Почему нельзя пить много кофе: Почему нельзя пить много кофе и что такое передозировка кофеином

Содержание

Кофе без сахара или кофе с сахаром

«Когда мы познакомились с мужем, он не знал, что такое кофе без сахара, щедро сдабривая каждую чашку капучино тремя-четырьмя пакетиками. Детей было мало, поэтому гуляли мы много и кофе пили, соответственно, тоже. Однажды уровень доверия между нами достиг той стадии, что он согласился разделить со мной капучино без сахара, открыв для себя мир совершенного другого кофе».

Эта реальная история редактора блога tea.ru, а также интересные научные и околонаучные факты легли в основу статьи, которую, как мы надеемся, вы не только прочитаете, но и щедро прокомментируете. Итак, кофе с сахаром: за и против.

Когда кофе с сахаром – вредно

Для кого-то кофе без сахара – деньги на ветер. Кто-то, напротив, является убежденным сторонником идеи, что хорошему кофе никакой сахар не нужен.

Давайте приведем немного цифр. По данным Американской ассоциации кардиологов, среднестатистическая женщина должна потреблять не более 6 чайных ложек сахара в день, в то время как обычный мужчина должен ограничивать себя 9 чайными ложками в день. При этом доказанная допустимая норма выпитого кофе не должна превышать четырех чашек по 200 мл в день. То есть добавление двух чайных ложек сахара в каждую чашку приближает нас к максимально допустимому количеству сахара. А ведь помимо кофе мы потребляем еще множество других сахаросодержащих продуктов…

Но дело не только во влиянии сладкого на наше здоровье: профессиональные бариста и q-грейдеры утверждают, что по-настоящему хороший напиток при добавлении сахара утрачивает свою индивидуальность и тонкие оттенки.

Когда с сахаром – полезно

Но далеко не всегда сахар – это однозначно плохо.

Как мы уже писали ранее, в 2010 году испанские ученые доказали: сочетание «кофе-сахар» положительным образом сказывается на наших когнитивных способностях.

Говоря проще, когда мы кладем сахар в кофе, наш мозг начинает работать продуктивней. Ощутимо продуктивней, чем если бы в чашке был чистый кофе. Тут дело и в глюкозе как таковой (да, наш мозг ее обожает!), и в том, как именно она вступает в химическую реакцию с составными частями кофе, позволяя нам стать более внимательными и усиливая наши способности запоминать и извлекать из памяти нужную информацию. Так что сладкий кофе – отличная штука для работников умственной сферы деятельности, учеников вузов и тех, кому срочно нужно «собраться» любой ценой.


Почему нам нравится кофе с сахаром?

Все дело в подсознательных установках. Мы воспринимаем сладкое – как сытное и полезное (в природе сладкий вкус имеют спелые фрукты, мед, орехи), а горькое и кислое – как малопитательное или даже потенциально опасное (ядовитые растения). Кофе же чаще всего имеет ярко выраженный горьковатый привкус с кислинкой, который наши рецепторы автоматически считывают как «неподходящий». Именно поэтому нам спокойнее и приятнее «спрятать» эту горечь под сладким вкусом.

Примечательно, что, будучи добавленным в кофе, сахар не камуфлирует собой горечь, но определенным образом нейтрализует ее. Этот интересный процесс называется димеризация и представляет собой «склеивание» молекул кофеина друг с другом под воздействием химической реакции. В результате они как будто играют в прятки с нашими вкусовыми рецепторами – мы ощущаем лишь половину той горечи, которую могли бы почувствовать, если бы не добавили сахар, ведь молекулы кофеина, склеенные друг с другом, имеют меньшую площадь воздействия на наши вкусовые рецепторы.

Почему нам нравится кофе без сахара?

Возможно вы уже слышали про дескрипторы кофе, если же нет, читайте дальше.

Дескриптор – единица описания вкуса и аромата, которыми обладает кофе. И тут все гораздо шире, чем просто «кислый», «горький» или «сладкий». В 1995 году q-грейдеры со всего мира приняли единую систему, позволяющую наиболее полно описывать вкусо-ароматические качества кофе с помощью так называемого колеса вкусов.

В этой круговой таблице собраны все наиболее часто встречающиеся ноты, которыми можно охарактеризовать данный напиток. Там есть, например, «дымный», «латекс», «темная зелень» и «грейпфрут» и еще около сотни других. На их формирование влияют несколько факторов – степень обжарки, способ обработки зерна, сорт кофе, терруар. И все эти вкусовые оттенки можно научиться различать! Первый шаг к такому глубокому пониманию кофе – участие в каппингах, которое нередко бывает даже бесплатным.

С сахаром вы не сможете уловить такие тонкие нюансы – он заглушает собой все самые ценные оттенки. А они стоят того, правда! Это совершенно другой уровень любви к кофе.

Как перейти на кофе БЕЗ сахара?

Усиление когнитивных способностей – это, конечно, отлично, но не всегда данное явление важнее, чем здоровье. Многим из нас приходится следить за количеством углеводов, которые попадают в наш организм. Поэтому, даже если вам нравится сладкий кофе несмотря на все, что написано выше, возможно, стоит начать медленный путь перехода от двух ложечек сахара к «чистому» напитку без добавок.

Это не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Вовсе не обязательно сразу полностью отказывать себе в сладости, достаточно немного убавить количество сахара, который вы кладете в свою чашку с кофе. Постепенное снижение привычной «дозы» сладкого поможет плавно перейти на новый уровень восприятия, когда сахар и в самом деле покажется вам лишним. И да, тогда вы с удивлением обнаружите, что вкус кофе гораздо богаче, чем это казалось раньше.

Для отучивания от сахара специалисты рекомендуют выбирать бразильские сорта кофе, которые обладают меньшей кислотностью.

Очень удобно начинать такой переход с молочных кофейных напитков, например, латте или капучино: за счет содержание лактозы (молочного сахара) они не покажутся такими убийственно горькими, как эспрессо или американо. А когда появится привычка пить капучино без сахара, будет гораздо легче почувствовать всю прелесть и других видов кофе.

Это правда, подкрепленная личным опытом.

Почему мужчинам нельзя пить кофе

Хотя и говорят про мужчин — «сильный пол», у них более тонкая, нежная и чувствительная организация души, поэтому, их надо беречь от всего, что может им, так или иначе, навредить. К перечню таких факторов, как ни странно, относится и кофе.

Мужчинам крайне вредно его пить. Так считают авторитетные ученые мужи из Бристольстольского университета соединенного королевства Великобритания! Дело в том, что мозг мужчины в стрессовой ситуации реагирует на кофе довольно неприятным образом. Кофе рассеивает внимание мужчин, мешает сосредоточиться на выполнении важных задач. Двум группам мужчин и женщин предложили выпить этот напиток, после чего они должны были пройти ряд психологических тестов. В общем, «вскрытие показало», что женщины после кофе легче справлялись с заданиями, а мужчины начинали, как говорится, «тормозить». Но не стоит сразу огорчаться. Это же действие, производимое в стрессовой ситуации, а в таком состоянии хуже может стать не только от кофе.

Кофе и алкоголь

А вот действительно опасно употреблять кофе после приема алкоголя. Часто мужчины пьют его чтобы «протрезветь». Однако, это самый настоящий миф. Да, чашка кофе несколько бодрит, но никак не способствует отрезвлению. Наоборот, вы станете еще пьянее, еще больше будете заблуждаться по поводу ваших возможностей. Решите, что можете вести машину, или еще какой подвиг совершить! Такое поведение может привести к непоправимым последствиям. Будьте бдительны, употребляя кофе с алкоголем.

Влияние на потенцию

Группа ученых из другого университерта — Кембриджского, полагает, что кофе плохо сказывается на мужской потенции. Это связано с тем, что в нем содержатся вещества, которые по своему составу очень похожи на женские гормоны – эстрогены. Все это потихоньку скапливается в мужском организме, пока не приводит к плачевным результатам. Но для этого нужно пить очень много кофе ежедневно, поэтому не спешите выбрасывать кофейные чашки! К тому же влияние на каждый организм строго индивидуально. Что русскому хорошо, то немцу смерть, как говорится.

По поводу влияния на потенцию, между прочим, есть и другое мнение. На этот раз обратимся к авторитетным, знающим толк и в любви, и в кофе бразильским ученым. Они-то как раз полагают, что у мужчин, которые выпивают кофе (в умеренных количествах) более активная и насыщенная сексуальная жизнь. Вот так вот! А дело в том, что кофе — все-таки афродизиак, причем желание может разбудить не только вкус, но и запах этого напитка!

В разделе Кофе-здоровье | Тэги: кофе и алкоголь, мужчины кофе, Почему мужчинам нельзя пить кофе | Комментарии (0)

Кофе при беременности. Польза и вред кофе

 

Будущие мамы к своему рациону относятся скрупулезно. И это правильно. Но иногда в опалу попадают вполне безобидные продукты. Например, кофе при беременности – одна из популярных тем форумов. Давайте попробуем разобраться во вреде и пользе кофе при беременности. 

 

 

Эта статья расставит точки над «i» в важном вопросе. Хотя ответ на него обычно сводится к одному: кофе при беременности следует значительно ограничить или вообще исключить. Причина ‒ воздействие бодрящего напитка на организм.

 

Например, кофе при беременности возбуждает нервную систему, что не позволит вам быстро уснуть. Кофе при беременности оказывает мочегонный эффект и ускоряет пищеварение, поскольку в желудке выделяется в пять раз больше соляной кислоты. Изменения касаются и давления – его показатели уверенно идут вверх. Кроме того, из организма стремительно исчезают полезные микроэлементы: кальций, фосфор, магний, натрий и другие. 

 

Вред кофе

 

Употребление кофе при беременности – немалый риск. Медицина представила доказательства, что вред кофе в больших дозах для женского здоровья – сложности в зачатии. Три и более кофейных чашек в день работают по принципу противозачаточных таблеток. В этом состоит вред кофе для пар, которые планируют стать родителями. Вред кофе при беременности заключается в изменении маточного тонуса. Увеличивается вероятность выкидыша. Но не тревожьтесь! Большого вреда от кофе при беременности стоит ждать, только если вы им злоупотребляете. Завариваете в день три-четыре чашки на 150 мл. Раз в неделю два-три глотка кофе при беременности вреда не принесут.

 

 

Некоторые медики заявляют о вреде кофе при беременности в конкретные ее периоды. Одни запрещают его пить в первом триместре. Другие говорят о возрастании вреда кофе после 20-й недели. Существуют исследования, которые предупреждают об особом вреде кофе при беременности в третьем триместре. Именно в этот момент нервная система малыша очень чувствительна к кофеину. Вред кофе проникает через плаценту в околоплодную жидкость. Из-за сужения сосудов ребенок получает меньше кислорода. А это уже риск гипоксии.

 

Некоторые факты выделяют как вред кофе при беременности возникновение в будущем сахарного диабета у малыша. Кроме того, вред кофе еще и в обманном воздействии на аппетит. Одна чашка насыщает организм понарошку, ведь питательных веществ в ней нет. Маме не хочется есть, хотя ребенок не прочь подкрепиться. Кстати, кофе при беременности опасно не только из-за действия кофеина. Если пить тонизирующий чай, который также богат этим веществом, негативное влияние не наблюдается. Природа воздействия кофе на беременность еще не изучена окончательно.

 

Польза кофе

 

Польза кофе при беременности условна. Вообще, врачи говорят о пользе кофе в малых дозах для людей с пониженным артериальным давлением. Если будущая мама из их числа, то полностью отказаться от кофе при беременности ей будет очень сложно. Лучше всего уточнить вопрос о пользе кофе при беременности в вашем случае у гинеколога, который вас наблюдает. Возможно, именно для вас польза кофе очевидна. В таком случае пользу кофе нельзя обращать во вред. А именно, готовьте кофе при беременности только из свежемолотых зерен. 

 

 

При беременности кофе из пачки, пусть и хороший, не выход. Вы должны видеть, что собираетесь выпить. Готовьте при беременности кофе в маленькой чашке и только по острой необходимости. Например, когда вы точно знаете, что маленькая порция с молоком спасет вас от мучительной головной боли. Ведь при беременности кофе может стать хорошей альтернативой таблеткам. А химии как раз вам нужно поменьше.

 

Если употреблять кофе при беременности не советуют, то во время грудного вскармливания запреты немного ослабевают. Однако и здесь польза кофе для вас может обернуться нехорошими последствиями для малыша. Будьте внимательны и прекратите употребление бодрящего напитка, если:

 

  • ребенок плохо спит, беспокоится, слишком возбужден;
  • у него появилась аллергическая сыпь или есть проблемы со стулом;
  • врач назначил крохе лекарства, содержащие кофеин (в этом случае нужно корректировать дозу).

 

 

Кстати, многие мамы приписывают ошибочную пользу кофе без кофеина. Но не торопитесь. Казалось бы, именно кофеин перечеркивает пользу кофе. Но кофе без кофеина при беременности еще опаснее. Ведь он проходит дополнительную химическую обработку. Сомнительная польза кофе.

 

При беременности безкофеиновый кофе может спровоцировать аллергию и даже появление бляшек в сосудах. Польза кофе без кофеина, как и его вред, изучены недостаточно. Так зачем же при беременности пить кофе, непроверенный основательно? Большая польза кофе при беременности будет от напитка из цикория. Это натуральный продукт, весьма калорийный и довольно вкусный. При беременности такой кофе разрешается. А вот растворимый кофе запрещен при беременности категорически. В гранулах содержится всего лишь 15% натурального кофе. И это повод крепко задуматься, пить ли такой напиток вообще.

Смотреть все. …..

Что будет, если пить много кофе? Почему нельзя пить кофе много.

Есть много поводов, чтобы начать пить кофе, и лишь одна причина перестать – состояние здоровье. Оно требует постоянного внимания, поэтому умеренность во всем является залогом полноценной жизни. Современные ученые сняли множество ложных обвинений с кофе, но продолжают настаивать на соблюдении разумной нормы в его употреблении. Почему нельзя пить много кофе?

Как кофе действует на организм?

Влияние кофе обусловлено уникальным составом зерен, в которых ученые насчитали сотни действующих веществ: аминокислоты, белки, полисахариды. Активным элементом является природный биостимулятор – кофеин. Химический состав зерна объясняет бодрящий эффект, богатый букет вкуса и удовольствие, который испытывает человек от употребления напитка.

Слишком большие дозы кофе ведут к передозировке кофеина и других активных веществ, что приводит к сбоям в работе организма.

Различными исследованиями доказано, что умеренное воздействие кофе на условно-здоровый организм имеет стимулирующий характер.

  • Ускоряются обменные процессы.
  • Повышается скорость мышления.
  • Увеличивается скорость обработки информации.
  • Повышается мышечный тонус.
  • Активнее вырабатываются гормоны: адреналин, серотонин и допамин. Они отвечают за чувство удовольствия и общий тонус организма.
  • Улучшается пищеварение.
  • Повышается активность циркуляции крови.

Все эти положительные воздействия можно ощутить при разумном употреблении натурального кофе. Но что происходит, если доза кофеина превышается?

Чем грозит передозировка кофеина?

Следует различать опасность разовой передозировки кофе и системного злоупотребления бодрящим напитком. Каждое состояние опасно по-своему.

Единовременный прием слишком большого количества кофе

Основная причина плохого самочувствия в этом случае – быстрое накопление кофеина в организме. Действие стимулятора ощущается через 15-20 минут после приема кофе, достигает пика через 45-60 минут, затем идет на спад. Срок полного выведения порции кофеина, полученного из одной чашки кофе — от 4 до 6 часов. Промежуток между приемами напитка должен составлять не менее 3-4 часов. Если же вы за час выпили несколько порций эспрессо, то единовременное накопление значительной дозы кофеина обязательно произойдет, хотя индивидуальная реакция на него может быть различной.

Возможные последствия единовременного употребления слишком большого количества кофе.

  • Учащенное сердцебиение.
  • Резкое сужение сосудов головного мозга, что ведет к ощущению слабости, головокружения или даже к обморочному состоянию.
  • Тошнота.
  • Диарея.
  • Симптомы обезвоживания – сухость во рту, головокружение, спутанность сознания.
  • Повышение потоотделения.

Регулярное злоупотребление кофе

При регулярном злоупотреблении кофе происходит перегрузка нервной системы, которой все время приходится работать в стрессовом режиме. Постоянная стимуляция гормонального выброса истощает системы организма. Одновременно возникают симптомы кофейной зависимости , когда порция очень крепкого напитка нужна не для бодрости, а просто для того, чтобы чувствовать себя «нормально». В итоге, постоянное превышение кофейных нормативов ведет к эффекту, прямо противоположенному тому, который оказывает чашка кофе при умеренном употреблении.

Постоянный переизбыток кофеина может привести к ряду неприятных последствий, поэтому нельзя пить много кофе на регулярной основе. К ним относятся:

  • Бессонница.
  • Раздражительность.
  • Ухудшение аппетита.
  • Снижение активности мыслительных процессов.
  • Возникновение кофеиновой зависимости.
  • Обострение хронических заболеваний.

Много кофе, это сколько?

Точное определение оптимальной дневной порции кофе зависит от многих факторов. Недавние исследования южноамериканских ученых говорят о том, что восприимчивость к напитку регулируется генами. Все же, есть общие рекомендации, которым можно следовать.

  • 3 чашки кофе в день — безопасный норматив условно-здорового человека.
  • 6 чашек кофе – предельно допустимая порция для нормального самочувствия.
  • Свыше 6 чашек кофе в день – признак возникновения кофейной зависимости.

Значение имеет и время, выбранное для кофепития.

  1. Кофе натощак – не лучшая идея, особенно, если есть системные проблемы с желудком, нервно-сосудистой системой. Напиток лучше всего воспринимается организмом после еды, поэтому кофе следует завершать трапезу, а не заменять ее.
  2. Последний прием кофе должен происходить не позднее, чем за 6 часов до сна, чтобы не помешать нервной системе настроится на отдых. Оптимальное время для кофепития – первая половина дня, до 16-17 часов.

Что будет, если пить много кофе — вывод

Кофе в больших количествах и в неподходящее время несет больше вреда, чем пользы и удовольствия, поэтому не рекомендуется пить много кофе.

Если за один прием выпить много кофе, может возникнуть передозировка кофеином. Регулярное превышение кофейной нормы чревато перенапряжением нервной системы, бессонницей и даже обострением хронических заболеваний.

Безопасная норма кофе для здорового человека — 1-3 чашки в день.

Пейте кофе в разумных количествах и получайте удовольствие!

Кофе – божественный «нектар», который любят и ежедневно употребляют во всем мире.

Но умеренность должна быть во всем, так как в этом заключается принцип здорового образа жизни. Кофе – замечательный бодрящий напиток, которые поднимает настроение, приносит удовольствие, бодрит, и нужно уметь правильно его употреблять.

Кофе не должен быть просто жидкостью, которую вы пьете также часто как воду. Кофе – это награда, и получать от него удовольствие тоже нужно уметь. Только если вы пьете этот напиток редко, он принесет вам радость, в противном случае можно заработать кучу неприятных ощущений и даже заболеваний.

Правда, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим напитком. В этой статье мы попытаемся дать ответ на вопрос, почему нельзя пить много кофе и что за последствия могут быть от этого. И что делать тем, кто просто не в состоянии проснуться от чая, ведь им жизненно необходимо пить много кофе по утрам.

Сколько чашек кофе считается суточной нормой

Специалисты постоянно дискутируют на тему, сколько можно пить кофе в день, чтобы не нанести вред организму, и к единому выводу пока так и не пришли. В чем причина? В индивидуальности каждого человека. Некоторым достаточно выпить всего одну чашку ароматного напитка, и сердце начинает буквально выскакивать из груди, другие выпивают по 3–5 чашек в день и чувствуют себя прекрасно.

Чтобы понять, насколько негативно может воздействовать чрезмерное употребление напитка, должно пройти немало времени, и стаж вашего кофеманства должен быть довольно внушительным. Неприятные симптомы начинают давать о себе знать, когда человек «сидит на кофе» полгода и дольше.

Выпивая более 5 чашек в день можно быть уверенным, что скоро начнутся:

  • неврозы,
  • бессонница;
  • депрессии;
  • раздражительност ь;
  • апатия.

Избавиться от этих проблем нельзя просто сократив употребление кофе. Для этого потребуется много времени, сил, денег, а главное — возможно, придется отказаться от любимого напитка!

Но проблема еще и в том, что когда человек привыкает пить кофе литрами, напиток перестает доставлять ему удовольствие, бодрить и поддерживать организм в тонусе.

Человек начинает это понимать, старается вернуть былые ощущения увеличением дозы, что приводит только к ухудшению здоровья и депрессии.

По сути, тоже самое происходит с наркоманами, которые в погоне за кайфом пытаются увеличить дозу, а к чему это приводит, все хорошо знают.

Сердечно-сосудистая система и кофеин

Употребление вкусного напитка в больших дозах крайне вредно для вашего организма. И во всем виноват кофеин, который есть в каждой чашке бодрящего «нектара».

По существу – это натуральный сильнейший стимулятор, благодаря которому люди по утрам быстро собираются на работу.

Но не всем известно, что на ваши сосуды и, конечно, сердце. Если вы успеваете выпивать более четырех чашек в первую половину дня, то готовьтесь к тому, что через некоторое время у вас может случиться тахикардия, головные боли. Как видите, употребление бесчисленных чашек с кофеином вредно для вашего организма, и чем дальше, тем хуже вы будете себя чувствовать. Понятно и ежу, что инфаркт, таким образом, трудно заработать, если только не налегать на сигареты, но вот получить ворох кардиологических болячек можно.

Зависимость

Это ещё одно подтверждение тому, что много кофе действует как наркотик для человека. Было бы глупо сравнивать кофеин с героином или кокаином, но динамика и течение самой зависимости схожи. И заметьте, что вам уже одной чашки мало, вы варите ещё одну, чтобы прийти в себя утром. А через месяц их число просто увеличивается. Вы до сих пор будете говорить, что кофе невредно для вас?

Если человек начинает бороться с кофеином и перестает пить его в больших количествах, то через время он может ощутить следующие симптомы:

  • слабость;
  • раздражительность;
  • повышенная утомляемость;
  • головокружение.

Это так называемый абстинентный синдром. Все симптомы можно снять, если выпить чашечку крепкого бодрящего напитка. Чтобы разорвать этот порочный круг, человек не только должен понимать, что это вредно быть так зависимым от бодрящего напитка, но и обладать недюжинной силой волей.

Противопоказания: что важно знать

Кофеин не просто бодрит по утрам, но портит вам сердце и вызывает зависимость. Также он приводит к депрессии и бессоннице. А если вы ещё страдает нарушениями здоровья ЖКТ, то к кофе вам приближаться вообще нельзя. Дело в том, что каждая чашка напитка увеличивает кислотность желудочного сока, а это прямой путь к обострению гастрита или язвы.

Беременные женщины и кормящие мамы также должны опасаться кофеина. Доказано, что он провоцирует преждевременные роды, негативно воздействует на развитие плода (сердечно-сосудистую, нервную и костную системы). Так что подумайте в следующий раз, если захотите выпить чашечку — вторую кофе.

Последствия чрезмерного потребления кофе

Чрезмерное употребление кофе, особенно крепкого, приводит к целому букету заболеваний:

Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны, если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня и до новых встреч!

Кофе один из любимых и употребляемых напитков во всем мире. Однако, им не рекомендуется злоупотреблять, а почему нельзя пить много кофе и какие последствия это может принести. Ведь многие предпочитают пить сей ароматный напиток не только утром, чтобы взбодрится, но также в течение всего дня и даже иногда на ночь.

Кофеин и сердечно-сосудистая система

Употребление бодрящего напитка в больших количествах крайне неполезно для здоровья. Причиной, почему пить кофе в больших количествах является кофеин. Дело в том, что он является сильным природным стимулятором, который и обеспечивает бодрящий эффект утренней чашечки кофе.

Однако не всем известно, что кофеин плохо действует на сосуды и сердце. При употреблении этого напитка в больших количествах через некоторое время он вызовет тахикардию (учащенное сердцебиение), боль головных сосудов. Само собой, чем дальше – тем хуже человек будет себя чувствовать.

Безусловно, инфаркт употреблением этого бодрящего напитка вы не заработаете, если, конечно, не станете «закусывать» его сигаретами. Но вы вполне реально можете столкнуться с другими кардиологическими проблемами.

Кофеин и зависимость

Еще одной причиной, почему вредно пить слишком много кофе является наркотические действие кофеина. Он на самом деле вызывает зависимость, она, конечно, несравнима с кокаином и героином, но механизм привыкания такой же. Сначала вам перестанут приносить удовольствие маленькие дозы кофе, а желаемый эффект будет приходить только после 3-4 чашки подряд.

Когда же человек перестает пить кофе в таких количествах, у него образуется что-то типа абстинентного синдрома: головокружение, слабость, плохое самочувствие. Все эти симптомы удается снять только огромной дозой кофеина. Разорвать этот замкнутый бесконечный круг способен только человек, обладающий сильной волей.

Противопоказания

Переизбыток кофеина кроме всего прочего ведет к депрессии и бессоннице. А тем, кто страдает от желудочно-кишечного расстройства, кофе вообще противопоказан в любом количестве. Проблема в том, что при употреблении кофе повышается кислотность желудочного сока, что в результате ведет к обострению язвы или гастрита. Не нужно забывать, что кофе не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Считается, что кофеин может спровоцировать преждевременные роды и оказать негативное влияние на внутриутробное развитие ребеночка, особенно на его сердечно-сосудистую, костную и нервную системы.

Кофе – это бодрящий напиток, который употребляет каждый второй жителей нашей планеты. Наверное, нет больше ни одного напитка, который бы так полюбился людям. Кто-то начинает свой день с чашечки черного, кто-то заказывает латте по дороге на работу, а кто-то пьет его литрами в течение всего дня. Одним словом этот напиток завоевал первое место, практически у всех, кто однажды испробовал его на вкус. Но откуда же произошло название этого чудного напитка? По одной из версии это слово имеет арабские корни, что в переводе обозначает как «энергия или сила».

По другой версии название берет свое начало от имени провинции. Местом, где впервые обнаружили кофе, является провинция Кафа. Но до сих пор ведутся споры на данную тематику. Хотя, наверное, поклонникам данного напитка важнее качество и количество, нежели происхождение самого названия. Ведь для многих выпить чашечку ароматного кофе – это своего рода ритуал. Многие не совершив каждодневное действие, могут чувствовать разбитость, вялость или даже апатию. Но давайте выясним,cколько можно пить кофе в день?

Многие из нас, возможно не раз слышали о том, что это не самый полезный напиток. Назвать его вкусным можно, а вот полезным нет. И поэтому пить его как воду или сок не рекомендуется. Тогда встает следующий вопрос — сколько можно пить? И насколько это вредно? Эти вопросы до сих пор не имеют конкретного ответа. Ученые разделились во мнении. Одни утверждают, что его вообще нельзя пить, что это вредно. А другие стоят на том, что одна или две чашечки кофе в день, это отличная доза, которая вас не убьет. Но есть категории людей, которым точно не рекомендуется принимать бодрящий напиток. Во-первых, это дети, а во-вторых, это пожилые люди.

Также есть некоторые болезни, при которых нежелательно употреблять напиток. В этот список попали следующие заболевания:

  • Атеросклероз;
  • Ишемическая болезнь сердца;
  • Глаукома;
  • Гипертония;
  • Бессонница;
  • При разнообразных заболеваниях почек;

Если у вас есть какие-либо заболевания, лучше обратиться к лечащему врачу и узнать, можно ли вам пить кофе, и в каком количестве. Хотя многие пьют и не задумываются о том, к чему это может привести и насколько это вредно для них. Поэтому прежде чем приготовить очередную кружечку, узнайте что будет, если пить его в больших количествах?

Много кофе, вред или польза?

Наверное, если бы кофе положительно влиял на наш организм, то почитателей данного напитка увеличилось бы в сотни раз. Но, увы, некоторые ученые приводят веские доводы, в пользу того что напиток нужно приписать к наркотическим средствам. Не пугайтесь, конечно, это не наркотик, но привыкание как установили ученые, да и врачи, он все же вызывает. Поэтому утренняя кружечка для многих это не только наслаждение, но и простая привычка. Кто-то курит, кто-то употребляет различного рода наркотики, а есть еще и кофеманы.

Но вернемся к вопросу, что же будет, если много пить этот божественный напиток. Кроме привыкания, этот напиток не очень хорошо влияет на работу желудка, а также выводит кальций из организма, и не позволяет ему усваиваться. Но если вы не можете себе отказать в удовольствии и наслаждении от бодрящего аромата, то прислушайтесь к следующим советам:

  • Пить кофе не рекомендуется на голодный желудок. Съешьте хотя бы бутерброд, или выпейте стакан воды, прежде чем насладиться бодрящим и любимым сортом.
  • Также не стоит принимать напиток, после того как вы отлично отобедали. После обеда или ужина или завтрака, должно пройти как минимум двадцать, а то и тридцать минут.
  • Лучше всего принимать дозу с утра. Так как вечером прием может спровоцировать излишнюю возбудимость или бессонницу.
  • В день употребляете не боле двух чашек. Но лучше конечно остановиться на одной порции. Тогда это будет полезно, и вы получите колоссальное удовольствие, наслаждаясь этим напитком.

Ну, вот теперь вы знаете, почему нельзя пить много бодрящего напитка. Остается выяснить, что же такого скрывается в этом напитке и почему медики говорят, что в нем скрывается опасность.

Почему кофе не полезно для нашего организма?

В последнее время, возможно из-за огромного человеческого пристрастия к этому напитку, ученые находят новые опасности, которые скрываются в кофе. Но не принимайте все очень серьезно, ведь мы все разные и влияние одного вещества может разительно отличаться от человека к человеку. К примеру, один человек может выпить вечером, и этого его взбодрит. А другой от напитка может наоборот захотеть спать. Как говорится все индивидуально. Но все же в там есть то, от чего наш организм может пострадать.

Если говорить более точно, то страшна смола, которая появляется при обжарке зерен. Чем лучше обжарка, тем насыщеннее вкус, и, к сожалению, тем больше вредоносной смолы. Кроме этого в порции присутствует кофеин и химические элементы. Это соединение не всегда позитивно влияет на нас. Поэтому вопрос можно ли пить много, наверное, должен отпасть у вас раз и навсегда. Ведь никто не хочет травить свой организм, огромным количеством химии.

Да и сам кофеин не всегда полезен. Конечно, если вы пьете кофе редко и только потому, что вам нравиться вкус, то это не отразиться пагубно на вашем здоровье. А если вы каждый день принимает несколько порции, то кофеин может сыграть с вами злую шутку.

В нашей жизни очень много стрессовых ситуации, и зачастую люди испытывают перенапряжение. Наливая чашечку бодрящего напитка, нам кажется, что это приведет нас в нормальное состояние, и мы вновь почувствуем себя комфортно. Но, к сожалению, кофеин не совсем положительно влияет на нервную систему организма. Происходит ещё большее напряжение и возбуждение. После чего у человека может возникнуть ощущение сильной усталости. Поэтому когда человек выпивает чашечку кофе в надежде взбодриться, нужно помнить что после этого может наступить момент серьезной усталости. Зачастую это возникает от перенасыщения кофеином. Это в свою очередь может повлиять на качество вашей работы.

Если вдруг вы заметили, что стали часто его пить, и прием не ограничивается двумя порциями, задумайтесь, а не зависимость ли это. Если это так, то лучше постараться избавиться от этого. Ведь когда есть пристрастие, человек перестает наслаждаться самим вкусом или процессом. В результате происходи перенасыщение, и организм может получить непоправимый вред.

После этой статьи вы сможете для себя ответить на вопрос: вредно ли пить много бодрящего напитка. Сделав определённые выводы, решите для себя, стоит ли каждый день прибегать к любимому напитку. Может быть, немного сократив прием, вы сможете вновь наслаждаться приятным ароматом.

Мнение и комментарии

я пью не меньше 5 кружек, не чашек, а именно кружек. Но обязательно с молоком. Но у меня пониженное давление, после кофе мне хорошо и бессонницей не страдаю.

Сейчас слишком много всяких подделок на кофе. Потому стараюсь пить только молотый кофе (редко).

Чай, моншер.

Честно говоря, тяги к кофе вообще не понимаю. Пью иногда, но бывает месяцами и не смотрю в его сторону. То ли дело чай — вкусно и полезно.

Но нет, кофеманы каждое утро, выпучив глаза, бегут за кружкой горького дымящегося напитка. А для чего?

Кофе меня совершенно не бодрит и не помогает проснуться. С другой стороны, не мешает здоровому крепкому сну — хоть за это спасибо.

alyans, кофе нужно пить со сливками. Даже тест есть, как хороший напиток определить: если влить достаточно много сливок и вкус испортится — значит бодяжный кофе. У хорошего вкус наоборот насыщеннее станет.

А слишком много сливок — это сколько? Испортится куда, кислым станет? Сливки просто дорого очень, коробочки малюсенькие, а стоят как молоко.

alyans, много — это по вкусу. Хоть полкружки (я серьёзно).
Испортится может куда угодно: стать кислым, горьким, в общем, просто противным. Купил я себе Moccona с карамелью. Если молока немного добавить, то нормально. Но если добавить сливок, вкус становится на редкость противным. А вот в Якобс Милликано сколько не лил (хотя полкружки не лил, меньше гораздо) — всё равно вкусно. Хороший в зёрнах (Ирландские сливки, например) тоже божественен. В общем, если с плохим напитком только и думаешь, как бы не перелить сливок, то с хорошим сколько бухнешь, столько и хорошо.
А зачем же покупать маленькие баночки? Есть же поллитровые пакеты, вот их и берите.

это уже не латте, это просто прямо-таки сливки с кофе получится.
Но я попробую обязательно! У Пармалата вроде по 0,5 тара. Такая, в пятнышку.

Я кофе люблю и раньше пил его много. Но сейчас почти не пью, здоровье берегу. Перешел на зеленый чай с медом.

Инжектор

О кофе это божественный напиток, который не променяю ни на что. Как бы он там не влиял на здоровье. 5 кружек минимум в день и это я себя сдерживаю. Люблю с молоком, с лимоном, со сгущенкой, с мороженным, ну и конечно просто черный. К сожалению нет кофемашины, а то я бы вообще от нее наверно не отходила.

Если и «травиться» кофе, то я предпочитаю натуральным, то есть зерновым, собственноручно перемолотым и сваренным. Как раз вчера слушала интересную лекцию о кофе. Оказывается, 85% всего потребления кофе приходится на Америку и Европу, около 50% кофейных зерен выращивается в Бразилии, 25 % — в других странах Латинской Америки, а 17% — в Африке.

Я тоже примерно столько же пью. Маленькие чашечки не признаю, нужны именно сиротские большие кружки, но только обязательно с молоком, без молока мне невкусно. У наших кумовей кофемашина, вот кофе вкуснющий получается, с пенкой.

Я кофе вообще практически не пью. Одно время была зависима от этого напитка, потом меня от него высыпало и я перестала пить кофе. А теперь даже не тянет. Мне больше нравится чай черный с бергмотом, вот это сила!

Я не могу не пить кофе. У меня давление пониженное, и только кофе меня бодрит. Читала, что чай вроде намного больше тонизирует и бодрит, но это точно не мой случай. Если кофе не выпью,буду варёная, плюс высокая вероятность, что голова разболится.

У меня была одна временная болезнь сердца и мне врач прописал кофе пить, оно полезно. Но, главное не пить очень много, ведь количество нужно всегда оценивать, нельзя много хлеба есть — кожа стареет, много мяса — органы портятся, а от много кофе могут обостриться некоторые заболеваний, но в дозах оно полезно человеку.

Кофе пить каждый день, конечно, вредно. А вот 2-3 раза в неделю вполне допустимо для среднестатистического жителя.

У кофе много как побочных действий, так и положительных

Я пью примерно 3-4 чашки в день.

Пить кофе в больших количествах вредно!

Но бывает и полезно у кого пониженное артериальное давление. У кого оно пониженное здесь?

Кофе обычный не очень люблю, даже из зерен, у меня кофемашина есть, и даже из нее не нравится. А вот эспрессо чудесная вещь, не то чтобы бодрит, но чисто на вкус приятно. Без всяких сливок, без молока, без сахара, маленькими глотками — самое оно. Не сказать что часто пью, раза два в неделю, но сразу двойной, одна порция вообще ни о чем, за минуту выпивается, толком и не посмаковать.
А кофе не люблю, вот странно.

«Все яд, все лекарство. Определяет только доза.» Парацельс. Я пью кофе дважды в день (две чашки). Это примерно норма для оптимального положительного воздействия на организм. Но польза будет только от настоящего молотого кофе, растворимый можно за кофе не считать. По себе заметил, если выпить не чашку, а скажем кружку крепкого кофе, то меня кофе не бодрит, а наоборот клонит в сон.

Кофе обладает выраженным мочегонным действием, поэтому у тех, кто пьет его много, растворяются камни в почках (или не образуются). Единственное, на мой взгляд, противопоказание — это тахикардия. Ну тут уж из двух зол, как говорится, приходится выбирать, то, что важнее. Я пью каждое утро 2-3 чашки растворимого. Мне нормально.

В кофе содержится такой компонент как кофеин. Это вещество, способное зарядить человека бодростью и энергией. Кофеин по праву считается сильнейшим природным стимулятором. Однако его ежедневное поступление в организм в больших дозах может привести к ухудшению здоровья. Поэтому на вопрос относительно того, полезно ли пить много кофе, врачи дают отрицательный ответ. Причин — множество. Если употреблять больше трех чашек бодрящего напитка в сутки, то можно запросто столкнуться с такими негативными явлениями как , повышенная тревожность, повышение давления. Кроме этого кофеин наносит удар по сердцу и сосудистой системе. Поэтому, если пить много кофе, у человека будет наблюдаться учащенное сердцебиение, что в последствии может привести к серьезным кардиологическим проблемам. И это не единственный вред.

Почему нельзя пить много кофе?

При чрезмерном употреблении этого бодрящего напитка у человека могут появиться следующие проблемы:

  • дрожь в нижних и верхних конечностях;
  • повышенное внутричерепное и артериальное;
  • тошнота и рвота;
  • нарушение сна;
  • постоянные головные боли;
  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • обезвоживание;
  • приступ сердца.

Кроме этого пострадает и внешний вид. Так, употребление кофе может негативно отразиться на состоянии волос. Ногти будут слоиться, а зубная эмаль пожелтеет.

Почему вредно пить много кофе?

Научно доказано, что кофеин вызывает привыкание и зависимость. Если человек, употребляющий много , решит от него отказаться, то он непременно столкнется с такими последствиями как головокружение, раздражительность и слабость. Пострадает нервная система человека, на восстановление которой понадобится много сил, средств и времени.

Чтобы не стать жертвой всех приведенных выше последствий, следует ограничить употребление кофейных напитков до одной чашки в день. По мнению специалистов это безобидная дозировка для здоровья человека.

Кофе «три в одном»: вред или польза

Когда нет ни времени, ни условий, а иногда – и желания заварить чашечку-другую полноценного натурального кофе, пакетики с надписью «три в одном» очень выручают: здесь и растворимый кофе, и молоко или сливки, и сахар. По крайней мере, все эти ингредиенты должны присутствовать. А как на самом деле? Давайте разбираться. Но вначале – немного предыстории.

Как создавался кофейный напиток «3 в 1»?

В начале прошлого века производители реализовали в промышленных масштабах весьма здравую идею, позволяющую экономить время, – начали выпускать растворимый кофе. Однако носить с собой банку порошка на работу в дамской сумочке, брать в поездки или вылазки на природу, согласитесь, не совсем удобно.

Таким образом, дабы удовлетворить запросы потребителей, были разработаны порционные пакетики кофе. Но полностью проблему это не решило – любителям подслащенных напитков ведь приходилось носить с собой еще и сахар. Поэтому следующим этапом стало его добавление в порцию растворимого кофе прямо на производстве.

Теперь, однако, ущемленными себя почувствовали поклонники кофе с молоком. А значит, вполне логичным стало введение сухого молока или сливок в содержимое пакетика. Так появился популярный и востребованный на сегодняшний день кофе три в одном.

Состав пакетированного кофе со сливками: знаем ли мы, что пьем?

К сожалению, натуральное сухое молоко или сливки имеют ограниченный срок хранения. Поэтому верить в то, что подобные компоненты находятся в стиках, срок годности которых измеряется месяцами, а то и годами, по меньшей мере, наивно. Их заменяют растительными сливками, которые состоят из:

  • – кокосового либо пальмового масла;
  • – молочного белка;
  • – сиропа глюкозы;
  • – регулятора кислотности;
  • – эмульгаторов, стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса.

Как видим, вместо натуральных сливок в пакетированном напитке используется компонент с достаточно сложным химическим составом.

Теперь – непосредственно о кофе. Он является наиболее дорогостоящим ингредиентом смеси «3 в 1», поэтому неудивительно, что именно на этой составляющей производители пытаются экономить. А значит, под упаковкой может скрываться как небольшое количество низкосортного кофе, так и цикорий, измельченные орехи, каштаны или ячменные зерна. Такой маркетинговый ход не наносит вреда организму, но и к кофе подобный напиток не имеет отношения, даже если на упаковке указано обратное.

Что касается сахара – здесь все просто: чем его больше – тем более явной выглядит попытка производителя замаскировать неидеальный вкус кофе и сливок. Поэтому растворимые напитки из пакетов «три в одном» зачастую имеют слишком сладкий, даже приторный привкус.

Остальные добавки – карамель, ром, коньяк, мускатный орех, кокос и другие – также имеют весьма опосредованное отношение к своим натуральным прародителям.

Вред или польза: стоит ли пить кофейные напитки «3 в 1»?

Здесь, безусловно, следует ориентироваться на самочувствие и прислушиваться к собственному чувству меры. Ничего полезного из того, что имеется в натуральном кофе со свежими сливками, в «быстрых» стиках вы не найдете. Растворимый эрзац не содержит в себе только кофеин — все остальные составляющие уничтожаются во время длительной тепловой обработки натурального кофе. Сухие растительные сливки – это трансгенные жиры, негативно влияющие на работу печени и здоровье сердечно-сосудистой системы. А избыток сахара как быстрого углевода, хоть и насыщает организм энергией почти мгновенно, однако в долгосрочной перспективе становится причиной развития сахарного диабета 2 типа.

Но не все так ужасно. В умеренных количествах вашему организму не навредит ни один из компонентов напитка «3 в 1». А значит, иногда можно побаловать себя быстрым, удобным в приготовлении и, конечно, приятным на вкус сливочным кофе. Кстати, из такой смеси получаются еще и потрясающе вкусные оригинальные десерты.

Как выбрать правильный кофе «3 в 1»? Советы покупателям

Остановившись у витрины с кофейными стиками, не торопитесь хватать самый дешевый, не покупайтесь на яркую упаковку и провокационные надписи «Акция! +20% бесплатно». Потратьте несколько минут на пристальное изучение каждой разновидности.

  • Осмотрите упаковку. Она должна быть целостной, не потертой, а краска не должна оставаться на ваших пальцах.
  • Целесообразно выбирать пакетики с насечками – их проще открыть без использования режущих приспособлений.
  • Удобны также классические стики, раскрывающиеся по центру при разламывании.
  • Обратите внимание на состав: есть ли среди ингредиентов непосредственно кофе, на каком месте он стоит (если на последнем, значит, кофейного порошка в порции минимум). Выбирайте товары с наименьшим количеством добавок – стабилизаторов, эмульгаторов, красителей, подсластителей, усилителей вкуса. Минимальное количество сахара – еще один плюс такого напитка.

Тест кофе «3 в 1»: пробуем разные марки и определяем лидера

В свое время телепрограммой «Контрольная закупка» проводилось достаточно глубокое исследование нескольких известных брендов этого неоднозначного напитка. В эксперименте участвовали марки Nescafé, Maxwell House, Coffee Club, Eagle Premium и Fes Aroma. Второй и третий образцы были забракованы еще на стадии дегустации обычными потребителями – они попросту не имели ни вкуса, ни запаха кофе.

Три оставшихся попали в лабораторию на исследование. При этом в трендовой марке Нескафе был обнаружен искусственный подсластитель. А вот намного менее известный Fes Aroma продемонстрировал не только приятный вкус и аромат, но и порадовал исследователей внушительной массовой долей кофе в составе.

Вы можете ориентироваться на этот результат, а можете провести свой собственный тест, попробовав несколько разновидностей и выбрав наиболее подходящую именно для вас. Ведь самый вкусный, полезный, приятный и бодрящий кофе – тот, который доставит вам наибольшее удовольствие!

12 ПРИЧИН, ПО КОТОРЫМ ЖЕНЩИНАМ НУЖНО ПИТЬ КОФЕ ЕЖЕДНЕВНО

О разных свойствах кофе и о том, как он влияет на организм, сказано и написано немало. Однако совершенно ясно, что пользу этот напиток может принести, особенно представительницам прекрасного пола. Итак, вот причины, которые могут простимулировать вас включить кофе (конечно, натуральный) в свое каждодневное меню:

  1. Ваш метаболизм ускорится на 11%. Следовательно, вы похудеете и сможете, наконец, приобретать стильную и модную одежду. Например,Victoria Beckham одежда рассчитана, в основном, на миниатюрных дам, и, выпивая по чашечке кофе, вы скоро присоединитесь к их числу.
  2. Ваша печень станет более здоровой. Потребление кофе доказано уменьшает риск развития цирроза на целых 80%, а рака печени – на 40%.
  3. Думать станет легче. Нейроны мозга под воздействием кофеина и некоторых иных содержащихся в кофе веществ начинают работать быстрее, что улучшает мозговую деятельность.
  4. Вы станете моложе. Нужные для омоложения и запуска процессов регенерации нутриенты и антиоксиданты тоже есть в кофе.
  5. Снизится риск заболеть диабетом. Ученые подсчитали, что каждая выпитая в день чашка снижает риск развития диабета второго типа (приобретенного) на 7%.
  6. Вы обеспечите себе профилактику болезни Паркинсона. Как было сказано, кофеин помогает сохранять здоровье мозга. Повышение уровня дофамина – лучшая профилактика болезни Паркинсона.
  7. Вы будете чувствовать себя счастливее. Дофамин еще известен и как «гормон радости». Раз кофе стимулирует его выработку, логично предположить (и ученые уже успели подтвердить это предположение) что те, кто пьет кофе регулярно, отличаются лучшим настроением.
  8. Снизится риск развития сразу нескольких видов рака. О раке печени уже было сказано. Но это не все. Кофе предотвращает еще и рак прямой кишки (на 15% при ежедневном потреблении), кожи (на 20%).
  9. Сердце станет здоровее. Те, кто ежедневно пьет кофе, на 20% реже умирают от инсультов и инфарктов, и в целом меньше страдают от сердечных болезней.
  10. Ваша мочевыделительная система начнет работать эффективнее. Кофе – естественное мочегонное средство, а эффективное выведение мочи равноценно эффективному выведению токсинов.
  11. Вы будете спокойнее. Кофе способен изменять в мозге состав белка, который «отвечает» за стресс, поэтому чашка кофе – отличное седативное средство.
  12. Снизится риск развития старческой деменции и болезни Альцгеймера. Собственно, выше вы найдете обоснование этого. Поскольку кофе «оздоравливает» и стимулирует мозг, то и эти болезни он может предотвратить, или, по крайней мере, минимизировать риск на целых 65%.

Рекомендации любителям энергетических напитков | Tervisliku toitumise informatsioon

  • Хотя энергетические напитки рекламируются в качестве источника дополнительной энергии, на самом деле в них содержится не больше энергии, чем в обычном прохладительном напитке. Вещества, которые содержатся в энергетических напитках, лишь «подстегивают» организм, тем самым истощая его. Потребности организма в энергии удовлетворяет разнообразное питание, а свежесть и способность к концентрации внимания и обучению гарантируют хороший отдых и ночной сон.
  • В энергетических напитках содержится много сахара, избыточное потребление которого может привести к появлению лишнего веса и нанести вред зубам. Если потреблять 400 мл энергетического напитка в сутки, в тот же самый день больше нельзя есть сладкое (т.е. сахар, мед, варенье, конфеты, шоколад, печенье, пирожные, мороженое, пить прохладительные и соковые напитки и т.д.).
  • В энергетических напитках содержится большое количество кофеина, избыточное потребление которого может привести к проблемам со здоровьем и ухудшению самочувствия (нарушения сердечного ритма, гипертония, тревожность, бессонница и т.д.). Если потреблять в день 500 мл энергетического напитка, который в среднем содержит 160 мг кофеина, следует сознательно ограничить потребление других напитков и продуктов, содержащих кофеин, чтобы не превысить рекомендуемую в зависимости от возраста суточную дозу кофеина.
  • Витамины группы B, добавляемые в энергетические напитки, можно получить в достаточном количестве, питаясь разнообразно и в соответствии с рекомендациями.
  • Беременным женщинам, кормящим матерям, людям, страдающим заболеваниями сердца (в т.ч. высокое давление) и нарушениями сна, а также людям, чувствительным к кофеину, следует уменьшить употребление энергетических напитков или отказаться от них.
  • На упаковках продуктов, содержащих кофеин, следует внимательно читать информацию о его содержании и следить за тем, какое количество кофеина в сутки вы употребляете. Для детей весом до 40 кг суточное количество потребляемого кофеина должно максимально составлять 2,5 мг на килограмм массы тела, а для более тяжелых детей и подростков – максимально 100 г кофеина в день, и речь идет о кофеине из любых источников (энергетические напитки и кола, кофе, чай, шоколад, другие продукты, содержащие кофеин).
  • Энергетические напитки нельзя употреблять в течение нескольких часов до, после или во время физической нагрузки. Энергетические напитки нельзя смешивать со спортивными напитками.
  • Намного лучше кофеина способность к обучению и концентрации улучшает нормальное и разнообразное питание и достаточной сон.
  • Жажду лучше всего утоляет вода.
  • Нельзя пить энергетические напитки на голодный желудок.
  • Не употребляйте энергетические напитки вперемешку с алкоголем. Помните о маскирующем эффекте энергетических напитков при избыточном употреблении алкоголя, о возможном сопутствующем рискованном поведении и обезвоживании, а также о противоречивых сигналах, которые подают нервной системе алкоголь, как депрессант, и энергетический напиток, как стимулятор.
  • Если у вас имеются симптомы, которые могут быть вызваны избыточным употреблением кофеина, обратитесь к семейному врачу и сообщите ему о количестве выпитых энергетических напитков.
  • Если из-за работы или по иной причине (например, сессия) вам приходится бодрствовать по ночам, или вы чувствуете усталость, находясь за рулем, лучше погрызите пару кофейных зерен вместо энергетических напитков или кофеиновых таблеток. Также отлично помогают правильное питание и достаточный отдых.
  • Если вы чувствуете, что попали в зависимость от энергетических напитков (кофеина), но хотите от нее освободиться, проконсультируйтесь с семейным врачом.

Дополнительную информацию об энергетических напитках можно найти на сайте Эстонского союза производителей продуктов питания Знай свою еду

Вы не можете пить слишком много кофе. Как любитель кофе, я никогда не устаю от… | Марк Саламон | The Haven

Как любитель кофе, я никогда не устаю говорить людям, что употребление кофе снижает вероятность рака печени, матки, полости рта, глотки, мозга, толстой и прямой кишки, снижает риски сердечно-сосудистые заболевания и инсульт, улучшают умственную работоспособность и улучшают физическую работоспособность при длительной и непродолжительной деятельности. (1,2,3,4,5,6,7,8,9)

Но все это бледнеет по сравнению с недавним исследованием Исследовательского института Уильяма Харви при Лондонском университете королевы Марии (10), которое показывает, что употребление кофе не вызывает жесткости артерий ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ ПЬЕТЕ ДВАДЦАТЬ ПЯТЬ ЧАШЕК В ДЕНЬ.

Чтобы представить себе это в перспективе, это будет составлять чашку каждые тридцать восемь минут с момента, когда вы встаете, до времени, когда вы ложитесь спать. Даже на пике моей зависимости от кофеина в аспирантуре я никогда не приближался к этой цифре. Фактически, я знал только одного человека, который пил столько кофе. Его звали Дон. Когда я знал его, ему было около шестидесяти, и он выглядел так, как я полагаю, Кит Ричардс будет выглядеть, если проживет еще двадцать лет. Так что это меня немного пугает. Но Дон тоже курил, хотя, оглядываясь назад, не понимаю, как он успел курить.Он, должно быть, умел делать быстрые затяжки между глотками кофе. Но суть в том, что согласно этому новому исследованию, вероятно, это были сигареты.

Во имя научного исследования я почувствовал себя обязанным изучить, как такой уровень потребления повлияет на мою повседневную жизнь. Во время эксперимента я вел подробный журнал и устанавливал строгие параметры, настраивая свой телефон на вибрацию каждые тридцать восемь минут с момента моего пробуждения утром до того, как я ложился спать ночью.Мне пришлось скорректировать эти параметры довольно рано в исследовании, потому что после первого дня я фактически перестал ложиться спать. Это дало множество преимуществ. Во-первых, я перестал храпеть. Во-вторых, у меня было все это дополнительное время, чтобы поработать. В-третьих, мне не пришлось использовать это время для выполнения дел из-за галлюцинаций. В-третьих, галлюцинации позволили мне ответить на все безответные вопросы, с которыми человечество боролось с тех пор, как человечество вышло из странствующего водоворота творческих усилий, направленных на улучшение способов работы единичных квантов космического супа…

Хорошо, вот где мои записи стали С трудом уследить, поэтому на этом я решил закончить свое обучение. Подводя итог, можно сказать, что, хотя двадцать пять чашек кофе в день могут принести широкий спектр преимуществ для здоровья, вам следует прекратить употребление, если вы испытаете какой-либо из следующих побочных эффектов: сильнейший тремор, масляные выделения, внезапное осознание смысла жизни, эрекция продолжительностью более четырех часов (даже если вы не уверены, настоящая ли она), угрозы развода со стороны вашего супруга или видение Кита Ричардса в зеркале.

Вызывает ли обезвоживание употребление кофе?

Кофеин — самый популярный наркотик в мире, но нам часто говорят, что не следует употреблять слишком много.

Одна из причин, по которой некоторые из нас пытаются ограничить количество выпиваемого кофе или чая, заключается в том, что мы слышали, что они могут обезвоживать, потому что это мочегонное средство.

Мочегонное средство — это вещество, которое заставляет ваш организм вырабатывать мочу, и было высказано предположение, что кофеин может это делать, потому что он увеличивает кровоток через почки.

Но если вы регулярно пьете несколько чашек кофе или чая в день, умеренное количество кофеина, которое они содержат, не приведет к потере жидкости больше, чем вы потребляете, говорит диетолог и диетолог Лиза Ренн.

Вероятность того, что чашка чаю отправит вас в туалет, не больше, чем от любого другого напитка.

«Есть свидетельства того, что кофеин в больших количествах действует у некоторых людей как мочегонное средство, но умеренное потребление на самом деле не так важно», — говорит она.

Идеальный кофе на любой вкус в домашних условиях

Если вам интересно, как найти идеальный помол для вашего фильтра или эспрессо, как лучше хранить зерна или просто, что на самом деле эксперты думают о растворимом кофе, вот что вам нужно знать чтобы приготовить для вас лучшую чашку, независимо от того, как она вам нравится.

Подробнее

Исследование мужчин, которые регулярно пили кофе в Великобритании в 2014 году, не обнаружило разницы в уровне гидратации между теми, кто выпивал четыре чашки кофе по 200 мл в день, и теми, кто пил такое же количество воды.

Исследователи измерили диурез у мужчин за 24 часа вместе с другими маркерами гидратации в их крови и пришли к выводу, что умеренное потребление кофе обеспечивает такие же гидратирующие свойства, как и вода.

Хотя исследование было сосредоточено на потреблении кофе, те, кто пьет чай, также могут воодушевиться результатами, потому что чай содержит такое же количество кофеина, как и кофе.

Стоит отметить, что в этом исследовании изучались мужчины, которые регулярно пили кофе. Есть некоторые предположения, что кофе может иметь больше мочегонного эффекта на тех, кто обычно не пьет кофе, потому что у них не развилась толерантность к кофеину.

Однако пока свидетельства этого не совсем ясны.

Загрузка

Как кофеин влияет на гидратацию

Если вы пьете кофе регулярно и не пьете слишком много, он не должен вас обезвоживать.

Кофейная зависимость

Разве плохо, если мы не можем обойтись без утреннего кофе? И каковы признаки того, что у нас может быть слишком много?

Читать далее

Одна из причин, по которой напитки, содержащие кофеин — кофе, чай, кола и энергетические напитки — получили такую ​​плохую репутацию на протяжении многих лет, заключается в том, что кофеин является мочегонным средством при употреблении в больших дозах, превышающих 500 мг.

Диуретики заставляют ваш организм вырабатывать больше мочи, что означает, что вы теряете натрий и воду.

Когда вы теряете слишком много натрия и воды, вы обезвоживаетесь, и это может повлиять на ряд функций организма — от контроля температуры до поглощения пищи.

Однако количество кофеина, которое вы получаете в чашке чая, вряд ли будет иметь эти эффекты и действительно может повлиять на ваше общее ежедневное потребление жидкости.

Опасности кофеина

Это неотъемлемая часть повседневной жизни многих из нас, но кофе также содержит кофеин, и это лекарство более мощное, чем мы думаем.

Подробнее

«Если вам нужно пить больше четырех чашек кофе в день, вы можете увидеть мочегонный эффект от этого, но если вы потребляете меньше, то с точки зрения обезвоживания все будет в порядке», — сказала г-жа — говорит Ренн.

Мужскому организму требуется около 2,6 литра, а женщине — около 2,1 литра воды в день, которую можно собрать из различных продуктов и напитков, кроме воды, включая кофе и чай.

«Конечно, вы можете перемежать кофе и воду в течение дня, так что вы можете иметь с собой бутылку воды и пить ее большую часть времени, а затем вы можете выпить кофе во время перерыва», — мисс — говорит Ренн.

ABC Everyday в вашем почтовом ящике

Получайте нашу рассылку новостей ABC Everyday каждую неделю

Хорошие и плохие стороны кофе

Употребление кофе может иметь ряд преимуществ для здоровья и снижает риск некоторых из них. рак, болезни сердца и диабет 2 типа.

Кофе или чай?

Какой у вас яд: крепкий длинный черный или нежный улун? Наша унаследованная способность ощущать горечь может помочь объяснить, почему мы предпочитаем одно другому.

Подробнее

«Кофе — это, конечно, не то зло, о котором мы когда-то думали, но это старая пословица« Все в умеренных количествах », — говорит г-жа Ренн.

Чрезмерное потребление кофеина может вызвать следующие побочные эффекты:

  • Учащенное сердцебиение (учащенное сердцебиение)
  • Беспокойство и возбудимость
  • Беспокойство и раздражительность
  • Дрожащие руки
  • Бессонница

Если вы пьете кофе с большим количеством молока и сахара, что также может повлиять на ваш вес.

«Из латте и капучино можно приготовить отличную закуску на молочной или соевой основе», — говорит г-жа Ренн.

«Но если у вас их много в течение дня, особенно если вы пытаетесь похудеть, это повлияет на ваше потребление калорий».

Это только общая информация. Для получения подробной личной консультации вам следует обратиться к квалифицированному практикующему врачу, который знает вашу историю болезни.

Эта история, которая изначально была опубликована ABC Health and Wellbeing, недавно была обновлена.

Слишком много кофе?

Между ее здоровьем и школьными занятиями нужно было что-то дать. Мишель Манно, которая учится на степень магистра педагогической психологии в Хантер-колледже, столкнулась с потоком ночей и выпивала по четыре большие чашки кофе каждый день, чтобы оставаться начеку. Через несколько недель ей понадобился кофе по другой причине: если она его не пила, она становилась раздражительной и страдала мигренью. Манно не нравилась зависимость от кофеина, но «польза от помощи мне в учебе перевешивала ее негативные последствия для моего здоровья», — говорит она.

Кофеин — наиболее широко используемый наркотик в мире, его ежедневно употребляют около 80 процентов взрослых американцев. Вероятно, можно с уверенностью сказать, что самый популярный носитель кофеина, кофе, является оплотом для многих аспирантов-психологов. Опрос 2012 года, проведенный от имени Dunkin ‘Donuts и CareerBuilder, показал, что ученые пьют больше кофе, чем любая другая профессиональная группа, за исключением работников пищевой промышленности.

Но хотя его культурная распространенность предполагает, что кофеин безвреден, на самом деле это мощное психоактивное соединение.У кофеина есть свои когнитивные преимущества, в том числе повышение бдительности, энергии и чувства благополучия, но чрезмерное употребление может вызвать ряд неприятных побочных эффектов, включая нарушение сна, дрожь, раздражительность и желудочные расстройства. Кроме того, как показали исследования, зависимость от кофеина может превратиться в привычку, от которой трудно избавиться, что приводит к полноценному расстройству, связанному с употреблением психоактивных веществ.

«Я бы никому не отказал в кофе, но людям может быть полезно осознать, что употребление кофеина может стать проблемой и повлиять на их физическое или психическое здоровье», — говорит Алан Бадни, доктор философии, профессор психиатрии в Dartmouth Medical. Школа.«Кофеин похож на большинство других подкрепляющих препаратов, которыми является кофеин. Люди желают эффекта и повторяют такое поведение снова и снова. Когда такие подкрепляющие вещества легко доступны и недороги, их использование может выйти из-под контроля».

Повышение мозгового давления

Кофеин химически похож на нейромодулятор аденозина, который накапливается в течение дня и вызывает сонливость при ночном сне. Когда мы потребляем кофеин, он связывается с аденозиновыми рецепторами в головном мозге, блокируя действие аденозина, с побочным преимуществом, позволяющим дофамину течь более свободно.Это может вызвать чувство благополучия, энергии и бодрости.

Ряд исследований показывают, что кофеин заметно повышает когнитивные способности, помогая ускорить реакцию и поддерживать внимание, хотя, как предположили Симоне Капеллетти, доктор медицины, из Университета Ла Сапиенца в Риме, и его коллеги, эти преимущества могут быть полезны только тем, кто нуждается в кофеине. в первую очередь, чтобы избежать отказа от привычки употреблять его ( Current Neuropharmacology , 2015).

Кофеин со временем может оказывать положительное влияние на психическое здоровье.Во-первых, это было связано с уменьшением риска депрессии. Майкл Лукас, доктор философии из Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health и его коллеги наблюдали за более чем 50 730 женщинами в рамках исследования здоровья медсестер в течение почти 25 лет, обнаружив, что у тех, кто пил не менее четырех чашек кофе в день, риск депрессии снижался на 20 процентов по сравнению с теми, кто пил. мало или совсем не кофе ( Архив внутренней медицины , 2011). Другое исследование, проведенное Лукасом с участием почти 43 600 мужчин, показало, что употребление двух-трех чашек кофе в день коррелировало с 50-процентным снижением риска самоубийства ( The World Journal of Biological Psychiatry , 2013).

Чашка кофе может даже помочь закрепить знания. Майкл Ясса, доктор философии, экспериментальный психолог из Калифорнийского университета в Ирвине, возглавил группу исследователей, которые обнаружили, что обычные потребители кофеина, принявшие 200 миллиграммов (примерно столько, сколько содержится в чашке кофе на 12 унций), лучше справляются с этой задачей. помнить о различиях между наборами изображений, хотя пока не ясно, как кофеин помог ( Nature Neuroscience , 2014).

Кофеин также снижает риск снижения когнитивных функций.В обзоре, проведенном Ленор Араб, доктором философии, эпидемиологом из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, и ее коллегами сделан вывод о том, что у потребителей кофеина в целом когнитивные нарушения были меньше, чем у людей, которые не употребляли кофеин ( Advances in Nutrition , 2013). Защитный эффект сильнее у женщин, чем у мужчин, предполагает когортное исследование 309 женщин в журнале Journal of Alzheimer’s Disease (2010), проведенное Катариной Сантос, доктором наук, и коллегами из Университета Порту в Португалии.

Эпидемиологические исследования показывают, что кофеин также может подавлять нарушения памяти.Исследования на животных показывают, что он замедляет выработку белка бета-амилоида, что связано с прогрессированием болезни Альцгеймера. Другой механизм может заключаться в том, как кофеин взаимодействует с аденозиновыми рецепторами; Исследования на людях и животных подтверждают, что эти рецепторы играют важную роль в болезни Альцгеймера, Паркинсона и шизофрении, согласно обзору Цзян-Фань Чена, доктора медицины, доктора философии, невролога из Бостонского университета ( International Review of Neurobiology , 2014).

Беспорядочное питье

Но некоторые люди испытывают недостатки при употреблении кофеина. Суточная доза в 400 миллиграммов или меньше — от трех до четырех чашек домашнего кофе — обычно считается безопасной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, но меньшие количества могут вызвать побочные эффекты, такие как беспокойство, бессонница и учащенное сердцебиение у людей. которые особенно чувствительны к воздействию кофеина. Беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление до 200 миллиграммов в день.

Пять и более чашек кофе могут вызвать ухудшение симптомов, включая беспокойство, возбуждение, головную боль, бессвязную речь и возбуждение, что DSM-5 называет «кофейным опьянением». По словам Лауры Джулиано, доктора философии, профессора психологии Американского университета и ведущего исследователя в этой области, это черта, которую случайные пользователи могут иногда пересекать, поскольку многие люди вырабатывают толерантность к кофеину, что заставляет их потреблять его больше со временем.

Кофеин помогает нам не ложиться спать позже, задерживая выработку мелатонина, гормона, который помогает нам спать; доза, эквивалентная дозе двойного эспрессо, принятой за три часа до сна, заставляла участников ложиться спать в среднем на 40 минут позже, согласно исследованию 2015 года в Science Translational Medicine , проведенному Тиной Берк, доктором философии из Университета Колорадо Боулдер .Однако кофеин вернул весь циркадный ритм участников, то есть они тоже вставали позже — эффект, возможно, нежелательный для тех, кто посещает занятия в 8 часов утра.

Еще есть фактор привыкания к кофеину. Если вы думаете, что не сможете отказаться от своей привычки к кофе, возможно, вы правы. Многие пользователи не могут отказаться от кофеина, даже если он может усугубить связанные с ними проблемы со здоровьем. Это основной критерий «расстройства, связанного с употреблением кофеина», состояния, которое DSM-5 считает заслуживающим дополнительных исследований. Другие потенциальные симптомы включают попытку бросить, но неспособность, тягу, страдание от отмены после прекращения, употребление большего, чем предполагалось, и проведение большого количества времени с препаратом. Звучит знакомо? Но и здесь повсеместное распространение кофеина может помочь нам закрыть глаза на нашу зависимость.

«Мир не сообщает, что кофеин может вызывать привыкание и вызывать проблемы», — говорит Бадни. «Конечно, его чрезмерное употребление может быть не таким страшным, как другие наркотики; последствия не столь драматичны.Однако такие менее серьезные последствия могут снизить осведомленность или обеспокоенность по поводу потенциальной проблемы, которая может побудить к принятию мер «.

Согласно DSM-5, синдром отмены кофеина возникает, когда люди пропускают дозу кофеина и испытывают головные боли, усталость, депрессию и проблемы с концентрацией внимания. Это клинически хорошо задокументированные симптомы, которые могут быть серьезными. Фактически, исследования показывают, что многие люди употребляют кофеин только для того, чтобы избежать этих симптомов, хотя другие, особенно дети и подростки, могут не понимать, почему они чувствуют себя вялыми и у них бушует головная боль.

«Многие люди не осознают, что зависят от кофеина, пока они не пропускают его на день и не испытывают отказа от кофеина», — говорит Джулиано.

Препарат известен тем, что вызывает нервную дрожь и беспокойство, особенно в высоких дозах. Люди с проблемами психического здоровья могут быть более восприимчивыми: обзор восьми исследований показал, что кофеин усугубляет симптомы тревоги и панического расстройства ( Expert Review of Neurotherapeutics , 2011).

Разумное использование

Хотите попытаться ограничить потребление кофеина? Воспользуйтесь этими советами, основанными на исследованиях:

  • Откладывайте кофе по крайней мере на час после того, как проснетесь утром, так как именно тогда вашему организму не нужна пища с кофеином: вскоре после пробуждения ваше тело вырабатывает кортизол, естественный источник энергии, поэтому Сохраняйте перерывы на кофе в середине утра или в начале дня, когда уровень кортизола падает, советует нейробиолог Дартмутского университета Стивен Миллер, доктор философии.
  • Точно так же, если вы обычно не пьете кофеин, подумайте о том, чтобы пить его только тогда, когда вам действительно нужен функциональный импульс, например, перед длительной поездкой или особенно долгим семинаром, — предлагает Джулиано.
  • Согласно исследованию Кристофера Дрейка, доктора философии из больницы Генри Форда в журнале Journal of
  • , кофеин может мешать сну, если его употреблять за шесть часов до сна, сокращая время сна на час и влияя на его эффективность и режим быстрого сна. Клиническая медицина сна (2013).Так что рассчитывайте потребление соответственно.
  • Нет официальных рекомендаций, которые помогли бы людям избавиться от кофеина, но стратегии, которые эффективны в прекращении других проблемных форм поведения, таких как курение, употребление алкоголя или переедание, могут помочь, говорят психологи. Они включают в себя контроль стимулов, например, научиться следить за триггерами, которые стимулируют употребление кофеина, и просить друзей помочь вам в достижении вашей цели, предлагает Бадни. Джулиано разрабатывает и тестирует ручное лечение, чтобы помочь людям сократить употребление кофеина.Ранний тест, опубликованный в Journal of Consulting and Clinical Psychology, предполагает, что ведение ежедневного дневника потребления является эффективным. Кроме того, постепенное сокращение употребления кофеина может помочь вам избежать симптомов отмены.

Как успокоить нервную дрожь от кофе после употребления слишком большого количества кофеина

Пить кофе — часть моей повседневной жизни. Я принимаю около 2-3 чашек в день.

Иногда кофеин действует на меня иначе, чем другие. Я либо буду идти, идти, идти, либо иногда просто устану.Хуже всего, когда я начинаю чувствовать нервозность и нервозность, а когда я пишу это, я действительно испытываю дрожь из-за того, что выпил слишком много кофе. Думаю, я пишу это вовремя, потому что хочу знать, как остановить дрожь от кофе.

Так как же избавиться от нервной дрожи от кофе?

Кристина Ким

Дрожь от кофеина — не редкость. Это происходит, когда вы переборщите с тем, сколько вы потребляете. Выпивать около 5-6 чашек кофе в день считается отравлением кофеином (ну, что?) И вызывает побочные эффекты, такие как тряска (у меня сейчас).По словам Gizmodo, кофеин повышает уровень адреналина, что вызывает высокое кровяное давление, потливость, нервные ощущения и другие симптомы, связанные с употреблением слишком большого количества кофе.

Я слышал, что бананы должны останавливать нервную дрожь. Кое-что о восстановлении калия. Но NPR развенчало этот миф и заявило, что лучший способ избавиться от коктейлей с кофеином — это позволить им исчезнуть. У меня нет на это времени.

Бекки Хьюз

Еще один миф заключается в том, что пить много воды поможет.Gizmodo также развенчал этот миф, подчеркнув, что потребление воды не ускоряет распад молекулы в печени.

Так как кофеин подавляет аппетит, вы можете не чувствовать голод после употребления кофе. Я всегда стараюсь есть пищу со своим утренним джо, иначе это будет мешать моему желудку. Если я пропущу завтрак и просто пойду на кофе (маловероятно, но дерьмо случается), единственное, что может помочь успокоить дрожь, — это сытная еда.

Обильная еда должна помочь вашему желудку и пищеварительной системе усваивать и расщеплять кофеин, как утверждает Livestrong.Возьмите овсянку, съешьте тарелку риса и бобов или приготовьте салат из макарон. Все, что вас наполнит.

Николь Ласло

Одна вещь, которую я пробовал и которая мне нравится, — это упражнения. Думайте о дрожании как о способе вашего тела сказать вам, что вам нужно отпустить часть энергии. Выделите 15 минут, чтобы побегать, прогуляться или попрыгать. Это поможет снять остроту, увеличив способность вашего тела сжигать лишнюю энергию.

Самый эффективный способ избавиться от дрожи — отказаться от чрезмерного употребления кофеина (легче сказать, чем сделать).Но тогда вы вообще не получите коктейли с кофе. Теперь, когда я написал это, моя дрожь, кажется (почти) ушла. Мое лекарство, я яростно набирал это, съедая миску овсянки.

Почему не следует пить кофе с пустым желудком первым делом утром

Вот как обычно проходит мое обычное утро: просыпаюсь, нажимаю кнопку «отложить» несколько раз, тащусь на кухню, чтобы приготовить кофе, затем жду сладкий, сладкий кофеин ударил по моим венам.Я в основном ходячий , но сначала клише кофе . Но я имею в виду, что эта фраза звучит повсюду на футболках / кружках / досках для писем в кафе по какой-то причине, верно? Поэтому, когда я описал свой распорядок дня во время недавней консультации по питанию с Карлин Розенблюм, MS, RD, я не ожидал, что ее первая критика будет касаться именно этой привычки. Вот что она сказала о том, чтобы пить кофе натощак перед завтраком.

Погодите, а почему бы мне не пить кофе по утрам?

«Есть несколько причин, по которым кофе с утра не лучший выбор, особенно для женщин», — говорит Розенблюм.«Во-первых, он увеличивает кортизол, что может негативно повлиять на овуляцию, вес и гормональный баланс». Так называемый гормон стресса, который, помимо прочего, помогает регулировать энергию и заставляет вас чувствовать себя бдительным, колеблется в течение дня, но обычно его высокий уровень утром и низкий вечером. «Употребление кофеина первым делом утром, когда уровень кортизола повышен, снижает выработку гормона и сдвигает время цикла», — объясняет Розенблюм. Это может привести к выработке кортизола в то время, когда он обычно снижается (например, ночью).«Исследования также показывают, что употребление кофеина при высоком уровне кортизола на самом деле может привести к выработке большего количества кортизола», — говорит она. «Хотя причина этого не совсем понятна, отчасти причина может быть связана с влиянием кофе на определенные витамины и минералы.

И напомните мне еще раз, почему высокий уровень кортизола — это плохо?

«Кортизол необходим для нашего здоровья; однако проблема в том, что когда мы постоянно находимся в состоянии стресса, наш организм непрерывно вырабатывает кортизол », — объясняет Розенблюм. «Это может привести к повышению уровня сахара в крови, что затем приводит к увеличению выработки гормона инсулина, что приводит к резистентности к инсулину». Избыток кортизола может привести к увеличению веса, проблемам со сном и снижению иммунного ответа.

Почему мне не следует пить кофе натощак?

«Употребление кофе первым делом утром также может вызвать проблемы со здоровьем кишечника», — говорит Розенблюм.Хотя результаты исследований неоднозначны в отношении того, как кофе влияет на микробиом кишечника (одно недавнее исследование предполагает, что он действительно может быть полезным), он действительно стимулирует выработку кислоты в желудке. Если вы склонны к кислотному рефлюксу или другим проблемам с желудочно-кишечным трактом, стоит обратить внимание на свои симптомы, чтобы увидеть, не усугубляет ли их кофе. Розенблюм рекомендует есть на завтрак продукты, богатые кальцием (например, йогурт, миндаль, шпинат, капусту или семена чиа), которые помогают нейтрализовать кислотность кофе и желудочную кислоту.Она также отмечает, что в холодном пиве примерно на 70 процентов меньше кислоты, чем в горячем кофе.

Итак, когда мне пить кофе?

Если вы просыпаетесь по относительно стандартному графику, лучше всего налить себе чашку после завтрака, с 9:30 до полудня, когда у вас обычно низкий уровень кортизола. (Это связано с активностью, поэтому, если ваш «день» начинается значительно раньше или позже среднего, отрегулируйте соответственно.В этот момент кофе действительно даст вам необходимый заряд энергии, нивелирует потенциальный энергетический спад.

Но если утром кортизол высокий, почему я все еще чувствую себя вялым?

Розенблюм выдвигает несколько возможных причин. Во-первых, ваши кофейные привычки: если вы привыкли пить кофе с утра, ваше тело, возможно, привыкло использовать кофеин как костыль и лишилось своих естественных механизмов пробуждения. Во-вторых, обезвоживание: вы теряете воду во время сна, поэтому вы можете просыпаться обезвоженным, особенно если вы не пили достаточно воды в течение дня. И в-третьих, плохие привычки сна: большинству людей требуется от семи до восьми часов сна, поэтому, если вы сильно отстаете, вы почувствуете это, несмотря ни на что. Она также отмечает, что качество сна так же важно, как и количество, и рекомендует способствовать спокойному сну, выключая электронику за 60 минут до сна, выпивая травяной чай, принимая ванну с английской солью или записывая в дневник благодарности перед тем, как сдаться.«Кроме того, нашим надпочечникам (которые производят кортизол) нужна консистенция», — говорит Розенблюм. «Старайтесь ложиться спать и просыпаться каждый день в одно и то же время».

Последние два месяца я воздерживаюсь от ежедневного холодного варева, пока не приступлю к работе. Это может быть эффект плацебо, но я чувствую, что в течение дня моя энергия немного уравновешивается.Хотя врать не буду — вставать с постели все еще тяжело, но, по крайней мере, у меня есть перерыв на кофе в середине утра, которого я с нетерпением жду.

СВЯЗАННЫЙ: Кофе без глютена? Это сложно

Я пью много кофе. Может быть, это больно моей улыбке?

В Water’s Edge Dental мы знаем, что большинство наших пациентов наслаждаются чашкой или двумя кофе в течение дня.Но многие из вас не знают, что кофе может быть особенно вредным для ваших зубов, потому что дубильная кислота (вещество, придающее темный цвет) врезается в ямки и бороздки зубной эмали, окрашивая ваши жемчужно-белые зубы и, как правило, пагубно для них. твоя улыбка.

Кофе — один из самых популярных напитков в мире: более 50 процентов людей пьют чашку ежедневно. Другие продукты и напитки, такие как вино, напитки с шоколадным вкусом и безалкогольные напитки, могут вызвать обесцвечивание зубной эмали. Однако горячая чашка Джо — это еще один шаг вперед: резкие перепады температуры во рту могут привести к расширению и сжатию зубов. Это позволяет пятнам проникать глубоко в микротрещины зубной эмали.

Кроме того, кофеин считается мочегонным средством, что означает, что он вызывает потерю жидкости в организме. Поэтому, когда вы наслаждаетесь кофе или любым другим напитком с кофеином, он замедляет выработку слюны и вызывает сухость во рту, что потенциально может привести к неприятному запаху изо рта и даже к кариесу.

Если вы просто не можете прожить день без чашки явы, мы рекомендуем вам прислушаться к этим советам, которые помогут сохранить ваши зубы в отличной форме:

    • Выпивайте стакан воды с кофе или ополаскивайте стаканом воды после каждой чашки. Он не только помогает нейтрализовать и смывать кислоту, оставшуюся после кофе, но также помогает восполнить жидкость, выводимую из вашего тела с помощью кофеина.
    • Жуйте жевательную резинку после кофе. Жевательная резинка помогает поддерживать выработку слюны и предотвращает сухость во рту.
    • Наслаждайтесь напитком через трубочку, чтобы танины не попадали на передние верхние и нижние зубы.
    • Перейти на без кофеина. Каждая выпитая чашка обычного кофе содержит в среднем 110 миллиграммов кофеина. Без кофеина такой же великолепный вкус, всего от 2 до 12 миллиграммов кофеина.

Д-р Либерман, д-р Милилло и д-р Салдивар и наша команда также приглашают вас посетить наш удобный офис в Западном Честере, штат Пенсильвания, чтобы узнать о вариантах отбеливания. Мы поможем отбелить зубы с помощью проверенных и профессиональных продуктов.Чтобы узнать больше о вариантах отбеливания, доступных в Water’s Edge Dental, позвоните нам!

Как употребление кофе влияет на ваше тело

Yiu Yu Hoi

Любите ли вы вкус кофе, пьете его по привычке или действительно полагаетесь на него для получения энергии, ни для кого не секрет, что напиток обладает магической силой. Но задумывались ли вы о том, что он на самом деле делает после того, как проглотил утреннюю кружку?

Кофе получают из зерен, поэтому он содержит фитонутриенты и полифенолы, химические соединения, обнаруженные в растениях, которые, как считается, обладают антиоксидантными свойствами, Дана Хуннес, доктор философии.D., M.P.H., R.D., старший диетолог в Медицинском центре Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и доцент Школы общественного здравоохранения Филдинга, рассказывает SELF. «Но по большей части кофеин, как правило, является питательным веществом в кофе, о котором люди больше всего осведомлены, и это наиболее изучено».

Кофе действует на ваше тело, от мозга до кишечника. Вот что на самом деле происходит, когда вы его пьете.

Кофеин попадает в кровоток и быстро попадает в мозг, где действует как стимулятор и повышает бдительность и энергию.

«Химическое вещество довольно быстро попадает в ваш кровоток», — говорит Ханнес. Чтобы кофеин начал действовать, может потребоваться всего 10 минут после употребления алкоголя. Кофеин связывается с рецепторами аденозина в головном мозге. Аденозин является депрессантом нервной системы, то есть его присутствие подавляет возбуждение и способствует сну. Когда кофеин вторгается в рецепторы и связывается с ними, эффекты аденозина уменьшаются, и мы стимулируемся. Эта повышенная мозговая активность затем стимулирует выброс адреналина, который дает нам большой прилив энергии и внимательности, связанный с утренней чашкой Джо.Исследования также связывают потребление кофеина с улучшением памяти.

Обратной стороной является то, что чрезмерное употребление алкоголя может вызвать бессонницу.

«Если вы употребляете кофеин в течение дня, он может фактически предрасполагать вас к развитию бессонницы или ухудшать ее, если она у вас уже есть», — говорит Рэйчел Салас, доктор медицины, доцент неврологии в Johns Hopkins Medicine, специализирующаяся на медицине сна. , говорит СЕБЕ. Это может не дать уснуть любому, если он выпьет его слишком близко ко сну, но если вы склонны к бессоннице, привычка к кофе может стать триггером, вызывающим хроническую проблему.Салас предлагает прекратить употребление кофе (и любого другого кофеина) в полдень, если вы считаете, что это может повлиять на вашу способность засыпать ночью. Если вы не можете нормально функционировать до утренней чашки, это тревожный сигнал, вам нужно взглянуть на свои привычки сна. Кофе — полезный костыль, когда вы устали, но на самом деле он не даст вам больше энергии в долгосрочной перспективе. На это под силу только хорошему сну.

Отчасти потому, что кофеин остается в организме в течение многих часов.

«Способ, которым мы усваиваем кофе, называется периодом полураспада», — говорит Хуннес.У большинства людей период полувыведения кофеина составляет от 4 до 6 часов. «Требуется около 6 часов, чтобы снизить количество кофеина в нашей крови примерно на 50 процентов», — объясняет она. Итак, если вы выпьете чашку 200 мг в 9 часов утра, к 15 часам у вас останется 100 мг, а к 9 часам вечера у вас будет 50 мг. Имейте в виду, что это средний период полураспада — то, как быстро вы усваиваете кофеин, действительно зависит от химии и генетики вашего индивидуального тела.

Кофеин также влияет на наши центры удовольствия, что улучшает наше настроение … и держит нас на крючке.

«Это может помочь вам быть более бдительным и реактивным, но также может помочь взбодрить вас и повлиять на ваше настроение», — говорит Салас. Как и большинство лекарств, кофеин в кофе увеличивает уровень химического дофамина в нашем мозгу. (Другие стимуляторы, такие как кокаин, имеют такой же эффект, но намного сильнее.) Это может улучшить наше настроение и увеличить счастье. Но у тех, кто ежедневно употребляет алкоголь, это может вызвать зависимость, приводящую к абстинентному синдрому, когда вы обходитесь без них — вот почему обычные потребители, как правило, просыпаются сварливыми и испытывают головную боль, если не получают лекарство.

Слишком много кофеина может отрицательно сказаться на настроении и психическом здоровье.

Высокие дозы могут слишком сильно нарушить химию вашего мозга и вызвать нервозность и нервозность. Исследования показали, что высокие дозы кофеина могут усиливать тревогу и панические атаки. Те, кто уже борется с этими проблемами психического здоровья, как правило, более чувствительны к кофеину и его эффектам изменения настроения.

Употребление большого количества кофе может вызвать скачок артериального давления и частоты сердечных сокращений.

Исследования показали, что кофе увеличивает частоту сердечных сокращений благодаря влиянию кофеина на гормоны и нейротрансмиттеры. Но умеренное употребление кофе — от одной до трех чашек в день — не должно оказывать заметного воздействия на здорового взрослого человека. По данным клиники Майо, у некоторых пьющих может быть немного более высокое кровяное давление, в то время как у других развивается толерантность, и это не влияет на длительное время. Нет четкого объяснения того, почему кофеин вызывает такое повышение артериального давления, но, вероятно, это связано с повышением адреналина и других гормональных реакций, вызванных стимулятором.

Кофе стимулирует перистальтику кишечника и может даже снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Вы когда-нибудь замечали, что вам действительно нужно сходить в ванную после чашки кофе? Эксперты считают, что кофеин напрямую стимулирует мышцы толстой кишки, вызывая дефекацию. Кроме того, если вы пьете его горячим, сама теплая жидкость может помочь расслабить толстую кишку и вызвать мышечные сокращения, усиливая слабительный эффект. Специальная стимуляция мышц желчного пузыря увеличивает опорожнение, что снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Это миф, что кофе обезвоживает.

«Это очень мягкое мочегонное средство», — говорит Ханнес. «Но это не совсем дегидратор». Она говорит, что если вы выпьете огромное количество за один день, скажем, 8 чашек (что не рекомендуется), и не будете пить весь день, вы можете испытать легкое обезвоживание. Но в кофе содержится много воды, и она учитывается при ежедневном потреблении жидкости, как обычный стакан воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *