Сколько жидкости нужно выпивать в день взрослому человеку: расчет суточной нормы, зачем пить много воды

Сколько воды нужно выпивать в день взрослому человеку

Содержание:

• Кому нужно пить больше воды
• Как вода способствует избавлению от лишнего веса
• Что помогает поддерживать водный баланс

Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Всё зависит от вашего возраста, уровня активности и спортивного режима.

Сколько жидкости нужно употреблять ежедневно

Учёные давно изучают вопрос, какое количество воды необходимо для поддержания сбалансированной работы организма. Научное сообщество сходится во мнении, что доступ к чистой питьевой воде и регулярное её употребление — это одна из основ общественного благополучия.

Е. Жекье и Ф. Констант из Лозаннского университета (Швейцария) пришли к выводу, что необходимо пить как минимум полтора литра чистой воды ежедневно. Результаты их исследований касаются взрослых людей, ведущих малоподвижный образ жизни ¹. В некоторых случаях объём жидкости может меняться.

Кому нужно пить больше воды

Испанские исследователи отмечают, что в пожилом возрасте риск обезвоживания резко возрастает ⁴. Поэтому людям 60+ необходимо внимательнее следить за питьевым режимом.

Ещё одна группа, которой критически важно употреблять воду, — это физически активные люди. Д. Максимова, А. Казьмина, Е. Сергеева в работе «Особенности рациона питания спортсменов» указывают, что атлеты обязательно должны выпивать 2–3 литра воды ежедневно. Однако и в этом случае есть нюансы. В момент наибольших физических нагрузок, при подготовке к соревнованиям режим немного меняется. Расчёт производится исходя из формулы ³:

количество воды = масса тела * 20–30 мл воды.

Как вода способствует избавлению от лишнего веса

Результаты некоторых исследований говорят, что употребление воды помогает снижать лишний вес. Мексиканские учёные проанализировали выборку работ, посвящённых этому вопросу.

Они обнаружили, что во всех случаях наблюдалась потеря массы тела от регулярного употребления жидкости. Результаты колебались от 0,4 до 8,8 килограмма, в среднем составляя немногим более 5% массы тела. Наибольший эффект достигался от замены калорийных напитков на воду ⁴.

Их выводы полностью подтвердило совместное исследование Королевского медицинского центра Университета Ноттингема (Великобритания) и Тегеранского университета медицины (Иран). Учёные предложили женщинам исключить из меню калорийные напитки, заменив их на чистую воду. Все участницы эксперимента добились снижения веса ⁵.

Что помогает поддерживать водный баланс

Важно помнить, что не все напитки помогают поддерживать водный баланс. Например, чай, кофе и алкоголь заставляют тело быстрее терять жидкость. Также стоит отказаться от напитков с сахаром (газированные сладкие напитки, пакетированные соки и т. п.). Их лучше заменить обычной чистой водой. А если хочется вкуса, обратите внимание на растительные напитки Herbalife Nutrition.

Растительный напиток Алоэ Классический включает сок алоэ, который может помочь поддержать естественную работу пищеварительной системы. Также в напиток входит витамин B₃: он способствует нормализации процессов метаболизма⁶.

Ещё больше разнообразить рацион могут помочь Растительный напиток Алоэ со вкусом манго и Растительный напиток Алоэ со вкусом клюквы. Они обладают свойствами, аналогичными Растительному напитку Алоэ Классический. Обо всех плюсах этих продуктов вы можете узнать у Персонального Консультанта Herbalife Nutrition.

 

Список источников

1. Jéquier E, Constant F. Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration. Eur J Clin Nutr. 2010 Feb. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19724292/ (дата обращения: 10.07.2022).

2. Bracamontes-Castelo G, Bacardí-Gascón M, Jiménez Cruz A. Effect of water consumption on weight loss: a systematic review. Nutr Hosp. 2019 Dec 26. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31657610/ (дата обращения: 10.07.2022).

3. Максимова Д. А., Казьмина А. Б., Сергеева Е. С. Особенности рациона питания спортсменов // БМИК. 2015. № 12. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-ratsiona-pitaniya-sportsmenov-1 (дата обращения: 10.07.2022).

4. Madjd A, Taylor MA, Delavari A, Malekzadeh R, Macdonald IA, Farshchi HR. Effects of replacing diet beverages with water on weight loss and weight maintenance: 18-month follow-up, randomized clinical trial. Int J Obes (Lond). 2018 Apr. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29633983/ (дата обращения: 10.07.2022).

5. Casado Á, Ramos P, Rodríguez J, Moreno N, Gil P. Types and characteristics of drinking water for hydration in the elderly. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24915336/ (дата обращения: 10.07.2022).

6. Herbalife.ru: Растительный напиток Алоэ Классический // URL: https://herbalife. ru/catalog/rastitelnyy-napitok-aloe-klassicheskiy/ (дата обращения: 10.07.2022).

Александра Сергеевна Вишневская

Автор

Оцените статью:

(0 голос)




Сколько человек должен пить воды

Вода является важнейшим компонентом нашего ежедневного рациона. Без еды человек может прожить несколько недель, а без воды всего несколько дней. Наше тело состоит в основном из воды – около 50-75%. Вода является основным компонентом крови, пищеварительных соков, мочи и пота. Она также содержится в мышцах, жировой ткани и даже костях. Поскольку человеческое тело не имеет возможности запасать воду, мы должны ежедневно получать ее, чтобы компенсировать ее потерю организмом. Сколько воды нужно пить? Ответ на это в тексте ниже.

Чтобы система человека работала правильно и эффективно, необходимо позаботиться о балансе воды. Что это значит? Постоянно происходящие биохимические процессы в организме приводят к выделению воды. Поэтому необходимо компенсировать эти потери. И они относительно высоки, потому что мы теряем каждый день:

• С мочой через почки — 1500 мл.
• При потоотделении через кожу — 600 мл.
• Через легкие — 500 мл
• С калом через пищеварительный тракт — 150 мл.

В сумме это дает нам потерю 2,8 л воды. Предполагается, что некоторое количество воды вырабатывается в результате метаболических изменений (около 300 мл). Мы также поставляем воду, потребляя твердые продукты (около 1000 мл). Приведенные выше расчеты показывают, что норма жидкости в день — не менее 1500 мл воды.

Основой пищевой пирамиды, т.е. одной из важнейших диетических рекомендаций, является употребление нужного количества воды (жидкостей) в день. Даже при составлении диеты специалистами бальнеологических курортов (Трускавец, Моршин, Сходница), обязательным компонентом рациона будет вода. Обычно говорят, что мы должны выпивать 2,0-2,5 литра воды каждый день. Это действительно так. Однако мало кто знает, что есть несколько способов более индивидуально оценить, сколько воды вы выпиваете в день. Мы перечислили наиболее важные из них в следующем разделе.

Расчет сколько нужно пить воды: способы

Метод №1 — потребность в воде с учетом массы тела

Предполагается, что на каждый килограмм веса тела мы должны выпивать 30 мл воды в день.

Пример: Человеку с массой тела 60 кг в течение дня необходимо выпивать 1800 мл воды (60 кг * 30 мл).

Метод №2 — потребность в воде с учетом массы тела

Согласно другому методу расчета, на первые 10 кг массы тела следует использовать 100 мл воды, на следующие 10 кг – 50 мл, на каждые последующие 10 кг – 20 мл.

Пример: Человек массой 60 кг должен выпить в течение дня (10 кг * 100 мл) + (10 кг * 50 мл) + (40 кг * 20 мл) = 2300 мл воды.

Метод №3 — потребность в воде с учетом калорийности рациона

Этот метод основан на употреблении воды в зависимости от количества калорий, потребляемых в течение дня. Подросткам, взрослым и пожилым людям следует выпивать 1 мл воды на каждый 1 ккал энергии (для детей это соотношение составляет 1,5 мл/ккал). Чем выше калорийность рациона, тем больше потребность в воде. Это связано с тем, что, потребляя больше калорий, мы обеспечиваем большее количество ингредиентов, которые необходимо переработать, для чего используется вода.

Пример: сколько жидкости нужно пить в день взрослому человеку на диете с калорийностью 2500 ккал – 2,5 л.

Почему необходимо пить большое количество воды?

Вода необходима для большинства физиологических функций, происходящих в организме человека. Она несет ответственность, в том числе за:

1. Поддержание целостности всех клеток организма.
2. Обеспечение адекватного кровотока по кровеносным сосудам.
3. Удаление побочных продуктов метаболизма (вода поддерживает функцию почек).
4. Регуляция температуры тела (через потоотделение) — недостаток воды приводит к повышению температуры тела.
5. Увлажнение слизистых оболочек (например, легких, рта).
6. Помогает пищеварению (в отличие от того, что многие люди ошибочно говорят, употребление воды до, во время и после еды помогает пищеварению).
7. Облегчение усвоения некоторых питательных веществ (например, минералов и водорастворимых витаминов).
8. Профилактика запоров.
9. Увлажнение кожи.
10. Доставка питательных веществ и кислорода к клеткам.
11. Защита глазного яблока, головного мозга и позвоночника.
12. Регулирование кислотно-щелочного хозяйства.

Исследования также показали, что потребление нужного количества воды снижает риск развития воспаления мочевого пузыря и рака, а также образования камней в почках. Кроме того, обеспечение надлежащего водоснабжения помогает предотвратить развитие гипертонии.

Как известно, слишком малое потребление жидкости (воды) может привести к обезвоживанию организма. Оно проявляется, среди прочего такими симптомами:

• Чувство жажды
• Головные боли и головокружение
• Нарушенная концентрация
• Хроническая усталость
• Мышечная слабость
• Сонливость
• Появляется темная моча
• Сухие и/или потрескавшиеся губы
• Сухие носовые ходы
• Изменения настроения и расстройства
• Медленное время реакции
• Возникновение спутанности сознания и галлюцинаций
• Снижение аппетита
• Повышение температуры тела
• Быстрое дыхание
• Снижение эластичности кожи

Первые симптомы водного дефицита в виде жажды, нарушения терморегуляции и снижения физической работоспособности появляются при потере около 1-2% массы тела. При снижении массы тела на 4% наблюдается, в том числе, чувство сухости во рту и слабость. При потере веса на десяток или около того процентов будут проблемы с речью и глотанием. Потеря воды на уровне 20% массы тела является состоянием, непосредственно опасным для жизни.

Если обезвоженные люди не принимают никаких мер для получения достаточного количества воды, у них прекращается мочеиспускание и прекращается функция почек. Как следствие, организм человека перестает выводить токсичные продукты метаболизма. Длительное обезвоживание приводит к смерти.

Поделиться в социальных сетях:

Кофе считается жидкостью?

Этот бодрящий напиток имеет множество преимуществ, но удовлетворяет ли ваше потребность в гидратации одним из них? Читай дальше что бы узнать.

Автор: Келли Кеннеди, RDN. Медицинская оценка: Линн Григер, RDN, CDCES.

Проверка: , 9 августа 2021 г. Canva

«Не пейте больше жидкости» — это один из проверенных временем советов по питанию, которые вы слышите всю свою жизнь и, вероятно, до сих пор не выполняете. В общенациональном опросе 2000 взрослых американцев, проведенном OnePoll для бренда Evian, менее четверти сообщили, что выпивают восемь или более стаканов воды в день.

Почему все эти жидкости так важны? Что ж, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), они играют роль в регулировании температуры тела, настроения и когнитивных функций. И, по данным Sleep Foundation, хорошее увлажнение может улучшить сон.

Но гидратация может быть на удивление сложной. Большинство из нас не думают пить, пока не почувствуют жажду, а к тому времени мы уже можем быть обезвожены. И последствия обезвоживания выходят за рамки жажды. По данным клиники Кливленда, даже легкое обезвоживание может привести к усталости, головокружению, головным болям и мышечным спазмам. Научная литература указывает, что когнитивная функция может пострадать, если у вас всего на 1-2 процента меньше жидкости в организме. (Так что глоток h30 может быть хорошим способом избавиться от тумана в голове!)

Путаницу усугубляет тот факт, что не существует рекомендуемой диетической нормы (RDA) для воды или жидкостей. Возможно, вы слышали старую пословицу о том, что вы должны выпивать восемь стаканов воды по 8 унций каждый день, но потребность в воде зависит от пола, уровня активности и даже климата. Кроме того, примерно 20 процентов жидкости поступает из пищи, которую мы едим.

СВЯЗАННЫЕ: Правда о увлажнении: 5 мифов и 5 фактов

Так как же узнать, к какой дозе следует стремиться? Хотя рекомендация выпивать восемь стаканов жидкости по 8 унций в день, безусловно, является хорошей отправной точкой, она в основном используется, потому что ее легко запомнить, но это не самая последняя или точная мера. Золотой стандарт гидратации исходит от Национальной академии наук, инженерии и медицины, которая рекомендует женщинам получать около 2,7 литров (л) жидкости в день, а мужчинам около 3,7 литров в день. Около 20 процентов этого количества приходится на продукты, которые вы едите, так что около 2,2 л (девять чашек по 8 унций) для женщин и 3,0 л (тринадцать чашек по 8 унций) для мужчин приходится на жидкости, которые вы пьете. Вы можете использовать калькулятор гидратации для оценки того, сколько жидкости вам нужно выпить.

Хотя старый добрый h30 — бутылочный или разливной — лучший выбор, это не единственный напиток, который большинство из нас пьет в течение дня. По данным National Geographic, кофе является третьим по популярности напитком в мире (после воды и чая), и если вы когда-либо варили его, то знаете, что в основном это вода. Но поскольку кофеин является мочегонным средством (он заставит вас чаще опорожнять мочевой пузырь), существует стойкое убеждение, что кофе не так эффективен, как другие напитки, когда дело доходит до удовлетворения ваших потребностей в гидратации, или даже может иметь противоположное значение. эффект.

СВЯЗАННЫЕ: 10 вещей, которые нужно знать о кофеине

Существует множество доказательств того, что употребление кофе полезно для вашего здоровья в целом. По данным Гарвардской медицинской школы, предполагаемые преимущества регулярного употребления кофе (от трех до пяти чашек по 8 унций в день) включают более низкий риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, болезней Альцгеймера и Паркинсона. По данным Национальной кофейной ассоциации, 62 процента американцев начинают свой день с чашки кофе (или трех), поэтому было бы полезно знать, помогают ли эти жидкости нам достичь наших целей по гидратации или нет. Вот все, что вам нужно знать о кофе и увлажнении.

Вода и кофе: как они сравниваются?

Поскольку кофеин в обычном кофе может оказывать легкое мочегонное действие, многие считают, что кофе вызывает обезвоживание, но на самом деле это не так. По данным клиники Майо, хотя употребление кофе с кофеином вызывает небольшое увеличение экскреции мочи, это не приведет к потере большего количества жидкости, чем вы получаете от самого кофе. Тем не менее, вы не будете получать такую ​​же пользу жидкости от чашки к чашке, как от воды. Например, исследование, опубликованное в сентябре 2015 года в журнале Journal of Science and Medicine in Sport обнаружил, что при среднем потреблении около 300 миллиграммов (мг) кофеина в день теряется около 15 процентов жидкости. Это означает, что на каждую чашку кофе весом 8 унций (в которой содержится примерно 96 мг кофеина, по данным клиники Майо) вы можете рассчитывать чуть менее 7 унций из этих унций на потребление жидкости. Тем не менее, вода по-прежнему является вашим лучшим выбором для получения большей части жидкости каждый день.

Пищевая ценность кофе

Кофе может быть низкокалорийным дополнением к любой здоровой диете. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка черного кофе весом 8 унций содержит всего две калории и не содержит жиров и углеводов. Он содержит следовые количества (2 процента или менее от дневной нормы) некоторых минералов, но недостаточно, чтобы быть значительным. Основная польза кофе для здоровья заключается в антиоксидантах и ​​полифенолах, содержащихся в зернах. Имейте в виду, что, как правило, именно то, что добавляется в чашку кофе, делает ее далеко не идеальным питательным выбором, поэтому чашка кофе, наполненная сливками и сахаром, не будет соответствовать тому же низкокалорийному профилю, что и кофе. чашку черного кофе и может подорвать ваши общие цели в отношении здоровья.

Как насчет увлажнения кофе?

Несмотря на небольшой мочегонный эффект, неудивительно, что при умеренном употреблении часть кофе может быть засчитана в счет потребления жидкости. Ведь он сделан из воды!

Кофе или чай: что лучше увлажняет?

В умеренных количествах кофе и чай могут быть учтены, по крайней мере, частично, для достижения вашей цели гидратации. Чашка за чашкой с кофеином, кофе содержит больше кофеина, чем все сорта чая. Это означает, что технически чай немного более увлажняет, чем кофе, особенно если вы выберете натуральный чай без кофеина или сорт с низким содержанием кофеина, такой как зеленый чай. Кофе и чай без кофеина почти полностью лишены кофеина и в результате одинаково увлажняют.

СВЯЗАННЫЕ: 8 чаев для здоровья тела и разума

Виды кофе: насколько они увлажняют?

Существует так много разных сортов кофе, и ваши личные предпочтения будут влиять на степень увлажнения, которую вы получите от своего напитка. Два основных фактора определяют, сколько жидкости вы будете получать: количество кофеина и объем напитка. Например, по данным клиники Майо, чашка обычного сваренного кофе объемом 8 унций содержит около 96 мг кофеина, в то время как чашка кофе без кофеина того же размера содержит только 2 мг кофеина. Это означает, что в то время как вы получите около 7 унций жидкости из обычного кофе, вы получите полные 8 унций жидкости из кофе без кофеина. Растворимый кофе с кофеином находится где-то посередине: 62 мг кофеина на порцию весом 8 унций. Точно так же порция эспрессо в 1 унцию содержит около 64 мг кофеина, что дает ему почти такое же мочегонное действие, как и полные 8 унций кофе с кофеином, но, поскольку все это упаковано всего в 1 унцию жидкости, вы действительно не получение любой гидратации от выстрела эспрессо.

Польза кофе для здоровья помимо увлажнения

По данным клиники Майо, до 400 мг кофеина безопасно употреблять каждый день. Это будет эквивалентно примерно четырем кружкам по 8 унций в день или всего 32 унциям. Помимо прилива энергии, к которому многие стремятся, кофе может на самом деле принести массу пользы для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах (на отметке 400 мг в день или ниже). На самом деле, Гарвард отмечает, что антиоксиданты как в сортах с кофеином, так и без кофеина могут оказывать противовоспалительное действие и при умеренном употреблении могут помочь снизить риск таких заболеваний, как диабет 2 типа и некоторые виды рака.

СВЯЗАННЫЕ: Кофе и ваше сердце: стимулятор или стрессор?

Советы по наслаждению кофе, чтобы максимизировать преимущества

Хотите знать, есть ли «лучшая практика», чтобы получить максимальную отдачу от вашей Java? Хотя не существует идеального способа наслаждаться кофе, небольшие изменения в вашем текущем распорядке могут иметь большое значение для питания. Например, добавление таких элементов, как сахар, подсластители или обработанные сливки, может превратить натуральный низкокалорийный и относительно полезный напиток в калорийную бомбу, наполненную химическими веществами. Чтобы максимизировать преимущества, которые вы получите от чашки кофе, пейте его черным или с небольшим (предпочтительно отмеренным) количеством молока или сливок. Если вам нравится кофе, приправленный сиропом, попробуйте вместо этого добавить специи, такие как корица или мускатный орех, в молотый кофе перед завариванием. Это добавит аромат без всех калорий и сахара, которые приносят ароматизированные сиропы. И, как и в любом другом случае, вы можете получить слишком много удовольствия, поэтому держите кофе до четырех или меньше чашек в день и не забывайте переходить на кофе без кофеина позже в течение дня, особенно если у вас проблемы со сном.

Нужно ли пить кофе, чтобы избежать обезвоживания?

Если одной из ваших личных целей в отношении здоровья является гидратация, вода все равно будет вашим лучшим выбором. Однако, если, как и большинство людей в Соединенных Штатах, вы наслаждаетесь несколькими чашками кофе каждый день, не стесняйтесь продолжать делать именно это — и начните отсчитывать часть этого количества жидкости для достижения своей личной цели.

Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.

Кимчи 101: полное руководство по этому ферментированному корейскому блюду

к 6 марта 2023 г.

9 Источники пищи магния

к марта 3, 2023

22 Рецепты, которые могут усилить иммунную систему

на марта 1, 2023 983.
393939393939393 983. 9833 983. 983. 983. 9833 983. 983. 983. 9833 983. 9833 983. 9833 983. 9833 983. 9833 983. 9833 983. 983. 9833 983. 9833 983.

Что такое витамин С? Полное научное руководство

По 1 марта 2023 г.

7 Потенциальная польза маття для здоровья

По 27 февраля 2023 г.0003

Что такое противовоспалительная диета? Подробное руководство для начинающих.

к 23 февраля 2023 г.

Пототинные чай 101: Потенциальные преимущества, известные риски и еще

к By 22 февраля 2023 г.

Что такое цинга? Симптомы, причины, диагностика, лечение и профилактика

По 22 февраля 2023 г.

Комбуча считается жидкостью?

Комбуча дебютировала в Соединенных Штатах менее 30 лет назад, по данным Института пищевых технологов, и до последнего десятилетия или около того ее все еще можно было найти в продуктовых магазинах относительно редко, но ферментированный чайный напиток насчитывает тысячи лет. Считается, что он возник в Азии около 221 г. до н.э., поэтому 21 февраля отмечается Всемирный день чайного гриба.0003

Теперь, отчасти благодаря повальному увлечению ферментированными продуктами, этот слегка шипучий чай действительно завоевывает поклонников. Данные Института пищевых продуктов показывают, что продажи чайного гриба выросли с 1 миллиона долларов в 2014 году до 1,8 миллиарда долларов в 2019 году, а количество брендов увеличивалось примерно на 30 процентов каждый год в течение нескольких лет.

Комбуча, ласково именуемая фанатами «буч», возможно, никогда не будет так популярна у нас, как за границей — на самом деле, ее вкус несколько поляризующий, и ее часто сравнивают с уксусом, — но в ней много питательных веществ. достоверность. Исследования показывают, что поскольку он производится путем добавления симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY) в подслащенный сахаром чай, он обладает многими из тех же пробиотических преимуществ, что и другие ферментированные продукты и напитки. Ферментация также придает напитку мягкую естественную газировку и небольшое содержание алкоголя, обычно 0,5% или менее по объему (ABV).

Но поможет ли чайный гриб, когда дело доходит до обезвоживания, и как он действует против воды? Читай дальше что бы узнать.

Сколько жидкости вам нужно?

Потребление достаточного количества жидкости в организме — один из самых простых и лучших способов улучшить свое здоровье. В то время как известная поговорка рекомендует восемь стаканов воды по 8 унций (унций) каждый день, исследования не нашли научной основы для этой практики. Лучшая рекомендация исходит от Национальной академии наук, инженерии и медицины, которая советует женщинам получать около 2,7 литров (л) жидкости в день, а мужчинам около 3,7 литров в день. Около 20 процентов этого количества приходится на продукты, которые вы едите, а это означает, что женщины должны стремиться выпивать 2,2 л (девять стаканов по 8 унций) воды в день, а мужчины — 3,0 л (13 стаканов по 8 унций). Конечно, на потребность в жидкости влияет ряд факторов, включая уровень активности, возраст и диету. Для более персонализированных рекомендаций используйте калькулятор гидратации.

Поскольку чайный гриб — это напиток, причем довольно популярный, вполне естественно задаться вопросом, можно ли его учитывать при ежедневном потреблении жидкости и как он соотносится с обычной водой.

Пищевая ценность чайного гриба

Питательная ценность чайного гриба варьируется от бутылки к бутылке, поэтому лучший способ узнать, что выбрать, — прочитать этикетку. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна марка содержит 29 калорий, 0 граммов (г) белка, 0 г жира, 8 г углеводов и 10 миллиграммов натрия в 8 унциях. Однако этот предмет содержит добавленный сок для аромата. Если вы хотите ограничить количество сахара в своем рационе (как и все остальные), выберите продукт, на котором не указано, что он содержит определенный процент сока; это раскрытие обычно появляется над этикеткой сведений о пищевой ценности. Качественный буш может содержать, например, только 4 г сахара на 8 унций.

Комбуча производится из смеси чая и сахара. Но в отличие от газировки, большая часть сахара уходит из конечного напитка. Поскольку чайный гриб — это ферментированная пища, почти весь сахар расщепляется микробами в SCOBY. По данным Министерства сельского хозяйства США, вы можете найти 8 г сахара в 8 унциях чайного гриба по сравнению с 25 г сахара в том же количестве колы.

В результате ферментации сахаров в чае образуется небольшое количество алкоголя. Для продажи в безалкогольном отделе любого магазина бутылка чайного гриба должна содержать не более 0,5 процента ABV. Домашние версии могут содержать значительно большее количество алкоголя, поэтому их следует употреблять с осторожностью. Некоторые бренды намеренно варят и продают «крепкую чайный гриб» с более высоким содержанием алкоголя.0045 Приятного аппетита . Поскольку все чайные грибы содержат некоторое количество алкоголя, их не следует употреблять беременным или кормящим женщинам, а также тем, у кого есть алкогольная зависимость.

Что делает чайный гриб увлажняющим?

Как было сказано ранее, чайный гриб — это ферментированный чай, и, как и в большинстве видов чая, его основным ингредиентом является вода, как видно из списка ингредиентов. Поскольку чайный гриб состоит в основном из воды, он обладает отличными увлажняющими свойствами. Хотя алкоголь является известным мочегонным средством, что означает, что он заставляет вас больше мочиться и может обезвоживать вас, исследования показывают, что количество алкоголя даже в крепком чайном грибе настолько мало, что не окажет значительного влияния на уровень жидкости в организме.

Чайный гриб или чай: что лучше увлажняет?

По данным Министерства сельского хозяйства США, простой, несладкий чай, горячий или холодный, имеет небольшое преимущество перед чайным грибом, поскольку не содержит сахара или алкоголя. Более высокий процент воды в чае делает его немного лучшим увлажняющим средством, чем чайный гриб. Однако чайный гриб все еще может быть достойным дополнением к любой линейке напитков.

Виды чайного гриба: насколько они увлажняют?

Главное, что нужно помнить при выборе бутылки чайного гриба, это то, что не все книги одинаковы. В то время как некоторые бренды придерживаются очень традиционного рецепта — заваривают черный или зеленый чай с сахаром в присутствии микробов, — другие проявляют творческий подход к ароматам, часто добавляя фруктовый сок после завершения процесса ферментации.

Фруктовый сок хорош в умеренных количествах, но он добавляет калорий и натуральных сахаров и немного снижает концентрацию микробов в конечном продукте. Тем не менее, ароматизаторы могут помочь сделать эти ферментированные напитки более вкусными, а это значит, что больше людей смогут их пить больше. Если вы отслеживаете, сколько углеводов или сахара вы потребляете, обязательно проверьте этикетку своего напитка. Также имейте в виду, что крепкая чайный гриб будет содержать намного больше алкоголя, чем обычная бутылка — до 8% алкоголя по объему — и может не подойти, если вы ограничиваете потребление алкоголя.

Польза чайного гриба для здоровья помимо гидратации

Помимо гидратации, употребление чайного гриба имеет множество преимуществ для здоровья. Чайный гриб богат пробиотиками, и, согласно Harvard Health Publishing, употребление большего количества пробиотических продуктов может помочь улучшить здоровье кишечника даже больше, чем прием пробиотических добавок. К сожалению, нет конкретных рекомендаций относительно того, какие продукты и штаммы пробиотиков в каком количестве лучше всего подходят, но на данный момент рекомендуется есть больше пробиотических продуктов всех видов, включая чайный гриб.

В дополнение к свойствам пробиотиков, чайный гриб также полезен для здоровья благодаря полифенолам, содержащимся в чае, согласно данным Cleveland Clinic. Полифенолы являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме, которое является основной причиной многих наиболее распространенных заболеваний, включая диабет 2 типа и болезни сердца. Также известно, что чайный гриб содержит несколько витаминов группы В, некоторые минералы и органические кислоты, которые могут оказывать противомикробное действие.

Несмотря на то, что все соединения, обнаруженные в чайном грибе, связаны с положительным воздействием на здоровье, важно отметить, что надежные исследования воздействия самого чайного гриба все еще отсутствуют. Другими словами, хотя чайный гриб может служить здоровым дополнением к любой диете, его не следует рассматривать как волшебную таблетку для борьбы со всеми недугами.

Советы по употреблению чайного гриба, чтобы максимизировать преимущества

Лучший совет для наслаждения чайным грибом — в первую очередь выбрать здоровую марку. Ищите бренд, который представляет собой чистую чайный гриб, без добавления фруктовых соков после заваривания или чрезмерного уровня сахара. По данным Harvard Health Publishing, для самой здоровой бутылки выбирайте марку, содержащую не более 5 г добавленного сахара на порцию.

Кроме того, имейте в виду, что слишком много всего вредно для вас. Безопасный предел для чайного гриба еще не установлен. Просто убедитесь, что употребляете коммерчески приготовленный чайный гриб в умеренных количествах (например, одна бутылка в день или меньше), и, как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион.

Если вы пьете крепкий чайный гриб, имейте в виду, что алкоголь является мочегонным средством, согласно данным клиники Майо. Таким образом, чайный гриб с содержанием алкоголя более 0,5% заставит ваше тело терять больше жидкости. В результате, любая твердая комбуча не должна использоваться для целей гидратации.

Стоит ли пить чайный гриб, чтобы избежать обезвоживания?

Комбуча может быть здоровой частью вашего режима увлажнения. Учитывая, что вы будете ограничивать потребление до 16 унций в день или меньше, это может помочь вам в достижении ваших целей по гидратации, но не поможет вам полностью достичь этого. Вода, газированная вода, кофе и чай также могут быть частью здорового режима гидратации.

Kimchi 101: Полное руководство по этому ферментированному корейскому блюду

к 6 марта 2023 г.

9 Пищевые источники магния

к март 3, 2023
. Ваша иммунная система By 1 марта 2023 г.

Что такое витамин С? Полное научное руководство

По 1 марта 2023 г.

0107

По 27 февраля 2023 г.

Что такое противовоспалительная диета? Подробное руководство для начинающих.

к 23 февраля 2023 г.