Газированные напитки чем вредны: Чем вредны газированные напитки для организма?

Чем вредны газированные напитки для организма?

12 Октября 2020

27 Февраля 2023

4 минуты

22208

ProWellness

Оглавление

• Что входит в состав газировки?
• К чему может привести регулярное питье газированных напитков?
• Кому категорически противопоказано пить сладкую газированную воду?
• Чем заменить газировку?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста.

Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Чем вредны газированные напитки для организма?

Человеку необходимо употреблять много жидкости для осуществления нормальных процессов жизнедеятельности. Многие воспринимают этот совет буквально и пьют не чистую воду или минералку, а сладкие газированные напитки. Увлечение ими может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Что входит в состав газировки?

Обычно в состав популярных сладких напитков с газом входят следующие компоненты:

1. Сахар и сахарозаменители. Сахар – это быстрый углевод. В одном стакане лимонада содержится около пяти ложек чистого сахара. Он быстро трансформируется в лишний жир и оседает на бедрах и животе. А в жаркую погоду редко кто ограничивается одним стаканом прохладительного напитка.
   Также сахар вызывает кариес и болезни сердечно-сосудистой системы.

Внимание! Многие производители признают минусы сахара, поэтому переходят на сахарозаменители при изготовлении своей продукции. Эти вещества могут вызывать аллергию, негативно влить на работу выделительной системы и органов зрения.

2. Кислоты и консерванты. Лимонная и другие кислоты используются в качестве консерванта и усилителя вкуса. Употребление в больших количествах этих веществ способствует вымыванию кальция из организма, а это приводит к остеопорозу. Также кислоты разрушают зубную эмаль.
3. Кофеин. Это вещество содержится в энергетических газированных напитках. Они нужны для того, чтобы повысить работоспособность человека. Однако такая бодрость быстро пропадает, на смену ей приходит утомляемость. При регулярном употреблении это вещество вызывает зависимость.
4. Углекислый газ. Без углекислого газа этот продукт будет просто приторно-сладкой водой. Газ сам по себе не опасен, но отрицательно влияет на желудок и желудочно-кишечный тракт. Он может привести к обострению гастрита, язвенной болезни.
5. Пищевые красители. Обычно газированные напитки окрашены в яркие, привлекательные для покупателей цвета. Красители могут спровоцировать аллергию, вплоть до самых тяжелых ее последствий.

К чему может привести регулярное питье газированных напитков?

Если увлекаться газированными напитками, то могут развиться следующие заболевания:

1. Остеопороз, хрупкость костей.
2. Кариес, разрушение зубной эмали, выпадение зубов.
3. Образование камней в почках.
4. Избыточный вес, ожирение, целлюлит.
5. Сахарный диабет.
6. Вялость, сонливость, снижение работоспособности (эти симптомы вызваны гипогликемией).
7. Болезнь Альцгеймера.
8. Снижение концентрации полезных веществ в крови.
9. Обезвоживание организма.
10. Повышение артериального давления.



Кому категорически противопоказано пить сладкую газированную воду?

Если здоровый человек изредка будет выпивать пару глотков газировки, с ним не случится ничего страшного. Но есть люди, которым такие напитки запрещены даже в минимальных дозах. При каких заболеваниях запрещена газировка:

1. Повышенное газообразование и отрыжка.
2. Вздутие живота.
3. Нарушения в работе эндокринной системы.
4. Нестабильный уровень инсулина в организме.
5. Сахарный диабет в любой стадии.
6. Нарушения работы печени.
7. Обезвоживание организма.



Чем заменить газировку?

Полезные альтернативы приносящим вред газированным напиткам:

1. Домашний лимонад.
2. Смесь минералки с газом и натурального сока.
3. Холодный зеленый чай с листочками мяты.
4. Вода с кусочками фруктов.
5. Фруктовый коктейль.

Внимание! Сладкие газированные напитки стоит без сожаления исключать из своего рациона, так как они не приносят организму никакой пользы, но вреда от них много.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Читайте другие статьи по схожим темам

газированные напиткинапитки с газомгазировкавред газированных напитков

Оцените статью

(5 голосов, в среднем 3)

Поделиться статьей

11 неочевидных причин, почему газированные напитки действительны вредны для вашего организма

Газированные напитки продаются абсолютно во всех магазинах и при этом регулярно подвергаются критике со стороны экспертов, которые не устают предупреждать о том, что они полны сахара и химических веществ с нулевой питательной ценностью. Тем не менее, многие до сих пор не подозревают о реальном вреде, который может нанести газировка. А значит, самое время разобраться в деталях.

Исследование, проведенное Action on Sugar в 2014 году, показало, что 79% газированных подслащенных сахаром напитков объемом 330 мл содержат шесть или более чайных ложек сахара. Это максимальная дневная доза сладкого для взрослого человека. Некоторые государства пытаются бороться с возможными рисками, вводя ограничения, однако стоит помнить, что то, что мы употребляем в пищу, — прежде всего наша ответственность. Наслаждаться банкой холодной время от времени не запрещено, но чрезмерное употребление подобных продуктов может привести к негативным последствиям. Безалкогольные или газированные напитки могут повлиять на здоровье внутренних органов, а также иметь негативные с точки зрения эстетики последствия, влияя на кожу, зубы и фигуру.

Есть целых 11 причин, почему стоит выбирать что-то более натуральное, чем газировка. Некоторые из них могут показаться не самыми очевидными, поэтому поспешите поделиться информацией с родными и друзьями.

Повышение агрессии и депрессивные состояния

Исследование 2020 года, проведенное с участием 5147 детей в возрасте 11, 13 и 16 лет, выявило связь между употреблением газированных напитков и агрессией. Его авторы пришли к выводу, что более частое употребление безалкогольных напитков было связано с более агрессивным поведением, насилием, а также с депрессивными симптомами. Неясно, почему так выходит, но, возможно, ответ кроется в том, что безалкогольные напитки сильно переработаны и содержат множество ингредиентов, которые могут быть источником проблем, включая аспартам, который связан с раздражительностью, и бензоат натрия, который связан с симптомами СДВГ. Кофеин также считают источником поведенческих проблем.

Ускоренное старение

Было обнаружено, что фосфаты, используемые в газированных напитках, а также во многих других обработанных пищевых продуктах, ускоряют процесс старения. Это плохо не только с точки зрения потенциального возникновения морщин или обвисания кожи, но и осложнений со здоровьем, которые приходят с возрастом, таких как хроническая болезнь почек и сердечно-сосудистая кальцификация. Информация о других заболеваниях звучит еще более пугающе.

Повышенный риск возникновения рака

Было проведено множество исследований, в которых рассматривалась связь между потреблением газированных напитков и разными видами рака. В 2019 году исследование British Medical Journal, в котором в течение более пяти лет принимали участие 101 257 испытуемых в возрасте от 18 лет, показало, что потребление сладких напитков действительно связано с риском развития рака в целом и в особенности рака молочной железы. Исследователи пришли к выводу, что употребление дополнительных 100 мл сладких напитков в день, что соответствует примерно двум банкам в неделю, может увеличить риск развития рака на 18%.

Сердечно-сосудистые заболевания

Американские ученые также исследуют связь между напитками с высоким содержанием сахара и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний. В 2019 году исследователи пришли к выводу, что люди, которые выпивали более двух порций калорийного напитка в день, имели на 31% более высокий риск смерти от проблем с сердцем. Также было обнаружено, что значение имеет и количество выпитой газировки: каждая дополнительная порция сладкого напитка, потребляемая ежедневно, приводила к увеличению риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.

Повышенный риск развития диабета

Доказано, что напитки с сахаром увеличивают вероятность разивтия диабета 2 типа. В 2009 году Американская диабетическая ассоциация сообщила, что употребление одного или нескольких газированных напитков в день по сравнению с полным отсутствием потребления увеличивает риск возникновения диабета на 67%. Эта цифра действительно способна заставить отказаться от газировки. Также ежедневное потребление сладких газированных напитков привело к увеличению относительного риска возникновения метаболического синдрома на 36%. Это сочетание диабета, высокого кровяного давления и ожирения, что, в свою очередь, повышает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и других состояний, поражающих кровеносные сосуды.

Лишний вес

Это может показаться очевидным, однако многие не догадываются, что диетические безалкогольные напитки могут существенно повлиять на фигуру, особенно в районе талии. Исследование, проведенное в 2015 году среди 749 взрослых и продлившееся 10 лет, показало, что «прирост окружности талии» у людей, которые ежедневно употребляли диетическую газировку, был почти в четыре раза выше, чем у тех, кто отказывался от сладких напитков. Исследователи выявили, что существует «поразительная зависимость доза-реакция, и увеличение потребления диетической газировки было связано с эскалацией абдоминального ожирения».

Риск преждевременных родов у беременных

Беременных женщин особенно предостерегают от употребления диетических газированных напитков. Исследование, проведенное в 2010 году в Дании с участием 60 тысяч женщин, обнаружило, что те, кто пил искусственно подслащенные безалкогольные напитки, как газированные, так и негазированные, чаще рожали раньше времени. У женщин, которые выпивали хотя бы одну порцию газировки в день во время беременности, вероятность преждевременных родов была на 38% выше, чем у тех, кто не пил подслащенных напитков. Считается, что химические вещества в искусственном подсластителе имели влияние на состояние матки.

Риск раннего полового созревания

Исследование, проведенное Гарвардской медицинской школой в 2015 году с участием 5583 девочек в возрасте от 9 до 14 лет, показало, что у тех, кто выпивал всего полторы банки безалкогольного напитка в день, первые месячные начались раньше, чем у тех, кто этого не делал. В среднем разница составила 2,7 месяца, и она может показаться небольшой, однако эксперты утверждают, что женщины, у которых месячные начинаются раньше, подвергаются более высокому риску будущих осложнений со здоровьем.

Повышенный риск возникновения болезни Альцгеймера

В 2020 году американские ученые обнаружили, что более высокое потребление подслащенных напитков было связано с повышенным риском всех форм деменции, болезни Альцгеймера и инсульта. Исследование Framingham Heart Study, проводившееся более 20 лет, показало, что у тех, кто употреблял от одной до семи порций подслащенных напитков в неделю, вероятность развития болезни Альцгеймера была почти в 2 раза выше, чем у тех, кто от них отказывался.

Повреждение и истирание зубов

Сладкие напитки могут нанести вред зубам, поэтому сдерживание пристрастия к газировке можно считать ключом к сохранению белоснежной улыбки. По словам доктора Роны Эскандер, стоматолога и специалиста по уходу за полостью рта, лучше выбрать несладкий чай или воду. «В безалкогольных напитках, независимо от того, содержат они сахар или нет, есть кислота, — говорит эксперт. — Они могут повредить зубы и привести к увеличению кариеса и эрозии зубов». Она добавляет, что если вы берете на себя риски и все же пьете безалкогольные напитки, старайтесь не чистить зубы сразу после этого, «поскольку кислота смягчает структуру ваших зубов, делая их более уязвимыми для истирания».

Повышенный риск повреждения печени

Исследователи доказали, что всего две банки сладких напитков в день могут способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени. Здоровая печень должна быть лишена жира, но, по оценкам экспертов, небольшое количество жира встречается у каждого третьего пациента в Великобритании, и во многих странах наблюдается схожая картина.

Фото: Getty Images, Stock Adobe

Яна Демченко

Газированная (газированная) вода: хорошо или плохо?

Многие задаются вопросом, может ли этот напиток оказать негативное влияние на здоровье зубов, пищеварения или костей. Тем не менее, это часто считается здоровым способом избежать обезвоживания.

Газированная вода является освежающим напитком и хорошей альтернативой сладким безалкогольным напиткам.

Однако некоторые опасаются, что это может быть вредно для здоровья.

В этой статье подробно рассматривается влияние газированной воды на здоровье.

Газированная вода – это вода, насыщенная углекислым газом под давлением.

При этом производится газированный напиток, также известный как газированная вода, газированная вода, газированная вода, сельтерская вода и газированная вода.

Помимо сельтерской воды, в газированные воды обычно добавляют соль для улучшения вкуса. Иногда включают небольшое количество других минералов.

Натуральные газированные минеральные воды, такие как Perrier и San Pellegrino, отличаются друг от друга.

Эти воды забираются из минерального источника и, как правило, содержат минералы и соединения серы. Они также часто газируются.

Тонизирующая вода представляет собой газированную воду, содержащую горькое соединение, называемое хинином, а также сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Краткое описание

Газированная вода представляет собой смесь воды и двуокиси углерода под давлением. Часто добавляют натрий и другие минералы.

Углекислый газ и вода вступают в химическую реакцию с образованием угольной кислоты, слабой кислоты, которая, как было доказано, стимулирует те же нервные рецепторы во рту, что и горчица.

Вызывает ощущение жжения, покалывания, которое может быть как раздражающим, так и приятным (1, 2).

pH газированной воды составляет 3–4, что означает, что она слабокислая.

Однако употребление кислых напитков, таких как газированная вода, не делает ваш организм более кислотным.

Ваши почки и легкие удаляют избыток углекислого газа. Это поддерживает кислотность крови в слегка щелочном диапазоне 7,35–7,45 независимо от того, что вы едите или пьете.

Краткий обзор

Газированная вода имеет кислую реакцию, но ваш организм должен поддерживать стабильный, слегка щелочной рН независимо от того, что вы пьете.

Одной из самых больших проблем с газированной водой является ее воздействие на зубы, так как ваша эмаль подвергается прямому воздействию кислоты.

На эту тему очень мало исследований, но одно исследование показало, что газированная минеральная вода повреждает эмаль лишь немного больше, чем негазированная вода. Кроме того, минеральная вода была в 100 раз менее вредной, чем сладкий безалкогольный напиток (3).

Одно исследование показало, что газированные напитки способны разрушать эмаль зубов, но только если они содержат сахар.

Фактически, негазированный сладкий напиток (Gatorade) был более вредным, чем газированный напиток без сахара (Diet Coke) (4).

В другом исследовании образцы зубной эмали помещались в различные напитки на срок до 24 часов. Подслащенные сахаром газированные и негазированные напитки привели к значительно большей потере эмали, чем их диетические аналоги (5).

Обзор нескольких исследований показал, что сочетание сахара и газирования может привести к серьезному разрушению зубов (6).

Однако обычная газированная вода не представляет большого риска для здоровья зубов. Только сладкие типы вредны (7).

Если вы беспокоитесь о здоровье зубов, попробуйте пить газированную воду во время еды или полоскать рот обычной водой после ее употребления.

Резюме

Подслащенные сахаром газированные напитки могут разрушить зубную эмаль, но обычная газированная вода кажется относительно безвредной.

Газированная вода может улучшить пищеварение несколькими способами.

Может улучшить глотательную способность

Исследования показывают, что газированная вода может улучшить глотательную способность как у молодых, так и у пожилых людей (8, 9, 10).

В одном исследовании 16 здоровых людей попросили несколько раз проглотить разные жидкости. Газированная вода показала самую сильную способность стимулировать нервы, ответственные за глотание (9).

Другое исследование показало, что сочетание низкой температуры и карбонизации усиливает эти положительные эффекты (10).

В исследовании с участием 72 человек, которые испытывали постоянную потребность откашляться, питье ледяной газированной воды привело к улучшению у 63% участников. Те, у кого были наиболее частые и тяжелые симптомы, испытали наибольшее облегчение (11).

Может усилить чувство сытости

Газированная вода также может увеличить чувство сытости после еды в большей степени, чем обычная вода.

Газированная вода может помочь пище дольше оставаться в желудке, что может вызвать большее ощущение сытости (12).

В контролируемом исследовании с участием 19 здоровых молодых женщин показатели сытости были выше после того, как участники выпили 8 унций (250 мл) содовой воды, по сравнению с после употребления негазированной воды (13).

Однако для подтверждения этих результатов необходимы более масштабные исследования.

Может помочь при запорах

Люди, страдающие запорами, могут обнаружить, что питье газированной воды помогает облегчить их симптомы.

В двухнедельном исследовании с участием 40 пожилых людей, перенесших инсульт, средняя частота дефекации почти удвоилась в группе, которая пила газированную воду, по сравнению с группой, которая пила воду из-под крана.

Более того, участники сообщили об уменьшении симптомов запора на 58% (14).

Есть также доказательства того, что газированная вода может облегчить другие симптомы расстройства желудка, включая боль в животе.

В одном контролируемом исследовании приняли участие 21 человек с хроническими проблемами пищеварения. Через 15 дней у тех, кто пил газированную воду, наблюдалось значительное улучшение пищеварительных симптомов, запоров и опорожнения желчного пузыря (15).

Резюме

Газированная вода полезна для пищеварения. Это может улучшить глотание, усилить чувство сытости и уменьшить запор.

Многие считают, что газированные напитки вредны для костей из-за высокого содержания кислоты. Однако исследования показывают, что карбонизация не виновата.

Большое обсервационное исследование с участием более 2500 человек показало, что кола была единственным напитком, который вызывал значительно более низкую минеральную плотность костей. Оказалось, что газированная вода не влияет на здоровье костей (16).

В отличие от газированной воды и чистой газировки, напитки колы содержат много фосфора.

Исследователи предположили, что любители колы могли потреблять слишком много фосфора и недостаточно кальция, что является потенциальным фактором риска потери костной массы.

В другом исследовании у девочек-подростков, которые употребляли газированные напитки, была обнаружена более низкая минеральная плотность костей. Это было связано с напитками, которые заменяли молоко в их рационе, что приводило к недостаточному потреблению кальция (17).

В контролируемом исследовании с участием 18 женщин в постменопаузе ежедневное употребление 34 унций (1 литр) газированной воды с высоким содержанием натрия в течение 8 недель приводило к лучшему удержанию кальция, чем употребление простой минеральной воды (18).

Кроме того, в группе с газированной водой не наблюдалось отрицательного воздействия на здоровье костей.

Исследования на животных показывают, что газированная вода может даже улучшить здоровье костей.

Добавление в рацион кур газированной воды в течение 6 недель привело к увеличению прочности костей ног по сравнению с водопроводной водой (19).

Резюме

Употребление газированных напитков на основе колы может нанести вред здоровью костей, но обычная газированная вода оказывает нейтральное или положительное воздействие.

Исследования показывают, что газированная вода может улучшить здоровье сердца, хотя доказательств очень мало.

Одно исследование с участием 18 женщин в постменопаузе показало, что употребление богатой натрием газированной воды снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого), маркеры воспаления и уровень сахара в крови.

Более того, у них также наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП (хорошего) (20).

Кроме того, предполагаемый риск развития сердечных заболеваний в течение 10 лет был на 35% ниже среди тех, кто пил газированную воду, чем у тех, кто пил контрольную воду.

Однако, поскольку это было только одно небольшое исследование, необходимо провести гораздо больше исследований, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.

Резюме

Газированная вода может оказывать благотворное влияние на уровень холестерина, воспаления и сахара в крови, потенциально снижая риск сердечных заболеваний. Однако необходимы дополнительные исследования.

Нет доказательств того, что газированная или газированная вода вредна для вас.

Это не так уж вредно для здоровья зубов и, похоже, не влияет на здоровье костей.

Интересно, что газированный напиток может даже улучшить пищеварение, улучшая способность глотать и уменьшая запоры.

Это также некалорийный напиток, вызывающий приятное ощущение пены. Многие люди предпочитают его стоячей воде.

Нет причин отказываться от этого напитка, если он вам нравится. На самом деле, это может даже улучшить ваше общее состояние здоровья.

Полезна ли газированная вода?

Ищете более здоровую альтернативу сладким газированным или энергетическим напиткам с кофеином и химическими веществами? Многие люди пьют газированную воду, чтобы утолить жажду. Но может ли питье газированных напитков со всеми их «безвинными» шипучими водами быть вредным для здоровья?

Некоторые газированные водные напитки содержат ингредиенты, которых следует остерегаться, особенно ароматизированные газированные напитки. Но в своей простейшей форме газированная вода — это обычная газированная вода.

Газированная вода может встречаться в природе, например, минеральная вода, извлеченная из источника. Его также создают искусственно, добавляя в воду углекислый газ.

В процессе карбонизации образуются знакомые крошечные пузырьки. Он также производит угольную кислоту, которая является слабой кислотой, которая не делает ваше тело более кислым. Эта кислота вызвала вопросы о влиянии газированной воды на здоровье.

Возможно, вы слышали некоторые заявления о газированных напитках. Во-первых, он может лишить кальций костей. Другое дело, что он может разрушить зубную эмаль. Другое дело, что он может раздражать желудок. Эти опасения связаны с прошлыми исследованиями воздействия на здоровье газированных безалкогольных напитков, также известных как газированные напитки или кола. Это напитки, содержащие химические вещества, а также искусственные или натуральные сахара.

Исследования действительно связывают газированные безалкогольные напитки с более низкой минеральной плотностью костей. Но они показали, что виновником является фосфорная кислота в безалкогольных напитках, а не газирование. Исследования также показали, что ухудшение здоровья костей может быть результатом замены безалкогольными напитками продуктов, богатых кальцием, таких как молоко.

Другое исследование показало, что эрозия зубов вызвана высоким содержанием кислоты во многих газированных напитках, а не газированием. Однако ароматизированная газированная вода может способствовать разрушению эмали. Ароматизаторы делают воду значительно более кислой, что приводит к износу эмали.

  «Несмотря на то, что газировка и другие газированные напитки связаны с негативным воздействием на здоровье, газирование само по себе не вредно», — говорит Сайма Лодхи, доктор медицинских наук, врач внутренних болезней прибрежного медицинского центра Scripps Hillcrest.

Употребление простой газированной воды полезно для здоровья, добавляет она.

«Газированная вода так же эффективно увлажняет организм, как и обычная родниковая или очищенная вода. Кроме того, это может быть хорошим отдыхом от водопроводной воды», — говорит доктор Лодхи. «Получить суточную дозу воды жизненно важно, поэтому, если газированная вода помогает вам пить достаточно, это положительный шаг к хорошему здоровью».

Если употребление большого количества газированных напитков вызывает у вас вздутие живота, попробуйте сбалансировать потребление чистой воды, добавляет она.

Тоник, содовая и минеральная вода обычно содержат натрий, минералы или подсластители. Поэтому важно читать этикетку.

Ниже представлен обзор газированной воды, который поможет вам выбрать ту, которая подходит именно вам:

Зельтерская вода — это обычная газированная вода. Если у вас есть SodaStream или другая домашняя система газирования, и вы не добавляете ароматизаторы, вы делаете сельтерскую воду.

Как и сельтерская вода, содовая также является обычной водой, в которую добавлен углекислый газ. Однако минералы, такие как бикарбонат калия, сульфат калия или поваренная соль, добавляют в газировку для улучшения вкуса. Эти щелочные вещества добавляются в газированную воду, чтобы нейтрализовать ее кислотность и имитировать вкус природной минеральной воды.

Тоник газирован, но в отличие от других газированных вариантов, содержит добавленные подсластители и ароматизаторы.