Можно ли каждый день пить кофе: Я пил кофе каждый день в течение 15 лет, а потом полностью прекратил. Вот как мне это удалось и как моя жизнь стала лучше

Я пил кофе каждый день в течение 15 лет, а потом полностью прекратил. Вот как мне это удалось и как моя жизнь стала лучше

• Я – психолог-исследователь, который увлекается образованием, бегом, привычками и осознанностью. Кроме того, я являюсь аспирантом в области психологии в Университете Базеля, Швейцария.
• В течение 15 лет я пил кофе ежедневно. А потом, в один прекрасный день, я решил остановиться.
• Через две недели я обнаружил, что скучаю не так сильно, как мне казалось. Я экономил деньги и потреблял гораздо меньше сахара и кофеина.
• Мой эксперимент с кофе научил меня тому, что можно менять свою жизнь каждый день — я просто должен был действовать соответственно этим переменам.

Я привык пить кофе каждый день с тех пор, как я еще был подростком.

Время от времени я подумывал о том, чтобы пить поменьше кофе, но никогда не делал попытки отказаться от него. Привыкание развивается быстро, когда вы пьете его регулярно, и я давно не чувствовал бодрствующего эффекта. Я пил кофе без всякой особой причины, кроме того, что мне понравился его вкус.

Две недели назад я решил полностью отказаться от этой привычки. Вот предыстория, как я это сделал, и что я заметил с момента внесения изменений.

Рост потребления

Кофе был моим постоянным спутником с тех пор, как я стал подростком. Дома, в школе, в университете. Я рано подсел на него, отчасти потому, что мои родители пили черный энергетик один за другим, пока я рос.

Пить кофе было абсолютной нормой. На завтрак, во время обеда или ужина, а заодно и в промежутках, если возникает желание. Мы подходили к автомату, ставили чашку под дозатор и ждали ритмичных звуков в ожидании восхитительного запаха, который вскоре наполнит воздух. Кофе был любимым горячим напитком моей семьи. Это был вариант по умолчанию.

В старших классах у нас в столовой были кофеварки, и я наливал себе чашку, когда мне выпадала такая возможность.

В первые годы учебы в университете я регулярно пил кофе из торговых автоматов по всему кампусу, но именно во время учебы в магистратуре я еще больше увеличил свое потребление.

Я подхватил идею о том, что «наука питается кофеином», и убедился, что он является ее частью.

После того, как я начал свою кандидатскую диссертацию, я внес кучу изменений в свою жизнь и выработал несколько привычек. При этом я ограничился тем, что выпивал только четыре чашки кофе в день.

Так продолжалось около трех лет. Были, конечно, исключения: однажды во время дорожной поездки в Аризону с друзьями я купил 1,5-литровую бутылку несладкого эспрессо Starbucks в продуктовом магазине. Во время вождения в тот день, я продолжал пить из этой бутылки в течение всего дня. Когда мы приехали вечером в мотель, я начал чувствовать себя немного неловко и плохо, и мне пришлось остановиться. Это был единственный раз, когда я почувствовал, что выпил слишком много кофе.

Впрочем, мое правило четырех чашек держалось до недавних пор. Поскольку я все больше и больше работал из дома, мое потребление кофе увеличилось примерно до пяти или шести больших кружек растворимого кофе в день.

Испытание зоны комфорта

Неожиданно это вызвало в моей голове идею отказаться от кофе на какое-то время.

Только после того, как я написал рассказ о выходе из зоны комфорта, я решил, что могу сделать это: я мог бы заставить себя пережить дискомфорт и перестать пить кофе. Ради более высокой цели, еще одной на моем жизненном пути – жить здоровой жизнью и избегать употребления того, что может быть не очень хорошо для меня.

Таким образом, когда я писал об этой идее в своем дневнике в понедельник утром (26 марта), я выпил чашку кофе, которая стояла рядом с моей записной книжкой на столе, зная, что это будет последняя чашка. Как минимум на некоторое время.

Больше никакого кофе. Полный отказ. Так же, как я сделал это, когда бросил курить много лет назад. Всякий раз, когда я думал о том, чтобы выпить кофе, я просто пил стакан воды или делал себе чашку чая вместо этого.

Как мне это удалось?

Я на удивление легко отказался от кофе. Я не чувствовал себя более усталым или менее бдительным в течение моих дней. У меня не было особого желания пить кофе. Конечно, первые несколько дней я время от времени думал: «теперь я буду пить кофе нормально» или «сейчас чашечка кофе была бы просто замечательным вариантом». Но в этом не было сильной тяги, вопреки тому, что я ожидал, когда начинал этот эксперимент. Может быть, мне просто повезло, а может быть, помогло то, что я все еще пью чай с кофеином и большим количеством воды.

Возможно, я ожидал, что это будет намного сложнее, основываясь на моем собственном опыте отказа от курения около девяти лет назад. В первые дни и недели после этого я, конечно же, испытывал сильную тягу к никотину. Месяцы и даже годы спустя он все еще будет всплывать в моей голове время от времени, хотя, в конечном итоге, он исчез из моей жизни полностью.

Связано ли это просто с разницей в веществах — никотин вызывает гораздо более сильную зависимость и, следовательно, вызывает более выраженные физические симптомы синдрома отмены – или это было связано с тем, как я сегодня отношусь к изменениям поведения, сложно сказать.

Разумеется, мне помогло еще и то, что я проводил много времени со своей подругой, которая редко пьет что-то, кроме обычной воды. У меня была ее полная поддержка все время, и никто не заманивал меня запахом свежесваренного кофе или не просил меня выйти с ними на чашечку кофе.

Мне казалось, что отказаться от кофе будет трудно, когда я буду в офисе или рядом с людьми, которые пью его, но теперь я понимаю, что вместо этого могу просто выпить чашку чая, пока люди пьют свой кофе, при этом продолжая принимать участие в «кофейных» перерывах и имея все социальные преимущества, которые им сопутствуют.

Чего также не произошло, так это каких-либо заметных улучшений в состоянии здоровья. (Пока.) Я действительно не ожидал ничего подобного, хотя многие из этих изменений являются тонкими и будут играть в долгосрочной перспективе.

Через две недели я могу начать оценивать изменения, которые я действительно видел.

Результаты

Я ожидаю, что отказ от кофе окажет положительное влияние на мое общее здоровье в долгосрочной перспективе, особенно для сердечно-сосудистой системы.  Но какие изменения я заметил до сих пор?

Потребление кофеина уменьшилось (около 80%)

Хотя я все еще потребляю кофеин в виде зеленого и черного чая, мое потребление кофеина резко снизилось.

Согласно отчету Клиники Майо, черный чай имеет около одной трети содержания кофеина в заваренном кофе, зеленый чай – примерно одну четвертую или одну пятую. Во всех других чаях, которые я выпил за это время, нет никакого кофеина.

Эти цифры можно использовать только в качестве грубого руководства, учитывая, что температура обжарки и заваривания, время и количество кофейного порошка и многое другое влияют на то, насколько крепкий кофе получается у вас в результате. Тем не менее, я сильно уменьшил потребление кофеина примерно с пяти-шести больших кружек (~600 мг) до примерно одной чашки черного чая и, возможно, около трех чашек зеленого чая в день (~125 мг кофеина).

Хотя бросить кофеин никогда не было моей целью, было ясно, что рано или поздно это произойдет, и что это, вероятно, будет окажет положительный долгосрочный эффект на мое здоровье.

Потребление сахара и молока снизилось

Обычно я пью кофе либо в виде маленького эспрессо с ложкой сахара, либо огромной кружкой с молоком.

Я все еще добавляю молоко в свои мюсли на завтрак и иногда добавляю его в чай, но на этом все.

Кроме кофе, я обычно не добавляю в напитки сахар. Даже в чай. Следовательно, мое потребление рафинированного сахара — по крайней мере, тот, который я могу контролировать и который не скрывается в переработанных продуктах – упало почти до нуля.

Потребление чая увеличилось

Я решил, что мне все еще нравится время от времени пить горячий напиток, особенно потому, что сейчас здесь все еще довольно холодно, зима еще не совсем закончилась, хотя официально началась весна.

Так я стал пить больше чая, чем пил за все эти годы. За исключением привычки выпивать чашку зеленого чая за завтраком и случайного чайного запоя, когда я ловлю простуду или начинаю кашлять, я не был большим поклонником чая.

Перестал считать себя зависимым

Я больше не считаю себя кофеиновым зависмым. Это означает, что я больше не считаю себя зависимым от каких-либо веществ. Я привык курить, я привык пить алкоголь, и все эти годы я пил кофе и думал о себе как о ком-то, кто нуждается в этом веществе, чтобы быть бдительным и сосредоточенным на работе или во время учебы.

К настоящему времени я знаю, что мне не нужно ничего из этого, что я могу жить счастливо, не имея постоянной потребности в какой-либо конкретной субстанции. Это огромное улучшение в моем собственном понимании контроля, который я имею над собой, над своим поведением и телом. В то время как я научился этому в определенной степени раньше — например, установив положительные привычки — это все еще дает возможность понять, что больше нет веществ, которые имеют такую власть надо мной.

Экономия денег

Кофе – это недешевое удовольствие. Для капсул к кофеварке в офисе я обычно покупал две упаковки по 30 капсул примерно за 17 швейцарских франков (это около 17 долларов США) каждые три недели. Я стал тратить меньше, когда перешел на растворимый кофе, но гораздо больше, когда стал периодически покупать кофе в кофейнях. Таким образом, хотя это, возможно, и не самая плохая трата денег, я думаю, что легко могу сэкономить эквивалент пяти годовых средних членских подписок, переключившись с кофе на чай и воду.

Моя девушка назвала меня крутым парнем

Она обеими руками за то, чтобы я больше не пил кофе. Тем не менее, она была довольно удивлена, что я просто сделал это ни с того ни с сего однажды утром, а затем придерживался этого в течение нескольких дней. До сих пор она была единственным человеком, который знал об этом. Я предполагаю, что это испытание станет еще тяжелее, когда я навещу своих родителей, в чьей кухне постоянно висит запах свежесваренного кофе.

Общий эффект от проведения эксперимента

Я доказал себе, что могу это сделать. Я могу отказаться от чего-то, что мне нравилось долгое время, даже если я знал, что это не было хорошо для меня. По крайней мере, это укрепляет мою уверенность в том, что я могу сознательно измениться, совершить то, что я никогда не думал, что смогу сделать. То, что я делал годами, не задавая вопросов.

Я могу измениться. Именно так. В обычное утро понедельника.

И именно на этом я хочу закончить эту историю. Мы не должны продолжать делать что-то просто по привычке. В любой обычный день у нас есть сила, чтобы поставить под сомнение статус-кво в нашей жизни и сделать что-то с этим. Мы можем уменьшить негативное поведение и увеличить количество позитивных действий. Каждый день. И для этого не нужен чрезвычайный повод. Не нужно ждать Нового года или какого-то важного события.

У всех нас есть сила постоянно меняться. Чтобы изменить наше поведение. Чтобы изменить нашу жизнь. К лучшему. Каждый день.

«Не ждите, пока придет время, время лишь уходит» — это очень правильная мысль. «Начните с того места, где вы стоите, и работайте с любыми инструментами, которые есть в вашем распоряжении, а лучшие инструменты вы сможете найти по мере своего продвижения», — Наполеон Хилл.

Что произойдет с организмом, если каждый день пить кофе? | Еда и наука

Кофе является вторым напитком по популярности в мире. Этот терпкий и вкусный напиток по-настоящему завоевал нашу любовь.

Как часто вы пьете кофе? Признаюсь честно, я могу выпивать до 2-3 чашек в день. Он помогает мне проснуться, настроиться на рабочий лад и снять стресс.

Но вы задумывались, не вредно ли пить кофе каждый день? Что произойдет с организмом при ежедневном потреблении как минимум одной чашки в день? В этой статье мы постараемся ответить на эти и другие вопросы. А также расскажем, почему пить кофе полезно и какой кофе лучше выбрать.

Вот что происходит при ежедневном потреблении кофе

1. Вы защищаете себя от некоторых видов онкологии

Американским обществом по борьбе с онкологии проводились исследования, которые показали, что ежедневное потребление кофеина может снизить риск развития некоторых видов онкологии.
Так, например, кофеин помогает снизить риск возникновения рака шеи, прямой кишки, молочной железы, печени и многих других. Согласно другим исследованиям этого же исследовательского центра, кофеин, флавоноиды, полифенолы и другие вещества увеличивают расход энергии, защищают клетки от повреждения и помогают снизить внутренние воспаления.

Однако стоит помнить, что кофе не является лекарством. При появлении каких-либо симптомов, необходимо обратиться к врачу за консультацией.

2. Кофе помогает лечить депрессию

Многие люди заблуждаются в том, что депрессия – это выдуманная болезнь. К сожалению, это заболевание достаточно часто встречается в наше время. Вовремя обратившись к психологу, вы помогаете не только человеку с депрессией, но и его окружающим.

Первыми признаками депрессии являются апатия, постоянные головные боли, потеря интереса к чему-либо, хроническая усталость и многое другое.

Ученые Мишель Лукас и Фариба Мирзаи из Гарвардской школы общественного здравоохранения, проводили исследования, которые показали, что кофеин помогает стимулировать работу центральной нервной системы и действует как мягкий антидепрессант, усиливая выработку гормона счастья.

3. Снижает риск развития диабета 2 типа

В тех же исследованиях Гарварда о которых мы говорили выше, было выявлено, что постоянное потребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа на 16%.

Ученые не смогли связать это с кофеином. Они считают, что это связано с изменением уровня глюкозы и инсулина. Но перед тем как включить кофе в свой рацион, лучше всего посоветоваться со своим врачом и проследить как реагирует ваш организм на кофеин.

4. Кофейная зависимость

Некоторые люди относят кофе к плохим привычкам. Действительно, некоторые люди обладают сильной кофейной зависимостью. Такие люди могут заметить изменение поведенческих и физиологических привычек. Чтобы такого не произошло, лучше всего пить 1-2 чашки в день или заменить кофе на чай.

5. Учащаются позывы

Кофе обладает мочегонным свойством. Те, кто постоянно пьет кофе, могут почувствовать это свойство на себе. Дело в том, что кофе изнутри может раздражать микрофлору, а также вызывать сильную жажду. Это свойство может усиливаться с добавлением различных сиропов или жирных сливок.

6. Проблемы со сном

Чаще всего мы пьем кофе для того чтобы проснуться или не уснуть. Как мы уже говорили, кофе помогает стимулировать работу нервной системы. За счет этого мы быстрее просыпаемся и не засыпаем, когда это нужно. Но постоянное потребление кофе, особенно в вечернее время суток, может нарушить режим сна. Поэтому врачи советуют отказаться от кофе за 6 часов до сна.

Какой кофе лучше выбрать?

Сейчас кофейни предлагают нам огромное количество кофейных напитков. Если вы хотите насладиться классическим напитком, то лучше всего выбрать эспрессо или американо. Будьте аккуратны, эти напитки больше всего содержат кофеина. Выбор добавлять молоко и сахар, остается за Вами.

Можно ли пить кофе каждый день? Отвечаем, можно, но не стоит этим злоупотреблять. И обязательно прислушивайтесь к своим ощущениям. Если вы чувствуете себя неважно, то обязательно обратитесь к врачу.

Надеемся, что эта статья оказалась полезной для Вас. Рекомендуем вам познакомиться с другой интересной статьей про кофе.

Что добавить в кофе, чтобы получить максимум пользы?

Желаем Вам всегда оставаться здоровыми и наслаждаться жизнью!

5 причин пить кофе каждый день

Многие считают, что кофе вредит здоровью и употреблять его ежедневно не рекомендуется. На самом деле, это не так, в умеренных количествах данный напиток способен творить чудеса. Он наполняет зарядом бодрость и энергии, и поднимает настроение на целый день. Однако до сих пор ведутся споры по поводу этого утверждения. Давайте разберемся более подробно в этом вопросе. И так, пять причин почему следует употреблять кофе каждый день:

• Способствует улучшению кровообращения. В Японии проводились исследования, которые оценивали влияние кофе на кровообращение людей, редко пьющих бодрящий напиток. Половина добровольцев употребляли классический кофе, а другая половина без кофеина. В конце эксперимента измеряли кровоток в пальце, чтобы понять поведение маленьких сосудов. Результаты первой половины показали, что кровоток людей улучшился на 30%, в то время как вторая половина не почувствовала серьезных изменений. Поэтому употреблять кофе по утрам или после приема пищи способствует улучшению кровообращения;
• Снижает болевые ощущения в мышцах. Чашечка кофе перед напряженной тренировкой снижает риск возникновения крипатуры. В данном случае кофеин выступает в качестве болеутоляющего средства и помогает мышцам расслабиться;
• Положительно влияет на память. Ученые давно доказали, что кофеин способствует стимуляции мозговой активности и улучшению памяти. Те, кто выпивает минимум чашку кофе в день становятся менее рассеянными, помнят обо всех мелочах, а эффект держится в течение суток. Специалисты проводили исследования. Группу добровольцев разделили на две половины, одни употребили кофеин, другие нет. Обе команды просмотрели серию картинок. На следующий день они должны воспроизвести их по памяти, те, кто пил кофе показали достаточно хороший результат;
• Выступает в качестве профилактики многочисленных заболевания. Удивительно, но пара чашек кофе ежедневно снижает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой, цирроза печени, сахарного диабета и даже болезни Альцгеймера. Результат является положительным при условии систематического и умеренного употребления кофе;
• Поднимает настроение. Благодаря кофеину, человек чувствует себя менее подавленным и апатичным. Все объясняется наличием в кофе большого количество полезных компонентов. Они приводят организм в тонус, среди них витамины группы В.

Напоминаем, что все перечисленные пункты действуют при условии систематического употребления кофе в умеренном количестве. Если злоупотребить бодрящим напитком, то совсем скоро, вы получите негативный результат и ухудшение самочувствия. Ниже представлены основные проблемы, которые провоцирует переизбыток кофеина:

• Вместо хорошего настроения человек получает раздражительность и нервозность, особенно это касается женщин в положении;
• Большое количество кофеина вымывает кальций и провоцирует ослабление костей;
• Худеющие не получат должного результата, а наоборот приобретут несколько лишних килограмм. Кофеин стремительно вырабатывает картизол, который оказывает влияние на обмен веществ;
• Проблемы со сном. Кофе возбуждает нервную систему настолько, что организм не способен успокоить ее даже поздней ночью;
• Снижает иммунитет. За счет снижения деятельности щитовидной железы, организм становится открытым для простудных заболеваний;
• Кофе в больших дозах вызывает привыкание, это напоминает своеобразную зависимость. Дело в том, что кофе способствует выбросу адреналина из организма и со временем привычной дозы ему будет недостаточно. Вы не будете ощущать заряда бодрости и энергии, пока не увеличите количество кофеина;
• Мужчинам следует быть осторожными с объемами выпитого кофе в день. Ведь кофеин существенно снижает либидо и может оказать изменения в фигуре.

Также, специалисты рекомендуют употреблять натуральный кофе, желательно высшего сорта, ведь некачественный напиток не принесет никакой пользы, а вот вред вполне возможно.

Купить свежеобжаренный кофе высшего качества и по демократическим ценам можно в нашем интернет-магазине «Кофемаркет». В каталоге представлено более 1000 разнообразных вариантов на любой вкус, также, можно приобрести кофейное оборудования достаточно выгодно. Все позиции сопровождаются подробным описанием и фото высокого качества, чтобы каждый клиент имел полное представление о покупаемом товаре.

Для осуществления заказа оставьте заявку на сайте или самостоятельно свяжитесь с менеджером. Если вам необходима помощь в выборе, наши сотрудники с большим удовольствием ее окажут, ответят на все вопросы и проведут полную консультацию. Быстрая и своевременная доставка производится по территории Киева и любой другой уголок Украины.

Вредно ли пить кофе каждый день

Главная » Вредное » Вредно ли пить кофе каждый день

Вредно ли пить кофе?

Многие начинают свой рабочий день с чашечки ароматного бодрящего кофе. Его пьют в течение дня, чтобы взбодриться на работе. Вечером этот напиток позволяет сосредоточиться на делах, которые нужно срочно решить до следующего дня. И так по замкнутому кругу.

Многие даже не задумываются о количестве кофе, которое они выпивает за день и вредно ли пить кофе вообще. А если взять этот показатель за неделю, за всю жизнь?

Почему вредно пить много кофе?

Врачи и диетологи в один голос уверяют, что опасно даже не то, что мы едим (хотя и это важно), а сколько мы едим. Так складываются привычки. Без еды мы не можем прожить и дня, но привычка есть, когда мы не голодны, приводит к ожирению, и тогда еда убивает. О кофе можно сказать то же самое. Кофе – разный. У него могут быть разные свойства.

Что нужно знать о кофе?

Вкус кофе зависит от сорта, от способа приготовления, от места, откуда он родом. Есть кофе, сваренный в турке, есть напиток, полученный из кофеварки или кофе-машины. Кофе может быть:

• растворимым;
• фильтрованным;
• с молоком;
• со специями;
• с сиропом;
• с кусочками фруктов;
• с мороженым;
• простой кофе без ничего.

Говоря о том, вредно ли пить растворимый кофе – ответ положительный, особенно, если есть сомнения о качестве приобретенного продукта.

Полезные свойства кофе

1. В кофейных зернах большой состав кофеина, который обладает психостимулирующим эффектом. Кофе стимулирует нервную систему и работу сердца, но может сказаться на повышении давлении. Поэтому он больше подходит гипотоникам.
2. Многим, наверное, интересно будет узнать, что кофе можно пить для профилактики при заболевании сахарным диабетом 2 типа.
3. Кофе рекомендуют пить в профилактических целях, чтобы не дать развиться болезни Паркинсона. Особенно это касается мужчин.
4. Кофе, как ни странно, может оказать пользу больным слабой формой гастрита, так как он помогает увеличить секрецию желудка.
5. Нельзя пить кофе людям с повышенной возбудимостью, при гипертонии. Кофе может вызвать привыкание.

Вредно ли пить кофе каждый день?

Нет, если соблюдать меру. Как и любой продукт или напиток, который мы используем каждый день, кофе имеет свои достоинства и недостатки. Но все индивидуально. Кто-то может выпить чашечку кофе и пойти спать – с ним ничего не будет. А для кого-то несколько глотков напитка превратится в мучительную бессонницу. Лишь зная обо всех свойствах и особенностях напитка, можно сделать вывод – насколько он вам подходит, насколько он безопасен именно для вас.

WomanAdvice.ru>

Вред кофе

В XVII веке свое распространение получил до сих пор популярный во всем мире такой горячий напиток, как кофе. Примерно с этого же времени между учеными всех стран идут споры о том приносит ли организму кофе вред или пользу.

Вредно ли пить кофе?

Все должно быть в меру и по рекомендациям специалистов более одной кружки в день кофе пить нельзя. Для тех, кто пренебрегает правилами итог один – депрессии, неврозы, тревожность, раздражительность, вялость. Вот и ответ на извечный вопрос вредно ли пить много кофе. К сожалению, все эти симптомы проявляются в течение нескольких лет чрезмерного употребления кофе. А когда обнаруживаются, бывает уже поздно.

Для тех, кто до сих пор сомневается, вредно ли кофе для здоровья необходимо уточнить, что этот напиток считается сродни наркотику. Он вызывает привыкание и люди, которые ежедневно в течение длительного времени его принимают, потом ходят как лунатики пока «не примут дозу».

На что в организме человека может оказать отрицательное влияние кофе:

1. Нервная система. Центральная нервная система человека поддается негативному влиянию кофе из-за содержания в нем такого компонента, как кофеин.
2. Мочеполовая система. Есть очень полезная восточная традиция – подавать к кофе воду в равнозначном объеме. Так как у кофе есть мочегонное свойство, организм обезвоживается. Сам человек это редко замечает, а вот страдают в итоге не только почки и система мочеточника, но и каждая клеточка вашего тела. К большому сожалению, эта традиция у нас не в почете. Если уж без кофе никак постарайтесь не забывать пить побольше иных жидкостей.
3. Сердце. Среди людей существует версия, что кофе уничтожает сердечнососудистую систему. Это не совсем верно. Чем вреден кофе для сердца? Он повышает давление, но ненадолго, так как мочегонная функция кофе дает возможность его быстрого вывода из организма. Давление падает. Это может быть опасно для людей, у которых уже имеются проблемы с сердцем. Для здоровых людей увеличивается лишь риск попасть на прием к кардиологу, хотя и незначительно.
4. Желудок. Кофе оказывает влияние на повышение кислотности в желудочной среде. В итоге гастрит, изжога и даже язва. Чтобы избежать подобного, достаточно всего лишь не пить кофе на голодный желудок. Сначала необходимо скушать что-нибудь более съедобное и полезное.

Вред растворимого кофе для организма

Благодаря своему производству растворимый кофе по минимуму содержит непосредственно само кофе и кофеин. Однако вреда от него меньше не становиться. Рекламе сегодня доверять абсолютно не стоит, и ничего натурального в растворимом кофе нет. При его переработке в растворимый обязательно добавляются вещества, которые разрушат вашу печень и желудок в первую очередь. И, чем дольше вы его будете пить, тем сложнее в дальнейшем будет восстановить организм. Особенно опасны для употребления кофе в пакетиках с различными вкусовыми добавками. Хотя их и кофе то назвать сложно.

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина вреден абсолютно так же, как и обычный, если не больше. Для того чтобы не усложнять вышесказанное, описывать процесс избавления натурального кофе от кофеина не будем. Важно здесь лишь одно – для сохранения вкуса и свойств такой кофе нашпиговывается различными химикатами. И уже сложно определить, что для вашего организма страшнее.

Молоко и кофе

Согласно исследованиям многих ученых кофе с молоком вредно пить даже больше, чем просто кофе. Молоко активирует все вредные вещества, содержащиеся в кофейном напитке, усиливая их воздействие на ваш организм. По статистике, люди, которые пьют кофе с молоком, намного чаще болеют раковыми заболеваниями желудка и пищевода. Кофе само по себе опасно для состояния костей человека, оно вытягивает и выводит кальций. Но для того, чтобы сохранить этот минерал в своем организме не стоит смешивать кофе с молоком. Кушайте лучше творог, сливки и пейте молоко в чистом виде.

Вред натурального кофе

Вред натурального кофе оставляет за собой все те же позиции, что были перечислены выше. Это и привыкание, и вывод кальция, и мочегонное действие. Исключается только примесь химикатов.

WomanAdvice.ru>

Вредно ли пить кофе каждый день?

Ирина

Если ты его пьёшь по литру в день, то конечно, вредно. А если не более 3-4 чашек, то ни чего страшного нет, в какой то мере даже польза есть. Я люблю кофе, не в силах от него отказаться, и не хочу, к слову. Но ограничиваю себя 2мя чашками.

Пользователь удален

6 чашек в день? Это уже как минимум литр.. .
Не, так дело не пойдет! 2, ну максимум 3 чашечки в сутки, да и то в первой половине дня. И, желательно, фильтрованый молотый кофе (такой можно приготовить в самой простой кофеварке) .

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)

Споры о том, вреден или полезен кофеин для человеческого организма, по-прежнему не утихают. Новые аргументы «за» или «против» появляются с завидной регулярностью.

Не раз и не два приходилось слышать, что кофе вреден для сердца и кровеносных сосудов, а также излишне возбуждает нервную систему.

Данные новых исследований доказывают практически обратное. Стимуляция нервной системы идет последней только на пользу, а усиление сердечной деятельности не имеет никаких вредных побочных эффектов.

Так, кофе показан в качестве вспомогательного средства при лечении гипотонии и мигрени, также помогает антибиотикам справляться со стафилококком и другими болезнетворными бактериями. Кроме того, кофе полезен для зубов, защищая их от кариеса.

Однако это еще далеко не все. Медики доказали, что умеренное употребление кофе каждый день значительно снижает риск развития так называемой болезни Альцгеймера, или попросту говоря, старческого слабоумия.

Как выяснилось, старики, пьющие кофе каждый день, гораздо меньше подвержены развитию маразма, нежели их сверстники, исключившие кофейные напитки из своей диеты.

Исследователи наблюдали две группы пожилых людей, каждая из которых состояла из пятидесяти четырех человек. Те, кто сумели избежать болезни Альцгеймера, выпивали, в среднем, по четыре кружки черного кофе каждый день, начиная с двадцатипятилетнего возраста. Склонные к старческому слабоумию пили кофе в количестве не более одной кружки в день.

В причинах такой закономерности еще предстоит разобраться. Однако врачи уверены, что кофеин сыграл далеко не последнюю роль в борьбе с тяжелым недугом. Исследователи ожидают, что со временем на базе кофеина будет разработано эффективное лекарство для лечения и профилактики маразма.

Впрочем, медики также советуют не забывать о побочных эффектах злоупотребления кофе. Излишняя любовь к бодрящему напитку может привести к развитию кофеиномании. А употребление в сутки более 250 миллиграммов кофеина попросту вредит здоровью.

Действительно ли вредно пить много кофе? пью где то 2-3 раза в день по 0.3 почти каждый день много?))

Irina Kalinina

max-beauty.ru/vredno-li-pit-kofe
Здесь вывод: «Сколько в день можно пить кофе? И почему? «
Или: о мнению медиков, кофеин — это наркотик, при постоянном употреблении кофе может появиться физическая и психическая зависимость от этого напитка. Чрезмерное употреблении кофе может просто «загнать» организм, так как кофе для него не «овес», а «кнут». Не рекомендуется кофе людям с ишемической болезнью сердца, выраженным атеросклерозом, заболеваниямпочек, при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии и глаукоме. Пожилым людям и детям кофе лучше не пить совсем.
Ученые считают: злоупотребление кофеином делает кровь более густой, что может привести к инсульту, сообщает Daily Mail:«Риск инсульта особенно велик в течение часа после выпитой чашки кофе- в два раза выше, чем в периоды без кофе». Особенно рискуют люди, редко пьющие кофе – организм кофеманов привыкает к последствиям кофеиновой атаки (повышенное кровяное давление..).
Английские исследовали мужчин, потреблявших более шести чашек кофе в день: подвержены риску заболевания сердца на 71% больше, чем остальные.
Выпивающие 4 и более чашек в день, подвержены ревмоартриту вдвое чаще тех, кто в умеренных количествах. В кофе особый вид достаточно вредной для организма человека смолы бензопирена, количество которой колеблется в зависимости от степени обжаривания зерен. Поэтому предпочтителен малообжаренный кофе.
Но теперь о плюсах: исследователи отмечают, что кофе повышает работоспособность, снимает усталость, стимулирует умственную деятельность, благодаря содержащемуся в нем кофеину, улучшающему кровоснабжение головного мозга, сердца, почек; являясь психомоторным стимулятор мозга. В небольших количествах кофе улучшает у мужчин сперматогенез и потенцию.
В 1987 г. американские ученые выяснили: «кофе не благоприятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний… » По данным американских ученых («Джорнэл оф Америкэн медикл ассосиэйшн»), регулярное потребление кофе снижает возникновения желчнокаменной болезни на 40 %.Кофеин препятствует кристаллизации холестерина, входящего в состав камней, либо увеличивает отток желчи и скорость расщепления жиров.
Еще одна группа ученых, о влияние кофе на нервную систему: кофе, относящийся к разряду стимулирующих напитков, обладает антидепрессивным действием. Люди, выпивающие по две чашки кофе в день, в 3 раза реже страдают депрессиями и значительно реже совершают самоубийства, чем, не пьющие кофе.
Ученые университета Вандербилта (США): кофе помогает людям, которые страдают от депрессии, алкоголизма и рака кишечника (исследование показало, что риск рака кишечника уменьшается на 24 %,если пить четыре и больше чашек кофе в день).
В Калифорнийском университете доказали: в декофеинизированном кофе достаточно активных веществ, от него следует воздерживаться страдающим мигренью, аритмиями, неврозами.
Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует обмен веществ, но стимуляция эта довольно-таки мизерна. Четыре чашки крепкого кофе активизируют обмен веществ всего на один процент.
И еще об одном «кофеиновом» заблуждении. Порой Можно услышать, что основная ценность кофе определяется кофеином? Напротив: Лучшие сорта кофе (йеменский («мокко»), бразильский («сантос»), колумбийский («маме») содержат в обжаренных зернах не более полутора процентов кофеина, а более низкие сорта («робуста», коста-риканский) до двух с половиной процентов.
Для того чтобы уменьшить содержание кофеина в напитке: заливайте свежемолотый кофе кипятком и нагревайте один раз до вскипания. При приготовлении кофе таким способом его аромат сохраняется, а кофеин полностью в напиток не переходит.

Вредно ли пить кофе каждый день

Елена Котова

я то же пью кофе, уже давно и помногу даже бы я сказала. . ЖИВА ЗДОРОВА!
Конечно если у вас какие то проблемы со здоровьем на которые может пагубно влиять кофеин, то вредно.. а так, я даже не знаю. мне уж вот без кофе ни как по утрам.. . (

Светлана Кошелева

Чашечка хорошего кофе утром не помешает никому, а особенно кофеману. Никогда не откажусь от неё! Кстати, насчет вреда кофе есть такая байка: вроде бы в сшашке провели эксперимент, двум осужденным на пожизненные сроки давали разные напитки — одному только чай, другому только кофе. Прожили примерно одинаково, но «наш», тот, что пил кофе, все-таки дольше!

Е.С.

В 1715 году о вреде кофе провозгласил некий французский врач, а в 1746 году кофе вместе с чаем запретили в Швеции, причем король Густав III, правивший с 1771 по 1792 годы, чтобы доказать вредность этого напитка, устроил эксперимент. Двум близнецам, осужденным на смертную казнь, заменили ее на “пытку ядом”. Один из близнецов выпивал три чашки кофе в день, а другой – три чашки чая. Эксперимент проходил под присмотром врача, чтобы тот установил, через какой период времени эти “яды” их убьют. В итоге оба близнеца пережили короля и дожили до глубокой старости. Запрет на кофе в Швеции действовал до 1820-х годов, и сейчас эта страна – одна из мировых лидеров по потреблению кофе на душу населения.

Михаил Федосеев

Три чашки кофе в день по медицинской статистике практически сводят на нет риск заболевания циррозом печени, так что думайте сами. Лично я без утренней чашки кофе жить отказалался бы.

Очень ли вредно часто пить кофе?

Алексей Николаев

Смотря как часто: часто, т. е. каждыйдень или же часто несколько раз в день каждый день. Плюс натуральный/растворимый, в каких количествах.. . Пить в меру хороший кофе не вредно, даже полезно. Во всем надо знать меру.

Юра Черненко

Любое массовое явление заслуживает внимания. Кофе — парадокс человечества. Горькая черная жидкость — самый популярный напиток последних двух столетий.

Я давно думал об этом, и понял, что если бы не мощная пропаганда этого напитка, хрен бы его вообще кто-нибудь пил. Если исходить из соображений естественности, то сложно представить, к примеру, оленя в девственных лесах, пьющего из ручья журчащую черную жидкость…. Ну это размышления.. .

По поводу пользы и туфты об антиоксидантах — все мы знаем, что термическая обработка, особенно в условиях сниженного доступа кислорода, — самое оно для образования канцерогенов и свободных радикалов окисления. А с зернами кофе при обжарке именно это и происходит.

Как по мне, так это чистый бизнес, раскрученный западом.

Пациентам не рекомендую настоятельно.

Вредно ли пить кофе каждый день во время беременности?

Пользователь удален

кофе и не во время беременности пить вредно! там до фига че неприятного есть, да еще кофу к нам поганенькую завозят! лучше пей зеленый чай, с лимоном, лимон тож от тошноты спасает, ну а ежли кофу, то в минимале, хотя у беремееных иногда странные вкусы …и все же лутше воздержись))

Ирина Талдыкина

Большие дозы кофеина могут спровоцировать выкидыш. Кроме того, кофеин и танины, содержащиеся в кофе и чае, препятствуют усвоению минеральных веществ, нужда в которых возрастает с каждым месяцем. Потеря минералов особенно чувствительна, если употреблять такие напитки во время еды. Также, в растворимом кофе имеются химические вещества. Непосредственный вред от кофе наблюдается, если постоянно выпивать 5-6 чашек в день. Понемногу (1-2 чашечки в день) его пить можно, но не регулярно. В случаях, когда беременность сопровождается повышением артериального давления, кофе пить категорически противопоказано. Если вы «кофеман» со стажем и не можете без кофе жить — замените его на кофе без кофеина =)

Светлана Сухова

Если кофе растворимый, то его можно пить, но естествено не каждый день и желательно со сливками или молоком. А если кофе густой свежесваренный, то такой нельзя, т. к. в нём очень много кофеина

YULIA

kofe sam po sebe ne dostato4no polezen,a vo vremja beremennosti ne nado im zloupotrebljat,esli vi vipili 1 4asku za den vreda osobogo ne budet,a esli po 5-7 4asek pjete-to kone4no ni4ego xorosego.ponimaju 4to u vas toksikoz-eto ne prijatno.nu vot ja vsy beremenost ela morozenoe i 4ereshnju(letom nosila),i ni gramma solenogo,a tolko morozenoe ot toksikoza i spasalo.poprobujte 4em to kofe zamenit,mozet shokolad ili kakao sladkij s molokom ili bez,kak xotite.

Танечка Кадькало

Вообще лутше уменьшить дозы, а в идеале перестать пить. Как и чорный чай. Особенно начиная с последнего триместра, тогда он намного хуже выводится с организма, усложняет работу почек, мешает правильному усвоению необходимых веществ для ребенка. Но если он пока помогает, значит постарайся просто уменьшить количество. Я очень люблю кофе, но муж категорически против, чтоб я его пила. Но не часто можно. Я даже такую информацию находила в какой-то книге для беременных. Удачи. И скорейшего избавления от тошноты.

Не вредно ли пить кофе каждый день?

НАТАЛЬЯ

смотря какой кофе. если растворимый-то это даже и не кофе-суррогат. а вот варенный из молотых зерен то даже и полезен. жареные кофейные зерна выделяют перекись водороду — очень мощный антиоксидант — вещество, которое защищает клетки от повреждения, а организм — от одряхления. Потому люди и чувствуют тонизирующую действие кофе. Однако кофе является полезным лишь в небольших количествах — 1-2 чашки на день.

Светлана Зародыш

Смотря кому. Людям с повышенной возбудимостью нервной системы, страдающим сердцебиением, гипертонической болезнью, бессонницей, пить натуральный кофе не рекомендуется. Вреден кофе и при некоторых заболеваниях желудка (например, язвенной болезни) . Злоупотребление кофе даже у здоровых людей может вызвать усиленное сердцебиение и бессонницу, поэтому не следует пить кофе на ночь. Подумайте! Хотя я его пью очень много и в больших количествах. Ничего, живая.

Смотрите также

Почему нужно пить кофе каждый день

О том, вреден ли кофе для здоровья, ученые спорят много лет. Заядлые кофеманы считают этот напиток волшебным и пьют его по 5-6 раз в день. Некоторые люди, наоборот, отказываются от него совсем, называя его причиной почти всех болезней. Мы считаем, что кофе полезен в меру, и знаем, почему нужно выпивать чашечку этого напитка каждый день.

Топ-10 причин пить кофе каждый день

1. Кофе заставляет мозг работать продуктивнее. Кофеин усиливает активность работы нейронов. Благодаря этому у человека улучшается скорость реакции, логическое мышление, память, внимание и бдительность.
2. В зерновом свежеобжаренном кофе содержится в 4 раза больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Именно эти вещества помогают избежать нарушений в работе мозга и нервной системы, преждевременного старения, а также способствуют укреплению иммунитета.
3. Аромат кофе снимает стресс, вызванный нехваткой сна. Запах напитка не только взбодрит вас после бессонной ночи, но и улучшит самочувствие.
4. Кофе предотвращает болезни печени. Исследования показали, что употребление напитка уменьшает риск возникновения цирроза печени, вызванного пристрастием к алкогольным напиткам. Также напиток помогает предотвратить развитие жировой болезни этого органа.  
5. Употребление кофеина уменьшает риск заболеваний Паркинсона и Альцгеймера. С возрастом нервные клетки мозга начинают отмирать, что приводит к сбоям в его работе. В результате исследований ученые пришли к выводу, что умеренное употребление напитка снижает риск развития болезни Альцгеймера на 60%, а Паркинсона – на 32-60%.
6. Кофе – отличный помощник в сжигании жира. Кофеин способен ускорить метаболизм на 3-11%, что позволяет быстрее худеть.
7. Регулярное употребление кофе помогает избежать депрессии и улучшает настроение. Ученые подтверждают, что напиток положительно влияет на эмоциональное состояние человека. По данным исследований, риск возникновения психологических расстройств у любителей кофе уменьшается на 20%.
8. Напиток помогает достигать спортивных побед. Купить кофе свежей обжарки понадобится тем спортсменам, для которых важна выносливость. Кофеин увеличивает в крови количество жирных кислот, которые организм использует в качестве топлива. Это экономит запасы углеводов и позволяет долго выдерживать нагрузку.
9. Кофе снижает риск заболеть диабетом 2 типа. Результаты исследований показали, что чашка черного несладкого кофе помогает сократить вероятность возникновения болезни на 7%.
10. Напиток увеличивает продолжительность жизни. Те, кто предпочитает кофе другим напиткам, живут дольше. Именно к таким выводам пришли организаторы нескольких масштабных исследований. Риск смерти снизился у женщин на 26%, а у мужчин – на 20%.

Где купить свежеобжаренный кофе

Заказать свежий кофе оптом и в розницу можно в интернет-магазине CoffeeExclusive. Мы доставляем заказы во все города Украины, в Харькове есть самовывоз. При необходимости мы также измельчаем кофе.

10 причин пить кофе каждый день

Есть теории, что кофе каждый день вреден для здоровья, но теперь есть научные основания не соглашаться.

1. Почти все знают, что чашка кофе по утрам помогает взбодриться и активировать внимание. Но как кофе заставляет вас чувствовать себя таким образом? Исследования показывают, что кофеин непосредственно стимулирует мозг, тем самым побуждая вас чувствовать себя внимательнее. Кофеин также помогает пищеварению и выводит токсины, поэтому если у вас есть запор, то выпейте чашку кофе.

2. Исследования показали, что чашка кофе перед тренировкой помогает продлить время, которое вы проводите в тренажерном зале. Кофе помогает блокировать химические вещества, которые заставляют мышцы уставать во время интенсивных физических нагрузок. Было обнаружено, что наблюдалось значительное уменьшение болевых ощущений во время физической нагрузки после употребления кофе, независимо от того, сколько его было выпито.

3. Кофе как природный анальгетик. Высокая концентрация кофе, как двойной эспрессо, может помочь перетерпеть боль. Ученые из Goldsmiths College установили, что употребление 250 мг кофеина способствует повышению кровяного давления и увеличению болевого порога. Что касается головной боли, то сочетание кофеина и аспирина оказывается гораздо более эффективным, чем сам аспирин. Кофеин помогает быстрее усваивать большинство анальгетиков, что объясняет, почему некоторые лекарства включают его.

4. Кофе помогает худеть. Так как он помогает вам работать дольше, вы обязательно сожжете больше калорий. К тому же кофе содержит хлорогеновые кислоты, за счет которых ускоряется метаболизм и медленнее усваиваются углеводы.

5. На помощь астматикам: кофе не только заставит вас чувствовать себя бодрее, но и поможет вам дышать. Вещества, которые в нем содержатся, похожи на теофиллин — препарат, который открывает дыхательные пути в легких.

6. Гроза рака и болезней печени. Люди, которые регулярно пьют кофе, на 20-35% реже заболевают раком печени. Этот естественный антиоксидант сокращает риск рака полости рта, защищая от опухолей во рту, независимо от того, злоупотребляет ли человек курением или алкоголем. Другие исследования сообщают, что кофе также может бороться с колоректальным раком.

7. Исследования свидетельствуют о том, что умеренное потребление кофе может поддерживать активность мозга и тела и снижает риск развития болезни Альцгеймера.

8. Счастье в чашке. Депрессия, которая является серьезным психическим расстройством, мешает человеку испытать лучшие эмоции в жизни. По исследованиям Гарвардского университета 2011 года женщины, которые выпивали четыре или более чашек в день, имели риск возникновения депрессии ниже на 20%. Отдельное исследование показало, что 200 000 человек, ежедневно выпивавших четыре или более чашек кофе, на 53% реже совершали самоубийство. 9. Употребление трех чашек кофе в день может помочь продлить продолжительность жизни, как сообщают британские исследователи. Кофе, а не кофеин в нем, уменьшает воспаление и повышает иммунитет. Суть в том, что даже если ваш любимый кофе без кофеина, вы все равно будете защищены им.

польза или вред. Рассказываем, сколько чашек кофе можно выпивать в день

ЕРЕВАН, 23 августа. Новости-Армения. Не представляете себе встречи с друзьями без чашечки ароматного кофе? Проснуться без кофе тоже невыполнимая миссия?

The-Challenger.ru рассказывает, сколько можно пить кофе и что будет, если вы станете пить слишком много этого бодрящего напитка.

Обычно мы употребляем кофеин в виде кофе, чая, газированных напитков с кофеином и энергетических напитков, чтобы улучшить когнитивные функции, избавиться от плохого настроения и просто проснуться.

Многие из нас чувствуют, что не могут начать работу, пока не выпьют одну или две чашки кофе. Такое количество совершенно безвредно, но что будет, если вы пьёте три, четыре или больше чашек?

Что делает кофе?

Кофеин — это сильный стимулятор, который прежде всего влияет на нашу центральную нервную систему. Он активирует деятельность головного мозга, улучшает активность, внимание и концентрацию.

Сколько можно пить кофе

Большинство экспертов, изучающих кофеин, согласны с тем, что употребление до 300 миллиграммов кофеина в день является безопасным для взрослого человека. Примерно столько кофеина мы получим из трёх чашек кофе. Такая доза зарядит энергией, поможет справиться с усталостью и даст больше выносливости при занятиях спортом.

Однако беременным женщинам, возможно, потребуется уменьшить количество кофеина или исключить его полностью. Меньше всего употреблять кофеина рекомендуется детям.

Если кофе слишком много

Загружается новость … «Лево»

Потребление более 300 миллиграммов кофеина каждый день может вызвать у вас «кофеиновое возбуждение», которое провоцирует нервное и слегка встревоженное состояние. Большое количество кофеина может сделать вас раздражительным, вызвать бессонницу, тревожность и даже привести к проблемам с пищеварением.

Кофеин может действовать как мочегонное средство, поэтому употребление кофе или кофеиносодержащих напитков в большом количестве способно вызвать обезвоживание. Тем не менее исследователи обнаружили, что организм подстраивается под кофеин, так что употребление кофеиносодержащих продуктов не приведёт к увеличению потребности в воде.

Уменьшить количество кофе или исключить полностью?

Резкий и полный отказ от кофеина может спровоцировать головную боль и раздражение. Вы ощущаете непонятную боль в мышцах и даже чувствуете себя несчастным в течение нескольких дней? Эти симптомы пройдут через неделю или около того, но вы облегчите такое состояние, если постепенно будете заменять кофеиносодержащие напитки на напитки без кофеина.

В общем, не переживайте, одна-две чашки кофе в день ничего плохого вам не сделают, а вот настроение поднимут.

Какой кофе полезнее?

Tsn.ua напоминает, что наиболее полезен натуральный кофе, приготовленный из свежемолотых зерен. Растворимый кофе уступает молотому по вкусовым показателям, по силе аромата ну и, разумеется, по степени полезности.

Дело в том, что растворимый кофе лишен липидов, танинов, витаминов, минеральных солей, дубильных веществ, углеводов и органических кислот, содержащихся в кофейном зерне. Единственное, что остается в таком напитке – это голый кофеин, который действует на организм более агрессивно.

Ничуть не лучше обстоят дела и с декофеинизированным кофе. Дело в том, что удаление кофеина невозможно без органических растворителей, которые в уже очищенном от кофеина напитке образовывают опасные для здоровья химические соединения, способствующие развитию онкологических процессов в желудке и кишечнике человека. Именно поэтому медики рекомендуют либо вообще отказаться от кофе (если есть проблемы со здоровьем), либо попытаться снизить содержание кофеина в напитке иным способом.

Как снизить концентрацию кофеина в кофе?

В различных сортах кофе количество кофеина различное. К примеру, в «арабике» этого бодрящего вещества на 30% меньше, чем в «робусте». Кроме того, заваривая напиток можно прибегнуть к некоторым хитростям. Так, чтобы кофеин не успел полностью перейти из зерен в воду, время заваривания следует сократить к минимуму. Для этого свежемолотые зерна заливаются не холодной, как это принято делать, а горячей водой (можно кипятком). После этого напиток ставится на огонь и доводится до кипения. Дальше его следует немедленно процедить и разлить по чашкам.

Как выбрать кофе в зернах?

Чтобы выбрать хороший кофе в зернах, нужно знать особенности его видов, пишет f.ua.

Арабика отличается непревзойденным мягким ароматом.

Робуста содержит больше кофеина, чем арабика, придает напитку уникальную горчинку и резкий аромат.

Либерика имеет резко выраженный горький привкус. Ее не используют в «чистом виде», однако смеси с использованием ее зерен отличаются насыщенностью и глубиной аромата.

Купаж (смесь) арабики и робусты придает напитку особенный, ни с чем не сравнимый вкус, аромат и крепость. При выборе кофе запоминайте сорта зерён, из которых он создан. У каждого сорта и каждой смеси есть свои почитатели, поэтому невозможно заранее сказать, какой именно кофе вам придётся по вкусу. Запоминайте и ищите — это по-настоящему увлекательное занятие.

Кофе — как спасение от рака

Группа исследователей выяснила, что если бы каждый человек в мире пил хотя бы две чашки кофе каждый день, от рака стало бы умирать на несколько сотен тысяч человек меньше. Как пишет Lenta.ru, o возможном спасении от злокачественных опухолей печени сообщается в статье, опубликованной в журнале Alimentary Pharmacology & Therapeutics.

По словам ученых, употребление двух или трех чаше кофе в день может снизить риск развития болезни на 38 процентов, а риск смерти от болезни — на 46 процентов. Если же человек увеличивает потребление до четырех или более чашек в день, риск снижается на 41 процент, а шанс умереть — на 71 процент.

Чтобы определить глобальный эффект употребления кофе, специалисты проанализировали связанную с раком печени статистику Global Burden of Disease 2016. За этот год было зарегистрировано 1,24 миллиона смертей от рака печени. С учетом влияния на заболеваемость кофе оказался способен спасти 452 861 человека при употреблении двух чашек кофе и 723 287 человек при употребление четырех чашек кофе. -0-

14 неожиданных побочных эффектов ежедневного употребления кофе

Для многих из нас первое, о чем мы думаем, просыпаясь, — это кофе. Предпочитаете ли вы его горячим или холодным, это напиток, который является синонимом утра и начала нового дня.

В то время как первое, что приходит на ум после первого глотка, — это польза кофе (привет, внимание!), Мы часто забываем, что ежедневное употребление этого напитка с кофеином может иметь некоторые негативные побочные эффекты.Чтобы получить полную картину, мы спросили диетологов о побочных эффектах ежедневного употребления кофе — как положительных, так и отрицательных. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно пить кофе, не пропустите 7 вещей, которые нельзя добавлять в кофе.

Shutterstock

«Черный кофе содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами (антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений и являются способом нашего организма избавляться от вредных побочных продуктов метаболизма, что важно при различных хронических заболеваниях)», — говорит Мелисса Перст, DCN, RDN, CSR, LDN , зарегистрированный диетолог-диетолог и представитель Академии питания и диетологии.«Кофе содержит больше антиоксидантов, чем черный и зеленый чай. Кофейные зерна содержат хинины, которые становятся более сильными после обжарки. Антиоксиданты в кофе могут бороться с ожирением, а снижение веса может помочь защитить сетчатку и глаза, может способствовать предотвращению болезни Альцгеймера. и другие формы слабоумия или хронические заболевания, такие как рак и инсульты ».

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Майк Маркес / Unsplash

«Исследования показали, что кофе может снизить риск панкреатита, желчных камней и заболеваний желчного пузыря», — говорит Лаури Райт, доктор философии, RDN, LD , зарегистрированный диетолог-диетолог и представитель Академии питания и диетологии.«Кроме того, кофеин в кофе стимулирует мышечные движения в кишечнике, поэтому он помогает в их устранении (например, во время бега в ванной)»

Shutterstock

«Поскольку каждый третий американец не соблюдает рекомендуемую продолжительность сна в 7 или более часов в сутки, кофе может помочь уменьшить сонливость и улучшить бдительность и концентрацию», — говорит Элизабет Спенсер, MS, RDN, LDN , диетолог. диетолог в Центральной больнице Дупейдж Северо-Западной медицины. «Кофе содержит стимулирующий кофеин, который действует на нашу центральную нервную систему, повышая уровень норадреналина и дофамина, что приводит к повышенной бдительности и мотивации.Кофеин также блокирует действие вызывающего усталость химического вещества аденозина в головном мозге ».

Shutterstock

«Естественно, кофе — это низкокалорийный напиток с 0 граммами жира и 0 граммами сахара или углеводов, предлагающий восхитительный вариант для тех, кто хочет ограничить потребление калорий или питательных веществ, упомянутых выше», — говорит Саманта Бартоломью, штат Массачусетс. , RDN, LDN , зарегистрированный диетолог-диетолог FRESH Communications. «Кофе становится потенциальной диетической проблемой только тогда, когда добавляются другие ингредиенты, такие как сливки и сахар.»Отсюда 10 способов, которыми ваш кофе помогает вам набрать вес, — говорят эксперты.

Shutterstock

«Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снизить риск диабета 2 типа, болезни Паркинсона и потенциально снизить риск болезни Альцгеймера», — говорит Перст. «Привычное употребление кофе связано со снижением риска ишемической болезни сердца у женщин».

Shutterstock

«Кофеин — это наркотик, и в результате ваше тело может стать зависимым от него», — говорит д-р.Райт. «Отказ от кофеина может вызвать сильные головные боли, тошноту и запор».

Shutterstock

«Кофе обладает многочисленными защитными свойствами для печени. Умеренное количество кофе, от 1 до 4 чашек в день, может помочь в борьбе с заболеваниями печени, такими как цирроз, связанный с алкоголем, неалкогольная жировая болезнь печени, рак печени и гепатит С, «говорит Спенсер. «Рост рубцовой ткани, ведущий к фиброзу печени, замедляется за счет производства химического вещества, называемого параксантин. Параксантин вырабатывается, когда организм переваривает стимулирующий кофеин, содержащийся в кофе, что снижает риск развития у пьющих кофе на 84%. цирроз.Всего 2-3 чашки кофе, богатого антиоксидантами, могут снизить риск развития рака печени на 38% ».

Shutterstock

По словам Перста, выпив более трех-пяти чашек кофе по шесть унций в день, вы можете нарушить режим сна. «Мы знаем, что качественный сон важен, и нарушение способности нашего организма хорошо спать имеет последствия для здоровья, такие как повышенный риск сердечных заболеваний и ожирения», — говорит Перст.

Shutterstock

«Чрезмерное употребление кофе может иметь неприятный побочный эффект в виде увеличения беспокойства и нервозности.Употребление слишком большого количества кофе с кофеином может привести к учащению пульса, артериального давления и гормонов стресса — всем симптомам, которые усиливают чувство беспокойства, — говорит Спенсер. — Те, кто чувствителен к кофеину, подвергаются более высокому риску почувствовать дрожь. более длительный период времени, даже после нескольких глотков обычного кофе. Людям с паническим и социальным тревожным расстройством также следует соблюдать осторожность, поскольку кофеин в больших дозах может усугубить панику и тревогу ».

«Кофеин, содержащийся в кофе, также повышает уровень дофамина в мозге, что помогает улучшить наше настроение и счастье», — говорит д-р.Райт.

Shutterstock

«Исследования показывают, что те, кто потребляет 2 или более чашки кофе с кофеином в день, могут иметь более низкий риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто не пьет кофе», — говорит Спенсер. «Некоторые исследования показывают, что несколько компонентов, содержащихся в кофе, такие как богатая антиоксидантами полифенол хлорогеновая кислота, минерал магний и стимулирующий кофеин, оказывают благотворное влияние на метаболизм глюкозы и улучшают чувствительность к инсулину, что помогает снизить риск заболевания 2 типа. сахарный диабет.Следует отметить, что исследования показывают этот положительный эффект с черным кофе, употребление сладких кофейных напитков может иметь противоположный эффект и может увеличить риск диабета 2 типа ». В дополнение к кофе, ознакомьтесь с 10 лучшими способами снизить риск диабета , По словам врачей.

Shutterstock

«Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это состояние, при котором кислота постоянно попадает из желудка в пищевод, что приводит к неприятному ощущению жжения в груди и горле», — говорит Спенсер.«Известно, что у некоторых людей кислотный рефлюкс вызывается кофеином, основным компонентом кофе. Кофеин может расслабить нижний сфинктер пищевода, мышцу, которая не дает содержимому нашего желудка продвигаться вверх в пищевод, что приводит к кислотному рефлюксу. обжарка также более кислая, что может еще больше усугубить симптомы рефлюкса. Темная обжарка и холодный кофе являются менее кислотными вариантами ».

Связано: 28 лучших и худших продуктов для лечения кислотного рефлюкса

Shutterstock

«Кофе содержит стимулятор под названием кофеин, который содержится во многих растениях, включая кофейные зерна, чайные листья и какао-бобы», — говорит Бартоломью.«Это стимулирующий компонент кофе, который повышает уровень энергии, помогает нам просыпаться утром или помогает пережить послеобеденный спад!»

Shutterstock

«Диетические проблемы вызывает не сам кофе, а общие ингредиенты, которые мы добавляем в него для улучшения вкуса. Одним из этих ингредиентов является сахар, будь то в виде пакетов с сахаром, жидкого сахара или ароматизированных сиропов. , — говорит Варфоломей. «Сахар может значительно увеличить калорийность кофейных напитков, а также снизить профиль питательных веществ.Как диетолог я люблю использовать заменители сахара в своем кофе, и недавно я экспериментировал с заменителями коричневого сахара, такими как Brown Swerve, и позвольте мне сказать вам, что это меняет правила игры! »И определенно избегайте самых нездоровых кофейных напитков в Америке — рейтинговых!

Вот что происходит с вашим телом, когда вы пьете кофе каждый день в течение многих лет.

Большая часть академической амбивалентности, связанной с обычным потреблением кофе, касается умеренности, подготовки и состояния здоровья.

Для здоровых взрослых медики широко считают 400 миллиграммов (мг) безопасной суточной нормой. Согласно федеральным диетическим рекомендациям, это примерно от трех до пяти чашек кофе по восемь унций в день.

Прежде чем мы рассмотрим химические процессы, происходящие с теми, кто регулярно употребляет кофе в больших количествах, ниже приведены четыре питательных вещества, которые могут быть получены из одной порции:

• Рибофлавин (витамин B2) : 11% эталона Суточное потребление (RDI).
• Пантотеновая кислота (витамин B5) : 6% от РСНП.
• Марганец и калий : 3% от РСНП.
• Магний и ниацин (витамин B3) : 2% от РСНП.
• Аналогичным образом, недавнее исследование, опубликованное в журнале Experimental and Clinical Psychopharmacology , показало, что одна порция кофе резко улучшает концентрацию внимания и умственную выносливость через десять минут после употребления.

Лучший способ добиться идеальных результатов — это использовать фильтр при заваривании кофе.

В исчерпывающем отчете, опубликованном Европейским обществом кардиологов, те, кто применил фильтр перед приемом пищи, резко снизили вероятность возникновения сердечных заболеваний, в том числе смертей, связанных с сердечным приступом.

«Наше исследование предоставляет убедительные доказательства связи между методами приготовления кофе, сердечными приступами и долголетием», — пояснил автор исследования профессор Даг С. Телле из Университета Гетеборга. «Нефильтрованный кофе содержит вещества, повышающие уровень холестерина в крови.Использование фильтра удаляет их и снижает вероятность сердечных приступов и преждевременной смерти ».

Кроме того, в результате блокировки нейротрансмиттера, известного как аденозин, когда кофеин всасывается в кровоток, наш мозг способен запускать большее количество нейронов, улучшая память, время реакции и даже настроение. Улучшение сохранения памяти очевидно даже через 24 часа после употребления.

«Это исследование продемонстрировало, что кофеин резко и дозозависимо улучшает устойчивое внимание подростков.Эти результаты, вероятно, были связаны с повышающим внимание эффектом кофеина, а не с отменой отмены, поскольку наша выборка характеризовалась употреблением кофеина от легкого до умеренного », — пишут авторы отчета. «Дополнительные исследования с использованием кофеина могут помочь нам понять, почему большинство населения, включая подростков, употребляют кофеин ежедневно, особенно сейчас, когда широко доступны энергетические напитки с высоким содержанием кофеина и альтернативы кофеину (такие как энергетическая жевательная резинка и шоколад)».

Со временем преимущества становятся еще более калейдоскопическими.

В статье, недавно опубликованной в Национальной медицинской библиотеке, сделан вывод о том, что у тех, кто регулярно употребляет кофе, скорость метаболизма увеличивается на 3–11%, что, в свою очередь, увеличивает потенциал сжигания жира примерно на 30%. Для тучных пьющих этот показатель приближается к 10%.

«Однократное пероральное введение 100 мг кофеина увеличивало скорость метаболизма в покое как у худых, так и у людей, страдающих ожирением, на 3-4% (p менее 0,02) в течение 150 минут и улучшало индуцированный дефектной диетой термогенез, наблюдаемый в постожирении. субъектов », — пояснили исследователи.«Чистым эффектом было значительное увеличение (p менее 0,02) дневной ЭЭ на 150 ккал у худых добровольцев и на 79 ккал у пациентов после ожирения. Кофеин в обычно потребляемых дозах может оказывать значительное влияние на энергетический баланс и способствовать термогенезу при лечении ожирения ».

В настоящее время Американское онкологическое общество предоставляет доказательства того, что привычное употребление кофе может значительно снизить риск следующих видов рака: рака простаты, рака печени, рака эндометрия, а также некоторых видов рака ротовой полости и горла.

«Сотни биологически активных соединений, включая кофеин, флавоноиды, лигнаны и другие полифенолы, содержатся в обжаренном кофе. Было показано, что эти и другие кофейные соединения увеличивают расход энергии, ингибируют клеточное повреждение, регулируют гены, участвующие в репарации ДНК, обладают противовоспалительными свойствами и / или подавляют метастазирование, среди прочего », — Сьюзан Гапстур, доктор философии, и Марджори Маккалоу, доктор медицинских наук. — объяснил ACS на недавней встрече. «Есть также свидетельства того, что потребление кофе связано с более низким риском инсулинорезистентности и диабета 2 типа, которые связаны с более высоким риском заболеваемости и / или смертности от рака толстой кишки, печени, груди и эндометрия.”

Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, одновременно влияют на профилактику кариеса и цирроза печени.

Антиоксиданты — это соединения, которые позволяют клеткам лучше восстанавливать себя в ответ на повреждения, наносимые свободными радикалами. Свободные радикалы со временем атрофируют коллагеновые волокна в коже.

Эпидемиологический анализ, опубликованный в циркуляре Circulation в 2015 году, показал, что люди, которые обычно потребляли кофе, имели на 15% больше шансов прожить дольше, чем те, кто этого не делал.

Что касается целостности ДНК, кофе на самом деле более полезен, чем вода.

Конечно, каждое предполагаемое преимущество, связанное с кофе, ослабляется чрезмерным, а иногда и последующим анализом.

«Многочисленные исследования показали, что употребление кофе связано с более низким риском смерти от всех причин смерти. Однако связь с раком в целом или с конкретными типами рака неясна, — продолжил д-р Гапстур. «В 2016 году рабочая группа экспертов, созванная для программы Международного агентства по исследованию рака, провела обзор мирового сообщества человеческих и лабораторных исследований употребления кофе и риска рака, и они пришли к выводу, что доказательства канцерогенности употребления кофе« не поддаются классификации ». .

Отрицательные результаты постоянного употребления кофе

Большинство врачей не рекомендуют употреблять кофеин тем, кто принадлежит к следующим группам:

• Люди с аритмией
• Те, кто часто испытывает беспокойство (косвенное или из-за уже существующего состояния)
• Люди, у которых проблемы со сном
• Беременные
• Дети

«Слишком много кофеина может мешать сну, вызывать мигрень и вызывать проблемы с пищеварением.А если вы пьете кофе со сливками и сахаром, добавленный жир и калории могут способствовать увеличению веса — что на увеличивает риск многих видов рака », — добавляет ACS.

Восемь дополнительных побочных эффектов, связанных с привычным высоким потреблением кофеина через The Caffeine Informer:

• Более 4 чашек кофе связаны с ранней смертью. …
• Потребление кофеина может повысить кровяное давление. …
• Повышенный риск сердечных приступов среди молодых людей.…
• Кофеин связан с приступами подагры. …
• Кисты ткани груди у женщин. …
• Кофеин может вызвать недержание мочи
• Кофеин может вызвать бессонницу
• Кофеин может вызвать расстройство желудка

В заключение, кофеин является психоактивным стимулятором, влияющим на центральную нервную систему. Таким образом, выгоды и обязательства, связанные с его использованием, в значительной степени зависят от объема.

Кофе: преимущества, питание и риски

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Когда люди думают о кофе, они обычно думают о его способности обеспечивать прилив энергии. Однако, согласно некоторым исследованиям, он также может предложить некоторые другие важные преимущества для здоровья, такие как более низкий риск рака печени, диабета 2 типа и сердечной недостаточности.

По оценкам экспертов, во всем мире люди потребляют около 2,25 миллиарда чашек кофе в день.

Исследователи изучили преимущества употребления кофе при таких состояниях, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, воспалительные заболевания кишечника и заболевания печени.Есть доказательства, подтверждающие некоторые, но не все из этих утверждений.

Кофе содержит ряд полезных питательных веществ, включая рибофлавин (витамин B-2), ниацин (витамин B-3), магний, калий и различные фенольные соединения или антиоксиданты. Некоторые эксперты предполагают, что эти и другие ингредиенты кофе могут принести пользу человеческому организму по-разному.

В этой статье рассматривается польза для здоровья от употребления кофе, доказательства, подтверждающие эту пользу, и риски, связанные с употреблением кофе.

Потенциальная польза для здоровья, связанная с употреблением кофе, включает:

В следующих разделах мы рассмотрим эти преимущества более подробно.

1. Кофе и диабет

Кофе может помочь защитить от диабета 2 типа.

В 2014 году исследователи, собравшие данные о более чем 48000 человек, обнаружили, что у тех, кто увеличивал потребление кофе хотя бы на одну чашку в день в течение 4 лет, риск развития диабета 2 типа был на 11% ниже, чем у тех, кто не увеличивал потребление.

Метаанализ 2017 года показал, что люди, которые ежедневно выпивали от четырех до шести чашек кофе с кофеином или без кофеина, имели более низкий риск метаболического синдрома, включая диабет 2 типа.

2. Кофе и болезнь Паркинсона

Различные исследования показали, что кофеин, содержащийся в кофе и многих других напитках, может помочь защитить от болезни Паркинсона.

Одна команда пришла к выводу, что мужчины, выпивающие более четырех чашек кофе в день, могут иметь в пять раз меньший риск болезни Паркинсона, чем те, кто этого не делает.

Кроме того, согласно одному исследованию 2012 года, кофеин в кофе может помочь контролировать движения у людей с болезнью Паркинсона.

Результаты метаанализа 2017 года показали, что существует связь между потреблением кофе и более низким риском болезни Паркинсона даже среди курящих людей. Эта команда также обнаружила, что люди, которые пьют кофе, с меньшей вероятностью страдают депрессией и когнитивными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.

Однако не было достаточно доказательств того, что употребление кофе без кофеина поможет предотвратить болезнь Паркинсона.

3. Кофе и рак печени

Итальянские исследователи обнаружили, что потребление кофе снижает риск рака печени примерно на 40%. Некоторые результаты показывают, что люди, которые пьют три чашки в день, могут иметь на 50% меньший риск.

Кроме того, в обзоре литературы за 2019 год сделан вывод о том, что «потребление кофе, вероятно, снижает риск рака печени».

4. Кофе и другие болезни печени

В метаанализе, проведенном в 2017 году, сделан вывод о том, что употребление любого типа кофе снижает риск рака печени, неалкогольной жировой болезни печени и цирроза.

Люди, употребляющие кофе, также могут иметь более низкий риск желчнокаменной болезни.

В 2014 году исследователи изучили потребление кофе людьми с первичным склерозирующим холангитом (ПСХ) и первичным билиарным циррозом (ПБЦ). Это аутоиммунные заболевания, поражающие желчные протоки в печени.

Они обнаружили, что люди с ПСХ с большей вероятностью потребляли меньше кофе, чем люди без этого заболевания. Не было никаких доказательств того, что потребление кофе было разным среди людей с ПБЦ или без него.

Кроме того, одно исследование 2014 года показало связь между потреблением кофе и более низким риском смерти от цирроза, связанного с невирусным гепатитом. Исследователи предположили, что употребление двух или более чашек кофе каждый день может снизить риск на 66%.

5. Кофе и здоровье сердца

Одно исследование 2012 г. пришло к выводу, что употребление кофе в умеренных количествах или потребление около двух порций по 8 унций в день может защитить от сердечной недостаточности.

У людей, которые ежедневно пили умеренное количество кофе, риск сердечной недостаточности был на 11% ниже, чем у тех, кто этого не делал.

Один метаанализ 2017 года показал, что потребление кофеина может иметь хотя бы небольшую пользу для здоровья сердечно-сосудистой системы, включая артериальное давление.

Некоторые исследования, однако, обнаружили более высокие уровни липидов (жиров) и холестерина в крови у людей, которые потребляли больше кофе.

Есть ли у кофе без кофеина преимущества или риски? Узнайте больше здесь.

Поделиться на Pinterest В кофе мало калорий, но добавление сахара и сливок изменит его пищевую ценность.

Обычный черный кофе (без молока и сливок) низкокалорийный.Фактически, типичная чашка черного кофе содержит всего около 2 калорий. Однако добавление сливок или сахара повысит теплотворную способность.

Кофейные зерна также содержат полифенолы, один из антиоксидантов.

Антиоксиданты могут помочь избавить организм от свободных радикалов, типа отходов жизнедеятельности, которые организм производит естественным образом в результате определенных процессов.

Свободные радикалы токсичны и могут вызывать воспаление. Ученые обнаружили связь между воспалением и различными аспектами метаболического синдрома, включая диабет 2 типа и ожирение.

В 2018 году некоторые исследователи предположили, что содержание антиоксидантов в кофе может защитить от метаболического синдрома.

Автор одной статьи от 2017 года отмечает, что, хотя ученые могут доказать присутствие определенных соединений в кофейных зернах, остается неясным, что с ними происходит, когда они попадают в организм человека.

Чрезмерное употребление кофе также может иметь некоторые побочные эффекты. В следующих разделах мы рассмотрим некоторые из этих рисков.

Переломы костей

Некоторые исследования показали, что женщины, которые пьют много кофе, могут иметь более высокий риск переломов костей.

С другой стороны, мужчины, потребляющие больше кофе, имеют несколько меньший риск.

Беременность

Исследователи добавили, что потребление кофе во время беременности может быть небезопасным. Фактически, есть некоторые свидетельства того, что существует связь между высоким потреблением кофе и потерей беременности, низкой массой тела при рождении и преждевременными родами.

Эндометриоз

У женщин, употребляющих кофе, может быть более высокий риск развития эндометриоза, но данных, подтверждающих такую ​​связь, недостаточно.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Люди, которые пьют много кофе, могут иметь несколько более высокий риск этого состояния.

Беспокойство

Потребление большого количества кофеина может увеличить риск беспокойства, особенно среди людей с паническим или социальным тревожным расстройством. Реже он может вызвать манию и психоз у восприимчивых людей.

Психическое здоровье

Одно исследование, проведенное в 2016 году, показало, что высокое потребление кофеина в подростковом возрасте может привести к необратимым изменениям в мозге.

Ученые, стоящие за исследованием, выразили обеспокоенность тем, что это может увеличить риск состояний, связанных с тревогой, во взрослом возрасте.

Наличие токсичных ингредиентов

В 2015 году исследователи обнаружили относительно высокий уровень микотоксинов в коммерческом кофе. Микотоксины — это токсичные вещества, которые могут загрязнять кофе как натуральный продукт.

Некоторые люди опасаются, что акрималид, еще одно химическое вещество, присутствующее в кофе, может быть опасным. Узнайте больше здесь.

Один метаанализ, проведенный в 2017 году, пришел к выводу, что для большинства людей «в целом безопасно» употреблять от трех до четырех чашек кофе в день, и что это может фактически снизить риск определенных заболеваний.

Однако авторы исследования предупредили, что курение может свести на нет все преимущества употребления кофе.

Кофеин — важная составляющая кофе, но кофе содержит много соединений, и есть разные способы его употребления. Это затрудняет точное определение того, как кофе влияет на человека и какие компоненты имеют преимущества и риски.

Человек, который хочет получить от кофе пользу для здоровья, должен избегать превышения рекомендуемой дневной нормы потребления и стараться контролировать добавляемые ингредиенты, такие как сахар, сливки или ароматизаторы, поскольку они могут быть вредными для здоровья.

Беременным женщинам и тем, кто подвержен риску переломов костей, рекомендуется избегать кофе.

Если вы хотите купить кофе, то в Интернете есть отличный выбор.

Купите здесь кофе в зернах

Купите здесь молотый кофе

Купите здесь растворимый кофе

Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них будет работать лучше всего для тебя. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Черный кофе: преимущества и побочные эффекты

Вам может понравиться утренний черный кофе, который помогает вам почувствовать энергию и подготовиться к новому дню, но что вы об этом знаете? Вы знаете, как употребление черного кофе влияет на ваше тело и разум? Вы знаете о преимуществах черного кофе, а также о его побочных эффектах?

Черный кофе — это просто кофе, который обычно варят без добавления таких добавок, как сахар, молоко, сливки или ароматизаторов. Хотя он имеет немного горький вкус по сравнению с тем, когда он приправлен добавками, многие люди любят чашку крепкого черного кофе.Фактически, для некоторых это часть их повседневного рациона. В этой статье мы поговорим о преимуществах употребления черного кофе, о том, как он может помочь вам в похудании, о возможных побочных эффектах, а также о том, как приготовить идеальную чашку черного кофе.

Содержание

Пищевая ценность черного кофе

Если вы ищете напиток с низким содержанием калорий, жиров и углеводов, то черный кофе — идеальный напиток для вас. Проще говоря, употребление кофе становится поводом для беспокойства только тогда, когда вы регулярно пьете его с молоком, сахаром, сливками и т. Д.С этими добавками даже одна чашка кофе может содержать столько же калорий, сколько очень большой кусок торта.

Обычно чашка черного кофе на 8 унций содержит:

• 0% жира
• 0% холестерина
• 0% натрия
• 0% углеводов
• 0% сахара
• 4% калия

Как вы видите сами, черный кофе не содержит калорий, жиров и холестерина. Однако это не означает, что он «здоровый» или «питательный».Фактически, черный кофе имеет очень низкую пищевую ценность, помимо того, что он содержит небольшое количество калия. Просто он не добавляет слишком много калорий.

Итак, говоря простым языком, черный кофе содержит очень мало калорий, что делает его идеальным напитком для тех, кто ищет обычный напиток, который не навредит их здоровью. Если вы хотите получить больше питательных веществ из своего кофе, вы можете сделать это, выбрав разные виды кофейных напитков, такие как латте, мокко, капучино и другие.

Черный кофе для похудения

Многие люди, даже те, кто регулярно пьет черный кофе, не знают, что этот напиток является отличным катализатором для похудения. Если вы хотите похудеть по эстетическим причинам или по причинам, связанным со здоровьем, или просто не чувствуете себя хорошо в собственном теле, не секрет, что диета является важной частью любого пути к снижению веса. Вы должны потреблять продукты и напитки, которые помогут вам достичь вашей цели, и черный кофе — одна из них.

Ниже мы обсудим преимущества черного кофе для похудания:

• Черный кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая помогает замедлить выработку глюкозы в организме.Это означает, что если вы пьете черный кофе после еды, ваше тело будет производить меньше глюкозы, а также жировых клеток.
• Черный кофе также содержит антиоксиданты, которые помогают в процессе похудания.
• Поскольку черный кофе богат кофеином, он помогает стимулировать метаболическую активность и повышает уровень энергии, тем самым подавляя чувство голода.
• Как упоминалось ранее, черный кофе является низкокалорийным напитком, а также не содержит жиров и холестерина. Это означает, что вы не набираете вес, ежедневно выпивая черный кофе.
• Многие люди любят выпить черный кофе за несколько минут до того, как пойти в спортзал. Это потому, что он может значительно ускорить метаболизм, что позволит вам получить больше пользы от тренировки.
• Другие преимущества черного кофе для похудения включают снижение содержания воды в организме. В результате частого мочеиспускания вы уменьшите избыток воды в своем теле, что поможет временно сбросить вес.

Если вы принимаете черный кофе для похудения, важно отметить, что вы должны пить его без каких-либо добавок.Это означает отсутствие сахара, сливок, молока или каких-либо других добавок. С такими добавками все эти преимущества, о которых говорилось выше, сводятся на нет, потому что тогда ваш напиток будет содержать калории, жиры и холестерин. Тем не менее, чтобы похудеть, необходимо придерживаться правильного режима питания.

Преимущества черного кофе

Если вы любите черный кофе, вы будете рады узнать, что этот напиток имеет множество преимуществ как для вашего тела, так и для ума. Давайте подробно обсудим эти преимущества черного кофе ниже:

Он улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление черного кофе может привести к повышению кровяного давления, но со временем этот эффект ослабевает.Исследования показали, что употребление одной-двух чашек черного кофе каждый день может снизить риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт. Это означает, что со временем черный кофе укрепляет сердце. Кроме того, уменьшается воспаление в организме.

Он улучшает вашу память

Черный кофе, как известно, отлично подходит для улучшения вашей памяти. По мере взросления наши когнитивные навыки страдают, и у нас повышается вероятность развития заболеваний, связанных с памятью, таких как болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона.Регулярное употребление черного кофе может помочь в борьбе с ними, поддерживая ваш мозг в форме и здоровье. Он поддерживает нервную систему в активном состоянии, улучшая работу мозга.

Полезно для печени

Одно из самых важных преимуществ черного кофе — то, что он укрепляет здоровье печени. Печень — жизненно важный орган вашего тела, выполняющий множество функций. Важно, чтобы он был здоровым, и черный кофе идеально подходит для этого. Регулярное употребление черного кофе связывают с профилактикой рака печени, ожирения печени, гепатита, а также алкогольного цирроза.Исследования показали, что у людей, которые ежедневно потребляют четыре чашки черного кофе, гораздо меньше шансов заболеть каким-либо заболеванием печени. Это потому, что черный кофе может помочь снизить уровень вредных ферментов печени, которые обнаруживаются в крови.

Помогает очистить желудок.

Кофе — мочегонный напиток. Это означает, что чем больше вы потребляете, тем чаще вы будете мочиться. Это означает, что токсины и бактерии выводятся из желудка при каждом мочеиспускании.Это очищает ваш желудок и сохраняет ваше здоровье в целом.

Это может помочь предотвратить риск развития рака

Исследования показали, что регулярное употребление черного кофе может быть связано с более низким риском развития определенных типов рака, таких как рак печени, рак груди, рак толстой кишки и рак прямой кишки. Кофе отлично подходит для уменьшения воспаления в организме, что помогает предотвратить развитие опухолей.

Он богат антиоксидантами

Многие преимущества черного кофе для здоровья связаны с его богатым содержанием антиоксидантов.В черном кофе содержатся сильные антиоксиданты, такие как калий, магний, витамин B2, B3 и B5, а также марганец.

Как приготовить черный кофе

Хотя не существует единого правильного способа приготовления черного кофе, и разные люди делают свой черный кофе по-своему, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы ваш напиток всегда был восхитительным на вкус.

Есть два способа приготовить черный кофе — измельчая его самостоятельно или используя машину.
Если вам нужен чистый черный кофе с действительно нежным вкусом, то измельчение его самостоятельно — лучший вариант.Возьмите около трех столовых ложек кофе и измельчите их, пока они не станут мелкими, как морская соль. Прокипятите около 600 граммов воды. Добавьте фильтр в капельницу, наполнив ее молотым кофе. Осторожно постучите по поверхности и перелейте в чашку. Ваш черный кофе будет готов в кратчайшие сроки.

Другой вариант — просто использовать кофемашину, что делает большинство людей из-за ее удобства.

Побочные эффекты черного кофе

Мы обсудили преимущества черного кофе и то, как он помогает в похудании, но разве все это хорошо? Нет ли побочных эффектов? Как и все остальное, чрезмерное потребление черного кофе действительно приводит к побочным эффектам, которые обсуждаются ниже:

• Слишком много черного кофе высвобождает высокий уровень гормонов стресса в организме, что приводит только к беспокойству и стрессу.Когда вы потребляете слишком много кофеина, можно легко почувствовать нервозность.
• Чрезмерное употребление кофе может серьезно нарушить режим сна. Рекомендуется избегать употребления кофе за несколько часов до сна, если вы хотите хорошо выспаться.
• Черный кофе богат кофеином и кислотой, а это означает, что чрезмерное употребление может привести к повышенной кислотности в желудке. Вероятны судороги и спазмы в животе.
• Избыток кофе в организме затрудняет усвоение минералов из ежедневного рациона, таких как железо, кальций и цинк.

Резюме

Черный кофе имеет множество преимуществ для здоровья, а также способствует снижению веса. Это может помочь улучшить память, ускорить обмен веществ, сохранить здоровье печени и сердца и снизить риск развития рака.

Однако его следует принимать в умеренных количествах, потому что, как и все остальное, слишком большое его количество может привести к нежелательным побочным эффектам. К ним относятся кислотность, повышенный стресс и беспокойство, низкая скорость всасывания минералов и нарушение режима сна.

В целом черный кофе, если его употреблять в умеренных количествах, является отличным напитком, не содержащим калорий, жиров и холестерина.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Сколько черного кофе нужно пить в день?

A: Кофеин, активный ингредиент кофе, является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире. Содержание кофеина в кофе сильно варьируется — от 50 до более 400 мг на чашку. Маленькая чашка домашнего кофе может обеспечить 50 мг. Как правило, средняя чашка кофе на 8 унций (240 мл) содержит около 100 мг кофеина.
Некоторые источники предполагают, что 400 мг кофеина в день — эквивалент 4 чашек (945 мл) кофе в день — безопасны для большинства здоровых взрослых.

В. Полезен ли черный кофе для похудания?

A: Черный кофе содержит элемент, называемый хлорогеновой кислотой, который, как известно, ускоряет потерю веса. Если вы употребляете черный кофе после ужина или ужина, присутствие хлорогеновой кислоты замедляет выработку глюкозы в организме. Кроме того, снижается производство новых жировых клеток, а значит, в организме меньше калорий. Черный кофе состоит из кофеина, который очень эффективно увеличивает метаболическую активность и повышает уровень энергии в нашем организме.Улучшение метаболической активности и высокий уровень энергии могут привести к подавлению чувства голода в организме. Однако не добавляйте сахар или другие подсластители, чтобы сделать напиток низкокалорийным. Также есть много людей, которые в конечном итоге весят больше из-за лишнего веса воды. Черный кофе помогает уменьшить излишки воды в организме из-за частого мочеиспускания. Этот метод помогает избавиться от лишнего веса без каких-либо побочных эффектов.

В. От кофе вы толстеете?

A: Хотя некоторые исследования показывают, что кофе может быть полезен для похудания, он также может негативно повлиять на вес несколькими способами.

Кофеин может нарушить режим здорового сна
Кофеин действует как стимулятор, блокируя действие аденозина, химического вещества в вашем мозгу, которое вызывает сонливость. Это может быть полезно, если вам нужен дополнительный заряд энергии. Однако, если кофе выпить позже в течение дня, он может нарушить ваш режим сна. В свою очередь, это может привести к увеличению веса. Плохой сон связан с более высокой массой тела, повышенным аппетитом и большей тягой к обработанной пище

Некоторые кофейные напитки содержат много калорий и сахара
Хотя обычный кофе низкокалорийный, многие кофейные напитки содержат калории и сахар.Регулярное употребление сладких напитков, таких как смеси подслащенного кофе, связано с увеличением веса и повышенным риском ожирения.

В. Можно ли пить черный кофе на пустой желудок?

A: Кофеин, присутствующий в кофе, также может вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте из-за увеличения выработки желудочной кислоты (соляной кислоты), которая на нужном уровне помогает организму переваривать пищу. Когда вы пьете кофе натощак, это может увеличить количество кислоты в вашем организме. Даже кофе без кофеина может стимулировать выработку кислоты, которая натощак может повредить слизистую оболочку желудка при регулярном употреблении.Это может привести к расстройству желудка в течение дня, синдрому раздраженного кишечника (СРК), изжоге и язве желудка.

12 преимуществ употребления кофе для здоровья

Большинство людей не могут провести утро без кофе. Вкус и быстрое приготовление кофеина очень могут иметь решающее значение в течение вашего дня. Но на самом деле есть реальная польза для здоровья от употребления чашки кофе — они выходят далеко за рамки того, что вы просто чувствуете себя бодрым (хотя нам тоже нравится прилив энергии).Если внимательно присмотреться, кофе обладает невероятной пользой для здоровья, как было установлено рядом развивающихся исследований в научном сообществе, а именно снижением риска развития определенных хронических заболеваний.

Кофе не для всех, включая тех, кто страдает кислотным рефлюксом, нарушениями сна или проблемами гигиены сна, тревогой или, проще говоря, диетической чувствительностью к кофеину. А поскольку кофе можно наслаждаться множеством способов, это — далеко от волшебной пули — особенно , поскольку многие люди склонны обращаться к тщательно приготовленным сладким кофейным напиткам.Эти напитки, как правило, теряют свою полезность из-за чрезмерного количества калорий и добавленного сахара, а также других диетических недостатков.

Когда дело доходит до того, чтобы сделать кофе максимально полезным, может быть так же просто, как обратиться к новым рекомендациям по питанию для американцев. Федеральные эксперты в области здравоохранения официально рекомендуют только 1 чашку черного кофе с 1/4 чашки обезжиренного молока во время завтрака; в то время как в рекомендациях говорится, что американцы могут легко выпить 3 или 4 чашки, прежде чем подвергнуть риску свое здоровье (не более 400 мг кофеина!), настоящим виновником может быть добавленный сахар из подсластителей или сиропов.

Держите свою привычку к кофе как можно проще, чтобы потенциально получить некоторые из следующих преимуществ java для здоровья. Ниже мы подытожим наиболее многообещающие преимущества кофе для здоровья, а также несколько полезных для здоровья свойств, от которых вы можете чувствовать себя прекрасно.

Кофе может незаметно ускорять метаболизм.

Это, конечно, не заменит поход в спортзал, но кофеин в вашем латте является стимулятором, который может ускорить ваш метаболизм. Эта потенциальная выгода особенно очевидна для тех, кто любит черный или максимально чистый кофе — сладкий кофе может содержать кофеин, но обратная связь с питанием значительно затрудняет контроль веса.Черный кофе также связан с профилактикой диабета 2 типа; Исследование 2013 года показало, что риск для тех, кто пил две чашки кофе каждый день, снизился на 12%, и эта связь была даже сильнее у женщин, чем у мужчин.

Для справки: 400 мг кофеина в день — это текущий стандарт Министерства сельского хозяйства США и кажется безопасным для большинства взрослых, но кофеин также может работать против вас, если у вас повышенная чувствительность. Симптомы этого включают головную боль, бессонницу, прерывистое сердцебиение и другие симптомы, что является признаком того, что вы, возможно, захотите выпить одну чашку или меньше.

Кофе богат антиоксидантами.

Знаковое исследование 2004 года показало, что кофе, вероятно, является самым большим источником антиоксидантов в вашем рационе — и это потому, что это один из самых богатых пищевых источников хлорогеновых кислот среди других антиоксидантов. Исследователи из Корнельского университета ранее обнаружили, что эти питательные вещества могут помочь предотвратить потерю зрения, слепоту и глаукому, поскольку хлорогеновая кислота предотвращает повреждение сетчатки с возрастом.

Но это не единственное благо.Антиоксиданты, такие как кофейная кислота, употребленные в одной или двух чашках обычного кофе, могут помочь бороться с воспалением во всем теле и могут помочь в потенциальной профилактике определенных хронических состояний с течением времени. Если вы действительно заинтересованы в том, чтобы насладиться антиоксидантными свойствами кофе, придерживайтесь вариантов с кофеином, так как антиоксидантная способность снижается из-за процесса удаления кофеина.

Помимо антиоксидантов, кофе в пакетиках содержит множество важных микроэлементов; Например, одна чашка содержит 14% рекомендуемой суточной нормы витамина, называемого рибофлавином, который помогает производить энергию и правильно регулировать вашу нервную систему.

Кофе может облегчить тренировки

.

Не можете найти вдохновение, чтобы пойти в спортзал? Может помочь заранее выпить чашку кофе. Кофе был связан с эргогенным действием на вашу физическую работоспособность, а это означает, что он может повысить вашу выносливость, если вы выпьете его перед тренировкой. В одном исследовании журнала Journal of Applied Physiology исследователи добавляли кофеин в распорядок тренировок перед тем, как они пошли в тренажерный зал; те, кто получил его, оценили свои тренировки как более легкие и приятные, чем те, кто этого не сделал.Кроме того, группа, употребляющая кофеин, съела в среднем на 72 калории в тот же день меньше.

Кофе может помочь вашему сердцу.

Это может показаться спорным, особенно с учетом того, что сиропы с сахаром и искусственные сливки работают против сердечно-сосудистой системы, но исследования показывают, что кофе может помочь вашему сердцу стареть. В одном исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Heart , люди, которые пили от трех до пяти чашек кофе в день, имели меньший риск закупорки артерий и сердечных приступов.Но когда дело доходит до защиты сердца, может быть разумным избегать нефильтрованного кофе, такого как пиво, которое вы производите с помощью френч-пресса: исследования показали, что он может повысить уровень холестерина ЛПНП, что является плохим.

Кофе помогает регулировать наши эмоции.

Теперь , это , мы можем полностью поверить. Кофе может снизить риск депрессии, и данные, подтверждающие эту потенциальную связь, надежны — десятилетнее исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine , ранее продемонстрировало снижение риска депрессии у тех, кто регулярно пил кофе, после сбора данных из тысячи американских женщин.Все больше исследователей постоянно изучают эту связь, и неврологи из Гарвардского университета недавно выпустили новый обзор (который еще не прошел экспертную оценку), в котором говорится, что кофе потенциально может снизить риск депрессии более чем на 33%.

Мара Олссон Getty Images

Еще больше способов, которыми кофе может способствовать целостному здоровью:

Хотя требуется дополнительных исследований , чтобы понять полный набор преимуществ кофе для здоровья, эти исследования и научные обзоры, безусловно, многообещающие.

1. Снижает риск рака груди : исследование 2015 года показало, что две или более чашки кофе каждый день могут снизить риск рака груди. Кофе может подавлять рост опухолей и снижать риск рецидива рака, поскольку кислоты и кофеин могут влиять на раковые клетки и делать их более восприимчивыми к лечению.
2. Снижает риск рака кожи : Ранние исследования показывают, что кофеин, полученный из кофе и чая, может играть роль в снижении риска развития меланомы.Но вы, скорее всего, получите больше пользы от правильного ухода за кожей (да, солнцезащитного крема!).
3. Увеличивает продолжительность жизни : Существуют более мелкие свидетельства связи кофе (даже без кофеина!) С более долгой жизнью по множеству причин, некоторые из которых описаны выше. Исследование Annals of Internal Medicine 2017 года, проведенное в 2017 году, извлекло данные из многонационального когортного исследования и показало, что у тех, кто пьет кофе, может быть более низкий риск смерти из-за болезней сердца, инсульта, диабета, болезней почек и рака.
4. Вызывает снижение когнитивных функций : Содержащиеся в кофе соединения могут помочь вашему телу сохранять остроту мозга с возрастом. Исследователи обнаружили, что употребление кофе может помочь уменьшить влияние старения на моторику, а также показали снижение риска развития деменции, болезней Альцгеймера и Паркинсона.
5. Вспомогательный дневной сон : Поскольку кофеину требуется несколько минут, прежде чем он действительно попадет в кровоток, 20-минутный сон после того, как выпил чашку привычной для себя java, может действительно помочь вам почувствовать себя еще более энергичным после этого, утверждают исследователи. .
6. Работает против вялости : В конце концов, этого можно ожидать, но исследования показывают, что кофе настолько эффективен при пробуждении, что одного запаха может быть достаточно. Ученые говорят, что запах жареных кофейных зерен может помочь свести к минимуму (по-своему!) Последствия недосыпания.
7. Отшелушивает вашу кожу : Это больше похоже на косметический прием, чем на что-либо другое, но из шести столовых ложек молотого кофе и четырех столовых ложек кокосового или оливкового масла можно создать домашний скраб для кожи.Втирайте его в кожу круговыми движениями, чтобы удалить омертвевшие клетки.

* С дополнительными сообщениями Кэролайн Пикард и Зи Крстич.

Хотите большего? Наш полный путеводитель по завтраку уже здесь

Подробнее

Стефани Сассос, MS, RDN, CSO, CDN Зарегистрированный диетолог Стефани Сассос является зарегистрированным диетологом-диетологом со степенью бакалавра наук о питании в Университете штата Пенсильвания и со степенью магистра в области клинического питания в Нью-Йоркском университете.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

11 причин, по которым вы должны пить кофе каждый день

В этом огромном мире не может быть ни одного взрослого, который никогда не пробовал кофе. Его пьют повсюду, и, судя по количеству заведений Starbucks только в Соединенных Штатах (в 2012 году их было 10924!), Мы, , любим наш кофеин, .

И это нормально. На самом деле, есть много преимуществ в том, чтобы быть одним из 54 процентов американцев старше 18 лет, которые пьют кофе каждый день. Кофе может быть очень полезен для вашего мозга, вашей кожи и вашего тела. Читайте дальше, чтобы узнать 11 причин, по которым вы должны проснуться и почувствовать запах кофе …

Американцы получают больше антиоксидантов из кофе, чем из чего-либо еще.

Согласно исследованию, проведенному в 2005 году, «ничто другое не может сравниться с таким количеством антиоксидантов, как кофе». Хотя фрукты и овощи также содержат множество антиоксидантов, человеческий организм, кажется, поглощает больше всего из кофе.

Просто запах кофе может снизить стресс.

Исследователи из Сеульского национального университета изучили мозг крыс, подвергшихся стрессу из-за недосыпания, и обнаружили, что те, кто подвергался воздействию кофейных ароматов, испытывали изменения в белках мозга, связанные с этим стрессом. Обратите внимание, что это исследование аромата связано не со стрессом само по себе, а только со стрессом, возникающим в результате недосыпания. Мы не совсем уверены, означает ли это, что вам следует каждую ночь держать на прикроватной тумбочке пакет жареных кофейных зерен, но не стесняйтесь пробовать!

Кофе может уменьшить симптомы болезни Паркинсона.

В 2012 году журнал ScienceDaily сообщил, что употребление кофе может помочь людям с болезнью Паркинсона контролировать свои движения. Рональд Постума, доктор медицины, автор исследования, сказал: «Исследования показали, что у людей, употребляющих кофеин, меньше шансов заболеть болезнью Паркинсона, но это одно из первых исследований на людях, которое показывает, что кофеин может помочь с симптомами движения у людей, которые уже есть болезнь «.

Кофе полезен для печени (особенно, если вы пьете алкоголь).

Исследование, опубликованное в 2006 году, в котором приняли участие 125 000 человек старше 22 лет, показало, что у тех, кто выпивает хотя бы одну чашку кофе в день, на 20 процентов меньше развивается цирроз печени — аутоиммунное заболевание, вызванное чрезмерным употреблением алкоголя, которое может привести к печеночная недостаточность и рак. Артур Л. Клацкий, ведущий автор исследования, сказал The Guardian: «Потребление кофе, похоже, имеет некоторые защитные преимущества от алкогольного цирроза печени, и чем больше кофе потребляет человек, тем меньше у него риск госпитализации или смерти от алкогольного цирроза. .

Исследования также показали, что кофе может помочь предотвратить развитие неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Международная группа исследователей под руководством Высшей медицинской школы Duke-NUS показала, что употребление четырех или более чашек кофе или чая день может быть полезным для предотвращения прогрессирования НАЖБП.

Кофе может сделать вас счастливее.

Исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения, показало, что вероятность выпить четыре или более чашек кофе была примерно на 10 процентов ниже. быть в депрессии, чем те, кто никогда не трогал ява.И, очевидно, это не из-за «кофеинового кайфа» — кока-кола также может дать вам кофеиновый кайф, но это связано с депрессией. Автор исследования Хунлей Чен, доктор медицинских наук, сказал Prevention.com, что предполагаемая причина, по которой кофе заставляет вас чувствовать себя хорошо, — это надежные антиоксиданты.

Употребление кофе связано с более низким уровнем самоубийств.

Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что употребление от двух до четырех чашек кофе может снизить риск самоубийства у мужчин и женщин примерно на 50 процентов.Предлагаемая причина заключается в том, что кофе действует как мягкий антидепрессант, помогая в производстве нейротрансмиттеров, таких как серотонин, дофамин и норадреналин.

Кофе может снизить вероятность заболевания раком кожи (если вы женщина).

Бригам и женская больница и Гарвардская медицинская школа наблюдали за 112 897 мужчинами и женщинами за 20-летний период, и, по-видимому, женщины, которые пьют три или более чашек кофе в день, гораздо реже заболевают раком кожи, чем те, кто этого не делает. т.

Кофе может сделать вас лучшим спортсменом.

The New York Times сообщает: «Ученые и многие спортсмены в течение многих лет, конечно, знали, что чашка кофе перед тренировкой поднимает спортивные результаты, особенно в видах спорта на выносливость, таких как бег на длинные дистанции и езда на велосипеде». Кофеин увеличивает количество жирных кислот в кровотоке, что позволяет мышцам спортсменов поглощать и сжигать эти жиры в качестве топлива, тем самым сохраняя небольшие запасы углеводов в организме для последующего выполнения упражнений.

Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа.

Кофе также снижает риск диабета 2 типа, согласно исследованию Американского химического общества. Исследователи обнаружили, что люди, выпивающие четыре или более чашек кофе в день, снижают свои шансы на развитие диабета 2 типа на 50 процентов. Впоследствии с каждой дополнительной чашкой риск снижается на 7 процентов.

Кофе помогает дольше сохранять здоровье мозга.

Исследователи из Университета Южной Флориды и Университета Майами обнаружили, что у людей старше 65 лет с более высоким уровнем кофеина в крови болезнь Альцгеймера развивалась на два-четыре года позже, чем у людей с низким содержанием кофеина. Доктор Чуанхай Цао, нейробиолог из USF и соавтор исследования, сказал: «Мы не утверждаем, что умеренное потребление кофе полностью защитит людей от болезни Альцгеймера. Однако мы твердо уверены, что умеренное потребление кофе может значительно снизить ваш риск болезни Альцгеймера или отсрочить ее начало.«

Кофе может сделать вас умнее.

Обычно вы пьете кофе, когда недосыпаете, не так ли? Ну, эта столь необходимая встряска не только не дает вам уснуть, но и делает вас острее. CNN сообщает, что кофе позволяет ваш мозг будет работать более эффективно и разумно. Репортер TIME Майкл Лемоник говорит: «Когда вы недосыпаете и принимаете кофеин, практически все, что вы измеряете, улучшится: время реакции, бдительность, внимание, логичность. рассуждение — большинство сложных функций, которые вы связываете с интеллектом.»

Мораль истории? КОФЕ — САМАЯ ЛУЧШАЯ ВЕЩЬ. ПРОДОЛЖАЙТЕ ЕГО ПИТЬ.

Когда лучше пить утренний кофе?

Кофеин — непростое вещество. Для нашего мозга кофеин выглядит как аденозин, соединение состоящий из аденина (один из четырех строительных блоков ДНК) и рибозы. Поскольку аденозин вырабатывается в головном мозге, он связывается с аденозиновыми рецепторами, вызывая сонливость, замедляя активность нервных клеток.

Кофеин называют антагонистом аденозиновых рецепторов, потому что он заставляет аденозиновые рецепторы больше не распознавать аденозин, и активность нервных клеток увеличивается.Это также вызывает расширение кровеносных сосудов, что, скорее всего, доставляет в мозг больше кислорода во время сна. Когда мы пьем кофе, кофеин вместо этого связывается с аденозиновыми рецепторами, вызывая совершенно противоположную реакцию, включая:

• расширение зрачков
• открытие дыхательных путей (вот почему некоторые рекомендуют пить кофе перед тренировкой)
• ваше сердце бьется быстрее
• кровеносные сосуды сужаются (поэтому кофеин входит в состав некоторых болеутоляющих средств для уменьшения головной боли)
• повышается артериальное давление
• кровоток в желудок замедляется (возможно, уменьшает чувство голода)
• печень передает сахар в кровоток для получения дополнительной энергии
• мышцы подтянуть, к действию готов

Что не любить? Недавние исследования даже показали, что антагонисты аденозиновых рецепторов, такие как кофеин, могут изменять дисфункции мозга и заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, болезнь Хантингтона, эпилепсия, боль / мигрень, депрессия и шизофрения.

У большинства людей уровень гормона кортизола наиболее высок, когда вы впервые просыпаетесь утром. Кортизол — это стероидный гормон, вырабатываемый надпочечниками в почках. Он регулирует широкий спектр процессов в организме, в том числе помогает контролировать уровень сахара в крови, влияет на формирование памяти, влияет на артериальное давление, регулирует обмен веществ и влияет на иммунный ответ, такой как воспаление. Он также играет важную роль, помогая организму реагировать на стресс.

Поскольку уровень кортизола сильно зависит от вашего уровня бдительности, некоторые ученые рекомендуют пить утренний кофе только после того, как ваш естественный утренний высокий уровень кортизола начнет снижаться.Для большинства из нас, которые работают с 9 до 5 и регулярно спят, пик уровня кортизола приходится в среднем между 8 и 9 часами утра. Если вы высыпаетесь по ночам, вам не нужна чашка крепкого кофе или чая, чтобы взбодриться утром. Вместо этого вы должны быть в состоянии оседлать волну кортизола до середины утра.

Кроме того, если вы пьете утренний кофе в то время дня, когда ваша концентрация кортизола находится на пике, вы уже на своем самом высоком уровне бдительности, поэтому вы можете развить толерантность к кофеину (и в конечном итоге тратить вдвое больше денег, чем нужно, в Starbucks.

Вместо этого рекомендуется выпить первую чашку кофе с 9:30 до 11:30, когда уровень кортизола падает. С утра попробуйте пить воду и получать немного солнечного света. Даже если вы едете на работу без солнцезащитных очков, это поможет вам получить удовольствие от естественного солнечного света, который разбудит вас. Когда вы устроитесь в офисе и прочитаете электронную почту, встаньте и сделайте первую чашку кофе. Вы получите больший эффект с меньшим количеством кофеина.

Согласно ежегодному исследованию кофе Zagat, средний американец выпивает 2,1 кофейных напитка в день, и с возрастом этот показатель увеличивается. Гарвардская школа общественного здравоохранения обнаружила, что 54% ​​американцев старше 18 пьют кофе каждый день. Мы уже обсуждали преимущества употребления кофе, но есть несколько недостатков:

• Дрожь, нервозность и раздражительность. Кофеин также может усугубить беспокойство. Некоторые люди более чувствительны к этим эффектам, чем другие.
• Бессонница.потому что кофеин является стимулятором и блокирует вызывающие сон эффекты аденозина (см. выше), чрезмерное потребление или употребление кофеина слишком близко ко сну может вызвать бессонницу. Многие специалисты советуют не пить напитки с кофеином после 14:00, чтобы этого не произошло.
• Проблемы с пищеварением. В больших дозах кофеин может усугубить диарею и симптомы синдрома раздраженного кишечника.
• Исходы родов. Исследования показали, что беременные женщины, употребляющие большое количество кофеина, могут увеличить риск поздних выкидышей и мертворождений.
• Больше калорий. Люди, которые регулярно пьют кофе, часто добавляют калорийные подсластители и сливки.

Если вы в течение дня пьете кофе из-за усталости, возможно, вам стоит поговорить с врачом. Даже если вы проводите достаточно времени в постели, возможно, вы не получите качественного сна. Причиной чрезмерной дневной сонливости может быть основная проблема, такая как апноэ во сне. Чтобы узнать больше о нарушениях сна, таких как апноэ во сне, ознакомьтесь с нашими образовательными ресурсами, поговорите со своим врачом или запросите консультацию у одного из наших специалистов по сну.

Запросить консультацию

Источники:

http://www.yourhormones.info/Hormones/Cortisol.aspx
http://neurosciencedc.blogspot.com/2013/10/the-best-time-for -your-coffee.html
http://science.howstuffworks.com/caffeine4.htm
http://www.huffingtonpost.com/2015/02/27/how-much-coffee-per-day_n_6763422.html
https : //www.hsph.harvard.edu/news/multimedia-article/benefits/
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-980-coffee.aspx? activeingredientid = 980

Другие сообщения, которые могут вас заинтересовать:

Джулия Родригес

Джулия присоединилась к Advanced Sleep Medicine Services, Inc.