Омлет из натуральных продуктов рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»
Омлет из натуральных продуктов рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
30 минут
30 минут
Автор рецептаАвтор: ФилиппПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
114
6
10
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции4
Куриное яйцо
3 штукиМолоко
1 столовая ложкаРастительное масло
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
30 минутРаспечатать
1Отбитые в миску или в кастрюлю яйца посолить, влить немного молока и взбить ложкой или вилкой.
ШпаргалкаКак проверить качество яиц
2Полученную массу вылить на горячую сковороду с маслом и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса прогревалась равномерно. Как только яичница начнет густеть, гибким ножом завернуть ее края с двух сторон к середине, придавая таким образом яичнице форму продолговатого пирожка; откинуть его швом вниз на тарелку или овальное блюдо, смазать кусочком сливочного масла и тотчас же подать на стол.
ШпаргалкаКак приготовить классический омлет
популярные запросы:Каши
Омлет
Яичница
Сырники
Комментарии (8):
Богдан Зенкин26 июня 2014
0
На каком масле лучше готовить?
Юля Круцких2 августа 2014
0
Я обычно готовлю на оливковом, может и не так вкусно как с подсолнечным, но зато полезно.
Матвей Павлов22 июня 2015
1
Чем на оливковом полезнее?
Юля Юлия7 июля 2015
2
если жарить, то ничем)) только запах и привкус оливковый, а вот пользы не больше, чем от обычного подсолнечного
Александр Мирзоян1 ноября 2015
1
Это все умеют. Завтрак для ленивого мужчины.
Ais Lil12 января 2016
0
Спасибо👑
Читайте также:Как приготовить шарлотку с клубникой
Простой рецепт быстрого и вкусного пирога с ягодами11 лучших продуктов для кетодиеты
Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худетьспецпроекты
Похожие рецептыВитаминный омлет
Автор: Валентина6 порций
Диетический омлет на пару
Автор: Алиса1 порция
20 минут
Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами
Автор: Daria Kay Flavors1 порция
20 минут
Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов
Автор: Еда3 порции
10 минут
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда2 порции
30 минут
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда1 порция
20 минут
Сырный омлет со шпинатом и соусом песто
Автор: Лоскутова Марианна2 порции
12 минут
Белковый омлет
Автор: Еда2 порции
20 минут
Омлет форестьер
Автор: Еда1 порция
15 минут
Омлет с розочками из лаваша
Автор: Еда4 порции
Легкий воздушный омлет на козьем молоке
Автор: Лоскутова Марианна2 порции
25 минут
Омлет Пуляр с лососем
Автор: Еда4 порции
30 минут
Рецепт Омлет из 4 яиц.
Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Янв-15-2021 Автор: KoshkaS
Какую имеет омлет с молоком из 3 яиц калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Так вот:
Куриные яйца – это хороши источник биологически активных компонентов, необходимых для человека. Из витаминов можно назвать витамины А, В, B6, D и Е, фолиевая кислота (витамин В9). Минеральный состав представлен железом, калием, кальцием, фосфором, медью.
В яйцах также содержаться незаменимые аминокислоты и полноценный белок. При этом все перечисленные вещества содержаться в яйце идеально сбалансировано, благодаря чему усваиваются организмом целиком.
Одно яйцо покрывает 25% от суточного количества требуемых организму веществ. Поэтому рекомендуется употреблять по 2 яйца за день — в виде омлета, и в вареном виде.
А вот сырыми, яйца лучше не употреблять – в них есть вещества, препятствующие усвоению некоторых витаминов.
Яичный желток в достаточном количестве содержит витамины В2, В12, А, D, лютеин, железо, лецитин, селен. Кроме того, яйца способны стать заменой лучшим сортам рыбы по наличию в них полиненасыщенных жиров и аминокислот.
Сколько калорий в омлете с молоком из 3 яиц?
А вот сколько:
Готовим это блюдо такому рецепту:
Продукты:
- Яйцо куриное — 3 шт. — (235 ккал)
- Молоко 2.5% — 100 мл. — (52 ккал)
- Мука пшеничная — 0,5 ст.л. — (24 ккал)
- Соль — по вкусу.
- Масло растительное — 1 ст.л. — (144 ккал)
Как готовить:
- Яйца разбить и вылить в миску, сюда же влить молоко, добавить муку и соль.
- Тщательно взбить смесь венчиком или просто вилкой до однородности.
- Влить яичную смесь на разогретую с растительным маслом сковороду, накрыть сковороду крышкой и выпекать омлет на сковороде минут 10-15 на небольшом огне до готовности.
Исходя из выложенного рецепта:
Калорийность омлета с молоком из 3 яиц, на 100 грамм, составляет:
youtube.com/embed/05k4NW-Onbo?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>Рецепт омлет на воде из 3 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «омлет на воде из 3 яиц».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 100 кКал | 1684 кКал | 5. 9% | 5.9% | 1684 г |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.9% | 916 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.9% | 778 г |
Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2729 г |
Зола | 0.682 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 177.3 мкг | 900 мкг | 19.7% | 19.7% | 508 г |
Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 16.7% | 600 г |
Витамин В4, холин | 171. 14 мг | 500 мг | 34.2% | 34.2% | 292 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 17.7% | 564 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.8% | 845 г |
Витамин D, кальциферол | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 15% | 667 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3667 г |
Витамин Н, биотин | 13.773 мкг | 50 мкг | 27.5% | 27.5% | 363 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2. 4545 мг | 20 мг | 12.3% | 12.3% | 815 г |
Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 95.45 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.8% | 2619 г |
Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
Натрий, Na | 91.7 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.1% | 1418 г |
Сера, S | 120.38 мг | 1000 мг | 12% | 12% | 831 г |
Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 16.4% | 611 г |
Хлор, Cl | 106.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.6% | 2152 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
Йод, I | 13. 64 мкг | 150 мкг | 9.1% | 9.1% | 1100 г |
Кобальт, Co | 6.818 мкг | 10 мкг | 68.2% | 68.2% | 147 г |
Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 1% | 9804 г |
Медь, Cu | 56.82 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.7% | 1760 г |
Молибден, Mo | 4.091 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.8% | 1711 г |
Селен, Se | 21.614 мкг | 55 мкг | 39.3% | 39.3% | 254 г |
Фтор, F | 75.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5306 г |
Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
Цинк, Zn | 0.7568 мг | 12 мг | 6.3% | 6.3% | 1586 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0. 539 г | ~ | |||
Валин | 0.525 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
Лизин | 0.614 г | ~ | |||
Метионин | 0.286 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
Треонин | 0.416 г | ~ | |||
Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.484 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
Глицин | 0.286 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
Пролин | 0.273 г | ~ | |||
Серин | 0.634 г | ~ | |||
Тирозин | 0. 327 г | ~ | |||
Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 388.64 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | min 16.8 г | 20.2% | 20.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.266 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.789 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0. 027 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.7% | |
18:2 Линолевая | 0.75 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.068 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17% |
Энергетическая ценность омлет на воде из 3 яиц составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность, свойства и калорийность омлета
История слова “омлет” своими корнями уходит во Францию. Но, тем не менее, блюда, которые представляют собой омлеты, принадлежат к национальным блюдам многих стран. В каждой кухне есть своя разновидность омлета. В Италии, например, готовят тортилью, которая на семьдесят процентов состоит из яиц, а в Японии – ому-райсу, калорийность которой составляет 200 ккал.
Существует также мнение, что омлет изобрели австрийские бедняки, использовавшие для изготовления данного блюда черный черствый хлеб. Еще одна версия приготовления омлета говорит о том, что его придумал простой венский повар. Уже тогда средневековые красавицы интересовались: какова калорийность омлета? На самом деле, омлет не только полезный, но и обладает высокой энергетической ценностью.
Прежде чем говорить о калорийности омлета, стоит, наверное, сказать несколько слов о продуктах, из которых он приготовлен, точнее о яйцах и их полезных свойствах.
Полезные свойства яиц
В яйцах много питательных веществ. Они являются главным источником белка и при этом содержат минимальное количество калорий и жиров.
Многих интересует вопрос: сколько калорий в омлете? На самом деле, здесь все зависит от яиц. В них содержится двенадцать основных витаминов и все микроэлементы. Лецитин, который содержится в яйцах, укрепляет мозг и улучшает память. Яйца, за счет своих полезных свойств, укрепляют сердце и зрение, предохраняют от раковых заболеваний и помогают похудеть.
Люди, которые постоянно употребляют в пищу яйца, имеют крепкие кости и здоровые зубы. Многие часто интересуются вопросом о том, сколько калорий в омлете из-за большого содержания в самих яйцах холестерина. Такого вещества в яйцах конечно много – в одном яйце больше 200 мг.
Данная доза составляет семьдесят процентов дневной нормы холестерина, которую превышать не рекомендуется. Всем известно, что высокое содержание холестерина в крови и в продуктах – это две разные вещи. Дело в том, что влияние богатых холестерином яиц на холестерин крови является несущественным и слабым.
Холестерин из яиц в крови превращается в два вида – вредный и полезный. Вредный образует бляшки в сосудах, а полезный этому препятствует.
Продолжая говорить о том, сколько калорий в омлете, следует отметить, что содержание холестерина в яйцах зависит от того, с какими продуктами были употреблены яйца. Например, крутое яйцо со сливочным маслом может превратиться в “плохой” холестерин, а вот яичница или омлет концентрацию вредного холестерина в крови не повысят.
Калорийность омлета из яиц
Яичный омлет – разновидность классического завтрака. Польза его заключается в яйцах, за счет содержания в них жирорастворимых витаминов, лютеина, витамина D и в молоке как в источнике кальция.
Калорийность омлета из яиц невысокая, поэтому его употребление в пищу не отразится на фигуре. Калорийность омлета составляет 184 ккал на сто грамм.
Кроме невысокой калорийности омлета, приготовить его можно за несколько минут.
Для этого достаточно взбить несколько яиц с подсоленным молоком и вылить эту массу на горячую сковороду с маслом. Уже через десять минут можно наслаждаться омлетом. Чтобы разнообразить омлет, в него можно добавить мясные полуфабрикаты и сыр, но в этом случае калорийность омлета из яиц будет выше.
Калорийность омлета с молоком
Люди, которые постоянно следят за своим питанием и каждый день подсчитывают килокалории, задают вопрос – какова калорийность омлета с молоком? Калории омлета – немалая величина, но и небольшая.
Например, калории в омлете в ста граммах содержатся в количестве 185 ккал. Вместе с калорийностью омлета, блюдо характеризуется еще и богатым белковым составом. В омлете калории в виде белка содержатся в количестве десяти грамм на сто грамм продукта.
Калории омлета также содержат углеводы, но всего два грамма на сто грамм продукта.
Такой результат калорийности омлета с молоком приблизительный. Ведь в омлет могут быть включены, как уже было отмечено выше, не только яйца, обеспечивающие калорийность омлета.
В него могут быть добавлены – молоко, масло, овощи, сыр, ветчина, колбаса и морепродукты.
Поэтому калорийность омлета считается нестабильным показателем, который зависит от использования во время приготовления блюда разных ингредиентов.
Калорийность омлета из 2 яиц
Омлет с молоком обладает меньшей калорийностью по сравнению с калорийностью омлета из 2 яиц. Разница составляет пятьдесят ккал. Калорийность омлета из 2 яиц – 118 ккал на одну порцию. А если приготовить омлет из молока и белков, то калорийность такого блюда уменьшится в разы по сравнению с калорийностью обычного омлета.
Простой способ приготовления омлета
Рецептов приготовления омлета достаточно много. А вариантов приготовления и тонкостей и того больше. Омлет можно готовить в качестве основного блюда, горячей закуски и даже десерта. Наверное, именно за счет этого факта, омлет имеет широкую известность среди населения.
Кто-то любит омлет с колбасой, кто-то добавляет в него овощи, а кто-то вообще думает, что все это лишнее. Классический омлет – то, что нужно для питательного и полноценного завтрака. Да и калорийность омлета без добавления каких-либо ингредиентов считается самой низкой.
Для приготовления обычного классического омлета нужно взять два куриных яйца, шестьдесят миллилитров молока 2,5% жирности, один спелый помидор, можно огурец, красный свежий перец и кабачок. Те, кто любят мясо, могут добавить бекон и немного зелени. Овощи для омлета можно подбирать по собственному вкусу.
Прежде чем смешать все компоненты, нужно каждый ингредиент подготовить к кулинарному процессу. Яйца взбить с молоком, разогреть сковороду с антипригарным покрытием, поместить в нее нарезанные овощи и бекон. Все компоненты обжарить без масла и немного посыпать сыром.
К мясу и овощам добавить взбитую яичную смесь, сверху посыпать перцем и посолить. Готовить омлет на небольшом огне. В конце добавить остаток сыра и посыпать зеленью. Кстати, томаты и огурцы, совсем, не обязательно жарить на сковороде.
Овощи можно употреблять вприкуску вместе с омлетом.
Источник: https://pohudanie. net/pitanie/kalorijnost-omleta.php
Калорийность омлета
В качестве быстрого перекуса многие готовят себе омлет из 2 яиц. Его калорийность без масла зависит от их размера. Маленькие весят 30-40 г, средние – около 58, а крупные – 70 и даже 90 г. В рецептах принято брать усредненное значение – 40 г. В этом случае в блюде будет 118 ккал, а на 100 г – от 131 до 140 ккал.
Но это если готовить его в духовом шкафу или на пару. Так как традиционное приготовление этого кушанья предусматривает термическую обработку в виде поджаривания на сковороде, придется использовать масло. В нем присутствует очень много калорий. Всего 10 г растительного жира добавят блюду 90 ккал и повысят общий калораж до 230-250.
А сливочное – это плюс 74 ккал.
Важно! Если заменить натуральные яйца яичным порошком, то омлет потеряет свои вкусовые и полезные свойства, а его энергетический «вес» составит 205 ккал.
Чтобы подсчитать калорийность омлета из 2 яиц и молока, приготовленного в домашних условиях, надо знать массу каждого ингредиента.
Если точно следовать рецептуре, предложенной в поваренных книгах, то в нем обнаружится 160-185 единиц энергии на 100 г (минимум – 115 ккал, если молоко низкой жирности).
Если взять 1 яйцо и взбить его с молоком, то в готовом блюде будет 85 ккал. Любители больших порций, которые используют 3 яйца, «съедают» 230-240 ккал.
Диетические и не очень: как добавки меняют энергетическую ценность блюда?
Самыми калорийными и питательными являются омлеты с добавками: сырами, колбасами, салом и прочими вкусностями. Первый из перечисленных компонентов обладает энергетическим запасом в 290 ккал на 100-граммовый кусок. Поэтому омлет из 2 яиц с сыром, калорийность которого достигает 340-350 ккал, диетическим продуктом не является.
Важно! Для улучшения гастрономических свойств некоторые вместе с сыром кладут в яичницу хлебные кубики. Если вы беспокоитесь о своей фигуре, то лучше отказаться от подобных экспериментов.
Часто добавляют и ветчину. Имея калорийность 145 единиц, она «утяжелит» омлет и «наградит» его 198-09 килокалориями.
Наиболее бедным калориями будут такие варианты омлета:
- белковый – 55,7 – 70 единиц на 100 г;
- со шпинатом и тыквой – 50 ккал;
- с томатами – 99 ккал. Интересно, что обычный помидор имеет калорийность 20 ккал (на 100 г), а черри – 18;
- с болгарским перцем – 76,4;
- с грибами – 83;
- с брокколи – 104;
- с куриным филе – 134;
- с овощами, луком и помидорами – 151-156 ккал.
Омлет, польза и диетические свойства:
Омлет обладает целым рядом полезных свойств. А среди всех кушаний, готовящихся из яиц, омлет, наверное, наиболее полезен. Данное блюдо, если, конечно, он было правильно приготовлено, сохраняет в себе все полезные свойства яиц.
Куриные яйца – это хороши источник биологически активных компонентов, необходимых для человека. Из витаминов можно назвать витамины А, В, B6, D и Е, фолиевая кислота (витамин В9).
Минеральный состав представлен железом, калием, кальцием, фосфором, медью. В них также содержаться незаменимые аминокислоты и полноценный белок.
При этом все перечисленные вещества содержаться в яйце идеально сбалансировано, благодаря чему усваиваются организмом целиком.
Одно яйцо покрывает 25% от суточного количества требуемых организму веществ. Поэтому рекомендуется употреблять по 2 яйца за день — в виде омлета, и в вареном виде.
А вот сырыми, яйца лучше не употреблять – в них есть вещества, препятствующие усвоению некоторых витаминов. Яичный желток в достаточном количестве вмещает в себе витамины В2, В12, А, D, лютеин, железо, лецитин, селен. Кроме того, яйца способны стать заменой лучшим сортам рыбы по наличию в них полиненасыщенных жиров и аминокислот.
Омлет, калорийность:
Но, говоря о пользе данного блюда, не стоит также забывать про его калорийность.
Калорийность омлета составляет, в среднем, 120 ккал на 100 грамм продукта
Определяют его калорийность 10 гр. белков, 16 гр. жиров и только 2 гр. углеводов. Разумеется, это неточный результат, поскольку в омлет, кроме яиц, масла, молока и сыра, часто кладут многие другие продукты, о которых мы говорили ранее.
А какая калорийность омлета, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности омлета, на 100 грамм продукта:
Продукт | Калории, в кКал |
калорийность омлета с молоком | 115,0 |
калорийность омлета с помидорами | 99,0 |
калорийность омлета с сыром | 342,0 |
калорийность омлета с грибами | 83,0 |
калорийность омлета с ветчиной | 198,0 |
калорийность омлета с брокколи | 104,0 |
калорийность омлета с овощами | 156,0 |
омлет из белков калорийность | 73,0 |
А пищевая ценность омлета, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности омлета (БЖУ), на 100 грамм продукта:
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
омлет с молоком | 8,5 | 7,6 | 2,5 |
омлет с помидорами | 5,7 | 6,6 | 3,6 |
омлет с сыром | 16,0 | 29,0 | 2,5 |
омлет с грибами | 5,3 | 6,1 | 2,5 |
омлет с ветчиной | 11,2 | 15,2 | 4,0 |
омлет с брокколи | 6,0 | 7,0 | 6,0 |
омлет с овощами | 6,2 | 13,2 | 3,5 |
омлет из белков | 8,6 | 3,4 | 1,7 |
Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:
Омлет с помидорами:
Продукты:
- Яйцо — 4 штуки
- Сыр – 150 гр.
- Сливочное масло — 2 столовых ложки
- Помидоры — 3-4 штуки
- Зеленый лук и соль — по вкусу
Томаты очищают от кожицы, обдав сначала кипятком, чтобы кожица отставала легче. Мякоть нарезают кусочками и обжаривают на сковороде (на сливочном масле). Обжаренные помидоры выкладывают на тарелку.
Яйца взбивают (с солью), соединяют их с мелко нарезанным луком и измельченным сыром. Все перемешивается.
Оставшееся сливочное масло растапливают на сковородке, кладут на нее помидоры и затем вливают готовую яичную смесь.
Калорийность и пищевая ценность Омлет натуральный
Энергетическая ценность (калорийность) Омлет натуральный составляет 128 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
СвойствоЗначение
Калорийность, кКал | 128 |
Белки, гр | 8,7 |
Углеводы, гр | 2,7 |
Жиры, гр | 9,2 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта “Омлет натуральный” для подсчета его пищевой ценности
Свойство Значение % от нормы
Калорийность, кКал | 128 | 6.4 | 6.4% |
Белки, гр | 8,7 | 5.33 | 5.33% |
Углеводы, гр | 2,7 | 0. 8 | 0.8% |
Жиры, гр | 9,2 | 20.45 | 20.45% |
Микро- и макроэлементы в Омлет натуральный
Омлет натуральный содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Алюминий, Стронций, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Кобальт, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
Микро- и макроэлементЗначение
Моно- и дисахариды, г. | 2,7 |
Холестерин, мг | 310,3 |
Зола, г. | 1,1 |
Вода, г. | 87 |
Органические кислоты, г. | 64,4 |
Пищевые волокна, г. | 1,7 |
Ненасыщеные жирные кислоты, гр | 1,7 |
Натрий, мг | 106,9 |
Калий, мг | 150,7 |
Фосфор, мг | 153,4 |
Магний, мг | 13,3 |
Кальций, мг | 93,4 |
Сера, мг | 117,4 |
Медь, мкг | 57,7 |
Алюминий, мкг | 23,4 |
Стронций, мкг | 8 |
Йод, мкг | 15,7 |
Марганец, мг | 0,0236 |
Хром, мкг | 3,2 |
Фтор, мкг | 40,9 |
Молибден, мкг | 7,6 |
Кобальт, мкг | 6,4 |
Селен, мкг | 0,9 |
Олово, мкг | 6,1 |
Цинк, мг | 0,835 |
Железо, мг | 1,5 |
Хлор, мг | 1132,8 |
Калорийность яичницы из 1 яйца, 2 яиц и 3
Яичница уже много лет является одним из самых популярных завтраков во многих странах мира. И даже в таких экзотических странах, как Таиланд, Китай, Индия, вы всегда сможете найти в ресторанах вариант континентального или американского завтрака, в состав которого входит глазунья или обычная яичница с помидорами.
Но так ли безопасно кушать это блюдо с утра? Ведь если его жарят с добавлением масла, то оно достаточно жирное. Также нужно учитывать, что калорийность яичницы достаточно большая, поэтому, даже кушая ее с утра, этот факт нужно учитывать при составлении своего рациона питания на день.
Состав и польза яиц
Сами по себе яйца являются достаточно диетическим продуктом. Они всегда входят в рацион питания спортсменов, желающих увеличить мышечную массу, и служат прекрасным источником высококачественного белка.
Но диетологи советуют употреблять их в очень умеренных количествах. Ведь в желтке яиц содержится много жиров, которые являются источником вредного холестерина. По сути, калорийность яичницы – это калорийность яичных желтков, так как в них содержится до 90% всех питательных веществ, входящих в состав этого продукта.
В то же время полностью отказываться от употребления яиц не стоит. Ведь они – незаменимый источник многих аминокислот, белков, полиненасыщенных жиров (в том числе олеинового) и жирных кислот (линолевой и линоленовой). Помимо холестерина желток является кладезем полезных витаминов.
В нем много витамина А, Е, одно из самых больших количеств витамина D, почти все витамины группы В (В6, В12, В1, В7, В3, В5). Также в желтке самое большое из всех продуктов питания содержание холина (витамина В4), который помогает выводить холестерин и защищает клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов.
Стоит отметить, что этот продукт, особенно его скорлупа, является прекрасным источником кальция. Кроме этого, в его составе много железа, меди, фосфора, йода и присутствует некоторое количество такого редкого микроэлемента, как кобальт.
Яйца почти полностью усваиваются организмом. Это хорошо с точки зрения их питательной ценности, но при включении данного продукта в свой рацион, стоит обратить внимание на их калорийность, особенно, если вы сидите на диете, так как в 100 граммах яиц (эквивалент двух штук) в среднем около 150 ккал.
Сколько калорий в яичнице
Калорийность яичницы сильно зависит от способа ее приготовления и дополнительных продуктов, которые в нее добавляют. Например, если вы жарите яйца с помидорами и без масла, то их энергетическая ценность уменьшается на 30-50%.
Рассмотрим различные варианты приготовления любимого завтрака и его калорийность. Будем подразумевать, что блюдо приготовлено из двух яиц.
Калорийность жареных яиц следующая:
- Глазунья с добавлением 1 ложки растительного масла. В среднем ее калорийность составляет 190-200 ккал: яйца 150 ккал + масло 40 ккал. А если вы жарите яичницу на сливочном масле, калорийность блюда будет еще выше.
- Глазунья, приготовленная на сковороде без масла: 150-160 ккал.
- Обычная яичница на растительном масле. Если вы взбиваете яйца перед тем, как их пожарить, калорийность блюда немного уменьшается. В таком случае она будет равняться 150-170 ккал. Если готовите без масла на сковороде с антипригарным покрытием — отнимите еще 20-30 ккал.
- Яичница с помидорами. При использовании обычных несладких овощей, калорийность блюда будет составлять около 160 ккал. Если вы приготовите ее со сладкими помидорами чери, рассчитывайте, что энергетическая ценность увеличится до 220-240 ккал!
- Жареные на масле яйца с сыром, колбасой, помидорами «потянут» на 300-340 ккал.
углеводов в кафе Broken Yolk Приготовьте свой собственный омлет из 4 яиц
- Размер порции: 1 порция
- Вес порции: 0г
Калории
350 ккал
Всего углеводов
1 г
Чистые углеводы 9 0011
1 г
Клетчатка
—
Крахмал
—
Сахар
Сахароспирты
—
Белки
25 г
Жир 9 0011
26 г
Моноунсат. Жир
—
Полуннас. Жир
—
Насыщенный жир
12 г
- Холестерин
745 мг
Гликемическая нагрузка
—
Натрий
280 мг
Витамин А
0 мкг
Витамин D
0 мкг
- Приготовьте свой собственный белковый омлет из 4 яиц
- 55 Приготовьте свой собственный омлет со шпинатом и грибами Яйцо Белый
- Фирменные блюда из омлета из трех яиц Приготовьте собственные блюда с помощью взбивалок
- Фирменные блюда из омлета из трех яиц Приготовьте собственные блюда из яичных белков
- 55 Приготовьте собственные блюда из омлета Plain W Блинчики с яичными белками
- Приготовьте собственную основу для омлета Яичные белки (без сыра и начинки)
- Приготовьте фирменные блюда для омлета из трех яиц, приготовленные из свежих яиц
- Приготовьте свою основу для омлета Взбивалки для яиц (без сыра и начинки)
- Приготовьте свой собственный омлет База Обычные яйца (без сыра и начинки)
- Приготовьте свой собственный омлет Яичные белки (без гарнира, без хлеба)
4 Яичный/сырный омлет Пищевая ценность
← Перейти к генератору диет
Посмотреть другие
Найти на Amazon
Процент калорий от. ..
порция