Меню на неделю для семьи из 3 человек с рецептами и списком продуктов: Страница не найдена | Приготовим в мультиварке

Экономное меню на 3 дня со списком продуктов и подробными рецептами

Хочу предложить вам вариант экономного трехдневного меню с готовым списком продуктов и пошаговыми рецептами. Помимо того, что данное меню довольно экономное, для его приготовления не требуется много времени.

Первое блюдо у нас будет идти на обед на все три дня. И нам останется позаботиться о завтраках и ужинах. На мой взгляд это очень удобно – готовить какое-то блюдо на несколько дней сразу. Конечно, не все рецепты подходят для того, чтобы их есть несколько дней подряд. Но, некоторые блюда становятся только насыщенней и вкуснее, как раз-таки на следующий день. Одно из таких блюд и приготовим.

Я специально продумала все мелочи, чтобы еда получилась сытной, вкусной, бюджетной и никакие продукты в итоге не пропали.

Поэтому для вашего удобства я также приложу ниже подробный список продуктов, который нам понадобиться для приготовления такого меню.

Кстати, вот тут можно посмотреть вариант экономного меню на неделю.

Что касается количества человек, в моем случае данное меню будет готовиться примерно на 2 3 человека (2-3 порции). Тут зависит от того, насколько много или мало едят члены семьи. Поэтому тут всё индивидуально. Например, если ваша семья состоит из 4 человек, умножьте данное количество ингредиентов на 2.

Очень экономное меню на 3 дня с подробным списком продуктов

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусного бюджетного меню на 3 дня. Количество ингредиентов указано примерно.

• Курица – 1 штука
• Куриные яйца – десяток
• Сметана – 200 грамм
• Черный или белый хлеб – 1 штука
• Чеснок – 1 головка (понадобиться примерно 5-6 зубчиков)
• Капуста – 1 кочан средней величины
• Свекла – 1 кг
• Морковь – 2 штуки
• Лук репчатый – 3 штуки
• Картофель – 0,5 кг
• Зелень укропа или петрушка – пучок
• Томатная паста – 1 маленькая упаковка или 2-3 столовые ложки
• Овсянка (немного, для завтрака)
• Бананы – 1 кг (можно по пол кг яблок и бананов)
• Молоко – 1 литр
• Мука – немного для блинов, около 1 стакана
• Мед – немного для блинчиков, можно заменить на варенье или сгущенку. Либо просто посыпать их сахарной пудрой
• Картофель, гречка или рис – немного для ужина
• Майонез – 1 пачка 200 грамм
• Горчица – примерно 1 столовая ложка (для маринада).

Также я не указывала такие продукты, как: растительное масло, соль, перец, специи.

Если вы подсчитаете стоимость всех ингредиентов, вы поймете, что для его приготовления вам нужно совсем немного денег. Самый дорогой продукт тут – это курица. Все остальное стоит недорого. Зато вы получаете на каждый день сытное, вкусное меню, в котором есть и мясо, и овощи и все необходимое для прекрасного самочувствия и настроения.

Бюджетное меню на 3 дня: блюда с пошаговым приготовлением

Вот такое меню предлагаю приготовить:

День первый.

Завтрак – омлет на молоке с кусочком хлеба. Банан или яблоко.

Обед – борщ на курином бульоне.

Ужин – блинчики с мясом и с капустой.

День второй.

Завтрак – блинчики с сахарной пудрой. Либо с медом, вареньем, сгущенкой.

Обед – борщ вчерашний можно с блинчиками или с хлебом.

Ужин – тушеная курица с луком, морковью, с гречкой или рисом. Сделать салат со свеклой.

День третий.

Завтрак – овсянка с медом или с сахаром. Банан или яблоко.

Обед – борщ.

Ужин – вчерашняя тушенная курица с подливой с гречкой или рисом.

Данное меню просто пример. И, конечно, вы можете изменять его под свой вкус и свой бюджет.

Например, если в вашей семье не любят молоко, значит не используйте его. Сделайте просто яичницу вместо омлета, а блины испеките на воде. Можно добавить в рацион также рыбу – например на один из ужинов вместо курицы, пожарить кусочки минтая или просто купить соленую сельдь и к ней отварить картофель. В общем, ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения членов своей семьи.

Кстати, при желании можно совсем уж сэкономить и использовать не целую тушку, а скажем половину. Но тогда первое блюдо будет без мяса (просто на курином бульоне), а на ужин придется подать преимущественно гарнир и овощной салат с небольшим количеством мясного блюда.

Экономное меню на три дня с подробными рецептами

Теперь подробно распишу, как все это приготовить.

В первый день на завтрак у нас омлет и фрукты.

Омлет готовится очень просто – буквально пару столовых ложек молока на 3 яйца. Взбить венчиком, посолить, поперчить и вылить на сковороду. Под крышкой готовьте 3-5 минут. Можно добавить в омлет какие-то овощи, которые найдете в холодильнике, например, помидор или перец болгарский. Можно просто немного посыпать мелко нарезанной зеленью. Фрукты прекрасно дополнят такой завтрак. В моем меню это бананы или яблоки. Но, конечно, можно взять апельсины, киви, груши и так далее.

На обед приготовим очень вкусный и полезный борщ на курином бульоне. Конечно, он будет не такой насыщенный как на говядине, но от этого он не станет менее вкусным.

И самое первое, что нужно сделать, это разделать тушку курицы. Мяса, кстати, в итоге получится действительно прилично.

Как из одной курицы приготовить несколько сытных блюд на 3 дня

Разделываем мясо на части – получаем два окорочка, два крыла, два филе и спинку курицы.

Крылья разрезаем по суставу на две части. Третью часть, на которой совсем нет мяса, выбрасываем. Нам она не понадобиться.

Окорочка разрезаем на две части – получаем бедро и голень. Крылья и окорочка моем, перчим и маринуем. Это мясо пригодится нам на второй день к ужину. Мариновать можно просто в специях и растительном масле. Мне нравится добавлять также примерно неполную столовую ложку горчицы. Мясо становится более ароматным. После того, как его замаринуем, отправляем курицу в холодильник.

Рецепт экономного борща на курином бульоне

Из костей варим бульон. Кроме того, отвариваем также два филе. Борща у нас будет много, поэтому возьмите кастрюлю не менее чем на 4 литра. Борщ прекрасен на вкус и на второй день, и на третий. Вообще считается, что чем дольше он постоит и «настоится» тем он вкуснее. Поэтому смело варите его в большой кастрюле.

Также для борща нам потребуется: капуста, свекла, морковь, лук, картофель, чеснок, лавровый лист, томатная паста, специи и немного растительного масла для зажарки.

В борщ кладем одно филе, а второе у нас пойдет в начинку для блинчиков.

Борщ варим по стандартному рецепту. Кости и филе заливаем холодной водой и ставим на огонь. Ждем закипания, снимаем пену и варим около 1 часа на очень медленном огне. Можно опустить также очищенную 1 луковицу и морковь. Потом, когда сварится бульон, эти овощи нужно удалить из кастрюли. Затем процеживаем бульон, с костей снимаем мясо, если есть. Одно филе откладываем, а другое нарезаем средними кусочками. И мясо с костей, и нарезанное филе, в конце приготовления борща, отправим в кастрюлю.

Пока варится мясо, подготовим все овощи и сделаем зажарку. Чистим и моем все овощи – нам нужно примерно 2 свеклы, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, половина среднего кочана капусты, 3-4 средние картофелины, 3-4 зубчика чеснока, пол-пучка укропа или петрушки. Капусту шинкуем. Лук режем на кубики или полукольца. Морковь трем на крупной терке. Свеклу также трем на крупной терке. Картофель нарезаем средним кубиком примерно, как и филе. Можно нарезать соломкой. В общем, делайте, как вам больше нравится. Картофель и капусту отправляем в сварившейся бульон. Лук, морковь и свеклу обжариваем на сковороде, добавляем немного воды, немного томатной пасты, уксус, соль и щепотку сахара. Все ингредиенты немного протушим, около 5-7 минут. Уксус можно и не добавлять.

Капуста и картофель варятся примерно 15 минут. Когда они будут сварены, отправить в кастрюлю зажарку, мясо, лавровый лист, зелень, мелко нарезанный чеснок, специи, соль, черный перец. Накрыть крышкой и проварить на медленном огне все вместе еще минуты 3. Затем выключить огонь, крышку не поднимать. Дать борщу настояться около 30 минут. И только потом разливать первое блюдо по тарелкам. Лавровый лист можно удалить.

Я рассказала, как я варю борщ, но конечно, вы можете варить его по своему рецепту. У каждой хозяйки он свой. Кто-то кладет больше чеснока, кто-то добавляет свежие помидоры вместо томатной пасты и так далее.

Подавайте борщ с черным хлебом натертым чесноком и со сметаной. На следующий день можно есть борщ с разогретыми блинчиками. Будет более сытно. Если любите, смело подавайте борщ с отварным яйцом. Также можно посолить заранее небольшой кусочек сала. Борщ, черный хлеб с чесноком, сало, сметана – это самая настоящая классика.

Рецепт экономных вкусных блинов с мясом и капустой

Также, в первый день вечером, сделаем вкусные блинчики на молоке. Делаются они очень просто. Мука, молоко, яйцо, соль, щепотка сахара и ложка растительного масла хорошо перемешиваются. Затем выпекаются тонкие блинчики.

Предлагаю сделать блинчики с двумя начинками. Первая начинка – это куриное мясо. Вторая начинка – капуста.

Потушите капусту с морковью и луком. Посолите, поперчите. Остудите. Начинка готова.

Со второй начинкой еще проще. Отваренное филе, которое мы отложили – перекрутите на мясорубке или можно мелко нарубить ножом. Обжарьте также мелко порубленный лук. Перемешайте мясо и лук. Посолите, поперчите. Вторая начинка готова.

Подавайте блины со сметаной. Или просто с чаем. По желанию, оставьте несколько блинчиков без начинки для завтрака. А на утро подавайте их полив медом, вареньем или сгущенкой. Можно просто посыпать сахарной пудрой. Из 1 литра молока получается достаточно много блинов.

На второй день, завтрак и обед у нас уже готовы. Остается только разогреть. По-моему, очень удобно.

Тушеное рагу из курицы с овощами с гарниром на выбор

На ужин приготовим вкусное тушеное мясо.

Достаем замаринованную курицу и подготавливаем остальные ингредиенты.

Луковицу и морковь чистим, моем и нарезаем кусочками – морковь кружками, лук полукольцами. Обжариваем на масле вначале куски курицы до румяной корочки, затем добавляем лук и морковь. Обжариваем все вместе минут 5. Затем добавляем воду так, чтобы она полностью покрывала мясо. Солим, перчим, добавляем любимые специи и тушим на медленном огне примерно 40 минут. Можно добавить немного томатной пасты, лавровый лист, чеснок и зелень. И вообще, если у вас в холодильнике есть какие-то овощи, смело добавляйте их к мясу – шампиньоны, помидор, сельдерей, базилик. Чем больше разных вкусов – тем насыщеннее блюдо.

Можно сделать такое рагу с картофелем. Тогда, как только мясо и овощи обжарятся, добавьте очищенный крупно порезанный картофель. Картофеля должно быть немного больше чем мяса. Воды налейте так, чтобы покрыла и курицу, и картошку. Тушите также минут 40.

Если вы делаете такое рагу без картофеля, тогда параллельно сварите рис или гречку. Это будет гарнир.

Давайте также сделаем простой салат со свеклой. Он и вкусный, и полезный. Заранее отваренную свеклу очистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Добавьте выдавленный через пресс чеснок. Сделайте салата столько, чтобы хватило на два дня. Рекомендую взять примерно 3 свеклы среднего размера и 2 зубчика чеснока.

Ароматное рагу можно подавать. Подлива получившаяся в процессе приготовления прекрасно сочетается с любым гарниром. Такого рагу получается немало, оно сытное и его вполне хватит на два дня.

На третий день с утра приготовьте овсяную кашу с медом или с сахаром. Можно добавить фрукты. Или отдельно съесть яблоко или банан. На обед будет борщ, а на ужин тушеное вчерашнее рагу с салатом из свеклы.

Как видите меню выходит не слишком хлопотным, достаточно сытным и бюджетным.

Экономное меню на 3 дня на 2 или 3 человека: полезные советы

Хочу еще раз напомнить, что, составляя меню постарайтесь сделать его сбалансированным и полезным. Некоторые рассуждают, что невозможно питаться бюджетно и при этом полезно, но это не так. Очень много продуктов, которые стоят копейки, но они крайне полезны для нашего организма. Главное, не наполнять меню большим количеством сладких и мучных блюд. Во многих семьях очень любят выпечку, кажется, что она так вкусна и экономна. Но насытить желудок можно не только булками, пирожками и оладьями.

Вместо сладкой магазинной выпечки, различных печений и вафель, приготовьте лучше кекс с сухофруктами самостоятельно. Во-первых, так полезней, во-вторых, вкуснее, в-третьих – экономней. А еще лучше, в качестве сладкого съедать небольшое количество сезонных фруктов. Или готовить на завтрак кашу с медом или с небольшим количеством сахара. Вкусно и питательно.

Хочу также упомянуть про первые блюда. Супы прекрасно согревают организм и дают ему чувство насыщенности на долгое время. Ароматные супы не только вкусны и полезны, но еще и экономят ваш бюджет.

Делайте акцент на простых и полезных продуктах. Пусть в вашем ежедневном рационе присутствуют каши, овощи, фрукты, зелень, недорогая рыба, мясо, кефир, цитрусы, мед, орехи.

В общем, старайтесь питаться не только экономно и вкусно, но еще и полезно.

Экономное меню на 3 дня зимой

Данное меню предназначено в основном для зимнего периода. Хотя все продукты из списка можно купить недорого и летом. Однако в летнее меню стоит добавить больше свежей зелени, сочных фруктов и овощей. Поэтому все-таки учитывайте этот момент.

Важно помнить, что, чтобы питаться экономно и вкусно, нужно покупать продукты по сезону. Летом очень дешевыми являются кабачки, огурцы, различная зелень, болгарский перец и так далее. Зимой же выгодно готовить блюда из таких продуктов, как белокочанная капуста, морковь, лук, свекла, яблоки, апельсины, лимоны.

Надеюсь, данное меню вам придется по вкусу. И если вам нравятся такие подборки быстрого и экономного меню для семьи, обязательно ставьте лайк.

Дальше будет еще больше различных вариантов меню с подробным списком необходимых продуктов для него и пошаговыми рецептами.

Всем хорошего настроения и вкусных, полезных блюд за столом!

Разрабатываем меню для 3 человек на неделю. Список необходимых продуктов на месяц. Как экономить семейный бюджет

Расходы на питание в бюджете семьи занимают важное место. Особенно если речь идёт о сбалансированном правильном питании. Закупка продуктов станет легче и экономнее, если делать её по составленному списку. Значительно сократится время, потраченное на магазин, за счёт того, что продукты собираются не стихийно, и закупаться еда будет не в приблизительном количестве, а в необходимом.

Вместо этого купите несезонное мясо; Когда вы покупаете большой кусок мяса, разрезайте его на порции, чтобы вы могли быстро разморозить его в будущем. Кулинария с использованием необработанных продуктов. Они вам хорошо, и они относятся к более дешевым и более универсальным продуктам, которые вы можете купить. С автомобилем не очень сложно, и вы получите лучший хлеб за меньшие деньги. Быстрая проверка, чтобы оценить маржу прибыли на обработанные продукты, — это сравнить цену за вес Если пакет в полкило печенья стоит 4 евро, он составляет 8 фунтов за килограмм. Посмотрите вокруг, и вы заметите, что несколько незадействованных ингредиентов стоят так много. Креветки могут, но не масло, свежие овощи и конечно, не мука, сахар и гидрогенизированные масла, которые составляют печенье, которое вы можете найти в супермаркете.

• Купите целую курицу в балансе, и обжарьте ее или обжарьте в кастрюле.
• Используйте кости и мясо, которое было прикреплено к препарату бульона.
• Научитесь готовить и использовать бобы, горох и чечевицу.
• Рассмотрите идею приготовления хлеба в одиночку.

Используйте те предметы, которые хочет выпустить магазин.

Конечно, список продуктов на месяц для семьи из 4 человек будет отличаться от списка для семьи из двух по количеству, но принцип составления списка будет тот же.

Закупку долгохранящихся продуктов выгодно осуществлять раз в месяц. В течение месяца докупают скоропортящиеся продукты. Составляя список продуктов для сбалансированного рациона, опираются на принципы . В определённых количествах в меню должны присутствовать белки, углеводы, жиры: крупы, макаронные изделия, хлеб грубого помола, овощи и фрукты, молочные продукты, мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи, жиры и сладости. Исключение любой группы чревато последствиями.

Практически во всех супермаркетах есть раздел «предложение дня» в разделе мясника: воспользуйтесь ими. Вы можете использовать их для приготовления бананового хлеба или замораживания их для использования в коктейлях.

• И готовить мясо, когда возвращаешься домой.
• Таким образом вы можете сэкономить много денег.
• Купите корзину бананов время от времени.

Узнайте, какие магазины регулярно совершают специальные сделки. Если вы всегда делаете покупки в одном магазине, узнайте, когда они получают разные товары и когда они меняют свои ставки.

Правильное сбалансированное питание исключает лишь продукты с консервантами, красителями, вкусовыми добавками. Остальные продукты не убирают, а следят за их количеством, руководствуясь общеизвестными правилами. Сахар и масла животного происхождения стараются заменить сухофруктами и растительными маслами. Растительные масла могут быть различного качества, что тоже учитывают. Так, исследуя, например, специалисты пришли к выводу, что вредно не само масло, рафинированное, прошедшее все необходимые стадии очистки, а его гидрогенизированный аналог, который, в сочетании с животными жирами, способствует оседанию холестерина на стенках сосудов, что приводит позже к серьёзным заболеваниям.

Купите свежие травы и заморозите излишества. Удалите иглы розмарина из стебля. Он пахнет мягкими травами, такими как базилик и кориандр. Положите его в запечатанный полиэтиленовый пакет и напишите на сумке, с чем он связан, с отметкой о воде. Вы можете найти много хороших рецептов в Интернете, чтобы использовать эти замороженные травы.

Также замораживайте лишние овощи. Каритас, сельдерей, перец и т.д. которые собираются бросить. Большинство овощей необходимо частично приготовить перед замораживанием. Посмотрите на книгу рецептов морозильника, чтобы узнать, как приготовить фрукты и овощи таким образом. Перцы и лук не нуждаются в предварительной обработке перед замораживанием. Вырезать и заморозить на бумаге для выпечки. Затем положите их в запечатанную сумку, нанесите этикетку и положите в морозильник, не замораживайте их большими порциями, используйте их в супах, соусах и омлетах, и вы можете положить много здоровых овощей в соусы из макарон.

Общее правило – невысокая калорийность еды при достаточном содержании витаминов и минералов.

Список продуктов на месяц для каждой семьи будет отличаться, что связано с уровнем дохода, возрастом, вкусовыми предпочтениями. Так, список продуктов на месяц для семьи из 3 человек, где есть маленький ребёнок, будет включать больше каш и овощей, а в семье, где дети подростки, в рационе больше мяса.

Узнайте, как делать домашние закуски. Попкорн легко приготовить и обычно дешево. Купите цельные лепешки, разрежьте треугольники и приготовите в духовке для дешевых чипсов и с низким содержанием жира. Подготовьте домашние смеси. Поиск рецептов для миксов в кулинарных книгах.

Избегайте злаков. Сравните цены ко всем питомникам обработанных зерновых культур с обычными крупными овсами, и вы заметите, насколько упаковывает цены. Существует множество способов употребления простой овсяной муки, и вы можете обнаружить, что вам это нравится. Вы также можете приготовить мюсли дома.

Приблизительный список продуктов на месяц для семьи из 2 человек (без детей)

Перечень продуктов для закупки раз в месяц

1.Мясо: курица, говядина. Примерно 4 кг.

Нужно стараться исключать из меню полуфабрикаты. Для экономии времени можно заранее из цельного мяса приготовить фарш и сделать заготовки для котлет, отбивных, супа и т.д.

Прочитайте этикетки с ингредиентами на изделиях или найдите онлайн-рецепты. Вы можете сделать такие же продукты с гораздо меньшими затратами без каких-либо затруднений. Другим преимуществом приготовления только продуктов является то, что вы знаете, что они содержат продукты, которые вы положили в таблицу.

• Томатный соус состоит из помидоров и воды.
• Известный пряный соус состоит из уксуса, горячего перца и соли.

Оптовые партии риса часто будут стоить чуть более двух упаковок в один фунт, что в десять раз больше.

• Когда вы покупаете оптовые продукты, убедитесь, что вы их используете.
• И злаки со временем пойдут не так.

Избегайте покупки готовых продуктов. Хотя они сэкономят вам время, у них очень высокая цена за килограмм. Многие также содержат соль и другие добавки.

2.Рыба: замороженная, свежая — 4 кг.

3.Крупы: рис, гречка, овсяная, кукурузная, пшеничная — 2 кг.

4.Макаронные изделия — 1 кг.

5.Овощи: картофель, лук, морковь, капуста, свекла, чеснок. Замороженные овощные смеси — 9 кг (из них картофель 3 кг, морковь, капуста по 2 кг).

6.Мука – 0,5 кг.

7.Масло растительное — 1 бутылка.

8.Сахар, конфеты — 0,5 кг.

Избегайте секции напитков. Вода в пластиковых бутылках — большая часть отходов с точки зрения упаковки и транспортировки, и часто состоит из немного больше, чем отфильтрованная водопроводная вода. Используйте бутылку, которую вы можете повторно использовать и пополнить ее из крана. Фильтр для воды может быть полезен, если вам не нравится вкус водопроводной воды. Получите кофеварку с таймером, если хотите; скоро погасит. Если вам нравятся сладкие напитки, подготовьте лимонад или коктейли. Алкоголь дорогой, поэтому он ограничивает употребление алкоголя в особых случаях. Или, если вам нравятся проблемы, попробуйте сделать пиво и вино в одиночку.

• В большинстве развитых стран водопроводная вода является полностью питьевой.
• Если вы любите чай или кофе, подготовьтесь к себе дома.

Пропустите сладкое.

9.Соль. Пачки 1кг хватает на несколько месяцев.

10.Кофе, чай — 1пачка/баночка 100г.

11.Консервы овощные (оливки, зелёный горох, кукуруза, фасоль) – 1-2 баночки любого продукта.

12.Сухофрукты, орехи -300 г. (Могут входить в состав мюсли).

Перечень продуктов для закупки раз в неделю (указана месячная норма):

Конфеты, печенье и мороженое значительно увеличат цену покупок, если вы позволите. Если вы едите конфеты время от времени, покупайте ингредиенты и готовите свои пирожные. Как сделать разумные расходы? Прежде всего, нужно иметь метод, потому что только с хорошей организацией вы можете покупать нужные вам продукты, даже экономя вас. Если вам кажется невозможным потратить и сохранить, вы должны попытаться поверить в это. Прежде всего, полезно пойти в супермаркет с списком покупок. Практический совет — каждый день забивать на лаванду кухни, которая отсутствует.

13.Яйца — 24 шт. (6 на неделю).

14.Фрукты: яблоки, бананы, цитрусовые — 5-7 кг, в неделю покупают по 1,5 кг. В любом сочетании.

15.Молочные продукты:

Творог — 2 кг (по 0,5 кг в неделю).

Сыр — 0,5 кг.

Кефир — 3 л.

Сметана — 1 л.

Молоко – индивидуально: взрослым пить не рекомендуется, но из меню детей, подростков исключать нельзя.

Выбирая молочные и кисломолочные продукты, обращают внимание на сроки годности, не покупая продукты с подходящими сроками хранения и с длительными сроками. Продукты, хранящиеся долго (молоко, творожные десерты) нужно стараться не употреблять, они могут содержать консерванты, либо при пастеризации утрачивать ценность как продукта.

Если вы первое оружие, не беспокойтесь, потому что с опытом все будет выглядеть проще. Не забудьте воспользоваться предложениями или получить помощь от технологии. Установите еженедельные расходы разумно. Расходы раз в неделю экономит ваше время и деньги, избегая покупки ненужных продуктов. Прежде чем тратить деньги, хорошо проверить, что у вас дома или составить список покупок, чтобы рассмотреть, что вы планируете готовить, и какие программы у вас есть на неделю, а также с учетом потребностей каждого члена семьи, Важно: никогда не делайте пустые желудочные расходы, чтобы не попасть в легкие искушения.

16.Масло сливочное – 400 г.

Закупают раз в несколько дней:

17.Хлеб. Покупают ежедневно. Допустимо покупать его с остальными продуктами при закупке на месяц, храня в холодильнике и размораживая перед употреблением. Информации о вредности или пользе замороженного хлеба нет.

Еженедельных расходов, в комплекте с кладовой и принадлежностями для морозильника, достаточно, чтобы добраться до следующей недели. Исключения — это продукты, которые нужно есть свежими, и поэтому их купят чаще, например, хлеб, молоко, рыба и мясо. Практические советы для еженедельных расходов. Чтобы оптимизировать еженедельные расходы, вы должны проверить, есть ли рекламные акции или предложения, и использовать скидочные ваучеры. Также листовки, которые регулярно находятся в домашних почтовых ящиках.

Также важно выбрать супермаркет, который помимо близости к дому также имеет самые выгодные цены. Иногда, когда невозможно проводить неделю еженедельно, вы можете использовать онлайн-версию. Наконец, если вы знакомы с технологией, загрузите приложения на свой смартфон, чтобы упростить составление списка расходов. Какие продукты следует вкладывать в еженедельные расходы. — Фрукты и овощи: в течение недели может пойти не так. — Мясо и рыба: нужно немедленно потреблять или замораживать. — Хлеб: если вы его сжимаете. — Яйца: в зависимости от срока годности. — Молоко: долговечное.

Крупы, муку, сахар покупают раз в 3-4 месяца в оптовых магазинах, фасованными в мешки по 25-50 кг, при условии, что есть возможность правильно хранить продукты. Это помогает сэкономить время и деньги.

Колбасы, майонез, кетчуп, алкоголь и т.д. не включены в список продуктов, их желательно не потреблять на постоянной основе, если хочется себя побаловать, то количество каждый определяет индивидуально.

Свежие нужно потреблять достаточно быстро. — Свежие продукты, такие как счетчики, которые будут куплены в течение первых нескольких дней недели. — Одноразовые продукты: используйте любые предложения или рекламные акции, так как их срок действия относительно длительный. — Моющие средства и продукты для дом: также воспользоваться любыми предложениями в этом случае, предпочитая продукты, которые уважают окружающую среду.

Преимущества недельных расходов Для проведения раз в неделю вы можете лучше управлять своим временем, ускоряя расходы, потому что оно менее диспергируемо и более целенаправлено. Вы не должны недооценивать возможные сбережения, избегая покупки избыточной или бесполезной пищи, что приведет только к отходам.

В различные сезоны список продуктов будет отличаться. Летом преобладают овощи и фрукты, зимой больше употребляются каши.

Список составлен приблизительно, хозяйка может корректировать его, зная пристрастия своей семьи, не забывая про баланс белков, жиров и углеводов.

Например, 41, 4% людей, участвующих в наших исследованиях, признали, что сократили закупки фруктов и овощей. Но сохранение на столе означает всегда обеднение диеты? Наш запрос показывает, что это не так. Если вы предпочитаете правильный и разнообразный стиль питания, на самом деле его можно заработать на здоровье и в портфеле.

В некоторых случаях мы даже выбрали биопродукты. Мы предположили, что потребление литра и половины хорошего качества оливкового масла в месяц и 3 литра молока в неделю, и мы представили себе, что наша семья образцов будет есть 5 обедов в неделю, как и подавляющее большинство людей.

Список продуктов для семьи из 3 человек, где есть ребёнок, на месяц будет отличаться. Добавляют детские каши и больше молочных продуктов, увеличивают количество фруктов, овощей, соков. Важно приучить ребёнка питаться правильно (но вкусно!!!), делая акцент на фруктах, соках, сведя потребление кондитерских изделий к минимуму.

Список продуктов для семьи из 4 человек будет зависеть от того, есть ли в семье дети, какого они возраста, как семья привыкла питаться, количество на месяц можно приблизительно рассчитать, умножив дозировки списка, предложенного для семьи из двух человек.

Выбор блюд был построен благодаря привилегии здоровья, цены и времени подготовки. Сегодня, фактически, фундаментальный дискриминант при выборе пищи — это скорость, с которой она может быть приготовлена. Например, наша диета обеспечивает 5-разовое питание в день, ежедневное потребление 3 порций 150 г фруктов на голову и 2 порции овощей или салатов в количествах, предложенных Инраном.

Важность сокращения напитков

Одна из самых больших сбережений — это напитки, которые мы полностью отрезали. Вино, пиво и сладкие напитки, по словам Инрана, должны потребляться время от времени. Я не советую, но чтобы быть реалистичной, мы должны думать об их использовании, — говорит Лаура Росси, исследователь Института, — вы никогда не должны преодолевать два стакана вина в день для взрослых и 2 раза в неделю для сладкого напитка для ребенка, И, наконец, неожиданно, учетная запись дает основание тем, кто находят здоровую тенденцию и тратит намного меньше среднего.

Составляя меню, нужно помнить, что от еды зависит состояние здоровья и, как следствие, качество жизни. Некачественное топливо быстро сделает из нового автомобиля недвижимый механизм, человеческий организм так же быстро и радикально отреагирует на постоянное потребление вредной еды.

Экономное меню на неделю для семьи из 3 человек.

«Здоровье, скорость и вкус могут быть согласованы»

Чтобы питаться здоровыми и тратить меньше, вы должны потреблять больше овощей и бобовых. Часто, однако, мы не знаем, как подготовить их, чтобы сделать их вкусными, и мы считаем, что это занимает слишком много времени. Есть тысячи способов приготовить овощи в качестве первого блюда, — говорит Леда Борги, шеф-повар и автор книги «Рецепты девушки навсегда». И он добавляет: «В случае с бобовыми, тогда, это уникальные, дешевые и быстрые, чтобы подготовиться, по крайней мере, если вы используете их в банке».

Экономное меню на неделю для семьи из 3 человек

Понедельник.

Завтрак: Гречневая кашка.
Обед: Куриный суп с вермишелью или рисом. Готовится крайне просто, при этом, получается вкусный и питательный продукт. Можно также запечь картошку вприкуску к супу, чтобы сытость была полной
Полдник: Салат с морковкой и изюмом, заправленный медом.
Ужин: Печень в сметане с вермишелью и яблоками. Можно на десерт доесть салат из морковки с курагой, а можно сделать из морковки просто салат с чесноком и подсолнечным маслом.

Вторник.

Завтрак: Домашние оладьи на простокваше
Обед: Тот же куриный супчик. В этот раз можно запечь свеклу к нему.
Полдник: Рулет с лимоном.
Ужин: Тефтели из рыбы, вкуснейший и витаминный салат винегрет (рецепт) с квашеной капустой.

Среда.

Завтрак: Можно приготовить обычную овсяную кашку на молоке. Она активизирует пищеварение и заряжает бодростью на весь день.
Обед: Рекомендуется сделать сытный гороховый суп, который подавать с чесночными гренками из черного хлеба. Можно сделать также гороховый суп с копченостями в мультиварке, если мясо входит в итоговый бюджет.
Полдник: Тот же рулет с лимоном, который остался со вторника.
Ужин: Рыбные тефтели и винегрет. Ужин также повторяется, но, как правило, этих блюд хватает в семье из трех человек как раз на два дня.

Четверг.

Завтрак: Яйца обязательно должны быть в рационе, поэтому, можно приготовить омлет с добавлением лука.
Обед: Продолжает кушать гороховый суп с новой порцией чесночных гренок.
Полдник: Оладьи. Готовить можно на кефире или простокваше, а подавать с вареньем.
Ужин: Потушить капусту с рисом и фаршем. Также можно сделать салат из морковки с чесноком, заправить растительным маслом.

Пятница.

Завтрак: Опять же, можно подать блинчики со сметаной.
Обед: Стоит приготовить суп с томатной пастой, к которому добавить лапшу.
Полдник: Можно смело сделать коктейль с бананом, в который добавить имбирь и корицу. Такой полдник не только вкусный, он также укрепить иммунитет.
Ужин: Останется с четверга капуста.

Суббота.

Завтрак: В выходной день завтрак должен быть более плотным и приятным. Поэтому, можно приготовить сырники с яблоками. Причем, готовить их в таком количестве, чтобы еще осталось на полдник.
Обед: Томатный суп со вчерашнего дня, в котором должно быть достаточно вермишели.
Полдник: сырники.
Ужин: Котлеты из курицы с картошкой. Сделать салат из капусты с черносливом.

Воскресенье.

Завтрака: Каша из пшена с кусочками тыквы. Прекрасный питательный завтрак, в котором содержится много витаминов. А еще такая каша радует своим ярким внешним видом.
Обед: Рассольник русский.
Полдник: Любые свежие фрукты. Это могут быть яблоки, бананы или апельсины.
Ужин: Куриные котлеты с рисом, салат из свеклы и консервированного горошка

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов

Чтобы вопрос домочадцев: «Что мы будем завтракать/обедать/ужинать?» не ставил вас каждый раз в тупик, достаточно заранее расписать для себя меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов. Советуем почитать, что означает красная нить на запястье: как правильно завязать, фото и зачем ее носят?

Составляем недельное меню со списком продуктов

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов из 2 человек составить совершенно не сложно. С этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Главное знать кулинарные предпочтения, и какие припасы имеются на кухне.

Совет! Перед тем, как вы возьметесь за дело, сделайте инспекцию имеющихся продуктов. Для этого нужно заглянуть не только в холодильник, но и на полки кухонных шкафов и ящичков.

Теперь можно приступать к составлению меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов. Оно может выглядеть примерно так.

• День недели
• Завтрак
• Обед
• Ужин

Понедельник

1. Гуляш с макаронными изделиями, чай/кофе
2. Суп с фрикадельками,
   салат из курицы с грибами, кисель клубничный
3. Сосиски, квашеная капуста, чай

Вторник:

1. Горячие бутерброды с колбасой и сыром, чай зеленый
2. Борщ, рагу овощное, компот
3. Творог со сметаной и фруктами, молочный кисель

Среда:

1. Перец фаршированный, чай
2. Куриный бульон с яйцом и зеленью, курица, тушенная с овощами, компот
3. Запеканка творожная со сметаной, чай с молоком

Четверг:

1. Печень, тушенная в сметане, каша пшеничная, чай/кофе
2. Суп гороховый с копченостями, рис с тефтелями, какао
3. Чечевица с курицей и грибами, овощи, чай с медом

Пятница:

1. Блинчики со сметаной, чай
2. Уха, рыба жареная в кляре, чай
3. Печень куриная с луком, салат из свеклы печенной, компот из сухофруктов

Суббота:

1. Пельмени со сметаной, кофе
2. Суп с белой фасолью, куриные отбивные с картофельным пюре, чай
3. Омлет с грибами, сыр твердый, чай «каркаде»

Воскресенье:

• Вареники с вишнями и медом, чай/кофе
• Бульон куриный, пирог капустный с фаршем, кисель
• Жаркое в горшочках, овощи, чай

Вы, безусловно, внесете в это меню свои коррективы, что-то уберете, что-то дополните, ведь не зря говорят, что «на вкус и цвет товарища нет!»

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов из 4 человек составить можно подобным образом, учитывая при этом наиболее любимые или самые простые в приготовлении блюда для детей или пожилых членов семьи. Готовим кабачки как грибы на зиму пошагово по отличному рецепту.

Что необходимо внести в список продуктов

Когда у вас заготовлено примерное меню, и вы точно знаете, каких продуктов вам не хватит, пишите список и отправляйтесь за покупками.

Важно! Не стоит делать недельные закупки в ближайшем магазинчике, который расположен на 1 этаже вашего дома или в соседнем подъезде. В таких «домашних» магазинах цены наверняка дороже, чем в супермаркете, до которого нужно еще добраться. Для массовых закупок наиболее подходящими будут супермаркеты с воскресным «урезанием» цен и оптовые склады. Закупив продукты там, вы существенно сэкономите семейный бюджет.

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов эконом вариант совсем не значит, что будет не вкусно. Ведь даже из самых простых продуктов можно приготовить вкусные, сытные и очень красивые блюда. Как сделать шашлык из курицы: маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким.

Итак, составляем список продуктов:

1. Овощи и фрукты: картошка, капуста, лук, морковка, свекла, чеснок, тыква (можно закупать оптовыми партиями, поскольку эти овощи нужны всегда, и храниться могут довольно долго), яблоки, лимоны, апельсины.
2. Мясные продукты, рыба: различное мясо (снова просмотрите меню!), полуфабрикаты, колбаса, сосиски, сало свежее. Рыба на ваш выбор – тушки «из заморозки» или свежая, которую вы самостоятельно почистите и часть заморозите, предварительно разобрав на порции.
3. Крупы, макаронные изделия, бобовые, сахар, сода, уксус, дрожжи, яйца.
4. Чай, кофе, какао-порошок, крахмал для киселей и подливок.
5. Специи, приправы, растительное и сливочное масло, горчица, кетчупы-майонезы и другие ваши любимые соусы.
6. Молочные продукты.

Совет! Часть творога прекрасно может «пожить» в морозилке, и после оттаивания использоваться как начинка для блинов, вареников или в запеканку с макаронами.

Консервы: тушенка, паштеты разные, рыбные в томате и в масле, горошек, кукуруза, фасоль.

Важно! Составляя очередное меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, обязательно учтите семейные торжества и возможность неожиданного визита родственников или знакомых.

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

[ad name=»Вербное»]

Ещё статьи по этой теме:

Загрузка…

♦  Рубрика: Обо всем полезном, Праздничные рецепты.

Меню правильного питания (ПП) на неделю и каждый день

В поисках меню для похудения на 10 кг можно встретить массу быстрых, но стрессовых для организма способов сбросить вес: от монодиет на одной гречке до популярной кето диеты. Более рациональный вариант — это ПП: на нем можно получать все нужные организму элементы, разнообразно и сытно питаться и попутно терять килограммы. Рассмотрим, как планировать правильное питание для похудения, меню на каждый день и некоторые фитнес-рецепты.

Что лучше: диеты или ПП
Плюсы диет: быстрое похудение	Плюсы ПП: снижает и удерживает вес вкусное и сбалансированное  делает организм более здоровым
Минусы диет:  стремительное возвращение веса противопоказания и побочные эффекты  недостаток полезных элементов	Минусы ПП:  медленное похудение

Как составить меню ПП для похудения

• Есть больше медленных углеводов (овощи и зелень, каши, цельнозерновой хлеб), достаточно белка (1г/1 кг веса в сутки) и полезные жиры (оливковое и кокосовое масло, морскую рыбу).
• Фрукты и сладкое употреблять только утром и днем. Ужин обязательно белковый с овощами. Для выбора блюд можно пользоваться некоторыми принципами раздельного питания.
• Отказаться от жареного, фастфуда, консервов, копченостей, колбас, соусов, сахара, магазинных сладостей, газированных напитков. Одно только это — большой шаг к похудению на 10 кг за два месяца.
• Кормить себя дробно, разнообразно и понемногу: 5 раз в день, через каждые 3 часа, ежедневно в одно и то же время. Это помогает не переедать.
• Пить достаточно воды (около двух литров) — это улучшает метаболизм. Стакан воды сразу после пробуждения, по полстакана – перед каждым приемом пищи.

Чтобы терять вес, нужно определить свою суточную норму (1700–3300 ккал) и употреблять чуть меньше калорий, увеличив физическую активность либо выбирая низкокалорийное правильное питание для похудения. Меню на каждый день для девушек, парней и детей, а также подходящее мужчинам и женщинам, занимающимся спортом, из-за этого будет отличаться. Можно и нужно подстраивать его под свой вкус, активность и ограничения по здоровью.

Пример меню на неделю для похудения

День/Прием пищи	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Овсяная каша с фруктами, чай	Цельнозерновая гренка с сыром, салатом и помидором	Грибной суп	Домашний йогурт	Отварные овощи и постная говядина
2	Сырники, чай или кофе	Яблоко	Гречка, паровые куриные котлеты и сезонный овощной салат	Ягоды	Омлет с овощами и томатный сок
3	Цельнозерновой бутерброд с мягким сыром и авокадо, чай	Нежирный творог с медом	Бурый рис с тушеными овощами	Фрукт	Запеченный в духовке хек и морская капуста
4	Пшеничная каша с маслом, чай	Отварное яйцо и овощи	Овощной суп-пюре с сухариками, сезонный салат	Фрукт	Отварное куриное филе и тушеная спаржа
5	Кабачковые блинчики, чай	Кефир, ягоды и орехи	Цельнозерновая паста с мясом и овощами	Фрукт	Салат с зеленью и тунцом
6	Сулугуни с зеленью в лаваше или полезном хлебе	Фрукт	Запеченный картофель и салат	Йогурт	Скумбрия на пару и овощное рагу
7	Творожная запеканка, чай	Фрукт	Фаршированные перцы	Салат из огурцов и помидоров	Запеченная куриная грудка с овощами

 

Можно повторять это готовое меню для похудения на 10 кг несколько недель или использовать его как разовый вариант. На его основе легко составить свой план питания на месяц из более или менее диетических блюд.

Универсальные фитнес-рецепты для худеющих

Овощная пицца без теста

Для основы:

• 1 маленький кабачок,
• ½ небольшой цветной капусты,
• ½ шарика моцареллы,
• 2–3 яйца,
• соль по вкусу.

Для начинки:

• помидор,
• зелень,
• ½ шарика моцареллы.

Кабачок, капусту и моцареллу натереть, смешать с другими ингредиентами и выложить в смазанную маслом форму. Сверху украсить дольками помидора и зеленью, посыпать тертой моцареллой. По желанию можно добавить оливки или другую начинку. Запекать в духовке полчаса.

Лайфхак меню для похудения на неделю: если любите обычную пиццу, но хотите более низкокалорийный обед или завтрак, сделайте бездрожжевую лепешку на цельнозерновой муке.

Фаршированная куриная грудка

Ингредиенты:

• куриная грудка,
• томат+цуккини+лук+перец,
• соль и приправы по вкусу.

Промыть куриную грудку, посолить и приправить, сделать небольшие надрезы сверху. Начинку нарезать слайсами, немного смазать оливковым маслом и вложить в получившиеся карманы. Их можно дополнительно скрепить зубочистками. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 40 минут.

 

Эти фитнес-рецепты не только простые и вкусные, но и легко видоизменяются: каждый раз можно пробовать новую комбинацию продуктов, уменьшать или увеличивать калорийность. 

Часто задаваемые вопросы

Можно ли завтракать одной овсянкой?

Овсянки недостаточно. Чтобы не переедать на протяжении дня, завтрак по меню правильного питания для похудения должен быть достаточно сытным.

Как похудеть и убрать живот на ПП без спортивной нагрузки?

Никак. Для эффективного похудения и подтянутой фигуры необходимы тренировки.

Шоколад и сладости исключаются из меню на неделю для похудения?

Домашние десерты из полезных продуктов позволены, но важно подсчитывать, не выходите ли вы за свою дневную калорийность, и употреблять их ограниченно.

Как правильно составить меню для похудения, если есть проблемы со здоровьем?

Чтобы уточнить разрешенные продукты, желательно записаться на консультацию к специалисту по вашей проблеме, эндокринологу и диетологу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

3 часа и меню на неделю готово: лайфхак по вкусной заморозке

Совсем нет времени готовить каждый день? А может быть, жаль терять время, проведенное у плиты, когда можно его потратить на общение с друзьями и родными? Или другая ситуация: придя домой после долгого рабочего дня, совсем не до готовки и остается лишь отварить покупных пельменей? Да много ли таких ситуаций, когда полуфабрикаты для быстрого питания заменяют нам полноценный домашний ужин…

Я хочу провести эксперимент, суть которого – приготовить несколько порций разных блюд и заморозить их впрок. Тогда в час Х мы лишь поставим контейнер с едой в микроволновку или духовку и разогреем за считанные минуты. Меня интересует, много ли времени я проведу у плиты, и стоит ли это того? Не окажется ли еда перемороженной и от этого менее вкусной, в отличие от свежеприготовленной?

Очень многие популярные блогеры и повара уже используют этот лайфхак в повседневной жизни. Например, Рейчел Рей готовит сразу 5 блюд за один день, чтобы потом в течение трудовой недели лишь разогревать ужин вечером. Ри Драммонд выделяет целый день для того, чтобы заполнить морозильник готовыми блюдами, сэндвичами и десертами про запас. Давайте посмотрим в морозильные витрины наших супермаркетов, там тоже теперь можно найти много замороженных блюд: пицца, лазанья, блины, котлеты и т.д.

Я засекаю время и начинаю готовить.

В меню:

1. Ароматное сливочное масло с травами и специями для разогревания блюд — 730 ккал/100 г.
2. Гречка по-купечески со свининой и грибами (4 порции) – 288 ккал/100 г.
3. Отварной рис с филе тилапии, запеченной с овощами в пергаментном конверте (2 порции) – 238 ккал/100 г.
4. Макароны спиральки с жареным куриным филе (2 порции) – 366 ккал/100 г.

Каждое блюдо я приготовила, исходя из вкусовых предпочтений моей семьи, поэтому что-то можно и нужно менять по вкусу: размер порций, соотношение гарнира и мяса, виды специй и трав, рыбы и мяса. В этом эксперименте важна сама идея – освободить себя от каждодневного пребывания у плиты, но не в ущерб домашней еде.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Сливочное масло с травами

Масло сливочное

200 гр.

Травы пряные (свежие)

по вкусу

Специи (молотые)

по вкусу

Отварной рис с филе тилапии, запеченной в пергаменте с овощами

Рис пропаренный

120 гр.

Тилапия (филе)

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Шампиньоны (крупные)

1 шт.

Кукуруза (мини)

2 шт.

Перец черный молотый

по вкусу

Петрушка (свежая)

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Макароны спиральки с жареным куриным филе

Макаронные изделия (спиральки)

200 гр.

Филе куриное (грудка)

1 шт.

Специи

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Гречка по-купечески со свининой и грибами

Свинина (мякоть б/к)

400 гр.

Шампиньоны (крупные)

3 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Специи

по вкусу

Зелень

по вкусу

Масло растительное

4 ст.л.

Шаг 1 из 22

Так как все три блюда будут готовиться параллельно, сразу отмерим все ингредиенты, чтобы не отвлекаться.

Поставим на огонь две кастрюли с водой и щепоткой соли (для риса и спиралек), доведем до кипения. Духовку включим разогреваться до 200-205 ℃ .

Мясо/рыбу/птицу и сливочное масло заранее достанем из холодильника, чтобы масло стало мягким, а мясо/рыба/птица прогрелись до комнатной температуры.

Шаг 2 из 22

Начнем с приготовления ароматного масла с травами. Это займет около 10 минут.

В глубокую миску выложим мягкое сливочное масло, добавим мелко нарезанную зелень, соль и специи. Здесь все по вкусу.

Я использовала травы: петрушку, укроп, зеленый лук, майоран. Из специй: соль, черный перец, хмели-сунели, паприку, сухой чеснок.

Ложкой перемешаем ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3 из 22

Далее, выложим получившуюся массу на кусок пищевой пленки и сформируем колбаску, плотно обернув ее пленкой. Уберем ароматное масло в морозилку.

Шаг 4 из 22

Переходим к приготовлению риса с тилапией. Вода в кастрюле к этому времени уже закипела. Высыпаем в нее крупу и варим около 20-25 минут или до полной готовности.

Для рыбы режем лук, грибы и мини-кукурузу. Не мельчим.

Кукурузу можно исключить или использовать другие овощи по вкусу, но они должны успеть приготовиться за то время, пока запекается рыба.

Нарезанные овощи и грибы делим на две части.

Шаг 5 из 22

На рабочей поверхности расстилаем большой кусок пекарского пергамента и визуально делим его пополам. На одну половину бумаги выкладываем ароматную подушку для рыбы из половины лука и грибов. Приправляем по вкусу солью и перцем.

Шаг 6 из 22

Сверху выкладываем одно филе рыбы. Тоже приправляем по вкусу. Вокруг раскладываем половину нарезанной кукурузы (или других овощей). Сверху на филе выкладываем пару целых веточек петрушки. Поливаем рыбу небольшим количеством растительного масла (1/2 ст.л.).

Шаг 7 из 22

Закрываем все пергаментом (его свободной половиной), закручивая края бумаги. Поступаем подобным образом и со второй порцией рыбы.

Шаг 8 из 22

Запекаем тилапию в разогретой духовке 20-25 минут.

Шаг 9 из 22

К этому времени рис сварился. Откидываем его на сито.

Шаг 10 из 22

Оставляем рис и рыбу остывать, а пока переходим к макаронам с курицей.

Шаг 11 из 22

В закипевшую воду высыпаем спиральки и варим до готовности (8-10 минут).

У куриной грудки отрезаем малое филе, чтобы выровнять поверхность мяса, а большой кусок разрезаем горизонтально пополам, дабы получилось два тонких пласта. Приправляем большие и маленькие кусочки с двух сторон по вкусу. Я использовала соль, сухой чеснок, паприку и черный перец.

Шаг 12 из 22

На огне выше среднего хорошенько разогреваем сковороду, наливаем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем куриное филе с двух сторон до румяной корочки.

Затем добавляем немного воды (1-2 ст.л.). Сразу накрываем сковороду крышкой. Убавляем огонь до минимума. Под крышкой будет много пара, который поможет довести курицу до готовности, не пересушив ее.

Томим мясо около 10 минут или до полной готовности и мягкости филе.

Готовую курицу выкладываем на тарелку. Макароны откидываем на сито.

Шаг 13 из 22

И это блюдо должно полностью остыть.

Шаг 14 из 22

Для гречки по-купечески подготовим составляющие: свинину нарежем кубиками, мелко нарубим лук и грибы, а морковь натрем на крупной терке.

Шаг 15 из 22

В глубоком сотейнике разогреем растительное масло (2 ст.л.) и спассеруем лук и морковь до мягкости и легкого румянца. Иногда помешиваем овощи. Затем добавим грибы и будем обжаривать еще 2-3 минуты, в конце немного подсолим.

Переложим получившуюся зажарку на тарелку.

Шаг 16 из 22

Прибавим огонь под сотейником и вольем еще 2 ст.л. растительного масла. Когда оно разогреется, выложим подготовленную свинину и обжарим на сильном огне до румяной корочки. Затем убавим огонь, щедро приправим мясо по вкусу и немного потушим под крышкой (около 10 минут). Оно должно стать почти готовым. До полной готовности оно дойдет уже вместе с гречкой.

Пока свинина тушится, вскипятим воду в чайнике.

Шаг 17 из 22

В сковороду к мясу вернем зажарку.

Шаг 18 из 22

Добавим промытую гречку.

Шаг 19 из 22

Вольем только что вскипевшую воду из расчета — 1 часть крупы:2 части воды. Она должна покрыть крупу. Подсолим, доведем все до кипения и убавим огонь до минимального. Накроем сковороду крышкой и оставим готовиться блюдо. За несколько минут до готовности, попробуйте его на вкус и, если необходимо, дополнительно приправьте.

Шаг 20 из 22

В готовой гречке по-купечески не должно оставаться воды, крупа получится рассыпчатой, а мясо — мягким.

Это блюдо тоже надо полностью охладить перед замораживанием.

Шаг 21 из 22

Когда все блюда остынут, можно упаковывать их в контейнеры для дальнейшего хранения в морозилке. Часть из них я упаковала в одноразовую посуду из фольги, чтобы разогревать пищу в духовке. Вторую же часть — в пластиковую посуду, чтобы блюдо можно было разогреть в микроволновке.

В каждый контейнер (на блюдо) выкладываем щедрый кусочек ароматного масла. Посуду герметично закрываем и убираем в морозилку. Когда мы будем разогревать еду, масло будет таять и пропитывать блюдо дополнительным сливочным вкусом и ароматом свежих трав.

Шаг 22 из 22

Кстати, если это масло разморозить и намазать на черный хлеб, получится очень вкусно!

В итоге я потратила 3 часа – это активное время готовки и подготовка ингредиентов (помыть, нарезать). Но у меня был четкий план, все-таки тайм-менеджмент, о котором много говорят, творит чудеса. И некоторыми его пунктами я делюсь с вами:

1. Если мясо/птица/рыба заморожены, с вечера нужно переложить их из морозилки в холодильник, а за 1 час до готовки выложить в подходящую емкость или на доску, чтобы продукты стали комнатной температуры. Так они равномерно приготовятся, не потеряв свою сочность.
2. За 2 часа до начала приготовления сливочное масло необходимо достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
3. Макароны и рис я варила одновременно (в разных кастрюлях).
4. Первым делом сделать ароматное масло, чтобы оно успело застыть в морозилке.
5. После масла заняться рыбой: она готовится в духовке, а значит, не требует помешивания и других действий, достаточно лишь засечь время.

В морозилке масло и приготовленные блюда могут храниться до 3 месяцев при температуре -18℃.

Таким способом можно хранить разные готовые блюда или их составляющие, которые нужно долго готовить. Например, мясо с подливкой можно заморозить, а гарнир или салат приготовить, пока оно разогревается. Главное, чтобы у вас было достаточно места в морозилке.

Приятного аппетита!

Меню «на пятёрку»: составляем рацион школьника на неделю

Я всегда была уверена на сто процентов, что мама и бабушка любят меня всей душой, потому что видела это. Нежность и забота жили в горячих бабушкиных блинах и пирожках с мясом, прятались в маминых хрустящих слоёных конвертиках с курицей, которые по утрам ждали на кухне. Еда — это тоже язык любви и нежности. Но что приготовить малоежке или ребёнку, который с подозрением относится ко всему новому? В нашей подборке — только проверенные рецепты!

Понедельник

Завтрак (07:00 — 08:00)

Молочная каша с фруктами и орехами

Молочная каша и сок

Гречневая, овсяная, пшённая, манная — выбирайте на любителя. Овсянку, кстати, лучше перемолоть перед приготовлением, чтобы сварилась быстрее и по текстуре была нежнее. Фрукты в каши добавляйте за 2-3 минуты до готовности, чтобы они не разварились и сохранили пользу и вкус.

Практика показывает, что организмы взрослых шестилетних людей могут выдержать только несколько ложек рисовой каши и совсем не переваривают манку. С рисом хорошо будут сочетаться орехи (мелко порубленные) и мёд (с ним будьте аккуратнее, у некоторых детей на него аллергия). Украсить композицию можно замороженной черникой — она приятно оттеняет молочный вкус и добавляет сочности.

Ланч (10:00 — 11:00)

Положите школьнику с собой в качестве перекуса сэндвич с цельнозерновым хлебом, виноград и очищенный мандарин (у ребёнка не будет времени воевать с кожурой). Можно сделать ланчи тематическими. Например, понедельник — день открытий. С помощью сыра и формочки изобразите божью коровку и аккуратно прикрепите скотчем с внешней стороны крышки ланч-бокса записку с интересными фактами об этом насекомом.

Обед (13:00 — 14:00)

Картофельное пюре с мясной котлетой и овощами

Свекольный салат

В детский вариант этого салата лучше добавлять не чеснок, а чернослив и грецкие орехи, заправлять оливковым маслом и солью. Для экономии стоит делать запасы варёной свёклы, чтобы каждый день не мучить голову в поисках новых рецептов. Достаточно поставить герметичный контейнер с ней в холодильник, а в нужный момент просто натереть, заправить маслом и другими добавками. Свёкла сохраняет вкус около трёх дней, поэтому вы сможете использовать её минимум дважды в неделю.

Овощной суп-пюре

У каждой хозяйки свой рецепт этого быстрого, вкусного, диетического блюда. Большую роль играет подача. Многие дети отказываются от супов, как только видят в бульоне варёную морковь, лук и тем более помидоры. Поэтому лучше перетирать овощной суп в пюре, добавлять сметану и свежие, только что обжаренные на масле, хлебные сухарики.

Мясные котлеты с картофелем

Многие дети гораздо охотнее едят даже самые обычные котлеты и пюре, если их интересно сервировать. А если добавить в пюре немного сметаны и сыра, но сначала, едва картошка станет мягкой, перетереть её со сливочным маслом и только потом влить тёплое молоко —  чадо наверняка попросит добавки!

Ужин (19:00)

Тефтели с рисом

Фарш для тефтелей лучше приготовить самой из нежирной свинины вперемешку с говядиной. Обязательно сделайте подливку — иногда дети съедают её в первую очередь, как самую вкусную часть блюда. А добавив овощи (морковь, лук, перец), вы сделаете подливку ещё и полезной.

Вторник

Завтрак (07:00 — 08:00)

Омлет и зелёный чай

Для омлета возьмите яйца и молоко средней жирности, за минуту до готовности добавьте тёртый сыр — это добавит плотности к воздушной текстуре. В чай положите дольку лимона и ложку мёда. Вариантов оформления омлета миллион, но лучше придумать собственный. Возьмите за основу изображения героев только что прочитанных ребёнком книг, нарисуйте их мордашки или силуэты кетчупом — заодно будет, что обсудить за столом.

Ланч (10:00 — 11:00)

Бананы, орешки, фрукты, хлебцы, нарезанные ломтиками отварная курица и сыр — просто и питательно. Кстати, если вы ещё не обратили внимание — еду, которую ребёнок берет с собой, надо резать на мелкие кусочки, чтобы её было удобно есть. Во вторник ланч может стать предсказанием, если оформить его в стилистике мультика, который вы следующим посмотрите вместе с ребёнком.

Обед (13:00 — 14:00)

Овощной суп-пюре

Салат витаминный

Салат из капусты, моркови, яблока, заправленный оливковым маслом — один из самых любимых детьми. Лучше промять капусту руками, чтобы та стала мягче и дала сок, и добавить в салат капельку лимонного сока. 

Овощной суп-пюре

Есть героические мамы, которые каждый день готовят по новым рецептам, но для ребенка два дня подряд есть один суп — норма. Покрошите туда зеленый лук или приправьте пряными травами: для разнообразия!

Мясной гуляш с картошкой

Быстрее всего получится в мультиварке — обжарить морковку с луком, добавить нарезанную маленькими кубиками говядину, выдержать в режиме «Жарка» ещё 15 минут, затем положить в чашу картошку и залить кипячёной водой. Продолжать в режиме «Тушение»: через 40 минут добавить ложку томатной пасты, полстакана молока и оставить ещё на 20 минут. Получится блюдо и правда как из нашего детства.

Ужин (19:00)

Творог и морковно-яблочный салат

Нежирный творожный мусс можно приготовить сладким или солёным: многим детям нравится сочетания творога, брынзы и зелени. Дополните салатом из зелёных листьев и слегка обжаренной курочки, а ближе ко сну можно выпить стакан кефира..

Среда

Завтрак (07:00 — 08:00)

Творожный смузи с фруктами

Многие дети натуральный йогурт не признают категорически — считают его слишком кислым. Но многим нравится творожное смузи: в блендере смешиваются фрукты, творог 9%, сметана 15% или сливки. 

Это питательное блюдо, но если сомневаетесь, что ребёнок наелся, сделайте ему тост и налейте какао. Оно обязательно должно быть с маленькими зефирками, иначе волшебство утра пропадёт!

Ланч (10:00 — 11:00)

Приготовьте сэндвич из зернового хлеба, положив в серединку листья салата, огурцы, помидоры и сыр. В дополнение к нему подойдут ломтики моркови и огурцы, орехи и ягоды. Середина недели — отличный повод поддержать мотивацию школьника. Положите маленькую записку с ободряющими словами и расскажите, как сильно вы гордитесь успехами чада.

Обед (13:00 — 14:00)

Паста с соусом болоньезе

Салат картофельный

Предложите ребёнку салат из отварных картофеля и морковки, мелко нарубленного лука, солёных огурчиков и заправьте его маслом — получится свежее питательное начало обеда.

Борщ

Помимо телятины в основе бульона и традиционного набора овощей, добавьте в борщ красную фасоль и сельдерей. Такой суп будет очень сытным, поэтому не заставляйте ребёнка есть второе, если он не захочет.

Макароны с пастой болоньезе

Не добавляйте много специй в соус, для детского блюда достаточно потушить мясо с помидорами и ложкой томатной пасты. Спагетти замените маленькими ракушками или колёсиками — их легче есть.

Ужин (19:00)

Морковно-творожная запеканка

Приготовьте её в духовке в отдельных порционных чашечках и украсьте смешными рожицами из овощей. В отдельных тарелочках запеканка не заветрится по бокам и будет выглядеть намного аппетитнее.

Четверг

Завтрак (07:00 — 08:00)

Макароны и краски

Вы не поверите. но многие дети с радостью едят по утрам макароны. А если купить цветные или варить обычные в подкрашенной пищевым красителем воде, и подавать с разноцветными овощами, восторгу не будет предела! 

Ланч (10:00 — 11:00)

Формы для выпечки отлично подойдут для создания креативных сэндвичей с отварной курицей, сыром и кружочками огурца. Добавьте в рацион немного орехов, овощи, нарезанный кубиками сыр, подкрепив такое разнообразие записками с рассказами из своего детства.

Обед (13:00 — 14:00)

Огуречные лодочки с крабовым салатом

Салат в огуречных лодочках

Разрежьте огурец на две части, очистите середину и положите в неё крабовый, картофельный или любой овощной салат. С помощью зубочистки и дольки огурца изобразите кораблик и подавайте на стол.

Борщ

За сутки борщ настоится и станет ещё вкуснее, поверьте.

Картофельная запеканка

Сытное питательное блюдо восполнит силы после уроков и поможет с энтузиазмом приступить к домашним заданиям. Добавьте в фарш овощи: морковь, горошек, лук, помидор, кабачок — и вкусное станет полезным.

Ужин (19:00)

Рыба с овощами на пару

Преподнесите это горячее блюдо как салат. Сварите всё, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте и заправьте оливковым маслом с солью и травами.

Пятница

Завтрак (07:00 — 08:00)

Панкейки с молоком

Этот вкуснейший завтрак даёт массу возможностей для оформления фруктами, ягодами и сладкими соусами. Предложите ребенку поучаствовать: нарисовать на блинчиках узор с помощью кондитерского шприца. 

Ланч (10:00 — 11:00)

В конце недели сделайте сладкие сэндвичи с джемом, положите больше ягод, любимых фруктов и овощей. Придумайте игру: например, расфасуйте ягоды клубники к огурцам, а мини-морковь засыпьте черникой. Пусть ребёнок найдёт и исправит мамины ошибки.

Обед (13:00 — 14:00)

Куриная котлета с макаронами

Нарезка из свежих овощей

Все дети любят овощи, просто порезанные соломкой. Моя бабушка выкладывала из неё шалашик, а внутрь ставила чашечку со сметаной и сыром.

Уха

Суп у детей, как мы помним, не в почёте, но если вырезать из овощей фигурки металлическими формочками, дети едят его гораздо охотнее.

Куриные котлетки с макаронами

В традиционные котлетки из куриного филе добавьте кабачки: получится более нежный вкус, а нелюбимый овощ останется незамеченным. В результате сочные вкусные шарики идут на ура.

Ужин (19:00)

Мясное суфле на пару и винегрет

Лёгкий салат в сочетании с мягким, нежным суфле из телятины или говядины утолит голод, а тяжести не оставит.  После такого ужина ребёнок будет чувствовать себя легко и, возможно, процесс укладывания спать станет чуть проще.

Меню на неделю с калориями и списком покупок

Дмитрий   2013-11-05

Те, кто постоянно готовят для всей семьи, знают, что без предварительной подготовки это бывает сложно. Нужно купить именно те продукты, которые нужны, придумать, что именно из них готовить, причем все это проделать таким образом, чтобы и питание вышло разнообразное, и семейный бюджет не особенно страдал. Достичь этого позволяет планирование меню на неделю. Приложение EasyMenu в этом очень помогает.

В данной записи представлено разнообразное меню на неделю с готовым отчетом по потребляемым калориям и питательным веществам, и со списком покупок. Это меню было составлено при помощи программы EasyMenu исходя из следующих принципов:

• На завтрак мы едим лёгкую и быстро готовящуюся пищу, например, кашу
• На обед приходится самый калорийный приём пищи
• На ужин мы готовим рецепт средней калорийности, например, суп
• По крайней мере один раз в день мы едим овощное блюдо или суп
• По крайней мере один раз в день – рыбное или мясное блюдо
• Средний дневной рацион потребления углеводов, жиров и белков должен удовлетворять рекомендованную норму (см. Википедию)
• Дневное количество потребляемых калорий должно составлять примерно 2000 ккал для взрослого человека
• Каждый день в меню входит белковая, углеводная и овощная пища
• Для того, чтобы разнообразить рацион питания, мы в один день не повторяем один и тот же гарнир (рис, картофель или макароны), и стараемся избегать повторения одних и тех же продуктов.

К мясным и рыбным блюдам можно также добавлять овощи или салат. Также мы употребляем дополнительно к основной пище ещё и хлеб, фрукты, йогурты и разные напитки.

Взрослому человеку необходимо в среднем следующее количество белков, жиров и углеводов в сутки:

Мужчина: белки — от 65 до 117 г жиры — от 70 до 154 г углеводы — от 257 до 586 г

Женщина: белки — от 58 до 87 г жиры — от 60 до 102 г углеводы — от 257 до 586 г

Ниже приведено примерное меню на неделю, составленное при помощи программы EasyMenu.

Это меню может быть открыто напрямую по этой ссылке.

Размер порции в граммах может меняться в зависимости от того, сколько в ней жидкости, мяса, углеводов и других составляющих. В EasyMenu есть возможность вручную установить размер порции отдельно для каждого рецепта. Предполагается, что взрослый человек съедает в среднем 2 такие порции за раз. Вот размеры порций входящих в меню рецептов, а также количество калорий на 100 граммов:

На графике ниже приведено потребляемое количество калорий на каждый день недели на завтрак, обед и ужин.

Обратите внимание, что такой график можно создать только при использовании полной версии EasyMenu.

Отчёт

Согласно полученному графику, каждый день потребляется от 1685 до 1882 ккал. Кроме того, предполагается, что мы каждый день съедаем в среднем по 100 грамм хлеба. 100 гр белого хлеба содержит 266 ккал, 6 гр жира, 7 гр белка и 51 гр углеводов. Как видно из графика, каждый день на завтрак и ужин потребляется меньше всего суточной доли калорий, а обед самый плотный.

В результате по графику мы получаем, что в среднем мы будем потреблять (c учётом хлеба):

• белков — 101 г
• жиров — 92 г
• углеводов — 215 г
• калорий — 2032 ккал

что близко к суточной норме.

Очень удобно также то, что программа автоматически создаёт список покупок, который можно редактировать и загрузить на сайт, после чего открыть в браузере телефона, и уже с ним идти в магазин. В магазине прямо в списке можно отмечать уже купленное, и видеть, что пропущено.

Ниже приведен список покупок для составленного выше меню. Количество указано в граммах и миллилитрах для семьи из двух взрослых человек (4 порции еды за раз). При желание, количество порций можно изменить и количество продуктов в списке покупок автоматически пересчитается.

Список покупок

Также меню можно распечатать и повесить на видном месте (например, на холодильнике), чтобы вся семья видела, что будет сегодня на ужин.

Готовое меню с рецептами и списком покупок можно скачать в файле (512 Кб) открыв его в программе EasyMenu (выберите меню «Файл» — «Открыть» — «Открыть меню / список покупок»). После того как Вы открыли меню в программе, можно также добавить в Вашу поваренную книгу все рецепты, входящие в меню (на странице «Повар. книга» в таблице рецептов выберите закладку «Меню», в которой будут показаны все входящие в меню рецепты).

После того как Вы открыли меню в программе, можно также добавить в Вашу поваренную книгу все рецепты, входящие в меню (на странице “Повар. книга” в таблице рецептов выберите закладку “Меню”, в которой будут показаны все входящие в меню рецепты).

Смотрите также другое меню на неделю составленное с помощью программы EasyMenu.

Скачать ещё 100 меню на мобильник!

10 дешевых здоровых обедов | Продовольственная сеть

10 здоровых ужинов примерно за 10 долларов

Даже при ограниченном бюджете можно каждый вечер накрыть на стол здоровый (и вкусный) ужин.Эти 10 блюд от Food Network Kitchens накормят семью из четырех человек примерно по 10 долларов за один прием пищи. (Самый дешевый ужин стоит 8,36 доллара, а самый дорогой — 11,24 доллара; большинство — посередине.) В линейке есть что-то для всех: курица, свинина, говядина и морепродукты — все в меню, а также два основных вегетарианских блюда (один из которых безглютеновый). Каждый ужин включает овощи, поэтому вы можете быть уверены, что получаете полноценный обед, а любой рис, макароны или хлеб, которые вы используете, являются цельнозерновыми.

Жареный цыпленок и овощи

В этом полезном и легком варианте воскресного жаркого нет ничего сложного: просто обжарьте картофель, морковь, сельдерей и лук (с небольшим количеством оливкового масла) на противне, а затем положите сверху куриные грудки для приготовления.

Получите рецепт: Жареный цыпленок и овощи с лимоном и травами

Антипасти Пенне

Возьмите несколько любимых ингредиентов антипасто — таких как сердечки артишока, оливки, сопрессата и моцарелла — чтобы заполнить простой томатный соус для пенне из цельного зерна.

Получите рецепт: Антипасти Пенне

Вегетарианская запеканка из тортильи

Кукурузные лепешки образуют слои этой запеканки без мяса, начиненной овощами (помидорами и шпинатом, плюс немного сальсы-верде) и посыпанной двумя видами сыра.

Получите рецепт: Вегетарианская запеканка из тортильи

Свиные отбивные в панировке с яблочно-капустной тушкой

Этот более здоровый ужин, вдохновленный жареными свиными отбивными и яблочным пюре, включает запеченные свиные отбивные в панировке с цельнозерновым панко, а также хрустящую лепешку из яблок и капусты.Завершающий штрих — сметана и соус из дижонской горчицы.

Получите рецепт: Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

Чаша для риса с беконом и брокколи

Намного более веселый и красочный, чем обычная миска для серого риса, этот ужин сочетает в себе коричневый рис с рубленым беконом, сваренное вкрутую яйцо и хорошую порцию брокколи и моркови.

Получите рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи

Сладкий картофель, фаршированный мясом

В этом более продуманном варианте мясной и картофельной муки картофель (в данном случае сладкий картофель, богатый бета-каротином) занимает центральное место и покрыт легкой начинкой из говяжьего фарша.Для быстрого приготовления овощной гарниры подайте простой салат из тертой моркови и кинзы.

Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный мясом

Рагу из фасоли, капусты и яиц

Для вегетарианского обеда, богатого белками, попробуйте рагу из бобов и капусты с жареным яйцом.Дополнительно: насладитесь ломтиком цельнозернового тоста с плавленым сыром чеддер.

Получите рецепт: Рагу из фасоли, капусты и яиц

Жаркое с курицей, перцем и кукурузой

Этот 30-минутный ужин быстро сочетает в себе восхитительное сочетание мяса (куриные бедра без костей) и ярких овощей (красный сладкий перец и замороженную кукурузу).Вы можете приготовить еду в воке или на сковороде с антипригарным покрытием.

Получите рецепт: Жаркое с курицей, перцем и кукурузой

Спагетти с острой рыбой и оливками

Получите здоровую порцию белка и клетчатки, приготовив кусочки тилапии в легком чесночно-томатном соусе, а затем смешав их со спагетти из цельного зерна.

Получите рецепт: Спагетти с острой рыбой и оливками

Киноа с курицей и чечевицей

Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы завершить этот ароматный ужин, который включает киноа (хороший источник растительного белка), зеленую фасоль и поджаренный лук.Затем украсьте миндалем и положите сверху ложку греческого йогурта.

Получите рецепт: Киноа с курицей и чечевицей

Еженедельный план питания для семей Обед и ужин | MOMables

Если вы хотите есть разнообразные блюда, приготовленные из свежих и простых ингредиентов , которые имеют прекрасный вкус, этот план питания для вас.

Еженедельный план питания включает в себя рецептов, любимых семьей, и новейшие рецепты , которые вы мечтали попробовать в Интернете.

Еженедельный план питания предназначен для всех, кто хочет накормить свою семью разнообразными питательными блюдами и чувствует, что «выяснить, что приготовить» — это еще одна вещь, которую нужно сделать.

И если приготовить ужин на столе — задача изо дня в день, потому что приготовление ужина занимает вечность и все голодны, вам понравится легкое пошаговое приготовление еды.

В MOMables мы разрабатываем семейные планы питания с 2011 года, и , как мама для троих детей, я знаю, как сложно готовить еду, которую будет съедать моя семья, мне приходится бороться.

После многих лет составления планов питания, разработки рецептов для 5 поваренных книг и работы с тысячами родителей-подписчиков, я включил самые лучшие рецепты и организованную систему, которая работает для большинства семей . См. Ответы на часто задаваемые вопросы ниже, если у вас есть особые диетические потребности.

Если вам приснилось, что выбрался из рутины приема пищи, я ваш кухонный помощник , который «разберется за вас». Сегодня твой счастливый день!

Отличный вопрос.Вот что вам нужно знать:

Как долго вы будете ждать, чтобы избавиться от перегрузки при планировании еды? Если вы дочитали до этого места, то знаете, что «стать организованным» — это именно то, что вам нужно; и всего за 10 долларов в месяц вы можете попросить кого-нибудь сделать за вас всю работу по планированию. Классический план питания — это именно то, что вам нужно, так что приступим!

Как долго вы будете ждать, чтобы избавиться от перегрузки при планировании еды?

Если вы дочитали до этого места, то знаете, что «организоваться» — это именно то, что вам нужно; и всего за 10 долларов в месяц вы можете попросить кого-нибудь сделать за вас всю работу по планированию.

Классический план питания — это именно то, что вам нужно, так что приступим!

Как купить еду на две недели, если вы не хотите питаться по плану

Бонусных подсказок

Сохраните список

Независимо от того, предпочитаете ли вы делать покупки только со своим списком «обязательно иметь» и вкладывать в него овощи и белки, или хотите составить полный основной список, который можно использовать в будущем, вы поработали над этим походом по магазинам. Не выбрасывайте все и в следующий раз начните с нуля!

Скорее всего, в следующий раз, когда вы будете делать покупки, вы захотите снова купить большинство из тех же самых необходимых вещей, поэтому по крайней мере сохраните свой список обязательных вещей.Вы также можете сохранить свой продуктовый чек, который можно превратить в определенный список покупок. Вы можете увеличить или (что более вероятно) уменьшить, когда у вас будет запас зерна и других нескоропортящихся продуктов, которого хватит на некоторое время, а формула для свежих продуктов, белков и молочных продуктов всегда будет примерно такой же. Следуя этому списку, вы сможете создавать самые разные блюда без особого предварительного планирования, зная, что у вас есть все свои группы продуктов.

Если вы делаете это впервые, не расстраивайтесь, если у вас осталось меньше или больше еды.Это процесс обучения, и вы почувствуете его, когда поймете свои потребности и потребности своей семьи.

Морозильная камера

Один из способов упростить приготовление пищи и покупки — выбирать продукты, которые хорошо замораживаются, и делать все двойные партии. Другими словами, салатов и тако нет (если вы не заморозили только определенные элементы), но есть супы, тушеные блюда, запеканки, энчилады, овощные котлеты, вареники, пицца и фахитас. Затем вы будете чередовать недели приготовления, где вы едите половину того, что вы готовите и заполняете морозильник другой половиной, и оставшиеся недели, когда вы повторяете приемы пищи предыдущей недели, опустошая морозильник.Просто убедитесь, что все овощи, которые вы покупаете, можно заморозить.

Недостатком этого метода является то, что вам нужно достаточно места в морозильной камере для хранения еды на неделю. Для менее интенсивного использования морозильной камеры просто чередуйте дни приготовления с оставшимися днями после того, как вы выберете блюда.

Карантинный Smarts:

Упростите замораживание продуктов с помощью нашего распечатываемого руководства по морозильным камерам All-in-One и наших советов по замораживанию продуктов.

Рецепты с задними карманами

Рецепты из заднего кармана — это простые блюда, которые можно легко приготовить в кратчайшие сроки.Вы знаете все ингредиенты, которые входят в рецепт, поэтому их можно использовать, когда вы идете в магазин за продуктами или приближаетесь к концу двух недель, а ваших свежих продуктов почти нет. Вот наши лучшие рецепты для заднего кармана:

• Используйте приложение — Сохраните списки ингредиентов этих рецептов на свой телефон, чтобы вы могли легко обращаться к ним при совершении покупок или быстро получать к ним доступ при составлении списка «Что нужно обязательно иметь».
• Рецепты кладовой — Убедитесь, что от 4 до 6 из этих рецептов заднего кармана используют много ингредиентов кладовой, чтобы вы могли легко приготовить их из вещей, которые у вас уже есть под рукой.
• Сохраните рецепты в одном месте — Хранение этих карманов в одном месте упростит доступ к ним. С помощью нашей службы плана питания вы можете создать коллекцию рецептов, такую ​​как наша Коллекция рецептов кладовой. Или, если вы знаете рецепт заднего кармана наизусть, просто запишите его на листе бумаги и приклейте на холодильник.

Все, что мы здесь упомянули, поможет вам купить продукты, если у вас нет времени на план питания. Однако, если вам действительно нужна помощь в выборе блюд на ужин, воспользуйтесь нашей бесплатной услугой по плану питания в течение 30 дней! Мы предлагаем замену ингредиентов, а количество порций можно легко увеличить или уменьшить.Кроме того, после того, как вы выбрали еду на неделю, для создания списка покупок потребуется всего лишь один щелчок!

28 обедов Вам нужно всего 3 ингредиента для приготовления

1. Еда

· Обновлено 29 мая 2021 г.

Dinnertime, мы вас приготовили.

Алиса Монгконгллит / BuzzFeed

П.С. Мы предполагаем, что у вас есть чеснок, оливковое масло, соль и перец.

1. Курица Терияки

вкусный.co

Немного сладкое, немного пряное, много вкуса. Получите рецепт здесь.

2. 3-х ингредиентные макароны и сыр

вкусно.co

Очевидно, вам никогда не нужен предлог, чтобы съесть макароны с сыром. Получите рецепт здесь.

3. Лосось в глазури с 3 ингредиентами

вкусный.co

Приправьте свой субботний лосось несколькими простыми ингредиентами: рецепт можно найти здесь.

4. Сладкий картофель, фаршированный барбекю, из 3 ингредиентов

5. Стейк из жареной юбки с соусом из поблано-кукурузы и сальсой

7. Легкий 3 ингредиента Чили

iheartnaptime.сеть

Итак, сыр, зеленый лук и сметана — дополнительные, но в самом чили всего 3 ингредиента. Рецепт здесь.

9. Сковорода для завтрака с 3 ингредиентами

10. Запеченные рулетики из ветчины и сыра с 3 ингредиентами

11. 3 ингредиента супа из черной фасоли

12.Cacio e Pepe

Бобби Лин / Через food52.com

Хорошо, предположим, у вас есть немного масла, которое делает это роскошное сырное блюдо всего из трех ингредиентов. Рецепт здесь.

13. Цыпленок с сальсой в медленном приготовлении, 2 ингредиента

gimmesomeoven.com

Считая лепешки и авокадо, получается пять.Но мультиварка очень проста. Рецепт здесь.

14. Курица с лимоном и чесноком в медленноварке

15. Паста со свежими помидорами и зеленым луком на гриле

16. Супер легкие тосты с томатным сыром

eatgood4life.com

Я бы съел это на завтрак, обед и ужин.Травы не обязательны. Рецепт здесь.

17. Чистое употребление череного тайского лосося

ifoodreal.com

Бросьте стручковую фасоль на поднос, пока жареный лосось превращается в еду. Рецепт здесь.

18. Ракушки и белый чеддер

19. Как приготовить томатный суп без рецепта

Марк Вайнберг / Via food52.ком

В этот бархатный томатный суп входит всего три ингредиента. Получите инструкции здесь.

20. Тушеная в духовке говядина с помидорами и чесноком

21. Рваная свинина с 3 ингредиентами в медленноварке

theblondcook.com

Пиво из корня и соус барбекю, плюс магия мультиварки — все равно нежная свинина.Рецепт здесь.

22. Суп из цветной капусты Пола Бертолли

23. Легкие куриные крылышки из 3 ингредиентов с травами и медом

24. Бэби Бок Чой с креветками

25. Пан кон Томате с Буррата

Бобби Лин / Via food52.ком

Если у вас нет под рукой зубчика чеснока, вы можете пропустить его. Рецепт здесь.

26. Салат с курицей из 3 ингредиентов

27. Томатный соус Марселлы Хазан с луком и маслом

Джеймс Рэнсом / Через food52.com

Сварите свою любимую пасту, чтобы добавить к этому простому соусу. Рецепт здесь.

28. Запеченные яйца в шляпках грибов Портобелло

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Список здоровых продуктов, план питания, чтобы сбросить 10 фунтов в этом месяце

Надоело есть одни и те же блюда снова и снова? Готовы придерживаться здорового питания? Вам повезло: я создал простой список покупок из 30 товаров, который вы можете взять с собой в магазин, и в нем вы найдете все необходимое, чтобы делать легкие и полезные блюда и закуски каждый день в течение недели.

И самое приятное то, что, хотя ниже указаны приемы пищи на семь дней, вы также можете смешивать, сочетать и повторять эти рецепты, чтобы хватило на целый месяц — или даже больше! И этот недорогой список покупок также легок в вашем кошельке! (Вам понадобится несколько простых продуктов для кладовой, таких как оливковое масло, соль и уксус, поэтому дважды проверьте приведенный ниже список, чтобы убедиться, что у вас есть основы, прежде чем начать.)

СПИСОК ПОКУПКИ:

ОВОЩИ

• Брокколи (2 головки или замороженные пакеты)
• Морковь (2 пакета)
• Темно-листовая зелень, включая салат (3 больших пакета)
• Лук, желтый (4)
• Перец, колокольный (5)
• Шпинат (10 унций) .пакет замороженный, нарезанный)
• Помидоры (3)

КРАСКИЕ ОВОЩИ

• Фасоль, любой предпочтительный сорт (2 банки)
• Картофель сладкий и белый (3 белых, 3 сладких)

ФРУКТЫ

• Яблоки (4)
• Бананы (4)
• Ягоды, любые сорта (2 замороженных пакета)
• Апельсины (3)
• Грейпфрут (3)

БЕЛКИ

• Куриная грудка 1 упаковка / 4 половинки грудки)
• Яйца и / или заменители яиц (одна дюжина или контейнер)
• Свиная вырезка (6 унций.)
• Индейка, молотая (2,5 фунта, минимум 90% постного мяса)
• Индейка, нарезанная (1/2 фунта)
• Лосось, дикий (1 банка / пакет и 1 филе)
• Креветки (12-16 унций.) замороженный мешок)
• Тунец (банка 6 унций, упакованный в воду)
• Орехи, семена и ореховое масло любого предпочтительного сорта (одна банка орехового масла, одна упаковка орехов / семян)
• Чечевица (один пакет)

МОЛОЧНОЕ

• Сыр с пониженным содержанием жира (1 измельченный пакет, любой вкус)
• Молоко (1 контейнер обезжиренного, 1% нежирного, соевого молока или несладкого миндаля)
• Греческий йогурт, обезжиренный или с низким содержанием жира -жир (5 отдельных контейнеров)

ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО

• Хлеб, цельнозерновой (1 буханка, обычная или пониженная калорийность)
• Злаки, цельнозерновые (1 коробка)
• Вафли, цельнозерновые (1 коробка)

Пожалуйста, проверьте свою кладовую и убедитесь, что они у вас под рукой!

ПРИПРАВЫВАНИЯ / СЛИВЫ

• Чеснок
• Лимон
• Дижонская горчица
• Соус Маринара
• Салатный соус, низкокалорийный
• Салатный соус
• Салатный день
• Кетчуп
• Кетчуп
• Кетчуп
план:
Завтраки:

1.Греческий йогурт с фруктами

2. Смузи с ягодным белком

3. Цельнозерновые хлопья с молоком и фруктами: Наслаждайтесь 150 калориями цельнозерновых хлопьев и 1 стаканом молока (обезжиренного, соевого или несладкого миндального молока) и один из следующих вариантов фруктов; 1/2 банана, 1 апельсин, 1/2 грейпфрута или 1/2 стакана ягод.

4. 2-минутный бутерброд с сальсой-скремблом

5. Греческий йогурт с орехами и фруктами

6. PBJ и фруктовые вафли

7.Шпинат-сыр-яичный болтун

Обед:

1. Салат в кухонной раковине

2. Открытый бутерброд с индейкой

3. Открытый тунец

4. Открытый сэндвич с PB-бананом: Наслаждайтесь с хрустящей морковью или палочками болгарского перца на стороне.

5. Салат из чечевицы

6. Запеченный картофель с начинкой

7. Салат с лососем Дижонез: Наслаждайтесь листовой зеленью с 1 ломтиком цельнозернового тоста и 1 апельсином или 1/2 грейпфрута.

Не обращайте внимания на булочку на этой фотографии! Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Ужин:

1. Бургер со шпинатом и индейкой: Наслаждайтесь 1 бургером без булочки. Подавать с запеченным сладким картофелем и смешанным зеленым салатом с 2 столовыми ложками низкокалорийной заправки (или 1 чайной ложкой оливкового масла и уксуса в неограниченном количестве).

2. Креветки с лимоном и чесноком: Наслаждайтесь 2 чашками обжаренной листовой зелени и 1/2 запеченного сладкого картофеля.

3. Пицца с курицей, овощами и салатом: Наслаждайтесь 1 порцией пиццы с гарниром салата с 2 столовыми ложками низкокалорийной заправки (или 1 чайной ложкой оливкового масла и уксуса в неограниченном количестве).

4. Рыба, запеченная с брокколи на пару и запеченным картофелем: Наслаждайтесь 5 унциями. рыба на гриле, жареная или запеченная с неограниченным количеством брокколи на пару и печеным картофелем, покрытые 2 столовыми ложками нежирного греческого йогурта.

5. Омлет Fiesta с запеченным сладким картофелем: Наслаждайтесь запеченным сладким картофелем на стороне.

6. Мини-мясные рулеты из индейки: Наслаждайтесь 2 мини-мясными рулетами с салатом, покрытым 2 столовыми ложками низкокалорийной заправки (или 1 чайной ложкой оливкового масла и уксуса в неограниченном количестве).

7. Свиная вырезка, запеченный картофель и морковь: Наслаждайтесь 6 унциями. жареной свиной вырезки с вареной морковью и печеным картофелем.

Яблоки — идеальная порционная закуска! Shutterstock
Закуски:

1. Яблоко с 1 столовой ложкой ореховой пасты

2. Апельсин + 15 орехов

3. Яблоко + 15 орехов

4. Рулетики из салата, перца и индейки (1/4 фунта нарезанной индейки, обернутой вокруг салата и палочки сладкого перца)

5.Банан + обезжиренный латте (без сахара)

6. Нежирный греческий йогурт: И 1 столовая ложка орехов (или 2 столовые ложки цельнозерновых хлопьев)

Подпишитесь на Joy в Twitter, Facebook и Pinterest.

Что добавить в ТОРГОВЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. Раскрытие информации о моем партнерстве с Amazon внизу этой страницы или щелкните здесь.

Хотите наконец начать выигрывать в семейной организации? Возьмите мое БЕСПЛАТНОЕ руководство из 10 шагов по использованию Trello для семейной организации и приступайте к работе уже сегодня!

В этом посте я расскажу вам, как составить общий список продуктов первой необходимости, которые вам понадобятся для вашего еженедельного или ежемесячного семейного продовольственного магазина.Я показываю вам свой основной список покупок в качестве примера, чтобы дать вам советы о том, как составить свой собственный основной список покупок, и идеи о том, что добавить в список покупок. Я также покажу вам, как использовать ваш список в обычном семейном продовольственном магазине.

Я также составил контрольный список основных продуктов питания, которые должны быть в главном списке покупок каждого. А также руководство, объясняющее, почему так полезно иметь базовый список продуктов для основных семейных покупок. Plus вы можете скачать мой бесплатный список покупок для печати:

ОСНОВНОЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКТОВ ОСНОВНЫХ СЕМЕЙНЫХ ПРОДУКТОВ

Вы изо всех сил пытаетесь получить здоровую пищу на столе быстро для всей семьи, не выходя за рамки бюджета и сохраняя рассудок ?! Вам нужен базовый список продуктов первой необходимости.Общий список, который сэкономит ваше время, пропускную способность мозга, позволит вам тратить на еду в рамках бюджета и сэкономит ваши деньги каждый раз, когда вы делаете покупки.

Вот полное руководство по спискам продуктов, включая то, как составить общий список продуктов, как составлять регулярные еженедельные или ежемесячные списки продуктов, а также

МОЯ БАЗОВАЯ ПРОДУКТА СПИСОК ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Отличный способ понять, как составлять список, — это увидеть его пример, поэтому я показываю вам свой основной список покупок, который я использую в качестве основного списка для создания еженедельного списка покупок для всей семьи.

Ясно, что список необходимых продуктов, который вы составляете, не будет точно таким же, как мой, но мой список должен помочь вам понять, как работает главный список, и дать вам представление о том, что включить в свой собственный список. Мы всеядны и едим как мясную, так и вегетарианскую и веганскую пищу, поэтому наш список покупок отражает это.

Это мой основной список основных продуктов питания, который я храню в качестве основного для справки на своей кухне. Я использую его вместе с моим планировщиком питания.Нажмите на разделы ниже, чтобы перейти прямо к списку категорий продуктов, или начните с верхней части списка и прокручивайте его по категориям .

БАЗОВЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ПО КАТЕГОРИИ

1. МОЛОЧНАЯ

• Молоко — цельное (для детей), полуобезжиренное и длительного хранения (для экстренных случаев)
• Сливочное масло — соленое и несоленое
• Яйца — всегда на свободном выгуле и по возможности органические
• Сыр — твердый сыр, мягкий сыр, моцарелла , пармезан, сливочный сыр, творог
• Йогурт
• Мороженое

2.ПРОДУКТ

• Яблоки
• Бананы
• Апельсины
• Виноград
• Дыня
• Ягоды
• Салат
• Помидоры
• Лук — весенний, белый, обычный и красный
4c Картофель4c Картофель
• Картофель
• Brocolli
• Шпинат
• Руккола
• Кориандр / кинза
• Зеленые бобы

3. МЯСО / БЕЛКИ

Мы покупаем экологически чистое мясо и мясо на свободном выгуле везде и всегда.

• Цыпленок — целая курица, куриная грудка, куриные бедра (большая ценность), куриные голени
• Говядина — лучшие отрубы, органический говяжий фарш, гамбургеры, фрикадельки
• Сиг — пикша, треска
• Розовая рыба — тунец, лосось
• Морепродукты — креветки / креветки
• Свинина — бекон, свиные отбивные
• Тофу

4. ПАСТА, РИС, ЛАПША, ХЛЕБ

• Хлеб — закваска из цельнозерновой муки
• Бублики
• Хлебные булочки — булочки для хот-дога, булочки с булочками бриошь
• Паста — спагетти, тальятелле, пенне, лазанья, небольшая паста, паста из целого супа, паста с пастой для супа
, базальтовое масло
• , ризотто, пудинг
• Лапша — толстая и мелкая
• Зерна — болгарская пшеница, киноа, кускус
• Тако

5.МОРОЗИЛЬНИК

• Рыбные палочки
• Колбасы
• Вегетарианские колбаски
• Копченый лосось
• Креветки
• Смузи фруктовый микс
• Софрито микс
• Овощи — горох, бобы, овощи гриль, соя 9014 (эдам) 9014 (эдам) Чипсы
• Йоркширские пудинги

6. КОНСЕРВЫ, СОУСЫ И МАСЛА

• Желе / ​​Джем
• Мед
• Арахисовое масло
• Сироп — золотой, кленовый
• Горчица
• Мармит
• Кетчуп
• Уксус — белое вино, красное вино, сидр, солодовое вино, бальзамическое
  0
  — оливковое, подсолнечное
  • Соевый соус
  • Сальса
  • Sriracha
  • Барбекю соус
  • Chipotle
  • Томатное пюре
  • Каперсы
  • Оливки
  • Лимонный сок
  • Тикка паста.ЗЕРНОВЫЕ, КРЕКЕРЫ И ПЕЧЕНЬЕ
    • Овсяные каши
    • Крупы для взрослых
    • Детские хлопья
    • Овсяные лепешки
    • Сырное печенье
    • Крекеры
    • Печенье / сладкое печенье

    8. ОРЕХИ, СЕМЕНА И

    СУШЕНО

    Это отличные высокоэнергетические и полезные закуски и отличные дополнения ко всем видам быстрого питания:

    • Семена — льняное семя, семена чиа, тыква, кунжут
    • Орехи — кусочки грецкого ореха, миндаль молотый и хлопья, ядра кедра, бразильские орехи, кешью
    • Сухофрукты — изюм, микс, курага, чернослив
    • Сушеные грибы
    • Фасоль эдамаме

    9.БАНКИ И СУХИЕ ПРОДУКТЫ

    • Помидоры — нарезанные, целые
    • Запеченная фасоль
    • Фасоль и бобовые — чечевица, почка, гарбанзо (нут), синяк, черный,
    • Супы
    • Рыба — анчоусы, сардины, тунец
    • Фрукты — ананасы

    10. ВЫПЕЧКА

    • Мука — простая, непросеянная, саморазбавляющаяся, белый хлеб, черный хлеб, полба
    • Кукурузный крахмал / кукурузный крахмал
    • Сахар разливочный, гранулированный, глазурь, коричневый, демерара
    • Шоколад для варки, какао-порошок, шоколадная стружка
    • Разрыхлители — разрыхлитель, пищевая сода / бикарбонат, винный камень
    • Ванильная эссенция
    • Овощное сало
    • Заварной крем
    • Сгущенное молоко
    • Пищевые красители
    • Патока

    11.ЗАКУСКИ

    У нас не так много покупных закусок, и, боюсь, чипсы предназначены только для вечеринок и пикников, но у нас есть запас органических закусок без сахара, которые помогают моей дочери, страдающей фруктами, получать по пять штук в день …

    • Чипсы готовые соленые, с солью и уксусом
    • Попкорн — сладкий, соленый
    • Жевательная резинка
    • Шоколад — Батончики, пуговицы

    12. ТРАВЫ И СПЕЦИИ

    • Стоковые кубики — овощи, мясо, рыба
    • Специи — корица, имбирь, мускатный орех, гарам масала, семена фенхеля, тмин, порошок чили, порошок карри, перец,
    • Травы — орегано, базилик, мята, розмарин, шалфей, петрушка
    • Соль
    • Перец
    • Гранулы подливки

    13.НАПИТКИ

    • Сок — апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, томатный
    • Кофе — вкл. без кофеина
    • Чай — черный, зеленый, мятный, травяной
    • Кордиал / кабачки
    • Газированные напитки
    • Пиво
    • Вино
    • Крепкие спиртные напитки
    • Миксеры

    Теперь, когда вы взглянули на мой мастер-список продуктов, пришло время чтобы начать думать о том, как сделать свой собственный.

    Есть несколько простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы составить свой первый базовый список покупок.Самое главное, что вы его НЕ ЗАПУСКАЕТЕ!

    ТАК ЧТО ТАКОЕ ОСНОВНОЙ СПИСОК МАСТЕРОВ ПРОДУКТОВ?

    Ваш основной список покупок, иногда называемый «основным списком покупок», представляет собой список всех основных продуктов питания и продуктов, необходимых для работы вашей семейной кухни и обеспечения здоровой пищи и закусок для вашей семьи.

    Думайте об этом как о создании собственного индекса продуктовых магазинов. Это справочный список ингредиентов и основных продуктов питания, которые вам могут пригодиться при составлении еженедельного списка покупок.Вы просто смотрите на свой основной список каждый раз, когда вам нужно составлять еженедельный список покупок.

    Вам не нужно покупать каждую еду и продукты из списка каждую неделю, но это поможет вам спланировать свой еженедельный магазин, особенно если вы используете его вместе с еженедельным планировщиком питания. Если у вас его нет, прочтите мой пост о том, как легко начать пользоваться моим простым методом планирования питания .

    Ваш основной список поможет гарантировать, что самое необходимое всегда будет в вашей кладовой, кухонных шкафах, холодильнике и морозильной камере.Список будет меняться и развиваться с годами, но ваша потребность в нем останется постоянной.

    Я добавил ссылку в конце этого сообщения, чтобы загрузить мой БЕСПЛАТНЫЙ распечатанный базовый шаблон списка покупок из продуктовых магазинов. Вам даже не нужно указывать адрес электронной почты, чтобы получить к нему доступ. Это мой бесплатный подарок, чтобы помочь вам организовать покупки в магазине более организованно.

    КАК СДЕЛАТЬ ОСНОВНОЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ?

    Я составил список всех шагов, которые вам нужно предпринять, чтобы составить идеальный главный список продуктов, в который входят все основные предметы первой необходимости супермаркета, необходимые для вашего семейного продовольственного магазина.Плюс советы и идеи о том, как организовать этот список и использовать его для создания ваших обычных списков семейных покупок. Прежде чем углубиться в список, взгляните на мой контрольный список основ, который должен быть у каждого в своем списке.

    ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ В СЕМЕЙНОМ СЕМЬЕ ПРОДУКТЫ

    Вот список основных продуктов, которые должны быть в главном семейном списке продуктов. Это кухонная кладовая, холодильник и морозильная камера, которые составляют основу многих семейных обедов.

    БАЗОВЫЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ

    1. МОЛОЧНЫЙ
    • Молоко
    • Яйца
    • Масло сливочное
    • Сыр
    • Йогурт
    2. МЯСО / БЕЛК
    • Цыпленок / домашняя птица
    • Красное мясо
    • Белая рыба
    • Жирная рыба
    • Колбасы (колбасы)
    • Тофу (если вы веган, вегетарианец или придерживаетесь смешанной диеты)
    3. ПРОИЗВОДИТЬ
    • Картофель
    • Морковь
    • Лук
    • Чеснок
    4.ПРИПРАВЫ / КОНСЕРВЫ
    • Соль
    • Перец
    • Растительное масло
    • Уксус
    • Мед
    • Стоковые кубики
    • Травы:
    • Смешанные травы
    • Василий
    • Орегано
    • Кориандр
    • Специи:
    • Порошок чили
    • Паприка
    • Тмин
    • Корица
    • имбирь
    • Мускатный орех
    5. МОРОЗИЛЬНИК
    • горох
    • Овощная смесь
    • Рыбные палочки
    6.ХЛЕБ / ПАСТА / ЗЕРНОВЫЕ
    • Макаронные изделия
    • Рис
    • Хлеб
    • Сухие завтраки
    7. КОНСЕРВИРОВАННЫЕ И СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
    • Помидоры нарезанные
    • Суп
    • импульсов
    • Фрукты, орехи и семена
    8. ВЫПЕЧКА
    • сахар
    • Мука самовращающаяся и простая
    • Разрыхлитель
    • Экстракт ванили

    ИДЕИ СПИСКА ПРОДУКТОВ: АБСОЛЮТНЫЕ ОСНОВНЫЕ ПИТАНИЯ

    Я создал бесплатную версию основного списка покупок в формате PDF для печати. ​​Загрузите ее, чтобы понять, как создать свой собственный список покупок, или использовать его, чтобы научить ваших детей, студентов или школьников узнать, что нужно делать в обычном продуктовом магазине. список.

    Это отличный список покупок для начинающих, который можно использовать для планирования первого продуктового магазина. В этом списке основное внимание уделяется основным продуктам питания.

    Введите свое имя в форму, чтобы получить бесплатную копию.

    ИДЕИ СПИСКА ПРОДУКТОВ: БЫТОВЫЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК ОСНОВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ

    Это основной список покупок всех основных предметов домашнего обихода, необходимых для уборки в доме, стирки и других работ по дому и по дому.

    Теперь вы ознакомились со списком основных элементов, давайте посмотрим, как составить свой собственный основной список, где его составлять и как его организовать.

    1. РЕШИТЬ, КАК И ГДЕ СДЕЛАТЬ СПИСОК

    Ваши основные варианты использования:

    Используйте самый простой для вас метод, который позволит вам быстро проверить свой список.

    Вам также следует подумать о том, кому еще нужен доступ к списку: для добавления в него или для совершения покупок из него.

    Я использую Trello для всей моей семейной организации, включая наш список покупок. Что мне нравится в Trello, так это то, что он супер-наглядный и очень простой, поэтому я всегда знаю, где мы находимся с семейными продуктами. Узнайте, как начать использовать Trello, из моего бесплатного руководства .

    2. ОРГАНИЗУЙТЕ СПИСОК

    Организуйте свой список по категориям или разделам. Вы можете сделать категории очень простыми, например:

    • PANTRY
    • FOOD CUPBOARD
    • FRIDGE
    • FREEZER

    Или вы можете разделить список на категории еды и напитков:

    • МОЛОЧНЫЕ
    • МЯСО / БЕЛКИ
    • ПРОДУКТ
    • ПРИГОВОРЫ / КОНСЕРВЫ
    • МОРОЗИЛЬНИК
    • ХЛЕБ / ПАСТА / ЗЕРНЫ
    • КОНСЕРВЫ И СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
    • КОНСЕРВЫ И СУХОЙ ПРОДУКТ .Важно то, что созданный вами список прост в использовании, иначе вы просто не будете им пользоваться.

      3. ИЗУЧИТЕ ОПИСАНИЕ БАЗОВЫХ ПРЕДМЕТОВ

      Это ваша отправная точка. Проведите инвентаризацию того, что у вас есть в холодильнике, морозильной камере и кухонных шкафах, и отметьте все, что находится в соответствующей категории или разделе в вашем списке.

      Когда у вас есть основной список покупок, содержащий все необходимое, вы можете начать использовать его для создания еженедельных списков покупок.Вот как…

      КАК СОЗДАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ СПИСОК ПОКУПКИ

      Лучший способ составить еженедельный список покупок — использовать список предметов первой необходимости в сочетании с планом питания и еженедельной инвентаризацией продуктов на кухне.

      1. ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ЗАПАС ПРОДУКТОВ

      Используйте свой список в качестве руководства, чтобы проверить свой холодильник, морозильник, кладовую и кухонные шкафы, чтобы проверить, какие продукты и ингредиенты у вас закончились, какие продукты близки к сроку годности, а какие нуждаются в пополнении.

      2. НАЧНИТЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ СПИСОК ПОКУПКИ

      Добавьте все, что вам нужно для покупки, в свой еженедельный список покупок.

      3. СОСТАВЬТЕ ПЛАН НА НЕДЕЛЮ

      Используйте свой кухонный инвентарь, чтобы помочь вам спланировать свое питание на неделю, выяснить, как использовать продукты, близкие к сроку годности, и максимально использовать продукты, которые у вас есть. Используйте мой простой метод планирования питания , если у вас нет своего собственного.

      4. ДОБАВИТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ СПИСОК

      После того, как вы составите план питания на предстоящую неделю, вы сможете составить список продуктов, которые вам понадобятся для приготовления всех блюд на неделю.Добавьте все необходимые ингредиенты в свой еженедельный список покупок.

      Я действительно надеюсь, что вы найдете этот пост со списком покупок по основным предметам первой необходимости полезным и сможете использовать его для создания своего собственного списка.

      У меня также есть статья о 8 простых способах взлома планирования питания, которые помогут вам спланировать семейный продуктовый магазин и время приема пищи.

      Сообщение о планировании еды — отличный способ сформировать образ мыслей о планировании еды, особенно если вы какое-то время думали о планировании еды, но, похоже, у вас никогда не было времени или возможностей мозга, чтобы начать.

      ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОСНОВНОЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ

      Существует несколько причин, по которым вам следует создать и использовать базовый список покупок в качестве основы для планирования семейного питания и совершения покупок. Я перечислил некоторые из них здесь.

      1. ЭКОНОМИЯ ДЕНЕГ

      Список покупок — это, по сути, средство планирования покупок, и все мы знаем, что небольшое тщательное планирование может сэкономить деньги. Помимо того, что у вас не закончатся продукты первой необходимости, список также поможет вам не упускать из виду продукты, которые вы покупаете, а не покупать ненужные предметы.

      Также очень легко провести сравнение цен с размеченным списком необходимых повседневных продуктов, которые вам нужно купить.

      Я не большой пользователь купонов, но было бы очень легко привязать купоны к вашему списку, добавив его в функцию списка покупок на сайтах купонов.

      2. ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ

      Небольшое планирование и предварительные усилия сэкономят вам много времени, когда дело доходит до заказа продуктов или похода в супермаркет, чтобы их купить.

      3. ПОМОГАЕТ ВАШЕМУ ПЛАНИРОВАНИЮ ПИТАНИЯ

      Вы можете использовать базовый список покупок вместе с планировщиком питания. Этот список является частью арсенала, необходимого вам для создания здоровых блюд и использования всех продуктов, которые вы покупаете в каждом магазине, особенно свежих продуктов. У меня есть сообщение о том, как начать планирование питания для вашей семьи .

      План питания — лучший способ убедиться, что вы покупаете только то, что вам нужно, не выходите из бюджета и питаетесь здоровой пищей.

      4.СОХРАНЯЕТ ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬИ

      Базовый список покупок из продуктовых магазинов позволяет вам принимать более обоснованные решения относительно продуктов, которые вы покупаете для себя и своей семьи. Нет ничего лучше, чем видеть перед собой выписанный список продуктов, чтобы определить, где есть проблемы. Недостаток фруктов и овощей или слишком много сахара и мусора.

      5. ПОДДЕРЖИВАЕТ НАПРЯЖЕНИЕ НА ОТЛИВЕ

      Нет ничего хуже, чем попытаться устроить семейный обед в конце долгого дня, когда вы не готовы и не знаете, что в холодильнике.Имея базовый список для создания своего еженедельного магазина, вы будете в курсе с полностью укомплектованным холодильником, морозильной камерой и кухонными шкафами.

      6. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

      Мы все должны внести свой вклад, чтобы сократить отходы и прекратить потребление без надобности. Если вы будете придерживаться плана питания и списка покупок, вы сможете оптимизировать свою кухню, чтобы покупать только то, что вам нужно, и ничего не тратить впустую.

      БЕСПЛАТНЫЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК БИБЛИОТЕКА ДЛЯ ПЕЧАТИ

      Я создал две версии своего действительно простого в использовании списка покупок для печати и шаблона планировщика питания.Оба шаблона можно загрузить в виде PDF-файлов для печати.

      Вы можете выбрать версию в пастельных тонах или версию в ярких тонах, в зависимости от того, какая цветовая палитра вам больше подходит. Обе версии списка покупок разбиты по категориям продуктов, и я включил полезный раздел планировщика еды слева от шаблона, чтобы вы могли добавить свои основные семейные обеды на неделю, а затем добавить продукты, которые вам нужны. покупать, чтобы приготовить каждое блюдо.

      Этот конкретный шаблон лучше всего подходит для еженедельного магазина, но вы также можете использовать его для магазина раз в две недели или ежемесячного магазина.

      1. БЕСПЛАТНЫЙ ПЕЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНОГО СПИСКА ПРОДУКТОВ И ШАБЛОНОВ ПЛАНИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ

      Введите свой адрес электронной почты, чтобы вы могли бесплатно распечатать список покупок и планировщик питания.

      ПЕЧАТНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ПО ШАБЛОНУ КАТЕГОРИИ

      Я создал БЕСПЛАТНЫЙ шаблон для печати базового пустого списка покупок, который вы можете скачать. Это список покупок, разделенный на категории, потому что гораздо проще отслеживать свой общий список, если он разбит на категории.

      Используйте этот пустой список для печати, чтобы составить основной список покупок, или просто распечатывайте каждую неделю копию своего еженедельного списка покупок.

      Это небольшой подарок от меня для вас, который поможет вам организоваться при покупке продуктов.

      Планирование рождественского меню еды — отдельная задача, поэтому я собрал пост специально о планировании рождественского меню еды и списка продуктов. Он включает в себя взгляд на Простое рождественское меню, которое я использую в качестве основы для проведения наших семейных рождественских праздников.

      Я также создал специальный список рождественских покупок, который можно распечатать. В нем есть раздел плана питания, разбитый на закуски, основное блюдо, гарниры, десерты, сырный картон и напитки. Плюс раздел со списком покупок, в котором отмечены все предметы, которые вам нужно купить, чтобы приготовить рецепты и блюда.

      Зайдите в публикацию «Рождественский список покупок», чтобы получить бесплатную копию моего рождественского списка покупок и плана питания, который можно распечатать .

      МОЙ БАЗОВЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ПОВРЕЖДЕН ПО КАТЕГОРИЯМ 1.МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

      • Молоко цельное (детское), полуобезжиренное и долгоживущее (для экстренных случаев)
      • Масло сливочное соленое и несоленое
      • Яйца — всегда на свободном выгуле и по возможности органические
      • Сыр — твердый сыр, мягкий сыр, моцарелла, пармезан, сливочный сыр, творог
      • Йогурт
      • Мороженое
      2. ПРОИЗВОДИТЬ
      • Яблоки
      • Бананы
      • Апельсины
      • Виноград
      • Дыня
      • Ягоды
      • Салат-латук
      • Помидоры
      • Лук яровой, белый, обычный и красный
      • Чеснок
      • Картофель
      • Морковь
      • Огурец
      • Авокадо
      • Броколли
      • Шпинат
      • Ракета / Руккола
      • Кориандр / Кинза
      • Зеленая фасоль
      3.МЯСО / БЕЛК

      Мы покупаем экологически чистое мясо и мясо на свободном выгуле везде и всегда.

      • Курица — целая курица, куриные грудки, куриные бедра (большая ценность), куриные голени
      • Говядина — лучшие нарезки, органический говяжий фарш, гамбургеры, фрикадельки
      • Сиг — пикша, треска
      • Розовая рыба — тунец, лосось
      • Морепродукты — креветки / креветки
      • Свинина — бекон, свиные отбивные
      • Тофу
      4. ПАСТА, РИС, ЛАПША, ХЛЕБ.
      • Хлеб на закваске из цельнозерновой муки
      • Бублики
      • Хлебные булочки — булочки для хот-догов, булочки для булочки с булочками для булочки с начинкой
      • Паста — спагетти, тальятелле, пенне, лазанья, небольшая паста, суп-макароны, ньокки
      • Рис — белый басмати, басмати из непросеянной муки, ризотто, пудинг
      • Лапша толстая и тонкая
      • Зерна — пшеница болгарская, киноа, кускус
      • Тако
      5.МОРОЗИЛЬНИК
      • Рыбные палочки
      • Колбасы
      • Вегетарианские колбаски
      • Копченый лосось
      • Креветки
      • Смузи фруктовый микс
      • Софрито микс
      • Овощи — горох, бобы, овощи-гриль, соевые бобы (эдамаме), корнеплоды
      • Чипсы из духовки
      • Йоркширские пудинги
      6. КОНСЕРВЫ, СОУСЫ И МАСЛА.
      • Желе / ​​Джем
      • Мед
      • Арахисовое масло
      • Сироп — золотистый, кленовый
      • Горчица
      • Мармит
      • Кетчуп
      • Уксус — белое вино, красное вино, сидр, солод, бальзамический
      • Кулинарное вино
      • Масло — оливковое, подсолнечное
      • Соевый соус
      • Сальса
      • Sriracha
      • Соус барбекю
      • Чипотле
      • Томатное пюре
      • Каперсы
      • Оливки
      • Лимонный сок
      • Паста Тикка
      7.ЗЕРНОВЫЕ, КРЕКЕРЫ И ПЕЧЕНЬЕ
      • Каша овсяная
      • Крупы взрослые
      • Крупы детские
      • Овсяные лепешки
      • Сырное печенье
      • Крекеры
      • Печенье / сладкое печенье
      8. ОРЕХИ, СЕМЕНА И СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ

      Это отличные высокоэнергетические и полезные закуски и отличные дополнения ко всем видам быстрого питания:

      • Семена — льняное семя, семена чиа, тыква, кунжут
      • Орехи — кусочки грецкого ореха, миндаль молотый и хлопья, кедровые ядра, бразильские орехи, кешью
      • Сухофрукты — изюм, микс, курага, чернослив
      • Сушеные грибы
      • Бобы эдамаме
      9.БАНКИ И СУХИЕ ПРОДУКТЫ
      • Помидоры — нарезанные, целые
      • Фасоль запеченная
      • Фасоль и бобовые — чечевица, почка, гарбанзо (нут), синяк под глазом, черная,
      • Супы
      • Рыба — анчоусы, сардины, тунец
      • Фрукты — ананас, персики
      10. ВЫПЕЧКА
      • Мука — простая, цельнозерновая, саморазбавляющаяся, белый хлеб, черный хлеб, полба
      • Кукурузный крахмал / кукурузный крахмал
      • Сахар разливочный, гранулированный, глазурь, коричневый, демерара
      • Шоколад кулинарный, какао-порошок, шоколадная стружка
      • Разрыхлители — разрыхлитель, пищевая сода / бикарбонат, зубной камень
      • Ванильная эссенция
      • Сало овощное
      • Пудра заварного крема
      • Сгущенное молоко
      • Пищевые красители
      • Патока
      11.ЗАКУСКИ

      У нас не так много покупных закусок, и, боюсь, чипсы предназначены только для вечеринок и пикников, но у нас есть запас органических закусок без сахара, которые помогают моей дочери, страдающей фруктами, получать по пять штук в день …

      • Чипсы готовые соленые, с солью и уксусом
      • Попкорн сладкий, соленый
      • Жевательная резинка
      • Шоколад — Батончики, пуговицы
      12. ТРАВЫ И СПЕЦИИ.
      • Стоковые кубики — овощные, мясные, рыбные
      • Специи — корица, имбирь, мускатный орех, гарам масала, семена фенхеля, тмин, порошок чили, порошок карри, перец,
      • Травы — орегано, базилик, мята, розмарин, шалфей, петрушка
      • Соль
      • Перец
      • Гранулы соуса
      13.НАПИТКИ
      • Сок — апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, томатный
      • Кофе — вкл. без кофеина
      • Чай — черный, зеленый, мятный, травяной
      • Кордиал / кабачки
      • газированные напитки
      • Пиво
      • Вино
      • Духи
      • Миксеры

      Простой 7-дневный план веганского питания со списком покупок — овощи не кусаются

      Никогда не поздно начать здоровую диету. Этот 7-дневный веганский план питания очень прост и включает в себя идеи для завтрака, обеда и ужина.Плюс список покупок для легкого приготовления веганской еды!

      Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени WhiteWave Foods. Мнения и текст — все мои.

      Этот пост был первоначально опубликован 23.01.2017.

      В начале нового года каждый изо всех сил старается обеспечить себе здоровую диету наравне, но правда в том, что никогда не бывает неподходящим временем, , чтобы ввести в действие план веганской диеты. Главное — вам нужна поддержка.Хорошее место, где можно найти идеи приготовления веганской еды, вкусные и простые здоровые рецепты на основе растений и пошаговые инструкции.

      Итак, поехали! В этом 7-дневном веганском плане питания есть все, что вам нужно , чтобы начать здоровое питание! Я говорю о ЗАВТРАКЕ, ОБЕДЕ и УЖИНЕ!

      Лучшие веганские планы питания и зачем они вам

      У меня есть два других плана питания, которые имеют большой успех, помогая всем вам приступить к веганской диете . Если вы еще не видели их, вам следует ознакомиться с моим планом еженедельного веганского питания 1 и планом еженедельного веганского питания 2.У обоих также есть списки покупок.

      У меня также есть полный веганский план питания со списком покупок на День Благодарения, но, вероятно, это не то, что вы ищете прямо сейчас (однако сделайте закладку на потом!). А теперь у меня даже есть список всех моих планов питания в одном месте.

      Как начать веганскую диету?

      Чтобы добиться успеха, вам нужно делать все легко и увлекательно . Никому не надоедает еда больше, чем мне. И, хотите верьте, хотите нет, но я также очень расстраиваюсь, когда все становится слишком сложно.Итак, я разработал этот легкий план питания для веганов, для тех, кто перегружен работой, переутомлен и превыше всего.

      ПРИМЕЧАНИЕ. Этот 7-дневный веганский план питания рассчитан на ОДНОГО человека. Пожалуйста, измените список покупок на количество людей, для которых вы хотите это сделать. У некоторых рецептов размер порции больше, поэтому их нужно корректировать, когда я добавляю заметки, которые я написал для каждого рецепта. В списке покупок уже отражены эти скорректированные количества, что упрощает приготовление веганской еды.

      7 дней простых идей веганского завтрака

      Итак, вы все слышали, что завтрак — самая важная еда дня , верно? Да, я тоже.Единственное, что это еще и мое самое сумасшедшее время суток. И я знаю, что некоторые из вас рядом со мной.

      Но если я не кладу в рот что-нибудь полезное, цельнопищевое и действительно вкусное, я … назовем это … не очень хорошим человеком (читай, яростная сумасшедшая мама). Так как же это исправить?

      Несколько месяцев назад мой любимый бренд растительного молока Silk представил новое ореховое молоко с высоким содержанием белка. Я уже вставлял это во все! Я нашел его в моем местном продуктовом магазине Ralphs.

      Это здорово, потому что дает дополнительно на 10 граммов белка . Гороховый белок является основным источником белка, который является одной из моих любимых форм белка, поскольку он состоит из цельных продуктов и содержит меньше жиров и углеводов, чем многие другие. Я люблю добавлять его в овсянку и смузи, чтобы получить дополнительный протеиновый заряд!

      Итак, приступим, несколько простых идей веганского завтрака для моего 7-дневного веганского плана питания. Не стесняйтесь смешивать это, но не забудьте спланировать это при распечатке списка покупок.

      День 1: фруктовый смузи

      Поместите все в блендер и взбейте до однородной массы. Не забудьте заморозить банан!

      • 1 чашка шелкового протеина и орехового молока
      • 1 чашка шпината
      • 1 замороженный банан
      • ½ стакана замороженной клубники
      • ¼ чашки замороженной черники
      • щепотка морской соли
      • 1 финик Medjool (при необходимости для дополнительной сладости)

      День 2: Овсяная каша с арахисовым маслом и бананом

      Смешайте ингредиенты и нагрейте на плите или в микроволновой печи до готовности овса.

      • ½ стакана нарезанного банана
      • 2 столовые ложки арахисового масла
      • 1 столовая ложка измельченных грецких орехов
      • ½ стакана овсяных хлопьев
      • 1 чашка Шелкового молока на выбор

      День 3: Легкие тосты с авокадо —

      Положить на тосты нарезанный авокадо и посыпать остальными ингредиентами.

      • 1 кусок поджаренного вашего любимого хлеба
      • ½ авокадо, нарезанного ломтиками
      • посыпка лимонным перцем
      • посыпка морской солью
      • морось острого соуса (по желанию)

      День 4: Смузи с кусочками соленой карамели, кешью и какао (разделить на 2 для получения 1 порции, это учитывается в списке покупок)

      Используйте любое молоко из шелка или субстрат в новом молоке с высоким содержанием белка для еще большего увеличения количества белка.

      Для облегчения списка покупок я заменил сырые кешью маслом кешью.

      Для какао, если вы не можете найти кусочки какао, используйте порошок или темный шоколад, но если ваш шоколад подслащенный, вам нужно будет вырезать несколько, если не все, фиников.

      Не забудьте заморозить банан!

      День 5: Овес Berry Cobbler Overnight

      Сделайте для них самый быстрый завтрак накануне вечером!

      Для удобства я добавил финиковую пасту для кленового сиропа в список покупок, но если вы используете финиковую пасту, не стесняйтесь добавлять ее обратно, просто скорректируйте свой список.

      Вы также можете не использовать семена чиа и / или конопли, но не забудьте заменить их на овес.

      Я добавила замороженные ягоды в список покупок, чтобы упростить задачу.

      День 6: тост с пиццей и авокадо

      Положить нарезанный авокадо на хлеб, сбрызнуть томатной пастой, посыпать остальными ингредиентами и поджарить в духовке.

      • 1 ломтик вашего любимого хлеба
      • ½ авокадо, нарезанного ломтиками
      • 1 столовая ложка томатной пасты
      • щепотка сушеного орегано
      • щепотка сушеного базилика
      • щепотка сушеного тимьяна
      • посыпка копченой паприки
      • посыпка чесночным порошком
      • морская соль

      День 7: Банановый овес на ночь

      Сделайте для них самый быстрый завтрак накануне вечером!

      Вы можете не использовать семена конопли, но не забудьте заменить их на овес.

      Я добавила замороженные ягоды в список покупок, чтобы упростить задачу.

      7 дней простых идей веганского обеда

      Содержащиеся в них специи и приправы полностью адаптированы к вашим вкусам. Я добавил заметки о том, как упростить рецепты с моего сайта.

      День 1: Обертывание с хумусом

      Положите все в лепешку, скатайте и ешьте.

      • 1/2 стакана вашего любимого хумуса
      • 1 лист салата крупнолистовой
      • огурцы нарезанные
      • 1 столовая ложка нарезанного укропа
      • морось острого соуса (по желанию)
      • ваша любимая лепешка или обертка (размер буррито)

      День 2: Тако Easy portobello

      Обжарить ломтики портобелло и лук, залить лепешками и посыпать рукколой.

      • 1 нарезанный ломтиками гриб портобелло (обжарить в бульоне или масле и посолить до мягкости)
      • 1/4 стакана нарезанного лука (соте с грибами)
      • щепотка морской соли
      • горсть свежей рукколы
      • 2 кукурузных лепешки

      День 3: Нежирное сливочное пюре из нута и овощного сэндвича (разделить на 2, чтобы получить 1 порцию, это уже отражено в списке покупок)

      Чтобы получить действительно быстрый вариант, пропустите этап взбивания рассола и следуйте указаниям в нижней части рецепта о том, как приготовить быстрый вариант этого сэндвича.

      День 4: Быстрое буррито из черной фасоли

      Добавьте ингредиенты в миску и хорошо перемешайте, затем залейте буррито.

      • 1/2 стакана вареной черной фасоли
      • 1/2 стакана нарезанного авокадо
      • 1/4 стакана размороженной замороженной кукурузы
      • 1/4 чашки любимой сальсы
      • тмина щепотка
      • щепотка чесночного порошка
      • морская соль при необходимости
      • ваша любимая лепешка (размер буррито)

      День 5: бальзамическое обертывание со шпинатом

      Смешайте бальзамик, кленовый сироп, копченый перец и соль в небольшой миске.Наполните обертки и полейте смесью шпинат и авокадо.

      • 1/2 стакана шпината (мерная упаковка)
      • 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
      • морось кленового сиропа
      • щепотка копченого перца
      • щепотка морской соли
      • ваша любимая лепешка или обертка (размер буррито)

      День 6: Средиземноморское быстрое обертывание

      Добавьте ингредиенты в миску и хорошо перемешайте, затем заполните обертки.

      • 1/2 стакана вареной белой фасоли
      • 1/4 стакана нарезанных огурцов
      • 1/4 стакана нарезанных помидоров
      • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
      • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
      • щепотка орегано
      • щепотка чесночного порошка
      • соль морская (поправьте на свой вкус)
      • ваша любимая лепешка или обертка (размер буррито)

      День 7: Лепешка с пюре из белой фасоли и спаржей (разделить на 2 для получения 1 порции, это уже отражено в списке покупок)

      Сделайте это легко, сделав пюре из белой фасоли накануне или просто разбив его вилкой и оставив кусочками вместо того, чтобы делать это в процессоре.

      Быстро поджарить лепешки в тостере.

      Уберите сыр или используйте свой любимый рассыпчатый веганский сыр (которого нет в списке покупок).

      Чтобы сделать это дешевле и легче покупать, я заменил кедровые орехи грецкими орехами в этом рецепте. При желании можно использовать кедровые орехи, только не забывайте корректировать список покупок.

      7 дней простых идей веганского ужина

      Ни один 7-дневный веганский план питания не обходится без ужина! Это смесь блюд и рецептов с сайта.Все для одного человека, если не указано иное, поэтому обязательно помните об этом при приготовлении каждого рецепта. Список покупок был адаптирован с учетом этого, поэтому, если вы измените, сколько вы кормите, убедитесь, что вы изменили это в своем списке.

      День 1: Спагетти с обугленными помидорами и перцем шишито (разделить на 4, чтобы получить 1 порцию, это уже отражено в списке покупок)

      Если вам не нравится перец шишито, вы можете добавить другой сорт перца или овощей, или просто не использовать его.Убедитесь, что вы указали это в списке покупок.

      Перед тем, как приступить к этому рецепту, очистите картофель и поставьте его на плиту для кипячения вместе с 1/4 лука, чтобы они были готовы, когда вам нужно будет приготовить сливочный соус, указанный ниже.

      Пока помидоры и перец обжариваются, приготовьте следующие быстрые соусы и храните в холодильнике, чтобы использовать их для будущих ужинов. Вы можете заморозить дополнительно оба соуса после того, как закончите использовать то, что вам нужно:

      • Легкий соус энчилада (разделить на 2, чтобы получить меньше необходимого) — начните с приготовления этого соуса.Пока он кипит и уменьшается, смешайте ингредиенты, чтобы получился сливочный соус. Если его все еще нужно уменьшить, дайте ему продолжать кипеть, пока вы готовите пармезан и готовите спагетти по основному рецепту, описанному выше.
      • Сливочный соус из цветной капусты с зубчатыми краями (приготовьте полный рецепт, вы будете использовать его на 2, 5 и 6 день, а остатки заморозите для дальнейшего использования)

      День 2: Пицца Буррито с легким соусом для пиццы (рецепт уже рассчитан на 1, поэтому никаких изменений не требуется)

      У вас останется лишний соус для пиццы.Сохраните его по рецепту на 5-й день.

      Я включил «крошки» из нута в список покупок, но сократил рецепт вдвое, а также вдвое уменьшил количество специй в рецепте, как это предлагается в примечаниях к рецепту пиццы с буррито. Вы также будете использовать эти крошки на 5-й день, так что сэкономьте лишнее.

      Начните с измельчения крошек, готовьте соус и собирайте буррито.

      День 3: Простые бургеры энчилада из черной фасоли (из них получается 2, за исключением 1 на ужин в 7-й день)

      Смешайте первые 6 ингредиентов в миске руками, взбивая фасоль по мере перемешивания.Сформируйте котлеты для бургеров и жарьте на плите по 15 минут с каждой стороны. Поскольку все печи различаются, начинайте проверку через 10 минут. Если вы попытаетесь перевернуть бургер, но он прилипнет, дайте ему готовиться дольше. Вы также можете приготовить сковороду с небольшим количеством масла, если оно не антипригарное. Соберите бургер в булочку и сверху с предложенными начинками.

      • 3/4 стакана вареного коричневого риса (1/4 стакана плюс 2 столовые ложки сухого, приготовленного в соответствии с инструкциями на упаковке, СОХРАНИТЬ 1/4 ЧАШКИ, ПРИГОТОВЛЕННОЙ ДЛЯ РЕЦЕПТА В ДЕНЬ 6)
      • 1/2 стакана сваренных черных бобов, высушенных и ополоснутых (чуть меньше половины банки)
      • 2 столовые ложки вареного картофеля (отрежьте примерно то, что нужно от сырого картофеля, а оставшуюся часть картофеля оставьте для рецепта на 4 день, готовьте по этому рецепту в микроволновой печи или духовке)
      • 2 столовые ложки соуса энчилада (приготовленного в первый день)
      • 1 столовая ложка кукурузной муки
      • щепотка морской соли (отрегулируйте по вкусу)
      • одна булочка на выбор (оставьте вторую булочку на ужин в 7 день)
      • Начинка — листья салата, помидоры, соус больше энчилада, авокадо

      День 4: Чаша для тако с низким содержанием жира (разделить на 4, чтобы учесть 1 порцию, за исключением бобов, это уже отражено в списке покупок)

      Чтобы упростить задачу, я вынул сметану и поставил готовую сальсу в список покупок.

      Начните с подготовки картофеля и поставьте его в духовку, пока готовите все остальное. Вы также можете приготовить картофель на 3-й день и приготовить его к сегодняшнему дню. Обратите внимание, что вы используете картофель, оставшийся после рецепта на третий день.

      После того, как картофель будет в духовке, поставьте фасоль на плиту для приготовления. Это часть рецепта, которую вы сделаете так, как написано, а остальное отложите на 6 день.

      Когда закончите, приготовьте остальные начинки. У меня в списке покупок есть замороженная кукуруза.

      День 5: Пицца с овощами, крошкой из нутовой колбасы и сливочной моросью

      Соберите пиццу, намазав ее соусом на корочку, затем посыпав овощами, затем рассыпав кусочками нута и, наконец, сбрызнув сливочным соусом. Выпекайте в соответствии с указаниями по получению корочки пиццы или, если нет, выпекайте при 400 в течение примерно 10-15 минут, часто проверяя. Если вам нравится хорошо прожаренная пицца с овощами, вы можете сначала немного испечь их или потушить на плите.

      • 1 тесто для пиццы индивидуального размера (замороженное или даже можно использовать лаваш)
      • Легкий соус для пиццы (приготовленный на второй день)
      • любимых овощей в верхней части пиццы (нарезанные вам нужно около чашки или около того)
      • Крошки с сосисками из нута (приготовленные на 2-й день)
      • Сливочный соус (приготовленный в первый день)

      День 6: Буррито с энчилада легко

      Разогрейте оставшиеся бобы и рис.Наполните буррито фасолью, рисом и нарезанным авокадо. Сложите буррито (пошаговые фото складывания смотрите здесь). Жарьте буррито на гриле с каждой стороны, используя противень с антипригарным покрытием или смазанную маслом сковороду на плите. После обжаривания и получения хрустящей корочки сбрызните сверху энчилада и сливочный соус.

      • бобы, оставшиеся после 4-го дня
      • сохраненный вареный рис из рецепта на 3 день
      • 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
      • Легкий соус Энчилада, приготовленный в первый день
      • Сливочный соус, приготовленный в первый день
      • ваша любимая лепешка (размер буррито)

      День 7: Гамбургер энчилада из легкой черной фасоли — См. День 3 выше.

      Уф! Эту 7-дневную веганскую диету написать было непросто. Но я очень надеюсь, что это облегчит вам жизнь! Правильное соблюдение диеты — это лучшее, что вы можете сделать для себя. Если вы хотите больше удивительных рецептов, обязательно ознакомьтесь с этим постом.

      Не забудьте проверить другие мои веганские планы питания, и, конечно же, я всегда здесь, если вам что-нибудь понадобится! Удачных покупок и готовки!

      Думаете о других способах использования растений? Ознакомьтесь с этими полезными сообщениями в блоге!

      Простой 7-дневный план веганского питания со списком покупок

      София ДеСантис

      Никогда не поздно начать здоровую диету.Этот 7-дневный план веганского питания очень прост и включает в себя идеи для завтрака, обеда и ужина. Плюс список покупок для легкого приготовления веганской еды!

      Время приготовления 2 часа 25 минут

      Время приготовления 4 часа 5 минут

      Общее время 6 часов 30 минут

      Курс Завтрак, обед, основное блюдо

      Кухня Американская

      Порций на 1 человека, 7 дней приема пищи

      Калорийность 1752 ккал

      Ингредиенты

      US CustomaryMetric

      1x2x3x

      Продукт

      • 4 стакана шпината
      • 5 бананов
      • 3/4 стакана перца шишито
      • 4 авокадо
      • 1 небольшая головка 50 листьев салата
      • 1 гриб портобелло
      • 1/4 стакана грибов, кримини или белый
      • 1 лук сладкий или желтый
      • 1/4 стакана нарезанной моркови
      • 1/4 стакана нарезанного сельдерея
      • 3 стакана помидоров, черри или винограда
      • 3 стручка спаржи
      • 2 лимона (требуется около 1/4 стакана сока)
      • 1/2 стакана базилика
      • 1 1/2 столовой ложки укропа
      • 1 небольшая горсть листьев мяты (в качестве украшения)
      • 5 зубчиков чеснока
      • 2 средних красных или красновато-коричневых картофеля
      • Дополнительные овощи для начинки пиццы (нужно около 1 чашки нарезанных)
      • 4 финика Medjool без косточек

      Frozen

      • 1 чашка клубники (hea пинг)
      • 1/4 стакана черники
      • 1/2 стакана кукурузы
      • 1 тесто для пиццы личного размера (или используйте лаваш)

      Консервы

      • 1/2 стакана томатной пасты (с горкой 1/2 стакана )
      • 1 1/2 банки (15 унций) нута
      • 2 банки (15 унций) черных бобов
      • 1 1/4 банки (15 унций) белой фасоли
      • 1 чашка томатного соуса (или протертых помидоров)

      Приправы

      • 1/2 столовой ложки патоки
      • 3 столовые ложки кленового сиропа
      • 1/2 стакана хумуса
      • 1 столовая ложка яблочного уксуса
      • 1/4 стакана сальсы (плюс еще для начинки)
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса 9014
      2 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия (плюс дополнительное количество для запекания, если не используется масло)
      • Ваш любимый острый соус (если используется)
      • оливковое масло (если используется)

      Паста и злаки

      • 1 3/4 чашка овсяных хлопьев, без глютена, если необходимо (плюс дополнительно, если не используется нг чиа и семена конопли)
      • 4 унции спагетти
      • 3/4 стакана коричневого риса (приготовленного или 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки сухого)

      Хлеб и выпечка (без глютена, если необходимо)

      • 4 ломтика ваш любимый нарезанный хлеб
      • 6 ваших любимых лепешек или оберток (размер буррито)
      • 2 кукурузных лепешки
      • 2 лепешки или лаваш
      • 2 ваших любимых булочки для гамбургеров

      (без) Молочные продукты

      • 1 чашка протеина без -молочное молоко по выбору (я использую марку Silk)
      • 5 1/4 стакана немолочного молока по выбору (я использую марку Silk)

      Примечания

      • Время основывается на общем времени для всего плана питания за 7 дней.Среднее время в день — 55 минут.
      • Факты о питании основаны на среднем значении на каждый день. Я использовал My Fitness Pal, чтобы найти общую сумму для всего списка покупок, затем разделенную на 7. Это только приблизительные данные.

      Рецепт от Veggies Don’t Bite. Посетите наш сайт, чтобы увидеть больше отличных рецептов на растительной основе.

      Питание

      Калорий: 1752 ккал

      Пищевая и метрическая информация должна рассматриваться как приблизительная.

      Ключевое слово легкие веганские блюда, веганские еженедельные планы питания

      Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени WhiteWave Foods.Мнения и текст — все мои.

      .