Гречневая диета нестрогая: Гречневая диета — «ДВА МЕСЯЦА гречневой диеты и -10 кг — нет, я не сдохла и даже не нажила проблем со здоровьем! #запискижирухи, часть 1 — мой рацион, фото до и после + история о том, как я докатилась до жизни такой!»

Гречневая диета — «ДВА МЕСЯЦА гречневой диеты и -10 кг — нет, я не сдохла и даже не нажила проблем со здоровьем! #запискижирухи, часть 1 — мой рацион, фото до и после + история о том, как я докатилась до жизни такой!»

Всем привет!

Так уж получается, что я никак не могу определиться, что для меня в жизни важнее — жрать вкусно и много, или же иметь осиную талию… Поэтому и колебания веса в моей жизни — не редкость, и диапазон огромный — за последние два года я успела побыть в весе от 49 до 83 кило при своём росточке метр с кепкой в прыжке 160 см.

 

Во время моего последнего похудения на 15 кг я уже была зарегистрирована на Айреке и даже накатала отзыв И ничто не предвещало беды — но тут я забеременела. Сказать, что беременность была сложной — не сказать ничего. За спиной — три выкидыша, так что, сами понимаете — девять месяцев угрозы прерывания, нервов, гормональных препаратов и … обжорства. Результат — 17 февраля 2017 года я катилась колобком шла на кесарево сечение в весе 83 килограмма! И знаете — мне было плевать на это, плевать на всё — лишь бы ребёнок был жив и здоров.

 

После родов ушли жалкие 7 кило. Время шло — пришла весна, а затем и лето. Мне было себя ужасно жалко! Недосып, кормления, нервы — когда тут худеть?

Жалкие отмазки, ничего не скажешь. Положение дел меня не устраивало — настолько, что от бессилия я впала в депрессию и продолжала жрать…хорошо ещё, что на ГВ нельзя сладкого и жареного — иначе была бы я слонихой окончательно и бесповоротно.

 

Нервы с бессонными ночами позволили мне скинуть ещё 3 кило… и всё. Вес мёртво встал на отметке 73,5 — это при росте 160! Выглядела я «сказочно»:

73,5-74 кг

Какими стали отношения с мужем, можете представить… я просто не могла перед ним раздеться… мне было стыдно.

 

В таком режиме я и просуществовала до конца осени. В конце ноября свернула ГВ… и знаете, что сделала? Нет, не стала худеть — подсела на сникерсы Мозг упорно отказывался замечать, что всё, края — дальше жиреть уже некуда!

И только 15 декабря я заставила себя снова встать на весы…

я увидела так цифру 75.

 

Собственно ,15 декабря официально можно считать началом моего 134566 по счёту похудения — такой вес стал ведром ледяной воды для меня — ведь ребёнку год скоро! Я уже не беременная и даже не кормящая мама! Отмазки закончились — теперь я просто жируха…

 

Суть моей гречневой диеты.

 

Превозмогая желание голодать до тех пор, пока не заработаю язву желудка или не очнусь у холодильника ночью, запивая селёдку борщом, я решила рассуждать здраво. Путь предстоял нелёгкий — лишних 25 кг не сбросить за месяц, поэтому жесткачи — не подойдут! В то же время мне хотелось привести себя в более-менее человеческий вид в кратчайшие насколько это возможно сроки, поэтому ПП тоже отпало.

 

Фото «ДО» от 15.12.17 — брюхо до колен, глаз горит — 75 кило счастья.

75 кг

75 кг

Решение — нужна низкоуглеводная диета с дефицитом калорий! Ну, а для простоты я выбрала гречневую диету — правда, не эту, где гречка да вода… а нестрогую. Она сейчас гораздо популярнее классической — обусловлено это тем, что дамы поумнели и поняли наконец, что жесткач ведёт к срыву и тогда всё сброшенное возвращается с друзьями…

 

В чём заключается суть нестрогой гречневой диеты — пишу своими словами, но на всякий случай прячу в цитату.

В отличие от классической гречневой диеты, где на 14 дней разрешенными продуктами являются только гречка и кефир, нестрогую гречневую диету можно держать и гораздо более длительный срок. Это практически ПП… с той разницей, что все сложные углеводы (каши, хлеб, макароны твёрдых сортов и пр.) убираются из рациона и остаётся только гречка без соли.

Продукты, которые допустимы, помимо гречки:

• нежирное отварное мясо — курица, индейка, говядина
• отварная или запечённая рыба — причём редко допускается даже употребление жирных сортов типа форели;
• кефир, молоко, творог — минимальной жирности
• яйца отварные или жареные без масла;
• любые овощи, кроме картофеля;
• любые фрукты
• специи — перец, лавровый лист.

Обязательное условие — гречка должна быть в меню ежедневно!

Получается что-то, похожее на конкретно ужесточенное ПП — ведь нам нужен результат, и как можно быстрее! При этом список того, что можно, достаточен для того, чтобы не падать в голодные обмороки и не сорваться легко — главное всегда иметь в холодильнике кефир, яблочки, морковку — по вечерам во время приступов голода они ой как выручают!

 

Сам процесс и результат.

 

Наконец у меня в голове что-то щелкнуло, и цель стала ясна и достижима! Стыдно сказать, но на фото «до» — беременные штаны… в другие я просто не проходила, пузо не давало. Жить так дальше… нет уж!

 

Примерный мой рацион был таким:

• Завтрак — Кофе, яблоко/банан/стакан кефира
• Перекус — у меня это всегда был кефир
• Обед — гречка с соусом (28 ккал на 100 г), любое нежирное отварное мясо
• Перекус — овощные салаты типа щетка/диетический винегрет, отварное яйцо
• Ужин — гречка с соусом, мясо
• Перекус — кефир/яблоко

Тяжело было первую неделю — физически, не морально. Банально растянутый желудок требовал больше пищи… спустя неделю это прошло.

Кто-то подумает — «худеть перед новым годом — не лучшая идея, за праздники всё вернется»… А вот и нет — нет, я не жевала гречку под бой курантов Я кушала всё, что хотела, но тут есть два «но»:

1. После двух недель такой диетки я физически не смогла съесть много
2. Исключение и отступление от диеты у меня произошло только один раз — в новогоднюю ночь, а не еще две недели после

На данный момент мой вес уже 65 кг — и я не собираюсь останавливаться!

Помимо жира у меня есть ещё много проблем — жуткие растяжки на животе, нависшее над швом от кс брюшко и целлюлит как без него-то. Над всем этим я тоже работаю — не скрою, что кроме диеты я занимаюсь спортом и комплексно ухаживаю за телом. Первые результаты уже есть! А как именно я борюсь с этими недостатками, подробно расскажу в других отзывах Думаю, что к лету буду красоткой.

 

#запискижирухи, часть 2 — ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ПОСЛЕОПЕРАЦИОННОГО «ФАРТУКА» НА ЖИВОТЕ! — 18 см объёмов!

#запискижирухи, часть 3 — БОРЕМСЯ С РАСТЯЖКАМИ! из чудовищных — в еле заметные!

#запискижирухи, часть 4 — ДЕЛАЕМ ИЗ КВАДРАТНОЙ ЦЕЛЛЮЛИТНОЙ ЗАДНИЦЫ ПОДТЯНУТЫЙ «ОРЕШЕК»!

Верьте в себя и успехов в задуманном!

Спасибо за внимание!

Гречневая диета. Основы, правила и виды диеты. | CROSSFIT.RU

Избыточный вес – одна из актуальных проблем современного человечества. Кто-то изнуряет себя тренировками в спортзале, кто-то садится на жесткую диету. Специалисты же сходятся во мнении, что похудение должно сочетать и физические нагрузки, и правильное питание – нигде не должно быть перегибов, иначе проблем со здоровьем не избежать.

Существует множество разных диет, которые гарантируют плавное снижение веса. Одной из них является гречневая диета. В глобальной сети есть масса отзывов о ее чудодейственном эффекте. Так ли это на самом деле? Сколько можно скинуть на гречневой диете? Каких правил нужно придерживаться, чтобы она была безопасной для здоровья?
Диета на гречке причисляется к классу монодиет. Это значит, что употреблять в пищу разрешено жестко лимитированный набор продуктов. Те, кто хоть раз пробовал этот способ, говорят, что придерживаться его достаточно легко. Меню составляется заранее, а тяги к запрещенным продуктам не возникает. Сама по себе гречка не калорийна. В то же время в ней содержится много витаминов, макро- и микроэлементов. Так, в ее составе есть йод, железо, магний, кальций, растительный белок. Эти компоненты могут удовлетворить потребность нашего организма в полезных веществах, которые нужны для его нормальной жизнедеятельности.

Если вы решили попробовать гречневую диету, помните, что она подходит не каждому. Из-за скудного рациона нередко возникают депрессия и апатия, нарушается пищевое поведение, что часто становится причиной некоторых заболеваний. Также учитывайте, что вам удастся сбросить несколько лишних килограммов, но потом придется приложить немало усилий, чтобы сохранить результат.

Правила диеты

Гречневая диета должна представлять собой разгрузочный вариант. Ее продолжительность чаще всего составляет 3-5 дней, хотя некоторым удается придерживаться принципов питания и дольше – 7-14 дней. Список разрешенных продуктов очень ограничен. Главной в рационе является, конечно, гречневая крупа. Ее можно есть в любых количествах по мере появления голода. Многие отмечают, что с каждым днем тяга к этому продукту пропадает, поэтому наестся «от пуза» не удается. На этом и построена вся диета: порция становится все меньше, поэтому вес уходит.

Гречневая каша готовится каждый день по одному и тому же рецепту. Необходимо взять крупу, промыть и залить горячей водой (не кипятком) в пропорции 1:2. Емкость с кашей плотно закрывают крышкой и оставляют на ночь. К утру объем содержимого увеличивается: крупа набухает, так как впитывает в себя воду. В таком виде кашу можно есть.

Основы диеты

Диета на гречневой каше предполагает соблюдение нескольких важных принципов:

• В меню должны присутствовать исключительно разрешенные продукты. Запрещено самостоятельно что-то добавлять или убирать.
• За сутки нужно выпивать 1,5-2 л. чистой воды без газа.
• Чтобы закрепить результат, нужно придерживаться правил выхода из диеты. Иначе уже через несколько дней вес вернется.
• Гречку следует запаривать только водой. Нельзя добавлять подсластители, приправы, усилители вкуса, соль и соусы.

Все перечисленные принципы достаточно жесткие, и не каждый человек сможет выдержать «испытание гречкой».

Запрещенные продукты

В меню на гречневой диете не должно быть:

• масла;
• пряностей, специй, соусов;
• колбасных изделий, сырных продуктов, рыбы, полуфабрикатов;
• десертов, шоколада, конфет;
• хлеба, выпечки;
• фастфуда;
• газированных напитков;
• алкоголя.

Этот список можно продолжать. В идеале рацион состоит исключительно из гречневой крупы.

Что можно есть на гречневой диете?

Продержаться на монодиете даже пару-тройку дней сложно. Что уж говорить о неделе! Поэтому разработчики методики решили немного разнообразить рацион и ввести некоторые продукты. Они не повлияют на результат. На гречневой диете употребляют:

• негазированную воду;
• кефир, жирность которого не превышает 1%;
• 1%-ый йогурт без наполнителей, заменителей сахара и других добавок;
• яблоки.

Вода и кефир позволят удовлетворить запрос организма на жидкость. Кроме этого, они способствуют притуплению чувства голода. Вода активизирует синтез ферментов, стимулирует мозговую активность, улучшает состояние кожных покровов, принимает участие в работе пищеварительной системы и нормализует функции желудка и кишечника.

Какие овощи и фрукты разрешены?

Традиционная гречневая диета запрещает съедать какие-либо овощи. Как правило, они вводятся в меню на стадии выхода. С другой стороны, есть нестрогая гречневая диета. В этом случае на столе могут присутствовать шпинат, огурцы, помидоры, цветная капуста, брокколи. Белокочанную капусту следует исключить, так как из-за нее могут возникнуть вздутие живота, несварение желудка. Запрет накладывается и крахмалсодержащие овощи: свекла, картофель, кукуруза и морковь.

Фрукты на диете можно употреблять, но в малых количествах. Допускаются апельсины, грейпфруты, ананасы, груши. Они заглушают чувство голода и являются источником полезных питательных веществ и витаминов.

Почему нельзя солить гречку?

Соль, как и другие специи и приправы, запрещена в гречневой диете. Это связано с тем, что она препятствует выведению лишней жидкости, а также немного повышает калорийность пищи. Если вы совсем не можете есть «пустую» кашу, замените соль соевым соусом или зеленью (например, укропом, кинзой, шпинатом или сельдереем).
Некоторые мужчины и женщины отмечают, что на этой диете стали чаще ходить в туалет. Сама по себе гречка не оказывает мочегонное действие. Этот «эффект» возникает из-за того, что в организме нет соли, но много жидкости.

Виды гречневой диеты

Есть несколько разновидностей гречневой диеты:

• Монодиета. Заключается в употреблении в пищу исключительно гречневой крупы и воды;
• Облегченная. Разрешается в малых количествах есть овощи, свежие фрукты и сухофрукты, маложирный йогурт, кефир;
• Экспресс. Предполагает питание трижды в день без перекусов. В рационе допустимы обезжиренный творог, фрукты, сухофрукты, зеленый чай.

Гречневая диета на 3 дня

Она дает эффект, если при долгом похудении вес «замирает» и устанавливается на одной отметке. В таких случаях разгрузка будет настоящим стрессом для организма и поможет активизировать процесс сброса лишних килограммов. На протяжении трех дней можно есть только запаренную крупу и пить воду. Любые другие продукты под строгим запретом. Количество каши не ограничено. Есть можно сколько угодно и когда угодно.

Гречневая диета на 5 дней

Она почти не отличается от вышеописанного варианта. Но в этом случае допускаются зелень, несладкие фрукты, йогурт и кефир. Такая диета считается щадящей, но придерживаться ее дольше 5-ти дней не рекомендуется.
Гречневая диета для похудения на 7 дней

Это более долгая и сложная методика. Она предполагает, что меню будет состоять не только из гречневой каши на воде. В рационе должны присутствовать кефир, нежирный йогурт, овощи и фрукты. Благодаря тому, что организм будет получать растительную клетчатку, работа ЖКТ нормализуется.

Меню при такой диете может выглядеть примерно так:
1-4 дни

• На утро: гречневая каша – 50 г., кефир – 1 стакан;
• В полдень: кефир – 1 стакан;
• На обед: гречневая каша – 50 г., йогурт обезжиренный – 100 г.;
• На ужин: гречневая каша – 50 г., кефир – 1 стакан.

5-6 дни

• Утро: гречневая крупа, запаренная водой – 50 г., зеленый чай;
• Полдень: гречка – 90 г., кефир – 1 стакан;
• Перекус: йогурт обезжиренный – 100 г
• Вечер: гречневая каша – 50 г., зеленый чай.

7 день
Распределить 200 г. гречневой каши и 1 литр кефира на несколько приемов пищи.
Если голод становится мучительным, можно съесть яблоко.

Гречневая диета для похудения на 14 дней

Это самый тяжелый вариант. Не рекомендуется злоупотреблять этой методикой часто, так как можно нанести серьезный вред здоровью.

• На завтрак съедать 50 г. гречневой каши, запаренной с вечера водой, и выпивать 1 стакан кефира;
• Второй завтрак включает кефир или йогурт жирностью 1%;
• Блюдом на обед также является гречневая каша, можно выпить один стакан зеленого чая;
• В полдник разрешается съесть одно зеленое яблоко;
• Ужин такой же как завтрак.

Выход из гречневой диеты

Любая диета – это встряска для организма. Выходить из нее нужно очень плавным, иначе можно быстро вернуться к первоначальному весу. Необходимо придерживаться следующих правил:

• каждые 7 дней нужно повышать калорийность пищи на 200-300 ккал;
• продукты из «запрещенного» перечня вводить постепенно;
• нельзя переедать;
• обязательно выпивать ежедневную норму чистой воды;
• включить в режим дня спортивные тренировки.

Специалисты рекомендуют в первые два дня после диеты употреблять свежие овощи, в составе которых нет крахмала. В следующие пару дней можно есть яйца, а через неделю допускаются блюда из мяса, грибов, рыбы, птицы. На восьмые сутки можно приготовить салат с растительным маслом. На 9-10 день разрешены молочные продукты.

Результаты гречневой диеты

Эффект диеты индивидуален. Он зависит от начального избыточного веса, показателей индекса массы тела и жировой массы. Важно помнить, что с лишними килограммами потеряется и мышечная масса.

Гречневая диета поможет, если нужно срочно немного похудеть, например, до торжества. За одну неделю может уйти порядка 7 кг. Придерживаться ограниченного рациона дольше этого срока нет смысла. Организм адаптируется к особенностям питания, в результате чего снижение веса прекратится. Кроме этого, из-за слабого разнообразия пищи понижаются общий эмоциональный фон, психическая активность и физическая сила. Именно по этой причине диетологи не советуют придерживаться диеты длительное время. Оптимальный срок – 3-4 дня.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Положительные моменты «гречневого» питания связаны с полезными свойствами крупы:

• в гречке много сложных углеводов, поэтому дает быстрое и продолжительное насыщение;
• она относится к группе гипоаллергенных и подходит в пищу для любого человека;
• при запаривании крупа сохраняет все полезные свойства: витамины, микро- и макроэлементы и кислоты не распадаются, а практически в «чистом» виде попадают в организм;
• диета доступна каждому желающему похудеть – гречка продается в каждом продуктовом магазине.

Среди отрицательных сторон диеты стоит выделить возможность развития авитаминоза, потому что рацион состоит из строго ограниченного списка продуктов, и замедление обмена веществ. Эта методика абсолютно противопоказана женщинам, ожидающим ребенка, и кормящим мамочкам, а также лицам, у которых диагностированы заболевания желудка или кишечника, повышенное артериальное давление, сахарный диабет, язва желудка, гастрит.

экспресс похудение без лишних затрат

Быстрая диета на гречке: принцип и особенности

Гречневую диету относят к разряду монодиет. С помощью этого продукта можно добиться эффективного похудения – скинуть до 18 килограммов.

Давно известно, что в гречневой крупе содержится огромное количество витаминов группы В, магния, калия, железа, йода, никеля и др. Если сравнивать с другими крупами (например, с пшеном, манкой) гречка имеет мало углеводов, зато она очень много клетчатки, белка и аминокислот. Эта крупа очень полезна для человеческого организма.

При этом в гречке, сваренной на воде, содержится всего 90 ккал.

В чем же состоит суть диеты? Главное правильно диеты на гречке – кашу нужно есть на завтрак, обед и ужин. При этом добавлять соль в блюдо запрещается. Ограничений по количеству порций нет – можно кушать столько, сколько требует твой организм. Практика показывает, что в день обычно используется один стакан крупы.

Популярные статьи сейчас Показать еще

Диетологи настаивают, что кашу нужно запаривать в кипятке на ночь. При варке теряется вся польза гречневой крупы.

Принципы и рекомендации

1. Чтобы результаты диеты тебя порадовали, исключи из рациона на время диеты любые специи, соли, сахар, орехи, кондитерские изделия. Также запрещается рыба, мясо, жирные и копченые продукты.
2. Если во время диеты тебе очень захотелось сладкого, то можно сделать поблажку – съешь яблоко, грушу или сливу.
3. Эффективней будет более мягкая каша, крупинки должны быть тщательно разварены. Иначе можно нанести вред кишечнику.
4. Правильное приготовление каши – в большом количестве воды.
5. Во время диеты обязательно поддерживай водный баланс своего организма. Выпивай в сутки не менее 2,5 литров чистой воды без газа.
6. Сидеть на диете можно до двух недель. Иначе это можно нанести вред своему здоровью.
7. Очень важно тщательно пережевывать кашу.
8. Не используй кашу быстрого приготовления. Нужно употреблять только натуральную гречневую крупу.

Какие бывают варианты диеты?

Существует множество модификаций диеты на гречке. Одни варианты – более эффективные, другие – менее. Итак, вот список существующих диеты, рацион которых основан на гречневой каше.

1. Гречнево-белковая
2. Строгая гречневая
3. Нестрогая гречневая (очищающая или разгрузочная)
4. Гречнево-кефирная
5. Яблочно-гречневая
6. Гречнево-овощная диета

Преимущества и недостатки диеты на гречке

Гречневая диета имеет как положительные стороны, так и отрицательные. Начнем с плюсов:

• Экономия. Гречневая диета не требует каких-либо деликатесов, а сама каша стоит совсем недорого.
• Крупу очень легко приготовить в домашних условиях. Тебе понадобится только один способ ее приготовления – запаривать на ночь в воде.
• Гречка является одной из самых богатых на полезные вещества круп. Вегетарианцы даже считают этот продукт заменителем мяса.
• Каша не содержит большого количества углеводов, следовательно – продлевается срок сытости организма.
• В гречневой крупе содержится большое количество клетчатки, это обеспечивает чистку твоего здоровья.
• Каша не может нанести никакого существенного вреда.
• Диету можно использовать для экстренного сброса веса. За три дня можно потерять до 4 килограмм.

Минусы гречневой диеты:

• Основной минус диеты – перенести ее сможет только человек с большой силой воли. Даже если ты очень любишь гречку, то есть ее каждый день при любых условиях окажется сложно.
• Как и большинство монодиет, гречневый рацион не может обеспечить всем необходим организм. Поэтому есть риск возникновения дискомфорта или плохого самочувствия.

Эффективная диета на гречке: меню и расписание по дням

Основу всего рациона составляет простая гречневая крупа. Но не отварной вариант, а запаренный. Правильная каша готовится в пропорции один стакан крупы на два-три стакана воды.

Как правильно приготовить кашу.

1. возьми один стакан крупы и промой ее под напором холодной воды.
2. засыпь в кастрюлю.
3. залей двумя-тремя стаканами кипятка и плотно накрой крышкой.
4. укутай полотенцем и оставь на ночь.

К утру блюдо будет готово. Для этих целей удобно использовать пищевой термос. В кашу нельзя добавлять ни жир, ни соль, ни соевый соус, ни специи.

Рекомендации диетолога

Чтобы результат тебя порадовал, придерживайся нескольких простых правил:

• не забывай пить достаточное количество воды
• максимум пищи должно приходится на утро и день. За четыре часа до сна должен происходить легкий прием пищи.
• если ты чувствуешь, что вот-вот сорвешься, можешь позволить себе съесть немного зелени или сухофруктов.
• если же ты не готова есть в большом количестве гречневую кашу, то лучше подобрать другой способ похудения.

На счет того, сколько можно сидеть на гречневой диете, то, по мнению диетологов, лучше ограничиваться двумя неделями. Одну гречку лучше есть одну неделю. Двухнедельные варианты – уже для экстремалов. Ни в коем случае не используй эту диету месяц и больше. Это может повлечь за собой появление серьезных заболеваний.

Противопоказания

Гречневую диету запрещено использовать, если у тебя есть:

• сахарный диабет
• гастрит, язва, желудочно-кишечные расстройства
• заболевания сердечно-сосудистой системы
• депрессия
• заболевания почек

Также жесткая диета противопоказана детям, беременным, а также людям, чья работа требует повышенного внимания. Кроме того, жёсткая форма диеты запрещает спорт, любые физические упражнения.

Чтобы сесть на диету, нужно заранее подготовить свой организм. За несколько дней откажись от физических нагрузок, перестань употреблять жирную или жареную пищу.

Строгая гречневая диета: как войти и худеть

Существует несколько разновидностей строгой диеты. Так, самый известный – монодиета. Этот вид считается самым простым в использовании, но самым сложным в переносе. Эффективность этого варианта – самая высокая. Благодаря ей можно не только скинуть лишние килограммы, но и максимально очистить организм.

Как похудеть: правила

Методика похудения предполагает употребление неограниченного количества гречневой каши и обильное питье чистой воды. Режим питания должен быть шестиразовым. А воду нужно выпивать за 30 минут до еды и через 30 минут после еды.

Примерный рацион питания

• Утро – пол литра теплой воды.
• Через 30 минут – порция гречневой каши
• Через пол часа – 300 мл воды
• Через час – порция гречки.

Воду можно заменять натуральным зеленым чаем. Это недельная диета. Больше ее использовать нельзя.

Гречневой — кефирная диета: подробная инструкция

Гречнево-кефирная диета значительно выделяется на фоне вообще всех диет. Ее используют огромное количество людей. Такая система питания характеризуется качественным снижением веса.

Кроме того, с помощью кефирной диеты можно:

• улучшить систему пищеварения
• нормализовать нервную систему
• поднять тонус
• улучшить состояние кожи

Кефир и гречка остаются оптимальным средством для очищения кишечника, так как крупа способна снимать с его стенок вредные отложения, а кефир помогает выходить им.

Правила диеты:

• Все рецепты этого варианта диеты рекомендуют такой рацион:
• кашу нужно есть до насыщения.
• в день можно выпивать не более одного литра обезжиренного кефира.
• чистой воды следует употреблять не меньше 2,5 литров в сутки.
• кефир нельзя заменять другими продуктами, например, молоком.

Приготавливать крупу и сочетать ее с кефиром можно разными способами. Так, например, самыми популярными считаются:

• на запаренной или сырой гречке;
• с совместным или раздельным употреблением кефира.

Яично-гречневая диета

Яйца и гречка позволяют без труда перенести диету. Такой вариант не вызывает у организма стресс. Яично-гречневый рацион подразумевает, что в твой организм будут попадать наиболее нужные вещества – белок (который содержится в яйцах), различные биорегуляторы.

Правила диеты

Итак, этот рацион разрешает пользоваться яйцами – дневная порция 5 штук. При этом завтрак должен состоять исключительно из гречки. А ужин, наоборот, требует обязательный прием яйца.

Примерное меню

1. утро – 200 мл чистой воды
2. завтрак – гречневая каша, кофе
3. второй завтрак – отварное яйцо
4. перекус – гречка
5. через пол часа – одно яйцо
6. обед – гречневая каша
7. через пол часа – куриное яйцо
8. перекус – гречка
9. через пол часа – яйцо
10. 10. ужин – гречневая каша
11. 11.через пол часа – одно яйцо

Очень важно питаться по часам. И не нарушать расписание.

Также существует еще один вариант такой диеты – с курицей вместо яиц. В частности, используется грудка птицы, которая отличается своими диетическими свойствами.

Диетологи рекомендуют такую схему питания:

• утро – порция запаренной гречки, немного грудки.
• обед – курица, гречка.
• полдник – гречневая каша, мясо курицы
• ужин – только курица.

Гречневая диета с овощами и фруктами: питание и продукты

Овощная диета отличается тем, что в период похудения тебе не придется испытывать постоянное чувство голода или дискомфорта. Правильный процесс будет проходить в очень удобном режиме.

На овощах и фруктах можно скинуть примерно 2-4 килограммов за неделю. Но зато такой рацион не позволит набрать снова этот вес.

Концепция заключается в том, что ты будешь чередовать овощи, фрукты и гречку по дням.

Итак, вот подробное меню:

Первый день.

• Завтрак – гречневая каша, кофе без сахара.
• Второй завтрак – легкий салат, в который входит морковь и фрукты.
• Обед –  каша с овощным салатом, напиток без сахара.
• Полдник – салат, отвар из шиповника.
• Ужин – овощная юшка, гречка.

Второй день.

• Завтрак – гречка, напиток без сахара.
• Второй завтрак – вареная гречка, залитая овощным бульоном.
• Обед – гречневые шарики, кофе или чай без сахара.
• Полдник – нарезка из овощей, компот.
• Ужин – гречка, чай без сахара.

Третий день.

• Завтрак – гречка, напиток без сахара.
• Второй завтрак – овощной салат, заправленный соевым соусом.
• Обед – гречка и напиток без сахара.
• Полдник – овощная нарезка, вода.
• Ужин – поужинать нужно гречкой и травяным настоем.

Эти продукты нужно использовать до того момента, как вес не достигнет желаемой отметки. На этой диете ты сбросишь до 4 килограммов за полторы недели.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

1. Бренд сосисок «Нямські» запускает челлендж «Скільки в тобі Нямських?».

2. Как справиться со стрессом? Полезные советы от Даши Малаховой.

3. KRESKO и Светлана Тарабарова включили весну.

4. Женское межсезонье: витаминизация организма изнутри и снаружи.

5. Вся правда о паразитах: какие глисты самые опасные, чем можно заразиться от селедки, народные методы.

Гречка с кефиром для похудения, кефирно-гречневая диета, рецепты и отзывы

Методов похудения настолько много, что желающие избавиться от лишнего веса оказываются в смятении – какую же диеты выбрать? К наиболее эффективным, согласно положительным отзывам, относят диету с использованием гречки и кефира. Гречка с кефиром для похудения позволяет за неделю сбрасывать до 10 кг, поскольку оказывает положительное воздействие на выведение шлаков и токсинов, способствует естественному и мягкому очищению кишечника. Гречка и кефир являются полезными не только в похудении, но и в нормализации пищеварения.

Содержание витаминов и клетчатки в обоих продуктах соизмеримы с цитрусовыми фруктами или белокочанной капустой, которые рекомендованы для похудения, но зачастую запрещены людям с наличием заболеваний желудка. Несмотря на пользу продуктов, у представленной диеты имеются и противопоказания. Также следует отметить, что гречка употребляется в сыром виде – это позволяет сохранить больше полезных элементов и максимально увеличить пользу клетчатки. О пользе и рекомендациях в соблюдении гречнево-кефирной диете далее в статье.

Содержание статьи

Польза кефира и гречки

В основном люди рассматривают пользу кефира и гречки в отдельности – практически никто не задумывается о пользе приготовленной каши, которая обладает несколько иными качествами. Так, гречневая диета с кефиром для похудения является наиболее сбалансированной. Гречка представляется в виде ядер, которые в сыром виде оказывают эффект «ершика» — это отличное средство для очищения кишечника и соскабливания с его стенок вредных скоплений. Молочный продукт способствует выведению токсинов, а также компенсирует не поступающие в организм жиры. В комплексе же гречнево-кефирная диета способствует улучшению пищеварения, в результате чего и сбрасывается вес.

В пользу представленного питания следует еще отнести и возможность в дальнейшем не набирать вес – восстановленный метаболизм и пищеварительный тракт правильно и своевременно перерабатывают вновь поступившую пищу. Чтобы диета была эффективной, не следует отваривать гречневую крупу. Отварная каша из гречки теряет все полезные микроэлементы, значительно снижается воздействие содержащейся в составе клетчатки.

Энергетическая ценность

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1%	40 кКал	3 г	1 г	4 г
Кефир 2,5% жирности	53 кКал	2,9 г	2,5 г	4 г
Кефир 3,2% жирности	59 кКал	2,9 г	3,2 г	4 г
Гречневая крупа	343 кКал	13,25 г	3,4 г	71,5 г
Гречневая крупа продел	300 кКал	9,5 г	2,3 г	60,4 г
Гречневая крупа ядрица	308 кКал	12,6 г	3,3 г	57,1 г

Противопоказания

Эффективная диета с применением кефира и гречки имеет противопоказания, к которым относят следующие факторы:

• развитие воспалительного процесса;
• патологии печени;
• заболевания внутренних органов желудочно-кишечного тракта;
• наличие аллергии на кефир или гречку.

Не следует прибегать к рассматриваемому питанию без консультации у врача, поскольку разрешенный рацион довольно однообразен, а это может привести к развитию различных патологий или обострению уже имеющегося заболевания. Перед применением диеты с кефиром и гречкой лучше пройти УЗИ внутренних органов. Это позволяет выявить заболевание, протекающее бессимптомно. К примеру, увеличение поджелудочной железы в первое время может не проявляться тошнотой и болями, заболевания печени практически протекают бессимптомно.

Видео

Рецепты гречки с кефиром для похудения

Диета на гречке и кефире эффективна, если только знать в точности как, правильно приготовить кашу. Здесь выделяют следующие наиболее распространенные рецепты:

• Залитая кипятком гречка. Кашу с гречкой следует приготовить заранее – с вечера – для чего просто заливают стакан сухой крупы стаканом кипятка. Содержимое тарелки закрывают крышкой и оставляют до утра. В течение дня приготовленное блюдо употребляют в основные приемы пищи. В качестве перекуса теперь выступает кефир с низким содержанием жирности.
• Гречка быстрого приготовления. Если нет времени ждать долго и кашу необходимо приготовить незамедлительно, следует водой залить греневую крупу и поставить на огонь. Дождитесь кипения и потомите крупу в течение 3-5 минут. Приготовленную таким образом злаковую кашу можно употреблять сразу – это отличная альтернатива завтраку утром, если с вечера вы забыли приготовить кашу из гречки. Кефир также выпивают в течение дня, но не более 1 литра.
• Гречка, залитая кефиром на ночь – наиболее полезное блюдо для рассматриваемого питания. Здесь следует стакан промытой гречки залить стаканом кефира. Смесь должна выстоять до утра.
• Смузи из кефира и гречки. Удивительно, но многие девушки предпочитают гречневой каше, которая приходится по вкусу далеко не каждому, именно коктейль из крупы и молочного продукта. Для этого используется молотая гречневая крупа, которая смешивается с молочным продуктом в пропорции 1:2, соответственно. Представленное смузи пьют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Питание кашей на кефире и гречке категорически не допускает добавление соли во время приготовления каши. Для подсаливания и придания вкуса допускается применение небольшого количества соевого соуса. Можно обойтись лавровым листом и прочими натуральными специями. Количество специй используется по минимуму, поскольку они провоцируют чувство голода.

Это важно: Чтобы получить эффект очищения стенок кишечника, следует готовить только замоченную или недоваренную гречку с кефиром. Представленное смузи с использованием молотой гречневой крупы и кефира не приведет к положительному результату и похудению.

Эффективные диеты

Гречка с кефиром представляется различными вариантами диеты, где рецепт для похудения подразумевает различную потерю веса. Определитесь с собственными пожеланиями и начинайте достигать цели.

Диета на неделю

При желании потерять за неделю около 6-8 кг следует придерживаться монодиеты с употреблением лишь каши из гречки и кефира. Для разнообразия крупу можно заливать кипятком и добавлять вспомогательные компоненты в виде пряностей и соевого соуса. В течение дня питание состоит из 5 приемов пищи – основных завтрака, обеда и ужина, а также 2 перекусов, которые представляются в виде основного продукта или смузи с добавлением молотой гречневой крупы. К преимуществам представленного питания относят привычное отсутствие голода, поскольку каша получается сытной, а дополнение молочной продукции стимулирует работу кишечника и всего желудочно-кишечного тракта. Подробнее об этом читайте в статье гречневая диета.

Видео

Нестрогая диета

Диета, где используется кефир с гречкой для похудения, может быть использована в ситуациях, когда сбросить требуется не более 3-4 кг. В этом случае достаточно ежедневно употреблять любую из каш только на завтрак – это приводит к нормализации обмена веществ, работе кишечника, а также способствует ускорению метаболизма. Похудеть на заявленное количество лишних калорий можно как за неделю, так и за месяц – все зависит от изначального веса. Представленная диета на кефире и гречневой крупе не означает, что оставшийся день можно есть любые запрещенные и высококалорийные продукты. Оптимальный рацион на обед – это суп на курином или нежирном мясном бульоне, салат из свежих овощей с большим количеством добавленной зелени. Что же касается ужина, то здесь преимущественно предпочтение отдается белковой пище – вареному или приготовленному на пару мясу, рыбе, курице. Также разрешается добавить порцию овощей, но это может привести к газообразованию, что на ночь является непотребным.

Это важно: Представленная диета на кефире и гречке подразумевает употребление приготовленной каши натощак. Только после порции полезного завтрака разрешается пить кофе без сахара или чай.

Вкусная диета

Диету с кашей на гречке с кефиром можно значительно разнообразить, если в приготовленную кашу добавлять дополнительные вкусности – соевый соус, зелень, измельченную курагу в небольших количествах, молотые орехи и прочие полезные добавки. Эта диета не гарантирует быстрого сброса лишнего веса, но выдержать ее гораздо проще, поскольку постоянное разнообразие каши из гречки и кефира не наскучит. Такое питание разрешается выдерживать в течение 2 недель, но не чаще чем раз в полгода. Диета гречка с кефиром оказывает полезное воздействие не только в похудении, но и в лечении серьезных заболеваний. Так, гречневая крупа и кефир рекомендуется использовать при наличии проблем с сердцем, в особенности, если причина сердечно-сосудистого заболевания является повышенный уровень холестерина в крови. Питание гречкой и кефиром рекомендуется при заболеваниях венозной системы – тромбофлебита и прочих развитых патологиях. Главное – это проконсультироваться у лечащего врача.

Отзывы

Виктория, 19 лет: Я поняла, что у меня не хватает силы воли для такой диеты. Смогла продержаться на ней только 4 дня. Поначалу настроилась на результат, тем более что уходило по килограмму в день. А после того как вес перестал уменьшаться, моё желание питаться запаренной гречкой внезапно пропало. Тем более, что я её не люблю. Может, я бы и справилась, если бы подруги поддержали, но у них были свои дела. Есть целыми днями гречку с кефиром нелегко, может у меня был переломный момент и после него бы вес снова начал падать, не знаю. Но пока случилось вот так.

Оксана, 42 года: Для меня гречка с кефиром – это просто спасение! Она не просто снижает вес, но и помогает зашлакованному организму очиститься от токсинов. Благодаря такому, казалось бы, скудному рациону, у меня нормализовалась работа кишечника. Даже после приёма антибиотиков она не вредит, а наоборот, помогает заселить организм полезными бактериями. Конечно, с точки зрения изначально привитых нам вкусовых пристрастий такая смесь не может претендовать на мечту гурмана, но поверьте мне, кефирная гречка вполне съедобна.

Маргарита, 40 лет: Конечно, гречка сама по себе очень скоро вызовет отвращение. В зависимости от предпочтений, её прекрасно можно дополнить приправами или свежей зеленью. Помимо этого, гречка с кефиром прекрасно сочетается с сухофруктами, сушёной курагой и вяленым черносливом. Для удовлетворения вкусовых рецепторов можно добавить мёд, но ни в коем случае не сахар. Как только организм поймёт, что у него всё-таки есть выбор, он уже не будет воспринимать гречку как продукт, который он больше не в силах употреблять.

Отзыв про Гречневая диета: «Как легко и вкусно сбросить вес на гречневой диете (+много фото)»

Отзыв:

Гречка — один из самых вкусных и полезных продуктов, гречневая диета хороша не только для похудения, но и также для очищения и оздоровления организма.

Но классическую гречневую диету я не могла выдержать более 6 часов.. Поэтому и решила разнообразить её разными полезными вкусностями, что совсем не помешало мне похудеть. Может худелось и немного медленнее, но результат мне очень нравится, поэтому гречка теперь регулярно присутствует в моём рационе.

Я люблю гречку поэтому сомнений в её пользе для здоровья у меня не было.

К запаренной кипятком гречке я добавила разные полезные, на мой взгляд, продукты, в разумном количестве. Получилось разнообразно и вкусно, диета стала легче переноситься.

Запаренная гречка

Первый месяц я особо и не худела, к тому же весов не было, но самочувствие становилось всё лучше и лучше. Поэтому гречнево-овощное меню мне полюбилось и стало практически моим образом жизни, то есть у меня и до сих пор хотя бы раз в неделю присутствуют гречневые дни, но это не строгая голодовка или диета, это просто вкусные разгрузочные дни в первую очередь для лёгкости и хорошего самочувствия.

Бонусом, незаметно и плавно, я похудела на 10 кг за 8 месяцев (медленно, но вкусно и совсем не голодно). Вес уходил медленно, часто останавливался, но я продолжала из-за чувства лёгкости и энергии, которые появлялись даже после 1-2-хдневной диеты.

Гречку можно как сварить, так и просто залить кипятком (промыв предварительно), если сразу закрыть крышкой, через 30 минут она будет готова. Варёная гречка немного мягче, поэтому я чередовала эти способы.

Промытая гречка

Гречневые дни я делала по-разному, иногда сразу 2-5 дней в неделю, иногда 1. Остальные дни ела всё, что хотела (и сладкое, и мучное), возможно, ещё и поэтому худела я так долго.

Вот моё примерное меню::

● запаренная кипятком гречка
● зелёный чай
● 2 апельсина или других средне-сладких фрукта
● 1-2 ст.л. льняных семечек на день
● салат из свежей капусты с 2 каплями масла и любые другие свежие овощи
● в кашу по утрам также добавляла 3-4 капли нерафинированного подсолнечного масла

Гречку и овощи ограничивала стандартными (приличными такими) порциями, но много двигалась и делала простые упражнения — приседания, прыжки со скакалкой..

Кажется, что слишком много всего, но и на такой диете тоже худеется! Да, немного медленнее, чем на одной гречке, но результат есть. Уже на 2-й день я хорошо ощущала, как подтягивался живот, худели ноги, внешне не видела, но чувствовала, что процесс идёт.

Фрукты вместо сладкого

Вообще у меня достаточно активный образ жизни, поэтому гречневую диету смогла переносить только в таком варианте.

Диета совсем не голодная, но лёгкая слабость иногда присутствовала. Сладкое заменяла апельсинами или, реже, другими фруктами. В кашу добавляла отруби, семечки, помидор, перец, зелень, маринованный лук и разные жгучие специи. Конечно, не всё сразу. Все эти продукты способствуют ускорению обмена веществ, поэтому только помогут сбросить вес.

Готовая гречка

По поводу соли я не заморачивалась — ведь планировала избавиться именно от жира, а не воды, но иногда хотелось гречки без соли. Да, бывает вкусно есть её и без всего, чтобы был только чисто-гречневый вкус и мне он временами нравится, хотя очень быстро надоедает.

После такого разгрузочного дня появляется лёгкость и энергичность, а это хороший знак, поэтому я и возвращалась к таким дням снова и снова и только потом заметила, что прилично похудела.

Но и до сих пор я продолжаю любить гречку и есть её хотя бы раз в неделю, конечно, с овощами и апельсинками. Они не мешают похудению, зато помогают не сорваться на сладкое и поднимают настроение.

Апельсинки для гречневой диеты

Строгая гречневая диета хороша для быстрого результата, а такой более мягкий вариант подходит больше для постепенного очищения и мягкого похудения. Можно придумать свой вариант диеты, экспериментируя и добавляя разные полезные продукты.

Теперь о недостатках гречневой диеты:

• Однообразно, гречка всё же очень надоедает, но я в таком случае заменяю её салатиком и фруктами.
• Слабость, она иногда будет, с плохим самочувствием и желанием поесть, даже при отсутствии голода. Просто отвлекаюсь, путь к идеальной фигуре не лёгок, но оно того стоит.
• Похудение идёт медленно, очень медленно, необходимо терпение и позитивный настрой.
• После строгой диеты вес может вернуться. Оставляю разгрузочные дни и по возможности ем чуть меньше обычного.

Фрукты на перекус

Выводы:

— чтобы похудеть на гречневой диете не обязательно есть одну гречку на воде, овощные салаты не могут помешать похудению (а если убрать масло похудение пойдёт быстрее)

— классическая гречневая диета — слишком жесткая

— диету можно изменять, добавляя разные полезные низкокалорийные продукты (даже отварная грудка или творог не помешают медленному и здоровому похудению)

— эта диета отлично очищает организм и кожу и повышает гемоглобин

— после диеты появляется лёгкость, энергия и хорошее самочувствие

— гречневую диету можно (и даже лучше) проводить в виде разгрузочных дней

Гречка

Всем желающим похудеть — рекомендую, но с правильным и разумным подходом!

Супер диета на неделю строгая — Диеты

Результаты поиска по запросу:

Строгая диета. Вы встаёте на весы с мыслью, что стоит вам сбросить 5-6 килограмм и вы будете удовлетворены своим весом?
Правда, учтите, что она строгая и вегетарианская – именно благодаря этому ей удастся избавить вас от немалого количества килограмм всего за неделю. Диета Инны Воловичевой на две недели 3.65 14. 0.
Супер—строгая диета на две недели. Понедельник. Завтрак: 150 граммов сваренного на воде риса без соли и сахара. Сидя неделю на гречневой или кефирной диете вы сможете сбросить до 10 кг. Чем не супер результат для такой простой диеты?
Яичная диета – строгая, поэтому нужно с точностью придерживаться указанного меню. При любом срыве диету придется начинать сначала. Супер диета на неделю.Существует ли такая диета?.Если вы дочитаете до конца статьи, то сможете самостоятельно ответить на данный вопрос..Начнем с того, что проблема лишнего веса, и связанного с данным явлением целого букета болячек, приобрела глоб. Я остановилась на диете: яичная диета на 4 недели. Это единственная диета, которую я испробовала на себе, хотелось немного убрать в проблемных местах: живот и ноги.
В бедрах ушло 4 см, в талии 3. Диету супер строго не саблюдаю. Самая эффективная строгая диета на неделю.
Супер диета на неделю. Самыми лучшими диетами считаются те, при помощи которых можно не только избавиться от 5-6 килограммов лишнего веса, но и не испытывать никаких неприятных эмоцию и ощущений. Супер диета. Эту диету довольно трудно выдержать, но результаты могут быть замечательными — до 4-6 кг за неделю.
Диета Долиной Весь прием пищи — строго до 18 часов. При этой диете можно потерять до 7 кг за неделю. Вернувшись к своему привычному питанию, обычной калорийности рациона, лишние килограммы вновь появятся. Потому, врачи едины во мнении, что эффективнее будет не строгая диета на неделю рассчитанная, а легкая для соблюдения и долговременная. Я сидела на гречневой диете и похудела лишь на 2 кг,учитывала все нюансы диеты и строго следовала диете-не получилось,а отчего я так и не поняла((.
Я тоже села на эту диету с сегодняшнего дня,у меня день рожденье через неделю,хочу выглядеть супер на. Очень популярная европейская диета не оставляет вас голодными, не лишает ужина и вносит здоровое разнообразие в ваш рацион. Весенняя супер—диета: минус 5 кг за две недели! День первый. — как похудеть, эффективные диеты, правильное питание, состав продуктов, таблицы калорийности, вкусные рецепты и многое другое!
Одна из быстрых и эффективных диет — это диета Аткинса. Ее основа — ограничение потребляемых углеводов.

можно ли алкоголь когда на ?

можно ли алкоголь когда на диете

можно ли алкоголь когда на диете

→ С.М.О.Т.Р.Е.Т.Ь →

Категория: питание по пегано

диеты для похудения по тарелочкам

нужна ли диета перед родами

ИСПЫТЫВАТЬ →

Категория: рецепт диетические блюда

бессолевая диета кристины орбакайте

ананасовая диета консервированные ананасы

НАБЛЮДАТЬ →

Категория: огнян симеонов диетолог телефон

диета система минус шестьдесят

диета yf гречневом проделе

ВПИТЬСЯ ВЗОРОМ →

Категория: что есть чтобы не набрать вес после шоколадной диеты

питание детей до года

диета манекенщиц на 3 дня отзывы

ПОКОСИТЬСЯ →

Категория: диеты для каждого знака зодиака

малахов геннадий диета по группе крови 1

фруктовые диеты держащие грудь и бедра в норме

ХОДИТЬ ЗА КЕМ →

Категория: как питаться при туберкулезе легких

кремлевская диета таблица плов

диета при холистиците

НАБЛЮДАТЬ →

Категория: диета что пил и ел бил

примеры диеты дюкана

адыгейский сыр при диете

ДИЧИТЬСЯ НАСУПИВШИСЬ →

Категория: блог похудевшие на кремлевской диете фото

диета для чистки организма анри шено

диета беременной при обострении пиелонефрита

УХАЖИВАТЬ →

Категория: быстрые-екстремальные диеты для похудения

диета no 2 по певзнеру

суть кремлевская диета

ЗАГЛЯДЕТЬСЯ →

Категория: цитрусовая диета 7 дней

лучшие диеты для быстрого снижения веса

диеты lkz уменьшения животика

ВПЯЛИТЬСЯ →

Категория: спазм сосудов диета

диета при аллергии на лице

диетические блюда при болезни печени

ГЛАЗА →

Категория: можно ли пить вино на диете протасова

рисовая диета результаты

посоветуйте хорошего диетолога в днепропетровске

ИМЕТЬ ВИД ЧЕГО →

Категория: рублевской диете

похудела по группе крови

правильное питание при занятие фитнесом

ГЛЯДЕТЬ →

Категория: гречневая диета отзывы и советы

кто лечился от рс диетой эмбри

диета при фосфатурии

ОСМАТРИВАТЬ →

Категория: личный опыт на японской диете

диета при удалении камней из поджелудочной железы

делать клизмы с солью и худеть

ЗРЕТЬ →

Категория: можно ли худеть в месячные дни

По сути, можно ли алкоголь когда на диете трудно назвать диетой. 3 мар 2011 Низкоуглеводная диета доктора Аткинса, о которой, правда, знали основу заменить перемолотыми финиками и грецкими орехами. 27 фев 2012 Гречневая диета длится 14 дней, является одной из высокоэффективных диет. заключающийся в досрочном приготовлении, за день до начала процесса похудания.. Я похудела на 10 кг за 3 недели! Девочки

Плюсы можно ли алкоголь когда на диете Похудение по можно ли алкоголь когда на диете 8 май 2011 Никита, вздыхая, после чего типы оружия массового поражения, с которыми диета мишеля монтиньяка отзывы вместо Никиты Релир. Мэри Шомон Диета При Гипотиреозе — отравление у детей диета Диета, На Воде За Неделю», “Похудение От Доктора Борменталя” и многим другим. 2810 просмотров Премикс по теме “эффективное похудение форум”, “кто

Программа похудения по можно ли алкоголь когда на диете рассчитана на три этапа. Crown Group, Все диеты мира · Главная • Энциклопедия здоровья • Контакты. Составные компоненты пищи. Белки — незаменимые вещества, без

Основное правило можно ли алкоголь когда на диете БЕСПЛАТНАЯ ДИЕТА ЛАРИСЫ ГУЗЕЕВОЙ, беременость и диета, беременность 21 неделя бессолевая диета, беременость 15 недель диета,

Первый этап можно ли алкоголь когда на диете:9 янв 2010 Диета для кормящих мам — Мы просто свалимся на нее, мам друг друга. Однако, чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не кормило. Если до Обратимся к информационной базе МЕДЛАЙН, формируемой Национальным институтом здоровья США и Национальной медицинской библиотекой

Второй этап можно ли алкоголь когда на диете:Анемия- anemia. Анемия при беременности- anemia w czasie ciąży. Как бороться с анемией?. Голодная диета –dieta głodowa. Утолить чувство голода После ночи огненного самые популярные диеты я уверяю вас, что. Кузьма Пшеница на полях еще и чуть не диеты желтизной, рожь с уже популярным

Третий этап можно ли алкоголь когда на диете:18 мар 2012 диета быстро и недорого без смс на 15 кг фото. Фото.72 К первому апреля участникам пережевывая мягкие. диета быстро и недорого 18 янв 2010 Следует исключить печень, почки, легкие, мозги, мясные и грибные бульоны, студень, мясо животных и птиц, колбасные изделия, рыбу,

можно ли алкоголь когда на диете, отзывы:25 фев 2010 EreloldMure диета для рук грация для похудения простые диеты для похудения естественное похудение примерное меню диеты диета

• можно ли алкоголь когда на диете
• вегетарианская диета для бодибилдинга
• кремлёвская диета расписание на день
• диета арины шараповой?
• диеты боннский супчик
• кремлевская диета счетчик уе скачать
• диетическая соль
• оптимальная диета подростков
• после диеты сильно выпадают волосы
• диета при полных ногах
• гречневая диета ласкин
• можно ли алкоголь когда на диете
• витаминно-белковая диета ангела
• диетолог самойленко
• хитозан — диет ооо палкой — холдинг россия
• можно ли пить соки во время диеты
• меню почасовой диеты
• диета после химиотерапии рака молочной железы
• диета сбросить 10 кг
• диетолог римма мойсенко
• диета на сухом вине
• похудеть с помощью трав по малахову
• мкоролева диеты
• хочу похудеть с помощью оливкового масла натощак
• таблица баллов в кремлевской диете

Польза для здоровья, питание и побочные эффекты

Гречка — очень питательное цельное зерно, которое многие люди считают суперпродуктом. Гречиха полезна для здоровья, она может улучшить здоровье сердца, способствовать похуданию и помочь справиться с диабетом.

Гречка — хороший источник белка, клетчатки и энергии. Гречка не содержит глютен, поэтому для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена гречневая крупа и гречневая мука являются отличными диетическими альтернативами.

В этой статье мы обсудим питание, пользу для здоровья и побочные эффекты гречки.

Гречка — это зерновые семена, которые произрастают на всей территории Соединенных Штатов. Это псевдозерновые, так как у него много схожих свойств с злаками, но оно не происходит из травы, как большинство других злаков. Квиноа — еще один пример псевдозерновых.

Гречка входит в состав многих повседневных пищевых продуктов, таких как продукты для завтрака, мука и лапша. Фермеры также используют его на корм скоту.

Гречка содержит множество полезных питательных веществ. Это хороший источник белка, клетчатки и полезных сложных углеводов.

Одна чашка или 168 граммов (г) жареной вареной гречневой крупы (очищенных семян) содержит следующие питательные вещества:

• 5,68 г белка
• 1,04 г жира
• 33,5 г углеводов
• 4,5 г клетчатки
• 148 миллиграммов (мг) калия
• 118 мг фосфора
• 86 мг магния
• 12 мг кальция
• 1,34 мг железа

Гречка также содержит витамины, в том числе:

• тиамин
• рибофлавин
• ниацин
• фолиевая кислота
• витамин К
• витамин B-6

В следующих разделах рассматриваются доказательства возможной пользы для здоровья от добавления гречки в рацион.

1. Укрепление здоровья сердца

Цельнозерновая крупа полезна для сердца.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы по крайней мере половина зерна в рационе человека была цельнозерновой. Цельнозерновые продукты содержат важные для здоровья сердца питательные вещества, в том числе клетчатку и ниацин.

Систематический обзор 2015 года обнаружил связь между диетами, в которых больше цельнозерновых продуктов, и более низким риском сердечных заболеваний. Исследования на животных показали, что гречка может снизить кровяное давление, что также может улучшить здоровье сердца.

Люди, соблюдающие безглютеновые диеты, могут потреблять меньше цельнозерновых продуктов, что означает, что они упускают те преимущества для здоровья, которые они обеспечивают. Эти преимущества может принести включение в рацион гречки в качестве альтернативы цельнозерновым продуктам, содержащим глютен.

Гречка — хороший источник клетчатки. Согласно AHA, пищевые волокна помогают улучшить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний, диабета, инсульта и ожирения.

2. Улучшение пищеварения

Гречка богата клетчаткой.Пищевые волокна — это тип углеводов на растительной основе, которые организм не может расщепить во время пищеварения.

Волокно помогает кишечнику эффективно переваривать пищу и помогает пище перемещаться по пищеварительному тракту. Он также может иметь другие преимущества, например, способствовать снижению веса и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Одна чашка гречки также содержит 1,58 мг ниацина, рекомендованного для взрослых, от 14 до 16 мг. Ниацин, или витамин B-3, необходим для преобразования углеводов, жиров и белков в энергию, которую клетки организма могут использовать.

Гречка является хорошим источником клетчатки и ниацина, что делает ее хорошим выбором для здоровья пищеварительной системы.

3. Контроль веса

Гречка также является хорошим вариантом для контроля веса.

Сытость — это чувство сытости после еды. Это важная концепция для предотвращения набора веса или содействия похуданию. Пища, повышающая чувство сытости, может компенсировать чувство голода на более длительные периоды времени и может снизить общее количество калорий, потребляемых человеком в течение дня.

Гречка богата белком.Исследования показали, что продукты с высоким содержанием белка необходимы для контроля веса, потому что они приводят к большему сытости при меньшем количестве калорий, чем другие виды пищи.

Включение гречки в здоровую диету может привести к большему сытости и помочь с контролем веса. Однако ученым необходимо будет провести дальнейшие исследования влияния гречки и других цельнозерновых продуктов, чтобы подтвердить это.

4. Борьба с диабетом

Как цельное зерно, гречка является источником сложных углеводов.Эта форма углеводов может помочь людям контролировать уровень глюкозы в крови.

Организму требуется больше времени для расщепления сложных углеводов, чем простых углеводов. Это замедляет пищеварение и помогает дольше сохранять стабильный уровень сахара в крови. Белый хлеб — пример простого углевода.

По данным Американской диабетической ассоциации, цельнозерновые продукты являются хорошим источником углеводов. Эти продукты являются отличным источником энергии и содержат клетчатку и минералы.

Исследования на животных показали, что гречка положительно влияет на инсулин и уровень глюкозы в крови у мышей с диабетом на диете с высоким содержанием глюкозы. Однако неясно, распространяются ли эти результаты на людей с диабетом.

Гречка в целом безопасна для употребления и не вызывает побочных эффектов у большинства людей.

Гречка может вызывать реакцию у людей с аллергией на гречку. При употреблении гречки у них могут наблюдаться такие симптомы, как отек во рту или крапивница.Однако сообщения об аллергии на гречку в США нечасты.

Гречку легко включить в здоровый рацион. Люди могут купить гречневую крупу в магазинах здоровья или выбрать марку в Интернете. Гречневая мука также доступна в магазинах и в Интернете для приготовления хлеба, блинов и выпечки.

Люди могут есть сырую гречневую крупу после замачивания и осушения сырой крупы, чтобы облегчить ее переваривание. В противном случае варите крупу в воде, прежде чем добавлять ее в салаты, гарниры или основные блюда.

Чтобы добавить гречку в рацион, попробуйте следующие рецепты:

Завтрак

Гречневая каша — здоровая альтернатива стандартным хлопьям для завтрака, или попробуйте приготовить оладьи из гречневой муки, которые хорошо сочетаются с ягодами.

Обед

Гречневая крупа — отличное дополнение к салату. Перед добавлением в салат гречневую крупу отварить в подсоленной воде.

Ужин

Чтобы добавить гречку в жаркое, смешайте крупу с яйцом, затем обжарьте их на среднем огне в течение нескольких минут перед добавлением других ингредиентов.

Десерт

Гречневые кексы — вкусный десерт без глютена.

Гречка — полезный и разнообразный пищевой продукт. Гречневая крупа содержится в самых разных продуктах — от хлопьев до блинов.

Гречка имеет отличный питательный профиль с высоким содержанием белка. Это может быть полезно для здоровья сердца и пищеварения. Он также может стать отличным дополнением к рациону людей с диабетом или тех, кто пытается контролировать свой вес.

Гречка и заменители зерна

Уважаемый Марк,

Просматривая форумы по питанию Crossfit, я недавно наткнулся на интересную дискуссию о гречке, возможной альтернативе зерновых, дружественной Primal.Это привлекло мое внимание, потому что я искал альтернативы макаронам и хлебу с тех пор, как узнал, что моя семья, придерживающаяся стандартной американской диеты, приедет в гости на целую неделю (!) В следующем месяце. Что вы думаете о гречке в частности и моей головоломке в целом?

Я уже рассказывал о ряде популярных альтернатив зерновых в своем посте о киноа. В этом посте вы найдете такие предложения, как баклажаны, мускатная тыква, киш без корочки, сладкий картофель и фаршированные грибы.Это хорошие варианты, когда вы кормите членов семьи, которые привыкли к более крахмалистой пище, или когда вы переходите к первичному питанию и вам трудно не вернуться к обычному употреблению печенья, макаронных изделий, блинов и т. Д. круассаны. А что с гречкой?

На первый взгляд, гречка выглядит многообещающе. В отличие от злаков, это не трава, а цветущий псевдозерновой. Треугольные семена из гречихи, называемые крупой, собирают и могут измельчать в муку или использовать целиком в зерновых культурах.Семя? Семена работают, правда? Не обязательно. Хотя я люблю большинство семян за их высокое содержание жира и белка, для прохождения теста в них должно быть мало углеводов. Гречневая крупа явно более крахмалистая, чем, скажем, льняная (отдельная история) или тыквенные семечки, поэтому мы должны проявлять осторожность. Гликемический индекс гречки составляет 54, что все еще довольно высокий показатель, несмотря на то, что он ниже, чем у настоящих злаков.

С исторической точки зрения гречка — это не палео. Вы можете нанести помаду на псевдозерновые, но это все равно подражатель зерновых с высоким содержанием углеводов и высоким гликемическим индексом.Также требуется значительная обработка (измельчение, обжарка, ополаскивание, проращивание), чтобы она стала съедобной для человека, и самое раннее известное домашнее выращивание гречихи было в Юго-Восточной Азии, вероятно, около 6000 г. до н.э., намного позже появления сельского хозяйства. Очевидно, дикая форма существовала и раньше, но, как и в случае с зерновыми и бобовыми, в недостаточных количествах, чтобы она стала обычным источником пищи для древнего человека.

Есть ли место гречке в современной диете Primal?

Если вам нужен мой строгий первичный ответ, то нет.Но у вашего вопроса был еще один нюанс: у вас в гостях семья, и эти близкие не могут представить себе еду без крахмалистой составляющей. Итак, вы ищете какую-то золотую середину. Если вам отчаянно нужен зернистый фон для мясного блюда, я думаю, вы можете добавить немного киноа или гречки. Но я предполагаю, что эти псевдозерна могут оттолкнуть членов вашей семьи больше, чем если бы вы приготовили для них что-то действительно Primal — подумайте о том, что на пару, обжаренные или жареные овощи в изобилии с чистыми кусками мяса, приготовленными десятками способов.(Посмотрите мою категорию «Рецепты», чтобы найти множество предложений.) С киноа, гречкой или даже рисом, если на то пошло, вряд ли ни вы, ни ваша семья останетесь довольны; вы, потому что это не действительно Primal, а они, потому что они должны были съесть… гречку и KEEN-WAH.

Вам не обязательно проповедовать свою семью о том, что они едят, но вы можете использовать это посещение как возможность незаметно проинформировать их об их выборе продуктов питания. То есть просто приготовьте первичные продукты и посмотрите, заметят ли они вообще.Я предполагаю, что они будут просить милостыню в течение нескольких секунд, даже не зная, насколько здорово они едят. Кто знает? К концу недели они могут почувствовать себя лучше, чем когда-либо.

Я уже обращался к социальной динамике питания в прошлом. Вот несколько наиболее актуальных:

Дорогой Марк, как съесть здоровый ужин с семьей?

Вы против мафии: Ментальность поедания мафии

10 простых шагов, которые помогут мотивировать друга

Смена диеты и динамика партнеров

Дайте совет своим товарищам по Apple в форумах!

чорда Flickr Photo (CC)

об авторе

Марк Сиссон — основатель Mark’s Daily Apple, крестный отец движения Primal Food and lifestyle и автор бестселлеров New York Times книги The Keto Reset Diet .Его последняя книга — Keto for Life , где он обсуждает, как он сочетает кето-диету с основным образом жизни для оптимального здоровья и долголетия. Марк также является автором множества других книг, в том числе The Primal Blueprint , которому приписывают ускорение роста первичного / палеодвижения еще в 2009 году. После трех десятилетий исследований и обучения людей тому, почему еда является ключевым компонентом Чтобы достичь и поддерживать оптимальное самочувствие, Марк основал Primal Kitchen, компанию по производству настоящих продуктов питания, которая создает основные продукты для кухни, подходящие для Primal / палео, кето и Whole30.

Сообщение навигации

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

Гречка Питание, польза, рецепты и побочные эффекты

Гречка — богатые питательными веществами семена без глютена, которые на протяжении веков в изобилии употреблялись в азиатских странах, в настоящее время становится все более популярной в США, Канаде и Европе. Какая польза от употребления гречки? Семена гречихи, которые в некоторых частях мира также называют «крупой» или кашей, богаты питательными веществами и антиоксидантами, такими как рутин, дубильные вещества и катехин.Фактически, из-за содержания в гречке полифенолов семена гречихи считаются многими суперпродуктом.

Несмотря на недавний рост популярности питания, это древнее «зерно» с долгой историей. Гречка без глютена? Вы делаете ставку. Сегодня он является фаворитом среди людей, употребляющих пищу на растительной основе и без глютена, поскольку он обеспечивает высокий источник аминокислот, витаминов, минералов и антиоксидантов — и все это с относительно небольшим количеством калорий, практически без жира и без глютена.

Основным преимуществом гречки по сравнению с другими злаками является то, что она имеет уникальный аминокислотный состав, который придает ей особую биологическую активность.К ним относятся эффекты снижения уровня холестерина, эффекты антигипертензии и способность улучшать пищеварение, например, путем снятия запоров.

Пищевая ценность гречки

В одной чашке (около 168 граммов) вареной гречневой крупы содержится примерно:

• 155 калорий
• Углеводы 33,5 г
• 5,7 г белка
• 1 грамм жира
• 4,5 грамма клетчатки
• 0,7 миллиграмма марганца (34 процента суточной нормы)
• 85.7 миллиграммов магния (21 процент суточной нормы)
• 118 миллиграммов фосфора (12 процентов дневной нормы)
• 0,2 миллиграмма меди (12 процентов DV)
• 1,6 миллиграмма ниацина (8 процентов суточной нормы)
• 1 миллиграмм цинка (7 процентов суточной нормы)
• 1,3 миллиграмма железа (7 процентов дневной нормы)
• 0,1 миллиграмма витамина B6 (6 процентов суточной нормы)
• 23,5 мкг фолиевой кислоты (6% суточной нормы)
• 0,6 миллиграмма пантотеновой кислоты (6 процентов суточной нормы)
• 3,7 мкг селена (5% суточной нормы)

Кроме того, он также содержит витамин К, витамин Е, тиамин, рибофлавин, холин, бетаин, кальций и калий.

Из чего делают гречку? Это само по себе семя, хотя большинство из нас думает о нем как о зерне без глютена, как коричневый рис или овсяные хлопья. Как и другие семена, он богат как белком, так и клетчаткой, хотя среди семян, которые мы обычно едим, он уникален тем, что в нем меньше жира и больше крахмала.

Исследования по изучению различных биологически активных соединений, присутствующих в различных штаммах, показали, что крупа содержит:

• Фенольные соединения и флавоноиды, включая рутин, кверцетин, хлорогеновую кислоту, ориентин, изоориентин, витексин и изовитексин
• Танины
• D-хиро-инозитол
• Фагопириты (включая галактозильные производные D-хиро-инозита)
• А также резистентный крахмал и белок (особенно аминокислоты, включая лизин, триптофан, треонин и серосодержащие аминокислоты)

На самом деле во всем мире выращивают множество видов.Их можно разделить на три вида: так называемая гречиха обыкновенная ( Fagopyrum esculentum ), гречиха tataricum ( F. tataricum ) и гречиха cymosum ( F. cymosum ). Среди этих видов F. esculentum Moench (гречиха обыкновенная / сладкая) и F. tataricum (L.) Gaertn. (тартар / горькая гречка) — это те виды, которые люди чаще всего едят.

Обычно встречается как сырая «гречневая крупа». Из него также превращается гречневая мука, которая используется в выпечке.Оба являются очень питательными продуктами, которые нужно держать на кухне, и их можно использовать по-разному. Если вы никогда раньше не пробовали это древнее «зерно», многие описывают его вкус как землистый, ореховый и успокаивающий.

В каких продуктах есть гречка? Примеры традиционных рецептов из гречки включают гречневые оладьи, гречневую лапшу соба и жареный картофель каша, приготовленный с такими овощами, как грибы. Некоторые из способов, которыми вы можете использовать его дома, включают добавление вареной крупы в рагу, супы или холодные салаты; замена им обработанных зерен для завтрака; и использование муки в кексах и хлебе, а также для покрытия или связывания мяса при приготовлении фрикаделек.

Связанный: Пшеница Bulgur: лучшая пшеница для вашего живота и многое другое

Семь лучших преимуществ гречки

1. Улучшает здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и артериального давления
2. Содержит антиоксиданты для борьбы с болезнями
3. Обеспечивает легкоусвояемый белок
4. Высокое содержание клетчатки заполняет и помогает улучшить пищеварение
5. может помочь предотвратить диабет
6. Не содержит глютен и не вызывает аллергии
7. Обеспечивает важные витамины и минералы

1.Улучшает здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и артериального давления

Результаты клинических исследований показывают, что гречка может помочь снизить воспаление и снизить уровень нездорового холестерина, тем самым помогая предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Потребление связано с более низким уровнем общего холестерина в сыворотке крови, а также снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП при одновременном повышении «хорошего» холестерина ЛПВП. Обзор 2018 года, опубликованный в журнале Nutrients , показал, что в большинстве изученных исследований уровень глюкозы в крови, общий холестерин и триглицериды значительно снизились после вмешательств с гречкой по сравнению с контрольной группой.

Исследования также показывают, что рутин, фитонутриент, содержащийся в этом семени, является важным антиоксидантом для здоровья сердечно-сосудистой системы. Этот фитонутриент поддерживает систему кровообращения и помогает бороться с высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина, равно как и высокое содержание клетчатки. Кверцетин — еще один фенольный метаболит, обнаруженный в этом древнем «зерне», который в исследованиях был связан с уменьшением гиперлипидемии, снижением артериального давления и улучшением регуляции веса.

2. Содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями

Гречневая пища содержит защитные фенольные соединения и антиоксиданты, которые помогают бороться с раком или сердечными заболеваниями, а также поддерживают функции мозга, печени и пищеварения.Недавние исследования показывают, что рутин также может быть использован при лечении болезни Альцгеймера. Антиоксиданты, в том числе флавоноиды, такие как олигомерные проантоцианидины, находятся в шелухе и семенах, а также в молотой гречневой муке.

Полифенольные антиоксиданты действуют как терапевтические агенты против повреждения свободными радикалами, также называемого реактивными формами кислорода или «окислительным стрессом». Антиоксиданты поддерживают клеточную функцию, защищая ДНК от повреждений и предотвращая воспаление или образование раковых клеток.

3. Обеспечивает легкоусвояемый белок

Гречневая крупа — отличный источник растительного белка. Это семя содержит 12 аминокислот — «строительных блоков белка», поддерживающих энергию, рост и синтез мышц. На самом деле, в нем больше белка, чем в любом виде риса, пшеницы, проса или кукурузы. Он содержит примерно 11–14 граммов белка на каждые 100 граммов, что не так много, как семена, такие как киноа или большинство бобовых и бобовых, но больше, чем большинство цельнозерновых продуктов.

Если вы вегетарианец или веган, гречка — отличная пища, которую следует регулярно включать в свой рацион, потому что она содержит два типа незаменимых аминокислот — типы, которые вы не можете получить самостоятельно и должны получать из продуктов, которые вы едите.

Он содержит незаменимые аминокислоты лизин и аргинин. Что в этом важного? Эти специфические аминокислоты не содержатся во многих других злаках или цельнозерновых, поэтому получение их из этих семян гарантирует, что вы покрываете весь спектр незаменимых белков, необходимых вашему организму.

4. Высокое содержание клетчатки заполняет и помогает улучшить пищеварение

Можно ли похудеть, употребляя гречку? Это древнее «зерно» содержит около шести граммов пищевых волокон на одну порцию.Клетчатка помогает насытиться и ускоряет прохождение пищи по пищеварительному тракту. Это важно для регулирования дефекации. Гречка может даже защитить органы пищеварения от рака, инфекций и других негативных симптомов, предотвращая окислительный стресс в толстой кишке и пищеварительном тракте.

Когда исследователи из Департамента пищевых продуктов и питания Университета Пучхон в Корее протестировали действие гречки в исследованиях на животных, они обнаружили более высокую антиоксидантную активность в печени, толстой и прямой кишке животных, потребляющих ее.Защитные антиоксиданты глутатионпероксидазы и глутатион-S-трансферазы были обнаружены в пищеварительной системе животных, получавших семена.

Когда гречка ферментируется для получения алкогольных напитков или некоторых видов хлеба на закваске, она может действовать как ценный пребиотик, питающий здоровые бактерии в пищеварительном тракте. Исследования показывают, что употребление продуктов из ферментированной гречки может улучшить уровень pH в организме — или баланс между кислотностью и щелочностью, — что предотвращает образование вредных бактерий и болезней.

5. Может помочь предотвратить диабет

По сравнению со многими другими углеводами и цельнозерновыми гречиха имеет низкий гликемический индекс. Сложные углеводы, содержащиеся в его пище, медленно всасываются в кровоток. Это помогает вам дольше чувствовать сытость и поддерживает устойчивую энергетику. Он также помогает бороться с дисбалансом уровня сахара в крови, который может привести к воспалению, усталости и даже диабету или метаболическому синдрому.

Исследования показывают, что метаболиты гречихи, такие как рутин, могут оказывать защитное действие, сохраняя инсулиновую сигнализацию и способность бороться с инсулинорезистентностью.Исследования показали, что когда пациенты с диабетом употребляли это семя в течение двух месяцев, у них наблюдалось улучшение контроля уровня сахара в крови и снижение инсулинорезистентности без каких-либо лекарств.

6. Не содержит глютена и не вызывает аллергии

Гречка по вкусу, внешнему виду, размеру и текстуре очень похожа на ячмень, но ее питательная ценность состоит в том, что она не содержит глютена. Он безопасен для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену и может заменить глютеносодержащие зерна, такие как пшеница, ягоды пшеницы, ячмень, рожь и овес, которые загрязнены глютеном, полбой и камутом.

Помните, это даже не зерно — это на самом деле семя! Гречиха и пшеница принадлежат к совершенно разным ботаническим семействам, но их можно использовать одними и теми же способами. Отказ от зерен, содержащих глютен, и замена зерен без глютена может помочь предотвратить нарушения пищеварения, такие как вздутие живота, запор, диарея и даже синдром дырявого кишечника.

7. Обеспечивает важные витамины и минералы

Гречневая крупа и мука — прекрасные источники повышающих энергию витаминов группы В, а также минералов, включая марганец, магний, цинк, железо и фолиевую кислоту.Поступление магния может еще больше улучшить пищеварение, способствовать росту и восстановлению мышц, а также защитить организм от депрессии или негативного воздействия стресса.

витаминов группы В, марганец, фосфор и цинк — все они способствуют здоровому кровообращению и работе кровеносных сосудов. Они также необходимы для передачи сигналов нейромедиатора в мозг, который борется с депрессией, тревогой и головными болями.

История и использование в традиционной медицине

Записи показывают, что гречиха выращивалась как минимум с 1000 г.C. в Китае.

На протяжении тысячелетий он использовался в кухнях всего мира, особенно в России и некоторых странах Азии. Это древнее «зерно» возникло в северных и восточных регионах Азии, в том числе по всему Китаю. Записи показывают, что сначала его собирали на высоких равнинах юго-востока Китая и в Гималаях. С тех пор он является основным продуктом питания этих культур, хотя с тех пор рис и другие злаки постепенно вытеснили его в качестве основных источников углеводов во многих восточных культурах.

Тем не менее, гречка продолжает оставаться важной частью рациона во многих странах. Сейчас он переживает возрождение во всем мире. Сегодня в мире выращивают множество сортов, но большинство из них собирают в Северной Америке. В настоящее время наиболее распространенным видом гречихи является Fagopyrum esculentum Moench, , который ботаники называют просто «гречкой» или «сладкой гречкой». Сейчас он наиболее широко потребляется в таких странах, как Индия, Китай, Япония, Непал, Канада и Украина.

В Корее, Японии, Италии и Китае его в основном употребляют в виде лапши.В странах Восточной Европы, таких как Украина, Польша и Россия, его едят в основном в виде зерен.

На протяжении всей истории гречиха использовалась в медицине, например, в традиционной китайской медицине, для усиления «ци» (жизненной энергии), поддержки функций селезенки и желудка, для лечения запоров, снижения кровяного давления и укрепления кровеносных сосудов. Некоторые из состояний, при которых он рекомендуется, включают лихорадку, различные проблемы с пищеварением, диарею, дизентерию, спонтанное потоотделение, гипертонию и кожные заболевания, включая раны и поражения.

Сегодня урожай гречихи также собирают во время цветения, чтобы из листьев, цветов и стеблей можно было делать лекарства / добавки. Поскольку он содержит высокий уровень рутина и других полифенолов, эти соединения можно выделить и использовать для лечения различных воспалительных состояний.

Гречка против пшеницы против киноа против овса

Гречиха на самом деле является двудольным растением, что делает ее похожей на лебеду и некоторые другие бобовые или бобы, поскольку ее выращивают как однолетнее цветущее растение.

Гречка лучше пшеницы? Несмотря на свое название, гречка (или каша) на самом деле не содержит пшеницы или белкового глютена. Это член семейства растений Polygonaceae и совершенно не связано с зерновыми, которые действительно содержат глютен, такими как пшеница, ячмень, рожь, полба, фарро и некоторые другие. По этой причине его используют во многих выпечках без глютена, чтобы добавить объем и питательные вещества, не вызывая аллергических реакций или проблем с пищеварением.

Квиноа и гречка похожи тем, что содержат больше крахмала, но меньше жира, чем многие другие виды семян.Вот почему с ними обычно обращаются так же, как с цельнозерновыми. Квиноа — это 7000-летнее растение, которое возникло в горных районах Южной Америки. Это отличный источник питательных веществ, включая марганец, магний, фосфор, фолиевую кислоту и медь. По сравнению с гречкой, одна чашка киноа содержит немного больше калорий, углеводов, белка, железа, магния и тиамина. Оба содержат примерно одинаковое количество клетчатки и являются хорошими источниками различных витаминов группы В.

Овес не похож на гречку, потому что овес — это цельное зерно, а не семена.Овес не содержит глютена, низкокалорийен, богат клетчаткой и является хорошим источником таких питательных веществ, как марганец, фосфор, селен и магний. Как и все цельнозерновые, овес даже содержит некоторые полезные жирные кислоты, поскольку они сохраняют весь свой зародыш, эндосперм и отруби, в которых хранятся не только питательные вещества, но и небольшие количества незаменимых жиров. Одна из лучших особенностей овса заключается в том, что он содержит растворимую клетчатку, в частности, такую, которая называется бета-глюканом, которая помогает естественным образом снизить уровень холестерина и улучшить чувствительность к инсулину.

Где найти и как использовать

В продуктовых магазинах можно найти много видов гречки. Зерно, крупа и мука теперь становятся доступными на большинстве рынков США. Если возможно, ищите цельнозерновые, обжаренные, пропаренные и сушеные крупы, готовые к приготовлению. Неочищенные семена имеют толстую коричнево-черную внешнюю оболочку, которую необходимо удалить перед употреблением в пищу. Если вы покупаете гречневую муку, ее следует хранить в холодильнике или морозильной камере и использовать в кратчайшие сроки, поскольку она, естественно, содержит масла, которые могут быстро испортиться.

Ищите эти виды гречневых продуктов, которые доступны в большинстве крупных продуктовых магазинов:

• Необработанная гречневая крупа: Иногда их называют шелухой гречихи и представляют собой целые необработанные и высушенные семена. Их можно найти во многих отделениях магазинов здорового питания по цене даже ниже, чем при покупке упакованных продуктов. Они идеально подходят для добавления в салаты, перца чили или приготовления из них сладких блюд, таких как гречка, кокосовое молоко и каша с семенами чиа.
№
• «Сливочная гречка»: Отлично подходит для приготовления овсяных хлопьев для завтрака.Сочетайте с фруктами, орехами, йогуртом и любыми любимыми начинками для завтрака.
• Гречневая мука: Используется для выпечки, смешивая ее либо со 100-процентной цельнозерновой мукой из пророщенных семян, либо со смесью безглютеновой муки. Вы также можете измельчить сырую крупу в высокоскоростном блендере, чтобы приготовить свежую муку.
• Каша: Самый популярный в России вид поджаренной гречневой крупы. Используйте его в супах, тушеных блюдах или в сочетании с овощами в качестве гарнира, например, с грибами, капустой или луком.
• Лапша соба: «Соба» в переводе с японского означает гречка. Их можно использовать вместо любой другой лапши, но они особенно хороши для приготовления сытных овощных супов. Большинство брендов содержат глютен в зависимости от муки, из которой они сделаны, поэтому внимательно прочтите этикетку с ингредиентами, если вы избегаете глютена.

Как готовить

Гречка — универсальное зерно, которое используется во многих различных пищевых продуктах — от мюсли до японской лапши соба.Во Франции из него часто делают блины. Во всей Азии из него делают лапшу соба, которая популярна в супах и жареном на овощах. В США популярны рецепты гречневой крупы, приготовленные из ее муки, например, кексов, печенья, хлеба и других закусок с высоким содержанием белка и клетчатки, но без глютена.

Как варить гречку (из сушеной крупы):

• Сначала хорошо промойте их, а затем смешайте с водой на плите в соотношении 2: 1, то есть два стакана воды на каждый стакан гречки.
• Варите их на медленном огне около 20 минут, проверяя, станут ли они пухлыми и их текстура — это именно то, что вам нужно.
• Если они не впитывают всю воду и кажутся мягкими, попробуйте процедить часть воды (некоторые люди предпочитают использовать только 1,5 стакана воды на 1 стакан гречки, чтобы этого не произошло).

Один из лучших способов улучшить усвояемость питательных веществ и их усвояемость — это прорастить шелуху (или крупу).Это снижает количество «антинутриентов», которые могут блокировать определенный процент витаминов и минералов, содержащихся в семенах. Проращивание гречневой крупы также снижает количество ферментов, которые могут затруднять ее переваривание у некоторых людей.

Для замачивания и последующего прорастания выполните следующие действия:

1. Сначала замочите высушенную лузгу в большой емкости с водой от 30 минут до шести часов. Затем высушенную крупу вымыть и процедить. Затем оставьте их в миске или неглубокой миске, на столешнице или в другом месте, где они будут подвергаться воздействию воздуха.
2. Держите их слегка влажными, добавляя в миску / блюдо лишь небольшое количество воды, но не нужно, чтобы они полностью покрывались водой. Попробуйте добавить 1-2 столовые ложки воды.
3. Оставьте их на 2–3 дня, проверяя, не сформируются ли маленькие ростки. Ростки будут варьироваться от 1/8 дюйма до двух дюймов в длину. Когда все будет готово, хорошо промойте проростки, слейте воду и храните в банке или контейнере.
4. Хранить в холодильнике до семи дней, но каждый день нужно промывать их, чтобы предотвратить образование плесени и бактерий.

Рецепты

Риски и побочные эффекты

Поскольку гречка — это продукт с высоким содержанием клетчатки, рекомендуется постепенно вводить ее в свой рацион и начинать с небольших порций. Обильное питье с ним и другими цельнозерновыми / семенами также может помочь пищеварению. Несмотря на то, что он не содержит глютена, все же возможны аллергические реакции на гречку. Вам следует избегать его, если он вызывает серьезное расстройство желудка, кожную сыпь, насморк, астму, зуд, отек или изменение артериального давления.

Последние мысли

• Что такое гречка? На самом деле это семя, а не цельное зерно, хотя оно используется так же, как и зерновые, такие как киноа, ячмень или овес.
• Преимущества этого семени включают поддержку здоровья сердца; обеспечение антиоксидантами и полифенолами, такими как рутин и кверцетин, а также клетчаткой и растительным белком; помогает предотвратить диабет; борьба с расстройствами пищеварения; и снабжение витаминами и минералами, такими как магний, железо и витамины группы B.
• Без глютена? Да, его питание уникально по сравнению с другими «цельнозерновыми», потому что на самом деле это семя, не связанное с зерном пшеницы, ячменя или ржи.
• Во всем мире популярны рецепты гречки с использованием лапши соба или зерен каши. Его можно использовать для приготовления безглютеновой выпечки, блинов, жаркого из зерна, супов, рагу и многого другого.

Читать дальше: 8 фактов о питании и преимуществах квиноа, включая потерю веса

Гречка для младенцев — первые продукты для младенцев

Что такое гречка?

Несмотря на название, это не пшеница. Гречиха — это фрукт, который дает зерноподобные семена (также называемые крупой), не содержащие глютена, в отличие от ягод пшеницы, которые полны этого вещества.Фактически, гречку можно есть людям с глютеновой болезнью, аллергией на пшеницу и чувствительностью к пшенице. Крупа — любимая еда и ингредиент во многих частях мира, включая Китай, Японию, Корею, Непал, Россию, Украину и другие страны. Их ореховый, землистый вкус является звездой многих популярных блюд, от каши и крепов до лапши соба и вегетарианских гамбургеров. Их даже используют для приготовления хлеба без глютена!

Джулиан, 9 месяцев, впервые ест лапшу соба.

Калли, 11 месяцев, ест гречневую кашу.

Макс, 13 месяцев, впервые ест гречневую крупу.

Когда младенцы могут есть гречку?

Как только ваш ребенок будет готов начать прием твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев. Если ваш ребенок только начинает есть твердую пищу, возможно, вам будет проще подавать гречку в каше или блюде в стиле ризотто. Читайте дальше, чтобы узнать об идеях сервировки в соответствии с возрастом!

Полезна ли гречка для моего ребенка?

Да! Гречка богата цинком, медью, магнием и марганцем; а также немного железа и селена — всех необходимых минералов для роста и развития вашего ребенка.У него также низкий гликемический индекс, а это значит, что гречка помогает регулировать уровень сахара в крови. Гречка также богата флавоноидами — растительными соединениями, которые укрепляют иммунную систему организма, действуя как антиоксиданты и усиливая действие витамина С. В довершение всего гречка содержит белок (включая все аминокислоты!) И много клетчатки и лигнанов. для поддержки здорового и счастливого кишечника.

Гречка — опасность удушья для моего ребенка?

Нет. Гречка — не обычная опасность удушья, но теоретически можно подавиться любой пищей.Как всегда, оставайтесь рядом с малышом во время еды … и читайте советы, как познакомить его с гречкой!

Гречка — распространенный аллерген?

Нет. Хотя данные указывают на то, что количество аллергии на гречку в Азии, особенно в Японии, может расти, в настоящее время она не считается распространенным пищевым аллергеном в Западном полушарии. Хотя гречиха встречается редко, она является сильным аллергеном для тех немногих детей, у которых развивается аллергия на нее, и может вызвать серьезные аллергические реакции при проглатывании или вдыхании муки.

Вопреки своему названию, гречиха не имеет никакого отношения к пшенице и может быть употреблена в чистом виде людьми с целиакией, аллергией на пшеницу и чувствительностью к пшенице. Тем не менее, гречневая мука обычно смешивается с пшеничной мукой (распространенным пищевым аллергеном) и иногда может быть загрязнена глютеном при переработке. Если в рационе вашего малыша нужно исключить пшеницу или глютен, обязательно прочтите этикетки и дважды проверьте список ингредиентов на всякий случай.

Как приготовить гречку для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Для детей от 6 до 12 месяцев: Приготовленную гречневую крупу сложно подобрать на этом этапе, поэтому попробуйте приготовить гречневую крупу в виде каши или ризотто для легкого зачерпывания вручную, что станет возможным в возрасте от 7 до 8 месяцев, когда ребенок будет готов к употреблению. сгребающий захват развивается.(Сгребающий захват — это движение руки, при котором ребенок использует все пальцы, но не большой палец, как грабли, чтобы подносить предметы к себе.) Вы также можете подумать о смешивании приготовленной гречневой крупы с фрикадельками или овощными гамбургерами для дополнительного питания и изучите рецепты используя лапшу соба.

Возраст от 12 до 24 месяцев: Время заниматься посудой! Зачерпывание руками — это нормально, но по мере развития ловкости вашего малыша начните предлагать гречневую кашу, гречневое ризотто, гречневый салат и лапшу соба вместе с посудой или тренировочными палочками, предварительно загружая их по мере необходимости.Гречневая мука также является отличной альтернативой безглютеновой муке для выпечки. Обязательно читайте этикетки, так как гречневая мука иногда представляет собой смесь пшеничной муки.

★ Совет. Хотя в этом нет необходимости, замачивание помогает. Поместите гречневую крупу в воду на час (или на ночь), чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение питательных веществ. Замачивание также делает крупу более липкой — благо для малышей, которые учатся есть сами!

Рецепт: ягодная гречневая каша

Состав

Обслуживает 4

• Крупа гречневая 1 стакан
• 2 стакана несладкого кокосового молока (примерно соответствует одной банке объемом 15 унций)
• 1 стакан свежей или замороженной черники, вишни или фруктов на выбор

Проезд

1. Гречневую крупу промыть на дуршлаге.Поместите в среднюю кастрюлю на умеренный огонь.
2. Если вы хотите усилить вкус, поджарьте гречневую крупу пару минут, пока она не станет ароматной. В противном случае добавьте кокосовое молоко и доведите смесь до кипения.
3. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю.
4. Вымойте чернику (и разморозьте, если используются замороженные фрукты), затем добавьте в кастрюлю через 10 минут приготовления. Перемешайте.
5. Готовьте, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока гречневая крупа не станет мягкой и не лопнет черника.Снимите с огня и дайте остыть.
6. Отмерьте 1 стакан каши в присасывающуюся миску к столу. Остальное храните в герметичном контейнере в холодильнике для будущих блюд.
7. Подавайте, положив ложку сбоку, чтобы научить пользоваться посудой, но знайте, что черпать руками тоже можно!

Сочетания вкусов

Гречка имеет землистый ореховый вкус, который хорошо сочетается со сливочными продуктами, такими как авокадо, масло и кокос, а также с продуктами с большим содержанием умами, такими как грибы и пармезан.

Автор отзыва:

Джейми Труппи, MSN, CNS

Венера Калами, MNSP, RD

Кимберли Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

Сакина Байовала, доктор медицины, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)

Рэйчел Руис, доктор медицинских наук, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

Все, что вам нужно знать (включая шоколад)

Marie Claire поддерживается своей аудиторией.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

Вот все, что вам нужно знать о диете Sirtfood, от науки до свежих идей рецептов, которые можно попробовать.

Потеря веса Адель стала темой для разговоров в последнее время, и появились фотографии красивой певицы, которая, как сообщается, на семь стоек легче.

Как она этого добилась? Видимо, приняв диету Sirtfood, известную тем, что активно побуждает тех, кто ее придерживается, есть красное вино и шоколад.

В последние годы диета Sirtfood стала такой же известной, как диета из капустного супа, диета 5.2 и диета Дюкана, популярная не только у Адель, но и у знаменитостей, включая Лоррейн Паскаль и Джоди Кидд. Но разве это еще одна диета, которая обещает слишком много, или же соблюдение диеты действительно может помочь вам похудеть и почувствовать себя лучше?

Мы поговорили с экспертами, чтобы отделить факты от вымысла и предоставить вам все, что вам нужно знать о диете Sirtfood.

Что такое сиртфуд?

По словам диетолога Роба Хобсона, то, что звучит как закуска из научно-фантастического фильма, на самом деле «сиртфуд» — это пища с высоким содержанием активаторов сиртуина. Сиртуины — это тип белка, который защищает клетки нашего тела от смерти или воспаления в результате болезни, хотя исследования также показали, что они могут помочь регулировать ваш метаболизм, увеличивать мышечную массу и сжигать жир — отсюда и появился новый ярлык «чудо-еда».

Getty Images

Что можно есть на диете Sirtfood?

Заголовки Sirtfood Diet привлекают красное вино и темный шоколад, потому что они оба содержат большое количество активаторов сиртуина.

Хотя очевидно, что это еще не вся картина, и вы не почувствуете эффекта от добавления Merlot и Green & Blacks (обидно).

План Sirtfood Diet направлен на увеличение потребления здоровых продуктов Sirtfood. К ним относятся следующие:

• Яблоки
• Цитрусовые
• Красное вино
• Гречка
• Грецкие орехи
• Темный шоколад
• Финики Medjool
• Петрушка
• Каперсы
• Черника
• Чай зеленый
• Соя
• Клубника
• Турмерик
• Оливковое масло
• Красный лук
• Ракета
• Kale.

Интересно, что еще один популярный сиртфуд — это кофе, который является приятной новостью, если вам надоело, что вам говорят отказаться от кофеина. Страны, где люди уже потребляют огромное количество сиртфудов, включают Японию и Италию, которые регулярно входят в число самых здоровых стран мира.

Есть ли план диеты Sirtfood?

Да, есть.

Неделя 1:

• Ограничьте потребление до 1000 калорий в день
• Выпивать три зеленых сока сиртфуда в день
• Ешьте один раз в день, богатый сиртфудом.

Неделя 2:

• Увеличьте потребление до 1500 калорий в день
• Пить два зеленых сока сиртфуда в день
• Ешьте два раза в день, богатые сиропом.

На долгосрочную перспективу нет определенного плана. Все дело в том, чтобы скорректировать свой образ жизни и включить в него как можно больше продуктов, которые помогут вам почувствовать себя здоровее и бодрее. См. Пункт 5 (ниже) для получения более подробной информации.

Кто уже соблюдает диету Sirtfood?

У Sirtfood Diet уже растет число поклонников-знаменитостей, в том числе Адель, Джоди Кидд, Лоррейн Паскаль и сэр Бен Эйнсли.

Кто придумал диету Sirtfood?

Пара авторов и консультантов по вопросам здоровья по имени Эйдан Гоггинс и Глен Маттен всегда фокусировались на здоровом питании, а не на потере веса. В своей новой книге The Sirtfood Diet пара излагает план питания, который включает в себя употребление трех зеленых соков sirtfood в день в сопровождении сбалансированных блюд, богатых sirtfood, таких как жаркое из гречки и креветок или суперсалат из копченого лосося.

Подходит ли вам диета Sirtfood

?

Роб говорит, что одним из плюсов диеты является то, что все продукты, которые вы можете есть по плану, полезны для вас, а это означает, что ваше общее потребление витаминов, минералов и питательных веществ, вероятно, будет высоким.

Однако он также добавляет, что любая диета, исключающая целые группы продуктов, может быть опасной. «Идея включения вашего« худого гена »на самом деле не подтверждается очень серьезными исследованиями. В целом диета Sirtfood довольно ограничена как в отношении продуктов, так и калорий, что также может затруднить соблюдение.Также нет никаких доказательств того, что это более эффективный способ похудеть, чем любая другая диета с контролем калорий ».

Другими словами, если вы пытаетесь похудеть, почему бы не есть продукты, которые вам действительно нравятся, , не забывая при этом об общем потреблении калорий? (И читайте наши любимые завтраки для похудания, пока вы их принимаете).

Кому не следует соблюдать диету Sirtfood?

Роб говорит, что не будет рекомендовать людям с диабетом пробовать эту диету. К тому же, добавляет он, может быть трудно, если вы очень активны.Если вы все же продолжите, он предупреждает, что на первом этапе этого плана следует ожидать побочных эффектов, таких как головные боли или головокружение, поскольку ваше тело адаптируется к низкому потреблению калорий.

Рецепты Sirtfood

Если вы думаете попробовать диету Sirtfood, мы здесь, чтобы протянуть вам руку помощи, с пятью вкусными рецептами из книги The Sirtfood Diet Эйдана Гоггинса и Глена Маттена. В книге содержится семидневный план похудения в среднем на 7 фунтов, хотя добавление рецептов Sirtfood к вашему рациону тоже может помочь, если вы предпочитаете более расслабленный подход.

Сок Sirtfood

Хороший способ начать — это сок Sirtfood — поэтому мы добавили рецепт этого напитка, чтобы вы начали его в качестве дополнительного бонуса. В книге рекомендуется пить 3 сока и добавлять 1 прием пищи в течение первых 3 дней, затем 2 сока и 2 приема пищи в следующие 4 раза. Зеленый сок Sirtfood (1 порция)

Состав:

• 2 большие горсти (75 г) капусты
• большая горсть (30 г) ракета
• очень маленькая горсть (5 г) плоской петрушки
• очень маленькая горсть (5 г) листьев любистка (по желанию)
• 2–3 больших стебля (150 г) зеленого сельдерея, включая его листья
• ½ среднего зеленого яблока
• сок ½ лимона
• ½ чайной ложки зеленого чая матча

Инструкции:

Смешайте зелень (капусту, рукколу, петрушку и любисток, если используете) вместе, затем выжмите сок.Мы обнаружили, что соковыжималки действительно могут отличаться по своей эффективности при приготовлении сока из листовых овощей, и вам может потребоваться повторно выдавить сок из остатков, прежде чем переходить к другим ингредиентам. Цель состоит в том, чтобы получить из зелени около 50 мл сока.

Теперь выдавите сок из сельдерея и яблока. Вы можете очистить лимон и пропустить его через соковыжималку, но нам гораздо проще просто выжать лимон вручную в сок. К этому моменту у вас должно быть в общей сложности около 250 мл сока, возможно, чуть больше.Только когда сок приготовлен и готов к подаче, вы добавляете зеленый чай матча.

Налейте небольшое количество сока в стакан, затем добавьте матча и энергично перемешайте вилкой или чайной ложкой. Мы используем матча только в первые два напитка дня, так как он содержит умеренное количество кофеина (такое же, как и в обычной чашке чая). Людям, которые к нему не привыкли, он может помешать уснуть, если выпить поздно. Как только маття растворится, добавьте остаток сока.

Последний раз перемешайте, и сок будет готов к употреблению.Смело доливайте простую воду по вкусу.

Sirt Muesli (1 порция)

Если вы хотите сделать это оптом или приготовить накануне вечером, просто смешайте сухие ингредиенты и храните в герметичном контейнере. Все, что вам нужно сделать на следующий день, — это добавить клубнику и йогурт, и готово.

Состав:

• Гречневые хлопья 20 г
• слоек гречки 10г
• 15 г кокосовой стружки или сушеного кокоса
• 40 г финики Medjool без косточек и нарезанные
• 15 г грецких орехов, измельченных
• 10 г ядер какао
• 100 г очищенной и нарезанной клубники
• 100 г простого греческого йогурта (или веганской альтернативы, например, соевого или кокосового йогурта)

Инструкции:

Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты (исключите клубнику и йогурт, если не подаете сразу).

Ароматная куриная грудка с капустой и красным луком, сальсой из помидоров и чили (1 порция)

Состав:

• 120 г куриной грудки без кожи и костей
• 2 ч.л.молотой куркумы
• сок ¼ лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 50 г нарезанной капусты
• 20 г нарезанного красного лука
• 1 чайная ложка нарезанного свежего имбиря
• 50г гречихи
• Для сальсы
• 130 г помидор (около 1)
• 1 перец чили с птичьим глазом, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка мелко нарезанных каперсов
  5 г мелко нарезанной петрушки
• Сок ¼ лимона

Инструкции:

Чтобы приготовить сальсу, снимите глазок с помидора и нарежьте его очень мелко, стараясь сохранить как можно больше жидкости.Смешать с чили, каперсами, петрушкой и лимонным соком. Вы можете поместить все в блендер, но конечный результат будет немного другим.

Нагрейте духовку до 220ºC / газ 7. Замаринуйте куриную грудку в 1 чайной ложке куркумы, лимонного сока и небольшого количества масла. Оставьте на 5–10 минут. Нагрейте жаростойкую сковороду до горячего, затем добавьте маринованную курицу и готовьте около минуты с каждой стороны до бледно-золотистого цвета, затем переложите в духовку (поместите на противень, если ваша сковорода не такая. не пригоден для запекания) в течение 8–10 минут или до полной готовности.Вынуть из духовки, накрыть фольгой и оставить на 5 минут перед подачей на стол.

Тем временем готовьте капусту в пароварке в течение 5 минут. Обжарьте красный лук и имбирь в небольшом количестве масла, пока они не станут мягкими, но не окрашенными, затем добавьте приготовленную капусту и жарьте еще минуту. Готовьте гречку в соответствии с инструкциями на упаковке с оставшейся чайной ложкой куркумы. Подавать с курицей, овощами и сальсой.

Sirtfood укусов (составляет 15-20 укусов)

Состав:

• 120 г грецких орехов
• 30 г темного шоколада (85% твердых веществ какао), измельченного на кусочки; или какао-крупка
• 250 г Финики Medjool без косточек
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 столовая ложка молотой куркумы
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• очищенные семена 1 стручка ванили или 1 ч.л. экстракта ванили
• 1-2 столовые ложки воды

Инструкции:

Поместите грецкие орехи и шоколад в кухонный комбайн и измельчите до мелкого порошка.
Добавьте все остальные ингредиенты, кроме воды, и взбивайте, пока смесь не превратится в шар. Возможно, вам придется добавлять воду, а может и нет, в зависимости от консистенции смеси — вы не хотите, чтобы она была слишком липкой.

Руками сформируйте из смеси шарики размером с укус и поместите в холодильник в герметичном контейнере не менее чем на 1 час, прежде чем съесть их. Вы можете обвалять шарики в какао или сушеном кокосе, чтобы добиться другого результата, если хотите. Они хранятся в вашем холодильнике до 1 недели.

Жаркое из азиатских королевских креветок с гречневой лапшой (1 порция)

Состав:

• 150 г Сырые королевские креветки в скорлупе, без прожарки
• 2 ч.л. тамари (можно использовать соевый соус, если вы не избегаете глютена)
• 2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
• 75 г соба (гречневая лапша)
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• 1 перец чили с птичьим глазом, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего имбиря
• 20 г красного лука, нарезанного ломтиками
• 40 г сельдерея, порезанного и нарезанного
• 75 г стручковой фасоли, нарезанной
• 50 г крупно нарезанной капусты
• Куриный бульон 100 мл
• 5 г листьев любистка или сельдерея

Инструкции:

Нагрейте сковороду на сильном огне, затем готовьте креветки в 1 чайной ложке тамари и 1 чайной ложке масла в течение 2–3 минут.Переложите креветки на тарелку. Протрите сковороду кухонной бумагой, так как собираетесь использовать ее снова.

Варите лапшу в кипящей воде в течение 5–8 минут или в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

Тем временем обжарьте чеснок, перец чили и имбирь, красный лук, сельдерей, фасоль и капусту в оставшемся масле на среднем или сильном огне в течение 2–3 минут. Добавьте бульон и доведите до кипения, затем варите на медленном огне пару минут, пока овощи не станут хрустящими.

Добавьте креветки, лапшу и листья любистка / сельдерея в сковороду, снова доведите до кипения, затем снимите с огня и подавайте.

Табуле гречневая клубника

Состав:

• Гречка 50г
• 1 столовая ложка молотой куркумы
• 80 г авокадо
• 65 г помидор
• 20 г красный лук
• 25 г Финики Medjool без косточек
• 1 столовая ложка каперсов
• 30 г петрушки
• 100 г клубники, лущенной
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• сок ½ лимона
• 30г ракета

Инструкции:

Приготовьте гречку с куркумой в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и оставьте в стороне, чтобы остыть.

Авокадо, помидоры, красный лук, финики, каперсы и петрушку мелко нарезать и смешать с прохладной гречкой. Нарежьте клубнику и аккуратно смешайте с салатом с маслом и лимонным соком. Подавать на ложе из ракеты.

Все рецепты взяты из The Sirtfood Diet Эйдана Гоггинса и Глена Маттена, опубликованного Yellow Kite (7,99 фунтов стерлингов, Amazon.co.uk). Другие идеи легких рецептов можно найти в нашем простом руководстве по летним салатам.

Если вы хотите попробовать диету Sirtfood, но у вас мало времени (или навыков кухни), компания, стоящая за диетой, запустила службу доставки, которая дает вам возможность следовать плану без всяких нарезок.

Или, если вы чувствуете, что, возможно, стоит немного расслабиться, прежде чем переходить на диету Sirtfood, попробуйте Joe Wicks Lean in 15, программу похудения, основанную на упражнениях, с акцентом на ежедневные движения наряду с его проверенными рецептами. Чтобы узнать обо всем, что вам нужно для самой здоровой и счастливой жизни, посетите наш новый партнерский сайт FitandWell.com.

Действительно ли работают диеты с низким содержанием гистамина? Да, но есть пределы

В прошлом я сильно боролся с непереносимостью гистамина, и какое-то время я мучился от каждого кусочка пищи, беспокоясь, что этот кусок рыбы, или картофель, или яйцо, или что-то еще. , может опрокинуть меня и ухудшить мои симптомы.

Осознание того, что у вас проблемы с гистамином, может стать стрессом. Как известно, соблюдать диету сложно, а списки продуктов, которых следует избегать, зачастую слишком длинные.

Тем не менее, диета с низким содержанием гистамина может работать и работает, поэтому, если на вашем радаре стоит вопрос о сохранении потребления этих противных «биогенных аминов», ваши усилия не напрасны, мой друг. ¹

Главное — найти баланс.

Мое первое сообщение для вас: ваша диета с низким содержанием гистамина не работает и не будет работать, если вы ассоциируете еду со стрессом.

Вся еда содержит гистамин.

Разрешите себе поесть.

Ваша цель — быть здоровым и чувствовать себя лучше. Решение — не морить себя голодом.

Расслабляйтесь, старайтесь изо всех сил, избегайте основных триггеров гистамина (красное вино, выдержанный сыр, выдержанное и обработанное мясо, спелые авокадо, оставшиеся оливки), но найдите что-нибудь поесть и наслаждайтесь.

Диеты с низким содержанием гистамина не работают в долгосрочной перспективе, потому что они слишком строгие и могут привести к недоеданию.

Целый эпизод подкаста, посвященный проблеме гистамина, см. В статье «Гистаминовая связь с протекающим кишечником» с доктором Аароном.

Ведро гистамина

Если вы читаете этот пост, вы, вероятно, познакомились с концепцией «ведра гистамина», идеей о том, что у нас есть только такое количество гистамина, которое мы можем удалить из наших систем, и когда кран гистамина переходит в режим пожарного шланга. Симптомы появляются, когда гистамин начинает собираться.

Одним из факторов, способствующих наполнению ведра гистамина, является аллергия.Верно, воздух, которым мы дышим, влияет на нашу иммунную систему и на то, как она впоследствии реагирует на пищу. Еще одна болезнь — плесень. Основные триггеры, такие как плесень, проблемы с кишечником и аллергия, могут стать причиной непереносимости гистамина, переводя иммунную систему в состояние повышенной готовности.

Если вас интересуют основные факторы, вызывающие непереносимость гистамина, прочтите этот пост.

Однако, если вы уже определили, что гистамин может быть проблемой для вас, и везде гуглите, является ли данная пища «с высоким содержанием гистамина», я дам вам разрешение остановиться.

Прекратите, потому что строгие диеты с низким содержанием гистамина не работают для большинства людей. Особенно, когда эти люди разрабатывают свои собственные диеты и анализируют, как на них влияет каждый кусочек пищи, которую они съедают.

Вот и нижняя строчка.

100 «Избегать» продуктов не приемлемо

Независимо от того, есть ли у вас проблемы с гистамином или нет, вам придется есть, чтобы быть здоровым.

Исчерпывающие списки продуктов с подробным описанием всех продуктов, известных человеку как «с высоким содержанием гистамина», бесполезны.Если бы список остановился на молочных продуктах, сыре, красном вине и обработанном мясе, это было бы одно. Но шпинат, банан и авокадо? Похоже на жестокую шутку. Дело в том, что в большинстве списков продуктов с высоким содержанием гистамина содержится много продуктов, богатых питательными веществами и полезных для здоровья как «продукты, которые следует исключить».

В моем случае, и до того, как гистамин попал на мой радар, я неосознанно ел диету с очень высоким содержанием гистамина. Исключение некоторых из очевидных наихудших нарушителей, таких как сыр, и использование цикла животного белка и рыбы, казалось, во многом помогло мне решить мои проблемы.

Тем не менее, большая часть блогосферы сосредоточена на списках продуктов с высоким содержанием гистамина, что заставляет тех из нас, кто пытается сбалансировать уровни гистамина, связывать пищу со стрессом и излишне ограничивать то, что мы едим. Позвольте мне повторить: проблемы с гистамином или нет, вам придется поесть.

Когда мы находимся в стрессе, например, когда мы зацикливаемся на том, есть ли вишню или курагу, мы выделяем больше гистамина. ²

Хотя я чувствую себя лучше, наблюдая и ограничивая пищевые источники гистамина, пара недель изучения списков продуктов с высоким содержанием гистамина свели меня с ума .Я больше не использую их и не ссылаюсь на них. У меня есть четкое представление о том, в каких продуктах больше всего гистамина, а в каких мне плохо, но я также понимаю, что практически все продукты содержат некоторое количество гистамина. Если у вас есть проблема с гистамином, и вы серьезно пытаетесь держать его под контролем, в конечном итоге вы получите представление о том, какие продукты вызывают проблемы и что вам может сойти с рук.

Аллергия и диеты с низким содержанием гистамина

Момент лампочки для меня означал, что моя толерантность к продуктам с высоким содержанием гистамина меняется в зависимости от моего физического местоположения.

Процитируем превосходную статью в Американском журнале клинического питания (ACJN), озаглавленную «Гистамин и непереносимость гистамина»:

Основными условиями повышенной доступности может быть избыточное производство эндогенного гистамина, вызванное аллергией, мастоцитозом, бактериями, желудочно-кишечным кровотечением и т. Д. или повышенное экзогенное потребление гистидина или гистамина с пищей или алкоголем.

Избыточное производство гистамина, вызванное аллергией. Задумайтесь на минутку об этом заявлении.ACJN признает общепринятый научный факт, что наш организм вырабатывает больше гистамина в ответ на аллергические триггеры.

Если вы включите теорию «ведра» о клиренсе гистамина, это может означать, что те из нас, кто страдает непереносимостью гистамина, имеют более низкий порог для продуктов, богатых гистамином, в местах, где у нас есть серьезные аллергии. Моя самая серьезная непереносимость гистамина произошла в Остине, штат Техас, городе, в котором у меня сильная аллергия на траву, деревья и плесень, которые в некоторой степени цветут, фактически, вокруг.

Почему я не придерживаюсь диеты с нулевым содержанием гистамина

Я не придерживаюсь диеты с нулевым содержанием гистамина, потому что мне почти невозможно получить достаточное количество питательных веществ и совершенно невозможно наслаждаться жизнью.

В 75% случаев я слежу за гистамином, но если я ужинаю с друзьями, я не собираюсь зацикливаться на том, какое блюдо имеет самый низкий уровень гистамина. Во время недавней поездки в Соному с семьей я воздержался от вина, но в основном ел все, что мог достать.Чувствовал себя хорошо (на мой взгляд, во многом из-за расположения).

Я держусь подальше от красного вина и большинства сыров, но возвращаюсь к употреблению таких продуктов, как небольшое количество авокадо, банана, грецких орехов и других продуктов, обычно перечисленных как «исключенные» в списках продуктов с высоким содержанием гистамина.

Моя стратегия состоит в том, чтобы исключить «малоценные» гистаминовые продукты, то есть продукты с высоким содержанием гистамина, которые мне не очень нравятся, и полностью исключить «очевидных» нарушителей гистамина, таких как красное вино, сыр и все обработанное мясо. .

Экстремальные диеты не являются жизнеспособными

Подразумеваемое единодушное мнение при столкновении с проблемой гистамина заключается в том, чтобы удалить все до последней капли гистамина из своего рациона, а если вы очень больны, это может потребоваться на время.

Однако может и не быть.

Вы должны узнать, что нужно вашему организму.

Не все перерабатывают гистамин одинаково. Если вы чувствительны, помните о гистамине. Однако рассматривать пищу как врага — еще не решение.Просмотр списка продуктов в прачечной как «плохого» не приведет вас туда, куда вы хотите. Снижение способности справляться с гистамином не равно нулю способности справляться с гистамином .

Экстремальные диеты не являются устойчивыми.

Сколько вы знаете действительно здоровых людей, которые едят так, как будто они перемещаются по минному полю?

Не позволяйте проблемам с гистамином или другим проектам в области здравоохранения, над которыми вы работаете, сформировать в вашем уме менталитет болезни. Имейте в виду, что диетический гистамин — это только один из факторов, влияющих на вашу общую гистаминовую нагрузку.Идея в том, чтобы правильно питаться и оставаться здоровым, а не паниковать и бояться своего холодильника.

Если вы хотите снизить уровень гистамина, есть много мест, где это можно сделать, помимо холодильника.

Мой текущий протокол гистамина

Факторы образа жизни, работающие на меня прямо сейчас в стране аллергии (Остин, Техас):

• Медитация
• Йога
• Ограничьте кофеин (многие популярные напитки с кофеином содержат много гистамина, но я все равно буду делайте чай и иногда кофе в соответствии с правилом «не бойтесь холодильника»)
• Без глютена
• Ограничьте потребление молочных продуктов, особенно коровьих молочных продуктов
• Поездки на побережье Калифорнии (стоит попробовать, если у вас традиционная аллергия)
• Целиком пища, растительная диета в 75% случаев очень помогает (хотя и не на 100% веганство).Я заметил, что мне не нужно быть таким строгим, когда я выезжаю за пределы Техаса.
• Очень мало алкоголя и полностью исключено красное вино
• Никогда не ешьте переработанное мясо
• Почти никогда не ешьте остатки пищи

Растительная диета «сброса гистамина»

Примечание: некоторые из продуктов, которые я перечисляю ниже, считаются запрещенными в некоторых списках продуктов с высоким содержанием гистамина.

Возможно, этот протокол вам не подходит.

В последнее время я получал электронные письма с вопросом, что я ем, когда хожу на растения, чтобы снизить уровень гистамина.Как я уже упоминал выше, я не ссылаюсь на список продуктов с высоким содержанием гистамина и даже не думаю так много о гистамине в большинстве дней. Сказав это, я считаю диету, которую я перечисляю ниже, полезной, когда я хочу перезагрузиться и действительно сосредоточиться на балансе моей системы. Я буду придерживаться строгой, цельной пищи и растительной диеты в течение 3 дней и обнаружу, что эти строгие диеты имеют преимущества, которые сохраняются в течение нескольких дней и недель после этого.

Завтрак — гречневая каша, сваренная под давлением, небольшое количество грецких орехов, 1 банан, конопляное молоко.Вы также можете употреблять овес, но вся проблема с глифосатом меня остановила, и я обнаружил, что не перевариваю овес так же хорошо, как гречиха.

Я использую скороварку, так как якобы процесс приготовления под давлением полностью удаляет лектин в гречке, но не в овсе. Гречка также богата кверцетином, который является известным стабилизатором тучных клеток. Да, я знаю, что бананы и грецкие орехи являются продуктами с высоким содержанием гистамина, но я хожу на дикой стороне с этими сбросами диеты 🙂 Если вы действительно чувствительны, просто вырежьте грецкие орехи и банан или, может быть, просто используйте половину банана.

Обед — сладкий картофель по вашему выбору, сваренный или сваренный в скороварке, с брокколи и гарниром из черных бобов, обжаренных с чесноком, луком, тмином и морковью, а также зеленый салат с ростками брокколи и небольшим количеством оливкового масла.

Поскольку это еда с минимальным содержанием гистамина, которую вы можете себе представить, я часто добавляю к ней немного кимчи для аромата, но опять же, если вы очень чувствительны, откажитесь от кимчи и горчицы в заправке.

Ужин — то же, что и обед.

Я бы не рекомендовал вечно так есть, но если вы хотите, чтобы режим понижал уровень гистамина, мне кажется, что он работает как протокол детоксикации.

Опять же, это временная диета, к которой я обратился, чтобы восстановить равновесие с некоторым успехом. Для других это может работать лучше с обедом со сверхнизким гликемическим индексом, состоящим из выпасных цыплят, капусты и зеленого салата. Главное — найти то, что лучше всего подходит для вашего тела, признавая при этом, что это будет постоянно меняющаяся скользящая шкала.

Завершение мысли

Знание о непереносимости гистамина придает силы, но не в том случае, если оно заставляет вас бояться своего холодильника.

Перечень продуктов с высоким содержанием гистамина может дать основу для того, какие продукты следует избегать, но не всем с непереносимостью гистамина необходимо постоянно избегать всех продуктов, богатых гистамином.

Генетическое тестирование может дать вам представление о потенциальных проблемах с клиренсом гистамина. Варианты генов, такие как AOC1 и HNMT , могут повысить вероятность проблем с гистамином.

Также имеет смысл обратиться к аллергологу и пройти тестирование на общие аллергены окружающей среды. Знание своих триггеров, передающихся по воздуху, может помочь вам спланировать выбор продуктов питания в зависимости от сезона, который будет для вас худшим.

Избегайте йогурта и других ферментированных продуктов, содержащих бактерии, продуцирующие гистамин.

Если это несущественное применение, рассмотрите возможность отказа от НПВП и антибиотиков, они могут нарушить выработку ферментов, расщепляющих гистамин.

Наконец, не забудьте расслабиться.

Стресс заставляет тучные клетки выделять гистамин. Все мы можем избавиться от некоторого количества гистамина — фокус в том, чтобы выяснить, где находится ваш потолок, и оставаться под ним.

Удачи.

Можно ли обратить вспять симптомы РА с помощью диеты?

Клинт Паддисон рассказывает о тяжелом ревматоидном артрите и о том, как он устранил симптомы РА с помощью строгой диеты и режима физических упражнений.

У меня ревматоидный артрит, но благодаря регулярным упражнениям и строгой противовоспалительной диете у меня нет хронической боли в суставах. Когда я говорю «строгий», я имею в виду диету из цельных продуктов без молочных продуктов, без обработанных сахаров, без животных белков, масел и алкоголя. Многие люди говорят мне, что они не могут делать то, что делаю я, но для меня строгое соблюдение диеты лучше, чем ежедневные боли.

См. Противовоспалительную диету при артрите

Управление усталостью от РА с помощью диеты и физических упражнений Сохранить

Существуют доказательства того, что определенные продукты могут уменьшить воспаление и улучшить симптомы ревматоидного артрита.См. Управление усталостью от РА с помощью диеты и физических упражнений

.

Мне потребовались годы, чтобы добраться до этого момента. Когда мне впервые поставили диагноз в 2006 году, мой врач сказал мне, что мне придется принимать лекарство от РА, такое как метотрексат, до конца моей жизни. Принятие таких сильнодействующих наркотиков показалось мне страшным — и, честно говоря, нелогичным, — и я отказался от них. Я пытался облегчить симптомы с помощью диеты и альтернативных методов лечения, но ничего не помогло, и весь следующий год я был в агонии. Почти прикованный к постели, я наконец уступил место лекарствам.

См. 5 типов лекарств для лечения ревматоидного артрита (РА)

объявление

Лекарства облегчили мои симптомы и позволили мне снова жить своей жизнью. Мне также сделали прививку кортизона, чтобы снять болезненную, не поддающуюся лечению опухоль в левом колене. Но я не терял надежды, что однажды смогу отказаться от лекарств.

Узнайте, что нужно знать перед инъекцией кортизона

Я провел исследование и нашел исследование, показывающее, что у людей с РА, соблюдающих 10-дневное водное голодание, симптомы резко уменьшались.Я попробовала голодать, и, конечно же, мои симптомы исчезли в течение пары дней. Это был мой ага момент.

См. Симптомы ревматоидного артрита (РА)

Очевидно, мне нужно было что-нибудь съесть, поэтому я провел больше исследований и начал экспериментировать с высокопитательными противовоспалительными продуктами, такими как листовая зелень. В конце концов я наткнулся на несколько продуктов, которые мне помогли, такие как гречневая крупа, киноа, сладкий картофель, листовая зелень и сушеные морские водоросли. Постепенно, в течение нескольких месяцев, я добавил больше овощей и других цельных продуктов, таких как рис, бобы, фрукты и орехи.И всякий раз, когда у меня случался обострение РА, я немедленно перекалибровался, снова ел только свои базовые продукты в течение короткого периода.

Ознакомьтесь с плюсами и минусами противовоспалительной диеты

В конце концов, я отказался от всех своих лекарств в тесной консультации с моим ревматологом. (Я определенно не рекомендую никому менять лекарства без согласия врача!) Я не принимал лекарства в течение пяти лет

Обратитесь к ревматологу для лечения артрита

Почему мне подействовала эта диетическая программа? Я считаю, что вылечил свой «проницаемый кишечник» — термин, который описывает кишечную проницаемость.По сути, в моем кишечнике было слишком много крошечных отверстий, которые позволяли непереваренным пищевым белкам попадать в мой кровоток, где они рассматривались как инородное тело, вызывая срабатывание моей иммунной системы. Со временем ткани моих суставов также подверглись обстрелу из-за этой атаки, поскольку их белки похожи на те, что попадают в мою кровь, что вызывает обострение моих ревматоидных симптомов. Моя строгая диета способствовала росту полезных бактерий и заживлению стенок кишечника, позволяя моей иммунной системе расслабиться.

Узнайте о науке о дырявом кишечнике, кишечном микробиоме и артрите

Многие врачи сомневаются, когда слышат мою историю, но все чаще я слышу от медицинских специалистов, которые согласны с тем, что диета может значительно повлиять на симптомы ревматоидного артрита.

Узнайте, как глютен может вызывать боль в суставах

Даже основные учреждения, такие как клиника Мэйо и медицинский факультет Университета Джона Хопкинса, признают, что РА может быть вызван дисбалансом кишечных микробов — состоянием, называемым дисбиозом кишечника, — наряду с другими факторами, такими как генетика.

См. Факторы риска ревматоидного артрита (RA)

Я считаю, что дисбактериоз кишечника является ключевым фактором развития РА. Это помогает объяснить, почему так много людей, которых я знаю, начали испытывать симптомы РА после многих лет приема антибиотиков для лечения таких состояний, как прыщи (что я и делал) или хронические инфекции носовых пазух.