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи есть аллергия на гречку, проверьте своего ребенка на нее.

8. Если аллергия подтверждена, прекратите употребление гречки и любых продуктов, которые могут содержать гречку. Паста, хлеб и тесто для пиццы — вот некоторые из распространенных продуктов, которые могут содержать гречневую муку.

Полезные рецепты детского питания из гречки

Ниже приведены некоторые возрастные рецепты из гречки, которые вы можете попробовать для своего ребенка. Вы можете добавлять различные продукты из разных групп продуктов, чтобы повысить общую питательную ценность этих рецептов.

1. Гречневая каша

Гречневая каша — это полезная детская каша, которую можно добавить в рацион вашего малыша. Вы можете кормить его на завтрак, чтобы они были сыты до полудня.

Вам понадобятся:

• 3 стакана воды
• ½ стакана гречневой крупы (жареная)
• 1 чайная ложка неочищенного пальмового сахара

Инструкции:

1. Налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения.
2. Обжаренную гречневую крупу добавить в кипящую воду при постоянном помешивании. Убедитесь, что нет комков.
3. Когда смесь закипит, переключить пламя на слабое. Готовьте смесь около 20-30 минут, периодически помешивая.
4. Перед подачей на стол вы можете добавить в этот рецепт хлопьев немного фруктового пюре или греческого йогурта, чтобы повысить их питательную ценность.

2. Пюре из гречки и груши

Сочетание гречки с пюре добавляет разнообразия и питательных веществ в рацион вашего ребенка.В этом рецепте используется пюре из груш, но вы можете добавить гречку в любое фруктовое или овощное пюре.

Вам понадобится:

• ½ стакана цукини (нарезанных)
• ½ стакана груши (нарезанных)
• 1 столовая ложка гречневой муки
• 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• Вода

Как:

1. Приготовить кабачки на пару и грушу на шесть минут
2. Возьмите сковороду среднего размера и добавьте в нее полстакана воды из пароварки и одну столовую ложку гречневой муки.
3. Включите пламя, держите его на слабом уровне и непрерывно помешивайте смесь.
4. Как только вы увидите, что смесь становится кремообразной, выключите пламя.
5. Добавьте в смесь вареные кабачки и груши и перемешайте все до однородного пюре с помощью погружного блендера.
6. Добавьте чайную ложку оливкового масла и подавайте еще теплым.

3. Гречневые крекеры

Малышам понравится этот рецепт здоровой еды руками. Ограниченное количество ингредиентов и быстрое приготовление делают этот рецепт любимым и среди мам.

Вам понадобится:

• 100 г гречневой муки
• 50 г миндаля
• 1 чайная ложка семян льна
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Вода (холодная)

Инструкции:

1. Смесь миндаля и льна семена в однородный порошок.
2. Перелейте эту смесь в большую миску. Добавьте гречневую муку, оливковое масло и холодную воду. Добавляя, постоянно помешивайте, следя за тем, чтобы не образовывались комочки.
3. Смешав все ингредиенты, вы получите тесто. Замесите это тесто, пока оно не станет гладким и мягким на ощупь.
4. Возьмите два противня и раскатайте между ними тесто, чтобы получился тонкий пласт.
5. Снимите лист с верхней части пласта теста и нарежьте из теста печенье желаемой формы.
6. Поместите сырое печенье на смазанный маслом противень и запекайте в статической духовке, предварительно нагретой до 200 ° C (392 ° F), в течение 15 минут.
7. Достаньте из духовки, дайте им полностью остыть и подавайте.

Гречка — семена, богатые минералами. Помимо того, что эта здоровая пища не содержит глютена, ее можно приготовить различными способами, соответствующими возрасту, например, хлопьями / кашами или закусками.

Гречневая каша, блины, печенье / крекеры и суп — вот некоторые из рецептов, которые можно попробовать для младенцев. Вы также можете добавить гречку в другие рецепты, например, в тушеное мясо. Но держите потребление в умеренных количествах.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Орлена Керек получила степень бакалавра медицины и бакалавра хирургии в Бристольском университете, Великобритания, в 2001 году и получила образование врача-педиатра. Сейчас она защитник здоровья семьи, наставник, пионер, писатель, педагог и мать. Она помогает семьям формировать здоровые привычки, которые им нравятся, чтобы все они могли чувствовать себя здоровыми и великолепными, не имея … большеСвати Патвал — клинический диетолог и мама-малышка с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания.Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по проекту здорового питания и активного образа жизни, ориентированного на школьников. Затем работала диетологом и тренером по лечебному питанию в разных организациях. Ее интерес к научной литературе … еще

Обзор Sirtfood Diet Week 2

С 6 фунтами, уже потерянными за первую неделю диеты Sirtfood, как я себя чувствовал на 2-й неделе? Вот мой обзор второй недели диеты Sirtfood…

Это сообщение в блоге содержит партнерских ссылки , это означает, что если вы нажмете ссылку и продолжите покупать продукт, который я рекомендую, я получу небольшую комиссию, но с вас не будет взиматься ни копейки больше — заранее спасибо!

Поддерживаемая многими знаменитостями и приветствуемая как новая диета 5: 2, диета Sirtfood заинтриговала меня с тех пор, как я впервые прочитал о ней.Но разве диета, включающая красное вино, кофе и шоколад, слишком хороша, чтобы быть правдой?

На прошлой неделе я успешно завершил 1-ю неделю диеты Sirtfood , потеряв в общей сложности 6 фунтов, а также почувствовал себя намного здоровее и спал лучше, чем за последние годы — , вы можете прочитать все о том, как я продвинулся с 1-й неделей. диеты Sirtfood здесь . Но как я продвинулся на второй неделе?

Обзор Sirtfood Diet Week 2

День 8 Понедельник

Было так приятно вернуться к трехразовому питанию !! Соковая часть диеты сделала свое дело и помогла мне сбросить 6 фунтов, но теперь наступает гораздо более интересная часть диеты: фаза «поддержания»! Эта часть диеты представляет собой скорее план здорового питания, чем «диету» как таковую.Вам разрешается 3 здоровых приема пищи Sirtfood плюс 1 или 2 небольших перекуса. Что касается напитков, вы по-прежнему ограничены зеленым чаем, кофе, черным чаем и водой, но теперь вы можете выпивать 2-3 стакана красного вина в неделю.

Сегодня начался смузи Sirtfood, который был нормальным, но не таким приятным, как Sirtfood Muesli, и было немного разочарованием, что после 7 дней после завтрака первый завтрак, который вам разрешили, будет в жидкой форме!

Обед был намного более захватывающим: у меня был еще один суперсалат с курицей Sirtfood, который был так же хорош, как и в субботу.Я уже испекла дополнительную куриную грудку во время воскресного обеда, поэтому на приготовление этого салата ушло всего несколько минут.

Ужин должен был быть гибким, так как мой муж возвращался поздно, поэтому я снова выбрала вегетарианский вариант тосканского рагу из фасоли, который было очень легко приготовить, и на вкус он был прекрасен.

В понедельник вечером я сделал свой еженедельный магазин — он был немного дороже, чем мой обычный магазин, но не намного и довольно легко сделать, так как я уже усвоил все хитрые вещи до того, как сел на диету.В основном я придерживался плана, но заменил несколько приемов пищи из The Sirtfood Diet Recipe Book *. Я был впечатлен тем, насколько удобна для всей семьи книга рецептов диеты Sirtfood. Там много семейных фаворитов, таких как спагетти болоньезе, фахитас, куриная корма и говядина по-бургундски. Фактически, к тому времени, когда я закончил, у меня был слишком длинный список всех блюд, которые я хотел попробовать!

И да, я сохранил свою маленькую привычку Линдта 85% шоколада — фактически почти всю неделю!

День 9 Вторник

Завтраком снова были чудесные мюсли Sirtfood Muesli, которые были как всегда хороши.Это действительно отличный способ начать день, и он прекрасно меня наполняет. Я не чувствую себя голодным до обеда.

Вторник был днем ​​школьной поездки моей дочери, и я ехала вместе с ней в качестве одного из помощников родителей, поэтому мне нужно было что-то в обеденное время, что хорошо сработало бы в качестве упакованного ланча. К счастью, на вторник был назначен обед из непросеянной муки. Идеально подходит для упакованного ланча. Однако я испытываю сильное отвращение к мокрым бутербродам, поэтому вместо того, чтобы готовить питты по утрам, я собрал все, что мне нужно для них, и приготовил их в обеденное время, к большому удовольствию одноклассников моей дочери!

После напряженного дня наш ужин было к счастью просто приготовить — вкусная мускатная тыква и финиковый тагин.Я был немного обеспокоен тем, что с ореховой тыквой и финиками он будет слишком сладким, но на самом деле это было нормально, и сладость так хорошо сочеталась с корицей. Я действительно хотел бы попробовать этот тагин еще раз, но с бараниной в нем, так как я могу представить, что корица и финики будут очень хорошо сочетаться с бараниной.

(Правка: в конце концов я переделал этот тагин с бараниной, и это было потрясающе !! Вы можете найти его здесь: Тагин из баранины, фиников и мускатной тыквы )

К тагину было добавлено еще больше гречки, но фактически к этому моменту я действительно начинал понимать вкус гречки! Я думаю, что это немного наработанный вкус, и теперь я привык к этому, мне это действительно очень нравится.На этот раз даже дети не жаловались! Если вы хотите узнать больше о гречке, ознакомьтесь с моим недавним постом: Что такое гречка и как ее готовить?

День 10 Среда

На завтрак у меня был греческий йогурт со смесью ягод, шоколада и грецких орехов — довольно декадентское угощение на завтрак — и намного лучше, чем смузи по понедельникам. (И лучше, чем зеленые соки!). Я добавил немного кокосовой стружки для придания вкуса.

Обед должен был быть снова суперсалатом Sirtfood, но все еще имея некоторые ингредиенты, оставшиеся со вчерашнего дня, я решил снова съесть питты.Я думаю, что один из способов улучшить эту диету — это признать, что у вас могут быть остатки вчерашних ингредиентов, и повторно использовать их на следующий день. Если бы я просто следовал установленной диете, мне пришлось бы выбросить некоторые питты и другие ингредиенты. Я также думаю, что некоторые ужины, такие как тагин, станут отличным обедом, а добавление дополнительного количества накануне вечером значительно упростит обеденное время.

Мы с детьми прекрасно провели время, готовя эти восхитительные закуски Sirtfood после школы.Они сделаны из смеси фиников, какао, грецких орехов и куркумы и имеют потрясающий вкус! Вы должны есть от 1 до 2 в день. К сожалению, к концу среды в нашем доме никого не осталось — я думаю, они тогда понравились детям… Ну что ж, гораздо лучше для них, чем Харибо !!

Мне все же удалось уговорить пару. В среду я обычно бегаю с группой бега трусцой, так что пара кусочков Sirtfood были просто идеальными для того, чтобы дать мне энергию для бега на 4,5 мили … Хорошо, на самом деле я съел 4 укуса Sirtfood.Но я решил, что сожгу их всех на бегу, не так ли?

Ужин в среду был восхитительным чили кон карне, что идеально подходило для дня, когда мы все ели в разное время. Я приготовила перец чили для детей, а потом разогревала его для нас с мужем. У детей был белый рис и муженек, а у нас — гречка. Рецепт перца чили был довольно стандартным, но с большим количеством продуктов из перца чили, красного вина, куркумы и какао. У него был потрясающий вкус, хотя и не такой приятный, как у моего Slow Cooked Chilli Beef .Я думаю, что могу попробовать добавить немного какао, куркумы и красного вина в свою говядину с чили в следующий раз, когда сделаю это, чтобы увеличить содержание Sirtfood!

День 11 Четверг

В четверг завтрак должен был состоять из яичницы со специями, но идея приготовить и съесть яичницу в 7.30 напряженным школьным утром просто не понравилась, поэтому вместо этого я приготовила чудесные мюсли из сиртфуда. Чтобы немного встряхнуть, я добавил в смесь немного черники и малины.

Обед должен был быть снова табуле с клубникой и гречкой, но я решил, что мне больше нравится попробовать что-нибудь еще, поэтому вместо этого я приготовил довольно классный картофельный салат с радужной форелью и кресс-салатом, рецепт из The Sirtfood Diet Recipe Забронировать *.Я также добавил горсть ракеты для дополнительного совершенства Sirtfood. Это было одно из самых ярких блюд недели, и его было очень просто приготовить. Вы просто готовите несколько молодых картофелин, а затем заправляете горячий картофель простой смесью каперсов, красного лука, лимонного сока, оливкового масла первого отжима, петрушки и сельдерея. Добавьте готовое филе копченой форели и горсть кресс-салата, и готово. Я действительно не мог насытиться этим!

Примерно в 16:00 я почувствовал легкое голодание, и, к сожалению, накануне мы проглотили все Sirtfood Bites.У меня не было времени готовить больше, поэтому я съел горсть грецких орехов и финик. Я подумал, поскольку они были и Sirtfoods, и ингредиентами Sirtfood Bites, они составят хорошую альтернативу. Тем не менее, было бы неплохо иметь в книгах несколько советов по быстрым и легким перекусам. В книге рецептов диеты Sirtfood * есть несколько рецептов закусок, но нет предложений по быстрым и легким закускам, которые вам не нужно готовить.

Обед был тем, чего я с нетерпением ждала с тех пор, как впервые села на диету: Карри с курицей и капустой с картофелем по-бомбейски.Я немного изменил рецепт, использовав куриные бедра вместо филе грудки, но в целом оставил все то же самое. Это было достаточно хорошее карри, но ни в коем случае не мое любимое блюдо недели и картофель из Бомбея были немного скучными — больше похожими на желтый жареный картофель, чем на картофель по-бомбейски!

День 12 Пятница

Я действительно чувствовал, что, возможно, слишком баловался в четверг — я съел количество обоих приемов пищи, которое было немного больше, чем я должен был, а также перекусил лишним и низким, и вот, когда я взвесился в пятницу утром, я надел фунт.Однако, несмотря на то, что я поправился, я все равно пожинал плоды очень здоровой диеты. Я до сих пор чувствую себя «ясноглазой и косматой» и продолжаю спать невероятно хорошо. Мой живот стал более плоским, чем был за последние годы!

Пятничный завтрак был повторением завтрака среды с греческим йогуртом, свежими фруктами, какао-крупками, грецкими орехами и кокосовой стружкой. Совершенно вкусно и легко продержал меня до обеда. На самом деле мне следовало съесть смузи Sirtfood, но я решил, что вариант с йогуртом и фруктами будет намного лучше — и так оно и было!

На обед я решил съесть Sirtfood Super Salad вместо Waldorf Salad, как планировалось.Мне нравится тот факт, что вы можете смешивать, сочетать и менять разные вещи, в зависимости от того, что вам нравится. На этот раз я решил добавить в салат немного оставшегося сыра фета вместо курицы. Хотя это и не «официальный» вариант, у меня осталось немного питты в среду, и я знал, что он отлично сочетается с другими ингредиентами, особенно с рукколой, авокадо и грецкими орехами — и так оно и было! Вместо этого у меня обязательно будет эта версия. На самом деле я предпочел его варианту с курицей.

Я действительно старался вести дневник как можно более бесплатно в течение 3 недель диеты Sirtfood, но было невозможно найти 3 недели без абсолютно ничего не запланированного, и мы уже несколько месяцев отмечали эту пятницу как «вечер свиданий».Полагаю, я могла бы отменить это, но мы с мужем так редко бываем на свиданиях, что, ну, ну, я действительно не хотела! Поэтому мы решили пойти дальше и пойти в ресторан, как мы изначально планировали.

Однако это доставило мне небольшую проблему с точки зрения Sirtfood. В книге нет абсолютно никаких инструкций, что делать в ресторане. Очевидно, я не мог позвонить в ресторан и попросить их приготовить гречневую пасту с копченым лососем, чили и рукколой, как и планировалось! Я решил пойти на маленькие порции и только один бокал вина.Мы пошли в прекрасный тайский ресторан — и это было здорово, потому что я знал, что получу хотя бы несколько Sirtfoods, таких как чили, лук-шалот, орехи, травы и специи, а также этот важный бокал красного вина. Еще я потом выпил кофе, а не пудинг. И я могу сказать вам, что после 12 дней воздержания этот бокал красного вина был действительно очень вкусным!

День 13 Суббота

Когда я собирался пробежать 10 км в субботу утром, я знал, что мне нужно что-то существенное на завтрак — и у меня определенно не было времени приготовить блины, как и планировалось.Я смотрел на свои гречневые хлопья и задавался вопросом, могут ли они приготовить хорошую кашу всю неделю, поэтому решил, что суббота будет хорошим днем, чтобы попробовать. Я приготовила смесь из гречневых хлопьев, приправленная какао (нерафинированное какао, не опечатка!), Финиками и кокосом. И посыпал смесью грецких орехов и ягод. Неплохой вариант завтрака, если можно так выразиться, и идеально подходящий для бега. Я чувствовал себя так, словно внутри меня было ракетное топливо! И сбрил на 5 минут мой предыдущий ПБ !!

Обед должен был быть супом из тофу и грибов шитаке, что мне показалось приятным, но я не мог представить, что кому-то еще в моей семье он понравится, поэтому я заменил рецепт из The Sirtfood Diet Recipe Book * Из жареных колбасок с яичницей-болтунью с травами.Я немного изменил рецепт, добавив немного куркумы и чили в яичницу-болтунью, чтобы сделать их дополнительными Sirtfoodie !! Моих детей это не убедило, и они отказались попробовать яйца, вместо этого они стали готовить тосты и запеченные бобы к сосискам. Все вышеперечисленное было у моего мужа!

В субботу вечером управлять было даже труднее, чем в пятницу. Нас пригласили в гости к другу на вечеринку по поводу загадки убийства… Где в меню было блюдо из морепродуктов, за которым следовали оленина и картофельное пюре, а затем выбор десертов: павлова или пирог баноффи.Все совершенно вкусно, но почти не видно сиртфуда. Теперь очевидно, что вы не можете пойти к кому-нибудь на ужин, а затем позвонить им и попросить, чтобы в меню было много Sirtfoods. Опять же, ни одна из книг не дает никаких советов в этой ситуации! Я решил действовать примерно по тому же плану, что и накануне вечером: маленькие порции и оставшиеся 2 бокала вина на неделю! Мне почти удалось придерживаться своего плана, но это было очень тяжело — особенно когда вышел сырный курс! И мне было очень грустно, что я не смог попробовать ни один из двух предлагаемых виски в конце вечера

День 14 Воскресенье

В воскресенье утром у меня было немного больше времени, поэтому я решил приготовить блины Sirtfood, которые должны были быть субботним завтраком.Эти восхитительные блины были приготовлены из гречневой, а не пшеничной муки и подавались с восхитительным соусом из темного шоколада, клубники и грецких орехов. Они были невероятно хороши, и совершенно очевидно, что дети думали, что все их Рождество наступило одновременно. Моя единственная жалоба заключалась бы в том, что рецепт требовал 1 столовой ложки двойных сливок, и не было других рецептов, которые требовали бы двойных сливок в следующие несколько дней, а это означало бы, что сливки были бы потрачены впустую … если бы не тот факт, что мой дети и муж обещали помочь мне отполировать!

На воскресный обед у всех нас снова была питта, с большим количеством феты, и на этот раз лимон и кориандр хумус — тоже вкусно, и детям очень понравилось выбирать, что положить в их питту.Затем на ужин у нас была пицца, которую мы должны были съесть в субботу вечером. Как и блины, пицца была приготовлена ​​из гречневой муки. В томатном соусе также есть красный лук для добавок Sirtfood. Есть несколько идей для начинки, но я выбрала козий сыр, рукколу и перец чили … для меня, и для меня, и для моего мужа … Я позволила детям выбрать то, что они хотят, и они взяли сыр чеддер, грибы, перец и орегано. Но нам всем было весело готовить и есть пиццу, и это было прекрасное занятие всей семьей в воскресенье днем.И прекрасное завершение второй недели диеты Sirtfood.

Sirtfood Diet Week 2: размышления и предложения

Диета для гурманов

Неделя 1 была довольно приятной, но на неделе 2 рецепты стали значительно лучше: основные моменты включали этот восхитительный перец чили Sirtfood, замечательный картофельный салат, те блины в шоколаде и замечательную пиццу Sirtfood! — и я с нетерпением жду того, что я планирую приготовить на следующей неделе, в основном из The Sirtfood Diet Recipe Book *, а рецепты даже лучше.За исключением, пожалуй, первой недели, это определенно диета для гурманов!

1 неделя

Я размышлял на протяжении первой недели и о том, как все прошло. Нельзя отрицать, что это была немного экстремальная неделя, хотя и менее тяжелая, чем я ожидал. Я думаю, что если вы действительно хотите быстро похудеть, это стоит сделать, но если вы только что придерживаетесь более здоровой диеты и не слишком озабочены похуданием, то в этом, вероятно, нет необходимости.Я бы пропустил это и сразу перешел ко второй неделе, что намного веселее! И даже если вы не хотите соблюдать диету как таковую, я настоятельно рекомендую купить The Sirtfood Diet Recipe Book * и просто выполнить несколько (восхитительных) рецептов или сделать пару замен / адаптаций к своему вкусу. обычное питание, например, добавление красного вина и какао к следующему чили кон карне, посыпание всего петрушкой и куркумой и употребление еще нескольких ягод клубники и грецких орехов!

Почему диета Sirtfood работает

Я также размышлял, почему диета Sirtfood работает.Очевидно, что есть недавнее открытие «гена худощавости» и того, что некоторые «сиртфуды» могут включить его, но я думаю, что даже помимо этого, это была бы хорошая диета. Основное внимание в нем уделяется разумным размерам порций (на этой неделе они были гораздо более разумными), отсутствию перекусов, в основном напиткам с нулевой калорийностью, очень небольшому количеству алкоголя, отсутствию пудингов и продуктам, богатым питательными веществами. Практически нет сахара или рафинированных белых углеводов, белок, как правило, нежирный или растительный, а жиры — полезные, такие как оливковое масло первого отжима, жирная рыба, авокадо и орехи.Многие из продуктов, которые поощряются этой диетой, считаются «суперпродуктами», например чили, капуста, гречка и зеленый чай. Даже если Sirtfoods не так уж волшебны, как написано в книге, мне все равно эта диета кажется довольно разумной.

Польза для здоровья

На этой неделе я практически не похудела. На самом деле я набрал фунт, что немного грустно, но неудивительно, поскольку на этой неделе были поездка в ресторан и званый обед! Но я продолжал испытывать все другие преимущества диеты Sirtfood, которые я испытал в первую неделю — более того, теперь я ем правильно.Я чувствую себя очень бодрым, бдительным и очень позитивным. Я все еще сплю, как пресловутый ребенок. Но тогда, думаю, мне не стоит удивляться, так как я кормлю свой организм большим количеством очень здоровой пищи, полной витаминов и минералов, и не ем вредной / обработанной пищи / рафинированных углеводов или сахара. Я думаю, что, возможно, есть что сказать в пользу старой пословицы: вы есть то, что вы едите!

Размеры порций

Одна из моих проблем на прошлой неделе заключалась в том, что размеры порций казались огромными.На этой неделе я этого не обнаружил. Я имею в виду, что они были довольно большими, но я всегда мог их съесть и обычно выходил из-за стола с ощущением «почти сытого», как и положено, а не голодным или набитым! Некоторые блюда были настолько хорошими, что мне хотелось, чтобы мне разрешили есть еще, помните! Но я очень старался придерживаться рекомендуемых размеров порций, и в основном мне это удалось!

Разнообразие и остатки

На прошлой неделе я полностью устал от капусты, сельдерея и гречки на первой неделе.На этой неделе было намного лучше — гораздо больше разнообразия!

Однако на этой неделе я хотел бы пожаловаться на то, что разнообразие настолько велико, что вещи не использовались. У меня были остатки питты, которые пропали бы зря, если бы я не перетряхнул вещи, чтобы убедиться, что я их израсходовал, и остатки крема, которые, к счастью, моя семья закончила за меня. Также было бы хорошо, если бы план питания был составлен таким образом, чтобы вы добавляли обеды и использовали остатки на следующий день на обед, тем самым облегчая мне жизнь!

Рестораны и вечеринки

Я действительно пытался выбрать трехнедельный период для этой диеты, когда было бы относительно мало общественных мероприятий, но моя жизнь настолько занята, что никогда не будет трехнедельного периода, когда ничего не произойдет! Одна из трудностей этой диеты заключается в том, что она не очень полезна в ресторанах и ужинах.Это диета с планом питания, который гласит: «Ешьте это в этот день». Но он не говорит вам, что делать, если это невозможно. Я не могу попросить ресторан или друга сделать то, что написано в книге … Или даже попросить, чтобы они добавили много Sirtfoods в свои меню! Если авторы планируют выпустить третью книгу, некоторая помощь и рекомендации по этому поводу были бы чрезвычайно полезны!

Забегая вперед на 3-ю неделю…

Неделя 3 действительно больше того же. Фактически, в первой книге «Sirtfood Diet» это , ровно то же самое: планы на 2 и 3 недели идентичны.Что ж, я подумал, что на следующей неделе у меня получится довольно скучный пост в блоге, если я буду делать то же самое, что и на этой неделе!

Так что вместо этого я собираюсь использовать следующую неделю, чтобы изучить все другие варианты, доступные во второй книге: Книга рецептов диеты Sirtfood *. Я читал заранее, и мне очень понравились некоторые рецепты — я с нетерпением жду возможности попробовать Sirtfood Burger, Beef Bourguignon, Fajitas, Burritos и Coq au Vin, а также несколько семейных фаворитов, таких как Chicken Korma и Spaghetti Bolognese — все с небольшим поворотом Sirtfood! Моя единственная проблема в том, что на третьей неделе может не хватить дней, чтобы опробовать их все!

Хотите узнать, как у меня дела? Посмотрите мой отчет за 3-ю неделю .

Итак, как насчет вас? Вы когда-нибудь пробовали диету Sirtfood? Как вы попали на? Был ли ваш опыт похож на мой?

Или вы думаете попробовать диету Sirtfood? Есть вопросы по диете? Если это так, спросите их в комментариях ниже, и я сделаю все возможное, чтобы ответить на них. ?

Закрепить этот пост для дальнейшей работы

Раскрытие информации

* Это сообщение в блоге содержит партнерских ссылки , это означает, что если вы нажмете на ссылку и продолжите покупать продукт, который я рекомендую, я получу небольшую комиссию, но с вас не будет взиматься ни копейки больше — заранее спасибо!

.