Меню экономное на неделю с рецептами: Экономное меню на неделю для семьи| Эконом рецепты от Elementaree

меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Сейчас у многих хозяек сложный период — продукты дорожают, а зарплаты тают. Приходится покупать более дешевые, «бюджетные» продукты. Очень важно суметь накормить семью сытно, разнообразно, но в тоже время недорого. Именно поэтому я и решила составить супер экономное меню на неделю: многим оно может пригодится.

Исключила рецепты с такими ингредиентами, которые даже в летний (традиционно более дешевый) сезон имеют довольно высокую цену, например: цветная капуста, баклажаны, брокколи, фрукты и ягоды. Рецепты с сыром в подборке присутствуют, но их тоже не слишком много — всё-таки полностью отказаться от сыра очень сложно. Зато почти во всех блюдах с твердым сыром вы можете заменить его плавленым.

Прежде чем вы продолжите чтение данного меню, хочу предупредить, что оно не рассчитано на потребности детей (до 14 лет уж точно) и людей с заболеваниями ЖКТ. Да и здоровый человек должен отчетливо понимать, что блюда из рыбных консервов, вчерашних батонов и обжаренных лавашей — это НЕ полезно. Но дешево по сравнению с традиционным питанием, в котором присутствует свежее мясо, рыба, молочные продукты.

Итак, приступим. Меню составлено с учетом трехразового приема пищи (для бОльшей экономии будем считать, что обед — это только первое блюдо), расписано по дням недели, без повторов. Все ссылки кликабельны: нажав на любую из них, вы откроете подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Главный принцип нашего бюджетного меню: утром что-то горячее, в обед — обязательно «жидкое», то есть суп или борщ, вечером — максимально сытная еда, чтобы ночью не пришлось просыпаться от голода. Как витаминное дополнение, вы можете приготовить также салат (к обеду или ужину). Я включила в меню 7 рецептов максимально полезных экономных салатов.

Понедельник

Завтрак:

Горячие бутерброды с сыром и килькой в томатном соусе

Обед:

 

Суп с консервированным зеленым горошком и плавлеными сырками

В качестве дополнения — один из вариантов салата с редькой и сельдереем

Ужин:

 

Печеночные оладьи со сметаной и манной крупой (из куриной печени)

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: куриная печень, килька в томате, зеленый горошек консервированный, сыр плавленый и твердый, белая или розовая редька, корень сельдерея, зелень свежая любая, картошка, морковь, сметана, манная крупа, хлеб ржаной.

Вторник

Завтрак:

Пирожки из лаваша с плавленым сыром на сковороде

Обед:

 

Рисовый суп с говядиной в мультиварке (можно готовить в обычной кастрюле)

Дополняем салатом из капусты и зелени с уксусом:

Ужин:

Картофель запеченный дольками с чесноком в духовке

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: лаваш, плавленый сыр, яйца, картошка, рис, морковь, чеснок, белокочанная капуста, любая зелень, уксус, растительное масло, куриные потроха.

Среда

Завтрак:

Сладкие оладьи из тертых кабачков

Обед:

Суп с вешенками без мяса

Витаминное дополнение к обеду/ужину: салат из вареной моркови с зеленым луком и яйцами

Майонез для салата можно не покупать, а приготовить самостоятельно, причем без яиц:

Рецепт майонеза на основе жидкости от консервированного горошка

Ужин:

Запеканка из кабачков с плавленым сыром в духовке

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: кабачки, плавленый и твердый сыр, яйца, сахар, мука пшеничная, вешенки, морковь, картошка, мелкая вермишель, растительное масло, зеленый лук, майонез, чеснок, репчатый лук.

Четверг

Завтрак:

Простые оладушки на кефире с содой

Обед:

Суп с перловкой и картошкой на курином бульоне (в целях экономии можно готовить на воде)

Витаминное дополнение:

Икра из свеклы с солеными огурчиками и томатной пастой

Ужин:

Макароны с жареной тыквой и луком

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: перловка, куриное филе, репчатый лук, картошка, морковь, растительное масло, свекла, огурцы соленые, томатная паста, чеснок, тыква, макароны, кефир, яйца, сода, сахар, мука пшеничная.

Пятница

Завтрак:

Яичница с помидорами и чесноком на сковороде

Обед:

Постные щи со свежей капустой и томатной пастой

Ужин:

Котлеты на пару из кабачков с картошкой

Дополнить их салатиком из пекинской капусты с ветчиной, морковью и зеленым горошком

Продукты, которые понадобятся вам в этот день: яйца, помидоры, чеснок, растительное и сливочное масло, морковь, репчатый лук, белокочанная капуста, картошка, кабачки, пшеничная мука, укроп и зеленый лук, пекинская капуста, ветчина, зеленый горошек консервированный, майонез, чеснок, томатная паста, панировочные сухари.

Суббота

Утром выходного дня можно потратить немного больше времени и сделать вот такие экономные оладьи на завтрак:

 

Тыквенно-яблочные оладьи на кефире

Обед с небольшим количеством речной рыбы, все же организму нужен фосфор и белок:

Уха из карася домашняя

Ужин:

Жареная капуста с луком на сковороде

Дополняем витаминным салатом из моркови с зеленой редькой:

Продукты, которые понадобятся вам в этот день: морковь, сливочное масло, молоко, манная крупа, белокочанная капуста, репчатый лук, зеленая редька, картошка, свежая рыба (карась), любая зелень, растительное масло.

Воскресенье

Утро выходного дня должно быть сытным. Поэтому отдадим предпочтение классике. Нет, не сырники. Оладьи.

Завтрак:

Оладьи творожные со сметаной

Обед:

Суп с тушенкой, картошкой и вермишелью

В дополнение можно побаловать себя заливным пирогом с капустой:

Ужин:

Плов с вешенками, морковью и луком

К нему витаминный и вкусный салат из моркови с чесноком:

Продукты, которые понадобятся вам в этот день: творог, морковь, растительное масло, яйца, манная крупа, белокочанная капуста, репчатый лук, мелкая вермишель, картошка, тушенка, сметана, майонез, пшеничная мука, вешенки, чеснок, укроп.

Как видите, меню позволяет вполне прилично сэкономить, хотя есть небольшой перекос в пользу оладьев на завтрак, риса, белокочанной капусты и кабачков во всевозможных видах. Также будет много плавленого сыра, картошки, моркови и свеклы. Мучных блюд (если не считать все тех же оладьев) минимальное количество, макароны появляются только один раз, выпечка тоже (заливной пирог с капустой). Каши как таковые в меню отсутствуют, без десертов тоже придется обойтись.

Экономное быстрое меню на 3 дня со списком продуктов

Если вы устали постоянно придумывать, что приготовить на обед или ужин воспользуйтесь нашим бюджетным и быстрым меню на 3 дня.

Благодаря заготовкам в морозилку, которые можно сделать буквально за 1 час, вы сэкономите себе массу времени. Кроме того, вам не придется долго раздумывать над меню. А еще такое меню, которые мы вам предлагаем довольно экономное. Так что вам не придется тратить много денег на его приготовление.

Одни плюсы, согласитесь!

И, конечно же, все предлагаемые рецепты вкусные и сытные. Голодным или недовольным никто не останется.

Если вам нравятся разные меню — обратите внимание на экономное меню из одной курицы на неделю.

Для вашего удобства в самом конце меню будет предоставлен список продуктов, который вам понадобиться для приготовления блюд.

Количество продуктов указываться не будет, так как в каждой семье разное количество едоков да и порции у всех разные.

Так как наше меню важно сделать быстрым и экономным будем использовать бюджетные продукты и готовить из них несложные, вкусные блюда.

Также при составлении меню нужно чтобы оно было сбалансированным, полезным и питательным. Поэтому возьмем разные продукты и преимущественное натуральные и полезные.

Меню подойдет для любого времени года — и зимой и летом оно будет актуально.

Пример быстрого экономного меню на 3 дня

Меню будет включать в себя блюда на завтрак, обед и ужин.

Не забывайте о полднике — для такого перекуса идеально подойдут овощи, фрукты, ягоды, орехи, йогурт. Позаботьтесь, чтобы эти продукты всегда были в вашем холодильнике или в шкафу на кухне.

День 1

Завтрак — гренки в яйце, сверху посыпанные сыром. Кофе или чай.

Обед — отварной рис с тушеным мясом. Также сезонные овощи, например огурцы, помидоры.

Ужин — запеченные куриные голени в духовке с замороженной овощной смесью (например замороженная цветная капуста) или с картофелем.

День 2

Завтрак — сырники с вареньем или сгущенкой.

Обед — отварные макароны с тушеным мясом. Также овощи, например квашенная капуста или маринованные грибы.

Ужин — омлет с колбасой и помидорами и зеленью. Зимой можно обойтись без помидоров.

День 3

Завтрак — бутерброды с колбасой и сыром.

Обед — обжаренные кусочки филе минтая в кляре, на гарнир рис. Овощи.

Ужин — отварные макароны с тушеным мясом.

Суть данного меню в том, что вы готовите какое-то одно блюдо на три дня в большом количестве. А дальше вы разбавляете данное блюдо другими блюдами, чтобы не есть одно и тоже постоянно. Главное приготовить такое блюдо, которое будет иметь приятный вид и вкус и на второй и на третий день.

Это могут быть разные супы: борщ, солянка, щи, гороховый. Может быть какое-то тушеное мясо в подливе с овощами. Можно сделать большую кастрюлю голубцов, фаршированного перца или налепить впрок пельменей.

Предлагаем произвести некоторые заготовки заранее, например утром 1-ого дня, и дальше вы будете тратить на приготовление еды очень мало времени. Вас выручат заготовки!

Быстрое меню на 3 дня: список продуктов

Итак для приготовления данного меню нам потребуются такие продукты:

• мясо для тушения — лучше всего выбрать недорогие части свинины. Можно взять ребра. Берите такое количество, чтобы его хватило на 3 дня на всю семью.
• овощи для тушения (морковь, лук, чеснок, летом это могут быть томаты, болгарский перец) — выбирайте всё, что любите.
• яйца — для омлета, кляра и гренок
• сыр — совсем немного для бутербродов и гренок
• отварная колбаса — совсем немного для бутербродов и омлета
• куриные голени или крылья — берите столько, чтобы хватило для приготовления на ужин
• творог — для сырников
• мука — совсем немного для сырников и кляра
• минтай филе — для обеда
• хлеб — для гренок и бутербродов
• рис и макароны — для гарниров
• картофель — немного для ужина с голенями
• сезонные овощи, зелень, соленые овощи — для гарниров

Масло, специи, напитки — это всё не входит в список. Подразумевается, что это имеется на почти каждой кухне, где готовят.

Заранее потушите мясо: нарежьте его кубиком, обжарьте в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, морковь, специи. Влейте воду или бульон и тушите на медленном огне около часа. Затем просто разогревайте данное блюдо и подавайте с любым гарниром.

Голени заранее вымойте и замаринуйте в холодильнике в специях. Можно добавить горчицу или сметану. Либо просто смазать мясо растительным маслом. Если вы будете готовить курицу на следующий день — оставьте голени в холодильнике, если через день или через два — уберите в морозилку. В итоге вам останется только разморозить мясо и с овощной смесью или с картофелем отправить в духовку на полчаса.

Рыбное филе не размораживая до конца нарежьте на кусочки и посыпьте солью, перцем и специями. Отправьте в морозилку — когда нужно будет приготовить обед просто сделайте кляр: мука, яйцо, и обмакивая каждый кусочек в кляр жарьте в масле.

Все остальные блюда (гренки, омлет, отварные гарниры, бутерброды, сырники) — готовятся очень быстро.

Вот такое простое, но сытное и при этом достаточно бюджетное получилось наше меню на 3 дня.

Если вам понравилось — жмите лайк! Пишите комментарии!

Приятного аппетита!

Дешевый план питания на неделю — #40

Опубликовано: 10 июля 2022 г. · Изменено: 25 января 2023 г. Автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Делиться заботой!

3 акции

• Поделиться
• Твит

Вы ищете недорогой план питания, который понравится всей вашей семье? Взгляните на этот Дешевый план питания на неделю , который обязательно вам понравится! Благодаря множеству простых и вкусных рецептов вы сможете кормить свою семью в течение нескольких дней при ограниченном бюджете.

От «Неряшливого Джо» до «Цыпленка с медом и чесноком» — эти рецепты идеально подходят для того, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом. Просмотрите все прошлые еженедельные планы питания и получите больше вдохновения, чтобы помочь вам приготовить обед на столе для вашей семьи на этой неделе.

Планирование питания на неделю — отличный способ сэкономить на продуктах. Планируя свое питание заранее, вы можете быть уверены, что покупаете только те ингредиенты, которые вам нужны.

Когда речь идет о том, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом, очень важно творчески подходить к рецептам. Превращение остатков в новые блюда — отличный способ увеличить бюджет. И, конечно же, использование распродаж и купонов поможет вам сэкономить еще больше денег.

Некоторые из представленных рецептов будут включены в мой личный план питания на этой неделе.

Я надеюсь, что план питания на эту неделю послужит вам хорошей отправной точкой для планирования доступных и вкусных блюд для вашей семьи. А какие ваши любимые бюджетные рецепты?

Ищете другие планы питания на неделю? Легкие рецепты ужина, Экономные идеи и рецепты ужина, Рецепты мультиварки или Легкие рецепты куриного ужина. Все наполнены отличными идеями, которые помогут вам приготовить обед на столе для вашей семьи.

Содержание

• Что приготовить на ужин Еженедельный план питания
• Как планировать питание по бюджету
• Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Магнитный планировщик едыДополнительная информацияПланировщик едыДополнительная информацияВинтажная футболка для выпечкиДополнительная информация

 

Что приготовить на ужин Еженедельный план питания

Планирование еды на неделю может показаться сложной задачей, но это не обязательно! Планировщик еды, который можно распечатать, может стать отличным инструментом, который поможет вам быстро и легко приготовить ужин на столе.

Просто выберите несколько рецептов, которые понравятся вам и вашей семье, а затем распечатайте шаблон плана питания на неделю. Заполните шаблон рецептами, которые вы выбрали, а затем используйте его для создания списка покупок.

Когда все ингредиенты будут у вас под рукой, просто следуйте инструкциям еженедельного планировщика еды, чтобы приготовить ужин на стол! Еженедельное планирование питания — отличный способ сэкономить время и деньги, так что попробуйте прямо сейчас!

Как планировать питание в рамках бюджета

Один из лучших способов сэкономить на еде — это планировать свое питание заранее. Потратив несколько часов в неделю на то, чтобы составить план того, что вы будете есть, вы сможете избежать импульсивных покупок и траты еды впустую. Не знаете, как начать? Вот несколько советов по планированию питания на неделю в рамках бюджета:

• Начните со списка продуктов . Прежде чем делать что-либо еще, проведите инвентаризацию того, что у вас уже есть в кладовой и холодильнике. Затем составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся для рецептов, которые вы хотите приготовить. Это поможет вам не покупать вещи, которые вам не нужны.
• Прикрепите скобами . При планировании еды с ограниченным бюджетом важно придерживаться основ, таких как рис, бобы и макароны. Эти недорогие ингредиенты можно использовать в самых разных блюдах, так что вы получите больше отдачи от затраченных средств.
• Используйте купоны и скидки. Еще один отличный способ сэкономить на еде — воспользоваться купонами и скидками. Проведя небольшое исследование, вы сможете найти способы заключать сделки на товары, которые вам нужны.
• Творите с остатками . Один из лучших способов сэкономить на еде — использовать остатки от предыдущих приемов пищи

Если вы ищете более подробные планы питания со списками продуктов, вам понравится Планы меню «Ешь дома». Планирование меню «Ешь дома» сделает всю работу за вас. Всего за несколько долларов в неделю вы получаете четырех различных планов меню на каждую неделю.

Скидка 25% на любой план с кодом WOS25

Дополнительная информацияДополнительная информация

 

Полезные кухонные принадлежности

Дополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информация

 

⭐ Прежде чем начать!  Если вы готовите по этому рецепту, оставьте отзыв и рейтинг. Это помогает моему бизнесу процветать и продолжать предоставлять БЕСПЛАТНЫЕ рецепты.

Взаимодействие с читателем

Бюджетных рецептов ужина | BBC Good Food

Бюджетные рецепты ужина | Хорошая еда BBC

В течение семи дней семейного бюджетного питания попробуйте наш бюджетный семейный план питания

Показаны позиции с 1 по 24 из 47

• Жареная говядина с имбирем

  Рейтинг 4,9 из 5,9

  Забыть Вынос – приготовьте эту говядину и зеленый перец стир-фрай с ароматным лемонграссом и имбирем вместо этого. Замаринуйте говядину, пока вы готовите другие ингредиенты

• Пряный овощ

  Рейтинг 3,9 из 5,13

  Попробуйте наш вегетарианский вариант кеджери для здорового ужина. Как и в традиционном варианте, он подается с вареными яйцами и имеет прекрасный мягкий вкус карри

• Запеченная паста из индейки

  Рейтинг 3,5 из 5,2 рейтинга

  Воспользуйтесь оставшейся рождественской индейкой (или курицей) и используйте это в недорогую, легкую выпечку макаронных изделий. Несколько оставшихся поросят в одеялах тоже станут приятным сюрпризом

• Картофель в мундире со взбитой фетой и сумахом

  Звездный рейтинг 4,4 из 5,35 оценок

  Идеальный недорогой сытный ужин на одного. Ароматный пикантный вкус сумаха является освежающим контрастом взбитой фете со сливками

• Энчиладас с курицей в стиле тинга

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Наслаждайтесь этими энчиладами с курицей в стиле тинга по доступной цене и низкокалорийная семейная еда. Подавать с гуакамоле, сальсой, кориандром и маринованным перцем халапеньо

• Паста с колбасой и брокколи с сыром

  Рейтинг 3,3 из 5,4 оценок

  Паста с колбасой и брокколи на столе всего за 25 минут. Добавьте семена фенхеля, если они у вас есть, или ищите сосиски с фенхелем

• Плов из нута и кабачков

  Рейтинг 2,8 из 5,5 оценок

  Приготовьте наш плов с лимоном, кабачками и нутом для легкой вегетарианской трапезы в середине недели. Приправьте корицей, тмином и кориандром, если они есть у вас в шкафчике

• Шведские ньокки с хрустящим шалфеем

  Рейтинг 3,5 из 5,14 оценок

  Используя забытую брюкву, вы можете приготовить недорогое основное блюдо, достойное ресторана. Топ с обжаренными в масле травами для простого вегетарианского блюда

• Турбо-бобы с сыром на тосте

  Рейтинг 4,6 из 5,5 оценок

  Приготовьте фасоль на тосте, используя ваши любимые бобы, а также помидоры, чеснок и перец чили – они отлично сочетаются с сыром

• Холе с рисом с тмином и райтой

  Рейтинг 4,5 из 5,17 оценок

  Приготовьте карри из нута с райтой для блестящего семейного ужина. Это не только быстро и просто, но и полезно для здоровья

• Пряный картофельно-ананасовый хэш

  Рейтинг 4,3 из 5,19 оценок

  Этот легкий хэш имеет пикантный вкус и станет сытным семейным ужином в середине недели. с полосатым беконом, ананасом и пряным приправленным картофелем

• Оладьи из тунца, зеленого лука и сладкой кукурузы

  Рейтинг 2,6 из 5,7 оценок

  Приготовьте эти легкие оладьи из тунца, сладкой кукурузы и зеленого лука для семейного ужина. Они универсальны и могут подаваться на поздний завтрак, обед или ужин.

• Паста из сардин с хрустящей крошкой из петрушки

  Рейтинг 4,4 из 5,25 оценок

  Доступный способ включить жирную рыбу в свой рацион. Консервированные сардины являются отличным источником омега-3 и добавляют привлекательности этому простому семейному блюду из пасты

• Пряный куриный шашлык с нарезанным салатом и лепешками

  Рейтинг 5 из 5,7

  Замаринуйте курицу в йогурте, специях и лимонной цедре, затем обжарьте, чтобы приготовить эти ароматные куриные шашлычки. Подавать в лепешках с салатом и огуречным йогуртом

• Пряный цыпленок, запеченный в духовке, с жареным картофелем

  Рейтинг 4,7 из 5,11 оценок

  Бюджетный ужин в середине недели из жареных куриных крылышек с домашними чипсами и каджунскими специями

• Копченая пикша и кукурузное карри со сливками

  Рейтинг 4,6 из 5,32 оценок

  Всем понравится это рыбное карри со сливками, охлажденное кокосом и сладкой кукурузой. Это также бюджетно

• Острая колбаса и фасоль в одном горшке

  Рейтинг 4,2 из 5,45 оценок

  Пикантная, согревающая запеканка с камберлендскими сосисками, соусом чили и фасолью. Он экономичен и готовится менее чем за 30 минут

• Красная чечевица и кабачок дал

  Рейтинг 4,8 из 5,174 оценок

  Сытное бюджетное блюдо из красной чечевицы со специями, мускатным орехом и помидорами. Добавьте кориандр, тмин, куркуму и ложку мангового чатни

• Фрикадельки по-скандинавски

  Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок

  Используйте грибной суп с умом в этом блюде из говядины в скандинавском стиле с соусом из укропа

  9 0014

• Бхаджи Фриттата

  Оценка 4 из 5,18 оценок

  В это блюдо для ланча или пикника входит густой омлет в итальянском стиле с добавлением индийских специй, картофеля, гороха и кориандра

• Кокосовое карри с рыбой и рисом

  Оценка 4,7 из 5,14.