Как сделать диетический омлет: как готовить белковый, овсяный, с овощами, в духовке

Диетический омлет – приготовление на пару по фото рецепту

Описание

Диетический омлет — отличное блюдо, которое легко заменит собой яичницу или стандартный омлет на сковороде. Классический рецепт предполагает использование куриных яиц, но при желании можно готовить только из белков. В этом случае получится сытный белковый омлет. По желанию можно заменить молоко водой, что сделает блюдо максимально диетическим, и его можно будет употреблять даже на ужин.

Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить диетический омлет на водяной бане. Понадобится кружка, яйца, немного молока и соль по вкусу. Получается нежнейший омлет без поджаристой корочки. Блюдо готовится на пару, но также можно использовать пароварку или запечь омлет в духовке, в мультиварке или в микроволновке. Особым спросом пользуется омлет в пакете, который также можно сделать вкусным.

Калорийность диетического омлета невысока, и его можно кушать на завтрак. При желании можно добавить в него различных овощей, создавая овощное блюдо, например, получается вкусным и пышным омлет с сыром, с яблоками, с творогом, с цветной капустой, с брокколи, с грибами, со шпинатом или с помидорами. Главное достоинство блюда заключается в том, что оно будет паровым, так как готовится без жарки. У тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, особым спросом пользуется овсяное или творожное блюдо, имеющее в своем составе минимум калорий.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. На первом шаге следует сразу подготовить все ингредиенты по пошаговому рецепту с фото. Для готовки понадобится 2 куриных яйца, немного масла, молоко, равное объему куриных яиц, и соль по вкусу. Теперь можно переходить к готовке.

2. Следует взять яйца и разбить их в специально подготовленную кружку. Саму чашку рекомендуется предварительно вымыть и высушить.

3. Далее следует подготовить кастрюлю. В нее наливают немного воды так, чтобы она была ниже высоты чашки. Дно кастрюли следует укрыть тряпочкой, чтобы исключить возможное пригорание. Кастрюлю с водой следует установить на огонь, чтобы она грелась.

4. Яйца, которые были вылиты в чашку, следует хорошо взбить. Для этого подойдет обыкновенная вилка. Также можно добавить немного соли по вкусу.

5. Теперь нужно добавить в чашку молоко. Оно должно занять такой же объем, как и яйца. Молоко нужно перемешать с яйцами до однородности. Сверху нужно положить небольшой кусочек масла, но при желании этого можно не делать. Помните, что кружка должна быть заполнена только на три четверти, так как омлет будет подниматься.

6. В это же время нужно следить за закипанием воды в кастрюле. Как только она закипит, нужно установить кружку в кастрюлю. Вода должна доходить не более чем до трех четвертых высоты кружки.

7. Следует дать воде закипеть, а затем необходимо установить медленный огонь, накрыть кастрюлю крышкой и продолжить варку на протяжении 25 минут.

8. Спустя 25 минут омлет готов. Он должен подняться и получиться очень пышным.

9. Диетический омлет готов. Его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или с овощами.

   Приятного аппетита!

Диетический омлет. Как его приготовить?

Диетический омлет. Диетический, в каком смысле?

Предлагаю рассматривать словосочетание «диетический омлет», в том смысле, что — низкокалорийный. То есть, приготовленный таким образом, чтобы его энергетическая ценность была как можно ниже. И вот ещё одно уточнение – готовить такой вот омлет, я буду на обычной сковороде… даже не антипригарной, а самой-самой ещё советской, алюминиевой сковороде, которые многие называют почему-то чугунной. 😀

По правде, никакого секрета в таком рецепте нет. Всё просто – чем меньше жира вы выльете на сковородку, тем ниже будет калорийность готового омлета. А ещё, муки в него добавлять не нужно! Всё. Оригинальные теории, о приготовлении омлета только из белков, я не учитываю, ибо желаю кушать полноценно, но без лишних калорий.

Вот он, что ни на есть, диетический омлет!

Да, будут товарищи, которые скажу: «Чувак! Купи себе антипригарную сковородку и готовь вообще без жира!», и они будут правы лишь отчасти. Почему? А потому что, омлет приготовленный без жира вообще будет не жареным на вкус, а печёным. Без жира нельзя создать полноценную характерную корочку, которую Вы можете наблюдать на фотографии, выше.

Жарить на минимуме жира – отличная идея! Всегда делайте так, готовя любое блюдо.

Так всё-таки жарить будем на жиру? Да, на жиру и только так. Для того, чтобы пожарить омлет нам понадобится 3 (три) грамма жира. Этого количества достаточно, чтобы придать омлету вкус жареного, а с другой стороны, не перегрузить его шальной энергией. Так что, для омлета, годного на завтрак, нам понадобится:

Яйцо куриное – 2 шт. / примерно 120 граммов;

Молоко 2.5% — 40 мл / это рюмка молока;

Жир – 3 грамма / дальше всё расскажу;

Соль – щепотка / дело вкуса;

Зелень – если хотите.

С яйцами и молоком – всё ясно. Подробнее остановлюсь на количестве жира, ибо именно он играет ключевую роль в калорийности всего готового блюда, что кстати, касается не только омлета. Так вот, я рекомендую готовить омлет с использованием кусочка сала. Маленького кусочка. Такого вот, как на фото.

Сало. А разве оно диетическое?

В чём цимес? В том, что такой кусочек весит не более 5-ти грамм, а жира вытопится с него – три. Три грамма жира, это то, что нам нужно! Почему бы не заменить животный жир – сало, на растительный жир – подсолнечное масло? Есть две причины: три грамма масла весьма проблематично вылить из бутылки (выльется больше) и то, что сало всегда лучше, для обычной сковороды – к нему не пригорает. Не любите сало? Пробуйте на растительном масле. В чайной ложке – 4 грамма масла… в принципе, приспособиться можно.

Рецепт диетического омлета:

Ну, раз такое дело, давайте я уже и рецепт запечатлею, коих в Интернете миллионы. ОК. Давайте пошагово.

1. Грейте сковороду, вместе с жиром. Поставьте сковородку на средний огонь, и прогрейте её вместе с кусочком сала или неполной чайной ложкой растительного масла (короче, попытайтесь влить его как можно меньше) и грейте её вплоть, до того как выльете готовую сырую эмульсию из яиц, молока и соли.

2. Сделайте льезон. Витиевато? Тогда просто перемешайте два яйца (без скорлупы) с рюмкой молока. 😀 Вот и будет вам льезон. Можете добавить любимых специй: черный перец, паприка, чабрец… кто, как любит.

3. Жарьте омлет! Когда будет однородно – вливайте всё в разогретую сковороду и прикручивайте огонь, до средне-малого и накрывайте крышкой. Минуток через пять, омлет начнёт подыматься, что характеризует его готовность. Шкварку откинуть не забудьте.

Готовый омлет, ещё и в сковороде…

Касательно приготовления омлета – всё. Он абсолютно полноценный, на вкус и обладает минимальной калорийностью. Так ведь хотели? Да? Давайте для пущей убедительности, я вам и его калорийность рассчитаю!

Калорийность такого омлета:

Традиционно, калорийность продуктом я узнаю в базе USDA (баз Департамента сельского хозяйства США). Ну что же? Извлеку, подсчитаю и опубликую. Вот:

Нет. .. база USDA не пригодилась и данные о калорийности взяты с упаковок. Уточню – калорийность сала значительно ниже чем калорийность подсолнечного масла, но вытопленный жир имеет такую же калорийность, как и растительное масло… шкварку-то мы откидываем!

Калорийность полноценного диетического омлета – 134 ккал, на 100 граммов.

Знайте! Обычно, любой кто желает пожарить будь что, обязательно вольёт масла столько, чтобы покрыть дно сковородки, не распределяя мало венчиком, а так… просто тонким слоем. В этом слое, чтобы вы знали, не менее 20-ти (!!!) граммов. Не три, а двадцать… 178 килокалорий, короче. И это только масло. Так-то.

Диетический омлет в мультиварке – лучшие рецепты и некоторые секреты

Омлет – это французское блюдо, которое прочно вошло в наш быт. Омлет с колбасой, ветчиной, сыром, овощами и зеленью очень часто появляется на столах наших соотечественников, особенно на завтрак.

Наш вариант совсем не похож на европейский аналог, но от этого мы не меньше его любим и с удовольствием готовим. Особенно рецепты диетического омлета понравятся тем, кто следит за своей фигурой или сидит на диете.

Омлет «Проще простого»

Для такого омлета практически не нужно никаких продуктов, кроме яиц и молока. Просто, вкусно и очень пышно, но если правильно приготовить.

Ингредиенты

• Яйца крупные (желательно домашние) – 5 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Соль, специи – по вкусу
• Растительное масло рафинированное – 2 ст. л.

Растительное масло используется для смазывания чаши в мультиварке перед приготовлением омлета.

Приготовление

1. Яйца разбиваем в широкую и высокую емкость, добавляем соль и молоко.
2. Венчиком или миксером взбиваем на низких оборотах до появления нежной, мелкой пены.

1. Чашу в мультиварке смазываем растительным маслом, включаем режим «Выпечка» на 20 мин. и выливаем омлетную массу.
2. Закрываем крышку и готовим до звукового сигнала. После окончания процесса крышку не открываем, а даем время, чтобы омлет остыл еще 10-15 мин. Так он не опадет и останется пышным.

К столу подаем, присыпав мелко нарубленной зеленью. Приготовьте тосты из белого хлеба, слегка сбрызнув их оливковым маслом. Очень хорошо «работает» с омлетом салат из свежих овощей.

Манный вариант со шпинатом

Омлет с манкой и шпинатом получается нежным и пышным, но в то же время упругим. Манная крупа в блюдах легче по текстуре, чем мука. Но нужно знать, как с ней правильно обращаться.

Ингредиенты

• Яйца куриные крупные – 5 шт.
• Молоко цельное – 200 мл.
• Манка – 1 ст. л.
• Шпинат – 15-20 гр.
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное – 7-10 гр.

Такой омлет будет калорийным. Чтобы сделать его совсем уж диетическим, замените молоко водой, а сливочное масло – растительным.

Приготовление

1. Молоко кипятим и заливаем манку. Даем постоять 10-15 мин., чтобы крупа набухла.
2. Шпинат промываем и обсушиваем на бумажном полотенце. Измельчаем.
3. Яйца разбиваем в отдельной емкости и хорошенько взбиваем миксером или венчиком до пышной пены.
4. Добавляем молоко с манкой и соль. Продолжаем взбивать до однородности.
5. В самом конце в омлетную смесь добавляем шпинат и ложкой перемешиваем.
6. Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и включаем режим «Выпечка» на 15-20 мин. Выливаем омлетную смесь со шпинатом и закрываем крышку. Готовим до звукового сигнала. Но и после него крышку не открываем еще 15 мин.

Омлет со шпинатом лучше всего подавать с крутонами на оливково-лимонном масле. Свежие овощи нарезаем крупными кусками и ставим на стол. При желании можно сделать из них салат.

Блинный омлет со шпинатом и овощами

Это очень эффектный вариант, где омлет будет выглядеть как блинчик с овощной начинкой и шпинатом. Также можно использовать грибы или отварное мясо.

Ингредиенты

• Яйца крупные домашние – 6 шт.
• Вода – 1 стакан
• Мука пшеничная в/с – 3-4 ст. л.
• Шпинат – 25-30 гр.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) – пучок
• Помидоры – 2-3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Сыр твердый нежирный – 100 гр.
• Соль, специи – по вкусу.

Огурцы, помидоры, часть зелени и шпинат используем для начинки, остальное – в диетический омлет, который в этом рецепте готовится на воде.

Приготовление

1. Яйца тщательно взбиваем с водой и солью и специями. Постепенно вводим муку и взбиваем, чтобы не было комочков.
2. Чашу в мультиварке смазываем сливочным или растительным маслом. Устанавливаем режим «Выпечка» на 5-7 мин. Вливаем приблизительно половник омлетной смеси, присыпаем измельченной зеленью со шпинатом.
3. Закрываем крышку и готовим до звукового сигнала. Оставляем на 5 мин. Затем извлекаем из мультиварки и выкладываем на тарелку омлетный блин.
4. Процедуру повторяем до окончания омлетной массы на воде.
5. Овощи нарезаем мелкими кубиками, измельчаем зелень со шпинатом. Соединяем все вместе, заправляем солью, лимонным соком и оливковым маслом, перемешиваем.
6. На каждый омлетный блин выкладываем овощную начинку, присыпаем тертым на мелкой терке сыром и заворачиваем в «трубочку».
7. Устанавливаем режим «Подогрев» на 10 мин. Чашу опять слегка смазываем маслом. Укладываем блины с овощами и шпинатом. Закрываем крышку и ждем звукового сигнала.

Подавать к столу горячими, с отварным мясом или жареными грибами. А можно просто с хлебом из цельного зерна.

Несколько полезных советов

Омлет на воде в мультиварке получится пышнее. А на минеральной воде еще и сочнее.

Диетический омлет можно готовить с грибами или отварным мясом. С такими добавками он станет сытнее, но не намного калорийнее.

Взбивать яйца нужно тщательно, обязательно до пышной пенки. Только тогда омлет будет высоким.

Диетический омлет на воде будет по вкусу несколько островат. Если добавить молока – блюдо приобретет сливочный, нежный привкус, но и калории тоже.

Чтобы омлет после приготовления не сел, не открывайте крышку в мультиварке сразу же. Подождите 5-6 мин. Тогда пышность и легкость не пропадет.

Как приготовить диетический омлет? Омлет диетический рецепт на сковороде

Белок для строительства мышц, минимум углеводов и жира – простыми и вкусными рецептами омлета для худеющих делится фитнес-бикини Кристина Кукушкина.

Овощная клетчатка помогает организму оставаться сытым и хорошо сочетается с яичным белком. Чтобы приготовить вкусный диетический омлет за три минуты, разбейте два яйца категории C0 в миску, добавьте столовую ложку овсяной муки и ароматную сезонную зелень (кинзу, петрушку, укроп, лук – все, что вы любите). Крупно нарежьте один огурец, половину бакинского помидора и выложите овощи на сухую горячую сковороду (огонь должен быть медленным). Через тридцать секунд переверните овощи и залейте яичной смесью. Накройте диетический омлет на сковороде крышкой. Кстати, щипотка натурального перца диете не помешает, а наоборот – ускорит метаболизм.

Мясной омлет

Чтобы приготовить диетический омлет на завтрак, достаточно вспомнить, что есть в вашем холодильнике, и включить фантазию. Например, если вы ужинали куриным филе на гриле и оставили пару кусочков в холодильнике, – завтрак почти готов. Вам понадобится два яичных белка и один желток (чтобы уложиться в норму жира на завтрак). Смешайте их со столовой ложкой овсяной муки, чтобы омлет получился плотным и пышным. Кусочки куриного филе выкладываем на горячую сковороду и заливаем получившейся смесью. Накрываем крышкой. Через две минуты омлет готов. Подавайте его с кусочками свежих овощей и нарезанной зеленью – чтобы куриный белок легко усвоился.

Банановый пай

Диетический омлет для завтрака сладкоежки. Смешиваем два белка и один желток, две столовых ложки овсяной муки (омлет будет похож на аппетитный кекс), чайную ложку натуральной стевии. Выливаем смесь на разогретую сухую сковороду, накрываем крышкой на 30 секунд. Открываем крышку для финального действия: натираем спелый банан на крупной терке и выкладываем этот натуральный крем сверху. Накройте омлет крышкой на 10 секунд.

Как приготовить омлет

«Как приготовить омлет» — отличный базовый кулинарный навык, который нужно освоить для приготовления здорового сытного завтрака за считанные минуты.

Омлеты — одно из постоянных блюд в моей ротации завтраков, и мне нравится, насколько они безгранично настраиваемы и вкусны.

Я думаю, что часто их затмевают некоторые из «классных детских» блюд, таких как блинчики с пахтой или французские тосты с бананами, но омлеты сохраняют мою энергию намного лучше и могут быть такими же вкусными!

Иногда я заранее готовлю определенные ингредиенты для начинки для омлета, когда у меня есть настроение, но омлеты могут быть столь же полезны, если вы израсходуете ингредиенты из холодильника.

Обжаренные овощи — один из лучших примеров. Если у меня осталась ветчина после праздничного обеда, я нарежу остальную часть небольшими кусочками, чтобы быстро разморозить и бросить.

Вы можете попробовать всевозможные ингредиенты омлета, такие как колбаса, бекон, ветчина, перец, карамелизированный лук, помидоры, грибы, сыры многих сортов и многое другое.

Вам просто нужно убедиться, что вы предварительно приготовили любой ингредиент, который вы хотите использовать, который нельзя есть в сыром виде.

Фактическое время приготовления в сковороде довольно короткое, не более пары минут, и вы можете рассчитывать только на тепло, чтобы приготовить яйца и слегка подогреть ингредиенты для начинки.

Чтобы начать омлет, смешайте в миске целые яйца, соль и воду:

Мне нравятся омлеты с более тонкой стороной (можно сказать, это скорее яичный креп), поэтому я делаю два яйца на один омлет на 10-дюймовой сковороде.

Однако, если вы хотите более густой омлет, используйте 3, что является более традиционным, или используйте сковороду меньшего размера.

Кроме того, некоторые люди ругаются, добавляя молоко, а некоторые даже сливки, но я полностью нахожусь в лагере воды для взбитых яиц.

Я нахожу воду для приготовления самых пушистых яиц, а также избавляет от молочных продуктов для людей, которым не нужен сыр или другие молочные ингредиенты в начинке.

Взбейте яйца, пока они не станут однородными, и вы не увидите полосок яичного белка.

Кроме того, по моему опыту, венчик здесь намного лучше, чем вилка (хотя иногда вилку легче схватить).

Чтобы приготовить омлет, разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем уровне и добавьте жир по своему выбору.

Сливочное масло — лучший вариант для равномерного распределения по сковороде, но вы также можете использовать масло (я сам часто использую оливковое масло):

Добавьте яйцо в сковороду, и, если сковорода достаточно горячая, часть яйца должна зашипеть и немедленно застыть.

Затем я предпочитаю приподнять край поворотным устройством и наклонить сковороду, чтобы сырое жидкое яйцо стекало под вареное яйцо:

Вы также можете закрыть крышкой во время приготовления, чтобы удержать пар и приготовить яйцо сверху.

Когда яйцо почти застынет, добавьте начинку по вашему выбору.

Здесь я приготовила итальянскую колбасу из свинины, обжаренные беби белла, нарезанные свежие помидоры и тертый сыр:

Дать сыру расплавиться, а ингредиенты прогреться, затем сложить омлет, чтобы закрыть его:

Вы также можете сформировать омлет следующим образом: начинка должна быть посередине и сложена втрое:

Картофельный чеддер, фриттата, буррито на завтрак и запеканка с колбасой — одни из моих других любимых несладких завтраков на основе яиц.

Я также люблю сочетать омлеты с домашними гашишами. Наслаждаться!

Омлет

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Этот простой омлет на завтрак позволит вам быстро приготовить сытную и полезную еду за считанные минуты.

• 2 больших яйца *
• 2 столовые ложки воды
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• сливочное масло для смазки сковороды (или другое кулинарное масло)
• желаемые ингредиенты начинки (идеи см. В примечаниях)

• Предварительно нагрейте сковороду с антипригарным покрытием ** на средней в течение нескольких минут, пока она не станет теплой, когда вы держите руку на расстоянии нескольких дюймов от поверхности сковороды.

• Тем временем в средней миске взбейте венчиком, чтобы смешать яйца, воду и соль до однородного состояния. Никаких полосок яичного белка не должно остаться.

• Добавьте сливочного масла, чтобы покрыть дно сковороды (1-2 чайные ложки), затем быстро добавьте взбитое яйцо. Уменьшите огонь до средне-слабого.

• После того, как часть яйца застынет, приподнимите края омлета и наклоните сковороду, чтобы жидкое сырое яйцо коснулось горячей сковороды и готовьте.

• Когда яйцо почти застынет, добавьте любую желаемую начинку и готовьте в течение минуты, чтобы растопить сыр или прогреть любой из ингредиентов начинки.

• Сложите омлет, чтобы положить начинку, затем подавайте и наслаждайтесь, пока он теплый.

калорий: 162 ккал, белки: 14 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 421 мг, натрий: 743 мг, калий: 156 мг, витамин А: 615 МЕ, кальций: 63 мг, железо: 2 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Автор: Джоан Озуг fifteenspatulas.com

Ключевое слово: как приготовить омлет, омлет

Быстрый и легкий рецепт здорового омлета для похудания

Этот супервкусный, полезный рецепт омлета для похудения идеально подходит для завтрака, обеда или ужина в качестве быстрой низкокалорийной пищи с высоким содержанием белка.

Омлеты великолепны, их дешево приготовить, они очень быстрые, вы можете добавить любую начинку, какую захотите, например, ветчину, сыр, хрустящий бекон, грибы, помидоры и т.д. захватывающе, и, что самое главное, их так легко сделать.

В буквальном смысле вы можете приготовить полезный омлет за считанные минуты! Все, что вам нужно, это несколько повседневных ингредиентов, горячая сковорода, и вы готовы к работе.

Вы можете наслаждаться омлетом здоровья как полезным завтраком , легким обедом или даже в качестве ужина. Омлеты — отличный вариант легкой низкокалорийной еды, если вам нравится следить за тем, что вы едите, для поддержания фигуры. Обычный омлет из 3 яиц и только свежих овощей содержит около 200-300 калорий. Немного, что делает их идеальным блюдом для похудения .

Здоровы ли омлеты? Омлеты считаются очень здоровой пищей . Как и все остальное, омлет может быть полезным или нездоровым, в зависимости от того, какие начинки вы добавляете.

Сделанный из нескольких яиц, а затем приготовленный на сковороде, омлет, наполненный свежими ингредиентами, будет очень полезен и полезен для вас.

Яйца — одна из лучших форм белка хорошего качества . Белок — это макроэлемент, который необходим для хорошего здоровья и поддержки роста мышц и клеток.

Добавление в свой рацион большего количества качественного белка также очень полезно, если вы пытаетесь похудеть , поскольку это помогает сохранять хорошее самочувствие и чувство сытости.

Нам всем нравятся наши омлеты немного по-другому, некоторым нравится немного недоваренный, а другим — немного переваренный. Но основы остаются прежними. Взбитые яйца, немного приправы. Некоторые добавляют молоко, но обычно оно вам не нужно.

1. Нагрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и или кусочком сливочного масла и покройте дно сковороды.
2. Разбейте 2–3 яйца в миску и взбейте вместе со щепоткой соли и перца.
3. Вылейте все яйца в сковороду.
4. Медленно готовьте яйца, перемещая их по сковороде вилкой или лопаткой, перемещайте сковороду, чтобы заполнить зазоры, а затем дайте яйцам постоять и готовьте.
5. Дайте ему приготовиться и посмотрите, когда яйцо почти готово.
6. Когда вы будете счастливы, обойдите край яйца, чтобы сделать омлет более рыхлым. Затем слегка встряхните сковороду, чтобы убедиться, что она свободно и свободно.
7. Если это не так, дайте ему еще немного поджариться или снова заведите лопатку под и вокруг сторон, чтобы попытаться ослабить ее. Если оно рвется, значит, масла либо недостаточно, либо оно недостаточно приготовлено.
8. Как только вы будете довольны и ваш омлет начнет свободно перемещаться по сковороде при небольшом встряхивании, пора сложить его пополам. Если вы добавляете заливку, вы можете добавить их сейчас.
9. Возьмите лопатку, поместите ее под одну сторону омлета и переверните одну сторону на себя.
10. Готово. Подавайте это.

Если вы добавляете начинки в омлет, лучше сначала обжарить их, отложить в сторону, а затем добавить, когда омлет будет готов, так как в конечном итоге омлет переваривается.

Вы также можете смешать некоторые ингредиенты с яичной смесью перед тем, как добавить ее в сковороду, где они не требуют длительного приготовления.

Если сначала вы не получите желаемой консистенции, попробуйте еще раз и отрегулируйте время приготовления.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как быстро и легко приготовить полезный омлет. Это старое видео, но идеальное.

Омлет по умолчанию почти полезен , он свежий и вкусный. Но вы определенно можете сделать его более здоровым.

Чтобы приготовить полезный рецепт омлета для похудения, начните с добавления свежих овощей, таких как брокколи, грибы и молодой шпинат, возможно, добавьте немного постного белка из измельченной курицы или ветчины, а затем придайте ему немного вкуса, который может быть из немного сыра или немного зелени. В конце концов, есть один и тот же простой омлет изо дня в день будет скучно и невкусно.

Чтобы приготовить здоровый омлет, начните с этих выигрышных комбинаций, которые помогут вам начать работу, и не забудьте постараться не добавлять слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как обработанное мясо и твердый сыр.

• Грибы, чеснок, помидоры и чеддер
• Рикотта, помидоры, молодой шпинат, лук
• Помидоры, базилик и чеснок
• Брокколи, ветчина, помидоры и болгарский перец
• Грибы и шпинат

Получить творческий и посмотрите, что вам нравится.Чем проще, тем лучше.

ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ ОМЛЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Как вы теперь знаете, омлет — прекрасное блюдо для похудания. Вот быстрый и простой рецепт полезного омлета для похудения, это наш простой, но вкусный омлет с помидорами и базиликом.

Ингредиенты

• 2 средних яйца
• 2 ст. Цельное молоко
• 1 ч. Оливковое масло
• Морская соль и молотый черный перец (по вкусу)
• 4 больших листа базилика + дополнительные для сервировки
• 4 помидора черри или 1 помидор среднего размера
• Некоторые кедровые орехи для сервировки (по желанию)

Инструкции

1. Помидоры черри разрезать пополам. Листья базилика грубо разорвать (подержать для сервировки).
2. Разбейте яйца в миске, добавьте воду или молоко, щепотку морской соли и черный перец. Хорошо взбить вилкой.
3. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте 1 ч. оливкового масла.
4. Вылейте яичную смесь в горячую сковороду и переместите сковороду, чтобы яйца распределились равномерно.
5. Слегка перемешайте яйца по сковороде с помощью лопатки.
6. На одну половину омлета положить помидоры и базилик, приправить начинку солью и перцем.
7. Когда омлет почти готов, разгладьте края омлета лопаткой и сложите пополам. Варить 30 секунд.
8. Снимите сковороду с огня и выложите омлет на блюдо.
9. Подавайте омлет с большим количеством свежего базилика и кедровых орехов.

Пищевая ценность:

Прикрепите его и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам, как все прошло.

Лучший рецепт омлета {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Это лучший рецепт омлета… Он низкокалорийный, простой в приготовлении и очень вкусный. Эти замечательные рецепты омлетов можно сделать вегетарианскими или с мясом.

Ниже вы найдете лучшие рецепты омлета. В карточку рецептов я включил рецепт вегетарианского омлета и омлет с мясной начинкой. Оба они низкокалорийны, и оба они легкие.

Наряду с лучшими рецептами омлета вы найдете список покупок, инструкции, этикетку с питанием и карточку с рецептами для печати этого простого рецепта омлета.

Найдите все необходимое, чтобы приготовить лучшие вегетарианские или мясные рецепты омлета…

Лучший рецепт омлета

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить полезный и низкокалорийный омлет, не жертвуя вкусом.

В этих рецептах омлета вы найдете как вегетарианскую версию, так и рецепт омлета с мясной ветчиной.

Вы найдете список покупок, карточку с рецептами, которой можно поделиться, и многое другое. Я упростил этот рецепт омлета, предоставив все необходимое для приготовления лучших рецептов омлета.

Эта статья упростила процесс приготовления омлета! Поставляется со списком покупок, карточкой с рецептами для печати, этикеткой с питанием и многим другим…

• Низкокалорийные ингредиенты омлета (список покупок ! )
• Как приготовить омлет
• Лучший рецепт низкокалорийного омлета (карта рецептов ! )
• Пищевая ценность и калорийность рецепта омлета

Раздел ингредиентов для омлета — это на самом деле список покупок! Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он всегда был у вас под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.

Этот простой рецепт омлета также поставляется с карточкой рецептов с множителем ингредиентов. Таким образом, вы можете точно выбрать, сколько омлетов вы хотите приготовить, и он сделает за вас математические расчеты с ингредиентами.

Ниже вы найдете список покупок для лучшего рецепта омлета…

Низкокалорийные ингредиенты омлета

Приготовление омлета никогда не было таким простым… Посмотрите этот список покупок, чтобы узнать рецепт яичного омлета. Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он всегда был у вас под рукой при следующем посещении магазина.

В следующем разделе мы обсудим, как приготовить идеальный омлет, но в этом разделе речь идет только об ингредиентах омлета.

Лучший рецепт омлета может быть вегетарианским или мясным… поэтому в этом списке покупок я добавил звездочки (*), чтобы указать, есть ли что-то необязательное.

Рецепт омлета с ветчиной

• Спрей с оливковым маслом
• Большие яйца
• Соль и перец
• Сыр (острый чеддер, фета или козий сыр)
• Помидоры черри
• Красный лук
• Ветчина, нарезанная кубиками *

Рецепт вегетарианского омлета

• Спрей с оливковым маслом
• Большие яйца
• Соль и перец
• Сыр (острый чеддер, фета или козий сыр)
• Помидоры черри
• Красный лук
• Грибы
• Молодой шпинат

Вы можете найти размеры в карта рецептов. У него есть множитель ингредиентов, вы выбираете количество омлетов, которое хотите приготовить, и он выполняет математические вычисления с ингредиентами омлета за вас.

Теперь, когда у вас есть ингредиенты для рецепта омлета с яйцом, мы можем перейти к руководству по приготовлению омлета.

Далее… как приготовить идеальный омлет.

Как приготовить омлет

В этом разделе вы узнаете, как приготовить омлет. Это на удивление легко сделать, и вот небольшой совет … Если он развалится, вы можете использовать лопатку, чтобы все это сломать, и вместо этого вы получите необычную яичную болтунью.

Это то, что мне нравится в приготовлении омлетов: если вы что-то испортили, вы перемешаете его, и у вас все равно останется прекрасная еда!

Ниже вы найдете инструкции по приготовлению омлета… Независимо от того, каким способом вы хотите приготовить этот рецепт омлета (вегетарианским или нет), это руководство покажет вам, как приготовить легкий рецепт омлета.

1. Слегка сбрызните небольшую сковороду спреем для оливкового масла и поставьте на средний огонь.
2. В средней миске смешайте яйца с 1 чайной ложкой воды и щепоткой соли и перца.
3. Вылейте яйца в горячую сковороду и готовьте, пока они не начнут пузыриться и не оторваться от стенок сковороды.
4. Добавьте половину сыра с одной стороны омлета, сверху положите овощи и ветчину (если используется) и оставшийся сыр.
5. Переверните голую сторону через сторону с начинкой и готовьте 2 минуты.
6. Переверните и готовьте еще 2 минуты, прежде чем переложить на тарелку. Подавать горячим.

В разделе ниже вы найдете размеры, направления, вегетарианские и мясные версии этих рецептов омлетов и многое другое.

Приведенной ниже карточкой с рецептами можно поделиться. Я рекомендую добавить ее на свой Pintrest или на страницы в социальных сетях, чтобы потом можно было легко ссылаться на нее.

Лучший рецепт омлета

В этой карточке с рецептами есть все, что вам нужно, чтобы сделать лучший рецепт омлета вегетарианским или нет.

В следующем разделе вы найдете этикетку с указанием калорийности омлета и всех пищевых продуктов по этому низкокалорийному рецепту.

Лучший рецепт омлета {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 10 минут

Общее время 12 минут

Курс Завтрак, поздний завтрак, основное блюдо

Кухня Американская, французская

Порций 1 омлет

Калорий 232 ккал

Рецепт омлета с ветчиной

• Спрей с оливковым маслом
• 2 больших яйца
• Соль и перец
• 2 столовые ложки острого сыра чеддер, фета или козий сыр
• 4 помидора черри, разрезанных на четвертинки
• 1 столовая ложка нарезанного кубиками красного лука
• 2 столовые ложки ветчина нарезанная кубиками

Вегетарианский рецепт омлета

• Оливковое масло в спреи
• 2 больших яйца
• Соль и перец
• 2 столовые ложки острого сыра чеддер, фета или козий сыр
• 4 помидора черри, разрезанных на четвертинки
• 1 столовая ложка нарезанного кубиками красного лука
• 2 столовые ложки нарезанных грибов
• 1/8 стакана молодого шпината

• Слегка сбрызните небольшую сковороду спреем оливкового масла и поставьте на средний огонь.

• В миске среднего размера смешайте яйца с 1 чайной ложкой воды и щепоткой соли и перца.

• Вылейте яйца в горячую сковороду и готовьте, не беспокоясь, пока они не начнут пузыриться и не отойдут от стенок сковороды.

• Добавьте половину сыра с одной стороны омлета, сверху положите овощи и ветчину (если используется) и оставшийся сыр.

• Переверните голую сторону над стороной с начинкой и готовьте в течение 2 минут.

• Переверните и готовьте еще 2 минуты, прежде чем переложить на тарелку. Подавать горячим.

Порция: 1omeletteКалорийность: 232 ккалУглеводы: 6,4 г Белки: 17,6 г Жиры: 15,3 г Насыщенные жиры: 6,2 г Холестерин: 367 мг Натрий: 242 мг Калий: 402 мг Волокно: 1,4 г Сахар: 3,4 г Кальций: 161 мг

Ключевое слово завтрак, яйца, основное блюдо

Обязательно ознакомьтесь с руководством по калориям и питанию омлета в разделе ниже…

Рецепт омлета и калорийности

Пищевая ценность, указанная ниже, основана на рецепте лучшего омлета, приведенном выше. Большинство рецептов омлета не так низкокалорийны.

Что читать дальше:

Похудеть с помощью кулинарных книг

Как приготовить идеальный пушистый омлет • Шеф-повар из сладкого горошка

Омлеты восхитительны и идеально подходят для завтрака, позднего завтрака, обеда и ужина. Узнайте, как приготовить лучшие воздушные, полезные и вкусные омлеты. Включены пошаговые изображения, чтобы помочь вам в этом процессе!

Обожаю омлеты.

Я люблю их на завтрак, обед или ужин. Они не только очень вкусные, но и очень полезные. Вы можете упаковать тонну белка, клетчатки, кальция и других питательных веществ в эти пушистые подушки добра, даже не пытаясь.

Раньше у меня была проблема с омлетами, потому что они больше походили на яичницу, чем на омлеты. Затем, с помощью Дастина, я узнал правильное соотношение мяса, яиц и овощей, чтобы добиться идеального пушистого омлета.

У Дастина все хорошо — он тоже делает омлет. Узнайте больше об этом здесь.

И сегодня я должен поделиться с вами его советами, как приготовить лучший омлет.

Поделиться — это забота, вы все!

Во многих ресторанах омлеты готовят, создавая почти блинную смесь яиц, а затем обертывая ею все внутренности омлета. Наверное, есть люди, которым так нравятся омлеты, но я точно не из их числа. Вместо этого я предпочитаю смешивать внутренности омлета (мясо и овощи) с яйцами.Так омлет получится пышнее, вкуснее и, на мой взгляд, лучше.

И, если вы похожи на меня, то вы попали в нужное место! Научиться готовить пушистый омлет очень легко.

Мы здесь любим омлеты на ужин. Мы делаем их с тостами и жареным картофелем. Или просто сами по себе, чтобы сэкономить калории на дополнительных углеводах.

Супер быстро, полезно и вкусно! Просто так, как мне нравится.

В этом рецепте я использовала ветчину, шпинат, грибы и сыр чеддер, но эти ингредиенты можно легко заменить на ваши любимые начинки. Если вы хотите использовать толстую ветчину, мы просим человека в гастрономе нарезать нам очень толстую ветчину, как если бы вы обедали мясом. И мы получаем ветчину с низким содержанием натрия, без добавления сахара, и она очень вкусная.

А теперь я хочу омлетов!

И я уверен, что вы тоже хотите начать готовить омлеты!

Научиться готовить лучший омлет совсем несложно. Это может показаться пугающим, но на самом деле это несложно.

Многие люди спрашивают меня, сколько яиц им нужно использовать, чтобы приготовить лучший омлет.

На мой взгляд, один омлет = одна порция.

Я не рекомендую пытаться приготовить большой омлет, а затем разделить его на две (или на 3 или 4). Мы все хотим вдвое сократить время приготовления завтрака (или время обеда и ужина в этом отношении), но приготовить большой омлет и разделить его на части — не лучшая идея. В итоге вы получите яичницу-болтунью вместо омлета, потому что перевернуть огромный омлет непросто. И не поймите меня неправильно, я люблю яичницу. Но сейчас не их время.

Кроме того, приготовление большого омлета увеличивает риск приготовления недостаточно прожаренных яиц.

Итак, чтобы приготовить омлет на одного человека приличного размера, начните с 2 яиц. Если вы хотите добавить больше белка, вы можете добавить еще один яичный белок. Или, если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО голодны и ищете очень сытный омлет, вы можете использовать три яйца. Вместо того, чтобы использовать более трех яиц, я бы рекомендовал просто приготовить дополнительный омлет.

Короткий ответ — все, что вам нравится.

Но если вы не знаете, что использовать, попробуйте немного сыра.На самом деле, любой сыр. Чеддер и грюйер отлично подходят для омлета. Но сыр с плесенью — тоже вариант, если вы хотите сделать омлет более вкусным. Я никогда не был большим поклонником голубого сыра, но знаю, что многим он нравится.

Хотите знать, следует ли добавлять в омлет молоко, сметану или греческий йогурт, чтобы он стал лучше? Мой ответ НЕТ, но об этом позже.

Если вы хотите, чтобы омлет оставался вегетарианским, вы можете добавить:

• грибы
• помидоры
• зелень
• болгарский перец
• лук
• зеленый лук
• шпинат
• спаржа
• брокколи

Для мяса, которое можно добавить в омлет, я предпочитаю добавить любое из следующего:

• бекон
• ветчина
• куриный тертый
• нарезанная кубиками индейка
• колбаса

Просто убедитесь, что мясо прожарено, прежде чем добавлять его в омлет, чтобы его можно было есть.

А теперь поговорим о молоке.

Кто-то любит добавлять молоко в омлет, а кто-то его не любит. Люди, которые добавляют молоко, думают, что получают более сливочный и пушистый омлет, в то время как люди, которые ненавидят добавлять молоко в омлеты, думают, что молоко только делает яйца более жесткими.

Я не хочу выбирать стороны, но скажу вам, что вам не нужно добавлять молоко в омлет, чтобы он получился пышным.

Я научу вас делать пушистый омлет без молока! Как насчет этого? Тогда я предоставлю ВАМ решать

Перевернуть омлет — это самый устрашающий шаг.И шаг, который заставляет людей держаться подальше от домашних омлетов.

Но на самом деле нетрудно научиться перевернуть омлет, не разбив его.

И, если вы потерпите неудачу, вы можете попробовать еще раз, пока не добьетесь успеха. Готовить должно быть весело, поэтому не бойтесь напортачить. Никто не узнает, и ваш омлет по-прежнему будет очень вкусным, даже если он не перевернут.

Основной совет: если вы хотите избежать беспорядка, убедитесь, что омлет не прилипает к сковороде.

Как сделать так, чтобы омлет не прилипал к сковороде?

Используйте противень для омлета с антипригарным покрытием. Сковорода должна быть примерно того же размера, что и омлет, который вы хотите приготовить — чем меньше, тем лучше, чтобы все было красиво и уютно. Кроме того, перед заливкой яиц убедитесь, что сковорода горячая. Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием или вы боитесь пробовать, добавьте оливковое масло в покрытие.

Дайте яйцам вариться около минуты или пока края не станут коричневыми и не скрепятся. От сковороды отделить края. Затем гибким силиконовым шпателем аккуратно переместите сырые яйца от середины к краям.Повторяйте процесс, пока омлет не будет почти готов в середине.

Теперь перевернутая часть. Прежде всего, встряхните сковороду, чтобы убедиться, что дно омлета не прилипло к сковороде. Если он застрянет здесь, он наверняка застрянет, когда вы попытаетесь его перевернуть.

Вы можете переворачивать омлет, как блины или блины, толкая сковороду вперед и вверх.

Если это слишком устрашающе, можно использовать тарелку. Поставьте тарелку близко к сковороде и наденьте на нее омлет. Затем накройте тарелку сковородой и переверните сковороду, чтобы переместить омлет с тарелки на сковороду.

Для переворачивания омлета также можно использовать большую лопатку. Придется действовать очень быстро, иначе омлет порвется.

Поскольку мы установили, что молоко не обязательно, как тогда приготовить пушистый омлет?

Взбить яйца. Хотелось действительно взбить яйца. Не бойтесь этого делать. Взбивая яйца до светло-желтого цвета, омлет станет более пушистым.

Но если вы хотите, чтобы омлет получился очень пушистым, у меня есть для вас еще одна хитрость.

Начните с разделения яичных желтков и яичных белков в 2 миски. Взбейте желтки до светло-желтого цвета. Затем переходите к яичным белкам. Взбивайте их, пока они не утроят их громкость. Медленно влейте яичные желтки в яичные белки и перемешайте, пока они полностью не смешаются.

По правде говоря, я не особо беспокоюсь, когда делаю омлеты, но вы можете попробовать это сами и сравнить!

«Можно ли разогреть омлеты?» Этот вопрос вызывает еще одну горячую дискуссию в мире омлетов. Собственно, во всем мире яиц.

Если вы спросите некоторых людей, они скажут вам, что омлеты, фриттаты и яичницу не следует разогревать повторно.

Другие, вроде меня, менее решительны и скажут вам, что есть несколько способов разогреть омлет.

Итак… как разогреть омлет?

В микроволновке на короткое время. Около 30 секунд макс.

Вы также можете завернуть омлет в фольгу и разогреть его в духовке, хотя, честно говоря, мне это кажется странным.

Приготовление омлетов на пару — еще один отличный способ их разогреть.

Но, я должен сказать, иногда процесс разогрева омлета занимает больше времени и сложнее, чем приготовление омлета с нуля.

Я люблю заранее готовить омлеты и готовить их для разогрева перед завтраком. Он так же хорош, как свежеприготовленный омлет? Нет, но тем не менее чертовски хорошо.

Если вы подаете омлет на завтрак, вы можете наслаждаться им как есть. Но если вы любите есть омлеты на обед и ужин, как мы, вам также нужны вкусные гарниры. Разве завтрак не лучше ужина?

И, поскольку у меня большой опыт с этим омлетом на ужин, у меня есть 3 вкусных предложения для вас.

Вкусный и очень простой в приготовлении, этот обжаренный красный картофель станет идеальным дополнением к омлету. Вы знаете, что в них самое лучшее? Нет никакого риска подать семье недоваренный картофель, так как вы будете использовать молодой, а не крупный картофель.

Плюс они симпатично выглядят. Согласитесь, все детские овощи выглядят мило. Получите рецепт.

ЖАРЕНЫЙ ШПИНАТ

Если вы спешите, но хотите приготовить полезный обед, приготовьте омлет с любимыми начинками. Затем приготовьте обжаренный шпинат. Омлет готов примерно через 10 минут. И шпинат тоже.

Если вы сделаете их одновременно, вы сможете пообедать на своем столе через 10 минут. Удивительно, правда? Этот быстрый обед — отличный вариант для понедельника без мяса, если вы сделаете омлет вегетарианским.Получите рецепт.

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЕШ

Кстати, о постном понедельнике и вегетарианском омлете. Я знаю, что не все такие большие поклонники шпината, как я. Если вы относитесь к группе «Я не люблю шпинат», попробуйте этот сладкий картофельный хэш.

Это очень сытный и сытный гарнир, который понравится всей вашей семье. И это тоже здорово. И готово через 20 минут. Получите рецепт.

Омлеты восхитительны и идеально подходят для завтрака, позднего завтрака, обеда и ужина.Узнайте, как приготовить лучшие воздушные, полезные и вкусные омлеты. Включены пошаговые изображения, чтобы помочь вам в этом процессе!

Категории: 30-минутное питание, завтрак, бюджет, чистая еда, легкий ужин, палео

Сложность: Легко

Ключевое слово: как приготовить омлет, как приготовить омлет, омлет

Порции: 1 омлет

Калорийность: 262 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 1 чайная ложка оливковое масло
• 2 яйца избитый
• 1/4 чашка молодой шпинат, сырой
• 2 столовая ложка толстая ветчина, нарезанный кубиками
• 1/2 гриб, тонко нарезанный
• 1/4 чайная ложка морская соль
• 1/8 чайная ложка молотый черный перец
• 2 столовая ложка сыр чеддар, измельченный (необязательно)
• простой греческий йогурт, авокадо, нарезанный зеленый лук, сальса, необязательные начинки

1. Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне в небольшой сковороде для омлета.

2. Добавьте в миску яйца, шпинат, ветчину, грибы, морскую соль и черный перец и перемешайте.

3. Когда масло нагреется, вылейте яичную смесь в сковороду и дайте ей вариться, не помешивая, в течение 2-3 минут. Смешивание в этот момент заставит их скремблировать — мы хотим, чтобы они установились.

4. С помощью силикона или гибкого шпателя аккуратно отделите края яичной смеси от стенки сковороды, наклонив сковороду, чтобы излишки сырого яйца могли заполнить эту область.Повторяйте это до тех пор, пока сверху не останется сырое яйцо. Обычно это занимает около минуты или двух.

5. Осторожно, не разбивая омлет, высвободить как можно больше нижней части яичной смеси из кастрюли (используя лопатку).

6. Быстро переверните омлет на сырую сторону и готовьте 1 минуту. Вы можете сделать это либо с помощью большой лопаточки, либо перевернув сковороду в воздухе.Как вариант, вы можете перевернуть, используя тарелку или гибкую разделочную доску.

7. Посыпьте половину омлета сыром, а вторую половину сложите поверх сыра. Готовьте еще 1 минуту.

8. Подавать горячим, посыпав простым греческим йогуртом, авокадо, нарезанным зеленым луком и по желанию сальсой.

Пищевая ценность

Как приготовить омлет

Количество на порцию (1 омлет)

калорий 262 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Холестерин 377 мг 126%

Натрий 654 мг 27%

Калий 9 98% 18 Углеводы 1 г 0%

Белки 19 г 38%

Витамин A 1480IU 30%

Витамин C 2.1 мг 3%

Кальций 266 мг 27%

Железо 2,2 мг 12%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

Как приготовить идеальный здоровый омлет на завтрак

Завтрак — это самая важная еда дня, верно? Да мы тоже согласны! Это одна из причин, по которой мы потратили недели на создание идеального здорового омлета на завтрак.Наш рецепт содержит макросы и подходит для кето-диеты, поэтому, независимо от вашего рациона, вы можете его вписать. Здесь мы поделимся рецептом полезного омлета на завтрак.

Проблема в том, что многие люди завтракают с большим количеством рафинированных углеводов, таких как хлеб, булочки, пирожные, и сопровождают их соками и кофе. Он содержит большое количество сахара, который вызывает большие выбросы инсулина в крови и накопление жира.

Итак, мне лучше легкий завтрак? Ответ — нет, диетологи не рекомендуют его.Многие диетологи рекомендуют на завтрак яйца, так как в яичных белках содержится около 50 калорий, и эта пища отличается высоким содержанием белка.

Есть старая поговорка: «Завтракать как король, обедать как принц и ужинать как нищий».

Эта популярная мудрость была воплощена в различных исследованиях в мире, демонстрирующих, что богатый завтрак с высоким содержанием белка поддерживает более стабильный уровень гормонов поджелудочной железы в крови в течение дня.

Говоря простыми словами, было показано, что люди, которые завтракают богатым белком, продолжают свой день полными энергии и с меньшей вероятностью будут испытывать приступы беспокойства по поводу сладостей и угощений.

Исследования, опубликованные в Международном журнале пищевых наук и питания, показывают, что первый прием пищи имеет стратегическое значение для контроля аппетита в течение дня.

Важно начинать свой день с завтрака, богатого белками, и утром вы также можете попробовать другие блюда для завтрака, такие как овсяные хлопья с высоким содержанием белка и мюсли.

В этом посте мы хотим показать вам приготовление полезного омлета на завтрак всего из 3 яиц. Однако калорийность 3 яиц составляет примерно 450, каждый желток содержит в среднем 100 калорий. Решение? Для приготовления будем использовать 3 яичных белка и один желток.

Можно покупать на рынке только яичные белки, чтобы не выбрасывать желтки. В этом случае, чтобы отмерить точное количество яичных белков, я рекомендую мерной ложкой отмерить мерные ложки, которые находятся внутри банок с протеиновым порошком.Совок = яичный белок = примерно 60 граммов.

Как мы уже говорили, яйца — отличный вариант для легкого завтрака, но вам не обязательно каждое утро есть полезный омлет на завтрак. Есть и другие варианты, такие как вареные яйца, яйца-пашот и яичница, которые являются ключевой частью здорового полного английского завтрака. Чаще всего это толченые яйца или омлет, но лучше всего приготовить яйца, если вы соблюдаете диету, это вареные яйца.

Низкокалорийные омлеты лучше, потому что они требуют меньше масла и даже приятны без желтка.Кроме того, вы можете добавить другие более полезные овощи, такие как перец, грибы и белок, например ветчину и курицу.

Наши низкокалорийные сырные омлеты очень просто приготовить, и вы можете добавить овощи, чтобы сделать их полезным овощным омлетом. Идея состоит в том, чтобы использовать овощи, которые у вас есть в холодильнике, вы можете использовать: помидоры, перец, лук, кабачки, грибы или любые другие в соответствии с вашими предпочтениями, включая шпинат или кресс-салат.

Идея состоит в том, чтобы завтракать из цельных продуктов и белков. Помимо полезного овощного омлета, вы можете дополнить свой завтрак ломтиком цельнозернового хлеба, салатом и фруктовым соком без сахара. Есть и другие полезные идеи для омлета, например, пушистый омлет. Однако это немного более экстравагантно. Вы должны приготовить рецепт пушистого омлета, отделив яичные белки от яичных желтков и взбивая яичные белки до состояния снега.

После этого смешайте взбитые белки с жареными овощами и приготовьте омлет с обеих сторон.Благодаря этому вы получите больше объема и очень пушистый и полезный омлет на завтрак.

Еще одна идея здорового омлета — это приготовление здорового омлета с использованием нежирного белка. Вы можете заполнить полезный омлет тертой курицей, ростбифом или ветчиной из индейки, чтобы получить более высокопротеиновую еду.

В нашем полезном омлете мы используем сыр моцарелла и добавляем в омлетную смесь немного ветчины из индейки.

Это отличный способ удовлетворить ваши потребности в сыре, попробовав наш вариант сырного омлета, который подходит для вашей талии. Чтобы сделать его еще более полезным, можно использовать нежирный сыр или белковый сыр.

Это полезный для сердца омлет на завтрак, с низким содержанием жира, высоким содержанием белка и полным вкусом. Это здоровая альтернатива фаст-фуду, потому что ее можно приготовить менее чем за десять минут. Он богат питательными ингредиентами и обеспечит вам полноценное питание по утрам. Как приготовить идеальный омлет для похудения вы узнаете ниже.Готовить просто и вкусно!

Однако, если вам нужны другие варианты завтрака без яиц, вы можете есть нежирное мясо, такое как ветчина из индейки, овсянка, и злаки, например цельнозерновые. В любом случае избегайте рафинированного сахара и никогда не прекращайте употреблять белок на завтрак. Хотя в этом посте этого нет, в дополнение к полезному омлету с яичным белком мы рекомендуем цельнозерновые тосты с авокадо и лососем. Этот вариант помимо вкусного насыщен жирными кислотами омега-3. Еще один плюс этого блюда в том, что его легко готовить и дешево готовить во время карантина по коронавирусу.Наслаждайтесь нашим рецептом ниже и дайте нам знать, если он вам нравится!

Ингредиенты

• * 3 яйца
• * 1 ломтик ветчины
• * ¼ стакана красного болгарского перца
• * ¼ стакана зеленого болгарского перца
• * ¼ чашка лука
• * 1 ломтик сыра моцарелла
• * 1 ч. Л. Масла
• * соль и перец по вкусу

Инструкция

1. Отделить белки от желтков.Оставьте два желтка, 3 яичных белка и оставшийся яичный желток и положите в миску. Добавьте щепотку соли и перца и перемешайте. Зарезервируйте эту смесь.
2. Овощи, красный перец, зеленый перец и лук мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими кусочками.
3. В сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне поместите столовую ложку масла и распределите ее по поверхности сковороды, двигаясь из стороны в сторону. Когда он станет достаточно горячим, добавьте нарезанные овощи и варите, пока лук не станет прозрачным.Наконец, добавьте ветчину и готовьте еще несколько минут, пока она не начнет поджариваться.
4. Вылить овощную смесь в миску с яйцами, хорошо перемешать вилкой. Выложите всю смесь в сковороду и готовьте под крышкой около четырех-пяти минут. Откройте сковороду и с помощью кухонной лопатки снимите края и дно омлета. Когда омлет полностью отделится, переверните, варите еще около двух минут.
5. Поверх половины омлета выложить сыр и сложить омлет.Закройте крышку и готовьте под крышкой еще одну-две минуты, чтобы сыр расплавился.
6. Снимите со сковороды и подавайте на тарелке с салатом из листьев салата и помидоров.

Количество на порцию: 1 омлет
калорий		335
% дневная стоимость *
Всего жиров 20. 6 г		31,7%
	Насыщенные жиры 7,9 г	39,5%
	Транс-жиры
Холестерин 522 мг		174%
Натрий 722 мг		30.1%
Всего углеводов 8 г		2,7%
	Пищевые волокна 1,4 г	5,6%
	Сахар 3. 7 г
Белок 29,9 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

TheGymCompanion

© 2021 Авторские права TheGymCompanion

8 продуктов, которые нужно добавить в яйца, чтобы похудеть

Когда яйца подаются вместе с правильными ингредиентами, конечный продукт — это укрепляющий здоровье завтрак суперзвезд — будь то омлет, яичница, яичная чашка или вкусное блюдо из яиц. Поскольку популярный утренний протеин обычно хорошо сочетается с полезными добавками, такими как овощи и специи, трудно ошибиться с точки зрения питания, но некоторые сочетания суперпродуктов предлагают больше преимуществ для похудения, чем другие.

Здесь мы расскажем, какие ингредиенты следует сочетать с яйцами, чтобы получить максимальную отдачу от потери веса, и некоторые из них немного неожиданны. Если кулинария не ваша сильная сторона, не бойтесь! Вы также найдете советы по использованию каждого ингредиента. Так чего же ты ждешь? Разожгите плиту и приступайте к приготовлению! И пока вы это делаете, обязательно попробуйте эти 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Наполненные растворимой клетчаткой (мощное средство борьбы с жиром на животе), фасоль не только насытит вас на несколько часов, но и поможет похудеть. Исследователи из Баптистского медицинского центра Уэйк Форест обнаружили, что на каждые 10 граммов ежедневного потребления растворимой клетчатки жир на животе участников исследования уменьшался на 3,7% в течение пяти лет. Но на этом преимущества не заканчиваются: было показано, что потребление всего пяти граммов растворимой клетчатки в день снижает уровень холестерина ЛПНП примерно на 5%.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Приготовьте завтрак в стиле Юго-Запада.Когда яйца почти готовы, добавьте черную фасоль, сальсу (нам нравится Newman’s Own Mild) и сыр Колби-Джек по вкусу, прежде чем превратить их в омлет.

Если вы хотите увеличить утреннюю дозу протеина, подумайте о добавлении фарша из индейки в яйца. «Этот дуэт довольно вкусный и несколько неожиданный, что делает его идеальным выбором для уставших вкусовых рецепторов», — говорит Дэйв Зинченко, автор The Super Metabolism Diet . Половина унции индейки содержит всего 83 калории и содержит 11 граммов белка для наращивания мышечной массы.Это также основной источник жирных кислот омега-3 DHA, которые, как было показано, улучшают работу мозга и настроение и предотвращают рост жировых клеток.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Смешайте фарш из индейки с луком, перцем, грибами и вашими любимыми специями, чтобы приготовить вкусное блюдо, которое зарядит ваши мышцы и поможет восстановлению после тренировки.

Пропустите цельнозерновые тосты и вместо этого добавьте в омлет немного лебеды. Древнее зерно придает блюду из яиц неожиданный аромат и изюминку текстуры, что является долгожданным изменением, если вы регулярно едите омлеты.Кроме того, квиноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, и содержит много полезных для сердца, ненасыщенных жиров и насыщающей клетчатки.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Сверху на почти приготовленные яйца добавьте несколько ложек приготовленной лебеды, шпината, помидоров, лука (овощи, сжигающие накопленный жир) и немного тмина. Как только смесь приготовится, превратите ее в омлет и наслаждайтесь!

Если у вас мало времени или не хватает продуктов, добавьте вкуса и сжигания жира в свой омлет, просто посыпав его черным перцем.Согласно исследованию журнала Journal of Agricultural Food Chemistry , пиперин, соединение, придающее черному перцу его характерный вкус, останавливает адипогенез, образование новых жировых клеток. Это может помочь уменьшить вашу талию, снизить уровень холестерина и придать вам вид плоского живота, которого вы так жаждете.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Добавьте немного перца в свои омлетные смеси, посыпьте им простой омлет, чтобы усилить его вкус, или смешайте его с некоторыми дополнительными травами и специями, такими как розмарин и орегано, для более стойкого вкусового профиля.

Зеленый, красный или желтый, свежий или замороженный перец никогда не станет плохим компаньоном для ваших яиц. Благодаря высокому содержанию витамина С в овощах их употребление в пищу помогает сжигать накопленный жир и превращать углеводы в топливо. Исследования также показывают, что витамин С помогает мышцам перерабатывать жирную кислоту, называемую карнитином, которая необходима для роста и восстановления мышц. Всего четверть стакана нарезанного перца — примерно то, что вы бы добавили в омлет — обеспечивает 150% рекомендуемой дневной нормы потребления.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Приготовьте испанский омлет с нарезанными оливками, луком, перцем, рубленым чесноком и сыром перечный джек.

К настоящему времени вы знаете, что не все жиры одинаковы. В то время как некоторые источники (например, соевое масло) вызывают увеличение веса, другие (например, кокосовое масло) способствуют снижению веса. Фактически, в одном исследовании с участием 30 мужчин участники потеряли в среднем 1,1 дюйма в области талии, когда они потребляли две столовые ложки тропического масла ежедневно в течение месяца.А поскольку кокосовое масло состоит из триглицеридов со средней длиной цепи — другого типа насыщенных жиров, чем вы можете найти в животных источниках, таких как пепперони, — похоже, оно не повышает уровень холестерина, поэтому оно также полезно для общего здоровья.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Используйте кокосовое масло вместо обычной смазки для сковороды. Выложите примерно столовую ложку на горячую сковороду и дайте ей растаять, прежде чем влить яичную смесь.

Папай — не единственный поклонник шпината.Нам нравится листовая зелень, потому что она наполнена железом, минералом, который способствует росту мышц и повышает силу. Непритязательный питательный MVP также является хорошим источником наполнителя живота клетчатки и магния, минерала, необходимого для метаболизма углеводов.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

«При упаковке всего семи калорий в чашке шпинат очень легко ложится на талию, поэтому добавляйте его в яйца столько, сколько хотите. Вы не ошибетесь, сочетая листовую зелень с помидорами (которые богаты раком — борется с антиоксидантом ликопином) и немного сыра », — говорит Джефф Чатари, автор книги « 14-дневная бессахарная диета »- простого шестиступенчатого плана здорового питания и легких упражнений, который помогает читателям потерять не менее 7% вес тела, чтобы снизить риск диабета на 60%!

Пропустите утренний кофе и получите кофе.м. энергетический разряд от сильного удара пряностей. Халапеньо, хабанеро и кайенский перец — все они получают свой огненный укус из-за природного химического вещества, называемого капсаицином. Было показано, что соединение увеличивает тепло тела и метаболизм, а также снижает аппетит, что делает его хорошим средством для тех, кто пытается похудеть.

ЕСТЬ ЭТО! Совет

Смешайте измельченные листья кинзы с нарезанными ломтиками перца халапеньо, красным луком и черным перцем, чтобы приправить яйца и порадовать вкусовые рецепторы.

Идеальный рецепт омлета — авокадо и овощи

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Если когда-либо существовал идеальный завтрак с низким содержанием углеводов, то идеальным вегетарианским омлетом был бы он! Этот кето-омлет не только невероятно полезен (привет, овощи, полезные жиры и белок!), Но и бесконечно настраивается в зависимости от того, какие овощи есть в сезон, что вы любите или что в вашем холодильнике!

Я покажу вам, как приготовить омлет, с советами и рекомендациями для достижения наилучшего результата каждый раз. Это , — руководство по идеальному рецепту омлета! Наслаждайтесь этим с дымящейся чашкой вашего любимого кофе и, возможно, с беконом.

Что такое омлет?

Омлет — это блюдо из взбитых яиц, обжаренных в масле и содержащих начинку. Рецепты омлета состоят из взбитых яиц, сложенных вокруг начинок, таких как овощи, сыр и мясо. Есть много разных видов омлетов; Французский, испанский и американский — самые известные и популярные.

Этот простой рецепт вегетарианского омлета представляет собой омлет в американском стиле. В нем используются ингредиенты, аналогичные овощным фриттате, но его приготовить еще быстрее.

В чем разница между омлетом и омлетом?

Омлеты и омлеты — это одно и то же, только по-разному пишется! Несмотря на то, что формально омлет — это стандартное написание американского английского языка, омлет используется чаще, и это также и британское, и французское написание.

Как приготовить идеальный омлет

Позвольте мне показать вам, как именно приготовить идеальный омлет — это легко, но требует особой техники:

• Взбейте яйца. В средней миске взбейте яйца, сливки, соль и перец. Отложите для отдыха. (Узнайте, почему так важны соление и отдых, в разделе «4. Всегда солите и оставляйте яйца» ниже!)

• Нарезать овощи кубиками. Вам решать, какого размера они вам нужны, но я предпочитаю, чтобы они были небольшими, чтобы начинка готовилась быстро. Я использовала помидоры, болгарский перец, грибы и лук. (См. Другие идеи для начинки для омлета ниже!)

• Приготовьте начинку. Нагрейте масло авокадо в сковороде и добавьте овощи. Обжарить до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка коричневыми, а влага не испарится. Переложите овощи на тарелку и накройте, чтобы согреться.

• Готовить яйца. Добавьте еще 1/2 столовой ложки масла в сковороду и наклоните, чтобы покрыть ее слоем. Увеличьте огонь до средне-сильного. Взбейте яйца, чтобы они стали пенистыми, затем вылейте половину смеси в сковороду. Когда края яйца начнут застывать, используйте лопатку, чтобы осторожно подтолкнуть их к центру сковороды, чтобы сырое яйцо могло удариться о поверхность сковороды.Повторяйте этот процесс, пока омлет не застынет.

• Добавьте пломбы. Выключите огонь, выложите приготовленные овощи на половину омлета и посыпьте их тертым сыром.

• Сгиб. Сразу же заверните омлет над начинкой и накройте крышкой. Оставьте на минуту или пока омлет не приготовится и сыр не станет плавленым.

• Ломтик авокадо. Чтобы сделать веер из авокадо для украшения омлета, разрежьте авокадо пополам, а затем с помощью ножа сделайте тонкие ломтики прямо внутри скорлупы. Затем сдвиньте ложку под нее, чтобы освободить ломтики, прежде чем разложить их веером.

• Пластина. Вставьте лопатку под омлет, чтобы высвободить его, если необходимо, и аккуратно наденьте на тарелку. Разверните сверху 1/4 авокадо. Еще я люблю добавлять листья базилика и свежие помидоры.

Советы для лучшего вегетарианского омлета

Приготовление идеального омлета несложно, но стоит помнить эти советы, чтобы рецепты кето-омлета всегда получались идеально:

1.Используйте правую кастрюлю.

Для получения идеального омлета используйте сковороду, которая:

• Имеет диаметр 8 или 10 дюймов — Чтобы он не был слишком толстым или слишком тонким
• Имеет скошенные стороны — Чтобы омлет легко выскользнул на тарелку после того, как это будет сделано
• Хорошо проводит тепло — Выберите тот, который не прилипает, но имеет приличный вес, например, анодированный алюминий

Это набор сковороды, который я рекомендую — он подходит для всех идеальные критерии омлета!

2.Выбирайте правильное количество начинки.

Для омлета из 2 яиц хорошее значение начальных составляет от 1/3 до 1/2 стакана начинки, включая овощи и сыр.

Этот простой рецепт вегетарианского омлета позволяет приготовить примерно 1/2 стакана начинки на омлет, не считая авокадо сверху. Мы начинаем с 3/4 стакана сырых овощей, но они уменьшаются на до при приготовлении, а позже мы добавляем сыр.

Из этого количества получается омлет с начинкой в ​​каждом укусе, но не переполненный начинкой.Однако вы можете увеличить количество заполнения вдвое, если вам нравится эффект перелива.

3. Заранее приготовьте начинку.

Сам омлет готовится очень быстро, поэтому начинки не успевают приготовиться, когда они окажутся внутри. Сначала обжарьте овощи, а потом приготовьте омлет.

4. Всегда солите яйца и дайте им отдых.

Вы всегда хотите добавлять соль в яйца, независимо от того, как вы их готовите, но меня особенно поразило объяснение, данное Serious Eats о том, как соление и отдых влияют на конечный результат.

По сути, соль оказывает огромное влияние на текстуру омлета. Добавление соли в яйца предотвращает слишком плотное связывание белков желтка, делая омлет более нежным и воздушным.

Для того, чтобы этот эффект сработал, яйца необходимо посолить около 15 минут перед приготовлением. К счастью, это на самом деле не добавляет дополнительного времени к рецепту вегетарианского омлета, потому что вам все равно нужно время, чтобы приготовить овощную начинку. Просто посолите яйца перед приготовлением начинки, и к тому времени, как начинка будет готова, яйца будут готовы к приготовлению.

Я использовал 1/8 чайной ложки соли на порцию из 2 яиц, что обычно является минимумом. Используйте 1/4 чайной ложки, если вам нравится более соленый омлет, то есть всего 1/2 чайной ложки, если вы готовите этот рецепт омлета для 2 человек.

5. Готовьте на среднем или сильном огне.

Вы готовите омлеты на сильном или медленном огне? В отличие от большинства других рецептов яиц, лучшая температура — средне-высокая.

Чтобы получить самый воздушный и идеальный омлет, мы хотим приготовить яйца очень быстро, но осторожно . Мы достигаем этого, используя средний или сильный огонь и быстро подталкивая края к центру, позволяя сырым яйцам попасть под них, чтобы омлет приготовился быстро и не подрумянился слишком сильно.

6. Не пережаривайте.

Добавьте начинку для овощного омлета, когда яйца едва застынут, но не совсем застынут. Затем сразу же сверните его, выключите огонь и накройте крышкой. Омлет будет продолжать готовиться на остаточном огне.

Устранение неполадок с омлетами

Почему мои омлеты ломаются?

Если вы используете слишком большую кастрюлю для омлета на кето-завтрак, яйцо будет слишком тонким, чтобы выдержать его до начинки. Для омлета из двух или трех яиц важно использовать 8-дюймовую сковороду .

Как не пережарить омлет?

При приготовлении идеального омлета ключевыми факторами являются температура и время:

• Готовьте омлет на среднем или сильном огне , чтобы омлет приготовился быстро и не стал резиновым.
• Выключите огонь, когда омлет почти поставил. Не ждите, пока он полностью застынет, так как остаточное тепло еще больше приготовит его после того, как вы перевернете его.

Почему мой омлет прилипает?

Есть три фактора, которые предотвратят прилипание рецептов яичного омлета:

1. Кастрюля. Чтобы предотвратить пригорание, важно использовать сковороду с антипригарным покрытием. Но проверьте раздел выше под названием «1. Используйте правую кастрюлю ». другие факторы следует искать в сковороде. Этот набор идеален.
2. Жир. Заблуждение, что использование сковороды с антипригарным покрытием означает, что вам не нужно добавлять жир. Обязательно используйте достаточно масла, чтобы омлет не пригорел.
3. Тепл. На слишком горячей сковороде омлет может прилипнуть, поэтому убедитесь, что он не на сильном огне. Вы хотите от среднего до высокого.

Часто задаваемые вопросы по кето-омлету

Какие овощи можно добавить в омлет?

Есть так много вариантов овощных омлетов! Просто убедитесь, что вы готовите овощи, прежде чем добавлять их в кето-омлет, чтобы они не делали омлет водянистым.

Независимо от того, кето вы или нет, многие овощи, которые хорошо подходят для омлета, от природы содержат мало углеводов:

• Сердца артишока
• Спаржа
• Болгарский перец
• Брокколи
• Капуста
• Грибы
• Лук
• Шпинат
• Кабачки

СОВЕТ. Если у вас остались жареные овощи, вы можете бросить их в овощной омлет , не готовя их снова.

Если вы предпочитаете кето, получите полный список кето-овощей здесь, чтобы узнать больше о начинке с кето-омлетом — он также включает размеры порций и количество углеводов.

Можно ли положить авокадо в омлет с авокадо?

Да, можно. Просто поместите авокадо, нарезанное веером (или кубиками), вместе с другими начинками, прежде чем складывать.

Я предпочитаю только сверху, чтобы авокадо не было таким теплым. Если вам нравится теплый авокадо, попробуйте мой рецепт запеченного яйца из авокадо.

Вы добавляете молоко в омлет?

Это зависит от вида омлета!

В этот омлет с яйцом и авокадо мы добавляем жирные сливки — они уменьшают количество углеводов, но также делают омлет воздушным и насыщенным, даже если вы не заботитесь об углеводах.

В традиционных французских омлетах не используется молоко или жидкость.

Вы переворачиваете омлеты?

Нет, вам не нужно переворачивать свой идеальный яичный омлет.

Когда яйца в основном прожарятся, добавьте начинку на половину омлета, затем аккуратно сложите стороной над начинкой и положите на тарелку.

Сколько яиц должно быть в омлете?

Большинство омлетов готовят из 2-3 яиц на одну порцию. Этот рецепт вегетарианского омлета рассчитан на два блюда, поэтому мы используем 4 яйца, чтобы он насытился.С любым количеством, превышающим 4, трудно справиться без поломки или трещин.

Можете ли вы удвоить рецепт вегетарианского омлета (или больше)?

Да! Не стесняйтесь масштабировать этот рецепт на любое количество порций, которое вам нужно. Вот как это делается:

1. Для начинок: Вы можете приготовить все начинки для омлета с овощами сразу.
2. Для яиц: Вы можете взбивать несколько порций вместе, но готовить их отдельно. Просто используйте 1/2 стакана яичной смеси на омлет и готовьте их по одной порции за раз.

Омлет с авокадо Информация о питании

Полезны ли омлеты для вас?

Да, омлет с овощами — это полноценная еда в любое время дня. Они популярны на завтрак, но также делают сытный и полезный завтрак на ужин!

Подходит ли кето вегетарианский омлет?

Да, этот рецепт омлета с яйцом и авокадо — идеальное блюдо для кето! Яйца и овощи — идеальное сочетание для низкоуглеводного образа жизни.

Сколько углеводов в омлете?

В омлете с грибами и авокадо всего 5. 5 грамм чистых углеводов . Большая часть углеводов поступает из овощей (откуда вы хотите получать углеводы!), Поэтому, если вы поменяете начинки, количество углеводов изменится.

Могу ли я сделать это без молока?

Да, вы можете приготовить этот омлет из авокадо и яиц без молока. Используйте кокосовое молоко вместо жирных сливок и не кладите сыр внутрь. Чтобы компенсировать это, вам нужно удвоить или даже утроить количество овощей.

Инструкции по хранению омлета

Можно ли приготовить омлет из авокадо впереди?

Омлет best будет подан свежим, но вы определенно можете приготовить начинку заранее, чтобы часть процесса уже была сделана.

Как хранить остатки омлета

Храните остатки кето-вегетарианского омлета в холодильнике в течение 2-3 дней. Осторожно разогрейте в микроволновой печи или на горячей сковороде. Удалите авокадо перед охлаждением, иначе он станет коричневым!

Можно ли заморозить омлеты?

Да, омлет с овощами можно заморозить на 2–3 месяца. Разморозьте их на ночь и запекайте в духовке при температуре 400 градусов F до горячего состояния.

Однако я обнаружил, что текстура вареных яиц ухудшается в морозильной камере, и они имеют тенденцию плакать при повторном нагревании, поэтому я действительно рекомендую просто приготовить их свежими.В любом случае, это займет всего 15 минут!

Другие способы приготовления яиц

Если вам нравится этот рецепт полезного омлета, вы должны любить яйца! Попробуйте некоторые из этих других рецептов кето-яиц:

• Easy Vegetable Frittata — легкая форма овощного омлета!
• Яичные укусы быстрого приготовления — Точно такие же, как в кофейне, но с бесконечными комбинациями вкусов и гораздо меньшими деньгами.
• Запеченное яйцо с авокадо — Если вы любите авокадо в омлете, вам обязательно понравится этот забавный поворот.Яйца запекаются В авокадо. Так здорово!
• Идеальные яйца, сваренные вкрутую — Этот безотказный метод гарантирует, что ваши яйца получатся именно такими, как вы хотите, И их легко очистить.
• Яйца, сваренные вкрутую — Вы также можете приготовить яйца в духовке! Мой гид покажет вам точное время и температуру для запекания яиц вкрутую.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.

КАРТА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Рецепт идеального омлета с авокадо и овощами

Узнайте, как приготовить идеальный рецепт омлета, шаг за шагом с советами и приемами! Этот полезный омлет с авокадо и овощами получается воздушным и ароматным. Это также может быть кето-омлет, но вам не нужно быть с низким содержанием углеводов, чтобы насладиться им.

Время приготовления5 минут

Время приготовления10 минут

Общее время15 минут

Видео с рецептом

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В средней миске взбейте яйца, сливки, соль и перец.Отложите, пока будете готовить начинки (см. Примечания выше, почему если оставить смесь на 15 минут, то результат улучшится!).

2. Нагрейте масло авокадо в 8-дюймовой или 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте овощи. Обжаривайте 5-7 минут (время может варьироваться в зависимости от размера нарезанных овощей), пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся, а влага не испарится. Переложите овощи на тарелку и накройте, чтобы согреться. Сотрите со сковороды остатки овощей.

3. Добавьте еще 1/2 столовой ложки (7.4 мл) масла в сковороду, наклоняя для покрытия. Увеличьте огонь до средне-сильного. Снова взбейте яйца, чтобы они стали пенистыми, затем вылейте половину яичной смеси (около 1/2 стакана) в сковороду.

4. Когда края начнут схватываться, используйте лопатку, чтобы осторожно подтолкнуть их к центру сковороды, чтобы сырое яйцо могло удариться о поверхность сковороды. Повторите этот процесс, вдавливая приготовленные края внутрь, наклоняя сковороду по мере необходимости, чтобы распределить сырые яйца под ней, пока омлет не застынет, примерно 45-60 секунд.

5. Выключите нагрев. Выложите приготовленные овощи на половину омлета и посыпьте их тертым сыром. Сложите вторую половину сверху и аккуратно прижмите. Накройте крышкой, выключив огонь, примерно на минуту, пока омлет полностью не пропарится, а сыр не расплавится.

6. При необходимости вставьте под омлет токарный станок или лопатку, чтобы высвободить его. Наклоните сковороду так, чтобы омлет оказался на тарелке. Разверните сверху 1/4 авокадо.

7. Повторите то же самое с оставшимся маслом, яйцами, овощами, сыром и авокадо для второго омлета.

Читатели также сделали эти похожие рецепты

Примечания к рецептам

Размер порции: 1 омлет

Видео, показывающее, как приготовить омлет из авокадо:

Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ выучить как приготовить омлет из авокадо!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 579

Жиры 50.8 г

Белок22,6 г

Всего углеводов 10 г

Чистые углеводы5,5 г

Клетчатка4,5 г

Сахар 3,9 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.