Можно ли есть творог перед сном: Почему нельзя есть творог на ужин — www.wday.ru

Творог на ночь польза и вред

Обновлено: 18.05.2021 12:31:33

Все мы точно знаем, что натуральный творог достаточно полезный для каждого человека. Но вот мало кто знает, когда от него больше пользы. Наши бабушки советовали кушать его утром. А может больше пользы от него в обед или на ужине? Если же захотелось перекусить ночью, то можно ли это делать с помощью творога? Сейчас мы разберемся во всех этих и других вопросах.

Из чего делается творог и какие его свойства?

Фото: davidlebovitz.com

Сначала оставляют молоко, чтобы оно перебродило, и получился кефир. Когда он готов, его нагревают, чтобы разделить сыворотку и сам творог. Дальше с творожной массой нужно ещё поработать, чтобы как можно больше убрать оттуда сыворотки. Из 0,5 л. молока можно получить только 0,2 граммов творога. После получения нужной массы, в магазинный творог добавляют консерванты, которые продлевают срок годности продукта.

Также есть различие между разными уровнями жирности. Если там есть какой-то процент жирности, то творожная масса будет более питательная. Поэтому спортсменам рекомендуют кушать обезжиренный творог, чтобы те не набирали лишний вес и не нарушали режим питания.

Чтобы получить больше энергии, многие советуют съедать по 1 стакану продукта за несколько часов до тренировки. Ведь казеин (основной белок творога) усваивается до 5 часов, а все жиры и углеводы дают хороший заряд, поэтому стоит его кушать до начала тренировки. Также не стоит кушать его больше, так как 1-го стакана вполне достаточно.

Чем жирнее творог, тем выше процент казеина. В обезжиренном его не меньше 50%. Также там есть и другие важные элементы, которые помогают восстанавливаться после тренировки. Ещё там есть кальций, магний, калий, цинк и другие микроэлементы, полезные для организма. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, зубы, кости, волосы, нервные клетки и другие части тела.

Есть ли польза творога на ночь?

Любая еда на ночь не несет никакой пользы организму. А ведь многие просто не успевают нормально покушать по графику, поэтому приходится кушать перед сном или же ночью. Это и сказывается на фигуре и внешнем виде каждого из нас. Чтобы этот ужин был максимально полезным, стоит правильно выбрать то, что вы будете кушать. Кисломолочные продукты часто отличаются своим составом, поэтому они хорошо сказываются на организме. В твороге есть разные дополнительные элементы, такие витамины, как РР, Н, В12 и В2. Также он состоит из 53% белков, 37% жиров, 10% углеводов.

Перекусывая творогом даже ночью можно:

1. Наладить обмен веществ.

2. Наполнить организм кальцием и нормализовать работу нервной системы.

3. Заглушает чувство голода не только вечером, но и даже утром, когда вы проснетесь.

4. Благодаря аминокислотам не будет проблем с бессонницей.

5. Увеличить массу тела (поэтому многим спортсменам рекомендуют кушать больше творога).

Даже учитывая то, что творог достаточно полезный для организма, вечером его стоит кушать 100-200 грамм. Он хорошо усваивается, поэтому желудок не будет половину ночи переваривать данный продукт.

Основные причины, по которым стоит на ужин выбрать именно творог:

1. С ним мы быстро наедаемся и долго нет ощущения голода. В твороге есть один самый тяжелый белок, который дольше всего переваривается – это казеин. Поэтому те, кто ужинает творогом, утром не так сильно хотят кушать.

2. Благодаря микроэлементам ускоряется обмен веществ. Для переработки белков, в том числе и казеина, организму нужно больше сил и энергии. Поэтому он начинает её брать с организма, ускоряя метаболизм. В результате вы начинаете быстрей худеть и скидывать лишние килограммы.

3. Во время отдыха израсходуется больше энергии. Энергия нужна для его функционирования организма в любое время. Если же вы на тренировке, тогда расход энергии значительно больше. Но ученые провели исследование и заметили, что при регулярном употреблении творога на ужин, увеличивает расход энергии во время сна. Таким образом, человек худеет даже тогда, когда спит.

4. Улучшается качество сна. В твороге есть много триптофана. Это такая аминокислота, которая улучшает сон, уменьшает риск бессонницы, тревожности и депрессии.

5. С ним мы наращиваем массу. Здесь можно назвать две важные причины, которые влияют на рост массы. Первая – это большое количество кальция, который повышает уровень тестостерона. Вторая – это большое количество белка. Всё это помогает наращивать мышечную массу, поэтому творог часто советуют спортсменам в определенных видах спорта.

6. Он сжигает жир. Было проведено исследование, в котором участники должны были кушать творог 3 раза в день. Результат был достаточно интересным, так как потом стало понятно, что эти участники начали быстрей худеть. Ведь аминокислота лейцин помогает сжигать жир, а наращивать именно мышечную массу.

Поэтому точно можно сказать, что творог – это один из лучших продуктов для того, чтобы сжечь лишний жир и нарастить мышцы. Его можно кушать в любое время, главное если это на ночь, то не много.

Какой вред могут принести добавки к творогу?

Часто мы хотим дополнить или разнообразить вкус творога, добавляя туда сахар, сметану, варенье или ещё что-то сладкое. В результате у нас получается полноценный десерт, который может вызвать не легкость в желудке, а даже тяжесть. Кушая такую еду на ночь, мы не станем худеть, а только добавим себе несколько сантиметров в талии. Поэтому если вы хотите что-то добавить, то лучше всего выбирать натуральный мед, тогда не будет никакого вреда, а только одна польза.

Какой вред от творога, при употреблении его на ночь?

Творог – это полезный продукт, но даже к нему есть некоторые противопоказания. У некоторых может быть непереносимость молочных продуктов или же даже аллергия, поэтому им не стоит кушать творог. Также покупая продукт низкого качества, мы точно не получим от него никакой пользы. Иногда после того как поел кисломолочный продукт, у некоторых замечается вздутие живота. Поэтому после его употребления посмотрите, как вы себя чувствуете и стоит ли его кушать дальше.

Если же у вас не замечается непереносимость, а после еды есть дискомфорт в желудке, то тогда стоит попробовать другой творог. Обычно это из-за некачественного продукта возникает такая реакция. Нормальный творог стоит как 1 литр молока, а хранится не больше 1 недели. Если вы увидите на этикетке срок изготовления и он больше 1 недели, а творог ещё считается нормальным, значит, туда добавили какие-то консерванты, чтобы он не портился.

Важно! Если есть почечные патологии или атеросклероз, то творог кушать нельзя!

Несколько советов для правильного ужина творогом

Нужно подумать о том, для чего вы хотите его кушать. Творог может иметь разный эффект, если его по-разному употреблять. Мы поговорим о каждой из них.

Для похудения

В этом случае его можно кушать в любое время. Ведь он дает чувство сытости, и вы не захотите долгое время кушать. Таким образом, вам будет проще поддерживать свой вес или даже худеть. Главное – это соблюдать такие правила:

Чтобы «перебить голод» человеку нужно съедать 25 г. белка. Такое количество белка содержится в 200 граммах творога. Если же вы худеете, то снизьте объем творога до 180 г. Главное выбирайте продукт с минимальным значением жирности;

Не обязательно выбирать обезжиренный творог, так как всё же жиры нужны организму. Лучше всего выбрать от 1,8 до 5 % жирности;

Также говоря о еде на ночь, творог рекомендуют кушать за 2 часа до сна. У вас останется чувство сытости, но и желудок не будет забитым.

Для увеличения мышечной массы

Чтобы добиться этого эффекта, творог можно кушать за 1 час до сна. Ведь для мышц нужны как аминокислоты, так и белок. Подавая его в нужном объеме, мы помогаем им восстанавливаться и наращивать объем. Поэтому его лучше кушать 100-200 грамм и брать с жирностью до 3%. Так у вас желудок успеет переварить часть продукта и тоже отдыхать во время сна.

В результате мы видим, что у творога есть много полезных веществ. Его можно кушать как днем, так и на ночь. Главное – это съедать нужную норму продукта, чтобы не забивать желудок. Так как если этого не придерживаться, то у вас может начать болеть живот, что тоже будет не хорошо. Если же противопоказаний и проблем нет, то данный кисломолочный продукт только поможет вам во время похудения или же увеличения мышечной массы.

Считается, что человеку нужно в день съедать по 1 стакану творога при нормальном рационе. Если же вы набираете массу, тогда в творог ещё добавляют протеин или другие добавки, помогая мышцам быстрей восстанавливаться. Но это уже зависит от того, чем занимаетесь, какой результат хотите получить. Многим нравится в творог добавить сахар и сметану. Это вкусно, но во время диеты такую смесь кушать запрещено.

Оцените статью
	Всего голосов: 0, рейтинг: 0

список разрешенных продуктов для тех, кто пытается похудеть. Так можно ли есть творог на ночь

Творог в бодибилдинге. Творог на ночь

Творог — кисломолочный продукт, который использует каждый уважающий себя спортсмен профессионал. Творог особенно богат на белок и на другие полезные вещества. Кроме того, в твороге содержится много полезных жиров и пролонгированных углеводов, которые позволяют относительно долго не чувствовать голод и поддерживают высокий энергетический потенциал.

Поэтому, творог полезно принимать за полчаса до тренировки и сразу после тренировки.

Когда употребляем творог до тренировочного процесса, мы получаем пролонгированные углеводы и параллельно подпитываем мышцы белком. Когда едим творог до тренировки, мы восполняем потраченную энергию во время занятия, а также позволяем нашим мышцам получить большое количество белка для более интенсивного роста.

Творог — это самый лучший продукт питания, в котором максимально сконцентрировано белка и углеводов. Творог — это лучший продукт для набора веса!!!

Творог домашнего производства, конечно, отличается от магазинного. Магазинный продукт может быть как меньше 3%, так и 9 и 18% жирности. Домашний творог более лучше (по количеству полезных веществ) но в период сушки перед соревнованиями, лучше употреблять продукт с минимальным содержанием жира, в противном случае не видеть вам хорошего пресса. Но пауэрлифтерам и бодибилдерам в обычный период лучше кушать обычный домашний творог.

Как приготовить вкусный творог

Всем известный факт, что грудные дети очень быстро растут и набирают вес на основном продукте питания, которым и является молоко. А значит, в молоке есть все, что нужно для роста и набора веса.

Ежедневное употребление творога сильно приедается, возникает приедание и отвращение к продукту. Поэтому, перед употреблением творога, нужно взбить творог в миксере, для получения гомогенного продукта, после чего можно добавить: изюм, орех, банан, апельсин или тот же протеин или глутамин. Такую гомогенная смесь и приятней пить, и меньше приедается. Ежедневно меняйте присадки к коктейлю. Это будет как бы «обманывать» ваши вкусовые рецепторы и организм будет принимать массу легче и вкусней.

Состав творога

Наверное все сейчас знают, что основной составляющей творога является белок казеин — белок , усвоение которого может длится до 4-5 часов. Вместе и с углеводами и полезными жирами мы получаем пролонгированный запас энергии. Даже если вы скушали 300 грамм творога до тренировки за 3-4 часа, вы все равно будете полны силы и ваша тренировка пройдет лучше, чем когда вы не употребите данный продукт. Творог содержит не меньше 50% казеина, в зависимости от % жирности. Жирный творог может содержать и выше 60% казеина. Также и содержится быстрый белок, который очень ценный в короткий постренировочный период.

Творог содержит большое количество и минералов, в первую очередь кальция, натрия, калия, цинка, магния. Минералы выполняет очень важную функцию, от строения костей и зубов, до проведения нервного импульса от нейрона до мышечного волокна. Много содержится и витаминов группы: А, В, С, PP.

Состав на 100 грамм обезжиренного творога:

Белок — 18 г

Жиры — 0,6 г

Углеводы — 1,8 г

Калорий — 88 ккал

Творог на ночь

Сколько нужно кушать перед сном творога?

Нет смысла набивать свой желудок большим объемом творога, да и смысл, употребляя больше 30 граммов белка — плохо усваивается. А значит, что на 100 грамм содержится около 20 грамм белка, а значит перед сном, рекомендуется употреблять 150-180 грамм творога. Также, не плохо, смешивать творог со спортивным питанием, а именно: протеин , глутамин или Всаа аминокислоты , в зависимости от спортивных предпочтений. Если у вас цель сбросить вес, тогда рекомендуется кушать только обезжиренный продукт.

PS: Права защищены!

Самым полезным приемом пищи считается завтрак. Чем он полезнее и сытнее, тем лучше и для здоровья, и для фигуры. Этого, к сожалению, нельзя сказать о перекусах на ночь, которые могут спровоцировать довольно серьезные проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Наиболее безопасным продуктом для употребления перед отходом ко сну считается творог.

Чтобы приготовить творог, молоку дают перебродить в кефир. Этот процесс сопровождается выделением кисломолочных бактерий. После нагрева получают творожную массу. Последнюю доводят до кондиции путем удаления сыворотки. Для получения 200 граммов творога необходимо не менее 500 миллилитров молока.

Кроме того, в продаваемый на прилавках магазина молочный продукт входит достаточно много консервантов. Еще одной особенностью творога является то, что он имеет различную степень жирности. Спортсменам рекомендовано есть только обезжиренный вариант. Иначе режим питания будет нарушен, что повлечет за собой набор жировой прослойки.

Выбирать данный молочный продукт в качестве перекуса перед отходом ко сну следует по двум причинам:

1. Творог прекрасно нейтрализует лишний инсулин, который образуется при употреблении любой другой пищи с содержанием белков, жиров, углеводов.
2. Присутствующий в творожной массе протеин представляет большую ценность для бодибилдеров и атлетов, занимающихся любыми другими спортивными дисциплинами, поскольку способен питать мышцы в течение нескольких часов. Иными словами, белок, получаемый из творога, действует аналогично аптечному казеину.

Таким образом, творог, употребляемый на ночь, действует на организм как спортивное питание. Если его есть в качестве вечернего перекуса, мышцы будут получать необходимый строительный материал для мышечных волокон.

Молочный продукт рекомендуется есть всем тем, кто желает похудеть. Это, конечно, справедливо исключительно для обезжиренного варианта. Не следует полагаться только на питание. Чтобы сбросить лишние килограммы, необходимо не просто скорректировать рацион, но и выполнять соответствующие физические упражнения. Без спорта не поможет никакая диета.

Вес после употребления творога перед сном будет снижаться, но только в тех случаях, когда соблюдают несколько важных нюансов:

• Не переедают. Порция творога должна быть такой, чтобы она спокойно помещалась в блюдце. Нельзя вводить в продукт никаких дополнительных компонентов. Творог обязан быть несладким и нежирным.
• Едят низкокалорийные продукты. Невысокая энергетическая ценность не означает, что продукты можно есть без ограничений. Мера должна быть.
• Пьют не менее двух литров некипяченой чистой воды в сутки.
• Перекусывают творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Это актуально только для обезжиренных продуктов. Жирный творог усваивается не менее пяти часов. Его на ночь есть не рекомендуется, поскольку он перегружает пищеварительную систему и приводит к образованию жира на боках.

Особенно творог полезен для людей, которые не просто желают похудеть, а активно занимаются спортом. Продукт представляет ценность и для тех, кто испытывает дефицит белка из-за особенностей своего питания и рациона. Обезжиренный творог восполняет недостаток протеина и кальция, но не оказывает негативного влияния на фигуру.

Иными словами, творог подходит абсолютно всем. Спортсменам он позволяет получить белок для сохранения мышечной массы, а желающим похудеть людям побороть чувство голода. Главное, перекусывать творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Иначе он не успеет усвоиться в организме.

Способен ли творог причинить вред?

Любой продукт имеет и положительные, и отрицательные свойства. Творог считается безвредным как для взрослых, так и для детей. Он является довольно ценным для организма, но не всегда. Продукт способен причинить вред, если:

1. у человека индивидуальная непереносимость на данный продукт;
2. творог имеет низкое качество или не отличается свежестью.

У определенной категории людей есть серьезные проблемы с употреблением молочных продуктов. Они нормально не перевариваются и не усваиваются, а вызывают несварение, вздутие, болезненные ощущения в нижней области живота, поскольку там накапливаются газы.

Необходимо всегда внимательно следить за состоянием своего организма после употребления творога. Если возникает какое-либо чувство дискомфорта, но при этом непереносимости и проблем с молочной продукцией раньше не было, значит, продукт некачественный либо не самый свежий.

Чтобы приобрести хороший творог, следует помнить, что он не может быть очень дешевым. За 400 грамм продукта необходимо заплатить не меньше, чем за литр молока. Срок хранения продукта должен составлять не более одной недели. Если на упаковке указано более продолжительное время, значит, в твороге много консервантов.

Каждый человек с раннего детства слышал о пользе молока. Особенно это касается грудного. Малыш развивается и растет благодаря полученным из него питательным и ценным веществам. С возрастом в рационе человека остается лишь простое молоко и его производные. Последние взрослые едят гораздо охотнее, но и они, присутствуя в ежедневном меню, быстро надоедают. Это актуально и для творога.

Чтобы придать продукту новый вкус, его размягчают блендером в творожную массу, куда добавляют банан, яблоко, орехи, апельсины либо бананы. Бодибилдерам рекомендуется добавлять глутамин либо протеин. Есть такую массу гораздо приятнее, а разнообразие добавок позволяет придавать творогу каждый раз новый вкус.

Основа продукта — это казеин. Данный белок усваивается в организме около пяти часов. Полезные углеводы и жиры, присутствующие в твороге, являются прекрасным источником энергии. Поэтому его рекомендуется употреблять за несколько часов перед непосредственной тренировкой. Есть можно и творожную массу, и творог. Достаточно одного стакана продукта. Больше съедать нет никакой необходимости.

В обезжиренном твороге содержится не менее 50% процентов казеина. Чем выше жирность продукта, тем больше в нем казеина. Наряду с ним, в твороге присутствует необходимый для восстановления после тренировки быстрый белок, а также большое количество таких микроэлементов, как цинк, кальций, магний, калий. Эти вещества поддерживают и восстанавливают мышечные ткани, нервные волокна, волосы, костные и зубные ткани, сердечно-сосудистую систему.

Какое количество творога можно кушать перед сном?

Чтобы восполнить недостаток белка, достаточно всего одного стакана продукта. Если необходимо нарастить мышечную массу, готовят творожную массу с глютамином, протеином, аминокислотами. Конкретные добавки зависят от спортивной дисциплины. Отличным вкусовым качеством обладает творог, смешанный со сметанной и сахаром, но есть такое блюдо на диете запрещено.

(13 оценок, среднее: 4,69 из 5)

Раз уж день близится к ночи стоит обсудить одну интересную особенность питания, вошедшую уже в привычку (или даже традицию) в среде культуристов – это употребление творога на ночь. Какой вред и какую пользу может принести прием творога перед сном. Давайте разберемся.

Про употребление творога на ночь

Свойства творога

Творог – это производная молока. Продукт образованный в ходе цепочки: молоко – простокваша – творог. Молоко подвергается вначале сквашиванию (на этом этапе появляются кисломолочные бактерии), а после нагреванию для удаления сыворотки.

Таким образом, в среднем из 500 мл молока выходит 200 г творога. Практическая ценность информации здесь следующая: если пачка творога стоит дешевле чем пол литра молока, то 100% это плохой продукт (производитель мухлюет).

Т.к. питание спортсменов ограничено потреблением жиров культуристы используют в питании именно нежирный творог (жирность менее 3%), получая при этом много относительно дешевого белка и мало жира.

Белок в твороге

Качество белка в твороге, пожалуй, самый важный аспект использования его в своем рационе. Творожный белок – это белок животного происхождения, а значит в нем есть полный профиль аминокислот, так необходимых для процессов анаболизма. Творог – это дешевая альтернатива мясу, рыбе, яйцам и птице, не уступающая по качеству перечисленным продуктам с точки зрения ценности белка.

Считается, что творог – это медленный белок, из-за входящего в его состав казеина. На практике доля казеинового белка в твороге около 50%, остальной белок – быстрый. Таким образом, творог – это комплексный протеин (и медленный, и быстрый).

Примерно 10-20% белка в твороге находятся в полупереваренном состоянии, что делает творог одним из самых легких для усвоения белков животного происхождения.

Прием творога на ночь имеет две стороны медали.

Первая.

С одной стороны, содержащийся комплексный белок в твороге будет снабжать Ваши мышцы питанием на протяжении нескольких часов («длительная подкормка»). Действие этого механизма аналогично приему добавки перед сном. Данное спортивное питание для мужчин и женщин не менее популярно, чем сывороточный протеин.

Это означает, что Ваши мышцы будут получать необходимый строительный материал во время сна. Именно во время сна растут мышцы.

Вторая.

С другой стороны, любой прием пищи (будь то белки, жиры и углеводы) вызывает всплеск инсулина (гормона, утилизирующего глюкозу) в крови. Инсулин является антагонистом гормона роста, который как раз и вырабатывается во время сна и способствует процессам анаболизма.

Таким образом, прием пищи (творога перед сном) подавляет работу гормона роста. Говорить о полном подавлении неверно, но определенное влияние оказывается.

У обоих точек зрения есть свои сторонники и противники. Накопленный опыт позволяет сделать вывод о том, что куда важнее суммарное количество белка, поступившего за сутки в организм, и не важно какого: быстрого или медленного. Прием творога перед сном – это еще один прием пищи, который может быть очень удобным, с точки зрения разделения своего дневного рациона.

О вреде творога

Творог – безопасный и очень полезный продукт. Говорить о его вреде – это кощунство. Но есть два пункта, с которыми могут возникнуть проблемы:

• Ваш организм плохо усваивает творог.
• Творог, который Вы употребляете плохого качества.

Прислушивайтесь к сигналам собственного организма. Пучит, ощущается тяжесть в животе – это признаки нездоровой реакции на прием творога. Ешьте его в разумных количествах, не составляйте свой рацион только из творога.

Что касается качества продаваемого в магазинах творога, то это тема отдельной статьи. Скажу лишь, что творог не может стоить дешевле 0,5 л молока и жить дольше 7 дней.

Заключение

Надеюсь, данный короткий обзор на тему приема творога на ночь оказался для Вас интересным и чем-то полезным. Пишите в комментариях о своих любимых марках творога и делитесь своими мнениями о приеме этого продукта перед сном.

Становитесь лучше и сильнее с

Читайте другие статьи в блога.

Многие продукты, которые любители здорового образа жизни включают в свой рацион, известны людям очень давно. Так и творог, на ночь который употребляется, пожалуй, только спортсменами, очень популярен во многих диетах. Этот недорогой кисломолочный продукт является очень недорогим источником белков и незаменимых аминокислот. Усваивается он в разы лучше в сравнении, к примеру, с мясом. Единственное, его нельзя употреблять людям, которые не способны употреблять и производные от молока продукты.

Производится творог довольно просто: при помощи сквашивания простого молока. Лишь затем из получившейся массы нужно удалить сыворотку. Эту технологию можно применять даже в условиях дома, получая домашний творог на ночь. Получившийся продукт обычно классифицируют по тому, сколько в нем жиров. 0% — это, соответственно, обезжиренный творог, меньше 3% — нежирный, до 9% — полужирный и свыше 18% — жирный. Обезжиренный, нежирный и полужирный виды творога считаются продуктом диетическим.

На ночь — это один из тех вариантов, к которым можно прибегнуть, раз уж очень хочется кушать поздно вечером. Но вообще в белке любого творога содержится очень много незаменимых аминокислот, без которых человеку не обойтись. Творог без остатка усваивается, но времени для этого требуется довольно много — около шести часов. Причиной тому служит наличие в твороге казеина. Именно поэтому спортсменам, в частности, бодибилдерам, лучше употреблять творог на ночь, бодибилдинг это лишь приветствует. Еще его можно потреблять за полтора-два часа до тренировок. Ежедневная пайка творога для спортсмена составляет не больше 0,5 кг. Точное количество его зависит уже только от того, как хорошо организм переносит этот продукт.

Конечно, любые виды творога полезны. Однако какой же самый лучший? Да, творог на ночь лучше есть менее жирный. Ну а что со всеми остальными сортами? Здесь ответ заключается в цели употребления творога: чего именно хочет достичь человек, включая это белоснежное лакомство в свой рацион. Чем творог жирнее, тем вкуснее он будет. Однако чем больше жиров, тем больше получается и калорий. Здесь возникает некоторая сложность: более жирный творог и усваивается организмом гораздо быстрее и легче, но он вреден для фигуры. Ориентироваться нужно исключительно по собственному телу: если нет избыточного веса или его, наоборот, недостаточно, можно отправляться в магазин и без страха выбирать полужирный продукт, а изредка даже и жирный. Вот только такой творог на ночь есть не стоит — слишком тяжело получится.

Но если вдруг масса тела великовата, причем это отнюдь не мышечная масса, то вариантом будет только обезжиренный творог, который можно есть вообще в любое время суток. Ну, разумеется, кроме глубокой ночи, это уж перебор. Обезжиренный творог — это чистый белок и кальций, и чрезвычайно полезен. Если же вес не в норме, то стоит кушать обезжиренный творог, который можно есть перед сном. Получается сплошная польза. Ну а если просто творог уже надоел так, что и смотреть на него уже ни в какую не хочется, можно разнообразить блюдо: кушать его с молоком, добавлять сухофрукты (но не цукаты!), ягоды, орехи, даже зелень и каши. Единственное, стоит убедиться, что нет хронических заболеваний печени или желчного пузыря. Избыток творога может вызвать приступы сильной боли. Ну а для здорового человека ограничений нет никаких, лишь разумный подход.

Тот, кому знакомы режимные моменты, свой дневной рацион разбивает на ряд этапов, во время которых осуществляется прием пищи. Главная роль в этой цепочке отводится завтраку. Ему уделяется большое значение. Завтрак должен быть полноценным и сытным по своему характеру. Чем это будет более выражено, тем больше человек получит пользы для здоровья, да и для фигуры тоже. Чего нельзя сказать о перекусах на ночь. Подобными действиями провоцируются нежелательные последствия для организма. Особенно это касается нормальной работы пищеварительного тракта.

Но существует ряд продуктов, которые считаются одними из наиболее безопасных, если случается покушать перед тем, как лечь спать. К этой группе можно причислить творог.

Приготовление творога и его выбор

Для его приготовления необходимо получение из молока кефира. Эта работа выполняется кисломолочными бактериями. Нагревая, получают творожную массу. При этом после полной готовности удаляют сыворотку. Для получения 200 г творога потребуется половина литра молока. Если речь вести о магазинном твороге, то в его состав вводится большое количество консервантов.

Другая особенность творога состоит в том, что он обладает различной жирностью. Для спортсменов наиболее подходящим вариантом является нежирный творог. В противном случае употребление жирного продукта будет способствовать формированию жировой прослойки.

Можно ли творог употреблять на ночь?

Если нельзя обойтись без перекуса перед отходом ко сну, то следует выбирать именно творог. Это необходимо делать в силу двух причин:

1. Употреблением этого продукта нейтрализуется лишний инсулин. Он непременно образуется, если употребляется любая другая пища, которая содержит белковые, жировые и углеводные субстанции.
2. В творожной массе содержится протеин, а он крайне необходим тем, кто занимается бодибилдингом и всем остальным атлетам. Для спортсменов творог необходим потому, что он питает мышечную ткань. Его действие продолжается в течение времени, определенного несколькими часами. Белок в твороге аналогичен по составу тому, что имеет аптечный казеин.

Употребление творога перед тем, как лечь спать, выступает в данном случае в качестве спортивного питания. При его употреблении мышцы обеспечиваются необходимым строительным материалом. Подобную молочную продукцию рекомендовано употреблять тем, кто следит за своей фигурой и решил немного похудеть. Но не надо забывать о том, что все это относится в полной мере к обезжиренному творогу. Тому, кто привык кушать жирный творог, похудеть вряд ли получится. К тому же, не надо расставлять акценты лишь на питании. Для похудения еще нужны физические нагрузки. Без физкультуры и спорта не даст результатов ни одна диета.

Творог на ночь и похудение

Если на ночь кушать творог, вес будет непременно снижаться. Но такое возможно лишь при выполнении следующих условий:

1. Нельзя переедать. Объем должен свободно умещаться в небольшом блюдце. Творог следует употреблять только в чистом виде, не применяя никаких добавок. Продукт должен быть несладкий и нежирный по своему характеру.
2. Вся продукция, употребляемая на ночь, должна обладать низкой калорийностью. Обладая низкой энергетической ценностью, такая продукция может употребляться без каких-либо ограничений. Но мера все равно должна быть.
3. Чтобы похудеть, необходимо много пить. Объем потребляемой жидкости доводится до двух литров в день. Употреблять следует чистую некипяченую воду.
4. Нельзя, поев творога, сразу ложиться спать. Это следует делать минимум за два часа перед отходом ко сну. Это относится только к нежирным продуктам, поскольку для полного переваривания жирного творога требуется не менее пяти часов. Его на ночь есть вообще нельзя, поскольку на пищеварение ложится дополнительная существенная нагрузка. В итоге это ведет к формированию жировых отложений на боках.

Творог принесет значительную пользу не только тем, кто изъявил желание похудеть, но и тому, кто ежедневно активно занимается спортом. Полезен он будет и тем, у кого присутствует состояние, связанное с белковым дефицитом. Он может возникать в связи с особенностями принципов и характера питания, которые имеют место у того или иного человека.

Нежирный продукт будет способствовать устранению протеиновой и кальциевой недостаточности. Но при этом отрицательного влияния по отношению к фигуре он не окажет. Можно с определенной долей вероятности сказать о том, что он подходит абсолютно для всех. Лиц, занимающихся спортом, он обеспечивает белком, который необходим им для роста мышц. Тому, кто худеет, после потребления он дает чувство хорошей насыщаемости. Человеку после него просто не хочется кушать, а значит, ему не грозит набрать лишние килограммы.

Меры предосторожности

Абсолютно для любого продукта характерны положительные и отрицательные свойства. Потребление творога безвредно, как в детском возрасте, так и взрослыми людьми. Однако, употреблять его можно не всем подряд. От него следует отказаться при наличии следующих факторов:

1. Случаи индивидуальной непереносимости продукта.
2. Нельзя употреблять творог, если имеются какие-либо сомнения по поводу его качества. Он относится к продуктам с ограниченным сроком реализации, поскольку входит в группу скоропортящихся представителей пищевых продуктов. Срок его реализации при расфасовке в обычную упаковку составляет 72 часа.

Некоторые люди имеют определенные проблемы, возникающие после употребления молочной продукции. Это связано с недостаточностью фермента лактазы, с помощью которого осуществляется расщепление молочного сахара лактозы. Появляются различные симптомы со стороны пищеварительного тракта в виде метеоризма, жидкого стула, других проявлений. Поэтому, употребляя творог, необходимо следить за своим состоянием. Если раньше с переносимостью подобных пищевых продуктов проблем не возникало, но после употребления творога возник дискомфорт, то это может свидетельствовать о том, что продукт обладает низким качеством, либо нарушены сроки его реализации.

Обращается внимание и на цену. Качественный продукт не может стоить дешево. Если цена на него значительно ниже, чем у молока, то в его качестве следует усомниться.

В зависимости от срока реализации, указанного на упаковке, можно судить и о количестве консервантов, присутствующих в продукте. Чем их больше, тем длительнее срок хранения. Избыток консервирующих веществ вряд ли будет полезен для организма.

Делаем творог более вкусным

Практически все знают о том, насколько полезно грудное молоко. С ним растущий и развивающийся детский организм получает все необходимые для него питательные вещества. Став взрослее, человек уже не получает грудного молока. Ему приходится довольствоваться обычным молоком либо его производными продуктами, получаемыми с помощью него. Молочные продукты, к сожалению, обладают приедаемостью. Это в полной мере относится и к творогу. Если его употреблять каждый день, он просто надоест.

Но можно внести во вкусовые качества творога некоторое разнообразие. От этого он станет вкуснее и его вновь захочется употреблять. Творог можно размягчит, используя блендер. В эту массу можно добавить банан, яблоко либо какой-то другой фрукт. Тому, кто занимается бодибилдингом, рекомендовано добавление протеина. Внесением различных добавок можно придать творогу несколько необычный вкус и сделать его вкуснее обычного.

Состав

Его характеристика зависит от степени жирности продукта. Продукт с жирностью 18% содержит 232,5 кал. Белковой фракции присутствует в нем 15 г, жировой субстанции 18 г, сахара имеются в количестве 2,8 г. У полужирного творога эти показатели в два раза меньше. А вот что касается витаминного и минерального состава, то они находятся приблизительно на одном уровне. Продукт является источником многих витаминов и минералов.

В основе творога присутствует белок казеин. На его усвоение организм затрачивает примерно 5 часов. Питательные вещества, которые содержатся в твороге, являются прекрасным поставщиком в организм энергии. Полезным будет его употребление перед тренировкой. Но делать это следует за несколько часов. Полезно вместо творога употребление творожной массы. Достаточно в день съедать один стакан. Большее количество не требуется.

Обезжиренный творог содержит казеина менее 50%. С увеличением жирности возрастает и количество казеина. Сбалансированный набор минералов и витаминов поможет эффективно восстановить силы после интенсивной тренировки.

Факт! Вещества, входящие в состав творога, оказывают поддержку мышцам и способствуют их восстановлению.

Сколько можно употреблять творога?

Для восполнения белковой недостаточности требуется съедать всего стакан творога. Если преследуется цель наращивания мышечной массы, то в состав творога вводится глютамин, протеин, либо какие-то другие специфические добавки. Вид добавок определяется характером спортивной дисциплины. Неплохим получится блюдо, если творог смешать со сметаной и сахаром. Однако, его потребление запрещено тому, кто находится на диете.

С помощью нежирного творога можно отлично перекусить перед тем, как лечь спать (не более 200 грамм). Но делать это следует не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Употреблять творог можно абсолютно всем, независимо от пола и возраста при отсутствии на это соответствующих противопоказаний. Но не следует злоупотреблять этим продуктом. Во всем должна быть мера. Разумное употребление этого молочного продукта окажет организму несомненную пользу.

И не надо забывать о том, что потреблять необходимо только качественный продукт, непременно обращая внимание на сроки его реализации.

Видео: польза творога для спортсменов

Узнаем когда лучше есть творог? В какое время суток лучше есть творог: практические рекомендации и советы

Творог — это уникальный продукт, содержащий белка больше, чем все остальные молочные изделия. Без него невозможно представить полноценный и здоровый рацион питания. Рассмотрим состав и полезные свойства, а также то, когда лучше есть творог и какие можно приготовить вкусные блюда из него.

Состав

Полезные свойства продукта объясняются богатым составом. Основной частью является казеин. Это молочный белок, который усваивается в течение нескольких часов. А именно до пяти часов он способен подпитывать энергией организм вместе с углеводами и жирами.

Процентное соотношение этого белка в продукте начинается от 50 и выше. Процент зависит от способа его приготовления. Если творог — жирный, он содержит до 60% казеина.

Остальной белок в нем является быстро распадающимся. Поэтому для тех, кто задумывается, когда лучше есть творог, к возможному времени употребления стоит причислить период после интенсивных физических нагрузок.

В состав творога входит кальций, который очень нужен и мышцам, и костям. Кроме того, в твороге содержится огромное количество фосфора, калия, железа, натрия, магния и цинка. Богат продукт и витаминами А, В, С, РР.

Процент сбалансированного белка варьируется от четырнадцати до восемнадцати. Творожная структура — не клеточная и не тканевая. Хлопья перевариваются почти полностью, и их усвоение не представляет сложности. В твороге есть такая незаменимая аминокислота, как метионин. Она способствует снижению холестерина и предупреждает ожирение печени.

Творог для здорового питания

Благодаря легкому усвоению, он рекомендуется для людей самого разного возраста. И дети, и престарелые люди получат от творога все необходимое. Чрезвычайно полезное и восстанавливающее действие он окажет на людей, недавно перенесших болезни.

Даже во время течения некоторых заболеваний его рекомендуют употреблять в пищу. Например, творог показан при хронических болезнях органов или системы пищеварения.

Тем не менее диетологи предупреждают, что продукт является высококонцентрированным, поэтому желательно его принимать в пищу 2-3 раза в неделю, не больше. Кроме того, существует интересное мнение по поводу того, в какое время лучше есть творог. Но об этом поговорим чуть позже.

Творог для бодибилдера

Любой атлет, желающий добиваться максимальных результатов, обязательно имеет в своем рационе творог. Ведь в нем столько белков и других полезных веществ! Что немаловажно, здесь присутствуют и сложные углеводы, которые перевариваются медленно. Благодаря этому поддерживается энергия, и долго не хочется есть.

Вопрос, когда лучше есть творог, является наиболее актуальным для бодибилдеров. Известно, что он очень полезен для них за полтора часа до тренировки, а также в течение получаса после нее.

Оптимальный результат объясняется следующим. Перед тренировкой организм обеспечивается углеводной энергией надолго. В то же время происходит подпитка мышц белком. После тренировки происходит восполнение потраченных энергетических запасов, а к поврежденным мышцам поступает необходимый белок для их скорейшего восстановления и роста.

Все бодибилдеры знают, что творог является лучшим питанием для тех, кому необходимо набрать массу.

В какое время суток лучше есть творог

Со спортсменами мы разобрались. Теперь понятно, когда лучше есть творог им и для чего это нужно. Но далеко не все люди являются атлетами. Поэтому и для остальных не праздным остается вопрос о том, когда лучше кушать творог.

Некоторые специалисты считают, что оптимальным для переваривания этого продукта является вечер. Конечно, речь не идет о том, чтобы наедаться. На все нужна мера. В то же время организм не способен усвоить более тридцати грамм белка за один прием пищи. В 100 граммах творога содержится от 16 до 20 грамм белка. А это значит, что перед сном можно съедать не более 180 грамм творога.

Если употреблять продукт безо всяких добавок вы не можете, добавляйте йогурт. Но в этом случае порцию творога нужно уменьшить, так как в йогурте также содержатся свои белки, углеводы и жиры.

Те, кому необходимо набрать вес, могут смело добавлять йогурт. Но конечно, нельзя переусердствовать, так как главным остается все же творог. Когда есть его собираются для похудения, желательно все-таки привыкнуть к его употреблению безо всяких добавок.

Как выбрать хороший творог

В наше время, когда в магазине так много продуктов, что разбегаются глаза, иногда бывает трудно сделать правильный выбор и приобрести именно то, что нужно. При этом везде написано, что продукт является на 100% натуральным. Однако часто это не совсем соответствует действительности.

Вооружимся несколькими советами, чтобы быстро определить, насколько творог действительно является натуральным и полезным.

1. Из половины литра молока получается 200 грамм творога. Поэтому ценность его выше, и он должен стоить значительно больше молока.

2. При изготовлении этого пищевого продукта, как, впрочем, и других, производители должны соблюдать стандарты качества и указывать их на упаковке. Следует обязательно найти их и проверить на соответствие. Если вы найдете вместо «ГОСТ» с номером что-то вроде ТУ и прочего, лучше такой продукт не покупать.

3. Всем известно, что в домашних условиях можно приготовить творог значительно лучшего качества, чем в магазине. Поэтому многие предпочитают приобретать его на рынке. Однако там не стоит никаких соответствий стандартам и неизвестно, что хозяйки туда добавляли или не добавляли. Если место, где вы покупаете творог, проверенное, конечно, его стоит приобретать именно там. Но при этом следует учитывать, что жирность домашнего творога всегда высокая.

4. Обязательно нужно обратить внимание на дату изготовления. Натуральный творог может храниться не более трех суток. Иногда срок увеличивается до пяти. Смотрите внимательно на цифры, чтобы они не превышали установленный срок годности, а также не были перебиты. В настоящее время также существует специальная так называемая мембранная технология хранения, когда продукт способен сохранять свои полезные свойства целый месяц.

Маленький секрет хранения

Купив творог, дома его следует сразу же переложить в эмалированную посуду и добавить туда кусочек сахара, плотно закрыв крышкой. Тогда он сохранит свои свойства дольше.

Заключение

Учитывая нехитрые советы при покупке и хранении творога, а также придерживаясь оптимального времени его приема, вы обеспечите себе оптимальную пользу от продукта. Теперь вы точно знаете, когда лучше есть творог — утром или вечером.

Если перед употреблением его качество у вас вызывает сомнения, вот совет напоследок: добавьте капельку йода. Если продукт натуральный, йод сохранит на нем свой цвет. Если же добавлен крахмал, то он приобретет синеватый оттенок.

Чем кормить ребенка перед сном

Наши друзья, проект @gotovimdetyam коллекционируют лучшие детские рецепты и советы по детскому питанию. Они подготовили специально для @spimalysh статью «Чем накормить ребенка перед сном?».

По мнению ученых ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Ребенок должен ужинать не позднее, чем за полтора-два часа до сна, а также желателен второй ужин в виде стакана молока или кефира на ночь, что продлевает чувство сытости, успокаивает.

Все знакомы со старинным бабушкиным средством: чтобы ребенок крепче спал, его нужно посытнее накормить. Спокойствие в этом случае получат родители, но не ребенок. Его организм не отдохнет, он будет заниматься перевариванием пищи. Такие излишества как манная каша или мясные блюда на ночь — приводят к желудочно-кишечным заболеваниям.

Рецепты для завтрака, полдника и ужина во многом похожи. Вариации продуктов, сочетания творога, фруктов и крупяных блюд, легкие супы и запеканки – все это в равной степени подходит для завтрака, полдника и ужина.

Детский ужин включает в себя продукты, которые ребенок «не добрал» за день. Например, если был недостаток в твороге и фруктах – давайте творог и фрукты. Детям, которые ходят в садик не хватает «живых» кисломолочных продуктов, блюд из яиц, поскольку практически вся еда в детском саду обработана термически. Поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного — яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог. Ну, а если ужина в садике не было – значит, дома ужинаем по-взрослому.

Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда. Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам.

Не следует давать на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая).

 

Также на ужин подойдут:

— Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами.

— Омлет, овощи в омлете, вареные яйца.

— Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой. Сырые овощи.

— Салаты.

— Фрукты – бананы и зеленые яблоки. Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты «ночными» элементами — кальцием и железом, магнием, калием.

— Печеные фрукты: яблоки, груши.

— Любые кисломолочные продукты – кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин. Сыр.

Приятного аппетита и здорового сна Вашим деткам!

 

Стала известна польза употребления творога перед сном

Перекус перед сном — это хорошая традиция, но ее легко испортить. Кусок сыра и горсть орехов — полезная и питательная закуска, целый пакет сырных крекеров — нет. Прием пищи перед сном может служить нескольким целям, как хорошим, так и не очень. Некоторым людям легче заснуть на полный желудок. Но ключ к успешному позднему перекусу — сделать его простым и питательным, сообщает Toppress.kz со ссылкой на Mhealth.

Диета с достаточным содержанием белка — один из лучших способов сохранить свое тело здоровым и сильным. Как известно, белок состоит из аминокислот, которые обычно называют строительными блоками нашего тела — их можно комбинировать, расщеплять и рекомбинировать в практически бесконечном разнообразии конфигураций, в зависимости от того, как вашему телу необходимо их использовать. Аминокислоты используются не только для наращивания мышечной массы, но и для роста костей, хрящей, волос, ногтей и кожи. Из белка создаются ферменты, которые переваривают пищу, переносят кислород по кровотоку и помогают регулировать гормоны, а также строить и восстанавливать ткани.

Другое преимущество белка, особенно полезное в ночное время, заключается в том, что он переваривается дольше, чем углеводы. Это означает, что вы будете чувствовать себя сытым дольше, чем если бы вы закончили свой день пончиком или чипсами.

Мифы о поздних перекусах

Ночные перекусы приобрели плохую репутацию, потому что некоторые люди считают, что ваше тело не сжигает калорий в состоянии покоя. Это неправда. Ваш обмен веществ может немного замедляться во время сна, но ваше тело все еще работает над восстановлением тканей, и ваши метаболические функции, такие как дыхание и кровообращение, безусловно, все еще работают.

Другой популярный миф сводится к идее, будто все, что вы едите в определенное время дня, неизбежно превращается в жир. На самом же деле, вы набираете вес, если общее количество потребляемых вами калорий превышает количество сжигаемых вами калорий. Если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, вы будете худеть. Конечно, соотношение жиров, белков и углеводов в вашем рационе также имеет значение, но не так важно, в какое время дня вы едите.

Кто-то считает, что логично не есть перед сном, потому что чем больше вы двигаетесь после еды, тем больше калорий вы сжигаете. Но это не совсем так. Ваш подкожный жир не теряется и не набирается каждый час. Эти изменения происходят в течение дней, недель и даже месяцев. И в этом заключается основная сложность при похудении: успех требует мышления на долгосрочную перспективу, в то время как слишком многие люди хотят быстрых результатов.

Почему творог — это отличный выбор

Выбор творога в качестве перекуса перед сном имеет смысл по целому ряду причин: от белка и питательных веществ до кремообразности и свежего вкуса. Так, исследователи из Университета штата Флорида обнаружили, что люди, которые съедают не менее 30 граммов или чуть больше 30 граммов белка за 30-60 минут перед сном, имели лучшее качество мышц и общее состояние здоровья, чем люди, которые не делали этого. Более того, участники исследования, которые ели творог перед сном, получили все эти преимущества, но не прибавили в весе. В другом исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition, использовалась обычная еда, а не просто протеиновые порошки или другие добавки, что делает его более актуальным для реальной жизни.

Кроме того, творог практически не требует приготовления, хорошо хранится в холодильнике и даже продается в емкостях на одну порцию или с уже добавленными фруктами. Он также относительно недорогой, и вы можете выбирать процент жирности, который вам по душе и лучше вписывается в ваши макросы.

Творог — это всегда просто

Существует много разных способов насладиться творогом, независимо от того, предпочитаете ли вы его холодным или горячим, соленым или сладким. Самый простой способ — взять ложку и просто начать есть. Добавьте немного соли или перца, чтобы подчеркнуть его естественный сливочный вкус. С творогом хорошо сочетаются любые фрукты и ягоды. Немного сладости ему придаст мед и кленовый сироп.

вред и польза позднего ужина

Опубликовано: 23.02.2016Время на чтение: 16 минут6923

Мы уже рассказывали, что совет не есть после 6 скорее вредный, чем полезный. Допускать вечернего переедания, однако, все равно нельзя. Рассказываем, чем можно утолить голод, если он возник за пару часов до отхода ко сну, без вреда для фигуры.

Многие из нас, сами того не зная, находятся в плену стереотипов в вопросах, касающихся питания. Если вы все еще уверены, что вечерние приемы пищи — это табу, спешим разуверить вас в этом. Во-первых, рекомендация не есть после 6 на самом деле относится к тем, кто отправляется спать уже в 9. Современный ритм жизни далеко не каждому позволяет столь рано отходить ко сну. Во-вторых, если вы боитесь пополнеть именно от вечернего перекуса, вам стоит вспомнить, от чего же на самом деле зависит поддержание или снижение веса. Если вы потребляете столько же калорий, сколько «сжигаете», стрелка на весах будет показывать одно и то же. Если вы «сжигаете» больше, чем потребляете, — вы худеете. В 6, 8 и 10 вечера пища не становится более калорийной, чем она была утром. Так что главное — заботиться о балансе потребляемых и расходуемых калорий.

Однако это не значит, что ближе к ночи можно налегать на жирную пищу, а также на продукты с высоким гликемическим индексом. Во сне наш организм хоть и расходует энергию, но делает он это очень медленно. Так что незадолго до сна лучше всего есть такие продукты, которые обеспечивают длительное чувство насыщения, — это в первую очередь белковые продукты и «сложные» углеводы.

Так что же подошло бы для перекуса, если есть захотелось «на ночь глядя»?

1. Натуральный йогурт. В нем — белок и кальций, необходимые нашему организму. Вкусно, полезно, мало калорий — кажется, это то, что нужно для перекуса!

2. Творог. Этот молочный продукт, богатый белком, усваивается долго — так что в течение ночи он будет давать организму необходимую энергию. При желании добавьте в творог несколько ягод или пару кусочков фруктов.

3. Овсянка. Мало того, что овсянка богата «сложными» углеводами, в ней также много магния — этот минерал хорошо влияет на качество сна.

Интересный факт: Овсянка обладает антистрессовым эффектом, поэтому ее рекомендуют всем, кто без причин впадает в хандру и подолгу не может уснуть.

4. Банан, яблоко. Не все фрукты подходят для вечернего перекуса. Яблоко, в котором много клетчатки, и банан, богатый белком, — лучшие варианты.

5. Овощи. А вот с овощами все проще — большинство из них малокалорийны и насыщены «сложными» углеводами. Перекусывайте огуречным салатом или, например, морковными палочками.

6. Цельнозерновые хлебцы. Они содержат пищевые волокна и полезные углеводы, которые избавят от чувства голода до самого завтрака.

7. Самодельная гранола. Как мы уже писали, в «магазинной» граноле чаще всего много сахара. Сделайте ее сами из овсяных хлопьев и сухофруктов и наслаждайтесь перекусом.

8. Протеиновый батончик. Еще один вариант перекуса, который не приведет к набору веса, — Протеиновые батончики Herbalife. В одной штуке — всего 139 ккал и порция белка. Можно выбрать один из трех любимых вкусов: «Шоколад-арахис», «Ваниль-миндаль», «Лимон».

9. Рис. Небольшое количество риса тоже подходит для утоления голода — благодаря содержанию в нем «сложных» углеводов. Отдавайте предпочтение бурому и дикому рису.

10. Филе курицы или индейки. Берите не порцию, а небольшой кусочек — в нем будет достаточное количество белка для утоления голода.

На что обратить внимание, отправляясь к холодильнику незадолго до сна?

• Во-первых, калорийность вашего перекуса не должна превысить 200 или — максимум — 250 калорий.

• Во-вторых, старайтесь выбирать продукты, содержащие вещества, которые улучшают сон. Это магний, калий и триптофан.

• В-третьих, задумайтесь, действительно ли вы хотите есть. Не исключено, что к холодильнику вас тянет от скуки.

Следуйте простым правилам, которые мы перечислили, если незадолго до сна появилось желание перекусить, и не, что ваше питание должно оставаться сбалансированным вне зависимости от времени суток!

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 23 февраля 2016, 18:372016-02-23

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Можно ли Есть ТВОРОГ Перед Сном?

Можно ли есть творог перед сном?
В сети очень много споров по поводу того, стоит ли есть творог вечером перед сном. Мнения абсолютно противоположные, давайте проясним ситуацию.

Творог

Творог это очень ценный продукт для тех кто занимается бодибилдингом, творог это отличный источник белка, кальция и других минеральных веществ. Белок который содержится в твороге достаточно хорошо усваивается организмом (если у вас нет проблем с перевариванием молочных продуктов), этот белок усваивается лучше, чем тот что находится в мясе. Основную часть этого белка составляет казеин, в связи с этим, многие и рекомендуют есть творог перед сном, так как казеин всасывается кровь достаточно медленно, на протяжении нескольких часов. Для того чтобы получить от творога максимальную ценность, лучше выбирать не жирный творог с жирностью не более 3-5%.

Сколько переваривается творог

Так все-таки, стоит ли употреблять творог перед сном как рекомендуют некоторые? Сразу поясним, что творог можно вполне употреблять и в течение дня и перед тренировкой, что касается творога перед сном, то тут ситуация следующая. В среднем, порция нежирного творога переваривается в желудке в течении 1 часа 30 минут. В связи с этим, лучше съесть творог не непосредственно перед сном, а хотя бы за 45 минут перед тем как отправится в кровать, так как когда вы заснете, в организме постепенно замедлятся процессы, в том числе и пищеварения и пища попавшая в желудок непосредственно перед сном будет перевариваться немного дольше.

Творог

Некоторые утверждают что пища попавшая в желудок перед сном не переваривается а гниет в желудке до утра, конечно, это абсолютно ошибочное мнение, в тот момент когда вы приняли пищу процесс пищеварения уже запущен и его не остановит тот факт что вы легли спать, так как желудочный сок уже выделяется в достаточном объеме, просто погружаясь в более глубокую фазу сна процесс пищеварения будет замедлятся. Естественно никакого гниения там нет, пища также разлагается под воздействием кислот в желудке, далее продвигается в кишечник и вещества всасываются, если пищеварение остановится то ваш организм сразу даст вам знать. Вспомните что бывает при отравлениях, когда организм действительно останавливает пищеварение: вы чувствуете тяжесть в желудке и вас начинает тошнить, поэтому, если бы пищеварение останавливалось во сне, то у вас ночью была бы рвота.

Следите за самочувствием и корректируйте время

Многие диетологи не рекомендуют есть перед сном, так как это может способствовать отложению жира, ведь если принять хорошую порцию углеводов перед сном, то они будут медленно всасываться в кровь в виде глюкозы, а так как энергопотребление организма во сне минимально, то эта глюкоза не будет расходоваться а превратиться в жировые отложения. Некоторые могут испытывать дискомфорт если поедят перед сном, кому-то пищеварительный процесс может помешать быстро заснуть, это уже особенности индивидуального организма и особенности режима к которому он привык.

Поэтому, обращайте внимание на то, как вы себя чувствуете, если после порции творога перед сном вы чувствуете хорошо, то нет никаких проблем в том чтобы продолжать кушать творог перед, если вы чувствуете что пищеварительный процесс мешает вам заснуть, или вы испытываете дискомфорт, то сдвиньте прием творога пораньше, на 30-60 минут до сна, этого будет вполне достаточно чтобы весь творог переварился и ваш организм получил необходимые аминокислоты и вещества.

Итог: есть или не есть?

Употребляйте творог перед сном или в любое другое время, если чувствуете дискомфорт или это мешает заснуть ешьте творог пораньше, а не перед сном, творог это отличный источник различных аминокислот, казеина, кальция и других необходимых для организма веществ. Отдавайте предпочтение творогу с минимальным процентом жирности и соответствующему ГОСТу, т. е. натуральному, без растительных добавок.

Fit4Life.Ru. Видео Блог Дениса Борисова

Life — Канал Дениса Борисова и Анны Борисовой (Маляровой). Жизнь и творчество, материалы Инстаграмма, а также абсолютно все записи трансляций с перископа (periscope) Дениса Борисова и Анны Борисовой (Маляровой).

АНАБОЛИКУМ 2017 (Воскрешение): https://fit4life.ru/books/recovery/revival.html

«ПОДПОЛЬЕ 2017»: http://srform.ru/VAr7z
ПОДПОЛЬЕ Б(РАССЫЛКА): https://fit4life.ru/goto/podpolie.php
САЙТ ДЕНИСА: http://www.fit4life.ru
САйТ АННЫ: http://fitonysha.ru/
ОСНОВНОЙ КАНАЛ ДЕНИСА: https://www.youtube.com/fit4liferu
ОСНОВНОЙ КАНАЛ АННЫ: https://www.youtube.com/channel/UC5KzefHlv0Cf27kyobSAxzA/feed
ВКОНТАКТ ДЕНИСА: http://vk.com/id8315063
ВКОНТАКТ АННЫ: https://vk.com/id6961601
ИНСТА ДЕНИСА: https://www.instagram.com/den_borisov_official/
ИНСТА АННЫ: https://www.instagram.com/fitonysha/
ПЕРИСКОП ДЕНИСА: https://www.periscope.tv/Den_Borisov/
ПЕРИСКОП АННЫ: https://www.periscope.tv/anna_maliarova/
КНИГИ: https://fit4life.ru/books/Borisov/books.html

естественных снотворных — блог ClassPass

Неудивительно, что примерно 50-70 миллионов взрослых в США страдают хроническими расстройствами сна и бодрствования, из которых наиболее распространенным является бессонница. Несмотря на то, что еще предстоит провести столь необходимые исследования нарушений сна и способов их лечения, большинство людей обращаются к своим врачам за лекарствами, прежде чем исследовать какие-либо образы жизни и целостные средства правовой защиты, которые могли бы быть столь же полезными. Питание может сыграть огромную роль в улучшении сна.

Приходите ночью, кажется, что звезды в небе высасывают хаос прямо из вашего долгого дня. Уф! Люди — существа привычки, и даже несмотря на то, что в наши дни так много рутины, все может казаться полным безумием. Ночью самое время по-настоящему расслабиться (или выпить?) И погрузиться в интимную атмосферу с помощью специального ритуала, который вы можете создать самостоятельно. Вот как подготовить себя к безмятежному сну каждую ночь:

Комплексные углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые и бобовые

Вы экспериментировали с кето-диетой и у вас возникли проблемы со сном? Это может быть связано с очень низким количеством инсулина, вырабатываемого организмом — инсулин — это гормон, который помогает нервным путям доставлять в мозг триптофан, аминокислоту, которая действует как седативное средство.Предыдущие исследования показали, что диета с высоким гликемическим индексом углеводов дает наилучшие результаты в сокращении периода сна, предполагая, что это приведет к наибольшему повышению уровня инсулина. Хотя это хорошее краткосрочное решение, оно может привести к другим проблемам, таким как преддиабет и гиперлипидемия, если делать это постоянно. Мы рекомендуем начинать медленно. Если вы избегаете углеводов на ночь, добавьте цельнозерновые, бобовые и фрукты с высоким содержанием клетчатки в свой ужин или закуски перед сном, чтобы инициировать высвобождение инсулина.

Фрукты, богатые калием, такие как бананы и киви

Исследование, проведенное Университетом Висконсина, обнаружило все больше доказательств того, что калиевые каналы играют решающую роль в обеспечении сна.«Без калиевых каналов вы не получите медленных волн — колебаний, проявляемых группами нейронов в мозгу, которые являются отличительной чертой глубокого сна», — говорит Кьяра Сирелли, профессор психиатрии SMPH и старший автор последнего исследования. Рекомендуемая суточная доза калия очень высока, и если вы много занимаетесь спортом и не обращаете внимания на диету, у вас может быть довольно низкий уровень калия. Мы рекомендуем смузи из банана, киви, греческого йогурта и листовой зелени после тренировки. Все они очень богаты калием и могут помочь вам восстановиться и крепче уснуть.Еще одно преимущество бананов? Бананы содержат триптофан и магний, которые помогают поддерживать крепкий сон, оказывая седативное действие.

Богатый кальцием греческий йогурт и творог

Молочные продукты являются естественным источником триптофана, вызывающего сон, а кальций также усиливает выработку этой аминокислоты. Хотя не многие люди пьют теплый стакан молока перед сном, мы рекомендуем сделать «десертное время», включив в него эти высокобелковые молочные продукты. Посыпьте греческий йогурт или творог свежими ягодами перед сном, чтобы получить полезный десерт с высоким содержанием белка, который поможет вам уснуть.

Смесь Trail с правильными ингредиентами .

Пригоршня смеси следов может быть отличной вещью, которую можно захватить перед сном или даже перед полетом с эффектом красных глаз. Почему? Орехи и семена помогают повысить уровень серотонина, а серотонин является одним из важнейших химических веществ мозга или нейромедиаторов, регулирующих цикл сна / бодрствования. Орехи также являются отличным источником триптофана. Добавьте также терпкую вишню Montmorency! Они содержат мелатонин и антоцианы, которые могут помочь со сном.

Вся птица, а не только индейка

Вероятно, наиболее широко рекомендуемая пища для сна — это индейка из-за большого количества триптофана, но индейка — не единственное мясо, которое содержит эту аминокислоту, как и вся птица.Попробуйте съесть кусок индейки или курицы на обед или перед сном, чтобы уснуть.

Травяной чай с ромашкой

Перед сном выпейте травяной ромашковый чай. Травяной чай оказывает успокаивающее действие, а приятный теплый напиток, который можно выпить перед сном, также поможет вам почувствовать себя достаточно спокойным, чтобы расслабиться после долгого дня.

Как видите, существует множество различных минералов и аминокислот, которые могут помочь уснуть и улучшить качество сна. Поэтому, прежде чем принимать лекарства или добавки, попробуйте добавить эти продукты и напитки в свой распорядок дня — это самый здоровый и естественный способ избавиться от бессонницы и других нарушений сна.

Оденьте его вниз

Храните самую уютную пижаму в ящике подальше от всех остальных элементов гардероба. Откажитесь от больших футболок (ладно, может быть, не всех) и оставьте чистые, свежие пижамы, в которые вам не терпится надеть. Имея что-то, в чем вы чувствуете себя комфортно, вы не будете ворочаться, пытаясь занять правильное положение, чтобы можно было заснуть. Еще один совет? Бросьте пакетик лаванды в ящик для пижамы или под подушку; известно, что запах естественным образом помогает вам расслабиться.

Настроение

Зажгите успокаивающий ладан или шалфей и позвольте настольной лампе осветить вашу спальню, пока вы устраиваетесь на ночь. Расслабляющий аромат и настроение не только успокаивают, но и настраивают на умиротворяющую фазу быстрого сна. Бонус: тусклое освещение активизирует ваш мелатонин.

Позаботьтесь о своем животике

Если вы в последний раз откусили несколько часов назад, возможно, вы проголодались перед тем, как заснуть, и определенно почувствуете себя менее энергичным, когда проснетесь утром.Пейте сонный чай, например ромашковый, и ешьте полезные комбинации углеводов и кальция. Попробуйте дикий рис, приготовленный на молоке и воде, хлопья с молоком или немного сыра и крекеров. Начните с порции размером с кофейную кружку, и это должно помочь. Миндаль также естественным образом способствует увеличению выработки мелатонина.

Попробуйте вечерние предметы первой необходимости

Эфирные масла великолепны для ночного ритуала. Нанесите эфирное масло лаванды на запястья и затылок или добавьте несколько капель в распылитель с водой для красивой комнаты или спрей для белья.Помимо лаванды попробуйте ваниль, ладан и иланг-иланг.

Спите лучше: ешьте эти 5 продуктов

Ведя свой беспокойный образ жизни, вы должны быть уверены, что не ограничиваете себя, — это крепкий сон. Если вы усердно тренируетесь в тренажерном зале, без нормального ночного отдыха каждый вечер, вам будет очень трудно идти в ногу со своим восстановлением и прогрессом.

В дополнение к этому, те, кто плохо спит всю ночь, с большей вероятностью увидят повышенный уровень кортизола в своем теле, что затем будет способствовать накоплению жира на животе.Если двумя вашими основными приоритетами являются поджарый живот и здоровая скорость наращивания мышечной массы, вам определенно стоит задуматься о том, как лучше спать. Вы пришли в нужное место.

То, что вы едите, будет иметь большое влияние на качество вашего сна. Вы можете легко лучше спать, сделав несколько изменений и обязательно включив в рацион продукты, способствующие отдыху. Обратите внимание, однако, что вы не должны есть эти продукты непосредственно перед сном, так как это может не дать вам уснуть из-за увеличения притока крови к пищеварительной системе; съешьте их за один-два часа до того, как вы планируете лечь на ночь.Это позволит выполнить самую тяжелую часть пищеварения, а также даст возможность усилить сон.

Давайте кратко рассмотрим основные продукты, которые следует учитывать, если вы хотите лучше спать.

Творог

Ваш путь к тому, чтобы вы могли лучше спать, может начаться с простого от половины до одной чашки творога, прежде чем вы ложитесь спать. Творог — идеальный источник протеина перед сном, поскольку он содержит медленно усваивающиеся казеиновые протеины, которые будут распределять аминокислоты в мышечных тканях на долгие часы.

В дополнение к этому, он действительно поможет улучшить ваш сон, так как содержит аминокислоту триптофан, которая естественным образом вызывает сон в организме и помогает вам лучше спать ночью. Да, идея о том, что у индейки достаточно триптофана, чтобы вырубить вас, немного надумана, но аминокислота действительно способствует выработке серотонина, а серотонин является нейромедиатором, который помогает регулировать сон.

Добавьте к творогу столовую ложку натурального миндального масла, чтобы тело оставалось довольным перед предстоящим ночным голоданием.

Овсянка

Хотя большинство людей считают овсянку едой для завтрака, вечером она работает хорошо, потому что углеводы вызывают выброс серотонина в организме. Серотонин — это гормон «хорошего самочувствия», который снижает стресс и приводит вас в гораздо более спокойное состояние.

Поскольку овсянка также является медленным источником углеводов, вам не придется беспокоиться о том, что вы проснетесь посреди ночи из-за резкого падения уровня сахара в крови.
Нарежьте половину яблока и добавьте в овсянку вместе с небольшим количеством корицы.При желании подавайте с небольшим количеством обезжиренного молока.

Арахис или арахисовое масло

Еще один продукт, который вам следует рассмотреть, если вы часто испытываете трудности с засыпанием, — это арахис или натуральное арахисовое масло. Арахис — богатый источник ниацина, еще одного питательного вещества, которое помогает увеличить выброс серотонина в организме.

В них немного больше жира и калорий, поэтому вам нужно контролировать размер порций. Однако, когда арахис или арахисовое масло едят в умеренных количествах, они определенно являются идеальным дополнением к любой диете.

Попробуйте смазать тост из цельного зерна арахисовым маслом.

30 продуктов, без которых вы никогда не должны оставаться

Топ 10: высокоэнергетические продукты

Продукты для борьбы с усталостью _________________________________________________________________________

Теплое молоко

Возможно, вы слышали это раньше и просто списали на сказку старых жен, но стакан теплого молока перед сном может действительно способствовать более быстрому засыпанию.Причина этого заключается в том, что молоко также содержит эту аминокислоту триптофан, и для большинства людей теплая жидкость оказывает успокаивающее и очень расслабляющее действие.

Кроме того, молоко также содержит хорошую дозу кальция, который работает в мозге, помогая регулировать выработку мелатонина, вещества, которое естественным образом контролирует цикл сна и бодрствования.

Добавьте чайную ложку меда, если вы предпочитаете подсластить его и дать немного углеводов, которые в дальнейшем вызовут выброс серотонина.

Виноград

Наконец, последняя еда, которую вы захотите съесть перед сном, чтобы способствовать спокойному ночному сну, — это виноград. Виноград — единственный фрукт, содержащий регулирующий сон гормон мелатонин, поэтому, регулярно добавляя его в свой рацион, вы можете улучшить естественный цикл сна и бодрствования в организме. Это позволит вам быстрее засыпать каждую ночь.

Бросьте нарезанный виноград в небольшую миску с йогуртом для добавления кальция, и вы получите идеальный перекус перед сном.

Не позволяйте клопам укусить

В следующий раз, когда вы поймете, что каждую ночь вам действительно трудно заснуть, внимательно посмотрите на свой рацион и посмотрите, нельзя ли его изменить. Если вы будете придерживаться приятных легких закусок, содержащих немного углеводов, а также продуктов, содержащих триптофан или кальций, вы будете на правильном пути к обеспечению того спокойного сна, которого вы ищете.

6 закусок, которые можно съесть перед сном

Неопытные люди, сидящие на диете, обычно считают, что все, что было съедено за несколько часов до сна, идет прямо в запасы жира.Похоже на кошмар для твоего телосложения! Настоящий кошмар состоит в том, что они в конечном итоге ложатся спать голодными, просыпаются с минимальным количеством энергии и задаются вопросом, почему они чувствуют себя дерьмом, несмотря на дисциплину.

Просыпайся! Ваш метаболизм никогда не прекращается полностью, даже за ночь. Употребление слишком большого количества калорий или плохой пищи перед сном добавляет жир к вашему телу, но не все ночные кормления порождают лишний жир.

Уловка в том, чтобы быть умным перед сном. Если вы перекусываете поздно, выделите место для дополнительных калорий в начале дня, чтобы соблюсти целевой предел калорий.Выбирайте продукты, которые подпитывают мышцы, поддерживают низкий уровень голода и способствуют стабильному уровню глюкозы в крови … чтобы мозг не разбудил ваше тело.

Эти шесть закусок обеспечивают качественное питание, которое способствует сжиганию жира и наращиванию мышечной массы, помогая выковать тело своей мечты:

1. Творог с натуральным арахисовым маслом

Творог с натуральным арахисовым маслом, который многие энтузиасты здоровья считают классической ночной закуской, легко перекусить.

Творог идеален перед сном, потому что он содержит много казеинового протеина, который медленно попадает в организм.Это обеспечивает стабильное поступление аминокислот в течение ночи.

Добавление натурального арахисового масла в эту закуску увеличивает время пищеварения, повышая способность закуски контролировать чувство голода.

Держите арахисовое масло до столовой ложки или меньше, чтобы избежать высоких калорий!

2. Лосось

Лосось — идеальный источник пищи перед сном, потому что он богат белком и содержит полезные омега-жиры. Многие люди не получают достаточного количества омега-жиров. Это имеет большое значение для поддержания вашего общего состояния здоровья!

Добавьте лосось с салатом, чтобы добавить объем и клетчатку для идеального низкоуглеводного варианта, прежде чем начинать.

3. Греческий йогурт с семенами льна

Греческий йогурт, как и творог, богат белком и содержит кальций. Повысьте содержание полезных жиров в этой нежирной закуске с помощью льняного семени.

Вместе они обеспечивают стабильную дозу клетчатки, белка и омега-жиров!

4. Нежирный сыр с сырыми овощами

Если вы жаждете сыра, это ваша еда перед сном. Обычный сыр богат насыщенными жирами, поэтому выберите вариант с пониженным содержанием жира и здоровой дозой белка.

Сыр не содержит углеводов, поэтому сочетание жиров и белков — именно то, что вам нужно! Включите сырые зеленые овощи (огурцы, сельдерей или брокколи), чтобы получить незначительное количество калорий.

5. Консервированный тунец с оливковым маслом

Тунец — отличный вариант для людей, которым нужна минимальная подготовительная работа. Консервы из тунца в воде обезжирены, поэтому важно добавлять полезные жиры, чтобы повысить выносливость в течение ночи.

Сбрызните тунца одной столовой ложкой оливкового масла и подавайте со шпинатом, чтобы получить железную закуску, которая подготовит вас к предстоящему дню.

6. Казеиновый протеиновый коктейль с кокосовым маслом

Если твердая пища не является вашей сильной стороной перед сном, подумайте о протеиновом коктейле с казеином. Ранее мы обсуждали преимущества казеина в твороге. Но вы также можете получить его в протеиновом порошке!

Большинство казеиновых коктейлей содержат мало жира. Чтобы преодолеть это, добавьте жиры, размешав столовую ложку кокосового масла, которое содержит триглицериды со средней длиной цепи, полезные для сердца.

Эта закуска содержит около 200 калорий и помогает восстановить мышцы за ночь.

Съешьте эту еду перед сном, чтобы укрепить здоровье, не прибавляя в весе, говорят ученые.

По данным небольшого исследования, употребление творога перед сном может укрепить здоровье, не приводя к увеличению веса. Было обнаружено, что перекус 30 граммами высокобелковой пищи за 30 минут до сна способствует общему здоровью человека, а также метаболизму и качеству мышечной ткани.

Исследователи из Университета штата Флорида хотели изучить влияние употребления в пищу так называемых цельных пищевых белков, то есть таких продуктов, как творог, а не протеиновых коктейлей, на восстановление мышц и скорость метаболизма.

Для проведения исследования в лаборатории четыре раза работали 10 активных женщин со средним возрастом 23 года. Им сказали съесть 30-граммовую порцию творога за 30 минут до часа до сна и через два часа после ужина. Творог содержал 30 г белка, 10 г углеводов и 0 г жира.

Авторы исследования не сразу ответили на запрос о комментарии. Майкл Ормсби, доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений в Университете штата Флорида, который является соавтором исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition , прокомментировал: «До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать аналогично данным о добавках. белок, но реальных доказательств у нас не было.

«Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, выходящие за рамки порошков и бутылочек для шейкер».

Аспирантура Университета штата Флорида и соавтор Саманта Лей, которая сейчас работает диетологом ВВС, сказала: «Хотя протеиновые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных для продуктов питания и понять роль, которую они могут сыграть. эти ситуации.

«Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в цельной форме пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать этому примеру. Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог. , мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, которые будут заниматься именно этим «.

Затем команда планирует изучить плюсы и минусы употребления других продуктов перед сном, чтобы определить, что лучше всего есть на ужин.

Айслинг Пиготт, квалифицированный диетолог и представитель Британской диетической ассоциации, рассказала Newsweek : «Обычно в этих исследованиях используются белковые добавки, но при этом используется настоящая еда. Это подчеркивает, что перекусы перед сном, богатые казеином, способствуют развитию мышц. . Это подчеркивает преимущества настоящей пищи в спортивном питании ».

Однако она указала, что женщины в исследовании были активными, и поэтому результаты не могут напрямую относиться к неактивным людям.

В более общем плане комментируя, влияет ли время, которое человек ест, на его или ее общее состояние здоровья и контроль веса, она сказала: «В целом, не совсем. Но это не значит, что вы должны голодать весь день и есть все. ваши калории в ночное время.

«Большинство данных указывают на преимущества стабильного, регулярного режима питания и хороших отношений с едой для поддержки контроля веса».

Это последнее исследование, посвященное изучению потенциальных преимуществ употребления молочных продуктов продукты.Отдельное исследование, опубликованное в журнале , The Lancet показало, что употребление трех порций молочных продуктов в день может снизить риск сердечных заболеваний.

Анализ диет 130 000 человек в 24 странах показал, что одна порция (244 грамма или 8,6 унции) жирного молока или йогурта, 15 граммов (0,6 унции) сыра или чайная ложка масла могут повысить здоровье человека.

Полученные данные особенно актуальны для стран с низким и средним уровнем доходов, где потребление молочных продуктов низкое, сказал Newsweek Махшид Дехган, исследователь программы эпидемиологии питания в Институте исследований здоровья населения Университета Макмастера и ведущий автор исследования. в то время.

Потребление творога перед сном поддерживает метаболизм, восстановление мышц, исследование показывает

Новое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что потребление 30 граммов цельного пищевого белка (творога) примерно за 30 минут до сна оказывает положительное влияние на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья.

Это исследование Leyh et al — одно из первых исследований питания, в котором участники употребляли цельную пищу, а не протеиновый коктейль или какую-либо форму добавки.Изображение предоставлено Дианой Лавровой.

«До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать аналогично данным по дополнительному белку, но у нас не было реальных доказательств», — сказал старший автор исследования доктор Майкл Ормсби из Университета штата Флорида и Университета Квазулу-Натал.

«Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, которые выходят за рамки порошков и бутылочек для шейкеров.”

В исследовании приняли участие 10 активных молодых женщин (средний возраст 23,1 года).

Примерно за 30-60 минут до сна они ели творог (30 г белка, 10 г углеводов и 0 г жира), казеиновый белок или плацебо.

«Участники прибыли в 18:00. для ночевки в лаборатории », — пояснили исследователи.

«За 30–60 минут до нормального времени отхода ко сну участники потребляли творог, казеиновый белок или плацебо перед измерением расхода энергии в состоянии покоя (REE).”

«При пробуждении (5:00 утра — 8:00 утра) REE был повторен и регистрировался субъективный аппетит».

Доктор Ормсби и соавторы специально хотели посмотреть, может ли творог влиять на скорость метаболизма и восстановление мышц.

«Хотя протеиновые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и ​​понять роль, которую они могут играть в этих ситуациях», — сказала первый автор исследования Саманта Лей, бывшая аспирантка Университета штата Флорида, а теперь диетолог-исследователь. с ВВС.

«Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельной пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать их примеру».

«Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, которые будут заниматься именно этим».

«Мы начнем изучать больше вариантов питания перед сном и проводить более долгосрочные исследования, чтобы узнать больше об оптимальном выборе продуктов, которые могут помочь людям в восстановлении после физических упражнений, восстановлении и регенерации мышц и общем состоянии здоровья», — сказал доктор.- сказал Ормсби.

«В этой области исследования можно найти еще много интересного».

_____

Саманта М. Лей и др. . 2018. Протеин перед сном в казеиновой добавке или цельнопищевой форме не влияет на расход энергии в покое или чувство голода у женщин. Британский журнал питания 120 (9): 988-994; DOI: 10.1017 / S0007114518002416

творог похудание перед сном

Любопытно, почему творог перед сном может быть хорошим вариантом для бегунов, триатлонистов и других активных людей? Новое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что употребление творога перед сном может помочь сбросить лишние килограммы, поскольку, по мнению ученых, низкокалорийная пища улучшает метаболизм, мышцы и общее состояние здоровья — даже когда вы находитесь в постели. .«Эти данные свидетельствуют о том, что метаболическая реакция на цельнопищевой белок не отличается от метаболической реакции на жидкий белок», — пояснил доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений Майкл Ормсби из Университета штата Флорида. Одно исследование связывает поздний перекус творога с ускорением метаболизма. Популярная теория гласит, что регулярное перекусывание поздно вечером увеличивает риск ожирения, потому что организм хранит его в виде жира. В беседе с Prima.co.uk она сказала: «Необходимо учитывать другие продукты и напитки, которые входят в рацион женщин, а также изменения в уровне физической активности и метаболизма.Ночное употребление сыра в основном вызывает кошмары, но, по-видимому, теперь оно также может помочь нам похудеть. Его с салатом добавляет объем и клетчатку, что делает его идеальным вариантом с низким содержанием углеводов. В исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition, 10 активным молодым женщинам в возрасте от 20 лет давали 30 граммов творога за 30-60 минут до сна. Хотя он содержит питательные вещества, которые поддерживают … «Размер выборки в 10 очень мал для экстраполяции на более широкие слои населения», — добавляет Сонал: «Кроме того, женщинам было около 20 лет, а их средний возраст составлял 23 года, и они вели активный образ жизни. .Лосось также считается идеальной пищей перед сном, потому что он богат белком и полезными омега-жирами, которые полезны для здоровья. Результаты, опубликованные в British Journal of Nutrition, показали, что употребление всего двух столовых ложек обезжиренного и богатого белком блюда за 30 минут до сна может ускорить ваш метаболизм и оказать положительное влияние на ваше общее состояние здоровья. Как и творог, греческий йогурт также богат белком и содержит много кальция. Это показало, что это было так же эффективно, как когда им давали выпить казеиновый коктейль перед сном.По словам профессора Ормсби, даже у тех, кто отказался от еды на ночь, не набирается жира. Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье. Читать дальше! Сонал добавляет, что его можно есть в любое время дня, и он идеально подходит в качестве добавки к хлебу, картофелю в мундире, в салатах или сам по себе в качестве закуски к фруктам. Поедание сыра перед сном больше не может быть кошмаром, поскольку новое исследование показало, что употребление творога перед сном может помочь похудеть.Один из распространенных советов экспертов — избегать еды перед сном, чтобы помочь похудеть. Убедитесь, что вы употребляете творог в рамках диеты с ограничением калорий. Электронное письмо о повседневном образе жизни от Metro.co.uk. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать любую программу по снижению веса. Саманта, которая сейчас работает диетологом в ВВС США, сказала, что результаты служат основой для будущих исследований точных метаболических реакций на потребление цельной пищи. Подсказки. Его команда обнаружила, что употребление двух столовых ложек сыра всего за полчаса до сна на самом деле полезно для хорошего самочувствия и является альтернативой здоровым напиткам или порошкам.«Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельной пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать этому примеру. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Считается, что творог идеален перед сном, потому что он богат казеином, который медленно попадает в организм. Профессор Ормсби из Университета штата Флорида сказал: «До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать аналогично данным о добавках протеина, но у нас не было реальных доказательств.В рамках небольшого исследования американские ученые попросили 10 активных женщин в возрасте от 20 лет съесть 30 г творога через два часа после обеда и за 30–60 минут перед сном. Новое исследование, однако, показало, что употребление одной пищи перед сном может ускорить обмен веществ. «Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, посвященных именно этому». Таким образом, их уровень метаболизма в состоянии покоя, естественно, будет выше, чем у неактивных женщин старше 40 лет.’. Простой прием пищи, который поможет вам похудеть. Он сказал: «В этой области исследований можно найти гораздо больше», БОЛЬШЕ: Cadbury World создала супер страшного гигантского шоколадного паука на Хэллоуин. БОЛЬШЕ: на планете недостаточно фруктов и овощей, чтобы каждый мог есть здоровую пищу. диета, говорится в исследовании. Учитывая, что 100 граммов творога (примерно шесть столовых ложек) обычно содержат 11 г белка и 90 калорий, «это может помочь вам достичь желаемого веса», — добавляет Сонал. Они съели его через два часа после обеда в лаборатории сна, где проводились эксперименты.Когда вы едите белок, он расщепляется на аминокислоты. Раскрытие информации: этот пост спонсируется DairyPure Mix-ins. Могут ли инъекции ботокса помочь похудеть? Эти 3 продукта помогут вам похудеть, сохраняя при этом чувство сытости. Предупреждения. Лучшие коробки для рождественских обедов, чтобы получить все необходимое, не ходя в супермаркет. Как всегда, все мнения мои. Может ли этот гениальный трюк помочь вам похудеть во время сна? Он надеется, что благодаря этому он сможет пролить свет на лучший выбор продуктов для общего здоровья, восстановления после упражнений и восстановления и регенерации мышц.«Несмотря на то, что протеиновые добавки имеют свое место, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и ​​понять роль, которую они могут играть в этих ситуациях», — добавила Саманта Лей, диетолог-исследователь, принимавшая участие в исследовании. «Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, выходящие за рамки порошков и бутылочек для шейкер». Диета Whole 30: может ли эта проблема здорового питания помочь вам навсегда похудеть.В частности, профессор Ормсби и его аспирантка Саманта Лей сказали, что творог также улучшил их скорость обмена веществ и восстановление мышц. Затем они используются, чтобы помочь вашему телу в различных процессах, таких как наращивание мышц и регулирование иммунной функции. Это обеспечивает стабильное поступление аминокислот в течение ночи. Белок уравновешивает аппетит и дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вместо того, чтобы съесть что-нибудь с высоким содержанием сахара или что-то с сахаром и жиром, например мороженое или пончики, несколько ложек творога — более здоровая альтернатива.Но это не относится к продуктам, богатым белком, таким как творог, объяснил диетолог профессор Майкл Ормсби. Любительница выпивки, которая ела замороженный картофель, потому что не могла дождаться, теряет три стоуна. Результаты, опубликованные в British Journal of Nutrition, показывают, что употребление всего двух столовых ложек обезжиренного и богатого белком блюда за 30 минут до сна может ускорить ваш метаболизм и положительно повлиять на ваше общее состояние здоровья.

Мебель для дома из тикового дерева, Аль Арз Тахини Владелец, Локации Шервин-Уильямс рядом со мной, Что такое проактивные стратегии, Стеллаж для обуви Интернет Amazon, Макнаб Питбуль Микс, Билеты на Неделю моды в Париже 2021, Советы по обрезке деревьев, Лучший лак для волос 2020,

Сыр и сон: есть сыр перед сном — идея «Гауда»? | by Siestio

В бесчисленных культурах существует неотъемлемая связь между сыром и сном.

Люди во всем мире убеждены, что сыр не даст вам уснуть по ночам яркими сновидениями и кошмарами. Однако мы не знаем, откуда взялась эта идея.

Несмотря на то, что существует множество исследований плюсов и минусов еды перед сном, очень мало научных исследований, посвященных влиянию сыра на ваши проблемы со сном.

Мы знаем, что ромашковый чай успокаивает нервы перед сном, а грецкие орехи и миндаль отлично вырабатывают мелатонин.Но как насчет чеддера, бри и стилтона — как они влияют на ваш режим сна?

Как и мы сами любители сыра, команда здесь, в Сиесто, решила, что пора раз и навсегда разобраться в этой загадке.

Вот что вам нужно знать о жевании сыра для ночного перекуса.

Итак, почему так много людей считают, что Эдам — ​​враг #SweetDreams?

Что ж, многие люди предполагают, что связь между сыром и мечтами началась с Чарльза Диккенса и его романа-бестселлера «Рождественский гимн.В знаменитой сказке главный герой Эбенезер Скрудж винит в своих сверхъестественных видениях призрачных духов «сырную крошку».

Однако, если мы заглянем за пределы причудливых рождественских сказок в мир науки, есть очень мало доказательств того, что сыр и мечты имеют какую-либо связь.

Однако мы знаем, что наш мозг и гигиена сна зависят от гормонов, таких как мелатонин и серотонин. Когда дело доходит до гормонов сна, сыр полон ценных веществ.Это вещество называется «триптофан», и это аминокислота, способствующая расслаблению и снятию стресса. Триптофан также помогает повысить уровень серотонина, что помогает создать в вашем теле физиологическую среду, способствующую сну.

В сочетании с кальцием (который сохраняет более глубокий уровень сна) такие вещества, как триптофан в сыре, могут повысить вероятность того, что вы будете чаще видеть сны во время быстрого отдыха. Однако нет никаких доказательств того, что эти сны были кошмаром.

Итак, что произойдет, если вы съедите сыр до запланированного #SleepTime?

Ну, это зависит от обстоятельств. Все по-разному реагируют на еду и гормоны. Отсутствие исследований сыра и проблем со сном, которые он может вызывать или не вызывать, означает, что мы не можем делать никаких на 100% однозначных заявлений. Лучшее исследование, которое у нас есть, основано на исследовании, проведенном British Cheese Board несколько лет назад.

К сожалению, есть большая вероятность, что это исследование было задумано скорее как маркетинговая уловка, чем как важный источник научной информации, поэтому его надежность ограничена.

Британский совет по сыру обнаружил, что, когда люди ели небольшое количество сыра каждую ночь перед сном, 75% сообщали о хорошем ночном сне. Большинство из этих людей также сказали, что они вообще не могли вспомнить свои сны. Исследователи Cheese Board посчитали, что эти результаты означают, что сыр потенциально может помочь вам #SleepWell, улучшая ваш цикл сна с помощью здоровой дозы таких веществ, как триптофан и кальций.

В ходе обсуждения исследования на Национальном общественном радио секретарь Британского совета по сыру Найджел Уайт рассказал гораздо больше об исследовании.Он утверждал, что вид сыра, который участники ели перед сном, оказал значительное влияние на тип их снов. Например, люди, которые ели сыр с плесенью, как Стилтон, перед сном, чаще видели странные и яркие сны. Однако эти переживания не назывались кошмарами.

Другие результаты включали:

• Чеддер вызвал сны о знаменитостях.
• Чеширский сыр привел к сну без сновидений.
• Красный Лестер вызвал ностальгические сны о детских воспоминаниях.

Ланкаширский сыр, вероятно, был веществом, которое в наибольшей степени связано с «кошмарами» или дурными сновидениями в исследовании. Согласно отчету, люди, которые ели этот сыр перед сном, чаще мечтали о работе. Для тех, кто испытывает стресс или тревогу на работе, мечтать о работе не так уж и весело. Тем не менее, опять же, это не означает, что сыр становится топливом для кошмаров.

Представление о том, что сыр вызовет кошмары, если вы съедите его перед сном, является старомодным.

Подобно слухам о том, что ваши глаза станут квадратными, если вы сядете слишком близко к телевизору, эта история передавалась десятилетиями из поколения в поколение.