Функции минералов: ИРНИТУ- Витамины и минералы — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Минералы

Считается, что для млекопитающих жизненно необходимы 18 минералов. Согласно определению, макроэлементы необходимы животному в больших количествах, а микроэлементы — в гораздо меньших. Все макроэлементы, за исключением серы, описаны ниже.

Существует 7 макроэлементов:

Существует, по крайней мере, 11 микроэлементов. Основными являются железо, цинк, медь и селен.

МИНЕРАЛЫ НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ:
Структуры скелета	Кальций Фосфор Магний
Кислотно-щелочного баланса Водного баланса	Калий Натрий Хлор
Функций клеток	Все
Проведения нервного импульса	Калий Магний
Сокращения мышц	Кальций Магний Калий

Индивидуальные минералы

КАЛЬЦИЙ И ФОСФОР

Кальций является самым распространенным минералом в организме, второе место занимает фосфор. Кальций и фосфор — структурные компоненты костей и зубов.

Также кальций в качестве посредника участвует в следующих процессах:

· Сужение и расширение сосудов,

· Передача нервного импульса,

· Сокращение мышц,

· Секреция гормонов,

· Свертывание крови,

· Функционирование ферментов — в качестве кофактора.

Поскольку кальций выполняет такое множество функций, в том числе — поддерживает деятельность сердца, крайне важно сохранять стабильную концентрацию кальция в крови. Даже при низком содержании кальция в пище его уровень в крови не меняется, поскольку при падении, его концентрации ниже определенного значения, стимулируется мобилизация кальция из костей. Такой механизм гарантирует поддержание жизненно важных функций.

НАТРИЙ, КАЛИЙ И ХЛОР

Натрий, калий и хлор являются основными электролитами в водных средах организма.

Интересный факт

Электролиты представляют собой минеральные вещества, в норме присутствующие в организме в виде заряженных частиц или ионов. Они необходимы для поддержания водного баланса в организме.

Электролиты участвуют в:

· поддержании кислотно-щелочного баланса,

· поддержании осмотического баланса,

· передаче нервных импульсов,

· инициации и распространении сокращения в мышечной ткани.

Многие корма для кошек, продающиеся в супермаркетах, содержат очень большие количества соли.

МАГНИЙ

· входит в состав костей, ферментов и внутриклеточной жидкости.

· влияет на нервно-мышечную передачу.

ЖЕЛЕЗО

Жизненно важный компонент:

· гемоглобина: кислород-связывающий пигмент крови.

· миоглобина: кислород-связывающий пигмент мышечной ткани.

ЦИНК

Цинк является компонентом или активатором более, 200 ферментов, поэтому участвует во множестве жизненных процессов. Вот некоторые основные функции цинка:

· иммунокомпетентность,

· восстановление кожи и заживление ран,

· рост.

· репродукция.

МЕДЬ

Медь необходима для:

· образования эритроцитов,

· нормальной пигментации кожи и волос.

СЕЛЕН

Важный компонент природного антиоксиданта, глутатион пероксидазы, которая присутствует во всех клетках организма.

Контроль минерального питания

Сокращение расхода минеральных удобрений имеет смысл и с экономической и с экологической точек зрения (таблицы 1 и 2). Зачем безвозвратно терять питательные вещества, если они могут быть использованы повторно с рециркуляцией дренажа? Более того, четко контролируя минеральное питание можно уменьшить вероятность многих физиологических нарушений и оптимизировать качество и уровень урожайности. В этой главе описывается важность отдельных питательных элементов и подробно рассматривается управление каждым из них с точки зрения системы полива. Как известно, строго необходимыми для роста и развития растений необходимо 16 химических элементов.

Этими элементами являются углерод (C), водород (H), кислород (O), азот (N), фосфор (P), калий (K), кальций (Ca), магний (Mg), сера (S), железо (Fe), марганец (Mn), бор (B), цинк (Zn), медь (Cu), молибден (Mo) и хлор (Cl). Растения способны поглощать углерод и кислород из воздуха и водород из поливной воды. Остальные тринадцать элементов, это элементы минерального питания. Вы можете вводить их посредством питательного раствора, в котором различные элементы присутствуют в правильных соотношениях. Важно знать, какую роль играет каждый элемент в развитии растений, чтобы адаптировать рецепт к конкретным потребностям растения.

Макро и микро питательные вещества.

Упомянутые выше питательные вещества подразделяются на макро, и микроэлементы. Деление несколько условно, но в целом макро элементы — вещества необходимые в больших количествах, чем микроэлементы. Азот, фосфор, калий, кальций, магний и сера являются макроэлементами. Железо, марганец, бор, хлор, цинк, медь и молибден микроэлементы. Функции питательных веществ различаются. Азот является важным элементом для роста растений. Это элемент, который отвечает за рост листьев. Фосфор отвечает за деление клеток и реакции переноса энергии в процессе фотосинтеза. Калий важен для качества и количества плодов. Кальций критически важен для развития новых клеточных оболочек. Магний центральный элемент в молекуле хлорофилла: без этого питательного вещества фотосинтез был бы невозможен. Сера играет важную роль в синтезе аминокислот. Хлор питательное вещество, которое участвует в выработке кислорода во время фотосинтеза и необходим для специализаций клеток в корнях и листьях. Он также помогает усвоению других элементов, в частности кальция. Железо еще один элемент, необходимый для синтеза хлорофилла, марганец также важен для фотосинтеза. Бор является элементом клеточной стенки растения и нужен для метаболизма и транспортировки сахара, цветения, завязывания плодов и развития семян. Цинк очень важный элемент на ранних стадиях дифференциации клеток, в то время как медь активирует ферменты и оказывает влияние на метаболизм азота.

Наконец, молибден компонент ферментов восстанавливающих нитраты до нитритов.

Сивитен — дополнительный источник аминокислот, минералов и витамина В6

Многие молодые мужчины испытывают в современных условиях настолько серьезные, а главное — несоразмерные психологические, умственные и физические нагрузки, что справиться с ними своими силами чрезвычайно трудно.

Стресс и перенапряжение могут привести к общему ухудшению здоровья, различным нарушениям обмена веществ, снижению жизненного тонуса и уменьшению выработки энергии, дестабилизации психоэмоционального состояния. Кроме того, эти факторы самым отрицательным образом сказываются на работе мужской половой системы, прежде всего — на потенции.

Поддерживать активную работу целого ряда систем и органов можно, используя вещества, естественные для человека, — аминокислоты, витамины, минералы. При этом стоит обратить особое внимание на 5-гидрокситриптофан (5-НТP) и цинк. 5-HTP является предшественником нейромедиатора серотонина, помогающего регулировать расслабление, отдых и настроение, а цинк способствует сохранению необходимого уровня важного мужского гормона — тестостерона.

Siviten— специально подобранное сочетание органических соединений, макро- и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на мужской организм, благоприятствуют расширению энергетических возможностей, нормализации обмена веществ, укреплению нервной системы, стимулируют функции половых органов и либидо.

КОМПОНЕНТЫ КОМПЛЕКСА.

5-гидрокситриптофан:
играет большую роль в работе нервной системы;
помогает уменьшить утомляемость, ослабить стрессовые реакции;
способствует улучшению эмоционального фона и работоспособности;
накапливается в мембранах между нейронами, что приводит к повышению концентрации серотонина, положительно влияя на продолжительность полового акта и эякуляцию;
преобразуется в витамин В3 в печени.

L-тирозин:
входит в состав белков и ферментов, воздействует на ферментативную активность;

активизирует функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза;
участвует в обмене серотонина, способствующего регуляции семяизвержения;
препятствует излишнему накоплению жиров, подавляет чрезмерный аппетит.

L-глутамин:
служит важным источником энергии для клеток;
проявляет антикатаболические свойства, т. е. тормозит распад белков;
оказывает влияние на подавление кортизола — «гормона стресса»;
способствует снижению риска нарушений потенции.

Цинк:
необходим для нормального деления клеток;
способствует правильной регуляции уровня тестостерона;
в больших количествах содержится в тканях предстательной железы;
недостаток цинка приводит к уменьшению числа созревающих сперматозоидов и ухудшению качества спермы.

Магний:
важен для работы сердца и мышц;
способствует увеличению объемов биоактивного тестостерона у мужчин;
дефицит магния влияет на развитие вегетососудистой дистонии и неврологических расстройств, что может быть связано и с преждевременной эякуляцией;
при нехватке магния уменьшается содержание оксида азота в крови, оказывая негативное воздействие на эректильную функцию.

Витамин В6:
влияет на выработку серотонина;
помогает поддерживать сосуды в здоровом состоянии;
служит катализатором перехода L-глутамина и L-тирозина в другие соединения;
необходим для усиления биологических эффектов магния.

Купить Сивитен

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ ПРЕПАРАТОМ.

Статья 1. Основные понятия / КонсультантПлюс

Статья 1. Основные понятия

В настоящем Федеральном законе используются следующие основные понятия:

драгоценные металлы — золото, серебро, платина и металлы платиновой группы (палладий, иридий, родий, рутений и осмий). Драгоценные металлы могут находиться в любом состоянии, виде, в том числе в самородном и аффинированном виде, а также в сырье, сплавах, полуфабрикатах, промышленных продуктах, химических соединениях, ювелирных и других изделиях, монетах, ломе и отходах производства и потребления;

(в ред. Федерального закона от 02. 05.2015 N 111-ФЗ)

драгоценные камни — природные алмазы, изумруды, рубины, сапфиры и александриты, а также природный жемчуг в сыром (естественном) и обработанном виде. К драгоценным камням приравниваются уникальные янтарные образования в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Не являются драгоценными камнями материалы искусственного происхождения, обладающие характеристиками (свойствами) драгоценных камней;

(в ред. Федерального закона от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

ценности — драгоценные металлы и (или) драгоценные камни;

добыча драгоценных металлов — извлечение драгоценных металлов из коренных (рудных), россыпных и техногенных месторождений с получением концентратов и других полупродуктов, содержащих драгоценные металлы;

добыча драгоценных камней — извлечение драгоценных камней из коренных, россыпных и техногенных месторождений, а также сортировка, первичная классификация и первичная оценка драгоценных камней;

сортировка и первичная классификация драгоценных камней — завершающая часть процесса обогащения, позволяющая на основании утвержденных коллекций типовых образцов и классификаторов выделить из извлеченного минерального сырья драгоценные камни, а также разделить их на отдельные сорта, соответствующие принятым на мировом рынке;

первичная оценка драгоценных камней — завершающая часть технологического процесса обогащения, обеспечивающая оценку драгоценных камней на основании прейскурантов цен на драгоценные камни, разрабатываемых и утверждаемых федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере производства, переработки и обращения драгоценных металлов и драгоценных камней (далее — уполномоченный федеральный орган исполнительной власти), в установленном им порядке с учетом цен, применяемых для оценки аналогичных сортов минерального сырья на мировом рынке;

(в ред. Федерального закона от 02.12.2019 N 414-ФЗ)

производство драгоценных металлов — извлечение драгоценных металлов из добытых комплексных руд, концентратов и других полупродуктов, содержащих драгоценные металлы, а также из лома и отходов, содержащих драгоценные металлы; аффинаж драгоценных металлов;

аффинаж драгоценных металлов — деятельность, осуществляемая специализированными организациями, включенными в утвержденный Правительством Российской Федерации перечень (далее — аффинажные организации), по очистке извлеченных драгоценных металлов от примесей и сопутствующих химических элементов с доведением содержания драгоценного металла:

(в ред. Федерального закона от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

в аффинированном золоте на 1 тысячу массовых долей сплава драгоценного металла не менее 995 массовых долей химически чистого драгоценного металла;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

в аффинированных серебре, платине, палладии, родии, рутении, осмии на 1 тысячу массовых долей сплава драгоценного металла не менее 999 массовых долей химически чистого драгоценного металла;

(абзац введен Федеральным законом от 02. 05.2015 N 111-ФЗ)

в аффинированном иридии на 1 тысячу массовых долей сплава драгоценного металла не менее 998 массовых долей химически чистого драгоценного металла;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

рекуперация драгоценных камней — извлечение драгоценных камней из отработанных или выведенных из эксплуатации по иным причинам инструментов и других изделий технического назначения, а также из отходов, содержащих драгоценные камни, с последующим доведением (очисткой) до качества, соответствующего техническим условиям или классификатору драгоценных камней;

(в ред. Федерального закона от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

использование драгоценных металлов и драгоценных камней — использование драгоценных металлов и драгоценных камней в производственных, научных и социально-культурных целях;

специальный учет — ведение реестра осуществляющих операции с драгоценными металлами и драгоценными камнями организаций и индивидуальных предпринимателей, не предполагающее взимания сбора за внесение указанных организаций и индивидуальных предпринимателей в этот реестр;

операции с драгоценными металлами и драгоценными камнями:

действия, выражающиеся в переходе права собственности и иных имущественных прав на драгоценные металлы и драгоценные камни (обращение драгоценных металлов и драгоценных камней), в том числе их использование в качестве залога;

изменение физического состояния или содержания драгоценных металлов и драгоценных камней в любых веществах и материалах при добыче, производстве драгоценных металлов, добыче драгоценных камней, последующей обработке (переработке) и использовании драгоценных металлов и драгоценных камней;

(в ред. Федерального закона от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

перемещение драгоценных металлов и драгоценных камней и продукции из них, в том числе перевозка драгоценных металлов и драгоценных камней и продукции из них в места хранения, фонды и запасы, а также хранение и экспонирование драгоценных металлов и драгоценных камней;

(в ред. Федерального закона от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

ввоз драгоценных металлов и драгоценных камней, а также продукции из них в Российскую Федерацию и их вывоз из Российской Федерации;

(в ред. Федерального закона от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

ювелирные и другие изделия из драгоценных металлов и (или) драгоценных камней — изделия, изготовленные из драгоценных металлов и их сплавов и имеющие пробы не ниже минимальных проб, установленных Правительством Российской Федерации, в том числе изготовленные с использованием различных видов декоративной обработки, со вставками из драгоценных камней, других материалов природного или искусственного происхождения или без них, за исключением монет, прошедших эмиссию, и государственных наград, статут которых определен в соответствии с законодательством Российской Федерации (далее также — ювелирные и другие изделия из драгоценных металлов), либо изделия, изготовленные из материалов природного или искусственного происхождения с использованием различных видов декоративной обработки, со вставками из драгоценных камней;

(абзац введен Федеральным законом от 02. 05.2015 N 111-ФЗ)

именник — знак изготовителя, оттиск которого ставится юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем либо по их обращению федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по государственному контролю (надзору) за производством, использованием и обращением драгоценных металлов, за использованием и обращением драгоценных камней, за исключением функций по контролю при ввозе в Российскую Федерацию из государств, не входящих в Евразийский экономический союз, и вывозе из Российской Федерации в государства, не входящие в Евразийский экономический союз, драгоценных камней (далее — федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по государственному контролю (надзору), на изготовленные ими ювелирные и другие изделия из драгоценных металлов и содержит в зашифрованном виде информацию о его изготовителе;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ; в ред. Федерального закона от 24.04.2020 N 138-ФЗ)

проба — количество массовых долей химически чистого драгоценного металла на 1 тысячу массовых долей сплава драгоценного металла;

(абзац введен Федеральным законом от 02. 05.2015 N 111-ФЗ)

государственное пробирное клеймо — знак установленного образца, который ставится федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по государственному контролю (надзору), на ювелирные и другие изделия из драгоценных металлов и удостоверяет их пробу;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ; в ред. Федерального закона от 24.04.2020 N 138-ФЗ)

клеймение — постановка оттиска государственного пробирного клейма на ювелирные и другие изделия из драгоценных металлов;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

опробование — определение или подтверждение пробы ювелирных и других изделий из драгоценных металлов;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

анализ — определение химического состава металла и его сплава, из которых изготовлено изделие, в том числе путем применения методов, предусматривающих разрушение этого изделия;

(абзац введен Федеральным законом от 02. 05.2015 N 111-ФЗ)

лом и отходы драгоценных металлов — изделия (продукция), используемые для извлечения драгоценных металлов и утратившие свои потребительские и (или) функциональные свойства, брак, возникший в процессе производства изделий (продукции), содержащих драгоценный металл, а также остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, других изделий (продукции), используемые для извлечения драгоценных металлов и образовавшиеся в процессе производства;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

обработка (переработка) лома и отходов драгоценных металлов — извлечение драгоценных металлов с использованием механических, химических и металлургических процессов из лома и отходов драгоценных металлов для получения промежуточного продукта металлургического производства, предназначенного для последующего аффинажа, за исключением случаев, установленных настоящим Федеральным законом;

(абзац введен Федеральным законом от 02.05.2015 N 111-ФЗ)

государственная интегрированная информационная система в сфере контроля за оборотом драгоценных металлов, драгоценных камней и изделий из них на всех этапах этого оборота (далее также — ГИИС ДМДК) — федеральная государственная информационная система, предназначенная для получения, обработки, хранения и предоставления информации о происхождении и об обращении драгоценных металлов, драгоценных камней и изделий из них, а также для организации специального учета;

(абзац введен Федеральным законом от 23. 06.2020 N 188-ФЗ)

средства идентификации драгоценных металлов, драгоценных камней — уникальная последовательность символов в машиночитаемой форме, представленная в виде штрихового кода или с использованием иного средства (технологии) автоматической идентификации, предназначенного для обеспечения прослеживаемости (учета) драгоценных металлов, драгоценных камней и изделий из них при их обращении.

(абзац введен Федеральным законом от 23.06.2020 N 188-ФЗ)

Использование полезных ископаемых и охрана недр Тюменской области

14 сентября 2020

Для рационального и комплексного использования полезных ископаемых, воспроизводства минерально-сырьевой базы и охраны недр необходимо регулировать отношения в сфере недропользования, вести количественный и качественный учет как потребляемых, так и потенциально пригодных для вовлечения в производство ресурсов и запасов. Данные функции осуществляются Департаментом недропользования и экологии Тюменской области.

Минерально-сырьевая база полезных ископаемых Тюменской области представлена углеводородным сырьём (нефть и попутный нефтяной газ) и общераспространенными полезными ископаемыми: строительными песками, глинами, формовочными и стекольными песками, агрохимическим сырьём (торф, сапропель), титан-циркониевыми минералами.

Объемы запасов строительных песков, глин, торфа и сапропеля значительны и при рациональном подходе могут обеспечить потребности населения на ближайшие десятилетия.

Департамент недропользования и экологии Тюменской области предоставляет право пользования участками недр местного значения, а также принимает участие в управлении фондом недр по участкам федерального значения, в пределах полномочий субъекта РФ.

Инструментами регулирования деятельности, связанной с пользованием участками недр местного значения являются: лицензирование права пользования участками недр, проведение государственной экспертизы запасов полезных ископаемых, согласование технических проектов, ведение территориальных балансов запасов и кадастров месторождений, оформление документов, удостоверяющих уточненные границы горного отвода.

Добыча общераспространенный полезных ископаемых по участкам недр местного значения осуществляется после разработки технического проекта и согласования в Департаменте недропользования и экологии Тюменской области. При рассмотрении технических проектов особое внимание уделяется применению пользователями недр наилучших доступных технологий, а также вопросам охраны недр и окружающей среды.

Основными целями в части освоения недр Тюменской области является формирование высокотехнологичного, конкурентноспособного, устойчивого и сбалансированного (в части спроса и предложения) сектора пользования недрами, а также обеспечение потребностей региональной экономики необходимыми полезными ископаемыми.

Строительные пески и глины

Минерально-сырьевую базу строительного сырья Тюменской области составляют строительные пески, глины, суглинки, супеси, песчано-гравийные породы.

Строительные пески в Тюменской области распространены почти повсеместно, за исключением ряда заболоченных, окраинных, а также северных территорий. Глины обнаружены в Тюменской области повсеместно. Песчано-гравийные породы и крупно зернистые пески встречаются в регионе в руслах рек и в виде отдельных линз. Горные породы, пригодные для производства щебня, в Тюменской области отсутствуют.

На 01.01.2021 балансовые запасы строительного сырья составили 1,283 млрд м³, в том числе 808,0 млн м³по строительным пескам и супеси и 475,0 млн м³по глинам и суглинкам.

По итогам 2020 года прирост балансовых запасов строительного сырья составил 65,0 млн м³. Все работы по геологоразведке выполнены за счет пользователей недр, без привлечения средств областного бюджета.

Всего в Тюменской области количество лицензий на строительное сырье на 01.01.2021 составило 265.

Согласно данным отчетности недропользователей добыча строительного сырья в 2020 году составила 11,2 млн м³, в том числе 10,0 млн м³ строительные пески и супеси и 1,2 млн м³кирпично-керамзитовые глины и суглинки.

Основными производителями и потребителями строительного сырья по итогам 2020 года являются Тюменский, Тобольский, Уватский и Ярковский муниципальные районы.

Таким образом, в Тюменской области минерально-сырьевая база строительного сырья развивается опережающими темпами, прирост вновь разведанных запасов превышает уровни годовой добычи.

Формовочные и стекольные пески

В Ялуторовском муниципальном районе, а также в Заводоуковском городском округе Тюменской области открыты месторождения стекольных и формовочных песков.

В Тюменской области на добычу формовочных и стекольных песков предоставлено право пользования недрами в Заводоуковском городском округе и Нижнетавдинском муниципальном районе. В 2020 году добыто 59,9 тысяч м³ стекольных песков. Данный вид сырья используется для выпуска товарной продукции (темное стекло).

Агрохимическое сырьё

Торф

На 01.01.2021 год территориальным балансом полезных ископаемых Тюменской области учтено почти 2 млрд тонн запасов торфа. Регион входит в тройку крупнейших по запасам торфа, уступая только Томской и Вологодской областям (данные ФГУНПП «Российский федеральный геологический фонд»).

По состоянию на 01.01.2021 года всего в Тюменской области 214 месторождений торфа площадью более 10 га учтены в сводном балансе торфа, из них в разработке находятся 4 месторождения и 3 участка недр.

По итогам 2020 года в регионе добыто 106,3 тыс. тонн торфа. Добыча торфа велась в Нижнетавдинском и Упоровском районе. Годом ранее в регионе было добыто лишь 2,0 тыс. тонн торфа. Значительные колебания годовой добычи связаны с отсутствием постоянного спроса на торф и отсутствием рынков сбыта.

Перспективы развития добычи торфа в Тюменской области связаны с новыми технологиями его переработки и выпуске продуктов с высокой добавленной стоимостью.

Озерный сапропель

В 2020 году запасы озерного сапропеля, числящиеся на территориальном балансе полезных ископаемых, составляют 4,7 млн м³.

Право пользования недрами на разведку и добычу сапропеля предоставлено по 6 лицензиям. В 2020 году добыча сапропеля составила 5,0 тыс. м³.

Всего в Тюменской области учтены ресурсы сапропеля в объеме 500 млн м³. Требуется проведение геологоразведочных работ и перевод ресурсов в запасы промышленных категорий (рентабельных для добычи).

Перспективы освоения месторождений сапропеля заключены в использовании сапропеля предприятиями агропромышленного комплекса, а также личными подсобными хозяйствами в следующих районах: Исетском, Казанском, Ишимском, Тюменском, Упоровском, Ялуторовском, а также в Заводоуковском городском округе.

Озёрная известь

В конце 80-х годов 20 столетия в Тюменской области были выявлены десятки залежей озерной извести с прогнозными ресурсами до 50 млн тонн в Викуловском, Вагайском, Абатском, Ялуторовском и ряде других районов.

Данное сырье применяется в качестве удобрения в сельском хозяйстве (известкование кислых почв), также как одна из составляющих в строительных смесях.

В данный момент лицензий на участки недр с озерной известью не предоставлено, однако планируется, что в перспективе залежи озерной извести будут вовлекаться в разработку.

Углеводородное сырье

По состоянию на 01.01.2021 в Тюменской области (без автономных округов) открыто 44 месторождений углеводородного сырья.

По состоянию на 01.01.2021 извлекаемые запасы нефти в Тюменской области составили 663,1 млн тонн.

По состоянию на 01.01.2021 право пользования недрами на углеводородное сырье представлено по 26 лицензиям девяти предприятиям.

По итогам геологоразведочных работ за 2020 год в Тюменской области прирост по промышленным категориям запасов нефти составил 10,7 млн т.

В 2020 году закончено строительство 11 поисковых (из них продуктивных 8) и 7 разведочных (из них продуктивных 6) скважин, суммарная проходка составила 51,4 тыс.м.

Добыча нефти в Тюменской области (без автономных округов) по итогам 2020 года составила 11,2 млн тонн.

Объем добычи попутного нефтяного газа в Тюменской области (без автономных округов) составил 0,5 млрд м³. Попутный нефтяной газ предприятия применяют для выработки электроэнергии на промыслах и используют для собственных технологических нужд.

Титан-циркониевые минералы

Проявления титан-циркониевых минералов обнаружены в Нижнетавдинском, Исетском, Ярковском, Юргинских районах и Заводоуковском городском округе.

По состоянию на 01.01.2021 в Тюменской области предоставлено право пользования недрами по одной лицензии с целью разведки и добычи титан-циркониевых песков. В планах предприятия расширение поисковых работ на других участках, подготовка проекта освоения месторождения, а также создание производства титан-циркониевых концентратов в Тюменской области.

Титан-циркониевые концентраты находят применение почти во всех отраслях промышленности — в металлургии, станкостроении, в производстве самолетов, морских и речных кораблей, автомобилей, электронной техники, медицинского оборудования, товаров народного потребления и т.д. Использование в промышленности редких металлов свидетельствует о высоком уровне научно-технического развития отраслей и экономики страны в целом.

Другие полезные ископаемые

В Тюменской области при поисково-оценочных работах на нефть были обнаружены проявления железных руд в пределах Исеть-Тобольского междуречья. Однако из-за большой глубины залегания (420-450 м) и отсутствия промышленных объемов запасов интереса для геологического изучения не представляют.

Разбор состава: «Вэлнэс Пэк» | Oriflame Cosmetics

Недостаточно съесть килограмм лимонов или имбиря за раз, чтобы получить крепкий иммунитет. Для поддержания защитных функций организма необходимо заботиться о нем каждый день с помощью простых действий. Залог крепкого иммунитета — физическая активность, правильное питание, поддержка водно-солевого баланса и качественные добавки в рацион. Например, «Вэлнэс Пэк» — комплекс для ежедневного приема, разработанный с учетом потребностей организма для сохранения здоровья и красоты, поддержания высокого жизненного тонуса и активности.

Для покупки комплекса необходимо связаться с консультантом Oriflame.

В составе «Вэлнэс Пэка» для мужчин или женщин — сбалансированная комбинация из 12 витаминов и 10 минералов, Омега-3 жирных кислот, экстракта черники и микроводорослей, содержащих каротиноид (астаксантин).

Чем отличается состав «Вэлнэс Пэка» для мужчин и для женщин?

Разными дозировками в таблетке комплекса «Мультивитамины и минералы» (в мужской «Вэлнэс Пэк» входит комплекс для мужчин, в женский — для женщин). Состав одинаковый, а вот дозировки компонентов подобраны с учетом разных потребностей мужчин и женщин в каждом элементе для сохранения жизненных сил и здоровья.

Каждое саше «Вэлнэс Пэка» содержит:

1. Комплекс «Мультивитамины и минералы» (1 таблетка)

Комплекс «Мультивитамины и минералы» для женщин — это сбалансированная формула из 12 витаминов и 10 минералов, разработанная с учетом особенностей мужского или женского организма. Ежедневный прием помогает восполнить потребность в ключевых нутрицевтиках, сохранить уровень энергии и корректную работу всех систем.

Каждая таблетка комплекса содержит:

• Витамин А — отвечает за восстановление тканей, хорошее зрение, иммунитет и антиоксидантную защиту, является структурным компонентом клеточных мембран.

• Витамин D3 — регулятор кальциево-фосфорного обмена, способствует образованию и укреплению костного скелета.

• Витамины группы В — играют большую роль в клеточном метаболизме.

B1 превращает белки, жиры и углеводы в энергию;

В2 участвует в обменных процессах;

В5 (пантенотеновая кислота) участвует в синтезе антител и ускоряет заживление ран;

В6 участвует в процессах углеводного обмена, синтеза гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот, регулирует активность нервной системы;

В9 (фолиевая кислота) необходим для роста, образования нуклеиновых кислот и клеточного деления, развития иммунной и кровеносной системы;

В12 способствует образованию эритроцитов.

• Витамин С — антиоксидант, необходимый для нормального функционирования иммунной системы и метаболизма, защиты клеток от оксидативного стресса, сокращения усталости, поддержки нервной системы.

Витамин Е — антиоксидант, универсальный протектор клеточных мембран от окислительного повреждения. Витамин РР (ниацин) — участник окислительно-восстановительных реакций, синтеза ферментов и липидного обмена.

Витамин Н (биотин) — регулирует белковый и жировой баланс, улучшает состояние кожи и волос.

Кальций — составляет основу крепкого скелета, регулирует свертываемость крови.

Йод — необходим для здоровья щитовидной железы. Медь — незаменима для белкового обмена и роста костной ткани.

Железо — влияет на снабжение тканей, органов и систем кислородом и вывод углекислого газа.

Магний — борется с мигренями, хронической усталостью и мышечной болью.

Селен — используется в медицине как мощный иммуномодулятор.

Цинк — основа синтеза анаболических гормонов.

Марганец — влияет на функции половых желез.

Хром — помогает предотвратить потерю мышечной ткани и способствует жиросжиганию.

Молибден — кофактор ферментов в метаболизме углеводов и жиров.

2. Комплекс «Омега-3» (2 капсулы)

Жирные кислоты Омега-3 называются незаменимыми, потому что наш организм не может синтезировать их самостоятельно — а значит, необходимо восполнять дневную норму с помощью питания и добавок.

Она способна снижать уровень триглицеридов и повышать уровень ЛПВП («хороший холестерин») в крови, а также регулировать артериальное давление.

В состав комплекса «Омега-3» входят два вида жирных кислот:

• Эйкозапентаеновая (ЭПК) задействована в производстве сигнальных молекул — эйкозаноидов, которые участвуют во множестве биохимических процессов, среди которых рост мышечной ткани, иммунный ответ, гормональная саморегуляция.

• Докозагексаеновая (ДГК) является структурным компонентом кожи и сетчатки глаза, жизненно важна для развития мозга у детей и его нормального функционирования у взрослых.

В качестве альтернативы можно ежедневно употреблять добавки, синтезированные из высококачественного рыбьего жира.

Комплекс «Омега-3» от Wellness имеет сертификат Friends of the Sea: сырье добыто из устойчивых источников безопасными методами рыболовства. Капсула также изготовлена из рыбного желатина (свиной или бычий желатин не используется), поэтому комплекс подходит вегетарианцам.

3. Комплекс «Астаксантин и экстракт черники» (1 капсула)

Астаксантин — это мощный антиоксидант-каротиноид, получаемый из натуральных микроводорослей.

Главное свойство астаксантина — способность нейтрализовать свободные радикалы, молекулы с одиночными неспаренными электронами. Они вырабатываются, когда кислород распадается на отдельные атомы, и, поскольку всем электронам необходима пара, свободные радикалы разрушают другие связи в оисках пары для себя. Этот процесс вызывает повреждение клеток, белков и даже нашей ДНК. Свободные радикалы могут образоваться во время тренировок и отдыха, влияя на уровень энергии и способность организма восстанавливаться после нагрузок, а также в результате воздействия токсинов из окружающей среды (загрязненная атмосфера, сигаретный дым и даже пища, которую мы едим).

Комплекс с натуральными шведскими антиоксидантами, полученными из микроводорослей и черники, разработан специально для борьбы с негативным воздействием свободных радикалов.

Комплекс «Астаксантин и экстракт черники» содержит:

• Астаксантин из пресноводных микроводорослей, добываемых у Шведского архипелага;

• Экстракт черники, богатый антоцианами — антиоксидантами из семейства флавоноидов;

• Витамины C и Е для защиты клеток от окислительного стресса.

Комплекс «Астаксантин и экстракт черники» необходимо принимать регулярно и ежедневно, а не как sos-средство: это жирорастворимый нутрицевтик, который усваивается и накапливается в липидной части клеток. Организму потребуется некоторое время, чтобы создать этот резерв нутриентов и использовать, когда будет необходимо.

Нарушения минерального обмена в почках (дисметаболические нефропатии)

Дисметаболические нефропатии (наршения минерального обмена почек — НМО) представляют собой группу заболеваний, характеризующихся поражением почек вследствие нарушения обмена веществ и приводящим к развитию мочекаменной болезни (МКБ), воспалению почек (пиелонефрит), которые могут осложниться хронической почечной недостаточностью (ХПН).

В зависимости от причины развития выделяют первичные и вторичные НМО.

Первичные нарушения представляют собой наследственно обусловленные формы заболеваний, характеризующихся прогрессирующим течением, ранним развитием мочекаменной болезни (МКБ) и хронической почечной недостаточности (ХПН). Первичные дисметаболические нефропатии встречаются редко и начало клинических проявлений развивается уже в детском возрасте.

Вторичные дисметаболические нефропатии могут быть связаны с повышенным поступлением определенных веществ в организм, нарушением их метаболизма в связи с поражением других органов и систем (например, желудочно-кишечного тракта), применением ряда лекарственных средств и др.

Подавляющее большинство (от 70 до 90%) дисметаболических нефропатий связаны с нарушением обмена кальция, при этом около 85–90% из них обусловлены избытком солей щавелевой кислоты в виде оксалата кальция — оксалатов, 3–10% — перегрузкой фосфатами (фосфаты кальция), существуют смешанный вариант нарушений – оксалатно/фосфатно-уратные.

Оскалатно-кальциевая нефропатия

Оксалатно-кальциевая нефропатия наиболее часто встречается в детском возрасте. Ее возникновение может быть связано с нарушением обмена кальция или оксалатов (солей щавелевой кислоты).

Причины образования оксалатов:

повышенное поступление оксалатов с пищей
заболевания кишечника – воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит), кишечные анастомозы при проведении оперативных вмешательств на кишечнике
повышенная выработка оксалатов самим организмом

Оксалатная нефропатия представляет собой многофакторный патологический процесс. Наследственная предрасположенность к развитию оксалатной нефропатии встречается в 70–75%. Помимо генетических, большую роль играют такие внешние факторы, как: питание, стресс, экологические проблемы и др.

Первые проявления болезни могут развиться в любом возрасте, даже в период новорожденности. Чаще всего они выявляются в 5–7 лет в виде обнаружения кристаллов оксалатов, небольшим содержанием белка, лейкоцитов и эритроцитов в общем анализе мочи. Характерно повышение удельной плотности мочи. Заболевание обостряется в период полового созревания в возрасте 10–14 лет, что, по-видимому, связано с гормональной перестройкой.

Прогрессирование оксалатной нефропатии может привести к формированию мочекаменной болезни, развитию воспаления почек — пиелонефриту при наслоении бактериальной инфекции.

Фосфатная нефропатия

Фосфатная нефропатия встречается при заболеваниях, сопровождающихся нарушением фосфорного и кальциевого обмена. Основная причина фосфатурии – хроническая инфекция мочевой системы. Часто фосфатно-кальциевая нефропатия сопровождает оксалатно-кальциевую, но при этом выражена в меньшей степени.

Уратная нефропатия (нарушения обмена мочевой кислоты)

Эта группа обменных нарушений наиболее часто встречается у взрослых. Первичные уратные нефропатииобусловлены наследственными нарушениями обмена мочевой кислоты. Вторичные возникают как осложнениядругих заболеваний (болезней крови и др.), являются следствием применения некоторых препаратов (тиазидовых диуретиков, цитостатиков, салицилатов, циклоспорина А и др.) или нарушения функции канальцев почек и физико-химических свойств мочи (при воспалении почек, например). Кристаллы уратов откладываются в ткани почек – это приводит к развитию воспаления и снижению почечных функций.

Первые признаки заболевания могут выявляться в раннем возрасте, хотя в большинстве случаев наблюдается длительное скрытое течение процесса.

Цистиновая нефропатия

Цистин является продуктом обмена аминокислоты метионина. Можно выделить две основные причины повышения концентрации цистина в моче:

избыточное накопление цистина в клетках почки
нарушение обратного всасывания цистина в почечных канальцах.

Накопление цистина в клетках происходит в результате генетического дефекта фермента цистинредуктазы. Это нарушение обмена носит системный характер и называется цистинозом. Внутриклеточное и внеклеточное накопление кристаллов цистина выявляется не только в канальцах и интерстиции почки, но и в печени, селезенке, лимфоузлах, костном мозге, клетках периферической крови, нервной и мышечной ткани, других органах. Нарушение обратного всасывания цистина в канальцах почек наблюдается вследствие генетически обусловленного дефекта транспорта через клеточную стенку для аминокислот – цистина, аргинина, лизина и орнитина.

По мере прогрессирования заболевания определяются признаки мочекаменной болезни, а при присоединении инфекции – воспаление почек.

Симптомы НМО

НМО почек, как правило, клинически течет бессимптомно до формирования мочекаменной болезни или пиелонефрита, но в ряде случаев могут проявляться следующими симптомами:

дискомфорт при мочеиспускании
учащенное мочеиспускание
ноющая боль или дискомфорт, локализующиеся преимущественно в поясничной области или животе
приступообразная («почечная колика») или постоянная боль, отдающая в. подвздошную или паховую область, на внутреннюю поверхность бедра, в половые органы
боль над лоном может развиваться при отложении солей или наличии камней в мочевом пузыре

Диагностика НМО

Необходимое комплексное обследование включает лабораторные и инструментальные методы.

Лабораторная диагностика

Общий анализ мочи, в котором выявляются кристаллы солей той или иной кислоты. Однако данное исследование не позволяет с полной уверенностью утверждать о присутствии дисметаболической нефропатии. Выявление кристаллов солей только в общих анализах мочи не является основанием для постановки диагноза дисметаболической нефропатии. Следует иметь в виду, что выделение кристаллов с мочой часто бывает преходящим и оказывается не связанным с нарушением обмена веществ. Поэтому для уточнения диагноза прибегают ко второму этапу исследования – проведению биохимического исследования мочи.
Биохимический анализ мочи позволяет оценить концентрации тех или иных солей в порции мочи. Метод является более точным и чувствительным для определения количественного уровня оксалатов, фосфатов, уратов и других кристаллов солей.
АКОСМ — определение антикристаллобразующей способности мочи. Метод достаточно сложный, проводится не в каждом лечебном заведении.
Ряд тестов на перекиси в моче и кальцифилаксию. Данная методика позволяет выявить нарушения кальциевого обмена и оценить степень активности перекисного окисления мембран клеток почечной ткани, что является важным звеном в процессах развития дисметаболических нефропатий.

Инструментальная диагностика

УЗИ органов брюшной полости. Изменения, выявляемые при УЗИ почек, как правило, мало специфичны. Возможно выявление в почке микролитов или «песка» (включений). УЗИ почек, как правило, является неспецифичным методом диагностики, однако в ряде случаев позволяет отследить формирование мелких камней и, таким образом, зафиксировать время возникновения мочекаменной болезни.

Лечение

Рекомендации по питанию являются основой терапии как в детском, так и во взрослом состоянии.

Вид нефропатии	Запрещенные продукты
Оксалатная нефропатия	Мясные блюда, щавель, шпинат, клюква, свекла, морковь, какао, шоколад
Уратная нефропатия	Печень, почки, мясные бульоны, горох, фасоль, орехи, какао, алкогольные напитки
Фосфатная нефропатия	Сыр, печень, икра, курица, бобовые, шоколад
Цистиновая нефропатия	Творог, рыба, яйца, мясо

Лечение оксалатной нефропатии

Диета

при лечении больных с оксалатной нефропатией назначается картофельно-капустная диета, при которой снижается поступление оксалатов с пищей и нагрузка на почки
необходимо исключить холодец, крепкие мясные бульоны, щавель, шпинат, клюкву, свеклу, морковь, какао, шоколад
рекомендуется ввести в рацион курагу, чернослив, груши
из минеральных вод используются такие, как славяновская и смирновская, по 3–5 мл/кг/сут. в 3 приема курсом 1 месяц 2–3 раза в год

Лекарственная терапия включает мембранотропные препараты и антиоксиданты. Лечение должно быть длительным. Применяются витамины группы В, А, Е. Назначаются специальные препараты при кристаллурии. Помимо этого, назначается окись магния, особенно при повышенном содержании оксалатов.

Лечение уратной нефропатии

Диета

при лечении уратной нефропатии диета предусматривает исключение богатых пуриновыми основаниями продуктов (печени, почек, мясных бульонов, гороха, фасоли, орехов, какао и др.)
преимущество должно отдаваться продуктам молочного и растительного происхождения
важным условием успешной терапии является достаточное употребление жидкости – от 1 до 2 л в сутки. Предпочтение следует отдавать слабощелочным и слабоминерализованным водам, отварам трав (хвощ полевой, укроп, лист березы, брусничный лист, клевер, спорыш и др.), отвару овса

Для поддержания оптимальной кислотности мочи можно использовать цитратные смеси. При уратной нефропатии важно уменьшить концентрацию мочевой кислоты. Для этого используются средства, снижающие синтез мочевой кислоты.

Лечение фосфатной нефропатии

Назначается диета с ограничением продуктов, богатых фосфором (сыр, печень, икра, курица, бобовые, шоколад и др.).

Лечение при фосфатной нефропатии должно быть направлено на подкисление мочи (минеральные воды – нарзан, арзни, дзау-суар и др.; препараты – цистенал, аскорбиновая кислота, метионин).

При любой степени тяжести заболевания необходимо незамедлительно обратиться к врачу нефрологу или урологу за помощью, так как длительно текущие, в целом обратимые, нарушения обмена при отсутствии лечения могут привести к развитию мочекаменной болезни с последующим оперативным вмешательством и хронической почечной недостаточности. Самолечение не допустимо!

Все виды лекарственной терапии должен назначать и обязательно контролировать врач нефролог или уролог, так как:

эти лекарства имеют серьезные побочные эффекты на другие органы и системы
у части пациентов отмечается изначальная невосприимчивость или постепенно развивается устойчивость к препаратам

На первом этапе лечения составляется план лечения. Лечение любой дисметаболической нефропатии можно свести к четырем основным принципам:

нормализация образа жизни
правильный питьевой режим
диета
специфические методы терапии

Прием большого количества жидкости является универсальным способом лечения любой дисметаболической нефропатии, так как способствует уменьшению концентрации растворимых веществ в моче.

Одной из целей лечения является увеличение ночного объема мочеиспускания, что достигается приемом жидкости перед сном. Предпочтение следует отдавать простой или минеральной воде.

Диета позволяет в значительной степени снизить солевую нагрузку на почки.

Специфическая терапия должна быть направлена на предупреждение конкретного кристаллообразования, выведение солей, нормализацию обменных процессов.

На втором этапе терапии производится оценка эффективности диеты, проводятся контрольные УЗ-исследования и анализы.

Третий этап лечения осуществляется после достижения стойкой ремиссии. Он представляет собой схему постепенного снижения доз назначенных препаратов до поддерживающих или полной их отмены с сохранением диетических рекомендаций.

Даже после достижения долгожданной ремиссии пациенту рекомендуется быть внимательным к себе и регулярно наблюдаться у врача нефролога или уролога, так как высок риск рецидива заболеваний.

Практически всем пациентам необходимо принимать рекомендованные врачом средства противорецидивной терапии или придерживаться ранее разработанной диеты для предотвращения формирования или прогрессирования МКБ, воспаления почек.

Прогноз

Прогноз при дисметаболической нефропатии в целом благоприятен. В большинстве случаев при соответствующем режиме, диете и лекарственной терапии удается добиться стойкой нормализации соответствующих показателей в моче. В отсутствие лечения или при его неэффективности наиболее естественным исходом дисметаболической нефропатии является мочекаменная болезнь и воспаление почек.

Самым частым осложнением дисметаболической нефропатии является развитие инфекции мочевой системы, в первую очередь пиелонефрита.

Если вы обнаружили у себя какие-либо из перечисленных выше симптомов (нарушение мочеотделения, изменения свойств мочи, боли), необходимо в ближайшее время обратиться к врачу за помощью.

Помните, что очень важно начать лечение на ранних стадиях болезни, так как НМО в почках является преимущественно обратимым состоянием, а в случае отсутвтия лечения итогом является развитие мочекаменной болезни, пиелонефрита.

Часто задаваемые вопросы

Излечимы ли НМО?

НМО часто обусловлено наследственными нарушениями обмена, что требует постоянного соблюдения как минимум диетических рекомендаций.

Из-за чего возникает заболевание?

НМО может быть связано с наследственной предрасположенностью, а также с заболеваниями внутренних органов (желудочно-кишечные проблемы, заболевания крови и пр.), применением определенных групп лекарственных препаратов (мочегонные средства, цитостатики и пр.).

Является ли заболевание противопоказанием к беременности?

Само НМО в почках требует наблюдения весь период беременности с соблюдением диетических рекомендаций.

При развитии МКБ, пиелонефрита и их осложнений в виде ХПН, возможность беременности и ее сохранения зависит от обострения процесса и стадии осложнений и решается в каждом конкретном случае.

Может ли заболевание почек проявляться снижением потенции?

Непосредственно НМО конечно не влияет на потенцию, но в случае развития осложнений МКБ, воспаления почек или развития ХПН снижение потенции может появиться как реакция на хроническое заболевание.

Увеличивается ли риск заболеть, если близкий родственник страдает данным заболеванием?

Да, существует группа первичных обменных нефропатий (НМО в почках), имеющая наследственную предрасположенность.

минералов (для детей) — Nemours KidsHealth

Вы когда-нибудь замечали, как в телевизионной рекламе хлопьев для завтрака всегда упоминаются витамины и минералов ? Но когда вы думаете о минералах, на ум приходит не еда. Разве в земле не встречаются минералы, такие как железо и кварц?

Ну, да, но небольшое количество некоторых минералов также содержится в пище — например, мясо является хорошим источником железа.

Как и витамины, минералы помогают вашему телу расти и оставаться здоровым.Организм использует минералы для многих вещей — от построения крепких костей до передачи нервных импульсов. Некоторые минералы даже используются для выработки гормонов или поддержания нормального сердцебиения.

Давайте подробнее рассмотрим некоторые минералы, которые вы получаете с пищей.

Кальций

Кальций — важнейший минерал для ваших костей. Этот минерал помогает укрепить кости, так что вы можете делать все, от вставания прямо до забивания победного гола. Он также помогает сформировать крепкие и здоровые зубы, благодаря чему они могут жевать вкусную пищу.

Какие продукты богаты кальцием?

молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт
консервы из лосося и сардины на костях
листовые зеленые овощи, например брокколи
Продукты, обогащенные кальцием, такие как соевое молоко, апельсиновый сок и злаки

Утюг

Организму нужно железо, чтобы производить гемоглобин (скажем: HEE-muh-glo-bun). Гемоглобин — это часть красных кровяных телец, которая переносит кислород от легких к остальному телу.Все ваше тело нуждается в кислороде, чтобы оставаться здоровым и живым.

Какие продукты богаты железом?

мясо, такое как говядина, курица и индейка
тунец и лосось
яиц
фасоль
Картофель запеченный в кожуре
сухофруктов, таких как изюм
листовые зеленые овощи, например брокколи
цельнозерновые и обогащенные зерна, например цельнозерновой хлеб или овсянка

Калий

Калий (скажем: puh-TAH-see-um) поддерживает правильную работу ваших мышц, сердца и нервной системы.

Какие продукты богаты калием?

бананы
помидоры
Картофель и сладкий картофель в кожуре
зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи
цитрусовые, например апельсины
молоко и йогурт
бобовые, такие как фасоль, колотый горох и чечевица

цинк

Цинк помогает вашей иммунной системе, которая является системой вашего организма для борьбы с болезнями и инфекциями.Он также способствует росту клеток и заживлению ран, например порезов.

Какие продукты богаты цинком?

говядина, свинина и курица из темного мяса
молоко, йогурт и сыр
орехи, такие как кешью, миндаль и арахис
бобовые, такие как фасоль, колотый горох и чечевица

Когда люди не получают достаточно этих важных минералов, у них могут возникнуть проблемы со здоровьем. Например, слишком мало кальция — особенно в детстве — может привести к ослаблению костей.Некоторые дети могут принимать поливитамины, которые также содержат минералы, но большинству детей они не нужны, если они придерживаются здоровой диеты. Так что ешьте эти минералы и будьте здоровы!

Каковы основные функции минералов в организме? | Здоровое питание

Надя Харис Обновлено 7 декабря 2018 г.

Минералы — это важные питательные вещества, содержащиеся во многих различных типах продуктов растительного и животного происхождения. Макроминералы или те, которые вам требуются в больших количествах, включают кальций, калий, натрий, фосфор, магний, хлорид и серу.Микроэлементы или те, которые вам нужны в меньших количествах, включают железо, цинк, селен, марганец, медь, йод, кобальт и фторид. Оба типа минералов поддерживают широкий спектр функций организма, от создания и поддержания здоровья костей и зубов до поддержания правильной работы мышц, сердца и мозга.

Здоровье костей и зубов

Ваш скелет обеспечивает подвижность, защиту и поддержку тела. В нем также хранятся минералы и другие питательные вещества. Хотя они кажутся твердыми и неподатливыми, на самом деле ваши кости постоянно реабсорбируются и реформируются вашим телом.Несколько минералов составляют решетчатую структуру ваших костей. Кальций — самый распространенный минерал в вашем теле, он содержится в костях и крови.

Наряду с минералами фосфором и магнием кальций придает вашим костям прочность и плотность. Этот минерал также укрепляет и поддерживает крепкие и здоровые зубы. Дефицит кальция из-за плохого питания или болезни может привести к остеопорозу — состоянию, при котором кости становятся хрупкими и менее плотными, что увеличивает риск переломов.KidsHealth отмечает, что продукты, богатые кальцием, включают молоко и другие молочные продукты, зеленые, листовые овощи и рыбные консервы с костями.

Производство энергии

Кислород необходим для производства энергии, необходимой для всех функций и процессов организма. Красные кровяные тельца — или эритроциты — переносят кислород в каждую из ваших бесконечных клеток, где он используется для выработки энергии. Красные кровяные тельца содержат гем или компонент железа, который связывается с кислородом, чтобы его можно было транспортировать.Без молекул железа кислород не мог бы присоединиться к клеткам крови, и организм не смог бы вырабатывать энергию, необходимую для жизни. Железо является важным минералом, и недостаток его в рационе может привести к состоянию, называемому анемией, которое вызывает слабость и утомляемость. Этот минерал в основном содержится в крови, а также хранится в печени, селезенке, костном мозге и мышцах.

Функции нервов и мышц

Калий содержится в бананах, финиках, помидорах, зеленых листовых овощах, цитрусовых и бобовых, таких как горох и чечевица.Это питательное вещество важно для нормального функционирования мышц и нервной системы. Калий помогает поддерживать правильный водный баланс в клетках нервов и мышц. Без этого важного минерала ваши нервы не могли бы генерировать импульс, чтобы подать телу сигнал о движении, а мышцы сердца, органов и тела не смогли бы сокращаться и сгибаться.

Immune Health

Некоторые минералы, такие как кальций, необходимы в больших количествах, в то время как другие, такие как цинк, необходимы только в следовых количествах.Цинк является важным минералом, который важен для поддержания силы вашей иммунной системы и помогает вашему телу бороться с инфекциями, заживлять раны и восстанавливать клетки. KidsHealth отмечает, что употребление мяса и бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица, даст вам достаточное количество цинка. Селен также необходим в небольших количествах для здоровья иммунной системы. Дефицит селена связан с повышенным риском сердечных заболеваний и даже некоторых видов рака.

Минералы: функции и источники пищи — видео и стенограмма урока

Макроминералы

Макроминералы необходимы в больших количествах в нашем организме для правильного функционирования.В группу макроминералов входят следующие минералы: натрий, хлорид, калий, кальций, фосфор, магний и сера.

Натрий поддерживает надлежащий баланс жидкости в организме. Он также необходим для сокращения мышц и передачи нервных импульсов. Он содержится в поваренной соли, соевом соусе и в обработанных пищевых продуктах. В небольших количествах он также содержится в молоке, хлебе, овощах и некоторых мясных продуктах.

Хлорид необходим для правильного функционирования желудочной кислоты, а также для поддержания баланса жидкости.Он содержится в поваренной соли, соевом соусе и в обработанных пищевых продуктах. В небольших количествах он также содержится в молоке, мясе, хлебе и некоторых овощах.

Калий необходим для нормального баланса жидкости, сокращения мышц и для передачи нервных импульсов. Мясо, молоко, свежие фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые — хорошие источники калия.

Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Он также необходим для расслабления и сокращения мышц, функционирования нервов, свертывания крови, регулирования кровяного давления и поддержки иммунной системы.Он содержится в молоке и молочных продуктах, обогащенном тофу и соевом молоке, овощах, таких как брокколи и зелень горчицы, и бобовых.

Фосфор находится в каждой клетке. Это необходимо для здоровья костей и зубов. Он играет роль в нормальном кислотно-щелочном балансе. Он содержится в мясе, рыбе, птице, яйцах и молоке.

Магний находится в костях. Он необходим для производства белка, сокращения мышц, передачи нервных импульсов и поддержки иммунной системы.Орехи и семена, бобовые, листовая зелень, морепродукты, артишоки, шоколад и жесткая питьевая вода являются хорошими источниками магния.

Сера содержится в белковых молекулах. Он содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как мясо, птица, рыба, яйца, молоко, бобовые и орехи.

Микроэлементы

Микроминералы, также называемые микроминералами, необходимы в нашем рационе в меньших количествах. Следующие минералы составляют группу микроэлементов: железо, цинк, йод, селен, медь, марганец, фторид, хром и молибден.Другие микроэлементы, которые, как известно, необходимы в небольших количествах, включают никель, кремний, ванадий и кобальт.

Железо является важной частью молекулы, содержащейся в красных кровяных тельцах. Он необходим для разноса кислорода по телу и необходим для энергетического обмена. Он содержится в мясных субпродуктах, красном мясе, рыбе, птице, моллюсках, яичных желтках и бобовых. Он также содержится в сухофруктах, листовой зелени, обогащенных злаках и хлебе.

Цинк необходим для производства белка и генетического материала.Он необходим для заживления ран, репродуктивной зрелости, нормального развития плода, здоровья иммунной системы и даже имеет функцию восприятия вкуса. Его можно найти в мясе, рыбе, птице, цельнозерновых закваске и овощах.

Йод необходим для выработки гормона щитовидной железы, который регулирует рост, развитие и обмен веществ. Источники йода включают морепродукты, продукты, выращенные на богатой йодом почве, йодированную соль, хлеб и молочные продукты.

Селен — антиоксидант.Он содержится в мясе, морепродуктах и зернах.

Медь является необходимой частью многих ферментов в организме. Он необходим для метаболизма железа. Его можно найти в бобовых, орехах и семенах, цельнозерновых, мясных субпродуктах и питьевой воде.

Фторид способствует формированию костей и зубов, а также защищает зубы от кариеса. Источниками фтора являются питьевая вода, рыба и большинство чаев.

Хром помогает инсулину регулировать уровень глюкозы (сахара) в крови.Хром содержится в нерафинированных продуктах, пивных дрожжах, печени, цельнозерновых продуктах, орехах и сырах.

Молибден входит в состав некоторых ферментов в организме. Он содержится в бобовых, хлебе, зернах, листовой зелени, молоке и печени.

Резюме урока

Минералы — это химические элементы, необходимые организму для нормального функционирования. Организм использует минералы для множества различных задач, включая строительство костей, выработку гормонов и регулирование сердцебиения. Они делятся на две группы: макроминералы и микроэлементы или микроминералы.В группу макроминералов входят следующие минералы: натрий, хлорид, калий, кальций, фосфор, магний и сера. Следующие минералы составляют группу микроэлементов: железо, цинк, йод, селен, медь, марганец, фторид, хром и молибден. Другие микроэлементы, которые, как известно, необходимы в небольших количествах, включают никель, кремний, ванадий и кобальт.

Результаты обучения

Когда вы закончите повторять этот урок, вы сможете:

Вспомнить, что такое минералы и почему они жизненно важны для организма
Укажите и различите две группы минералов, необходимых организму
Определить примеры и источники типов минералов

Почему микроэлементы важны для здоровья

Что такое микроэлементы и где их найти?

Микроэлементы, также называемые микроминералами, являются важными минералами, которые человеческий организм должен получать с пищей, но, в отличие от макроэлементов, нам нужно очень небольшое количество.Несмотря на то, что микроэлементы необходимы в крошечных дозах, они по-прежнему имеют решающее значение для нашего здоровья и развития. Рекомендуемая суточная доза для большинства микроэлементов составляет от 0,2 до 15 миллиграммов. Найдите ниже список микроэлементов, их функции и распространенные продукты, которые их содержат.

Минералы:

Хром помогает инсулину регулировать уровень глюкозы (сахара в крови) и содержится в печени, цельнозерновых, орехах и сырах.
Медь способствует образованию костей и хрящей и помогает организму правильно использовать железо.Медь содержится в говядине, мясных субпродуктах, фруктах, овощах, орехах и бобах.
Фторид способствует формированию костей и зубов и помогает предотвратить разрушение зубов. Его можно найти в рыбе, некоторых чаях и воде, которая либо естественным образом фторирована, либо содержит фторид. Важно не превышать рекомендуемую суточную норму фтора.
Железо имеет решающее значение для производства крови и имеет решающее значение при беременности и в раннем детстве. Железо содержится в мясе, птице, обогащенном хлебе и крупах, цельнозерновых, орехах и бобах.
Марганец — это фермент, который содержится во многих продуктах питания, особенно в растениях.
Йод молибдена содержится в гормонах, которые помогают регулировать обмен веществ, рост и развитие, и его можно найти в продуктах, выращенных на почве, богатой йодом. В настоящее время большинство людей получают йод из йодированной соли, поскольку дефицит йода является ведущей мировой причиной нарушения когнитивного развития у детей (1).
Селен — это антиоксидант, содержащийся в зернах, мясе и морепродуктах.Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают защитить клетки от повреждения.
Цинк содержится во многих ферментах в организме человека, которые помогают производить белок и генетический материал. Цинк также играет роль в развитии плода, заживлении ран, иммунной системе и развитии подростков. Его можно употреблять с мясом, рыбой, птицей, овощами и некоторыми зерновыми.

Наслаждайтесь этими статьями по теме:
Диета и поведение: 3 изменения, которые нужно сделать сегодня
Советы для безглютенового образа жизни
Витамин B12 поддерживает работу мозга

(1) Источник: ВОЗ.int, Дефицит микронутриентов

Минералы и организм | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано апр.2017 г. | Id: T-3164

К Дженис Р. Херманн

Многие люди думают, что минералы и витамины — это одно и то же, но это не так. Минералы, как и витамины, являются важными питательными веществами, содержащимися в продуктах питания.Главное отличие в том, что витамины — это органические вещества (это означает, что они содержат элемент углерод) и минералы — это неорганические вещества. Минералы нужны еще для многих вещей есть их в виде питательных веществ в пищевых продуктах. Утюг и медь в посуде или инструменты — те же минералы, которые содержатся в пище. Вот почему готовим на чугунной сковороде. может обеспечить железо в рационе.При приготовлении пищи на железной сковороде нужно немного утюг отрывается и смешивается с пищей. Люди могут впитывать и использовать его так же, как железо, которое уже есть в пище. Минералы — самая постоянная часть живых существ. Они не горят, и, фактически, их можно найти в пепле чего-то, что сгорел.

Основные и следовые минералы

Есть две группы минералов: основные минералы и микроэлементы.Основные минералы необходимы в рационе в количестве 100 миллиграммов (мг) или более каждый день. Миллиграмм это очень небольшая сумма. Это одна тысячная грамма, а в весе 28 грамм. унция. Основные минералы: кальций, фосфор, магний, сера, калий, натрий и хлорид. Нам нужны микроэлементы в меньших количествах (менее 100 мг каждый день). Некоторые микроэлементы: железо, йод, цинк, фторид, селен, медь, хром, марганец и молибден.

Использование минералов

Тело содержит много разных минералов. Сами по себе минералы неактивны. элементы, такие как железо в сковороде или кальций в камне. Но в организме кальций есть используется для изготовления костей и зубов, а железо используется для образования гемоглобина в красной крови. клетки.Организм использует это железо, чтобы переносить кислород к своим клеткам. Дополнительные минералы помогают во многих других процессах организма:

Минералы становятся частью структуры тканей, например, костей и зубов.
Минералы помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс, сохраняя нейтральный pH в организме.
Минералы помогают регулировать процессы в организме, например, в ферментных системах.
Минералы участвуют в передаче нервных импульсов и сокращении мышц.
Минералы помогают высвобождать энергию из пищи.

Электролиты

Натрий, калий и хлорид — это минералы, которые называются «электролитами».» В тела, они работают, чтобы поддерживать водный баланс и обеспечивать правильное давление между клетки и окружающие их жидкости. Натрий и хлорид — основные электролиты в жидкости, окружающей клетки тела. Калий является основным электролитом в клетки тела. Поваренная соль — наиболее распространенная пища, содержащая как хлорид, так и натрий. Большинство людей потребляют натрия более чем достаточно.На самом деле, многие эксперты в области здравоохранения считают что потребление слишком большого количества натрия из соли и высокое потребление соли может способствовать высокое кровяное давление у людей, чувствительных к натрию.

Минеральная токсичность

Минералы могут накапливаться в организме, они могут быть токсичными и вызывать вредные последствия.Чтобы избежать этой возможности, никогда не принимайте отдельные минеральные добавки, если только ваш врач их прописывает. Кроме того, обязательно храните добавки, содержащие минералы, в безопасном месте. поместите так, чтобы дети не могли их случайно съесть. Маленький ребенок может получить отравление железом от приема нескольких добавок железа для взрослых одновременно.

Минералы и ежедневный план питания Министерства сельского хозяйства США

Минералы присутствуют в пищевых продуктах в разных количествах, и все продукты не содержат те же минералы.Вот почему людям нужно есть разнообразную пищу из всех продуктов. группы. В таблице 1 показано, какие минералы содержатся в различных продуктах ежедневного потребления Министерства сельского хозяйства США. Планируйте группы питания.

Таблица 1 . Минералы, поставляемые группами питания ежедневного плана питания Министерства сельского хозяйства США.

Продовольственная группа	Поставлено минералов
Молочная промышленность	Кальций, магний, фосфор и калий
Протеиновые продукты	Железо, медь, цинк, хром, магний, калий, фосфор и сера
Фрукты	Магний, марганец и калий
Овощи	Калий, магний, йод и селен
Зерно	Железо, медь, цинк, марганец, магний, молибден, хром и фосфор

Как показано в таблице 1, разнообразные продукты из каждой группы продуктов питания дневного плана Министерства сельского хозяйства США (USDA Daily Food Plan) требуется для обеспечения необходимых минералов.Следующая таблица поможет предоставить информация о функциях и лучших источниках минералов.

Таблица 2. Минералы: источники и функции

Минеральное	Функция	Источники продовольствия
Сводка по основным минералам
Кальций (Ca)	Способствует формированию костей и зубов, нормальному свертыванию крови, сокращению мышц и релаксация, сердечная и нервная функции	Молоко и другие молочные продукты, зелень, нормальная свертываемость крови, сокращение мышц и брокколи, лосось, сардины, фасоль, горох и чечевица.
Фосфор (P)	Способствует формированию костей и зубов. Регулирует высвобождение и использование энергии тела. Помогает переносить жир в организме в составе фосфолипидов. Помогает поддерживать нормальный уровень кислоты / основания баланс в теле.	Мясо, рыба, птица, яйца, молоко, крупяные продукты.
Магний (Mg)	Необходим для сокращения мышц и функционирования нервов.	Мясо, морепродукты, орехи, фасоль, горох, чечевица, молочные продукты, цельнозерновые продукты.
Натрий (Na)	Важный компонент жидкостей организма, в основном вне клеток.	Соль поваренная, мясо, морепродукты, молоко, сыр, яйца, пищевая сода, разрыхлитель, хлеб, овощи, полуфабрикаты.
Калий (К)	Важный компонент жидкостей организма, в основном внутри клеток.	Картофель, дыни, цитрусовые, бананы и большинство фруктов и овощей, мясо, молоко , фасоль, горох и чечевица.
Обзор некоторых следовых минералов
Железо (Fe)	Обнаружен в гемоглобине красных кровяных телец и миоглобине в мышечных клетках. Необходим для перевозки кислорода.	Печень, мясо, яичные желтки, орехи, обогащенные или цельные зерна, фасоль, горох и чечевица.
Йод (I)	Входит в состав гормонов щитовидной железы (тироксин и трийодтиронин).	Морепродукты, соль йодированная.
Селен (Se)	Действует как антиоксидант.	Зерно, мясо, птица, рыба, молочные продукты.
Цинк (Zn)	Часть важных ферментных систем. Содержится в гормоне инсулине.	Мясо, морепродукты, цельнозерновые.
Хром (Cr)	Помогает организму использовать инсулин.	Печень, пивные дрожжи, цельнозерновые продукты, орехи, сыры.
Медь (Cu)	Входит в состав многих ферментов.	Фасоль, горох, чечевица, зерна, орехи, семена, субпродукты.
Фторид (Fl)	Часть зубов и кости. Помогает предотвратить образование кариеса в зубах.	Вода питьевая фторированная, рыба, чай.

Список литературы

Министерство сельского хозяйства США. Выберите MyPlate.gov. Доступно по адресу: www.choosemyplate.gov

Министерство сельского хозяйства США.Рекомендации по питанию для американцев, 2010 г. Доступно по адресу: http://www.cnpp.usda.gov/DietaryGuidelines.htm

Whitney, E.N. И Рольфес, С. Понимание питания, 13-е изд. 2013. Томсон / Уодсворт Publishing Co., Бельмонт, Калифорния.

Дженис Р. Херманн, Ph.D., RD / LD

Специалист по питанию

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

диетических минералов — обзор

Исследования in vitro показали, что определенные волокна связывают минералы, такие как железо и цинк, что свидетельствует о влиянии волокон на усвоение минералов.Дефицит железа, который является одним из наиболее распространенных нарушений дефицита в мире, присутствует в западных культурах, где нет недостатка в пище. Также возникнут опасения по поводу многих других минералов, потребление которых с пищей ограничено. В некоторых сообщениях говорится, что отруби являются очень сильным ингибитором абсорбции железа, действие которого можно обратить вспять с помощью аскорбиновой кислоты или диетического мяса (Таблица 1). Высокое потребление продуктов, богатых фитатами и клетчаткой, может препятствовать всасыванию цинка, но, опять же, это можно обратить вспять, употребляя животный белок.Это может указывать на то, что есть много других факторов, участвующих в усвоении минералов. Кроме того, в нескольких отчетах выявлена тенденция к снижению абсорбции и удержания кальция, магния, фосфора и меди. Следует отметить, что не существует надежного метода измерения биодоступности проглоченного минерала, который отделяет это экзогенное поступление и связанный с ним биологический ответ от количества эндогенного минерала, реабсорбируемого и повторно используемого в организме.Кроме того, остается проблемой обнаружение биологической реакции, достаточно чувствительной, чтобы измерить изменение в хранении или использовании в организме минерала, которое отражает истинное количество конкретного поглощенного или используемого пищевого минерала. Эти проблемы еще больше усугубляются при рассмотрении взаимодействий между минералами. Недостатком многих исследований был относительно короткий период наблюдения и часто чрезмерно высокая дозировка конкретного экспериментального компонента. Потребление пищевых волокон, содержащих пищевые волокна, часто мало связано с режимом питания человека (в некоторых исследованиях до 60 г добавок отрубей в день).Также было продемонстрировано, что существует адаптация к пониженному потреблению минералов. Употребление 50–60 г пищевых волокон, полученных из цельной кукурузной муки, черного хлеба и бобов, при среднем дневном потреблении 275 мг кальция привело к абсорбции кальция от 61 до 83%. Это намного выше, чем обычная абсорбция 20–30%, которая наблюдается у западных субъектов, потребляющих гораздо меньше пищевых волокон. Результаты показали, что испытуемые находились в равновесии в отношении кальция, магния и железа, и что недостатки обычного высокого потребления пищевых волокон и низкого потребления кальция и других минеральных солей людьми третьего мира могут иметь меньшее значение для здоровья, чем могло бы быть. быть ожидаемым.Хотя политика западных обществ в области питания не должна ограничивать в настоящее время потребление пищевых волокон, содержащих пищевые волокна, очевидно, что по мере увеличения численности населения мира все больше будет полагаться на растительную пищу. Это связано с тем, что использовать землю для производства растительной продукции гораздо экономичнее, чем для производства мясных продуктов. Очевидно, что необходимо будет проделать дополнительную работу, чтобы установить эффекты поглощения минералов и факторы, которые на них влияют (например, фитат и т. Д.), но на данный момент преимущества употребления пищевых волокон намного перевешивают любые негативные эффекты снижения всасывания минералов. В Таблицу 1 также включены эффекты поглощения минералов четырьмя пищевыми компонентами; методы для этих пищевых компонентов были недавно одобрены Ассоциацией официальных химиков-аналитиков (AOAC). Эти пищевые ингредиенты не измеряются как пищевые волокна стандартными методами AOAC для пищевых волокон, но представляют собой углеводные полимеры DP-3 и выше и устойчивы к гидролизу и абсорбции в тонком кишечнике человека.Обновленные определения пищевых волокон включают эти компоненты ( См. МИНЕРАЛЫ — ДИЕТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ.)

Таблица 1. Влияние различных пищевых волокон на усвоение пяти основных минералов

цельный хлеб ne 90 556 Фрукты, овощи 9055↑↑

Пищевые волокна	Железо	Кальций	Цинк	Фосфор	Магний
Отруби	↓↓				↓↓				905 Псиллиум	↓		ne
Пектин	ne	ne			ne
Метоксилат пектин
	ne 905
С эллулоза	ne	↓	ne		↓, ne
Свекольный жом		ne
9055 9018
9055 9018 ne	↓ ^a, ne
Нешлифованный рис		↓ ^a			↓ ^a
Дрожжевой хлеб из непросеянной муки		↓		↓	↓
Пшеничное волокно		↓				↓				компот	↓
Гемицеллюлоза					↓
	↓, ne		ne	↓, ne
Частично гидролизованная гуаровая камедь (Sunfiber®)	↑	↑	17	↑	ne	ne	ne	ne
Целлюлоза	ne	ne	ne	ne	ne
↑	^c	↑
Галактоолигосахариды ^b					326				ne
Полидекстроза ^b		ne

↓, снижение абсорбции; ↓ ^a, уменьшение поглощения улучшается со временем; нэ, без эффекта; ↑, повышенная абсорбция; ^b, в настоящее время не измеряется как волокно; ^c, предотвращает потерю фосфора из костей не наблюдается

16 основных минералов, необходимых вашему организму

Минералы, необходимые для здоровья и роста, выполняют множество важных функций в организме.Среди них: формирование костей и зубов; регулирование жидкостей организма; участие в жизненных процессах клеток, включая многие химические реакции.

Основные минералы делятся на две группы: макроминералов — необходимых в количестве от 100 мг до одного грамма, включая кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлорид и серу; и микроэлементов — необходимы в гораздо меньших количествах — включая железо, марганец, медь, йод, цинк, фторид, селен и другие, которые еще не были идентифицированы как имеющие особую важную роль для здоровья.

Эксперты говорят нам, что те же минералы, которые необходимы для хорошего здоровья, могут быть в избытке вредными. Слишком много одного минерала может нарушить функцию других минералов или даже быть ядовитым. Избыток минералов представляет особый риск для здоровья детей, беременных или кормящих женщин, пожилых людей или людей, которые плохо питаются или страдают какими-либо заболеваниями.

Корма животного происхождения, как правило, являются лучшими источниками минералов, потому что они, как правило, содержат минералы в необходимых человеку пропорциях.Большое количество растительной пищи выводит из стула такие минералы, как железо и цинк, вместе с избытком клетчатки. В отличие от витаминов, минералы не повреждаются под воздействием тепла или света, но некоторые из них могут быть потеряны с избытком воды для приготовления пищи. Минеральные добавки нужны редко, за исключением железа. Дополнительное железо необходимо многим младенцам, примерно 10 процентам детей раннего подросткового возраста и примерно 20 процентам женщин детородного возраста. Принимать железо, если у вас нет доказанного дефицита железа, неразумно, так как это может вызвать перегрузку железом, которая может повредить печень, поджелудочную железу и сердце.

Кальций

Кальций — основной строительный материал костей и зубов. В скелете содержится около 98 процентов кальция в организме, а в зубах — один процент. Оставшийся один процент используется по всему телу для регуляции мышц, особенно сердца, свертывания крови, питания клеток, высвобождения энергии и передачи нервных импульсов. Все эти функции организма требуют кальция. По этой причине кальций можно считать одним из важнейших минералов.Скелет, который часто называют твердой статичной структурой, на самом деле представляет собой живую ткань, состоящую из белков и минералов. Между костями и остальным телом происходит непрерывный обмен веществами, который контролируется гормонами. Количество минерала, хранящегося в хранилище, и количество, потребляемое для функций организма, зависит от ваших потребностей, а также от баланса между кальцием и другими питательными веществами в вашем организме.

Большинство людей сразу же думают о молочных продуктах, когда слышат о кальции, особенно о молоке.Хотя молоко и другие молочные продукты, безусловно, являются хорошими источниками кальция, они не единственные варианты. Сардины — это больше, чем просто отличный источник кальция — они также богаты витамином D, питательным веществом, которое помогает усваивать кальций.

Наибольшая потребность в кальции существует в детстве и подростковом возрасте, а у женщин — во время беременности и кормления грудью. Младенцам и детям требуется в два или четыре раза больше кальция, чем взрослым на килограмм веса тела. Рекомендуемая доза кальция для взрослых составляет 800 мг; 1200 мг — это рекомендуемая доза для подростков и 1600 мг для беременных подростков.Количество кальция охватывает весь спектр потребностей практически всех членов этих групп.

Дефицит кальция может вызвать те же проблемы с костями, что и проблемы, вызванные недостатком витамина D. У пожилых людей может развиться остеопороз — хрупкие, пористые кости — из-за продолжительной нехватки кальция, белка и витаминов А и С, группы питательных веществ, участвующих в поддержание основной костной структуры. Для правильного усвоения кальция необходим витамин D. Недостаток кальция может вызвать нервозность, судороги и мышечные спазмы.Однако эти симптомы часто не имеют ничего общего с дефицитом кальция.

Кальций выводится из скелета, чтобы поддерживать широкий спектр процессов в организме. Длительное «заимствование» кальция из костей без восполнения потерь может вызвать деминерализацию костей. Упражнения замедляют деминерализацию и помогают поддерживать надлежащую плотность скелета. Молоко и молочные продукты — лучшие источники кальция. Мелкая рыба, такая как сардины, съеденные с костями, зеленые овощи (кроме шпината), цитрусовые, сушеный горох и бобы, а также семена кунжута, содержат хорошее количество кальция.

Сводка по кальцию —
Основные роли: Формирование костей и зубов; свертывание крови; передача нервных импульсов.
Симптомы дефицита: Задержка роста; рахит; остеопороз; судороги.
Хорошие источники: Молоко; сыр; темно-зеленые овощи; сардины; моллюски; устрицы.

фосфор

Все клетки организма содержат фосфор, 85 процентов которого находится в костях и зубах. Основная функция фосфора — формирование костей и зубов.Он также играет важную роль в том, как организм использует углеводы и жиры, и необходим организму для выработки белка для роста, поддержания и восстановления клеток и тканей. Фосфор также помогает организму вырабатывать АТФ — молекулу, которую организм использует для хранения энергии.

Фосфор — это минерал, который составляет 1% от общей массы тела человека. Это второй по содержанию минерал в организме. Он присутствует в каждой клетке тела. Большая часть фосфора в организме содержится в костях и зубах.Продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, а также сушеные бобы и горох, как правило, содержат много фосфора.

Рекомендуемая суточная норма потребления фосфора для взрослых составляет 800 мг, что соответствует потреблению кальция. Это количество предназначено для ограничения потребления фосфора до уровня кальция, а также для предотвращения его нехватки. Широко несбалансированный уровень кальция и фосфора может иметь тот же эффект в организме человека, что и дефицит кальция, и в конечном итоге может привести к деминерализации костей.

Неизвестно, добавляют ли фосфор в обработанные пищевые продукты, в ветчину для удержания воды и в напитки колы.Хотя некоторый дисбаланс кальция / фосфора переносится организмом, следует избегать высоких уровней фосфора, например, связанных с диетами с чрезмерно высоким содержанием белка. У людей с заболеванием почек могут возникнуть проблемы с удалением фосфора из крови, и им может потребоваться ограничить его потребление.

Поскольку большинство продуктов содержат фосфор, дефицит его у людей с нормальным питанием маловероятен. Мясо, птица, рыба, яйца, цельнозерновые, бобовые, молоко и сыр — хорошие источники этого минерала.

Краткое содержание фосфора —
Основные роли: Формирование костей и зубов; кислотно-щелочной баланс.
Симптомы дефицита: Слабость; деминерализация костей; потеря кальция.
Хорошие источники: Молоко; сыр; мясо; рыба; птица; зерна; бобовые; орехи.

Магний

Около 60 процентов магния в вашем теле содержится в костях, а остальное — в мышцах, мягких тканях и жидкостях, включая кровь. Магний необходим для структуры костей, нервной и мышечной деятельности, высвобождения энергии, регулирования температуры тела, метаболизма жиров и синтеза белка.Большинству взрослых требуется от 300 до 350 мг магния каждый день. Практически все продукты содержат этот минерал, поэтому соблюдение суточной нормы не представляет особых проблем. Однако у некоторых алкоголиков и послеоперационных пациентов может развиться дефицит магния. Продолжительная диарея, белково-энергетическая недостаточность, мочегонные и слабительные средства также могут в конечном итоге вызвать дефицит магния.

Некоторое количество магния из свежих продуктов может быть потеряно при различных формах обработки. Хорошие источники магния, такие как цельнозерновые, орехи, бобы, листовые овощи и молоко, следует употреблять как часть диеты, которая также содержит все другие питательные вещества.В жесткой воде содержится больше магния, чем в мягкой, и дефицит магния возможен в регионах, где есть мягкая вода.

Вам нужен магний? Признаки включают мышечные спазмы в ногах или ступнях, мышечные подергивания, боли в мышцах, мигренозные головные боли, зубную боль, «затуманивание» мозга, беспокойство или раздражительность и беспокойные ноги.

Сводка по магнию —
Основные роли: Активация ферментов; синтез белка.
Симптомы дефицита: Отказ от роста; поведенческие нарушения; спам.
Хорошие источники: Цельнозерновые крупы; зеленые листовые овощи; орехи; мясо; молоко; бобовые; питьевая вода.

Натрий, калий и хлорид

Натрий, калий и хлорид являются регуляторами жидкостей организма. Чтобы каждая клетка могла производить энергию или восстанавливать свою структуру, она должна получать необходимые питательные вещества из окружающих ее жидкостей. Концентрации натрия, калия и хлорида контролируют обмен через клеточную мембрану.Натрий участвует в регулировании водного баланса, сокращении мышц и нервных реакциях. Калий помогает в этих функциях, а также в синтезе белка и образовании глюкозы. Хлорид соединяется с двумя другими или с водой, образуя в желудке соляную кислоту для пищеварения.

Дефицит натрия, калия или хлорида маловероятен при нормальных условиях. Истощение запасов калия может происходить при тех же обстоятельствах, что и истощение запасов магния. Для этих трех минералов нет суточной нормы.Количество натрия в рационе часто намного выше, чем нам нужно, и у некоторых людей это связано с высоким кровяным давлением.

Продукты с высоким содержанием калия включают листовые зеленые овощи, рыбу, белую фасоль, авокадо, картофель, тыкву, молоко, грибы, бананы и вареные помидоры. Текущая суточная норма калия составляет 4700 мг, которая недавно была увеличена с 3500 мг FDA.

Натрий содержится в поваренной соли, соленой пище и большинстве белковых продуктов. Калий содержится в различных количествах почти во всех продуктах питания, особенно во фруктах, таких как бананы, апельсины или финики, вареные сушеные бобы, тыква и в мясе.Хлорид почти полностью обеспечивается хлоридом натрия.

Сводка натрия —
Основные роли: Кислотно-щелочной баланс; водный баланс тела; нервная функция.
Симптомы дефицита: Мышечные судороги; психическая апатия; снижение аппетита.
Хорошие источники: Большинство продуктов, кроме фруктов.

Сводка калия —
Основные роли: Кислотно-щелочной баланс; водный баланс тела; нервная функция.
Симптомы дефицита: Мышечная слабость; паралич.
Хорошие источники: Мясо; молоко; много фруктов; хлопья; бобовые; овощи.

Сводка хлоридов —
Основные роли: Образование желудочного сока; кислотно-щелочной баланс.
Симптомы дефицита: Мышечные судороги; психическая апатия; снижение аппетита.
Хорошие источники: Поваренная соль; морепродукты; молоко; мясо; яйца.

Сера

Сера содержится во всех тканях организма. Он важен для образования хрящей, волос и ногтей.Основными источниками серы являются три аминокислоты, из которых состоит белок. Мы также получаем небольшие количества пантотеновой кислоты, тиамина и биотина. Для этого минерала нет рекомендованной суточной нормы. Если в вашем рационе достаточно животного белка, дефицита серы не будет, поскольку ее легко получить из таких продуктов. Содержание серы в растительном белке варьируется.

Краткое содержание серы —
Основные роли: Компонент активного тканевого соединения и хряща.
Симптомы дефицита: Связаны с дефицитом аминокислот серы.
Хорошие источники: Белковые продукты.

Микроэлементы

В настоящее время 11 микроэлементов считаются необходимыми для здоровья человека. Рекомендуемая диета была установлена для трех веществ, которые необходимы для жизни: железа, цинка и йода. Шесть других минералов были обнаружены в живых существах как достаточно важные для Совета по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук США, чтобы установить для них безопасный и адекватный рацион.Эти шесть: медь, марганец, фторид, хром, селен и молибден. Очень небольшое количество этих микроэлементов необходимо для здоровья и роста. При приеме в больших количествах большинство из них может стать смертельным ядом.

Утюг

Железо необходимо для образования соединений, которые используют и транспортируют кислород в организме. Часть гемоглобина, кислородсодержащего компонента красных кровяных телец, железо также является компонентом некоторых ферментов, используемых в энергетическом обмене.

Железо — это минерал, который выполняет несколько важных функций, главная из которых — переносить кислород по всему телу и вырабатывать красные кровяные тельца.Шпинат приносит много пользы для здоровья при очень небольшом количестве калорий; 100 граммов вареного шпината содержат 3,6 мг железа, или 20% от рекомендуемой суточной нормы. Хотя это негемовое железо, которое плохо усваивается, шпинат также богат витамином С.

Рекомендуемая суточная норма железа для большинства детей и мужчин составляет 10 миллиграммов. Подростки мужского пола и женщины детородного возраста нуждаются в 18 мг железа в день, а это количество может быть трудно получить в некоторых странах. Чтобы удовлетворить повышенную потребность в железе во время беременности, рекомендуется 30-60 мг дополнительного железа в день.

Железодефицитная анемия — это распространенная недостаточность питания. Как и при анемии, вызванной другими факторами, ее симптомами являются усталость, одышка, головные боли и бледность. Истинный дефицит железа должен диагностировать врач с помощью анализа крови. У вас могут развиться заболевания, связанные с перегрузкой железом, если вы принимаете добавки железа для лечения анемии, которая не связана с дефицитом железа.

Высокий уровень дефицита железа частично вызван способностью организма усваивать в среднем лишь около 10 процентов потребляемого нами железа.Также виноват тенденция к отказу от хороших пищевых источников железа, таких как мясо, рыба и птица, из которых может усваиваться 20 процентов железа, к вегетарианской диете, поскольку усваивается только от двух до пяти процентов железа из растительной пищи. Когда мы едим сбалансированную диету, состоящую из продуктов животного и растительного происхождения, продукты животного происхождения увеличивают усвояемость железа в растительной пище. Таким образом, мы получаем в среднем около 10 процентов железа, усваиваемого из сбалансированной еды.

Сводка по железу —
Основные роли: Компонент гемоглобина и ферментов, участвующих в энергетическом обмене.
Симптомы дефицита: Железодефицитная анемия (слабость, одышка).
Хорошие источники: Печень; диетическое мясо; бобовые; цельнозерновые; темно-зеленые овощи; яйца; темные моласы; креветки; устрицы.

цинк

Цинк входит в состав многих ферментов в организме. Цинк важен для роста, хорошего аппетита и пищеварения. Средняя потребность взрослого человека в цинке составляет 15 мг — количество, которое большинство людей может получить с пищей. Незначительный дефицит цинка может быть вызван низким уровнем этого минерала в почве, что означает, что цинк не передается по пищевой цепочке.Симптомы могут включать снижение вкусовых ощущений и более медленное заживление ран. Однако серьезный дефицит цинка может остановить рост.

Большинство продуктов животного происхождения, таких как рыба, мясо, яичный желток и молоко, являются хорошими источниками цинка. Добавки обычно не рекомендуются, за исключением лечения длительных заболеваний, поскольку чрезмерное потребление может усугубить маргинальный дефицит меди. Если вы чувствуете, что вам нужна добавка, не принимайте более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы (хорошее правило для любых витаминных или минеральных добавок, принимаемых самостоятельно).

Цинк —
Основные роли: Компонент ферментов, участвующих в пищеварении.
Симптомы дефицита: Нарушение роста; отсутствие полового созревания; потеря аппетита; аномальная толерантность к глюкозе.
Хорошие источники: Молоко; печень; моллюски; сардины; пшеничные отруби.

Йод

Йод содержится в гормонах, вырабатываемых щитовидной железой. Основной обмен веществ в организме контролируется этими гормонами, которые имеют решающее значение для нормальной скорости роста от зачатия до зрелого возраста.Недостаток йода приводит к зобу, увеличению щитовидной железы в области шеи и, как правило, к замедлению обмена веществ. Недостатки до или вскоре после рождения могут вызвать кретинизм, который замедляет физическое и умственное развитие.

Рекомендуемая суточная норма потребления йода для взрослых составляет 150 мкг. Рекомендуемая суточная норма для беременных и кормящих женщин выше. Использование йодированной поваренной соли в домашних условиях может полностью предотвратить дефицит йода. Однако многие люди могут получать в несколько раз больше йода из ряда неожиданных источников.Например, было обнаружено, что молочные продукты содержат от 25 до 250 микрограммов йода на чашку. Как туда попадает йод? Чтобы предотвратить зоб у крупного рогатого скота, некоторые фермеры снабжают свои стада лизунцами с йодной солью; часть этого йода впоследствии попадает с пищей. Другой источник — йодофоры, йодсодержащие химические вещества, широко используемые фермерами и пищевой промышленностью для дезинфекции оборудования; опять же, часть йода попадает в пищевую цепочку. Наконец, конечно же, морепродукты — прямой и богатый источник йода.Чрезмерное потребление йода может привести к зобу, нарушая работу щитовидной железы.

В некоторых странах предпринимаются попытки ограничить множество неожиданных источников йода в пищевой системе, таких как йодофоры в молочной промышленности, альгинаты, красящие красители и кондиционеры для теста, и их замену, где это возможно, соединениями, содержащими меньше или не содержащие йода.

Сводка йода —
Основные роли: Компонент гормонов щитовидной железы.
Симптомы дефицита: Снижение метаболизма (гипотиреоз).
Хорошие источники: Рыба и моллюски; молочные продукты; овощи; йодированная соль.

Прочие микроэлементы

Медь необходима для дыхательных ферментов и выработки красных кровяных телец. Дефицит может вызвать проблемы с кровью и кровеносными сосудами, дефекты скелета, а также изменение цвета и текстуры волос. Однако это очень маловероятно у людей, которые придерживаются разнообразной диеты. Особенно хорошими диетическими источниками меди являются субпродукты, моллюски, орехи, какао и сухие бобовые.

Марганец необходим для нормальной структуры костей, воспроизводства и роста. У людей, соблюдающих сбалансированную диету, никогда не сообщалось о недостатках, а излишества могут быть опасными. Среди хороших природных источников марганца — различные орехи, цельнозерновые продукты, овощи и фрукты.

Фторид жизненно важен для формирования и прочности зубов и костей. Фторированная вода — лучший источник этого минерала, который также содержится в рыбных консервах и чае.В тех областях, где естественный уровень фторидов в воде низкий, органы здравоохранения рекомендуют фторирование.

Хром способствует нормальному метаболизму глюкозы и обычно содержится в достаточном количестве при сбалансированной диете. Расчетная безопасная и адекватная суточная доза составляет от 0,05 до 0,2 мг для взрослых. Верхний уровень 0,2 мг не должен обычно превышаться, потому что уровень токсичности для многих микроэлементов может быть только в несколько раз выше обычного потребления. Хорошими источниками доступного хрома являются пивные дрожжи, мясные продукты, сыры, цельнозерновые продукты и приправы.Овощи — плохой источник хрома.

Молибден работает в организме, расщепляя белки и другие вещества. Молибден хранится в организме, особенно в печени, почках, железах и костях. Он также обнаружен в легких, селезенке, коже и мышцах. Хорошие источники диетических источников молибдена — это бобовые, в том числе фасоль, горох и чечевица, зеленые листовые овощи, зерна, орехи и печень. Дефицит молибдена встречается очень редко.

Селен — это микроэлемент, естественным образом содержащийся в почве, который также присутствует в некоторых продуктах с высоким содержанием селена, и даже в небольших количествах содержится в воде.

Минералы

Индивидуальные минералы

КАЛЬЦИЙ И ФОСФОР

НАТРИЙ, КАЛИЙ И ХЛОР

МАГНИЙ

ЖЕЛЕЗО

ЦИНК

МЕДЬ

СЕЛЕН

Контроль минерального питания

Макро и микро питательные вещества.

Сивитен — дополнительный источник аминокислот, минералов и витамина В6

Статья 1. Основные понятия / КонсультантПлюс

Использование полезных ископаемых и охрана недр Тюменской области

Разбор состава: «Вэлнэс Пэк» | Oriflame Cosmetics

Нарушения минерального обмена в почках (дисметаболические нефропатии)

Оскалатно-кальциевая нефропатия

Фосфатная нефропатия

Уратная нефропатия (нарушения обмена мочевой кислоты)

Цистиновая нефропатия

Симптомы НМО

Диагностика НМО

Лабораторная диагностика

Инструментальная диагностика

Лечение

Лечение оксалатной нефропатии

Лечение уратной нефропатии

Лечение фосфатной нефропатии

Прогноз

Рекомендации

Часто задаваемые вопросы

Излечимы ли НМО?

Из-за чего возникает заболевание?

Является ли заболевание противопоказанием к беременности?

Может ли заболевание почек проявляться снижением потенции?

Увеличивается ли риск заболеть, если близкий родственник страдает данным заболеванием?

минералов (для детей) — Nemours KidsHealth

Кальций

Утюг

Калий

цинк

Каковы основные функции минералов в организме? | Здоровое питание

Здоровье костей и зубов

Производство энергии

Функции нервов и мышц

Immune Health

Минералы: функции и источники пищи — видео и стенограмма урока

Макроминералы

Микроэлементы

Резюме урока

Результаты обучения

Почему микроэлементы важны для здоровья

Что такое микроэлементы и где их найти?

Минералы и организм | Государственный университет Оклахомы

Основные и следовые минералы

Использование минералов

Электролиты

Минеральная токсичность

Минералы и ежедневный план питания Министерства сельского хозяйства США

Список литературы

Была ли эта информация полезной?

диетических минералов — обзор

16 основных минералов, необходимых вашему организму

Добавить комментарий Отменить ответ