Калории и продукты таблица: Мясные продукты — Calorizator.ru

Posted on 02.04.202106.03.2021 by alexxlab

Содержание

Мясные продукты — Calorizator.ru

Азу 11.9 14.2 10.2 214
Антрекот 27.3 31.2 1.7 396
Антрекот из говядины 29.6 11.2 0.0 220
Антрекот из свинины 28.7 9.8 0.0 210
Бараний окорок 18.0 18.0 0.0 232
Бараний рубец 11.5 4.0 0.0 82
Бараний фарш 17.0 23.0 0.0 282
Бараний язык 12.6 16.1 0.0 195
Баранина 15.6 16.3 0.0 209
Баранина вареная 24.6 21.4 0.0 291
Баранина жареная 20.0 24.0 0.0 320
Баранина тушеная 20.0 20.9 0.0
268
Баранье сердце 13.5 2.5 0.0 82
Бараньи почки 13.6 2.5 0.0 77
Бараньи яйца 13.0 19.0 0.1 230
Баранья лопатка 15.6 25.0 0.0 284
Баранья печень 18.7 2.9 0.0 101
Бастурма турецкая 14.8 20.1 0.0 240
Бекон 23.0 45.0 0.0 500
Бекон Мираторг Любительский 12.0 35.0 0.0 360
Бекон сырокопченый Дымов Венгерский 10.0 44.0 0.0 436
Бефстроганов 21.9 27.4 5.7 355
Бефстроганов из говядины 16.7 11.3 5.9 193
Бефстроганов из курицы 14.7
2.0		 0.4 163
Бефстроганов из свинины 19.4 7.1 0.0 142
Бизонье мясо 21.6 1.2 0.0 109
Бифштекс 27.8 29.6 1.7 384
Блюдо армянское Бозбаш 4 сезона 3.0 9.5 4.0 126
Блюдо болгарское Жаркое по-деревенски 4 сезона 3.5 11.1 5.5 137
Блюдо греческое Мясо по-македонски 4 сезона 5.8 10.1 22.0 206
Блюдо грузинское Чахохбили с фасолью 4 сезона 6.2 5.5 3.4 87
Блюдо индийское Цыплёнок карри 4 сезона 6.6 3.2 21.0 142
Блюдо испанское Паэлья 4 сезона 8.2 3.0 16.3 129
Блюдо итальянское Пенне карбонара 4 сезона 5.6 11.4 16.4 188
Блюдо итальянское Ризотто с морепродуктами 4 сезона 6.5 6.4 18.8 163
Блюдо китайское Курочка по-пекински 4 сезона 5.6 3.3 11.8 102
Блюдо китайское Свинина в кисло-сладком соусе 4 сезона 4.4 9.4 14.8 153
Блюдо латиноамериканское Цыплёнок по-мексикански 4 сезона 6.6 8.5 10.7 127
Блюдо мексиканское Чили кон карне 4 сезона 6.4 8.8 15.7 160
Блюдо наше Макароны по-флотски 4 сезона 7.6 9.9 21.2 185
Блюдо русское Барашек с гречкой 4 сезона 5.9 13.8 17.7 224
Блюдо среднеазиатское Лагман 4 сезона 4.3 8.9 13.3 158
Блюдо тайское Лапша карри 4 сезона 5.9 6.4 12.7 128
Блюдо узбекское Плов с бараниной 4 сезона 4.2 6.0 14.9 150
Блюдо французское Шампиньон де пари 4 сезона 6.7 9.5 5.1 129
Блюдо швейцарское Фондю эменталь 4 сезона 7.9 10.2 13.3 175
Блюдо японское Сакэна с рисом 4 сезона 5.7 2.4 13.6 103
Буженина вареная 16.4 18.3 1.0 233
Буйволятина 19.0 13.2 0.0 194
Буйволятина вареная 30.0 17.4 0.0 276
Буйволятина жареная 33.4 23.2 0.0 342
Буйволятина тушеная 24.4 16.9 0.0 250
Бульмени Горячая штучка С говядиной и свининой 14.5 9.5 19.0 220
Бульмени Горячая штучка Со сливочным маслом 14.5 10.0 19.0 224
Бычьи яйца 13.0 20.0 0.1 230
Верблюжатина 18.9 9.4 0.0 160
Верблюжатина вареная 29.8 12.4 0.0 230
Верблюжатина жареная 33.3 16.5 0.0 281
Верблюжатина тушеная 24.3 12.1 0.0 205
Ветчина 14.0 24.0 0.0 270
Ветчина DAK Датская 18.0 4.0 1.0 112
Ветчина в форме 22.6 20.9 0.0 278
Ветчина Велком Говяжья вареная 19.0 5.5 0.0 130
Ветчина Велком из окорока вареная 18.0 6.0 0.0 130
Ветчина Венеция из мяса индеек 13.2 5.4 2.6 112
Ветчина ВкусВилл из индейки с травами 20.8 2.6 0.0 109
Ветчина Дымов с окороком 10.0 3.0 4.0 83
Ветчина из индейки обезжиренная 15.0 1.0 2.0 77
Ветчина Империя Вкуса из индейки 11.0 3.0 7.0 99
Ветчина Останкино Мраморная вареная 11.0 20.0 0.0 224
Ветчина Останкино нежная из индейки 10.0 10.0 5.0 154
Ветчина Останкино нежная из свиного окорока 8.0 13.0 3.0 166
Ветчина Папа может с индейкой 13.0 3.0 0.0 100
Ветчина Пармская 24.4 22.5 0.1 300
Ветчина Рублёвский Для завтрака из свинины 12.0 15.0 0.0 183
Глухарь 18.0 20.0 0.5 254
Говядина 18.9 12.4 0.0 187
Говядина вареная 25.8 16.8 0.0 254
Говядина вареная нежирная 25.7 8.1 0.2 175
Говядина варено-копченая Ремит Отборная 16.0 4.0 1.0 100

Таблица калорийности продуктов

Сегодня здоровый образ жизни и регулярные занятия спортом становятся нормой жизни для большинства активных и современных людей. Но для создания стройного рельефного тела недостаточно одних занятий в зале или регулярных пробежек. Неправильное питание может свести на «нет» все усилия по достижению поставленных целей. Для того чтобы составить рациональное и полноценное меню, необходимо учитывать, сколько калорий в продуктах, которые мы потребляем ежедневно.

Энергетическая ценность продуктов соразмерна количеству энергии, которое выделяется и используется организмом при их употреблении. Для оптимального функционирования (дыхание, движение, поддержание температуры тела, обновление клеток и многое другое) организму необходима энергия. Если с пищей в организм попадает больше калорий, чем тратится, неизбежен набор лишнего веса: избыток питательных веществ просто не успевает усвоиться. Из этой закономерности можно сделать простой вывод: самый эффективный способ снизить вес – это тратить калорий больше, а потреблять меньше.

Зачем нужна таблица калорийности продуктов?

Не задумываясь о калорийности того или иного продукта, можно легко перегрузить свой суточный рацион калориями. Для правильного баланса между потребляемой пищей и расходуемой энергией необходимо знать не только калории в продуктах, но и массовую часть белков, жиров и углеводов. Например, если перед вами стоит задача похудеть, одним из способов достичь цели является ограничение употребления жиров. Тем не менее, мало кто задумывается, какое количество растительных и животных жиров попадает в организм из самых привычных и простых в приготовлении блюд.

Сводная таблица ккал позволяет легко определить, употребление каких продуктов нужно ограничить. Нужно учитывать, что резкое ограничение жиров может привести к неприятным последствиям, поэтому использование этой таблицы поможет скорректировать рацион без ущерба для здоровья.

Как узнать свою суточную потребность в калориях?

Для расчета оптимальной калорийности суточного рациона существуют специальные формулы, где учитываются такие показатели, как вес, степень ежедневной физической нагрузки, возраст. Рассчитав необходимое для нормальной жизнедеятельности количество потребляемых калорий, можно приступать к корректировке своего меню. Подробная таблица калорий продуктов дает представление об энергетической ценности основных продуктов, которые мы используем для ежедневной готовки. Зная примерное количество каждого ингредиента и его калорийность, можно легко рассчитать, сколько калорий будет содержать приготовленное блюдо.

Содержание на 100 г: жиров НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 3-15Низкое, менее 3 белков НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 5-15Низкое, менее 5 углеводов НеважноНетВысокое, более 10Среднее, 5-10Низкое, менее 5

Таблица калорийности продуктов питания, белки, углеводы, жиры и калории — VosMarket.ru

Калорийность пищи определяется как количество тепловой энергии, которое дает 1 гр какого-либо пищевого продукта при его сгорании в организме.

Пищевые продукты по калорийности можно разделить на высококалорийные, калорийные и малокалорийные.

Высококалорийные
животные и растительные жиры, сахар и изделия из него.
Калорийные
мучные и хлебобулочные изделия, макароны, крупы, мясо, колбасы.
Малокалорийны
фрукты, овощи, ягоды, нежирная рыба (лещ, треска, судак), нежирные творог и кефир.

Малокалорийная пища особо рекомендуется людям свыше 40 лет, а также ведущим малоподвижный образ жизни.

Энергия, которую мы потребляем с пищей, расходуется на различные цели, например, на механическую работу мышц. Но в конечном итоге все виды энергии, которые мы тратим, превращаются в тепловую энергию. Эта энергия выделяется в окружающую среду, и ее можно измерить.

Одной из единиц измерения тепловой энергии и является калория.
Одна калория — это количество тепла, необходимого для нагрева 1 г воды на 1°С.

Для измерения калорийности продуктов используют единицу, которую называют большой калорией, или килокалорией (1 ккал = 1000 кал).

Калорийная ценность пищевых продуктов — это количество тепла, которое выделяется при их расщеплении в процессе переваривания.

  • 1 грамм белка содержит 4,1 калории,
  • 1 грамм углеводов – 3,75-4,1 калории,
  • 1 грамм жира – 9,3 калорий.

Следовательно, если знать количество питательных веществ, поступивших с пищей в организм, можно определить количество калорий, содержащихся в них, то есть определить калорийность пищи.

Необходимая калорийность суточного рациона зависит от ряда факторов: веса тела, пола, возраста, физической активности и некоторых других (см. таблицу Суточная норма калорий).

Принято считать, что у здорового человека среднего возраста в состоянии относительного покоя при температуре 20°С окружающей среды через 12 часов после последнего приема пищи он соответствует тратится 1 килокалория (ккал) в час на каждый килограмм веса.

Калорийность продуктов принято выражать в килокалориях на 100 гр продукта.

В нашей таблице представлена калорийность основных продуктов. Используя ее, вы можете подсчитать, какой количество продуктов вам нужно потреблять для того, чтобы не превысить дневную норму.

Среднесуточное количество килокалорий должно составлять:
  • при отдыхе лежа 1700 ккал
  • для лиц умственного труда 3000 ккал
  • для лиц механизированного труд 3500 ккал
  • для лиц физического труда 3500 — 4500 ккал
  • при спортивных соревнованиях
  • и очень тяжелом труде 4500 — 5000 ккал

Подсчет калорийности каждого блюда можно произвести из расчета суммы калорийности каждой отдельной его составной части.

Из таблицы видно, что наиболее высокой калорийностью обладают жиры и очень низкой — большинство овощей и фруктов.
Именно поэтому овощные и фруктовые блюда используются в диетах, имеющих ограниченную калорийность с целью снижения веса человека.

Наименование продукта
ккал/100 г

Овощи и зелень

    Артишоки
45
    Баклажаны
28
    Зелёный горошек
93
    Зелёный горошек консервированный
41
    Кабачки
22
    Капуста белокочанная
23
    Капуста брокколи
33
    Капуста брюссельская
12
    Капуста квашеная
20
    Капуста китайская
16
    Капуста краснокочанная
27
    Капуста кольраби
26
    Капуста цветная
18
    Картофель отварной
60
    Кукуруза
103
    Лук зелёный
20
    Лук репчатый
45
    Морковь
34
    Огурцы свежие
15
    Огурцы соленые
8
    Перец сладкий
19
    Петрушка
23
    Помидоры
15
    Ревень
16
    Редис
18
    Редька
25
    Репа
25
    Салат
15
    Свёкла
44
    Сельдерей листовой
21
    Сельдерея корнеплоды
38
    Тыква
24
    Укроп
30
    Фасоль стручковая
31
    Хрен
49
    Цветная капуста
28
    Чеснок
60
    Шпинат
17
    Щавель
28
Наименование продукта
ккал/100 г

Фрукты и ягоды

    Абрикосы
49
    Авокадо
204
    Айва
30
    Алыча
38
    Ананас
44
    Апельсин
45
    Арбуз
40
    Бананы
90
    Брусника
45
    Виноград
70
    Вишня
25
    Голубика
37
    Гранат
52
    Грейпфрут
35
    Груша
42
    Дыня
45
    Ежевика
32
    Земляника
48
    Инжир
56
    Киви
50
    Кизил
41
    Клубника
35
    Клюква
33
    Крыжовник
48
    Лимон
30
    Малина
45
    Мандарин
41
    Облепиха
30
    Персики
45
    Рябина садовая
81
    Рябина черноплодная
54
    Слива
44
    Смородина
43
    Черешня
53
    Черника
44
    Яблоки
45
Наименование продукта
ккал/100 г

Орехи и семечки

    Семечки
580
    Орехи Грецкие
650
    Орехи земляные (арахис)
470
    Орехи Кедровые
620
    Миндаль
600
    Фисташки
620
    Фундук
705

Сухофрукты

    Изюм
280
    Инжир
290
    Кишмиш
310
    Курага
293
    Урюк
297
    Финики
290
    Чернослив
220
    Яблоки
210

Яйца

    Яйцо куриное 1 шт.
65
    Яичный порошок
540

Грибы

    Грибы белые
25
    Грибы белые сушёные
210
    Грибы вареные
25
    Грибы в сметане
230
    Грибы жаренные
165
    Опята
20
    Подберезовики
30
    Подосиновики
30

Хлебобулочные изделия

    Баранки
312
    Лепёшка ржаная
375
    Сдобная выпечка
300
    Сушки, пряники
330
    Сухари пшеничные
330
    Хлеб Дарницкий
206
    Хлеб пшеничный (белый)
265
    Хлеб ржаной (черный)
210

Молочные продукты

    Ацидофилин (3,2% жирности)
58
    Брынза коровья
260
    Йогурт (1,5%)
51
    Кефир жирный
60
    Кефир (1% жирности)
38
    Кефир обезжиренный
30
    Молоко (3,2% жирности)
60
    Молоко коровье цельное
68
    Молого сгущенное с сахаром
324
    Молоко сухое
470
    Мороженое сливочное
220
    Простокваша
59
    Ряженка
85
    Сливки (10% жирности)
120
    Сливки (20% жирности)
300
    Сметана (10%)
115
    Сметана (20%)
210
    Сырки творожные
380
    Сырковая масса
207
    Творог (18% жирности)
226
    Творог нежирный
80
    Творог со сметаной
260

Сыры

    Сыр голландский
357
    Сыр Гауда
384
    Сыр Ламбер
377
    Сыр Пармезан
330
    Сыр Российский
371
    Сыр колбасный
268
    Сыр Рокфор
352
    Сыр Честер
398
    Сыр Швейцарский
335
Наименование продукта
ккал/100 г

Крупы и мука

    Горох Зелёный
280
    Мука Пшеничная
348
    Мука Ржаная
347
    Крупа Гречневая ядрица
346
    Крупа манная
340
    Крупа овсяная
374
    Крупа перловая
342
    Крупа пшеничная
352
    Крупа пшенная
335
    Крупа ячневая
343
    Кукурузные хлопья
369
    Макаронные изделия
350
    Мюсли
370
    Овсяные хлопья
305
    Пшено
351
    Рис
337
    Гречка
313
    Соя
395
    Фасоль
328
    Чечевица
310
    Ячменные хлопья
315

 

БАРАНИНА
    Грудинка
533
    Окорок
375
    Отбивная на косточке
380
    Лопатка
380
    Спинная часть
459
ГОВЯДИНА
    Говядина тушеная
180
    Говядина жареная
170
    Говяжий фарш
118
    Грудинка
405
    Лопатка
208
    Мозги
124
    Нежирное жаркое
200
    Оковалок
380
    Окорок
308
    Печень
87
    Почки
59
    Ребра
446
    Сердце
82
    Филе (стейк)
189
    Филе (ростбиф)
381
СВИНИНА
    Нежирное жаркое
184
    Окорок
543
    Отбивная на косточке
537
    Печень
108
    Плечо
593
    Почки
80
    Свиная ножка
431
    Сердце
90
    Филе
264
    Шейка
552
    Шницель
252
    Язык
208
ТЕЛЯТИНА
    Грудинка
213
    Ножка
161
    Окорок
155
    Отбивная на косточке
188
    Спинная часть
210
    Филе
158
    Шницель
162
ПТИЦА, ДИЧЬ
    Гусь
390
    Дикая птица, в среднем
108
    Индейка
200
    Индюк
230
    Зайчатина
124
    Колбаса вареная
250
    Колбаса полукопченая
380
    Корейка
430
    Крольчатина
115
    Курица вареная
135
    Курица жареная
210
    Утка
405
    Фазан
143
    Цыплята
156
Наименование продукта
ккал/100 г
МЯСНЫЕ И КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    Ветчина
365
    Вяленое мясо
264
    Колбаса Диабетическая
254
    Колбаса Диетическая
170
    Колбаса Докторская
260
    Колбаса Любительская
291
    Колбаса Кровяная
452
    Колбаса Украинская
404
    Полукопченая Краковская
466
    Полукопченая Минская
259
    Полукопченая Полтавская
417
    Полукопченая Украинская
376
    Колбаса копченая
507
    Паштет из печени
314
    Колбаса языковая
215
    Сало
248
    Салями
560
    Сардельки
147
    Сервелат
484
    Сосиски
204
    Шпик
215
Наименование продукта
ккал/100 г

Рыба и морепродукты

    Горбуша
147
    Икра зернистая
250
    Икра кетовая
245
    Икра минтая
130
    Кальмар
75
    Камбала
90
    Карп
87
    Карп жареный
145
    Кета
157
    Консервы рыбные в масле
320
    Консервы рыбные в собственном соку
120
    Креветки
85
    Крабы
70
    Лещ
100
    Лососина жареная
145
    Лососина копченая
385
    Макрурус
60
    Мидии
72
    Минтай
70
    Мойва
157
    Морская капуста
16
    Навага
44
    Налим
81
    Окунь морской
95
    Окунь речной
82
    Омар
82
    Печень трески
613
    Раки
75
    Салака
98
    Севрюга
137
    Сельдь атлантическая
57
    Семга
219
    Сиг
144
    Скумбрия
153
    Сом
154
    Ставрида
119
    Стерлядь
320
    Судак
72
    Треска
59
    Трепанг
35
    Тунец
296
    Угорь речной
598
    Форель
208
    Хек
86
    Шпроты в масле
250
    Щука
72

Жиры и масла

    Жир говяжий топленый
871
    Жир гусиный
930
    Жир топлёный
930
    Маргарин сливочный
745
    Маргарин бутербродный
670
    Маргарин для выпечки
675
    Масло арахисовое
895
    Масло кукурузное
900
    Масло оливковое
824
    Масло подсолнечное
900
    Масло сливочное
750
    Масло соевое
900
    Масло топлёное
885

Соусы

    Кетчуп
80
    Майонез
625
    Майонез лёгкий
260
Наименование продукта
ккал/100 г

Напитки безалкогольные

    Апельсиновый сок
123
    Грейпфрутовый сок без сахара
75
    Кола
110
    Кофе без молока и сахара
0
    Лимонад
123
    Минеральная вода
0
    Морковный сок
68
    Овощной напиток
60
    Сок из красной смородины
125
    Сок из черной смородины
138
    Яблочный сок
118
    Чай без сахара
0

Напитки алкогольные

    Вино белое
80
    Вино красное
74
    Вино яблочное
37
    Виски
240
    Вишневая наливка
300
    Водка
275
    Джин
33
    Ликер
325
    Коньяк
250
    Пиво
45
    Сливянка
120
    Сидр
40
    Шампанское сухое
85
    Шнапс
200

Кондитерские изделия, сладости

    Вафли с фруктовыми начинками
342
    Вафли с жиросодержащими начинками
530
    Варенье
294
    Драже фруктовое
384
    Зефир
300
    Ирис
387
    Какао
416
    Карамель
296
    Конфеты, глазированные шоколадом
396
    Мед
310
    Мармелад
296
    Пастила
305
    Повидло
270
    Пирожное слоеное с кремом
544
    Пирожное слоеное с яблоком
454
    Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой
344
    Сахар
380
    Торт бисквитный с фруктовой начинкой
386
    Торт миндальный
524
    Халва тахинная
510
    Халва подсолнечная
516
    Шоколад горький
540
    Шоколад молочный
548

Калорийность продуктов таблица — 2mb.ru

Наименование продукта в алфавитном порядкеКоличество калорий в 100 г продукта
Таблица калорийности – фрукты и ягоды
Абрикосы47
Авокадо100
Айва30
Алыча38
Ананас44
Апельсин45
Арбуз40
Бананы90
Брусника45
Виноград70
Вишня25
Грейпфрут30
Груша42
Дыня45
Ежевика32
Земляника38
Киви50
Кизил41
Клюква33
Крыжовник48
Лимон30
Малина45
Мандарин41
Персики45
Слива44
Смородина43
Черешня53
Черника44
Яблоки45
Таблица калорийности – овощи и зелень
Баклажаны28
Зелёный горошек75
Кабачки18
Капуста белокочанная23
Капуста брюссельская12
Капуста квашеная28
Капуста краснокочанная27
Капуста цветная18
Картофель отварной60
Лук зелёный18
Лук репчатый43
Морковь33
Огурцы свежие15
Перец зелёный сладкий19
Петрушка23
Помидоры20
Ревень16
Редис16
Редька25
Репа23
Салат11
Свёкла40
Тыква20
Укроп30
Хрен49
Чеснок60
Шпинат16
Щавель27
Таблица калорийности – грибы
Грибы белые25
Грибы белые сушёные210
Грибы вареные25
Грибы в сметане230
Грибы жаренные165
Опята20
Подберезовики30
Подосиновики30
Таблица калорийности – орехи и семечки
Семечки580
Орехи Грецкие650
Орехи земляные470
Орехи Кедровые620
Миндаль600
Фисташки620
Фундук670
Таблица калорийности – сушеные плоды
Изюм270
Инжир290
Кишмиш310
Курага290
Финики290
Чернослив220
Яблоки210
Таблица калорийности – яйца
Яйцо куриное 1 шт.65
Яичный порошок540
Хлебо-булочные изделия
Сахар295
Лепёшка ржаная375
Сдобная выпечка300
Сушки, пряники330
Хлеб Дарницкий206
Хлеб пшеничный265
Хлеб ржаной210
Таблица калорийности-молочные продукты
Ацидофилин (3,2% жирности)58
Брынза коровья260
Йогурт (1,5%)51
Кефир жирный60
Кефир (1% жирности)38
Кефир обезжиренный30
Молоко (3,2% жирности)60
Молоко коровье цельное68
Мороженое сливочное220
Простокваша59
Ряженка85
Сливки (10% жирности)120
Сливки (20% жирности)300
Сметана (10%)115
Сметана (20%)210
Сыр голландский357
Сыр Ламбер377
Сыр Пармезан330
Сыр российский371
Сыр колбасный268
Сырки творожные380
Творог (18% жирности)226
Творог нежирный80
Творог со сметаной260
Таблица калорийности-зерновые и бобовые
Горох Зелёный280
Мука Пшеничная348
Мука Ржаная347
Какао-порошок375
Крупа Гречневая ядрица346
Крупа Гречневая ядрица346
Крупа манная340
Крупа овсяная374
Крупа перловая342
Крупа пшеничная352
Крупа ячневая343
Кукурузные хлопья369
Макаронные изделия350
Овсяные хлопья305
Пшено351
Рис337
Соя395
Фасоль328
Чечевица310
Ячменные хлопья315
Таблица для мяса, птицы и мясопродуктов
Баранина жирная316
Ветчина365
Говядина тушеная180
Говядина жареная170
Грудинка475
Гусь300
Индейка150
Колбаса вареная250
Колбаса полукопченая380
Корейка430
Крольчатина115
Курица вареная135
Курица жареная210
Печень говяжья100
Почки66
Сардельки160
Свинина отбивная265
Свинина тушеная350
Сердце87
Сосиски235
Телятина90
Утка405
Язык165
Таблица калорийности-рыба и морепродукты
Икра зернистая250
Икра кетовая245
Икра минтая130
Кальмар75
Карп46
Карп жареный145
Кета157
Консервы рыбные

в масле

320
Консервы рыбные

в собственном соку

120
Креветки85
Крабы70
Лещ48
Лососина жареная145
Лососина копченая385
Минтай70
Морская капуста16
Навага44
Окунь95
Раки75
Салака98
Севрюга137
Сельдь атлантическая57
Судак43
Треска59
Шпроты в масле250
Щука41
Таблица калорийности-соусы, жиры
Жир топлёный930
Кетчуп80
Майонез625
Майонез лёгкий260
Маргарин сливочный745
Маргарин бутербродный670
Маргарин для выпечки675
Масло кукурузное900
Масло оливковое824
Масло подсолнечное900
Масло сливочное750
Масло соевое900
Масло топлёное885

Таблицы калорийности продуктов — как считать калории для похудения?

Подсчет калорий — первый шаг составления диеты для похудения или для набора мышечной массы. Однако вовсе не нужно высчитывать количество калорий в питании с точностью до единицы, пользуясь сложными профессиональными таблицами состава еды.

В реальности калорийность круп варьируется в границе 350-400 килокалорий на 100 г, а калорийность мяса зависит от содержания жира в конкретном куске — которое сложно определить на глаз. Как правильно считать калории для снижения веса? Простые таблицы и список продуктов.

// Таблицы калорийности продуктов

Калория — ключевое понятие правильного питания. Однако если белки, жиры и углеводы — это реальные вещества, то калории (точнее, килокалории) относятся лишь к единицам измерения. Они используются для расчета питательной ценности содержащихся в еде нутриентов.

Калорийность — это количество тепловой энергии, которое вырабатывается организмом человека при усвоении съеденной еды. Расчет калорий основан на определении веса продуктов и их состава в белках, жирах и углеводах (БЖУ). Один грамм белков или углеводов дает телу примерно 4 ккал, один грамм жиров — 9 ккал.

При этом важно понимать, что таблицы калорийности — это лишь справочные данные, а калорийность готовых блюд (включая цифры на упаковке) — математический расчет. Реальное количество энергии можно определить лишь в лабораторных условиях.

// Читать дальше:

Калорийность готовых блюд

Если калорийность овощей и фруктов практически не меняется и зависит лишь от размера порции (если в 100 г клубники содержится 33 ккал, значит на 50 г будет приходиться 17 ккал) — то калорийность готовой еды существенно меняется в зависимости от ее состава.

Например, калорийность порции супа зависит от того, сколько масла использовалось в процессе готовки. Поскольку один грамм жира содержит 9 калорий, финальная калорийность будет напрямую зависеть от того, добавит ли повар одну столовую ложку масла (90 ккал) или две (180 ккал).

Отдельно нужно упомянуть, что указанные на упаковке продуктов данные по содержанию килокалорий также могут отличаться от реальных — российские ГОСТы допускают отклонение количества калорий на 20-30% в большую или в меньшую стороны.

Сколько калорий в продуктах?

Один грамм белков и углеводов содержит примерно 4 ккал, а один грамм жира — 9 ккал. При этом отметим, что хотя клетчатка включается в цифру общего содержания углеводов в продукте (формально она является сложным углеводом), калорий она не содержит, поскольку не переваривается и не усваивается.

Аналогична ситуация с белками — указанная на упаковке энергетическая ценность отличается от реальной. Например, растительный белок усваивается на 30-50% — из 13 граммов белка, содержащихся в сухой гречневой крупе, организм использует половину. Количество усвоенных организмом калорий также будет меньше табличного.

// Читать дальше:

Таблица калорийности мясных продуктов

Калорийность мясных продуктов зависит от того, сколько жира, кожи и субпродуктов содержится в куске мяса. Обычно курятина и говядина имеют в составе меньше жира, чем свинина — однако говяжий фарш для котлет или бургеров содержит не менее 20% жира, что сравнимо со свининой.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Баранина14-16 г14-16 г0 г180-210 ккал
Говядина (вырезка)16-19 г10-14 г0 г150-200 ккал
Говядина (фарш)16-19 г18-22 г0-5 г220-290 ккал
Свинина11-16 г25-50 г0 г270-500 ккал
Курятина18-20 г8-12 г0 г145-190 ккал

// Читать дальше:

Таблица калорийности молочных продуктов

Рецептура молочных продуктов оказывает прямое влияние на калорийность. Кроме этого, более низкое содержание калорий не всегда делает продукт полезным — например, обезжиренный йогурт может иметь в составе существенное количества добавленного сахара.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Сметана3-5 г10-20 г3-5 г110-220 ккал
Молоко2-3 г0-3 г1-3 г10-51 ккал
Творог14-18 г0-20 г1-2 г60-220 ккал
Сыр20-26 г22-26 г0-2 г280-350 ккал
Йогурт2-5 г1-3 г5-9 г35-90 ккал
Таблица калорийности продуктов из пшеницы

При определении калорийности продуктов из пшеницы важно учитывать то, что существенная часть от суммарного количества пшеничного белка является глютеном, лишь частично усваиваемого организмом. Реальное содержание килокалорий может быть ниже табличного примерно на 10-20%.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Пшеничная мука10-12 г1-2 г70-75 г330-370 ккал
Белый хлеб7-9 г2-3 г50-55 г240-280 ккал
Ржаной хлеб4-5 г1-2 г50-55 г225-260 ккал
Макароны10-15 г1-2 г70-80 г330-400 ккал
Булочки7-8 г1-2 г40-50 г200-250 ккал
Таблица калорийности круп

При расчете калорийности круп нужно помнить о том, что цифры указываются для сухой крупы до варки. Фактически 100 г сухой гречки превратятся в 300 г гречневой каши. Также таблица калорийности не учитывает процент усвоения растительного белка (обычно он не выше 60%) и содержание клетчатки.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Чечевица24-26 г1-1.5 г60-65 г345-380 ккал
Овсяная крупа17-20 г6-7 г60-65 г360-400 ккал
Гречка13-14 г3-4 г70-75 г360-385 ккал
Манная крупа11-12 г1-2 г70-75 г330-370 ккал
Рис7-8 г1-3 г75-80 г335-380 ккал

// Читать дальше:

Таблица калорийности фруктов

Большинство видов фруктов имеют калорийность 40-50 ккал на 100 г продукта. В цифре, как всегда, не учитывается содержание клетчатки — хотя калорийность двух апельсинов и стакана апельсинового сока совершенно идентичны (по сути, сок выжимается из апельсинов), усваивать эти продукты организм будет совершенно иначе.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Бананы1-2 г0 г20-23 г84-100 ккал
Виноград0-1 г0 г15-20 г60-80 ккал
Мандарин0-1 г0 г8-10 г32-44 ккал
Манго0-1 г0 г10-12 г40-52 ккал
Яблоки0-1 г0 г10-12 г40-52 ккал
Таблица калорийности овощей

Несмотря на то, что томаты имеют меньшую калорийность, чем листья салата, важно помнить о том, что большой пакет салата айсберг весит около 70-80 г — столько же, сколько весьма небольшой помидор.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Морковь1-2 г0-0.5 г6-8 г28-45 ккал
Картофель2-3 г0-0.5 г12-16 г56-80 ккал
Томаты0-1 г0 г2-5 г8-24 ккал
Салат1-2 г0 г2-3 г12-20 ккал
Капуста2-3 г0 г5-7 г28-40 ккал
Таблица калорийности десертов

Большинство десертов имеют крайне высокую калорийность как по причине существенного содержания в составе сахара (вплоть до 80% от веса), так и из-за добавления жиров. Однако влияние на организм молочного или белого шоколада и настоящего горького шоколада довольно сильно отличается — несмотря на схожее количество калорий.

БелкиЖирыУглеводыКалории
Варенье0-1 г0-0.5 г70-80 г280-320 ккал
Вафли8-9 г20-25 г50-60 г410-500 ккал
Мороженое3-4 г10-20 г20-25 г180-300 ккал
Пирожное4-8 г5-40 г40-80 г220-600 ккал
Шоколад3-4 г35-40 г50-55 г530-600 ккал

Как считать калории?

Расчет калорий для похудения начинается с определения суточной нормы калорий. Однако, как и в случае с таблицами калорийности, эта формула имеет уровень погрешности — особенно, если вы рассчитываете цифру с помощью онлайн-калькулятора. Помните о том, что погрешность подобного расчета составит от 10 до 30%.

Следующий шаг подсчета калорий — измерение размера съедаемых порций и математический просчет содержащихся в них белков, жиров, углеводов. В этом случае вам понадобятся кухонные весы, поскольку определить вес продукта «на глаз» крайне сложно, а приложения для смартфона, определяющие калорийность по фотографии — лишь игрушка.

Важность гликемического индекса

В завершение напомним и о том, что калорийность продуктов питания должна рассматриваться совместно с их гликемическим индексом. Гликемический индекс — это характеристика содержащей углеводы еды, обозначающая ее воздействие на скорость повышения уровня сахара в крови.

Например, стакан кока-колы содержит 100 ккал и 25 г чистого сахара — что сравнимо с маленькой порцией гречневой каши. Но если гречка будет отдавать свою энергию организму постепенно, то кола сперва вызовет резкий всплеск сахара в крови, а затем его резкое снижение. В конечном итоге, перепады сахара лишь разжигают аппетит, формируют зависимость от сладкого и провоцируют переедание.

// Читать дальше:

***

 

Любые таблицы состава и калорийности продуктов питания являются ориентировочными. Реальная цифра полученных организмом калорий будет отличаться на 10-30%. Кроме этого, при расчете диеты важно учитывать не только содержание килокалорий, но и гликемический индекс входящих в состав углеводов.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  8 декабря 2020

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания

Таблица калорийности и калорийность продуктов – понятия не раздельные. Поэтому в данной статье мы разберем их очень подробно.

В повседневной жизни каждый из нас постоянно встречает такое слово как «калория», но мы не задумываемся о его значении, что оно обозначает и для чего оно вообще нужно, а ведь это необходимо знать…

Пища для человека является строительным материалом и, в тоже время, топливом, а, в совокупности, все это дает силы(возможность) двигаться, дышать, думать, одним словом – жить. Ведь жизнь всего стоит – это самое дорогое, что у нас есть, так как без жизни у нас не было бы любимых и дорогих нам людей, любимого дела и всего того, что мы имеем. Поэтому еда(пища), в умеренных количествах, которую мы съедаем, благодаря процессу пищеварения(расщепление и усвоение питательных веществ) дает практически все, что необходимо организму, а это энергия для работы всего организма и строй материалы, которые создают и регенерируют каждую клетку в нашем теле.
Количество энергии зависит в полной мере от калорийности продукта, а стройматериалы от его состава. В результате чего получается, что калорийность продуктов питания и его состав очень важны для нас, так как от этого будет зависеть наше «качество» жизни.

Таблица калорийности продуктов питания – это такая таблица, где указана энергетическая ценность любого продукта на 100 грамм. Таким образом, она показывает, какое количество энергии получит организм при употреблении 100 грамм того или иного продукта. Так же в данной таблице приведено соотношение основных элементов(питательных веществ), таких как: белков, углеводов, жиров и воды на 100 грамм продукта. Поэтому еда содержащая большое количество жиров, имеет высокую калорийность. Благодаря этому в большинстве случаев и набирается лишний вес. Но, что самое интересное продукты содержащие большое количество воды и клетчатки(волокон) не способны приводить к лишнему весу, а это овощи, фрукты, зерновые и бобовые продукты.

Краткие сведения об основных элементах.

Углеводы – являются одним из основных источников энергии, поступающих в организм из сахара(фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза) и крахмала, а они в свою очередь перевариваются в глюкозу. Которая поступает на питание клеток и откладывается в печени и мышцах, в виде гликогена. А гликоген – это резервный запас энергии в организме. Один грамм углевода дает 4 килокалории. Подробнее об углеводах вы узнаете в статье: Углеводы – борьба за стройность и здоровье.

Жиры – так же основной источник энергии, поступающий в организм в большей степени из жиров, а в меньшей из углеводов. Жиры делятся на: насыщенные жиры и ненасыщенные. Насыщенные – в основном жиры животного происхождения, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре, например, сало, коровье масло, сметана и так далее. Ненасыщенные жиры – растительного происхождения, которые включают в себя полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные. При комнатной температуре эти жиры находятся в жидком состоянии. Один грамм жиров дает 9 килокалории.

Белки – главный строительный материал организма, состоящий из аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и регенерации(восстановления). Белки делятся на растительные(неполноценные) и животные(полноценные). Продукты богатые белками: яйца, молочные продукты, морепродукты, мясо(птицы, говядины, свинины), орехи и так далее. Один грамм белков дает 4 килокалории. Но что самое интересное — белки не откладываются в жиры, но пренебрегать ими тоже нельзя, иначе можно вызвать дисфункцию почек.

Вода –это основа нашего организма и ее процент в организме колеблется от 70% до 90%, в зависимости от возраста(тут уже понятна ее важность). Она участвует во всех обменных процессах организма, является растворителем неорганических и органических веществ. Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости.

Калорийность продуктов(энергетическая ценность) – эта то количество энергии, которое выделится в организме в результате расщеплении пищи, при условии ее полного усвоения. Калорийность измеряется в килокалориях(ккал) или килоджоулях(кДж), но часто приставку «кило» убирают(для удобства) в связи с тем, что существует понятие «пищевая калория», а это тоже самое что и энергетическая ценность. В разных источниках пишут суточную норму калорий от 2000 до 3500, поэтому возникает вопрос, какая же норма должна быть в сутки? Но на этот вопрос вам никто не ответит, так как — мы все разные и факторов усвоения пищи множество – от болезни и до зоны проживания. Однако, считается, что минимальное потребление килокалорий в сутки должно быть не менее 1300-1400(с запасом), а иначе может сильно замедлится обмен веществ(включается экономный режим), в результате чего, организм с каждым съеденным кусочком пищи – будет стараться набрать жировой запас. Хотя это все индивидуально и нет никаких точных цифр, поэтому ГЛАВНОЕ, это никогда не сокращать резко калорийность, а делать это очень постепенно, ведь именно тогда прогресс будет на лицо.

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания: Зачем же нужны организму человека калории?

Организм человека — очень сложная и уникальная биохимическая система, которой, для ее работы, необходима энергия. Она расходуется на все процессы жизнедеятельности: дыхание, работу органов, движение, поддержание температуры тела, мышление, создание и регенерация клеток, переваривание пищи и многое другое. Взять даже клетки в которых каждую секунду протекает до тысячи химических реакций или тот же мозг, где происходит миллионы процессов каждую секунду. Поэтому для обеспечения всех процессов и нужна пища(любая пища имеет свою калорийность), которая превращается в энергию.

Какое количество калорий в день нужно, чтобы не прибавлять в весе?

На сегодняшний день довольно много всяких анализаторов, калькуляторов и таблиц, которые якобы показывают нам точное значение калорий, необходимое организму в сутки. Но это все относительно(обман), так как все мы разные, с разным обменом веществ, физической активностью, объемом мышечной массой, места проживания и так далее.

Набор веса идет за счет того, что энергии с пищей поступает больше, чем расходуется организмом(жизнедеятельность, физическая активность), но организм не может лишнее выкинуть – он набирает излишки на черный день в жировые молекулы(жировой запас). В итоге, если потреблять калорий меньше, чем расходовать, то тогда вес будет уходить. Однако у вас уже назрел вопрос: «Как же тогда узнать, какое количество энергии в сутки вам необходимо, чтобы не набирать вес или похудеть?» На этот вопрос, ответ вы найдете в статье: Правильное питание.

Хитрости, которые помогут снизить калорийность рациона питания
  • Выпивайте за 15 минут до еды стакан воды, это уменьшит чувство голода и вы меньше съедите.
  • При трапезе рекомендуется первым делом съедать блюда с большим содержанием воды и клетчатки, так как скореенаступит чувство сытости и уменьшится усвоение питательных веществ(калорийность продуктов), последующих блюд. Ведь не даром овощной салат, всегда был хорошим блюдом для тех, кто хотел похудеть. И заправлять такие салаты нужно не майонезом и сметаной, а уксусом(если нет проблем с желудком) или оливковым маслом(1-2 чайные ложки). Не пугайтесь оливковое масло не только полезно, но и содержит ненасыщенные жиры, которые еще помогают и похудеть, если использовать его в меру(пару ложечек). Для приготовления этой «противокалорийной» пищи применять можно любые овощи и фрукты(кроме бананов, винограда и картофеля) содержащие малое количество углеводов и большое количество клетчатки. Но опять же, в любом случае, нельзя резко ограничивать калорийность(в сутки)…
  • Если не доваривать крупы – это уменьшит их усвояемость и увеличит срок их расщепления.
  • Блюда, в состав которых входит постное мясо (филе курицы и рыбы, говядины), яйца, бобовые, молочные продукты(не жирные) — очень положительно влияют на калорийность, так как белки замедляют расщепление пищи.
  • Белковая пища не уходят в жировой запас, но употребление ОЧЕНЬ большого количества белков дает нагрузку на почки и печень.
  • Рис лучше кушать коричневый, так как в его состав входит больше клетчатки, а клетчатка как нам уже известно уменьшает усвояемость продуктов(калорийность).
  • Кушайте, минимум, 5-6 раз в день, очень малыми порциями, и при этом, тщательно пережевывая ее. Так как это поможет насытить ваш организм куда быстрее.


Таблица калорийности и калорийность продуктов питания: Категории калорийности продуктов

Все продукты делятся по уровню калорийности на: высококалорийные(сверх калорийные и большая калорийность), среднекалорийные и низкокалорийные продукты

  • К высококалорийным относятся: сверх калорийные и большая калорийность. Сверх калорийные — это жирная свинина, шоколад, орехи, масло, пирожное, сало. В общем, все продукты с калорийностью от 450 до 900 килокалорий на 100 грамм. Большая калорийность – это сыр (плавленые, твердые, рассольные), сахар(варенье), мед, мясо утки и гуся, сосиски, сардельки, баранина и говядина 1-ой категории, колбаса вареная, полукопчёная и варено-копченая, хлеб, булочки, макароны, творожные сырки, жирный творог, икра, сайра и так далее. Все продукты с калорийностью от 200 до 449 килокалорий на 100 грамм.
  • Среднекалорийные – это говядина и баранина 2-ой категории, мясо кролика, лося, оленя, индейки, курицы, ягненка, яйца куриные и перепелиные, йогурт низкой жирности и творог. Все продукты с калорийностью от 100 до 199 килокалорий на 100 грамм.
  • Низкокалорийные – это нежирный творог, йогурт, кефир, молоко, кумыс, хек, треска, щука, камбала, карп, судак, ягоды, фрукты(кроме винограда и бананов), капуста, морковь, кабачки, помидоры, огурцы, грибы, свекла, редька, фасоль, зеленый горошек. Все продукты с калорийностью от 0 до 99 килокалорий на 100 грамм.


Продукты, в которых содержится самое большое количество жира

  • Масло растительное, топленое, кулинарный жир, на их долю приходится 90-98% жира
  • Сливочное масло содержит от 75% до 80% жира
  • Свиное сало, на его долю приходится от 70% до 75% жира
  • Комбижир(маргарин) содержит от 60% до 75% жира
  • Жирная свинина и копченые колбасы (от 35% до 45%)
  • Майонез, на его долю приходится от 30% до 70% жира
  • Орехи содержат жира от 30% до 50%
  • Шоколад содержит от 30% до 40% жира
  • Сардельки, сосиски, колбасы вареные (от 25% до 40%)
  • Жирная говядина и постная свинина (от 20% до 30%)
  • Сыры твердые и плавленые (от 15% до 30%)
  • Пельмени (от 15% до 25%)
  • Сметана и сливки содержат от 10% до 40% жира
  • Продукты из песочного теста (от 12% до 25%)
  • Жирные сорта рыб (от 10 до 25%)
  • Мороженое (от 10 до 15%)


Примерные цифры сжигания количества калорий в зависимости от рода занятий за 1 час:
  • приготовление пищи — 85 ккал
  • вытирание пыли – 75 ккал
  • вождение автомобиля – 50 ккал
  • игра в футбол – 450 ккал
  • езда на лошади – 285
  • занятие гимнастикой малой интенсивности — 245 ккал
  • занятие гимнастикой высокой интенсивности — 450 ккал
  • баскетбол – 400 ккал
  • интенсивное занятие балетом – 760 ккал
  • прыжки на скакалке – 530 ккал
  • интенсивный бег — 600 ккал
  • бег по ступенькам вверх – 910 ккал
  • интенсивное плавание – 550 ккал
  • ходьба – 200 ккал
  • ходьба на лыжах — 450 ккал
  • интенсивная езда на велосипеде – 500 ккал
  • секс – 100 ккал
  • работа сидячая – 70 ккал
  • мытье полов – 125
  • работа в саду — 150 ккал
  • боулинг – 240 ккал
  • аэробика — 450 ккал

Запомните, это лишь примерные данные, для визуального просмотра и не нужно их брать за эталон.


Как же считать калорийность продуктов?

Тут все просто рассмотрим на примере куриного яйца. Для этого нам понадобится таблица калорийности, калькулятор, ручка и листок бумаги(блокнот).

Считаем:

1) Складываем каждое питательное вещество и в сумме должно получится около 100 грамм. Но мы знаем, что во многих продуктах питания так же содержатся различные микроэлементы и витамины, а они тоже имеют массу.

74гр + 12,7гр + 11,5гр + 0,7гр = 98,9гр (а 1,1грамм приходится на микроэлементы и минералы)

2) Раз мы уже знаем состав продукта – подсчитаем калорийность. Но для начала повторим, что

1 гр. жиров = 9 килокалорий

1 гр. белков = 4 килокалории

1 гр. углеводов = 4 килокалории

Теперь умножаем количество каждого вещества(в 100 граммах) на количество калорий с 1 грамма:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 килокалорий(ккал)

Теперь вы и сами умеете считать калорийность продуктов благодаря таблице калорийности, которая приведена ниже. Так же с легкостью вы можете рассчитывать и калорийность различных блюд, но для этого вам понадобятся: кухонные весы и блокнот(куда будите записывать подсчеты). Один раз сосчитаете калорийность блюда и после уже не понадобится его повторно считать, да и к тому же не столь богатый рацион мы кушаем, так что со временем научитесь на глаз анализировать.

Занимайтесь споротом, питайтесь правильно и становитесь лучше — успехов Вам.

Полную таблицу калорийности продуктов можно посмотреть здесь.

Источник

Как похудеть – таблица калорийности продуктов.

Продукт
ОВОЩИВода, г Белки, г Жиры, г Углеводы, гккал
Баклажаны91,00,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый80,05,00,213,372
Кабачки93,00,60,35,727
Капуста белокочанная90,01,8—5,428
Капуста краснокочанная90,01,8—6,131
Капуста цветная90,92,5—4,929
Картофель76,02,00,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,3—4,322
Лук порей87,03,0—7,340
Лук репчатый86,01,7—9,543
Морковь красная88,51,30,17,033
Огурцы грунтовые95,00,8—3,015
Огурцы парниковые96,50,7—1,810
Перец зеленый сладкий92,01,3—4,723
Перец красный сладкий91,01,3—5,727
Петрушка (корень)85,01,5—11,047
Редис93,01,2—4,120
Редька88,61,9—7,034
Репа90,51,5—5,928
Салат95,01,5—2,214
Свекла86,51,7—10,848
Томаты (грунтовые)93,50,6—4,219
Томаты (парниковые)94,60,6—2,914
Зеленая фасоль (стручок)90,04,0—4,332
Хрен77,02,5—16,371
Черемша89,02,4—6,534
Чеснок70,06,5—21,2106
Шпинат91,22,9—2,321
Щавель90,01,5—5,328
ФРУКТЫ Вода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Абрикосы86,00,9—10,546
Айва87,50,6—8,938
Алыча89,00,2—7,434
Ананас86,00,4—11,848
Бананы74,01,5—22,491
Вишня85,50,8—11,349
Гранат85,00,9—11,852
Груша87,50,4—10,742
Инжир83,00,7—13,956
Кизил85,01,0—9,745
Персики86,50,9—10,444
Слива садовая87,00,8—9,943
Финики20,02,5—72,1281
Хурма81,50,5—15,962
Черешня85,01,1—12,352
Шелковица82,70,7—12,753
Яблоки86,50,4—11,346
Апельсин87,50,9—8,438
Грейпфрут89,00,9—7,335
Лимон87,70,9—3,631
Мандарин88,50,8—8,638
Брусника87,00,7—8,640
Виноград80,20,4—17,569
Голубика88,21,0—7,737
Ежевика88,02,0—5,333
Земляника84,51,8—8,141
Клюква89,50,5—4,828
Крыжовник85,00,7—9,944
Малина87,00,8—9,041
Морошка83,30,8—6,831
Облепиха75,00,9—5,530
Смородина черная85,01,0—8,040
Черника86,51,1—8,640
Шиповник свежий66,01,6—24,0101
СУХОФРУКТЫ Вода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Урюк18,05,0—67,5278
Курага20,25,2—65,9272
Изюм с косточкой19,01,8—70,9276
Изюм кишмиш18,02,3—71,2279
Вишня18,01,5—73,0292
Груша24,02,3—62,1246
Персики18,03,0—68,5275
Чернослив25,02,3—65,6264
Яблоки20,03,2—68,0273
СЛАДОСТИВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Мед17,20,8080,3308
Зефир200,8078,3299
Ирис6,53,37,581,8387
Мармелад2100,177,7296
Карамель (в среднем)4,400,177,7296
Конфеты, глазированные шоколадом7,92,910,776,6396
Пастила180,5080,4305
Сахар0,20,3099,5374
Халва тахинная3,912,729,950,6510
Халва подсолнечная2,911,629,754516
Шоколад темный0,85,435,352,6540
Шоколад молочный0,96,935,752,4547
Вафли с фруктовыми начинками123,22,880,1342
Вафли с жиросодержащими начинками13,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой214,79,384,4344
Пряники14,54,82,877,7336
Торт бисквитный с фруктовой начинкой254,72049,8386
Торт миндальный9,36,635,846,8524
ХЛЕБО-БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшеничный из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560,0297
Баранки17,010,41,368,7312
Сушки12,011,01,373,0330
Сухари пшеничные12,011,21,472,4331
Сухари сливочные8,08,510,671,3397
Мука пшеничная высшего сорта14,010,30,974,2327v
Мука пшеничная I сорта14,010,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта14,011,71,870,8328
Мука ржаная14,06,91,176,9326
КРУПЫВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Гречневая ядрица14,012,62,668,0329
Гречневая продел14,09,51,972,2326
Манная14,011,30,773,3326
Овсяная12,011,95,865,4345
Перловая14,09,31,173,7324
Пшено14,012,02,969,3334
Рисовая14,07,00,673,7323
Пшеничная «Полтавская»14,012,71,170,6325
Толокно10,012,25,868,3357
Ячневая14,010,41,371,7322
Геркулес12,013,16,265,7355
Кукурузная14,08,31,275,0325
БОБОВЫЕВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Бобы83,06,00,18,358
Горох лущеный14,023,01,657,7323
Горох цельный14,023,01,253,3303
Соя12,034,917,326,5395
Фасоль14,022,31,754,5309
Чечевица14,024,81,153,7310
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Белые свежие89,93,20,71,625
Белые сушеные13,027,66,810,0209
Подберезовики свежие91,62,30,93,731
Подосиновики свежие91,13,30,53,431
Сыроежи свежие83,01,70,31,417
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Баранина67,616,315,30,0203
Говядина67,718,912,40,0187
Конина72,520,27,00,0143
Кролик65,320,712,90,0199
Свинина нежирная54,816,427,80,0316
Свинина жирная38,711,449,30,0489
Телятина78,019,71,20,090
Бараньи Почки79,713,62,50,077
Баранья Печень71,218,72,90,0101
Баранье Сердце78,513,52,50,082
Говяжьи Мозги78,99,59,50,0124
Говяжья Печень72,917,43,10,098
Говяжьи Почки82,712,51,80,066
Говяжье Вымя72,612,313,70,0173
Говяжье Сердце79,015,03,00,087
Говяжий Язык71,213,612,10,0163
Почки свиные80,113,03,10,080
Печень свиная71,418,83,60,0108
Сердце свиное78,015,13,20,089
Язык свиной66,114,216,80,0208
Гуси49,716,133,30,0364
Индейка64,521,612,00,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,20,0346
КОЛБАСЫВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
Вареная колбаса Любительская57,012,228,00301
Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья55,012,529,60316
Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
Сосиски Молочные60,012,325,30277
Сосиски Русские66,212,019,10220
Сосиски Свиные54,811,830,80324
Варено-копченая Любительская39,117,339,00420
Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
Полукопченая Краковская34,616,244,60466
Полукопченая Минская52,023,017,42,7259
Полукопченая Полтавская39,816,439,00417
Полукопченая Украинская44,416,534,40376
Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
Сырокопченая Московская27,624,841,50473
ЖИРЫВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Жир бараний или говяжий топленый0,3099,70897
Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
Маргарин молочный15,90,382,31746
Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
Майонез253,1672,6627
Масло растительное0,1099,90899
Масло сливочное15,80,682,50,9748
Масло топленое10,3980,6887
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Брынза из коровьего молока52,017,920,10,0260
Йогурт натуральный 1.5% жирности88,05,01,53,551
Кефир нежирный91,43,00,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное4,025,625,039,4475
Молоко сгущенное74,17,07,99,5135
Молоко сгущенное с сахаром26,57,28,556,0315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,33,06,04,185
Сливки 10%82,23,010,04,0118
Сливки 20%72,92,820,03,6205
Сметана 10%82,73,010,02,9116
Сметана 20%72,72,820,03,2206
Сырки и масса творожные особые41,07,123,027,5340
Сыр российский40,023,430,00,0371
Сыр голландский38,826,827,30,0361
Сыр швейцарский36,424,931,80,0396
Сыр пошехонский41,026,026,50,0334
Сыр плавленный55,024,013,50,0226
Творог жирный64,714,018,01,3226
Творог полужирный71,016,79,01,3156
Творог нежирный77,718,00,61,586
ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Яйцо куриное74,012,711,50,7157
Яичный порошок6,84537,37,1542
Сухой белок12,173,31,87336
Сухой желток5,434,252,24,4623
Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168
РЫБАВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Бычки70,812,88,15,2145
Горбуша70,52170147
Камбала79,516,12,6088
Карась78,917,71,8087
Карп79.1163.6096
Кета71.3225.60138
Корюшка79.815.53.2091
Ледяная81.815.51.4075
Лещ77.717.14.10105
Семга62.920.815.10219
Макрурус8513.20.8060
Минога7514.711.90166
Минтай80.115.90.7070
Мойва7513.411.50157
Навага81.116.11073
Налим79.318.80.6081
Нототения мраморная73.414.810.70156
Окунь морской75.417.65.20117
Окунь речной79.218.50.9082
Осетр71.416.410.90164
Палтус76.918.930103
Путассу81.316.10.9072
Рыба-сабля75.220.33.20110
Рыбец каспийский7719.22.4098
Сазан75.318.45.30121
Сайра крупная59.818.620.80262
Сайра мелкая71.320.40.80143
Салака75.417.35.60121
Сельдь62.717.719.50242
Сиг72.3197.50144
Скумбрия71.81890153
Сом7516.88.50144
Ставрида74.918.550119
Стерлядь74.9176.10320
Судак78.9190.8083
Треска80.717.50.6075
Тунец7422,70,7096
Угольная рыба71.513.211.60158
Угорь морской77.519.11.9094
Угорь53.514.530.50333
Хек79.916.62.2086
Щука70.418.80.7082
Язь80.118.20.30117
Креветка дальневосточная64,828,71,20134
Печень трески26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
Креветка77,5180,8083
Морская капуста880,90,23,05
Паста «Океан»72,218,96,80137
Трепанг89,47,30,6035
ОРЕХИВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Фундук4,816,166,99,9704
Миндаль418,657,713,6645
Грецкий орех513,861,310,2648
Арахис1026,345,29,7548
Семя подсолнечника820,752,95578

В чем разница между столовым и обычным вином?

«Передай столовое вино!» сказал никто за обедом, никогда.

И все же фраза « столовое вино » появляется снова и снова в разных странах, на всех мыслимых языках, с определением, которое, кажется, постоянно меняется. Для некоторых виноделов это выражение использовалось как буквальный дескриптор; для других просто фигура речи. В некоторых регионах он, кажется, используется в качестве официального средства маркировки вина, в других — как сохранившийся фрагмент архаичного сленга.

На самом базовом уровне столовое вино — это любое вино, предназначенное для употребления во время еды. Но его можно более конкретно разбить в зависимости от происхождения и контекста его использования. Позвольте нам разгадывать загадку вопрос за вопросом, попутно с помощью очень уважаемых винных экспертов.

Что означает столовое вино в США?

В США столовое вино действительно может быть любым негазированным, неукрепленным, сухим вином крепостью 14% или меньше.Проще говоря, это недорогой пьющий, который легко справится со своей задачей во время еды.

Ну, это было легко. Европейское определение не может быть более сложным… не так ли?

Тебе лучше поверить. Понимаете, в Европе «столовое вино» изначально относилось к легальной категории вин, отвечающих минимальным производственным ограничениям. Согласно директивам ЕС, все европейские вина были либо «столовыми», либо «качественными винами, произведенными в определенных регионах» (также известные как «QWpsr»). Эти последние вина были продуктами с защищенными географическими указаниями, что означает, что районы, в которых они выращивались, и методы их производства строго регулировались (и, следовательно, теоретически имели более высокое качество).

В рамках этих рекомендаций в каждой стране был свой способ классификации вин. Например, в 1935 году Франция установила систему с четырьмя категориями:

Vin de Table («Столовое вино»): любое вино, произведенное в любой точке Франции.

Vin de Pays («Сельское вино»): вино первого уровня QWpsr из обширного региона.

VDQS ( Vin Delimité de Qualité Supérieure ): высококачественные вина из обширного региона.

AOC ( Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée ): вина особого происхождения и высочайшего качества.

Однако в 2011 году ЕС заменил QWpsr двумя новыми категориями — PGI (Защищенное географическое указание) и PDO (Защищенное обозначение происхождения). В случае Франции это означает три новые категории вин:

.

Vin de France («Французское вино»): замена Vin de Table .

IGP (Указание географического протеже): новый французский PGI , заменяющий Vin de Pays и VDQS.

AOP ( Appellation d’Origine Protégée ): новый французский PDO , заменяющий AOC.

С помощью этой новой системы Франция избегает негативного, низкокачественного коннотации «V in de Table » и позволяет избежать путаницы с американским использованием фразы «столовое вино».

(Фото: macahanc6r / Flickr) Простую бутылку местного вина да тавола иногда добавляют в обед или ужин в итальянских ресторанах.

Тогда почему я до сих пор слышу этот термин для описания некоторых европейских вин?

Хотя «столовое вино» официально исключено, многие виноделы сопротивлялись его отказу. Итальянские виноделы, например, слабо пытаются переименовать « vino da tavola » просто как « vino », в то время как многие в других странах предпочитают полностью игнорировать диктат ЕС, как в случае с Испанией (« vino de меса »), Португалии (« виньо де меса ») и Германии (« тафельвейн »).И, конечно же, довольно много старых вин с этикетками, несущими предыдущую категоризацию, все еще витает в воздухе. (Как оказалось, вино хорошо выдерживает.)

Итак, любое столовое вино, не входящее в PGI или PDO, по своей природе имеет самое низкое качество?

Определенно нет. Чтобы вино стало частью наименования, винодел должен соблюдать строгий набор требований к выращиванию и производству. «Это большая бюрократическая волокита», — объясняет Паула де Пано, директор по напиткам в ресторане Fearrington House в Северной Каролине.«Некоторых виноделов не волнует этикетка — они просто хотят производить вино». Стив Грир, советник по винам интернет-магазина Stem + Vine, добавляет: «Виноделы могут захотеть использовать несанкционированный виноград, использовать другие методы производства или полагать, что это название имеет плохой имидж среди потребителей». Поэтому они соглашаются на этикетку «Столовое вино», обменивая обозначение PGI или PDO для большей гибкости.

Но всегда ли столовое вино дешевое?

В США столовое вино обычно отличается доступностью, но в Европе это не так.Например, фантастический Chenin Les Noëls de Montbenault Ришара Леруа из долины Луары стоит около 45 долларов, несмотря на штамп Vin de France на этикетке. Иногда такое рассекреченное вино в конечном итоге получает заявление о наименовании при обновлении правил. Как вспоминает Стив Грир: «Величайший пример — Сассикайя из Тенута-Сан-Гвидо. Винодельня посадила Каберне Совиньон в своем имении в Болгери. Когда они выпустили винтаж 1968 года, не было документа, разрешающего розлив Каберне Совиньон в бутылки, поэтому они использовали обозначение vino da tavola .«Сегодня это вино класса DOC, которое продается по цене около 170 долларов за бутылку.

Итак, на что следует обращать внимание при выборе столового вина?

«Вино, не имеющее определенного происхождения, может с таким же успехом быть смелым вином, сделанным новаторским производителем, имеющим доступ к лучшим сортам винограда из незнакомой зоны», — признает Эндрю Харвуд, владелец образовательного центра NYC Wine Company. «Ключ в том, чтобы знать, каких производителей искать, например, Клайн и Орин Свифт из Калифорнии, которые смешивают виноград со всего штата, чтобы создавать вина с таким же характером и живостью, как и вина из Напы или Сономы.Точно так же Michel Gassier, Les Vins de Viennes и Château Pesquié во Франции производят прекрасный сок, наравне со многими винами AOC, если не лучше ».

Но если вы ничего не знаете о производителях, Грир предлагает поискать продавца в надежном винном магазине, который вы можете посетить и поговорить, чтобы найти «скрытые жемчужины», о которых мог бы знать только винный профессионал. «Обычно эти вина также сопровождаются историей, которую вы можете снова рассказать, поделившись вином», — говорит он.

А если ничего не помогает, цена может быть от до с указанием качества.Например, более вероятно, что бутылка вина за 20 долларов будет лучше, чем бутылка за 10 долларов. Может ли , что бутылка за 10 долларов будет на лучше, чем , чем за бутылку за 20 долларов? Конечно. Но менее вероятно. Цена — это еще один инструмент в вашем арсенале покупок.

Думаю, я понял. Но есть ли у у какие-нибудь предложения для отличного столового вина?

На самом деле у меня семь:

Паоло Скавино Вино Россо

Пьемонт, Италия — 14 долларов

Грир рекомендует это доступное, легкое для питья красное вино от Паоло Скавино, ведущего производителя Бароло.Скавино использует обозначение « vino da tavola » для рассекречивания фруктов, смешивая виноград Барбера, Дольчетто и Неббиоло с тех же виноградников, которые он использует для своих высококачественных розливов PDO.

Domaine Romaneaux-Destezet Syrah

Долина Роны, Франция — 30 долларов

«Эрве Суо из Романо-Дестезе производит высококачественные вина из лоз Сира, Гаме, Руссан и Вионье, возраст которых составляет от 50 до 100 лет, с использованием органических и биодинамических методов», — говорит Паула де Пано.«Его прямое розлив из Syrah — одно из самых популярных вин, с которыми я сталкивался… несмотря на то, что на нем просто написано Vin de France ».

Jamieson Ranch Vineyards Whiplash

Калифорния, США — 16 долларов США

В США «столовое вино» не так часто используется на этикетках, как такие термины, как «красное вино» или «белый купаж». Whiplash — это серьезное «красное вино», которое столь же универсально, как и ароматно. Смесь, насыщенная Petite Syrah и дополненная Cabernet Franc, Barbera, Syrah и Merlot, имеет идеальный баланс темных фруктов, специй и танинов для работы с широким спектром блюд.

Бьянко Ди Ка ‘Моми

Калифорния, США — 15 долларов США

Еще один яркий пример американского столового вина, этот белый купаж, объединяющий в одной бутылке виноград Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Семильон и Пино Гриджио, представляет собой освежающий напиток, идеально подходящий для трапезы на открытом воздухе или легкого обеда. А для более прохладных дней или более сытных блюд на винодельне Napa также делают не менее вкусное красное столовое вино, соответственно названное Rosso Di Ca ’Momi.

Денаволо, Динаволино Вино Бьянко

Эмилия-Романья, Италия — 21 доллар

Лоренцо Барикка, винный директор и партнер Tarallucci e Vino, рекомендует это сложное натуральное вино из своего собственного региона. «Это нефильтрованное вино с цветочными нотами, безупречной кислотностью и минеральностью», — объясняет он смесь Malvasia di Candia Aromatica, Marsanne, Ortugo и неизвестного местного сорта. «Виноград мацерируют с кожурой в течение 7-10 недель, что придает вину светло-оранжевый цвет.”

Saget La Perrière La Petite Perrière Sauvignon Blanc

Долина Луары, Франция — 13

долларов

Виноделы из Луары Филипп Рекуле и Лоран Саге объединились для создания этого мягкого Совиньон Блан, который представляет элегантные ароматы белых цветов и зеленых трав с легким намеком на минеральность. Во рту ароматы включают ароматы свежего персика, грейпфрута и яблока, что делает летний напиток победителем, который можно купить по более чем разумной цене.

Château Pesquié Terrasses Blanc

Долина Роны, Франция — $ 13

Рона кажется районом, в котором нет недостатка в стоимости, и это вино, безусловно, не исключение из этой тенденции.«С нотами цветов и меда, минералов и специй, это похоже на первый теплый весенний день в бутылке», — говорит Эндрю Харвуд о Vin de France из местного наименования Ванту. «Это шелковисто; это гладко; это никогда не разочаровывает ».

Таблица питания и питания | Сколько калорий в вашей пище?


2902 0
0
480 83
27,6
78


Алкогольные напитки

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Пиво светлое Банка или бутылка емкостью 12 унций 6.9 0 110
Пиво, обычное Банка или бутылка емкостью 12 унций 11,9 0 144
Пиво, безалкогольное Банка или бутылка емкостью 12 унций От 12 до 16 (в зависимости от марки) 0 От 60 до 90 (в зависимости от марки)
Коктейли: (углеводы зависят от используемого рецепта)

Александр
Бакарди
Черный русский
Кровавая Мэри
Дайкири
Джин Рики
Джин-тоник
Кузнечик
Май Тай
Манхэттен
Маргарита
Old Mai Tai
Manhattan
Маргарита
Mai Tai
Manhattan
Маргарита
Colada
Отвертка
Singapora Sling
Tom Collins
Whisky Sour
White Russian

2.5 жидких унций
2,5 жидких унции
3 жидких унции
5 жидких унций
2 жидких унции
7 жидких унций
7,5 жидких унций
2,25 жидких унций
4,5 жидких унции
2,5 жидких унции
3 жидких унции
2,5 жидких унций
унции
4 жидких унции
4,5 жидких унции
7 жидких унций
8 жидких унций
7,5 жидких унций
3 жидких унции
3,5 жидких унции

180
120
25024
116
165
310
130
155
137
215
180
260
175
230
120
125
270

Дистиллированный джин, ром, водка и виски (крепость 80) 1 унция 0 0 65
Ликер кофейный (крепость 53) 1 унция 16.3,1 117
Ликер крем-де-менте (72 крепости) 1 унция 14,1 125
Вино, красное 1 бокал для вина (4 унции) 1,7 0 91
Вино, белое 1 бокал для вина (4 унции) 1,7 0 86
Вино, розовое 1 бокал (4 унции) 3.1 0 90
Вино десертное 3 унции 10,04 0130
Вино портвейн 2 унции 6 0 86


Говядина

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Говяжья рулька, поперечные надрезы голени, обрезанные до 1/4 дюйма жира (сырые)
Говяжьи ножки, поперечные надрезы, обрезанные до 1/4 дюйма жира (приготовленные)
1 говяжья рулька 0
0		 2.8
28,5		 50
510
Сосиски, говядина 1 штука 1,4 16,8 184
Говяжий фарш, постный (сырой)
Говяжий фарш, постный (сырой)

Говяжий фарш, постный (сырой)
Говяжий фарш, постный (сырой)

Говяжий фарш, обычный (сырой)
Говяжий фарш, обычный (сырой)

Говяжий фарш, особо нежирный (жареный или приготовленный на гриле))
Говяжий фарш, нежирный (жареный или приготовленный на гриле)
Говяжий фарш, обычный (жареный или жареный)

 1 унция
16 унций (1 фунт)

1 унция
16 унций (1 фунт)

1 унция
16 унций (1 фунт)

4 унции (1/4 фунта)
4 унции (1/4 фунта)
4 унции (1/4 фунта)

 0
0

0
0

0
0

0
0
0

 4.8
76,8

5,9
94,4

7,5
120

18,5
20,9
23,5

 66
1056

75
1200

88
1408

264 902 9022 29024

264 902 9022 29024 902

Пепперони 1 унция
1 ломтик		 0 13
2,33		 148
27
Фланк-стейк (жареный или жареный) 1 унция 0 1.7 43
Стейк Портерхаус высшего сорта (жареный или жареный) 1 унция
8 унций		 0
0		 2,5
20		 55
440
Филе филе нежирное (жареное или приготовленное на гриле) 1 унция
8 унций
0
0		 1,9
15		 53
427
Стейк или жаркое из вырезки (жареное или жареное) 1 унция
8 унций		 0
0		 1.9
15		 51
406
Стейк на косточке (жареный или жареный) 1 унция
8 унций		 0
0		 2,1
16,8		 50
402


Хлеб

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Бублик, простой
Бублик, коричный изюм
Бублик, яйцо
Бублик, лук
Бублик, мак
Бублик, кунжут
Бублик, цельнозерновой		 1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
бублик
1 бублик		 71
76
69
74
68
69
70		 1
2
1.5
1
6
4,5
4,5		320
350
330
330
360
350
360
Хлеб, все виды, обычные ломтики 1 ломтик (1 унция) 13 1 60-80
Хлеб, французский и закваски 1 ломтик (1 унция) 16,6 1 88
Хлеб, очень тонкие ломтики (диетический) 1 ломтик 8.5 40
Хлебные крошки, простые (сухие) 1 стакан 23 1120
Обертка для яичных роллов 1 штука 4,5 0 23
Английский маффин, простой (на закваске) ​​ 1 штука 27 1 135
Листы Fillo (Phyllo) 1 лист (9 дюймов x 14 дюймов)
5 листов		 6.2
31		 0
1		 32
160
Панировка Панко 1/2 стакана 1110
Пита, белый, цельнозерновой 1 (диаметр 6,5 дюйма) 28 2150
Обертки или обертки для спринг-роллов (рисовая бумага) 2 унции 41 1 200
Обертка вон-тонны 1 штука 4.6,1 23


Зерновые

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Все отруби 1/2 стакана,9 79,2
Cheerios 1 чашка 1.8 109,5
Кукурузные хлопья 1 чашка 24,2100
Кукурузная крупа, белая 1/4 чашки сырых
1 чашка приготовленных		,5
,5		 140
145
Хлопья матовые 3/4 стакана,2 119,2
Виноградные орехи 1/2 стакана 1,1 208
Каши, воздушный шар 3/4 стакана 1 90
Рис Криспис 1 1/4 чашки.4 124,4
Овсяные хлопья, быстрые 1 чашка приготовленная
1 чашка сырого		 2,3
5,1		 145
311
Изюмовые отруби 1 стакан 1,5 186
Измельченная пшеница 2 бисквита,6 156,4

Сыр

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Америка, переработанная 1 унция.5 9 106
Голубой сыр, датский 1 унция,7 8,1100
Бри 1 унция,1 7 85
Камамбер 1 унция,1 11,9 122
Чеддер, обычный 1 унция,4 9,4 114
Чеддер, с низким содержанием жира 1 унция 0 5 80
Творог, обычный 1/2 стакана 4 5117
Творог, 2% нежирный 1/2 стакана 4 2100
Творог обезжиренный 1/2 стакана 3 0 70
Сливочный сыр, обычный 1 унция
Упаковка 3 унции		.8
2,3		 10
29,6		 99
297
Сливочный сыр, легкий или нежирный 1 унция 2 5 65
Сливочный сыр, обезжиренный 1 унция 2 0 27
Сыр Эдам 1 унция,4 7,9101
Сыр фета, коровий или овечий 1 унция 1.2 6 75
Сыр Фонтина 1 унция,4 8,8110
Козий сыр (Шевр) 1 унция 7,1 88
Горгонзота 1 унция 9,6 109
Гауда 1 унция,6 8 101
Грюйер 1 унция
1 чашка, нарезанная кубиками		.1
,5		 9,2
42,7		 117,1
545
Хаварти 1 унция,3 10,4 117
Laughing Cow, Creamy Swiss, Light 1 клин 2 35
Монтерей Джек 1 унция,2 9106
Моцарелла, цельное молоко 1 унция.6 6,1 80
Моцарелла, частично обезжиренная, с низким содержанием влаги 1 унция,8 4,9 79,4
Моцарелла, свежий 1 унция 0 5 70
Сыр пармезан 1 унция,9 7,3111
Сыр пармезан, тертый 1 столовая ложка
1 унция		.2
1,1		 2
8,5		 23
129
Проволон 1 унция,6 7,7100
Рикотта, цельное молоко 1 унция,9 3,7 49
Рокфор 1 унция,6 8,9 102
Швейцарский 1 унция 1 7100
Тофу мягкий (шелковистый)
Тофу твердый (хлопок, кирпич или момен)		 1 унция
1 унция		.5
1,2		 1,4
2,5		 22
41



Шоколадный

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Шоколад, 62%, полусладкий
Шоколад, темный, 70%, сладко-горький
Шоколад, очень темный, 82%
Шоколад, белый
Шоколад, несладкий (для выпечки)
Шоколадные чипсы, полусладкие		 1 унция
1 унция
1 унция
1 унция
1 унция
1 столовая ложка		 17
14
12
15
9
10		 9
12
13
10.5
15
4,5
140
170
180
162
135
80
Шоколадный сироп, помадка
Шоколадный сироп, легкий		 2 столовые ложки
2 столовые ложки		 24
12		 3
0		 133
50
Топпинг для горячей помадки, обычный 2 столовые ложки 14 4100
Какао, сухой порошок, без сахара 1 столовая ложка
1 чашка

3
47

 1
12		 12
197


C Бесплатные напитки — Starbucks Coffee
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Starbucks, кофе Carmel Frappuccino, без взбивания 16 жидких унций 280
Starbucks, кофе Carmel Frappuccino, взбитые сливки 16 жидких унций 430
Starbucks, только кофе Carmel Frappuccino 16 жидких унций 260
Starbucks, Caffe Latte, обезжиренное молоко 16 жидких унций 165
Starbucks, Caffe Latte, цельное молоко 16 жидких унций 14 260
Starbucks, Caffe au Lait, цельное молоко 16 жидких унций 8 140
Starbucks, Caffe au Lait, обезжиренное молоко 16 жидких унций 0 90
Starbucks, Caffe Americano, цельное молоко 16 жидких унций 0 15
Starbucks, Caffe Mocha, цельное молоко, взбитые сливки 16 жидких унций 22 400
Starbucks, Caffe Mocha, обезжиренное молоко, взбитые 16 жидких унций 12 330
Starbucks, Caffe Mocha, обезжиренное молоко, без взбивания 16 жидких унций 2 220
Starbucks, капучино, цельное молоко 16 жидких унций 8150
Starbucks, капучино, обезжиренное молоко 16 жидких унций 0100


Приправы — ингредиенты для приготовления и выпечки

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Разрыхлитель двойного действия
Пищевая сода		 1 чайная ложка
1 чайная ложка		 2
0		 0
0		 8
0
Говяжий бульон или бульон, обезжиренный 1 чашка 0 16.8
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка 7,3 0
30
Грибной крем, обезжиренный на 98%
Грибной крем, обычный		 1/2 стакана
1/2 стакана		 9
9		 2,5
6		 70
100
Винный камень 1 чайная ложка,6 0 2
Желатин без ароматизаторов
Желатин с ароматизаторами, без сахара
1 упаковка (Knox) ​​
1 (.6 унций) упаковка
0
0		 0
0		 25
6
Хрен. приготовлено 1 чайная ложка 0 0 5
Кетчуп (Catsup)
1 столовая ложка
1 чашка		 4
64		 0
0		 15
240
Майонез, обычный
Майонез, легкий
Майонез, обезжиренный
Майонез, обезжиренный
Майонез, Weight Watchers, светлый		 1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка

2
1		 11
5
0
0
5		 100
50
20
11
50
Горчица дижонская 1 столовая ложка 1 0 18
Горчица желтая 1 столовая ложка 1.1 10
Оливки, Каламата, без косточек
Оливки, испанские, зеленые с пимиенто		 4 оливки
2 оливки		 2
1		 4,5
1		 45
15
Луковый порошок
Луковая соль
Луковая смесь для супа, сухая		 1 чайная ложка
1 чайная ложка
1 упаковка (4 столовые ложки)		 1,8
,4
24		 0
0
2 9024
Нори, поджаренные морские водоросли 1 лист 2 0 10
Рассол, хлеб с маслом, ломтики
Рассол, укроп
Рассол, сладкий
Рассол, сладкий вкус		 1 унция
1 средний (3 3/4 дюйма)
1 большой (3 дюйма)
1 столовая ложка		 4 .7
2,7
11,1
5,1		,1
1
,1
,1		 20
12
41
21
Сальса 2 столовые ложки
1 чашка		 1
16		 0
0		 6
48
Сметана, обычная
Сметана, светлая

Сметана, обезжиренная

 2 столовые ложки
2 столовые ложки

1 столовая ложка
2 столовые ложки

 2
2

1
2


902 0
0

 61
40

10
20

Соевый соус 1 столовая ложка
1/4 стакана		 1
3.2		 0
,1		 11
35
Экстракт ванили 1 чайная ложка,3 0 10
Уксус, сидр
Уксус, бальзамический
Уксус, малина
Уксус, рис		 1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка		,4
,6
6
2
5
7
2
Васаби, порошок 1/4 унции 4.9 0 24
Зародыши пшеницы 1 2/3 столовых ложки 8 1 50
Вустерширский соус 1 чайная ложка 1 1 5
Дрожжи пекарские, активные-сухие
Дрожжи пекарские, быстрого роста или быстрорастворимые		 1/4 унции
1/4 унции		 2,7
3		,3
0		 20
20

Крекеры
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Graham 2 полных крекера (8 квадратов)
1 измельченная чашка		 24 3 140
55.3
Тост Мелба, простой 1 круг 3,4 11,7
Норвежские лепешки 1 штука,1 21,2
Rye Krisp 2 тройных крекера 11,1 45
Соль 5 крекеров
1 устричный крекер
1 измельченный стакан		 11 2
.1
8,3		 70
4,3
303,8
Ржаной хлеб Wasa 1 штука,1 36,6


Молочное и немолочное молоко

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Миндальное молоко, с низким содержанием жира
Миндальное молоко, легкая ваниль
1 чашка
1 чашка		 8
7		 2.5
1,5		 60
70
Пахта, сухая
Пахта, 1% жирности
1 столовая ложка
1 чашка
3,2
11,7
,4
2
25
99
Шоколадное молоко, обычное
Шоколадное молоко, с низким содержанием жира 2%
Шоколадное молоко, с низким содержанием жира 1%
Шоколадное молоко, обезжиренное		 1 чашка
1 чашка
1 чашка
1 чашка		 26
26
26
26		 8
5
3
2		 210
180
160
150
Кокосовое молоко, обычное, консервированное
Кокосовое молоко, легкое, консервированное
Кокосовое молоко, разлитое в бутылки		 1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 чашка		.4
,1
0		 3,2
1
5		 30
10
80
Сгущенное молоко, подслащенное 1 унция
1/3 чашки		 15,4
56		 2,5
8		 91
320
Сливки половинчатые
Сливки, жирность 25%
Сливки, жирные, для взбивания		 1 чашка
1 чашка
1 чашка		 10,4
8,3
6,6		 27,8
59,8
88		 315
583 821
Сгущенное молоко, цельное
Сгущенное молоко, обезжиренное		 1/2 стакана
1/2 стакана		 12
14		 10
.3		 170
100
Козье молоко, цельное 1 унция
1 чашка		 1,3
10,9		 1,2
10,1		 20
168
Молоко, цельное
Молоко, 2% жирности
Молоко, 1% жирности
Молоко, обезжиренное или обезжиренное		 1 чашка
1 чашка
1 чашка
1 чашка		 11,4
11,7
11,7
11,9		 9
5
2,6
,4		 157
121
102
86
Сметана, обычная
Сметана, светлая
Сметана, обезжиренная		 2 столовые ложки (1 унция)
2 столовые ложки (1 унция)
2 столовые ложки (1 унция)		 2
2
2		 6
3
0		 61
40
20
Соевое молоко 1 стакан 4.3 4,6 79
Йогурт, простой (обычный)
Йогурт, простой (с низким содержанием жира)
Йогурт, простой (обезжиренный)		 1 чашка
1 чашка
1 чашка		 10,6
16
16		 7
4
0		 139
144
127


Яйца

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Яйцо, большое
Яйцо, среднее
Яйцо, маленькое
1
1
1		 1
1
0		 4.5
4,5
3,5		 70
70
60
Яичный белок, большой
Яичный белок		 1 яичный белок
1 стакан яичных белков		,3
2,5		 0
0		 17
121
Яичный желток, большой 1,3 5 59
Заменитель яиц, жидкость 1/4 стакана (соответствует 1 яйцу)
1 0 25


Жиры, масла и спреды

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Масло, обычное (соленое или несоленое) 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1/4 стакана
1/2 стакана -1 палочка или кубик (4 унции)		 0
0
0
0		 4
11
44
92		 33
100
400
813
Сливочное масло, взбитое 1 столовая ложка 0 8 67
Топленое масло 1 унция 0 28 249
Сало 1 столовая ложка
1 чашка		 0
0		 12.8
205		 115
1849
Nutella 2 столовые ложки 22 11 200
Масла — рапсовое, кукурузное, оливковое, сафлоровое, соевое, кунжутное, виноградные 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1/4 стакана
0
0
0		 120224 14
56
Масла — миндальное, ореховое, лесное, кунжутное, трюфельное (белое и черное)
1 столовая ложка
1/4 стакана		 0
0		 14
56		 120
480
Арахисовое масло, гладкое
Арахисовое масло, кусочки
Арахисовое масло, обезжиренное		 2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки		 6.6
7
6		 17
16
12		 188
188
180
Шортенинг, овощной, обычный или со вкусом масла 1 столовая ложка 0 12,8 110


Мука

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Универсальная мука без просеивания 1 стакан (120 г)
1/4 стакана (30 г)
1 столовая ложка (7.5 г)		 88
22
5,5		 0
0
0		400
100
25
Амарантовая мука
1/4 стакана 20 2,5120
Ячменная мука 1/4 стакана 23 0110
Хлебная мука 1 стакан 99 2 495
Гречневая мука 1/4 стакана 21 1100
Мука для торта 1 стакан 88 0400
Мука из нута или мука Гарбанзо
1/4 стакана 18 2 110
Кокосовая мука
2 столовые ложки 8 2 60
Кукурузная мука
1/4 стакана 22 1110
Колотая пшеница 1/4 стакана 29.5 140
Пшенная мука 1/4 стакана 22 1
110
Овсяная мука 1/2 стакана 25 3160
Картофельный крахмал 1 столовая ложка 10 0 40
Мука из киноа 1/4 стакана
18 1,5110
Рисовая мука

Сладкая рисовая мука (также называемая Мочик)
Коричневая рисовая мука
Белая рисовая мука

1/4 стакана
1/4 стакана
1/4 стакана

24
30
32

.6
1
,6

180
140
150

Ржаная мука, светлая
Ржаная мука, темная
1/4 стакана
1/4 стакана		 21
21		,5
1		 100
110
Манная крупа 3 столовые ложки
1/4 стакана		 23
31		 0,0
,5		 110
150
Соевая мука с низким содержанием жира 1 стакан 33.4 2,4 287
Полба
1/4 стакана 25 1130
Мука из тапиоки 1/4 стакана 26 0100
Мука Teff 1/4 стакана 37 1 180
Цельнозерновая мука

Цельнозерновая мука для выпечки

 1/4 стакана

1/4 стакана

 87

23

 2

.5

 407

110


Фрукты и фруктовые соки

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Яблоко, свежее или сырое

Яблоки, сушеные

Яблоки, сублимированные

1 среднее

1 кольцо
1 унция
1 стакан

25 штук (1/3 стакана)

 21.1

4,2
18,7
56,6

,1

.02
.09
,3

 81

16
69
209

80

Яблочный сидр, консервированный или разлитый в бутылки
Яблочный сок, несладкий		 6 унций
6 унций
20
21,7		 0
0		 85
87
Яблочное пюре, консервированное, несладкое 1/2 стакана 15,2 56
Абрикосы, свежие

Абрикосы, половинки, сушеные

Абрикосовый сок / нектар

 3 средние

1 половина
1 унция
1 чашка

1 чашка

 11.8

2,1
17,7
81,4

,4

2,2
,1
,7

 51

8
68
313

120

Авокадо, свежий (авокадо среднего размера без семян и кожи) 1 унция или 1/5 авокадо
2 столовые ложки (2 или 3 ломтика)
1/4 среднего
1 средний
1 чашка протертого
2,1
2,1
3
12
19,6
4,5
4,5
5
30
50
50
81
324
Банан, свежий

Банановые чипсы

 1 средний
1 большой
1/2 стакана пюре

22 чипса (1 унция)
1 стакан

 26.7
31
51,3

16,56
59,7

,6
,45
,7

9,5
4,7

105
121
200

147
265

Ежевика, свежая 1/2 стакана 9,2,3 37
Черника, свежая
Черника, сушеная и подслащенная		 1/2 стакана
1/4 стакана (75 ягод)		 10,2,3 41
150
Бойзенберри, свежие 1/2 стакана 9.2,3 37
Дыня свежая 1/2 средней
1/2 стакана в кубе		 22,3
6,7		,7
,2		 94
29
Вишня сладкая без косточки, свежая
Вишня, кислая без косточки, свежая
Вишня сушеная		 1/2 стакана
1/1 стакана
1/3 стакана (27 вишен)		 12
9,4		,7
,2		 52
39
160
Вишня, сушеная, пирог 1/4 стакана 43 0140
Cherry, Maraschino 1 штука 2 0 8
Клюква, цельная, свежая 1/2 стакана 6.1 23
Клюквенный сок, коктейль 6 унций 26 0110
Клюквенный соус, консервированный, подслащенный 1/2 стакана 53,7 0 209
Токи сушеные 1 чашка 107 0 408
Финики без косточек, свежие 1 чашка без косточек и нарезанные
1 финик		133.6
6,2		,7
0		 502
23
Инжир свежий

Инжир сушеный

 1 маленький
1 средний
1 большой
10 инжир		 8
10
12
122,2		 0
0
0
2,2		 3024

477
Грейпфрут, розовый или красный 1/2 среднего
1/2 стакана сока		 16
11,1		,1
,1		 60
43
Грейпфрутовый сок, свежий 6 унций 17.1 72
Виноград, свежий 1 виноград
1 стакан		,4
15,8		 0
,3		 2
62
Виноградный сок, консервированный или бутилированный 1 стакан 37,8,2 142
Дыня медовая, свежая 1/10 средняя
1/2 чашки кубиков		 11,8
7,8		,1
,1		 46
30
Киви, свежие 1 средний
1 большой		 11.3
13,5		,3
,4		 46
55
Лимон, свежий

Цедра лимона (цедра)


Лимонный сок, свежий

 1 средний
1 большой

1 чайная ложка
1 столовая ложка

1 столовая ложка
1/2 стакана

 5,4 3
1

1,3
10,5

,2
,3

0
0

0
0

 17
25

0
0

4
30

Лайм

Сок лайма, свежий

 1 средний
1 столовая ложка
1/2 стакана		 7.1
1,4
11,2		 0
0
0		 20
4
33
Манго, свежее

Манго, сушеное без сахара

 1 средний
1/2 чашки нарезки
6 ломтиков		 35,2
14		,6
,2		 135
54
106
Нектарины, свежие 1 средний
1/2 чашки нарезки		 16
8,1		,6
,3		 67
34
Апельсин, пупок, свежий
Апельсиновая цедра, цедра		 1 средний
1 чайная ложка
1 столовая ложка		 15.4
,5
1,5		,2
0
0		 62
0
0
Апельсиновый сок, свежий
Апельсиновый сок, свежий
Апельсиновый сок, консервированный или разлитый в бутылки		 6 унций
1/4 стакана
6 унций		 19,3
6,4
18,4		,4
,1
,3
Папайя, свежая

Папайя нектар, консервированная или разлитая в бутылки
Папайя, сушеная

 1 средний
1/2 стакана кубиков
6 унций
2 2 копья (1.5 унций)		 29,8
6,9
27,2		,4
,1
3		 117
27
107
140
Персик, свежий 1 средний 9,7,1 58
Персик, консервированный в легком сиропе
Персик, консервированный в воде
половинки
половинки		 18
7,5		,1
,1		 68
29
Груша, свежая 1 средняя или большая 25.1,7 98
Груша, консервированная в легком сиропе половинки 19,1 72
Грушевый нектар половинки 16,1 62
Хурма 1 (диаметр 2 1/2 дюйма) 0,3 118
Ананас, свежий, обрезанный 1 ломтик (толщиной 3/4 дюйма)
1/2 стакана, нарезанный кубиками
1 целый ананас		 10.6
19,6
59,6		,1
,2
,6		 40
74
227
Ананас консервированный в воде


Ананас сушеный

 1 чашка (измельченная, нарезанная или кусочки)
1 ломтик или кольцо

1 ломтик или кольцо
1 унция

 20,4
3,9 18,2 9000 18,2		,2
,04

,17
,17

 79
15

69
69

Ананасовый сок, консервированный или бутилированный 6 унций 25.8,2 104
Слива, свежая, без косточек 1 унция 3,7,2 16
Гранат, свежий
Гранатовый сок
1 гранат (диаметр 3-3 / 8 дюйма)
8 унций		 36
38		 0
0		 105
150
Опунция, свежая 1 средняя 9,9,5 42
Чернослив сушеный 10 штуки 52.7,4 201
Чернослив, консервированный 6 унций 33,5,1 136
Изюм без косточек 1/2 стакана (без упаковки)
1/2 стакана (в упаковке)
1 столовая ложка		 57,5 ​​
65,6
7,2		,3
,4
0,04		 219
249
27,4
Малина, свежая
Малиновый сок, консервированный или разлитый в бутылки		 1/2 стакана
8 унций		 7.1
30		,3
0		 31
120
Клубника, свежая 8 ягод
1/2 стакана
5,2		 0
,3		 50
23
Мандарин, свежий 1 средний 9,4,2 37
Арбуз, свежий 1/2 стакана нарезанного кубиками
5,7,3 25


Зерна и семена

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Зерно амаранта 1/4 стакана 32 3 182
Ячмень, сырой 1 унция
1 чашка		 20.8
135,2		,7
4,2		 100
651
Ягоды гречихи 1/2 стакана 29 1 151
Булгур (Табуле) 1 чашка сухого
1 чашка приготовленного		 106,2
33,8		 1,9
,4		 479
152
Семена тмина 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,1
3,3		,3
1		 7
22.3
Семена чиа 1 столовая ложка 6 5 65
Кускус 1 чашка сухого
1 чашка приготовленная		 142,5
41,6		 1,2
,3		 692
201
Фарро, сырое
1/2 стакана 34 1,5 170
Семена льна, сырые
1/2 стакана 22 32.6 414
Семена фенхеля 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,1
3		,3
,9		 7
20
Семена мака 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1
2		 1,3
3,9		 14,9
46,9
Семена кунжута, поджаренные 1 чайная ложка
1 столовая ложка		,9
2,1		 1,5
4,5		 10
52
Семена подсолнечника, обжаренные, очищенные и соленые
Семечки подсолнечника, обжаренные в масле с солью		 1 унция
1 унция
3.6
6		 7,4
14		 87
166
Ягоды пшеницы, сырые 1/2 стакана 29 1 151

Травы и специи
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Перец душистый, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1.4
4,3		,2
,5		 5
16
Базилик, свежий
Базилик, сушеный		 2 столовые ложки
5 листьев
1 чайная ложка		,1
,1
,9		 0
0
0		 1
1
2



Лавровый лист 1 чайная ложка
1 столовая ложка		,2
1,4		 0
,2		 2
6
Каперсы, сушеные 1 столовая ложка 0 0 2
Кардамон 1 чайная ложка 1.4,1 6
Порошок чили 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,4
4,1		,4
1,3		 6
24
Корица, молотая 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,8
5,4		,1
,2		 6
18
Гвоздика молотая 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,4
4		.4
1,3		 7
21
Лист кориандра (кинза, китайская петрушка), сушеный

Семена кориандра

 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка		,3
,9
2,8		 0
902 902
.
15
Семена тмина 1 столовая ложка 2,7 1,3 23
Порошок карри 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1.2
3,7		,3
,9		 7
20
Укроп, сушеный

Укроп, свежий
Семена укропа

 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чашка веточек
1 столовая ложка		,6
1,7
,6
3,6
1		 3
8
4
20
Порошок чеснока

Соль чеснока

 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка		 1.1
6,1
,4		 0
,1
0		 9
28
3
Имбирь, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,3
3,8		,1
,3		 6
19
Корень имбиря 1 унция
5 ломтиков		 4,3
1,7		,2
,1		 20
8
Майоран сушеный 1 чайная ложка
1 столовая ложка		.4
1		 .0
1		 2
5
Мята, свежая
1 лист мяты 0 0 0
Мускатный орех, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1,1
3,5		,8
2,5		 11
37
Орегано сушеный 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1
3		,1
,3		 6
18
Паприка 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 1.2
3,9		,3
,9		 6
20
Петрушка свежая

Петрушка сушеная

 10 веточек
1/2 стакана нарезанных
1 столовая ложка		,7
2,1
,7		 0
,1
,6		 4
10
10

Перец, черный, молотый
Перец, красный или кайенский, молотый
Перец, белый		 1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка		 4,2
3
4.9		,2
,9
,2		 16
17
21
Розмарин, свежий

Розмарин, сушеный

 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1 столовая ложка		,1
,4
,8
2,1		 0
,1
,29 1
2
4
11
Шафран 1 чайная ложка,5 0 2
Шалфей, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка		.4
1,2		,1
,3		 2
6
Соль, йодированная или не йодированная 1 чайная ложка
1 столовая ложка		 0
0		 0
0		 0
0
Тимьян сушеный

Тимьян свежий

 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка		,9
2,6
,1		,1
,3
0

0

0
Куркума молотая 1 чайная ложка 1.4,2 8


Баранина

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Ягненок, отбивная ножом 1 отбивная 0 6128
Баранина молотая 4 унции 0 26.5 318,7
Ягненок, корейка (постная) 3 унции 0 5,3 124
Баранина, ребрышки (постные) 3 унции 0 7136
Ягненок, лопатка (постная) 3 унции 0 4,9 116

Мясо, разное.
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Braunschweiger (ливерная колбаса) 1 унция 1 9100
Олень, вырезка 3 унции 0 2 127
Лось, вырезка 3 унции 0 2.9 138
Пепперони 1 унция 1,1 11,3130
Польская Kielbasa (Здоровый выбор) 2 унции 6 2,5 80
Копченая колбаса (здоровый выбор) 2 унции 6 2,5 80
Кильбаса копченая (польская, индейка и говядина) 2 унции 2.2 9,9 127


Гайки

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Миндаль, цельный, обжаренный в сухом виде По 1 штуке
1 унция
1 чашка молотого
1 чашка, целиком		,2
6,1
20,6
31		.5
13,8
47
70,7		 6
161
546
822
Миндаль, нарезанный
Миндаль, нарезанный		 1 чашка
1 чашка		 19,9
23,4		 45,5
53,4		 529
621
Бразильские орехи, целые, очищенные
1 унция (6-8 орехов)
1 чашка		 3,5
17		 19
93		 183
918
Кешью, обжаренные в сухом виде 1 унция
1 стакан (половинки и целиком)		 9
45		 13
63		 162
796
Кокос, свежий, сырой 1 унция
1 чашка, измельченная		 4.3
12		 9,5
27		 100
283
Фундук (фундук), целиком

Фундук (фундук), нарезанный

 1 штука
1 унция
1 чашка

1 чашка
4,4
20,7

17,6

 9024 182 728.

 8,7
179
853

727

Макадамия, целые и половинки 1 унция (10-12 орехов) 3.9 21 199
Арахис вареный и очищенный от скорлупы 1 унция
1/2 стакана		 6
12		 6,2
36		 90,2
414
Арахис, обжаренный в сухом виде 1 унция 5 14 160
Арахисовое масло, сливочное или гладкое 2 столовые ложки 6,6 16 189
Арахисовое масло с пониженным содержанием жира 2 столовые ложки 15 2.5 100
Пекан, половинки 1 унция (20 орехов) 5 20,4 190
Кедровые орехи 1 унция
1 столовая ложка		 4
1,4		 14
5		 146
51
Фисташки 1 унция (47 орехов)
1 чашка		 7
31,8		 13,7
61,9		 164
739
грецкие орехи 1 унция (14 половинок)
1 чашка (50 половинок)
1 чашка (нарезанные или кусочки)		 5.2
18,3
22		 17,5
62
74		 142
784,8
770

 Макаронные изделия и рис — ПРИМЕЧАНИЕ: 2 унции сушеных макарон = 1 чашка приготовленных макаронных изделий
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Китайская лапша, бобы мунг (целлофан или длинный рис)
Приготовленная 1 чашка 43.8,35 192
Лапша (японская соба)

Лапша (японский рис)

Лапша (японская сомен)

2 унции сухой
1 чашка приготовленная

1 чашка приготовленной

2 унции сухой
1 чашка приготовленной


24,4

43,8

42,2
24,4

,3
,1

3

,46
,1

200
113

192

203
113

23

Макаронные изделия (яичная лапша, лингвини, макароны, спагетти, специи и т. Д.)), манная крупа
Паста, цельнозерновая
Паста, кукуруза
Паста, Камут
Паста, киноа
Паста, рис
Паста, соба (гречиха)
Паста, полба		 2 унции сухих (прибл. 1/2 стакана)
унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
41
35
51,4
38
35
44
37
40		 1
1.5
1
1,5
2
0
1
1,5
200
180
214
210
180
200
190
190
Рис, арборио 3 столовые ложки сухих
1 чашка приготовленной		 34
53,4		,4
,5		 150
241
Рис, коричневый длиннозерный 1 чашка сухого
1 чашка приготовленная		 142,9
44,8		 5,4
1,8		 684
216
Рис, белый длиннозерный (пропаренный или быстрорастворимый) 1 чашка сухого
1 чашка приготовленного		 79.4
35,1		,3
,3		 360
161
Рис (клейкий или суши) 1 чашка сухого
1 чашка приготовленного		 151,1
50,8		 1
,5		 685
234
Рис, цельнозерновое ассорти (коричневый и дикий) 1 чашка приготовленная 41 2 210
Рис, дикий 1 чашка сырого
1 чашка приготовленного		 119,8
35		 1.7
,6		 571
166


Свинина

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Бекон, вяленый, сырой 3 средних ломтика
1 толстый ломтик (1,3 унции)		,45
,25		 30,6
17,2		 311
174
Бекон, приготовленный 1 тонкий ломтик (.2 унции)
1 толстый ломтик (0,4 унции)		 0,07
,1		 2,09
4,8		 27
58
Беконные биты
Беконные биты, имитация		 1 столовая ложка
1 чайная ложка		 0
2		 2
,4		 30
26
Бекон по-канадски Ломтик весом 1 унция (без подогрева)

,5

 2 45
Болонья, свинина 1 ломтик (1 унция) 1 9 80
Братвурст (полностью приготовленный) Ссылка на 2 унции 1 16 170
Ветчина вяленая (стыковая, постная) 3.5 унций 3,3 5 159
Ветчина, свежая (постная) Ломтик 1 унция,6 2,3 45
Мясо на обед, говядина / свинина Ломтик 1 унция 6,11 76
Свиная отбивная, приготовленная и обезжиренная
центральная часть
отбивные из верхней части филе
ребра

2,5 унции
3 унции
3 унции
0
0
0
.5
6,9
8,3
166
171
186
Колбаса из свинины 1 звено (сырая)
1 котлета (сырая)		 0
0		 3,7
7,7		 44
92
Жаркое из свинины, вареное и бескостное
Филе филе (вырезка) Жаркое
Жаркое из ребрышек
3 унции
3 унции


0
0
5,7 902 902 24 8,6
Запасные ребрышки, жареные 6 средних 0 35 396
Жаркое из вырезки (нежирное и жареное) 3 унции
1 фунт		 0
0		 4.1
21,8		130
740,8

Птица
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Куриный бульон или бульон, обезжиренный 1 стакан 0,5 5
Куриная грудка (без кожи) 1/2 грудки 0 3 142
Куриная ножка (без кожи) 1 ножка или голень 0 2 76
Куриное мясо, жареное 1 чашка (нарезанная или нарезанная кубиками) 0 8 241
Цыпленок, целиком, только мясо, сырой 2 фунта 0 24 1006
Куриное бедро (без кожи) 1 бедро 0 6 109
Куриный хот-дог 1 9 116
Грудка индейки, обработанная
Грудка индейки, барбекю
Грудка индейки, жареная
Грудка индейки, копченая
Грудка индейки, белое мясо, без кожи
Индейка, темное мясо, без кожи		 1 унция
3.5 унций
3,5 унции
3,5 унции
3 унции
3 унции		 0
0
0
0
0
0		 2
5
3
4
5
7		 51
13524
115 120
140
Хот-дог из индейки 1 8 102
Индейка молотая 4 унции
1 фунт		 9,4
37,5		 169,9
675.9
Кильбаса из индейки, обезжиренная на 95% 2 унции 3 70


Морепродукты

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Филе анчоуса 5 средних (прибл.7 унций) 0 2 42
Икра 1 унция 4,4 72
Моллюски, сырые
По 1 маленькому
По 1 среднему
1 чашка с жидкостью
9 больших или 20 маленьких
1 фунт с раковинами		,1
,1
2,2
1,7
,7		 6,7
10,7
168
133
50,3
Моллюски консервированные 1 чашка с жидкостью 3.1 236,8
Сок моллюсков, консервированный или бутилированный 1 столовая ложка
1 чашка		 0 0
0		 0
4,8
Треска 3,5 унции,3 85
Крабовое мясо, приготовленное
(Dungeness, Blue, King & Lump)		 3 унции
1 фунт
1 целый краб		,6
3,3		 1
4,4
1.6		 90
391
139,7
Камбала / подошва 3,5 унции,5 68
Grouper 3,5 унции 1 87
Палтус 3 унции
6 унций
1/2 филе		 1,9
3,8
4,7		 93,5
187
224
Лобстер 1 унция
3.5 унций		 1
2		 33
91
Мидии без скорлупы 1 унция
4 унции		,6
1,9		 24,4
73
Устрицы тихоокеанские, средние, сырые 1 средняя
4 унции
Банка 10 унций		 2
4
8		 1,2
2,5
5		 40,5
70
140
Устрицы восточные сырые 1 средние.2 8,2
Красный окунь 3,5 унции 2 93
Лосось атлантический
Лосось атлантический		 3 унции
1 фунт
2 фунта		 9,2
34,8
69,6		 155,6
612,5
1225
Лосось, чавыч
Самон, кижуч
Лосось, кета
Лосось, нерка		 3 унции
3 унции
3 унции
3 унции		 8.9
5
3,2
7,3		 153
124
102
142,8
Лосось, копченый 3,5 унции 9 176
Лосось, консервированный розовый 3 унции
1 банка (14 3/4 унции)		 5
27,4		 118
630,5
Гребешки, сырые 2 больших или 5 маленьких
3 унции
1/2 фунта		,2
.6
1,6		 26,4
74,8
199,4
Креветки или креветки По 1 маленькому
1 средний
1 большой
3 унции		,1
,1
,1
1,5		 5,3
6,4
7,4
90
Креветки консервированные и сушеные 1 унция,3 25
Форель радужная 3,5 унции 11 195
Тунец, свежий 3.5 унций 8 177
Тунец, сплошной белый, консервированный в воде 2 унции
Банка или пакет на 3 унции
Банка или пакет на 7 унций		 0
0
0		 1
1
2		 70
90
180

Закуски
Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Вяленое мясо говядины 1 кусок 2 5 82
Попкорн, обезжиренный на 94% (в среднем для большинства марок) 1/2 (1.5 унций) для микроволновой печи
1 (3 унции) для микроволновой печи		 28
56		 2,5
5		 130
260
Попкорн, взбитый без масла или сливочного масла 1 унция сухого или 1 кварта взбитого молока
20 1 109


Сахар и подсластители

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Сироп агавы
1 столовая ложка
1 унция		 16
21		 0
0		 60
80
Кукурузный сироп, светлый 2 столовые ложки 0120
Мед 1 столовая ложка
16 0
60
Меласса, темная, без серы
1 столовая ложка
16 0
60
Сахар, гранулированный 1 чайная ложка (без горки)
1 столовая ложка
1 чашка
1 куб
1 пакет (2 унции)
4
11.9
199
2,5
6		 0
0
0
0
0		 15
46
770
9
23
Сахар, пекари или суперфайн 1 чайная ложка 0 15
Сахар, коричневый 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1/4 стакана, в упаковке
1/2 стакана, в упаковке		 4
12
48
96		 0
0
0
0		 17
41
164
328
Сахар, пудра или кондитерские изделия, непросеянный 1 столовая ложка
1 чашка
8
119		 0
.1
31
462
Кленовый сироп 1 столовая ложка
1 чашка		 13
216		 0
1		 50
840
Travia

 1 чайная ложка 3 0 0
Ксилит 1/4 стакана 4 0 0

Суши-роллы

ПРИМЕЧАНИЕ. Как и любая еда, приготовленная вручную, один и тот же предмет суши, приготовленный двумя разными шеф-поварами, может иметь разные пропорции ингредиентов и, следовательно, разные значения калорий, жиров и углеводов.

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий

Maki Rolls (Типичные цилиндрические роллы суши) — Оценки даны для всего рулона, а не для каждой отдельной части.
Ролл с авокадо 1 рулон (от 6 до 7 штук) 28 5.7 140
Ролл Калифорния 1 рулон (от 6 до 7 штук) 38 7 255
Рулет с огурцом 1 рулет (от 6 до 7 штук) 30 0 136
Ролл Филадельфия (лосось, сливочный сыр, авокадо) 1 ролл (примерно от 6 до 7 штук) 30 5 319
Лосось и авокадо 1 рулон (от 6 до 7 штук) 42 8.7 304
Ролл с креветками Темпура 1 рулон (от 6 до 7 штук) 64 21 508
Ролл с острым тунцом 1 ролл (от 6 до 7 штук) 26 11 290
Ролл паук (жареный краб в мягкой оболочке): 1 рулет (от 6 до 7 штук) 38 12 317
Суши нигири (Сырая рыба / морепродукты на небольшой рисовой подушке) — Оценки указаны за штуку.
Морское ушко тунца 1 кусок риса 29,1 1 45
Голубой тунец 1 кусок риса 8,2,7 50
Камбала 1 кусок риса 9,2 43
Осьминог 1 кусок риса 8,9,3 53
Лосось 1 кусок риса 8.2 1,6 56
Икра лосося 1 кусок риса 8,2,5 39
Морской окунь 1 кусок риса 8,2,3 41
Морской еж 1 кусок риса 8,2 1,1 64
Кальмар 1 кусок риса 8l7,2 43
Тамаго (японский омлет) 1 кусок риса 13.2 2 75
Желтохвостый тунец 1 кусок риса 8,2 8 51
Эдамаме (Зеленая фасоль) 1/2 стакана 9 3100
Маринованный имбирь 1 порция (0,5 унции) 2 0 9
Поджаренные водоросли Нори 1 лист 2 0 10
Мисо-суп (без тофу) 1 чашка 4.9 1 40
Приправленный рис для суши (приготовленный с рисовым уксусом и сахаром) 1 чашка 36,7,3 170


Овощи

Продукт Размер порции Углеводы в граммах граммы жира калорий
Руккола, сырая 1 фунт
1 унция
1/2 стакана
17.7
1,1
0		 0
0
0		104
7
2
Артишок, глобус 1 средний (11,3 унции)
1 большой (14,3 унции)
13
17		 0
0		 60
76
Сердца артишока, консервированные и маринованные 3,5 унции 6 1,5 225
Спаржа, сырая 1 фунт
4 копья		 8.9
2,1		,5
,1		 54
13
Фасоль, зеленая (свежая)
Фасоль, зеленая (консервированная) и высушенная		 1/2 стакана
1/2 стакана		 4,9
5,1		,2
,1		 22
23
Фасоль, черная, консервированная 1/2 стакана
Банка 15 унций
17
34		,5
1		 100
200
Фасоль Гарбанзо (нут) консервированная 1/2 стакана
15.Банка 5 унций
19
38		 1
2		 80
160
Фасоль, почка, консервированная 1/2 стакана
19,4 104
Фасоль, белая, консервированная 1/2 стакана
банка 15 унций
19
38		,5
1		 110
220
Фасоль, чечевица вареная / вареная 1/2 стакана 19,9.4 115
Фасоль, Лима, вареная / вареная 1/2 стакана 20,1,3 104
Фасоль, жареная, консервированная, обычная 1/2 стакана 21 1,2121
Фасоль, жареная вегетарианская 1/2 стакана 15 1 70
Фасоль, темно-синяя, вареная 1/2 стакана 24,5 129
Свекла 2 средних
1/2 стакана нарезанной
16.3
6,8		,2
,1		 71
30
Брокколи 1 средний стебель или копье
Нарезанный 1/2 чашки		 7,9
2,3		,5
,2		 42
12
Брюссельская капуста 1 росток
1 унция
1 фунт		 1,7
2,54
40,6		,1
0
1,36		 8
12
195
Капуста, сырая по-китайски 1/2 стакана тертой.8,1 5
Капуста, сырая зеленая 1/2 стакана тертой 1,9,1 28
Капуста, красная сырая 1/2 стакана измельченной 2,1,1 10
Морковь, сырая 1 младенец
1 средний
1 большой		 1
6
7		 0
0
0		 5
25
30
Цветная капуста 1 средний напор
1 цветочек		 30
1		 1
0		 144
3
Сельдерей 1 большой стебель или ребро
1 средний стебель или ребро
1 маленький стебель или ребро		 2
1
1		 0
0
0		 9
6
2
Чили, зеленый, консервированный (нарезанный кубиками) 2 столовые ложки
2 0 10
Кукуруза, свежая, желтая или белая, сырая
1/2 стакана ядер
1 средний початок (90 г)
1 большой початок (146 г)

14.6
18
32

,9
1
3		 66
80
155
Кукуруза, кремовая
1/2 стакана 23,2,5 93
Огурец 1 от среднего до большого 8,8,4 39
Баклажан, сырой 1 средний 6,4,1 27
Эндив 1/2 стакана нарезанного
1 головка		.8
17,2		,1
1		 4
86
Чеснок 1 зубчик 1 0 4
Зелень (колларды), сырые
Зелень (колларды), вареные, дренированные		 1/2 стакана нарезанных
1/2 стакана нарезанных		 1,3
3,9		 0
1		 6
17
Jicama (Клубень фасоли ям) 1 унция
1 фунт необработанного		 2.5
36,5

,1
,3		 12
170
Кале, сырая, нарезанная 1 чашка
1 унция		 7
14		 0
0		 33
14
Салат, Бибб, Бостон или Баттерхед
Салат, Айсберг
Салат, Косс или Ромейн		 1 кочан 7,75 унции)
1 кочан среднего размера (1,25 фунта)
1 внутренний лист (0,4 унции)		,4
11
,2		 3,8
.1
0		 21
70
2
Грибы (белые или коричневые) сырые 5 средних
1/2 чашки кусочков или ломтиков		 3
1,5		 0
0		 20
15
Грибы (Portabella) сырые 1 большая шляпка 3 0 20
Кусочки грибов, консервированные и высушенные 1/2 стакана 4,4 21
Бамия, сырая
Бамия, вареная / вареная и осушенная
Бамия, замороженная		 8 стручков
8 стручков
Упаковка по 10 унций		 7.3
6,1
18,8		,1
,1
,7		 36
27
85
Лук, желтый, белый, красный и сладкий (сырой)
1 большой
1 средний
1/2 чашки, нарезанный
1 столовая ложка, нарезанный
1 тонкий ломтик
1 средний ломтик (1/8 дюйма)
1 большой ломтик (1/4 дюйма)
15
9
7
,9
,9		,2
,1
,1
0
0		 65
40
30
4
4
6
16
Лук, зеленый (сырой)
1 нарезанный стакан
1 большой
1 средний (длина 4 1/8 дюйма)
1 маленький (длина 3 дюйма)
2
14
10
7		 0
0
0
0		 64
60
44
28
Жемчужный лук, сырой 2/3 стакана
8 унций		 6
10		 0
0		 30
80
Лук сушеный или обезвоженный 1 столовая ложка
1/4 стакана
4.2
11,7		 0
,1		 16
45
Горох, зеленый, защелкивающийся 1/2 стакана
1 стакан		 10
20		 2
,5		 67
110
Горох черноглазый (приготовленный) 1/2 стакана,5 99
Горох колотый 1 чашка сухого 41 1231
Горох, снег или сахар
1/2 стакана 0 34
Перец колокольный 1 средний
2 столовые ложки измельченного
1/2 стакана нарезанного		 7
.5
4		,2
0
,2		 35
1
12
Перец красный жареный банка 7 унций 4 0 50
Перец чили
Перец, чипотле в сырном соусе, консервированный		 1 перец
2 столовые ложки
2		 0
,5		 20
15
Картофель. запеченные с кожей 1 маленький (4,9 унции)
1 средний (6.1 унция)
1 большой (10,5 унции)		 29,3
36,7
63,4		,1
,2
,3		 128
161
278
Картофель с красной кожицей, вареный
4 унции,1 86
Картофель сладкий, запеченный с кожурой 1 средний (6,3 унции)
31,6
,4
136
Тыква консервированная 1/2 стакана
10.1,4 40
Редис 1 средний (0,2 унции)
1 большой (0,3 унции)
1/2 чашки ломтиков (2 унции)
1
1
2,1		,1
,2
,3		 1
1
от 9 до 10
Брюква 1 чашка кубиков 5,7,1 25
Квашеная капуста консервированная, твердые и жидкие 16 унций 2 0 20
Лук-шалот, сырой 1 столовая ложка 1.7 0 7,2
Шпинат, сырой 1 лист (0,4 унции)
1 пучок (12 унций)
0
12		 0
1		 2
78
Сквош — Зимний желудь
Все виды зимних тыкв (приблизительные значения)
1 (16 унций) зимних тыкв
1 чашка кубиков или нарезанных, сырых
28,4
17,8		,7
4,16		 119
80
Сквош, летний сквош
Все разновидности летнего сквоша (прибл.значения)
1 (16 унций) цельной тыквы
1 чашка кубиков или нарезанных, сырых		 18,7
10		,9
,2		 87
42
Кабачки, цукини, сырые

 1 маленький (4 унции)
1 средний (7 унций)
1 большой (11 унций)
4
6,7
11		,2
,4
,6		 19
31
52
Помидоры, целые, сырые
Помидоры, целые, сырые
Помидоры, вишни, сырые
Помидоры, вишни, сырые
Помидоры, итальянские или сливы, сырые		 1 средний
1 большой
1 вишня
5 каждого
1		 6
8
1
4
3		.4
1
0
0
0		 26
38
4
10
13
Помидоры, консервированные целиком 1/2 стакана 5,2,3 25
Помидоры, нарезанные кубиками или измельченные 1/2 стакана
Банка емкостью 14,5 унции — 3 (1/2 стакана) порции
Банка 28 унций — 7 (1/2 стакана) порций		 0
0
0		 6
6
7		 25
87,5
175
Томатная паста, консервированная 1 унция
2 столовые ложки
Банка 6 унций		 5.3
6
30		 0
0
0		 24
25
125
Томатный соус, консервированный 2 столовые ложки
1 чашка
Банка 6 унций		 0
0
0		 0
0
0		 30
73,5
150
Томатный сок 1 стакан (8 унций) 10,2,2 41
Tomatillo 1 средний 1,98 0 10.88
Овощной коктейльный сок (сок V8) 1 чашка
банка 5,5 унции		 11
7		 0
0		 46
30
Водяные каштаны 4 водяных каштана
Банка емкостью 5 унций		 8,6
20		 0
0		 35
75

Углеводы и калорийность продуктов по позициям

Группа продуктов питания Углеводы
(граммы) 		калорий

Молоко (больше простых углеводов; меньше питательных веществ)

Шоколадное молоко (1 стакан) 26 208
Нежирное (2%) молоко 12 121
Пудинг (любой вкус) (1/2 стакана) 30 161
Обезжиренное молоко (1 стакан) 12 86
Йогурт (с фруктовым вкусом, с низким содержанием жира) (1 стакан) 42 225
Йогурт (замороженный, с низким содержанием жира) (1 стакан) 34 220

Фасоль (более высокий% сложных углеводов; более питательная)

Черный горошек (1/2 стакана) 22 134
Бобы гарбанзо (нут) (1 стакан) 45 269
Фасоль (1 стакан) 48 259
Фасоль пинто (1 стакан) 44 235
Жареные бобы (1/2 стакана) 26 142
Белая фасоль (1 стакан) 45 249
Фрукты (больше простых углеводов; меньше питательных веществ)
Apple (1 средний) 21 81
Яблочный сок (1 стакан) 28 111
Яблочное пюре (1 стакан) 60 232
Банан (1) 27 105
Дыня (1 стакан) 14 57
Финики (сушеные) (10) 61 228
Фруктовые роллы (1 рулон) 12 50
Виноград (1 стакан) 28 114
Виноградный сок (1 стакан) 23 96
Оранжевый (1) 16 65
Апельсиновый сок (1 стакан) 26 112
Груша (1) 25 98
Ананас (1 стакан) 19 77
Чернослив (сушеный) (10) 53 201
Изюм (1/2 стакана) 79 302
Малина (1 стакан) 14 61
Клубника (1 стакан) 11 45
Арбуз (1 стакан) 12 50
Овощи (больше сложных углеводов; больше питательных веществ)
Морковь (1 средний) 8 31
Кукуруза (1/2 стакана) 21 89
Фасоль, Лима (1/2 чашки приготовленной) 20 108
Горох зеленый (1/2 стакана) 12 63
Картофель (1 большой, запеченный, простой) 50 220
Сладкий картофель (1 большой) 28 118
Салат из трех бобов (1/2 стакана) 20 90
Зерновые (более высокий% сложных углеводов; более питательный)
Бублик (1) 31 165
Бисквит (1) 13 103
Палочки для хлеба (2 палочки) 15 77
Хлеб (белый) (1 ломтик) 12 61
Хлеб (цельнозерновой) (1 ломтик) 11 55
Зерновые, готовые к употреблению (1 стакан) 24 110
Печенье (овсяное с изюмом) (1) 9 62
Кукурузный хлеб (1 квадрат) 28 178
Рисовый крем (3/4 стакана) 21 95
Пшеничное масло (3/4 стакана) 20 96
Английский маффин 25 130
Фиговый стержень (1) 10 50
крекеры Грэма (2 квадрата) 11 60
Батончик мюсли (мед и овес) (1 унция) 19 125
Булочка для гамбургеров (1) 21 119
Булочка для хот-догов (1) 21 119
Лапша (спагетти) (1 стакан) 34 159
Овсянка (1/2 стакана) 12 66
Овсяная каша быстрого приготовления Quaker, ароматизированная (1 пакет) 25 110
Блины (диаметр 4 дюйма) 10 41
Пицца (сыр) (1 ломтик) 39 290
Попкорн, простой (1 чашка, взбитый) 6 26
Крендели (1 унция) 21 106
Рис, белый (1 стакан) 50 223
Рис коричневый (1 стакан) 50 232
Соль (5 крекеров) 10 60
Тортилья, мука (1) 15 85
Трискиты TM (3 крекера) 10 60
Вафли (2, 3.5 дюймов x 5,5 дюйма) 17 130

Таблица калорийности здоровой пищи

Если вы хотите хорошо выглядеть и чувствовать себя во время похудения, важно есть здоровую пищу.

Эта таблица калорийности здоровой пищи для похудения не только поможет вам похудеть, но и поможет вам поддерживать здоровый вес.

В конце концов, для того, чтобы иметь стройное тело, вам нужна здоровая и полноценная пища, особенно если вы потребляете меньше калорий.

Так что употребление здоровой пищи для похудения имеет только здравый смысл.

И здоровая пища для похудения, представленная в этой таблице калорийности пищи, предлагает вам максимальное питание с минимумом калорий. Но помните, что калорийность всех упакованных продуктов можно оценить только с помощью нашей таблицы калорийности продуктов.

Таблица калорийности здоровой пищи для похудения

ФАСОЛЬ

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Черная фасоль 1/2 стакана приготовленных 113
Гарбанзо (нут) 1/2 стакана приготовленных 134
Фасоль 1/2 стакана приготовленных 112
Чечевица 1/2 стакана приготовленных 115
Лимская фасоль 1/2 стакана приготовленных 108
Фасоль военно-морская 1/2 стакана приготовленных 129
Соевые бобы (Эдамаме) 1/2 стакана приготовленных 127
Тофу 1/2 стакана свежих продуктов 94

МОЛОЧНЫЙ

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Масло 1 ст. 110
Сыр Чеддер 1 унция 114
Творог 1/2 стакана 110
Творог с низким содержанием жира 1/2 стакана 90
Яйцо 1 большой 75
Молоко нежирное 1 стакан 121
Молоко обезжиренное 1 стакан 86
Сыр Мюнстер 1 унция 104
Швейцарский сыр 1 унция 107
Нежирный йогурт 1 стакан 144
Йогурт обезжиренный 1 стакан 127

РЫБА

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Анчоусы в воде 1 унция 37
Палтус 3 унции 120
Скумбрия 3 унции 85
Лосось 3 унции 121
Сардины в воде 1 банка 130
Тунец, тонгол 1/4 стакана 60

ФРУКТЫ

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Яблоко 1 средний 80
Абрикосы 3 средних 60
Банан 1 средний 110
Ежевика 1/2 стакана 37
Черника 1/2 стакана 41
дыня 1/4 среднего 50
Вишня 1 стакан 90
Даты 5 штук 120
Инжир 1 средний 37
Грейпфрут 1/2 среднего 60
Виноград 1 стакан 60
Гуава 1 средний 45
Киви 2 средних 100
Лимон 1 средний 15
лайм 1 средний 20
Манго 1/2 среднего 70
Нектарин 1 средний 70
Оранжевый 1 средний 70
Папайя 1/2 среднего 70
Персик 1 средний 40
Груша 1 средний 100
Хурма 1 средний 32
Ананас 2 ломтика 65
сливы 2 средних 80
Чернослив 1/4 стакана 110
Изюм без косточек 1/4 стакана 107
Малина 1 стакан 50
Клубника 8 средние 45
Мандарин 1 средний 50
Арбуз 1 стакан 40
Арбуз 1 ломтик диаметром 10 дюймов. 150

ЗЕРНА

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Овсянка, нарезка 1 стакан 145
Блины гречневые 1 Диаметр 4 ″ 54
Блины, цельнозерновые 1 Диаметр 4 ″ 74
Попкорн сухой 1 стакан 54
Киноа 1/2 стакана приготовленных 121
Рис, коричневый, приготовленный 1/2 стакана 80
Рис, дикий, приготовленный 1/2 стакана 85
Ржаной хлеб 1 ломтик 56
Цельнозерновой хлеб 1 ломтик 56
Макаронные изделия из цельной пшеницы 1 чашка приготовленная 182

ОРЕХИ И СЕМЕНА

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Миндаль 1/4 стакана 212
Бразильские орехи 1/4 стакана 230
Кешью 1/4 стакана 97
Арахис 1/4 стакана 210
Арахисовое масло 1 ст. 86
Пеканы 1/4 стакана 185
Фисташки очищенные 1/4 стакана 185
Тыквенные семечки 1/4 стакана 192
Семена кунжута 1 ст. 55
Семечки подсолнечника 1/4 стакана 170
Тахини 1 ст. 89
Грецкие орехи 1/4 стакана 160

ПТИЦА

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Куриная грудка 4 унции 193
Курица, легкое мясо, без кожи 4 унции 196
Курица, темное мясо, без кожи 4 унции 232
Индейка, легкое мясо, без кожи 4 унции 178
Индейка, темное мясо, без кожи 4 унции 212

ОВОЩИ

ЕДА СУММА ВСЕГО КАЛОРИЙ
Ростки люцерны 1 стакан 20
Артишок 1 средний 60
Сердечки артишока 1/2 стакана приготовленных 42
Руккола 1/2 стакана 3
Спаржа 1/2 стакана приготовленных 23
Авокадо 1/2 стакана протертого 185
Побеги бамбука 1/2 стакана сырых 21
Свекла 1/2 стакана приготовленных 20
Свекла 1/2 стакана приготовленных 38
Болгарский перец 1/2 стакана сырых нарезок 25
Бок Чой 1/2 стакана приготовленных 10
Брокколи 1/2 стакана приготовленных 22
Брокколи, сырая 1 средний стебель 45
Брюссельская капуста 1/2 стакана приготовленных 30
Капуста 1/2 стакана приготовленных 17
Морковь, сырая 1 7 дюймов 31
Морковь 1/2 стакана приготовленных 35
Цветная капуста 1/2 стакана приготовленных 20
Цветная капуста, сырая 3 цветка 14
Сельдерей, сырой 1 стебель 6
Сельдерей 1/2 стакана приготовленных 13
Мангольд 1/2 стакана приготовленных 18
Зеленый лук 1 средний 9
Зеленая капуста 1/2 стакана приготовленных 17
Кукуруза 1/2 стакана приготовленных 89
Огурцы 1/2 чашки нарезки 7
Баклажаны 1/2 стакана приготовленных 13
Эндив 1/2 стакана нарезки 13
Чеснок 1 зубчик 4
Зеленая фасоль 1/2 стакана приготовленных 22
Лук зеленый 1/2 стакана нарезки 16
Джикама 1/2 стакана приготовленных 43
Кале 1/2 стакана приготовленных 18
Кольраби 1/2 стакана приготовленных 24
Лук-порей 1/2 стакана приготовленных 16
Лимонная трава 1 чашка сырых 66
Салат, айсберг 1/2 стакана 9
Салат ромэн 1/2 стакана 4
Грибы 1/2 стакана сырых 9
Грибы 1/2 стакана приготовленных 21
Горчица зелень 1/2 стакана приготовленных 11
Окра 1/2 стакана приготовленных 25
Оливковое масло 1 ст. 120
Лук 1/2 стакана приготовленных 46
Лук сырой 1 средний 60
Лук сырой 1/2 стакана нарезки 30
Петрушка 1/2 стакана нарезки 11
Горох 1/2 стакана приготовленных 34
Картофель белый 1/2 стакана приготовленных 59
Тыква 1/2 стакана приготовленных 24
Редис 1/2 чашки нарезки 12
Радичкьо 1 средний лист 2
Ревень 1/2 стакана сырых 13
Брюква 1/2 стакана приготовленных 47
Квашеная капуста 1/2 стакана приготовленных 25
Шпинат 1/2 стакана приготовленных 21
Шпинат 1 чашка сырых 14
Летний сквош 1/2 стакана приготовленных 36
Сладкий картофель 1/2 стакана приготовленных 125
Помидор 1 средний 35
Зелень репы 1/2 стакана приготовленных 15
Репа 1/2 стакана приготовленных 24
Водяные каштаны 1/2 стакана сырых 60
Зимний сквош 1/2 стакана приготовленных 80
Кабачки 1/2 стакана приготовленных 14

Употребление здоровой пищи с калориями необходимо, если вы хотите похудеть и при этом прекрасно выглядеть и чувствовать себя.Наша таблица калорийности здоровой пищи для похудения может помочь вам быстро похудеть, прийти в форму и поддерживать здоровый вес.

Здравый смысл для вас:
Как остановить эмоциональное переедание
Как быстро и безопасно похудеть
Лучшие продукты для хорошего здоровья
Жиросжигающие продукты, ускоряющие метаболизм

Каталожные номера:

Крыло RR, Hill JO. Ежегодный обзор питания. Успешное поддержание потери веса. Анну Рев Нутр 2001; 21: 323–41.

Swithers SE, Дэвидсон TL. Поведенческая неврология. Роль сладкого вкуса: отношения прогнозирования калорий в регулировании энергии. Behav Neurosci 2008; 122: 161-173.

Ebbeling CB, Feldman HA, Osganian SK, Chomitz VR, Ellenbogen SJ, Ludwig DS. Журнал Американской академии педиатрии. Влияние снижения потребления сахаросодержащих напитков на массу тела у подростков: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Педиатрия 2006; 117: 673–80.

Halton TL, Лю С., Мэнсон Дж. Э., Ху Ф. Б.Американский журнал клинического питания. Оценка низкоуглеводной диеты и риск диабета 2 типа у женщин. Am J Clin Nutr 2008; 87: 339–46.

Элиассен А.Х., Колдиц Г.А., Рознер Б., Виллетт В.С., Ханкинсон С.Е. Журнал Американской медицинской ассоциации. Изменение веса взрослого и риск рака груди в постменопаузе. JAMA 2006; 296: 193–201.

Шульце МБ, Мэнсон Дж. Э., Людвиг Д. С. и др. Журнал Американской медицинской ассоциации. Напитки с сахаром, увеличение веса и заболеваемость диабетом 2 типа у женщин молодого и среднего возраста.JAMA 2004; 292: 927–34.

Halton TL, Willett WC, Liu S и др. Медицинский журнал Новой Англии. Оценка низкоуглеводной диеты и риск ишемической болезни сердца у женщин. N Engl J Med 2006; 355: 1991–2002.

% PDF-1.4 % 382 0 объект> эндобдж xref 382 394 0000000016 00000 н. 0000009413 00000 н. 0000009534 00000 п. 0000009662 00000 н. 0000009903 00000 н. 0000012269 00000 п. 0000012375 00000 п. 0000012476 00000 п. 0000013052 00000 п. 0000013382 00000 п. 0000013704 00000 п. 0000014050 00000 п. 0000014380 00000 п. 0000014877 00000 п. 0000015000 00000 н. 0000015021 00000 п. 0000015680 00000 п. 0000015701 00000 п. 0000016362 00000 п. 0000016383 00000 п. 0000017121 00000 п. 0000017143 00000 п. 0000018569 00000 п. 0000018590 00000 п. 0000019609 00000 п. 0000019630 00000 п. 0000020705 00000 п. 0000020727 00000 п. 0000022431 00000 п. 0000022453 00000 п. 0000023686 00000 п. 0000023707 00000 п. 0000024812 00000 п. 0000024834 00000 п. 0000026576 00000 п. 0000026598 00000 п. 0000027917 00000 н. 0000027938 00000 п. 0000029077 00000 н. 0000029099 00000 н. 0000030849 00000 п. 0000030871 00000 п. 0000032322 00000 п. 0000032344 00000 п. 0000033578 00000 п. 0000033600 00000 п. 0000035153 00000 п. 0000035175 00000 п. 0000036822 00000 н. 0000036844 00000 п. 0000038466 00000 п. 0000038488 00000 п. 0000039936 00000 н. 0000039958 00000 н. 0000041546 00000 п. 0000041568 00000 п. 0000043394 00000 п. 0000043416 00000 п. 0000044663 00000 п. 0000044685 00000 п. 0000046221 00000 п. 0000046243 00000 п. 0000047522 00000 п. 0000047544 00000 п. 0000049219 00000 п. 0000049241 00000 п. 0000050750 00000 п. 0000050772 00000 п. 0000051985 00000 п. 0000052007 00000 п. 0000053646 00000 п. 0000053668 00000 п. 0000055148 00000 п. 0000055170 00000 п. 0000056623 00000 п. 0000056644 00000 п. 0000057801 00000 п. 0000057823 00000 п. 0000058996 00000 п. 0000059017 00000 п. 0000060121 00000 п. 0000060142 00000 п. 0000061251 00000 п. 0000061273 00000 п. 0000062549 00000 п. 0000062571 00000 п. 0000063963 00000 п. 0000063985 00000 п. 0000065320 00000 п. 0000065342 00000 п. 0000066725 00000 п. 0000066747 00000 п. 0000068072 00000 п. 0000068094 00000 п. 0000069421 00000 п. 0000069443 00000 п. 0000070720 00000 п. 0000070742 00000 п. 0000072060 00000 п. 0000072082 00000 п. 0000073367 00000 п. 0000073389 00000 п. 0000074724 00000 п. 0000074746 00000 п. 0000076015 00000 п. 0000076036 00000 п. 0000077118 00000 п. 0000077140 00000 п. 0000078482 00000 п. 0000078504 00000 п. 0000079745 00000 п. 0000079767 00000 п. 0000081141 00000 п. 0000081163 00000 п. 0000082500 00000 п. 0000082522 00000 н. 0000083962 00000 н. 0000083984 00000 п. 0000085226 00000 п. 0000085248 00000 п. 0000086666 00000 п. 0000086688 00000 п. 0000087885 00000 п. 0000087907 00000 н. 0000089212 00000 п. 0000089234 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 н. 00000
00000 п. 00000 00000 п. 00000
00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000
00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 0000 00000 н 0000 00000 н. 0000 00000 н. 0000 00000 н. 0000102715 00000 н. 0000102737 00000 н. 0000104057 00000 н. 0000104078 00000 н. 0000105201 00000 н. 0000105223 00000 п. 0000106733 00000 н. 0000106755 00000 н. 0000108003 00000 н. 0000108025 00000 н. 0000109673 00000 н. 0000109695 00000 н. 0000111094 00000 н. 0000111116 00000 н. 0000112862 00000 н. 0000112884 00000 н. 0000114418 00000 н. 0000114440 00000 н. 0000116397 00000 н. 0000116419 00000 н. 0000118110 00000 н. 0000118132 00000 н. 0000119930 00000 н. 0000119952 00000 н. 0000121745 00000 н. 0000121767 00000 н. 0000123473 00000 н. 0000123495 00000 н. 0000125274 00000 н. 0000125296 00000 н. 0000126886 00000 н. 0000126908 00000 н. 0000128593 00000 н. 0000128615 00000 н. 0000130538 00000 п. 0000130560 00000 н. 0000132161 00000 н. 0000132183 00000 н. 0000133877 00000 н. 0000133899 00000 н. 0000135692 00000 п. 0000135714 00000 н. 0000137314 00000 н. 0000137336 00000 н. 0000139206 00000 н. 0000139228 00000 н. 0000140399 00000 н. 0000140421 00000 н. 0000141966 00000 н. 0000141988 00000 н. 0000143899 00000 н. 0000143921 00000 н. 0000145147 00000 н. 0000145169 00000 н. 0000146790 00000 н. 0000146812 00000 н. 0000148708 00000 н. 0000148730 00000 н. 0000149916 00000 н. 0000149938 00000 н. 0000151490 00000 н. 0000151512 00000 н. 0000152927 00000 н. 0000152949 00000 н. 0000154694 00000 н. 0000154715 00000 н. 0000155844 00000 н. 0000155866 00000 н. 0000157515 00000 н. 0000157536 00000 н. 0000158685 00000 н. 0000158707 00000 н. 0000160350 00000 н. 0000160372 00000 н. 0000161549 00000 н. 0000161571 00000 н. 0000163469 00000 н. 0000163491 00000 н. 0000165309 00000 н. 0000165331 00000 н. 0000165352 00000 н. 0000165774 00000 н. 0000167757 00000 н. 0000167779 00000 н. 0000169544 00000 н. 0000169566 00000 н. 0000171272 00000 н. 0000171294 00000 н. 0000172886 00000 н. 0000172908 00000 н. 0000174578 00000 н. 0000174600 00000 н. 0000176349 00000 н. 0000176371 00000 н. 0000177596 00000 н. 0000177618 00000 н. 0000179320 00000 н. 0000179342 00000 н. 0000181065 00000 н. 0000181087 00000 н. 0000182338 00000 н. 0000182360 00000 н. 0000184072 00000 н. 0000184094 00000 н. 0000185858 00000 н. 0000185880 00000 н. 0000187115 00000 н. 0000187137 00000 н. 0000188726 00000 н. 0000188748 00000 н. 00001

00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001
00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001
00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001

00000 н. 0000201191 00000 н. 0000201213 00000 н. 0000202757 00000 н. 0000202779 00000 н. 0000204135 00000 н. 0000204157 00000 н. 0000205758 00000 н. 0000205780 00000 н. 0000207240 00000 н. 0000207262 00000 н. 0000209072 00000 н. 0000209094 00000 н. 0000210488 00000 н. 0000210510 00000 п. 0000211785 00000 н. 0000211807 00000 н. 0000213102 00000 п. 0000213124 00000 н. 0000214391 00000 н. 0000214413 00000 н. 0000215613 00000 н. 0000215635 00000 н. 0000217098 00000 н. 0000217120 00000 н. 0000218412 00000 н. 0000218434 00000 н. 0000220248 00000 н. 0000220270 00000 н. 0000221693 00000 н. 0000221715 00000 н. 0000223010 00000 н. 0000223032 00000 н. 0000225272 00000 н. 0000225294 00000 н. 0000226764 00000 н. 0000226786 00000 н. 0000228189 00000 н. 0000228211 00000 н. 0000229738 00000 н. 0000229760 00000 н. 0000231161 00000 н. 0000231183 00000 н. 0000233175 00000 п. 0000233197 00000 н. 0000234836 00000 н. 0000234858 00000 п. 0000236147 00000 н. 0000236169 00000 н. 0000238003 00000 н. 0000238025 00000 н. 0000239764 00000 н. 0000239786 00000 н. 0000241715 00000 н. 0000241737 00000 н. 0000243544 00000 н. 0000243566 00000 н. 0000245549 00000 н. 0000245571 00000 н. 0000247406 00000 н. 0000247428 00000 н. 0000249261 00000 н. 0000249283 00000 н. 0000251182 00000 н. 0000251204 00000 н. 0000253085 00000 н. 0000253107 00000 н. 0000254301 00000 н. 0000254323 00000 н. 0000256299 00000 н. 0000256321 00000 н. 0000257913 00000 н. 0000257935 00000 н. 0000259299 00000 н. 0000259321 00000 н. 0000260688 00000 н. 0000260710 00000 н. 0000261878 00000 н. 0000261900 00000 н. 0000263501 00000 н. 0000263522 00000 н. 0000264673 00000 н. 0000264695 00000 н. 0000265881 00000 н. 0000265903 00000 н. 0000267506 00000 н. 0000267528 00000 н. 0000268926 00000 н. 0000268948 00000 н. 0000270857 00000 н. 0000270879 00000 н. 0000272467 00000 н. 0000272489 00000 н. 0000274380 00000 н. 0000274402 00000 н. 0000275909 00000 н. 0000275931 00000 н. 0000277176 00000 н. 0000277198 00000 н. 0000279018 00000 н. 0000279040 00000 н. 0000280525 00000 н. 0000280547 00000 н. 0000281889 00000 н. 0000281911 00000 н. 0000283548 00000 н. 0000283570 00000 н. 0000285037 00000 н. 0000285059 00000 н. 0000286369 00000 п. 0000286391 00000 п. 0000288023 00000 н. 0000288045 00000 н. 0000289861 00000 н. 0000289883 00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002

00000 н. 00002
00000 н. 00002
00000 н. 00002
00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002
00000 н. 0000008176 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 775 0 obj> поток xklU 3 ;.; ˫h ECxH T

Таблицы данных о питании — Canada.ca

Таблица пищевой ценности поможет вам сделать осознанный выбор продуктов питания при покупке продуктов и приготовлении еды дома. Узнайте о том, что содержится в таблице фактов о питании, и о том, как ее использовать.

По закону, в большинстве упакованных продуктов питания в Канаде должна быть таблица с пищевой ценностью. Однако для следующих продуктов не обязательно иметь таблицу пищевой ценности:

  • свежие овощи и фрукты
  • сырое мясо и птица (кроме измельченных)
  • сырые морепродукты
  • кондитерских изделий на один укус, которые продаются индивидуально
  • молоко продается в многоразовой стеклянной таре
  • отдельных порций пищи, предназначенных для немедленного употребления
  • продуктов питания, приготовленных или обработанных в магазине из его ингредиентов, таких как:

Другие исключения включают:

  • напитков с содержанием алкоголя более 0.5%
  • продуктов питания, приготовленных, обработанных и проданных на:
    • подставка придорожная
    • крафт-шоу
    • барахолка
    • ярмарка
    • фермерский рынок
    • сахарный куст

Вы не найдете таблицы пищевой ценности продуктов, содержащих очень мало питательных веществ, например:

  • кофе
  • чай
  • уксус
  • специй

Рестораны и предприятия общественного питания также не нуждаются в предоставлении таблицы пищевой ценности вместе со своими продуктами.

Информация в таблице пищевой ценности основана на размере порции. Размер порции указан в верхней части таблицы пищевой ценности.

Вы можете использовать таблицу пищевой ценности, чтобы сравнить размер порции с количеством еды, которую вы фактически едите.

Например, размер порции хлеба в таблице пищевой ценности может составлять 1 ломтик. Но если вы съедите 2 ломтика, вам нужно удвоить количество калорий и питательных веществ.

Таблицу пищевой ценности также можно использовать для:

  • узнать о пищевой ценности продукта (калорийность и питательные вещества)
  • узнать, содержит ли пища небольшое (5% СН или меньше) или много (15% СН или более) питательного вещества
  • сравните 2 продукта, чтобы сделать осознанный выбор блюд
  • лучше справляться со специальными пищевыми потребностями, например, с низким содержанием натрия

Выберите любой элемент в таблице, чтобы узнать больше.

Таблица калорийности индийских продуктов питания

Существует достаточно заблуждений относительно того, что есть, а что не есть, и, кроме того, большинство из нас становятся жертвами сбивающей с толку информации, доступной в Интернете относительно количества калорий в продуктах питания. Итак, вот оно. Если вы едите чисто или следите за калориями, если вы не проконсультировались с диетологом или диетологом, кому-либо будет трудно поддерживать строгие пищевые привычки с точным подсчетом калорий.

Достижение целевого количества калорий может показаться немного сложным, но с помощью этих индийских продуктов питания с таблицей калорий мы постарались облегчить вам задачу, пока вы стремитесь вести здоровый образ жизни с чистой пищей.Эта индийская таблица питания с подсчетом калорий была разработана диетологом и диетологом Gympik Суджетой Шетти, чтобы помочь многообещающим энтузиастам здоровья и, конечно же, обычным людям в целом, составить устойчивый план диеты, добавив при этом гибкости в еде и избавившись от лишних проблем. однообразие салатной диеты и мучительные причудливые диеты.

Вот список продуктов разных категорий, групп и т. Д., Чтобы вы могли планировать и поддерживать план здорового питания:

Группы продуктов питания 		Вес / объем (г / мл) Энергия (ккал)

А.Зерновые и просо
Рис (коричневый) 100 353,7
Пропаренный рис 100 351,5
Рис сырой молотый 100 356,3
Пшеница целиком 100 321,9
Пшеничная мука 100 320,2
Пшеница болгарская 100 341.7
Мука рафинированная 100 351,8
Раги 100 320,7
Рисовые хлопья 100 353,7
Крупа пшеничная 100 333,6
Вермишель пшеничная 100 332,6
Ячмень 100 315,7
Баджра 100 347.9
Джовар 100 334,1
Киноа 100 328,3
Семена амаранта, черные 100 356,1

Б. Зерновые бобовые
Бенгальский грамм, дал 100 329,1
Бенгальский грамм, целый 100 287
Черный грамм целиком 100 291.3
Горох коровий коричневый 100 320,2
Горох коровий белый 100 320,2
Зеленый грамм дал 100 325,7
Зеленый грамм, целый 100 293,7
Лошадь грамм, целиком 100 329,5
Чечевица дал 100 322,4
Горох сухой 100 303.2
Rajma, красный 100 299,2
Красный грамм, дал 100 330,7
Красный грамм, целый 100 273,9
Соя коричневая 100 381,4

C. Зеленолистные овощи
Листья амаранта 100 30.5
Свекла 100 34,6
Брюссельская капуста 100 44,2
Капуста китайская 100 17,9
Капуста зеленая 100 21,5
Листья цветной капусты 100 35,4
Листья колоказии зеленые 100 43,4
Листья голени 100 67.3
Листья пажитника 100 34,4
Салат 100 21,7
Листья горчицы 100 30,3
Петрушка 100 72,8
Листья редиса 100 26,05
Шпинат 100 24,3

Д.Другие овощи
Ясень тыква 100 17,4
Побеги бамбука нежные 100 16,2
Горькая тыква 100 20,7
Тыква бутылочная 100 10,9
Бринджал 100 25,3
Бобы 100 29.3
Стручковый перец 100 16,2
Цветная капуста 100 22,9
Стебель сельдерея 100 16,4
Cho-Cho-Marrow 100 18,8
Кластерные бобы 100 40,1
Огурец 100 19,5
Фасоль французская 100 24.3
Кнол-Хол 100 16
Ковай 100 19,1
Палец женский 100 27,4
Парвар 100 24,1
Горох свежий 100 81,2
Стебель подорожника 100 39,4
Тыква 100 23.1
Тыква хребет 100 13,1
Змеиная тыква 100 12,4
Помидор 100 20,7
Кабачки, зеленые 100 20

E. Корни и клубни
Свекла 100 35.6
Морковь 100 33,2
Картофельный коричневый 100 69,7
Редис белый 100 32,2
Сладкий картофель, коричневый 100 108,9
Тапиока 100 79,8
Ям 100 84,3

F.Фрукты
Яблоко 100 62,3
Абрикос сушеный 100 31,5
Авокадо 100 144,3
Банан 100 110,6
Плоды ежевики 100 54,2
Вишня красная 100 59,7
Черная смородина 100 54.2
Заварной крем яблочный 100 98,9
Финики сухие 100 320,2
Рис 100 81,5
Виноград 100 60,7
Гуава 100 32,2
Джек фрукт 100 72,1
Сладкий лайм 100 27.2
Личи 100 53,7
Манго 100 41,8
Мускусная дыня 100 23,1
Оранжевый 100 37,2
Папайя 100 23,9
Персик 100 40,1
Груша 100 37.5
Ананас 100 43
Слива 100 56,8
Гранат 100 54,7
Изюм черный 100 305,6
Сапота 100 73,3
Клубника 100 24,6
Арбуз 100 20.3
Древесное яблоко 100 78,1

G. Приправы и специи
Зеленый перец 100 45,6
Семена кориандра 100 268,8
Листья карри 100 63,5
Чеснок 100 123.8
Имбирь свежий 100 54,9
Листья мяты 100 37
Лук 100 48
Асафетида 100 331,5
Кардамон, зеленый 100 255
Красный перец 100 236,6
Гвоздика 100 186.6
Семена тмина 100 304,4
Черный тмин (Kalonji) 100 345
Семена пажитника 100 234,9
Мускатный орех 100 463,6
Семена базилика 100 22
Семена аниса 100 153,3
Перец черный 100 217.4
Мак 100 422,5
Куркума в порошке 100 280,5

H. Орехи и масличные семена
Миндаль 100 609,2
Арекан сушеный 100 350,6
Орех кешью 100 582.6
Кокосовое сухое 100 624
Кокосовый фреш 100 408,9
Семена имбиря 100 507,6
Гайка земляная 100 520
Льняное семя 100 443,8
Семена сосны 100 594,1
Фисташковые орехи 100 539.4
Семечки подсолнечника 100 586,2
Орех 100 671
Семена льна 100 534
Семена чиа 100 486

I. Сахар
Джаггери-трость 100 353.7
Сахарный тростник, сок 100 57,8

J. Молоко и молочные продукты
Молоко, цельное, буйволиное 100 107,3 ​​
Молоко, цельное, коровье 100 72,8
Панир 100 257,8
Кхоа 100 315.9
Соевое молоко 100 54
Тофу 100 76

K. Яйца, птица и мясо животных
Яйцо, целое, сырое 100 134,7
Яичный белок, сырой 100 44,6
Яйцо, желток, сырое 100 296.8
Курица, окорочка, без кожи 100 383,6
Цыпленок, бедро, без кожи 100 199,8
Цыпленок, грудка, без кожи 100 168,2
Курица, печень 100 123,8
Коза 100 188
Овца, плечо 100 200.7
Овцы, отбивные 100 118,5
Говядина, отбивные 100 139,8
Свинина, лопатка 100 237,3
Свинина, отбивные 100 178,7
Рыба и морепродукты
Кошка-рыба 100 108,9
Скумбрия 100 101
Матха 100 92.9
Помфрет 100 123
Лосось 100 172,3
Сардина 100 152,2
Акула 100 95,1
Серебряная рыбка 100 132,6
Катла 100 94,1
Тунец 100 112.3
Краб 100 81,9
Омар 100 89,6
Oyster 100 60,2
Тигровые креветки 100 65,2
Моллюск 100 58
Кальмар 100 80

л.Жиры и масла
Топленое масло 100 920
Масло 100 717
Масло 100 900
Сыр 100 264,5

M. Разные продукты питания
Кокосовая вода 100 15.2

Список содержит диаграммы калорийности различных продуктов питания, которые помогут вам составить план питания, даже изменить, воссоздать и заменить ваши приемы пищи продуктами той же группы и сделать ваши диеты более гибкими. Однако мы рекомендуем вам проконсультироваться с опытным диетологом для составления индивидуального плана диеты, который не только решит ваши проблемные области, но и поможет вашему телу омолодиться и восстановиться. Сообщите нам, если эта статья окажется для вас полезной, и мы ответим вам еще несколькими информативными статьями.

Чтобы оставаться здоровым, посетите одни из лучших тренажерных залов рядом с вами:

Тренажерный зал в Бангалоре | Спортзал в Ченнаи | Спортзал в Пуне | Спортзал в Дели | Спортзал в Калькутте | Спортзал в Лакхнау | Тренажерный зал в Индоре | Спортзал в Чандигархе | Спортзал в Нойде | Спортзал в Гургаоне | Спортзал в Джайпуре | Спортзалы в Газиабаде | Спортзал в Хайдарабаде | Спортзал в Ахмедабаде | Спортзал в Фаридабаде | Спортзал в Нави Мумбаи |

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *