Рыба по гречески рецепт: Рыба по-гречески, рецепт рыбы по-гречески в духовке с фото

Яйя готовит на открытом огне в полуразвалившейся уборной с ярко-красной дверью. Летом там невыносимая жара, но запахов хватает, чтобы кого-нибудь задержать. Кухня наполняется звуками музыки бузуки из ее забрызганного краской радио 1980-х годов и ароматами дикого тимьяна, орегано, чеснока и лимона, когда она шипит серебряного морского леща над огнем.

В переулке, который отделяет ее дом от кухни, мы поставили шаткий деревянный стол рядом с красной геранью в виде колонны и старыми кадками из феты, прорастающими пышным базиликом. Он скрипит под тяжестью домашнего вина, оливки, которые мы собрали прошлой зимой, греческий салат и огромное блюдо ароматного морского леща с гарниром скордалии. Лето в блюде — такое, которое я воссоздаю, когда тоскую по Корфу, отчаянно нуждаюсь в солнце, падающем на кожу, и в сильных объятиях Яйи.

Маринованный по-гречески морской лещ, дип скордалия и греческий салат

На 4 порции
4 средних целых морских леща, потрошенных и очищенных от накипи
Хлопья морской соли, по вкусу
2 столовые ложки сушеного орегано
15 столовых ложек оливкового масла
6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
Сок одного лимона

Острым ножом сделайте по три или четыре надреза вдоль каждой стороны рыбы и натрите все хлопьями морской соли перед тем, как положить в большую посуду. В миске приготовьте маринад, смешав орегано, оливковое масло и чеснок. Выложите маринад на рыбу, растирая смесью всю и внутреннюю часть рыбы, чтобы покрыть ее.

Готовьте рыбу на огне, на гриле или под горячим грилем по 8–10 минут с каждой стороны, пока на коже не появятся пузыри и рыба не прогреется. Выдавите лимонный сок непосредственно перед подачей на стол (не добавляйте его во время готовки, так как рыба прилипнет к грилю).

Для скордалии
8 средних мучных картофелин, очищенных и разрезанных пополам
1 головки чеснока, отделенные и очищенные дольки
100 мл оливкового масла
Сок двух лимонов
Вода

Отварить картофель в большой кастрюле подсоленной воды на 15-20 минут, до готовности.Слейте воду и оставьте на некоторое время париться в кастрюле.

Раздавите зубчики чеснока пестиком и ступкой до состояния пасты или натрите на мелкой терке. (Пестик и ступка Яйи — чудо и достаточно большие, чтобы она могла добавить картофель, но если ваш нет, просто переложите чеснок в картофельную сковороду с оливковым маслом и разомните до однородной массы. )

Добавьте лимон. сок и приправить по вкусу, затем по нескольку капель за раз добавлять воду до жидкой консистенции. Подавать с добавлением дополнительной струйки масла.

Для салата
1 крупно нарезанный огурец
3 крупных спелых помидора, крупно нарезанных
½ красной луковицы, мелко нарезанной полумесяцами
25 оливок каламата
1 длинный зеленый перец, нарезанный кольцами (по желанию)
Блок сыра фета 200 г
½ чайной ложки сушеного орегано
6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки красного винного уксуса

Поместите огурец, помидор и красный лук в миску, добавьте оливки и перемешайте. Выложите на сервировочное блюдо и сверху положите ломтики зеленого перца, если вы используете, кусок феты и немного орегано.Добавьте оливковое масло и немного уксуса, затем положите на стол и дайте каждому отломать кусочки сыра, пока они сами себя обслуживают.

Подавать с домашними чипсами, посыпанными орегано.

Grand Dishes Анастасии Миари и Иски Луптон опубликовано Unbound и доступно для покупки на granddishes.com. Следите за авторами в instagram @ granddishes

Рецепт запеченной рыбы по-гречески с Корфу

Автор GreekBoston.com в Аутентичные рецепты греческой кухни, Рецепты морепродуктов в греческом стиле

Это блюдо родом с острова Корфу и использует любую свежую белую рыбу, которую вы можете найти. Хороший выбор — пикша, треска и даже палтус. Все зависит от того, что доступно на рынках.

Греческая запеченная рыба с Корфу (Буртето) Рецепт Ингредиенты:

• 4 очищенных филе белой рыбы (около 14 унций каждое)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1/2 стакана греческого оливкового масла, разделенного на части
• 1/2 стакана свежей нарезанной петрушки
• 2 нарезанные луковицы
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 столовая ложка греческого меда
• 1/3 стакана красного сухого вина
• 4 крупных помидора, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 3 лавровых листа
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

Инструкции по приготовлению запеченной рыбы по-корфу:

Сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем или смажьте оливковым маслом.

Положите рыбные филе в форму для запекания кожей вниз. Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить и поперчить. Сбрызните рыбу 1/4 стакана оливкового масла, а затем посыпьте нарезанной петрушкой. Накройте посуду полиэтиленовой пленкой. Поставьте в холодильник на один час, чтобы ингредиенты замариновались.

Примерно через 30 минут начните готовить остальные ингредиенты.

Вылейте оставшиеся 1/4 стакана оливкового масла в сковороду. Установите средний огонь и добавьте нарезанный лук.Обжарить, пока лук не станет мягким, это займет около пяти минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще одну минуту. Размешайте красный винный уксус, мед и красное вино в сковороде деревянной ложкой, стараясь очистить дно, чтобы высвободить коричневые кусочки, которые могли образоваться. Готовьте, пока жидкость не начнет пузыриться и не загустеет до образования сиропа.

Добавьте помидоры и приправьте смесь солью и перцем. Варить около пяти минут, пока помидоры не начнут размягчаться. Добавьте лавровый лист и тимьян и готовьте еще минуту. Снимите смесь с огня и дайте ей отдохнуть.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Выньте рыбу из холодильника через час и полейте томатной смесью. Поместите рыбу в центр духовки и запекайте, пока рыба не приготовится полностью. Это займет около тридцати минут.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: греческие рецепты могут немного отличаться в зависимости от множества причин, например, от региона Греции, в котором рецепт готовится.Если вы видели этот греческий рецепт по-другому, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected], и мы рассмотрим ваше предложение. Спасибо!

Категории: аутентичные греческие рецепты блюд, греческие рецепты морепродуктов

Это сообщение написано GreekBoston.com

Греческие рыбные тако цацики — Skinnytaste

Тако с рыбой цацики — это греческий вкус! Рыбное филе в хрустящей панировке подается на лепешках с соусом цацики, приготовленным из греческого йогурта, огурцов и свежей зелени.

Я люблю рыбные тако, некоторые фавориты — это тако с кориандром и лаймом, тако с черненой рыбой и тако с лобстером. Поскольку моя семья одержима соусом Цацики (мы едим его со всем!), Я подумал, почему бы не приготовить рыбные тако с греческой укладкой. Запекайте их в духовке или готовьте во фритюрнице! Направления предоставлены в обе стороны.

Приготовить соус тако из греческого йогурта и рыбы (цацики) с нуля легко и идеально для свежих летних огурцов и зелени! Партнерство со Stonyfield, моим любимым брендом органического йогурта, для создания этого легкого йогуртового соуса с их 0% жирным греческим йогуртом Stonyfield Plain, но их цельномолочный греческий простой тоже будет отличным вариантом.Я использовал мяту и укроп из своего сада, но вы можете попробовать свежий чеснок или петрушку вместо мяты. Все блюдо будет готово менее чем за 30 минут, если вы воспользуетесь фритюрницей еще быстрее!

Вместо кукурузных лепешек я выбрал мучные лепешки, хотя можно использовать и те, и другие. У тако с рыбой есть простой кусок и дольки лимона, чтобы выдавить их сверху.

Зачем покупать органические молочные продукты?

• Тебе лучше . Потому что это происходит от коров, которые, как и задумано природой, активно пасутся на траве.Органически выращенные коровы проводят дни на пастбище, поэтому в производимом ими молоке содержится значительно больше омега-3 жирных кислот и CLA (конъюгированная линолевая кислота), полезных для сердца жиров, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина. Есть также убедительные доказательства того, что многие органические фрукты и овощи также более питательны.
• Так лучше для здоровья наших детей . Исследования показали, что органическая диета может резко снизить уровень пестицидов в организме детей.
• Хорошо для планеты . Одна из основных целей органического земледелия — избежать загрязнения почвы, рек, питьевой воды и воздуха токсичными стойкими химическими веществами.
• Также лучше для фермера и его соседей , поскольку они не подвергаются воздействию потенциально канцерогенных гербицидов.
• Пчелам лучше .

Вы можете приготовить соус цацики на день вперед, его хватит на 4–5 дней в холодильнике.

Еще рецепты с йогуртом

Тако с рыбой цацики

350 кал. 31 Белок 44 углеводов 5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Тако с рыбой цацики — это греческий вкус! Приготовлено из филе белой рыбы в панировке, заправленное мятным соусом цацики.

Для рыбы:

• 12 унций филе белой рыбы без костей и кожи, например трески, палтуса, бранзино
• 1 чайная ложка соли, разделенная на части
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 1 большое взбитое яйцо
• 1/2 чашка панко крошек
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки орегано
• спрей с оливковым маслом

Для тако:

• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 3 стакана нарезанная белокочанная капуста
• свежий укроп, для посыпки
• 8 маленьких лепешек из муки, подогретых (например, лепешки из муки тако Mission Street)
• 8 дольок лимона, для подачи

Мятный соус Цацики:

• 3/4 стакана Стоунифилд Обычный 0% жирный греческий йогурт
• 1/3 стакана тертого огурца, без семян и кожицы (из 1 среднего)
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• 1/2 столовой ложки свежей мяты, c охмеленный
• 1/2 столовой ложки нарезанного свежего укропа
• 1/4 + 1/8 чайной ложки кошерной соли
• свежий черный перец по вкусу

• Положите огурец в мини-кухонный комбайн или натрите на терке для сыра. Слейте жидкость с огурца в металлическое ситечко и с помощью тыльной стороны ложки выжмите излишки жидкости.

• Смешайте с йогуртом, чесноком, лимонным соком, мятой, укропом, солью, перцем и поставьте в холодильник до готовности к употреблению.

• Заправьте рыбу 1/2 чайной ложки соли. Нарезать 8 полосок.

• Насыпьте муку на тарелку, а яйцо в неглубокую миску. На другой тарелке смешайте панко с оставшимися 1/2 чайной ложки соли, чесночным порошком и орегано.

Метод фритюрницы:

• Разогрейте фритюрницу до 400F. Обваляйте кусочки рыбы в муке, стряхивая излишки, затем в яйцо, затем в панко и на доске, выстланной пергаментом или вощеной бумагой. Сбрызните рыбу маслом с обеих сторон, затем переложите в корзину и готовьте одним слоем 4 минуты, переверните и готовьте еще 2–3 минуты, пока она не станет золотистой и хрустящей.

Духовка Метод:

• Разогрейте духовку до 425F. Обваляйте кусочки рыбы в муке, стряхивая излишки, затем в яйцо, затем в панко и на доске, выстланной пергаментом или вощеной бумагой. Обрызгайте рыбу маслом с обеих сторон, затем переложите на противень и готовьте в один слой 5-6 минут, переверните и готовьте еще 5-6 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.

• Для подачи на каждую лепешку выложите 1/4 стакана капусты, сверху положите кусочек рыбы, цацики, помидоры, красный лук и выдавите все свежее лимонным соком.

Порция: 2 тако, калорийность: 350 ккал, углеводы: 44 г, белок: 31 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 98 мг, натрий: 919 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 5 г

Blue Smart Points: 6

Зеленых смарт-очков: 8

Purple Smart Points: 6

Очки +: 8

Ключевые слова: Рыбные тако, рецепт рыбных тако, греческий рыбный тако, греческий йогурт, рыбный тако соус, рыбный тако цацики

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Stonyfield. Спасибо за поддержку брендов, которые делают Skinnytaste возможным. Все мысли мои собственные. Фотография предоставлена ​​Джесс Ларсон.

Легкий рецепт средиземноморской рыбы | Allrecipes

Это сделано для быстрого вкусного и сытного обеда, приготовленного из комбинации хорошо знакомых мне ингредиентов. Однако использование греческой приправы было не тем, что я использовал часто, и мне это понравилось. Ничто не сравнится с блюдом, которое требует такой небольшой очистки, оно НАСТОЛЬКО полезно для вас и такое ароматное.Помимо использования морского окуня вместо палтуса (подойдет любая белая рыба с мягким вкусом), я сделал это с ингредиентами, как указано, просто промаркировав ее. Хотя мне не хватало золотистого цвета, который возникает при жарке или обжаривании на гриле, я, тем не менее, был очень доволен этим, и, поскольку для этого нужны ингредиенты, которые у меня всегда есть на моей кухне, я планирую часто побаловать себя этим.

Я подал его со шпинатом (обжаренным с чесноком и оливковым маслом) и коричневым рисом. Это был качественный ресторан и потрясающий !!!! Не могу дождаться, чтобы сделать снова, на этот раз для гостей!

Я сделал это накануне вечером, не внимательно прочитав рецепт, и просто сложил ингредиенты слоями вместо того, чтобы сначала смешать их вместе, и это было потрясающе. Лук и помидор были нарезаны довольно крупными кусочками, и презентация была великолепной. Мои гости были очень впечатлены, и это было так просто! Спасибо, mleiland!

Хорошо, я знаю, что люди раздражаются, когда вы слишком сильно меняете рецепт, но это получилось действительно впечатляюще, поэтому я подумал, что поделюсь.Я использовал половину лука, а не целиком, и обжаривал лук и оливки примерно в 3-4 столовых ложках оливкового масла на среднем огне, пока лук не станет мягким и коричневым. Добавил лист базилика и немного нарезанного свежего лимонного тимьяна, потому что у меня было немного с фермерского рынка, и я понятия не имел, что с ним делать. Я также добавил около чайной ложки сушеного орегано. Я добавил три зубчика измельченного чеснока, нарезанный помидор, одну банку артишока, нарезанные каперсы и около 2 столовых ложек томатной пасты — опять же, потому что у меня было немного в холодильнике.Покрыть все блюдо и тушить на плите, время от времени помешивая, еще около 10 минут. Я обильно смазал сковороду из пирекса оливковым маслом, положил палтуса в натертый солью и перцем, вылил лимонный сок прямо на рыбу, а затем вылил смесь сотейника на все и запекал до готовности. Подается с обжаренным шпинатом с рисом. Ням.

Это отличный рецепт! Моя греческая Яайя часто готовила его, подавая с рисовым пловом и дольками лимона.Не забудьте про фету, нарезанные лепешки и хрустящий хлеб.

Это блюдо похоже на картинку! Очень впечатляет и имеет прекрасный вкус.

Очень понравилось! Я использовал палтус, и единственное изменение, которое я бы сделал, — это, может быть, в следующий раз немного легче каперсов — я сперва их промыл, но на мой вкус они казались слишком распространенными. Может быть, это только я, так что он все равно получает пять звезд! Любите готовить рыбу в пакетиках из фольги — она ​​остается такой влажной, а вкус других ингредиентов прекрасно впитывается.Я обязательно сделаю это снова! Спасибо, mleiland!

Очень хорошее блюдо. Овощи сверху тоже были восхитительны. Было отличной заменой для рыбного блюда. Я сделал это по описанному рецепту, за исключением того, что оливки каламата были опущены. Все еще было здорово. Дети тоже его съели.

Это было отлично! У меня не было филе от 4 до 6 унций, я использовал 1 фунт трески и не ел «греческую» приправу, поэтому использовал сушеный орегано, базилик, немного шалфея и (простите меня) коктейль с половиной чесночного порошка.Полтора луковицы среднего размера, банка оливок каламата на 6 унций и почти целая банка каперсов на 3 унции … с другими перечисленными ингредиентами; подается с жасминовым рисом … замечательно!

У этой рыбы было много аромата. Вместо этого я использовал лосось. Каперсы придают рецепту излишней солености.

Рыба по-гречески | Рецепт | Kitchen Stories

Bakaliaros (Жареная и соленая треска) — Kopiaste..to Greek Hospitality

Поделиться — это забота!

Бакалиарос (треска), по-гречески «μπακαλιάρος», — это традиционная еда, которую мы едим в Греции 25 марта, которая готовится из соленой трески, обжаренной в пивном кляре.

Это еще одно традиционное греческое блюдо, которое стало синонимом 25 ^-го марта, которое является Благовещением Девы Марии, и в этот день мы также отмечаем Революцию против турок в 1821 году.

Благовещение по-гречески называется Evangelismos, и те, кого зовут Evangelos или Evangelia, празднуют свои именины.

Мою дочь окрестили Евангелией, и мы для краткости зовем ее Элия, и это ее именины.

В Греции мы отмечаем наши именины почти так же, как празднуем свой день рождения.

Но как мы пришли к приготовлению этого блюда?

25 ^{-е число} марта всегда приходится на период Великого поста, когда православные постятся почти пятьдесят дней.

Запрещается употреблять мясо, рыбу, молочные продукты и иногда оливковое масло.

Церковь сделала два исключения: одно — 25 ^-го марта, а другое — в Вербное воскресенье, когда можно есть рыбу.

Люди, живущие у берегов, оба раза ели свежую рыбу, но жители отдаленных горных деревень не могли, так как не было грузовиков-рефрижераторов для перевозки рыбы.

Итак, когда много лет назад импортировали соленый вакалаос или бакалиарос (треска), он был идеальным не только для поста, но и для других дней, так как был дешевым и его можно было хранить долгое время.

Попробуйте бакалиарос, покрытый пивным тестом, а затем обжаренный, и у вас будет самая хрустящая и вкусная треска, которую вы не сможете устоять перед тем, чтобы съесть все больше и больше кусочков!

Несколько секретов, чтобы сделать бакалиарос хрустящим и вкусным:

⇒ Основной секрет жидкого теста — это ледяная вода и / или пиво, которые помогают, чтобы обжаренные кусочки рыбы не впитывали столько масла, которое могло бы привести к «липкому» результату.

⇒ Кукурузная мука (крахмал) дает хрустящую и легкую корочку.

⇒ Взбитый в безе яичный белок делает тесто легким и воздушным. Однако, если вы поститесь, вы можете заменить яичный белок разрыхлителем.

⇒ Масло для жарки может быть любым маслом, но я лично предпочитаю оливковое масло, так как у него очень высокая температура дымления, поэтому оно не горит даже при высоких температурах приготовления, сохраняет все свои полезные свойства и приносит пользу. истинный вкус еды.

⇒ Горячее оливковое масло не проникает в пищу в процессе приготовления, как некоторые другие виды масел, что приводит к более низкому содержанию жира в готовом блюде.

⇒ Жареная пища на оливковом масле первого отжима не будет тяжелой или агрессивной для желудка.

Треску нарезать порциями, снять кожицу (по желанию), промыть, чтобы удалить соль, переложить в миску и залить водой.

Если треска не филе, удалите все кости.

Сливайте и меняйте воду каждые 3–4 часа в течение не менее 24 часов перед приготовлением.

Состав

• 1 кг соленого филе трески
• Масло оливковое для жарки

Для теста:

• 1 столовая ложка лимонного сока
• (75 г (около 1 1/2) яичных белков (или замените 1 столовой ложкой разрыхлителя)
• 1 ½ стакана универсальной муки
• ½ стакана кукурузной муки (кукурузный крахмал)
• 250 мл пива (или 165 мл пива и 85 мл воды)
• ½ чайной ложки соли
• Щепотка белого перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки фенхеля (мелко нарезанные) по желанию

Инструкции

1. Треску нарезать порциями, снять кожицу (по желанию), положить в миску и залить водой.Если треска не является филе, обязательно удалите все кости.
2. Перед приготовлением сливайте воду и меняйте ее каждые 3-4 часа в течение как минимум 24 часов.
3. Слейте воду из трески и отожмите лишнюю воду.
4. Взбить один яичный белок в безе.
5. В миску добавьте муку, кукурузную муку (разрыхлитель вместо яичного белка), соль и перец, листья фенхеля, пиво, оливковое масло и лимонный сок и начните постепенно добавлять воду, пока не получите густую консистенцию. тесто. Не добавляйте всю воду, она может вам не понадобиться.
6. Добавьте яичный белок и поместите тесто в холодильник на час.
7. Обмакнуть треску в жидкое тесто и обжарить с обеих сторон в горячем оливковом масле.
8. Дренаж на кухонной бумаге.
9. Подавать со Скордалией (чесночный соус).

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Пробовали рецепт? Отметьте меня @ivyliac и используйте хэштег #kopiaste!

Другие рецепты:

Что-то подозрительное.. (много рыбных рецептов в одном посте)

Бакалиарос с Мпамиесом (Бамия с минтаем)

Долмадакия ме Бакальяро (долмады с треской)

ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ

Копиасте и Кали Орекси,

Поделиться — это забота!

Рецепт тарамасалаты (соус из греческой рыбной икры или тарамосалата)

Сливочный, нежный и очень вкусный! Традиционный рецепт тарамасалаты (или тарамосалаты) из икры рыбы, оливкового масла, лимонного сока, тертого лука и хлеба.Просто вкусно! Обычно подается как часть мезе с большим количеством лаваша или хлеба, тарамасалата — очень популярное греческое блюдо в течение всего года, но особенно в масленичный понедельник, первый день пасхального поста.

Taramasalata — Домашнее или купленное в магазине?

Этот рецепт домашней тарамасалаты с интенсивным вкусом не может сравниться с магазинной. Серийно производимая тарамасалата чаще всего бывает низкого качества и имеет очень ярко-розовый оттенок из-за добавления пищевого красителя и большого количества ненужных загустителей.

Свежую тарамасалату действительно легко приготовить в домашних условиях, так как смесь тарамы и хлеба эмульгируется с оливковым маслом, что придает ей естественную густоту, гладкость и изысканный вкус. В зависимости от типа икры, используемой в каждом рецепте тарамасалаты, ее цвет может варьироваться от светло-бежевого до бледно-розового. Так что, если вы окунете свой пушистый лаваш в ярко-розовый соус тарамасалата, убедитесь, что он пропитан пищевым красителем.

Так что избавьте себя от ненужных консервантов, загустителей и пищевых красителей! Попробуйте этот традиционный рецепт тарамасалаты и насладитесь собственной свежей домашней тарамасалатой менее чем за 15 минут.

Описание

Традиционный кремовый и очень вкусный рецепт тарамасалаты, приготовленный за 15 минут! Это греческое блюдо готовится из икры рыбы, оливкового масла, лимонов, лука и хлеба.

• 100г белая тарама (икра рыбы) (3.5 унций)
• 300 г черствого белого хлеба (без корочки), вымоченного в воде и отжатого (10 унций)
• 170–180 мл оливкового масла (3/4 чашки)
• сок 2 лимона
• 1 средний красный лук, натертый на терке

1. Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт тарамасалаты, начните с замачивания хлеба (без корочки) в воде и хорошо отожмите, чтобы удалить излишки воды.
2. В кухонный комбайн добавьте хлеб, тертый лук и тараму.Взбивайте, пока ингредиенты не станут пюре (как мякоть). Добавьте сок половинки лимона и еще немного взбейте. Постепенно вливайте оливковое масло (понемногу), перемешивая, как при приготовлении майонеза. Взбивайте, пока масло не смешается, и смесь не станет гладкой и кремовой. Попробуйте тарамасалату, добавьте еще немного лимонного сока по желанию и снова взбейте.
3. Подавайте это традиционное греческое блюдо тарамасалата с большим количеством лаваша. (Если вы любите приключения, приготовьте домашний лаваш по этому простому рецепту!).

Питание

• Размер порции: 1 порция
• Калорий: 348 ккал
• Сахар: 4 г
• Натрий: 261,1 мг
• Жиры: 23,8 г
• Насыщенные жиры: 3,6 г
• Ненасыщенные жиры: 19,1 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 27.