Состав изотоника: Изотоник: что это и как правильно употреблять – Изотоники — что это? Изотоник своими руками — простой рецепт

изотоники, гипотоники, гипертоники. Изотоник своими руками.

В индустрии спортивных напитков больше специальных терминов (изотоники, гипотоники, гипертоники, регидроны и т.д.) и жаргона, чем в любом другом направлении спортивного питания. Те, кто только задался вопросом использования функциональных жидкостей в своих тренировках или соревнованиях могут погрязнуть в огромном количество непонятных слов. Есть ли, действительно, разница между ними? Что лучше для Вас и где целесообразнее использовать? Попробуем вместе заглянуть в суть вещей и разобраться в особенностях спортивных напитков.

В каждом магазине спортивного питания Вы можете столкнуться с большим выбором спортивных напитков. Поэтому сначала необходимо разобраться о ингредиентах каждого вида. Кроме того, мы рассмотрим некоторые примеры в каждой категории.

Интересно: 4 мифа о спортивном питании

Существует три основных вида спортивных напитков: изотонические, гипотонические и гипертонические, которые более известны как напитки для энергии, гидратации и восстановления.

Изотонические напитки («изотоники»)

Самый популярный вид спортивных напитков, изотоник имеет состав и концентрацию веществ схожую с естественными жидкостями в организме. Это означает, что количество углеводов в этих напитках, в виде глюкозы, фруктозы и сахарозы, будет смешано в жидкостью в соотношении аналогичном биологической единице.

Поэтому изотоники легко усваиваются, заменяя жидкости и давая быстрый углеводный импульс. Истощение углеводов в мышцах наряду с обезвоживанием является основной причиной усталости при физических нагрузках.

Большинство изотоников смешивается в концентрации от 6 до 8 процентов. Исследования доказывают, что напитки, содержащие 6-8% полимеров глюкозы являются оптимальными. Единственная проблема заключается в том, что большее количество глюкозы может влиять на время поступления продукта из желудка в тонкий кишечник, вызывая желудочно-кишечные расстройства. Если Вы склонны испытывать спазмы желудка, тошноту, метеоризм, то Вам следует рассмотреть спортивные напитки более низкой концентрации (читайте ниже про гипотоники). Напитки на основе фруктозы также склонны провоцировать проблемы в желудке, поэтому избегайте их, если легко разражаетесь.

Также помните, что кофеин в больших дозах оказывает свое влияние на всасывание углеводов.

Езда в течении часа. В течении часа езды необходимо потреблять 30-60 грамм углеводов для поддержания оптимально темпа и предотвращения усталости. Это количество можно получить из обычных продуктов, но Вы можете легко сделать бюджетный спортивный напиток, смешав воду со щепоткой соли.

По теме: О соли в спортивных напитках

Примеры изотоников: Lucozade Sport, High5 Energy Source, Gatorade Perform, Powerade, Torq Energy

Напитки 2:1

Часто при разговорах об изотониках вспоминают «магические» цифры 2:1. Речь идет об соотношении глюкозы к фруктозе в таких жидкостях, конечно, с учетом добавленных электролитов.

Такие напитки направлены на повышение скорости поглощение углеводов. С одной стороны, хорошо, если это поможет увеличить количество усвоенных углеводов в единицу времени, но, с другой стороны, если Вы способны перерабатывать в час только 60 грамм углеводов, то дополнительные 30 грамм не дадут дополнительных преимуществ.

Некоторые исследования показывают, что соотношение 2:1 в изотониках помогает усваивать до 90 грамм углеводов в час. Вокруг этой темы большое количество разногласий относительно того, дает ли это ощутимое преимущество в производительности, но практика многих спортсменов показывает выигрыш в выносливости.

Изотоник своими руками

Рецепт 1:

• 200 мл фруктового пюре
• 800 мл воды
• Щепотка соли
• Смешайте и охладите в холодильнике

Рецепт 2:

• 500 мл несладкого фруктового сока (апельсин, яблоко, ананас)
• 500 мл воды
• Смешайте и охладите в холодильнике

Рецепт 3:

• 50-70 грамм сахара
• 1 литр теплой воды
• Щепотка соли
• 200 мл пюре без сахара
• Смешайте и остудите

Гипотонические напитки («гипотоники»)

Гипотоники это напитки, которые имеют очень низкую концентрацию веществ, поэтому они быстро всасываются. Они используются для регидратации и помогают быстро избавиться от усталости без большой дозы углеводов. Их предпочитают огромное количество спортсменов, например, гимнасты или жокеи.

Гипотоники просто содержат электролиты, натрий и калий, для возмещения жидкости и солей, который Вы с потом теряете во время тренировок. Некоторые из них имеют небольшие дозы углеводов. Если Вы испытываете обезвоживание, то увеличивается частота сердечных сокращений, замедляется время реакции и снижается общая производительность.

При езде меньше часа гипотоники Вам не нужны, а соль и ароматизаторы будут стимулировать пить больше жидкости. Старайтесь выпивать 125 мл (небольшой стакан воды) каждые 15 минут.

Если предстоит длинная дистанция, то выбирайте изотоники.

По теме: Молоко для регидратации

Примеры гипотоников: Lucozade Sport Lite, Nuun, SiS GO Hydro Tablets, h3Pro Hydrate 1000

Гипотоник своими руками

Рецепт:

• 100 мл фруктового пюре
• 1 литр воды
• Щепотка соли
• Смешайте и остудите

Гипертонические напитки («гипертоники»)

Гипертоники используются в качество восстанавливающих напитков, так как имеют более высокую концентрацию углеводов (обычно около 10%). Они применяются в качестве дополнения к Вашему ежедневному потреблению углеводов, а иногда используются при езде не очень длинные расстояния, но только в сочетании с гипотоническими напитками. Они помогают поднять запасы гликогена в мышцах после тренировки.

Гипертоники не следует использовать во время обычных тренировок, так как они «тянут» воду в кишечнике и усваиваются очень медленно.

Дополнительно: Как восстанавливаться велосипедисту

Многие восстанавливающие напитки разрабатываются с добавлением белка (соя, сыворотка или казеин) для восстановления мышц с пополнением запаса углеводов. Соотношение углеводов и белков 3:1 является лучшим в восстановительный период.

Примеры гипертоников: SiS Rego Rapid Recovery, Lucozade Energy, Etixx Recovery Shake, PowerBar Recovery Drink

Гипертоник своими руками

Рецепт:

• 400 мл фруктового пюре
• 1 литр воды
• Щепотка соли
• Смешайте и остудите

Существует также отдельная группа медицинских препаратов, которые призваны восстанавливать потерю электролитов, например, регидрон, также некоторыми применяется физиологический раствор Рингера, но это тема отдельной статьи.

Изотонические, гипотонические и гипертонические напитки

Изотонические, гипотонические и гипертонические напитки имеют различные состав и свойства, поэтому их употребляют в зависимости от ситуации. Они отличаются с точки зрения осмотического давления, то есть осмолярностью. Проще говоря, имеют различные концентрации компонентов в жидкости, и, следовательно, всасываются в разном темпе. Их используют для того, чтобы гидратировать организм и восполнить потребность в электролитах и углеводах.

При физических нагрузках организм теряет большое количество воды. Помимо жидкости, мы теряем также ценные минеральные вещества (магний,натрий, калий, хлор и кальций и др.), а также и некоторые витамины. Лучшим способом восполнения дефицита жидкости и ценных микроэлементов является употребление изотоников. Что конкретно входит в их состав, и каждый ли должен их употреблять?

Что такое изотоники?

Изотоник – это жидкость, в которой количество осмотически активных частиц в единице продукта соответствует осмолярности крови. Такие напитки помимо воды, включают необходимые минералы, углеводы и витамины. Благодаря тому, что осмотическое давление изотоников очень близко к параметрам жидкостей организма, они очень быстро и эффективно гидратируют организм, позволяя поддерживать необходимую концентрацию углеводов и минеральных веществ.

Остальные напитки можно разделить на два вида: гипотонические и гипертонические напитки (гипотоники и гипертоники).

К гипотоническим напиткам относятся:

• минеральная или родниковая вода;
• разбавленные овощные соки;
• фруктовые соки.

Концентрация минеральных веществ в такой воде меньше, чем в жидкостях организма. Вода очень быстро всасывается, благодаря чему очень легко усваивается организмом и позволяет быстро утолить жажду, но не восполняет дефицит энергии.

Рецепт гипотоника: перемешать 750 мл воды, 250 мл сока и 1 грамма соли.

А примером гипертонических напитков являются соки. В них, в свою очередь, количество минеральных компонентов и углеводов больше, чем в крови. Используются для пополнения запасов энергии в короткий промежуток времени, а не гидратации организма.

Что входит в состав изотоников?

Основным компонентом изотонических напитков является вода. В случае ее недостатка, производительность организма падает. Даже небольшое обезвоживание может быть опасно для здоровья. При потере количества воды, соответствующего 5% массы тела, выносливость организма падает до 30%.

Вторым важным компонентом изотоников является натрий. Благодаря ему выпитая вода будет эффективно поглощена. Он также важен для поддержания баланса электролитов. Во время физических усилий натрий обеспечивает поддержание соответствующей температуры тела.

Помимо натрия, в изотонических напитках также находится калий, который также принимает участие во многих процессах, необходимых для нормальной работы нервной и мышечной систем.

Кальций и магний также нужны для правильного функционирования мышечной и нервной систем. Помимо прочего магний аналогично натрию участвует в поддержании нормальной температуры тела.

В состав также входят углеводы такие как, например, глюкоза, мальтоза, фруктоза, сахароза или мальтодекстрин, которые в основном довольно легко усваиваются. Они являются источником энергии и способствуют тому, что мы способны на большие усилия. Углеводы вместе с натрием повышает всасывание воды. Как правило, их около 4-8 г на 100 мл напитка. Однако, чем их больше, тем меньше эффективность гидратации организма, так как жидкость дольше остается в желудке.

Откуда берется усталость?

Во время упражнений в организме уменьшается количество воды, тело перегревается, а запасы углеводов снижаются. Поэтому мы чувствуем усталость. Изотонические напитки могут это чувство задержать путем предоставления легкодоступной энергии из углеводов и пополнения запасов воды.

Всем ли подходят изотоники?

Тип жидкости, принимаемой во время тренировки, зависит от типа и интенсивности усилий, которые мы предпринимаем.

Люди, которые используют интенсивные нагрузки продолжительностью до одного часа, такие как аэробика, плавание и бег нуждаются только в пополнении жидкости. В этом случае хорошо пить воду, чай или разбавленный сок. Нет необходимости пополнения углеводов или электролитов.

При нагрузках, продолжающихся от одного до трех часов (например, бег на длинные дистанции), необходимо пополнение воды и углеводов. Это предотвращает обезвоживание, перегрев и снижение энергии. Дефицит углеводов при такого рода усилиях может привести к спаду формы.

Длительные нагрузки, продолжительностью более трех часов, лучшим примером которых является марафон, требуют пополнения как жидкости, так углеводов и электролитов, особенно натрия.

Следует иметь в виду, что желающим похудеть, применяя нагрузки продолжительностью в час, не следует употреблять изотонические напитки, так как организм будет использовать энергию, полученную из углеводов, входящих в напиток, вместо того, чтобы использовать запасы в виде жировой ткани.

Как правильно пить во время тренировки?

Следует обратить внимание на способ приема напитка. При физической нагрузке пить следует медленно, небольшими глотками. Не следует пить жидкость очень холодной, она должна быть слегка охлажденной. Теплые напитки дольше задерживаются в желудке.

Как приготовить изотоник самостоятельно?

На рынке представлено множество изотоников, однако, они могут содержать консерванты и искусственные красители. Самостоятельная подготовка такого напитка очень проста и заключается в сочетании 1 литра воды, свежевыжатого сока 1 лимона, 3-4 столовых ложек меда и щепотки соли. Так вы получите большой запас необходимого напитка, чтобы восполнить запасы воды в организме до и после тренировок.

Загрузка…

ТОП 5 рецептов изотоника своими руками в домашних условиях

В спорте существует понятие добавок и различных растворов, улучшающих состояние здоровья спортсмена. Правильный водно-солевой баланс на тренировках помогает достигнуть хорошего самочувствия и улучшить настроение, а привести его в норму помогают специальные растворы — изотоники. Приготовить изотоник своими руками несложно — необходимо знать его состав и предназначение.

Что такое изотоник

Изотоник представляет собой водяную смесь, состоящую из электролитов в тех пропорциях, в которых они представлены в человеческом организме. Указанное определение изотонику можно дать с точки зрения химии, но если рассматривать его со стороны медицины, то изотоник способен поддерживать постоянный состав крови, при этом, не повышая диурез. Простым языком, после употребления этой массы человеку будет меньше хотеться в туалет, чем, если он будет утолять жажду обычным способом.

Состав представлен такими компонентами:

• Соли натрия, калия и магния — электролиты тела, которые поддерживают функцию мышц и нервов. Это ионные соединения, существующие в природе в виде минералов, увлажняющие организм и выводящие мочевину и аммиак.
• Полимеры глюкозы — придают сладость, составляют до 8% от общего объема.
• Витамины — комплексы витаминов насыщают и выполняют кроветворные функции.
• Вкусо-ароматические наполнители — добавки используются производителями для улучшения вкуса раствора.

Если делать изотоник самостоятельно, то вместо наполнителей можно положить добавки естественного происхождения, например, подсластить с помощью натурального сока.

Согласно статистике, люди, употребляющие изотоники во время физических занятий, на 20 % увеличивают свою выносливость. Это помогает сделать тренировку качественной и эффективной.

В промышленном производстве изотоники выпускают в сухом и готовом виде. Последний вариант сразу готов к употреблению, а порошок необходимо развести до нужной консистенции.

Зачем нужны изотоники

Изотоник представляет собой раствор, имеющий аналогичное осмотическое давление, как кровяная плазма. Поступая внутрь, составляющие вещества не влияют на давление крови и не изменяют ее электролитическую концентрацию. Главной функцией является поддержка водно-солевого баланса спортсмена, именно поэтому тренеры рекомендуют использовать питье во время силовых упражнений.

Потеря электролитов может привести не только к обезвоживанию, но к судорогам, нервным зажимам, потери координации и падению работоспособности.

Калорийность при должном содержании углеводов равна 600-800 ккал. на 1 литр смеси. В таком объеме должно содержаться не менее 4-8% углеводов от общей массы — тогда изотоник станет эффективным. Он поможет в следующих ситуациях:

• восполнит запасы энергии, затрачиваемой на силовые упражнения;
• поддержит нормальную вязкость и состав крови: в период занятий кровь становится гуще, что оказывает сильную нагрузку на сердце;
• восстановит потерю жидкости, которая выходит вместе с потом при силовой нагрузке;
• не допустит обезвоживания.

Интересен тот факт, что добавление солей натрия вызывает у спортсмена жажду и заставляет выпивать изотоник больше обычного. Таким образом, организм сам просит жидкости для гидратации: как только электролиты растворились, у спортсмена проснется жажда и он восполнит равновесие жидкости и солей.

Во время самостоятельного приготовления важно соблюдать пропорции соли и глюкозы. Если переборщить с добавлением сладкого компонента, то у спортсмена будут постоянные позывы к мочеиспусканию. Если же нарушить пропорции веществ, то организму будет недостаточно влаги, но сам напиток не утолит жажду и не усвоится.

Изотоник своими руками — рецепты

Напитки для поддержания водно-солевого баланса появились в продаже недавно, но уже успели завоевать внимание любителей аэробных упражнений. Есть несколько рецептов, позволяющих приготовить изотоник своими руками дома:

Рецепт №1

• Для приготовления потребуется 20 г. сахара или меда, 30 мл. любого сока цитруса — можно свежевыжатого, а также немного соли и 400 мл. воды.

  Жидкость предварительно слегка подогревают до состояния комнатной температуры, туда добавляют сахар или мед и хорошо растворяют. Затем в изотоник кладут соль и медленно вливают цитрусовый сок.

Рецепт №2

• Во втором рецепте потребуется физраствор — его можно приобрести в аптеке. Также необходимо 400 грамм глюкозы, два лимона, 2 ч.л. сахара и 200 мл. воды.

Сложностей в приготовлении нет: к теплой воде добавляют сахар, вливают глюкозу, физраствор и в конце выживают сок двух лимонов. Вместо сока лимона можно положить его в изотоник, предварительно нарезав на дольки.

Рецепт №3

• Третий рецепт обладает функцией энергетического напитка — он содержит кофеин и придаст немного бодрости во время занятий спортом. Потребуется три пакетика чая, витамин C в таблетках — около 20 штук и пол литра воды.

Для начала необходимо заварить крепкий чай и дать ему остыть. В чай влить воду и добавить витаминные таблетки. При желании можно добавить 10 грамм глюкозы. Раствор перелить в бутылку и поставить на пару часов в морозилку.

Рецепт №4

• Профессиональный рецепт подразумевает добавление в питье тех самых ионных соединений, необходимых для поддержания водно-солевого баланса.

На 3 литра нужно взять 2 г. натрия гидрокарбоната, 10 г. калия хлорида, 10 ст.л. сахара, 25 г. глюкозы, 1,5 г. сульфата магния. Все компоненты смешивают и употребляют на тренировках.

Рецепт №5

Самостоятельно изготовленные изотоники могут храниться в холодильнике несколько дней согласно их компонентам. Например, смесь, где используются электролитические компоненты можно брать с собой в поездки. Натуральные составы более полезны, но они долго не хранятся.

Как пить изотник правильно

Изотоник рекомендуется пить в таких случаях:

• Во время длительных интенсивных силовых нагрузок.
• В период соревнований на длинные дистанции — марафон, велосипедные заезды, лыжные соревнования.
• При жаркой погоде, когда температура воздуха способствует обезвоживанию.

Употреблять изотоник желательно тогда, когда человек находится на низкоуглеводной диете. Это связано с тем, что при сушке на низкоуглеводной диете спортсмен кушает равное количество белков и жиров. Организм без подпитки не сможет нормально справляться с перевариванием белков, а изотоник необходим для выведения продуктов распада белка. В таком случае пить изотоники рекомендовано за 1 час до еды и через 1,5 часа после еды в умеренном количестве.

Принимать изотоники нужно по выбранной схеме. Например, можно выпить 200 мл. напитка в самом начале тренировки или до нее. Потом через каждые 15 минут пить небольшими глотками, но только по требованию. 200 мл. необходимо выпить после силовых нагрузок — изотоник поможет восполнить потерянную влагу.

Самым лучшим вариантом употребления изотоника считается его использование по мере надобности — сколько организм потерял жидкости, столько и пить приготовленного раствора.

Чтобы не допустить сильное обезвоживание, принимать изотоник, нужно через определенный интервал времени на тренировке. Приготовленный своими руками напиток подарит силы и бодрость на занятиях спортом, восстановит водно-солевой баланс и придаст выносливости.

Спортивного питания изотоник – незаменимый помощник для бодибилдера

Спортсмены, которые готовятся к соревнованиям, в том числе по бодибилдингу, часто тренируются более одного раза в день, а это означает, что они должны иметь возможность быстрого восстановления между тренировками. Большинство людей, которые серьезно относятся к своему здоровью, знают, что прием жидкости необходим для поддержания работоспобности и оказания помощи в восстановлении. Но выбор напитка должен быть правильным. Итак, что лучше, простая вода или специально разработанный изотоник в виде спортивного питания?

Что такое изотоник

Изотоник (isotonic) имеет подобную жидкостям организма концентрацию электролитов и углеводов. Эти элементы очень важны в процессе восстановления и для увеличения потребления энергии. Изотонический напиток – это источник тех естественных питательных веществ, которые ваше тело теряет из-за потоотделения при интенсивных нагрузках. Изотоник также отлично помогает в предотвращении травм, связанных с физическими упражнениями и при обезвоживание, вызванное потерей жидкости из организма.

Состав изотоника

Состав изотоника представляет смесь воды, углеводов и электролитов. Изотонические напитки содержат высокую концентрацию углеводов, которая часто поступает из таких источников, как сахароза, фруктоза и глюкоза. Как правило, чем выше содержание углеводов в напитке, тем медленнее скорость поглощения жидкости.

Скорость, с которой ваше тело поглощает воду, зависит от ряда факторов, один из наиболее важным является состав употребляемой жидкости. Изотонический напиток имеет высокую концентрация частиц, таких как – углеводы, натрий и, в меньшей степени, калий, который определяет скорость абсорбции в тонком кишечнике.

Для чего нужен изотоник

Потеря жидкости в виде потоотделения при любой форме физических нагрузок и других видах физической активности довольно распространена. Но изотоник может помочь вашему организму быстро восстанавливаться после тренировки.

Физические занятия для любых задач – будь то потеря веса или набор мышечной массы, заставляют ваше тело сильно потеть, тем самым выгоняя много жидкости из вашего организма. Хотя это естественный процесс, так как помогает поддерживать температуру тела, иногда это может привести к дефициту минералов, необходимых вашему организму, что, в свою очередь, может привести к проблемам обезвоживания и сердечного приступа.

Те, кто вовлечен в интенсивную физическую деятельность, такую как бодибилдинг, велоспорт и т. п., часто испытывают усталость, которая в большинстве случаев вызвана потерей углеводов. Изотонические напитки помогают в повышении выносливости тела, так как они сохраняют энергию в течение более длительного периода времени. После того как вы начнете «заполнять» мышцы изотоническими напитками, вам удастся отдалить наступление усталости и улучшить качество тренировки.
 

Как принимать изотоник

Существует несколько форм изотоника:

1. в таблетках или порошке, для самостоятельного приготовления;
2. и готовый разведенный напиток в бутылках.

Приминайте напиток в дозах исключительно по рекомендациям производителей, указанным на упаковке.

Употребляйте напиток за полчаса до тренировки, чтобы углеводы успели усвоиться, и небольшими глотками во время нагрузки для восполнения потерянной энергии.
 

Преимущества изотоника

Среди многих преимуществ, наиболее заметных для организма, является обилие изотоника в электролитах, которые в основном являются важными минералами, помогающими поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс в клетках человеческого организма – натрия, калия, кальция, магния, хлорида, бикарбоната, фосфата и сульфата.

Изотоник для спортсменов является незаменимым напитком из-за его богатого содержания углевода гликогена. Гликоген, присутствующий в изотонических напитках, легко превращается в глюкозу, которая затем хранится в ваших мышцах, этот запас глюкозы требует меньше кислорода для сжигания топлива, по сравнению с белком или жиром. Если вы проводите интенсивную тренировку, углеводный запас в вашем теле будет истощаться со скоростью от трех до четырех граммов в минуту, что может легко сжечь всю энергию в организме примерно за 2 часа. Организм восполняет эти затраты от 24 до 48 часов, но с изотоническим напитком, баланс гликогена придет в норму быстрее.

Рейтинг лучших изотоников – топ-3 брендов

• Power System Guarana Liquid;

Заключение

Зная все преимущества, которые предлагает изотонический спортивный напиток, он кажется хорошей альтернативой воды, если вы планируете заниматься бодибилдингом. Это не означает, что вы никогда не должны пить простую воду до, во время и после тренировки – просто нужно учитывать уровни потерь жидкости и электролитов. Там, где потери высоки, и большие объемы жидкости необходимо потреблять за короткий период, важно потреблять натрий в сочетании с жидкостями, если необходимо поддерживать баланс жидкости. Поэтому принимайте изотоник не вместо, а вместе с водой.

Isotonic в видео формате

Также читайте, что такое БЦАА →
Изотонический напиток Powerade →

Изотонические напитк…

Изотоники (англ. Isotonic drinks) — спортивные напитки, которые помогают организму восстанавливаться после продолжительных нагрузок. В изотониках содержится небольшое количество солей и сахаров, в концентрации, схожей с их концентрацией в организме человека. Во время упражнений организм теряет жидкость, а также растворенные в ней соли. Спортивные напитки помогают восполнить эту потерю, кроме того, они пополняют запасы гликогена. В медицине для восполнения жидкости используются регидратанты. 

Максимально физиологичный изотоник несложно изготовить в домашних условиях.

Состав. Углеводы, содержащиеся в изотониках, представляют собой простые сахара. В таких напитках, как правило, содержится от 5 до 8 процентов сахара, который помогает восстановить энергетические резервы организма. Большинство спортсменов отдает предпочтение изотоникам во время тренировок на выносливость. Кроме того, зачастую подобные напитки также содержат витамины и минералы, такие как магний, кальций и калий.

Таким образом, изотоники восстанавливают запасы электролитов, что в свою очередь помогает поддерживать нужный кислотно-щелочной баланс, а также уровень жидкости в организме. Организм теряет запасы электролитов в процессе дыхания, а также вместе с потом. При этом электролиты являются незаменимыми компонентами для нормальной жизнедеятельности организма.

Виды. В целом, спортивные напитки можно разделить на три основные категории:

• изотонические
• гипотонические
• гипертонические

Изотонические напитки (изотоники) — наиболее распространенный вид спортивных напитков. Они содержат элементы в той же пропорции, как они представлены в организме, и поэтому быстро и легко усваиваются. 
Гипотонические напитки содержат, напротив, наименьшее количество электролитов и сахаров, и используются спортсменами, которые не нуждаются в дополнительном поступлении углеводов в организм. 
Гипертонические напитки содержат большее количество солей и сахаров, чем остальные типы напитков, и дополнительно снабжают организм глюкозой, чтобы компенсировать повышенный расход энергии во время тренировок.

Изотонические напитки способствуют поддержанию оптимального баланса жидкости в организме и наилучшим образом возмещают потери электролитов.

Понятие об изотонической жидкости

В медицине изотонической, или изоосмотической, называют жидкость, имеющую осмотическое давление такое же, как у плазмы крови. Явление осмоса заключается в следующем: если разделить проницаемой перегородкой два водных раствора с различным составом, т.е. создать на мембране градиент концентрации вещества, вода будет переходить из одной камеры в другую за счет разности осмотического давления. Аналогичное явление имеет место в организме, где роль перегородок выполняют клеточные мембраны. Жидкости, изотоничные плазме, не изменяют осмотическое давление крови — следовательно, не вызывают изменения концентрации электролитов. Это их свойство используется при изготовлении различных медицинских препаратов. Например, для разбавления лекарств при внутривенном введении применяют изотонический раствор хлористого натрия (0,92%). Раствор глюкозы с концентрацией 4,5% также изотоничен плазме.

Какое отношение это имеет к спорту? Дело в том, что при повышенной нагрузке организм теряет значительное количество жидкости. Моча и пот гипоосмотичны, т.е. осмотическое давление этих жидкостей меньше, чем плазмы. И все же с ними, помимо воды, уходит некоторое количество солей. В результате недостаточного поступления воды концентрация растворенных в плазме веществ увеличивается, что отрицательно влияет на течение связанных с кровью процессов. Увеличение вязкости крови перегружает сердечно-сосудистую систему. Ухудшается газообмен в капиллярах. Начинается отток воды из клеток, что мешает протеканию в них различных биохимических реакций. Потеря уже 2—3% воды по сравнению с нормой приводит к резкому снижению работоспособности. Интенсивное потоотделение, кроме того, нарушает баланс электролитов.

В принципе потребление изотонической жидкости должно быть более полезно, чем питье чистой воды, по нескольким причинам. Прежде всего поступающая в организм изотоническая жидкость теоретически поддерживает постоянный состав крови и заодно восполняет потери электролитов с потом и мочой (если в ней содержатся соли натрия и калия). Помимо этого, она в меньшей степени активизирует механизм диуреза, т.е. не учащает мочеиспускание. Однако это только в теории…

Стенки клеток — не просто мембрана. В них протекают активные процессы переноса различных веществ, в том числе против градиента (из области с меньшей концентрацией молекул вещества в область с большей их концентрацией). Наиболее изучен перенос ионов натрия, калия и кальция с помощью так называемого ионного насоса. Почки задерживают часть растворенных в плазме веществ и направляют их обратно в кровь. Всасывание жидкостей в кишечнике также не подчиняется простым закономерностям осмоса.

К тому же изотоничности можно добиться разными способами. Осмотическое давление зависит как от концентрации, так и от молекулярной массы растворенного вещества. Упомянутые выше 0,92%-ный раствор хлористого натрия и 4,5%-ный раствор глюкозы пригодны для внутривенного введения лекарств, потому что в данном случае мы имеем дело с локальным изменением объема крови, которое будет ликвидировано (за счет всасывания) через короткий промежуток времени. Однако когда речь идет о длительном регулировании жидкостного обмена в рамках всего организма, а объемы вводимой и выводимой жидкости составляют до нескольких литров в сутки, необходимо учитывать также баланс солей. Раствор, содержащий только мальтодекстрин, может быть изотоничным, но он не обеспечит восполнения потерь электролитов и не совсем корректно повлияет на диурез, в то время как вода с солями несколько замедлит вымывание электролитов из организма. Следовательно, необходим тщательный подбор состава, что (об этом вы узнаете далее) выполняется не всегда.

Следует учитывать, что оптимальное всасывание воды характерно для гипотонических жидкостей, а изотоники всасываются относительно медленно. Следовательно, имеет место не «быстрое восполнение потерь», как заявляют авторы рекламных брошюрок, а медленное и постоянное.

Состав изотонических напитков

Существующие в настоящее время изотонические напитки содержат некоторое количество солей (натрия, калия, магния), полимеры глюкозы (декстрины, мальтодекстрины). Как правило, концентрация углеводов в них близка к 4,5%. Кроме того, в коммерческих напитках есть соли магния, калия и другие микроэлементы, витамины; иногда в них присутствуют различные биологически активные добавки, а также ароматизаторы и вкусовые вещества.

Несмотря на заявления производителей о «сбалансированности состава», эти напитки не всегда действительно отвечают потребностям организма. Наибольшие нарекания вызывает наличие в некоторых из них таких подсластителей, как ацесульфам и сахарин. Эти вещества сходны по химическому составу, имеют одинаковый неприятный привкус и подозреваются в канцерогенности. Тем не менее их продолжают использовать — из-за дешевизны.

Ни один напиток с ацесульфамом или сахарином не может быть рекомендован для постоянного употребления!

Присутствие глюкозы может быть полезно, если напиток используется для возмещения затрат гликогена; однако в этом случае содержащегося в нем количества сахаров недостаточно. К тому же глюкоза имеет высокий гликемический индекс, а следовательно, вызывает резкий «пик» инсулина. Более пригодны для этой цели напитки с декстринами, однако и они не могут обеспечить достаточное количество углеводов, т.е. проигрывают по сравнению с гиперосмотическими углеводными напитками. Часто в качестве подсластителя используется фруктоза, которая слаще обычного сахара и имеет меньший гликемический индекс, но некоторые люди, увы, ее не переносят.

Возможны также побочные эффекты — например, желудочно-кишечные расстройства. Очень многое зависит от тщательного подбора состава напитка, и индивидуальной реакции организма. Например, кофеин-диуретик (а следовательно, даже изотонический кофеинсодержащий напиток) усиливает диурез; к тому же это вещество раздражает стенки желудка. Наблюдается непереносимость некоторых декстринов, сопровождаемая поносом. Слишком кислый напиток вызовет нарушения работы желудка у людей с повышенной кислотностью (в состав многих спортивных напитков входит лимонная кислота).

Основная задача изотоников — обеспечить равномерное снабжение организма жидкостью. На фоне приема витаминно-минеральных комплексов они не имеют никаких преимуществ в качестве источников витаминов и микроэлементов. Однако они могут стать дополнительным источником углеводов, не заменяя более традиционные — твердую пищу и белково-углеводные коктейли.

К сожалению, не все производители полностью раскрывают состав продукта, однако в напитках разных фирм многие компоненты одинаковы.

Источник: http://sportwiki.to

 

Изотоники во время тренировки — зачем нужны и как принимать?

Все больше людей начинает заботиться о своем о своем здоровье и занимаются спортом. Но мало кто задумывается, что организм с потом теряет большое количество ценных для нашего здоровья микроэлементов, и когда человек пьет воду далеко не всегда этот баланс можно восполнить. на помощь любителям здорового образа жизни приходят специальные препараты, которые называются изотоники. О том зачем они нужны и как их правильно употреблять вы узнаете из сегодняшней статьи.

Что такое изотоники? Зачем они нужны?

Во время физической нагрузки у человека начинают активно работать мышцы. Это значит,  что помимо движения они производят еще большое количество тепла.

Кровь, которая проходит через мышцы нагревается и попадает в общее кровеносное русло, и эта кровь достигает головного мозга и раздражает там чувствительные центры гипоталамуса. Они реагируют на изменения температуры: когда температура температура крови повышается, гипоталамус посылает сигналы и потовые железы начинают выделять пот.

Вода интенсивно испаряясь с поверхности кожи тем самым охлаждает организм. Таким образом достигается стабильность температуры тела, мышцы работают, выделяют тепло, пот выделяется и это тепло уводит.

Минеральные вещества

Все дело в том, что пот помимо воды в своем составе содержит еще и минеральные соли и они также выводятся из организма.

• Когда из организма вместе с потом удаляются минеральные вещества, это приводит к нарушению электролитного состава крови, и из организма интенсивно уходит калий. А это означает что сердечная мышца начинает хуже работать.
• Также из организма уходит кальций, а это означает ухудшение проводимости нервных импульсов.
• И наконец, из организма уходит магний, что приводит к повышенной склонности к мышечным судорогам.

• Исследования показывают, что снижение уровня жидкости в организме всего лишь на 2% приводит к ухудшению эффективности тренировки.
• Снижение на 4% приводит к нарушению мышечной активности.
• Снижении на 7% приводит уже галлюцинациям
• А снижение на 10% может привести к смерти.

Таким образом, человеку активно занимающемуся в тренажерном зале необходимо восстанавливать значительную часть микроэлементов, тех самых электролитов, которые нужны нашему организму для нормальной работы. Человек теряет эти микроэлементы с потом и не выполняет этого дефицита.

Для спортсменов, которые регулярно занимаются уже давно разработаны изотонические напитки (изотоники). В них в наиболее оптимальной концентрации находятся все основные микроэлементы, витамины и вспомогательные вещества.

Состав изотоников

В состав изотоников помимо минеральных элементов также входят углеводы, чаще всего это мальтоза или изомальтоза, хотя в некоторых случаях это может быть глюкоза. Все дело в том, что организм тратит энергию и для того, чтобы эту энергию восполнить, особенно при длительных нагрузках, организм должен получать достаточное количество углеводов. Именно поэтому они входят в состав изотоников.

Изотонические напитки также очень часто продаются в форме концентратов, которые можно развести в необходимом количестве воды. Если вы тренирует много, потребность жидкости может составлять более литра воды, поэтому удобно разводить изотоник в нужном вам количестве жидкости.

Выбор изотоника

Базовый состав примерно одинаков везде, витамины и микроэлементы элементы. Отличаются изотоники в основном друг от друга вспомогательными веществами.

1. Например в качестве вспомогательного вещества может быть добавлен креатин и глютамин. Это означает что такой напиток лучше подойдет людям, которые занимается силовыми видами виды спорта. Креатин необходим для улучшения силовых показателей в мышцах, а глютамин — аминокислота, которая усиливает выработку гормона роста, то есть они больше подходят для людей, которые много времени проводит в тренажерном зале.
2. Также изотоник может иметь в составе дополнительный элемент L-carnitin, т.е. изотоник будет иметь дополнительный жиросжигающий эффект, карнитин усиливает прохождение жирных кислот через мембрану митохондрий и помогает организму быстрее расщеплять жиры.
3. Кроме того, некоторые производители добавляют в изотоники кофеин, который разгоняет обмен веществ и стимулирует более эффективные тренировки.

Когда пить изотоник и сколько?

Изотоники необходимо применять не только во время тренировки. Например, в жаркие летние дни потеря жидкости человека может составлять 1 ,5 литра, следовательно ему тоже необходимо восполнять баланс микроэлементов. Изотоники будут хороши и в жаркую погоду.

Количество выпиваемых изотоников должно соответствовать влагапотерям человека. Выпивать больше чем организму нужно не рекомендуется, особенно если речь идет об изотоникам, ведь вместе с ними мы получаем минеральные вещества, избыток которых также вреден как и недостаток.

Изотоники полезны, если человек пытается сбросить лишний вес. Некоторые, пытаясь избавиться от лишнего веса принимают мочегонные препараты и очень много занимаются, это приводит к потере жидкости. Люди по ошибке принимают потерю жидкости за потерю жировой массы. На самом деле жировая масса теряются значительно медленнее, а вот дефицит жидкости и микроэлементов может привести к достаточно тяжелым последствиям.

Где купить изотоники?

 

Желаем спортивных успехов!

Смотрите также:

что это такое, свойства, рецепты

Содержание статьи:

Все те, кто решил сделать спорт частью своей жизни, и регулярные тренировки стали неотъемлемой частью их привычного режима, не понаслышке знают о пользе и преимуществах спортивного питания. Вопреки существующему ошибочному мнению, спортивные пищевые добавки оказывают положительное воздействие на состояние и работу организма, позволяя ему справляться с более интенсивными нагрузками, увеличивая тем самым выносливость и силу.

На сегодняшний день существует достаточно много разновидностей спортивного питания, среди которых необходимо выбрать наиболее подходящее именно для вас. Одной из разновидностью спортивного питания считаются изотоники, которые появились сравнительно недавно, но уже успели завоевать признание любителей спорта и активного образа жизни. Давайте разберёмся, что же представляет собой изотоник и для чего он необходим.

Что такое изотоник?

Как известно, интенсивные тренировки всегда сопровождаются процессом потоотделения и потерей энергии. Чтобы вернуть организм в нормальную форму и продолжить тренировку, нужно пополнять запасы влаги и электролитов, не допуская его перегрева и обезвоживания. Именно для этого и был создан специальный напиток под названием изотоник.

Изотонический напиток представляет собой водный раствор, содержащий в своём составе достаточное количество углеводов и электролитов, так необходимых организму в период нагрузки. Как правило, в состав изотоника входят хлориды кальция, калия, натрия и магния, благодаря чему он нормализует осмотическое давление плазмы и быстро восстанавливает потери энергии. При употреблении изотоника необходимо обращать внимание на его состав, так как разные производители используют основные его компоненты в различном соотношении, а также включают в состав дополнительные компоненты.

Чем полезен напиток?

Одной из основных задач изотоника является поддержание баланса в организме человека при интенсивных физических нагрузках. Дело в том, что во время сокращения мышц на выработку энергии тратится большое количество ферментов, электролитов, витаминов и гормонов, восстановить которые помогает именно изотоник.

Помимо этого, он в достаточном объёме насыщает наш организм влагой, которая так необходима для выполнения упражнений, нормального функционирования всех внутренних систем и протекания различных процессов.

Изотонический напиток рекомендуется употреблять не только во время занятий спортом, но и при сильной жаре, когда потоотделение из-за высоких температур воздуха становится более интенсивным, и организм теряет не меньше влаги и полезных веществ вместе с потом, чем во время тренировки. Кроме того, приём изотоника поможет организму восстановить силы при диетах, особенно белковых, когда поступление в него витаминов и минералов ограничено.

Как принимать?

Для того, чтобы изотоник оказал ожидаемый от него эффект, необходимо соблюдать правила его приёма и придерживаться определённых рекомендаций.

Способ приёма изотоника будет меняться в зависимости от вида спорта, которым вы занимаетесь, от интенсивности и регулярности нагрузки, а также от индивидуальных особенностей вашего организма. Для профессионалов, активно занимающихся спортом, рекомендуемое количество изотоника составляет один литр в час непосредственно в процессе тренировки. Если же вы новичок или любитель в спорте, можно сократить дозу изотоника до одного литра в два часа.

Во время занятий фитнесом и при любых других кардионагрузках следует выпивать 250 мл изотоника за 30 минут до начала тренировки, затем употреблять его в небольших количествах в процессе занятия, как только вы начнёте испытывать жажду. Чтобы восстановить водный и минеральный баланс в организме, рекомендуется принять изотоник и по окончанию тренировки, спустя 15-20 минут после завершения нагрузки.

Что касается силовых нагрузок, то они забирают большое количество энергии у организма, поэтому восстанавливать её необходимо не только для улучшения выносливости и работоспособности, но и для поддержания работы внутренних органов. При регулярных высокоинтенсивных занятиях очень важно контролировать потерю жидкости, поэтому изотоник – это именно то средство, которое должно быть всегда под рукой.

Изотоник своими руками

Если вы решили включить изотоник в список своего спортивного питания, не спешите отправляться в специализированный магазин. Несмотря на то, что выбор подобных напитков на сегодняшний день весьма велик, приготовить изотоник можно своими руками.

Существует несколько достаточно простых рецептов изотонических напитков, которые состоят из простых и доступных ингредиентов. Наиболее элементарный рецепт включает в себя обычную, негазированную минеральную воду, лимонный или апельсиновый сок, соль, желательно морскую, и сахар или натуральный мёд. В теплой, но не горячей воде растворите 20 граммов сахара или мёда, добавьте небольшую щепотку соли, после этого влейте 30 мл свежевыжатого сока и всё тщательно перемешайте.

Следующий рецепт приготовления изотоника включает в себя аптечные компоненты, но именно они делают его более эффективным и полезным для организма. Итак, чтобы приготовить изотоник вам необходимо будет приобрести глюкозу в порошке, калий хлорид 4%, магний сульфат 25% и натрий гидрокарбонат. Учтите, что в процессе приготовления напитка следует чётко придерживаться концентрации данных компонентов и не превышать их дозировку. Растворите в трёх литрах минеральной негазированной воды 20 чайных ложек сахара или мёда, добавьте 50 граммов глюкозы, 10 мл калий хлорида, 1,5 мл магний сульфата и 2 грамма натрий гидрокарбоната. Тщательно смешайте все ингредиенты и употребляйте изотоник по мере необходимости. Не рекомендуется хранить готовый напиток дольше суток, поэтому выпить его следует в течение дня.

Недостатки изотонических напитков

Несмотря на все выше перечисленные преимущества и достоинства изотоника, он обладает и некоторыми недостатками, которые следует учитывать перед тем, как приступить к его приёму. Обратите внимание на то, что изотоник впитывается и усваивается организмом гораздо медленнее, чем обычная вода, поэтому пить его следует небольшими порциями, равномерно распределяя на весь период тренировки.

Некоторые изотоники, выпускаемые в виде готовых напитков, содержат в своём составе красители, ароматизаторы и подсластители в виде сахарина и ацесульфама, обладающие канцерогенными свойствами. Это может негативно отразиться на состоянии организма, особенно в случае их индивидуальной непереносимости.

В некоторых случаях употребление изотоника может привести к расстройству желудка и нарушению работы пищеварительной системы. Помимо этого, в состав большинства изотоников входит лимонная кислота, способная вызвать эрозию полости рта, поэтому людям с чувствительными зубами и дёснами лучше отказаться от такого способа восстановления энергии, либо пить напиток из специальной бутылки. Людям с сахарным диабетом и аллергикам перед приёмом изотоника необходимо проконсультироваться с врачом во избежание нежелательных последствий в виде обострения заболевания.

Махноносова Екатерина
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна