Курица рецепт с сыром: Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео

Курица с ананасом и сыром. Пошаговый рецепт с фото.

Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду — на небольшом огне под крышкой.

Не хотите экзотики, но идея вам понравилась — замените ананас помидором. Куриная грудка с ананасом и сыром хороша с ароматным рисом, типа Жасмина.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 85 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Ананас – 150 г
• Приправа – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Ананас может быть как консервированный, так и свежий.

  Приправа по вашему вкусу. У меня провансальские травки с солью, мельница фирмы Kotanyi. Не рекламы ради, а просто, на мой взгляд, самая удачная подборка пряных трав.

  Самый первый пункт — заранее включить духовку до 180 градусов. Противень всегда застилаю бумагой для выпечки — после готовки курицы с ананасом и сыром ничего мыть не надо, просто выкинуть бумагу.

   

• Шаг 2

  Куриную грудку порезать вдоль на кусочки, с толщиной около одного сантиметра. Не обязательно делать идентичные по величине кусочки. Здесь важнее их одинаковая толщина, для равномерного запекания.

  Присыпать сверху приправой с солью. Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и поставить запекать в разогретую духовку на 10 минут.

   

• Шаг 3

  Если ананас консервированный и кусочки толстые, то их можно разрезать вдоль, на две части. Я люблю, когда ананаса много и никогда его не режу. А вот многим нужен только легкий оттенок, посему кружочки должны быть потоньше.

• Шаг 4

  Достать курицу из духовки, выложить кусочки ананаса, сверху пластинки сыра и еще на 5 минут в духовку.

• Шаг 5

  Все! Наша курица с ананасом и сыром готова! Приятного всем аппетита!

Категории: Блюда из курицы в духовке, Горячие блюда на День рождения: рецепты, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Меню и рецепты на новоселье, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Простые рецепты из курицы, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Котельникова

Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.

Просмотреть все рецепты автора

Блинчики с курицей и сыром

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

Просто и вкусно

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2023

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Соль 1/2 ч.л.

без горки

Блины

Яйца куриные 1 шт

Молоко 125 мл

Вода 125 мл

Мука 125 г

Сахар 1 ст. л.

Растительное масло 2 ст.л.

Начинка

Куриное филе 350 г

Сыр 200 г

Сливки 100 мл

Мука 1 ч.л.

Чеснок 1 зубчик

Сливочное масло 10 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Мария Кащенко

Автор рецепта

В нашей семье вкусные блинчики в особом почёте ♥ Минимум раз в неделю они появляются на нашем столе. Один из вариантов — это блинчики с начинкой из курицы и сыра! Если блины испечь с вечера, а утром сделать начинку, то получится отличный сытный завтрак! К курице и сыру можно добавить грибы и лук!

Инструкция

1

Испечь блинчики по любимому рецепту. Я делала так: взбить венчиком яйцо, добавить молоко, сахар, масло и соль. Перемешать и добавить муку. Венчиком взбить до удаления комочков и влить воду. Перемешать. Жарить с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.

2

Куриное филе отварить и измельчить. Сыр натереть на мелкой тёрке.

3

Сделать пассеровку — обжарить муку на сливочном масле.

4

Добавить курицу, сыр, сливки, натёртый на мелкой тёрке чеснок и быстро перемешать. Посолить и поперчить на ваш вкус. Снять с огня.

5

На одну половину блины выложить начинку и равномерно распределить. Накрыть второй половиной и свернуть треугольником (сначала один конец к середине и потом ещё раз).

6

Сковороду смазать растительным маслом и обжарить блины с двух сторон.

7

Подавать блины со сметаной и зеленью. Готово!

Результат

Вам понравится этот рецепт блинчиков с курицей и сыром. Аппетитная корочка, нежные блинчики и вкусная сочная начинка будут отличным вариантом вашего завтрака! Подавайте со сметаной)

Категории рецепта

Курица жареная Курица с сыром Рецепты вторых блюд Горячие бутерброды Рецепты приготовления горячих закусок Рецепты блинчиков Рецепты блинчиков на молоке Блинчики тонкие Блины классические Блины кружевные Блины на молоке Блины фаршированные Рецепты вкусных блюд на Новый год Кухни мира — рецепты Из блинов Закуски из теста Закуски с сыром Масленица Это любят дети Блины с дырочками Блины с курицей Блины с сыром Блины с фаршем С сыром Блинчики

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Более 90 минут

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

МА

От 30 Минут

Закусочные шарики с грибами и окским сыром

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Более 90 минут

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

МА

От 30 Минут

Закусочные шарики с грибами и окским сыром

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Мария Кащенко

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Макароны с курицей и сыром — Джо Кукс

Курица Обед Ужин Один горшок Макаронные изделия

4. 6 из 98 голосов

Перейти к рецептуРаспечатать

Автор: Джоанна Чисмару • 8.10.22 15 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

My Куриные макароны с сыром идеально пикантны и сделаны из эластичной моцареллы и острого чеддера. Это комфортная еда, о которой вы мечтали! Попробуйте прямо из горшок или следуйте моим простым дополнительным инструкциям, чтобы испечь его.

Легкий рецепт макарон с курицей и сыром

Макароны с сыром всегда были главным претендентом на звание моей любимой легкой еды. Шелковистый, сырный соус, мягкая лапша, это просто мечта! Я подумал, что сегодня наберу его и приготовлю для вас полноценный обед с курицей.

Это также отличный способ добавить немного полезных овощей в свой или чужой рацион. Добавьте немного горошка, брокколи и даже жареных грибов! Все, что спрятано в этом сырном соусе, легко проглотится.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Макаронные изделия «Локоть» – Макароны, также известные как лапша.
• Куриная грудка – Вы также можете использовать предварительно приготовленную курицу; отличный способ использовать остатки!
• Лук – Лучше всего подходит белый лук, но используйте все, что есть под рукой.
• Чеснок – Используйте больше или меньше по своему усмотрению.
• Оливковое масло – Вместо него подойдет масло сафлора, подсолнечника, канолы или авокадо.
• Соль и перец –  Приправить по вкусу.
• Мука – Я использовала универсальную муку. 1,5 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с небольшим количеством воды, подойдут для безглютеновой альтернативы.
• Молоко – Я использовала 2%, но подойдет любой тип, который у вас есть.
• Сухая горчица – Вместо нее можно использовать обычную горчицу.
• Сыр моцарелла – Свежеизмельченный.
• Сыр Чеддер –   Средний или старый, свеженатертый.
• Пармезан – Свежий лучше!

Как приготовить куриные макароны с сыром

1. Приготовьте макароны и курицу: Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте оливковое масло в сковороду на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте 5-7 минут или до готовности. Переложить курицу на тарелку.
2. Приготовьте соус: Добавьте лук в ту же сковороду и обжаривайте в течение 3–5 минут или до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Посыпьте луковую смесь мукой и хорошо перемешайте, готовьте еще минуту. Взбейте молоко и сухую горчицу. Добавьте моцареллу и чеддер, затем взбивайте, пока они не растают.
3. Приготовьте макароны: Добавьте в сковороду курицу и макароны. Все хорошо перемешать. Попробуйте на приправу. Подавайте со свеженатертым пармезаном.

Можно ли использовать другие виды макаронных изделий?

Это блюдо подойдет ко многим другим видам макарон, если они у вас есть в кладовой, которые вы хотели бы использовать. Ультра-сырный соус просто восхитителен, он восхитителен с чем угодно! Этот рецепт лучше всего подходит для небольших форм, таких как фарфалле, пенне, ракушки, ротини или скуби-ду.

Что еще можно добавить в макароны с сыром?

Это тип рецепта, который я люблю готовить, чтобы использовать некоторые ингредиенты, которые висят у меня в холодильнике или кладовой. Попробуйте некоторые из них:

• Куриный фарш или другое мясо, такое как говядина, свинина или индейка.
• Бекон
• Колбаса
• Кукуруза
• Горох
• Грибы
• Морковь
• Кале
• Шпинат
• Брокколи

Что подавать с куриными макаронами и сыром

Несмотря на то, что в этом рецепте достаточно углеводов и белков, которые вам нужны, если вы хотите разнообразия на столе, у меня есть несколько отличных идей для вас:

Овощи:

• Брокколи на пару
• Жареная зеленая фасоль и грибы
• Чеснок Пармезан Жареная брюссельская капуста
• Морковь, глазированная бренди

Свежеиспеченный хлеб:

• Хлеб без замеса на сковороде
• Хлеб ручной работы
• Хлеб без замеса
90 033 Полумесяц Роллы

Мой соус слишком жидкий?

Вам может показаться, что соус немного жидковат, но не волнуйтесь! Он загустеет, когда будет кипеть, а также станет значительно гуще, когда вы добавите тертый сыр.

После того, как макароны смешаны и имеют возможность постоять 5-10 минут, пропитаться соусом и остыть, они также немного загустеют. После многих лет смешивания макарон и сыра я обнаружил, что более густые соусы могут превратить макароны с сыром в кирпич. Это трюк для идеально пикантных макарон с сыром.

Хранение остатков

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Вы можете разогреть в микроволновой печи или в духовке при 350F в течение 10-15 минут.

Остатки в замороженном виде хранятся около 3 месяцев. Разогревать будет намного легче, если вы оставите остатки оттаивать на ночь в холодильнике. Имейте в виду, что замораживание сваренных макарон может сделать их текстуру более мягкой.

Хотите узнать больше о сказочных рецептах пасты?

• Сливочная каджунская пасталая
• Один горшок с гамбургером Hamburger Helper Lasagna
• Песто и ореховой песто
• Куриный песто паста капрез
• Одна паста горшок
• Чейнбургер Hamburger Helper

Перед тем, как вы начнете! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

My Куриные макароны с сыром идеально пикантны и сделаны из эластичной моцареллы и острого чеддера. Это комфортная еда, о которой вы мечтали! Попробуйте прямо из кастрюли или следуйте моим простым дополнительным инструкциям, чтобы испечь его.

• ▢ 8 унций локтевых макарон (или пенне, ригатони, зити)
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 фунт куриных грудок (без кожи и костей, нарезанных небольшими кусочками)
• ▢ 1 средняя луковица (нарезанная)
• ▢ 2 зубчика чеснока (измельченного)
• ▢ 1/4 ч. 03 ▢ 1 чайная ложка сухой горчицы
• ▢ 1 стакан сыра моцарелла (тертый)
• ▢ 2 стакана сыра чеддер (тертый)
• ▢ 1/4 стакана сыра пармезан (тертый)

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы макароны не слиплись. Отложите.

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте курицу и готовьте от 5 до 7 минут, пока она не перестанет быть розовой и не прожарится. Переложить курицу на тарелку.

• В ту же сковороду добавьте лук и готовьте 3–5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавить соль и перец по вкусу.

• Посыпьте луковую смесь мукой и перемешайте. Готовьте еще минуту. Взбейте молоко и сухую горчицу. Добавьте моцареллу, сыр чеддер и перемешайте. Продолжайте готовить, пока сыр не расплавится.

• Добавьте курицу и макароны в сковороду и перемешайте. Попробуйте на приправу и при необходимости отрегулируйте солью и перцем.

• Подавайте со свеженатертым сыром пармезан.

Дополнительно

• Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде, затем добавьте к нему 3/4 стакана панировочных сухарей. Все перемешиваем и готовим 3-4 минуты. Посыпьте макароны с сыром хрустящими панировочными сухарями.

• 12-дюймовая чугунная сковорода

1. Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике до 4 дней. Вы можете разогреть в микроволновой печи или в духовке при 350F в течение 10-15 минут.
2. Остатки также прослужат около 3 месяцев в замороженном виде. Разогревать будет намного легче, если вы оставите остатки оттаивать на ночь в холодильнике. Имейте в виду, что замораживание сваренных макарон может сделать их текстуру более мягкой.

Калории: 545 ккал (27 %) Углеводы: 38 г (13 %) Белки: 40 г (80 %) Жиры: 25 г (38 %) Насыщенные жиры: 12 г (75 %) Холестерин: 107 мг (36 %) Натрий: 640 мг (28 %). ) Калий: 569 мг (16 %) Клетчатка: 2 г (8 %) Сахар: 6 г (7 %) Витамин А: 725 МЕ (15 %) Витамин С: 3 мг (4 %) Кальций: 533 мг (53 %) Железо: 1 мг (6 %). %)

© Автор Джо Кукс

Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Домашние рецепты

Джоанна Чисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Через Джо Кукс я приглашаю вас присоединиться ко мне на моей кухне, где мы изучаем вкусные рецепты со всего мира, отмечаем радость приготовления пищи и делаем каждый прием пищи незабываемым. Удачной готовки!

Подробнее

Подписка

Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов + еженедельный информационный бюллетень!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Я даю согласие на получение электронных писем от Jo Cooks. *

Instant Pot Crack Chicken — Swanky Recipes

Измельченные сливочные куриные грудки, приготовленные в скороварке Instant Pot всего за 15 минут! Этот измельченный цыпленок Instant Pot Crack — наша новейшая навязчивая идея сыра и ранчо. Подавайте на булочках для сэндвичей или на листах салата с беконом и зеленым луком для быстрого ужина в будний день. Чтобы узнать последние рецепты Instant Pot, попробуйте мой рецепт Instant Pot Tuscan Chicken Pasta или Instant Pot Chicken Rotisserie Chicken. Теперь с пошаговым видео-уроком.

Скороварка быстрого приготовления захватывает мою кухню. Я ловлю себя на том, что использую его хорошо в течение недели. Это здорово, потому что в большинстве случаев я могу пообедать на столе менее чем за час, и мне даже не нужно смотреть на кастрюлю или смешивать ингредиенты во время приготовления еды.

Курица быстрого приготовления Pot Crack Chicken — последнее из моих увлечений. Курица по этому рецепту готовится быстро и включает в себя множество сортов сыра, что придает ему кремовую текстуру. Поместите сливочную тертую курицу между поджаренной булочкой, и это настоящее волшебство!

На прошлой неделе я приготовила потрясающую пасту со сливочным тосканским цыпленком в мультиварке. Это тоже волшебно. Если эти ингредиенты рецепта не для вас, обязательно перейдите к рецепту пасты с курицей, потому что он является победителем.

Как приготовить цыпленка в мультиварке?

Если вы только начинаете пользоваться скороваркой быстрого приготовления, обязательно следуйте моим указаниям. Вам нужно будет вставить вставку из нержавеющей стали в скороварку. Во вставку добавьте куриный бульон, куриные грудки, приправу ранч, итальянскую приправу и сливочный сыр, нарезанный на 1 унцию. квадраты. Да, сливочный сыр добавляется в скороварку перед приготовлением. Иногда он будет держать форму во время приготовления, а иногда просто поможет смягчить его.

Затем подключите скороварку к сети и включите ее. Закрепите крышку сверху и установите ручку выпуска пара в положение ЗАПЕЧАТАННЫЙ. Это кнопка на верхней части скороварки рядом с ручкой. Выберите на панели кнопку «РУЧНОЙ» или «ПРЕССУРОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ». Используйте ( + ) и установите его на 15 минут. Затем скороварка должна издать звуковой сигнал и сказать «ВКЛ», что означает, что она работает, чтобы достичь давления. Как только дело дойдет до давления, он подаст звуковой сигнал и начнет обратный отсчет с 15 минут. Через 15 минут Instant Pot издаст звуковой сигнал, указывающий, что все готово. Поскольку мясо всегда должно выходить естественным путем, держите положение «SEAL» не менее 10 минут. Через 10 минут поверните ручку выпуска пара в положение «ВЕНТИЛЯЦИЯ».

Как только нажимной штифт упадет, его можно безопасно открыть. Откройте крышку и переложите курицу в миску. Разомните куриные грудки двумя вилками. Взбейте смесь в кастрюле до получения однородной массы, затем добавьте сыр чеддер, сыр пармезан, острый соус, сушеную петрушку и нарезанную курицу. Выключите скороварку, затем отключите ее от розетки.

Приготовление курицы под давлением — мой любимый метод на кухне. Честно говоря, я устала каждый вечер есть одни и те же куриные блюда на ужин. Я просто больше не был фанатом запекания курицы. Что мне нравится в скороварке, так это то, что она может приготовить курицу до такой степени, что она упадет с кости, или создать сочную измельченную курицу, что делает ее простым рецептом курицы быстрого приготовления в будние дни.

Цыпленок, приготовленный под давлением, может получиться так же, как купленный в магазине цыпленок-гриль. Он нежный, мягкий и просто такой сочный. На этой неделе я поделюсь своим рецептом курицы-гриль , так как это еще один способ приготовить курицу в кастрюле быстрого приготовления. Для быстрого ужина в будний день попробуйте спагетти быстрого приготовления . Его можно приготовить из свежего говяжьего фарша, замороженного говяжьего фарша или замороженных фрикаделек.

Что такое Crack Chicken?

Рецепт цыпленка My Crack восхитительный, и он назван так потому, что приправа ранчо, бекон и чеддер — выигрышная комбинация, которую так любят многие люди. Я пришел, чтобы узнать, что вы либо любите, либо ненавидите этот рецепт куриного ранчо со сливочным сыром. На каждые 10 человек, которым это нравится, приходится один, которому это не нравится, и это нормально. Если вы сомневаетесь в ингредиентах, попробуйте добавить только 4 унции. сливочный сыр и уменьшив приправу ранчо. Затем, если хотите, добавьте в смесь еще сливочного сыра, как только все смешается. Мне нравится добавлять в смесь немного острого соуса, потому что он придает дополнительный вкус без отчетливого вкуса «острого соуса».

Мне больше всего нравится подавать эту сырную тертую курицу на поджаренной булочке или в листе салата. Начинка Crack Chicken идеально подходит для сэндвичей почти так же, как Sloppy Joes.

Как приготовить небольшую порцию курицы быстрого приготовления.

Хотите сделать больше или меньше порций? Наведите указатель мыши на размер порции и выберите, сколько порций вы хотите приготовить. В рецепте будут обновлены правильные измерения, однако факты о питании основаны на полных порциях, которые я указал!

Попробуйте мой рецепт CRACK CHICKEN LATTUCE CUPS , чтобы получить новый и улучшенный рецепт курицы ранчо. Вы найдете небольшой рецепт измельченной курицы, который является идеальным рецептом для плана питания. Кроме того, вам понравятся эти чашки с куриным салатом, потому что они кето, не содержат глютена и представляют собой идеальную смесь сыра ранчо и чеддера, сливочного сыра для идеальной измельченной курицы с беконом.

Crack Chicken Советы и вопросы В: Добавлять сливочный сыр в кастрюлю быстрого приготовления до или после приготовления?

А: Раньше. Нарежьте его на 1-дюймовые кубики и положите сыр поверх курицы.

В: Получилось жидковато, как его загустить?

A: Просто добавьте больше сливочного сыра или сыра чеддер или посыпьте небольшим количеством кукурузного крахмала.

В: Мой сливочный сыр слипся, когда я его взбивал?

А: Что пошло не так? Просто продолжайте помешивать. Как только сыр чеддер будет перемешан, все смешается. ПРИМЕЧАНИЕ: Использование нежирного или обезжиренного сливочного сыра может изменить результаты.

В: Как лучше всего его разогреть?

A: На плите в кастрюле.

В: Как рестораны делают куриные грудки такими нежными?

О: Есть несколько способов, которые используют рестораны, чтобы получить нежную куриную грудку. Одним из распространенных методов является засолка курицы перед приготовлением, что включает замачивание курицы в смеси соли, сахара и воды на несколько часов. Это помогает курице сохранять влагу и вкус во время приготовления. Другой способ — замариновать курицу в кислом маринаде, таком как лимонный сок или уксус, который помогает расщепить белки и сделать мясо более нежным. Кроме того, в некоторых ресторанах может использоваться метод приготовления су-вид, который включает в себя вакуумную упаковку курицы и приготовление ее на водяной бане при точной температуре в течение длительного периода времени. Этот метод позволяет получить очень нежную и сочную куриную грудку.

В: В чем секрет сочной куриной грудки?

A: Секрет сочных куриных грудок в том, чтобы не переварить их. Куриные грудки могут стать сухими и жесткими, если их готовить слишком долго, поэтому важно готовить их при правильной внутренней температуре и не дольше минуты. Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить курицу при внутренней температуре 165 ° F (74 ° C), чтобы убедиться, что ее можно есть. будет сочным и нежным. Еще один совет — замариновать курицу в ароматном маринаде или рассоле перед приготовлением, что придаст мясу влаги и вкуса.

В: Как еще можно есть этот рецепт, кроме как на булочке?

О: Есть много способов насладиться этим рецептом, помимо того, что вы можете положить его на булочку! Вот несколько идей:
1. Подавать с рисом или лапшой. Это блюдо будет очень вкусным на подушке из риса или лапши, например, феттучини или яичной лапши.
2. Посыпьте салат: попробуйте добавить немного куриного филе на подушку из зелени вместе с помидорами черри, огурцами и каплей соуса ранч.
3. Приготовьте кесадилью: выложите немного куриного филе на лепешку, сверху посыпьте тертым сыром и сложите пополам. Нагревайте на сковороде, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет хрустящей.
4. Начините им запеченный картофель. Эта курица будет вкусной начинкой для запеченного картофеля вместе со сметаной, зеленым луком и тертым сыром.
5. Используйте как соус: разложите курицу на большом блюде и подавайте с чипсами из тортильи, чипсами из лаваша или крекерами.
6. Превратите этот рецепт в рецепт тако. Можно добавить немного порошка чили.

Это всего лишь несколько идей — возможности безграничны!

В: Какие еще специи можно добавить в это блюдо?

О: Есть много специй и трав, которые можно добавить в это блюдо, чтобы придать ему дополнительный вкус. Вот несколько идей:
1. Копченая паприка. Эта специя придаст курице дымный, слегка сладковатый вкус.
2. Чесночный порошок. Немного чесночного порошка может значительно улучшить вкус блюда.
3. Порошок чипотле. Если вам нравится немного остроты, порошок чипотле станет отличным дополнением.
4. Тимьян. Эта трава придаст курице легкую землистость.
5. Розмарин. Еще одна приправа, которая хорошо сочетается с курицей. Розмарин добавит слегка сосновый вкус.
6. Луковый порошок. Так же, как и чесночный порошок, луковый порошок может добавить много вкуса всего лишь немного.
7. Тмин. Эта специя часто используется в мексиканской и юго-западной кухне и может придать блюду теплый, слегка пряный вкус.
8. Орегано. Это придаст блюду более землистый вкус.
9. Соль и черный перец по вкусу

Конечно, вы всегда можете подобрать специи и приправы по своему вкусу. Добавляйте понемногу и пробуйте, пока не достигнете желаемого вкусового профиля.

В: Как насчет добавления таких вещей, как белое вино, оливковое масло или сливочное масло?

A: Хотя в оригинальном рецепте Instant Pot Crack Chicken не требуется белое вино, оливковое масло или сливочное масло, вы, безусловно, можете поэкспериментировать с их добавлением в блюдо, чтобы увидеть, как это повлияет на вкус и текстуру.
1. Белое вино может придать блюду яркую кислинку, а также поможет смягчить курицу. Если вы решите добавить белое вино, вы можете заменить часть или весь куриный бульон вином. Имейте в виду, что алкоголь в вине испарится в процессе приготовления под давлением, поэтому у вас не останется алкогольного блюда.
2. Оливковое и сливочное масло могут придать курице насыщенность и глубину вкуса. Вы можете попробовать добавить столовую ложку или две оливкового масла или сливочного масла в смесь курицы и бульона перед приготовлением под давлением, или вы можете добавить его в смесь сливочного сыра после того, как курица будет приготовлена ​​и измельчена.

Как и в любом рецепте, всегда полезно поэкспериментировать с разными вкусами и ингредиентами, чтобы найти то, что вам больше нравится. Однако имейте в виду, что добавление дополнительных ингредиентов может изменить информацию о пищевой ценности и времени приготовления, поэтому вам нужно будет внести соответствующие коррективы.

В: Какой тип курицы лучше всего использовать для этого рецепта?

A: В рецепте Instant Pot Crack Chicken используются куриные грудки без кожи и костей, которые являются постным и здоровым выбором. Тем не менее, вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи, если вы предпочитаете более богатое и ароматное мясо.

В: Какие еще советы по приготовлению курицы быстрого приготовления?

A: Конечно, вот еще несколько советов по приготовлению курицы быстрого приготовления:

Соки: В рецепте используется куриный бульон с низким содержанием натрия, который придает курице аромат и влажность во время приготовления. Когда курица готовится в мультиварке, из нее выделяются натуральные соки, которые смешиваются с бульоном и другими ингредиентами, образуя ароматный соус. Как только вы достанете курицу из мультиварки и нарежете ее, вы смешаете ее с соусом, чтобы приготовить вкусное куриное блюдо со сливками.

Низкое содержание углеводов: в этом рецепте относительно мало углеводов, так как в нем нет крахмалистых овощей или злаков. Если вы хотите еще больше снизить содержание углеводов, вы можете отказаться от булочки и подать курицу на подушке из салата или шпината или с тушеными овощами на гарнир. Вы также можете уменьшить количество сыра и сливочного сыра в рецепте, если хотите сократить количество калорий или жира.

Кошерная соль: В рецепте используются греческие или итальянские приправы, которые, вероятно, содержат немного соли. Если вы используете смесь приправ, которая не содержит соли, вы можете добавить щепотку кошерной соли к курице, чтобы улучшить вкус. Кошерная соль — хороший выбор для приправы к мясу, так как ее более крупные кристаллы облегчают контроль количества соли, которую вы добавляете. Только будьте осторожны, чтобы не пересолить курицу, так как другие ингредиенты в рецепте также добавляют солености.

Размягчение куриных грудок без костей и кожи: Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы отбить куриные грудки до одинаковой толщины. Это помогает разрушить волокна в мясе и облегчает равномерное приготовление курицы.

В: Можно ли использовать замороженную курицу или ее нужно разморозить?

О: В инструкции к рецепту указано использовать свежую куриную грудку, но вы также можете использовать замороженную курицу. Если вы используете замороженную курицу, вам нужно соответствующим образом отрегулировать время приготовления. Вы можете использовать ручную функцию Instant Pot, чтобы установить время приготовления в зависимости от размера и толщины замороженных куриных грудок. Общее эмпирическое правило заключается в том, чтобы готовить замороженные куриные грудки примерно в два раза дольше, чем свежие куриные грудки. Также важно убедиться, что курица полностью приготовлена ​​до внутренней температуры 165 ° F (74 ° C) перед употреблением.

 

Если вы поклонник рецептов, вдохновленных ранчо, вам наверняка понравится наша брюссельская капуста Crack. Чтобы продолжить свое кулинарное путешествие, я предлагаю вам попробовать два из наших выдающихся рецептов: измельченная курица быстрого приготовления для быстрого и универсального блюда, и не пропустите нашу ароматную курицу быстрого приготовления Тикка масала для захватывающего взрыва традиционной индийской кухни. специи.

Курица быстрого приготовления Pot Crack

Автор Джессика (swankyrecipes.com)

Сливочный сыр чеддер, ранчо и тертые куриные грудки с беконом. Этот рецепт Crack Chicken готовится в Instant Pot всего за 15 минут! Подавать на сэндвич-рулете.

4.8 из 34 голосов

Любимое блюдо

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 25 минут минут

Время создания давления 10 минут минут

Общее время 40 минут минут

Основное блюдо 90 003

Американская кухня

Порций 6

Калорий 564 ккал

• ▢ 3 фунта куриных грудок
• ▢ ½ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• ▢ 2 чайные ложки греческой или итальянской приправы
• ▢ 2 столовые ложки сухого порошка приправы ранч (около 1 унции)
• ▢ 5 унций сливочного сыра, нарезанного на квадраты по 1 унции
• ▢ 1½ ч. 1 столовая ложка сушеной петрушки
• ▢ 6 ломтиков бекона, нарезанный
• ▢ 7 стеблей зеленого лука, нарезанных кубиками
• ▢ 1 упаковка булочек, по желанию для подачи на стол

• Приготовьте бекон согласно инструкции на упаковке. Нарезать; отложить.

• Вставьте в кастрюлю быстрого приготовления (или скороварку) куриный бульон, куриные грудки, греческую или итальянскую приправу, сухую приправу ранч и сливочный сыр.

• Включите устройство. Надежная крышка.
  Установите клапан давления в положение УПЛОТНЕНИЕ.
  Выберите РУЧНОЙ или ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД АВТОМОБИЛЕМ; готовить при высоком давлении 15 минут.

• Выберите ОТМЕНА, чтобы выключить устройство. Подождите 10 минут, пока клапан давления не перейдет в режим естественного сброса давления.
  Быстрый сброс давления через 10 минут путем удаления воздуха из уплотнения. Как только нажимной штифт упадет, откройте крышку и выключите устройство.

• Выньте в миску только курицу. Измельчить двумя вилками.

• Взбейте оставшуюся смесь сливочного сыра. Добавьте тертый сыр чеддер, сыр пармезан, острый соус, сушеную петрушку и бекон.

• Смешайте измельченную курицу и зеленый лук; хорошо перемешать.