Какие выбрать витамины и минералы: Какие витамины лучше принимать взрослому: как выбрать правильно комплекс — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

как выбрать, какой лучше, эффективность, мультивитамины для иммунитета

Витаминные комплексы для иммунитета, для красоты кожи и волос, отдельно для мужчин и женщин с избытком представлены на рынке БАДов.

Казалось бы, мультивитамины — самый простой способ восполнить недостаток питательных веществ в организме. Но на самом деле приём витаминных комплексов вызывает гораздо больше вопросов, чем если принимать витамины по отдельности. Поэтому к выбору мультивитаминов нужно подходить более внимательно, тщательно изучив состав.

Особенности мультивитаминных комплексов

Главная проблема витаминно-минеральных комплексов заключается в совместимости и биодоступности компонентов.

Совместимость витаминов и минералов подразумевает, что некоторые из них при взаимодействии могут “подавлять” друг друга. Например, кальций снижает усвоение магния, а витамины группы B не смотря на своё “родство” способны окислять и разрушать своих “собратьев”.

Под биодоступностью подразумевается возможность компонентов усваиваться в организме. Да-да, недостаточно просто пить витамины, чтобы быть здоровым, важно, чтобы они прошли все циклы «обработки» в кишечнике и остались в организме.

Биодоступность зависит от наличия компонентов, которые улучшают усвоение витаминов и минералов, это своего рода проводники полезных веществ. Самый простой пример: кальций способен усваиваться в организме вместе с витамином D3, а B6 — улучшает усвоение магния, витамины А и E лучше работают в паре.

И конечно же не забываем про то, что витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые, т.е. одни нужно принимать во время приёма пищи (и, желательно, жирной), другие — запивать водой. Ещё одно важное отличие: водорастворимые витамины не накапливаются и выводятся из организма, поэтому их разбивают на несколько приёмов в день, а вот жирорастворимые достаточно принимать раз в сутки.

К жирорастворимым относятся витамины A, E, D, K, к водорастворимым — витамины группы B, а также аскорбиновая кислота.

Принимать или не принимать витаминный комплекс?

Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов:

во-первых, для каких целей вам нужны мультивитамины — например, укрепить иммунитет и улучшить состояние кожи и волос, ответив на этот вопрос, вы должны подбирать соответствующий комплекс;
во-вторых, существует ли действительный дефицит целого комплекса витаминов, о котором могут свидетельствовать ряд симптомов (снижение работоспособности, сухость кожи, аллергические реакции и т.д.), но чтобы знать наверняка, необходимо сдать специальные анализы;
в-третьих, существуют существенные причины принимать комплекс витаминов и минералов, к этим причинам относятся диеты (в целях похудения или по медицинским показаниям), реабилитация после травм и операций или возраст.

Как выбрать витаминный комплекс

При покупке мультивитаминов обращайте внимание на:

состав, концентрацию и совместимость компонентов;
наличие специальных ферментов (энзимов), которые улучшают усвоение витаминов (например, папаин, липаза, микразим).

Вместо вывода: какие витамины и минералы нужны и важны

Какие витамины и минералы особенно необходимы и их приём вполне обоснован? Есть целый ряд питательных веществ, которые сложно получить из пищи, а потребность в них для организма достаточно высокая.

К таким веществам относятся:

Витамин D3

Витамин D представляет собой группу витаминов, и если D2 вполне можно получить из пищи, то выработка D3 в большей степени зависит количества солнечных ванн, которые мы «принимаем». В связи с климатическими особенностями нашей страны и условиями городской жизни дефицит этого витамина испытывает достаточно высокий процент жителей. А ведь D3 необходим не только для поддержания здоровья костной ткани, но и для здоровой нервной системы, укрепления иммунитета, нормализации работы репродуктивной системы.

Цинк

Многие привыкли думать, что лучшим “лекарем” простуды и гриппа является аскорбиновая кислота. Но не тут-то было, на самом цинк в борьбе с вирусами более эффективен. При дефиците цинка, наш организм моментально становится безоружным, и именно этот микроэлемент играет ключевую роль в нормальной работе клеток иммунной системы.

Магний

Магний стоит на страже здоровья нервной системы. При стрессах, нервном напряжении организм с большим усилием начинает расходовать магний, тем самым увеличивая и потребность в этом минерале. К тому же его концентрация снижается с возрастом, а также при употреблении кофе, алкоголя и некоторых лекарственных средств (например, диуретиков).

Витаминные комплексы. Как выбрать то, что поможет — Министерство здравоохранения ПМР

Для поддержания сил организма человек нуждается в витаминах, минералах и других жизненно важных ресурсах. Полезные элементы поступают через пищу, но, к сожалению, полностью восполнить дефицит витаминов только с помощью еды чаще всего не удается. Избежать гиповитаминоза можно с помощью приема витаминных комплексов. Однако, перед тем как начать прием витаминов необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Он сможет определить, какие именно витаминов не хватает в организме и назначить соответствующие препараты. Более подробно об этом нам рассказала врач-терапевт столичной поликлиники №1 Кристина Гавловская.

Чем опасен бесконтрольный прием витаминов и минералов?

— Это может навредить здоровью. Принимая витамины, следует учитывать их взаимодействие друг с другом. Например, витамин С в большом количестве может привести к недостатку меди. К тому же с витамином С не все элементы группы В сочетаются идеально. Кроме того, для лучшего усваивания витамина С необходим селен. А вот прием кальция лучше совместить с витамином Д, но исключить железо. Магний и кальций должны приниматься в определенном соотношении: при недостатке магния кальций активно выводится из организма. Существует множество примеров таких взаимодействий, и производители витаминных комплексов это обязательно учитывают.

Гипервитаминоз (нарушение в результате интоксикации из-за высоких доз витаминов) так же опасен, как и гиповитаминоз (дефицит витаминов и минералов). Гораздо важнее при выборе учесть показания к приему того или иного препарата, а также состав, сбалансированность и рекомендуемые дозировки.

Витамины делятся на две основные группы: водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые элементы — это витамины B1, B2, B5, B6, B12, PP, C, H и фолиевая кислота. Они не накапливаются в нашем организме и их можно принимать с пищей постоянно. А жирорастворимые витамины, такие как: А, D, E, F, K — накапливаются в организме, поэтому их прием должен быть строго дозированный.

Если Вы покупаете несколько разных препаратов, содержащих витамины, то обязательно просчитывайте по инструкции препарата сумму витаминов А, D и E, чтобы не было передозировки (сколько необходимо получать витаминов в сутки и допустимый верхний предел по витаминам А, D и E). Проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что выбранные вами продукты питания не обогащены теми же веществами, которые вы и без того уже принимаете. Ну и, конечно же, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем начинать что-либо принимать.

Стоит ли употреблять биологически-активные добавки?

— Сегодня известно 13 витаминов, каждый из которых обладает определенным спектром действия. Но существуют также витаминоподобные вещества, близкие по действию к витаминам, которые важны не меньше. Сюда относятся, например, L-Карнитин – хорошо известный спортсменам, который необходим для мышечной ткани, Кофермент Q – важен для сердца, Инозит – участвует в работе нервной системы, улучшает фертильность, благотворно действует на состояние волос, кожи, а также еще целый ряд веществ. Но кроме витаминов и витаминоподобных веществ, организм также нуждается в микроэлементах: кальции, цинке, магнии и др. Здесь как раз на помощь приходят биологически активные добавки.

Как подобрать витамины, на что ориентироваться при выборе витаминных комплексов?

В этом вопросе нужно консультироваться с врачом.

Чтобы грамотно выбрать комплекс, идеально подходящий конкретно для вас, важно иметь в виду три важных условия:

Изучите предельно внимательно состав препарата и прилагающуюся к нему инструкцию.
Важно, чтобы все компоненты были натуральными.
Подходите к выбору комплекса с полной ответственностью.

Выбирайте наиболее широкий комплекс витаминов и минеральных веществ.

Если вы хотите приобрести поливитаминный комплекс, то всегда обращайте внимание на марку препарата, на сертификаты качества продукта. Очень качественными считаются препараты, имеющие международный стандарт качества GMP. Многие бренды довольно сильно раскручены и они могут практически ничем не отличаться от недорогих аналогов. Но в недорогих препаратах есть некоторые недостатки. Состав витаминов в них может быть более бедный и по сравнению с импортными комплексами, недорогие витамины могут содержать искусственные добавки или синтетические красители.

Чтобы правильно выбрать витамины, также необходимо определиться, для чего вам нужны витамины. Каждый комплекс содержит в себе именно те вещества, которые необходимы в той или иной ситуации. Обращайте внимание на противопоказания и на срок годности. Принимайте витамины в строгой дозировке, ведь то, что полезно в больших количествах может принести и вред. Если прием планируется для беременной женщины, то ни в коем случае не стоит самостоятельно принимать витамины. Надо обязательно посоветоваться со своим врачом, который подберет наиболее подходящие препараты и выберет правильный курс применения. Помните о том, что ваше здоровье находится в ваших руках.

Как правильно подобрать добавки

В этой статье

Пищевые добавки включают витамины, рыбий жир, травы, минералы, такие как кальций, и многое другое. И если вы возьмете один, вы не одиноки. Примерно половина взрослого населения США так делает. Но должны ли вы?

Это вопрос к вашему врачу или диетологу, — говорит Линда Ван Хорн, профессор профилактической медицины Северо-Западного университета.

«Меня немного беспокоит, когда я вижу, как люди принимают один из этих и один из тех только потому, что они где-то прочитали, что добавка полезна», — говорит Ван Хорн. «Дисбаланс может легко возникнуть, и вы можете не знать об этом».

Еда — лучший способ получить витамины и минералы. Но иногда может быть трудно есть достаточное количество свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и других полезных продуктов. Поливитамины могут быть безопасным способом повысить уровень питательных веществ.

Вам нужна добавка?

Большинству здоровых людей он не нужен. Но некоторым людям может понадобиться дополнительная помощь, говорит Джерлин Джонс, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии. Причины включают в себя то, что вы пожилой человек, принимаете определенные лекарства или не имеете легкого доступа к здоровой пище из-за дохода или места вашего проживания.

Поговорите со своим врачом, если вы:

Забеременели или можете забеременеть. Вы можете не получать достаточно железа из пищи, особенно если вас тошнит по утрам. И все женщины, которые беременны или планируют беременность, должны принимать фолиевую кислоту. Витамины для беременных дают вам «дополнительную подушку безопасности», — говорит Ван Хорн.

Уход за маленьким ребенком. Младенцам и детям может потребоваться помощь в получении витамина D и железа.

Соблюдайте ограниченную или ограниченную диету. Труднее получить некоторые питательные вещества, такие как витамин B12 или кальций, если исключить определенные группы продуктов. Это может произойти, если вы веган или у вас аллергия на молочные продукты.

Люди старше 50 лет. С возрастом организм начинает усваивать меньше витаминов D и B12. Когда вы достигнете среднего возраста, вам, возможно, придется предпринять дополнительные шаги, чтобы насытиться.

Операция обходного желудочного анастомоза. Ваш кишечник может не усваивать питательные вещества.

Имеют определенные генетические заболевания или заболевания. У вас могут возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ, если у вас:

Воспалительное заболевание кишечника (например, язвенный колит или болезнь Крона)
Целиакическое заболевание
Муковисцидоз
заболевание печени
Рак
Аутоиммунное расстройство (например, перниционная анемия)
Алкогольная зависимость
A Matation в определенных генератах
Darker Skinendence
A. Возможные недостатки
Если вы считаете, что в вашем рационе не хватает определенных витаминов или минералов, врач может порекомендовать вам сдать анализ крови для подтверждения. Например, если вы были веганом в течение нескольких лет, вы можете проверить уровень витамина B12, кальция и витамина D.
Независимо от того, какую диету вы соблюдаете, сообщите своему врачу, если у вас есть следующие симптомы:
- Сильное выпадение волос
- Боль в костях или суставах
- Серьезная усталость
- Нерегулярное сердцебиение
- Зрение медленно меняется
- Раны заживают
Дефицит питательных веществ редко встречается в США, где ожирение является гораздо более серьезной проблемой для здоровья. Но растет обеспокоенность тем, что некоторым американцам не хватает некоторых ключевых питательных веществ, говорит Джонс. Среди списка:
- Витамин D
- Кальций
- Калий
- Магний
- Железо
Пищевые добавки и безопасность
Эксперты сходятся во мнении, что ежедневный прием поливитаминов не представляет никакого вреда. Но если вы также едите обогащенные продукты и напитки, вы можете превысить допустимый верхний уровень (UL) для некоторых питательных веществ. Это может повысить ваши шансы на побочные эффекты. Некоторые могут быть легкими, например тошнота. Но другие, такие как кровотечение, могут быть серьезными.
«В больших дозах (добавки) — это наркотики», — говорит Дональд Бойд, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и доцент медицины Йельской школы медицины.
Диетические добавки не регулируются, как лекарства. Это означает, что нет никакого способа точно узнать, что в них находится.
Всегда сообщайте своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете. Некоторые добавки, такие как зверобой и витамин К, могут влиять на действие вашего лекарства. Вы можете больше кровоточить во время операции. Анестезия может не работать должным образом.
Некоторые добавки требуют особой осторожности. Бойд говорит, что они включают:
Бета-каротин и витамин А . Высокие дозы могут повысить вероятность рака легких, если вы курите. Если вы беременны, витамин А в форме ретинола может увеличить вероятность того, что у вашего ребенка будут врожденные дефекты.
Антиоксиданты. Роль витаминов С и Е в профилактике и лечении рака все еще изучается. Есть некоторые доказательства того, что высокие дозы могут влиять на некоторые методы лечения рака.
Витамин B12. Новые добавки имеют очень высокие дозы. Вы можете получить побочные эффекты, такие как беспокойство, головокружение или головные боли, если вы примете слишком много.
Витамин D. Слишком большое его количество может привести к накоплению кальция (гиперкальциемии). Это может дать вам камни в почках.
Исследование добавок
Доказано, что некоторые пищевые добавки помогают. Например, кальций и витамин D могут снизить потерю костной массы и переломы. Но многие продукты, в том числе такие травы, как гинкго билоба, не имеют убедительных доказательств их полезных свойств.
И если какая-либо добавка говорит, что может вылечить слабоумие или болезнь Альцгеймера, не верьте этому
Вот что говорят исследования о некоторых популярных добавках:
Омега-3 жирные кислоты . Исследования на животных показывают, что рыбий жир может способствовать здоровью сердца, улучшать кровоток и уменьшать воспаление. Исследования на людях менее ясны. Но некоторые исследования предполагают, что это может:
- Облегчение симптомов ревматоидного артрита при приеме вместе с другими лекарствами от ревматоидного артрита
- Снижение уровня триглицеридов при приеме по рецепту
Продолжаются исследования, подтверждающие пользу добавок омега-3.
Витамины . Это хороший способ восполнить дефицит питательных веществ. Но поливитамины вряд ли помогут вам жить дольше или снизить вероятность долгосрочных проблем со здоровьем. Это включает в себя болезни сердца, рак или диабет. И нет никаких доказательств того, что витамины могут помочь вам думать или лучше запоминать.
Добавки для лечения возрастных заболеваний глаз (ARED) . Определенная смесь антиоксидантов, цинка и омега-3 жирных кислот может замедлить ARED.
Советы по использованию и хранению
Всегда сначала консультируйтесь с врачом, особенно о том, сколько принимать, советует Джонс. Хорошие правила, которым нужно следовать, включают:
- Не превышайте рекомендуемую дневную норму (DV) витаминов и минералов, если ваш врач не разрешит это.
- Мультивитамины не обеспечивают 100% суточной нормы кальция или магния. Возможно, вам понадобится отдельная добавка.
- Покупайте бренды с USP, NSF или другим сторонним «знаком одобрения».
Может быть легче не забывать принимать витамины, если держать их в ванной. Но свет, влага и лекарства могут составить плохую комбинацию. Храните добавки в прохладном и сухом месте, например, на комоде.
© 2020 WebMD, LLC. Все права защищены.
ИСТОЧНИКИ:
Линда Ван Хорн, доктор медицинских наук, руководитель отдела питания; профессор кафедры профилактической медицины Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета.
Дональд Бойд, MD, RDN, доцент медицины, Йельская школа медицины.
Джерлин Джонс, RDN, представитель Академии питания и диетологии.
FDA: «FDA 101: Пищевые добавки», «Таблица витаминов и минералов», «Остерегайтесь ложных обещаний о так называемых средствах от болезни Альцгеймера», «Как сообщить о проблеме с диетическими добавками».
Питательные вещества : «Развивающаяся роль поливитаминов/мультиминеральных добавок среди взрослых в эпоху персонализированного питания».
Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья: «Витамины и минералы», «Гинкго», «Разумное использование пищевых добавок».
Eatright.org: «Витамины, минералы и добавки: нужно ли их принимать?» «Твое тело пытается тебе что-то сказать? Распространенные нарушения и дефициты питательных веществ».
Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок: «Поливитаминные/минеральные добавки», «Витамин B12», «Фолат», «Диетические добавки: что нужно знать», «Омега-3 жирные кислоты», «Часто задаваемые вопросы». Вопросы (FAQ)»
Harvard Health Publishing, Гарвардская медицинская школа: «Прием слишком большого количества витамина D может омрачить его пользу и создать риск для здоровья», «Сложная взаимосвязь между рыбьим жиром и здоровьем сердца».
Руководство Merck: «Глютеновая болезнь».
Клиника Майо: «Витамин B-12».
Johns Hopkins Medicine: «Руководство по веганской пище», «Действительно ли полезны поливитамины?»
Медицинский центр Университета Раш: «6 признаков дефицита питательных веществ».
Американская ассоциация пульмонологов: «Антиоксиданты: друг или враг рака легких?»
Andrologia : «Чрезмерное использование антиоксидантной терапии: возможная причина мужского бесплодия?»
Тираж : «Жирные кислоты омега-3 для лечения гипертриглицеридемии: научный совет Американской кардиологической ассоциации».
Национальный глазной институт: «Для общественности: что AREDS означает для вас».
World Journal of Diabetes: «Избыточное потребление витаминов: непризнанный фактор риска ожирения».
Как выбрать высококачественные витамины и добавки
Пищевые добавки — это продукты, которые люди используют для добавления питательных веществ или других соединений в свой организм.
От отдельных витаминов и минералов до смесей питательных веществ и трав — на рынке существует множество пищевых добавок, которые, как утверждается, обеспечивают определенные преимущества для здоровья.
Однако из-за ограниченного регулирования не всегда ясно, какие добавки являются высококачественными, какие являются пустой тратой денег или даже потенциально опасны.
Это руководство охватывает все, что вам нужно знать о пищевых добавках и о том, как выбрать безопасный и высококачественный продукт.
Добавки — это продукты, принимаемые внутрь и содержащие «пищевые ингредиенты», такие как витамины, минералы, травы и растительные вещества, аминокислоты, ферменты, пробиотики, антиоксиданты или другие питательные вещества (1).
Доступные в различных формах, включая капсулы, жевательные резинки, настойки, порошки и жидкости, пищевые добавки обычно позиционируются как простой и эффективный способ улучшить физическое или психическое здоровье.
Другие важные определения, которые следует понимать при рассмотрении пищевых добавок, включают (2, 3, 4):
- Витамины. Витамины — это важные питательные вещества, необходимые вашему организму для правильного функционирования и поддержания здоровья. Многие помогают регулировать жизненно важные метаболические функции, включая рост, нервную функцию и пищеварение.
  - Жирорастворимые витамины. Эти витамины растворяются в жире и могут накапливаться в организме. Они включают витамины A, D, E и K.
  - Водорастворимые витамины. Эти витамины растворяются в воде и не сохраняются в организме. В их состав входят витамин С и витамины группы В.
- Минералы. Минералы — это неорганические элементы, необходимые для определенных функций организма, таких как рост, здоровье костей и баланс жидкости.
- Запатентованная смесь. Запатентованная смесь — это уникальная комбинация ингредиентов, созданная производителем пищевых добавок. Часто по этикетке трудно сказать, сколько каждого ингредиента содержится в смеси.
Большинство здоровых людей могут потреблять все необходимые витамины и минералы только с помощью диеты. Тем не менее, существуют определенные состояния, лекарства и обстоятельства, при которых могут потребоваться добавки для удовлетворения потребностей в питании.
Тем не менее, ключевой момент, который следует учитывать, говоря о пищевых добавках, заключается в том, что они предназначены для дополнения, а не замены питательных веществ или других соединений в вашем рационе.
Это означает, что даже если вы принимаете пищевые добавки, по возможности важно придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты.
Краткое описание
Добавки — это продукты, содержащие такие ингредиенты, как витамины, минералы и растительные вещества. Их принимают внутрь, чтобы поддержать или улучшить какой-либо аспект здоровья.
Употребление разнообразной пищи — лучший способ удовлетворить свои потребности в витаминах и минералах.
В конце концов, разные продукты содержат разное количество и сочетание питательных веществ. Например, цитрусовые известны высоким содержанием витамина С, а листовая зелень — отличный источник витамина К (5, 6).
Помимо витаминов и минералов, продукты питания содержат другие необходимые питательные вещества, в том числе белок, полезные жиры и клетчатку, которые необходимы для общего состояния здоровья и оптимального функционирования организма (2, 7).
Кроме того, продукты растительного происхождения, в частности, богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, двумя классами соединений, которые связаны с уменьшением воспаления и защитой от хронических заболеваний (8, 9, 10).
Напротив, добавки не обладают такими же питательными свойствами. Поскольку они предназначены для дополнения, а не замены здорового питания, они обычно содержат только концентрированные количества определенных питательных веществ (11).
Одно обсервационное исследование с участием 30 899 взрослых в США показало, что достаточное потребление определенных питательных веществ из пищевых источников связано со снижением риска смерти от сердечных заболеваний, а также смерти от любой причины (12).
Однако потребление тех же питательных веществ в виде добавок не снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний или любой другой причины (12).
Людям с дефицитом питательных веществ или лицам с повышенным риском недостаточного потребления питательных веществ, например беременным женщинам, может помочь прием пищевых добавок в соответствии с рекомендациями медицинского работника.
Резюме
Цельные продукты содержат не только витамины и минералы. Разнообразная и сбалансированная диета также обеспечивает другие необходимые питательные вещества и важные растительные соединения для здоровья. Добавки предназначены для восполнения пробелов в ваших потребностях в питательных веществах.
В общем, прием витаминных и минеральных добавок не является необходимым для здоровых взрослых людей с адекватным потреблением этих питательных веществ. Хотя предпочтительно получать эти необходимые питательные вещества с пищей, некоторым может быть трудно это сделать.
В некоторых случаях могут быть показаны добавки. К лицам, которым могут быть полезны добавки, относятся (13, 14, 15, 16):
- женщины, беременные или кормящие грудью
- дети, находящиеся на исключительно или частичном грудном вскармливании
- взрослые или дети с диагностированным дефицитом питательных веществ
- лица с состояниями, вызывающими мальабсорбцию питательных веществ
- лица, перенесшие бариатрические операции, такие как желудочное шунтирование
- взрослые или дети с ограниченным доступом к пище
- некоторые веганы и вегетарианцы
некоторые

В отличие от других витаминов, трудно получить достаточное количество витамина D только из пищи. Хотя ваше тело может вырабатывать витамин D под воздействием солнечного света, по оценкам, один миллиард человек во всем мире имеет низкий уровень этого витамина (18).

Частое использование солнцезащитного крема, проживание далеко к северу или югу от экватора, пребывание в помещении и более темная кожа — все это факторы риска дефицита витамина D (19).

Кроме того, пожилые люди могут быть менее эффективны в синтезе витамина D из-за биологических изменений в коже, которые происходят естественным образом с возрастом (20).

Поэтому обычно рекомендуются добавки с витамином D.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество витаминов и минералов только из пищи, поговорите со своим лечащим врачом, чтобы получить персональные рекомендации относительно типа добавок, которые вам могут понадобиться, а также подходящей дозы.

Кроме того, несмотря на то, что витамины для беременных рекомендуются во время беременности, а иногда и во время грудного вскармливания, этим группам населения следует избегать растительных добавок, если только медицинский работник не предложит иное (21).

Пищевые добавки для детей

Здоровые дети, как правило, могут удовлетворить свои потребности в питании только за счет разнообразного питания (22).

Однако существуют определенные возрастные группы и обстоятельства, при которых могут быть рекомендованы добавки.

Например, Американская академия педиатрии рекомендует детям, находящимся на частичном и исключительно грудном вскармливании, ежедневно получать примерно 400 МЕ витамина D в виде пищевых добавок до тех пор, пока ребенок не начнет потреблять молоко, обогащенное витамином D (15).

Кроме того, дети или подростки, соблюдающие строго растительную диету, могут подвергаться повышенному риску дефицита нескольких важнейших питательных веществ, включая витамин B12, кальций, железо, цинк и витамин D (23).

Несмотря на то, что дети на растительной диете могут получать достаточное количество этих питательных веществ только из пищи, это требует тщательного планирования. В результате, в зависимости от типов продуктов, которые потребляет ребенок, могут быть показаны добавки (23).

Поскольку дети и подростки имеют разные потребности в питании, чем взрослые, важно проконсультироваться с педиатром, чтобы он порекомендовал безопасные типы добавок и дозировки.

Резюме
Хотя добавки, как правило, не нужны здоровым взрослым и детям, некоторым группам населения они могут быть полезны. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не оценивает эффективность, безопасность или качество пищевых добавок или их ингредиентов до того, как они поступят на рынок (1).

Это важно понимать, так как это означает, что нет гарантии, что продукт содержит то, на что он заявлен. Кроме того, продукт может даже содержать различное количество ингредиентов от партии к партии.

В то время как FDA требует, чтобы производители добавок придерживались Текущей надлежащей производственной практики (CGMP), которые предназначены для обеспечения качества и безопасности этих продуктов, соблюдение требований не всегда обеспечивается (24).

Лучший способ убедиться в качестве продукта — найти продукт, сертифицированный сторонней компанией.

Стороннее тестирование

Стороннее тестирование не требуется по закону.

Однако некоторые производители пищевых добавок добровольно проходят тестирование, чтобы продемонстрировать свою приверженность производству высококачественной продукции.

Одним из объективных показателей качества продукции является Сертификат анализа (COA), который выдается независимой сторонней компанией, такой как NSF, USP, Группа по контролю за запрещенными веществами (BSCG) или ConsumerLab.

Большинство продуктов, которые были сертифицированы одной из этих сторонних компаний, были протестированы на один или несколько из следующих (25): стандартизированы от партии к партии.

Добавка не содержит опасных уровней загрязнителей или других потенциальных загрязнителей лекарств.
Продукт не содержит незаявленных ингредиентов.

Кроме того, если вы занимаетесь спортом, может быть полезно искать продукты, сертифицированные NSF для спорта. Эта сертификация гарантирует, что продукт не содержит более 270 веществ, которые запрещены или запрещены большинством крупных спортивных организаций (26).

Резюме
Витаминные и минеральные добавки подлежат довольно ограниченному регулированию со стороны FDA. Чтобы обеспечить безопасность и точность продукта, ищите добавки, сертифицированные сторонней испытательной организацией.

Хотя добавки содержат ингредиенты, которые содержатся в пищевых продуктах, перед приемом концентрированных количеств этих ингредиентов в форме добавок необходимо учитывать потенциальные проблемы безопасности.

Возможные взаимодействия

В дополнение к разговору со своим поставщиком медицинских услуг о типе добавки, которую вы хотите принимать, очень важно спросить о возможных взаимодействиях.

Ингредиенты пищевых добавок, включая витамины, минералы, травы и другие растительные вещества, могут иметь непреднамеренные негативные последствия в сочетании с некоторыми лекарствами, другими добавками, продуктами питания и алкоголем (27).

Например, добавки с витамином Е могут повышать риск кровотечения у тех, кто принимает разжижающие кровь препараты, в то время как добавки с кальцием могут ограничивать эффективность антибиотиков и уменьшать всасывание железа из пищевых продуктов и добавок (28, 29).

Некоторые добавки также могут влиять на точность лабораторных результатов.

Например, FDA выпустило предупреждение о том, что добавки, содержащие биотин (витамин B7), могут ложно занижать результаты лабораторных исследований на основе тропонина — важного биомаркера, который используется для диагностики сердечных приступов (30).

Добавки, содержащие травы и растительные вещества, могут вызывать особое беспокойство, так как было показано, что многие из них взаимодействуют с различными лекарствами. Кроме того, многие травы недостаточно исследованы на людях, чтобы подтвердить потенциальное взаимодействие и побочные эффекты (31, 32).

Ингредиенты, которые могут стать токсичными с течением времени или при приеме в больших дозах

Одной из проблем, связанных с потреблением витаминов и минералов с добавками, а не с пищей, является повышенный риск потребления слишком большого количества или может стать токсичным с течением времени.

В дополнение к рекомендуемым количествам многие витамины и минералы имеют так называемый Верхний допустимый уровень потребления (UL). UL — это максимальное количество потребляемого питательного вещества, которое вряд ли вызовет негативные побочные эффекты у населения в целом (33).

UL для витаминов и минералов варьируется в зависимости от возраста и пола. Существуют также отдельные рекомендации UL для беременных или кормящих женщин (34, 35).

Жирорастворимые витамины особенно опасны в отношении риска токсичности, поскольку избыточное количество может накапливаться и сохраняться в организме.

В частности, чрезмерное потребление витаминов A, D и E может быть токсичным, приводя к побочным эффектам, таким как нерегулярное сердцебиение, повреждение органов, кровотечения, геморрагический инсульт и, в крайних случаях, даже кома и смерть (36, 37, 38, 39). ).

Поскольку водорастворимые витамины не накапливаются в вашем организме, вероятность их токсичности при передозировке меньше.

Тем не менее, постоянный прием очень больших доз водорастворимых витаминов может по-прежнему вызывать расстройство пищеварения, повреждение печени и даже потенциально необратимые неврологические нарушения (36, 40, 41).

Без наблюдения медицинского работника важно не превышать UL витаминов и минералов. Хотя некоторые побочные эффекты могут быть легкими, другие могут быть более серьезными.

Кроме того, поскольку UL для детей часто намного ниже, чем для взрослых, дети особенно подвержены повышенному риску передозировки и токсичности (34).

В целях безопасности всегда храните добавки в недоступном для детей месте. Это особенно важно для жевательных витаминов, так как их сладкий вкус может понравиться детям (42, 43).

Могут иметь негативные побочные эффекты

Пищевые добавки могут вызывать негативные побочные эффекты даже при приеме в рекомендуемых дозах.

Сообщаемые побочные эффекты часто бывают легкими, такими как тошнота, диарея или головные боли. В частности, известно, что добавки железа вызывают расстройство пищеварения (44).

Однако некоторые ингредиенты пищевых добавок, особенно травы, могут иметь более серьезные побочные эффекты, такие как аллергические реакции, повышение артериального давления и учащенное или нерегулярное сердцебиение (45, 46).

Может быть неэффективным

Поскольку пищевые добавки подлежат довольно ограниченному регулированию, существует также риск того, что продукт содержит меньше ингредиента, чем заявлено.

Помимо того, что вы не получите того, что стоит своих денег, это может быть потенциально опасно для людей, которые полагаются на добавку для удовлетворения своих основных потребностей в питательных веществах.

Также важно быть осторожным с претензиями к продукту. В соответствии с правилами FDA производители не могут заявлять, что их продукт излечивает, лечит или снижает риск определенного заболевания или состояния, если это не доказано исследованиями (47).

Однако они могут включать структурные или функциональные заявления, описывающие, как ингредиенты продукта могут воздействовать на системы или органы вашего тела (47).

Например, в добавке может быть указано, что она поддерживает уровень энергии. Тем не менее, это заявление не требует, чтобы было научно доказано, что продукт помогает повысить уровень энергии. В результате нет никакой гарантии, что прием добавки приведет к желаемому эффекту.

Резюме
Прием пищевых добавок сопряжен с определенным риском. В зависимости от типа и количества ингредиентов существуют риски побочных эффектов, токсичности и взаимодействия с лекарствами, продуктами питания и алкоголем. Кроме того, эффективность добавок не гарантируется.

Спрос на продукты для здоровья и хорошего самочувствия продолжает расти, и одним из результатов этого спроса стало увеличение количества компаний, занимающихся многоуровневым маркетингом (MLM).

Несмотря на то, что существуют вариации в точной структуре, МЛМ работают с использованием бизнес-модели, в которой независимые, не получающие зарплату представители получают аффилированный доход, продавая продукты определенной компании.

Некоторые компании также используют комиссионную пирамидальную систему, в которой представитель зарабатывает дополнительные деньги, нанимая и продавая новым представителям.

Из-за популярности витаминов, минералов и других пищевых добавок многие компании MLM предлагают различные пищевые добавки, многие из которых часто рекламируются как способы улучшить различные аспекты здоровья или способствовать снижению веса.

Некоторые распространенные MLM-компании, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, включают Herbalife, Shaklee, Amway и Plexus.

Хотя некоторые продукты могут быть совершенно безопасными, многие продукты, продаваемые MLM, не проходят сторонние испытания на безопасность или точность. В результате вы можете потратить много денег на неэффективный или низкокачественный продукт (48).

Кроме того, эти продукты часто содержат смесь трав и других растительных компонентов, безопасность многих из которых при длительном использовании не доказана. Эти добавки также могут содержать потенциально опасные уровни витаминов и минералов (48).

Наконец, ингредиенты, используемые в этих продуктах, не всегда высокого качества и могут включать искусственные красители, ароматизаторы и добавки.

В целом, при покупке пищевых добавок в компании MLM по-прежнему важно обращать внимание на показатели безопасности и качества, включая список ингредиентов, дозировку и сертификацию стороннего тестирования.

Резюме
Многие многоуровневые маркетинговые компании продают пищевые добавки, которые часто рекламируются как поддерживающие различные аспекты здоровья. Продукты, производимые этими компаниями, не всегда тестируются третьей стороной, и их безопасность и эффективность не гарантируются.

Безопасность и качество являются наиболее важными факторами, которые следует учитывать при покупке витаминов и пищевых добавок. Однако есть и другие аспекты, о которых стоит подумать.

Например, некоторые покрытия и дополнительные ингредиенты в добавках могут быть получены из продуктов животного происхождения. В результате, если вы придерживаетесь веганской диеты, вам следует искать сертифицированные веганские продукты.

Аналогичным образом, пищевые добавки могут содержать глютен или другие распространенные аллергены, такие как соя или молочные продукты.

В соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите прав потребителей в пищевых продуктах и пищевых добавках должно быть четко указано наличие любого из восьми основных аллергенов (49).

Людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена следует выбирать продукт, сертифицированный как не содержащий глютена.

Прочтите это руководство для получения дополнительной информации о том, что следует искать на этикетках пищевых добавок.

Другие аспекты, которые следует учитывать, включают в себя то, как часто вы должны помнить о приеме и какую форму вы предпочитаете, например, жидкость, таблетку, порошок или жевательную резинку.

Наконец, даже если это высококачественный продукт, важно покупать его из надежного источника. Большинство добавок следует хранить в прохладном, сухом месте, а некоторые даже необходимо хранить в холодильнике.

В результате вы захотите выбрать розничного продавца, которому вы доверяете, чтобы правильно обращаться с продуктами.

Сводка
Вам следует искать добавки, соответствующие любым диетическим ограничениям, которые у вас могут быть. Также следует учитывать, как часто вам нужно принимать добавку, а также ее форму, такую как капсулы или жевательные мармеладки.

Здоровым людям рекомендуется в первую очередь удовлетворять свои потребности в питании за счет диеты.

Однако бывают случаи, когда добавки могут быть показаны, например, при дефиците питательных веществ, состояниях, вызывающих мальабсорбцию, неадекватном доступе к пище и на определенных этапах жизни, таких как беременность.

Поскольку добавки являются предметом довольно ограниченного регулирования FDA, может возникнуть путаница, чтобы выяснить, какие добавки безопасны и эффективны.