Рецепты запечь куриное филе в духовке: Куриное филе, запеченное в фольге — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Куриное филе в духовке: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Куриное мясо промыть, промокнуть салфеткой. Разогреть сковороду на среднем огне, растопить сливочное масло, добавить ложку растительного масла. Когда масло нагреется, выложить на сковородку филе.

Обжарить мясо с одной, а затем с другой стороны до легкого золотистого цвета. Выложить филешки в жаропрочную форму для выпекания.

На сковородку добавить еще одну ложку растительного масла, а также лук, нарезанный полукольцами. Обжарить лук, часто перемешивая, до мягкости и легкой прозрачности, затем переложить в форму поверх курицы.

Перцы вымыть, удалить семена с внутренними перепонками, нарезать кольцами, затем добавить в сковороду. Обжарить до мягкости, перемешивая время от времени.

Обжаренный перец разместить в форме для выпекания поверх слоя лука.

Чеснок очистить, порубить (не слишком мелко), затем обжарить около 1 минуты (можно добавить немного масла).

Как только чеснок начнет испускать аромат, долить к нему полстакана воды и, помешивая, довести до кипения.

Помидоры нарезать кубиками и добавить к чесноку.

Готовить, помешивая, до мягкости. Посолить, добавить итальянскую приправу и мускатный орех.

Когда помидоры станут мягкими, влить сливки, затем довести до кипения, помешивая.

Помидоры со сливками также выложить в форму – поверх обжаренных перцев.

После этого форма отправляется в разогретую духовку. Запекать нужно 25 минут при 180 гр. С.

Сыр нарезать мелкими брусочками или натереть на терку. Увеличить температуру в духовом фкафу до 200 гр.С, посыпать овощи сыром, запекать еще 10 минут.

Курица Пикассо готова! Подавайте ее прямо в форме, или выложив на тарелки порциями и посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Куриное филе в духовке по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Ирина Рогозина

Узнайте, как невероятно просто и вкусно можно запечь куриное филе в духовке.

Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото вы научитесь готовить правильный маринад для куриной грудки, мариновать ее и запекать в духовке верным образом. Поверьте, куриное филе у вас получится вовсе не сухим (как это происходит зачастую), а непременно очень сочным и нежным.

Кухонная техника и утварь: бумажные полотенца, нож, форма для выпекания, духовка, пиала, силиконовая кисточка, блюдо для подачи.

Готовую грудку вы можете употреблять как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления сандвичей и салатов. Подавать мясо к столу следует в горячем виде с любым гарниром на ваш вкус: например, с картофельным пюре, спагетти, гречневой кашей или овощами на гриле. Дополнительно украсить мясо при подаче можно, присыпав его натертым на терке твердым сыром или мелко рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Куриное филе, приготовленное по описанному выше рецепту, это просто идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, но при этом, хочет питаться вкусно. Обязательно попробуйте его приготовить – вы не пожалеете! А любите ли вы различные рецепты с вариациями приготовления куриной грудки? Пришелся ли вам по душе данный рецепт? Пишите об этом в комментариях.

Ингредиенты

Куриная грудка: 2 шт.
Оливковое масло: 2 ст. л.
Соевый соус: 1 ст. л.
Горчица: 1 ст. л.
Чеснок: 2 зубчика
Сладкая паприка: 1 ч. л.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу

Время приготовления:

30 минут

Основной ингредиент:

Курица

Последовательность приготовления

Куриную грудку (2 шт. ) тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

При помощи острого ножа делаем на грудке поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см один от другого.
Готовим маринад: в небольшую пиалу добавляем 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. горчицы.
При помощи чеснокодавки измельчаем 2 зубчика чеснока и также отправляем их в пиалу с маринадом.

Далее в маринад добавляем немного соли и черного молотого перца по вкусу, а также 1 ч. л. сладкой паприки.
Хорошенько перемешиваем все содержимое пиалы до однородности.
Получившимся маринадом тщательно смазываем куриные грудки со всех сторон при помощи силиконовой кисточки. Смазанные маринадом грудки отставляем в прохладное место минимум на 2 часа (в идеале следует дать промариноваться мясу всю ночь).
Через указанный промежуток времени выкладываем куриные грудки в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
Форму с мясом ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Через указанный промежуток времени вынимаем грудки из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Видеорецепт приготовления

Наглядно увидеть то, как следует готовить куриную грудку в духовке, можно в данном видеорецепте.

Запеченное куриное филе рецепт — как готовить куриное филе в духовке рецепт — УНИАН

Готовить куриное филе можно с различными ингредиентами, проявляя фантазию. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.

Куриное филе в духовке — рецепт / фото ua.depositphotos.com

Приготовленное в духовке куриное филе получается вкусным и полезным.

Читайте такжеПышные пирожки с картошкой: как приготовить аппетитное блюдо

Белое мясо хорошо сочетается практически со всеми овощами и специями, поэтому можно запекать его с различными ингредиентами, проявляя кулинарную фантазию. В духовке куриное филе очень хорошо пропаривается, пропекается, становится мягким и ароматным.

Курица под сырной шубкой с картофелем, куриное филе с ананасами в духовке или сочные отбивные – множество блюд с этим мясом украсят любое семейное торжество и вызовут фурор среди гостей.

Куриное филе, запеченное с помидорами и сыром

Куриное филе — 2 шт.
Помидоры — 100 г
Сыр — 70 г
Майонез — 1,5 ст. л.
Сметана — 1,5 ст. л.
Чеснок сушеный молотый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ч. л.

Срезать с куриного мяса малое филе. Разрезать каждое большое филе горизонтально на два пласта. С помощью кухонного молотка отбить кусочки филе с двух сторон. Посолить и поперчить с двух сторон.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить пласты куриного филе в форму в один слой.

Как приготовить куриное филе в духовке / фото ua.depositphotos.com

В миску выложить майонез, сметану и молотый чеснок в порошке. Перемешать. Смазать этой смесью куриное филе.

Помидор нарезать тонкими кружочками. Выложить поверх мяса кружочки помидоров.

Сыр твердый натереть на средней терке. Обильно посыпать им помидоры.

Отправить форму в разогретую до 180°С духовку. Запекать филе примерно 25 минут. Достать готовое блюдо из духовки и разрезать на порционные кусочки для подачи.

Куриные рулетки с сыром и грибами

Куриное филе — 300 г
Сыр — 50 г
Грибы — 50 г
Яйца — 1 шт.
Болгарский перец — 0,5 шт.
Лук — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез 1 ст.л.
Поваренная соль — 0,5 ч.л.
Перец — 1 г

Яйцо и сыр потереть на мелкой терке. Болгарский перец мелко нарезать. Мелко порезанные грибы тушить на растительном масле в течение 20 минут. Чеснок и лук пассеровать 3 минуты. Подготовленные продукты тщательно перемешать, добавив 1 столовую ложку майонеза.

Острым ножом нарезать филе курицы тонкими пластинками. Отбить кусочки филе молоточком для мяса. Посолить его и поперчить.

Запеченное в духовке куриное филе — рецепт / фото 1000.menu

Завернуть начинку в готовое филе, выложить на форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую заранее духовку для запекания на 30 минут.

Подавать сочные и ароматные куриные рулетики с горчицей или хреном.

Запеченное филе курицы в фольге

Куриное филе — 500 г
Молоко — 1 ст.
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Сыр — 150 г
Майонез (или сметана) — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Залить молоком и дать постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Тем временем можно подготовить формы из фольги. Для этого фольгу сложить в несколько раз и уложить на дно банки. Подогнуть края, чтобы формочка была ровнее, и снять их с банки. Образованные формы положить на противень.

Смазать каждую растительным маслом.

Читайте такжеВкуснейшее мясо по-французски: как приготовить сочное и ароматное блюдо

Картофель порезать кружочками и выложить в форму. Посолить, поперчить. Далее выложить лук, порезанный полукольцами. Затем идет куриное филе. Добавить соль и перец по вкусу.

В тарелку разбить яйца, добавить майонез и взболтать. Этой заливкой полить курицу. Сверху положить кружочек помидора. Посыпать нарубленным чесноком.

Посыпать натертым сыром. Отправить запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°С. Украсить зеленью и подавать блюдо к столу.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Куриное филе в духовке 🥝 рецепт блюда для пп, низкокалорийная запеченная курочка

Куриное филе — правильный выбор человека, предпочитающего здоровое питание. В нем содержится белок в чистом виде, не отягощенный жирами. В нем много витаминов, есть фолиевая кислота, полезные для кожи рибофлавин и ниоцин. Поэтому диетическая низколорийная курица в духовке может смело считаться не только питательным, но и целебным продуктом. Такое блюдо считается самым вкусным и полезным при пп. Его можно использовать даже на ужин.

Особенности приготовления диетического куриного мяса

Если речь именно о диетическом питании, следует использовать только филейную часть куры, она же — грудка или белое мясо. Оно обладает минимальной калорийностью — не более 112 Ккал на 100 граммов веса. Если сравнить филе и бедра курицы в духовке, калорийность последних будет в 2 раза выше. Увеличивают питательную ценность белого мяса кости и шкура, поэтому от них решительно избавляемся перед готовкой.

Вот еще несколько секретов вкусного и полезного диетического блюда.

Отбивное филе цыпленка получится суше, чем без механической обработки. Запекать его следует только в панировке, рукаве или фольге.
Исключите высокотемпературный нагрев — жарку и гриль. Блюдо приобретает дополнительную калорийность, а при использовании растительного масла в нем образуются канцерогенные вещества.
Вместо соли обогащайте блюдо специями, с ними запеченное филе курицы в духовке приобретет роскошный вкус. Прекрасно гармонируют с ним все виды перцев, паприка, лимонный сок, орегано, готовые комбинации итальянских трав.
Маринуйте тушку 2 часа при комнатной температуре. Если необходимо замариновать ее заранее, например, утром перед выходом на работу, накройте ее пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
Филе курицы в духовке прекрасно сочетается с любыми овощами. Вы можете приготовить их вместе, в одной форме. Или же отдельно и подать в качестве гарнира. «Идеальной парой» станут брокколи, шпинат, тушеная морковь или отварная спаржа.

Используйте свежее, а не замороженное мясо. В процессе разморозки оно не только теряет полезные вещества, но и становится более жестким. Если же купить свежую курочку не получилось, размораживайте ее в холодильнике, на самой дальней от морозилки полке.

Простой рецепт диетического блюда с имбирем и медом

Это сочное филе курицы в духовке рекомендуют готовить диетологи, авторы книги о рецептах для здорового сердца «The Recipe to a Healthy Heart». Секрет его кроется в удачном сочетании хрустящей корочки и приправ, которые делают курочку вкусной альтернативой жирной тушке-гриль.

Вам потребуются:

куриные грудки — 4 шт.;
мед — ст. ложка;
молотый имбирь и черный перец — по ¼ ч. ложки;
апельсиновый сок — ст. ложка;
растолченные кукурузные хлопья натуральные (без сахара) — 1/3 стакана;
сушеная петрушка — ½ ч. ложки.

Приготовление

Смажьте форму оливковым маслом (удобно использовать спрей). Поместите в нее промытые и обсушенные грудки.
Смешайте мед, сок апельсина, перец и имбирь. Полученным маринадом смажьте тушку.
Смешайте кукурузные хлопья и петрушку, равномерно посыпьте грудки.
Разогрейте духовку до 180°, поместите в нее форму, выпекайте 20 минут.
Определите готовность, проткнув мясо зубочисткой: сок не должен быть розовым.

Оригинальные рецепты куриной грудки

Запечь грудку курицы в духовке можно для праздничного стола и в будничный день. В первом случае хочется получить изысканный, неожиданный вкус. А во втором — сытное и полезное блюдо для всей семьи. Предлагаем вам новые рецепты в вашу кулинарную копилку.

С горчично-ягодным соусом

Приготовить это филе грудки курицы в духовке можно не только летом, в сезон ягод. Но и зимой, используя замороженные продукты. Благодаря пикантной кислинке и оригинальному виду соуса, оно сделает ваш праздничный стол еще более ярким.

Вам потребуются:

ягоды малины и ежевики — 1 стакан;
грудки — 2 шт.;
горчица с зернами — 1,5 ст. ложки;
мед — 2 ч. ложки;
молотый перец и соль — по вкусу;
кукурузная мука — 3 ст. ложки;
оливковое масло — ст. ложка.

Приготовление

Нарубите мелко ягоды (предварительно размораживать их не нужно).
Разрежьте филе на длинные полоски толщиной до 1 см.
Разомните в емкости ягоды, горчицу, мед.
Присыпьте грудки перцем, солью, обваляйте в кукурузной муке.
Прогрейте масло в сковороде, убавьте огонь до среднего и поместите мясо. Готовьте 8 минут, периодически переворачивая.
Прогрейте духовку до 220°, отправьте в нее мясные кусочки на 10 минут.
Перед подачей полейте ягодно-горчичным соусом.

С овощами

Предлагаем вам приготовить вкусно филе курицы в духовке с овощами как на фото. Это блюдо понравится даже детям, так как оно получается сочным и нежным. А овощи, протушенные в мясном соке, приобретают насыщенный вкус.

Вам потребуются:

грудки — 2 шт.;
картофель — 5 небольших клубней;
смесь овощей «скандинавская» с брокколи, морковью и цветной капустой — 400 г;
сметана — 200 г;
чеснок — 3 зубка;
сухие пряные травы — смесь «карри», петрушка, укроп.

Приготовление

Разрежьте мясо пополам.
Очистите картофель, нарежьте тонкими кружками.
Смешайте сметану с пряными травами, чесноком.
Разрежьте фольгу на прямоугольники, положите блестящей стороной вверх. На нее выложите картофель, горсть овощной смеси, кусочек грудинки. Его смажьте соусом и заверните фольгу. Важно, чтобы она не порвалась, так как грудки пересушатся при запекании.
Выложите «конвертики» в форму, поставьте в духовку.
Выпекайте при 200° 60 минут.

Фаршированные грудки с сыром

Еще один оригинальный рецепт филе курицы в духовке, привлекательного не только по вкусу, но и внешне. Отрезая кусочек, вы увидите, как растекается по тарелке соус из жидкого сыра и зелени… Фаршированное филе получается красивым и вкусным!

Вам потребуются:

грудка — 2 шт.;
твердый сыр — 200 г;
укроп и петрушка — по 5 веточек;
чеснок — 6 зубков.

Приготовление

Промойте и обсушите куриное мясо.
Натрите сыр, измельчите зелень и чеснок, присолите, добавьте перец. «Скрепить» массу можно ложечкой сметаны. Хорошо перемешайте.
«Разверните» каждую грудинку, сделав разрезы в толстой части.
Выложите в центр фарш, сверните и закрепите кулинарной нитью или зубочистками.
Поместите тушки на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой. Важно, чтобы «кармашки» лежали плотно.
Поставьте в разогретую духовку, выпекайте 30 минут при 180°.

Надеемся, рецепт филе курицы с овощами в духовке, запеченного в имбирном соусе или фаршированного сыром станет достойным украшением вашего стола!

Куриное филе, запеченное с сыром

Куриное филе, запеченное в духовке можно готовить с разными добавками: сыром, грибами, майонезом, помидорами, болгарским перцем и чесноком — все это будет очень вкусно.

Но сегодня я приготовила экспериментальное блюдо: куриное филе, запеченное с сыром и соленым огурчиком — получилось пикантно и абалденно вкусно!

Продукты:

куриное филе 2 шт
соленые огурцы 2 маленьких
майонез 50-70 гр
сыр -100 гр
соль, раст.масло

Рецепт куриного филе, запеченного с маринованным огурцом под сыром в духовке:

Куриное филе помыть, хорошенько отбить в пакете — так оно будет сочным и мягким.

Противень смазать подсолнечным маслом и выложить филе, предварительно посолив его со всех сторон.

Сыр и соленые огурцы натереть на крупной терке.

На каждый кусочек куриного филе выложить домашний майонез и равномерно распределить его.

Натертый соленый огурец выложить сверху-вот так:

а затем слой тертого сыра, добавить немного воды и и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут- когда вода выкипит и сыр сверху подрумянится — готово:

Ну а дальше дело техники: выложить на тарелочку и подавать с картошечкой -пюре, отварной или просто жаренной, ну и помидорчики не забудьте, получиться очень красиво и аппетитно:

Вот мы и приготовили куриное филе, запеченное с сыром и соленым огурчиком — просто и быстро-попробуйте — вам понравится!

Приятного аппетита!

А вот тут еще вкусности из куриного филе:

Шашлык из куриного филе в майонезе

Куриное филе, запеченное с болгарским перцем и помидорами

Я приготовила для вас замечательную вкусную историю, как сделать с соленым огурчиком «грибочек», фаршированный мясом или рыбой:

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты.

Курица, запеченная в фольге, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в фольге. С головок чеснока срежьте верхушки, примерно 1.5 см. Лимон разрежьте пополам.

Шаг 2

Курицу обсушите бумажными полотенцами, резко надавите на грудину, чтобы сломать килевую кость. Удалите косточку-дужку. Разогрейте духовку до 180 С. Установите решетку, на которой будет запекаться курица в фольге, в середину духовки.

Шаг 3

В мисочке смешайте соль и перец. Натрите курицу внутри и снаружи одной головкой чеснока. Также внутри, снаружи и под кожей протрите ее оливковым маслом, а затем смесью соли и перца. Положите головку чеснока и половину лимона в полость курицы.

Шаг 4

Оставшийся чеснок, лимон и разрезанную пополам луковицу положите в просторную форму, предназначенную для запекания курицы.

Шаг 5

Положите в форму подготовленную курицу, влейте бульон и плотно закройте форму фольгой.

Шаг 6

Поставьте форму в духовку. Запекайте курицу примерно 1ч.

Шаг 7

Достаньте форму из духовки. Увеличьте температуру духовки до 230 C. Снимите с формы фольгу, смажьте курицу соком со дна формы и верните в духовку.

Шаг 8

Запекайте еще 30-40 мин или пока при прокалывании самой толстой части куриной ножки из нее не будет вытекать прозрачный сок, а мясной термометр не покажет температуру 77-80 С. Во время запекания 2-3 раза смажьте курицу соками со дна жаровни.

Шаг 9

Переложите курицу на доску, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин.

Шаг 10

Процедите соки из формы в маленький сотейник и уварите на умеренном огне до консистенции густого сиропа, 7-10 мин. Попробуйте соус, приправьте по вкусу и перелейте в соусник.

Шаг 11

Разделайте курицу на порции и подавайте с чесноком и соусом.

Кстати

SteakMaster REDMOND RGM-M816P – это устройство 3 в 1: гриль, духовка и барбекю! Антипригарное покрытие позволяет готовить стейки, рыбу, овощи и другие блюда без масла и лишних калорий. С грилем SteakMaster любой сможет приготовить идеальный стейк ресторанного уровня. Устройство автоматически определит толщину продукта и сообщит, когда мясо достигнет выбранной степени прожарки: RARE, MEDIUM или WELL-DONE. В комплект гриля-духовки входит специальный противень, который позволяет запекать полезные блюда совсем как в духовке!

Панели устройства раскрываются на 180 градусов, обеспечивая возможность готовить блюда барбекю на двойной поверхности.

Прибор оснащен 7 автоматическими программами для приготовления мяса, птицы, рыбы, бекона сосисок и других блюд, а также имеет ручной режим с возможностью настройки температуры и времени приготовления. В комплекте гриля-духовки входит кулинарная книга с 55 рецептами вкусных блюд.

Полезный совет

При запекании курицы в фольге в форму с бульоном влейте немного белого сухого вина (около 100 мл): это сделает вкус блюда более насыщенным, интересным и пикантным.

Кстати

Курицу, запеченную в фольге, можно готовить также вместе с любыми пряными травами по вкусу. В качестве дополнения отлично подойдут душица и тимьян, которые гармонично сочетаются и с чесноком, и с лимоном.

Курица с Ананасами в духовке, 🍍Филе под ананасом

Филе курицы с ананасами под сыром

Ингредиенты:

грудка — 1 шт.
2 ломтика ананаса
шарик моцареллы
яйцо
порошок
вода
поваренная соль
перец
100 г миндальных хлопьев

Очищаем мясо от жировой ткани, режем вдоль на две равные части, отбиваем до толщины — 1 см.

Смешать яйцо, муку и воду до консистенции блинного теста. Приправить солью и перцем и, возможно, приправой для курицы.

Обмакнуть каждый кусок курицы в тесто, затем обвалять в миндальных хлопьях и выложить на противень.

На каждый ломтик выложить кусочки ананаса, и кубики моцареллы.

Выпекать до золотистого цвета, при температуре 180 ° C 20 минут.

Отбивная курочка по ананасовой шубой

Хорошее блюдо, для повседневного семейного ужина, подготовка занимает 10 минут, а запекаете всего за час. Если вы ищете классный рецепт быстрого приготовления, то этот вариант, на 200 процентов оправдает ваши ожидания

Ингредиенты:

ножки, голени, крылышки — по вкусу
консервированный ананас
4 средних красных луковицы
1 столовая ложка с горкой сладкого перца
2 столовые ложки цельного зерна красного перца (можно опустить)
2 столовые ложки масляной
Соль – 1 ч. л.
Свежемолотый черный перец

Приготовление по шагам с фото

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Очистите ананас и нарежьте кусочками стороной примерно 2 х 2 см. Очищенный лук нарежьте пополам.

Красный перец размять ножом на деревянной доске.

Кусочки курицы приправить паприкой, солью, черным и красным перцем. Смешайте их вместе, чтобы они были равномерно покрыты специями.
Нагрейте масло на сковороде, но не слишком сильно. Выложите в него мясо и обжарьте на среднем огне до легкого подрумянивая со всех сторон (убедитесь, что огонь не слишком сильный, иначе перец может подгореть).
Поставить сковороду на огонь, между мясом зажать кусочки ананаса и лука. Поставить в горячую духовку
Запекайте 60 минут, в середине приготовления, слегка перемешайте сковороду.

Подавать с рисом приготовленным с куркумой, и большой порцией зеленого салата.

Курица с ананасами под сыром моцарелла

Набор продуктов:

2 двойные куриные грудки
щепотка специй гироскопа
щепотка сладкого перца
4 консервированных ломтика ананаса
10 г тертой моцареллы

Рецепт с ананасовой начинкой

Каждую куриную грудку, разделите на две части (то есть из двух двойных куриных грудок у вас должно получиться 8 жареных цыплят).

Каждый кусок посыпьте специями с обеих сторон.

Запекайте в духовке на оливковом масле с одной стороны, затем перевернуть на другую, выложить половину ананаса, посыпать натертым сыром, дождаться его расползания, еда готова

Куриная грудка запеченная с сыром

Набор продуктов:

грудка — 700 г
консервированный ананас — 1 банка
приправа для курицы – 1 ст. л.
сыр – 100 гр.

Нарезать мясо крест-накрест на более тонкие ломтики и приправить куриной приправой.

На каждую грудку положите ломтик консервированного ананаса. Запекать в разогретой до 180 ° C духовке — 15 минут.

Через 15 минут достаньте из духовки и на каждый ананас положите ломтик сыра. Выпекать еще 15 минут.

Запеченное филе с картофельным гарниром

Ингредиенты:

Грудка — 2 шт.
Пряная приправа – 1 ст. л.
Сыр – 70 гр.
Картофель — 8 штук
Паста харисса (возможно острый перец)
Майоран – 1 ст. л.
Масло 3 ст. л.
ананас (консервированный) – 250 гр.

Пошаговое приготовление куриной грудки

Курица обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем сделайте слой из ананасов, и сверху положите сыр. Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах С.

Смажьте картофель оливковым маслом, добавьте майоран и специи
Подготовленный картофель выложить в жаростойкую форму и поставить в духовку. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
Посыпьте куриной приправой с обеих сторон куриной грудки. Затем смажьте мясо пастой из хариссы. После этого тщательно вымойте руки.

После запекания оставьте картофель на 5 минут, чтобы он немного остыл. Затем сделайте сверху неглубокие поперечные надрезы и сильно надавите пальцами, чтобы картофель слегка раскрылся.

Куриная грудка с ананасом и сыром

Приготовление по шагам:

Разрежьте каждую грудку пополам, чтобы получилось четыре одинаковых ломтика. При необходимости слегка отбейте
Посыпьте каждый кусочек куриной приправой, затем обваляйте яйцом и панировочными сухарями. Обжарить грудку до золотистого цвета с двух сторон.
Выложите курицу на противень застеленный бумагой для выпечки, каждый кусочек украсьте ананасом, а сверху ломтиком сыра.
Выпекать в духовке, около четверти часа, температура — 180 ° C.

Курица запеченная с сыром и ананасом в духовке

Очень эффектный и вкусный вариант подачи куриной грудки. Благодаря выпечке в слоеном тесте, мясо получается сочным, вкусным и нежным

Ингредиенты:

1 куриная грудка
4 ломтика сыра
200 гр. ананаса
соль и перец
базилик и орегано

Приготовление мяса по шагам

Филе тщательно вымыть, обсушить, вырезать в куриной грудке кармашки, нафаршировать ананасами с сыром

Сбрызнуть мясо оливковым маслом и приправить специями.

Выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу — 25 минут.

итальянских приправ | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Просто зашел сегодня, чтобы написать о том, что я недавно сделал по необходимости — итальянской приправе!

Да, необходимость.

Я понимаю, что итальянские приправы попадают в категорию тех общих смесей приправ, которые, как утверждают «настоящие повара», никогда не используют, например, приправленная солью и лимонным перцем. Но вы знаете, что? Я их использую постоянно. С гордостью.

Черт возьми! Эти приправы в виде долларовых ящиков были большой частью того, как я научился готовить в свое время. Они были быстрыми, надежными и чертовски доступными, когда я хотел попробовать приправить куриную грудку на ужин вместо того, чтобы заказывать еду на вынос. И даже сегодня, если я на скорую руку приготовлю суп или свою любимую лепешку, или даже если я просто хочу добавить немного аромата в пиццу, я все равно с радостью возьму банку итальянских приправ в мгновение ока. Потому что давайте будем честными, когда вы спешите, кто действительно хочет достать майоран и орегано, и тимьян, и базилик и…

Ну собственно на днях сделал. Потому что, когда я потянулся за своей верной банкой, чтобы приготовить быструю итальянскую заправку для салата (для салата, который готовят в понедельник!), Она была практически пуста. Поэтому я решил вытащить все специи, которые были перечислены на упаковке, и придумать, как самостоятельно взбить немного итальянских приправ. Итак, сегодня я подумал, что поделюсь с вами своими выводами.

Признаюсь, проще всего это купить в магазине. Но если вы когда-нибудь окажетесь в затруднительном положении, или даже если вы просто захотите повозиться с определенным количеством специй или приготовить партию из более качественных специй, вы можете попробовать.Кхм — с гордостью попробуйте, потому что в этом блоге нет итальянской приправы стыда. 😉

Замечу, что я решил сделать рецепт, основанный на классических итальянских смесях приправ, а это всего чистых сушеных трав. Некоторые из более изысканных смесей приправ также добавляют в такие вещи, как чесночный порошок, луковый порошок и / или измельченные хлопья красного перца (что я люблю!). Но мне нравится добавлять их по отдельности, чтобы я мог точно контролировать, сколько входит в конкретный рецепт.

Вот основная смесь:

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот восхитительный рецепт итальянской приправы просто приготовить дома!

1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного майорана
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1/2 чайной ложки сушеного розмарина
1/2 чайной ложки сушеного шалфея

Взбейте все приправы в миске до однородности. Используйте сразу или храните в закрытой таре.
* Не стесняйтесь регулировать соотношение, чтобы получить любой размер партии.

Вот еще несколько домашних приправ, которые стоит попробовать:

Смесь приправ для домашних ранчо

Приправа для тыквенного пирога

Приправа для тако

Сочные куриные грудки, запеченные в духовке

Попробуйте эти Сочные куриные грудки, запеченные в духовке , чтобы приготовить нежное и ароматное блюдо.Приправлены до совершенства и очень просты в изготовлении; эта классика вас не подведет! Настолько хорошо, что вы можете съесть их сразу или сохранить для приготовления еды!

Сочная куриная грудка, запеченная в духовке

Я думаю, мы все знаем, что приготовление вкусных, свежих домашних блюд в напряженные будние вечера может оказаться сложной задачей. Особенно, когда мы бежим с встреч на тренировку, делаем домашнее задание и собираем обеды на следующий день. Уш, я устал, просто думая обо всем этом.

Одна вещь, которая помогает мне в самые загруженные ночи, — это употребление белка, который я приготовил на выходных для легкого ужина.Это экономит много времени и энергии. Вот тут-то и пригодятся мои сочные запеченные в духовке куриные грудки. Готовая курица идеально подходит для салатов, в супе или в упаковке. Этот рецепт хорош тем, что его быстро и легко приготовить, даже если у вас нет времени на подготовку заранее!

Ингредиентов для этого рецепта:

Ингредиенты для этого легкого рецепта запеченной куриной грудки просты и понятны. Здесь никаких сюрпризов. Вам понадобится:

Куриные грудки без кожи и костей
чесночный порошок
Итальянская приправа
луковый порошок
перец
соль и перец
кулинарный спрей
петрушка

Как запечь куриные грудки в духовке

Для начала разогрейте духовку до 425˚F градусов.
Пока ваша духовка нагревается, слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите ее в сторону.

Затем растолочь куриные грудки до однородной толщины.
В небольшой миске взбейте чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, перец, соль и перец.

Положите курицу в подготовленную форму для запекания и обильно полейте курицу кулинарным спреем со всех сторон.
Равномерно приправьте курицу смесью специй с обеих сторон.

Запекайте курицу в течение 17–20 минут или до тех пор, пока самая толстая часть куриных грудок не достигнет 165 ° F на термометре мгновенного считывания.
Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять 5–7 минут перед нарезкой.
Перед подачей украсьте курицу свежей петрушкой.

Советы и рекомендации для идеально запеченной курицы

Если вы хотите идеально запеченную куриную грудку, вам обязательно нужно следовать моим 3 советам:

Разогните куриные грудки до толщины около 1 дюйма. Это обеспечит равномерное приготовление, а также поможет сделать курицу нежной.

Используйте термометр мгновенного считывания; внутренняя температура выше 165˚F приведет к получению сухой курицы.

Не сразу нарезать запеченную курицу; дайте курице постоять не менее 5 минут, чтобы сок снова впитался в курицу.

Как хранить куриные грудки

Запеченные куриные грудки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.Как я уже упоминал, это делает их идеальными для приготовления еды на неделю!

Можно ли заморозить запеченную куриную грудку?

Да, вы также можете заморозить запеченные куриные грудки. Просто охладите их, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 6 месяцев. Уловка для легкого порционирования — обернуть каждую куриную грудку вощеной бумагой. Теперь у вас есть замороженные куриные грудки, приготовленные на разовую порцию!

Как разогреть курицу

Вы уже знаете, что я люблю готовить запеченные куриные грудки по выходным и использовать их всю неделю для быстрых обедов и ужинов. Часто это даже не связано с разогревом, если я нарезаю запеченную курицу и бросаю ее поверх хрустящего салата или в пленку. Но если я действительно хочу разогреть запеченную куриную грудку, я всегда стараюсь не перегреть ее. Никто не хочет сушеного цыпленка — я прав?

При разогреве запеченных куриных грудок вам нужно будет работать медленно и медленно. Дайте куриной грудке нагреться до комнатной температуры. Затем поместите его на противень, накройте фольгой и запекайте около 25 минут в духовке с температурой 225 ° F.

Еще одна вкусная идея — измельчить куриную грудку и разогреть в любимом соусе или подливе. Это придаст курицу великолепный аромат и не даст ей выглядеть сухой.

Сочная куриная грудка, запеченная в духовке

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: Ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: приготовление еды из куриных грудок, легкое запекание куриных грудок, как запекать куриные грудки

Порций: 4

калорий: 260 ккал

4 куриные грудки без костей, без кожи, 6 унций
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки итальянской приправы
¼ чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки сладкого или копченого перца
¾ соли
кулинарный спрей
свежий петрушка для гарнира

Разогрейте духовку до 425 ° F.
Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону. Разотрите куриные грудки до однородной толщины.
В небольшой миске смешайте чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, перец, соль и перец.
Положите курицу в заранее приготовленную форму для запекания и обильно сбрызните курицу со всех сторон кулинарным спреем.
Равномерно приправить курицу приготовленной смесью специй с обеих сторон.
Выпекайте в течение 17–20 минут или до тех пор, пока самая толстая часть куриных грудок не покажет 165˚F на термометре с мгновенным считыванием.
Достаньте из духовки и дайте постоять 5-7 минут перед нарезкой.
Украсить петрушкой и подавать.

Легкий рецепт запеченной курицы — Готово всего за 25 минут!

Этот рецепт легкой запеченной курицы состоит всего из нескольких ингредиентов, и его запекание занимает менее 30 минут. Наслаждайтесь нежной и ароматной запеченной курицей в любой вечер недели!

Легкий рецепт запеченной курицы

Мы любим курицу, и этот легкий рецепт запеченной курицы полезен и вкусен. Я могу доставить это из духовки на стол менее чем за 30 минут! Эта нежная и сочная курица НАСТОЛЬКО легкая!

Нам нравятся остатки еды, поэтому мы можем использовать их для приготовления салатов на обед в течение недели. Это просто отличный рецепт!

Посмотрите, как видео!

Как запечь курицу, не высушивая ее?

Смажьте курицу оливковым маслом перед запеканием, чтобы предотвратить высыхание курицы.Кроме того, не забывайте о времени приготовления, чтобы не пережечь и не высушить.

КАК ОТДЕЛАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ:

Мы предпочитаем простые блюда и приправляем их паприкой, итальянской приправой, солью и перцем. Легкий!

Для приправы курицы не требуется тонна ингредиентов. Всего несколько штук, и курица будет восхитительной.

ИНГРЕДИЕНТЫ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ:

5-6 Куриные грудки без кожи и костей
1/2 ч.л. паприки
1 чайная ложка итальянской приправы
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка перца

Как запечь куриные грудки:

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Затем поместите куриную грудку в форму для запекания 9X13.

Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Мне нравится использовать наметочную щетку, чтобы покрыть куриные грудки.

Смешайте все приправы в небольшой миске. Нанесите смесь приправ на куриные грудки.

Как долго запекать курицу:

Выпекайте без крышки 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту в самой толстой части.

Все куриные грудки дать отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой.

Наслаждайтесь!

Теперь вы знаете, как запечь курицу!

Что подавать с запеченной куриной грудкой?

Возможности безграничны, и этот цыпленок восхитителен практически с чем угодно.

Мы любим картофельное пюре и стручковую фасоль. Это просто, но вкусно.

Рис тоже вкусный.На самом деле мы храним его в морозильной камере, так что в напряженные ночи так легко.

Узнайте, как заморозить рис, и вы сможете сделать это блюдо еще проще. Я люблю брать рис из морозильной камеры, и мы все можем наслаждаться действительно легкой едой.

Мы делаем это для большого количества блюд, и это помогает быстро приготовить еду. Если вы не замораживаете рис, это такая экономия времени.

Иногда мы также добавляем простой гарнир или учимся готовить брокколи в микроволновой печи, чтобы получить еще один легкий вариант.

Это блюдо также хорошо со спаржей. Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

Идеи для запеченных в духовке остатков рецепта курицы!

Эта курица восхитительно нарезана кубиками или соломкой и подается поверх салата. Я на самом деле намеренно добавляю лишнее, чтобы остались только остатки!

Нам нравится наслаждаться этим вечером за ужином. Это такая экономия времени, чтобы приготовить один раз и съесть дважды (или больше).

Это отличная идея для ужина на следующий вечер или для обеда в течение недели.

Вы также можете использовать оставшуюся курицу для приготовления кесадильи. На самом деле мы делаем это с оставшейся курицей и рисом и смешиваем их вместе. Это идеально подходит для мексиканского понедельника!

Наша семья очень любит эту курицу, поэтому нам приходится готовить дополнительно, чтобы остались остатки. Возможно, тебе придется сделать то же самое. 🙂

Когда вы научитесь печь курицу, это станет настолько просто!

Этот рецепт совсем несложный и очень простой.Вы можете перемешать и попробовать другие приправы, например коричневый сахар и другие приправы, которые вам нравятся.

Наша семья обожает эту курицу, и это отличное блюдо за очень короткое время. Приготовить курицу так просто, и это отличный вариант ужина даже в напряженные будние дни.

Убедитесь, что у вас есть сковорода 9 × 13.

Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запечь курицу. Прямо сейчас у Amazon есть такая распродажа!

Еще я люблю запекать курицу, когда мы кого-то обедаем.Будь то выздоравливающий после операции или только что родивший ребенка, приготовить такую еду несложно.

Я также считаю, что это приятное отличие от традиционных запеканок, а запеченная курица часто является долгожданным изменением. 🙂

Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и очистка станет проще простого. Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

Сделать из этого 2 сковороды больше не составит труда. Мы часто делаем именно это, чтобы у нас остались остатки.

Я не могу сказать вам, когда меня соблазняли ехать в сторону проезда, но я вспомнил, что у меня в холодильнике были остатки запеченного цыпленка.Это так приятно, что вы легко можете скинуть салат или обернуть остатками еды.

Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

Другие идеи, которые стоит попробовать:

Наша семья любит куриные грудки без кожи и костей. Мы также использовали куриную вырезку. Детям это тоже нравится.

Можно попробовать куриные бедра без кожи и костей. Приправа делает этот вариант вкусным и не разочаровывает.

Кроме того, я обнаружил, что использование того, что продается в продуктовом магазине или уже есть в морозильной камере, значительно помогает бюджету продуктового магазина!

Мы большие поклонники использования того, что есть или что можно купить в продуктовом магазине. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах.

Это огромная помощь нашему бюджету. Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню!

Распечатайте этот легкий рецепт запеченной курицы ниже:

Легкая запеченная курица

Этот простой рецепт запекания курицы состоит всего из нескольких ингредиентов, и его запекание занимает менее 30 минут.Узнайте, как запекать курицу, чтобы легко перекусить.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Легко запеченная курица

Количество порций: 6

Калорийность: 151 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

5-6 Куриные грудки без костей и кожи
2 Столовые ложки Оливковое масло
1/2 чайная ложка Паприка
1 чайная ложка Итальянской приправы
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Перец

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Поместите куриную грудку в форму для запекания 9X13.
Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Я покрыла куриные грудки наметочной щеткой.
Смешайте все приправы в небольшой миске.
Нанесите смесь приправ на куриные грудки.
Выпекайте без крышки 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Все куриные грудки дать отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой.
Наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Легкая запеченная курица

Сумма на порцию

калорий 151 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 60 мг 20%

Натрий 497 мг 22%

0

Калий 348 мг Углеводы 1 г 0%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 20 г 40%
Витамин A 123IU 2%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 10 мг 1%
Железо 1 мг 6%
* в процентах от дневных значений диета на 2000 калорий.
Мы собираемся показать вам , как приготовить спиральную ветчину с самой лучшей глазурью.
Попробуйте другие рецепты курицы:
Как долго готовить куриную грудку в духовке | Кулинарная школа
Лия Брикли для Food Network Kitchen
Откусить кусок сухой куриной грудки (или, что еще хуже, сырой) — неинтересно, поэтому важно знать, когда куриная грудка готова к приготовлению в духовке.Ниже мы изложили несколько правил приготовления различных видов куриных грудок, а также несколько простых, но не скучных рецептов куриных грудок, которые вдохновят вас.
В чем разница между куриными грудками без костей и кожи и куриными грудками без костей и кожи?
Не все куриные грудки одинаковы. Как долго вы будете готовить куриную грудку в духовке, во многом зависит от ее веса, а также от того, без костей ли она, без кожи или с костью или кожей. Хотя два типа куриных грудок являются соседями в случае с мясом, они не могут быть более далекими друг от друга по вкусу и внешнему виду. Приготовление на костях и на коже может показаться более пугающим, но жир, выделенный из кожи и неповрежденных костей, обычно делает запеченную куриную грудку сочнее и вкуснее. Читайте, как долго нужно запекать каждый сорт, чтобы добиться наилучшего результата.
Какая температура в духовке лучше всего подходит для приготовления курицы?
Во многих рецептах запеченной куриной грудки Food Network Kitchen требуется духовка с температурой 375 градусов по Фаренгейту, и это потому, что куриная грудка при этой температуре готовится равномерно и быстро, что дает нежные и сочные результаты.
Как долго нужно запекать куриную грудку?
Если вы следуете определенному рецепту, не отклоняйтесь! Но вот общая формула . ..
От 20 до 30 минут для больших куриных грудок без костей и кожи, приготовленных в печи при 375 ° F
От 35 до 40 минут для больших куриных грудок без костей и кожи, приготовленных в печи при 375 ° F
Как узнать, когда куриная грудка готова?
Было бы упущением не упомянуть термометры мгновенного считывания, вероятно, ваш лучший инструмент, чтобы определить, готово ли курица.Вставьте термометр мгновенного считывания в самую толстую часть грудки — вам нужна конечная температура 165 F. Если у вас нет термометра мгновенного считывания, вы также можете разрезать самую толстую часть курицы с помощью куска. нож, чтобы убедиться, что розового мяса не видно.
Нужно ли отдыхать запеченной куриной грудке?
После того, как куриные грудки будут готовы, дайте им отдохнуть не менее 10 минут, прежде чем нарезать их ломтиками, чтобы сохранить сок и аромат.
Как лучше всего хранить запеченную куриную грудку?
После того, как курица будет готова, полностью охладите ее и храните в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Или перенесите его в закрывающийся пластиковый пакет, удалите из него весь воздух и заморозьте на срок до четырех месяцев.
Рецепты запеченной куриной грудки
Теперь, когда вы знаете, как долго готовить куриную грудку и как узнать, когда это будет готово, давайте перемешаем все, чтобы вы не готовили обычную куриную грудку.Вот несколько рецептов, с которых можно начать.
Жареная куриная грудка с полентой и помидорами черри
Смесь трав или специй, посыпанная и втертая в куриную грудку, добавит яркости: эти куриные грудки покрыты итальянской приправой и пармезаном и запекаются вместе с полентой и помидорами.
МАТОВЫЙ ШАР WWW.MATTBALLCAMERA.COM
Хассельбек Куриный Кордон Блю
Обработайте куриные грудки «хассельбэком»: Ри делает надрезы в куриных грудках, покрытых панировочными сухарями, и режет кусочки канадского бекона и швейцарского сыра.
Запеченный цыпленок с абрикосом и розмарином
Быстрая глазурь может скрасить запеченные куриные грудки: Триша угощает куриные грудки абрикосовым джемом, горчицей и маринадом из розмарина, который красиво подрумянивается во время запекания.
Листовая сковорода с курицей Капрезе
Иногда можно украсить куриные грудки после того, как они будут запекаться: свежий базилик и бальзамический крем — последние штрихи к этой запеченной курице капрезе.
Цыпленок с помидорами без пика
Запекать куриные грудки на простой подстилке из свежих трав и кусочков цитрусовых и посыпать любимой смесью специй или трав может быть достаточно.Или попробуйте эту курицу с помидорами без подглядывания, где куриные грудки получают большую помощь — в нижней части — из риса и помидоров.
Наши лучшие рецепты запеченной курицы
10 соусов для украшения куриных грудок
Рецепты куриной грудки, чтобы приготовить на ужин сегодня
Запеченная куриная грудка — Cook the Story
Запеченная куриная грудка
Какой самый простой способ приготовить куриную грудку? В печи! Вот как это сделать, чтобы у вас всегда была нежная и вкусная курица.
Я, как никто другой, люблю курицу-гриль, жареную курицу и жареную курицу, но когда дело доходит до приготовления курицы как можно проще, ничто не сравнится с духовкой. Почему? Потому что после небольшой подготовки вы кладете туда курицу, а все остальное делает духовка.
Легко и просто!
Несколько мелких деталей будут иметь решающее значение в этом сверхпростом способе приготовления курицы. Один из них — запечь курицу достаточно горячей, чтобы она подрумянилась снаружи, а не пережарилась внутри.Я обнаружил, что это около 400 ° F.
Почему мы не хотим переваривать? Потому что это может сделать нежирную куриную грудку жесткой и сухой.
А зачем нам подрумянивание? Потому что подрумянивание = аромат!
Еще одна деталь — смазать курицу маслом. Почему? Потому что он способствует потемнению! Это также поможет предотвратить прилипание курицы к сковороде.
Кроме соли и перца, еще добавляю чесночный порошок и перец. Оба добавляют аромат, и перец также добавляет приятный цвет.
Наконец, и я понимаю, что здесь я немного не в себе, мне нравится использовать куриные грудки с костью в шкуре. Почему? Потому что кожа и кости добавляют, как вы уже догадались, аромат. Кожица тоже добавляет сочности.
Трудно найти грудки с костью и кожей — иногда они есть в моем магазине, а иногда нет, — но хороший мясник либо принесет их, либо сделает их для вас. И, конечно, вы также можете купить цыплят целиком и самостоятельно разделать их.
Тем не менее, я знаю, насколько популярны куриные грудки без костей и кожи — я сама их люблю! — и вы можете полностью приготовить мой рецепт, используя их, если хотите.
Просто приготовленные запеченные куриные грудки отлично подходят ко всему, от простого зеленого салата до чего-нибудь более сложного, например, зубчатого картофеля. Вы даже можете приготовить их прямо на противне с жареными овощами. И также может быть неплохо приготовить на пару больше, чем вам нужно, чтобы использовать остатки в тако, салатах, бутербродах и т. Д. (Но в обоих случаях вам, возможно, придется добавить немного дополнительного времени на приготовление, потому что будет больше в духовку сразу.)
Вы уверены, что запеченные куриные грудки — это хорошо? Вот как это сделать.Наслаждаться!
Кристина 🙂
Распечатать
Описание
Какой самый простой способ приготовить куриную грудку? В печи! Вот как это сделать, чтобы у вас всегда была нежная и вкусная курица.
Состав
4 куриных грудки с кожей на костях, от 7 до 8 унций. каждый (см. примечание)
2 ст. оливковое масло
3/4 ч. Л. соль
3/4 ч. Л. перец
1/2 ч. Л. чесночный порошок
1/2 ч. Л. перец
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F.
На противне с бортиком смажьте курицу оливковым маслом с обеих сторон. Положите кожицу вверх и посыпьте солью, перцем, чесночным порошком и паприкой.
Выпекайте до полной готовности, 25–30 минут.
Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Банкноты
Примечание: становится все труднее найти куриные грудки с костью и кожей, но они помогают этому простому рецепту иметь оооочень вкуснее! Я рекомендую либо попросить мясника приготовить их для вас, либо купить целых цыплят и разделать их самостоятельно.При необходимости используйте грудки без костей и кожи — время приготовления будет аналогичным.
3360 г 538,6 мг 13 г 0,8 г 51,2 г 165,5 мг
Ultimate Рецепт сочной запеченной куриной грудки с коричневым маслом в духовке
Перейти к рецепту
Запекание или запекание куриной грудки — один из самых простых и полезных способов ее приготовления. Сделать его мягким, нежным и сочным — непростая задача. Этот рецепт научит вас легко испечь самую сочную куриную грудку, приложив минимум усилий для достижения максимального результата.
Правильно приготовленная идеально сочная куриная грудка Перейти к:
Как предотвратить высыхание курицы в духовке?
Когда я ем курицу, я хочу, чтобы она была хорошего качества и правильно приготовлена.
Есть несколько важных способов сохранять сочную и сочную куриную грудку каждый раз, когда вы ее готовите.
Принесите.
Обжарьте на сковороде перед запеканием в духовке.
Готовим при правильной внутренней температуре.
Отдыхайте перед едой.
Зачем рассыпать курицу перед запеканием или запеканием
Рассол — это простой процесс, при котором вы погружаете пищу в подсоленную воду. Посолив мясо в рассоле, вы можете полностью приправить его. Особенно полезно при приготовлении жареной баранины или других крупных кусков мяса, которые невозможно полностью приправить.
Это благодаря процессу, называемому осмосом.
Второе преимущество этого заключается в том, что при приготовлении он сохраняет больше влаги. Это потому, что соль вызывает задержку воды в белковых волокнах.
Реальный обратный пример этого — когда бодибилдеры убирают соль из своего рациона перед выступлением и сокращают потребление воды. Таким образом, их мышцы не потребляют лишнюю воду, что может привести к отечности, а не к похуданию.
Чтобы рассол работал правильно, он должен иметь правильный процент солености, а курица должна оставаться в рассоле в течение определенного времени.
Правильный процент соли в рассоле должен составлять 2%. Это означает 20 граммов соли на каждый килограмм или литр использованной воды.
Это потому, что когда половина соли переместится в курицу через 12 часов, курица будет идеально приправлена и будет иметь соленость 1%.
Рассол теперь также имеет соленость 1%. Делимся солью. Понимаете. Всегда 50-50. Правила природы.
Любой, кто говорит вам рассыпать курицу в рассоле с содержанием 6% или выше в течение коротких периодов времени, не знает, о чем они говорят, и в основном просто тратит ваше время и деньги.
Зачем поджаривать курицу перед запеканием
Если вы поместите курицу в духовку, не обжарив ее, то подрумянивание никогда не произойдет до того, как внешняя часть курицы начнет высыхать.
Обжаривание курицы — важный шаг к тому, чтобы она была максимально вкусной. При обжаривании мяса восстанавливающие сахара и аминокислоты проходят сложный процесс, называемый реакцией Майяра.
В результате получается сложный аромат, который естественным образом вызывает выделение слюны у людей при обнаружении вкуса или запаха. Это, в свою очередь, заставляет вас воспринимать курицу как еще более сочную.
Довольно круто и чрезвычайно полезно.
Какая внутренняя температура варить до
Вам нужно только приготовить курицу до внутренней температуры 63 ° C или 145 ° F, а затем дать ей остыть.Остаточное тепло будет продолжать готовить его до тех пор, пока температура не стабилизируется примерно до 67 ° C или 153 ° F. Это легко измерить с помощью дешевого датчика температуры.
А как насчет сальмонеллы? Сальмонелла погибает при температуре 60 ° C, и курица остается при этой температуре достаточно долго, чтобы ее можно было безопасно есть, оставаясь при этом очень сочным.
Существует множество сказок о приготовлении курицы при температуре выше 70 ° C или 158 ° F.
Это просто неправда. Если вы прислушаетесь к этому совету, у вас получится сухая курица.Гарантированно.
Сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку при 400 ° F или 200 ° C?
В среднем, на приготовление куриной грудки весом 200 г или ½ фунта, приготовленной при комнатной температуре и обжаренной перед запеканием в духовке, потребуется около 10-15 минут.
Это время служило только ориентировочным, и оно может варьироваться от одной печи к другой. Это также зависит от размера и начальной температуры курицы.
Настоятельно рекомендуется использовать кухонный термометр для проверки внутренней температуры запеченной куриной грудки, чтобы убедиться, что она правильно приготовлена.
Зачем отдыхать после выпечки
При приготовлении мяса мышечные волокна напрягаются. Если бы мы отрезали кусок курицы или любого другого мяса, если на то пошло, только что из духовки, мы бы потеряли много сока.
Если дать мясу время расслабиться после приготовления, то большая часть сока останется в самом мясе. Помогает ему быть еще сочнее.
Каждый кусочек такой же сочный, как и остальные
Полезное оборудование для этого рецепта
Необходимые ингредиенты
Я предпочитаю свою куриную шкуру, но при желании ее можно снять.Этот метод гарантирует, что куриная грудка без кожи или без кожи останется сочной и влажной.
Из простых ингредиентов всегда получается лучшая еда
Курица — Ничто не спасет от плохих ингредиентов. Купите лучшую курицу, которую вы можете себе позволить. С кожей или без кожи. Как вам больше нравится. При использовании купленных в магазине я всегда ищу пятна на коже и чрезмерно раздутую грудь. Да, это правильно. В низкокачественную курицу вводят полифосфат натрия, который увеличивает исходный вес и размер мяса.Все это теряется, когда готовишь дома. В итоге получается что-то вдвое меньше и прочное, как ботинки. Держись подальше. Избегайте слез.
Масло — Используйте нейтральное масло, такое как рапсовое или подсолнечное масло.
Соль — Натуральная мелкодисперсная морская соль.
Перец — Свежемолотый черный, белый, красный или смесь перца, когда курица готова к употреблению. Не приправляйте его перед приготовлением, так как перец пригорит в сковороде.
Сливочное масло (по желанию) — 82% натуральное масло.
Тимьян (по желанию) — Свежий тимьян. Сухой тимьян уже не будет.
Лимон (необязательно) — Не на фото, но немного выжать перед едой сделает его еще более вкусным и сбалансирует блюдо.
Как его рассолить?
Отмерьте 2 л холодной питьевой воды и 40 г (6,5 чайных ложек) мелкой морской соли. Размешайте до полного растворения.
Добавьте в рассол 2 куриные грудки с кожей или без кожи и закройте емкость.
Поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.Для больших кусков мяса или целых цыплят дайте рассолиться в течение 24 часов.
Когда закончите, выньте курицу из рассола и промокните ее бумажным полотенцем. Запекать или запекать сырое мясо невозможно, потому что вода не дает ему карамелизироваться. Просто как тот.
Как приготовить
Чтобы запеченный цыпленок не был высушенным и не получился мягким, нам нужно убедиться, что сначала происходит карамелизация, а затем запекание или запекание в духовке.
Это обеспечивает золотисто-коричневую хрустящую кожуру, наполненную ароматом умами, который, в свою очередь, естественным образом делает курицу еще сочнее, стимулируя выработку слюны во рту.
Умный и странный, я знаю, но это правда, и это одна из основных причин, по которой домашние повара не могут приготовить исключительную еду. Никто не рассказывает им основ. А запекать курицу очень просто.
Простые шаги с надлежащими инструкциями приведут вас к совершенству.
Убедитесь, что курица промокла насухо.
Нагрейте сковороду или сковороду на сильном огне с небольшим количеством масла, пока она не станет горячей. Включите духовку на 200C или 400F.
Слегка посолите курицу на той стороне, которую вы будете жарить в первую очередь.
Я использовал курицу в шкуре. Итак, на горячую сковороду опускаемся соленой кожей.
Слегка встряхните сковороду, чтобы кожа оставалась равномерной, без каких-либо мутных пятен. Обжаривайте около 2 минут или до тех пор, пока не получите красивую карамелизацию.
Переверните и повторите с другой стороны. Если вы готовите на коже, переверните ее обратно на кожу и поместите все в сковороде в духовку на 10-15 минут. Это время может отличаться, так как ваша духовка отличается от моей, ваша курица может быть больше моей, и вы, возможно, начали готовить куриную грудку при другой температуре, чем моя.Так много переменных. Время приготовления — ненадежное средство для достижения идеального результата. Используйте датчик температуры, чтобы точно определить степень готовности.
Проверьте внутреннюю температуру курицы примерно через 8 минут, вставив зонд в самую толстую часть. Как только внутренняя температура достигнет 63 ° C (145 ° F), выньте его из духовки и дайте курице постоять 5 минут. Пока курица отдыхает, она продолжит готовиться и достигнет внутренней температуры около 67 ° C (153 ° F). Если он пойдет выше, он высохнет и будет неприятным.
Теперь вы можете нарезать и приправить еще немного соли и перца и закопать прямо, или вы можете подарить ему немного должной любви и приготовить немного коричневого масла с тимьяном и закончить небольшим количеством лимонного сока.
Выбор за вами.
Бонусный шаг
Я сделал дополнительный шаг и приготовил прекрасное коричневое масло с тимьяном, которое можно поливать ложкой, когда грудки готовы.
Используется сок из сковороды и усиливает куриный вкус. Он также достаточно наворочен, чтобы впечатлить гостей на званом ужине.
Это необязательный шаг, и если вы просто хотите получить нежирную, здоровую, но все же сочную и нежную птицу, просто пропустите его.
Как приготовить коричневое масло
При приготовлении масла также появляются некоторые из тех богатых ароматов жареной сковороды, которые остались от куриных соков с пониженным содержанием жира. Это просто и быстро, поэтому я предлагаю попробовать.
Дополнительные усилия всегда окупаются
Добавьте 50 г (3,5 столовых ложки) сливочного масла и 3 г (примерно 5) веточек тимьяна в сковороду, в которой вы запекали курицу.
Дайте маслу вспениться.
Как только появится ореховый запах и пена утихнет, снимите со сковороды и полейте нарезанную курицу.
Едва держится, так нежно
Часто задаваемые вопросы
А как насчет сальмонеллы?
Сальмонелла начинает умирать при температуре 60 ° C 140 ° F. Мы готовим курицу над этим в течение длительного периода времени. Совершенно безопасно, сочно и вкусно, без сальмонеллы.
Как хранить запеченную курицу и можно ли ее разогреть.
Готовую курицу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере для более длительного хранения.
Если вы хотите разогреть его, разморозьте его на ночь в холодильнике и нагрейте до температуры выше 65 ° C или 149 ° F. Только помните, что разогретая курица будет не такой сочной, как свежеприготовленная.
Вы накрываете курицу при запекании в духовке?
Если накрыть курицу в духовке, она запечется на пару. Иногда при запекании курицы целиком это помогает предотвратить высыхание курицы.Когда курица почти готова, ее открывают и кладут под решетку, чтобы кожа стала хрустящей.
Могу ли я использовать тот же процесс для запекания куриных бедер
Вы можете заменить куриную грудку без костей в рецепте на куриные бедра или куриную грудку с косточкой. Убедитесь, что внутренняя температура превышает 65 ° C или 149 ° F.
Варианты
Вы можете внести несколько изменений в этот рецепт, чтобы запеченная куриная грудка стала еще более необычной.
Предложения по обслуживанию
Запеченную куриную грудку можно подавать к самым разным блюдам.Он очень универсальный и легкий, поэтому вы можете использовать его как основное блюдо, с салатами, на обед или как полезный ужин. Вот мои любимые блюда, которые можно подавать с этим рецептом курицы.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Если вам нравятся простые блюда, приготовленные правильно, вам пригодятся следующие рецепты.
НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ СОДЕРЖИТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ССЫЛКИ — Я МОГУ ЗАРАБОТАТЬ Крошечный% ПРОДАЖИ ПО ЭТИ ССЫЛКАМ БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ РАСХОДЫ ДЛЯ ВАС. ВЕРОЯТНО НЕ ДОСТАТОЧНО КУПИТЬ ПИВО).
Если вы нашли этот рецепт полезным или узнали что-то, комментируйте, подписывайтесь и подписывайтесь на меня в социальных сетях, чтобы узнать больше вкусных рецептов.
Куриная грудка, запеченная в духовке
Лучший рецепт приготовления лучшей курицы, запеченной в духовке. Всегда сочный, мягкий и ароматный.

11 сентября 2020
от Charlé
Общее время
12 часов 20 минут
Ингредиенты
2 куриные грудки (без костей, без костей, с кожей или без кожи)
50 г (2,5 столовых ложки) сливочного масла (по желанию)
5 веточек тимьяна (по желанию)
соль и перец по вкусу
лимон (по желанию)
Инструкция
Убедитесь, что курица насухо промокла.
Нагрейте сковороду или сковороду на сильном огне с небольшим количеством масла, пока она не станет горячей. Включите духовку на 200C или 400F.
Слегка посолите курицу на той стороне, которую вы будете жарить в первую очередь.
Я использовал курицу в шкуре. Итак, на горячую сковороду опускаемся соленой кожей.
Слегка встряхните сковороду, чтобы кожа оставалась равномерной, без каких-либо мутных пятен. Обжаривайте около 2 минут или до тех пор, пока не получите красивую карамелизацию.
Переверните и повторите с другой стороны.Если вы готовите на коже, переверните ее обратно на кожу и поместите все в сковороде в духовку на 10-15 минут. Это время может отличаться, так как ваша духовка отличается от моей, ваша курица может быть больше моей, и вы, возможно, начали готовить куриную грудку при другой температуре, чем моя. Так много переменных. Время приготовления — ненадежное средство для достижения идеального результата. Используйте датчик температуры, чтобы точно определить степень готовности.
Примерно через 8 минут проверьте внутреннюю температуру курицы, вставив зонд в самую толстую часть.Как только внутренняя температура достигнет 63 ° C (145 ° F), выньте его из духовки и дайте курице постоять 5 минут. Пока курица отдыхает, она продолжит готовиться и достигнет внутренней температуры около 67 ° C (153 ° F). Если он пойдет выше, он высохнет и будет неприятным.
Банкноты
Вы можете пропустить этап посола и просто следовать остальным инструкциям. Посол в рассол не является обязательным, но правильное приготовление — ключ к получению сочной курицы.
Куриное мясо с курицей можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке.Его хватит на 4 дня или можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Используйте остатки, чтобы приготовить курицу со сливочным маслом или кокосовое куриное карри.

Пищевая ценность
Запеченная в духовке куриная грудка
Порций: 2 порции
Количество на порцию:
250 г
калорий 487,66 ккал
% дневная стоимость *
Всего жиров 36.52 г 56,2%
Насыщенные жиры 17,51 г 87,6%
Трансжиры 1,0 г
Холестерин 165,11 мг 55%
Натрий 481,65 мг 20,1%
Всего углеводов 2,24 г 0.7%
Пищевые волокна 1,21 г 4,8%
Сахар 0,02 г
Белки 36,97 г
Витамин А 25,64% Витамин C 13,34%
Кальций 5,85% Железо 14,8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
БрюкиВниз ФартукиНа
Куриные грудки, запеченные в простой духовке
Простой. Легкий. Идеально подходит для приготовления еды. Запеченные в духовке куриные грудки — идеальный протеин для обертываний, бутербродов, салатов и быстрых ужинов в будние дни. Все, что вам нужно — это , несколько основных специй, , немного масла и, конечно же, куриные грудки, чтобы приготовить полезный и супервкусный кусок курицы.
Что меня беспокоит каждый раз, когда я разговариваю с людьми, которые не готовят регулярно, так это то, насколько им неудобно готовить курицу.Они не знают, при какой температуре его готовить (и как долго), как приправлять куриные грудки, чтобы они были вкусными, и как определить, готово ли оно на самом деле.
Я понимаю, почему люди боятся готовить сами. Никто не хочет получить пищевое отравление от недостаточно приготовленного куска мяса, и я хочу доказать вам, насколько легко приготовить курицу по этому простому рецепту.
Некоторые ссылки в этом посте ведут на партнерские сайты, через которые Earth, Food и Fire могут заработать небольшую комиссию (без увеличения для вас затрат), если вы сделаете покупку.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Заявлением об отказе от ответственности для партнеров .
Несколько советов перед началом работы
Прежде чем мы углубимся в рецепт, я просто хотел коснуться нескольких основ приготовления курицы. Да, от неправильно приготовленной курицы можно заболеть, но чаще всего люди заболевают от неправильно хранимой курицы . Независимо от того, оставлен ли он до перед приготовлением или оставлен на прилавке до после приготовления , если вы, , соблюдаете основные правила безопасности пищевых продуктов и правильно храните / готовите / охлаждают курицу, все будет в порядке.
Запеченный в духовке цыпленок идеален для приготовления еды. Тем не менее, он будет храниться только около 3 дней после того, как он будет правильно приготовлен и охлажден. Пометьте контейнер и поставьте дату, чтобы запомнить, когда вы кладете курицу в холодильник, чтобы случайно не съесть просроченную курицу.
Выберите курицу с костями и сохраните кости, когда курица будет приготовлена, чтобы сделать ее с нуля. Куриный бульон быстрого приготовления или Куриный бульон по старинке ! — Шеф-повар Маркус Мюллер
Как долго вы готовите куриные грудки в духовке?
Когда дело доходит до приготовления, размер курицы имеет значение.На большие куриные грудки потребуется больше времени, чем на более мелкие кусочки или полоски куриного филе. Куриные бедра займут еще больше времени. Чаще всего вы покупаете грудь на 6–8 унций в магазине.
Обычная куриная грудка (6–8 унций) полностью приготовится, если запекать ее при температуре 425F (218C) в течение 15–20 минут.
Если куриные грудки выпекаются при температуре 375F (190C), готовьте их в течение 20-30 минут.
Куриные бедра запекаются при температуре 375F в течение 30–45 минут, в зависимости от их размера.
Если вы предварительно обжарили куриные грудки, чтобы одна сторона стала красивой и хрустящей, вы можете вырезать 5 минут из указанного выше времени.Если вы не уверены, насколько велики ваши куриные грудки, или они кажутся слишком большими, разрежьте курицу пополам по горизонтали, чтобы получить две более тонкие «куриные грудки», которые можно будет легко приготовить в рекомендованное время.
Как определить, что курица приготовлена
Чтобы курицу считали безопасной для употребления, ее необходимо приготовить при внутренней температуре 165F в течение 15 секунд, чтобы уничтожить любые бактерии, которые могут вызвать у вас заболевание. Хотя это звучит по-научному, на самом деле нетрудно сказать, достаточно ли приготовлена курица.Вы можете купить пищевой термометр, чтобы измерить точную температуру курицы, и это то, что я рекомендую, если вы впервые готовите или очень нервничаете по поводу приготовления курицы.
Если вы опытный домашний повар, то простое ткание ножом может помочь. Если сок вытекает прозрачным, а не мутным или розовым, курица полностью приготовлена.
Приправы, запеченные в духовке куриные грудки
Это моя любимая деталь! Заправляем курицу. Также кажется, что это та часть, с которой у людей больше всего проблем.
Немного слишком много специй, лучше, чем мало. — Шеф-повар Маркус Мюллер
Я имею в виду не «горячие» специи, а такие специи, как луковый порошок, чесночный порошок, перец, зелень. Специи, которые придадут мясу аромат. Очевидно, не доводите это до крайности и не утопите курицу в специях, но если вы используете щепотку каждой специи, чтобы приправить 4 куриные грудки, можно с уверенностью сказать, что вы можете значительно увеличить количество приправ. Любое мясо легко приправить, но в большинстве случаев добавление чуть большего количества не повредит.
Какие специи использовать? Это, конечно, полностью зависит от вас. Я люблю использовать немного сахара, чеснока, лука и паприки вместе с солью и перцем, чтобы приправить курицу для приготовления блюд, которую я не знаю. Вы можете легко использовать Cajun Spice или Curry Spice. Также всегда лучше, чтобы все было просто и использовали только чеснок и луковый порошок, чем просто приготовить кусок курицы. Поэкспериментируйте и посмотрите, какие ароматы вам нравятся, может быть, попробуйте что-нибудь экзотическое, например, корицу или душистый перец!
Для приготовления запеченных в духовке куриных грудок вам понадобится:
4 куриные грудки без кожи и костей
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка перца
1 столовая ложка коричневого сахара
3/4 чайной ложки чесночного порошка
3/4 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
Вам также понадобится противень (противень для печенья) и немного пергаментной бумаги.Я предпочитаю использовать пергаментную бумагу Paperchef, потому что это продукт профессионального качества и его можно нагревать до очень высоких температур. Идеально подходит для таких рецептов, как этот.
Пошаговая инструкция
Начните с облицовки формы 9 x 12 листов пергаментной бумагой и предварительного нагрева духовки до 425F. Затем снимите с курицы упаковку, равномерно разместите грудки на противне и сбрызните мясо маслом. Масло поможет специям прилипнуть к курице во время запекания.
Смешайте все специи в небольшой посуде, а затем обильно посыпьте смесью приправ на куриные грудки. Вы можете бросить смесь специй с курицей и маслом в миску, но это означает, что у вас есть еще одно блюдо, которое нужно мыть!
Поместите выстланный пергаментом противень с куриными грудками, приправленными приправами, в духовку и запекайте пятнадцать минут.
По истечении 15 минут проверьте температуру запеченной грудки цифровым термометром. Если температура показывает 165F и выше, курица готова.
Выньте курицу из духовки и дайте ей остыть, если вы используете ее для приготовления еды, или подавайте сразу, возможно, с рисом басмати и салатом для полноценного обеда!
А рецепт пробовали? Оставьте комментарий и оценку ниже, затем сделайте снимок и отметьте меня в Facebook и Instagram: @earthfoodandfire. Чтобы узнать больше о рецептах с нуля, подписывайтесь на меня в Instagram и Pinterest
Куриная грудка, запеченная в духовке (идеально подходит для приготовления еды)
Шеф-повар Маркус Мюллер
Нежные и сочные, эти простые куриные грудки, запеченные в духовке, готовы всего за 20 минут.Идеально подходит для быстрого обеда или ужина или заранее приготовлен для приготовления еды.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс с курицей
Кухня канадской
Порции 4 запеченных в духовке куриных грудок
Калорийность 303,2 ккал
4 целых 6 унции куриных грудок без костей / кожи
2 столовые ложки масла
Куриная приправа
1 столовая ложка паприки
1 столовая ложка коричневого сахара
3/4 чайной ложки чесночного порошка
3/4 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
Начните с выстилания формы 9 x 12 листов пергаментной бумагой и предварительного нагрева духовки до 425F.
Снимите с курицы всю упаковку и равномерно разместите грудки на противне. Полейте мясо маслом.
Смешайте все специи в небольшой посуде, а затем обильно посыпьте смесью приправ на куриные грудки.
Поместите выстланный пергаментом противень с приправленными куриными грудками в духовку и запекайте в течение 15 минут. По истечении 15 минут проверьте температуру запеченной грудки с помощью цифрового термометра.Если температура показывает 165F и выше, курица готова.
Выньте курицу из духовки и дайте ей остыть, если она используется для приготовления еды, или сразу подавайте ее.
Вы можете бросить смесь специй с курицей и маслом в миску, но это означает, что у вас есть еще одно блюдо, которое нужно мыть!
Подавайте курицу прямо сейчас, возможно, с рисом басмати и салатом для полноценной трапезы, или охладите ее и сохраните для еды -prep!
Ключевое слово как заправить курицу, как заправить куриную грудку для запекания, как определить, готово ли куриное филе, при какой температуре вы запекаете куриные грудки?
.

Количество на порцию: 250 г
калорий		487,66 ккал
% дневная стоимость *
Всего жиров 36.52 г		56,2%
	Насыщенные жиры 17,51 г	87,6%
	Трансжиры 1,0 г
Холестерин 165,11 мг		55%
Натрий 481,65 мг		20,1%
Всего углеводов 2,24 г		0.7%
	Пищевые волокна 1,21 г	4,8%
	Сахар 0,02 г
Белки 36,97 г

Витамин А 25,64%		Витамин C 13,34%
Кальций 5,85%		Железо 14,8%