Рациональное меню на неделю для семьи. Экономное меню на неделю для семьи
Как составить меню на неделю для семьи так, чтобы было и вкусно, и дёшево? И ещё очень-очень полезно. Ведь человек должен получать с пищей все необходимые ему вещества в определённом соотношении, а не хаотично. Можно узнать, как с этой нелёгкой задачей справляются другие, прочитав литературу на данную тему, а можно и самому попытаться составить меню на неделю для семьи.
Зачем нам это нужно?
Каждая женщина может быть спокойна только тогда, когда её семья здорова, счастлива и… сыта. Ведь путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через желудок, а растущему организму ребёнка качественное «топливо» жизненно необходимо. Вот только о том, как правильно составить бюджетное меню для семьи, знают не все. Хочется ведь, чтобы и вкусно, и доступно для кошелька, и полезно. Поэтому самый простой вариант экономии времени, бюджета и нервных клеток — составление меню на неделю.
Почему это удобно? Во-первых, не нужно каждый день, добираясь с работы, ломать голову над вопросом о том, какие продукты купить. Составление меню предполагает и закупку продуктов на неделю. Во-вторых, вы уже знаете, что будете готовить, и это очень сэкономит время, избавив вас на протяжении недели от ненужных терзаний. А главное, составляя меню на неделю для семьи,вы получаете возможность включить свою фантазию, узнать новые рецепты и тем самым усовершенствовать свои навыки и умения в области кулинарии.
Принципы составления меню
Составляя меню, необходимо учитывать некоторые факторы.
1. Сочетаемость продуктов и блюд. Не стоит пресыщать день каким-то одним видом продуктов, подавая их, например, на завтрак в нескольких блюдах.
2. Меню должно быть разнообразным и сытным, но не очень тяжёлым для желудка.
3. Следует определить вариант планирования.
Строгое планирование предполагает конкретно расписанные блюда на завтрак, обед и ужин.
При свободном планировании составляется список блюд завтраков, обедов, ужинов, которые вы хотите и можете приготовить.
Потом на каждый день выбирается меню из предложенного списка. Или предполагаемые блюда расписываются по категориям: гарниры, горячее, первое, десерт. Затем вы составляете ежедневное меню для семьи.
4. Никто не знает особенности и нюансы в питании семьи так, как мама. Поэтому следует учитывать существующие проблемы и рекомендации, если такие существуют.
5. Составляя меню, не стоит забывать старую истину: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу»
6. Обязательно включайте в рацион каши, бобовые. Не злоупотребляйте сладким, печёными изделиями.
Закуски
Задача этих блюд заключается в том, чтобы подготовить пищеварительную систему к основному приёму пищи. Уместнее подавать их в обед и на ужин. На завтрак из закусок больше подойдут бутерброды. Полный список может выглядеть приблизительно так:
Сюда относятся мясные и рыбные блюда (говядина, телятина, свинина, субпродукты, блюда из птицы, рыбы). Каждая хозяйка должна понимать, что, несмотря на размер вашего бюджета, нужно стараться максимально разнообразить меню мясными блюдами.
Здесь очень пригодится рагу. Это блюдо с нами ещё с эпохи Петра I. Во французском языке это слово означает и особое блюдо, и острую приправу. Происходит от глагола «возбуждать», а значит, включает значение «вкусный», «аппетитный». Для семейного меню можно отказаться от остроты, рагу не станет от этого хуже. Блюдо можно приготовить на несколько приёмов. Его вкусовые качества не пропадут, а вы сэкономите время. И нельзя забывать о рыбе. Рыбные дни должны обязательно включаться в недельное меню для семьи.
Гарниры можно разнообразить необычностью приготовления, соорудив:
Овощные котлеты;
Запеканки;
Запечённые овощи;
Макаронники;
Каши.
Блюда из овощей (картофель, капуста, голубцы, запеканки) можно готовить на несколько приёмов.
Десерты
О каком меню на неделю для семьи можно говорить, если в него забудут включить сладкое? Печенье, желе, муссы, суфле — всё это можно приготовить быстро и на несколько приёмов. Правда, существует риск, что ваши дети несанкционированно поглотят недельные запасы.
Ведь они такие вкусные. Также не стоит забывать о заботливо заготовленных баночках с вареньем, джемом, которые не только вкусные, но и полезные, особенно если это натуральные перетёртые фрукты. Для приготовления пирога или печенья не нужно заготавливать дорогие продукты. Мука, кефир или сметана, несколько яиц — и готов ароматный десерт. А если потратить чуть больше времени в выходные и напечь сдобных пирогов, то вопрос с десертом закроется на несколько дней. Торты и пирожные будут уместны также в выходные. Их приготовление требует немного больше времени. Если бюджет скромный, то можно ограничить их приготовление праздниками. В магазинах есть прекрасный выбор желе быстрого приготовления. Готовое желе можно присыпать шоколадом, кокосовой стружкой, тёртым печеньем. Это лакомство готовится быстро и не требует больших материальных затрат, но в холодильнике занимает много места. Желательно разлить его в плоские судочки и накрыть крышками. Тогда поместится больше, и сверху можно будет поставить другие блюда.
Маленькие хитрости
Для экономии времени, сил и продуктов можно немного схитрить. Например, такие вкусняшки, как пельмени, вареники, блинчики с начинкой, можно слепить, скрутить и заморозить. Потом эти полуфабрикаты домашнего производства смогут сварить ваши домочадцы совершенно самостоятельно. Вариант хорош тогда, когда нужно задержаться где-то по делам или выпить чашечку кофе с подругой. Если вы планируете блюдо из тушеной капусты, не ленитесь стушить побольше. Оставшуюся часть в любой момент можно пристроить в пирожок, зразы и просто подать как отдельное блюдо. Этот совет работает по отношению ко всем продуктам. Просто проявите фантазию. Составьте меню для своей семьи и просмотрите его внимательно. Галочкой отметьте яства, которые повторяются. Этих повторений не должно быть больше трёх. Не покупайте продукты, если вы не знаете, что будете из них готовить. Спонтанная покупка приведёт к тому, что вы их просто выбросите. И не забывайте, что ваше меню — не догма. Всегда можно внести изменения в соответствии с новыми желаниями.
Немного о завтраке
Этот приём пищи самый важный. Многие забывают об этом и незаслуженно пропускают его, просто выпив чашку кофе. От того, насколько правильно и сбалансированно вы приготовите завтрак, зависит ваше здоровье, настроение и внешний вид. Поскольку впереди рабочий день, можно позволить себе более калорийную и вкусную пищу. Это очень актуально для девушек и женщин, которые всегда следят за своим весом и отказывают себе в сладком. Составляя меню для семьи, они должны понимать, что завтрак — это их спасение. Всё, что будет съедено, никогда не ляжет жировыми отложениями на изгибах женской фигуры. Наиболее полезной была и остаётся каша. Лучше может быть только гречка. Не суть важно, на воде или молоке вы сварите кашу. Можно добавить в неё изюм, орешки, курагу, бананы. Манная каша дискредитировала себя. Врачи утверждают, что благодаря наличию фитина и глиадина, манка небезопасна для детского желудочно-кишечного тракта. Гречка с молоком содержит все незаменимые аминокислоты.
К каше на завтрак можно сделать бутерброды, тосты, чай, какао.
Приблизительное меню на два дня
Понедельник
И орехами, сваренная на молоке. Чай. Тосты, намазанные маслом с колбасой и сыром.
Йогурт, банан.
Салат из капусты с морковью. Суп рисовый на курином бульоне с зеленью. Макароны. Телячьи тефтели с соусом. Компот.
Сок или кефир.
Телячьи тефтели, запеченные с сыром. Гречневая каша. Салат из свежих овощей (летом) или винегрет (зимой).
Вторник
Гречневая каша с молоком. Какао. Бутерброды с сырно-яичной массой (плавленый сыр, яйцо, майонез).
Яблоко или груша.
С луком и растительным маслом. Суп гороховый. Куриные котлеты и картошка, запеченные в духовке. Сок. Блинчики с творогом.
Банан. Желе или суфле.
Мясо по-французски. Овощной салат (огурцы, помидоры, твёрдый сыр). Чай с печеньем.
Огромные продуктовые гипермаркеты прочно вошли в нашу жизнь и стали приятным ее дополнением. Поход за продуктами превратился в настоящее удовольствие, приятно прохаживаться с удобной тележкой между длинными рядами, наполненными всевозможными деликатесами.
И составить меню на неделю для всей семьи с рецептами (эконом), довольно таки, просто. Однако изобилие продуктов создает угрозу для семейного бюджета. Покупая необходимые продукты, человек обычно захватывает, что-нибудь дополнительное. Как удержаться от необдуманных покупок и составить четкое и экономичное меню на семь дней, поговорим в этой статье.
Законы экономии
Продукты питания значительно подорожали и в последнее время составляют значительную часть бюджета среднестатистической российской семьи. Современным хозяйкам приходится нелегко, ведь нужно выбрать качественные продукты, составить сбалансированное меню, учесть вкусовые предпочтения каждого члена семьи и при этом сэкономить. Самым лучшим способом оградить себя от чрезмерных трат и составить подходящий рацион является планирование меню на неделю для семьи с рецептами. Экономия времени и денег при таком подходе обеспечена.
Выберите подходящий день для составления плана питания, например субботу.
Уделите час времени на подробное планирование блюд, определение рецептов и составления списка продуктов. Отправляясь со списком в магазин, строго следуйте ему, и уже в первые дни Вы обнаружите значительную экономию денежных средств. В течение рабочей недели Вам не придется придумывать блюда и срочно бежать в магазин за необходимыми ингредиентами. Составляя сбалансированный и полезный рацион, Вы также избежите покупки вредных для организма продуктов, а также полуфабрикатов насыщенных большим количеством химических добавок.
Еженедельное меню может быть представлено в любом удобном виде. Распечатанный список блюд или красиво расписанный своей рукой завтрак, обед и ужин. Можно создать единый шаблон (предоставлен нже), который позволит менять блюда местами и подставлять дополнительные продукты.
При составлении плана питания следует учитывать, что горячие блюда готовятся на несколько дней. Например, суп или борщ вполне может постоять в холодильнике два, а то и три дня совершенно не теряя вкусовых качеств.
Мясные или рыбные блюда можно подавать к столу два дня подряд с различными гарнирами.
Гарниры и салаты из овощей лучше подавать в свежем виде, их приготовление не займет много времени. Хотя бы раз в неделю балуйте своих домашних полезной выпечкой. Сладкие десерты, приготовленные самостоятельно не только полезнее, но и гораздо вкуснее покупных кондитерских изделий.
При разработке меню на неделю для всей семьи с рецептами эконом и списком продуктов следует учитывать не только вкусовые пристрастия членов семьи, но и их возраст, наличие хронических заболеваний и двигательную активность. Отдельно стоит продумать детское меню, которое может существенно отличаться от взрослого. В каждом отдельном случае к разработке рациона следует подходить индивидуально, однако любой хозяйке следует ориентироваться на какой-либо пример. Далее приведем один из вариантов сбалансированного меню для всей семьи, позволяющим значительно экономить денежным средства.
Вкуснейшие салаты для всей семьи:
- Салат из крабовых палочек: рецепт с фото (очень вкусный)
Примерное меню для экономных
Предложенный вариант меню отлично подойдет для семьи с детьми школьного возраста, более юным членам семейства лучше составлять отдельное меню.
Понедельник
- Для завтрака следует выбрать порцию овсяной каши , одно яйцо, сваренное вкрутую и любой напиток по выбору.
- На первый перекус следует выбрать натуральный творог, дополненный любыми фруктами на выбор. Отлично сочетаются с молочными продуктами бананы, эти фрукты не только питательны, но и богаты полезными микроэлементами.
- На обед можно приготовить легкий и сытный суп с фрикадельками . Жидкое блюдо обязательно должно присутствовать в меню на неделю для семьи с рецептами эконом. На второе, отлично подойдет запеченная рыба и овощное рагу.
- Для второго перекуса можно использовать овсяное печенье с молоком.
- Ужин может состоять из диетических тефтелей, приготовленных из куриного мяса и капустного салата.
Вторник
- Омлет , дополненный аппетитной сосиской, и чай станут отличной комбинацией для начала второго рабочего дня.
- Для первого перекуса можно выбрать недорогие и невероятно полезные фрукты — яблоки.
- Исходя из расчета, что первое блюдо готовится на два дня, а второе делается каждый день. Для обеда вторника еще останется суп с фрикадельками, а вот дополнить его можно куриной отбивной и гречкой, сваренной по своему вкусу.
- На полдник можно купить натуральный йогурт.
- На ужин приготовьте рыбные котлеты с овощным гарниром. Овощи являются наиболее экономичным, полезным и низкокалорийным видом ужина, поэтому смело экспериментируйте с их приготовлением. В дополнении к рыбному блюду можно делать винегрет .
Среда
- Разнообразие — главный критерий, характеризующий меню на неделю для семьи с рецептами эконом. На 2 человека в составе семьи можно запланировать блюда с учетом всех пожеланий. На завтрак приготовьте рисовую запеканку и ароматный кофе.
- Используйте для первого перекуса богатые белком орехи разных видов. Они очень питательные, поэтому для второго завтрака понадобится всего лишь горсть орешков.
- На обед побалуйте себя и своих близких борщом с добавлением фасоли. На второе приготовьте мясные котлеты с отварным картофелем и салат из моркови и сухофруктов.
- На полдник можно испечь сырники , это легкое и полезное блюдо отлично сочетается с традиционным напитком, чаем или кофе.
- Для ужина отлично подойдут голубцы .
На второе приготовьте мясные котлеты с отварным картофелем и салат из моркови и сухофруктов.Четверг
- Овсяная каша на завтрак должна присутствовать в рационе как минимум дважды в неделю. Этот продукт отлично подойдет людям, следящим за своим здоровьем и экономящим семейный бюджет. Можно дополнить овсянку орехами, фруктами или обычным вареньем, а также бутербродом с сыром.
- Составляя меню на неделю для семьи с рецептами эконом, таблица продуктов может быть самой разнообразной, однако для первого перекуса лучше всего использовать фрукты.
- Для обеда еще остается фасолевый борщ, а вот второе блюдо может состоять из макарон и отбивных из любимого вида мяса с овощным салатом.
- На полдник можно приготовить чай и бутерброды с печеночным паштетом .
- Простой и питательный ужин может состоять из капусты, тушеной с яйцом и салата из свёклы с зеленым горошком.
Пятница
- Последний рабочий день можно начать с яблочных оладьев со сметаной и крепким чаем.
- Для первого перекуса лучше всего подходят фрукты, например яблоки или бананы.
- На обед приготовьте рассольник , оригинальный вкус этого блюда непременно понравится всей семье. На второе можно сделать котлеты из курицы с
- Натуральный йогурт с фруктами или ягодами подойдет для полдника.
- Ужин может состоять из рыбной запеканки.
Придерживаясь такого же принципа можно составить меню на выходные дни, а возможно в выходные Вам захочется отступить от привычного рациона.
Рецепты простых и экономичных блюд
Приведенные выше меню является примерным вариантом питания семьи. Безусловно, у каждой хозяйки есть свои коронные блюда и кулинарные секреты, поэтому еженедельные блюда будут, совершенно, особенными.
Однако любая база требует пополнения, поэтому приведем некоторые рецепты блюд, из рассмотренного ранее экономного меню на неделю для семьи из 2 человек. С рецептами не будет никаких сложностей, так как все они простые и доступные.
Овощное рагу
Известно, что тушеные овощи сохраняют в своем составе массу полезных веществ, но при этом более деликатно воздействуют на пищеварительный тракт, чем свежие.
Для приготовления вкуснейшего рагу нам потребуются продукты, которые есть на любой кухне, а именно:
- 1 головка репчатого лука — очищаем его и нарезаем кубиками среднего размера;
- 1 крупная морковь — очищаем ее и трем на терке с крупными зубцами;
- 6 картофелин среднего размера — снимаем с клубней кожуру и нарезаем средними кубиками;
- 1 небольшой кабачок — хорошо промываем и измельчаем;
- 4 зубчика чеснока — режем на маленькие кусочки или пропускаем через пресс;
- 4 помидора — нарезаем кубиками, не снимая кожицу.
В сковороду с толстым дном первыми отправляем морковь и лук.
Эти овощи требуют особой обработки, поэтому обжариваем их на сильном огне, постоянно помешивая, до мягкого состояния. Затем добавляем картофель и кабачок, накрываем сковороду крышкой и оставляем овощи тушиться на полчаса. Последними добавляем чеснок и томаты, и тушим рагу еще десять минут. Вкуснейшее блюдо готово, оно сытное, питательное и не требует больших затрат, поэтому его смело можно включать в экономное меню на неделю для семьи из 3 человек. С рецептами овощей можно смело экспериментировать, поэтому Вы можете добавить в рагу болгарский перец, зелень или другие ингредиенты по своему вкусу.
Рыбные котлеты
Для этого блюда можно использовать филе любой рыбы. Если фарш получается сухим, следует добавить немного свиного сала, тогда котлетки получатся вкусными и сочными. Есть много вариантов приготовления котлет из рыбного фарша, рассмотрим один из самых простых и быстрых рецептов.
Один килограмм выбранного филе перекручиваем через мясорубку. Удаляем крупные косточки из фарша и пропускаем его через более мелкую решетку еще раз. В полученный полуфабрикат добавляем одно яйцо, немного соли и черного перца, а также 200 грамм белого хлеба, предварительно замоченного в молоке. Все хорошо перемешиваем, формируем небольшие котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Рисовая запеканка
Всевозможные запеканки представляют собой необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самых разных продуктов. Поэтому многие хозяйки охотно включают этот кулинарный шедевр в экономное меню на неделю для семьи из 4 человек. С рецептами запеканок нелегко определиться, так как их великое множество.
Сладкие рисовые запеканки отлично подходят для завтрака, а дети от них просто в восторге. Для приготовления такого десерта, потребуются следующие действия:
- первым делом рис необходимо сварить, двести грамм промытой крупы заливаем одним литром молока, добавляем немного сахара и ставим на огонь. После того как каша закипит, убавляем огонь и варим рис около 20 минут;
- снимаем загустевшую смесь с огня и добавляем в нее кусочек сливочного масла, примерно 50 грамм;
- 2 яичных белка взбиваем в крепкую пену, отдельно вилкой, перемешиваем желтки;
- к рисовой кашке аккуратно подмешиваем желтки, а затем белки;
- форму для запекания смазываем маслом, немного присыпаем сухарями и выкладываем подготовленную массу.
Запекать сладкий десерт нужно при температуре не больше 180 градусов, примерно 40 минут.
Составление списка продуктов
Набросать предполагаемый список продуктов нужно сразу же после того, как Вы определились с меню на неделю для семьи и с рецептами эконом. Семья из 5 человек, несомненно, потребует большее количество продуктов питания, чем молодая пара, однако группы продуктов останутся одинаковыми. Для удобства следует разделить все необходимые продукты на группы, и в каждой группе указать количество и наименование нужных продуктов.
Итак, для приготовления практически всех полезных и экономичным блюд, Вам потребуются:
- мясные продукты — фиксируем в этой графе все виды и количество мяса, необходимые для первых и вторых блюд, а также субпродукты;
- рыба — свежемороженую рыбу вполне можно закупать впрок и хранить в морозилке до определенного срока, в эту же группу следует отнести морепродукты;
- овощи, фрукты, зелень — чем больше этих продуктов будет в рационе, тем лучше;
- крупы — выбираем самые полезные и наименее калорийные и запасаем впрок;
- молочные продукты — покапаем в ограниченном количестве, не забываем о полезном твороге и кефире;
- растительное и сливочное масло;
- хлеб и макаронные изделия;
- яйца;
- мука;
- специи.
Из предложенных продуктов можно с легкостью составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом. Видео приготовления различных кулинарных шедевров помогут Вам разнообразить свой рацион и экономить значительные денежные суммы.
Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.
Мы с вами уже знаем, как . Об этом я уже не раз писала на блоге. Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.
Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.
Два правила экономных хозяек
1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что нужно, а не то, что нам хотят продать.
- Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
- Мониторим, в Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
- Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
- Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
- Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
- Основные закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
- Не покупаем полуфабрикаты.
2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.
Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов и рынков, мы можем сократить их до минимума
Для этого выберем время (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и один раз закупим все основные продукты.
Меню на месяцЭто, конечно, работа не очень простая. Нужно:
- Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
- Составить список продуктов и сделать закупки
- Самостоятельно приготовить полуфабрикаты
- Разделить на порции и заморозить, то, что подлежит заморозке.
Давайте посчитаем:
Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.
Стало быть, в месяце у нас получается по 28 завтраков, обедов и ужинов.
В идеале завтрак состоит из салата, второго блюда и напитка, обед — салата, первого, второго и напитка, а ужин — салата, второго блюда и напитка.
Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,
Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ ТЫ-ДЫН… 🙂 — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!
Но не пугайтесь. Все знают, что на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.
Кроме этого:
-Первое блюдо мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)
-Второе блюдо , если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому 84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)
-Гарниры: если это каши, готовим на два дня.
-Салаты: С ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером, то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.
Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.
-Выпечк а: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.
Это была прелюдия к основной работе. Порассуждав таким образом, мы берем в руки список экономных блюд (если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.
Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что есть и не покупайте лишнее.
Готовьте полуфабрикаты
Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно оперативно переработать на полуфабрикаты. Именно приготовленные и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд.
Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того же куска мяса, можно нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.
Очень выгоден домашний . Готовиться он просто, обходится недорого и по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников или макарон по-флотски.
Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума», в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.
Также можно сделать заготовки бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый — разделите на 5 порций и заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.
Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.
Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)
Выбираем, записываем в табличку, а рядом отмечаем, что нужно будет купить.
Блюда для меню на месяц и их составПервые блюда
Вторые блюда
Салаты, десерты, выпечка
Если Вы, следуя моему примеру, заполнили
такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами.
Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба и части овощей и фруктов.
А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.
Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например, джем, соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.
Наша задача расходы на продукты питания оптимизировать. Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц с полным списком продуктов — это легко. Если полученная сумма великовата, меняем одно или несколько блюд на более экономные.
Ну а дальше — за покупками и, на свое усмотрение: покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.
В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены.
И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки
Составленное меню и закупка продуктов на неделю или месяц обезопасит вас от таких проблем и поможет экономить на питании.
>В связи с поднятием цен экономить на продуктах питания становится все сложнее. Особенно если большая семья. Но есть хороший вариант – это предварительно составленное меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов. Заранее составленный перечень убережет от приобретения ненужных товаров.
Понедельник
- Завтрак – гренки, овсянка с изюмом, чай.
- Обед – рассольник, картофельное пюре с отварной говядиной.
- Ужин – картофельные зразы с грибами, салат.
Ингредиенты:
- свиные ребра – 300 г;
- картофель – 4 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- перловая крупа – 4 ст. л.;
- соленые огурцы – 4 шт.;
- масло постное – для жарки;
- томатная паста – 2 ст. л.;
- специи, соль – по вкусу.
Приготовление:
- Сварить бульон на свиных ребрах.
- Все овощи почистить, порезать и обжарить (кроме огурцов). Отправить в бульон. Варить на слабом огне.
- Через 10 минут добавить томатную пасту, приправы и соль.
- Далее высыпать перловую крупу. Варить около 30 минут
- Добавить заранее очищенный и нарезанный картофель. Через 20 минут отставить кастрюлю с готовым супом.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- грибы – 300 г;
- лук – 2 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- масло сливочное – 60 г;
- масло постное – для жарки;
- мука – панировка;
- соль, приправы – на усмотрение.
Приготовление:
- Картофель почистить, вымыть, погрузить в воду, закипятить, посолить и варить до готовности.
- Грибы порезать кубиками.
- Луковицы почистить, порезать мелко и обжарить на маленьком кусочке сливочного масла до золотистости.
- Добавить грибы, приправы, посолить. Перемешать, накрыть крышкой на пару минут. После убрать крышку и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне.
- Готовый картофель немного остудить и пропустить через мясорубку.
- В картофельное пюре добавить предварительно взбитое яйцо и остаток сливочного масла. Хорошо перемешать.
- Массу поделить 8 кусочков, сформировать шарики. Каждый размять, превратив в лепешку и по центру выложить 1 ст. л. грибной начинки.
- Поднять края лепешек и сформировать овальные пирожки.
- Все зразы обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на горячем постном масле до румяного состояния.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 25 л;
- зеленый лук – 4-5 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- уксус – 1 ст. л.
Приготовление:
- Капусту сполоснуть, снять крупные листья и порезать их на 2-3 части.
- Перышки зеленого лука промыть и мелко порезать.
- Соединить майонез с уксусом.
- К листьям добавить приготовленную заправку, хорошо перемешать.
- Переложить в красивую тарелку и украсить луком.
Вторник
- Завтрак – гречневая каша с молоком, кофе/чай.
- Обед – суп с вермишелью, морковный салат.
- Ужин – куриная печень со сметаной и макаронами.
Ингредиенты:
- мясо курицы – 0,5 кг;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- картофель – 5-6 шт.;
- макароны – на усмотрение;
- зелень – по желанию;
- соль – 1 не полная ст. л.
Приготовление:
- Курицу вымыть, порезать на средние куски.
- Лук, морковь почистить, погрузить в кастрюлю с водой вместе с мясом, закипятить, удалить пену, снизить температуру кипения. Посолить и варить минут 30-40.
- По готовности вытащить все продукты. Овощи больше не нужны. А мясо отделить от костей и снова отправить в бульон.
- Картофель почистить, порезать отправить в кипящий бульон и варить 20 минут.
- А пока взять свежие морковь и лук, почистить, мелко порезать и обжарить на постном масле. По готовности отправить в суп.
- Высыпать макароны, варить около 8-10 минут. В конце можно добавить немного рубленой зелени.
Ингредиенты:
- морковь – 400 г;
- сыр – 150 г;
- чеснок – 3-4 зубка;
- зелень – 30 г;
- сметана – 80 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Очищенную морковь потереть на крупной терке.
- На ней же потереть сыр и добавить к моркови.
- Чеснок мелко порезать, добавить к обработанным ингредиентам.
- Заправить сметаной, посолить и тщательно перемешать.
Ингредиенты:
- печень – 300 г;
- макароны – на усмотрение;
- лук (большой) – 1 шт.;
- сметана – 4 ст. л.;
- масло постное – для жарки;
- соль, приправы – по вкусу.
Приготовление:
- Печень промыть несколько раз, крупно порезать, обвалять в муке.
- Луковицу очистить, мелко порезать и кинуть на раскаленную сковороду с постным маслом.
- Через 2 минуты добавить печень, обжарить до румяности, после сделать тише огонь, посолить и тушить под крышкой 5-7минут.
- Отдельно сварить макароны. Слить воду.
- По готовности печень с макаронами соединить и подавать к столу.
Среда
- Завтрак – горячие бутерброды с сыром и колбасой.
- Обед – суп с вермишелью, фасолевое пюре, салат из капусты.
- Ужин – картофельная запеканка с мясным фаршем.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 400 г;
- морковь – 2 шт.;
- лук (большой) – 1 шт.;
- зелень – пучок;
- масло постное – заправка;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Все овощи тщательно вымыть, почистить и порезать соломкой.
- Соединить в одной тарелке, посолить, добавить масло и подавать на стол.
Это самый простой рецепт салата, который в меню на неделю, для большой семьи из 4 человек отлично вписывается. Список продуктов, в котором числятся ингредиенты и этого блюда, находится в конце статьи.
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты:
- мясной фарш – 0,5 кг;
- картофель – 1 кг;
- яйца – 3 шт.;
- лук (средний) – 1 шт.;
- мука – 3-4 ст. л.;
- сыр твердый – 120 г;
- масло постное – для жарки;
- перец, соль – на усмотрение.
Приготовление:
- Картофель вымыть, почистить, разрезать пополам, залить кипятком и варить до готового состояния.
- Лук очистить от шелухи, мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
- Добавить фарш, перемешать и жарить около 15 минут. Периодически помешивать.
- Готовую горячую картошку хорошо помять.
- Подождать пока остынет, добавить яйца и муку. Перемешать.
- Готовые продукты выкладывать на противень по слоям, между ними добавлять сыр. Последовательность такая: картофель, фарш, картофель, сметана.
- Противень с содержимым поставить запекаться в духовку при 180 градусах до готовности. Как только на поверхности образуется корочка, можно будет вынимать.
Четверг
- Завтрак – сырники со сметаной, йогурты.
- Обед – суп гороховый,
- Ужин – куриное филе, запеченное с картофелем.
Ингредиенты:
- творог – 450 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 7 ст. л.;
- сахар – 5 ст. л.;
- постное масло – для жарки.
Приготовление:
- Творог выложить в глубокую посудину, размять, добавить яйца и сахар. Перемешивать все до однородности.
- Добавить 4 ст. л. предварительно просеянной муки и продолжить мешать.
- Массу выложить доску посыпанную мукой и сформировать «колбаску». Порезать на одинаковые куски, каждый окунуть в муку, немного придавить. Чтобы получились лепешки.
- Выложить в разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон до румяного состояния.
Ингредиенты:
- говядина – 0,5 кг;
- горох – 1 ст.;
- картофель – 5-6 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт. ;
- чеснок – 2-3 зубка;
- зелень – пучок;
- постное масло – для жарки;
- соль – 1 ст. л.
;Приготовление:
- В глубокую миску высыпать горох, залить кипятком и оставить на час.
- В кастрюлю налить воды, закипятить. Добавить промытое мясо, посолить, варить около часа.
- Картофель вымыть, почистить и порезать кубиком.
- Очищенный лук мелко порезать. Морковь пропустить через среднюю терку, а чеснок – превратить в крошку.
- В разогретую сковороду с маслом отправить морковь, лук и чеснок. Обжаривать при слабой температуре, периодически мешать.
- Мясо вытащить, остудить. Вместо него в кастрюлю отправить горох варится примерно полчаса. Через назначенное время кинуть картофель, варить 20 минут.
- Говядину мелко порезать отправить с обжаренными овощами в суп. В конце добавить рубленную зелень и через минут 5 отставить.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг;
- лук – 3 шт.;
- картофель – 1 кг;
- сыр – 150 г;
- помидоры (свежие) – 3-4 шт.;
- майонез – заправка;
- приправы, соль – по вкусу.
Приготовление:
- Все кроме сыра и помидоров отдельно подготовить.
- Филе нарезать тонкими пластинами, отбить, натереть солью перцем и обжарить на масле.
- Очищенный картофель отварить целиком, постараться, чтобы он не разварился. Порезать его кольцами.
- Лук тоже превратить в кольца, немного подержать в уксусе, потом обжарить.
- А помидоры острым ножом, стараясь не давить, превратить в кружки.
- На противень выкладывать слоями по очереди, сначала мясо, потом лук, картофель, помидоры и сыр. Все слои покрывать майонезом.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить около 30 минут.
Пятница
- Завтрак – овсянка с сухофруктами и медом, чай/кофе.
- Обед – суп гороховый.
- Ужин – запеченная рыба с сыром и овощами.
Ингредиенты:
- филе трески – 1 кг;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- зелень, сыр – украшение;
- сыр (для заливки) – 120 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- соевый соус – 1 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- кориандр, зира – на усмотрение;
- перец черный молотый – 2 щепотки.
Приготовление:
- Замороженное филе разрезать на 8 равных частей. Каждую обработать в специях и соли.
- Выложить на смазанный маслом противень.
- Лук порезать кольцами, и выложить по 2 шт. на каждый стейк.
- Сверху выложить морковь, пропущенную через крупную терку.
- Перец сполоснуть, очистить изнутри и порезать полосками. Выложить на морковь.
- Далее положить помидоры кружочками.
- К взбитым яйцам добавить соевый соус, сметану, молотый перец и натертый сыр. Все тщательно перемешать.
- Каждый стейк полить приготовленной заливкой.
- Поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до образования аппетитной корочки.
Суббота
- Завтрак – блины с яблоками, черный чай.
- Обед – вегетарианский плов.
- Ужин – тушеная курица, салат из фасоли.
Ингредиенты:
- блины готовые – 8 шт.;
- яблоки – 4 шт.;
- сахар – 200 г.
Приготовление
- Блины должны быть приготовлены на молоке.
- С вымытых яблок снять кожуру, потереть на крупной терке.
- Переложить в кастрюлю, добавить сахар, немного воды и потушить до мягкости фрукта.
- Блины развернуть, в каждый положить по 1 ст. л. начинки, завернуть в трубочки.
Ингредиенты:
- рис круглый – 500 г;
- лук – 2-3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- сливочное масло (топленое) – 3-4 ст. л.;
- зерна горчицы – 2 ч. л.;
- соль – 2 ч. л.
Приготовление:
- Морковь и лук потереть на крупной терке либо порезать соломкой.
- На плите в кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить горчичные зерна. Как только они начнут потрескивать добавить овощи и жарить 10 минут.
- Аккуратно помешать, влить 800 мл воды. Как только закипит, накрыть крышкой, пусть томится минут 20.
При подаче можно украсить свежей зеленью.
Ингредиенты:
- красная фасоль (консерв.) – 1 банка;
- корейская морковь – 200 г;
- колбаса (вареная) – 150 г;
- белые сухари – 2 горсти;
- майонез – заправка;
- зелень – пучок.
Приготовление:
- Колбасу порезать соломкой и соединить с морковью.
- Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, добавить к продуктам.
- Добавить майонез и мелко порезанную зелень.
- Батон порезать на кубики, обжарить без масла, остудить и добавить в салат перед подачей.
Воскресенье
- Завтрак – овсянка с грецкими орехами, йогурт.
- Обед – вегетарианский плов.
- Ужин – винегрет, рыбные котлеты.
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- картофель – 5-6 шт.;
- огурцы соленые – 3 шт.;
- лук (большой) – 1 шт.;
- зелень – пучок;
- нерафинированное масло – заправка.
- соль – 1-2 щепотки.
Приготовление:
- Все овощи кроме лука и огурцов сварить в мундире, снять кожуру.
- Каждый ингредиент порезать мелким кубиком. Все соединить в одной емкости.
- Добавить зелень и масло, хорошо перемешать. Выложить на красивое блюдо.
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
- филе рыбы – 1 кг;
- лук – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- булка – 100 г;
- манная крупа – 3 ст. л.;
- сливочное масло – 30 г;
- перец молотый – 2 щепотки;
- соль – 2 ч. л.
Приготовление:
- Хлеб замочить в воде.
- Филе, лук и размоченный хлеб пропустить через мясорубку.
- В рыбный фарш добавить растопленное сливочное масло, яйцо, перец и соль. Перемешать и хорошенько отбить.
- Разделить массу на кусочки, сформировать котлеты. Обвалять каждую в манной крупе.
- На разогретую сковороду с маслом выложить котлеты, обжарить с обеих сторон, влить 2 ст. л. воды, накрыть крышкой и сделать тише огонь. Через минуту снять крышку и жарить до готовности.
Список продуктов
Ниже представлен список всех необходимых продуктов, которыми можно кормить семью из 4 человек всю неделю. Главное – четко следовать расписанному меню и рецептам.
Список нужных продуктов на неделю:
- Хлеб.
- Кофе.
- Постное масло.
- Нерафинированное масло.
- Сливочное масло.
- Соевый соус.
- Сухофрукты.
- Грецкие орехи.
- Перловая крупа.
- Гречневая крупа.
- Манная крупа.
- Овсяная крупа.
- Рис круглый.
- Фасоль.
- Консервированная фасоль – 1 банка.
- Блины.
- Горох.
- Сахар.
- Соль.
- Мука.
- Изюм.
- Приправы.
- Макароны.
- Молоко.
- Майонез.
- Йогурты.
- Уксус.
- Сметана.
- Творог – 600 г.
- Корейская морковь – 200 г.
- Свиные ребра – 300 г.
- Говядина – 1,2 кг.
- Мясо курицы – 2,5 кг.
- Печень куриная – 300 г.
- Мясной фарш – 500 г.
- Филе трески – 3 кг.
- Колбаса.
- Сыр – 750 г.
- Томатная паста – 1 уп.
- Соленые огурцы – 1 банка.
- Картофель – 8 кг;
- Лук – 2,5 кг.
- Морковь – 3 кг.
- Грибы.
- Яйца.
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Белокочанная капуста – 1шт.
- Чеснок.
- Помидоры – 1 кг.
- Зелень.
- Яблоки.
- Свекла.
- Перец болгарский.
Предварительно составив меню с рецептами на всю неделю для большой семьи из 4 человек, можно следуя списку купить все самое необходимое и сохранить определенную денежную сумму. Тут перечислены самые простые продукты, из которых легко приготовить вкусные и сытные блюда.
Правильное питание — залог здоровой, беззаботной жизни. С его помощью можно избежать множество недугов, связанных со здоровьем. Некоторые считают, что здоровая пища — это обязательно не вкусно. Конечно же такое мнение ошибочное, при грамотном планировании, можно придумать различные сочетания не только полезных, но и аппетитных блюд. Как спланировать здоровое питание, меню на неделю для семьи, рассмотрим в нашей статье.
Основные ошибки
Прежде чем начать принимать исключительно здоровую пищу, давайте разберем основные ошибки человека в пищевом поведении:
- Отсутствие завтрака.
- Первый прием пищи состоится во время обеда, состоящий из полуфабрикатов.
- Во время депрессии происходит усиленное питание.
- Чрезмерное питание фастфудами.
- Еда «на ходу».
- Изнуряющие диеты, вплоть до голодания.
- Недостаточное употребление питьевой воды.
Если целью вашей семьи является похудение, от здоровых блюд вы потеряете значительно больший вес, нежели от голодания, которое чревато срывами.
Основа правильного питания
Перед составлением пп питания, расписание на неделю, ознакомьтесь с основными правилами:
- Чтобы выработалась привычка, желательно завтракать в одинаковое время.
- Сложные углеводы обязательно присутствуют в пище. Рекомендуется принимать их с утра. К такой пище можно отнести различные каши.
- Не нагружайте желудок во время полдника. Отдайте предпочтение низкокалорийной пище.
- Одно из важных правил — разнообразие, пища должна иметь различное происхождение (животное и растительное)
- Максимальное потребление калорий — обеденное время.
- Если так случилось, что вы сорвались с режима, ни в коем случае не опускайте руки, продолжайте питаться здоровой едой как ни в чем небывало
- Улучшить обмен веществ поможет частая пища, оптимальный вариант — пять приемов пищи, с разницей во времени 3 — 4 часа.
- Не приступайте к обеду в утомленном состоянии, питаться нужно медленно, откинув посторонние мысли.
- После окончания трапезы, пить воду или чай разрешено спустя 30 — 40 минут.
- Замените сахар и сладости медом.
- Замените обычную соль на йодированную, сократите ее употребление.
- Откажитесь от кофе, его можно заменить цикорием.
Преимущества здоровой трапезы
Правильное питание, меню на неделю для семьи принесет следующие преимущества:
- За счет частого питания организм перестанет чувствовать голод. Отсутствие такого явления способствует улучшению обмена веществ. На случай возможной потребности в еде предусмотрены оптимальные перекусы.
- Несмотря на некоторые советы и правила, здоровое питание не ограничивает человека во вкусовых пристрастиях. Если очень хочется порцию жареного шашлыка, бутерброд с колбасой иди пиццу, раз в неделю можно побаловать себя «вредной» пищей без ущерба для здоровья.
- Если вы привыкли посещать рестораны, часто бываете в гостях, вы всегда сможете выбрать для каждого члена семьи оптимальные варианты блюд.
Для чего необходим план трапезы на неделю?
- Составляя заранее план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин.
- Планирование питание помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно приготовить что — нибудь «на скорую руку», а в выходные побаловать семью деликатесами.
- Значительное облегчение приготовления пищи.
- Планируя здоровый рацион на неделю, все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу, в нужном количестве без лишних продуктов. Таким образом, можно сберечь часть средств, не покупая лишних продуктов.
Меню на каждый день для всей семьи
Меню рассчитано на одно человека, исходя из количества членов семьи, соответственно объем продуктов увеличивается. Продукты с не указанным весом или количеством, равны одной порции. Порция = 1 стакан. Рассмотрим меню на неделю для домашнего питания.
Первый день недели.Завтрак. Порция каши овсяной с кусочками ягод (свежих или замороженных), творог с нежирной сметаной.
Повторный завтрак. 250 мл. ряженки, 1 яблоко.
Обеденное время. Порция гречневой каши, одна куриная котлета на пару. Зеленый чай + 1 цитрусовый фрукт.
Полдник. Горсть изюма и несколько орехов кешью.
Время ужина. 200 мл любого питьевого кисломолочного продукта, отварная или запеченная куриная грудка (250 грамм), два свежих огурца.
Второй день недели.Завтрак. Стакан кукурузных хлопьев с нежирным молоком, творожная запеканка, 2 сваренных яйца.
Повторный завтрак. Любой фрукт в свежем виде, два кусочка нежирного сыра.
Обеденное время. Суп овощной, порция макарон из твердых сортов пшеницы с сыром, 1 томат.
Полдник. Зеленый чай, 1 злаковый батончик.
Время ужина. Рыба приготовленная на пару (250 грамм готового продукта), тушенная капуста.
Третий день недели.Время завтрака. Порция геркулесовой каши с ягодами, порция творога с нежирной сметаной, два яйца.
Повторный завтрак. Два яблока.
Обеденное время. Отварной рис, мясо птицы. Пару ломтиков нежирного сыра, 1 цитрусовый фрукт.
Полдник. Один злаковый батончик.
Время ужина. Тушеные овощи, запеченная рыба.
Четвертый день недели .Время завтрака. Рисовая каша сваренная на молоке, с горстью любых орехов, две свежих груши.
Повторный завтрак. Стакан натурального йогурта.
Обеденный перекус. Отварной рис с мексиканской смесью (горох, кукуруза, фасоль), мясо кролика (250 грамм).
Полдник. Компот из сухофруктов, 1 цитрусовый фрукт.
Время ужина. Два кусочка сыра, отварные овощи, мясо индейки (170 грамм).
Пятый день недели .Завтрак. Омлет на молоке, три ломтика сыра, творог с нежирной сметаной.
Повторный завтрак. Зеленый чай, злаковый батончик.
Обеденное время. Порция куриного супа, запеченный кусочек красной рыбы, ломтик сыра нежирных сортов.
Полдник. Стакан кефира.
Время ужина. Салат из свежих овощей и зелени, отварной рис, куриная грудка (150 грамм).
Шестой день недели .Завтрак. Стакан хлопьев с молоком, омлет, кусочек сыра.
Повторный завтрак. Один апельсин.
Обеденное время. Паста с морепродуктами, суп куриный, зеленый чай.
Полдник. Компот из сухофруктов.
Время ужина. Горсть орехов, стакан кефира, злаковый батончик.
Седьмой день недели .Завтрак. Злаковые печенья, стакан нежирного молока, творог со сметаной.
Повторный завтрак. Свежая груша.
Обеденное время. Каша гречневая, кусочек нежирного мяса (200 грамм).
Полдник. Стакан домашнего киселя.
Время ужина. Кусочек запеченной красной рыбы (250 грамм), салат из зелени, два свежих огурца.
Обратите внимание, что меню на неделю предоставлено примерное. Если в вашей семье есть ребенок, при составлении плана питания учитывайте некоторые особенности:
- Если ребенок активно занимается каким — либо видом спорта, суточная норма калорий — 2300 ккал.
- Детям от 7 до 10 лет, положено употреблять 2000 ккал.
- Полностью исключите употребление сосисок, колбасы, полуфабрикатов.
- Заправлять овощные салаты только растительным маслом.
- При покупке продуктов на неделю, проверяйте сроки годности. Здоровое питание предусматривает качественные и свежие продукты.
- Мясо или рыба присутствуют в рационе ежедневно.
- На завтрак обязателен прием продуктов с содержанием кальция: молоко, творог, сыр, сметана.
- Ежедневное употребление свежих фруктов.
Список полезных продуктов
Помимо указанной пищи в примерном меню, рассмотрим продукты, которые подойдут для приготовления блюд для всей семьи.
- Яйца.
- Капуста.
- Цельнозерновые хлебцы.
- Кисломолочная продукция.
- Пшененная и ячневая крупа.
- Цветная капуста.
- Хлеб со злаками.
- Сметана.
- Спаржа.
- Грибы.
- Овощи, фрукты, ягоды в свежем виде.
- Фасоль.
- Темный шоколад.
- Филе кур.
- Оливковое масло (для заправки блюд).
Запомните, что соблюдение рационального питания это не диета, а норма жизни. Питаясь полезными продуктами сегодня — вы заботитесь о своем самочувствии на долгие годы.
Читайте также…
Как составить экономное меню на неделю для всей семьи
Планирование является одним из «китов» экономии. Если вы будете планировать меню на неделю вперед, это поможет вам избежать лишних трат, случайных перекусов, покупки продуктов, заканчивающих свой путь в мусорном ведре. Вы сможете сделать серьезный шаг в сторону здорового питания для всей семьи и освободить больше времени для себя, оптимизировав и закупки, и приготовление блюд. Как это правильно сделать рассказывает портал «Как просто».
Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама
Польза от планирования
Планирование меню на неделю на всю семью:
- экономит деньги. Вооруженные списком продуктов, вы избежите импульсных покупок, не купите то, что у вас уже есть, не приобретете продукты, которые вы не знаете, как готовить и которые, в конце концов, закончат свой путь в мусорном ведре. К тому же вы всегда можете запланировать как использовать остатки от блюд и продуктов и полбанки соуса или кусочки копченостей пойдут в дело, а не будут тихо засыхать в углу холодильника;
- экономит время. Составив меню заранее, вы не проведете долгие минуты в мучительных раздумьях у холодильника, прикидывая, что вы можете приготовить из имеющегося набора ингредиентов, не «зависните» в сети на долгие часы, ища вдохновения. Вам не придется срочно бежать в магазин, потому что у вас нет основных продуктов;
- экономит нервы. Вы всегда можете заранее согласовать со своими домочадцами, что они будут есть, узнать у них про их планы и подстроить меню под них и избавить себя от большей части капризов и сюрпризов. Вам не придется срочно спешить после работы в магазин, чтобы потом срочно бежать домой, обдумывая, что приготовить;
- делает питание вашей семьи более здоровым. Мало кто планирует кормить семью замороженной пиццей три раза в неделю, но даже если вы всегда готовите только сами, сбалансировано ли ваше меню или основано на том, что есть в холодильнике?
С чего начать?
Foto: ShutterstockПланирование еды на неделю для всей семьи начинается с подбора рецептов. У вас наверняка есть несколько проверенных повседневных блюд, которые удаются вам из раза в раз и нравятся всем домочадцам. Они составят основу вашего меню. Если вы не хотите выходить за привычные рамки, ваше право, но если вы стремитесь экспериментировать, то разрешите себе тратить определенное количество времени на фуд-серфинг. Найдите несколько блогов, инстаграм-аккаунтов, журналов, которые вас вдохновляют и уделяйте им по 10-15 минут в день. Найдите один-два интересных рецепта и внесите их в план на следующую неделю.
Если у вас его еще нет, заведите каталог рецептов. Подойдет и блокнот в Evernote, и специальные приложения для планирования, и, если вы любите писать от руки, картонные карточки в удобной коробке. В каждом рецепте должен быть не только список необходимых вам продуктов, но и количество порций. Если это для вас важно, там же может быть указана калорийность блюд, их энергетический состав. По мере того как вы будете готовить по этим рецептам, не забывайте делать в них пометки, ведь вам может понадобиться больше или меньше продуктов, какие-то продукты вы захотите заменить, время приготовления может отличаться от указанных.
Создайте свою базу рецептов
Перед тем как начать жить «по плану», проведите инвентаризацию. Потратьте время, чтобы точно выяснить, что есть в ваших «закромах». Заодно избавьтесь от просроченных продуктов и, если вы решили начать планировать не только экономное, но и здоровое меню для всей семьи, от «запрещенных» продуктов.
Выберите время
Foto: ShutterstockПланирование меню на всю семью на неделю вперед не стоит начинать в выходные, ведь вам предстоит еще закупать продукты, разбирать их и обрабатывать те, что нельзя просто так сложить на полку. Вряд ли вы готовы посвятить этому все свободное время.
Посвятите планированию немного времени за день-другой до вашего «закупочного» дня, заодно вы сумеете учесть при составлении меню актуальные скидочные предложения и выбрать блюда, которые можно приготовить из «акционных» продуктов. Ведь обидно, когда в магазине вы неожиданно нашли любимую вашими домочадцами свежую рыбу по «хорошей» цене, а все меню на неделю у вас строится на том, что вы покупаете курицу и креветки.
Создайте основу
Меню на неделю для каждой семьи зависит не только от пищевых предпочтений чад и домочадцев, но и от их графика. Кто-то может обедать или ужинать вне дома, кому-то понадобиться дополнительный перекус, который можно взять с собой. Все это также стоит учесть. После того как вся семья поделится с вами планами, вам станет понятно, сколько завтраков, обедов и ужинов вас ожидает на неделе.
Выберите сначала главные блюда
Для того чтобы ваше меню было экономным, важно выбрать «главные» блюда, вокруг которых вы и выстроите весь ваш план. Если вы не семья вегетарианцев, то на неделе вам нужно несколько блюд из мяса и желательно не менее одного из рыбы.
Выбирая один основной ингредиент, сразу ищите какие еще блюда вы можете приготовить на его основе или/и из его остатков. Так, например, целая курица может стать основой для бульона, запеченными ножками на ужин для мужа и нежными бефстроганами на обед для детей. Решили приготовить ростбиф? Часть его оставьте для бутербродов на завтрак или для салата в азиатском стиле на ужин. Хотите приготовить пасту с соусом по-болонски? Приготовьте соус с запасом и запланируйте на следующей неделе лазанью. Также с запасом можно приготовить домашний фарш, более дешевый чем магазинный, и часть превратить в блюда на будущее – фаршированные перцы, ежики, фрикадельки, не говоря уже о котлетках, прекрасно выдерживают заморозку. Ищите такие возможности в вашем меню, экономя на них время и деньги.
Foto: PantherMedia/ScanpixПридумав «дополнительные» блюда к главным, отмечайте их в своих рецептах. В дальнейшем вам будет еще проще планировать меню.
Если вы хотите, чтобы ваше меню было сбалансированным, прибегните к небольшим «цветовым» трюкам. Отмечайте, к примеру, блюда из мяса – красным, рыбы – розовым, свежие салаты – зеленым, овощи – желтым. Так, окинув взглядом всю таблицу с меню на неделю, вы увидите каких блюд вам не хватает, не читая их названий.
Не только блюда
Составляя меню на всю семью на неделю, помните, что вы можете планировать не только из чего и что готовить. Вы можете внести в план один вечер, когда вы закажете еду «на вынос», посмотреть в какой день вы можете приготовить блюда про «запас», а какой день почти освободить от готовки.
Если у вас в семье есть маленькие помощники, вы можете выбрать спланировать все так, чтобы в вашем меню было блюдо, которое вы приготовите вместе, выделив на это чуть больше времени. В дальнейшем вы можете постепенно перекладывать часть готовки на детей, включая в меню уже их «коронные» блюда.
Foto: ShutterstockНе стоит забывать о том, что и мужчины умеют готовить. Что мешает вам спланировать «мужской» день, когда ваш партнер возьмет на себя заботу о завтраке или ужине или о всех трапезах сразу?
Список покупок
После того как вы составите меню, займитесь списком покупок. Посмотрите какие ингредиенты у вас уже есть, что надо закупить. Поскольку у вас уже будет готов список «запасов», вам не придется тратить время на выяснение того есть ли у вас сахар и гречка или нет.
Основной список поделите на оптовый, записав в него те продукты, которые можно и нужно купить заранее, и один-два мелких, в которых будет хлеб, молоко, зелень и подобные продукты, которые покупают в магазинах шаговой доступности раз в два-три дня.
Планируйте покупки заранее
Обновляйте ваш список закупок на неделе, сразу внося в него те продукты, запас которых необходим в доме на постоянной основе.
Огромные продуктовые гипермаркеты прочно вошли в нашу жизнь и стали приятным ее дополнением. Поход за продуктами превратился в настоящее удовольствие, приятно прохаживаться с удобной тележкой между длинными рядами, наполненными всевозможными деликатесами. И составить меню на неделю для всей семьи с рецептами (эконом), довольно таки, просто. Однако изобилие продуктов создает угрозу для семейного бюджета. Покупая необходимые продукты, человек обычно захватывает, что-нибудь дополнительное. Как удержаться от необдуманных покупок и составить четкое и экономичное меню на семь дней, поговорим в этой статье. Законы экономии Продукты питания значительно подорожали и в последнее время составляют значительную часть бюджета среднестатистической российской семьи. Современным хозяйкам приходится нелегко, ведь нужно выбрать качественные продукты, составить сбалансированное меню, учесть вкусовые предпочтения каждого члена семьи и при этом сэкономить. Самым лучшим способом оградить себя от чрезмерных трат и составить подходящий рацион является планирование меню на неделю для семьи с рецептами. Экономия времени и денег при таком подходе обеспечена. Выберите подходящий день для составления плана питания, например субботу. Уделите час времени на подробное планирование блюд, определение рецептов и составления списка продуктов. Отправляясь со списком в магазин, строго следуйте ему, и уже в первые дни Вы обнаружите значительную экономию денежных средств. В течение рабочей недели Вам не придется придумывать блюда и срочно бежать в магазин за необходимыми ингредиентами. Составляя сбалансированный и полезный рацион, Вы также избежите покупки вредных для организма продуктов, а также полуфабрикатов насыщенных большим количеством химических добавок. Еженедельное меню может быть представлено в любом удобном виде. Распечатанный список блюд или красиво расписанный своей рукой завтрак, обед и ужин. Можно создать единый шаблон (предоставлен нже), который позволит менять блюда местами и подставлять дополнительные продукты. При составлении плана питания следует учитывать, что горячие блюда готовятся на несколько дней. Например, суп или борщ вполне может постоять в холодильнике два, а то и три дня совершенно не теряя вкусовых качеств. Мясные или рыбные блюда можно подавать к столу два дня подряд с различными гарнирами. Гарниры и салаты из овощей лучше подавать в свежем виде, их приготовление не займет много времени. Хотя бы раз в неделю балуйте своих домашних полезной выпечкой. Сладкие десерты, приготовленные самостоятельно не только полезнее, но и гораздо вкуснее покупных кондитерских изделий. При разработке меню на неделю для всей семьи с рецептами эконом и списком продуктов следует учитывать не только вкусовые пристрастия членов семьи, но и их возраст, наличие хронических заболеваний и двигательную активность. Отдельно стоит продумать детское меню, которое может существенно отличаться от взрослого. В каждом отдельном случае к разработке рациона следует подходить индивидуально, однако любой хозяйке следует ориентироваться на какой-либо пример. Далее приведем один из вариантов сбалансированного меню для всей семьи, позволяющим значительно экономить денежным средства. Вкуснейшие салаты для всей семьи: Примерное меню для экономныхПредложенный вариант меню отлично подойдет для семьи с детьми школьного возраста, более юным членам семейства лучше составлять отдельное меню. Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Придерживаясь такого же принципа можно составить меню на выходные дни, а возможно в выходные Вам захочется отступить от привычного рациона.
Рецепты простых и экономичных блюдПриведенные выше меню является примерным вариантом питания семьи. Безусловно, у каждой хозяйки есть свои коронные блюда и кулинарные секреты, поэтому еженедельные блюда будут, совершенно, особенными. Однако любая база требует пополнения, поэтому приведем некоторые рецепты блюд, из рассмотренного ранее экономного меню на неделю для семьи из 2 человек. С рецептами не будет никаких сложностей, так как все они простые и доступные. Овощное рагуИзвестно, что тушеные овощи сохраняют в своем составе массу полезных веществ, но при этом более деликатно воздействуют на пищеварительный тракт, чем свежие. Для приготовления вкуснейшего рагу нам потребуются продукты, которые есть на любой кухне, а именно:
В сковороду с толстым дном первыми отправляем морковь и лук. Эти овощи требуют особой обработки, поэтому обжариваем их на сильном огне, постоянно помешивая, до мягкого состояния. Затем добавляем картофель и кабачок, накрываем сковороду крышкой и оставляем овощи тушиться на полчаса. Последними добавляем чеснок и томаты, и тушим рагу еще десять минут. Вкуснейшее блюдо готово, оно сытное, питательное и не требует больших затрат, поэтому его смело можно включать в экономное меню на неделю для семьи из 3 человек. С рецептами овощей можно смело экспериментировать, поэтому Вы можете добавить в рагу болгарский перец, зелень или другие ингредиенты по своему вкусу. Рыбные котлетыДля этого блюда можно использовать филе любой рыбы. Если фарш получается сухим, следует добавить немного свиного сала, тогда котлетки получатся вкусными и сочными. Есть много вариантов приготовления котлет из рыбного фарша, рассмотрим один из самых простых и быстрых рецептов. Один килограмм выбранного филе перекручиваем через мясорубку. Удаляем крупные косточки из фарша и пропускаем его через более мелкую решетку еще раз. В полученный полуфабрикат добавляем одно яйцо, немного соли и черного перца, а также 200 грамм белого хлеба, предварительно замоченного в молоке. Все хорошо перемешиваем, формируем небольшие котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Рисовая запеканкаВсевозможные запеканки представляют собой необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самых разных продуктов. Поэтому многие хозяйки охотно включают этот кулинарный шедевр в экономное меню на неделю для семьи из 4 человек. С рецептами запеканок нелегко определиться, так как их великое множество. Сладкие рисовые запеканки отлично подходят для завтрака, а дети от них просто в восторге. Для приготовления такого десерта, потребуются следующие действия:
Запекать сладкий десерт нужно при температуре не больше 180 градусов, примерно 40 минут.
Составление списка продуктовНабросать предполагаемый список продуктов нужно сразу же после того, как Вы определились с меню на неделю для семьи и с рецептами эконом. Семья из 5 человек, несомненно, потребует большее количество продуктов питания, чем молодая пара, однако группы продуктов останутся одинаковыми. Для удобства следует разделить все необходимые продукты на группы, и в каждой группе указать количество и наименование нужных продуктов. Итак, для приготовления практически всех полезных и экономичным блюд, Вам потребуются:
Из предложенных продуктов можно с легкостью составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом. Видео приготовления различных кулинарных шедевров помогут Вам разнообразить свой рацион и экономить значительные денежные суммы.
|
Накормить семью на неделю на 50 долларов: Как сделать -Kidspot
Может ли обычная мама спланировать недельный обед за 50 долларов? Пенни Флэнаган бросается на гранату планирования меню и начинает расследование.
Вы можете в Google «накормить семью за 50 долларов», и вы получите всевозможные меню, в которые входят: садовый салат с беконом или курицей с абрикосом или даже пирог с беконом и яйцом. Но вот в чем дело: если вы хотите накормить МОЮ семью за 50 долларов, такие рецепты никуда не годятся.
Я мог бы сфальсифицировать это, но я решил, что если я собираюсь потратить время на написание и документирование этого, то с таким же успехом я могу получить от этого несколько обедов. Так что мне пришлось отказаться от еды, которую едят мои дети.
Спойлер: в нем много фарша, сыра и сливок.
Другими словами: Мишель Бриджес, меня нет.
Я также предположил, что у большинства людей уже есть эти основы в кладовой:
- Мука
- Специи
- Оливковое масло
- Яйца
- Хлеб
- Кубики куриного бульона
Итак, 50 долларов покрывают все остальное.По рецептам кормят четверых.
Шаг 1: План меню
Моей первой задачей было создать план меню на неделю, в котором использовались бы аналогичные ингредиенты и включались бы блюда, которые все будут есть каждую ночь. (т. е. не готовить отдельные обеды для мистера Фаси Ф ***, который обычно получает индивидуальное меню из рыбных палок.)
Это неплохой подвиг в нашем доме, где капитан Пуи Брюс не будет есть это, а герр Фаси Ф ** * не любит макароны с соусами на томатной основе.
Так что не стреляйте в мессенджера, я пытаюсь обращаться ко всем, каждую ночь и с бюджетом в 50 долларов в неделю.
Это непросто.
Вот что я придумал для семьи из четырех человек:
Меню
- Бюджетные спагетти Болоньезе
- Начос
- Пицца Маргарита со скрытым вегетарианским соусом
- Бюджетная курица со сливочным маслом (более здоровый вариант, чем традиционный)
- Домашние гамбургеры
- Бюджетный феттучини Альфредо
- Остатки + сырные дольки
Шаг 2: Список покупок
- Куриные голени 1 кг
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 банка пассата
- 2 банки томатов
- 300 мл сливок
- 500 г сыра
- 6 булочки для гамбургеров
- 2 упаковки кукурузных чипсов по 200 г
- 500 г греческого йогурта
- 1 банка 425 г свеклы
- салат x 1
- помидоры x 3
- огурец x 1
- небольшой кусочек имбиря
- 2 коричневых лука
- 1 красный лук
- 2 кабачка
- 2 моркови
Whic h подводит меня к…
Шаг 3: Магазин. (Насколько дорого стоит еда?)
Несколько лет назад, когда я был в стране финансовых трудностей, связанных с маленькими детьми — плата за дневной уход, плата за школьное обучение, плата за дошкольное обучение и только три дня в неделю, чтобы зарабатывать деньги — мне было трудно, поскольку задница рыбы с моим бюджетом на продукты. Но где-то в последние несколько лет все немного расслабилось, и я явно потерял свой ум, связанный с покупкой продуктов: я перестал обращать пристальное внимание на то, сколько я трачу.
Потому что, когда вы обращаете внимание, вы понимаете, насколько дорогие действительно неприятные вещи, такие как салат и сыр.С салатом айсберг по 2,99 доллара за штуку мне пришлось довольствоваться одним из этих модных вялых салатов и надеяться, что мои дети не заметят его в своих гамбургерах.
И сыр! Я имею в виду, что сыр — это весело, но это не веселье на 8 долларов за килограмм.
В интересах экономии на масштабе мне пришлось выбрать один сыр, который подходил бы для всех рецептов. Поэтому я остановился на большом старом блоке вкусного сыра, потому что он был самым дешевым и универсальным. В идеальном мире вы бы приготовили пиццу с моцареллой и альфредо с пармезаном или реджано.Но в бюджетной стране это один сыр для всех.
В этот момент мне также хотелось, чтобы у меня был настоящий сад с травами, потому что свежие травы ДОРОГИ. К счастью, у меня есть участок петрушки, который мне посадил мой сосед-итальянец. На момент написания мне еще не удалось его убить.
У меня также есть растение базилика в горшке, которое я купил в Баннингсе несколько недель назад, вместо того, чтобы в магазинах не было свежих пучков базилика. На момент написания статьи базилик был еще жив, поэтому я использовал его, чтобы украсить пиццу с маргаритой.Но это не обязательно, и большинство детей младшего возраста, вероятно, с радостью обойдутся без него.
Чтобы доказать, что магазин можно сделать, вот моя квитанция:
Готовы принять вызов. Источник: предоставлено.
Как видите, у меня не хватило бюджета. Итак, я добавляю несколько вещей, которые я собирался либо поместить в столбец с основными сведениями (рис, макароны), либо которые я забыл (чеснок), либо пропустил, пытаясь сократить свой бюджет (свежий кориандр, дополнительный йогурт):
- 1 кг йогурта (вместо 500 г) 1 доллар (за дополнительную плату)
- Макароны без названия 2 x 500 г 1 доллар.54
- Кориандр 2,50 долл.
- Чеснок (1 луковица) 0,72 долл. США
- 2 ломтика бекона 1,50 долл. США
- Банка 400 г Красная фасоль 0,75 долл. США
- 1 кг без названия торговой марки Рис Жасмин 1,50 долл. США
8,76 долл. США
ИТОГО БЮДЖЕТ День 1: Спагетти Болоньезе с ограниченным бюджетом День первый, и все идет хорошо.Всем нравится спэг-бол, и они даже не подозревают, что я НАМНОГО ВРЕМЯ накормила их взбитыми овощами и дешевым фаршем. Все едят, никто не говорит: «Я голоден» часом позже. Я использовал 750 г фарша, сэкономив 250 г на гамбургеры в конце недели. Я также добавил в соус овощи и планировал использовать половину партии для начо завтра. Результатов: Миссия выполнена В нашем доме начос означает оставшийся болонский фарш с кукурузными чипсами и сыром сверху (я знаю, отвратительно, правда? Но поверьте мне, вашим детям понравится Это.) Вы можете добавить банку красной фасоли, чайную ложку тмина и немного перца чили в соус, если хотите быть аутентичным, но не в этом мягком англо-хаусе. Я добавил каплю греческого йогурта (вместо сметаны), и если вы думаете, что можете получить авокадо, когда зарабатываете 50 долларов в неделю, то вы, должно быть, жена Малкольма Тернбулла. RIP гуакамоле. Результатов: Все кушают. Хотя греческий заменитель сметаны йогуртом никем, кроме меня, не считается приемлемым.Есть некоторые жалобы на тонкий намазанный сверху сыр (из-за того, что я пытался сэкономить достаточно сыра для еще двух приемов пищи в неделю). Хотите еще один недорогой вариант ужина? Посмотрите этот обзор Dinnerly! Приготовление теста для пиццы связано с небольшой подготовкой, но я сэкономил время, сохранив часть блитованных овощей из болоньезе в понедельник вечером и добавив ее к оставшейся части пассаты (не используется в болоньезе) для создания скрытого вегетарианского соуса для пиццы. Модификации рецепта: Результатов: Очень много нареканий на отсутствие настоящей моцареллы из буйвола в пиццах. Что за кучка названных бездельников из Сиднея с запада. Также я схитрил с добавлением базилика из грядки. Перерыв от Средиземноморья, сегодня мы переходим на субконтинентальный завтрак на основе этого потрясающего рецепта Джея Роджерса в ресторане Moodie Foodie. это здоровая версия с меньшим количеством сливок и масла.Я очень рекомендую это. Изменения рецепта: Результатов: На удивление хорошо. Всем понравилась атмосфера измельченной курицы — в отличие от больших кусков грудки или бедра, — а приготовление с костями добавило глубины вкусу нашему любимому карри. Нет смысла документировать это на картинке, наши гамбургеры имеют довольно низкий показатель гурмана. Но вы можете получить рецепт здорового гамбургера здесь: Рецепт полезных гамбургеров Моя бюджетная версия выглядит следующим образом: Получение четырех пирожков из 250 г фарша, но с добавлением панировочных сухарей и яиц, действительно натянуло дружбу. только что сделал это. Результатов: В основном хорошо, но есть жалобы на отсутствие сыра в бургерах. (Пришлось отложить порцию для завтрашнего Альфредо.) В этом доме никогда не бывает слишком много сыра. Итак, здесь фактор здоровья действительно имеет решающее значение. Но не судите меня! Мне пришлось израсходовать остатки сливок из куриного масла. Традиционно для этого рецепта вы использовали Реджано, но с учетом моего бюджета, подходящего для всех, это был вкусный сыр для победы. Результатов: Отлично. Это было похоже на прославленные макароны с сыром. Я обманул бюджет, добавив свежую петрушку из сада, но большинство детей не будут добавлять петрушку в пасту. Все, что у нас было, мы съели. Было немного болоньезе, много курицы в сливочном масле, а остальное мы приготовили сырными тостами. Лучше всего то, что мне не пришлось ничего готовить с нуля. Результатов: Самая лучшая ночь! Можно, но нужно быть организованным и делать много вещей с нуля, что может занять много времени.Быть настоящей домохозяйкой — это действительно работа на полную ставку. Бюджет в 75 долларов был бы оптимальным, вы могли бы получить два вида сыра И, возможно, больше мяса. Также стоит отметить, что мои дети любят легкое мясо, а нас всего четверо. Прокормить семью из пяти человек, на мой взгляд, было бы НЕВОЗМОЖНО с таким бюджетом. Самая лучшая часть всего этого эксперимента заключалась в том, что мне приходилось планировать питание заранее и делать покупки для определенных вещей. Обычно я делаю покупки наугад и не использую все, что покупаю. Более внимательное отношение к тому, что я покупаю и готовлю, действительно сэкономило мне много времени и денег. Наличие плана меню также облегчило неделю, потому что ужин был рассортирован в течение семи дней: никаких последних мозговых усилий, чтобы придумать что-нибудь, а затем кинуться в магазины за продуктами в 17:30 (мой обычный распорядок). As Что касается меню, нам действительно нужно хорошенько присмотреться к себе. Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги! Это наш эпический список из 50 рецептов дешевой еды, которые стоят менее 2 долларов за порцию! Используйте их для приготовления еды с ограниченным бюджетом! Я люблю поесть. Я люблю хорошую еду. Я больше всего люблю здоровую пищу. Но я действительно люблю дешевую здоровую пищу. Мы с женой тратили более 700 долларов в месяц на продукты только для нас двоих! Как только мы это осознали, мы начали значительно сокращать расходы на питание. Проблема в том, что мы не хотели возвращаться к студенческим временам, когда мы ели рамэн и еду в общежитии. Мы хотели есть качественную еду, полезную для нас и для нашего кошелька. Секретный, изменивший жизнь революционный прием — приготовление еды. Приготовление еды на самом деле глупо просто. Выбирайте рецепты, которые вам нравятся, и готовьте дополнительно. Альт! За последние два года мы составили огромный список дешевых рецептов приготовления еды, стоимость каждой порции которых составляет менее 2 долларов. Хотите еще дешевые рецепты? Вот 75 дешевых рецептов мультиварок, которые можно приготовить за 3 доллара или меньше за порцию! Если вам нужна дополнительная помощь, вы также можете подписаться на одно из любимых приложений для бесплатного питания! Приведенный ниже список из 50 простых и дешевых рецептов приготовления еды был написан не мной, а некоторыми из моих любимых блоггеров.Покажите им немного любви и проверьте их еду. У меня также есть список из 40+ дешевых рецептов приготовления кето-еды, которые вы можете проверить, чтобы узнать о рецептах для других диет! 50 рецептов дешевой еды, которые можно приготовить по цене 2 доллара или меньше за порцию Содержание После нескольких лет приготовления пищи я собрал некоторые из моих самых любимых рецептов дешевой еды! Все это дешевые блюда, и их можно приготовить по цене 2 доллара или меньше за порцию! но я разбил их на еще несколько категорий! Эти дешевые рецепты стали нашим ключом к экономии денег на приготовлении еды. Если этого списка недостаточно, вот еще 21 идея недорогого обеда! Любое блюдо, которое я могу приготовить за 2 доллара или меньше и потратить 5 минут на приготовление, автоматически добавляется в мой ротационный план питания. Я вырос на болоньезе. Единственная проблема с этим блюдом в том, что я не могу съесть только одну порцию. Нежная говядина и соус слишком хороши. Вот еще несколько идей приготовления блюд из говяжьего фарша, которые мне нравятся! Этот восхитительный перец чили с бобами, приготовленными на медленном огне, легко приготовить и стоит всего 1,61 доллара за порцию. Все, что вам нужно, это мультиварка, несколько ингредиентов и 5 минут на подготовку. Он с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, веганский и отлично подходит для порционного приготовления. Эти полезные гамбургеры для фритюрницы идеально подходят для недорогого обеда. Они очень нежирные, содержат всего 3 грамма жира и чистых углеводов и колоссальные 28 граммов белка.На их приготовление уходит всего 5 минут, что делает их очень быстрым и легким рецептом для добавления. К тому же они очень вкусные! Этот рецепт гуляша в мультиварке не похож на гуляш, который мы используем! Это традиционный венгерский рецепт, приготовленный из ингредиентов, купленных в Венгрии. Не волнуйтесь, есть несколько простых альтернатив ингредиентам, поэтому их легко приготовить дома. Этот венгерский гуляш богат и приправлен огромной глубиной вкуса. Это определенно лучший гуляш, который я пробовала! Эта суперполезная киноа и жареные овощи максимально приближены к суперпродуктам! Он богат сложными углеводами, клетчаткой, полезными жирами, цельными белками и овощами, при этом в нем мало насыщенных жиров. Это один из моих любимых рецептов, когда я хочу поднять себе здоровье! Кроме того, он настолько доступен, что каждая порция стоит менее 2 долларов за порцию. Это один из моих любимых рецептов, сделанный вашим покорным слугой! Эти карниты в мультиварке восхитительны, и когда вы сочетаете их с загруженным мексиканским рисом, получается невероятно дешевое блюдо.Я говорю меньше, чем 1 доллар за порцию. Этот рецепт может быть самым простым из всего этого списка! Все, что вам нужно, это кусок говядины хорошего размера, немного специй и 8-9 часов приготовления в мультиварке. В зависимости от продажи этот рецепт может стоить менее 1 доллара за порцию на 6+ унций говядины. Высокое содержание белка и низкая стоимость делают это блюдо одним из основных. Это одна из наших любимых идей для легкого воскресного обеда! Выросшие в Остине, мы ели бобы чарро каждый раз, когда ели их для мексиканской кухни.Этот рецепт наполнен специями, белым луком, беконом и разными видами перца, чтобы придать ему удовольствие. Сделайте их как гарнир или основное блюдо, если хотите использовать меньше животного белка. Обязательно ознакомьтесь с нашим полным списком рецептов быстрого приготовления еды в горшочке! У нас есть список из более чем 50 рецептов приготовления куриной еды, если вы хотите большего! Это принадлежит одному из моих любимых блоггеров о еде, FitMenCook.Это один из моих любимых рецептов дешевой еды для новичков на кухне, состоящий всего из 4 ингредиентов. Это куриное карри, наполненное ароматом, является отличным вариантом с высоким содержанием белка. Самое приятное то, что этот рецепт от начала до конца занимает всего около 20 минут, так что вы можете выполнить его, когда торопитесь! Для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кето-диеты, эта курица — отличный продукт, который можно положить в салат или в овощное обертывание. Последние 6 месяцев я был очень увлечен африканской и другой этнической едой.Если вы хотите расшириться и расширить свои вкусы, попробуйте это блюдо! Если вы никогда не использовали душистый перец и тмин для приготовления курицы, то вы ничего не упустили! Это блюдо очень легко приготовить, и оно может стать отличным продуктом для приготовления высокопротеиновой пищи на протяжении всей недели. Если вы любитель помидоров, то это блюдо для вас! Положите курицу и специи в мультиварку, вылейте свежие или консервированные помидоры и подождите.Это определенно станет испытанием для вашего терпения, так как вам придется ждать 6-8 часов, но это делает эту еду идеальной, чтобы приготовить ее перед тем, как отправиться на работу. Приходите домой и ощутите запах свежеприготовленной еды с небольшими усилиями. В качестве бонуса, этот также не содержит молочных продуктов, глютена и целиком-30. Я что-нибудь пропустил? Если у вас нет мультиварки или мультиварки, я не могу порекомендовать эту → . Мы с женой используем его еженедельно, и он окупился в 10 раз больше, чем сэкономил нам время. У нас есть целый список из 30 идей для приготовления еды, если вы хотите большего! Хотите знать, как приготовить еду на неделю за час? Листовые сковороды. Загрузите в форму для запекания курицу, разные овощи, сбрызните оливковым маслом и приправьте все по своему вкусу. Итальянская брокколи, красный лук и помидоры черри отлично сочетаются с курицей и хорошо сочетаются с рисом или киноа. Следующие четыре — все это простые рецепты приготовления еды на противне, которые можно приготовить за 30 минут или меньше! Один из моих секретов приготовления еды — это приготовление основного блюда из протеина, которое можно приправить и подать разными способами. Этот цыпленок с кинзой и лаймом так же хорош в тако, как и в салате. Или вы кладете их в буррито или выкладываете на слой риса. Есть дети? Приготовьте им вкусные кесадильи с белковой начинкой. Если вы ищете полезное блюдо из курицы с овощами, это то, что вам нужно.Сладкий картофель, стручковая фасоль, болгарский перец и брокколи, поданные с курицей и посыпанные сыром, делают эту недорогую еду победителем в моей книге! Удвойте рецепт, и вы будете здоровыми обедами на всю неделю! Это второе блюдо из грязного фартука Челси, и оно потрясающее! У него совершенно другой набор вкусов, чем у других рецептов на противне, но его невероятно легко собрать вместе. Бальзамическая глазурь не требует времени на приготовление и отлично подходит в качестве соуса для окунания курицы и овощей.Если вам сложно есть брокколи, этот рецепт для вас! Если вы любите чеснок, поставьте этот рецепт на первое место в плане питания на этой неделе. Эта курица в азиатском стиле идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью или провести остаток недели! Я люблю класть его поверх риса в качестве отличного послетренировочного обеда, но если вы пытаетесь избежать углеводов, съешьте вдвое больше овощей и закончите день. Хотя я всегда был большим поклонником мультиварок, я только начал использовать их для приготовления супов и перца чили! На приготовление уходит 6-8 часов, но вы получите более 6 порций.Наденьте это прямо перед сном, просыпайтесь и собирайте обед! Что мне нравится в азиатских блюдах, так это то, насколько их легко приготовить и что они остаются хорошими в течение нескольких дней! Этот полезный для здоровья вариант курицы с кунжутом легче от коричневого сахара и меда, но все же насыщен ароматом. Хотелось бы, чтобы в него было добавлено несколько овощей, но проявите творческий подход и добавьте их сами! Можно добавить красный сладкий перец, горошек и брокколи. Я большой поклонник того, чтобы приготовить еду как можно проще.Два лучших способа сделать это — ужины на противне и блюда из одной кастрюли. Слейте все это и дайте готовиться! Этот рецепт от Pioneer Woman может быть самым простым в мире блюдом с высоким содержанием белка и вкусом. Имея всего 4 ингредиента и пару специй, вы потратите больше времени на то, чтобы разглядеть еду, чем на то, чтобы положить ее в духовку. Предупреждение: для приготовления требуется около 6 часов в духовке, но вы получите около 13 блюд (6 унций белка на порцию) за 1 доллар.08 каждый. Мы сделали эти энчиладас несколько месяцев назад для группы друзей, и все спросили у нас рецепт к концу ночи. Самое приятное: мы смогли познакомить их с замечательным блоггером Розмари Гронер из BusyBudgeter. Увеличьте рецепт вдвое, втрое или в четыре раза и ешьте эти энчилады всю неделю. Если к этому моменту вы еще не впали в безумие быстрого приготовления марихуаны, то я действительно впечатлен! Кастрюли быстрого приготовления — это, по сути, скороварка, но они покорили мир кулинарных блогов. Хотите пропустить 6-8 часов ожидания с мультиваркой? Купите себе горшок быстрого приготовления и готовьте одно и то же в 10% случаев. В этом году нам подарили один на Рождество, и мы одержимы! Это быстрое тушеное мясо из говядины наполнено ароматом и легким в плане бюджета. Всего 6 ингредиентов, это определенно бюджетная еда, которую можно приготовить в спешке. Pinch of Yum — мой любимый блог о еде. Все, что вы видите на их сайте, получает от меня огромное одобрение. Этот жареный тыквенный суп — идеальный рецепт дешевой еды. Его легко приготовить, из него можно приготовить массу порций! Все, что вам нужно сделать, это поджарить тыкву, добавить ее в кастрюлю с овощами и бульоном и дать ей закипеть. Вы можете оживить его забавными начинками. Совет: сделайте партию этого супа и заморозьте половину на черный день! Если вы любите тушеную говядину, попробуйте этот рецепт! Моя подруга Келли адаптировала рецепт своей мамы и добавила к нему свой собственный поворот.Помимо специй и масел, здесь всего пять ингредиентов, и их очень легко взбить вместе! К сожалению, в наши дни я не ем тонну макарон, потому что, если я даже посмотрю на углеводы, я поправлюсь. При этом, время от времени мне нравится побаловать себя какой-нибудь жирной, мясистой, сырной пастой. Этот пенне на сковороде наполнен говядиной и кусочками сыра моцарелла, и вы можете сделать все это в одной сковороде Обертки для колбасы были основным продуктом моего детства в доме.Мой отец зажигал гриль, и через 15 минут мы уже ели. Этот рецепт определенно украсит их немного больше, но смесь чеснока, сыра и помидоров определенно поднимет его на новый уровень. Завтрак, как правило, является самым тяжелым приемом пищи в течение дня, но создание нескольких основных продуктов в моей ротации имело решающее значение. Недавно я собрал все это в одном месте: идеи для приготовления завтрака.Если вы не любите яйца, попробуйте один из наших завтраков без яиц! Овсянка — одна из самых простых вещей для приготовления еды на завтрак! Если вы хотите быстро позавтракать, то эта овсяная каша быстрого приготовления идеально вам подойдет! Это также самая красивая овсянка, которую я когда-либо видел. Вы можете заполнить начинку всем, что у вас есть под рукой. В нем яблоки, грецкие орехи, черника, нарезанная морковь и семя льна.Вот несколько рецептов овсяных хлопьев на ночь, чтобы дать вам больше возможностей! У меня нездоровая одержимость арахисовым маслом, поэтому этот рецепт привлек мое внимание, когда я его увидел. Эта овсяная каша в мультиварке занимает около 7-8 часов, поэтому вы можете положить ее прямо перед сном или перед тем, как отправиться на работу утром! У тебя будет готовый завтрак. Буррито на завтрак — отличный вариант для быстрого приготовления на вынос.Заморозьте эти буррито из сладкого картофеля и черной фасоли, чтобы приготовить идеальный завтрак, ведь они вегетарианские! Вы можете разогреть их примерно через минуту и съесть по дороге на работу. Вы также можете приготовить пару яиц и положить в буррито, чтобы получить дополнительный белок. Если у вас есть немного свободного времени утром или вы хотите встать на несколько минут раньше, то я рекомендую это.Сделайте «бомбу для завтрака» из любого мяса и овощей, которые вы хотите. Это ваша база для завтрака. Затем каждое утро разбивайте яйца на сковороде и, когда они будут готовы, бросайте туда ложку мяса и овощей. Сделайте это, и вы будете получать свежий завтрак каждый день, а также сократите время, которое вам нужно тратить каждое утро. Киш — легкая идея для приготовления еды! Вы потратите немного времени на изготовление одного и можете съесть его всю неделю.Если вы хотите добавить в свой рацион овощи, это отличный вариант. Я действительно рекомендую съесть его в течение нескольких дней после первого приготовления. Найти идеи для приготовления завтрака, которые были бы хороши на вкус в течение недели, непросто. Мне обычно подходят яичные кексы! Они легко разогреваются и с небольшим количеством острого соуса имеют прекрасный вкус. Я обычно готовлю 20-25 за раз и ем 5 раз в день на завтрак или быстрый перекус, богатый белками. Вы также можете менять мясо и овощи каждый раз при их приготовлении! После приготовления они нагреваются примерно за минуту, и их легко есть в дороге. Зеленые смузи — постоянное место для меня! Это, безусловно, самый простой способ добавить в свой рацион овощи. Их очень легко приготовить и легко хранить в каменных банках. 3-х шаговые зеленые смузи: Вот еще 40 идей протеиновых коктейлей. Если вы пришли сюда только за идеями для обеда, ознакомьтесь с нашим списком из 40 идей для приготовления обеда! Этот салат выглядит потрясающе! Мне нравятся все ингредиенты этого салата, и я уверен, что из него получится отличный гарнир с курицей или лососем.Если вы ищете что-то легкое и свежее, попробуйте это и дайте мне знать, что вы думаете! Если вы хотите еще несколько вариантов салата, у нас есть 30 идей для приготовления салата, которые вы можете проверить! Я впервые попробовал чечевичный суп несколько месяцев назад и был просто потрясен! Было сытно, вкусно и невероятно сытно. Этот рецепт карри из чечевицы потребует немного усилий, а некоторые ингредиенты встречаются реже, но если вы хотите попробовать что-то нестандартное, это отличный рецепт. Теперь я очень скептически отношусь к веганскому перцу чили, но после того, как на прошлой неделе я попробовал веганский кесо с тако тофу, я решил попробовать это! В этом рецепте много овощей и специй, и это, возможно, единственный способ, которым этот любитель мяса может попробовать вегетарианские рецепты. Этот рецепт, содержащий 225 калорий на порцию, поможет вам сэкономить деньги, время и правильно питаться. Все, что мы все пытаемся сделать. Очевидно, чечевица — обычное дело для вегетарианцев и веганов.Они являются дешевым источником неживотного белка и придают еде отличную текстуру / насыщенность. Полная чашка чечевицы даст вам около 20 граммов белка! Этот рецепт супа из чечевицы выглядит потрясающе! А поскольку все ингредиенты — овощи или специи, их очень дешево собрать, если вы торопитесь! Одно из моих самых любимых блюд — паста с вялеными помидорами! Добавьте немного шпината и других овощей, и вы получите супер здоровую, но действительно вкусную пасту.Если вы хотите увеличить количество белка, просто добавьте курицу. Менее чем за 2 доллара за чашку это супер отличная недорогая еда! Этот рецепт принадлежит моей жене! Прошлой осенью она пришла домой, ощутив удивительный запах этого сладкого картофеля с индейкой и чили! С тех пор я несколько раз просил ее сделать это, потому что это так хорошо! Здоровый и состоящий всего из 5 ингредиентов + специи, его так легко приготовить. Если вы поклонник чили, вам обязательно понравится этот. Кроме того, Pinch of Yum — мой любимый существующий блог о еде, так что проверьте их. Если я чего-то жажду, первое, что я делаю, это гуглил: «______ щепотка конфетки». Потрясающая еда и еще больше удивительных людей. Если вы ищете дешевый рецепт с низким содержанием углеводов, эти фрикадельки должны быть в вашем списке! Их очень легко приготовить, но они полны вкуса. Скомбинируйте их с гарниром, и вы сделаете свое сердце и кошелек счастливыми. Теперь я знаю, что название может вас сбить с толку, но это невероятное блюдо. Колбаса и картофель становятся мягкими и почти создают это пюре из добра. Если в вашей семье есть какие-то виды мяса и картофеля, этот ДОЛЖЕН быть в вашем составе. Это одно из тех блюд, которые действительно согревают всех. Этот рецепт принадлежит другому финансовому блогеру, MrsMummyPenny! На самом деле я никогда не ела болоньезе, но этот рецепт только что добавили в мой список! Это блюдо наполнено овощами, и, поскольку Линн готовит этот рецепт более 25 лет, я думаю, она довела его до совершенства! Загляните в ее блог и попробуйте этот рецепт! Если вы никогда не ели кубинскую говядину, значит, вы не жили. Этот рецепт тертой говядины серьезно меняет жизнь. Обжарьте мясо, бросьте его в мультиварку и положите на рис и бобы. Предупреждаю, что это займет немного больше времени, но оно того стоит. И опять же, менее чем за 2 доллара за блюдо, это простой рецепт приготовления еды, который вам захочется готовить снова и снова. Эти полезные буррито — один из немногих рецептов вегетарианской еды в этом списке! Их очень легко готовить, и все, что вам нужно, — это лепешки, фасоль, рис и любые овощи, которые вы хотите добавить. Бобы содержат белок. Вы даже можете приготовить тофу в стиле тако, чтобы добавить к ним! Испеките их, заморозьте — и вы получите вегетарианский обед. Я приготовил этот рецепт на днях, и моя жена была одержима! Мы оба выросли, ели чили еженедельно. По этому рецепту легко приготовить, он дешевый и полезный. Все, что мы ищем. Особенностью техасского перца чили является использование немолотого говяжьего фарша.Приготовьте себе жаркое из цыпленка, обрежьте жир, и все готово. Правильный выбор полезных рецептов может стать ключом к похудению. Вот шесть наших фаворитов, но на другом нашем сайте у нас есть целый список из 54 идей приготовления здоровой еды для похудения! Это второй рецепт от Челси, и это идеальный ответ, если вы сидите на диете, но хотите исправить тако.Откажитесь от лепешек и положите это восхитительное мясо тако на салат со всеми своими любимыми приправами. Я настоятельно рекомендую гуакамоле, греческий йогурт в качестве замены сметаны и нарезанные помидоры черри. Попробуйте это и поблагодарите меня позже! Менее 30 минут на подготовку и менее 2 долларов за еду. Если вы еще не поняли, но из моих любимых рецептов — некоторые виды мяса и овощей. Обычно я стараюсь избегать углеводов, но иногда так трудно ограничить бюджет.Этот рецепт колбасы из индейки и овощей потрясающий! Супер здоровая, очень легкая и недорогая еда, которую можно готовить снова и снова. В прошлый раз, когда я сидела на кето-диете, я ела эту еду ВСЕГДА. Здоровое питание и экономия денег могут оказаться трудным для достижения баланса. Вам нужно попробовать это, если вы пытаетесь сэкономить и едите с низким содержанием углеводов. По сути, это все, что есть в яичных рулетиках, а вместо этого они заправлены в салатную пленку. Тилапия — одна из самых дешевых разделок рыбы, но может вызывать сомнения. Конечно, может быть не лучшим вариантом есть выращенную на ферме рыбу, но выловленная в дикой природе рыба стоит недешево, и я полагаю, что если употребление тилапии поможет мне похудеть, мне от этого станет лучше. Это блюдо СУПЕР просто приготовить, всего за 20 минут! Только не забудьте разморозить рыбу, если она окажется замороженной. На самом деле у этого есть 4 различных рыбных рецепта, которые вы можете использовать! Не все они попадают в диапазон 2 долларов или меньше, но «Рецепт филе лосося с цитрусовыми соевыми» просто потрясающий! Лосось на сегодняшний день является одним из самых здоровых продуктов, которые можно есть, и этот рецепт выбивает его из общего ряда.Легко приготовить, и это почти такая же недорогая еда, как и лосось. Вот еще одно блюдо, которое легко приготовить на сковороде! Моя жена доставляет мне неприятности, но большая часть еды, которую я ем, — это просто смесь мяса, овощей и того количества углеводов, которое я позволяю себе есть. Это занимает немного больше времени из-за измельчения, но вы легко можете приготовить еду на неделю за один присест. В зависимости от ваших целей в отношении здоровья вы можете удвоить количество мяса, овощей или риса, чтобы получить желаемый баланс. Ричмонд Ховард запустил Meal Prepify в 2019 году и помог более чем миллиону людей научиться готовить еду, улучшить планирование еды и создать кухню, которой они любят пользоваться. Он заядлый домашний шеф-повар, любит готовить барбекю и готовить отличные блюда для семьи и друзей. Он был показан на MSN, Renaissance Periodization и Good Financial Cents. Как мама четырех мальчиков, двух собак и подающего надежды тревожного расстройства, я знаю, как трудно обеспечить вашу семью питательными обедами, которые также будут вкусными, экологически безопасными и поваренными. -покрытие-достойное, и доступное по цене.Но из-за того, что женоненавистничество встроено в саму ткань нашего общества, от меня почему-то ожидают! Вот почему мне нравится составлять план питания — настраивать себя на успех каждую неделю. Заявление об ограничении ответственности: успех может быть очень разным. Обычно проявляется как сбой. Прежде чем мы углубимся, я знаю, вы задаетесь вопросом, должны ли мы просто заниматься повседневной жизнью и делать вид, будто коллективная травма кажущейся бесконечной пандемии, почти полное свержение нашей демократии и необратимый ущерб нашей климат не настоящий? Кроме того, у вас есть веганские варианты? Да и да! Список покупок: Перво-наперво — безопасно ли делать покупки лично, или мне все равно нужно доставлять продукты? Какой замечательный вопрос, на который нет ответа! К счастью, все эти блюда можно приготовить из самых простых вещей в кладовой, если, конечно, ваше определение «основы» — это вино в коробках и поддон дезинфицирующего средства для рук для всей семьи.Быстрый взлом овощного ящика! Оберните зелень кухонным полотенцем, чтобы она дольше оставалась хрустящей. Смерть и разложение неизбежны, но не обязательно тратить рукколу. Понедельник: Начните неделю с легкого вегетарианского перца чили из трех зерен. Все, что вам понадобится, — это одна банка, восемь ингредиентов, тридцать минут и план медицинского страхования, который хотя бы частично покрывает когнитивно-поведенческую терапию. Эко-совет! Используйте многоразовые миски, посуду и соломинки, но никогда не мойте их, потому что это приводит к пустой трате воды.Это настоящая Уловка-22, книга, которую вы хорошо знаете, так как в прошлом году вам пришлось учить ей своих детей в удаленной школе. Вторник: Обычно вторник — это вечер гамбургеров, но сегодня у продуктового магазина было митинг альтернативных правых, противников масок, против лошадей и обезвоживателей, так что вы не могли забрать булочки. Затем по дороге домой вы слушали подкаст о том, как промышленная мясная промышленность уничтожает тропические леса Амазонки. Все это может показаться неудачей, но на самом деле это откат к чертежной доске.Подавайте вегетарианские гамбургеры, завернутые в салат, назовите картофель фри «pommes frites» и бум! У тебя есть здоровый и классный ужин. Фрукты на десерт. Среда: Хорошо, дети все еще очень без ума от этой идеи «фрукты на десерт». Нет лучшего способа восстановить силы, чем запеканка из тунца с лапшой. Я рекомендую пару хитростей: перемолотую индейку вместо тунца, потому что в тунце много ртути, и вы не можете позволить себе повредить мозг своих детей больше, чем постоянное воздействие экранов.Заменить лапшу зудлс, вместо майонеза — йогурт, а затем заменить все это на пиццу, потому что, черт возьми, вы почти уверены, что дети все равно больше любят своего отца. Четверг: Вы знаете те видео, в которых идеально ухоженные мамы используют разноцветное тесто, чтобы сделать забавные блины с героями мультфильмов для своих восхищенных детей? Вы не знаете, как это сделать. Бутерброды. Пятница: T.G.I.F.! Что в этом доме означает «Слава богу, я (купил) замороженные обеды!» Знаете ли вы, что вы можете есть замороженные обеды на завтрак и обед? Это правда! Кроме того, ваши дети получат десятилетний запас натрия.На десерт вручите каждому ребенку по топору, вытолкните их всех на улицу и заприте двери. Собирательство на десерт имеет веселую атмосферу, в которой вы можете приготовить мороженое самостоятельно, и станет необходимым навыком на заднем плане. Бонус: это также считается семейной игрой! Суббота: Достаньте хлопья и понюхайте молоко. Поскольку время бессмысленно, это ночь завтрака на ужин! Это почти не требует подготовки, что дает вам несколько минут, чтобы поразмышлять о том, как труд по составлению плана питания и составлению бюджета, покупкам и приготовлению пищи снижает вашу способность заниматься другими делами, например, смотреть в стену.Хм, эта стена выглядит довольно грязной! Лучше очистите его, вспоминая дни рождения каждого члена вашей семьи и дальних родственников. Воскресенье: Пора начинать планирование на следующую неделю! Потому что недели никогда не заканчиваются! Они просто катятся, не обращая внимания на наши попытки штабелировать решения для хранения продуктов или наши попытки съесть всю радугу каждый день. Но мы продолжаем странное исполнение «планирования», как будто играем сонату на палубе «Титаника». Бесполезная попытка взять под контроль, когда мы проскальзываем сквозь хаос в темноту и, возможно, наконец, в мир.Ночь тако! ♦ Здоровая диета может помочь людям достичь и сохранить хорошее здоровье и снизить риск хронических заболеваний на всех этапах жизни. Бесчисленные продукты и напитки доступны для покупки, и они различаются по плотности питательных веществ и цене. Таким образом, здоровое питание может быть достигнуто при разных уровнях затрат, в том числе при ограниченном бюджете.Из четырех планов питания Министерства сельского хозяйства США, которые описывают, сколько может стоить здоровое питание при последовательно более высоких уровнях затрат, план Thrifty Food является самым дешевым. В рамках своих рыночных корзин — еженедельных количеств категорий продуктов питания и напитков — план Thrifty Food Plan описывает продукты и напитки, богатые питательными веществами, их количество и связанные с ними расходы, которые могут быть приобретены при ограниченном бюджете для поддержания здорового питания за счет питательных блюд и закуски в домашних условиях.В соответствии с указанием Конгресса в законопроекте о сельском хозяйстве 2018 года и впервые с 2006 года Министерство сельского хозяйства США пересмотрело план экономного питания, чтобы отразить обновленные данные о ценах на продукты питания, составе продуктов питания и моделях потребления, а также текущие диетические рекомендации в Диетических рекомендациях для американцев. 2020-2025 гг. Начиная с 1 октября 2021 года, стоимость рыночной корзины, указанная в отчете Thrifty Food Plan на 2021 год, будет служить основой для распределения максимальных льгот по Программе дополнительной помощи в питании (SNAP). Доступно онлайн-приложение к отчету «План экономного питания на 2021 год», в котором представлены исходные данные, собранные исключительно для разработки Плана сберегательного питания на 2021 год. Эти данные включают моделирование и категории рыночной корзины, а также данные о ценах на продукты питания, которые были включены в окончательный вариант. версия. Стоимость рыночной корзины, указанная в отчете Thrifty Food Plan, 2021, применяется к 48 смежным штатам и округу Колумбия. USDA переоценивает отдельные планы Thrifty Food для Аляски и Гавайев, впервые с момента создания этих планов в конце 1970-х годов.Обновление будет завершено к декабрю 2022 года. Тем временем Министерство сельского хозяйства США проведет оценку планов экономного питания для Аляски и Гавайев, применив поправочный коэффициент к затратам в Плане бережливого питания на 2021 год. Кроме того, по указанию Конгресса USDA изучает методы расчета плана Thrifty Food Plan, применимого к Пуэрто-Рико, где продовольственные пособия в настоящее время предоставляются через Программу помощи в питании. Информация об этой работе будет опубликована на этой веб-странице по мере ее поступления. План «Экономное питание на 2021 год» является первым из серии запланированных регулярных обновлений. Согласно Закону о сельском хозяйстве 2018 года, Министерство сельского хозяйства США должно переоценивать план Thrifty Food Plan каждые 5 лет. В течение 5-летнего цикла переоценки плана Thrifty Food стоимость ежемесячно корректируется с учетом инфляции с использованием индекса потребительских цен. Переоценка Плана бережливого питания начинает процесс рассмотрения трех других планов питания Министерства сельского хозяйства США: Плана низкозатратного, умеренного и либерального питания, которые будут опубликованы на этой веб-странице. Публикации Вопросы? По техническим вопросам обращайтесь: [email protected] Поделиться — это забота! Если у вас возникли проблемы с тем, чтобы прокормить семью за меньшие деньги, ниже вы найдете простой список дешевых семейных покупок и блюд, который включает план питания за 16 фунтов стерлингов и список покупок. Этот планировщик питания готов поделиться с вами некоторыми идеями.Вам не обязательно придерживаться этого правила, но, просто используя такой бюджетный планировщик питания один раз в месяц, вы можете легко сэкономить своей семье около 90 фунтов стерлингов в месяц. Итак, как можно сэкономить на покупках? Вот несколько быстрых действий: Имея под рукой мультиварку, вы можете готовить множество блюд, пока вас нет дома. Вы также можете легко приготовить массовые блюда, приготовленные в мультиварке, с помощью банок фасоли или печеной фасоли. Взгляните на наш 31 рецепт медленноварки Aldi для всей семьи, в котором есть множество идей. Если у вас нет мультиварки, то мы воспользуемся этой, это мультиварка Morphy Richards Slow Cooker Sear and Stew 460012 3.5L Black Slowcooker *. Перед тем, как отправиться за покупками, обязательно проверьте, что у вас уже есть. Можете ли вы приготовить еду из того, что у вас есть? Это на пару вещей меньше. Все равно лучше проверять сайты с кэшбэком, прежде чем идти за покупками.Они предлагают множество сделок, и вы действительно можете получить прибыль, используя их! Наши любимые: OhMyDosh — OhMyDosh действительно для использования и бесплатен! Обыщите его, прежде чем делать покупки, чтобы узнать, сколько денег вы можете получить обратно. Воспользуйтесь нашей ссылкой и получите £ 1 * на свой счет бесплатно! Прочтите наш обзор OhMyDosh и то, что мы о них думаем. Quidco — отлично подходит для семейных угощений по действительно низким ценам.Все идет от еды на вынос до выходных. Зарегистрируйтесь здесь бесплатно по нашей ссылке. Swagbucks — Еще один отличный сайт, которым легко пользоваться. Вы также можете зарабатывать деньги, заполняя опросы и просматривая видео. Воспользуйтесь нашей ссылкой здесь, чтобы присоединиться бесплатно. Присоединяйтесь к нашему бесплатному хранилищу ресурсов, в котором собрано более 20 экономичных печатных материалов, которые вы можете скачивать сколько угодно раз. Все включено: от планов питания до списков покупок и других бюджетных идей. Присоединяйтесь к нашему бесплатному хранилищу ресурсов здесь. (Присоединяясь и сообщая нам свой адрес электронной почты, вы даете согласие на то, чтобы мы писали вам по электронной почте о других наших идеях по экономии денег. Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку внизу каждого электронного письма.) Где бы вы ни делали покупки, всегда есть более дешевые продукты. Начните снизу и двигайтесь вверх. Если вам не нравится самая дешевая версия, попробуйте ее. Скорее всего, с большинством продуктов семья даже не заметит разницы. Мясо и рыба сейчас довольно дорогие. Попробуйте натереть все овощи на терке, а затем заморозить остатки на следующий день. По неделям дела обстоят очень сложно, не говоря уже о мясе. Ешьте вегетарианскую пищу. Замени все свои любимые блюда на вегетарианские. Попробуйте овощное жаркое, фахитас или спагетти-болоньезе, все без мяса. Он по-прежнему имеет пышный вкус, но стоит почти вдвое дешевле. Проверьте шкафы и холодильник, прежде чем идти за покупками. Есть ли что-нибудь, что вы могли бы использовать на следующей неделе? Есть ли в вашей морозильной камере что-нибудь, что можно было бы съесть? Есть ли остатки, которые нужно использовать? Включите все это в свой план питания, чтобы снизить цену. Замороженные фрукты и овощи так же полезны, как и их свежие аналоги. В замороженном виде можно купить все, от ананасов и клубники до перца и грибов. Проще сказать, чем сделать с детьми, но, соблюдая строгие правила, можно уменьшить количество того, что попадает в мусорное ведро. Для всего, что входит в ваш список покупок, необходимо выделить еду. Если ваши дети мало едят, попробуйте подать все вместе и попросите детей выбрать, сколько они хотят. Они всегда могут вернуться на несколько секунд, но это означает, что вы можете заморозить все, что не съели, на следующий раз. Планируйте, что вы собираетесь есть, и придерживайтесь этого как можно больше.Вы можете менять местами приемы пищи, так что пока все съедено, не имеет значения, когда это используется. Список или план питания просто заставят вас сходить с ума в супермаркете! Для вдохновения воспользуйтесь нашим списком «101 рецепт Aldi, который подскажет вам идеи для ужина на сегодня». Если у вас все еще есть идеи, посмотрите ниже и БЕСПЛАТНО присоединяйтесь к The Resource Vault, где вы можете скачать готовые планы питания и списки покупок, а также получить простые шаблоны, которые вы можете использовать, чтобы вся семья могла видеть, что вы делаете. Больше никаких жестяных банок или банок, это действительно так же быстро, как и приготовить соус для запеканки для макарон или домашний суп, а затем открыть его. Если вы ищете недорогие семейные обеды, которые можно приготовить из ингредиентов Aldi, то обратите внимание на наш список идей еды за 1 фунт стерлингов ниже. Это бюджетные рецепты, которые легко приготовить всей семьей. Недорогие и полезные традиционные спагетти Болоньез, приготовленные на медленном огне, 97 пенсов за голову Недорогой и легкий суп из сладкого картофеля и моркови за 44 пенсов Жаркое для индейки с коричневым рисом: накормите четырех по 67 пен на голову Рецепт чили Кон Карне для начинающих всего за 95 пенсов за голову Vegan Shepherd’s Pie всего за 82 пенни за порцию Рецепт фрикаделек из спагетти для головы 73 пенни Легкий рецепт фахиты с курицей: семейная еда для 94 пенсов на человека Эти рецепты ужина помогут вам сэкономить на питании и могут быть заменены на другой из приведенного ниже плана питания. Если вы изо всех сил пытаетесь сделать свою семью здоровой едой, обратите внимание на Spicentice. Они предлагают простые блюда со списком покупок и их специи, которые помогут вам приготовить домашние блюда с нуля. Они действительно хороши, если у вас мало времени или вы не знаете, как приготовить любимые блюда всей семьи с нуля. Мы попробовали их и сделали все, от домашних гамбургеров до карри и кебабов! Воспользуйтесь нашей ссылкой с нашим кодом LASAVE20, чтобы получить скидку 20% на каждую покупку *. Итак, вот пример того, что вы можете съесть менее чем за 16 фунтов стерлингов для четырех человек. Он действительно предполагает, что у вас есть несколько кухонных принадлежностей, таких как травы, мука, овес и макароны. Все готовится с нуля, а некоторые можно приготовить заранее или заморозить остатки на следующую неделю. Этот семейный еженедельный планировщик питания был приготовлен в Asda и со свежими овощами, но, чтобы немного снизить стоимость, вы даже могли переключиться на замороженные овощи. Ознакомьтесь с нашим огромным списком семейных обедов за 1 фунт стерлингов: Окончательный список бюджетных планов питания: 31 прием пищи стоимостью менее 1 фунта стерлингов за порцию Понедельник Каша Бутерброды с сыром на гриле Овощной фахитас вторник Тост Омлет Лазанья среда Яичница-болтунья Крекеры и сыр Жареные яйца с рисом четверг Фруктовая каша Бутерброды с сыром Запеканка из макаронных изделий с фаршем пятница Ночная овсяная каша Домашний томатный суп Жакет из сладкого картофеля и фасоли Если вы изо всех сил пытаетесь сэкономить деньги, присоединяйтесь к нашему бесплатному шестинедельному призыву по экономии денег.Это бесплатный курс по электронной почте, который отправляется вам еженедельно. Присоединяйтесь к нашему бесплатному соревнованию по экономии денег здесь (Присоединяясь и сообщая нам свой адрес электронной почты, вы даете согласие на то, чтобы мы писали вам по электронной почте о других наших идеях по экономии денег. Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку внизу каждого электронного письма.) суббота Вареные яйца Домашний томатный суп Жаркое с яичной лапшой Воскресенье Тост Крекеры и блинчики Домашняя пицца Похожие сообщения: Обертывания (8 упаковок) 89p Перец замороженный 1 кг £ 1.25 Репчатый лук 1 кг 59р Приправа Фахита 35г 88p Хлеб 800г 50р Молоко 4pt 99p Сыр 500 г £ 2,50 Фарш 500 г £ 2,10 Яйца 15 1,19 £ Помидоры нарезанные 400г 90р Сухарики 300г 40р Бананы 5 пачек 87p Сладкий картофель 1 кг £ 1 Лапша 300г 90р Замороженные грибы 600 г £ 1 Итого: 15,96 фунтов стерлингов (Все цены верны от Aldi на момент публикации) Здесь напитки не включены, так как мы обычно пьем только воду в наши недели покупок за 16 или 18 фунтов стерлингов. Возможно, вам не хватает удобной еды в этом списке. Если да, то почему бы не попробовать: Блины без яиц: веганские блины всего за 56 пенсов Самые ЛУЧШИЕ шоколадные кексы за 88 пенсов Дешевые и легкие блины всего за 86 пенсов Легкий рецепт кисло-сладкой курицы всего за 58 пенсов Лаура x Если вам понравился этот пост и вы хотели бы еще несколько семейных бюджетных рецептов или идей плана питания, то перейдите в раздел бюджетного питания здесь, на Savings 4 Savvy Mums, где вы найдете более 30 дешевых постов, посвященных тому, чтобы помочь вам готовить и делать покупки. мудрее за меньшее.Есть достаточно советов, которые помогут вам сэкономить более 300 фунтов стерлингов в месяц! Вы также можете зайти и подписаться на мои доски объявлений о семейной еде в Pinterest, чтобы получить больше идей о том, как хорошо питаться и тратить меньше; Бюджетные семейные планы питания, бюджетные семейные блюда и бюджетные рецепты для похудения для всей семьи. Нравится этот пост? Тогда почему бы не сохранить его в Pinterest, чтобы потом было легко найти. Что означает * Если ссылка помечена *, это означает, что это партнерская ссылка, которая помогает S4SM оставаться бесплатным для всех.Если вы воспользуетесь ссылкой, это может означать, что мы получаем очень небольшой платеж. Это не будет стоить вам больше, чем обычно. Вы не должны замечать никакой разницы, и ссылка никогда не окажет негативного влияния на продукт. Пункты, о которых мы пишем, НИКОГДА не продиктованы этими ссылками. Мы стремимся изучить все продукты, представленные на рынке. Если получить партнерскую ссылку невозможно, значит, ссылка или продукт по-прежнему включаются таким же образом, только с неоплачиваемой ссылкой. Поделиться — это забота! Денег мало? Вам нужно сэкономить на еде? Вот более 20 идей экономного питания, которые помогут вам начать работу и сэкономить на счетах за продукты! Несколько лет назад мой муж работал в отделе продаж, работая только на комиссионных.Это означало, что некоторые месяцы были отличными, а некоторые — нет. Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности. Затем наступила рецессия, и люди перестали покупать. Вообще. Всегда. За это время наш бюджет на питание сильно пострадал. Нам пришлось придумывать дешевую и бережливую еду, чтобы прокормить нашу большую семью, не разбивая банк. Я упоминал об этом несколько раз раньше, особенно в моих «19 способах сэкономить деньги на бакалейных товарах», но если вы еще этого не сделали — ВЫРАЩАЙТЕ СОБСТВЕННЫМ !! Это очень поможет вам в приготовлении большего количества еды за меньшие деньги. Даже если это всего лишь пара растений во внутреннем дворике — сделайте это! Когда с деньгами стало немного меньше, у нас был сад — или вещи, которые мы сохранили из нашего сада. И у нас были куры и много яиц! Даже если у вас нет кур, яйца довольно недорогие (в любом случае, если вы покупаете обычные яйца в продуктовом магазине) и отличный источник белка. Прежде чем мы перейдем к идеям, вы можете ознакомиться с моим списком из 7 экономных продуктов, которые помогут сократить ваш бюджет. Это основные продукты, которые вы должны всегда иметь под рукой. Примечание о завтраке: В нашем доме мы не завтракаем. Для всех нас это личное дело каждого. Большинство блюд, которые я назвал завтраком, мы на самом деле готовим на обед или ужин, а затем замораживаем остатки для завтрака. Вафли / блины очень дешево приготовить. Если у вас есть молоко, вы можете его использовать, но не обязательно. Если у нас очень мало денег, я сделаю это только из муки, воды, яиц и разрыхлителя. Детям они нравятся с арахисовым маслом или посыпанным корицей. Жареные, Вареные, Болтуньи … Как бы вы их ни любили, яйца дешевы и просты. Овес закупаем оптом и долго хранится. Если у вас есть клуб массового питания, в котором вы можете сделать заказ в вашем районе, сделайте это. Овсянка — это сытный и сытный завтрак практически для всех. Добавьте домашнее варенье, тыквенное масло или коричневый сахар. Маффины очень простые и их можно сделать очень недорого. Обычный маффин — это просто мука, яйца, вода / молоко и разрыхлитель. Добавьте OJ, чернику, банановое пюре и т. Д., И вы можете приготовить вкусную начинку на завтрак. В нашем местном продуктовом магазине регулярно продаются большие буханки французского хлеба по цене 0,99 доллара или меньше. Покупаем много и храним в холодильнике или морозилке. Одна буханка плюс несколько яиц и корицы — и вы получите довольно дешевую еду для большой семьи. Если вы еще не делаете свой собственный хлеб, то должно быть.Мы также закупаем муку оптом и стараемся всегда иметь при себе буханки свежего хлеба. Попробуйте мой овсяный хлеб с медом, он здесь самый любимый! Печенье — отличное дополнение к любому скромному завтраку. Вы можете сочетать их с мясом (например, с колбасой) или просто намазать маслом. Вот мои любимые рецепты печенья: И то, и другое вкусно, быстро и легко приготовить! Узнайте, как эта мама сократила свой бюджет на питание с более чем 1000 долларов до менее чем 200 долларов — без ущерба для качества И по-прежнему есть здоровые, натуральные продукты! Буррито с яйцом — это легкие, сытные и бережливые блюда на завтрак или обед! Яичница с начинкой из сыра и домашней лепешкой. У нас это несколько раз в неделю. Вы также можете попробовать приготовить эти швейцарские блинчики с мангольдом и заправить их яйцами. Паста дешевая. Это не лучший вариант для вас, но когда вы разорены, это не всегда имеет значение. Нам нравится этот Instant Pot Mac and Cheese … но его тоже легко приготовить на плите! Я упомянул дешевые буханки французского хлеба. Мы используем его для приготовления пиццы для быстрого и экономного обеда.Разрезать пополам по длине, сбрызнуть соусом и сыром и поставить в духовку. Этим мы кормим 6 человек менее чем за 3 доллара. Если у вас есть сад, салат состоит в основном из бесплатного салата, шпината, огурцов, перца, помидоров. Это не всегда подходит для детей, но если вы начнете их в молодом возрасте или попытаетесь разобрать салат и просто дать груды нарезанных овощей с соусом. Добавьте сыр, яблоко, яйцо вкрутую, чтобы салат получился более сытным. старый приготовленный на гриле сыр, арахисовое масло, мясо для обеда, если вы можете найти на него хорошую сделку. Домашний хлеб делает его еще экономнее и полезнее! У нас дома много лепешек. Мои дети любят готовить себе мини-пиццу на лепешках. Запишите все свои любимые рецепты в моем «Пустом журнале рецептов»! Хорошие рецепты домашней еды — один из лучших способов сократить бюджет на еду! Получите «Пустой журнал рецептов» сегодня! Паста, особенно если вы сочетаете ее с домашним соусом, является идеальным блюдом для бережливого питания. В большинстве продуктовых магазинов вы можете купить большую коробку или пакет макарон менее чем за 1 доллар. Вы можете добавить в него мясо, чтобы сделать его более полноценным, или добавить больше овощей, чтобы добавить больше питательных веществ. Перец чили, особенно если вы сильно перевариваете фасоль и мало мяса, если это прекрасная еда для бережливого питания. Используйте помидоры, выращенные в домашних условиях, и это будет еще дешевле. Попробуйте мой Instant Pot Chili — это простой способ приготовить чили из сухих бобов (дешевле!), Не замачивая их. Это практически бесплатно, если у вас есть свалка с овощами, которые вы выращиваете, вода, тонны трав, соль, перец, может быть, горсть макарон или банка бобов, и вам хорошо. Если с деньгами очень мало, откажитесь от бульона и просто добавьте в воду побольше трав и специй, чтобы усилить вкус. Если вы не вегетарианец, вы можете сделать стретч из жареной курицы или ветчины, бросив кости в суповую кастрюлю, пока она готовится, чтобы добавить больше вкуса и питательных веществ. Бобы — идеальный ингредиент для начинки и экономии. И они универсальны. Сухие бобы более бережливы, чем консервированные, и их не намного сложнее готовить — вам просто нужно не забыть замочить их заранее или использовать скороварку, чтобы ускорить процесс. Посмотрите, как эта мама делает одну кастрюлю фасолевого супа и использует остатки для приготовления новых блюд всю неделю! Узнайте, как приготовить крабовые лепешки для бедняков, чтобы пообедать поскорее! Обжаренные буррито из фасоли в нашем меню еженедельно.Это самая быстрая еда — отличный вариант для занятых семей — не обойдется вам дорого. Сэкономьте больше денег, сделав жареные бобы самостоятельно! Сокращение количества мяса — простой способ сэкономить деньги, но давайте посмотрим правде в глаза, некоторые люди просто не приспособлены к вегетарианской жизни (например, мой муж и дети!). Мы покупаем молотые гамбургеры в больших количествах, так как обычно они дешевле. Я использую его для чили, пасты и, конечно же, тако. Сделайте свои собственные приправы для тако, чтобы сэкономить немного больше! Есть много способов приготовить рис.Вы можете принимать его несколько раз в неделю и не повторять прием пищи. Некоторые из наших любимых блюд — жареный рис, мексиканский рис и рис с чесночным маслом. Иногда самые скромные блюда, которые я мог придумать в то время, заключались в том, чтобы просто собрать по кусочкам то, что я ел или что было на распродаже. Домашний хлеб + в продаже или в огороде овощи + в продаже или домашние консервы + сыр / йогурт / в продаже мясо. И знаете, я думаю, что эти легкие блюда всегда были самыми любимыми! Есть около 20 идей для начала.Вы изо всех сил пытаетесь сократить бюджет на еду? Какая у вас самая дешевая еда? Обязательно ознакомьтесь с моим постом «Как перестать жить от зарплаты до зарплаты», чтобы получить дополнительные советы! Вам также может понравиться: 5 навыков, которые сэкономят вам деньги Как взять отпуск без долгов 9 садовых принадлежностей, которые можно получить бесплатно 11 самых простых овощей для начинающих Сохранить Сохранить Antonio_Diaz / iStock / Thinkstock Когда ресурсы ограничены, многим семьям приходится выбирать между оплатой счетов по дому или покупкой продуктов питания.Плохое питание может нанести ущерб здоровью и иммунитету, снизить продуктивность и препятствовать развитию и обучению. Если из-за ограниченного бюджета вам сложно покупать еду, есть помощь для вас и вашей семьи. Узнайте о SNAP Программа дополнительного питания предоставляет помощь тем, кто в ней нуждается. Соответствующие критериям семьи могут покупать фрукты, овощи, хлеб, крупы, мясо, рыбу, птицу и молоко с этим ежемесячным пособием. Кроме того, к оплате дебетовые карты SNAP принимают продуктовые магазины, магазины повседневного спроса и специализированные магазины.Кроме того, некоторые магазины предоставляют специальные скидки при покупке фруктов и овощей с помощью карты SNAP. SNAP также предлагает ресурсы по увеличению ваших продовольственных долларов. Например, «Задача SNAP» — это 6-недельное руководство по питанию в рамках бюджета SNAP. Онлайн-информация включает списки продуктов, рецепты и смету стоимости десятков рецептов. Даже если вы не имеете права на участие в программе SNAP, этот ресурс поможет вам приготовить здоровую и легкую пищу с ограниченным бюджетом. Загляните в местный продовольственный банк Продовольственные банки получают излишки продуктов питания из национальных источников, а также из местных пожертвований от благотворительных организаций, церковных групп и частных лиц.Некоторые раздают подготовленные коробки с разнообразной едой. Другие позволяют пройти по складу и самому заполнить ящик. Продовольственные банки являются хорошим источником таких основных продуктов, как рис, макаронные изделия и консервы. Посетите местный фермерский рынок Если в вашем районе нет супермаркета, попробуйте другие варианты покупки свежих продуктов. Например, во многих недостаточно обслуживаемых районах появляются фермерские рынки. На этих рынках продаются свежие местные продукты, которые часто можно купить за доллары SNAP.И есть еще одно преимущество: многие штаты будут давать двойные доллары участникам SNAP, использующим фермерские рынки. Итак, 10 долларов в виде льгот по программе SNAP принесут вам 20 долларов продукции. Или посадите простой сад. Даже если вы живете в квартире, вы и ваши дети можете сами выращивать овощи. Посадите любимые овощи своей семьи в чистый глиняный или пластиковый горшок, мусорное ведро, ведро или другую емкость и поместите их на веранду, балкон, подоконник или в солнечное место. Совместное питание Многие семьи и друзья используют неформальное совместное питание, чтобы растянуть свои бюджеты.Для садоводов и фермеров это может означать обмен урожаем. Или жители пригорода могут разделить стоимость продуктов, купленных оптом в продуктовых магазинах со скидками. Другой вариант — обменивать приготовленные блюда один или два раза в неделю, что также позволяет сэкономить время на приготовление еды на день или два в неделю! Выписка из программы WIC — если детям пять лет или младше WIC — это Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей. Эта программа предоставляет услуги малообеспеченным, беременным, кормящим и послеродовым женщинам.WIC также обслуживает младенцев и детей в возрасте до 5 лет, которым грозит плохое питание. Если вы имеете право, вы получите: Дайте детям фору Head Start — программа для дошкольников. Соответствующие критериям дети в возрасте 3 и 4 лет посещают программу Head Start, чтобы помочь им подготовиться к школе. И, как правило, дети могут завтракать и обедать в этой дошкольной программе. Помимо того, что вы будете давать вашему ребенку два полноценного обеда, это также помогает увеличить бюджет на питание семьи. Воспользуйтесь школьным питанием В зависимости от уровня дохода вашей семьи ваш ребенок может иметь право на бесплатное или льготное питание в школе. В целом, программы школьного питания могут включать завтрак, обед, закуски и даже обеды. Конкретные предложения по школьному питанию различаются в зависимости от района. Школьное питание стало более здоровым, чем когда-либо — во многих районах теперь подают нежирное мясо, нежирные молочные продукты, цельнозерновые, фрукты и овощи. Для детей, родители которых работают посменно во время ужина, программы внеклассного питания обеспечивают многим детям полноценный обед.А когда в школе нет уроков, Летняя программа общественного питания предлагает питательные обеды, чтобы заполнить образовавшуюся пустоту. Узнать больше Перейдите по ссылкам ниже для получения дополнительной информации об этих программах. День 2: Англоязычные начо
День 3: Скрытые вегетарианские пиццы с маргаритой
День 4: Бюджетный цыпленок в сливочном масле
День 5: Домашние гамбургеры
День 6: Бюджетный феттуцин Альфредо
День 7: Остатки
Итак, можно ли накормить семью из четырех человек обедом с бюджетом в 50 долларов?
50 рецептов дешевой еды (все меньше 2 долларов за порцию!)
1. Болоньезе в медленноварке (приготовление 5 минут и 1,65 доллара за порцию)
2.Чипотле с фасолью и чили в медленноварке (веганский)
3. Здоровая фритюрница с бургером с индейкой (низкокалорийная)
4. Традиционный венгерский гуляш в мультиварке
5.Киноа и средиземноморские жареные овощи (с овощами)
6. Карнитас и рис в медленноварке (менее 1 доллара США за порцию)
7. Говядина Барбакоа в медленноварке
8. Рецепт бобов Чарро быстрого приготовления
9. 4-х ингредиентный кето-кокосовый куриный карри
10. Одна сковорода марокканского цыпленка и риса
11. Тосканский цыпленок со свежими помидорами в горшочке
12. Здоровая жареная курица и овощи
13.Жареный цыпленок с кориандром и лаймом
14. Одна порция здоровой курицы и овощей
15. Бальзамик с курицей и овощами на одной сковороде
16. Жаркое с курицей и чесноком
17. Куриный чили в медленном приготовлении с чили
18. Полезнее 20-минутная курица с кунжутом
19. Свинина с острым перцем, тертая
20. Самые легкие в мире говяжьи энчиладас
21. Тушеная говядина быстрого приготовления, изменяющая жизнь
22. Жареный крем-суп из тыквы
23. Тушеная говядина в голландской печи
24. Кастрюля с говядиной пенне на 30 минут
25. Итальянские колбасные рулетики на гриле
26. Овсяные хлопья быстрого приготовления Superfood в банке
27. Овсяная каша с арахисовым маслом и медленным приготовлением
28. Буррито на завтрак из сладкого картофеля и черной фасоли
30. Шпинат и бекон без корочки с заварным кремом
31. Кето-яичные маффины с колбасой и овощами
Взбить и выпивать каждое утро.
33. Салат из манго, феты и авокадо со свежим соком лайма
34. Карри из зеленой чечевицы и капусты
35. Мега вегетарианский веганский перец чили
36. Веганский суп со специями из чечевицы
37. Жареная паста со шпинатом и овощами
38. Rockin ’5 ингредиентов, сладкий картофель, индейка, чили, рецепт
39. Тефтели в сковороде в соусе «Маринара»
40. Дерзкий венгерский гуляш из красного картофеля, как теплое одеяло для души
41. Скороварка Болоньезе
42.Кубинская тертая говядина (Мультиварка)
43. Здоровые буррито для гриля
44. Rancher’s Texas Chili
45. Миски для тако навахо
46. Здоровая итальянская колбаса и овощи на одну кастрюлю
47. Яичный рулет с сосиской в миске
48.Здоровая запеченная тилапия и овощи
49. Рыба оптом — 4 простых и быстрых рецепта
50. Сковорода для перца без фарша
План семейного питания без стресса
Больше юмора
Планы питания USDA: Стоимость продуктов
Скачать отчет Публикации и ресурсы
Планы недорогих, умеренных и либеральных продуктов питания
21 бюджетное семейное питание и план питания Aldi за 16 фунтов стерлингов
В том числе недорогое питание на неделю для семьи
Бюджетное семейное питание
Используйте свою мультиварку
Пройдитесь по шкафу вашего магазина
Использовать сайты кэшбэка
Бесплатные ресурсы
Уменьшите масштаб
Есть больше овощей
День без мяса
Знайте, что у вас на кухне
Купить замороженные
Ничего лишнего
Написать список
Готовьте с нуля
Бюджетное питание Aldi
Недорогое легкое здоровое питание
Планировщик семейного обеда с ограниченным бюджетом
Задача по экономии денег
Бюджетный семейный список покупок
20+ экономных обедов для семей, когда у вас банкротство или бюджет
20+ экономных обедов, когда денег действительно мало!
Идеи экономного завтрака:
Идеи для экономного обеда:
Буррито с яйцом Идеи для экономного ужина:
Макаронные изделия
Буррито с фасолью и сыром
Здорово накорми свою семью с низким доходом