Кетовая диета: Кето диета — что это такое и правда ли, что она опасна / NV

Кето-диета 20 готовых меню на неделю для похудения

​​​By Dr. Andreas Eenfeldt, MDD, medical review by Dr. Bret Scher, MD

Что следует есть? Это самый распространённый вопрос у женщин и мужчин, которые хотят попробовать кетогенную диету и ищут меню на неделю с уже рассчитанными калориями.

Готовьте 1, 2 или 3 раза в день 

В конце этой статьи вы найдете наше предложение по кето-меню с множествами рецептов — завтрак, обед, ужин на каждый день в течение недели. Если же вы захотите меньше готовить, есть две вещи, которые вы можете сделать:

1. Упростить обед: приготовьте две порции себе на ужин и оставьте в холодильнике до следующего дня.
2. Упростить завтрак: вы можете выбрать один завтрак, который вам нравится, и есть его каждый день. Или вы можете полностью пропустить завтрак и выпить только кофе. Пропуск завтрака экономит ваше время и деньги, также повышает уровень кетонов.  

Кетогенная диета, меню на неделю. Важно знать!

На кето-диете полезно пить достаточное количество жидкости и следить за тем, чтобы вы получали достаточно соли, особенно в течение первой недели, чтобы минимизировать симптомы кето-гриппа. Например, чашка бульона 1-2 раза в день очень помогает.

Нужно ли считать калории на кето-диете?

Нет, калории считать не нужно. ​Человек испытывает сниженное чувство голода на кето-диете и автоматически ест меньше и теряет лишний вес. Тем более если вы основываете свою диету на натуральных продуктах и ​​стараетесь есть только тогда, когда вы голодны.

С помощью кето-диеты правда можно быстро похудеть(научное исследование). Но это не значит, что вы можете есть любое количество пищи и при этом терять вес. Например, если вы будете потреблять слишком много жиров, организм станет сжигать только этот входящий жир, а не лишний жир тела.

Частые проблемы, из-за которых у людей не бывает результатов от диеты — это перекусывать вкусными сырами ​или есть соленые орехи, или хлебобулочные кето-изделия, кето-печенье. Еду очень легко есть только потому, что она вкусная. Если вы хотите похудеть, старайтесь есть только тогда, когда вы голодны.

Можно ли пить алкоголь на кето-диете?

Да. Но придерживайтесь низкоуглеводных алкогольных напитков, таких как сухое вино или напитки без сахара.

Жиры из каких продуктов лучше потреблять?

Лучшие варианты: сливочное масло, оливковое масло, кокосовое масло, жирные молочные продукты (включая жирные сливки) и масло авокадо. Избегайте обезжиренных продуктов. На кетогенной диете сжигание жиров значительно увеличивается в организме, поэтому можно и нужно есть пищу с большим количеством жиров, но в меру. ​

Какое количество углеводов нужно есть на кето-диете в сутки?

На кето-диете рекомендутся употреблять менее 20 граммов углеводов в день, и именно этому требованию соответствуют наши​ кето-рецепты. Возможно, вам также придется немного снизить потребление белка. Использование наших рецептов и меню означает, что вам не нужно считать углеводы — мы сделали уже подсчет для Вас. Следуйте также рекомендациям по​ продуктам, и вы сможете легко оставаться кетозе, не производя подсчеты углеводов.

Кетоновая Диета Для Пожилых – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Кетоновая Диета Для Пожилых
Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Многие списывают боль и недомогание на пожилой возраст, но старение не означает, что организм обязательно должен болеть. В этой статье я рассмотрю связь между старением и здоровьем, а также расскажу, что диета и образ жизни играют важную роль в долгой и здоровой жизни. Если у вас есть любимый человек в возрасте старше 65 лет или вы попадаете в эту возрастную категорию, давайте посмотрим, как кетоз может помочь каждому насладиться золотыми годами.
Часть старения включает в себя определенную степень ухудшения наших функций, но она не должна быть изнурительной и изолирующей. Это, к сожалению, печальная реальность для многих пожилых людей в нашем обществе. Не помогает и высокоуглеводная диета, часто назначаемая людям этой возрастной группы.
Вместо того, чтобы считать старение проклятием, мы можем поддерживать более здоровое психическое и физическое здоровье в любом возрасте с помощью более правильного питания. И правда в том, что соблюдение кетогенной диеты дает пожилым людям множество преимуществ:
Таня — профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.
Гораздо лучше сосредоточиться на кето-диете с низким содержанием токсинов, которая мешает всасыванию и богата всеми микроэлементами, а не перегружена определенным макроэлементом (в данном случае кальцием).
Высококачественные источники животного белка в кетогенной диете могут легко восполнить дефицит этих важных питательных веществ.
Рекомендуемые кето-добавки витаминов, минералов и аминокислот
Лучшие добавки с магнием на кето-диете
Как мы уже говорили, существует связь между низким уровнем сахара в крови и такими заболеваниями мозга, как болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона. Некоторые факторы, которые могут способствовать болезни Альцгеймера:
Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Кетогенная диета может помочь не только улучшить реакцию на инсулин, но и защитить от проблем с памятью, которые часто появляются с возрастом.
Человеку старше 65 лет гораздо труднее жить на нездоровой пище, чем подростку или 20-летнему, чье тело все еще устойчиво. Поэтому пожилым людям необходимо придерживаться более оптимальной диеты, избегая «пустых калорий» из сахара или продуктов, богатых анти-питательными веществами, такими как цельное зерно, и увеличивая количество богатых питательными веществами жиров и белков.
Кроме того, большая часть рациона, который выбирают пожилые люди (или представлен в больницах), содержит сильно обработанные продукты, которые бедны на питательные вещества. Сюда входят белый хлеб, макароны, чернослив, картофельное пюре, пудинги и т. д.
Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Совершенно очевидно, что диета с высоким содержанием углеводов — не самый лучший выбор для наших пожилых людей и их долгосрочного здоровья. Диета с низким содержанием углеводов, и с высоким содержанием животных и растительных жиров намного лучше для улучшения чувствительности к инсулину, уменьшения случаев когнитивного расстройства и общего улучшения здоровья.
Алена является зарегистрированным диетологом, автором рецептов и тренером по питанию, и имеет степень бакалавра в области питания и диетологии.
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт 🙂

Перейти в магазин
Какая вы умница просто радуюсь за вас,хотела и я стать в строй кето диеты,
Сотни людей используют KetoDieto. com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!
Я согласен (а) на обработку персональных данных
*Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и никому не передаем личные данные. Никакого спама, только нужная информация.
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!
© 2018–2020 – Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Сайт не предназначен
для просмотра лицам
младше 18 лет!

Кето диета для пожилых людей
Кетоновая диета для похудения — меню, для пожилых и отзывы
Кетовая диета | кетоновая диета показания и противопоказания
Кето диета в пожилом возрасте. Возраст и Кето — YouTube
Кетоновая диета для пожилых
Безмолочная Диета При Гв
Диета При Артрите Суставов Стопы
Диета При Фенилкетонурии В Детском
Диета На Фруктах Меню
Диета При Вздутии Кишечника У Ребенка

Подробное руководство по кето для начинающих

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Кетогенная диета предполагает потребление очень небольшого количества углеводов и замену их жиром, чтобы помочь вашему телу сжигать жир для получения энергии. Польза для здоровья может включать потерю веса и снижение риска некоторых заболеваний.

Кетогенная диета (или для краткости кето-диета) — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая приносит много пользы для здоровья.

Фактически, многие исследования показывают, что этот тип диеты может помочь вам похудеть и улучшить свое здоровье (1).

Кетогенные диеты могут быть даже полезны при диабете, раке, эпилепсии и болезни Альцгеймера (2, 3, 4, 5).

Вот подробное руководство для начинающих по кето-диете.

Основы кето

Кетогенная диета — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая во многом похожа на диету Аткинса и низкоуглеводную диету.

Он включает резкое сокращение потребления углеводов и замену их жирами. Это сокращение углеводов переводит ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом.

Когда это происходит, ваше тело начинает невероятно эффективно сжигать жир для получения энергии. Он также превращает жир в кетоны в печени, которые могут снабжать мозг энергией (6).

Кетогенная диета может привести к значительному снижению уровня сахара в крови и уровня инсулина. Это, наряду с повышенным содержанием кетонов, имеет некоторые преимущества для здоровья (6, 7, 8).

РЕЗЮМЕ

Кето-диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Он снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина и переключает обмен веществ в организме с углеводов на жиры и кетоны.

Существует несколько вариантов кетогенной диеты, в том числе:

• Стандартная кетогенная диета (СКД): Это диета с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. Обычно он содержит 70% жира, 20% белка и только 10% углеводов (9).
• Циклическая кетогенная диета (ЦКД): Эта диета включает в себя периоды рефида с высоким содержанием углеводов, например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня с высоким содержанием углеводов.
• Целевая кетогенная диета (ТКД): Эта диета позволяет добавлять углеводы во время тренировок.
• Кетогенная диета с высоким содержанием белка: Похожа на стандартную кетогенную диету, но содержит больше белка. Соотношение часто составляет 60% жира, 35% белка и 5% углеводов.

Тем не менее, только стандартная кетогенная диета и диета с высоким содержанием белка были тщательно изучены. Циклические или целенаправленные кетогенные диеты являются более продвинутыми методами и в основном используются бодибилдерами или спортсменами.

Информация в этой статье в основном относится к стандартной кетогенной диете (СКД), хотя многие из тех же принципов применимы и к другим версиям.

РЕЗЮМЕ

Существует несколько вариантов кето-диеты. Стандартная (SKD) версия является наиболее изученной и рекомендуемой.

Кетоз — это метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов.

Это происходит, когда вы значительно сокращаете потребление углеводов, ограничивая поступление в организм глюкозы (сахара), которая является основным источником энергии для клеток.

Соблюдение кетогенной диеты — самый эффективный способ войти в кетоз. Как правило, это включает ограничение потребления углеводов примерно от 20 до 50 граммов в день и потребление жиров, таких как мясо, рыба, яйца, орехи и полезные масла (6).

Также важно ограничить потребление белка. Это связано с тем, что белок может быть преобразован в глюкозу при употреблении в больших количествах, что может замедлить переход в кетоз (10).

Периодическое голодание также может помочь вам быстрее войти в кетоз. Существует множество различных форм прерывистого голодания, но наиболее распространенный метод включает ограничение приема пищи примерно до 8 часов в день и голодание в течение оставшихся 16 часов (11).

Доступны анализы крови, мочи и дыхания, которые могут помочь определить, вошли ли вы в кетоз, путем измерения количества кетонов, вырабатываемых вашим телом.

Некоторые симптомы также могут указывать на то, что вы вошли в кетоз, включая повышенную жажду, сухость во рту, частое мочеиспускание и снижение чувства голода или аппетита (12).

РЕЗЮМЕ

Кетоз — это метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов. Изменение диеты и периодическое голодание могут помочь вам быстрее войти в кетоз. Определенные тесты и симптомы также могут помочь определить, вошли ли вы в кетоз.

Саванна Шумейкер, MS, RDN, LDTКЕТОДИЕТА

Опыт диетолога

Мой опыт кето был очень положительным. Как человеку, который боролся со своим весом, мне очень понравилось, что кето позволяет легко справляться с голодом. Я также чувствовал себя очень энергичным, когда был в кетозе. Тем не менее, я не могла принимать кето, когда была беременна или кормила грудью, и у меня начались проблемы с соблюдением диеты в определенные моменты менструального цикла. Сейчас я соблюдаю цельнопищевую диету, в которой по-прежнему мало углеводов, но она немного легче и, на мой взгляд, лучше влияет на мой гормональный баланс.

Было ли это полезно?

Кетогенная диета — эффективный способ похудеть и снизить факторы риска заболеваний (1, 2, 3, 4, 5).

Фактически, исследования показывают, что кетогенная диета может быть столь же эффективной для снижения веса, как и диета с низким содержанием жиров (13, 14, 15).

Более того, диета настолько сытна, что вы можете похудеть, не считая калорий и не отслеживая потребление пищи (16).

Один обзор 13 исследований показал, что после очень низкого содержания углеводов кетогенная диета была немного более эффективной для долгосрочной потери веса, чем диета с низким содержанием жиров. Люди, которые придерживались кето-диеты, потеряли в среднем 2 фунта (0,9 кг).кг) больше, чем в группе, придерживавшейся диеты с низким содержанием жиров (13).

Более того, это также привело к снижению диастолического артериального давления и уровня триглицеридов (13).

Другое исследование с участием 34 пожилых людей показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты в течение 8 недель, потеряли почти в пять раз больше общего жира в организме, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров (17).

Повышение уровня кетонов, снижение уровня сахара в крови и улучшение чувствительности к инсулину также могут играть ключевую роль (18, 19).

Подробнее о влиянии кетогенной диеты на снижение веса читайте в этой статье.

РЕЗЮМЕ

Кетогенная диета может помочь вам сбросить немного больше веса, чем диета с низким содержанием жиров. Это часто происходит при меньшем голоде.

Диабет характеризуется изменениями обмена веществ, высоким уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина (20).

Кетогенная диета может помочь вам сбросить лишний жир, который тесно связан с диабетом 2 типа, преддиабетом и метаболическим синдромом (21, 22, 23, 24).

Одно более раннее исследование показало, что кетогенная диета улучшает чувствительность к инсулину на целых 75% (25).

Небольшое исследование с участием женщин с диабетом 2 типа также показало, что соблюдение кетогенной диеты в течение 90 дней значительно снижает уровень гемоглобина A1C, что является показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови (26).

Другое исследование с участием 349 человек с диабетом 2 типа показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты, потеряли в среднем 26,2 фунта (11,9 кг) за 2-летний период. Это важное преимущество при рассмотрении связи между весом и диабетом 2 типа (24, 27).

Более того, у них также улучшилось управление уровнем сахара в крови, а использование некоторых лекарств от сахара в крови среди участников уменьшилось на протяжении всего исследования (27).

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этой статьей о преимуществах низкоуглеводной диеты для людей с диабетом.

РЕЗЮМЕ

Кетогенная диета может повысить чувствительность к инсулину и вызвать потерю жира, что значительно улучшает здоровье людей с диабетом 2 типа или преддиабетом.

Кетогенная диета фактически возникла как средство для лечения неврологических заболеваний, таких как эпилепсия.

Исследования показали, что диета может быть полезна при самых разных состояниях здоровья:

• Заболевания сердца. Кетогенная диета может помочь улучшить такие факторы риска, как жировые отложения, уровень холестерина ЛПВП (хороший), артериальное давление и уровень сахара в крови (28, 29).
• Рак. В настоящее время диета изучается как дополнительное средство для лечения рака, поскольку она может помочь замедлить рост опухоли. (4, 30, 31).
• Болезнь Альцгеймера. Кето-диета может помочь уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и замедлить ее прогрессирование (5, 32, 33).
• Эпилепсия. Исследования показали, что кетогенная диета может значительно снизить частоту судорог у детей с эпилепсией (3).
• Болезнь Паркинсона. Хотя необходимы дополнительные исследования, одно исследование показало, что диета помогла улучшить симптомы болезни Паркинсона (34).
• Синдром поликистозных яичников. Кетогенная диета может помочь снизить уровень инсулина, который может играть ключевую роль в синдроме поликистозных яичников (35, 36).
• Травмы головного мозга. Некоторые исследования показывают, что диета может улучшить исход черепно-мозговых травм (37).

Однако имейте в виду, что исследования многих из этих областей далеки от окончательных.

РЕЗЮМЕ

Кетогенная диета может принести много пользы для здоровья, особенно при метаболических, неврологических или связанных с инсулином заболеваниях.

Любая пища с высоким содержанием углеводов должна быть ограничена.

Вот список продуктов, которые необходимо уменьшить или исключить на кетогенной диете:

• сладкие продукты: газированные напитки, фруктовые соки, коктейли, пирожные, мороженое, конфеты и т. д.
• крупы или крахмалы: продукты на основе пшеницы, рис, макаронные изделия, крупы и т. д.
• фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод, таких как клубника
• фасоль или бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут и т. д.
• корнеплоды и клубнеплоды: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и т. д.
• обезжиренные или диетические продукты: обезжиренный майонез, заправки для салатов и приправы
• некоторые приправы или соусы: соус барбекю
• вредные для здоровья жиры: переработанные растительные масла, майонез и др.
• алкоголь: пиво, вино, ликеры, смешанные напитки конфеты, сиропы, пудинги, подсластители, десерты и т. д. без сахара.

РЕЗЮМЕ

Избегайте продуктов на основе углеводов, таких как зерновые, сахар, бобовые, рис, картофель, конфеты, соки и даже большинство фруктов.

Вы должны основывать большинство своих блюд вокруг этих продуктов:

• Мясо: Красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка
• Жирная рыба: Лосось, форель, тунца, тунца, и скумбрия
• яйца: пастбищные цельные яйца или омега-3
• сливочное масло и сливки: сливочное масло и густые сливки травяного откорма
• сыр: необработанные сыры, такие как чеддер, козий, сливочный, голубой или моцарелла
• орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, льняное семя, семена тыквы, семена чиа и т. д.
• полезные масла: оливковое масло первого холодного отжима и масло авокадо
• авокадо: цельные авокадо или свежеприготовленный гуакамоле
• 9 0005 овощи с низким содержанием углеводов: зеленые овощи, помидоры, лук, перец и т. д.
• приправы: соль, перец, травы и специи

Лучше всего основывать свой рацион на цельных продуктах, состоящих из одного ингредиента. Вот список из 44 здоровых продуктов с низким содержанием углеводов.

ОБЗОР

Основу своего рациона составляют такие продукты, как мясо, рыба, яйца, масло, орехи, полезные масла, авокадо и большое количество овощей с низким содержанием углеводов.

Чтобы помочь вам начать, вот пример плана питания на кетогенной диете на одну неделю:

Понедельник

• завтрак: вегетарианские и яичные маффины с помидорами
• обед: куриный салат с оливковым маслом, сыром фета, оливками и гарниром
• ужин: 90 006 лосось со спаржей, приготовленный в сливочном масле

вторник

• завтрак: яйцо, помидоры, базилик и омлет со шпинатом нарезанный клубника
• ужин: тако с сыром и сальсой

среда

• завтрак: пудинг с ореховым молоком и чиа с кокосовой стружкой и ежевикой
• обед: Салат с креветками и авокадо
• Ужин: свиных отбивных с Сыр пармезан, брокколи и салат

Четверг

• завтрак: омлет с авокадо, сальсой, перцем, луком и специями
• обед: горсть орехов и палочки сельдерея с гуакамоле и сальсой
• ужин: курица, фаршированная соусом песто и сливочным сыром, гарнир из жареных цуккини

пятница

• завтрак: греческий цельномолочный йогурт без сахара с арахисовым маслом, какао-порошком и ягодами 9 0014
• обед: тако с салатом из говяжьего фарша и нарезанным сладким перцем
• ужин: цветная капуста и овощная смесь

суббота

• завтрак: сливочный сыр блинчики с черникой и гарниром из жареных грибов
• обед: Салат из цукини и свеклы «лапша»
• ужин: белая рыба, приготовленная в оливковом масле с капустой и поджаренными кедровыми орешками

воскресенье

• 9000 5 завтрак: яичница с грибами
• обед: курица с кунжутом и брокколи с низким содержанием углеводов
• ужин: спагетти кабачки болоньезе

Всегда старайтесь чередовать овощи и мясо в течение длительного времени, так как каждый вид содержит разные питательные вещества и пользу для здоровья.

Чтобы увидеть множество рецептов, ознакомьтесь с этим 101 рецептом здорового питания с низким содержанием углеводов и этим списком покупок на кето-диете.

РЕЗЮМЕ

На кетогенной диете можно есть разнообразные вкусные и питательные блюда. Это не все мясо и жиры. Овощи составляют важную часть рациона.

На случай, если вы проголодаетесь между приемами пищи, вот несколько полезных, разрешенных для кето-диеты закусок:

• жирное мясо или рыба
• сыр
• горсть орехов или семян
• кусочки кето-суши
• оливки
• одно или два яйца, сваренные вкрутую или приготовленные с пряностями порошок
• сладкий перец и гуакамоле
• клубника и простой творог
• сельдерей с сальсой и гуакамоле
• вяленая говядина
• маленькие порции остатков еды
• жирные бомбочки

SU 9 ММАРИЯ0006

Отличные закуски для кето-диеты включают кусочки мяса, сыр, оливки, вареные яйца, орехи, сырые овощи и темный шоколад.

Хотя начать кетогенную диету может быть непросто, есть несколько советов и приемов, которые помогут вам облегчить ее.

• Начните с ознакомления с этикетками продуктов и проверки содержания жиров, углеводов и клетчатки в граммах, чтобы определить, как ваши любимые продукты могут вписаться в ваш рацион.
• Заблаговременное планирование питания также может быть полезным и поможет вам сэкономить дополнительное время в течение недели.
• Многие веб-сайты, блоги о еде, приложения и кулинарные книги также предлагают кето-дружественные рецепты и идеи блюд, которые вы можете использовать для создания собственного индивидуального меню.
• Кроме того, некоторые службы доставки еды даже предлагают кето-дружественные варианты быстрого и удобного способа насладиться кето-блюдами дома.
• Поищите полезные замороженные кето-блюда, когда у вас мало времени
• Отправляясь на общественные мероприятия или навещая семью и друзей, вы также можете подумать о том, чтобы принести свою еду, так вам будет намного легче обуздать тягу и придерживаться диеты. к вашему плану питания.

РЕЗЮМЕ

Чтение этикеток на продуктах питания, планирование питания заранее и принесение продуктов с собой в гости к семье и друзьям может значительно облегчить соблюдение кетогенной диеты.

Многие ресторанные блюда можно сделать кето-дружественными.

Большинство ресторанов предлагают мясные или рыбные блюда. Закажите это и замените любую пищу с высоким содержанием углеводов дополнительными овощами.

Блюда на основе яиц также являются отличным вариантом, например, омлет или яйца с беконом.

Еще одним фаворитом являются гамбургеры без булочек. Вы также можете заменить картофель фри на овощи. Добавьте больше авокадо, сыра, бекона или яиц.

В мексиканских ресторанах можно отведать любое мясо с дополнительным сыром, гуакамоле, сальсой и сметаной.

На десерт попросите сырную тарелку или ягоды со сливками.

ОБЗОР

Если вы едите вне дома, выбирайте мясные, рыбные или яичные блюда. Закажите больше овощей вместо углеводов или крахмала, а на десерт съешьте сыр.

Хотя кетогенная диета обычно безопасна для большинства здоровых людей, начальные побочные эффекты могут возникнуть, пока ваш организм адаптируется.

Имеются некоторые неподтвержденные данные об этих эффектах, которые часто называют кето-гриппом (38). Основываясь на сообщениях некоторых о плане питания, обычно это заканчивается в течение нескольких дней.

Сообщаемые симптомы кето-гриппа включают диарею, запор и рвоту (39). К другим менее распространенным симптомам относятся:

• плохая энергетическая и умственная функция
• повышенный голод
• проблемы со сном
• тошнота
• пищеварительный дискомфорт
• снижение физической активности

Чтобы минимизировать это, вы можете попробовать регулярную низкоуглеводную диету в течение первых нескольких недель. Это может научить ваше тело сжигать больше жира, прежде чем вы полностью исключите углеводы.

Кетогенная диета также может изменить водный и минеральный баланс вашего тела, поэтому может помочь добавление соли в пищу или прием минеральных добавок. Поговорите со своим врачом о ваших потребностях в питании.

По крайней мере, вначале важно есть до тех пор, пока вы не насытитесь, и избегать чрезмерного ограничения калорий. Обычно кетогенная диета вызывает потерю веса без преднамеренного ограничения калорий.

РЕЗЮМЕ

Многие побочные эффекты начала кетогенной диеты можно уменьшить. Может помочь смягчение диеты и прием минеральных добавок.

Соблюдение кето-диеты в течение длительного времени может иметь некоторые негативные последствия, в том числе риски следующего:

• низкий уровень белка в крови
• лишний жир в печени
• камни в почках
• дефицит питательных микроэлементов диабетик кетоацидоз, опасное состояние, при котором повышается кислотность крови. Любой, кто принимает это лекарство, должен избегать кето-диеты (40, 41).

  В настоящее время проводятся дополнительные исследования для определения безопасности кето-диеты в долгосрочной перспективе. Держите своего врача в курсе вашего плана питания, чтобы направлять ваш выбор.

  РЕЗЮМЕ

  Есть некоторые побочные эффекты кето-диеты, о которых вам следует поговорить со своим врачом, если вы планируете придерживаться диеты в течение длительного времени.

  Хотя добавки не требуются, некоторые из них могут быть полезны.

  • Масло MCT . Добавленное в напитки или йогурт масло MCT обеспечивает энергию и помогает повысить уровень кетонов. Покупайте масло MCT онлайн (42, 43).
  • Минералы. Добавление соли и других минералов может быть важно в начале из-за сдвигов в водном и минеральном балансе (44).
  • Кофеин . Кофеин может быть полезен для энергии, потери жира и производительности (45).
  • Экзогенные кетоны . Эта добавка может помочь повысить уровень кетонов в организме (46).
  • Креатин . Креатин обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья и производительности. Это может помочь, если вы сочетаете кетогенную диету с физическими упражнениями (47).
  • Сыворотка . Используйте половину мерной ложки сывороточного протеина в коктейлях или йогурте, чтобы увеличить ежедневное потребление белка (48, 49).). Покупайте вкусные сывороточные продукты в Интернете.

  РЕЗЮМЕ

  Некоторые добавки могут быть полезны при кетогенной диете. К ним относятся экзогенные кетоны, масло МСТ и минералы.

  Вот ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов о кетогенной диете.

  1. Могу ли я снова есть углеводы?

  Да. Тем не менее, важно изначально значительно сократить потребление углеводов. После первых 2-3 месяцев вы можете есть углеводы по особым случаям — просто вернитесь к диете сразу после этого.

  2. Потеряю ли я мышцы?

  При любой диете существует риск потери мышечной массы. Однако потребление белка и высокий уровень кетонов могут помочь свести к минимуму потерю мышечной массы, особенно если вы поднимаете тяжести (50, 51).

  3. Могу ли я нарастить мышечную массу на кетогенной диете?

  Да, но это может работать не так хорошо, как на диете с умеренным содержанием углеводов (52, 53). Подробнее о низкоуглеводной или кето-диете и физических упражнениях читайте в этой статье.

  4. Сколько белка я могу есть?

  Белок должен быть умеренным, так как очень высокое потребление может привести к резкому повышению уровня инсулина и снижению кетонов. Около 35% от общего потребления калорий, вероятно, является верхним пределом.

  5. Что делать, если я постоянно чувствую усталость, слабость или усталость?

  Возможно, у вас неполный кетоз или вы не эффективно используете жиры и кетоны. Чтобы противостоять этому, уменьшите потребление углеводов и вернитесь к пунктам выше. Также могут помочь такие добавки, как масло МСТ или кетоны (42, 43).

  6. Моя моча пахнет фруктами. Почему это?

  Не пугайтесь. Это просто из-за выделения побочных продуктов, образующихся во время кетоза (54).

  7. У меня пахнет изо рта. Что я могу сделать?

  Это распространенный побочный эффект. Попробуйте пить воду с натуральным вкусом или жевать жевательную резинку без сахара.

  8. Я слышал, что кетоз чрезвычайно опасен. Это правда?

  Люди часто путают кетоз с кетоацидозом. Кетоацидоз опасен, но кетоз на кетогенной диете обычно подходит для здоровых людей. Поговорите со своим врачом перед началом любой новой диеты.

  9. У меня проблемы с пищеварением и диарея. Что я могу сделать?

  Этот распространенный побочный эффект обычно проходит через 3–4 недели. Если это не проходит, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки (55, 56).

  Кетогенная диета может быть отличной для людей, которые:

  • имеют избыточный вес
  • страдают диабетом
  • хотят улучшить свое метаболическое здоровье или вес.

    Он также может не соответствовать образу жизни и предпочтениям некоторых людей. Поговорите со своим врачом о своем плане питания и целях, чтобы решить, подходит ли вам план кето-диеты.

    Прочитайте статью на испанском языке.

    План питания и меню на кето-диете, которые могут изменить ваше тело

    Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Сокращение углеводов может привести ваше тело к кетозу, что заставляет его использовать жир для получения энергии. Это может помочь с потерей веса.

    Если вы окажетесь в разговоре о диете или похудении, скорее всего, вы услышите о кетогенной или кето-диете. Кето-диета стала одним из самых популярных методов во всем мире среди людей, пытающихся похудеть и улучшить свое здоровье.

    Если вы думали о том, чтобы попробовать кето-диету, и получили одобрение от своего врача, используйте эту статью, чтобы узнать больше о том, что есть и что нужно ограничить, соблюдая кето-диету.

    Кето-диета, как правило, с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Хотя вы можете есть углеводы, вам нужно следить за их потреблением.

    Несмотря на то, что существуют разные варианты кето-диеты, процент потребляемых человеком калорий будет примерно следующим:

    • углеводы: 5–10 %
    • жиры: 55–60 %
    • белки: 30–35 % как кетоз.

      Во время кетоза ваше тело использует кетоны — молекулы, вырабатываемые в печени из жиров при ограничении глюкозы — в качестве альтернативного источника топлива. Кроме того, кето-диеты уменьшают чувство голода и увеличивают чувство сытости, что может быть полезно при попытке похудеть.

      Исследования показывают, что кетогенные диеты эффективны для снижения веса, хотя они могут быть не более эффективными, чем другие диеты для похудения.

      Резюме

      Кетогенная диета основана на очень низком потреблении углеводов. Углеводы обычно ограничиваются 20–50 граммами в день при диете на 2000 калорий. Вместо этого вы будете есть в основном жиры и белки.

      Переход на кетогенную диету может показаться сложным, но это не обязательно должно быть сложно. Ваше внимание должно быть сосредоточено на сокращении углеводов при одновременном увеличении содержания жира и белка в блюдах и закусках. Некоторые онлайн-инструменты и калькуляторы могут быть полезны.

      Чтобы достичь состояния кетоза и оставаться в нем, необходимо ограничить потребление углеводов. В то время как некоторые люди могут достичь кетоза, только потребляя 20 граммов углеводов в день, другие могут добиться успеха при более высоком потреблении углеводов.

      Как правило, чем ниже потребление углеводов, тем легче достичь состояния кетоза и оставаться в нем.

      Вот почему придерживаться кето-дружественных продуктов и избегать продуктов, богатых углеводами, — лучший способ успешно похудеть на кетогенной диете.

      Кето-дружественные продукты

      При соблюдении кетогенной диеты блюда и закуски должны состоять из следующих продуктов:

      • Яйца: пастбищные, органические или обычные, все подходят
      • Мясо птицы: курица и индейка
      • Жирная рыба: лосось, сельдь и скумбрия
      • Мясо: говядина, оленина, свинина, субпродукты и бизон
      • Полный- жирные молочные продукты: несладкий йогурт, сливочное масло
      • Жирный сыр: чеддер, моцарелла, бри, козий сыр и сливочный сыр
      • Орехи и семена: орехи макадамия, миндаль, грецкие тыквенные семечки, арахис и льняное семя
      • Ореховое масло: Арахисовое масло, миндальное масло и масло кешью без добавления сахара
      • Масла, богатые полезными жирами: оливковое масло, масло авокадо и кунжутное масло
      • Авокадо: можно добавить целые авокадо почти любое блюдо или закуска
      • Некрахмалистые овощи: зелень, брокколи, помидоры, грибы и перец
      • Приправы: соль, перец, уксус, лимонный сок, свежие травы и специи

      Продукты с ограничениями

      По возможности лучше избегать или ограничивать продукты, богатые углеводами, при соблюдении кето-диеты.

      Следующие продукты должны быть ограничены:

      • Хлеб и выпечка: белый хлеб, цельнозерновой хлеб, крекеры, печенье, пончики и булочки
      • Сладости и сладкие продукты: сахар, мороженое, конфеты, кленовый сироп, мед, сироп агавы и кокосовый сахар
      • Подслащенные напитки: газированные напитки, соки, подслащенные чаи и спортивные напитки
      • Макаронные изделия: спагетти и прочая лапша
      • Зерно и зернопродукты: пшеница, рис, овес, сухие завтраки и лепешки
      • Крахмалистые овощи: картофель, батат, кабачки, кукуруза , горох и тыква
      • Фасоль и бобовые: черная фасоль, нут, чечевица и фасоль
      • фрукты: цитрусовые, виноград, бананы и ананасы
      • соусы с высоким содержанием углеводов: 9000 6 соус барбекю, кетчуп, медово-горчичный, сахарный заправки для салатов и соусы для макания
      • Некоторые алкогольные напитки: пиво и сладкие коктейли

      Хотя углеводы должны быть ограничены, вы можете есть их в небольших количествах, контролируя потребление.

      Например, вы можете наслаждаться фруктами с низким гликемическим индексом, такими как ягоды, в ограниченных количествах, если вы поддерживаете кето-дружественный набор макронутриентов (углеводы, белки, жиры).

      Обязательно выбирайте цельные продукты и по возможности избегайте полуфабрикатов и трансжиров.

      Кето-дружественные напитки

      Сахар содержится в самых разных напитках, включая сок, газированные напитки, чай со льдом и кофейные напитки. Во время кетогенной диеты вам следует ограничить или избегать напитков с высоким содержанием углеводов, как и продуктов с высоким содержанием углеводов.

      Сладкие напитки также связаны с различными проблемами со здоровьем — от ожирения до повышенного риска диабета 2 типа.

      Для тех, кто придерживается кето-диеты, есть много вкусных блюд без сахара. Кето-дружественные напитки включают:

      • Вода. Вода — лучший выбор для увлажнения, и ее следует употреблять в течение дня.
      • Газированная вода. Газированная вода может стать отличной заменой газировки.
      • Несладкий кофе. Попробуйте использовать густые сливки, чтобы придать аромат своей чашке кофе.
      • Несладкий зеленый чай. Зеленый чай очень вкусный и может принести много пользы для здоровья.

      Если вы хотите придать своей воде дополнительный вкус, попробуйте поэкспериментировать с различными кето-дружественными вкусовыми комбинациями. Например, бросив в бутылку с водой немного свежей мяты и лимонной цедры, вы облегчите гидратацию.

      Хотя употребление алкоголя должно быть ограничено, на кето-диете допустимо время от времени употреблять напитки с низким содержанием углеводов, такие как водка или текила, смешанные с газированной водой.

      Резюме

      Кетогенная диета основывается на выборе продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов и ограничивает продукты с высокой степенью переработки и трансжиры. По возможности кето-дружественные напитки должны быть без сахара. Рассмотрите воду, газированную воду или несладкий зеленый чай и кофе.

      В следующем меню содержится менее 50 граммов углеводов в день. Как упоминалось выше, некоторым людям, возможно, придется еще больше сократить потребление углеводов, чтобы достичь кетоза.

      Это общее кетогенное меню на 1 неделю, которое можно изменять в зависимости от индивидуальных диетических потребностей.

      Понедельник

      • Завтрак: два яйца, обжаренные в масле, подаются с обжаренной зеленью
      • Обед: бургер без булочек с сыром, грибами и авокадо на подушке из зелени
      9 0011 Ужин: свиных отбивных с стручковая фасоль, обжаренная в оливковом масле

      Вторник

      • Завтрак: грибной омлет
      • Обед: салат из тунца с сельдереем и помидорами на подушке из зелени. 1 Завтрак: Болгарский перец, фаршированный сыром и яйцом
      • Обед: салат из рукколы с сваренными вкрутую яйцами, индейкой, авокадо и сыром с плесенью
      • Ужин: лосось на гриле со шпинатом, обжаренный в кунжутном масле

      Четверг

      • Завтрак: жирный йогурт с кето-гранолой
      • Обед: стейк с рисом из цветной капусты, сыром, зеленью, авокадо и сальсой
      • Ужин: 9 0006 Стейк из бизона с сырной брокколи

      Пятница

      • Завтрак: запеченные яичные лодочки из авокадо
      • Обед: Салат Цезарь с курицей
      • Ужин: свиные отбивные с овощами
      9003 8 суббота
      • Завтрак: тостов из цветной капусты с сыром и авокадо
      • Обед: бургеров из лосося без булочек с песто
      • Ужин: фрикаделек с цук лапша чини и сыр пармезан

      Воскресенье

      • Завтрак: Чиа-пудинг на кокосовом молоке с кокосовой стружкой и грецкими орехами
      • Обед: Кобб-салат с зеленью, сваренными вкрутую яйцами, авокадо, сыром и индейкой
      • Ужин: курица с кокосовым карри

      Как видите, кетогенные блюда могут быть разнообразными и ароматными.

      Хотя многие кетогенные блюда основаны на продуктах животного происхождения, существуют и вегетарианские варианты. Однако следовать кето-вегетарианской диете будет сложнее, так как выбор продуктов будет менее разнообразным.

      Любой, кто придерживается кето-диеты, должен стремиться к как можно большему разнообразию своих ингредиентов, чтобы снизить риск дефицита питательных веществ.

      Если вы придерживаетесь более либеральной кетогенной диеты, добавление чашки ягод к завтраку или небольшой порции крахмалистых овощей к ужину увеличит количество углеводов в этом плане питания.

      Краткий обзор

      Кетогенный план питания, как и любая питательная диета, должен включать цельные продукты и много богатых клетчаткой овощей с низким содержанием углеводов. Выбирайте полезные жиры, такие как кунжутное масло, масло авокадо, оливковое масло и сливочное масло, чтобы увеличить содержание жира в блюдах.

      Перекусы между приемами пищи могут помочь умерить чувство голода и держать вас в тонусе при соблюдении кетогенной диеты.

      Вот несколько отличных кето-дружественных закусок:

      • миндаль и сыр чеддер
      • половинка авокадо, фаршированная куриным салатом
      • гуакамоле с овощами с низким содержанием углеводов орехи и семена
      • сваренные вкрутую яйца
      • кокосовая стружка
      • чипсы из капусты
      • оливки и нарезанная салями
      • сельдерей и перец с соусом из сливочного сыра с травами
      • ягоды со взбитыми сливками
      • вяленое мясо
      • сырные рулетики
      • чипсы из пармезана
      • орехи макадамия
      • зелень с жирной заправкой и авокадо
      • кето-смузи с кокосом молоко, какао и авокадо
      • мусс из авокадо и какао

      Независимо от того, какую диету вы соблюдаете, важно потреблять соответствующее количество калорий в зависимости от уровня вашей активности, цели по снижению веса, возраста и пола. Работа с диетологом может помочь вам убедиться, что вы получаете необходимое количество питательных веществ и калорий для ваших личных целей или истории болезни.

      Резюме

      Кето-дружественные закуски должны содержать много жиров, умеренное количество белков и мало углеводов. Вы можете увеличить потребление клетчатки, перекусывая нарезанными овощами с низким содержанием углеводов и соусом с высоким содержанием жира.

      Полноценная кетогенная диета должна включать много свежих продуктов, полезных жиров и белков.

      Выбор смеси свежих и замороженных продуктов гарантирует, что у вас будет запас кето-дружественных овощей и фруктов для добавления в рецепты.

      Ниже приведен простой кетогенный список покупок, который поможет вам при просмотре продуктовых рядов:

      • Мясо и птица: говядина, курица, индейка и свинина
      • Рыба: жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия, консервированный тунец и сельдь
      • Моллюски: устрицы, креветки и морские гребешки
      • гурт, сливочное масло, жирные сливки и сметана
      • Масла: оливковое, кунжутное и масло авокадо
      • Авокадо: смесь спелых и незрелых авокадо (чтобы ваш запас хватило)
      • Сыр: Бри, сливочный сыр, чед дар и козий сыр
      • Замороженные или свежие ягоды: черника, малина и ежевика
      • Орехи: орехи макадамия, миндаль, пекан и фисташки
      • Семена: семена тыквы , семена подсолнечника и семена чиа
      • Ореховые масла: миндальное масло, подсолнечное масло и арахисовое масло
      • Свежие или замороженные овощи с низким содержанием углеводов: грибы, цветная капуста, брокколи, зелень, перец, лук и помидоры
      • Приправы: 9 0006 морская соль, перец, сальса, травы, чеснок, уксус, горчица, оливки и специи

      Всегда стоит планировать свое питание заранее и наполнить корзину ингредиентами, необходимыми для приготовления полезных блюд на несколько дней.

      Кроме того, соблюдение списка покупок поможет вам избежать продуктов, которые не входят в ваш план питания.

      Резюме

      Составление списка покупок может помочь вам решить, какие продукты будут входить в ваш план кетогенного питания. Наполните свою тележку мясом, птицей, яйцами, овощами с низким содержанием углеводов, жирными молочными продуктами и полезными жирами.

      Некоторые исследования показывают, что использование этой диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может способствовать снижению веса и улучшению гликемического контроля у людей с диабетом 2 типа.

      Кето-диета может также оказывать нейропротекторное действие и способствовать улучшению когнитивных функций у людей с болезнью Альцгеймера, хотя необходимы дополнительные исследования.

      Несмотря на то, что кето-диета имеет некоторые преимущества, она вряд ли подойдет в долгосрочной перспективе. И, хотя это может помочь вам похудеть, прекращение употребления может привести к набору веса.

      Также не всем рекомендуется кето-диета.

      Кето-диета обычно богата насыщенными жирами и трансжирами. Это может повысить уровень холестерина ЛПНП («плохой») у некоторых людей, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и сердечно-сосудистых событий, таких как сердечный приступ и инсульт.

      Он также может быть низким в овощах, зерне и бобовых, что означает, что вы можете не получать достаточное количество клетчатки и витаминов группы В для поддержания основных функций организма.

      Диета очень строгая и требует тщательного планирования, что затрудняет ее соблюдение. Отсутствие разнообразия может привести не только к дефициту питательных веществ, но и к скуке. Это может повлиять на общественные мероприятия, так как питание вне дома становится более трудным.

      Наконец, это может быть небезопасно для беременных или кормящих грудью, а также для тех, у кого есть заболевания почек, печени, дыхательная недостаточность, сердечная аритмия или диабет 1 типа.

      По этим причинам лучше проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем пробовать кето-диету.

      Резюме

      Кетогенная диета может помочь контролировать вес и уровень глюкозы, помимо других преимуществ. Тем не менее, это также связано с высоким потреблением жиров и может не подходить для всех.

      Что вы едите на кето-диете?

      В зависимости от того, какую именно кето-диету вы выберете, углеводы будут составлять 5-10%, жиры 50-55% и белки 30-35%. Примерами продуктов, которые вы можете есть, могут быть омлет с грибами, куриное карри, йогурт, орехи и семена. Лучше всего получать углеводы из фруктов или овощей с низким содержанием углеводов.

      Каковы основные правила кето?

      Люди, соблюдающие кето-диету, в основном потребляют высококачественные жиры и белки, при этом потребляя углеводы на уровне 5–10% от общего количества калорий. Чтобы получить пользу от диеты, вам нужно выбирать менее обработанные продукты, такие как орехи и свежая рыба.

      Каких основных продуктов следует избегать на кето-диете?

      Продукты, которых следует избегать, включают углеводы, особенно углеводы с высокой степенью переработки, такие как белый хлеб, печенье и т. д.

      Кетогенные диеты различаются, но будут состоять примерно из 50-55% жиров, 30-35% белков и 5-10% или 20-50 граммов углеводов в день.

      Сосредоточьтесь на продуктах с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, таких как яйца, мясо, молочные продукты и овощи с низким содержанием углеводов, а также на напитках без сахара. Обязательно ограничьте продукты с высокой степенью переработки и трансжиры.

      Популярность кетогенной диеты упростила поиск в Интернете множества интересных и полезных идей для кето-питания.

      Использование этой статьи в качестве руководства по началу работы с кето-диетой поможет вам добиться успеха и сделать переход на диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов легкой задачей.

      Поскольку кето-диета может быть нежелательна для некоторых людей с высоким уровнем холестерина или страдающих сердечными заболеваниями, перед началом кето-диеты обязательно проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, врачом или другим квалифицированным медицинским работником, чтобы убедиться, что она безопасна для ты.