|
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Курицу перед запеканием мариную в разнообразных смесях на основе сметаны, кефира, майонеза, соевого соуса, томатной пасты или просто выдерживаю кусочки курицы с репчатым луком и специями.
Цель этих маринадов заключается не в том, чтобы сделать куриное мясо нежным (оно и так нежное), а чтобы придать мясу интересный вкус. В этом еще помогают разнообразные специи и травы. Сегодня будет курица с чесноком и майонезом в духовке. Очень люблю это блюдо за то, что оно готовится из простых продуктов, а вкус и аромат у курицы замечательные. Кусочки получаются красивыми и румяными за счет сладкой паприки.
Дополняю курицу всего 2 простыми продуктами, а в итоге получается невероятно ароматное и вкусное блюдо. Так курицу готовлю и целиком, и небольшими кусочками. Покажу еще один простой прием, при помощи которого курица приобретает при запекании красивый и аппетитный вид (маринад может быть любой). Курица в духовке получается сочная и очень-очень вкусная.
Время на подготовку 2 ч. 15 мин.
Время приготовления 35 мин.
Общее время 2 ч. 50 мин.
Количество порций 6
- 6 кусков курица (1 кг)
- 6 зубчиков чеснок
- 2 шт.
репчатый лук - 3 ст.л. майонез
- 1 ч.л. с горкой паприка (сладкая молотая)
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
репчатый лукДля приготовления беру 6 кусков курицы (2 голени, 2 бедра и 2 крыла). Курица большая, поэтому эти части весят 1 кг. Можно использовать любые куриные части (только ножки, грудку или бедра).
Каждый кусок посыпаем солью и молотым перцем.
Зубчики чеснока пропускаем через пресс и отправляем к курице.
Добавляем майонез. У меня классический домашний майонез.
Курицу с майонезом и чесноком хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 2 часа на столе. Можно оставить и на 5-6 часов, но только в холодильнике. Если таким способом готовим целую курицу, оставляем ее в холодильнике на ночь.
Через 2 часа в форму выкладываем довольно крупно нарезанный лук (маслом форму можно не смазывать). Он добавит курице отличный вкус и не даст мясу снизу подсохнуть.
Куриные кусочки по одному вынимаем из миски, удаляем с поверхности чеснок, посыпаем паприкой, натираем и размещаем на луке. Если оставить чеснок, то при запекании он подгорит и добавит неприятный вкус. Запекаем курицу в разогретой духовке при 180 градусах 35-45 минут.
Время запекания зависит от духовки. У меня ушло 35 минут, проверила термометром для мяса (температура внутри больше 78 градусов, то, что надо для курицы). За счет добавления паприки при запекании курица приобретет красивый аппетитный цвет, и не важно в каком маринаде она была.
Готовую курицу перекладываем на тарелку и подаем с любимым гарниром. Посмотрите, как аппетитно она выглядит. У нее прекрасный чесночный вкус и аромат, она сочная и очень-очень нежная. Приятного аппетита!!!
Рецепт курицы в панировке из майонеза и пармезана
Скрытая долина
4.
8057
(247)
Цыпленок ранчо в корочке из майо с пармезаном
4.8057
()
Дети не могут насытиться этим рецептом хрустящей курицы в панировке из пармезана. Этот утешительный и вкусный рецепт заставит вашу семью просить его несколько раз в неделю.
Ингредиенты (5)
майонез ½ чашки
тертый сыр пармезан ¼ чашки
куриные грудки без костей и кожи (примерно 6 унций каждая) 4
панировочные сухари 6 столовых ложек
Hidden Valley® Original Ranch® Шейкер для приправ, заправок для салатов и рецептов 1 столовая ложка
Пищевая ценность каре
калорий: 534,
Всего жира: 29г 45%,
Насыщенные жиры: 6г 38%,
Трансжиры: 0г,
Холестерин: 162 мг 54%,
Натрий: 825 мг 36%,
Всего углеводов: 11г 4%,
Пищевые волокна: 1г 4%,
Сахара: 2 г,
Белок: 53 г,
Витамин А: 140 МЕ 3%,
Витамин С: 3 мг 4%,
Кальций: 108 мг 11%,
Железо: 2 мг 11%,
Калий: 866 мг 25%,
*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.
Информацию о безопасном приготовлении мяса см. на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США.
Ты приготовил этот рецепт?
я сделал это
(это сделали 2117 человек)
Примечания
Ведение заметок? Сохраните их здесь.
Категории (4)
- Фритюрница
- Преобразование фритюрницы
- американский
- Выпечка
Шаги (4)
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ
Просто уменьшите время приготовления и температуру в аэрофритюрнице, как показано здесь*.
При необходимости добавьте дополнительное время для готовности.
Температура
Уменьшите обычную температуру духового шкафа на 25–50° (не опускаясь ниже 350°) на фритюрнице. Если пища становится слишком темной, уменьшите температуру еще на 25°.
* Всегда следуйте инструкциям производителя.
1
Разогрейте духовку до 425°F.
2
Смешайте в миске майонез, порошковую приправу ранч и сыр пармезан, пока все хорошо не перемешается.
3
Выложите куриные грудки на противень.
Распределите майонезную смесь поверх курицы; затем равномерно посыпать панировочными сухарями.4
Выпекать 25–30 минут или до готовности курицы. Подавать горячим.
Распределите майонезную смесь поверх курицы; затем равномерно посыпать панировочными сухарями.Видеорецепт
@hiddenvalleyranchHVR Приправы, пармезан, панко, майонез и курица + 35 минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить семейный фаворит с рейтингом 4,8/5. Вперед, продолжать! Устройте ##RanchNight!
♬ оригинальный звук — Ранчо Хидден-Вэлли
Ты приготовил этот рецепт?
я сделал это
(это сделали 2117 человек)
Примечания
Ведение заметок? Сохраните их здесь.
Категории (4)
- Фритюрница
- Преобразование фритюрницы
- американский
- Выпечка
247 отзывов
4,8
Рейтинг 5 из
5
к
Грузовик55 от
Куриные пальчики в майонезе с пармезаном
Нам с сыном очень понравился этот рецепт.
Обалденно и вкусно.
Дата публикации: 09.04.2023
Рейтинг 5 из 5 к Анита842 из Отличная комфортная еда Я сделала это сегодня утром на обед перед тем, как пойти на работу. Это было быстро и так вкусно. Я буду делать это снова.
Дата публикации: 17.03.2023
Добыча ранчо
МАГАЗИН ДОСТАВКИ РАНЧА КРУГЛЫЙ ГОД
Магазин
Курица с майонезом и пармезаном
Не потеряйте этот рецепт
1157 акции
Цыпленок с майонезом и пармезаном — это классическое блюдо, которое уже много лет пользуется популярностью среди семей и гурманов.
Это простой, но вкусный рецепт, который можно использовать как основное блюдо или как сытную добавку к любому салату. Блюдо готовится путем маринования куриных грудок в смеси майонеза, сыра пармезан и приправ, а затем запекания или жарки на гриле до готовности. В результате получается сочная и ароматная курица, хрустящая снаружи и нежная внутри.
Как разогреть буррито: попрощайтесь…
Включите JavaScript
Как разогреть буррито: попрощайтесь с грустными, мокрыми остатками!
Одна из лучших особенностей этого рецепта — простота его приготовления. Вам понадобится всего несколько основных ингредиентов, а маринад можно приготовить за считанные минуты. Затем курицу можно приготовить в духовке или на гриле, что делает ее универсальным блюдом, которым можно наслаждаться круглый год.
Майонез и сыр пармезан создают восхитительную глазурь для курицы, сливочную и пикантную. Майонез помогает сохранить курицу влажной и нежной, а сыр пармезан придает ореховый и соленый вкус.
Кроме того, приправы, такие как чесночный порошок, луковый порошок, паприка, соль и перец, придают блюду дополнительную глубину вкуса.
Курица с майонезом и пармезаном – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится вашей семье и друзьям. Это идеальное блюдо, чтобы накормить компанию или приготовить быстрый ужин в будний день. Это рецепт, который можно изменить в соответствии с вашим вкусом и предпочтением, что делает его универсальным блюдом, которым можно наслаждаться по-разному.
Цыпленок с майонезом и пармезаном — простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день или в качестве закуски для вечеринки.
Распечатать рецептРецепт булавки- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка приправы для соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чашка майонеза для более здорового питания используйте простой греческий йогурт вместо майонеза
Разогрейте духовку до 375°F (190°C) или разогрейте гриль до средней температуры.
В небольшой миске смешайте майонез, тертый сыр пармезан, приправу, соль, черный перец и чесночный порошок. Хорошо перемешать.
Поместите куриные грудки в большой закрывающийся пакет или в неглубокое блюдо. Вылейте майонезную смесь на курицу, убедившись, что каждый кусок полностью покрыт. Закройте пакет или накройте блюдо и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 24 часов, чтобы курица промариновалась.
При выпекании выложите куриные грудки на противень, застеленный фольгой. Запекайте 25-30 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F (74°C).
При приготовлении на гриле поместите курицу на гриль и готовьте примерно 6-8 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F (74°C).
Когда курица будет приготовлена, достаньте ее из духовки или гриля и дайте ей отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать на стол.
