Полезно пить кофе или вредно: Вреден ли кофе? Мифы и правда о популярном напитке

польза и вред, его влияние на здоровье человека — статьи компании Аквафор

Москва

Моментальные результаты:

  • Ускоряет реакцию и улучшает работу головного мозга — кофеин стимулирует нервную систему и повышает кровяное давление.

  • Избавляет от головной боли: кофеин обладает свойствами анальгетика и часто входит в состав болеутоляющих средств.

  • Помогает от астмы и бронхита — содержащийся в кофе теофиллин также расширяет и раскрывает дыхательные пути. Иногда больным, которые недавно были прооперированы, дают лекарства с содержанием кофе, чтобы стимулировать дыхательные процессы.

Негативные последствия чрезмерного употребления кофе

  • Вызывает проблемы с желудком — кофе разрушает стенки пищеводного тракта, повышает секрецию желудочных соков, что приводит к образованию язв и изжоге.

  • Повышает уровень холестерина в крови, так как молекулы кафестрол и кавеол, которые содержатся только в кофейных зернах, увеличивают количество липопротеинов в крови, приводя к повышению уровня холестерина.

  • Опасен для беременных: молекулы кофе достаточно малы, чтобы проникать через плаценту в кровь плода, а так как органы ребенка еще не сформировались, они не способны переварить кофеин, который откладывается в организме плода и пагубно влияет на его биоритмы.

  • Приводит к повышенной возбудимости и бессоннице — такой эффект замечали на себе, пожалуй, многие любители кофе, которые случайно выпили чашечку поздним вечером.

Аквафор ECO Pro — система глубокой очистки сложной воды с абсолютной антибактериальной защитой.

Аквафор ECO Н Pro — система глубокой очистки и умягчения с абсолютной антибактериальной защитой.

АКВАФОР DWM-101S Морион — абсолютная защита от любых вредных примесей, включая тяжелые металлы, нитраты и нитриты. Аналог бутилированной воды. Подходит аллергикам и новорожденным.

Похожие статьи

  • 25 ноября 2019

    65

    АКВАФОР для кофейных гурманов на «КофеВиноFest 2019»

    • Еда

    • Новости

  • 19 мая 2017

    120

    Главная тайна супа. Часть 2.

  • 04 мая 2021

    109

    Кулинарная школа №1 установила фильтры АКВАФОР

    • Еда

    • Новости

  • 07 ноября 2017

    94

    Какая вода делает напитки и еду вкуснее?

    • Еда

    • Советы

  • 23 января 2017

    102

    Что пить?

    • Здоровье

    • Красота

    • Еда

  • 23 апреля 2018

    66

    Как превратить чай в лекарство?

    • Здоровье

    • Еда

  • 03 июня 2017

    119

    Как сделать кофе полезным напитком

    • Здоровье

    • Еда

  • 27 мая 2017

    99

    Главная тайна супа.

    Часть 1.

  • 27 апреля 2017

    114

    Главная тайна супа. Часть 3.


Заявка на видеоконсультацию

1

мессенджер для связи

2

контактные данные

3

выбор даты

Заявка отправлена

Наш сотрудник проведет видеоконсультацию в выбранное время

5 причин пить кофе каждый день

5 причин пить кофе каждый день

Многие считают, что кофе вредит здоровью и употреблять его ежедневно не рекомендуется. На самом деле, это не так, в умеренных количествах данный напиток способен творить чудеса. Он наполняет зарядом бодрость и энергии, и поднимает настроение на целый день. Однако до сих пор ведутся споры по поводу этого утверждения. Давайте разберемся более подробно в этом вопросе. И так, пять причин почему следует употреблять кофе каждый день:

  • Способствует улучшению кровообращения. В Японии проводились исследования, которые оценивали влияние кофе на кровообращение людей, редко пьющих бодрящий напиток. Половина добровольцев употребляли классический кофе, а другая половина без кофеина. В конце эксперимента измеряли кровоток в пальце, чтобы понять поведение маленьких сосудов. Результаты первой половины показали, что кровоток людей улучшился на 30%, в то время как вторая половина не почувствовала серьезных изменений. Поэтому употреблять кофе по утрам или после приема пищи способствует улучшению кровообращения;
  • Снижает болевые ощущения в мышцах. Чашечка кофе перед напряженной тренировкой снижает риск возникновения крипатуры. В данном случае кофеин выступает в качестве болеутоляющего средства и помогает мышцам расслабиться;
  • Положительно влияет на память. Ученые давно доказали, что кофеин способствует стимуляции мозговой активности и улучшению памяти. Те, кто выпивает минимум чашку кофе в день становятся менее рассеянными, помнят обо всех мелочах, а эффект держится в течение суток. Специалисты проводили исследования. Группу добровольцев разделили на две половины, одни употребили кофеин, другие нет. Обе команды просмотрели серию картинок. На следующий день они должны воспроизвести их по памяти, те, кто пил кофе показали достаточно хороший результат;
  • Выступает в качестве профилактики многочисленных заболевания. Удивительно, но пара чашек кофе ежедневно снижает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой, цирроза печени, сахарного диабета и даже болезни Альцгеймера. Результат является положительным при условии систематического и умеренного употребления кофе;
  • Поднимает настроение. Благодаря кофеину, человек чувствует себя менее подавленным и апатичным. Все объясняется наличием в кофе большого количество полезных компонентов. Они приводят организм в тонус, среди них витамины группы В.

Напоминаем, что все перечисленные пункты действуют при условии систематического употребления кофе в умеренном количестве. Если злоупотребить бодрящим напитком, то совсем скоро, вы получите негативный результат и ухудшение самочувствия. Ниже представлены основные проблемы, которые провоцирует переизбыток кофеина:

  • Вместо хорошего настроения человек получает раздражительность и нервозность, особенно это касается женщин в положении;
  • Большое количество кофеина вымывает кальций и провоцирует ослабление костей;
  • Худеющие не получат должного результата, а наоборот приобретут несколько лишних килограмм. Кофеин стремительно вырабатывает картизол, который оказывает влияние на обмен веществ;
  • Проблемы со сном. Кофе возбуждает нервную систему настолько, что организм не способен успокоить ее даже поздней ночью;
  • Снижает иммунитет. За счет снижения деятельности щитовидной железы, организм становится открытым для простудных заболеваний;
  • Кофе в больших дозах вызывает привыкание, это напоминает своеобразную зависимость. Дело в том, что кофе способствует выбросу адреналина из организма и со временем привычной дозы ему будет недостаточно. Вы не будете ощущать заряда бодрости и энергии, пока не увеличите количество кофеина;
  • Мужчинам следует быть осторожными с объемами выпитого кофе в день. Ведь кофеин существенно снижает либидо и может оказать изменения в фигуре.

Также, специалисты рекомендуют употреблять натуральный кофе, желательно высшего сорта, ведь некачественный напиток не принесет никакой пользы, а вот вред вполне возможно.

Купить свежеобжаренный кофе высшего качества и по демократическим ценам можно в нашем интернет-магазине «Кофемаркет». В каталоге представлено более 1000 разнообразных вариантов на любой вкус, также, можно приобрести кофейное оборудования достаточно выгодно. Все позиции сопровождаются подробным описанием и фото высокого качества, чтобы каждый клиент имел полное представление о покупаемом товаре.

Для осуществления заказа оставьте заявку на сайте или самостоятельно свяжитесь с менеджером. Если вам необходима помощь в выборе, наши сотрудники с большим удовольствием ее окажут, ответят на все вопросы и проведут полную консультацию. Быстрая и своевременная доставка производится по территории Киева и любой другой уголок Украины.

9 Польза кофе для здоровья, основанная на научных данных

Кофе делает больше, чем повышает вашу энергию. Несколько чашек кофе в день также могут снизить риск развития диабета 2 типа и депрессии, помочь контролировать вес и продлить жизнь. Просто имейте в виду, что эксперты рекомендуют ограничить употребление кофеина, если вы беременны или кормите грудью.

Кофе — любимый напиток, известный своей способностью улучшать концентрацию и повышать уровень энергии.

На самом деле, многие люди зависят от своей ежедневной чашки кофе сразу после пробуждения, чтобы начать свой день с правильной ноги.

В дополнение к своему тонизирующему эффекту, кофе связан с длинным списком потенциальных преимуществ для здоровья, что дает вам еще больше причин начать варить кофе.

В этой статье подробно рассматриваются 9 основных научно обоснованных преимуществ кофе.

Кофе содержит кофеин, стимулятор центральной нервной системы, известный своей способностью бороться с усталостью и повышать уровень энергии (1).

Это связано с тем, что кофеин блокирует рецепторы нейротрансмиттера, называемого аденозином, и это повышает уровень других нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые регулируют уровень вашей энергии, включая дофамин (2, 3).

Одно небольшое исследование показало, что потребление кофеина увеличивает время до утомления во время велосипедных упражнений на 12% и значительно снижает субъективный уровень усталости у участников (4).

В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что употребление кофеина до и во время игры в гольф улучшало производительность, повышало субъективный уровень энергии и уменьшало чувство усталости (5).

Краткая информация

Кофе содержит кофеин, стимулятор, который, как было доказано, повышает уровень энергии и снижает утомляемость за счет изменения уровня определенных нейротрансмиттеров в мозге.

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе может быть связано с уменьшением риска развития диабета 2 типа в долгосрочной перспективе.

На самом деле, один обзор 30 исследований показал, что каждая чашка кофе, выпитая человеком в день, снижает риск развития диабета 2 типа на 6% (6).

Считается, что это связано со способностью кофе сохранять функцию бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина для регулирования уровня сахара в крови (7).

Кроме того, он богат антиоксидантами и может влиять на чувствительность к инсулину, воспаление и метаболизм — все это участвует в развитии диабета 2 типа (8).

Резюме

Регулярное употребление кофе может быть связано с более низким риском развития диабета 2 типа в долгосрочной перспективе.

Хотя результаты исследований неоднозначны, некоторые исследования показывают, что кофе может помочь защитить от некоторых нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Согласно одному обзору 13 исследований, люди, которые регулярно употребляли кофеин, имели значительно более низкий риск развития болезни Паркинсона. Более того, потребление кофеина также замедляло прогрессирование болезни Паркинсона с течением времени (9).

Другой обзор 11 обсервационных исследований с участием более 29 000 человек также показал, что чем больше люди потребляют кофе, тем ниже риск развития болезни Альцгеймера (10).

Кроме того, несколько исследований показали, что умеренное потребление кофе может быть связано с более низким риском деменции и снижения когнитивных функций (11, 12).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может помочь защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и ухудшения когнитивных функций.

Согласно некоторым исследованиям, кофе может изменять накопление жира и поддерживать здоровье кишечника, что может быть полезно для контроля веса (13).

Например, один обзор 12 исследований показал, что более высокое потребление кофе может быть связано с уменьшением жировых отложений, особенно у мужчин (14).

В другом исследовании увеличение потребления кофе было связано с уменьшением жировых отложений у женщин (15).

Кроме того, одно исследование показало, что люди, которые выпивали от одной до двух чашек кофе в день, на 17% чаще соответствовали рекомендованным уровням физической активности по сравнению с теми, кто пил менее одной чашки в день (16).

Более высокие уровни физической активности могут способствовать контролю веса (16).

Резюме

Кофе помогает контролировать вес и может быть связан с уменьшением жировых отложений. Одно исследование также показало, что люди, употребляющие кофе, более склонны к физической активности.

Некоторые исследования показали, что употребление кофе снижает риск депрессии.

Согласно одному обзору семи исследований, каждая чашка кофе, выпитая человеком в день, снижает риск депрессии на 8% (17).

Другое исследование показало, что употребление не менее четырех чашек кофе в день связано со значительно более низким риском депрессии по сравнению с употреблением всего одной чашки в день (18).

Более того, одно исследование с участием более 200 000 человек показало, что употребление кофе связано с более низким риском самоубийства (19).).

Резюме

Несколько исследований показали, что кофе может быть связан с более низким риском депрессии и даже может быть связан с более низким риском самоубийства.

Интересно, что несколько исследований показывают, что кофе может поддерживать здоровье печени и защищать от болезней.

Например, одно исследование показало, что употребление более двух чашек кофе в день связано с более низким уровнем рубцевания печени и рака печени у людей с заболеваниями печени (20).

Другие исследования показывают, что чем больше люди пьют кофе, тем ниже риск смерти от хронического заболевания печени. Употребление одной чашки кофе в день было связано со снижением риска на 15%, в то время как употребление четырех чашек в день было связано со снижением риска на 71% (21).

Другое недавнее исследование показало, что потребление кофе было связано со снижением жесткости печени, которую медицинские работники используют для оценки фиброза, образования рубцовой ткани в печени (22).

Резюме

Потребление кофе может быть связано со снижением риска смерти от хронических заболеваний печени, а также других состояний, таких как рубцевание печени и рак печени.

Некоторые исследования показывают, что употребление кофе полезно для здоровья сердца.

На самом деле, один обзор показал, что употребление от трех до пяти чашек кофе в день снижает риск сердечных заболеваний на 15% (23).

Другой обзор 21 исследования показал, что ежедневное употребление трех-четырех чашек кофе снижает риск инсульта на 21% (24).

Более того, одно исследование с участием более чем 21 000 человек также показало, что увеличение потребления кофе связано со значительным снижением риска сердечной недостаточности (25).

Однако имейте в виду, что кофеин может влиять на уровень артериального давления. Поэтому людям с неконтролируемым артериальным давлением может потребоваться ограничить или умерить потребление кофеина (23, 26).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может быть связано с более низким риском сердечных заболеваний, инсульта и сердечной недостаточности.

Некоторые исследования показывают, что кофе может помочь продлить жизнь благодаря множеству потенциальных преимуществ для здоровья.

Например, один обзор 40 исследований показал, что употребление от двух до четырех чашек кофе в день связано с более низким риском смерти, независимо от таких факторов, как возраст, вес и употребление алкоголя (27).

Точно так же другое исследование с участием 1567 человек показало, что употребление кофе с кофеином было связано с более низким риском смерти после 12 и 18 лет наблюдения. Кроме того, употребление хотя бы одной чашки кофе в день также было связано с более низким риском смерти от рака (28).

Интересно, что одно исследование в пробирке показало, что кофе способен значительно увеличить продолжительность жизни дрожжей, защищая их от свободных радикалов и повреждения ДНК (29).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применимо ли это к людям.

Резюме

Кофе может быть связан с более низким риском смерти, независимо от других факторов, таких как возраст, вес или употребление алкоголя. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Кофе часто используется в качестве эргогенного средства спортсменами, стремящимися улучшить результаты и повысить уровень энергии (30).

Эргогенное вспомогательное средство также называют усилителем работоспособности.

В одном обзоре девяти исследований сообщалось, что употребление кофе перед тренировкой повышает выносливость людей и снижает их воспринимаемую нагрузку по сравнению с контрольной группой (31).

Другое исследование с участием 126 пожилых людей показало, что употребление кофе было связано с улучшением физической работоспособности и более быстрой скоростью ходьбы, даже после того, как исследователи сделали поправку на такие факторы, как возраст, жир на животе и уровень физической активности (32).

Кроме того, в большом обзоре сообщается, что умеренное потребление кофеина может немного улучшить выходную мощность и время прохождения заездов на время. Однако результаты различались, поэтому исследователи также отметили, что кофеин может по-разному влиять на людей (33).

Резюме

Кофе может повысить физическую работоспособность и выносливость, если его употреблять перед тренировкой. Однако некоторые исследования дали смешанные результаты.

Кофе — популярный напиток, который исследователи тщательно изучали на предмет его многочисленных преимуществ для здоровья, в том числе его способности повышать уровень энергии, способствовать контролю веса, улучшать спортивные результаты и защищать от хронических заболеваний.

Имейте в виду, что некоторым людям может потребоваться ограничить их потребление, в том числе беременным или кормящим грудью, детям и подросткам, а также людям с определенными заболеваниями (34).

Тем не менее, употребление кофе в умеренных количествах — около трех-четырех чашек в день — связано с рядом преимуществ для здоровья и обычно считается безопасным для большинства взрослых (35).

Всего одна вещь

Попробуйте это сегодня: Один из способов получить максимальную пользу от ежедневной чашки кофе — заменить подсластитель. Вместо сахара или ароматизированных сиропов отдайте предпочтение натуральным низкокалорийным подсластителям, таким как стевия, или добавьте щепотку корицы для аромата.

Пейте эти сорта кофе, чтобы жить дольше, говорится в исследовании

Си-Эн-Эн —

Новое исследование показало, что употребление двух-трех чашек в день большинства видов кофе может защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти.

Адоб Сток

Любите черный кофе и темный шоколад? Новое исследование говорит, что это в ваших генах.

«Результаты показывают, что умеренное потребление молотого, растворимого и кофе без кофеина следует рассматривать как часть здорового образа жизни», — сказал автор исследования Питер Кистлер, руководитель отдела клинической электрофизиологии в Институте сердца и диабета Бейкера и руководитель отдела электрофизиологии в Альфреде. Больница в Мельбурне.

Исследователи обнаружили «значительное снижение» риска ишемической болезни сердца, застойной сердечной недостаточности и инсульта при употреблении всех трех видов кофе. Однако только молотый и растворимый кофе с кофеином снижали риск нерегулярного сердцебиения, называемого аритмией. Согласно исследованию, опубликованному в среду в Европейском журнале профилактической кардиологии, кофе без кофеина не снижает этот риск.

Предыдущие исследования также показали, что умеренное количество черного кофе — от 3 до 5 чашек в день — снижает риск сердечных заболеваний, а также болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, диабета 2 типа, заболеваний печени и рака простаты.

«Эта рукопись дополняет совокупность данных обсервационных испытаний, связывающих умеренное потребление кофе с кардиозащитой, что выглядит многообещающе», — заявила в своем заявлении Шарлотта Миллс, преподаватель диетологии в Университете Рединга в Великобритании.

Крупным планом женщина помешивает кофе, сидя за столиком в кафе || Доступно одобрение модели Фото: Channel Partners/picture-alliance/dpa/AP Images

Channel Partners/dpa/picture-alliance/AP

Ваши утренние чашки кофе и чая могут быть связаны с более низким риском инсульта и слабоумия

Однако это исследование, как и многие другие в прошлом, носило лишь наблюдательный характер и, следовательно, не может доказать наличие прямой причины и следствия, добавил Миллс, не участвовавший в исследовании.

«Кофе делает вас здоровыми, или кофе потребляют более здоровые люди?» она спросила. «Необходимы рандомизированные контролируемые испытания, чтобы доказать связь между кофе и здоровьем сердечно-сосудистой системы».

В исследовании использовались данные из британского биобанка, исследовательской базы данных, в которой содержались предпочтения в потреблении кофе почти 450 000 взрослых, у которых на момент начала исследования не было аритмии или других сердечно-сосудистых заболеваний. Их разделили на четыре группы: те, кто любил кофе с кофеином, те, кто выбирал кофе без кофеина, те, кто предпочитал растворимый кофе с кофеином, и те, кто вообще не пил кофе.

В среднем через 12,5 лет исследователи изучили медицинские записи и записи о смерти на предмет сообщений об аритмии, сердечно-сосудистых заболеваниях, инсульте и смерти. После поправки на возраст, диабет, этническую принадлежность, высокое кровяное давление, ожирение, обструктивное апноэ во сне, пол, статус курения, потребление чая и алкоголя исследователи обнаружили, что все виды кофе были связаны со снижением смертности от любой причины.

Женщина на кровати с книгой и чашкой кофе.

Аудтакорн Сутармжам/EyeEm/Shutterstock

Кофе может снизить риск смерти от инсульта и сердечных заболеваний

Тот факт, что и кофе с кофеином, и кофе без кофеина был полезен, «может свидетельствовать о том, что не только кофеин может потенциально объяснить любое связанное с этим снижение риска», — сказал Дуэйн Меллор, зарегистрированный диетолог и старший научный сотрудник Медицинской школы Университета Астон в Бирмингеме. Великобритания, говорится в сообщении. Он не участвовал в исследовании.

«Кофеин является наиболее известным компонентом кофе, но напиток содержит более 100 биологически активных компонентов», — сказал Кистлер, занимающий совместные должности профессора медицины в Мельбурнском университете и Университете Монаша.

«Вполне вероятно, что соединения, не содержащие кофеин, были ответственны за положительную взаимосвязь, наблюдаемую между употреблением кофе, сердечно-сосудистыми заболеваниями и выживаемостью», — сказал Кистлер.

Согласно заявлению, употребление двух-трех чашек кофе в день было связано с самым большим снижением ранней смерти по сравнению с людьми, которые не пили кофе. Потребление молотого кофе снизило риск смерти на 27%, кофе без кофеина – на 14%, растворимый кофе – на 11%.

Связь между кофе и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта была не столь надежной: употребление двух-трех чашек молотого кофе в день снижает риск на 20%, в то время как такое же количество кофе без кофеина снижает риск на 6%, а растворимого — на 9%. %.

Данные изменились, когда дело дошло до влияния кофе на нерегулярное сердцебиение: от четырех до пяти чашек в день молотого кофе с кофеином снижали риск на 17%, в то время как две-три чашки растворимого кофе в день снижали вероятность аритмии на 12%. говорится в заявлении.

Ограничением исследования было то, что потребление кофе было самоотчетом в определенный момент времени, говорит Аннет Кридон, диетолог и менеджер Британского фонда питания, который частично финансируется производителями продуктов питания, розничными торговцами и компаниями общественного питания.

Неузнаваемый бариста, подающий свежесваренный капучино на деревянной барной стойке в современном интерьере кофейни, пространство для копирования. Профессия люди и концепция обслуживания

Shutterstock

Исследование показало, что употребление кофе любого типа снижает риск проблем с печенью

«Это исследование имело средний период наблюдения 12,5 лет, в течение которого многие аспекты диеты и образа жизни участников могли измениться», — сказал Кридон в своем заявлении. Она не участвовала в исследовании.

Кроме того, кофе может вызвать негативные побочные эффекты у некоторых людей, добавила она. Например, люди с проблемами сна или неконтролируемым диабетом должны проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять кофеин в свой рацион.

Эти негативные побочные эффекты «могут быть особенно актуальны для людей, чувствительных к воздействию кофеина», — сказал Кридон. «Следовательно, результаты этого исследования не указывают на то, что люди должны начать пить кофе, если они еще не пьют его, или что им следует увеличить его потребление».

Большинство исследований сосредоточены на пользе черного кофе для здоровья и не принимают во внимание дополнительный сахар, сливки, молоко и обработанные добавки, которые многие люди используют в кофе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *