Почему пить воду необходимо для здоровья сердечно-сосудистой системы и всего организма?
Ни для кого не секрет, что человеческому организму для выживания необходима вода. Каждая клетка, ткань и орган состоят из воды и нуждаются в ней для нормального функционирования. Человеческое тело использует воду для поддержания температуры, удаления отходов и смазки суставов. Она также необходима для здоровья сердца. Когда организм увлажнен, сердцу и другим органам не приходится работать так интенсивно. При обезвоживании организм человека может столкнуться с рядом проблем, включая головные боли, вялость, запоры, а в некоторых опасных для жизни случаях — тепловой удар. Читайте далее, чтобы узнать, почему гидратация важна и как она может сохранить ваше сердце здоровым.
Хотя выпивать 6-8 стаканов по 250 грамм- это отличная цель, разным людям требуется разное количество воды, чтобы оставаться гидратированными. Количество воды зависит от нескольких факторов, таких как климат, интенсивность и продолжительность тренировок.
Обычное потребление воды составляет в среднем 15,5 стакана в день для мужчин и 11,5 стакана воды для женщин.
Если вы задаетесь вопросом, как стать здоровее, вам поможет ежедневное употребление воды. Вы заметите несколько преимуществ, в том числе:
Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы
Регулярная физическая активность перегружает сердце, что может привести к обезвоживанию. Когда вы гидратированы, ваше сердце может легче перекачивать кровь, что позволяет мышцам работать еще лучше. Когда организм обезвожен, объем крови уменьшается, что заставляет сердце работать интенсивнее и быстрее, чтобы обеспечить кислородом остальные части тела. Это может привести к ряду проблем, таких как сердечный приступ, инсульт и другие заболевания сердца. Если вы ищете простой способ сохранить сердце здоровым, вам поможет употребление рекомендуемой суточной нормы воды.
Регулирует температуру тела
Питье достаточного количества воды помогает поддерживать внутреннюю температуру тела.
Во время физической активности или в жаркую погоду организм теряет воду через потоотделение. Потоотделение охлаждает тело, но температура тела повышается, если не восполнять ее водой. Обеспечьте себе здоровый образ жизни, выпивая много воды.
Повышает энергию и улучшает работу мозга
Если вы хотите улучшить свои когнитивные способности, исследования показывают, что гидратация играет решающую роль в том, насколько хорошо функционирует мозг. Недостаточное потребление воды может негативно повлиять на вашу концентрацию внимания, настроение, бдительность и память, а также вызвать проблемы с тревожностью и общей работоспособностью мозга. Гидратация также может способствовать активизации метаболизма. Это происходит потому, что вода повышает чувство сытости. Исследования показали, что употребление около 500 миллилитров воды до и во время еды повышает скорость метаболизма на 30% как у мужчин, так и у женщин.
Помогает выводить отходы
Пища, напитки и загрязняющие вещества окружающей среды производят токсины, которые ваш организм принимает каждый день.
Правильная гидратация помогает очистить организм при потоотделении, мочеиспускании и работе кишечника. Питье большого количества воды помогает органам, таким как почки, фильтровать отходы, благодаря чему вы чувствуете себя более энергичным и свежим.
Помогает предотвращать и лечить распространенные заболевания
Когда организм увлажнен, можно бороться с такими распространенными заболеваниями, как простуда, грипп, головные боли и запоры. Когда вы больны, ваш организм прилагает все усилия, чтобы бороться с бактериями и восстанавливать себя. Выпивая достаточное количество воды, вы сможете улучшить время выздоровления и быстрее почувствовать себя лучше. Вода также помогает организму усваивать питательные вещества, витамины и минералы из пищи, которую вы едите.
Даже легкое обезвоживание может повлиять на уровень энергии, концентрацию внимания, настроение и многое другое. Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеете избыточный вес или вам 50 лет и больше, разумно будет принять дополнительные меры предосторожности и обсудить ежедневное потребление воды со своим врачом.
Если вы задаетесь вопросом, как стать здоровее, местные авторитетные кардиологи ПКМЦ готовы вам помочь. Свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте, чтобы записаться на прием.
Когда, сколько и как пить воду: считать ли за питье воды другие напитки и супы — 1 августа 2021
«Двухлитровый» миф выгоден разве что производителям напитков — он отлично влияет на продажи
Фото: Леонид Меньшенин / 74.RU
Поделиться
Мифу о том, что человеку нужно в день выпивать минимум два литра воды в день, не так уж и много лет, но всё человечество в него охотно верит. Вместе с диетологами мы разобрались, сколько на самом деле жидкости нужно человеку и считается ли ею только вода. Может быть, подойдет и суп?
Эксперты сходятся во мнении, что правило двух литров впервые появилось в 1945 году, когда американская комиссия по питанию опубликовала рекомендации о том, что «в среднем взрослому человеку требуется около двух с половиной литров воды в день».
Правда, там же говорилось, что часть необходимой жидкости человек получает из еды, но, видимо, до этого замечания не все дочитали или просто его проигнорировали. Позже нутрициолог Маргарет Макуильямс в своей книге «Питание для хорошего здоровья» писала о том, что человеку нужно выпивать шесть-восемь стаканов воды в день, опять же, с поправкой на другие напитки, фрукты и овощи. Но в коллективном сознании опять закрепилась только информация о количестве стаканов.
Существует бессчетное количество формул, по которым рассчитываются нормы потребления жидкости. Одна из самых известных говорит, что нужно умножить 30–45 мл воды на килограмм массы тела. Но так высчитывается именно объем необходимой жидкости. А это не обязательно вода. На самом деле всё гораздо проще.
— Потребность человека в жидкости и в воде зависит от многих параметров — пола, возраста, веса, физической активности, климатических условий — и различается в разных обстоятельствах, — говорит врач-гастроэнтеролог, диетолог «Новой больницы» Вероника Черанева.
Вероника Черанева — врач-гастроэнтеролог, диетолог. Специалист по лечению язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастрита, панкреатита, холецистита, дисбактериоза, метеоризма, колита, запора, эзофагита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В том-то и дело, что под жидкостью диетологи подразумевают практически всё. Сюда входят и фрукты, и овощи, и супы, и молоко. Огурец, например, на 95% состоит из воды, а салат айсберг — на 98%.
— Общее потребление жидкости включает не только воду, но и суп, чай, компот, кофе, квас, кефир, жидкость овощей и фруктов и та, которую мы получаем с едой; например, в твороге до 70% воды, — говорит Вероника Черанева.
Единственное, диетологи обращают внимание на то, что восполнять жидкость в организме все-таки лучше всего водой, потому что в ней нет калорий и добавок. В отличие от разных соков, морсов, смузи и прочих напитков, вода максимально инертна и не оказывает влияния на желудок. А любая жидкость, которая содержит сахар, клетчатку или экстрактивные вещества, стимулирует выработку желудочного сока.
Восполняйте жидкость, чтобы избежать обезвоживания
Инфографика: Полина Авдошина / Сеть городских порталов
Поделиться
— Минеральная вода — это не питьевая. Пить ее литрами не полезно. Для тех, кто хочет улучшить работу пищеварения (например, выражен желчегонный эффект), то она пьется за полчаса до еды в теплом виде. Всем остальным — после еды, причем не сразу, а через полчаса-час, мелкими глотками, не торопясь, — говорит диетолог Галина Барташевич.
Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук, стаж работы — больше 30 лет.
Минеральная вода освежает, стимулирует аппетит и поможет снять усталость, но для этого подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4–5 г/л. При этом за один раз можно выпить стакан воды не больше 200 мл. Иначе вы получите лишнюю нагрузку на почки и сердце. Чаще всего уровень минерализации указан на упаковке. А чтобы вам было удобнее классифицировать воду, загляните в специальную таблицу.
Как отличить минеральную воду по минерализации
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Поделиться
В минералке, конечно, водятся полезные вещества, но некоторые сорта содержат очень много натрия, а это может быть опасно, особенно для тех, кто страдает от гипертонии. Избыток минеральных солей может негативно отразиться на пациентах с заболеваниями почек, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся отеками и повышенным артериальным давлением.
Регулярное употребление минеральной воды с высоким содержанием фтора способствует развитию флюороза, может вызвать нарушение прочности костей и возникновение кариеса. В то же время большое количество фтора нарушает работу организма.
На химический состав минералки вообще интересно взглянуть. Там есть даже токсичные элементы. Поэтому неправильно выбранная минеральная лечебно-столовая вода не только не обеспечит организм необходимыми микроэлементами, но и заметно ухудшит самочувствие.
В больших количествах минеральная вода может оказаться токсичной
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Поделиться
— При избыточном и быстром поступлении воды в организм нарушается баланс электролитов: снижается уровень натрия в кровеносном русле, и вода идет в клетки, вызывая их набухание, — говорит Вероника Черанева. — Это состояние сопровождается слабостью, тошнотой, головокружением, в тяжелых случаях развиваются судороги и отек мозга.
Но здесь еще важно учитывать, при каких условиях вы выпили слишком много воды: два литра за один присест или в течение дня. Если вы просто немного превысили дневную норму (и у вас нет противопоказаний по части здоровья), вода выйдет естественным путем.
Кстати, то, что дополнительная пара литров воды в день вымывает токсины или стимулирует работу почек, — это не больше чем миф. В одном из исследований ученые собрали 631 пациента с заболеванием почек и разделили их на две группы. Первая пила больше воды, чем обычно, вторая была контрольной. По окончании эксперимента врачи не обнаружили никакой разницы в состоянии больных. К тем же самым результатам пришли другие исследователи, которые ставили эксперимент на 141 пожилом мужчине.
Случаи водной передозировки известны, но очень редки. Чтобы нажить проблемы, нужно выпить как минимум пять-шесть литров воды за один присест. Это действительно может резко снизить уровень натрия в крови, приведет к отеку мозга и легких, и всё может закончиться смертью.
Привычка пить воду по утрам натощак считается безумно полезной, но на самом деле может привести даже к раку. Всё дело в температуре. Холодную воду натощак не рекомендуют пить, если у вас проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой. Слишком горячая вода (с температурой выше 65 градусов, но вряд ли вы каждый раз ее измеряете), если пить ее регулярно, повреждает слизистую пищевода, а из-за слишком частых ожогов будет появляться всё больше аномальных клеток, которые со временем могут стать злокачественными.
Польза теплой воды для организма
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Поделиться
А вообще воду диетологи советуют пить между приемами пищи и за 15–20 минут перед едой.
— Воду надо пить только теплую, потому что холодная, наоборот, может спровоцировать повышение аппетита, — говорит Ирина Бородина. — Или зеленый чай. Это на самом деле у некоторых отбивает аппетит, заполняет желудок.
Ирина Бородина — врач-диетолог Екатеринбургского городского центра медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт 1-й категории.
— Контроль потребления жидкости важен пожилым людям и при психических заболеваниях, когда нарушено чувство жажды, — говорит Вероника Черанева. — Этим людям рекомендуется регулярно пить в течение дня и следить за цветом мочи, он должен быть светло-желтым. Количество жидкости рекомендуется увеличить при склонности к запорам, при мочекаменной болезни. При интенсивных физических нагрузках и в профессиональном спорте бесконтрольный прием большого количества воды опасен электролитными нарушениями, поэтому спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, рекомендуется восполнять потери с помощью водно-электролитных смесей с содержанием натрия в составе.
Прежде всего нужно научиться отличать сухую кожу от обезвоженной. Первый случай говорит о нехватке липидов, второй — о недостатке воды в клетках верхнего слоя кожи. Более обезвоженной может быть любая кожа: и сухая, и нормальная, и даже жирная. Да, нехватка влаги вредит коже, но это не значит, что кожа будет выглядеть моложе, если вы начнете пить больше воды.
Если обезвоживание продолжается достаточно долго, ткани организма начинают усыхать, а клетки сморщиваются, и их функция нарушается
Инфографика: Полина Авдошина / Сеть городских порталов
Поделиться
— Достоверных научных данных о том, что вода делает нашу кожу красивее, как и о том, что она замедляет старение, нет, — говорит Вероника Черанева. — В Израиле проводились исследования о влиянии увеличения потребления воды на состояние кожи, участники в течение месяца пили по 2,5 литра воды, но уменьшения морщин и объективного улучшения состояния кожи исследователи не увидели.