Можно ли пить кофе часто: Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке

Можно ли пить кофе на ночь

Главная База знаний о кофе Можно ли пить кофе на ночь

Главным компонентом кофе, способным оказать влияние на организм, является кофеин. Опытным путем давно было доказано, что он относится к разряду психостимуляторов, активирующих деятельность мозга, блокирующих усталость и повышающих работоспособность. Однако далеко не на всех этот фермент действует одинаково.

Существует отдельный тип людей, абсолютно невосприимчивых к кофеину. Такие люди спокойно пьют кофе на ночь, и это никак не сказывается ни на качестве их сна, ни на дальнейшем их самочувствии. Правда, таких уникумов не больше 10% населения.

Для остальных же людей употребление кофейного напитка на ночь может таить в себе опасность. Абсолютно точно установлено, что его главный компонент значительно укорачивает продолжительность глубокого сна, во время которого человеческий мозг отдыхает и восстанавливается. Сокращение этого периода ночью не позволяет в полной мере выспаться, человек просыпается разбитым и по-прежнему уставшим.

Опасно пить кофе на ночь и людям, имеющим проблемы в сердечно-сосудистой системе. Помимо недосыпа и плохого самочувствия, они рискуют получить обострение своего заболевания, которое, в свою очередь, может привести к трагедии.

Кому еще не стоит рисковать пить кофе после 23-00:

  • людям, относящимся к категории «жаворонков», т. е. тем, кто предпочитает рано ложиться и также равно встает поутру;
  • имеющим проблемы с бессонницей или просто долго засыпающим;
  • людям с хронической усталостью и после тяжелых трудовых смен;
  • переходящим с дневного графика работы на ночной и наоборот.

Когда кофе приносит пользу?

Поскольку влияние любимого многим напитка на качество сна довольно разнообразно, ученые продолжают ставить различные эксперименты. Расскажем о двух, наиболее интересных:

  • В США был проведен опыт с группой людей, которым каждый раз перед сном предлагалась чашечка эспрессо. В результате чего, было выявлено, что кофеин на целых 40 минут буквально блокирует выработку мелатонина, гормона, который способствует здоровому сну.
    Если сказать проще – сбивает наши «биологические» часы, замедляет их, нарушая естественный ход.

В обычных ситуациях это станет негативным моментом, однако для тех, кто вынужден часто сменять часовые пояса при перелетах, кофе поможет быстрее перестроиться на нужное время и адаптировать свой организм.

  • В Японии в результате одного теста точно известно, что бодрящий эффект кофе проявляется лишь через 20 минут. Двум группам испытуемых студентов предложили выпить по чашке напитка, затем одну из них отправили на короткий 20-минутный сон. После пробуждения они ощутили сильный прилив энергии, в отличие от второй, не отдыхавшей группы, и лучше ответили на предложенные задания.

Поддаваться ли искушению?

Так можно ли пить кофе на ночь? Конечно, для хорошего сна это не самый полезный напиток. Но если нет противопоказаний, вполне можно побаловать себя маленькой чашечкой. Однако для этого лучше выбрать качественный натуральный кофе в зернах или капсулированный, который содержит химических добавок и будет полезнее, нежели гранулированные и порошковые аналоги.

Сколько можно пить кофе в день, польза и вред кофеина

О допустимых дозах для разных групп, положительных и отрицательных эффектах кофеина и его совместимости с препаратами рассказала врач-терапевт, гастроэнтеролог Вероника Ведяшкина.

 

 

Безопасная доза кофеина для большинства здоровых взрослых — менее 400 мг в день (до 3 чашек).  1 чашка = 1 порции эспрессо. Как правило, капучино или американо могут готовиться на одной или двух порциях эспрессо. Этот момент стоит уточнять.

Цифры для детей и подростков — 2,5 мг на кг веса в день. Большинство пожилых людей при низком сердечно-сосудистом риске хорошо переносят 1 чашку кофе в день. 

Беременным или кормящим грудью женщинам рекомендуется ограничить ежедневное потребление кофеина до 1-2 чашек (200–300 мг). Во время беременности усвоение кофеина значительно снижается. Кофеин и продукты его метаболизма могут обнаруживаться в больших количествах в амниотической жидкости и крови плода.

Как показали исследования, у любителей пить кофе в умеренных количествах снижается риск развития некоторых заболеваний. В то же время доказано, что превышение рекомендованной дозы может быть небезопасным.

 

Положительные эффекты кофеина

Краткосрочные

 

  • — повышение умственной активности
  • — улучшение бдительности и времени реакции
  • — рост спортивных результатов
  • — смягчение неблагоприятного воздействия недосыпания и смены часовых поясов 

Долгосрочные 

Потребление до 3 чашек кофе в день снижает риски развития: 

  • — болезни Паркинсона
  • — болезни Альцгеймера
  • — алкогольного цирроза печени и подагры 
  • — диабета 2 типа (кофе с кофеином и без)
  • — инфаркта миокарда

 

Возможные последствия превышения безопасной дозы

Краткосрочные 

Головная боль, тревога, дрожь и бессонница

Многое зависит от того, как часто человек потребляет кофеин. У тех, кто пьет кофе регулярно, чувствительность к подобным эффектам снижается. 

Долгосрочные 

  • — повышение артериального давления, увеличение риска сердечно-сосудистых осложнений и риска развития аритмий у восприимчивых людей
  • — снижение всасывания железа и алендроновой кислоты (важна для здоровья костей)
  • — снижение минеральной плотности костей и повышение риска переломов у женщин, особенно при низком потреблении кальция

 

Совместимость с рядом препаратов

Полностью избегать продуктов, содержащих кофеин, стоит пациентам, принимающим ацеброфиллин, доксофиллин и стирипентол.

Кофеин также взаимодействует с рядом других, часто назначаемых, препаратов: атомоксетин, бупропион, ципрофлоксацин, клозапин, линезолид, литий и тизанидин. Важно соблюдать осторожность и пить не более 1-2 чашек кофе в день.

Кофе и кофеин — сколько нужно пить?

Кофе и кофеин — сколько нужно пить?
  • Заболевания
    • Рекомендуемые
      • Рак молочной железы
      • ВЗК
      • Мигрень
      • Рассеянный склероз (РС)
      • Ревматоидный артрит
      • 9000 3 Диабет 2 типа
    • Статьи
      • Кислотный рефлюкс
      • СДВГ
      • Аллергия
      • Болезнь Альцгеймера и деменция
      • Биполярное расстройство
      • Рак
      • Болезнь Крона
      • Хроническая боль
      • Простуда и грипп
      • ХОБЛ
      • Депрессия
      • Фибромиалгия
      • Болезнь сердца 9 0008
      • Высокий уровень холестерина
      • ВИЧ
      • Гипертония
      • ИЛФ
      • Остеоартрит
      • Псориаз
      • Кожные заболевания и уход
      • ЗППП
  • Откройте для себя
    • Темы о здоровье
      • Питание
      • Фитнес
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Женское здоровье
      • Психическое благополучие
      • Сон
    • Обзоры продуктов
      • Витамин БАДы и добавки
      • Сон
      • Психическое здоровье
      • Питание
      • Домашнее тестирование
      • CBD
      • Men’s Health
    • Original Series
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Настоящее время
    • Серия видео
      • Молодежь в центре внимания
      • Здоровый урожай
      • Нет больше тишины
      • Будущее здоровья
  • План
    • Проблемы со здоровьем
      • Осознанное питание
      • Знатоки сахара
      • Движение Ваше тело
      • Здоровье кишечника
      • Продукты для настроения
      • Выровняйте позвоночник
    • Find Care
      • Первичная помощь
      • Психическое здоровье
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврологи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты на образ жизни
      • Вес Менеджмент
      • У меня депрессия? Викторина для подростков
      • Вы трудоголик?
      • Как хорошо ты спишь?
    • Инструменты и ресурсы
      • Новости здравоохранения
      • Найдите диету
      • Найдите полезные закуски
      • Лекарства от А до Я
      • Здоровье от А до Я
      • 9
      • Воспалительные заболевания кишечника
      • Псориатический артрит
      • Мигрень
      • Склероз
      • Псориаз
Питание

Крис Гуннарс, бакалавр наук — Обновлено 18 июля 2019 г.

Кофе содержит сотни биологически активных соединений. Фактически, это самый крупный источник антиоксидантов для многих людей (1, 2).

Исследования также показывают, что любители кофе имеют более низкий риск таких заболеваний, как диабет 2 типа, неврологические расстройства и заболевания печени (3).

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, сколько кофе безопасно пить и есть ли какие-либо риски в избыточном потреблении.

В этой статье объясняется, сколько кофе можно безопасно пить.

Кофеин, активный ингредиент кофе, является наиболее часто потребляемым психоактивным веществом в мире (4).

Содержание кофеина в кофе сильно варьируется: от 50 до более 400 мг на чашку.

Небольшая чашка кофе домашнего приготовления может обеспечить 50 мг, а большая упаковка Starbucks на 16 унций (475 мл) содержит более 300 мг.

Как правило, вы можете предположить, что средняя чашка кофе объемом 8 унций (240 мл) содержит около 100 мг кофеина.

Несколько источников предполагают, что 400 мг кофеина в день, что эквивалентно 4 чашкам (945 мл) кофе, безопасно для большинства здоровых взрослых (3, 5).

Однако многие люди пьют намного больше без каких-либо проблем.

Имейте в виду, что существует множество других источников кофеина, включая чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарства (6, 7).

РЕЗЮМЕ

Содержание кофеина в утреннем кофе может варьироваться от 50 до более 400 мг. Многие источники рекомендуют 400 мг кофеина в день в качестве безопасного верхнего предела для здоровых взрослых.

Если вы выпьете слишком много кофе в течение короткого периода времени, у вас могут возникнуть психические и физические симптомы, в том числе:

  • беспокойство
  • тревога
  • головокружение
  • расстройство желудка
  • раздражительность
  • бессонница
  • учащенное сердцебиение
  • тремор
  • 90 020

    Если вы испытываете такие симптомы после употребления кофе, возможно, вы чувствительны к кофеину, и вам следует подумать о сокращении его потребления или полный отказ от кофеина.

    В то время как от передозировки кофеина можно умереть, от одного лишь кофе это практически невозможно. Вам придется выпивать более 100 чашек (23,7 литра) за один день.

    Однако есть несколько редких случаев смерти людей после приема добавок с кофеином (8).

    РЕЗЮМЕ

    Употребление слишком большого количества кофеина может вызвать различные симптомы, в основном связанные с мозгом и пищеварительной системой.

    Кофеин по-разному влияет на людей. Было обнаружено множество генов, влияющих на чувствительность людей к этому стимулятору (9, 10).

    Эти гены влияют на ферменты, которые расщепляют кофеин в вашей печени, а также на рецепторы в вашем мозгу, на которые воздействует кофеин.

    Влияние кофеина на сон также обусловлено генетически. Некоторые люди могут выпить кофе и сразу же заснуть, в то время как другие бодрствуют всю ночь.

    В зависимости от вашей генетической предрасположенности вы можете переносить много кофеина или очень мало. Большинство людей находятся где-то посередине.

    Приобретенная вами толерантность также очень важна. Те, кто пьют кофе каждый день, могут переносить гораздо больше, чем те, кто пьет его редко.

    Также важно понимать, что медицинские условия могут влиять на чувствительность к кофеину.

    Если у вас тревога, паническое расстройство, сердечная аритмия, высокое кровяное давление, диабет или другие заболевания, вы можете переносить меньше кофеина. Если вы хотите узнать больше о своей толерантности, поговорите со своим врачом.

    РЕЗЮМЕ

    Чувствительность к кофеину сильно варьирует и зависит от генов и рецепторов кофеина в вашем мозгу.

    В то время как высокое потребление кофеина вызывает неблагоприятные побочные эффекты, кофе связан со многими преимуществами для здоровья. Это даже было связано с увеличением продолжительности жизни.

    В одном исследовании с участием 402 260 человек в возрасте от 50 до 71 года у тех, кто выпивал 4–5 чашек кофе в день, был самый низкий риск смерти за 12–13-летний период исследования (11).

    Два других обзора подтвердили аналогичные результаты (12, 13).

    Однако исследования неоднозначны. Одно недавнее исследование показало, что употребление 4 чашек или более в день было связано с повышенным, а не сниженным риском смерти у людей в возрасте до 55 лет (14).

    Обратите внимание, что в этих и большинстве других исследований не указывается, относится ли «чашка» к стандартной чашке объемом 8 унций (240 мл) или просто к обычному сосуду, который люди могут использовать для питья кофе, независимо от объема.

    Тем не менее, разница в объеме между кофейными чашками разного размера, как правило, не очень велика.

    РЕЗЮМЕ

    Несмотря на то, что данные не подтверждены, несколько исследований показывают, что любители кофе живут дольше, при этом оптимальное количество кофе составляет около 4–5 чашек в день.

    Кофе также снижает риск различных заболеваний, включая:

    • Диабет 2 типа. Чем больше люди пьют кофе, тем ниже риск развития диабета 2 типа. Одно исследование показало снижение на 7% для каждой ежедневной чашки (15).
    • Цирроз печени. Употребление 4 и более чашек кофе в день приводит к наибольшему снижению — до 84% — цирроза печени, тяжелого последствия некоторых заболеваний печени (16, 17).
    • Рак печени.
      Риск рака печени снижается на 44% каждые 2 чашки в день (18).
    • Болезнь Альцгеймера. В одном исследовании употребление 3–5 чашек в день было связано со снижением риска болезни Альцгеймера на 65% (19).
    • Болезнь Паркинсона. Кофе связан со снижением риска болезни Паркинсона, при этом наибольшее снижение наблюдается при употреблении 5 и более чашек в день (20).
    • Депрессия. Исследования показали, что употребление 4 и более чашек кофе в день снижает риск депрессии на 20% и риск самоубийства на 53% (21, 22).

    Таким образом, стремление к 4–5 чашкам кофе в день кажется оптимальным.

    Поскольку все эти исследования носили наблюдательный характер, они не могут доказать, что кофе вызывает снижение заболеваемости — только то, что любители кофе менее склонны к этим заболеваниям.

    Тем не менее, эти результаты стоит иметь в виду.

    В большинстве случаев кофе без кофеина должен иметь такой же положительный эффект. Исключение составляет болезнь Паркинсона, на которую в первую очередь влияет кофеин.

    РЕЗЮМЕ

    Потребление кофе связано со снижением риска многих заболеваний, при этом наибольший эффект наблюдается при употреблении около 4–5 чашек в день.

    У беременных женщин кофеин может проникать через плаценту и достигать плода. Однако у плода есть проблемы с метаболизмом кофеина.

    Некоторые исследования связывают высокое потребление кофеина во время беременности с повышенным риском выкидыша, мертворождения, преждевременных родов и более низкой массой тела при рождении (23, 24, 25, 26).

    Обычно беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление кофеина до 100–200 мг в день — примерно 1–2 чашки (240–475 мл) кофе.

    Однако многие эксперты рекомендуют полностью отказаться от кофе во время беременности. Если вы хотите быть в полной безопасности, это разумный выбор.

    ОБЗОР

    Были высказаны опасения по поводу влияния кофеина на развивающийся плод, поэтому обычно рекомендуется избегать или минимизировать потребление кофе, если вы беременны.

    Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что 4–5 чашек кофе в день могут быть оптимальным количеством.

    Это количество связано с самым низким риском преждевременной смерти, а также с более низким риском многих распространенных заболеваний, некоторые из которых поражают сотни миллионов людей.

    Конечно, это не значит, что нужно пить кофе.

    Люди, чувствительные к кофеину, страдающие определенными заболеваниями или просто не любящие этот напиток, должны его избегать.

    Более того, если вы любите кофе, но считаете, что он вызывает у вас беспокойство или проблемы со сном, вы можете уменьшить или исключить его потребление.

    Кроме того, вы легко можете свести на нет полезные свойства кофе, добавив в него сахар или другие вредные для здоровья высококалорийные ингредиенты.

    Тем не менее, можно оптимизировать Java для получения максимальных преимуществ.

    РЕЗЮМЕ

    Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что 4–5 чашек кофе в день связаны с наибольшей пользой для здоровья. Однако, если вы чувствительны к кофеину, вам следует стремиться к меньшему количеству или вообще избегать кофеина.

    Для людей, которые любят кофе, очень мало доказательств вреда и много доказательств пользы.

    Хотя 4–5 чашек в день могут быть оптимальными, многие люди могут без проблем переносить и больше.

    Если вы любите пить много кофе и не испытываете побочных эффектов, нет причин прекращать его пить.

    Поделиться этой статьей

    Крис Гуннарс, бакалавр наук — Обновлено 18 июля 2019 г. Подробное руководство

    Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)

    Средняя чашка кофе содержит 95 мг кофеина, но некоторые сорта кофе содержат более 500 мг. В этой статье указано содержание кофеина в различных сортах кофе…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Как можно умереть от передозировки кофеином

    В умеренных количествах кофеин может оказывать благотворное воздействие. Но в больших дозах это может поставить под угрозу ваше здоровье, а в редких случаях даже жизнь.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Почему кофе полезен? Вот 7 причин

    Автор: Крис Гуннарс, бакалавр наук

    Когда-то кофе считался вредным для здоровья, но новые исследования показали, что кофе обладает огромной пользой для здоровья. Вот 7 причин, почему кофе полезен для…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Почему кофе заставляет вас какать?

    Райан Раман, MS, RD

    Употребление кофе может ускорить ваш день несколькими способами. Эта статья поможет объяснить, почему кофе может вызывать какашки.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Вызывают ли кофе и кофеин зависимость? Критический взгляд

    Алина Петре, MS, RD (NL)

    Кофеин является наиболее часто используемым «наркотиком» в мире, но кофеин вызывает привыкание или опасен? Вот полный обзор.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Может ли кофе увеличить ваш метаболизм и помочь вам сжечь жир?

    Автор Kris Gunnars, BSc

    Кофе содержит кофеин, стимулирующее вещество, которое, как доказано, увеличивает высвобождение жиров из жировых тканей и ускоряет метаболизм в состоянии покоя…

    Автор Franziska Spritzler

    Кофеин может иметь впечатляющие преимущества для здоровья, но высокие дозы также могут привести к неприятным побочным эффектам. Вот 9побочные эффекты слишком большого количества кофеина.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Препятствуют ли кофе и кофеин усвоению железа?

    Мэри Джейн Браун, доктор философии, доктор медицинских наук (Великобритания)

    Некоторые утверждают, что кофе и другие напитки с кофеином могут препятствовать усвоению железа. В этой статье объясняется, как кофе и кофеин влияют на железо…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Кофеин и головные боли: что нужно знать

    Медицинский обзор Нэнси Хаммонд, доктора медицины

    Кофеин и головная боль: Как узнать, вызвала ли эта чашка кофе вашу боль или может избавиться от нее? Мы расскажем вам, что говорится в исследовании…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 8 способов сделать кофе очень полезным

    Крис Гуннарс, бакалавр наук ты. Вот несколько советов, чтобы ваша чашка кофе была такой же полезной, как…

    ПОДРОБНЕЕ

Кофе и кофеин — сколько нужно пить?

Кофе и кофеин — сколько нужно пить?
  • Заболевания
    • Рекомендуемые
      • Рак молочной железы
      • ВЗК
      • Мигрень
      • Рассеянный склероз (РС)
      • Ревматоидный артрит
      • 9000 3 Диабет 2 типа
    • Статьи
      • Кислотный рефлюкс
      • СДВГ
      • Аллергия
      • Болезнь Альцгеймера и деменция
      • Биполярное расстройство
      • Рак
      • Болезнь Крона
      • Хроническая боль
      • Простуда и грипп
      • ХОБЛ
      • Депрессия
      • Фибромиалгия
      • Болезнь сердца
      • Высокий уровень холестерина
      • ВИЧ 9 0008
      • Гипертония
      • ИЛФ
      • Остеоартрит
      • Псориаз
      • Кожные заболевания и уход
      • ЗППП
  • Откройте для себя
    • Темы о здоровье
      • Питание
      • Фитнес
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Женское здоровье
      • Психическое благополучие
      • Сон
    • Обзоры продуктов
      • Витамины и добавки
      • Сон
      • Психическое здоровье 9 0008
      • Питание
      • Домашнее тестирование
      • CBD
      • Мужское здоровье
    • Оригинальная серия
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Настоящее время
    • Серия видео
      • Молодежь в центре внимания
      • Здоровый урожай
      • Больше никакой тишины
      • Будущее здоровья
  • План
    • Проблемы со здоровьем
      • Внимательное питание
      • Разборчивость в сахаре
      • Движение тела
      • Здоровье кишечника
      • Настроение Продукты питания
      • Выровняйте позвоночник
    • Find Care
      • Первичная помощь
      • Психическое здоровье
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврология логи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты по образу жизни
      • Управление весом
      • У меня депрессия? Викторина для подростков
      • Вы трудоголик?
      • Как хорошо ты спишь?
    • Инструменты и ресурсы
      • Новости здравоохранения
      • Найдите диету
      • Найдите полезные закуски
      • Лекарства от А до Я
      • Здоровье от А до Я
  • Connect
      • Рак молочной железы
      • Воспалительные заболевания кишечника
      • Псориатический артрит
      • Мигрень
      • Рассеянный склероз
      • Псориаз
  • 9 0020
    Питание

    Крис Гуннарс, бакалавр наук — обновлено 18 июля 2019 г.

    Кофе содержит сотни биологически активных соединений . Фактически, это самый крупный источник антиоксидантов для многих людей (1, 2).

    Исследования также показывают, что любители кофе имеют более низкий риск таких заболеваний, как диабет 2 типа, неврологические расстройства и заболевания печени (3).

    Тем не менее, вы можете задаться вопросом, сколько кофе безопасно пить и есть ли какие-либо риски в избыточном потреблении.

    В этой статье объясняется, сколько кофе можно безопасно пить.

    Кофеин, активный ингредиент кофе, является наиболее часто потребляемым психоактивным веществом в мире (4).

    Содержание кофеина в кофе сильно варьируется: от 50 до более 400 мг на чашку.

    Небольшая чашка кофе домашнего приготовления может обеспечить 50 мг, а большая упаковка Starbucks на 16 унций (475 мл) содержит более 300 мг.

    Как правило, вы можете предположить, что средняя чашка кофе объемом 8 унций (240 мл) содержит около 100 мг кофеина.

    Несколько источников предполагают, что 400 мг кофеина в день, что эквивалентно 4 чашкам (945 мл) кофе, безопасно для большинства здоровых взрослых (3, 5).

    Однако многие люди пьют намного больше без каких-либо проблем.

    Имейте в виду, что существует много других источников кофеина, включая чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарства (6, 7).

    ОБЗОР

    Содержание кофеина в утреннем кофе может варьироваться от 50 до более 400 мг. Многие источники рекомендуют 400 мг кофеина в день в качестве безопасного верхнего предела для здоровых взрослых.

    Если вы выпьете слишком много кофе в течение короткого периода времени, у вас могут возникнуть психические и физические симптомы, в том числе:

    • беспокойство
    • тревога
    • головокружение
    • расстройство желудка
    • раздражительность 900 08
    • бессонница
    • учащенное сердцебиение
    • тремор

    Если вы испытываете такие симптомы после употребления кофе, возможно, вы чувствительны к кофеину, и вам следует подумать о сокращении его потребления или полном отказе от кофеина.

    В то время как от передозировки кофеина можно умереть, от одного лишь кофе это практически невозможно. Вам придется выпивать более 100 чашек (23,7 литра) за один день.

    Однако есть несколько редких случаев смерти людей после приема добавок с кофеином (8).

    РЕЗЮМЕ

    Употребление слишком большого количества кофеина может вызвать различные симптомы, в основном связанные с мозгом и пищеварительной системой.

    Кофеин по-разному влияет на людей. Было обнаружено множество генов, влияющих на чувствительность людей к этому стимулятору (9, 10).

    Эти гены влияют на ферменты, которые расщепляют кофеин в вашей печени, а также на рецепторы в вашем мозгу, на которые воздействует кофеин.

    Влияние кофеина на сон также обусловлено генетически. Некоторые люди могут выпить кофе и сразу же заснуть, в то время как другие бодрствуют всю ночь.

    В зависимости от вашей генетической предрасположенности вы можете переносить много кофеина или очень мало. Большинство людей находятся где-то посередине.

    Приобретенная вами толерантность также очень важна. Те, кто пьют кофе каждый день, могут переносить гораздо больше, чем те, кто пьет его редко.

    Также важно понимать, что медицинские условия могут влиять на чувствительность к кофеину.

    Если у вас тревога, паническое расстройство, сердечная аритмия, высокое кровяное давление, диабет или другие заболевания, вы можете переносить меньше кофеина. Если вы хотите узнать больше о своей толерантности, поговорите со своим врачом.

    РЕЗЮМЕ

    Чувствительность к кофеину сильно варьируется и зависит от генов и рецепторов кофеина в вашем мозгу.

    В то время как высокое потребление кофеина вызывает неблагоприятные побочные эффекты, кофе связан со многими преимуществами для здоровья. Это даже было связано с увеличением продолжительности жизни.

    В одном исследовании с участием 402 260 человек в возрасте 50–71 года у тех, кто выпивал 4–5 чашек кофе в день, был самый низкий риск смерти за 12–13-летний период исследования (11).

    Два других обзора подтвердили аналогичные результаты (12, 13).

    Однако исследования неоднозначны. Одно недавнее исследование показало, что употребление 4 чашек или более в день было связано с повышенным, а не сниженным риском смерти у людей в возрасте до 55 лет (14).

    Обратите внимание, что в этих и большинстве других исследований не указывается, относится ли «чашка» к стандартной чашке объемом 8 унций (240 мл) или просто к обычному сосуду, который люди могут использовать для питья кофе, независимо от объема.

    Тем не менее, разница в объеме между кофейными чашками разного размера, как правило, не очень велика.

    РЕЗЮМЕ

    Хотя доказательства не установлены, несколько исследований показывают, что любители кофе живут дольше, при этом оптимальное количество кофе составляет около 4–5 чашек в день.

    Кофе также снижает риск различных заболеваний, включая:

    • Диабет 2 типа. Чем больше люди пьют кофе, тем ниже риск развития диабета 2 типа. Одно исследование показало снижение на 7% для каждой ежедневной чашки (15).
    • Цирроз печени. Употребление 4 и более чашек кофе в день приводит к наибольшему снижению — до 84% — цирроза печени, тяжелого последствия некоторых заболеваний печени (16, 17).
    • Рак печени. Риск рака печени снижается на 44% каждые 2 чашки в день (18).
    • Болезнь Альцгеймера. В одном исследовании употребление 3–5 чашек в день было связано со снижением риска болезни Альцгеймера на 65% (19).
    • Болезнь Паркинсона. Кофе связан со снижением риска болезни Паркинсона, при этом наибольшее снижение наблюдается при употреблении 5 и более чашек в день (20).
    • Депрессия. Исследования показали, что употребление 4 и более чашек кофе в день снижает риск депрессии на 20% и риск самоубийства на 53% (21, 22).

    Таким образом, стремление к 4–5 чашкам кофе в день кажется оптимальным.

    Поскольку все эти исследования носили наблюдательный характер, они не могут доказать, что кофе вызывает снижение заболеваемости — только то, что любители кофе менее склонны к этим заболеваниям.

    Тем не менее, эти результаты стоит иметь в виду.

    В большинстве случаев кофе без кофеина должен оказывать такое же благотворное воздействие. Исключение составляет болезнь Паркинсона, на которую в первую очередь влияет кофеин.

    РЕЗЮМЕ

    Потребление кофе связано со снижением риска многих заболеваний, при этом наибольший эффект наблюдается при употреблении около 4–5 чашек в день.

    У беременных женщин кофеин может проникать через плаценту и достигать плода. Однако у плода есть проблемы с метаболизмом кофеина.

    Некоторые исследования связывают высокое потребление кофеина во время беременности с повышенным риском выкидыша, мертворождения, преждевременных родов и более низкой массой тела при рождении (23, 24, 25, 26).

    Обычно беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление кофеина до 100–200 мг в день — примерно 1–2 чашки (240–475 мл) кофе.

    Однако многие эксперты рекомендуют полностью отказаться от кофе во время беременности. Если вы хотите быть в полной безопасности, это разумный выбор.

    ОБЗОР

    Были высказаны опасения по поводу влияния кофеина на развивающийся плод, поэтому обычно рекомендуется избегать или минимизировать потребление кофе, если вы беременны.

    Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что 4–5 чашек кофе в день могут быть оптимальным количеством.

    Это количество связано с самым низким риском преждевременной смерти, а также с более низким риском многих распространенных заболеваний, некоторые из которых поражают сотни миллионов людей.

    Конечно, это не значит, что нужно пить кофе.

    Люди, чувствительные к кофеину, страдающие определенными заболеваниями или просто не любящие этот напиток, должны его избегать.

    Более того, если вы любите кофе, но считаете, что он вызывает у вас беспокойство или проблемы со сном, вы можете уменьшить или исключить его потребление.

    Кроме того, вы легко можете свести на нет полезные свойства кофе, добавив в него сахар или другие вредные для здоровья высококалорийные ингредиенты.

    Тем не менее, можно оптимизировать Java для получения максимальных преимуществ.

    РЕЗЮМЕ

    Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что 4–5 чашек кофе в день связаны с наибольшей пользой для здоровья. Однако, если вы чувствительны к кофеину, вам следует стремиться к меньшему количеству или вообще избегать кофеина.

    Для людей, которые любят кофе, очень мало доказательств вреда и много доказательств пользы.

    Хотя 4–5 чашек в день могут быть оптимальными, многие люди могут без проблем переносить и больше.

    Если вы любите пить много кофе и не испытываете побочных эффектов, нет причин прекращать его пить.

    Поделиться этой статьей

    Крис Гуннарс, бакалавр наук — Обновлено 18 июля 2019 г. Подробное руководство

    Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)

    Средняя чашка кофе содержит 95 мг кофеина, но некоторые сорта кофе содержат более 500 мг. В этой статье указано содержание кофеина в различных сортах кофе…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Как можно умереть от передозировки кофеином

    В умеренных количествах кофеин может оказывать благотворное воздействие. Но в больших дозах это может поставить под угрозу ваше здоровье, а в редких случаях даже жизнь.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Почему кофе полезен? Вот 7 причин

    Автор: Крис Гуннарс, бакалавр наук

    Когда-то кофе считался вредным для здоровья, но новые исследования показали, что кофе обладает огромной пользой для здоровья. Вот 7 причин, почему кофе полезен для…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Почему кофе заставляет вас какать?

    Райан Раман, MS, RD

    Употребление кофе может ускорить ваш день несколькими способами. Эта статья поможет объяснить, почему кофе может вызывать какашки.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Вызывают ли кофе и кофеин зависимость? Критический взгляд

    Алина Петре, MS, RD (NL)

    Кофеин является наиболее часто используемым «наркотиком» в мире, но кофеин вызывает привыкание или опасен? Вот полный обзор.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Может ли кофе увеличить ваш метаболизм и помочь вам сжечь жир?

    Автор Kris Gunnars, BSc

    Кофе содержит кофеин, стимулирующее вещество, которое, как доказано, увеличивает высвобождение жиров из жировых тканей и ускоряет метаболизм в состоянии покоя…

    Автор Franziska Spritzler

    Кофеин может иметь впечатляющие преимущества для здоровья, но высокие дозы также могут привести к неприятным побочным эффектам. Вот 9побочные эффекты слишком большого количества кофеина.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Препятствуют ли кофе и кофеин усвоению железа?

    Мэри Джейн Браун, доктор философии, доктор медицинских наук (Великобритания)

    Некоторые утверждают, что кофе и другие напитки с кофеином могут препятствовать усвоению железа.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *