Меню на неделю для семьи дешевое: Экономное меню на неделю для семьи из 4-х человек за 2190 р или 50$

Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю

При правильном питании меню на неделю составляют с учетом желаемых результатов, финансового положения. Некоторые считают при скромных доходах придерживаться здоровой диеты не получится. Полезная пища – это натуральные ингредиенты, полезные свойства которых доказаны исследованиями диетологов. Набор продуктов, содержащий полноценный комплекс питательных элементов входит в потребительскую корзину. Употребляя их, люди заботятся о собственном здоровье и кошельке.

5 принципов здорового питания

Правильно питаться – значит, потреблять полезную пищу, снижающую риск развития сердечных, эндокринных и прочих заболеваний. Здоровое питание помогает сформировать режим, здоровые привычки. На первых этапах рекомендуется воспользоваться правилами-подсказками.

1. Разнообразие. Примерный рацион включает продукты животного происхождения, злаки, плоды и корнеплоды. Придерживаются правильному соотношению БЖУ, витаминов, минералов.
2. Калорийность. Из рациона исключают блюда с высокой энергетической ценностью. Калорийность корректируют с учетом физической нагрузки, пола. Рекомендуемая суточная норма для мужчин 1800 ккал, для женщин – 1300 ккал.
3. Режим. В распорядке дня питанию отводят определенные часы. Кушают 4-5 раз в установленное время. Завтрак ставят в основе дневного рациона, ужин не игнорируют.
4. Рекомендации и предпочтения в выборе блюд. Ешьте жидкое, медленно пережевывайте пищу. Механическое размельчение облегчает работу кишечника. Потребление сочных фруктов препятствует возникновению процессов брожения. В комплексе данные действия способствуют похудению.
5. Планирование меню. Рацион продумывают заранее, упор делают не на блюдах, а на продуктах.

Не стоит фанатично придерживаться советов. Здоровое питание – это не обязанность, а образ жизни.

Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

ТОП-8 бюджетных групп продуктов правильного питания

Под здоровой пищей подразумевают натуральные блюда из доступных ингредиентов. Недорогие продукты помогают еще и сэкономить. Список длинный, позволит ежедневно есть разнообразные блюда.

1. Злаки. Крупы включают все необходимые для здоровья витамины и минералы. Дают ощущение сытости. Предпочтение отдают злакам без добавок.
2. Яйца. Содержат животный белок с незаменимыми аминокислотами, витамин D. Сытный продукт, дающий организму максимум питательных элементов. Из яиц готовят множество блюд.
3. Зелень и зеленые овощи. Петрушка, огурцы, капуста богаты клетчаткой, углеводами, дающими организму энергию. Люди, в рационе которых присутствует шпинат, листья салата не страдают от расстройств желудка.
4. Крестоцветные овощи. Руккола, цветная капуста, редис низкокалорийные, обогащены витаминами. Регулируют уровень инсулина, снижают холестерин, предотвращая ожирение. В сезон на овощи падает цена.
5. Нежирное мясо. Энергетическая ценность курицы ниже чем свинины, а протеина больше. Увеличение потребления белка на 25% сокращает тягу к ночным перекусам вдвое и способствует снижению веса на 0,5 кг в неделю. Потребление постной говядины мужчинами снижает риск формирования аденомы простаты. Мясо долго хранится в морозилке, из него готовят первые, вторые полноценные блюда.
6. Нежирная рыба. Тунец популярен у культуристов и фитнес-моделей. Это постный источник белка, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Содержащиеся в рыбе микронуриенты позитивно влияют на развивающийся организм ребенка.
7. Молочные продукты. Молочная пища – основа детского рациона. Молоко входит в потребительскую корзину, государство регулирует его стоимость, не дает производителю завышать цену.
8. Фрукты имеют приятный вкус, гармонируют со многими продуктами. Составляя меню яблоки, бананы включают в ежедневный рацион.

Как составить бюджетное меню правильного питания на неделю

В среднем на продукты питания уходит от 40 % месячного бюджета. Сократить расходы не в ущерб здоровью поможет планирование. Составленное недельное меню позволит сбалансировать диету, настроится на употребление определенных блюд.

1. К составлению списка продуктов для правильного питания на неделю подходят серьезно. Рассчитывают калорийность, БЖУ. Учитывают вкусовые предпочтения, степень жизненной активности.
2. Примерное меню должно быть разнообразным. Мясо чередуют с рыбой, красные овощи с зелеными. Следят за распределением макронутриентов: 50-60% суточного рациона – углеводы, 20-30% — белки. Липиды включают ненасыщенные жирные кислоты и составляют не выше 15%.
3. При составлении списка учитывают срок хранения продуктов. Ингредиенты подбирают универсальные. Например, яблоки можно есть сырыми, запекать, готовить компот. Помнят, мясо не подлежит повторной заморозке.
4. Под здоровой пищей подразумевают свежеприготовленные блюда. Предпочтение отдают пище на пару или тушеной. Список планируют на неделю не меньше и не больше. В него включают ингредиенты, не требующие предварительной длительной обработки.
5. Кисломолочные жидкие продукты включают в ужины и завтраки. Кефир, йогурт пью свежими, придется идти в магазин, а вечерние прогулки полезны.

Бюджетное меню на неделю

Здоровый рацион исключает изысканные блюда, «заморские» деликатесы. Запреты на потребление сладостей, колбас, фастфуда позволяют ощутимо сэкономить.

Пример меню правильного питания из доступных продуктов:

дни недели	утро	обед	вечер
понедельник	рис, салат из моркови, кефир	отварной минтай, салат из редьки, яблоко	грудка с картофелем на пару, черный хлеб
вторник	греча, творог, чай	рисовый суп, винегрет	салат из редиса и капусты, паровая рыба
среда	овсянка, кефир, фрукты	тушеная курица с фасолью	творог, ржаной хлеб
четверг	омлет с зеленью, хлеб	постный борщ, отварной рис	отварная свекла со сметаной
пятница	гречка, тосты, яблоко	отварная сельдь, салат из моркови, капусты	куриное суфле, булгур
суббота	яичница, йогурт, банан	овощной суп-пюре, паровые котлеты	винегрет, рогалики, чай
воскресенье	овсянка, вареные яйца, ягоды	рисовый суп, фрикадельки	творожная запеканка, блины на воде

Начинать придерживается здорового питания необязательно с понедельника. Учитывают трудовую занятость, силу воли. Не стоит резко менять привычки – это грозит срывами.

Экономичный набор продуктов на неделю для похудения

Здоровое питание при похудении включает блюда с низкой калорийностью. Упор делают на овощах, растительных белках, клетчатке. Пищевые волокна ускоряют очищение организма, в огородных культурах содержатся витамины, участвующие в обменных процессах. Белок – основа клеток, протеиновая пища сытная, позволяет снижать порции.

Недорогие продукты для снижения веса:

1. Овощи, включая корнеплоды, бахчевые – неотъемлемая часть рациона. Содержащаяся в них клетчатка трудно переваривается, создавая ощущение насыщения. Антиоксидантные свойства оказывают омолаживающее действие. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, предупреждая срывы.
2. Рыба. Лосось, тунец – низкокалорийный источник животного белка. Скумбрия, карп содержат омега-3 и -6, способствующие сжиганию жира. В неделе отводят минимум 2 дня на потребление рыбы.
3. Курица и яйца содержат белок, включающий все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. Яйца богаты лейцином, участвующего в анаболических процессах. Недостаток аминокислоты повышает риск ожирения.
4. Кисломолочные продукты восстанавливают естественную микрофлору кишечника. Кефир содержит микронутриенты, которые сложно получить из овощей и плодов деревьев. Незаменим в разгрузочные дни.
5. Крупы. Гречка, овсянка утоляют чувство голода, низкокалорийные. Злаковые культуры обеспечивают организм минералами, витаминами.

Включая в ежедневный рацион продукты из списка можно похудеть без ущерба для здоровья.

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами

В семье за здоровое питание отвечает женщина. Организация правильного питания для всей семьи – задача непростая. При составлении меню учитывают ряд факторов.

1. Возраст членов семьи. Детям требуется больше витаминов, молодым мужчинам увеличивают белковую пищу. Людям старшего возраста требуются питательные элементы стимулирующие процессы регенерации.
2. Количество человек.
3. Активность. Для семьи, увлекающейся спортом следует увеличить углеводы. При сидячей работе минимизируют потребление жиров, включают продукты для похудения.
4. Индивидуальные особенности. Организм маленьких детей плохо перерабатывает грибы. С возрастом замедляется метаболизм. Данные факторы учитывают при планировании рациона.
5. Вкусовые предпочтения.

Пример правильного питания на неделю для всей семьи

дни	утро	обед	ужин
I	овсянка с сухофруктами,
II	паровой омлет с зеленью,	свекольник, рыбные котлеты, пюре	плов из курицы, салат из зеленых овощей
III	гречка с курагой, яблоко, сок	овощной суп, салат из свеклы	фруктовый салат йогурт
IV	творожная запеканка, йогурт	постный борщ, паровые котлеты	тушеная рыба с овощами
V	вареники с ягодами, чай	облегченный салат «Цезарь», фрикадельки	рис, паровая рыба
VI	омлет с помидорами, морковный сок	гороховый суп, картофельные оладьи	капуста тушеная с рисом, отварная грудка
VII	гренки, кефир	солянка, рыбный пирог	запеканка из куриного фарша и картофеля

Примеры рецептов

Оранжевый салат

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• курага – 250 г;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – 50 г;
• растительное масло.

Морковь и курагу нарезают тонкой соломкой. Отдельно смешивают лимонный сок, мед, масло. Соусом заправляют салат.

Оладьи из хлопьев

Из продуктов понадобятся: овсяные хлопья (3 ст. л. с горкой), яйцо, ст. л. сахара. Хлопья измельчают в муку, добавляют сахар, яйцо. Оставляют на 10-15 минут, выпекают оладьи.

Правильное питание для мужчин

При составлении рациона здорового питания диетологи учитывают физиологические особенности женщин и мужчин. Сильной половине требуется больше калорий, белков. Обменные процессы в мужском организме протекают стремительнее.

Недельный рацион правильного питания для мужчин

дни	завтрак	обед	ужин
I	омлет, греча, кефир	отварная говядина, капустный салат	запеченный лосось, чай с медом
II	овсянка с тыквой, рогалик	овощной суп, отварная грудка, салат из свеклы	картофель на пару, хлебцы с сыром
III	жареные яйца, овощи на пару, банан	запеченное мясо с картофелем	овощные котлеты, брынза, чай
IV	омлет с зеленью, яблоко	борщ, котлеты из курицы	тунец, свежие томаты, сладкий перец
V	перловка на молоке, орехи	рисовый суп, индейка	запеканка с творогом и сыром, ягоды
VI	овсянка с сухофруктами, грейпфрут	суп-пюре, телячья котлета, овощи	отварное мясо, рис
VII	каша 3 злака с изюмом	отварная курица, картофельное пюре	фрикадельки, зеленый салат

В рацион также включают ланч и полдник. Мужчинам рекомендуется перекусывать орехами, сухофруктами.

Бюджетные рецепты правильного питания на неделю

При составлении меню на неделю учитывают время, которое затратиться на приготовление блюд. При правильном питании рекомендовано кушать сырые, отварные продукты. В рецептах обращают внимание на возможность замены дорогого ингредиента на бюджетный.

Постный борщ

Что понадобится:

• картофель – 200 г;
• головка лука;
• морковь – 100 г;
• свекла – 100 г;
• вилок капусты – 250 г;
• специи.

Овощи чистят, нарезают. Обжаривают лук, морковь до золотистости, добавляют свеклу. В кипящую воду кладут картофель, жареные овощи. Через 20 минут добавляют нашинкованную капусту, специи.

При правильном питании составление меню на неделю помогает обозначить распорядок дня в целом. Сбалансированная диета с полезными продуктами способствует снижению веса. Питательные вещества улучшают работу организма. Здоровый рацион помогает сохранить здоровье и экономить.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Выкладываю меню на неделю планируемое и конечное

Семья из 4-х человек. Я (жена) ем только дома, муж ест только дома (приезжает домой обедать), дочка ест в саду и дома ужинает, сын годовалый и в основном на банках, но и ему кой-чего достаётся
Утром каждый день едим каши или творог, каши варю вечером, творог сами себе замешиваем. В обед и вечером едим одно и тоже.

Пн: Картофельное пюре; гуляш+овощи замороженные+сверху сыром посыпать; салат редис+огурцы+лук; зелень везде

Вт:Суп куриный-курица, картошка, замороженные овощи, специи; второе доедаем;салат горошек, кукуруза, рис, краб палочки

Ср:Суп доедаем; макароны крупные с фаршем и луком; салат сырки дружба плавленые + яйца варёные+майонез (ОЧЕНЬ сытный)

Чт:Суп щавелевый с фрикадельками, варёным яйцом плавающим сверху и сметаной; салат доедаем, второе доедаем

Пт:Суп доедаем; рис с котлетами; салат огурцы+помидоры

Сб: грибной суп; картошка просто сваренная и посыпанная зеленью, сардельки или колбаса; салат тот-же

Вс: доедаем всё подряд
Зеленью посыпаем всё и вся ибо — витамины :)))

Пн: срочно-срочно пельмени и много!! вечером мясо с грибами в горшочке и картошка, салат редиска с огурцами и зеленью
Вт: доедаем пельмени; доедаем мясо в горшочке с макаронами, салат тот-же, суп куриный борщ варю, пытаюсь докормить им салат
Ср:Суп доедаем; тушёный фарш, морковка, сыр, салат не хотят
Чт:Тушёное мясо с морковкой, рисом и специями, суп таки доели
Пт: Суп курица+овощи из пакета+картошка;
Сб: Доедаем суп; вечером друзья по поводу ДР Семёна (меню на ДР в отдельном посте),
Вс: Доедаем картошку и горшочки с мясом и грибами; тушу фарш и кабачком, морковкой, огурцами и пакетиком замороженных овощей…оно-же и на Пн, в Пн: иду готовить суп :))

Кроме всего прочего к чаю есть покупные сметанники, печенья, конфетки, есть сыр, колбаса, фрукты.

В Пт я спланировала меню на след.неделю и на ДР (о праздновании оного я тогда ж и узнала). выписала все продукты на бумажку и мы всё купили в «большом магазине»…:)

Итоги: я конечно пока совершенно балбесная флайледи и многое из намеченного не делаю, но:
1. муж стал обедать дома и не просто обедать, а ЛОМИТЬСЯ домой, шоб поесть (к слову, раньше готовила я просто отвратно и однообразно,очень из-за этого расстраивалась..сейчас тоже не сахар, но хоть блин всё вкуснее получается, почему-то)
2. дома бывает прибрано, на кухне очень многое разобрала, в комнате не много, но тоже ощущается, постирала чехол на диван (2 года собиралась. всё боялась. что машинка его не съест)
3. подумываю кухню переделать (кое-что подкрасить, старьё выбросить и заменить на новое,логически переделать)

Но:Чёй-то стала опять расслабляться….Решила писать отчёты и тем самым себя подпинывать.

Да, а таймером я так ни разу и не пользовалась, просто на часы смотрела и всё. На каблуках ходила один день…тяжело, но бодрит, конечно. Зато стала ходить одетая всегда :)))
Интернет съедает ЛЬВИНУЮ часть дня…:((((( и ложусь поздно

Как накормить семью на 10 тысяч в месяц: подробное меню | baby.ru

Depositphotos

Depositphotos

Сколько денег вы тратите на питание своей семьи? Задумались? У Анны выходит примерно 10 тысяч в месяц. При этом она подчеркивает, что на продуктах не экономит и готовит разнообразные полезные блюда для своей семьи, состоящей из трех человек (она, муж и 1,5-годовалый сын).

Я всегда веду отчетность по тратам, составляю финансовый план на месяц/год/5 лет и тд.
И я заметила, что реально мы мало тратим. Меньше всего у нас уходит на продукты и бытовые штуки всякие типа порошков, средств и тд. Где-то это тысяч 10 в месяц.

Готовлю я дома сама, как правило, каждый день новое что-то. Питаемся довольно просто, но полезной пищей, вообще не едим колбасы, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты. Если хотим сладкое, то я пеку сама, вредности тоже обычно готовлю сама)) для этого у нас есть пятничный читмилл. Муж дома только ужинает, завтракает и обедает он на работе, у них там повар. Летом часть овощей и фруктов есть на даче, практически круглогодично у меня растёт зелень дома🙈

Бытовой химией почти не пользуюсь. Пользуюсь только меламиновыми губками (у нас их дома валом, муж с работы приносит, они этот материал обрабатывают и используют в акустике)

У нас вообще нет цели экономить. Я понимаю, что мы довольно экономно для Москвы питаемся. При этом у нас сбалансированное и правильное питание) продукты я покупаю раз в 1-2 недели. В выходные мы не ездим в гипермаркеты за продуктами, мне жалко тратить на это выходной

Покупаю все в магазинах возле дома. Всегда составляю меню на месяц и под него закупаю продукты.
Я сделала вывод, что правильное сбалансированное и комфортное для нас питание это вовсе не дорого.

Важное дополнение от Анны:

Сразу оговорюсь, в выходные дома мы не бываем, поэтому и не едим дома ничего, кроме яичницы утром) (но я знаю, что вполне купленных продуктов мне хватило бы приготовить обед и ужин и в выходные, потому что многое остаётся)

Depositphotos

Depositphotos

Мы тоже заинтересовались способом Анны не экономить, но готовить разнообразные полезные продукты, и попросили её рассказать, что ей помогает не тратить лишнего.

Я составляю меню на месяц и, исходя из блюд, покупаю продукты. Меню составляется на основе того, что осталось из круп, мяса и тд в шкафах и холодильнике. То есть если у меня есть гречка и рис, то сначала мы съедим их, а потом только я куплю что-то.
Некоторые овощи мы привозим с дачи. Зелень я выращиваю на подоконнике. Тратим на продукты где-то 10 тысяч в месяц в Москве. Мы не едим полуфабрикаты, сосиски, пельмени и тд. Ещё не едим хлеб.
Я делаю много заготовок типа котлет, фрикаделек, замораживаю овощи и пр. На приготовление ужина мне нужно минут 30, как правило, так как много заготовок и это очень удобно и быстро.

1 неделя

Пн
Овсяная каша с бананом
Суп с фрикадельками
Творог с грушей
Гречка с котлетами + салат из огурца и капусты +домашний лимонад

Вт
Омлет
Суп гречневый
Сырники
Рис с курицей + зелёная фасоль + лимонад

Ср
Каша пшенная
Суп щи
Оладьи яблоко+кабачок
Отбивные из свинины + салат из свеклы + булгур + лимонад

Чт
Каша кукурузная с ягодами
Суп борщ
Запеканка с яблоком
Гуляш из свинины с пастой + салат из зелени, огурцов, помидоров с соевым соусом + лимонад

Пт
Овсяноблин с бананом
Суп куриный
Запечённое яблоко
Стейк семги + брокколи + лимонад

Depositphotos

Depositphotos

2 неделя

Пн
Омлет
Тыквенный суп-пюре
Оладьи с бананом
Паста с индейкой и сливочным соусом + салат морковь/капуста + лимонад

Вт
Овсяная каша с ягодами
Суп с брокколи
Грушевый кекс
Кускус с тефтелями из телятины + цв капуста + лимонад

Ср
Гречневая каша с яблоком
Куриный суп
Ленивые вареники
Картошка со свининой запечённая + салат из проростков и овощей + лимонад

Чт
Рисовая каша с бананом
Суп лапша
Панкейки с ягодами
Паста с креветками + капрезе + лимонад

Пт
Омлет
Суп с горошком
Смузи банан+ягоды и кекс
Домашние бургеры с индейкой + овощи + лимонад

Список продуктов на 2 недели

Крупы

1 упаковка овсяных хлопьев (на месяц)
1 упаковка риса (на месяц)
1 упаковка гречки (на месяц)
1 упаковка пшенной (на месяц)
1 упаковка кукурузной каши (на 2-3 месяца)
1 упаковка булгура (на месяц)
1 упаковка кускуса (на месяц)

Молочные продукты

Молоко (варим кашу, пьём кофе, делаем омлеты, чуть в выпечку, делаем смузи) 4 упаковки
Моцарелла 1 упаковка
Творог 3 пачки
Сметана 1 банка

Depositphotos

Depositphotos

Овощи свежие

Помидоры 2кг
Огурцы 2 кг (летом с дачи)
Капуста 1 шт.
Морковь 2 кг
Свекла 1 кг
Картофель 3 кг
Лук 1 кг
Кабачок 1 шт. (летом с дачи)

Заморозка

Брокколи 1 упаковка
Цветная капуста 1 упаковка
Смородина 1 кг (на месяц)
Горошек зелёный 1 упаковка (на 2 месяца)
Фасоль зелёная 1кг (на месяц)
Тыква 1кг (на 2 месяца)

Фрукты

Яблоки 2 кг
Груши 1 кг
Бананы 3 кг
Лимон 2 шт

Мясо и птица

Фарш курица 0,5 кг
Фарш индейка 0,5 кг
Цыплёнок 1 шт.
Свинина 2 шницеля
Свинина кусок 500 г
Грудка индейки 2 шт.
Телятина 300 г

Другие продукты

Стейк семги 2 шт.
Креветки 300 г
Яйца 1-2 десятка в неделю
Мука 2 кг (на месяц)
Масло сливочное 2 пачки (на месяц)
Масло растительное 1 л (на 2 месяца)
Сахар 1 кг (на 2 месяца)
Сироп топинамбура 1 л (на 2 месяца)
Масло оливковое 1 л (на 3-4 месяца)
Соль 0,5 кг (на 5-6 месяцев)
Кофе 950 гр (на месяц)

Depositphotos

Depositphotos

ИТОГО: я хожу в магазин чаще всего 1 раз в 2 недели и покупаю продукты по списку примерно на 3,5-4 тысячи. Не покупаю ничего лишнего, только то, что в списке. Из бытовой химии только средство для посуды раз в 2 месяца и концентрат для стирки раз в 3-4 месяца.Остальным не пользуюсь.
P.s. Лимонады делаю сама из фильтрованной воды, лимона, мяты, льда ягод замороженных.

Мамы буквально засыпали Анну разными вопросами. К примеру, о сиропе, как она его использует.

Добавляю его вместо сахара в выпечку, лимонады)) просто на блины, оладьи льём.

А также рачительная хозяйка рассказала, что свежую зелень выращивает в пластиковой емкости для рассады.

Подводя итог этой теме, отметим, что подробное меню на две недели вдохновило других женщин пересмотреть свой взгляд на ведение семейного бюджета.

А какую сумму на продукты тратите в месяц вы?

Экономное меню на неделю для семьи. Узнаем как составить экономное меню на неделю

Случается так, что в жизни наступают трудные моменты, когда необходимо «затянуть пояс» и максимально разумно расходовать средства. Вот тогда и надо составить экономное меню на неделю, чтобы рассчитать деньги заранее и не потратить лишнее. Начинаешь искать рецепты, в которых содержатся недорогие, но вкусные продукты, вспоминаешь «бабушкины» советы по их экономии. Ведь кормить семью лапшой со специями постоянно не будешь! И тут оказывается, что существует масса рецептов, позволяющих составить экономное меню на неделю для семьи без особого труда. Правда, особых изысков в нем не предвидится, но вкусно и сытно накормить домашних представляется возможным.

Правила экономии

1. Чтобы разработать экономное меню на неделю, в первую очередь нужно составить список необходимых продуктов. Это поможет вам не отвлекаться на ненужные покупки (а соблазн это сделать велик, особенно в супермаркетах). Пускай ваше экономное меню на неделю будет состоять из недорогих, но разнообразных и качественных блюд. А для этого продукты нужно закупить как можно дешевле. Но дешево — не всегда означает плохо!
2. Узнайте в близлежащих магазинах и рынках, что по чем. Покупайте мясо, крупу, овощи там, где они стоят реально дешевле. А еще в крупных супермаркетах постоянно проводятся акции и действуют скидки на определенные виды продукции. Постарайтесь максимально использовать эти возможности. И покупайте не по пути с работы, а целенаправленно. Так вы сможете сэкономить до трети своих денег.
3. Выделяйте на продукты, чтобы составить экономное меню на неделю, определенную сумму денег. Старайтесь не потратить больше этого ни копейки. Даже если очень хочется чего-нибудь сладенького или вкусненького.

Использование мяса

Большую часть бюджета, отведенного на экономное меню на неделю, занимают затраты на мясные продукты. Вегетарианство нынче не в моде, и практически каждая семья использует мясо для приготовления разнообразных блюд. Для того чтобы свести к минимуму траты на мясную продукцию, существуют некоторые секреты. Покупайте субпродукты, чтобы придумать экономное, но вкусное меню на неделю: печень, желудки, почки, сердце. Они стоят гораздо дешевле, но при должном приготовлении очень вкусны и питательны. Если же вы купили мясо, постарайтесь максимально использовать его для приготовления нескольких блюд: и первого, и второго. Например, из косточки сварите бульон и сделайте суп или борщ. Из мякоти сделайте фарш и приготовьте тефтели или котлеты (их можно «растянуть» на несколько дней, съедая по одной-две котлетки с гарниром в день на человека). Купленные куриные окорочка можно отварить. Получится бульон, из которого можно сделать суп. Отваренное мясо освободите от косточек и используйте для салата или потушите с овощами. Так одной курицей можно несколько дней кормить небольшую семью из трех-четырех человек. Налепить пельменей — тоже прекрасный вариант. Мука и яйцо для теста всегда найдутся в запасе у любой хозяйки. А из отваренного мяса делаем фарш с луком и специями и лепим целую гору пельменей. Часть из них варим, к примеру, на обед, а оставшиеся делим на равные порции и замораживаем в холодильнике. Там они могут храниться хоть неделю в замороженном виде. Вытащили, сварили в кастрюле — вот и быстрый ужин готов!

Исключаем фастфуд

Такая еда сама по себе не совсем полезна. К тому же ею не наедаешься, а через пару часов снова хочется кушать. Составляя ваше экономное меню на неделю для семьи, полностью исключите всяческий фастфуд: гамбургеры, пиццу, суши и прочее. К тому же и стоят они недешево, особенно в последнее время.

Больше овощей

Покупайте и употребляйте больше овощей. Из них можно приготовить массу всяческих блюд при весьма доступных ценах. Это и разнообразные салаты, и горячие гарниры, и первые блюда (например, свекольный борщ с грибами), и вторые (например, драники или морковные котлетки). К тому же в овощах содержатся витамины и необходимые микроэлементы, полезные для организма человека. Составляя экономное меню на всю неделю, позаботьтесь о том, чтобы туда вошли блюда из овощей в большем количестве. В этом много преимуществ.

Компот вместо газировки

Разрабатывая экономичное меню на неделю, исключите всевозможные газированные напитки (не будем перечислять названия, их в последнее время появилось предостаточно). Мало того что «жидкие леденцы», столь любимые детворой, попросту вредны, ими практически невозможно насытиться. Пейте чистую воду во время еды, а детям в качестве «третьего» можно сварить компот из сухофруктов. Большой пятилитровой кастрюли хватит надолго! Магазинные соки также покупайте с большой осторожностью. Помимо достаточно высокой цены, у них имеются еще более кричащие недостатки: добавки из красителей, консервантов, подсластителей, подкислителей и тому подобных вредных веществ.

Каши

Для того чтобы составить экономное меню на неделю, в качестве гарниров используйте отваренные крупы: гречку, рис, пшено, перловку — кто что любит. Хороши и молочные каши. Достаточно залить отваренный рис молоком — вот полезный и вкусный завтрак для всей семьи готов. А если в тарелку с гречневой кашей добавить ложку мясного гуляша с подливкой — получится сытное второе блюдо.

Экономное меню на неделю: рецепты

А начнем мы с борща. Рецепты приготовления вкусного и сытного борща в каждой семье различные. Остановимся на классическом рецепте, который не предполагает добавления в блюдо всяческих изысков. Сначала нам будет необходимо приготовить бульон. Для этого следует взять хорошую мозговую косточку (благо, она стоит недорого). Кладем ее в большую кастрюлю и заливаем водой. Можно еще добавить несколько листиков лаврового листа, целую очищенную луковицу, несколько горошин душистого перца. Варим бульон не менее часа, снимая пенку.

Когда основа будет готова, можно приступать к дальнейшим действиям. Чтобы наш борщ получился густым, нужно положить туда как можно больше овощей. Используем кочан капусты (с килограмм), 3 большие морковки, 3 луковицы, 3 большие картофелины, 1 большую или несколько маленьких свекл. Капусту шинкуем специальным ножичком, картошку и лук режем кубиками, морковь и свеклу измельчаем на терке. Используя небольшой кусочек сала, готовим заправку для борща из моркови, свеклы, лука (можно жарить и на постном масле). Бросаем в бульон постепенно картошку, капусту, заправку, доводим до кипения и варим 15-20 минут, периодически помешивая. Пробуем блюдо. Даем ему настояться как следует. Если борщ сварить, например, в воскресенье, то до среды небольшая семья из трех-четырех человек обеспечена первым блюдом. К тому же борщ прекрасно экономит ваши средства. Себестоимость его невысока, а вкусовые качества — прекрасны!

Куриный суп с вермишелью

Еще одно экономное и питательное первое блюдо для всей семьи. Готовить его очень просто. А удачно сваренный суп может стать первым блюдом для семьи на несколько дней.

Берем полкило куриных крылышек. Делаем из них бульон в большой кастрюле. Варятся они недолго — максимум полчаса. Как обычно, снимаем пенку. Когда бульон будет готов, его можно процедить, а крылышки «разобрать». Кости выбрасывайте, а кусочки мяса — обратно в бульон: так вкуснее. Далее очищаем от кожуры полкило картофеля и пару средних морковок. Нарезаем овощи кубиками и кладем в бульон — пускай варятся. Вермишель бросаем в последнюю очередь. Тут самое главное — не переборщить, она имеет свойство развариваться и увеличиваться в объеме. Ну, в крайнем случае, у вас получится каша из вермишели вместо супа, что тоже хорошо. Диетический суп из курицы с вермишелью готов! Его можно употреблять в качестве первого блюда в течение нескольких дней, посыпая зеленью и специями. Вот и примерное меню на неделю: вопрос с первыми блюдами с понедельника по субботу решен! Давайте разбираться со вторыми.

Макароны по-флотски

Очень экономное и достаточно простое в приготовлении второе блюдо. Берем баночку тушенки — говяжьей или свиной, не имеет значения. Отвариваем пачку макарон из твердых сортов пшеницы (чтобы не надо было промывать). Высыпаем тушенку в макароны и аккуратно размешиваем. Простое и экономное второе блюдо готово к употреблению — достойное яство в примерное меню на неделю.

Жареная картошка с грибами

Ингредиенты для такого блюда стоят относительно недорого. Нам необходимо взять: килограмма полтора картофеля (чтобы влезло на большую сковородку), граммов двести свежих грибов (вешенок), пару луковиц и постное масло для жарки. Вот и все составляющие.

Готовится блюдо традиционно. Картофель чистим и режем соломкой. Просушиваем от лишней влаги на полотенце. Жарим на среднем огне на хорошей и большой сковороде. Отдельно обжариваем до золотистого цвета лук. Отдельно — грибы. Когда картошка подрумянится, смешиваем ингредиенты. Такое «студенческое» блюдо не раз спасало от голода в институтские годы — проверено многими людьми. Хорошо употреблять и без грибов, если их нет в наличии. Как приправу можно использовать обычный кетчуп.

На завтрак: омлет с луком и «салбургер»

В качестве завтрака хорош омлет традиционного приготовления и бутерброд со сливочным маслом или смальцем. Несколько яиц взбиваем с ложкой молока. Солим и перчим. Можно обжарить небольшое количество лука и добавить его в омлет. Прожариваем его с двух сторон до румяного состояния. Посыпаем зеленью. Намазываем смальцем кусочки черного хлеба и подаем вместе с омлетом.

Как экономить на еде

Экономное меню на неделю для семьи составить довольно просто. Главное, действовать согласно советам, приведенным выше. Вот пример.

• Завтрак: гречневая каша с молоком, чай, хлеб с маслом.
• Обед: борщ, пельмени, компот.
• Ужин: макароны по-флотски, чай с печеньем.

Или еще (как вариант).

• Завтрак: омлет с бутербродами, чай.
• Обед: суп из курицы с вермишелью, жареная картошка, компот.
• Ужин: рисовая молочная каша, кефир.

Безусловно, существует масса блюд, не охваченных в данной статье, чтобы составить эконом-меню на неделю и вкусно, и недорого. Так что оставляем место для полета вашей фантазии, благо, что основные принципы экономного питания ясны. Остается только воплотить их в жизнь.

простые блюда, которые легко сделать скоромными

ПОНЕДЕЛЬНИК

 Ланч

Сельдерей с вешенками в горшочках

Тем, кто не постится, в горшочки вместе с луком можно добавить кубики ветчины.

Сельдерей с вешенками в горшочках

4 порции, приготовление: 45 мин.

Что нужно:

• 2 средних корня сельдерея
• 500 г вешенок
• 2 большие луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 600 мл соевого молока
• 3 ст. л. муки
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Очистите сельдерей и нарежьте дольками. Обжарьте в большой глубокой сковороде в растительном масле на сильном огне до румяной корочки и разложите по 4 горшочкам.

2. Крупно нарежьте вешенки, удаляя жесткие ножки, порциями обжарьте на сильном огне в растительном масле. Добавьте вешенки к сельдерею.

3. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Нагрейте в глубокой сковороде 4 ст. л. масла и обжарьте овощи, примерно 5–7 мин.

4. Посыпьте лук мукой, обжаривайте, помешивая, 2 мин. Влейте соевое молоко, снимите с плиты, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Верните на плиту, варите, помешивая, до загустения, 5 мин. Приправьте солью и перцем.

5. Разлейте соус по горшочкам, перемешайте. Поставьте горшочки в разогретую до 200 °С духовку и запекайте 25 мин. Подавайте горячими.

 Ужин

Овощные панкейки с зеленым соусом

Те, кто не постится, могут поверх зеленого соуса поливать панкейки сырным соусом.

Овощные панкейки с зеленым соусом

4 порции, приготовление 35 мин.

Что нужно:

• 2 крупных цукини
• 300 г тыквы
• 1 большая картофелина
• 1 средняя луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. картофельного крахмала
• соль, свежемолотый черный перец
• растительное масло

Для соуса:

• 100 г смеси зеленого лука, петрушки и кинзы
• 2 зубчика чеснока
• половина небольшого лимона
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Для соуса мелко порубите зелень и чеснок, сложите в стакан погружного блендера, посолите. С лимона снимите цедру и выжмите сок, добавьте в блендер вместе с 2 ст. л. воды. Взбейте в однородную пасту. Не прекращая взбивать, влейте столько масла, чтобы получился густой соус. Поперчите.

2. Для панкейков очистите лук и чеснок, очень мелко нарежьте. Очистите тыкву от кожуры и семян, мякоть натрите на крупной терке вместе с картофелем и цукини. Смешайте с луком и чесноком. Посолите, поперчите, добавьте крахмал и тщательно перемешайте.

3. В сковороде для блинов нагрейте масло. Выкладывайте овощное тесто самой большой ложкой, разравнивайте в толстенький блин диаметром примерно 12 см и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон, выкладывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими, с зеленым соусом

 ВТОРНИК

 Ланч

Сытный постный салат из печеных овощей

Непостящиеся могут добавить в такой салат кубики феты (брынзы) или шарики мини моцареллы.

Сытный постный салат из печеных овощей

4 порции, приготовление: 1 ч 20 мин.

Что нужно:

• 1 средняя свекла
• 400 г тыквы
• 1 небольшой корень сельдерея
• 2 красные ялтинские луковицы
• 1 небольшой пучок зелени (петрушка, кинза, базилик или смесь)
• оливковое масло
• соль, черный перец

Для заправки:

• 1 маленькая луковица шалота
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ст. л. горчицы с зернышками
• 1 ч. л. меда
• 100 мл оливкового масла
• по 0,5 ч. л. соли и свежемолотого черного перца

Что делать:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте свеклу щеткой, заверните в фольгу и положите в духовку на 1 ч. Затем обдайте холодной водой, остудите и очистите. Нарежьте свеклу небольшими дольками.

2. Очистите лук, тыкву и сельдерей. У тыквы удалите сердцевину с семенами. Нарежьте тыкву и сельдерей одинаковыми ломтиками толщиной 1,5 см, лук – толстыми четвертинками полуколец.

3. Застелите противень или форму для запекания пергаментом. Выложите овощи, посолите, поперчите и полейте маслом. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 30 мин.

 4. Для заправки очистите шалот и чеснок, измельчите и нарежьте как можно более мелкими кубиками. Посыпьте солью и перцем, полейте уксусом. Перемешайте, дайте постоять 30 мин. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

5. Мелко порубите зелень. Выложите все запеченные овощи в салатник, полейте заправкой, посыпьте зеленью и перемешайте. Дайте настояться 10–15 мин. и подавайте.

Ужин

 Плов из булгура с овощами и фруктами

Мясоедам к такому плову можно подать отдельно обжаренное мясо: куриные бедрышки или бараньи котлетки на косточке.

Плов из булгура с овощами и фруктами

4 порции, приготовление: 40 мин.

Что нужно:

• 300 г булгура
• 1 крупная айва
• 2 большие морковки
• 2 средние луковицы
• 1 головка чеснока
• 100 г кураги
• 50 г золотистого изюма
• 100 мл растительного масла
• 2 ст. л. смеси специй для плова (зира, барбарис, острый перец)
• соль

Что делать:

1. Айву вымойте щеткой, разрежьте на 8 частей, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими толстенькими ломтиками. Курагу разрежьте на четвертинки. Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь нарежьте толстой соломкой средней длины, лук – перьями. Чеснок оставьте целым.

2. В казане или большой кастрюле с толстым дном нагрейте масло, положите лук, обжаривайте на сильном огне, помешивая, 5 мин. Добавьте морковь и айву, обжаривайте, помешивая, 5 мин.

3. Добавьте в казан чеснок, курагу, изюм и специи, посолите. Влейте 500 мл воды, перемешайте, варите на среднем огне 10 мин.

4. Одновременно булгур положите в большую миску, посолите, залейте 3 л кипятка, перемешайте закройте крышкой и оставьте на 15 мин. Затем откиньте на сито.

5. Выложите булгур в казан, не перемешивая, плотно закройте крышкой. Готовьте на минимальном огне 20 мин. Дайте настояться 10 мин. Перед подачей перемешайте.

 СРЕДА

 Ланч

Гороховый суп с тофу

Мясоеды вместо тофу или вместе с ним могут использовать копченую свиную грудинку

Гороховый суп с тофу

4 порции,  приготовление: 1,5 ч + 6 ч

Что нужно:

• 1 стакан колотого гороха
• 200 г замороженного зеленого горошка
• 2 большие луковицы
• 200 г твердого тофу
• примерно 80 г кукурузного крахмала
• оливковое масло
• копченая паприка
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Замочите горох в воде комнатной температуры на 6 ч. Слейте воду.

2. Очистите и мелко нарежьте лук. Положите лук в кастрюлю с толстым дном и обжарьте до золотистого цвета, 10 мин.

3. Добавьте в кастрюлю горох и 1,5 л воды комнатной температуры. Доведите до кипения, посолите, варите 1 ч 20 мин.

4. Добавьте в суп замороженный зеленый горошек, посолите и поперчите, варите 5 мин.

5. Одновременно нарежьте тофу кубиками со стороной 2 см, обваляйте в крахмале, стряхните лишнее. Обжарьте тофу в сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета, 5–7 мин.

6. Разлейте суп по тарелкам, выложите тофу, посыпьте копченой паприкой и подавайте.

 Ужин

Овощи-гриль с горчичным соусом

Мясоедам в такой салат можно нарезать копченой курицы или индейки.

Овощи-гриль с горчичным соусом

4 порции, приготовление:30 мин.

Что нужно:

• 4 молодых цукини
• 4 крупных разноцветных перца
• 200 г помидоров черри
• 400 г зеленой фасоли
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль

Для соуса:

• 3 ст. л. дижонской горчицы
• сок и цедра 1 апельсина
• 4 зубчика чеснока
• 2 луковицы шалота
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Перцы очистите, кабачки при необходимости тоже и нарежьте крупными кусками, сложите в миску, добавьте черри, посолите, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.

2. Разогрейте духовку с грилем до 220 °С. Положите овощи на застеленный пергаментом противень и поставьте под гриль; жарьте до румяной корочки.

3. Сварите фасоль в подсоленной бутилированной воде, 3 мин. Откиньте на сито, обдайте холодной водой, обсушите.

4. Для соуса чеснок раздавите, очистите и измельчите. Шалот очистите и нарежьте как можно мельче. Смешайте шалот, чеснок, апельсиновый сок и цедру. Добавьте горчицу, влейте оливковое масло, посолите и поперчите, взбейте вилкой.

5. Смешайте овощи с фасолью, взболтайте соус, полейте овощи и сразу подавайте.

 ЧЕТВЕРГ

 Ланч

Постные блинчики с припеком из тыквы

Те, кто не постится, могут есть эти блины со сметаной.

Постные блинчики с припеком из тыквы

4 порции, приготовление 50 мин.

Что нужно:

• 2 стакана муки
• 500–600 мл газированной воды
• 3 ст. л. растительного масла + еще для жарения
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соды
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Для припека:

• 200 г очищенной тыквы
• 1 небольшая луковица
• растительное масло
• соль

Что делать:

1. Для блинов смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте в газированную воду сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности. Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять 30 мин.

2. Для припека тыкву нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и измельчите, обжарьте, 10 мин., переложите в мисочку.

3. Подлейте в сковороду масла и обжарьте тыкву на сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком, посолите.

4. Смажьте маслом сковороду для блинов и разогрейте на среднесильном огне. Выложите на сковороду немного припека и сразу залейте тестом. Далее выпекайте как обычные блины. Готовые блины складывайте в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте горячими.

 Ужин

Карри из чечевицы с баклажанами

Мясоедам в такой карри перед подачей можно добавить нарезанные кружочками и обжаренные охотничьи колбаски.

Карри из чечевицы с баклажанами

4 порции,  приготовление: 40 мин. + 8 ч

 Что нужно:

• 300 г коричневой чечевицы
• 2 крупных баклажана
• 4-5 луковиц шалот
• 3 см свежего корня имбиря
• 4-6 хубчиков чеснока
• 300 мл кокосовго молока
• кокосовое масло
• по 1 ч. л семян зиры, куркумы и сладкой паприки
• по 0,5 ч.п. семян кориандра и молотой корицы
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Замочите чечевицу в воде комнатной температуры на 8-12 часов.Затем откиньте на сито.

2. Баклажаны нарежьте кубиками со стороной 2 см, посолите и дайте постоять 15-30 мин.

3. Очистите и мелко нарежьте шалот, чеснок и имбирь. Обжарьте в масле в глубоком сотейнике на среднем огне 3 мин. Добавьте чечевицу, кориандр и зиру, обжаривайте 5 мин.

4. Посыпьте чечевицу с пряными овощами паприкой, куркусой и корицей, перемешайте, влейте 200 мл воды и варите, пока вода не выпарится почти полностью. Затем влейте кокосовое молоко, доведите до кипения и варите на среднеслабом огне 10 мин.

5. Одновременно обжарьте  баклажаны до румяной корочки со всех сторон. Добавьте баклажаны в карри, посолите, поперчите и подавайте горячим.

 ПЯТНИЦА

 Ланч

Рассольник для поста

Непостящимся можно добавить в тарелку мелко нарезанное и обжаренное мясо – любое (птицу, свинину, баранину, говядину) или колбаски.

Рассольник для поста

4 порции, приготовление: 1 ч

Что нужно:

• 120 г перловой крупы
• 2 средних соленых огурца
• 100–150 мл огуречного рассола
• 2 средние морковки
• 2 черешка сельдерея
• 2 крупные луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок смешанной зелени (петрушка, базилик, зеленый лук)
• 100 г томатного соуса
• растительное масло
• 1 ч. л. копченой паприки
• соль, свежемолотый черны йперец
• оливки для подачи

Что делать:

1. Влейте в сотейник немного масла, положите перловку, поставьте на средний огонь и обжаривайте, помешивая,10 мин. Затем залейте 2 стаканами кипящей воды, посолите, доведите до кипения, закройте крышкой, варите на минимальном огне 20–25 мин.

2. Очистите морковь, лук и чеснок, нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте сельдерей. Соленые огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль на четвертинки, затем нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см.

3. В кастрюле с толстым дном разогрейте 3 ст. л. масла, положите лук. Обжаривайте на сильном огне 5 мин.

4. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте, помешивая, 5 мин. Положите чеснок и соленые огурцы, обжаривайте 1 мин.

5. Добавьте к овощам томатный соус, паприку, перемешайте, залейте 1,5 л холодной воды. Доведите до кипения, варите 5 мин.Всыпьте перловку, поперчите, варите под крышкой на слабом огне 10 мин.

6. Влейте в кастрюлю столько рассола, сколько вам нравится по вкусу, доведите до кипения и снимите с огня. Всыпьте рубленую зелень, если используете, дайте настояться под крышкой 5–10 мин. и подавайте с оливками.

Ужин

Картофельная запеканка с грибами

В порционные запеканки для тех, кто не постится, добавьте мелко нарезанную и быстро обжаренную свиную шейку.

Картофельная запеканка с грибами

4 порции, приготовление 1 ч.

Что нужно:

• 5–6 крупных картофелин
• 500 г размороженных лесных грибов
• 200 г шампиньонов
• 1 крупный красный сладкий перец
• 1 большая луковица
• 2 ст. л. томатного соуса с травами
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. сахара
• оливковое масло
• 1 ч. л. сухого орегано
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Картофель очистите, сварите в подсоленной кипящей воде до мягкости, 30 мин. Отвар слейте, оставив в кастрюле 100–150 мл, добавьте 2–3 ст. л. оливкового масла и растолките картофель в пюре.

2. Смешайте томатный соус, соевый соус, 2 ст. л. оливкового масла, сахар, Приправьте солью и перцем.

3. Все грибы нарежьте небольшими кусочками. Очистите сладкий перец и лук, мелко нарежьте, обжарьте в масле. Добавьте грибы и орегано, обжаривайте до выпаривания жидкости. Затем влейте томатный соус.

4. Смажьте форму для запекания маслом, выложите грибы с овощами, сверху выложите картофельное пюре. Запекайте при 180 °С 20 мин. Подавайте горячей.

Полезные советы

 Насыщайтесь!

Если вы обычно едите белки с углеводами и решили поститься первый раз, то поначалу может быть немножко голодно, и велик соблазн «добирать» сытности хлебом.

Не поддавайтесь!

И не беспокойтесь – через неделю вы привыкнете к такому типу еды. Чтобы не есть лишнего, лучше ставьте на стол каждый раз миску с зеленым салатным миксом, заправленным нерафинированным маслом с лимоном. Он даст объем и пользу, а «вредных» калорий – ноль!

Изучайте!

Большинство рецептов в этой рубрике – просто основа, технология. А пропорции и продукты, из которых готовить, вы вполне можете выбирать сами, исходя из собственного вкуса. Главное – не бойтесь экспериментировать!

Специализируйтесь!

Специи в еде – всегда хорошо, а в постной – особенно. Самое время расширить кругозор и начать пользоваться новыми национальными приправами. Не забывайте про смесь прованских или итальянских трав, используйте индийскую гарам-масалу, израильский заатар, японский шичими тогораши и марокканский рас-эль-ханут. Самая обычная еда сразу станет гораздо привлекательнее! Лучше покупать цельные специи и смешивать их самим. Все рецепты – на gastronom.ru

 

Постное меню на неделю – Постное меню. Постный стол

Предлагаемое постное меню на неделю не вполне соответствует строгому церковному уставу. Хотя сами служители Церкви говорят, что строгое соблюдение предписаний во время поста – это удел священников и монахов, мирянам же достаточно просто отказа от продуктов животного происхождения. Как провести Великий пост, выбирать вам. А наш сайт предлагает примерное постное меню на неделю для тех, кто решил провести предстоящий пост с минимальными ограничениями.

Постные рецепты для постного меню

Любое меню, а тем более постное меню на неделю, всегда должно изобиловать свежими фруктами, овощами и зеленью. Всевозможные салаты, зелёные смузи и фруктовое ассорти должны быть на вашем столе постоянно. Чем больше в рационе свежих продуктов, тем больше вы получите витаминов, микроэлементов и энзимов – ферментов, отвечающих за аутолиз (самопереваривание пищи). Постоянное употребление свежих овощей и фруктов даёт возможность организму не тратить собственные ферменты на переваривание пищи. Да и на фигуре это сказывается самым лучшим образом, ведь переесть овощей, особенно свежих, довольно трудно. На время поста откажитесь от покупных соков и других напитков, приготовьте квас на ржаной муке. А из квасной закваски можно быстро и легко приготовить домашний хлеб.

Русское постное меню очень разнообразно. Это супы, рассольники, щи и борщи, множество вторых овощных и грибных блюд, а также постная выпечка и напитки. В старинных кулинарных книгах постные рецепты занимают едва ли не большее место, чем скоромный стол. Но жизнь не стоит на месте, и в нашем постном меню на неделю мы решили использовать вегетарианские блюда самых разных кухонь мира.

В зависимости от предпочтений, на завтрак у вас может быть каша, салат или энергетический коктейль. Кашу можно приготовить с ночи, залив хорошо промытую крупу кипятком и укутав кастрюльку в одеяло – так в крупе сохранится больше полезных веществ. Правда, кашу, приготовленную таким способом, придётся разогревать. Обладателям мультиварок и медленноварок в этом отношении проще – с вечера отмерьте положенное количество крупы и воды, установите таймер, и с утра вас разбудит запах свежеприготовленной каши. Если каша с утра для вас – это слишком сытно, то приготовьте энергетический коктейль из зелени или проростков пшеницы. Для этого измельчите в блендере горсть зелени или пророщенного зерна, добавьте 1-2 фрукта по вкусу и долейте чистой воды, если получится слишком густо. Или растяните завтрак на два раза, выпив с утра стакан свежевыжатого сока, а через пару часов позавтракав более основательно (каша или салат).

Понедельник

Обед – Гороховый суп с перловкой

Ингредиенты:
1 л воды,
1 стак. гороха,
1 ст.л. перловой крупы,
½ моркови,
½ луковицы,
½ корня петрушки,
1 ст.л. растительного масла,
зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:
Горох замочите на ночь. С утра добавьте к гороху перловку и, не сливая воды, поставьте вариться. Коренья и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в масле и добавьте к гороху, когда он будет почти готов. Посолите и посыпьте зеленью.

Ужин – Картофель по-архиерейски

Ингредиенты:
1,5 кг картофеля,
5 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. муки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель отварите, остудите и нарежьте крупными ломтиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нём ломтики картофеля, в конце обжаривания всыпьте муку, быстро и тщательно перемешайте и прожарьте до румяной корочки. Подайте с салатом из свежей капусты.

Вторник

Обед – Томатный суп-крем

Ингредиенты:
1,5 кг помидоров в собственном соку,
1 луковица,
5 зубчиков чеснока,
2 средних картофелины,
1 стак. воды,
100-200 г орехов кешью,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Замочите орехи на ночь в чистой воде. В кастрюлю выложите помидоры, залейте водой и поставьте на огонь. Когда закипит, добавьте лук, чеснок и картофель, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите 10-15 минут до мягкости. Перелейте суп в блендер, добавьте орехи и взбейте до однородности. Добавьте любые приправы по вкусу и соль, если нужно.

Ужин – Крокеты из бобовых

Ингредиенты:
500 г любых бобовых (горох, нут, фасоль, маш или их смесь),
1 ч.л. приправы «Прованские травы»,
растительное масло, соль – по вкусу,
панировочные сухари для жарки.

Приготовление:
Замочите промытые бобовые на ночь в чистой воде. Поставьте варить на сильном огне, дождитесь закипания и уменьшите огонь до минимума. Разварите бобовые до мягкости. Слейте воду, если она осталась, и измельчите блендером всю массу до однородности. Посолите, добавьте приправы и перец по вкусу. Из полученной массы слепите небольшие котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на раскалённом растительном масле до румяной корочки. Подайте с соусом гуакамоле (соус из авокадо, чеснока, лимонного сока и растительного масла) и салатом и помидоров и огурцов.

Среда

Обед – Овощной суп с имбирём

Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
¼ головки брокколи,
¼ головки цветной капусты,
1 ст.л. натёртого имбиря,
3 зубчика чеснока,
¼ перца чили,
½ ч.л. смеси чёрного перца и соли,
3 стак. овощного бульона или воды,
300 г помидоров,
5 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
В большой кастрюле разогрейте масло и спассеруйте в нём лук до мягкости, добавьте другие овощи, имбирь, чеснок, перец, смесь соли и перца и обжарьте всё до мягкости. Затем добавьте воду или овощной бульон, нарезанные помидоры без кожицы, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите так минут 20. Перед подачей посыпьте зеленью по вкусу. В суп можно добавить немного тёртого кокоса, это придаст экзотичности и пикантности.

Ужин – Карри с грибами

Ингредиенты:
300 г грибов (шампиньоны, вёшенки),
½ крупной луковицы,
6 зубчиков чеснока,
1 ч.л. тмина,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. перца чили,
½ ч.л. куркумы,
½ ч.л. соли,
1 ст.л. томатной пасты,
3 ст.л. нарезанной кинзы.

Приготовление:
Спассеруйте мелко нарезанный лук в разогретом масле до прозрачности, добавьте чеснок и обжаривайте примерно минуту. Затем добавьте тмин, кориандр, чили и куркуму, перемешайте и потушите в течение 4-5 минут. Добавьте 1-3 ст.л. воды, перемешайте и положите нарезанные грибы, томатную пасту и соль. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут. Перед подачей посыпьте свежей кинзой. На гарнир можно подать кус-кус или бурый рис.

Четверг

Обед – Постные щи с грибами

Ингредиенты:
600 г квашеной капусты,
6 сухих белых грибов,
1 ст.л. гречневой крупы,
2 луковицы,
1 картофелина,
1 морковь,
1 репа или брюква (необязательно),
4 зубчика чеснока,
2 ст.л. растительного масла,
лавровый лист, чёрный перец горошком, зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:
Положите квашеную капусту в глиняный горшок, залейте 500 мл кипятка и поставьте в горячую духовку на 30 минут. Затем отвар слейте в отдельную посуду, а капусту посолите, добавьте мелко нарезанный лук и добавьте растительное масло. Перемешивайте до тех пор, пока масло не впитается в капусту. Затем переложите капусту в отвар и поставьте кастрюлю на огонь. Отварите предварительно замоченные грибы в 1 л воды, соедините грибной бульон с капустой, добавьте гречневую крупу и сварите щи на медленном огне до готовности капусты.

Ужин – Котлетки из красной чечевицы

Ингредиенты:
1 стак. коричневого риса,
½ стак. красной чечевицы,
3,5 стак. воды,
1 ч.л. семян тмина,
1 красный сладкий перец,
1 луковица,
1 ч.л. кукурузного крахмала,
1-2 ч.л. растительного масла,
соль – по вкусу.
Для соуса:
¼ стак. кокосовой стружки,
1 ч.л. натёртого имбиря,
2 ч.л. измельчённой мяты,
2 ч.л. мёда,
1 ч.л. соевого соуса,
1 ч.л. лимонного сока,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
В кастрюлю влейте воду, положите в неё все ингредиенты, кроме крахмала и растительного масла, накройте крышкой и варите на слабом огне до полного выкипания воды. Полученную массу остудите, добавьте крахмал и хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки и обжарьте до румяной корочки на растительном масле. Для получения соуса сложите все необходимые ингредиенты в блендер и взбейте. Подайте с любым салатом.

Пятница

Обед – Овощной суп

Ингредиенты:
2 средних стебля лука-порея,
6-8 крупных картофелины,
1 стак. замороженного горошка,
2 ст.л. растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
2 ст.л. муки,
1 л воды,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Лук-порей нарежьте поперёк на тонкие круглые ломтики. Картофель крупно нарежьте. Лук-порей и чеснок спассеруйте в течение 2-3 минут на растительном масле, добавьте муку, перемешайте и добавьте 1 стак. воды. Хорошо перемешайте, чтобы мука не схватилась комочками, выложите в смесь картофель, долейте оставшуюся воду и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. Затем добавьте горошек, вскипятите и потомите под крышкой несколько минут. Посолите и поперчите.

Ужин – Мексиканский рис

Ингредиенты:
1 стак. риса,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. оливкового масла,
2 стак. воды,
½ луковицы,
1 средний помидор,
1 острый перец
¼ стак. томатного соуса,
1 чт.л. семян тмина,
1 ч.л. пряных трав,
соль – по вкусу.

Приготовление:
В глубокую сковороду влейте масло и прогрейте его. Положите промытый и обсушенный рис, перемешайте, чтобы весь рис оказался в масле. Прогревайте до тех пор, пока рис не станет коричневым. Постоянно мешайте, чтобы рис не пригорел. Добавьте измельчённый чеснок, размешайте и слегка обжарьте. Аккуратно влейте холодную воду, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Накройте неплотно крышкой, уменьшите огонь и варите около 20-30 минут. Когда рис будет готов, вся вода впитается, рис будет рассыпчатым, но не сухим. Добавьте пряностей по вкусу.

Суббота

Обед – Борщ с кальмарами

Ингредиенты:
200 г кальмаров,
150 г варёной свёклы,
200 г свежей капусты,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
2 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. томатной пасты,
1 л воды,
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, уксус, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Разморозьте кальмаров, удалите плёнку и хорошо промойте. Отварите кальмаров в кипящей воде, опуская их по одному на 2-3 минуты. Нарежьте соломкой или кубиками. Капусту нарежьте соломкой и отварите в небольшом количестве воды. морковь и лук нарежьте и обжарьте на растительном масле, затем добавьте кусочки кальмара и томатную пасту и потушите несколько минут. К готовой капусте добавьте тушёные коренья и кальмары, залейте оставшейся кипящей водой, добавьте пряности по вкусу. Варёную свёклу натрите на крупной тёрке, положите к капусте, вскипятите и добавьте соль, уксус и сахар. При подаче посыпьте зеленью.

Ужин – Рулет из капусты с грибами

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты,
50 г сухих грибов (или 200 г свежих),
1 стак. гречневой крупы,
2 луковицы,
2 ст.л. растительного масла,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
В большой кастрюле вскипятите воду. Опускайте в кипяток кочан капусты, снимая размягчённые листья. Разберите таким образом весь кочан, срежьте или отбейте утолщённые прожилки и уложите листья на полотенце в виде дорожки так, чтобы каждый лист покрывал часть соседнего листа. Уложите начинку, сверните рулетом, уложите на противень, смазанный маслом, и запеките в духовке до золотистой корочки. Для начинки сварите вязкую гречневую кашу, добавьте обжаренные с луком грибы, соль, перец, перемешайте. При подаче посыпьте зеленью.

Воскресенье

Обед – Рыбный суп

Ингредиенты:
300-400 г морской рыбы,
1 л воды,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. муки,
лавровый лист, соль, зелень, перец горошком.

Приготовление:
Рыбу почистите, хорошо промойте и положите в холодную подсоленную воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 30 минут. В конце варки положите пряности и специи. Измельчённые лук и морковь обжарьте на растительном масле до мягкости, добавьте муку, перемешайте и доведите до готовности. Готовую рыбу выньте шумовкой, бульон процедите и положите в него нарезанный картофель. Сварите картофель до готовности, добавьте обжаренные овощи, вскипятите и подайте, посыпав зеленью.

Ужин – Жаркое с тыквой по-американски

Ингредиенты:
1 небольшая тыква,
250 г перловой крупы,
300 г брокколи,
1 средний помидор,
1 луковица,
2 ст.л. семян тыквы,
15 маслин без косточек,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. базилика.

Для соуса:
5 ст.л. бальзамического уксуса,
6 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. дижонсокй горчицы,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте на кусочки. Залейте оливковым маслом, перемешайте и разложите на противне. Поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут. Тем временем сварите перловку до мягкости в подсоленной воде. Приготовьте соус: взбейте все ингредиенты в маленькой миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Готовую перловку соедините с соусом, перемешайте и дайте остыть. Отварите на пару соцветия брокколи, откиньте на сито и дайте обсохнуть. Смешайте кусочки тыквы, брокколи и перловку. Это блюдо можно подать как горячим, так и холодным.

Предложенное постное меню на неделю – лишь один из вариантов того, как можно сочетать разные растительные продукты в течение недели. Питаясь разнообразно, вы обеспечите свой организм всеми полезными веществами.

Лариса Шуфтайкина

Рецепты для вечеринки с друзьями

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Узнать подробнее

7 Dirt Cheap Meals, чтобы накормить семейный ужин на неделю менее чем за 50 долларов

• Facebook
• Pinterest3.2K
• Электронная почта

Иногда нам всем на время нужна очень дешевая еда.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей полной политикой раскрытия информации ЗДЕСЬ.

Я знаю, насколько обескураживающим может быть просмотр вашего банковского счета и обнаружение, что у вас больше месяца, чем денег.Я понимаю, какой стресс это может вызвать, когда вы пытаетесь решить, где сократить, когда действительно некуда сокращать.

Вот почему сегодня я хочу поделиться планом питания на неделю для вас и вашей семьи, когда денег безумно мало. Я всегда ищу дешевую еду для семьи, и сегодня я поделюсь с вами недорогими обедами на неделю.

Кроме того, я хочу порекомендовать скачать Ibotta или CHECKOUT51, которые в основном похожи на приложения для купонов. Это совершенно бесплатно, и вы получаете кэшбэк при загрузке квитанции за определенные продукты.Это поможет вам сэкономить на продуктах!

Иногда в нашем бюджете не так много места, чтобы сэкономить деньги, поэтому мне нравится находить небольшие способы заработать деньги. Я пользуюсь Swagbucks много лет. Это не сделает вас богатым, но вы можете зарабатывать баллы на подарочные карты или наличные за очень простые действия в Интернете, такие как просмотр видео, поиск, проведение опросов и т. Д. Я использовал этот сайт, чтобы зарабатывать деньги на продукты, рождественские подарки, а иногда и просто на подарочные карты для некоторых Starbucks — потому что эта девушка любит свой латте.Вы можете бесплатно зарегистрироваться здесь.

Но, помимо заработка немного денег, иногда нам просто нужна неделя или пара недель дешевой еды для семьи. Вот почему я придумал этот план меню из семи дешевых блюд, чтобы накормить вашу семью обедом на неделю за менее чем 50 долларов.

Я включаю 7-дневный план питания вместе со списком продуктов. Это простые недорогие легкие обеды с ограниченным бюджетом.

Вот штука .

• Вам нужно быстрое и ДЕШЕВОЕ питание, которое понравится всей семье.
• Вам нужно почувствовать, что вы можете работать над большей финансовой свободой, и это может начаться на кухне.
• Вам нужен кто-то, кто был там, сделал это, чтобы показать вам, как они это сделали.

Вот почему вам стоит проверить план питания за 5 долларов. Его создала мама с четырьмя голодными мальчиками, и она знает, как сложно сэкономить деньги и сохранить всех сытыми! Все, что вы делаете, это платите 5 долларов в месяц и получаете еженедельные планы питания, списки покупок и рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

Как это сэкономит вам деньги, спросите вы, ПЛАТИТ ли вы 5 долларов в месяц? Что ж, планирование еды ТАК важно для экономии денег на кухне. Если вы не планируете питание, вы обязательно потратите слишком много средств в продуктовом магазине. Но вот в чем дело — у всех нет времени на план питания. Так что именно здесь вы можете позволить кому-то другому сделать это за вас. Кроме того, я упоминал, что у них есть 14-дневная бесплатная пробная версия, чтобы вы могли протестировать ее бесплатно? Подробнее об этом вы можете прочитать здесь.

Этот план питания в этом посте ниже позволит накормить мою семью из 5 человек.Однако моему старшему ребенку 11 лет, поэтому, если вы кормите трех мальчиков-подростков, вам может потребоваться больше еды.

Этот план предназначен только для ужинов. Если бы мне действительно не хватало денег, я бы сильно полагался на овсянку на завтрак и бутерброды на обед. Я бы, наверное, за это время испек себе хлеб. Вы можете прочитать ЭТО пост, если вам нужен урок о том, как приготовить собственный хлеб. Но если вам нужен дешевый ужин, этот план для вас.

Я хочу упомянуть, что это в канадских долларах, но если вы находитесь в США, то, насколько я понимаю, продукты дешевле.Конечно, все эти цифры также зависят от того, где вы живете. Я знаю, что есть районы в Канаде, где цены на продукты намного выше (например, Северо-Западные территории и Юкон), чем в тех местах, где я живу в Канаде. Так что примите это во внимание. При этом также не учитываются купоны или распродажи, которые у вас могут быть в то время. С некоторыми хорошими предложениями вы можете купить эти продукты по более низкой цене.

КАК КОРМИТЬ СЕМЬЮ ЗА 50 долларов В НЕДЕЛЮ: 7 ГРЯЗНЫХ ДЕШЕВЫХ ЕДИН ДЛЯ СЕМЬИ

ПОНЕДЕЛЬНИК: жареный цыпленок целиком, печеный картофель или пюре и вареная морковь

ВТОРНИК: Яйца, тосты, жареный картофель

СРЕДА: Цыпленок и рис с морковными палочками на стороне

(Рис сварить в соответствии с инструкциями, разогреть курицу и перемешать.При желании добавьте бульон и обжаренный лук.)

ЧЕТВЕРГ: Картофельный суп и печенье

(Бросьте очищенный и нарезанный кубиками картофель в кастрюлю с обжаренным луком и куриным бульоном, солью, перцем и розмарином, если таковые есть, и дайте вариться, пока картофель не станет мягким, затем воспользуйтесь погружным блендером, чтобы приготовить пюре.)

ПЯТНИЦА: спагетти и печенье

СУББОТА: Рис и черная фасоль, покрытые сальсой

(Сварить рис в соответствии с инструкциями, разогреть черную фасоль, перемешать и посыпать сальсой)

ВОСКРЕСЕНЬЕ: Чили с курицей

(Бросьте в кастрюлю или мультиварку консервированные помидоры, томатный соус, банку кукурузы, банку черных бобов, лук, нарезанный кубиками, порошок чили и остатки курицы, измельченные или нарезанные кубиками.Если у вас есть чесночный порошок, добавьте и его. Готовьте хотя бы несколько часов.)

В этом плане меню мало овощей. Дело в том, что такое меню, надеюсь, вам нужно только в краткосрочной перспективе, а иногда в краткосрочной перспективе мы не можем позволить себе самую здоровую диету. Нам не нужно жить за счет банок равиоли, но мы можем потреблять меньше овощей, чем хотелось бы в идеале. Так что просто помните, иногда вы просто делаете то, что должны делать, чтобы пройти через трудное положение.Когда у вас немного больше финансовых возможностей, вы можете быть более разборчивыми в своих расходах.

Давайте немного поговорим о приведенном выше списке. Вы заметите, что в понедельник у меня целая курица. Вы собираетесь съесть эту курицу как можно дальше с трехразовым питанием из одной курицы. Во время первого приема пищи вам нужно будет слегка съесть курицу и больше картофеля, чтобы насытить всех.

После того, как еда будет завершена, вы захотите снять остаток мяса с костей и разделить его на два других приема пищи.Вы также будете использовать тушу, чтобы приготовить бульон для картофельного супа, который мы собираемся приготовить в четверг.

Чтобы приготовить куриный бульон, просто бросьте кости в мультиварку и залейте водой. Добавьте нарезанный лук и немного моркови. Если у вас в холодильнике есть другие овощи, срок годности которых приближается к концу, положите и их в кастрюлю.

Посыпать солью и перцем по вкусу и варить на слабом огне 10-12 часов. Когда закончите, процедите ложу и выньте кости. Храните в холодильнике.

Сделайте это во вторник, и в четверг у вас будет готовый запас супа.

В среду можно использовать одну порцию курицы для курицы и риса. Это не изысканная еда, все, что вам нужно, — это курица и рис, а также немного соли и перца. Используйте любые другие приправы, какие захотите, в зависимости от того, что у вас в шкафу. Нарезать немного сырой моркови.

Вы будете использовать последнюю порцию курицы для чили. Хотя вы, вероятно, привыкли использовать говяжий фарш в своем чили (это здесь фаворит!) Всего за 50 долларов за 7 приемов пищи, мы должны использовать все, что можем.Курица в чили на самом деле очень вкусная.

Для блюд, требующих печенья, попробуйте ЭТОТ РЕЦЕПТ. Я люблю печенье за ​​то, насколько оно дешевое и как все его любят. Мои дети здесь любят их с маслом или джемом в качестве закуски. Если вам нужно жить, придерживаясь этого плана питания, не забудьте приготовить дополнительное печенье для перекусов между приемами пищи!

Спагетти в этом меню готовятся просто с банкой соуса. Добавление мяса и овощей для гамбургеров в соус для спагетти действительно делает обед сытным, но когда вы находитесь в безвыходной ситуации, лапша и соус вам подойдут.

Это очень простое меню с учетом того, что ваши шкафы пусты и у вас есть только 50 долларов на 7 обедов. Но — если у вас есть немного больше места, я бы добавил сыр в список, чтобы украсить ваш рис, черную фасоль и картофельный суп. Я бы, наверное, тоже купила соевый соус для курицы и риса. Мои дети в любом случае предпочитают сливочное масло для риса.

Я дам вам список продуктов, которые вам понадобятся, чтобы приготовить эти блюда. Этот список составлен с мыслью о том, что в вашей кладовой может не оказаться ни одного из этих продуктов.По правде говоря, у вас, вероятно, есть соль и, возможно, сахар и порошок чили в ваших шкафах, но если вы этого не сделаете, сумма все равно упадет до 50 долларов.

ГРЯЗНО ДЕШЕВЫЕ БЛЮДА ПРОДУКТЫ

томаты консервированные

2 банки черных бобов (одна для перца чили и одна для риса / бобов)

1 банка кукурузы (для чили)

порошок чили

1 банка томатного соуса (чили)

1 банка соуса для пасты (спагетти)

мешок макаронных изделий

мешок лука

Цыпленок

мешок моркови

мешок риса

Мешок картофеля 10 фунтов

банка сальсы

1 коробка яиц

1 буханка хлеба

мешок муки

соль

Маргарин

2 литра молока (для приготовления картофельного супа и печенья)

Этот пост содержит партнерские ссылки.Ознакомьтесь с нашей полной политикой раскрытия информации ЗДЕСЬ.

Опять же, если бы у меня было больше места в моем бюджете, я бы купил сливочное масло вместо маргарина. Так лучше для тебя. 🙂 Но, опять же, вы делаете все, что можете, с тем, что у вас есть. И лично я не собираюсь влезать в долги только ради масла. 🙂

Хотя я обычно рекомендую покупать оптом, когда денег очень мало, вы захотите покупать пакеты меньшего размера, чтобы не выходить за рамки бюджета. Убедитесь, что вы покупаете как можно ближе к тому, что вам нужно.

Чтобы найти больше идей и рецептов дешевой еды, я люблю использовать одну из моих любимых книг рецептов, «Обед на десять центов», как я уже упоминал выше.

Когда я впервые купил его много лет назад, у них он был только в бумажном виде, а теперь он есть в форме электронной книги, и это здорово, потому что это дешевле, и вы получаете это сразу! В любом случае, я использовал эту книгу рецептов много раз за эти годы, когда денег было мало, и я не знал, что уложить в бюджет.

Когда вы какое-то время пытаетесь купить продукты, это может вас расстроить. Надеюсь, эти дешёвые блюда помогут вам почувствовать себя более подготовленными при очень ограниченном бюджете.

Связано: Что есть, когда вы сломались

• Facebook
• Pinterest3.2K
• Электронная почта

Резюме

Название статьи

7 Грязных дешевых блюд, чтобы накормить семейный ужин на неделю менее чем за 50 долларов

Описание

7 смехотворно дешевых блюд, которые вы можете приготовить для своей семьи.Включает список покупок.

Автор

Простая жизнь экономной жены

$ 225 / МЕСЯЧНЫЙ ПЛАН МЕНЮ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ ИЗ 6 человек (ПОСТ № 43)

Пытаетесь сэкономить и больше есть дома? Этот план меню дешевых легких блюд с ограниченным бюджетом, который понравился нашей семье из 6 человек, поможет вам!

В этом посте есть партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь этими ссылками, я могу заработать комиссию — пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации.

Привет, друзья! Вот еще один план меню, который, надеюсь, предоставит вам несколько идей для недорогих легких блюд с ограниченным бюджетом! Кажется, что в последнее время мы стараемся делать здесь все очень просто, но именно это заставляет этот период жизни работать. И хотя я скучаю по кухне и по возможности экспериментировать с рецептами и проявлять там больше творчества, я знаю, что со временем это время тоже придет!

Сейчас я просто благодарен за то, что наши животы были полны каждый день хорошей едой, а также за то, что я смог без особых проблем придерживаться нашего бюджета!

Кстати о продуктовых бюджетах.Если вы еще не пользуетесь приложениями для экономии продуктов, я настоятельно рекомендую их! Это одна из тех вещей, которые помогают мне держать наш бюджет на продукты на таком низком уровне! Вот те, которые я рекомендую:

• Ibotta (зарегистрируйтесь и получите 10 долларов при активации своего первого предложения!)
• Fetch Rewards (используйте реферальный код GE0EG, чтобы получить 2000 бесплатных баллов!)
  — Это самый простой в использовании … вы просто отсканируете квитанцию, и все — они определят, купили ли вы подходящие товары.Я использовал его всего пару недель и уже заработал 9 долларов на подарочных картах Amazon!
• Shopkick (используйте промо-код THRIFTY5 при регистрации, чтобы получить дополнительные 3000 баллов)
  Это не совсем продуктовое приложение само по себе, но мне нравится использовать его, когда я нахожусь в продуктовом магазине, чтобы зарабатывать баллы (или пинки, как их называют), которые я могу обменять на подарочные карты. Это займет всего пару дополнительных минут, и если меня не торопят, оно того стоит!
  

А теперь… к деталям меню!

Если вы ищете скромные семейные обеды, чтобы добавить их к своим идеям еженедельного плана питания, но вы новичок в моих сообщениях о планах меню, вероятно, будет полезно сначала узнать пару вещей:

• Наша семья из шести человек состоит из двух взрослых с довольно большим аппетитом: мальчика 9 ½ лет, девочки 6 лет, девочки 4 лет и мальчика полутора лет.

• У меня есть запас. Мои шкафы переполнены после предыдущих покупок, и вот почему. Когда я могу получить макароны бесплатно по купонам, я покупаю столько, на что у меня есть купоны. Если я смогу достать муку по цене 0,50 доллара за мешок, как это было прошлой осенью, я куплю полдюжины и положу их в морозильную камеру, чтобы использовать по мере необходимости. Я делаю это настолько, насколько позволяет мой бюджет, по как можно большему количеству предметов и в результате экономлю много денег. Затем, когда я перехожу к составлению меню, я просто планирую нашу еду в максимально возможной степени, исходя из того, что у меня уже есть в шкафу и в морозильной камере.Очевидно, мне все равно придется покупать кое-что по обычной цене здесь и там, но, пополняя запасы, когда цена очень низка, я значительно экономлю.

• Перекусываем редко. Употребляя на завтрак «тяжелую» пищу, например мюсли, мы не проголодаемся до обеда. То же самое и во второй половине дня. Наши обеды достаточно обильные, чтобы мы могли нормально питаться до ужина. Когда нам действительно нужна закуска, я стараюсь сохранить ее в основном здоровой, предлагая фрукты, орехи или, может быть, Укусы без выпечки .Однако мы не всегда делаем это идеально, и иногда вместо этого мы получаем чипсы или печенье.
• Наши завтраки состоят из домашней мюсли или запеченной овсянки , иногда покупаемых хлопьев, которые мне удавалось купить по цене 0,50 доллара за коробку, а иногда и некоторых фруктов. Я знаю, что некоторым из вас это может показаться ужасно скучным, но на самом деле мы все действительно наслаждаемся этим и предпочитаем его другим блюдам на завтрак. Я также каждое утро пью домашний холодный кофе, домашнего фраппе или какой-нибудь другой веселый напиток.Это всего лишь одна из мелочей, которые я делаю, чтобы продуктивно провести день!

Дешевые легкие блюда с ограниченным бюджетом

НЕДЕЛЯ 1
Воскресенье

• Ветчина (поставляется готовой — я просто делаю для нее глазурь) ; Запеченный сладкий картофель | Картофель; Зеленая фасоль; Домашнее яблочное пюре; Шоколадное печенье миссис Филдс (из замороженного теста — бесплатно по купонам)
  — К нам на обед присоединились двое друзей.
• Домашние сэндвичи с курицей и салатом на гриле; Смузи Easy Fruit

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

НЕДЕЛЯ 2
Воскресенье

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ:

$ 225 / МЕСЯЧНЫЙ ПЛАН МЕНЮ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ из 6 человек (ПОЧТ № 44)

В этом посте есть партнерские ссылки.Если вы воспользуетесь этими ссылками, я могу заработать комиссию — пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации.

Меня часто спрашивают, как я кормлю свою семью из 6 человек с таким небольшим бюджетом, как наш. И именно этот вопрос впервые вдохновил меня на создание этих планов меню несколько лет назад. Это также то, почему я недавно сделал серию, в которой было всего около , как я делаю покупки с нашими 225 долларами в месяц. продуктовый бюджет .

Одна из очень простых вещей, которые я сделал, чтобы сократить наш бюджет на продукты, — это использовать различные приложения для экономии денег! Эти приложения обычно не экономят вам кучу денег каждую неделю, но это простой способ сэкономить немного больше.

Вот два приложения для экономии денег, которые я использую и люблю, если вы хотите их проверить и попробовать:

• Иботта
• Fetch Rewards (используйте реферальный код GE0EG, чтобы получить 2 доллара США в виде бесплатных баллов!)
  — Это самый простой способ использования… вы просто отсканируете квитанцию ​​и все. Я использовал его всего пару недель и уже заработал 9 долларов на подарочных картах Amazon!

Если вы ищете скромные семейные обеды, чтобы добавить их к своим идеям еженедельного плана питания, но вы новичок в моих сообщениях о планах меню, возможно, сначала будет полезно узнать пару вещей:

• Размер и возраст нашей семьи. Наша семья из шести человек состоит из двух взрослых с довольно большим аппетитом: мальчика 9 ½ лет, девочки 6 лет, девочки 4 лет и мальчика полутора лет.

• У меня есть запас. Мои шкафы переполнены после предыдущих покупок, и вот почему. Когда я могу получить макароны бесплатно по купонам, я покупаю столько, на что у меня есть купоны. Если я смогу достать муку по цене 0,50 доллара за мешок, как это было прошлой осенью, я куплю полдюжины и положу их в морозильную камеру, чтобы использовать по мере необходимости. Я делаю это настолько, насколько позволяет мой бюджет, по как можно большему количеству предметов и в результате экономлю много денег.Затем, когда я перехожу к составлению меню, я просто планирую нашу еду в максимально возможной степени, исходя из того, что у меня уже есть в шкафу и в морозильной камере. Очевидно, мне все равно придется покупать кое-что по обычной цене здесь и там, но, пополняя запасы, когда цена очень низка, я значительно экономлю.

• Перекусываем редко. Употребляя на завтрак «тяжелую» пищу, например мюсли, мы не проголодаемся до обеда. То же самое и во второй половине дня. Наши обеды достаточно обильные, чтобы мы могли нормально питаться до ужина.Когда нам действительно нужна закуска, я стараюсь сохранить ее в основном здоровой, предлагая фрукты, орехи или, может быть, Укусы энергии без выпечки . Однако мы не всегда делаем это идеально, и иногда вместо этого мы получаем чипсы или печенье.
• Наши завтраки состоят из домашней мюсли, шоколадной мюсли или запеченной овсянки , иногда покупаемых хлопьев, которые мне удавалось купить за 0,50 доллара за коробку, а иногда и некоторых фруктов. Я знаю, что некоторым из вас это может показаться ужасно скучным, но на самом деле мы все действительно наслаждаемся этим и предпочитаем его другим блюдам на завтрак.Я также каждое утро пью домашний холодный кофе, домашнего фраппе или какой-нибудь другой веселый напиток. Это всего лишь одна из мелочей, которые я делаю для , чтобы помочь мне продуктивно провести день!

Бюджетное кормление семьи из 6 человек

Бюджет бакалейных товаров на реальные продукты в размере 90 долларов для семьи из 5 человек • Скряга на кухню

Время чтения: 7 мин.

Может ли семья из 5 больших едоков есть настоящую еду за 90 долларов в неделю? Если вы увлечены здоровым питанием, но хотите серьезно сэкономить, этот пост для вас.Узнай, как есть настоящую еду дешево!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете просмотреть мою полную политику раскрытия информации здесь .

Существует противоречивое противоречие между экономией денег и здоровым питанием. Если вы заботитесь о своем теле или телах людей, которые едят за вашим столом, вы не хотите забивать их барахлом во имя экономии денег.

Но если вы отчаянно пытаетесь сэкономить, вы не можете позволить себе быть модным, как бы вы ни хотели есть местную капусту, мясо травяного откорма и органические яйца от кур свободного выгула.

Надеюсь, когда-нибудь вы достигнете этой цели. Но в этом сезоне нужно подождать.

12 лет назад мы с Крисом начали с 25 долларов в неделю на продукты и стремились к тому, чтобы есть как можно более здоровую пищу. По мере роста нашего дохода, семьи и опыта мы постепенно корректировали наш бюджет. Мы хотели заботиться о своем теле, но нам также нужно было оставить запас для экономии.

Экономьте деньги, ешьте здоровую пищу

Может быть, ты тоже сейчас там.Может быть, вы едва сводите концы с концами и хотите хорошо прокормить семью, но вы также хотите иметь возможность покупать туалетную бумагу (это был законный разговор, который нам однажды пришлось вести).

Или, может быть, вы пытаетесь выплатить долг. Вы находитесь на втором этапе ребенка, и вы знаете, что долг может уйти навсегда, если вы просто соберетесь вместе и погасите его в течение следующих нескольких месяцев.

Или, может быть, у вас есть мечта, над которой вы работаете. Спустя годы после нашего бюджета в 25 долларов в неделю мы по-прежнему сохраняли небольшой бюджет.У нас были большие мечты, которые, как мы знали, не осуществятся без нашей работы.

Список покупок для семьи из 5 человек с ограниченным бюджетом

За прошедшие годы я обнаружил, что нам не нужно покупать настоящую еду в магазинах здоровой пищи. Мы могли найти простые, цельные, настоящие продукты почти в любом продуктовом магазине, и для приготовления большинства наших любимых блюд требовалось всего около 35 ингредиентов.

Мы могли найти простые, цельные, настоящие продукты почти в любом продуктовом магазине, и для приготовления большинства наших любимых блюд требовалось всего около 35 ингредиентов.

Итак, я составил для вас список! Это список, который мы все еще готовим спустя годы. Хотя я не покупаю все эти ингредиенты каждую неделю, я знаю, что из некоторой их комбинации можно приготовить бесчисленное количество блюд.

Вы можете купить эти ингредиенты в Whole Foods или Walmart. И они могут приготовить вам сотни различных блюд на завтрак, обед, ужин, закуски и десерты.

Я пришлю вам список сюда!

Бюджетный план питания для семьи из 5 человек

Мы узнали, как взять несколько ингредиентов и заставить их растягиваться на несколько приемов пищи.На самом деле, когда у вас есть 25 долларов в неделю на продукты, вы не покупаете 3 новые специи, чтобы добавить их в карри на этой неделе. Вместо этого вы научитесь использовать имеющиеся у вас специи, чтобы позволить себе сладкий картофель и лук, которые идут в карри.

По мере того, как наша семья росла, мы научились иметь дело с разборчивыми едоками, и мы научились делать то, что наша семья любила, используя те деньги и ингредиенты, которые у нас были.

Например, мы не любим бобы и рис.

Конечно, у нас был бюджет на бобы и рис.И мы любим недорогие миски для буррито, но мы не хотели есть их каждый день.

Вот пример нашего плана меню, когда мы были семьей из 4 человек, у нас было 60 долларов в неделю на продукты, и мы не хотели есть фасоль и рис каждую ночь.

Бюджет продуктовых магазинов для семьи из 5 человек

12 лет и 3 ребенка после нашего сезона 25 долларов в неделю, вот как мы питаемся в нашей семье:

Мы стараемся сделать это, придерживаясь примерно той суммы, которую наша семья получила бы по полному пособию SNAP (талоны на питание).

Это составляет около 150 долларов в неделю. Для некоторых людей кормление 5 человек на 150 долларов в неделю с соблюдением приведенных выше рекомендаций кажется невероятно низким. Для других 150 долларов в неделю — независимо от рекомендаций — слишком много, чтобы тратить их на еду.

Мы сокращаем это на 60 долларов.

Прочтите, чтобы узнать, почему и как!

Настоящая еда с ограниченным бюджетом

Мы научились всяческим уловкам, чтобы сэкономить деньги в каждой группе продуктов, чтобы мы могли есть чистую пищу с ограниченным бюджетом.

Вот несколько наших советов:

1. Как сэкономить на зерновых
2. Как сэкономить на молочных продуктах
3. Как мы позволяем экономить на травяном, органическом мясе в рамках бюджета
4. 5 способов сэкономить деньги на качественных фруктах и ​​овощах
5. Как сэкономить на натуральных подсластителях
6. Как сэкономить на «полезных жирах»

Пытаясь сэкономить деньги и правильно питаться в последний год, наша семья провела несколько экспериментов / испытаний.

Честно говоря, мы постоянно так экспериментируем. Мне нравится находить новые способы бережно питать наше тело. Мы занимались растениями, палео, фитнесом и многим другим.

#RealFoodCheap — наша следующая.

Цель состоит в том, чтобы увидеть, насколько дешево наша семья из 5 человек может есть, не беспокоясь о специальных этикетках — никаких органических, травяных, без ГМО, местных продуктов и т. Д. — просто есть хорошие цельные продукты из любого источника, который дешевле всего.

По правде говоря, многие из нас сидят именно здесь.Мы не можем позволить себе сейчас модно относиться к еде — какой бы хорошей, этичной и забавной она ни была.

Нам просто нужно есть цельную пищу, и делать это нужно дешево.

Я буду делиться еженедельными обновлениями здесь, но также буду публиковать сообщения в Instagram и Facebook в течение недели с хэштегом #RealFoodCheap.

Нам просто нужно есть цельную пищу, и делать это нужно дешево.

#RealFoodCheap Challenge Guidelines

Вот правила:

• Мы будем есть основные цельные продукты (фрукты, овощи, курицу, говядину, яйца, йогурт, масло, овес и т. Д.))
• В основном цельнозерновые
• В основном «здоровые» жиры
• Много овощей
• С низким содержанием глютена
• Очень мало обработанного сахара (в основном кленовый сироп, мед и кокосовый сахар)
• Старайтесь поддерживать здоровый баланс белка , углеводы и жиры
• Правило 80/20 — 80% того, что мы едим, является хорошим и в основном питательным. 20% — это пицца и пирожные на вечеринках по случаю дня рождения, холодные хлопья и т. Д.

Мы постараемся следовать этим рекомендациям, придерживаясь бюджета продуктовых магазинов в размере 90 долларов в неделю. Когда я попросил поделиться своим мнением в Instagram и в Списке поваров Cheapskate, большинство людей согласились, что 100–125 долларов в неделю — это разумно для семьи из 5 больших едоков.

Поскольку #RealFoodCheap — это попытка сэкономить как можно больше денег при хорошем питании, я решил попробовать 90 долларов в неделю. Если вы расплачиваетесь с долгами или пытаетесь свести концы с концами, 90 долларов, вероятно, более реалистичны. Я знаю, что это было для нас.

Скажу честно. Я нервничаю. Я знаю, что могу придерживаться 90 долларов, но немного беспокоюсь о том, чтобы получать достаточно фруктов и овощей и использовать только натуральные подсластители.

Также о кормлении детей, которые уже едят, как ленточных червей.

ОБНОВЛЕНИЕ. Зайдите сюда, чтобы прочитать все сообщения и посмотреть, как все прошло, что мы ели (планы меню!), И увидеть наши уловы продуктов.

ТАКЖЕ: Знаете ли вы, что я собрал то, что узнал, и собрал это в 4-недельный бюджетный план настоящего меню еды для семей? Посмотрите здесь!

Экономные советы продуктового магазина:

Вот как я планирую сохранить наш бюджет и накормить людей:

• Покупайте мясо только по большой скидке или по лучшей цене, которую я могу найти
• Готовьте много растительных блюд
• Ужин за доллар (здесь мы будем готовить все обеды)
• Покупайте фрукты и овощи только на распродаже или остановитесь на самых дешевых в нашем районе (капуста, морковь, лук, яблоки и т. д.))
• Стратегические покупки в Aldi, Costco, Walmart и Kroger
• Используйте этот план меню
• Сделайте много риса, запеченной овсянки и самого простого хлеба
• Следуйте этим советам по дешевым смузи
• Используйте этот список из 20 ингредиентов для ужинов
• Качай много постных блюд
• Бобы и рис, детка!

Моя главная цель — воодушевить вас. (и чтобы сэкономить!) Мы все вместе.

Если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, но вам приходится идти на компромиссы, чтобы обеспечить свою семью другими способами, это нормально.Вы делаете хорошую работу. Давай сделаем это вместе.

ОБНОВЛЕНИЕ: я взял то, что я узнал, и собрал это в 4-недельный бюджетный план реального меню еды для семей. Посмотрите здесь!

Я взял то, что мы узнали, и собрал это в 4-недельный бюджетный план меню настоящей еды!

Посмотрите здесь!

Недорогие советы и рецепты, которые вам могут понравиться:

Что побуждает вас экономить деньги и сохранять здоровье? Вы в тяжелый сезон, пытаетесь расплатиться с долгами? Или копить на большие мечты?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите бюджет на продукты и накормите семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном письме от Cheapskate Cooks. Получите свой первый здесь .

Как мы ели за 37 долларов в неделю в течение года

Поделиться — это забота!

Отчет о том, как семья из трех человек ела экономно за 37 долларов в неделю в течение всего года. Если вы ищете недорогие блюда или дешевые обеды, прочтите эти советы!

Если вы читаете это, возможно, вы находитесь в том же положении, что и я в 2013 году. Новая мама, переехавшая домой со своим новорожденным, внезапно осознала, что вы не можете кормить грудью и вам нужно поставить ребенка на смесь, дорогой и неожиданный расход.

Помимо всех эмоциональных аспектов рождения ребенка, теперь вам нужно выяснить, откуда возьмутся деньги на смесь и как вы их заработаете.

Это была печальная реальность для меня и Джона после того, как у нас появилась Эллисон, и мы решили вывести деньги из нашего продуктового бюджета в размере 60 долларов в неделю. У нас осталось 37 долларов на продукты питания и предметы домашнего обихода, и я задавался вопросом, как мы это сделаем.

Это было не идеально, но мы выжили, и я хочу точно описать, что мы сделали за весь этот год, в надежде, что я смогу поддержать кого-то, кто может оказаться в такой же ситуации.

Перед тем, как продолжить чтение, следует отметить несколько моментов:

Мы покупали экологически чистые продукты? №

Мы ели «чисто»? №

Мы хотя бы пытались питаться здоровой? Зависит от того, что вы называете здоровым. Имейте в виду, что мы имели дело с нашим первым ребенком, со всеми гормонами и депрессией, которые иногда могут сопровождаться этим, поэтому я прошу вас читать непредвзято и знать, что сейчас нам намного лучше и мы можем видеть, что мы едим в моем продуктовые уловы на Youtube.

Большинство приготовленных нами блюд можно найти в моей новой электронной книге «Emergency Meals», которую вы можете найти здесь со специальной скидкой!

---

дешевые продукты, которые мы купили и съели

Двумя основными магазинами, в которых мы делали покупки в то время, были Meijer и Aldi. Алди был нашим активным игроком, у которого мы покупали большинство предметов первой необходимости, а Мейер был участником отличных купонов.

Вот некоторые из предметов, которые чаще всего попадали в наш список покупок:

Макаронные изделия: Я покупал макароны только тогда, когда она была менее 1 доллара.00 за коробку. Моя складская цена составляла 50 центов, и я покупал по 4-5 коробок за раз.

Заправка для салата: Нашим основным овощем и гарниром был салат с сыром, гренками и кусочками бекона (см. Выше вопрос о том, ели ли мы здоровую пищу). После купонов я мог купить заправку для салатов Kraft менее чем за 1 доллар, так что это был дешевый вариант.

Мясо на обед: Я отчетливо помню одну неделю, когда Джон сказал: «У вас на этой неделе 18 долларов на еду. Ты можешь сделать это?» У Мейера была акция «Купи 8 предметов, получи скидку 8 долларов», так что я купил много ветчины и болоньи примерно за доллар.69 каждый, а также коробки ракушек Velveeta и сыра по 0,99 доллара. Всю неделю у нас были макароны с сыром, бутерброды и роллы, но у меня был ограниченный бюджет!

Сальса, сметана, соус энчилада, ракушки тортильи: Мы ели МНОГО простой мексиканской еды, которая состояла из любых / всех ранее упомянутых продуктов, а также риса и сушеных черных бобов домашнего приготовления. Мы ели их как тако, буррито, кесадильи, энчиладас или просто как обычную чашу для буррито.

Крафт-макароны с сыром: Ага, я сказал это.Мы ели макароны крафт с сыром. Это по-прежнему один из наших любимых брендов, и мы ели его как полноценный обед, иногда добавляя нарезанные хот-доги.

DiGiorno pizza: Если бы мы могли купить их менее чем за 5 долларов, я бы купил несколько для морозильника. Это были отличные ночи с дешевой едой!

Пакеты с фруктами / овощами и детским питанием: Я приготовил детское питание Эллисон из простых фруктов и овощей и заморозил пюре в лотках для кубиков льда. Когда она отказалась от пюре на ложке, я вместо этого купил пакетики и давал ей по одной в день.Я обнаружил, что Beech-Nut самый дешевый — 0,88 доллара за штуку в Wal Mart.

Вот некоторые из наших основных продуктов в Sam’s Club:

Куриные грудки: Мы купили их по 1,88 доллара за фунт, примерно в 5-фунтовых упаковках, а некоторые заморозили для использования в будущем.

Шоколадные чипсы: Мы бы купили пакет весом 4 фунта и использовали его в блинах и вафлях.

Смесь для блинов: Я знаю, что дешевле приготовить самостоятельно, но за 5 долларов у нас было много смеси, и нам хватило на некоторое время.

Фарш из индейки: Я не могу вспомнить, когда мы начали его покупать, но мы начали использовать его вместо говяжьего фарша. 2,59 доллара за фунт вместо 2,99 доллара за фунт.

Тертый сыр: Мы бы купили 5-фунтовые пакеты с сыром и заморозили их в 1-фунтовые пакеты.

Мы должны были быть осторожными, когда покупали вещи у Сэма. Большинство вещей стоили более 10 долларов, так что одна вещь уничтожила бы половину нашего бюджета на продукты на неделю. Я использовал Swagbucks, когда мог, проводя опросы здесь и там, чтобы получить дополнительные подарочные карты, но у меня было всего около 2 25 долларов.00 подарочных карт на весь год.

---

Мы сделали дешевые обеды

Ужин (обед всегда оставался остатком)

Пицца Кесадильяс

Мультиварка сэндвичи с курицей Цезарь

Рулетики для пиццы

Мультиварка с курицей и начинкой

Чими-чанга с курицей

Ужин из равиоли со сливками

Мультиварка с курицей буйвола

Быстрая черная фасоль и рис

Макароны с тремя сырами и помидорами

Кесадилья с сыром

Чаши для буррито (рис, черная фасоль, сальса, сметана, сыр, перец халапеньо)

Начо (то же, что и выше, но с чипсами из тортильи)

Завтрак

Зерновые (от Aldi, или большие мешки от Meijer)

Колбаса на тосте

Шоколадно-арахисовое масло овсяное

Блинчики / вафли (Купил у Сэма большую упаковку смеси, сделал большие партии и заморозил остатки)

---

Как мы закончили с сильным

Эллисон родилась в октябре 2013 года, а в апреле 2014 года мы получили достаточно денег из нашей налоговой декларации, чтобы заработать большую GFS (Gordon Food Services, как Sam’s, но в основном еда / продукты ресторанного качества) и Sam’s Club.

Мы купили предметы первой необходимости: бумажные полотенца, салфетки, туалетную бумагу, пакеты для заморозки и т. Д. Мы также купили продукты на месяц.

Я использовал это ежемесячное меню за 5 долларов на ужин для Sam’s Club. (Примечание: похоже, что это меню теперь только для покупки и больше не является бесплатным.)

Вся бумажная продукция прослужила нам почти 6 месяцев, и тогда мы наконец смогли пополнить наш продуктовый бюджет!

---

Как мы выжили

Я постоянно молился.Я не думал, что мы сможем продолжать это в течение целого года, но происходили мелочи, которые, как я знал, были действием Бога.

Если нам нужно было купить что-то, что у нас почти закончилось, это волшебным образом появилось бы в продаже на следующей неделе, или это была бы неделя, когда нам не нужно было покупать смесь, или у меня каким-то образом было достаточно Swagbucks, чтобы получить подарок карта для использования в Sam’s!

Мы никогда не нуждались, и мы пережили это, и мы по-прежнему были верны.

Если вы попали в подобную ситуацию, помните, что вы БУДЕТЕ пройти через это.Времена будут тяжелые. Вы, вероятно, будете плакать, потому что вам просто нужно немного денег на продукты.

Я был там несколько раз, и в конце туннеля всегда был свет. Продолжайте молиться, продолжайте делать все возможное, используя то, что у вас есть, и вы справитесь со своей ситуацией, поделившись вдохновляющей историей и лучше понимая, как выжить с ограниченным бюджетом.

Сохранить

S

Сохранить

$ 70 Меню по низким ценам от 4 до 6

Мое меню за 45 долларов было настолько популярным, что я попробовал еще одно.Я попытался продублировать ценник в 45 долларов, но это было слишком сложно. Вместо этого я разработал относительно дешевое меню. В этом гораздо больше мяса, еще несколько фруктов и овощей и еще больше разнообразия. Я надеюсь, что этот окажется таким же популярным, как и первый. Если вам нужна дополнительная информация об упаковке обедов, см. Основные сведения о ланч-боксах и ланч-боксы. Чтобы получить дополнительную информацию об этом меню, задать вопросы или оставить отзыв, перейдите в блог Hillbilly Housewife.

Вы также можете взглянуть на электронные книги и ресурсы, предоставляемые Living On A Dime — их электронные книги хорошо стоят той небольшой платы, которую они взимают за все советы и идеи по экономии денег, которые вы получите от них.Обычно я зарабатываю деньги, которые плачу за электронную книгу, менее чем за неделю (часто за один поход по магазинам) с момента покупки. Взгляните и убедитесь сами на LivingOnADime.com.

	Завтрак	Обед	Ужин	Закуски
Воскресенье	Bacon; Яйца; Печенье; Апельсиновый сок; Молоко; Горячий чай	Meat Loaf; Картофельное пюре быстрого приготовления; Зеленая фасоль; Простые маффины; Холодный чай	лапша рамэн; Тонко нарезанные овощи, такие как морковь и лук; Холодный чай	Остатки кексов и печенья с маргарином и желе; Детское молоко; Горячий чай для взрослых
Понедельник	Кукурузный пюре; Тертый сыр; Маргарин; Тост; Желе; Апельсиновый сок; Молоко; Горячий чай	Бутерброды с мясным рулетом; Морковные палочки; Соус Ранч; Яблочное пюре; Молоко	Бостонская запеченная фасоль; Макароны и сыр; Коулслоу; Свежий хлеб, маргарин и желе; Холодный чай	тост с корицей; Молоко для детей, горячий чай для взрослых
Вторник	французские тосты; Сироп; Апельсиновый сок; Молоко; Горячий чай	Beanie Wienies; Коулслоу; Сливочный или желейный хлеб или тосты с корицей; Молоко	Пирожки с лососем; Рис; Сливочный горошек; Печенье; Консервированный ананас; Холодный чай	Палочки для хлеба с чесноком; Молоко для детей, горячий чай для взрослых
Среда	Рисовые блины; Сироп; Апельсиновый сок; Молоко; Горячий чай	Бутерброды с яичным салатом; Морковные палочки; Ранчо Дип; Яблочное пюре; Молоко	Ковбойские бобы и рис; Морковь на пару; Нежные кексы из кукурузной муки; Холодный чай	Палочки для хлеба с чесноком; Молоко для детей, горячий чай для взрослых
четверг	Hot Rice Cereal; Тост; Маргарин; Желе; Молоко; Горячий чай;	Бутерброды с тунцом и салатом; Палочки сельдерея; Ранчо Дип; Консервированные персики; Молоко	Простое мясо тако с домашними лепешками; Тертый сыр; Нашинкованная капуста; Масляный горох и рис; Холодный чай	Doodle Bugs; Яблочное пюре; Детское молоко; Горячий чай для взрослых
Пятница	Кукурузный пюре; Тертый сыр; Апельсиновый сок; Маргарин; Тост; Желе; Молоко; Горячий чай	Бутерброды с беконом и яйцом; Консервированные персики; Морковные палочки; Ранчо Дип; Молоко	Вертушки для гамбургеров; Макароны и сыр; Брокколи; Холодный чай	тост с корицей; Детское молоко; Горячий чай для взрослых
Суббота	Обычные блины; Сироп; Молоко; Апельсиновый сок; Горячий чай	Лапша рамэн с нарезанными хот-догами и овощами; Молоко	Красная фасоль и рис; Капуста, обжаренная в беконном жире; Кукурузный хлеб; Холодный чай	Все хорошие остатки

Список покупок

Цены 2009 г.	2006 Цены	Товаров
14.28 2,04 3,33 1,98	8,87 1,35 2,17 2,00	МОЛОЧНОЕ 20 литров (4 фунта) обезжиренного сухого молока быстрого приготовления 3 фунта маргарина 3 дюжины яиц (2,5 дюжины в 2009 г.) 8 унций тертого сыра
6,40 2,00 1,64 1,960,88 1,50 1,16	6,90 .97 .90 1,20 5,00 .89 1,19 0,69	МЯСО И БЕЛКИ 5 фунтов говяжьего фарша Банка 14 унций Лосось 2 банки по 6 унций тунца 2 фунта бобов Great Northern или Navy 3 фунта бекона и кусочков 1 фунт хот-догов 1 фунт свинины или сосисок из индейки 1 фунт фасоли
0.92 0,92 2,68 0,56 1,92 0,69 1,86 3,04 1,87 2,00 1,23 1,50 1,00	1,00 1,00 2,00 0,90 1,77 1,00 1,50 1,76 2,00 2,00 1,30 1,00 0,69	ФРУКТЫ И ОВОЩИ 1 фунт замороженного гороха 1 фунт замороженной брокколи 2 фунта картофельного пюре быстрого приготовления 2 — банки по 15 унций Зеленая фасоль 3 фунта капусты 3 банки по 8 унций Замороженный томатный соус банка на 40 унций 9 банка по 12 унций 9032 Концентрат апельсинового сока 3 фунта лука 5 фунтов моркови 1 пучок сельдерея Банка 29 унций Персики Банка 20 унций Ананас
3.50 3,98 1,06 1,50 0,96	1,00 1,92 0,88 1,33 0,60	ЗЕРНЫ И КРАХМАЛЫ 3 фунта длиннозерного белого риса (5 фунтов в 2009 г.) 10 фунтов универсальной муки 2 фунта кукурузной муки без добавок 4 коробки макароны и сыр 6 упаковок лапши с раменом
0,98 0,93 2,24 2,38	,77 ,62 1,50 1,88	ВЫПЕЧКА Разрыхлитель 3 пакета Дрожжи 12 унций патоки 5 фунтов сахара
1.88 1,57 1,48 0,52 0,96 1,82 0,98 0,82 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50	1,00 1,00 1,00 ,50 1,00 1,50 1,00 ,50 ,25 ,50 ,50 ,50 ,50	ПРИПРАСЫ И ПРИПРАВЫ Сироп для блинов Заправка для ранчо Желе Желтая горчица Кетчуп Майонез Вустерширский соус Соус из острого перца Соль Черный перец Порошок чили Чеснок Чеснок
1.84	1,00	РАЗНОЕ Чайные пакетики без тегов, 100 штук
$ 89,26	$ 70,19	Всего

ПРИМЕЧАНИЯ

Как и во всех моих рецептах, я использую много молока для растущих детей, беременных и кормящих матерей. Апельсиновый сок подается каждое утро, кроме четверга. В этот день подаются еще 2 фрукта в дополнение к сырой капусте, очень богатой витамином С.Меню предполагает 1/2 стакана апельсинового сока на каждого человека каждый день, когда его подают. Это относительно небольшая порция. Чтобы было больше, вы можете добавить в чашку пару кубиков льда или немного колотого льда. Если у вас есть запас маленьких стаканчиков для сока, сейчас самое время использовать их.

Поскольку это меню основано на ограниченном количестве ингредиентов, необходимо сделать некоторые поправки.

• Весь хлеб готовится методом «на ночь».
• Все молоко восстановлено, а вместо масла используется маргарин.
• Для рецептов, требующих сушеного лука, замените небольшое количество мелко нарезанного свежего лука.
• Для рецептов, требующих свежего чеснока, замените его небольшим количеством чесночного порошка.
• В любом рецепте кулинарного жира используйте вместо него маргарин.
• В любом рецепте, где требуется масло, используйте вместо него топленый маргарин или жидкую смазку для бекона. Вкус и текстура останутся хорошими. Обычные кексы (воскресные) особенно хорошо готовятся с жиром из бекона.

Десерты не были включены в это меню, но если вы хотите их попробовать, их несколько можно найти в разделе «Разное» в приведенных ниже рецептах.

Ежедневно Работа

Субботняя ночь :

• Смешайте кувшин апельсинового сока, галлон молока и галлон чая. Положите их в холодильник, чтобы они остыли.
• Перемешайте мясной рулет и выжмите его на сковороду.
• Подготовьте кухню к завтрашнему дню и ложитесь спать.

Воскресенье:

• Просыпайтесь рано и проводите урок воскресной школы.
• Приготовьте для всех обильный завтрак и вымойте посуду.
• Сходи в церковь.
• Когда вы вернетесь домой, сразу же запекайте мясной рулет. Затем переоденьтесь и накройте стол.
• Смешайте кексы и выложите их в духовку.
• Приготовьте пюре и сварите стручковую фасоль. Служите голодной семье с улыбкой на лице.
• Перед сном приготовьте партию ночного хлеба и отложите ее, чтобы она поднялась.
• Положите 2 фунта небольших белых бобов в воду, чтобы они накрылись, и дайте им впитаться в течение ночи.
• Просмотрите напитки и при необходимости приготовьте еще.

Понедельник:

• Приготовьте завтрак и упакуйте обеды.
• После того, как блюда будут приготовлены, придать форму хлебу и дать ему подняться. Когда он увеличится вдвое, выпекайте его, как указано.
• Приготовьте запеченную фасоль, используя 1 столовую ложку подготовленной желтой горчицы вместо сухой горчицы, как указано в рецепте.
• После того, как фасоль закончится, оставьте 3 чашки на ужин в среду вечером. Подавайте остальное к ужину сегодня вечером. Приберегите остатки еды на завтра на обед.
• Приготовьте Cole Slaw из 4 чашек нашинкованной капусты и дайте ей остыть до обеда. Половина будет на ужин сегодня вечером, а половина на обед завтра.
• Просмотрите напитки и при необходимости приготовьте еще.

Вторник:

• После завтрака разогрейте оставшуюся запеченную фасоль с 5 или 6 нарезанными хот-догами. Нарежьте хот-доги тонкими ломтиками, чтобы они продвигались дальше. Оставшиеся хот-доги будут использованы на обед в субботу. Варите шапочки на медленном огне несколько минут, а затем положите их в предварительно нагретые термосы на обед. Упакуйте все остальное холодным компрессом, чтобы оно оставалось прохладным и свежим до обеда.
• Приготовьте чесночные хлебные палочки. Половину отложите на завтра, а другую половину подавайте сегодня.Они очень хороши.
• Когда вы готовите ужин, приготовьте достаточно риса на ужин сегодня вечером и на завтрак утром. 2 стакана сухого риса, приготовленного в 4 стаканах воды, должно быть достаточно.
• Перед сном сварите от 4 до 6 яиц на завтрашний обед.
• Не забудьте проверить молоко и чай со льдом и при необходимости приготовить еще.

Среда:

• Приготовьте рисовые оладьи из риса, оставшегося со вчерашнего дня.
• После завтрака приготовьте яичный салат на обед и упакуйте обед холодным компрессом.
• Подавайте остатки чеснока в качестве закуски. Они хорошо простужаются.
• Когда вы готовите ужин, приготовьте достаточно риса на ужин сегодня вечером и на завтрак утром. 2 стакана сухого риса, приготовленного в 4 стаканах воды, должно быть достаточно.
• Используйте 3 чашки фасоли, которые вы отложили в понедельник, на ужин сегодня вечером.
• Приготовьте тесто для хлеба на ночь перед сном.
• Проверьте запасы молока и холодного чая, при необходимости приготовьте еще.

Четверг:

• Приготовьте острые рисовые хлопья, используя рис, оставшийся со вчерашнего дня.
• Сделайте салат с тунцом утром из двух банок тунца по 6 унций. Упакуйте обеды холодным компрессом.
• После того, как вы приготовили завтрак, разделите тесто на 4 буханки и отставьте, пока он не увеличится вдвое. Выпекайте, как указано.
• Приготовьте сегодня на ужин партию домашних лепешек и положите их в полиэтиленовый пакет. Храните их в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся.
• Приготовьте партию Doodle Bugs и охладите до времени перекуса. Проверьте запасы молока и холодного чая, при необходимости приготовьте еще.
• Чтобы приготовить простое мясо тако , обжарьте фунт говяжьего фарша и разбейте его вилкой на мелкие кусочки. Когда он станет коричневым, слейте жир. Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешивайте, пока мясо не станет пыльным. Добавьте от 1/4 до 1/2 стакана нарезанного лука и 1/2 стакана воды. Посыпьте 1 столовой ложкой порошка чили, 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца. Варить на медленном огне до загустения. Подавать на домашних лепешках с небольшим количеством тертого сыра. Вместо салата посыпьте лепешки мелко нашинкованной капустой.Это очень хорошо. На самом деле почти лучше, чем салат. Подавайте острый соус к столу тем, кто любит острый.
• Для приготовления масляного гороха и риса приготовьте рис обычным способом, используя 1 стакан сухого риса и 2 стакана воды. Добавьте 1/2 чайной ложки соли, 2 столовые ложки маргарина и 1 стакан замороженного горошка прямо перед тем, как закрыть крышку, и тушите 20 минут.

Пятница:

• После завтрака поджарьте яичницу с беконом на обед. Взбить желтки, чтобы они хорошо приготовились.Упакуйте обеды холодным компрессом для свежести.
• Перед сном осмотрите ситуацию с напитками и при необходимости приготовьте еще.
• Также поставьте полкилограмма фасоли на ночь.

Суббота:

• Приготовьте завтрак утром в соответствии с указаниями.
• Затем тушите фасоль на медленном огне в течение часа и действуйте, как указано. Охладите до ужина.
• Чтобы сделать капусту, просто нарежьте ее и обжарьте в беконе.Соль и перец для вкуса.
• Сделайте кукурузный хлеб и разогрейте фасоль на обед.
• Проверьте запасы молока и холодного чая, при необходимости приготовьте еще.
• Убери кухню и подготовь ее к остатку недели.

Рецепты

Вы также можете взглянуть на электронные книги и ресурсы, предоставляемые Living On A Dime — их электронные книги вполне стоят той небольшой платы, которую они взимают за все советы и идеи по экономии денег, которые вы получите от них.Обычно я зарабатываю деньги, которые плачу за электронную книгу, менее чем за неделю (часто за один поход по магазинам) с момента покупки. Взгляните и убедитесь сами на LivingOnADime.com.

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

25 Дешевая еда для большой семьи до 10 долларов

25 Дешевая еда для большой семьи! Все блюда накормят 6 или более человек менее чем за 10 долларов.Рецепты включают блюда в горшочках быстрого приготовления, мультиварке, супе, мясе и пасте. Добавьте эту страницу в закладки для семейных обедов!

Недорогое питание для большой семьи

Кормление вашей большой семьи не должно быть дорогим, ведь вы можете прокормить семью из 6+ менее чем за 10 долларов за ночь. Все приведенные ниже рецепты делают это, и многие из них на самом деле 8-12 порций!

Это означает, что не только 10 долларов хватит на ужин, но и на обед вы также получите несколько оставшихся обедов! Это означает двойную экономию!

Кормление семьи на бюджет

Вот лучшие продукты, которые можно купить, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом.Эти продукты обычно покупаются оптом для нескольких обеденных порций.

• Макаронные изделия, особенно обратите внимание на 5 коробок за 5 долларов экономии, которые магазины часто делают
• Рис, пропустите пакеты по 32 унции и ищите пакеты по 5 или 10 фунтов
• Сушеные бобы без консервированных бобов и запаситесь сушеными бобами
• Мясо, всегда покупайте семейные упаковки, которые дешевле на фунт. Если у вас есть большая морозильная камера, вы можете запастись хорошими продажами!

Моя семья приобрела вакуумный упаковщик для пищевых продуктов, и это действительно помогло сократить расходы.С помощью этой машины мы можем заморозить так много разных видов продуктов, не беспокоясь о том, что они могут обгореть. Я использую эту машину для всего, включая мясо, овощи, хлеб и даже такие кладовые, как орехи.

Мы выращиваем много овощей в нашем саду, многие из которых замораживаем для дальнейшего использования. Это помогает нам экономить деньги и не покупать дорогие овощи зимой, когда они не в сезон.

Нужны дополнительные советы по бюджету? Проверьте рецепты дешевых ужинов за 5 долларов, чтобы узнать больше об экономии бюджета!

Идеи для дешевых ужинов

Вот 25 обедов для вашей семьи, все по цене менее 10 долларов.Я разделил их на категории для удобства просмотра.

Блюда быстрого приготовления

Овощное блюдо быстрого приготовления Lo Mein (Количество порций: 8)
«Лучше, чем еда на вынос. Овощное блюдо быстрого приготовления Mein. Легко приготовить в Instant Pot! »

Instant Pot White Chicken Chili (Количество порций: 6)
«Этот белый куриный перец чили легкий и насыщенный. Это полезная, успокаивающая еда, состоящая только из натуральных продуктов, без глютена, которую можно приготовить как в быстром приготовлении, так и в медленноварке ».

Томатный суп быстрого приготовления (Количество порций: 8)
«Сливочный томатный суп быстрого приготовления» густой, сытный и очень успокаивающий.Этот восхитительный томатный суп в скороварке — отличный рецепт для здорового питания, в котором вообще нет масла. ”

Бюджетные блюда в горшочках

Кильбаса и капуста в медленноварке (Количество порций: 6)
“ЛЕГКАЯ МЕДЛЕННАЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кильбаса и капуста рецепт! Бросьте говяжью колбасу, капусту, лук и картофель в мультиварку, и ужин будет готов через 6 часов! »

Запеканка из зеленой фасоли и брокколи (Количество порций: 6)
«Эта успокаивающая запеканка из зеленой фасоли и брокколи (с замороженными овощами) быстро сочетается с замороженными овощами, консервированным грибным супом, сыром чеддер и хрустящими крекерами Ritz.”

Сливочная итальянская курица в мультиварке (Количество порций: 6)
«Сливочная итальянская курица — сделано в мультиварке с использованием всего 4 простых ингредиентов. Любимое семейное блюдо, идеально подходящее для насыщенных будних вечеров «.

Healthy Crockpot Chili (Порций: 12)
«Этот полезный перец Crockpot — такой простой рецепт веганского ужина для насыщенного вечера. Это уютное сочетание бобов и овощей в ароматном соусе ».

Буррито из слоеных бобов в мультиварке (Количество порций: 8)
Буррито из слоеных бобов, приготовленных в мультиварке, включая специи, лук, бобы, томатный соус, перец чили и сыр!

Бюджетные макаронные изделия

Итальянский салат из пасты (Количество порций: 6)
«ЛЕГКИЙ рецепт салата из итальянской пасты! В этом вегетарианском рецепте используются итальянская заправка, трехцветная паста, свежие помидоры черри, сельдерей и руккола! Это идеальный садовый летний салат! »

MiMi’s Baked Ziti (Количество порций: 12)
«Теплые и сытные запеченные зити обязательно наполнят ваше сердце и желудок.Семейный ужин, который обязательно оставит их всех счастливыми и довольными! »

Запеканка с курицей и пармезаном (Количество порций: 8)
«Запеканка с курицей и пармезаном, в которую входят паста из лингвини, оливковое масло, куриные грудки, сыр моцарелла, томатный соус, сыр пармезан и приправы».

Ракушки, фаршированные 5 ингредиентами (Количество порций: 6)
«Эти 5 ингредиентов, фаршированных шпинатом и рикоттой, — это быстрый и простой вегетарианский ужин из макарон, который идеально подходит для напряженного буднего вечера или особого случая.”

Куриные спагетти (Количество порций: 8)
«Вам нужен рецепт, который накормит толпу, но при этом будет вкусным и недорогим? Это любимец семьи. Его можно приготовить накануне и поставить в холодильник до тех пор, пока оно вам не понадобится. ”

Cheesy Taco Penne (Количество порций: 6)
«Рецепты пасты с говяжьим фаршем — мой лучший рецепт, когда мне нужен легкий ужин. Особенно после того, как мы приготовим тако для нашей семьи и съедим лишнее мясо тако. ”

Запеканка для спагетти (Количество порций: 8)
“Эта запеканка для спагетти легка и идеально подходит для ужина в будние дни! Запеканка для спагетти — прекрасное дополнение к индейке или ветчине! »

Паста с петрушкой и пармезаном (Количество порций: 6)
“Рецепт пасты с петрушкой и пармезаном, приготовление которой занимает 15 минут и стоит менее 4 долларов.Смешайте петрушку с другими простыми ингредиентами, чтобы приготовить соус песто без орехов, а затем полейте пасту! ”

Бюджетные рецепты супов

Французский луковый суп (Количество порций: 6)
«Легкий французский луковый суп — это обновленная версия классического французского лукового супа в стиле бистро. Испытайте классическую Францию ​​на собственной кухне ».

Томатно-рисовый суп (Количество порций: 6)
«Этот сытный томатно-рисовый суп — легкая и недорогая идея для ужина! Этот рецепт состоит из нескольких основных продуктов для кладовой.”

Суп из жареных баклажанов (Количество порций: 6)
“Рецепт супа из жареных баклажанов, приготовленный из баклажанов, моркови и чеснока. Этот кремообразный полезный суп легко приготовить, и в его порции всего 222 калории. ”

Дешевые обеды с мясом

Broccoli Beef Lo Mein (Количество порций: 8)
«Этот листовой ужин Lo Mein с брокколи и говядиной — идеальное блюдо на вынос, которое понравится всем. Идеально приготовленная лапша Lo Mein, тонкая нежная говядина, брокколи, морковь и зеленый лук — все вместе в ароматном соусе, напоминающем соус.”

Запеканка из фаршированного перца (Количество порций: 6)
“ЗАПЕЧЕННАЯ Запеканка из простого перца с начинкой из зеленого перца! В этом обеденном блюде используется знаменитый рецепт фаршированного перца моей мамы, но я превратила его в запеканку, чтобы сделать это быстрее и проще. ”

Домашние небрежные джемы (Количество порций: 6)
Вы больше никогда не купите манвич после того, как попробуете эти домашние небрежные джемы!

Шведские фрикадельки (Количество порций: 6)
Простой рецепт шведских фрикаделек без глютена!

Суп из оставшейся тортильи (Количество порций: 8)
«Куриный суп из тортильи — отличный способ растянуть оставшуюся курицу, легко накормив семью на вторую ночь!»

Пирог с беконом и спаржей (Количество порций: 8)
«Этот восхитительный весенний пирог с сезонной британской спаржей, брокколи с пурпурными ростками и зеленым луком наложен на пирог из слоеного теста…»

Неряшливая запеканка Джо (Количество порций: 6)
Кастрюля небрежная Джо, требующая небрежного микса Джо, говяжьего фарша, сыра чеддер, слоеного печенья и многого другого!

Куриные голени, запеченные в духовке (Количество порций: 12)
«Узнайте, как приготовить курицу барбекю в помещении с этими запеченными куриными голеньями Easy BBQ.Задушенный сладким и дымным густым соусом барбекю. ”

Идеи для ужина для больших компаний

Если вы обслуживаете очень большую группу, например, 8, 10, 12 или более человек, вы можете легко приготовить рецепты, указанные выше, и просто удвоить или утроить их. Если остались остатки, заморозьте их для будущего ужина.

Надеюсь, этот пост был полезен для вас и вашей семьи! Вам также могут понравиться Cheap Chicken Recipes и Cheap Dinner Recipes до 5 долларов .

.