Рубленные котлеты из индейки рецепт с фото пошагово: Рубленные котлеты из индейки рецепт с фото пошагово и видео

Нравится?

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, сочное, ароматное мясное блюдо. Рубленные котлеты из индейки нравятся и детям и взрослым, к ним подходит любой гарнир, и они замечательно сочетаются с огромным количеством овощей. Готовить такие котлетки очень просто и быстро, съедаются они, как правило, еще горячими, на второй день никогда не остаются.

Порции

филе индейки филе индейки

400 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сметана сметана

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный перец черный

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

1

Филе индейки мелко измельчаем ножом.

2

Добавляем к мясу соль, перец, яйцо и сметану. Все очень хорошо вымешиваем.

3

Выкладываем ложкой котлеты на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

4

Обжариваем котлетки с двух сторон до румяности.

5

Рубленые котлеты из индейки готовы. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях.

Вторые блюда

Блюда из индейки

Котлеты

Рубленные котлеты

Русская

На обед

На скорую руку

На ужин

Жарение, жарка

Измельчение

Газовая плита

Похожие рецепты

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром

Котлеты рубленные из куриного филе с сыром на сковороде

Рубленые куриные котлеты с луком и чесноком на сковороде

Набирающие популярность

Рулет из лаваша с начинкой из жареного фарша с овощами на сковороде

Конверты из лаваша с сыром и докторской колбасой на электрогриле

Маринованный лук к шашлыку с укропом и лимоном

Творожно-сырные лепёшки на электрогриле

Зеленый салат из свежих огурцов, вареных яиц и щавеля

Добавляют в избранное на этой неделе

Отбивные из тушеной индейки | I Heart Рецепты

Подпишитесь по электронной почте ! Будьте в курсе всех событий Rosie & I Heart Recipes Подписка

Многие из вас целую вечность просили меня загрузить рецепты отбивных из индейки. Дело не в том, что я игнорировал вас, просто в моем районе было чертовски сложно найти отбивные из индейки! Я искал вдоль и поперек, и я просто не мог их найти! В конце концов, я только что купил огромную грудку индейки у Krogers и попросил их нарезать ее на отбивные. Какого хрена я не додумался до этого раньше?! В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ — вперед! Наконец-то у меня есть рецепт отбивной из индейки для всех вас. Вы можете доверять, и верить, что это не будет последним!

В этом посте я покажу вам, как приготовить лучшие отбивные из индейки!

Мы будем тушить эти отбивные в домашнем соусе из индейки, приготовленном из индюшиного бульона, сливочного масла и муки. Затем мы собираемся загрузить соус с луком, чесноком и грибами. Звучит хорошо, не так ли? На вкус даже лучше (и я говорю это не только потому, что я сделал это!). Эти отбивные из индейки каждый раз получаются такими нежными и ароматными. Лучше всего подавать с картофельным пюре, рисом или яичной лапшой. Мне также нравится подавать их с брокколи или спаржей.

Посмотрите, как я готовлю эти вкусные отбивные из индейки!

Тушеные отбивные из индейки

Эти нежные отбивные из индейки залиты домашним соусом. Соус богат грибами, луком, чесноком и маслом.

Блюдо из блюда

Американская кухня

Ключевое слово Тушеные отбивные из индейки

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 1 час час 25 минут минут

Общее время 1 час час 35 минут минут

Порции 8 порций

• 2 фунта отбивных из индейки
• 1/2 стакана муки общего назначения
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
900 51 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 ч. л. приправы для птицы
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. лукового порошка
• 1/4 стакана растительного масла для жарки
• 4 ст. 2
• 1/4 стакана половинка и половинка
• 1/4 средней нарезанной луковицы
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 2/3 стакана нарезанных грибов

• Приправьте каждую сторону отбивных из индейки солью, перцем, луковым и чесночным порошком.

• Насыпьте универсальную муку в большой пакет для заморозки, затем добавьте отбивные.

• Встряхивайте пакет, пока все отбивные не будут покрыты мукой.

• Достаньте отбивные из пакета, но оставьте оставшуюся муку.

• Налейте 1/4 стакана растительного масла в сковороду среднего размера и поставьте на средний огонь.

• Обжарьте отбивные с каждой стороны, пока они не станут золотистыми, затем снимите со сковороды.

• Положите отбивные в форму для запекания 9×13.

• Вернитесь к плите и бросьте в сковороду 4 столовые ложки сливочного масла.

• Взбейте, затем посыпьте оставшейся мукой и снова взбейте.

• Медленно влейте бульон из индейки, взбивая.

• Налейте пополам и взбейте.

• Затем добавьте измельченный чеснок, лук и грибы и перемешайте.

• Дать покипеть 5 минут, затем снять с огня.

• Полейте соусом отбивные из индейки.

• Накройте форму для запекания фольгой.

• Выпекать при 350 F в течение 1 часа 15 минут.

• Достаньте из духовки и оставьте на 5 минут.

• Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь!

Последний шаг! Если вам понравился этот рецепт, оставьте мне отзыв ниже. Это помогает будущему создателей рецептов и гарантирует неизменно высокое качество рецептов на долгие годы!

Автор: I Heart Recipes

2. 4K акции

ПОСМОТРЕТЬ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВВсе посты, Ужин, Основное меню

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С АВТОРОМ РЕЦЕПТА

Я блогер Soul Food, живущий на Тихоокеанском Северо-Западе, предлагающий блюда южной кухни в великолепном Сиэтле, штат Вашингтон. Я родился и вырос в PNW, но корни моей семьи уходят в Батон-Руж, штат Луизиана, где родились и выросли мои бабушка и дедушка. Я живу каждый день, чтобы воплотить в жизнь традиционные ценности, рецепты и любовь к еде для моей семьи — в Интернете или в реальной жизни. Итак, добро пожаловать на вечеринку, семья!

Связанные рецепты

Подпишитесь по электронной почте

Будьте в курсе всех рецептов Rosie & I Heart и подписывайтесь — это БЕСПЛАТНО!

Взаимодействие с читателем

Легкие хрустящие итальянские котлеты из грудки индейки (Cotoletta di Tacchino) Рецепт

Перейти к рецепту

Этот рецепт слегка обжаренных котлет из грудки индейки (cotoletta di tacchino) очень вкусный и готовится всего за 20 минут. Эти котлеты из белого мяса идеально подходят для приготовления хрустящих сэндвичей с индейкой, рулетов из индейки или съедаются сами по себе, обмакивая ваш любимый соус с картофелем фри или домашними картофельными чипсами (они вкусны даже в нарезанном ломтиками и добавленном к домашнему японскому тонкоцу рамен).

Почему мы любим этот рецепт котлет из индейки

• Они супер хрустящие-хрустящие
• Используется полностью белое мясо
• Отличная альтернатива более дорогим котлетам из куриной грудки
• Готовят каждый раз без суеты, потому что это нравится и детям, и взрослым
• Готово за 20 минут от начала до конца
• Они утоляют любую вашу тягу к фаст-фуду, но вы точно знаете, что едите

Хрустящие котлеты из грудки индейки, обжаренные во фритюре Ингредиенты

Эти вкусные котлеты из индейки очень сытны, особенно если вы любите фаст-фуд, но стараетесь питаться более здоровой пищей. Вы можете использовать цельнозерновую муку и панировочные сухари панко из цельного зерна и даже приготовить их во фритюрнице, чтобы сделать их немного полезнее (и вы не почувствуете никакой разницы на вкус).

• котлеты из грудки индейки
• простые японские панировочные сухари панко (или любимые панировочные сухари)
• яйцо
• универсальный
• соль
• масло из виноградных косточек (или другое нейтральное масло) для жарки

Как приготовить хрустящие котлеты из грудки индейки

Если вы любите хрустящую курицу или индейку, но вам нужен более полезный рецепт жареной курицы или куриных палочек для детей, это идеальный рецепт, который подойдет даже для насыщенных будних вечеров.

1. Установка панировочной станции. В миску среднего размера добавьте яйца и хорошо взбейте, чтобы перемешать и отставить в сторону. В отдельную неглубокую миску добавьте муку и отложите в сторону. В третью неглубокую миску добавьте панировочные сухари Панко (или обычные панировочные сухари) и отложите в сторону.
2. Панировать индейку (1. мука 2. яичный сок 3. панировочные сухари). Работая с индейкой по одному, обваляйте каждый кусок в муке, убедившись, что он покрывает всю поверхность со всех сторон, аккуратно стряхните излишки муки и опустите их в яичную жидкость. Переверните индейку, чтобы полностью покрыть ее, и осторожно постучите ею по краю миски, чтобы удалить лишнюю яичную жидкость. Добавьте индейку в панировочные сухари и «сухой рукой» переверните индейку, чтобы покрыть все стороны, каждый раз надавливая, чтобы обеспечить хорошее покрытие. Положите панированную индейку на блюдо и повторите то же самое с оставшимися кусочками.
3. Поджарить индейку. Добавьте около 1/4–1/2 дюйма оливкового масла первого холодного отжима или нейтрального растительного масла в чугунную или другую сковороду с толстым дном и нагрейте на среднем огне. Как только масло нагреется (но не дымится), работая партиями, аккуратно выложите кусочки индейки на сковороду в один слой (убедитесь, что они не переполнены), приправьте солью и обжарьте до золотистого цвета с первой стороны. Переверните их, снова посолите и продолжайте готовить (периодически проверяя цвет щипцами) до золотисто-коричневого цвета и готовности. Переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же подавайте. Наслаждайтесь!

Легкие котлеты из грудки индейки, фото пошагового рецепта

Несколько вкусных способов насладиться этим рецептом вкусной хрустящей грудки индейки

Я уверен, что если вы здесь, вы уже знаете, как хотите есть эту индейку груди, но на всякий случай мы дали вам несколько идей ниже. А если вы хотите придать своей хрустящей индейке немного итальянского вкуса, попробуйте наши куриные котлеты в панировочной панировке от Basil-Parm, чтобы вдохновиться травами.

• с вашим любимым соусом бешамель
• подавать на завтрак с блинчиками, вафлями) и яйцами
• приготовить омлет 
• приготовить хрустящий сэндвич/гамбургер с индейкой
• нарежьте его и подавайте на подушке из любимой зелени
• нарежьте его и положите в пленку с листьями салата, помидорами и вашей любимой заправкой
• приготовить пармезан из индейки, покрытый томатным соусом, с расплавленной моцареллой и сыром пармезан

Хотите несколько хороших рецептов индейки или курицы?

Если вы любите недорогие обеды из индейки и курицы, ниже приведены некоторые из наших фаворитов, которые, как мы думаем, вам понравятся.

• Китайская жареная курица с овощами на вынос со стеклянной лапшой
• Лучшие фрикадельки из курицы и свинины (с возможностью приготовления только курицы)
• Easy Thai Coconut Lemongrass Blackened Chicken
• Куриная грудка в панировочной панировке с базиликом и пармезаном
• Лучший рецепт куриных клецок (пухлые и сочные цзяоцзы)
• Очень хрустящие жареные куриные нежные чипсы (самые хрустящие)
• Как приготовить хрустящие жареные котлеты из куриной грудки (Cotoletta di Pollo)
• Лучший салат «Цезарь» с курицей-гриль (с домашней заправкой «Цезарь» и гренками из пармезана)
• Лучший домашний пирог с индейкой (лучший рецепт пирога)
• Тако Easy Turkey Tinga (идеальный способ использовать остатки индейки)
• Знаменитый суп из индейки и дикого риса от Мэгги
• Легкий домашний куриный суп с лапшой (с раменом)

Начнем!

color h3-transform.text-transform»> Как приготовить хрустящие котлеты из грудки индейки, обжаренные во фритюре

• Автор: Келли
• Общее время: 20 минут
• Выход: 4-6 порций в зависимости от уровня голода 1x

Описание

Этот вкусный рецепт слегка обжаренных котлет из грудки индейки (cotoletta di tacchino) прост в приготовлении и невероятно вкусен. И это прекрасное дополнение к домашнему японскому рамену, используемому для приготовления бутербродов с индейкой на вынос, хрустящих рулетов из индейки или съеденных отдельно с картофелем фри или домашними картофельными чипсами и погруженными в ваш любимый соус. Кроме того, он готов от начала до конца за 20 минут или меньше и является отличной альтернативой приготовлению котлет из куриной грудки, если вы хотите немного изменить ситуацию. Этот рецепт грудки индейки 9С 0004 любая трапеза станет легкой, потому что и дети, и взрослые любят эту сочную хрустящую индейку.

• От 4 до 6 котлет из грудки индейки
• 2 чашки простых японских панировочных сухарей панко (или любимых панировочных сухарей) (114 г)
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана универсальной или 00 муки (65-70 г)
• соль по вкусу
• масло из виноградных косточек (или другое нейтральное масло) для жарки

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Установите станцию ​​панировки. В миску среднего размера добавьте яйца и хорошо взбейте, чтобы перемешать и отставить в сторону. В отдельную неглубокую миску добавьте муку и отложите в сторону. В третью неглубокую миску добавьте панировочные сухари Панко (или обычные панировочные сухари) и отложите в сторону.
2. Панировать индейку (1. мука 2. яичный сок 3. панировочные сухари). Работая с индейкой по одному, обваляйте каждый кусок в муке, убедившись, что он покрывает всю поверхность со всех сторон, аккуратно стряхните излишки муки и опустите их в яичную жидкость. Переверните индейку, чтобы полностью покрыть ее, и осторожно постучите ею по краю миски, чтобы удалить лишнюю яичную жидкость. Добавьте индейку в панировочные сухари и «сухой рукой» переверните индейку, чтобы покрыть все стороны, каждый раз надавливая, чтобы обеспечить хорошее покрытие. Положите панированную индейку на блюдо и повторите то же самое с оставшимися кусочками.
3. Поджарить индейку. Добавьте около 1/4–1/2 дюйма оливкового масла первого холодного отжима или нейтрального растительного масла в чугунную или другую сковороду с толстым дном и нагрейте на среднем огне. Как только масло нагреется (но не дымится), работая партиями, аккуратно выложите кусочки индейки на сковороду в один слой (убедитесь, что они не переполнены), приправьте солью и обжарьте до золотистого цвета с первой стороны. Переверните их, снова посолите и продолжайте готовить (периодически проверяя цвет щипцами) до золотисто-коричневого цвета и готовности. Переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же подавайте. Наслаждайтесь!

Примечания

• Чтобы сделать котлету из грудки индейки более полезной, используйте для покрытия цельнозерновую муку и панировочные сухари панко из цельнозерновой муки. Вкусно и никакой разницы не почувствуешь.
• Наггетсы или кусочки грудки индейки размером с палец для детей.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Категория: мясо + курица
• Способ: мелкое обжаривание
• Кухня: Американская

Питание