На что влияет обмен веществ: что это такое и почему он может быть быстрым или медленным

что это такое и почему он может быть быстрым или медленным

Да

17.31%

Нет

82.69%

Содержимое

• 1 Метаболизм: что это и почему он может быть быстрым или медленным?
  • 1.1 Определение метаболизма
    • 1.1.1 Основные понятия
    • 1.1.2 Медленный и быстрый метаболизм
  • 1.2 Основные возможности метаболизма
    • 1.2.1 Регуляция процессов в организме
    • 1.2.2 Поддержание температуры тела
    • 1.2.3 Очищение от шлаков и токсинов
    • 1.2.4 Активность и выносливость
  • 1.3 Процесс метаболизма в организме человека
    • 1.3.1 Что такое метаболизм?
    • 1.3.2 Как происходит метаболизм?
    • 1.3.3 Что определяет скорость метаболизма?
  • 1.4 Энергетический метаболизм человека
  • 1.5 Метаболизм: что это такое и почему он может быть быстрым или медленным
    • 1.5.1 Быстрый метаболизм: причины и признаки
  • 1.6 Причины и признаки медленного метаболизма
  • 1.7 Влияние наследственности на скорость метаболизма
  • 1. 8 Метаболизм и диета
    • 1.8.1 Влияние диеты на метаболизм
    • 1.8.2 Как правильно планировать рацион
    • 1.8.3 Заключение
  • 1.9 Метаболизм и физическая активность
  • 1.10 Видео по теме:
  • 1.11 Вопрос-ответ:
    • • 1.11.0.1 Какой смысл имеет понятие «метаболизм» в человеческом организме?
      • 1.11.0.2 Что определяет скорость метаболизма?
      • 1.11.0.3 Влияют ли изменения пищевых привычек на скорость метаболизма?
      • 1.11.0.4 Различается ли скорость метаболизма у мужчин и женщин?
      • 1.11.0.5 Какова роль генетики в скорости метаболизма?
      • 1.11.0.6 Каким образом можно повысить скорость метаболизма?
  • 1.12 Как увеличить скорость метаболизма
  • 1.13 Мифы о метаболизме
    • 1.13.1 Миф 1: Метаболизм может быть ускорен до нескольких раз
    • 1.13.2 Миф 2: Медленный метаболизм – это норма для женщин
    • 1.13.3 Миф 3: Непрерывный режим питания может ускорить метаболизм
    • 1.13.4 Миф 4: Быстрый метаболизм – это свобода от проблем с весом
    • 1. 13.5 Миф 5: Метаболизм замедляется со временем

Метаболизм — это процесс обмена веществ в организме. Он может быть быстрым и медленным. Причины медленного метаболизма и способы его ускорения — в статье на нашем сайте.

Метаболизм — это сложный процесс в организме человека, который позволяет превращать полученную энергию в нужные вещества и расходовать ее на поддержание жизненной активности. Он включает в себя множество химических реакций, происходящих в клетках, и зависит от общего состояния здоровья человека, его питания и физической активности.

Метаболизм может быть быстрым или медленным. Если происходят быстрые химические процессы, то человек быстро окисляет пищу и получает в результате много энергии. В случае медленного метаболизма реакции происходят медленнее, что обычно ведет к накоплению лишних килограммов и ухудшению общего состояния здоровья.

Влияние скорости метаболизма на здоровье может быть очень значительным. Медленный обмен веществ часто является причиной ожирения, избыточного веса и других проблем со здоровьем. Быстрый метаболизм, в свою очередь, позволяет человеку чувствовать себя более энергичным и бодрым на протяжении всего дня, но также может привести к преждевременному старению и другим осложнениям в будущем.

Определение метаболизма

Основные понятия

Метаболизм — это сложная биохимическая реакция организма, позволяющая превратить питательные вещества в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Также метаболизм отвечает за утилизацию отходов и синтез полезных для организма веществ.

Метаболизм включает два основных процесса: анаболизм и катаболизм. Анаболизм — это синтез новых белков, углеводов и жиров из простых молекул. Катаболизм — это обратный процесс, при котором большие молекулы разрушаются на более мелкие, чтобы высвободить энергию.

Медленный и быстрый метаболизм

Метаболизм каждого человека индивидуален и может быть как медленным, так и быстрым. Медленный метаболизм означает, что организм тратит меньше энергии на процессы пищеварения и восстановления, что может приводить к накоплению жира и быстрому возрастанию веса. Быстрый метаболизм, наоборот, позволяет организму быстро обрабатывать пищу и использовать полученную энергию, что ведет к поддержанию оптимального веса и улучшению общего самочувствия.

Метаболизм может быть улучшен с помощью правильного питания и занятий спортом. Питание должно быть сбалансированным и содержать достаточно белков, жиров и углеводов. Также рекомендуется увеличить количество физических нагрузок, которые стимулируют обмен веществ и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

Основные возможности метаболизма

Регуляция процессов в организме

Метаболизм является ключевым процессом, регулирующим многие функции организма. Он контролирует скорость превращения питательных веществ в энергию и строительные материалы, необходимые для жизни. Также метаболизм участвует в процессах обмена гормонов, которые управляют многими функциями организма, включая рост и развитие.

Поддержание температуры тела

Метаболизм очень важен для стабилизации температуры тела человека. Энергия, выделяемая в процессе метаболизма, помогает сохранять тепло и удерживать тело в состоянии гомеостазиса. Также метаболизм контролирует уровень глюкозы в крови, что является ключевым фактором для поддержания температуры тела.

Очищение от шлаков и токсинов

Метаболизм играет важную роль в очищении организма от шлаков и токсинов. В процессе обмена веществ образуются отходы, которые необходимо быстро вывести из организма. Метаболизм помогает в этом, ускоряя процессы мочеобразования и потоотделения. Также метаболизм способствует выработке антитоксинов, которые предотвращают накопление вредных веществ в организме.

Активность и выносливость

Метаболизм напрямую связан с активностью и выносливостью человека. Он определяет, насколько быстро организм может получать энергию, необходимую для выполнения физических упражнений, и на сколько долго он может сохранять эту энергию. Человеки с быстрым метаболизмом часто имеют высокую выносливость и легко набирают мышечную массу.

• Вывод: Метаболизм – это сложный процесс в организме человека, который контролирует многие функции и свойства организма. Благодаря метаболизму организм способен регулировать энергию, выделять отходы, изменять температуру тела и увеличить выносливость.

Процесс метаболизма в организме человека

Что такое метаболизм?

Метаболизм — это сложный процесс, который происходит в организме человека, в процессе которого питательные вещества превращаются в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Он включает набор химических реакций, обеспечивающих синтез и распад молекул, которые происходят в каждом живом организме.

Как происходит метаболизм?

Процесс метаболизма зависит от множества факторов, таких как возраст, пол, генетическая предрасположенность, питание и образ жизни. Метаболизм происходит во всех органах и тканях организма, таких как мышцы, печень, сердце и мозг.

В процессе метаболизма пищевые вещества разлагаются на более простые компоненты, такие как углеводы, белки и жиры, которые затем превращаются в энергию. В зависимости от типа пищи, содержащейся в ней калорий и количества углеводов, белков и жиров, метаболизм может быть либо быстрым, либо медленным.

Что определяет скорость метаболизма?

Скорость метаболизма может быть определена генетическими факторами, а также образом жизни. Активный образ жизни и регулярные спортивные тренировки могут ускорить метаболизм и помочь сжигать больше калорий, в то время как сидячий образ жизни с плохим питанием может замедлить его. Кроме того, определенные заболевания, такие как заболевания щитовидной железы, могут значительно замедлить метаболизм.

Энергетический метаболизм человека

Человеческий метаболизм — это сложный процесс переработки пищи в энергию, которая используется для поддержания жизнедеятельности организма. Он состоит из двух фаз: катаболической и анаболической. В первой фазе, в результате расщепления пищи, образуется энергия. Во второй фазе, эта энергия используется для синтеза биологических молекул.

Катаболический метаболизм — это разрушительный процесс, в результате которого пища разбивается на молекулы и образуется энергия. Главными процессами в катаболическом метаболизме являются гликолиз, цикл Кребса и дыхательная цепь.

Анаболический метаболизм — это процесс синтеза биологических молекул из мелких молекул. Он происходит в течение периода покоя между приемами пищи или после тренировок. Главными процессами в анаболическом метаболизме являются белковый синтез и синтез гликогена.

1. Быстрый метаболизм — это процесс, в результате которого организм быстро расщепляет пищу и быстро обрабатывает полученную энергию. Люди с быстрым метаболизмом имеют тенденцию к быстрому похудению, так как их организм эффективно сжигает калории.
2. Медленный метаболизм — это процесс, в результате которого организм медленно расщепляет пищу и медленно обрабатывает полученную энергию. Люди с медленным метаболизмом имеют тенденцию к набору веса, так как их организм медленно сжигает калории.

Чтобы ускорить метаболизм, необходимо сочетать здоровое питание с регулярными физическими упражнениями. Сожженные калории в результате упражнений увеличат скорость метаболизма, что поможет снизить вес и улучшить общее здоровье.

Метаболизм: что это такое и почему он может быть быстрым или медленным

Быстрый метаболизм: причины и признаки

Понятие быстрого метаболизма означает, что организм человека способен быстро обрабатывать поступающие в него пищевые вещества и превращать их в энергию для поддержания жизнедеятельности. Существуют определенные причины, почему у людей может быть быстрый метаболизм:

• Генетическая предрасположенность;
• Активный образ жизни;
• Правильное питание;
• Нормальный уровень гормонов щитовидной железы и надпочечников;
• Правильный режим сна и отдыха.

Признаки быстрого метаболизма включают:

• Высокая частота пульса;
• Увеличенное количество потребляемой пищи;
• Высокий уровень энергии и жизненного тонуса;
• Снижение веса при нормальной калорийности питания;
• Быстрое насыщение после еды.

Однако, не следует забывать, что быстрый метаболизм – не всегда благодарное состояние организма и может привести к проблемам, таким как истощение, нарушение водно-солевого баланса и другие. Поэтому для поддержания здоровья необходимо соблюдать баланс между активностью и питанием в соответствии с индивидуальными потребностями организма.

Причины и признаки медленного метаболизма

Метаболизм — это сложный процесс, в котором организм перерабатывает пищу в энергию. Медленный метаболизм означает, что этот процесс происходит медленнее, что может приводить к ощущению усталости, сонливости и даже отложению веса. Несмотря на то, что некоторые люди могут рождаться с медленным метаболизмом, еще много факторов, которые могут способствовать его замедлению.

Недостаток сна: Недостаток сна может снизить метаболизм, так как он мешает организму справляться с стрессом, выработкой гормонов и другими процессами, которые влияют на метаболизм.

Низкая активность: Если вы сидите большую часть дня, ваше тело будет потреблять меньше энергии, а это может привести к замедлению метаболизма.

Низкий уровень мышечной массы: Мышцы нуждаются в энергии, чтобы работать, и чем больше у вас мышц, тем больше калорий ваше тело будет тратить. Недостаток мышечной массы может привести к замедлению метаболизма.

Кроме того, медленный метаболизм можно распознать по нескольким признакам. Это могут быть частые головные боли, нехватка энергии, депрессия, усиленное набирание веса даже при соблюдении правильного питания и упражнений. Если вы заметили эти симптомы, то стоит внимательно отнестись к вашему метаболизму.

Влияние наследственности на скорость метаболизма

Скорость метаболизма может быть зависима от генетических факторов. От наследственности зависит количество ферментов, которые участвуют в разложении пищевых веществ и уровня гормонов. Несмотря на влияние генов на скорость метаболизма, окружающая среда также оказывает существенное влияние на ее повышение или замедление.

Гены, влияющие на метаболизм:

• PPARGC1A: регулирует термогенез и важен для метаболизма жиров;
• UGT2B17: участвует в метаболизме тестостерона и эстрогенов;
• FABP2: регулирует утилизацию жиров;
• CYP1A2: определяет скорость метаболизма кофеина и некоторых лекарственных препаратов.

Наличие определенных генов может провоцировать медленный метаболизм и повышать риск развития ожирения и других заболеваний. Однако, наличие этих генов не является краеугольным камнем для здорового и активного образа жизни.

Факторы, влияющие на скорость метаболизмаПолСонФизическая активностьОкружающая среда

Женщины метаболизм медленнее, чем у мужчин	Недостаточный или избыточный сон влияют на скорость метаболизма	Регулярные тренировки повышают скорость метаболизма	Холодный климат увеличивает скорость метаболизма
		Количество мышечной массы влияет на скорость метаболизма	Воздействие стресса может замедлить метаболизм

Метаболизм и диета

Влияние диеты на метаболизм

Когда мы говорим об изменении метаболизма, в первую очередь обращаем внимание на диету. Питание играет ключевую роль в механизме обмена веществ, но это не значит, что диеты помогают ускорить метаболизм. В некоторых случаях острая диета может привести к замедлению обмена веществ и как следствие, к повышенному набору веса.

Правильное питание, наоборот, помогает ускорить метаболизм. Чтобы поддерживать метаболические процессы на нужном уровне, нужно употреблять продукты с высокой питательной ценностью и регулярно принимать пищу. Также для поддержания и усиления метаболизма полезно употреблять такие продукты, как имбирь, перец, куркума и другие приправы, влияющие на метаболизм.

Как правильно планировать рацион

Для того, чтобы поддерживать метаболизм в норме, следует правильно планировать рацион. В рационе должно быть достаточное количество белков, жиров и углеводов. Рекомендуется отказаться от быстрых углеводов, таких как сахар, кондитерские изделия, газированные напитки и др. Рацион должен быть богат витаминами и микроэлементами, которые участвуют в метаболических процессах.

Также необходимо следить за режимом питания. Не стоит пропускать приемы пищи и перекидывать все на вечер, так как это может привести к замедлению обмена веществ. Рекомендуется принимать небольшие ежедневные приемы пищи в определенное время.

Заключение

Метаболизм и диета тесно связаны друг с другом, и правильное питание является одним из ключевых факторов, влияющих на обмен веществ в организме. Чтобы поддерживать метаболизм в норме, следует правильно планировать рацион, употреблять продукты с высокой питательной ценностью и не злоупотреблять острыми диетами. Соблюдая эти простые правила, можно поддерживать метаболизм в норме и иметь здоровый и красивый организм.

Метаболизм и физическая активность

Физическая активность может значительно повлиять на метаболизм. Регулярные тренировки могут улучшить метаболизм, ускорить процессы расщепления пищи и повысить потребление кислорода.

Тренировки силового типа могут помочь увеличить мышечную массу, что в свою очередь увеличивает базовый метаболизм организма.

Однако, важно учитывать индивидуальные особенности организма и не перегружать себя тренировками, так как это может привести к отрицательным последствиям. Лучше всего консультироваться с тренером и разрабатывать индивидуальный план тренировок.

• Основными преимуществами улучшенного метаболизма являются:
  • Увеличение энергии, необходимой для повседневных задач;
  • Улучшенная работа сердечно-сосудистой системы;
  • Уменьшение риска развития многих заболеваний, таких как диабет, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания.

Также помимо тренировок, регулярный прием пищи и контроль за количеством потребляемых калорий могут помочь поддерживать здоровый метаболизм.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какой смысл имеет понятие «метаболизм» в человеческом организме?

Метаболизм – это комплекс биохимических процессов, которые происходят в нашем организме с целью поддержания жизни и обеспечения его функционирования. Он включает в себя процессы расщепления пищи, синтеза и распада веществ, обмен жиром, углеводами и белками, что позволяет нашему организму получать энергию и строительные вещества.

Что определяет скорость метаболизма?

Скорость метаболизма зависит от возраста, пола, генетических особенностей, физической активности и ряда внешних факторов. Также одним из ключевых факторов скорости метаболизма может являться количество мышечной массы. Чем выше это значение, тем выше уровень метаболизма.

Влияют ли изменения пищевых привычек на скорость метаболизма?

Да, изменения пищевых привычек могут повлиять на скорость метаболизма. Например, если вы следите за своим питанием и употребляете белки, сложные углеводы и здоровые жиры, тогда ваш метаболизм может увеличиться. Однако частые диеты и ограничение калорий могут привести к замедлению метаболизма.

Различается ли скорость метаболизма у мужчин и женщин?

Да, скорость метаболизма может различаться у мужчин и женщин из-за различий в теле и различий в гормональном балансе. Обычно метаболизм мужчин выше, чем у женщин. Но это относится скорее к физиологическим различиям, чем к генетическим особенностям.

Какова роль генетики в скорости метаболизма?

Генетические особенности могут определять скорость метаболизма, но не являются главным фактором. Однако, если у кого-то из родителей был быстрый метаболизм, то у их детей скорость метаболизма, скорее всего, будет выше, чем у детей с медленным метаболизмом.

Каким образом можно повысить скорость метаболизма?

Есть несколько способов, которые могут помочь увеличить скорость метаболизма. Первым из них является увеличение мышечной массы, так как она может повысить уровень метаболизма. Также умеренные кардио тренировки могут повысить метаболизм. Поедание белков, цель V которого – увеличить количество мышечной массы. И наконец, не следует забывать о здоровом и сбалансированном питании.

Как увеличить скорость метаболизма

Существует несколько способов увеличения скорости метаболизма:

• Увеличение физической активности — регулярные упражнения помогают ускорить обмен веществ, так как мышцы начинают использовать больше энергии даже в состоянии покоя;
• Регулярное употребление воды — достаточное количество воды в организме помогает ускорить обмен веществ;
• Правильное питание — употребление белковой пищи, фруктов и овощей, а также зеленого чая и кофеиновых напитков ускоряет метаболизм;
• Получение достаточного количества сна — нехватка сна влияет на работу организма в целом, в том числе и на скорость метаболизма;
• Уменьшение стрессовых ситуаций — стресс влияет на работу гормонов, что может замедлить метаболизм;
• Прием натуральных добавок — некоторые добавки могут ускорить метаболизм, но стоит консультироваться с врачом перед их использованием;

Эти способы могут помочь увеличить скорость метаболизма, но важно помнить, что каждый организм индивидуален и может подходить определенный способ больше, чем другие. Также не стоит злоупотреблять каким-либо фактором и учитывать все особенности своего организма.

Мифы о метаболизме

Миф 1: Метаболизм может быть ускорен до нескольких раз

Этот миф является одним из самых популярных, но на самом деле, увеличить метаболизм до нескольких раз невозможно. Единственный способ ускорения метаболизма – это увеличение мышечной массы с помощью регулярных тренировок и правильного питания.

Миф 2: Медленный метаболизм – это норма для женщин

Это не так. Размер тела и физическая активность влияют на скорость обмена веществ. Женщины могут иметь разные скорости метаболизма в зависимости от своих индивидуальных характеристик.

Миф 3: Непрерывный режим питания может ускорить метаболизм

Непрерывное питание не влияет на скорость метаболизма. Более того, привычка к постоянному перекусыванию может привести к набору лишнего веса и замедлению метаболизма.

Миф 4: Быстрый метаболизм – это свобода от проблем с весом

Несмотря на то, что быстрый метаболизм может помочь в поддержании оптимального веса, это не гарантирует свободу от проблем с весом. Другие факторы также влияют на набор или потерю веса, включая калорийный баланс и уровень физической активности.

Миф 5: Метаболизм замедляется со временем

Хотя метаболизм может замедляться со временем, это скорее связано с уменьшением мышечной массы, чем с возрастом. Регулярные физические тренировки и правильное питание могут помочь сохранить и улучшить скорость метаболизма в любом возрасте.

Поможет ли быстрый метаболизм похудеть или набрать вес?

Вы, наверное, не раз слышали, что успехи в попытках снизить или набрать вес, объясняют «медленным метаболизмом». Но так ли велика роль скорости обмена веществ в нормализации веса? В статье разбираемся с тем, что такое метаболизм и можно ли его ускорить.

Содержание

• Что такое метаболизм
• От чего зависит скорость обмена веществ
• Ожирение – вина «медленного метаболизма»
• На заметку

Что такое метаболизм

Метаболизм (обмен веществ) – это сложная сеть химических реакций организма, которые нужны для поддержания его жизни. Метаболизм состоит из двух процессов: анаболизма – распада веществ с выделением энергии и катаболизма – построения новых веществ с ее затратой.

Метаболизм состоит из двух процессов: катаболизма и анаболизма.

К реакциям обмена веществ относится не только метаболизм в процессе питания и физической активности, но и других функций организма: работы мозга, иммунного ответа на заражение, водно-солевого обмена, гормональных циклов. Все эти процессы составлены из тысяч реакций, взаимосвязь которых установить не так легко.

Из-за такого изобилия превращений веществ друг в друга, метаболизм принято оценивать «в общем» – через потребление и затрату энергии в единицу времени. Основу общего потребления энергии составляет базальный (или основной) обмен, в который входят затраты энергии на ежедневное поддержание жизни в стандартных условиях (во время бодрствования, натощак, без стресса и физической активности). Большую часть базального метаболизма составляют затраты на активность мозга, мышц (в том числе дыхательных), печени, сердца и почек.

Каждую секунду организм тратит энергию: на дыхание, работу мозга, движение и даже на сон.

В полный энергообмен входит не только основной метаболизм, но и энергозатраты на физическую активность, переваривание пищи и производство тепла.

Однако не у всех скорость базального обмена одинакова – у некоторых основной метаболизм быстрее, чем у других. Поэтому люди с ускоренным метаболизмом могут есть больше калорийной пищи, оставаясь в стабильном весе.

Чтобы измерить скорость метаболизма, существует метаболография. Это метод оценки скорости обмена веществ по уровню кислорода и углекислого газа в выдыхаемом воздухе. Пациент в спокойном состоянии дышит в маску с трубкой в течение пятнадцати минут, чтобы метаболограф измерил количество вдыхаемого кислорода и выдыхаемого углекислого газа. Окисление кислородом – начальный этап катаболизма большинства веществ, поэтому его усвояемость в тканях служит хорошим параметром обмена.

От чего зависит скорость обмена веществ

Гормоны

Больше всего на скорость метаболизма влияют гормоны щитовидной железы – тиреоидные гормоны. Они отвечают за  регуляцию энергообмена мышц, белой жировой ткани и печени. Если щитовидная железа по какой-то причине функционирует неправильно, нарушается и обмен веществ.

Другие гормоны не влияют на скорость обмена, но связаны с аппетитом: лептин и инсулин могут блокировать чувство голода, сигнализируя о насыщении, а грелин и кортизол, наоборот, посылают в мозг «голодные» сигналы.

Геном

Считается, что скорость основного обмена определяется генетически на 30 процентов. Это означает, что существуют генетические варианты, которые связаны с высоким или низким энергообменом, а значит, влияют на то, как человек худеет и набирает вес.

Исследователи определили такие последовательности и отнесли к ним, например, варианты генов рецептора лептина (гормона голода). Тем не менее механизмы влияния таких последовательностей на метаболизм пока до конца не изучены.

Возраст

Раньше считалось, что метаболизм постепенно замедляется с возрастом, однако в этом году вышло исследование,  показывающее более точное изменение скорости обмена.

Оказывается, обмен веществ замедляется с одного года до двадцати (примерно по три процента в год), после чего остается стабильным до шестидесяти лет, затем замедляется снова (около 0,7 процента в год).

Температура

Также на скорость обмена веществ влияет температура. Стандартной считается температура 20-25 градусов Цельсия, при которых расходуется около одной килокалории на килограмм веса в час. При повышении температуры это число растет.

Телосложение

Считается, что люди с более тучным телосложением тратят больше калорий, даже находясь в покое и не выполняя физических нагрузок.

Пол

У мужчин обычно больше мышечной ткани и меньше жировой, что повышает их расходы энергии.

Микробиота

Еще один фактор, влияющий на скорость базального метаболизма – состав микробиоты. Бактерии кишечника не только защищают оболочку кишечника, но и помогают пищеварению – расщепляют клетчатку, уменьшают всасывание холестерина и усиливают всасывание витаминов.

В одном из исследований показано, если лабораторным мышам подсадить микробиоту людей с ожирением, грызуны будут быстрее набирать вес.

Ожирение – вина «медленного метаболизма»

По данным ВОЗ, в 2016 году более 1,9 миллиарда взрослых старше 18 лет имели избыточный вес. Из них свыше 650 миллионов страдали ожирением. Важно понимать, что к категории людей с избыточным весом врачи относят тех, чей индекс массы тела (ИМТ) превышает 25, с ожирением – ИМТ больше 30. Индекс массы тела можно посчитать по простой формуле.

Принято считать, что на эффективность снижения и набора веса влияет скорость основного обмена, однако это не совсем так. Исследования показывают, что люди с более медленным метаболизмом не имеют большей склонности к набору веса. На эффективность, напротив, повлияли факторы полного метаболизма, то есть потребление калорий и их расход на физическую активность (высокоинтенсивная нагрузка, количество ежедневно сделанных шагов), а также регулярное ведение журнала съеденных продуктов и взвешивания.

Снижение веса врачи советуют лишь при ожирении и избыточной массе тела. Это важно для нормализации уровня холестерина и глюкозы, а также показателей кровяного давления.

Несмотря на то что человек не может изменить метаболизм, можно контролировать сжигаемые калории с помощью физической активности. Для этого  рекомендуют:

• На начальном этапе снижать вес не более, чем на 10 процентов. Снижение не должно превышать 0,5–1 килограмм в неделю на протяжении полугода.
• Диету с дефицитом до 1000 килокалорий.
• Занятия спортом 30–45 минут 3–5 раз в неделю.
• Занятия поведенческой терапией, которая поможет следить за питанием, поставить реалистичные цели и изменить пищевые привычки.

Для поддержания здорового образа жизни и профилактики ожирения людям с нормальным ИМТ рекомендуется уделять не менее 150 минут в неделю умеренной физической активности или 75 минут интенсивной. Также врачи советуют сокращать время, проводимое сидя или лежа.

На заметку

• Метаболизм – совокупность тысяч реакций организма для поддержания жизни. Расход энергии делят на основной обмен (затраты в нормальных условиях без физической активности) и прибавку в виде ежедневных затрат и потребления килокалорий.
• Скорость основного метаболизма в основном зависит от уровней гормонов щитовидной железы, частично влияют другие гормоны, геномная последовательность, возраст, пол, температура, телосложение и состав микробиоты.
• На эффективность снижения и набора веса не влияет скорость основного обмена. Нормализация веса рекомендована только людям с индексом массы тела выше 25. Похудеть поможет диета с дефицитом килокалорий, занятия спортом 30–45 минут несколько раз в неделю и поведенческая терапия. Для людей с нормальным ИМТ рекомендуется поддерживать здоровый вес с помощью умеренных или интенсивных физнагрузок.

Узнать больше об особенностях своего метаболизма, а также о предрасположенности к непереносимости алкоголя, кофеина, лактозы и глютена, можно с помощью Генетического теста Атлас.

Больше статей о питании и здоровом весе в блоге Атлас:

• Почему мы хотим есть и можно ли на это повлиять
• Как понять, что это ожирение и что поможет изменить ситуацию
• Как болезни и микробиота влияют на аппетит

• Nature Communications, Analysis of human metabolism by reducing the complexity of the genome-scale models using redHUMAN, 2020
• Physiological and Biochemical Zoology, Basal metabolic rate: history, composition, regulation, and usefulness, 2004
• The American Journal of Clinical Nutrition, Specific metabolic rates of major organs and tissues across adulthood: evaluation by mechanistic model of resting energy expenditure, 2010
• Физиология человека под редакцией В. М. Покровского и Г. Ф. Коротько, 2007
• Science, Daily energy expenditure through the human life course, 2021
• Science, Cultured gut microbiota from twins discordant for obesity modulate adiposity and metabolic phenotypes in mice, 2013
• ВОЗ, Ожирение и избыточный вес, 2021
• The American Journal of Clinical Nutrition, Does basal metabolic rate predict weight gain?, 2016
• Journal of Medical Internet Research, What Matters in Weight Loss? An In-Depth Analysis of Self-Monitoring, 2017
• NIH, Aim for a Healthy Weight
• ВОЗ, Физическая активность, 2020

Удивительные данные о метаболизме и возрасте

Согласно недавним открытиям, опубликованным в журнале Science , метаболизм достигает своего пика гораздо раньше в жизни и замедляется намного позже, чем мы считали ранее. Прежде чем углубляться в детали нового исследования, давайте определим несколько терминов.

Метаболизм – это совокупность всех химических процессов, которые позволяют организму поддерживать жизнь. Для людей это включает преобразование энергии из пищи в энергию для жизненно важных задач, таких как дыхание, циркуляция крови, строительство и восстановление клеток, переваривание пищи и удаление отходов.

Минимальное количество энергии, необходимое для выполнения этих основных процессов во время голодания и в состоянии покоя, известно как скорость основного обмена, или BMR, которую можно рассчитать с помощью различных онлайн-калькуляторов, учитывающих рост, вес, возраст и пол человека. BMR часто называют скоростью метаболизма в покое или RMR. Общий расход энергии (TEE) представляет собой комбинацию BMR, энергии, используемой для физической активности, и энергии, используемой для переваривания пищи (известной как диетический термогенез). У взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, на BMR приходится от 50 до 70 % общего выхода энергии, на термогенез с пищей — от 10 до 15 %, а на физическую активность — оставшиеся 20–30 %.

Мы знаем, что на расход энергии влияют определенные факторы, такие как возраст, пол, масса тела, состав тела, физическая активность и болезни, однако последнее всестороннее исследование, в которое были включены данные, полученные от людей со всего мира, выявило удивительную информацию о времени возрастных изменений метаболизма в течение жизни.

Кто участвовал в исследовании?

В исследовании приняли участие 6421 человек (64% девочки) в возрасте от 8 дней до 95 лет из 29 стран мира.

В чем заключалось исследование?

Исследователи подсчитали TEE у всех испытуемых, используя измерения воды с двойной маркировкой (золотой стандарт измерения расхода энергии). Они использовали дополнительные наборы данных, математические модели и корректировки для учета различий в размерах тела, возрасте и репродуктивном статусе. Их результаты выявили четыре различные фазы скорректированного общего и основного расхода энергии в течение жизни.

Каковы результаты исследования?

Фазы расхода энергии, описанные в исследовании, следующие:

Новорожденные (от 1 месяца до 1 года): У новорожденных в первый месяц жизни расход энергии с поправкой на размер тела аналогичен расходу энергии у взрослых. Расход энергии быстро увеличивался в течение первого года жизни, достигая пика в возрасте 0,7 года. У испытуемых в возрасте от 9 до 15 месяцев скорректированный расход энергии был почти на 50% выше, чем у взрослых.

Детство и подростковый возраст (от 1 до 20 лет): Хотя общие и базальные расходы, а также безжировая масса продолжали увеличиваться с возрастом в детстве и подростковом возрасте, расходы с поправкой на размер неуклонно снижались на протяжении всего этого периода. Пол не влиял на скорость снижения. В 20,5 лет скорректированные TEE и RMR достигли плато до уровней взрослых. Следует отметить, что в пубертатном возрасте от 10 до 15 лет не было увеличения скорректированного общего или базального расхода энергии.

Взрослый возраст (от 20 до 60 лет): Общий и базальный расход, а также безжировая масса оставались стабильными в возрасте от 20 до 60 лет, независимо от пола. Скорректированные TEE и RMR оставались стабильными даже во время беременности, и любое увеличение нескорректированного расхода энергии во время беременности объяснялось увеличением массы тела. Точкой, в которой скорректированный TEE начал снижаться, был возраст 63 года, а для скорректированного BMR – возраст 46,5 лет (хотя исследователи указывают, что небольшое количество измерений BMR снизило их уверенность в этой оценке).

Пожилой взрослый возраст (до 60 лет): Приблизительно в 60 лет TEE и BMR начали снижаться вместе с безжировой массой и жировой массой. Однако снижение расхода энергии превышало ожидаемое только от снижения массы тела. Скорректированные TEE и BMR снижались на 0,7% в год, а для субъектов в возрасте 90 лет и старше скорректированные общие расходы были примерно на 26% ниже, чем у взрослых среднего возраста.

Дополнительные результаты исследования

Авторы исследования интересовались влиянием физической активности и тканеспецифического метаболизма (идея о том, что некоторые органы, такие как мозг и печень, потребляют больше энергии, чем другие органы, и составляют более высокий процент массы тела у молодых людей) на протяжении всей жизни. С помощью различных сценариев моделирования они определили, что возрастные изменения уровня физической активности и тканеспецифического метаболизма способствуют ТЭЭ в разном возрасте; в частности, повышенный тканеспецифический метаболизм в раннем возрасте может быть связан с ростом или развитием, в то время как снижение расхода энергии в более позднем возрасте может отражать снижение метаболизма на уровне органов.

Каковы ключевые моменты этого исследования?

Это исследование бросает вызов ранее существовавшим представлениям о том, что метаболизм тесно коррелирует с метаболической активностью органа на протяжении всего роста и развития, так что он очень высок в младенчестве, детстве и подростковом возрасте и постепенно снижается во взрослом и пожилом возрасте. Вместо этого авторы обнаружили, что BMR был на 30% выше, чем можно было бы ожидать, исходя из состава тела и органов у детей в возрасте от 1 до 20 лет, и на 20% ниже, чем ожидалось, у взрослых в возрасте 60 лет и старше. Эти отклонения в ожидаемых TEE и BMR в детстве и пожилом возрасте подтверждают идею о том, что возрастные метаболические изменения могут играть более важную роль, чем мы ранее предполагали. Более того, эти результаты убедительно свидетельствуют о том, что мы больше не можем винить в наборе веса в среднем возрасте замедленный обмен веществ.

Что люди могут сделать, чтобы поддерживать контроль веса на протяжении всей жизни?

Мы также должны признать, что существуют индивидуальные различия в расходе энергии, которые могут повлиять на траекторию веса человека или реакцию на стратегии управления весом. Тем не менее, результаты исследования не отменяют нашего нынешнего понимания того, как достичь и поддерживать здоровый вес на протяжении всей жизни. Доказательства по-прежнему убедительно поддерживают

• здоровую, сбалансированную диету, состоящую в основном из цельных продуктов в виде фруктов, овощей, постного белка и цельного зерна
• Ведение активного образа жизни с целью физической активности не менее 150 минут в неделю, включая силовые тренировки для увеличения или поддержания сухой мышечной массы
• адекватный отдых, который для большинства людей составляет от семи до восьми часов сна в день
• справляться со стрессом с помощью осознанности, медитации или других расслабляющих занятий.

Следите за новостями доктора Стэнфорда в Twitter и Instagram @askdrfatima и д-р Анекве в Твиттере @Chikagirl и в Instagram @chikavera

 

Факторы, влияющие на изменение основного обмена, включают безжировую массу, жировую массу, возраст и уровень тироксина в крови, но не пол, уровень циркулирующего лептина или трийодтиронина 9 0001

Сохранить цитату в файл

Формат: Резюме (текст) PubMedPMIDAbstract (текст) CSV

Добавить в коллекции

• Создать новую коллекцию
• Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Невозможно загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

• Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Электронная почта: (изменить)

Который день? Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый будний день

Который день? воскресеньепонедельниквторниксредачетвергпятницасуббота

Формат отчета: SummarySummary (text)AbstractAbstract (text)PubMed

Отправить максимум: 1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Полнотекстовые ссылки

Эльзевир Наука

Полнотекстовые ссылки

. 2005 ноябрь; 82 (5): 941-8.

doi: 10.1093/ajcn/82.5.941.

Александра М Джонстон ¹ , Сандра Д. Мьюрисон, Джеки С. Дункан, Келли А. Ранс, Джон Р. Спикман

Принадлежности

принадлежность

• ¹ Абердинский центр регулирования энергии и ожирения, Отделение энергетического баланса и ожирения, Исследовательский институт Роуэта, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. [email protected]

• PMID: 16280423
• DOI: 10.1093/ajcn/82.5.941

Бесплатная статья

Александра М. Джонстон и др. Am J Clin Nutr. 2005 ноябрь

Бесплатная статья

. 2005 ноябрь; 82 (5): 941-8.

doi: 10.1093/ajcn/82.5.941.

Авторы

Александра М Джонстон ¹ , Сандра Д. Мьюрисон, Джеки С. Дункан, Келли А. Ранс, Джон Р. Спикман

принадлежность

• ¹ Абердинский центр регулирования энергии и ожирения, Отделение энергетического баланса и ожирения, Исследовательский институт Роуэта, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. [email protected]

• PMID: 16280423
• DOI: 10.1093/ajcn/82.5.941

Абстрактный

Фон: Базовый уровень метаболизма (BMR) является самым большим компонентом ежедневной потребности в энергии в западных обществах. Предыдущие исследования показали, что BMR сильно варьируется, но причина этой вариации оспаривается. Все исследования согласны с тем, что вариации безжировой массы (FFM) играют важную роль, но влияние жировой массы (FM), возраста, пола и гормонов лептина, трийодтириона (T3) и тироксина (T4) остается неопределенным.

Цель: Мы разделили дисперсию BMR на эффекты внутри и между субъектами и исследовали роль FFM, FM, содержания минералов в костях, пола, возраста и циркулирующих концентраций лептина в плазме, T3 и T4.

Дизайн: Это было поперечное исследование 150 белых взрослых из северо-восточной Шотландии, Соединенное Королевство.

Полученные результаты: Только 2% наблюдаемой вариабельности BMR было связано с внутрисубъектными эффектами, из которых 0,5% приходилось на аналитическую ошибку. Из оставшейся дисперсии, которая отражала эффекты между субъектами, 63% объяснялись FFM, 6% — FM и 2% — возрастом. Влияние пола и содержания минералов в костях было незначительным (P > 0,05). Двадцать шесть процентов дисперсии остались необъяснимыми. Это изменение не было связано с концентрацией циркулирующего лептина или Т3. T4 не был значимым у женщин, но объяснял 25% остаточной дисперсии у мужчин.

Выводы: Наши данные подтверждают, что и FFM, и FM вносят значительный вклад в BMR. Когда влияние FM на BMR устраняется, любая связь с концентрацией лептина исчезает, что позволяет предположить, что прежние связи между концентрациями циркулирующего лептина и BMR возникали только из-за неадекватного контроля эффектов FM.

Похожие статьи

• Концентрация лептина в плазме, скорость основного обмена и дыхательные коэффициенты у молодых и пожилых людей.

  Соарес М.Дж., Пирс Л.С., О’Ди К., Коллиер Г.Р. Соарес М.Дж. и соавт. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 декабря; 24 (12): 1592-9. doi: 10.1038/sj.ijo.0801450. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000. PMID: 11126211

• Играет ли роль циркулирующий лептин в расходе энергии?

  Bi X, Loo YT, Генри CJ. Би Х и др. Питание. 2019 апр;60:6-10. doi: 10.1016/j.nut.2018. 08.015. Epub 2018 7 сентября. Питание. 2019. PMID: 30508765

• Уровни лептина в плазме связаны с составом тела, полом, уровнем инсулина и полиморфизмом A55V гена UCP2.

  Рэнс К.А., Джонстон А.М., Мурисон С., Дункан Дж.С., Вуд С.Г., Спикмен Младший. Ранс К.А. и соавт. Int J Obes (Лондон). 2007 г., 31 августа (8): 1311-8. doi: 10.1038/sj.ijo.0803535. Epub 2007 6 марта. Int J Obes (Лондон). 2007. PMID: 17342078

• Скорость основного обмена при нервной анорексии: связь с составом тела и концентрацией лептина.

  Полито А., Фаббри А., Ферро-Луцци А., Куццоларо М., Чензи Л., Чарапика Д., Фаббрини Э., Джаннини Д. Полито А и др. Am J Clin Nutr. 2000 г., июнь; 71 (6): 1495-502. дои: 10.1093/ajcn/71.6.1495. Am J Clin Nutr. 2000. PMID: 10837290

• Скорость основного обмена и гормоны щитовидной железы у людей позднего среднего и пожилого возраста: исследование ZENITH.

  Менье Н., Битти Дж. Х., Чарапика Д., О’Коннор Дж. М., Андриолло-Санчес М., Тарас А., Кудрей С., Полито А. Менье Н. и соавт. Eur J Clin Nutr. 2005 ноябрь; 59 Приложение 2: S53-7. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602299. Eur J Clin Nutr. 2005. PMID: 16254583 Клиническое испытание.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Прогнозирование расхода энергии в состоянии покоя у спортсменов: систематический обзор.

  Мартиньо Д.В., Нотон Р.Дж., Фариа А., Ребело А., Сарменто Х. Мартиньо Д.В. и соавт. Биол Спорт. 2023 июль; 40 (3): 787-804. doi: 10.5114/biolsport.2023.119986. Epub 2022 18 ноября. Биол Спорт. 2023. PMID: 37398968 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Влияние основного обмена на продолжительность жизни: менделевское рандомизированное исследование по половому признаку.

  Ng JCM, Schooling CM. Нг Дж.К.М. и др. Научный представитель 2023 г. 12 мая; 13 (1): 7761. doi: 10.1038/s41598-023-34410-6. Научный представитель 2023. PMID: 37173352 Бесплатная статья ЧВК.

• Влияние ограничения калорийности на жировую ткань и метаболическое здоровье зависит от пола и возраста.

  Сучацкий К.Дж., Томас Б.Дж., Икусима Ю.М., Чен К.С., Файф С., Таварес А.А.С., Салстон Р.Дж., Ловдел А., Вудворд Х.Дж., Хан Х, Маттиуччи Д., Брейн Э.Дж., Алкайде-Коррал С.Дж., Кобаяши Х., Грей Г.А., Уитфилд П.Д., Стимсон Р.Х., Мортон Н.М., Джонстон А.М., Коуторн ВП. Сучацкий К.Дж. и соавт. Элиф. 2023 25 апреля; 12: e88080. doi: 10.7554/eLife.88080. Элиф. 2023. PMID: 37096321 Бесплатная статья ЧВК.

• Физиологические и поведенческие корреляты потребления энергии в период взросления: перекрестный анализ исследования здоровья RIGHT Track.