Список продуктов на месяц для семьи: Мы тратим на продукты 10 тысяч в месяц на двоих и наслаждаемся жизнью — БЛОГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕЛА

Содержание

Меню на большую семью. Меню правильного питания на неделю

Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упрощает и облегчает жизнь — это составление меню на неделю.
До того, как я начала составлять меню на неделю, процесс приготовления еды напоминал скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадью являлась я сама. Каждый день я задавала себе один и тот же вопрос: «Что приготовить на ужин?» 1. Зачем нам нужно меню на неделю?
После открытия холодильника вопрос превращался в «Что приготовить из того, что есть?». А так как в холодильнике и запасах всегда чего-то не хватало, то приходилось одеваться, идти в магазин или на рынок покупать недостающие продукты, стоять в очередях. После возвращения домой уже хотелось только что-нибудь попроще и побыстрее, так как все силы ушли на забег до магазина и обратно. В итоге, чаще всего из морозилки доставались сосиски или пельмени… На все укоры совести, что я плохая хозяйка, приводился железный аргумент: у меня слишком мало времени и сил, чтобы часто готовить.

Помню, мой муж, которому уже надоели мои бесконечные стенания «Ах, что же приготовить?» предложил составлять заранее меню, закупать необходимые продукты и готовить по плану. Это предложение я отвергла как бессмыслицу: как я могу запланировать в понедельник то, что мне захочется в четверг? Например, я поставлю в меню мясо, а мне захочется рыбы. Или куплю продукты для салата «Оливье», а мне не захочется его готовить: и что все выбрасывать? Муж пожал плечами и оставил меня в покое.
А теперь лирическое отступление: жены, слушайте своих мужей! Если вы спорите, кто прав, а кто ошибается, то в подавляющем количестве случаев, прав мужчина. Потому что мы, женщины, красивые, эмоциональные и очаровательные. А они, мужчины, рассудительные и логичные. И там, где мы руководствуемся эмоциями «не хочу и не буду», то они исходят из здравого смысла: «есть проблема — вот решение». И если бы я сразу прислушалась к разумному совету своего мужа, это помогло бы сберечь очень много сил и времени, как мне, так и ему.

Потом в моей жизни наступил период, когда я уже не могла позволить себе быть неорганизованной плохой хозяйкой: наша семья пополнилась очаровательной дочкой. Моя забывчивость и несобранность сразу перестали быть оправданием. Разве можно объяснить маленькому человечку, что мама не покормила его, потому что забыла? Или не поменяла пеленки потому, что устала. Появление маленькой радости в моем доме заставило меня стать более организованной и начать искать способы все успевать: быть хорошей женой, заботливой мамой, и про себя не забывать.
Я вспомнила про совет мужа и однажды села за стол и составила свое первое меню на неделю. На протяжении следующих месяцев, когда я закрепляла эту привычку, были сделаны неожиданные и потрясающие открытия.
Во-первых, составление меню на неделю значительно экономит время, затрачиваемое на приготовление еды. Как оказалось, хождение по магазинам и стояние в очередях занимают гораздо больше времени, чем сама готовка. И это открытие стало для меня неожиданностью.

Все продукты я покупаю один раз в неделю — в субботу, и после этого не трачу на покупки свое драгоценное время.
Во-вторых, составление меню на неделю экономит силы и нервы. Я больше не мучаюсь вопросом, что приготовить на ужин. На нахождение ответов на эти вопросы я отвожу час времени в пятницу вечером. На протяжении следующей недели достаточно заглянуть в меню и начать готовить, благо, что все продукты есть под рукой.
В-третьих, составление меню на неделю экономит деньги. В первую очередь из-за того, что можно запланировать рациональное использование продуктов. Например, если для какого-нибудь блюда нужно четверть кочана цветной капусты, то для других дней недели тоже можно подобрать рецепты, которые содержат этот овощ. В итоге ничего не портится и не пропадает, а значит, деньги не расходуются зря. Кроме того, закупка большого количества продуктов за один раз (на всю неделю) в крупных магазинах и гипермаркетах выгодна благодаря системам скидок и низким ценам.

В-четвертых, моя семья стала питаться правильной и здоровой пищей.

Из моего холодильника исчезли магазинные полуфабрикаты, зато в нем всегда можно найти свежую зелень, овощи, фрукты. Я планирую меню исходя из того, что овощные супы и салаты на столе должны быть каждый день, а рыба, птица и мясо — каждую неделю. Мой ребенок не знает, что такое вкус магазинного печенья или сдобы. Я всегда могу угостить его домашней выпечкой или свежим десертом из фруктов и не бояться, что вместе с «вкусным» он съест дозу канцерогенов, пищевых добавок и красителей.
И, наконец, составление меню на неделю помогло значительно улучшить мои кулинарные способности. У меня освободилось время, появились силы и желание пробовать новые рецепты, готовить для своих родных и друзей интересные и вкусные блюда. Раньше, когда я видела интересный рецепт, я записывала его себе в кулинарный блокнот, и увы, в 90 процентах случаев я про него забывала или не могла найти время и возможность для его приготовления. Сейчас, если меня интересует какой-нибудь рецепт, то в 90 процентов случаев он будет приготовлен на следующей неделе.

Словом, составление меню на неделю стало для меня одной из самых важных и нужных привычек, которая значительно облегчила мою жизнь, превратила скучный процесс готовки в интересное и увлекательное занятие. Мой муж не устает хвастаться перед друзьями и знакомыми, что ему очень повезло с женой, которая прекрасно готовит. А меня больше не мучает совесть, что я плохая хозяйка. Наоборот, с каждым днем и неделей я совершенствуюсь, учусь и узнаю новое, чтобы каждый день радовать вкусными и полезными блюдами своих близких.

Само по себе составление меню — это не панацея от всех проблем, которые могут возникнуть процессе организации домашнего питания.
Составление меню на неделю не поможет решить такие проблемы, как:
— Неумение и нежелание учиться готовить. Если хозяйка умеет готовить только три блюда (например, яичницу, макароны и бутерброды), то, как бы она ни старалась, составить сбалансированное и разнообразное меню, у нее ничего не получится. Сначала азбука — потом чтение. Сначала учимся готовить хотя бы десяток блюд — потом составляем из них меню.

— Отсутствие самодисциплины и желания менять себя в лучшую сторону. Составить меню — это еще не все. Самое важное — это следовать этому меню. Если вы составите идеальное меню, но оно просто повиснет на дверце холодильника без практического применения, то вы просто зря потеряли время на его составление. Отговорки вроде: «вчера я планировала приготовить рыбу, но сегодня мне захотелось мяса и я решила изменить правила» приведут только к разочарованию в системе составления меню. Только в этом случае проблема будет не в системе, а в отсутствии дисциплины с вашей стороны. Если уже решили составить меню и следовать ему, то держите свое слово хотя бы одну неделю, а только потом оцените результаты.

— Избалованность других членов семьи. Если в вашей семье принято, что хозяйка готовит каждому отдельно и в зависимости от сиюминутных желаний, то можно позавидовать членам вашей семьи и отдать должное степени вашей к ним любви. Если это вас устраивает, то пусть все так и остается. Но если вы чувствуете, что потакание домашним гурманам происходит за счет вашего свободного времени и сил, и хотите изменить ситуацию, то только составлением меню дело не ограничится.

До его составления надо договориться, чтобы каждый член семьи дал добровольное согласие на его соблюдение. А после составления — проявить силу воли и твердость характера, чтобы напоминать привередам об их собственном решении. А это намного сложнее, чем просто составить меню…
— Ожидание мгновенных и идеальных результатов. Как и любая система, составление меню требует практики. И чем больше вы практикуетесь, тем лучше результаты. Почти наверняка, первое составленное вами меню не будет идеальным. Точнее, оно будет так выглядеть на бумаге. Но как только вы начнете ему следовать, выяснится, что сегодня вы приготовили слишком много и теперь мучаетесь вопросом, куда деть остатки. А завтра, наоборот, слишком мало. А послезавтра вообще не рассчитали свои силы и вместо четырех запланированных блюд успели приготовить только одно. Таким образом, реальное меню будет значительно отличаться от запланированного. Но я могу точно обещать, что если вы продолжите следование этой системе, то с каждым днем ваши навыки хорошей хозяйки будут совершенствоваться, меню становиться все более и более практичным, а готовка приносить больше удовлетворения.

Как правило, любая привычка формируется в течение месяца. Просто дайте себе время и право на ошибку.
2. Составляем список блюд, которые умеем готовить
Итак, мы пришли к выводу, что составление меню на неделю — это полезное и нужное дело. Но с чего начать? Можно попробовать сразу взять быка за рога и составить примерное меню. Казалось бы, что может быть проще: разделить листок бумаги на 7 частей по дням недели и в каждом из дней написать блюда, которые будем готовить.
Но это только на первый взгляд просто. Прежде всего, очень сложно сразу вспомнить все блюда, которые вы умеете готовить. В этом случае процесс составления меню может затянуться на долгий и мучительный период, занятый попытками вспомнить еще какой-нибудь рецепт. Ну а если вспоминать особо нечего или просто лень тратить на это время, то меню на неделю неприятно поразит своим однообразием и скудостью не только Вас, но и Ваших домашних.

Поэтому, прежде чем скакать на коне с шашкой наперевес вперед, я советую немного притормозить и заняться предварительной работой: составлением списка блюд, которые умеем готовить.

Поверьте, если Вы будете составлять меню на неделю, имея перед глазами такой список, то Вы значительно облегчите этот процесс, а меню получится более интересным и разнообразным.
Для составления такого списка нам понадобится: листок бумаги, ручка или доступ к компьютеру, около часа свободного времени. Если Вы записываете рецепты, которые часто готовите, то вооружитесь и этими записями.
А теперь листок бумаги (файл) разделите таким образом, чтобы получилось 6 столбцов:

Пример таблицы для заполнения
При желании количество столбцом можно увеличить, но эти шесть будут базовыми. Их можно сократить, только если в Вашей семье никто и никогда в принципе не завтракает, не ест супы, салаты, десерты и т.д.
А теперь вспомните все блюда, которые умеете готовить, и занесите их в соответствующие столбцы. Если вы употребляете полуфабрикаты (например, Мюсли на завтрак или сосиски в качестве второго блюда), то и их записывайте тоже. Сейчас наша цель — это не ориентиры здорового питания, а простое перечисление всех доступных вариантов блюд для меню.

Например:

Советую заполнять эту табличку, пока Вы не переберете все блюда, которые умеете готовить. Если нужен перерыв — то сделайте его, а потом вновь с новыми силами приступайте к штурму закромов памяти. Не останавливайтесь, пока не наберете хотя бы 20 блюд. Это — самый минимум, без которого составление хорошего меню на неделю будет очень затруднительно. Если количество записанных блюд приближается или больше 50-ти, то Вас уже можно поздравить и назвать и умелой хозяйкой.
Лирическое отступление: Когда я впервые составила подобный список, меня ждал очень неприятный сюрприз. Оказалось, что мои представления о себе, как о хозяйке, которая может приготовить множество разных блюд, мягко говоря, были преувеличены. Я едва-едва наскребла на два десятка наименований.
Это открытие стало для меня в свое время очень мощным стимулом для того, чтобы научиться готовить новые блюда и расширить диапазон меню. С тех пор мой список значительно разросся, в том числе и по категориям и подкатегориям.
Надеюсь, что после того, как Вы составите Ваш список блюд, сюрпризы будут только положительные. Если же нет, то никогда не поздно учиться и совершенствоваться.
3. Выбираем удобную форму для меню.
Я расскажу о трех основных вариантах такой формы, покажу примеры и предоставлю готовые шаблоны для скачивания. А Вы уже сами решите, какая из форм Вам удобнее.
Вот, к примеру, так выглядит мое меню на неделю (карточки находятся на дверце холодильника):

Сделала его в такой форме я не сразу: долго подбирала удобный для меня вариант и экспериментировала с разными формами. Зато сейчас процесс доведен практически до автоматизма и не вызывает никаких сложностей.
Как составить меню на неделю?
Вариант №1. Меню на неделю можно составить в электронном виде в свободной форме в любой удобной для Вас программе. Универсальными программами для этих целей будут Word и OneNote (входят в базовый комплект Microsoft Office). Например, мое меню летом выглядело вот таким образом:
Понедельник
Завтрак — Яичница с помидорами (новое)
Обед — Буррито (в холодильнике)
Полдник — Виноград
Ужин — Гаспачо (новое) + Ягодный пирог с голубикой (новое)
Вторник
Завтрак — Рисовая каша (новое)
Обед — Гаспачо (в холодильнике)
Полдник — Ягодный пирог с голубикой (в холодильнике)
Ужин — Оладьи из кабачков и картофеля (новое) + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой (новое)
Среда
Завтрак — Манная каша (новое)
Обед — Оладьи из кабачков и картофеля (в холодильнике)
Полдник — Пирог из варенья (новое)
Ужин — Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (новое)
Четверг
Завтрак — Овсяная каша (новое)
Обед — Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (в холодильнике)
Полдник — Пирог из варенья (в холодильнике)
Ужин — Биточки из крабовых палочек (новое) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (новое)
Пятница
Завтрак — Кукурузная каша на воде (новое)
Обед — Биточки из крабовых палочек (в холодильнике) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (в холодильнике)
Полдник — Яблочный штрудель (новое)
Ужин — Суп-пюре из цветной капусты (новое)
Суббота
Завтрак — Гречневая каша (новое)
Обед — Суп-пюре из цветной капусты (в холодильнике)
Полдник — Яблочный штрудель (в холодильнике)
Ужин — Свинина в апельсиновой глазури (новое) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (новое)
Заготовка впрок — Замороженные баклажаны
Воскресенье
Завтрак — Яйцо в хлебушке (новое)
Обед — Суп-пюре из шампиньонов (новое)
Полдник — Лимонный кекс (новое)
Ужин — Свинина в апельсиновой глазури (в холодильнике) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (в холодильнике)
Примечание: в обязательном порядке я готовлю каждый день завтрак, а в остальные дни чередую: по четным дням готовлю суп и десерт на два дня, а по нечетным — второе (тоже на два дня) и салат. Такое простое чередование очень экономит время и силы. А в холодильнике всегда (!) есть готовая еда, которая очень выручает в ситуациях, когда «гости на пороге» или «что-то лень мне сегодня готовить». «Новое» — это то, что готовится именно в этот день. «В холодильнике» — это уже готовые блюда, которые готовились заранее на несколько порций.
Со временем я поняла, что электронная форма не очень удобна, так как меню должно находиться на кухне, а не в компьютере. Оптимально, чтобы оно всегда было в зоне ближайшего доступа, например, на дверце холодильника. И тогда я изменила форму для меню.
Вариант №2 . Оказалось, что гораздо удобнее пользоваться распечатанным в бумажном виде меню. Я сделала универсальный шаблон для меню на неделю, распечатала его на принтере, заполнила от руки и повесила на дверцу холодильника. Отпала необходимость тратить время создание меню в электронном виде, а само меню было всегда перед глазами. Да и визуально меню в такой форме воспринималось гораздо легче. Такие бланки я распечатала сразу на полгода (26 бланков), а потом только доставала по мере необходимости из специальной папки.
Выглядит мой шаблон вот таким образом. Справа — пример моего зимнего меню на неделю, сделанного в такой форме.

Скачать этот бланк-шаблон «меню на неделю» можно в формате doc в конце этого поста.

Однако в этой схеме было несколько недостатков. Например, отдельно с меню нужно было составлять список продуктов на неделю — искать каждый рецепт из тех, которые были запланированы на неделю, и выписывать нужные ингредиенты. Кроме того, я визуал, поэтому для меня вспоминать блюда только по их названиям не очень просто. Поэтому через несколько месяцев я перешла к следующему этапу.
Вариант №3 — Магнитные карточки.
Все рецепты, которые я умею готовить, я записала в электронном виде и снабдила их фотографией (в готовом виде). Затем в программе Word расчертила лист А4 на прямоугольники размером 5х9 (соответствуют размерам обычной визитной карточки). В каждый прямоугольник я вписала название блюда, ингредиенты, из которых оно состоит, и добавила фотографию. Итого на одном листе у меня получилось 12 карточек. Отдельно я сделала небольшие прямоугольники с названиями дней недели.

Лист А4 с карточками
Далее сверилась с телефонным справочником и узнала, где у нас в городе имеется услуга печати на магнитных листах. Оказалось, что в ближайшем компьютерном центре. Там мне на струйном принтере распечатали все эти карточки. За каждый лист я отдала сумму, равную примерно 2 $. Лист на карточки я разрезала обычными ножницами.
Так как карточки соответствуют размерам визитки, то храню я их в обычной визитнице, рассортированными по категориям: супы, вторые блюда, салаты и десерты.

А дальше все просто. Составляя меню на неделю, я достаю визитницу с карточками и под названиями дней недели на дверце холодильника развешиваю блюда, которые хочу приготовить (см. фото выше).
Плюсы такой системы:
времени составление меню на неделю занимает минимум, ничего писать или чертить не надо.
на каждой карточке есть список ингредиентов. Поэтому отдельно список продуктов на неделю я не составляю. Собираясь в магазин, я просто беру с собой карточки, кладу их в кошелек и, сверяясь с ними, покупаю все, что нужно.
карточки во время готовки висят на холодильнике. Я могу в любой момент посмотреть, какие именно ингредиенты и в каком количестве мне нужны.
Ну и наконец, это быстро и удобно. Очень довольна.
Надеюсь, мой опыт в составлении меню на неделю Вам пригодится и поможет создать удобную для Вас форму.
4. Составление меню на неделю с учетом ресурсов и возможностей
Нам понадобится список блюд, которые мы умеем готовить и выбранная нами форма для организации меню (бланки, шаблоны, иные формы). Если у нас уже есть эти инструменты, то составление меню не потребует много времени и усилий.
Но если Вы приступите к этому процессу незамедлительно, то обязательно столкнетесь с вопросами, без ответа на которые продолжить составление меню на неделю будет невозможно:
— Сколько времени лично Вы хотите потратить на готовку в будние дни и в выходные?
— Сколько блюд будете готовить каждый день?
— Будете ли Вы готовить самостоятельно или с привлечением помощников?
— Какую сумму можно выделить для организации питания на неделю? Хорошо, если в семье деньги являются неисчерпаемым ресурсом, а если семейный бюджет имеет ограничения?
— Как угодить вкусам и пожеланиям всех домашних? Какие блюда они предпочитают?
Давайте разберемся с этими вопросами.
1. Сколько времени лично вы хотите потратить на готовку в будние дни и в выходные? Перед тем, как внести какое-нибудь блюдо в Ваш список, оцените время, которое придется потратить на его приготовление. Например, если Вы работаете и приходите домой вечером, то не стоит на ужин планировать блюда, приготовление которых займет более 30 минут. Отдайте предпочтение либо уже приготовленной пище, которую нужно только разогреть, либо домашним полуфабрикатам (например, налепленным заранее пельменям) либо быстрым блюдам.
Чтобы сэкономить время, готовьте сразу и много, на 2-3 раза (например, супы). Вчерашний ужин легко превращается в сегодняшний обед (или ссобойку на работу), а остатки можно заморозить и использовать через некоторое время. Примеры блюд, которые можно заморозить или заготовить впрок, можно посмотреть в предыдущих частях статьи (см. ссылки в начале поста).
В выходные дни, при желании, готовке можно уделить больше времени и включить в меню сложные блюда (например, из дрожжевого теста или мясные блюда, требующие длительного маринования).
2. Сколько блюд будем готовить каждый день? Я убеждена, что хорошая хозяйка — это не только кухарка, которая должна обеспечить свою семью вкусным и разнообразным питанием. Хорошая хозяйка — это, прежде всего, счастливая, ухоженная и довольная жизнью женщина, которая находит время и для своих родных и для себя любимой. А плита и кухня — это уже второстепенное.
Ели у Вас есть представление о том, что каждый обед или ужин должен состоять из «первого, второго, салата + компот», причем все блюда должны быть обязательно свежими, то трезво оцените свое время и силы. Если возможности позволяют, то составляйте меню с учетом этих желаний. Если Вы можете и хотите готовить только один раз в день и одно блюдо, то составляйте более простое меню. Если нет возможности готовить каждый день — то просто составьте такое меню, где будут присутствовать полуфабрикаты и блюда, приготовленные с запасом на 2 дня.
Например, я домохозяйка, поэтому могу позволить себе готовить каждый день завтрак, а в остальные дни чередовать: по четным дням суп и десерт на два дня, а по нечетным — второе (тоже на два дня) и салат. Таким образом, в дополнении к свежеприготовленной еде всегда есть запасы «вчерашнего» в холодильнике.
3. Будете ли вы готовить одна или с привлечением помощников? Если кто-нибудь из домашних готов Вам помочь при готовке, то не отвергайте эту помощь. Например, домашним можно поручить легкую работу «помощника шеф-повара»: почистить картошку, нашинковать капусту, помыть посуду и т.д. Или предусмотреть раз в неделю приготовление фирменного блюда кем-нибудь другим.
У нас в семье уже сложилась традиция: утром в воскресенье муж жарит «фирменную» картошку. Так что это блюдо я записываю в меню одним из первых.
4. Какую сумму можно выделить для организации питания на неделю? Вопрос настолько же щепетильный, насколько и актуальный. Мало какая семья может похвастаться неисчерпаемым денежным ресурсом и тем, что они могут себе позволить не считать деньги. Большинство считает и примерно представляет, какую сумму они могут потратить на еду, а какую уже нет. Оцените, какую сумму Вы можете выделить на питание на неделю и, исходя из этих финансовых возможностей, выбирайте блюда. Например, можно отдавать предпочтение дешевым блюдам стоимостью до 1$, от 1$ до 3$ и т.д. (Кстати, собираюсь в ближайшее время рассказать вам о блюдах в низких ценовых диапазонах).
Я лично убеждена, что еда должна быть простой и доступной по цене. Оставшиеся деньги лучше потратить на что-нибудь более важное, чем продукты: на здоровье, отдых, образование и т.д. Поэтому в составлении семейного бюджета я руководствуюсь принципом: «Пусть лучше мои дети сегодня чаще едят хека, чем семгу, зато завтра будут иметь возможность учиться в Оксфорде». С этим можно согласиться и поспорить, но я предпочитаю именно такой подход.
5. Как угодить вкусам и пожеланиям всех домашних? Вот этот ответ будет самым простым: к составлению меню на неделю можно и нужно привлекать домашних, учитывать их вкусы и предпочтения. Дайте им возможность выбрать любимые блюда, ну и про свои, конечно, не забудьте.
Итак, отвечая на эти вопросы и учитывая имеющиеся у нас в наличии ресурсы и возможности, составляйте меню: от понедельника до воскресенья. Держите перед глазами список блюд, которые Вы умеете готовить и выписывайте из него выбранные блюда в соответствующие строчки недельного меню.
В итоге должно получиться такое меню на неделю, выполнение которого не только не утомит хозяйку, но принесет удовольствие.
Если, глядя на составленное меню, Вы испытываете радостное предвкушение запланированной недели, то могу Вас поздравить — Вы составили прекрасное меню!
5. Как составить список продуктов на неделю?
Что нам дает составление списка продуктов на неделю?

Во-первых, поход в магазин с заранее составленным списком гораздо приятнее и быстрее. Вы точно знаете, что вам нужно и не тратите время на раздумья и сомнения.
Во-вторых, если вы будете руководствоваться списком, вы не потратите лишние деньги на ненужные продукты.
В-третьих, это сэкономит ваши силы: не придется несколько раз ходить в магазин (или посылать мужа), чтобы купить что-нибудь забытое, выстаивать очереди и тратить время на это, в общем-то, обременительное занятие. Лучше потратить 15 минут времени на составление списка, чем 2 часа на еще одно посещение магазина.

Как составить список продуктов на неделю?
1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите все продукты, которые входят в их состав.

2. Добавьте к списку продукты, которые не являются частью рецептов, но употребляются в течение недели (хлеб, приправы, соль, сахар, чай, кофе и т.д.).

3. Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для одного рецепта нам понадобится два яйца, а для второго одно, то объедините их в одну строчку: — яйца — 3 шт.

4. Вычеркните из этого списка продукты, которые уже имеются дома. Например, если в списке продуктов 5 картофелин, а дома у Вас хранится еще полмешка, то этот пункт можно смело вычеркивать.

5. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в Вашем магазине. Например, я закупаюсь в большом гипермаркете, поэтому, чтобы не метаться по его отделам, сразу формирую список продуктов в зависимости от места их нахождения:
— бакалея;
— молочные продукты;
— мясо, птица, яйца
— рыба и морепродукты;
— овощи, фрукты, зелень;
— замороженные продукты;
— хлебобулочные и кондитерские изделия;
— чай, кофе, приправы;
— разное.
6. Распечатайте (или перепишите) список. Если Вы предпочитаете составлять меню на неделю в электронной форме и имеете возможность перенести его в КПК (карманный персональный компьютер, смартфон, коммуникатор и т.д.) или непосредственно выводить на монитор телефона, то такая форма очень удобна: не надо ничего распечатывать или переписывать. Достаточно достать телефон в самом магазине и, сверяясь с монитором, по списку закупить все необходимое.
7. Определите день для закупки. Предупредите домашних, что в этот день Вы планируете покупки, и, при необходимости, воспользуйтесь их помощью.
Вот и все. Составив меню на неделю и список покупок, мы значительно упростили себе жизнь, освободив время для более важных и интересных дел; создали условия для существенной экономии семейного бюджета и расширения кулинарных навыков и способностей.
Если Вы попробуете составлять меню и следовать этой системе хотя бы в течение месяца, то сможете сформировать очень полезную и нужную привычку.
Быть хорошей хозяйкой — это просто!

Сегодня расскажу о том, как составить меню на неделю для семьи, основываясь на своем опыте. Ранее в статьях я уже упоминала о том, что раз в неделю выделаю время на составление/планирование меню на каждый день для всей семьи, но не углублялась в детали. Сегодня же я хочу более подробно поговорить об этом.

Составление меню на неделю для семьи имеет множество плюсов – мама (то есть я) не стоит ежедневно перед открытым холодильником и не ломает голову что же такое приготовить? Питание семьи становится разнообразным и полезным, экономятся время, деньги, нервы. Семья каждый день кушает здоровую, домашнюю пищу, а не покупные полуфабрикаты.

Зачем нужно составлять меню на неделю для семьи?

Первым делом давайте разберемся зачем вообще планировать меню на неделю, месяц, день? Не легче ли готовить спонтанно, ничего не планируя? К чему лишняя трата времени на составление меню, списки и прочее?

Признаюсь, раньше, до рождения детей, я не заморачивалась с составлением меню, планированием покупок, решение о том, что будем кушать на завтрак/обед/ужин приходило спонтанно и решалось сообща вместе с мужем. Могли покушать и рожки с сосисками, покупные пельмени, пиццу. А что? Кушать-то хочется. Перекусить, а потом уже заняться приготовлением «правильной» еды.

Но после рождения детей жизнь поменялась и поменялись взгляды на питание, ведь хотелось, чтобы моя семья, дети, муж питались вкусной, полезной и разнообразной пищей. К тому же было жалко тратить ежедневно время на походы по магазинам, отстаивая длинные очереди, лишние деньги (без списка, без какого-то представления о том, что будем кушать в ближайшую неделю, совершалось много необдуманных покупок), нервы (ну… с маленьким ребенком-двумя поход в магазин превращается в маленькое приключение – ведь нужно не только отстоять очереди и выбрать/купить продукты, но и дотащить их до дома + ребенка + коляску и так каждый день).

Экономия времени. Многие отказываются от планирования меню, так как считают, что на составление меню уйдет уйма времени, которое можно потратить на что-нибудь другое. Но уверяю вас – это далеко не так. На составление меню уходит не так много времени, особенно, когда вы приноровитесь и у вас уже будет отработана схема составления (можно даже оставлять старые меню и просто их чередовать по неделям).
К тому же это время вскоре окупается, так как мне не приходится каждый день стоять перед холодильником в раздумьях, что же такого приготовить на обед или ужин, не бегу сломя голову в магазин, потому что в самый неподходящий момент обнаружила, что у меня нет в холодильнике свеклы для борща. Я просто сразу начинаю готовить.
Экономим финансы. Скажу по собственному опыту, что после того, как мы начали планировать меню на неделю – наши незапланированные траты уменьшились в разы. Потому что в магазин мы теперь ходим с предварительно составленным списком продуктов, которые необходимы для приготовления блюд на предстоящей неделе (благодаря ему мы спасаемся от незапланированных покупок в супермаркете, от набивания корзины доверху ненужными товарами). Благодаря составлению меню и еженедельной ревизии холодильника я могу включите в меню продукты, которые лежат неиспользованные до того момента пока они не стали непригодны в пищу. Мы всегда знаем, что дома есть, что покушать, так что нет необходимости покупать пельмени третий день подряд, так как дома шаром покати, а есть хочется.
Питаемся правильно. В день составления меню можно позаботиться о том, чтобы на предстоящей неделе было максимально полезное и разнообразное меню, включив в него овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты и другие полезности. Семья будет питаться правильно, разнообразно и сбалансировано.

1. Выберите день недели, в который вы будете еженедельно проводить планирование меню на неделю. У меня этот день – четверг, ведь именно в этот день я занимаюсь холодильником по еженедельному плану ФлайЛеди (подробнее об этом плане я писала в статье), провожу в нем ревизию, выкидываю лишнее, записываю в список покупок то, что необходимо приобрести. Так что сразу же в этот же список могу вписать продукты, которые необходимо приобрести для приготовления блюд на предстоящей неделе.

Например:

Советы по составлению меню на каждый день для всей семьи

1. Выберите день в недели, в который вы будете еженедельно проводить планирование меню на неделю. У меня этот день – четверг, ведь именно в этот день я занимаюсь (согласно еженедельным делам ФлайЛеди) холодильником, провожу в нем ревизию, выкидываю лишнее, записываю в список покупок то, что необходимо приобрести. Так что сразу же в этот же список могу вписать продукты, которые необходимо приобрести для приготовления блюд на предстоящей неделе.

2. Во время ревизии холодильника я записываю на листик все, что в нем есть. К примеру, куриное филе, замороженный нарезанный баклажан, полпачки замороженной малины, пара груш, полпачки кефира и т.д. Далее напротив каждого продукта, найденного в холодильнике/морозилке я пишу блюдо, которое могу из этого продукта приготовить и включаю его в меню.

Например:

куриное филе – картошка с курицей и овощами
замороженные баклажаны – овощное рагу
малина – пирог с малиной и т.д.

3. При планировании меню спросите мнение домашних, чтобы они хотели покушать в ближайшие 7 дней и включить их пожелания в меню на будущую неделю.

Составляем список блюд

Первым делом составьте список блюд, которые вы умеете и любите готовить, подразделяя их на категории (завтраки, первые, вторые блюда, гарниры, десерты, салаты). В скобках желательно написать ингредиенты, которые необходимы для приготовления каждого блюда (это поможет вам в дальнейшем, когда будете составлять меню на неделю, сориентироваться в ингредиентах, входящих в то или иное блюдо и при составлении списков недостающих продуктов).

Да, на это потребуется время. Возможно, вы не сразу вспомните все блюда, которые умеете готовить. Не беда. Постепенно, по мере того, как будете вспоминать новые блюда, дополняйте списки. Подойдите серьезно к этому пункту, ведь в дальнейшем этот список облегчит вам процесс составления меню на неделю для своей семьи, сэкономив много времени. В итоге должна получиться примерно такая табличка:

Завтраки
Творожная запеканка
Омлет
Рисовая молочная каша
Гречневая молочная каша
Суп молочный с лапшой
Овсяная молочная каша
Манная каша
Пшенная молочная каша
Пшеничная молочная каша
Ячневая молочная каша
Кукурузная молочная каша
Яичница и т.д.

Первые блюда:
Суп куриный
Борщ
Свекольник
Рассольник
Щи с квашеной капустой
Гороховый суп
Грибной суп
Рыбный суп
Гречневый суп
Суп с фрикадельками
Овощной суп
Суп харчо и т.д.

Вторые блюда
Голубцы ленивые
Тефтели
Рыба в кляре
Плов
Котлеты рыбные
Котлеты мясные
Нагетсы
Курица по-французски
Перцы фаршированные
Гуляш
Болоньез
Солянка
Куриные оладушки
Запеченная курица
Курица на банке и т.д.

Гарниры
Рис
Гречка
Картофельное пюре
Макароны
Картофель отварной
Перловка
Овощное рагу и т.д.

Десерты
Блины
Оладушки
Печенье
Запеченные яблоки
Шарлотка
Торт бисквитный
Пицца
Булочки
Пирог фруктовый
Пирожки с различной начинкой и т.д.

Салаты
Винегрет
Свекольный салат
Морковный салат
Рыбный салат с рисом и яйцами
Оливье
Салат подсолнух
Салат грибная поляна и т.д.

Как составить меню на неделю для семьи

Вот мы и добрались до самого главного пункта – составления меню на неделю для семьи. Можно составить таблицу, состоящую из 3 столбцов (завтрак, обед, ужин) и 7 строк (соответственно, перечислить дни недели) и в каждую клетку записывать блюда, которые вы будете готовить в тот или иной день.

Я при составлении меню придерживаюсь свободного планирования. Так что в меню я не прописываю конкретные дни недели, привязанные к тому или иному блюду: в понедельник моя семья будет есть гречку с мясом, а во вторник картошку по-французски и никак иначе.

Я просто расписываю блюда, которые будет есть моя семья на будущей неделе по категориям (завтрак, обед, ужин), но при этом не присваиваю им конкретный день недели.

Далее я каждый день выбираю для каждой из категорий (завтрак-обед-ужин), что я хочу приготовить из составленного меню и приступаю к готовке (блюдо, которое приготовила — из меню вычеркиваю и на этой неделе его уже не готовлю). Такой подход для меня стал более удобным, чем строгое планирование с привязкой к конкретному дню недели.

Я ежедневно готовлю завтраки и ужины (ужины иногда остаются и на следующий день, но это большая редкость). Супов нам обычно хватает на 2 дня. Из этих особенностей и составляю меню. Завтраков и ужинов должно быть 7, а первых блюд — 4. Также в меню вписываю салаты, десерты, которые планирую приготовить. В скобках, рядом с каждым блюдом, я записываю ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда, но их нет в наличии).

Завтрак:
рисовая каша
гречневая каша
овсяная каша
творожная запеканка (творог, манка, молоко)
омлет (яйца)
суп молочный с лапшой
кукурузная каша

Обед:
Борщ (свекла, капуста)
Рассольник (соленые огурцы)
куриный суп (курица)
гороховый суп

Ужин:
плов с курицей
рыба в кляре и картофельное пюре (рыба)
котлеты с гречкой
макароны с соусом Болоньез
овощное рагу
мясо по-французски (сыр)
рис и ленивые голубцы (капуста)

Далее я переписываю продукты, которые находятся в скобках, на отдельный лист и в ближайший выходной мужа (точный день я спланировать не могу, так как у него плавающий график), мы отправляемся в магазин за покупками.

Как оформить меню на неделю для семьи

Оформите меню в зависимости от вашего предпочтения: в электронном виде (в Word, Excel, программы), напишите вручную или распечатайте и повесьте на холодильник. Это зависит уже от того, как будет удобно вам и вашей семье.

Это все секреты, как я составляю меню на каждый день для всей семьи. Попробуйте и вы — уверена, что у вас обязательно все получится! Если будут вопросы — задавайте в комментариях, я отвечу. Если у вас есть свои идеи по составлению меню на на неделю — напишите, пожалуйста, в комментариях.

Оказалась полезной статья Как составить меню на неделю для семьи? Поделитесь с друзьями. Для того, чтобы не пропустить новые интересные и полезные статьи – подписывайтесь на обновления блога!

С уважением, Ольга

Готовка еды — рутинный процесс, который отнимает слишком много времени, особенно, если в ваши планы входит и завтрак, и обед, и ужин дома, еще и с вариациями — для детей и взрослых. Пришло время оптимизировать процесс, а сэкономленное время тратить на отдых или хобби.

Зачем составлять меню на неделю?

Это поможет вам:

меньше времени проводить у плиты, что особенно утомительно летом, в жару;
реже бегать в магазин, чтобы докупить продукты, необходимые для приготовления блюд;
тратить меньше денег на закупку продуктов и реже выбрасывать их;
питаться вкусно и разнообразно, с пользой для здоровья.

Шаг 1. Проведите ревизию всего, что есть в холодильнике, избавьтесь от испорченных продуктов. Проанализируйте, стоит ли закупать эти продукты в дальнейшем, если да, то в каком объеме. Составьте список продуктов с не истекшим сроком годности и подумайте, что из них можно приготовить на будущей неделе.

Шаг 2. Подберите правильные инструменты для планирования меню на неделю. Удобно пользоваться распечатанными из интернета таблицами и вписывать в них названия блюд или же мобильными приложениями. Например, «EasyMeny планировщик сбалансированных меню» посчитает калории, белки, жиры и углеводы, а также автоматически создаст, исходя из выбранных вами блюд, список продуктов на неделю вперед, с которым можно отправиться в магазин; приложение «FoodPlan: меню каждую неделю» обладает схожим функционалом и подойдет для тех, кто дома только завтракает и ужинает.

Шаг 3. Теперь составьте меню на предстоящую неделю. При этом имейте в виду следующие хитрости:

Из одного продукта можно приготовить два-три блюда. Например, сварите немного больше мясного бульона, чем обычно. Тогда он станет основой , но и для ризотто.
Отварное мясо в компании правильного соуса и гарнира — вполне самостоятельное блюдо для ужина или обеда.
Некоторые с легкостью обретают новую жизнь. Запеченная в духовке курица может пригодиться для приготовления риса или лапши по-азиатски, салата, сэндвича или ролла для сытного перекуса, утреннего омлета или обеденной картофельной запеканки. Вчерашняя основа для освежающей летней окрошки легко превращается в сытный салат, невостребованные блины — в блинный торт, недоеденное пюре — в картофельные зразы или запеканку, недопитый компот — в кисель или ягодное желе на десерт.
Выбирайте рецепты простых блюд, на приготовление которых нужно не больше 30-40 минут. В конце концов, чем более щадящей термической обработке подвергается пища, тем она полезнее (вовсе не обязательно обжаривать морковь или предварительно тушить томаты для супа, при этом теряется не только время, но и витамины). Кулинарные подвиги оставьте на праздники.
Чаще готовьте в духовке или мультиварке. Процесс приготовления не потребует от вас ежеминутного контроля, а значит, сэкономит ваше время.
Готовьте сразу на пару дней вперед. В понедельник и вторник суп может быть одним и тем же. Разнообразить вкус можно при помощи зелени. Кроме того, чередуйте закуски и вторые блюда.

Составляя меню на неделю, учитывайте потребности всей семьи. Если, например, домочадцам неплохо было бы сбросить по паре кило, как минимум запланируйте легкие ужины. Спагетти замените на отварные или паровые овощи, жирное жареное мясо — на диетическую рыбку из духовки. Исключите из рациона блюда с добавлением майонеза, сведите к минимуму мучное и сладкое.

Шаг 4. Составьте список, с которым отправитесь в магазин. Помимо продуктов, необходимых для приготовления выбранных блюд, неплохо было бы запасти рыбу, мясо, некоторые полуфабрикаты, которые можно хранить в морозилке и которые выручат вас в случае непредвиденной ситуации (неожиданно нагрянувших друзей или родственников) или непреодолимого желания отступить от намеченного плана.

Шаг 5. В течение недели попробуйте готовить реже, но немного большими порциями, чем обычно, — излишки еды можно заморозить (проще сделать 20 голубцов, чем 2 раза по 10). Тот же бульон отлично хранится в морозилке (при заморозке стоит оставлять немного свободного места в пластиковых емкостях, чтобы они не треснули) и становится отличной палочкой — выручалочкой, когда у вас совсем мало времени на приготовление супа, а дома поселился голодный тигр. Также отлично морозятся уже упомянутые домашние голубцы, пельмени, некоторые нарезанные овощи (например, морковь — незаменимый ингредиент многих блюд). Любые сделанные запасы — это сэкономленное в будущем время.

Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.

Мы с вами уже знаем, как . Об этом я уже не раз писала на блоге. Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.

Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.

Два правила экономных хозяек

1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что нужно, а не то, что нам хотят продать.

Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
Мониторим, в Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
Основные закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
Не покупаем полуфабрикаты.

2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.

Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов и рынков, мы можем сократить их до минимума

Для этого выберем время (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и один раз закупим все основные продукты.

Меню на месяц

Это, конечно, работа не очень простая. Нужно:

Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
Составить список продуктов и сделать закупки
Самостоятельно приготовить полуфабрикаты
Разделить на порции и заморозить, то, что подлежит заморозке.

Расчет количества блюд на месяц

Давайте посчитаем:

Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.

Стало быть, в месяце у нас получается по 28 завтраков, обедов и ужинов.

В идеале завтрак состоит из салата, второго блюда и напитка, обед — салата, первого, второго и напитка, а ужин — салата, второго блюда и напитка.

Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,

Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ ТЫ-ДЫН… 🙂 — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!

Но не пугайтесь. Все знают, что на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.

Кроме этого:

-Первое блюдо мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)

-Второе блюдо , если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому 84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)

-Гарниры: если это каши, готовим на два дня.

-Салаты: С ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером, то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.

Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.

-Выпечк а: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.

Это была прелюдия к основной работе. Порассуждав таким образом, мы берем в руки список экономных блюд (если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.

Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что есть и не покупайте лишнее.

Готовьте полуфабрикаты

Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно оперативно переработать на полуфабрикаты. Именно приготовленные и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд.

Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того же куска мяса, можно нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.

Очень выгоден домашний . Готовиться он просто, обходится недорого и по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников или макарон по-флотски.

Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума», в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.

Также можно сделать заготовки бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый — разделите на 5 порций и заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.

Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.

Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)

Выбираем, записываем в табличку, а рядом отмечаем, что нужно будет купить.

Блюда для меню на месяц и их состав

Первые блюда

Вторые блюда
Салаты, десерты, выпечка

Если Вы, следуя моему примеру, заполнили такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами. Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба и части овощей и фруктов.

А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.

Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например, джем, соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.

Наша задача расходы на продукты питания оптимизировать. Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц с полным списком продуктов — это легко. Если полученная сумма великовата, меняем одно или несколько блюд на более экономные.

Ну а дальше — за покупками и, на свое усмотрение: покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.

В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены. И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки

Составленное меню и закупка продуктов на неделю или месяц обезопасит вас от таких проблем и поможет экономить на питании.

Поход за продуктами не только удовольствие, но и трата денег. Совершать покупки мы можем более экономично! Нередко среди покупок могут оказаться совершенно ненужные продукты, из-за чего возрастают затраты даже для маленькой семьи. Если заранее составлять меню на неделю для семьи из 2 человек с примерным списком продуктов, то этой проблемы можно избежать.

Подробное меню

Понедельник

Завтрак – омлет с помидорами, бутерброды с сыром, чашка чая/кофе.
Обед – гречневая каша с мясом (свинина), маринованная капуста.
Ужин – картофельное пюре, паровые котлеты.

Рецепты на понедельник

Омлет с помидорами

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
молоко – 180 мл;
свежие помидоры (средние) – 2 шт.;
лук – четвертинка;
мука – 1 ст. л. с горкой;
зелень – пучок;
сыр – 70 г;
сливочное масло – 30 г;
соль – по вкусу.

Приготовление:

На томатах сделать надрезы крест на крест, обдать кипятком, после чего сразу снять кожицу. Нарезать на средние кусочки.
Четвертинку лука порезать тонкой соломкой.
Вымытую зелень мелко порубить.
Сыр пропустить через крупную терку.
Яйца взбить до образования густой пены. К ним добавить сыр, молоко, муку. Тщательно перемешать, посолить.
Небольшой кусочек масла хорошо разогреть на сковороде и обжарить лук, буквально 3-5 минут. После добавить томаты, сделать тише огонь и тушить пока не уйдет вся жидкость.
Добавить зелень.
Залить смесью, прикрыть крышкой и готовить при минимальной температуре 5-7 минут.

Гречневая каша со свининой

Ингредиенты:

мякоть свинины – 200 г;
гречка – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
сливочное масло – 60 г;
масло растительное – 80 мл;
приправы, соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить и порезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Мясо порезать на средние кусочки.
В кастрюлю с толстым дном влить масло, хорошо разогреть и обжарить лук до золотистости. Добавить кусочки свинины и продолжить жарить.
Добавить морковь, через 2-3 минуты влить 1 л воды. Добавить приправы, соль и тушить на слабом огне.
Отдельно на сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем гречневую крупу.
Добавить крупу к мясу. Влить воды столько, чтобы она полностью покрыла продукты. Увеличить огонь до среднего, когда вода немного выпарится, уменьшить огонь и томить минут 20.
Готовое блюдо перемешать.

Ингредиенты:

капуста (большая) – 1 шт.;
морковь – 4 шт.;
чеснок – 6 зубков;
вода (крутой кипяток) – 400 мл;
соль – 1 ст. л. с горкой.

Приготовление:

Морковь почистить и потереть на крупной терке.
Зубки чеснока почистить. Слегка раздавить лезвием ножа, но не резать.
Кочан вымыть, разрезать на 4 части. Мелко нашинковать.
Хорошо перетереть руками, чтобы капуста пустила сок.
Взять трехлитровую банку, выкладывать капусту с морковью слоями, при этом каждый раз придавливать.
Воду вскипятить, добавить перец и необходимое количество соли, перемешать. В капусте сделать отверстие и туда осторожно влить приготовленную жидкость. Положить чеснок.
В открытом виде мариновать при комнатной температуре двое суток.

Кстати, приготовив один раз по этому рецепту с небольшим списком продуктов, семья из 2 человек будет питаться вкусной капустой целую неделю. Она способна украсить даже самое скромное меню.

Ингредиенты:

телятина – 300 г;
куриный желток – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь (отварная) – 1 шт.;
молотый перец – 2 щепотки;
зеленый лук – 10 г;
сметана густая – 1 ст. л.;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо перекрутить через мясорубку вместе с луковицей.
Отварную морковку, зеленый лук порезать мелко, добавить вместе со сметаной и яичным желтком в фарш.
Добавить пару щепоток молотого перца и посолить. Готовый фарш отправить в холодильник на 30 минут.
Из массы сделать котлеты круглой формы.
В сковороду налить немного воды, добавить специи, соль. Как только жидкость закипит, убавить температуру огня, выложить котлеты и накрыть крышкой. Блюдо готовится около 30 минут.

Вторник

Завтрак – блинчики с творогом, чай/кофе.
Обед – фасолевый суп-пюре, паровые котлеты, овощной салат.
Ужин – запечённый картофель с рыбой.

Рецепты на вторник

Ингредиенты:

готовые блины – 4 шт.;
творог – 100 г;
сливки 35% — 50 мл;
сахар – 2 ст. л.

Готовка:

Блины должны быть приготовлены на молоке.
Сливки с сахаром взбить до однородной массы.
Соединить творог со взбитыми сливками.
Каждый блин разделить пополам. На половину выложить 1 ложку крема и завернуть в трубочку.

Ингредиенты:

красная фасоль (вареная) – 300 г;
помидоры – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
чеснок – 2 зубка;
масло постное – 4 ст. л.;
листья базилика – 2 шт.;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук почистить, мелко порезать и потушить на масле до мягкого состояния.
Томаты вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и порезать на 4 части.
К луку на сковороду добавить фасолевый отвар вместе с половиной фасоли.
Варить на слабом огне 7 минут, периодически мешать.
Снять с плиты, остудить и превратить в однородную густую массу с помощью блендера.
Добавить томаты и снова взбить. Готовое пюре перелить в кастрюлю.
Добавить остальную фасоль, чеснок и соль по вкусу. Вскипятить, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. При подаче украсить листьями базилика.

Ингредиенты:

салатные листья (большие) – 5-7 шт.;
огурцы свежие – 2 шт.;
зеленый лук – 5-6 перышек;
постное масло – заправка;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Все овощи хорошо вымыть.
Листья крупно порвать, огурцы потереть на крупной терке, а лук – мелко порезать.
Все соединить, заправить маслом, посолить и подать к столу.

Ингредиенты:

скумбрия – 300 г;
картофель – 0,5 кг;
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
масло постное – 2 ст. л.;
специи – по желанию.

Приготовление:

Филе рыбы вымыть и порезать на порционные куски.
Картофель вымыть, снять кожуру, порезать кружками.
Лук мелко порезать, а морковь – потереть на терке.
Противень застелить фольгой, смазать маслом, выложить по очереди картофель морковь, лук, рыбу и посыпать специями.
Блюдо плотно завернуть в фольгу, поставить в духовку и запекать 30 минут при 200 градусах.

Среда

Завтрак – йогурт, бутерброды с сыром, чай.
Обед – бульон с лапшой, яйца, фаршированные паштетом
Ужин – картофельная запеканка с грибами.

Рецепты на среду

Ингредиенты:

куриная спинка (средняя) – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
зелень – пучок;
лапша – 100 г;
лавровый лист – 2 шт.;
соль поваренная.

Приготовление:

Мясо вымыть, погрузить в кастрюлю с водой, поставить на сильный огонь, довести до кипения и снять пену. Снизить огонь до минимума и варить минут 40.
Картофель почистить, вымыть и порезать на средние кусочки.
В готовый бульон положить лавровый лист.
Все овощи почистить. Лук порезать, морковь пропустить через крупную терку. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Мясо вытащить.
Лук с морковью и картофелем отправить в бульон. Варить до готовности.
Добавить лапшу, аккуратно перемешать и через 2 минуты отставить кастрюлю.
Добавить мелкорубленную зелень.

Яйца фаршированные паштетом

Ингредиенты:

яйца (вареные) – 4 шт.;
куриный паштет – 80 г;
майонез – 2 ст. л.;
молотый перец – на кончике ножа;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Очищенные от скорлупы яйца разрезать пополам. Осторожно вытащить желток.
В одной ёмкости смешать майонез, паштет и желтки. Добавить соль, перец. С помощью вилки растереть, превратив продукты в однородную массу.
Готовую начинку выложить в кондитерский шприц и наполнить ею половинки белков.

Ингредиенты:

картофель – 500 г;
грибы – 250 г;
лук (крупный) – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
сметана – 2 ст. л.;
постное масло – 3 ст. л.;
зелень – пучок;
соль, приправы – по вкусу.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и отварить. Воду слить, добавить молоко, посолить и размять.
Дать пюре остыть, добавить взбитые яйца, перемешать.
Луковицу порезать тонкими кольцами и слегка обжарить.
Высыпать к ней разрезанные напополам грибы. Помешать, добавить соль, перец. Жарить минуты 2, добавить рубленую зелень и сразу отставить.
Противень смазать маслом. По слоям выложить картошку, грибы, смазать сметаной и отправить в духовку.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах до образования румяной корочки.

Четверг

Завтрак – горячие бутерброды с сыром и колбасой, черный чай.
Обед – борщ с фасолью, овощное рагу.
Ужин – запеченная рыба с овощным салатом.

Рецепты на четверг

Ингредиенты:

фасоль консервированная – 100 г;
картофель – 3 шт.;
капуста свежая – 100 г;
свекла (средняя) – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
томатная заправка – 0,5 уп.;
постное масло – для жарки;
соль – на усмотрение.

Приготовление:

Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
Картофель очистить, вымыть, порезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду вместе с мелко нарезанной капустой. Варить до готовности.
Все овощи (свеклу, лук, морковь) почистить, сполоснуть, мелко порезать. Отправить на хорошо разогретую сковороду и обжаривать до мягкости. В конце добавить томатную пасту.
Добавить овощную масс вместе с фасолью в суп.
Добавить соль, специи, по желанию – зелень. Довести до кипения, поварить минуты 3-5 и отставить.

Ингредиенты:

кабачок – 2 шт.;
баклажан – 1 шт.;
перец болгарский – 2 шт.;
помидоры (свежие) – 4 шт.;
лук (крупный) – 1 шт.;
чеснок – 1 зубок;
постное масло – для жарки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Баклажан почистить, сполоснуть, порезать на кружки, обильно посыпать солью, отставить на 30 минут.
Кабачок почистить, порезать такими же кружками. А перец – квадратиками.
Луковицу мелко порезать.
Помидоры прокипятить 5 минут, вытащить из воды, снять кожицу и сделать из них пюреобразную массу.
Баклажаны хорошо отжать, откинуть на дуршлаг.
Все овощи соединить. Взять кастрюлю с толстым дном, влить масло, хорошо разогреть и выложить туда продукты. Обжарить, сделать тише огонь и тушить до мягкости.
В конце заправить приготовленной томатной пастой и мелко нарезанным чесноком.

Запеченная рыба

Ингредиенты:

рыба (любая) – 1 тушка;
лук – 1 шт.;
базилик – 1 щепотка;
лимон – 0,5 шт.;
масло постное – 2 ст. л.;
укроп – 2-3 ветки;
соль – 2 щепотки.

Приготовление:

Рыбу вымыть, удалить кости, обсушить, обработать изнутри солью и приправами, а также снаружи только приправами.
Лук порезать кольцами, лимон тонкими кусочками, а ветки укропа – просто сполоснуть.
Все продукты уложить в рыбу. Плотно завернуть в фольгу, смазанную маслом. Выпекать около получаса.

Пятница

Завтрак – овсяная каша с грецкими орехами, кофе с молоком.
Обед – уха, плов с телятиной, чай.
Ужин – фасолевое пюре, паровые котлеты.

Рецепты на пятницу

Ингредиенты:

рыба свежая (любая)– 450 г;
картофель – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
укроп – несколько веток;
лавровый лист – 2 шт.;
перец горошком – 1 ч. л.;
соль – на усмотрение.

Приготовление:

Рыбу почистить, тщательно промыть.
Все овощи вымыть, очистить от кожуры.
В кастрюлю влить 2 л воды и поставить на плиту закипать.
Все овощи крупно порезать, отправить в кипящую воду, посолить.
Как только сварится картофель, кинуть перец и лавровый лист.
Минут через пять добавить рыбу. Варить около 10 минут.
В конце добавить измельченные ветки укропа и через 2-3 минуты снять с плиты.

Ингредиенты:

телятина – 300 г;
рис басмати – 120 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
масло постное – сколько получится;
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенные лук и морковь порезать крупным кубиком.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, отправить туда овощи, жарить до золотистости. После добавить заранее нарезанное мясо и продолжить жарить.
Посолить, добавить любимые специи и перемешать.
Залить водой так чтобы она покрыла мясо, накрыть крышкой и готовить на слабом огне минут 40.
Рис басмати промыть, выложить сверху, залить теперь горячей водой, накрыть крышкой и варить 10 минут. Этого времени хватит, чтобы крупа впитала в себя всю жидкость.
В середину положить зубки чеснока, слегка вдавив их. Продолжить варить еще 10 минут.
Под конец осторожно перемешать лопаткой.

Суббота

Завтрак – йогурт, овсяная каша с сухофруктами, чай.
Обед – суп с фрикадельками, кислая капуста с маслом и репчатым луком, паровые котлеты.
Ужин – омлет с сыром и грибами.

Рецепты на субботу

Ингредиенты:

мясной фарш (говяжий) – 200г;
картофель – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
зелень – пучок;
постное масло – 3 ст. л.;
сливочное масло – 20 г;
вода – 2 л;
молотый перец – 2 щепотки;
лавровый лист – 1 шт.;
соль – 1 ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло растопить.
Очищенный лук потереть на терке. Добавить к фаршу вместе с растопленным сливочным маслом, молотым черным перцем, солью и небольшим количеством воды (для сочности). Хорошо вымешивать массу.
Смочить руки в холодной воде, чайной ложкой выложить порцию на ладонь и сформировать шарик. Все фрикадельки должны быть одинакового размера.
Кастрюлю влить воды, вскипятить. Добавить лавровый лист, перец и соль.
В кипящую воду отправить мясные шарики и снова вскипятить. Снять пену. Варить около 10 минут. После чего вынуть фрикадельки.
Картофель почистить, вымыть, порезать крупными кубиками, кинуть в бульон и довести до кипения.
Лук порезать, морковь потереть на терке. Отправить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистости. Добавить в суп.
С овощами вернуть в суп фрикадельки.
Промытую и измельченную зелень добавить в конце. Суп довести до кипения и выключить.

Омлет с сыром и грибами

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
грибы – 80 г;
лук (маленький) – 1 шт.;
сыр твердый – 50 г;
молоко – 30 мл;
соль – на усмотрение.

Приготовление:

Грибы порезать на 4 части.
Разогреть сковороду, отправить на нее жариться без масла.
Подождать пока выпарится весь сок. Добавить постное масло и мелкопорезанный лук. Жарить до румяного состояния.
Хорошо взбить яйца с молоком, добавить немного соли.
Влить в сковороду, сверху посыпать тертым сыром.
Отставить, накрыть крышкой и дать пропариться 2-3 минуты.

Воскресенье

Завтрак – гречка с молоком, чай.
Обед – куриный бульон с рубленой зеленью, салат с огурцом и помидорами.
Ужин – плов с курицей.

Рецепты на воскресенье

Ингредиенты:

помидоры свежие (большие) – 4 шт.;
огурец свежий – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
лук (средний) – 1 шт.;
чеснок – 1 зубок;
постное масло – заправка;
соль – 2-3 щепотки.

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить.
Помидоры порезать дольками, огурцы – кружками, а перец и лук – крупной соломкой. Чеснок измельчить в чеснокодавилке.
Продукты соединить, заправить постным маслом и посолить.

Список продуктов

Перед походом в магазин наши мамы и бабушки всегда составляют список необходимых продуктов на день-два. Но для семьи из 2 человек гораздо проще скупиться сразу на неделю и составить подробное меню.

Хлеб – 1.5 бух.
Молоко – 450 мл.
Масло постное – 1, 5 л.
Масло сливочное – 110 г.
Сыр – 120 г.
Яйца – 15 шт.
Картофель – 2, 5 кг.
Лук – 2,5 кг.
Зеленый лук – 10 перышек.
Помидоры – 1, 5 кг.
Морковь – 1 кг.
Капуста – 1 кочан.
Перец болгарский – 3 шт.
Кабачки – 2 шт.
Баклажан – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Огурцы – 4 шт.
Листья салата – 7-10 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Грибы – 450 г.
Чеснок – 2 головки.
Томатная заправка – 0,5 уп.
Красная фасоль (отварная) – 300 г.
Консервированная фасоль – 100 г.
Рис басмати – 240 г.
Колбаса – 200 г.
Гречка – 400 г.
Телятина – 1 кг.
Говяжий фарш – 200 г.
Куриные спинки – 2 шт.
Куриное филе – 1 шт.
Лапша – 100 г.
Паштет – 100 г.
Рыба (любая) – 2 тушки.
Скумбрия – 300 г.
Чай зеленый, черный – по 1 пачке.
Творог – 200 г.
Блины – 8 шт.
Сметана.
Сливки.
Майонез.
Йогурты.
Мука.
Зелень.
Специи (базилик, перец молотый, горошком и т. д.).
Лавровый лист.
Сахар.
Соль.

Из вышенаписанного списка продуктов можно составить меню на целую неделю для семьи из 2 человек. Таким образом, можно не только сэкономить, но и воздержаться от покупок, которые могут навредить организму (чипсы, сухарики, газировка и пр.).

‎App Store: Bring! – список покупок

Bring! упрощает закупки товаров для миллионов семей во всем мире.

Упростите планирование закупок продуктов при помощи удобного приложения Bring! Список покупок – лучший список, которым только можно поделиться! Загрузите приложение Bring! бесплатно и используйте его на всех своих устройствах. Создайте список покупок и планируйте свои покупки вместе с другими!

ПРЕИМУЩЕСТВА BRING
— Делитесь списками, чтобы планировать свои покупки с другими
— Составляйте отдельные списки для каждого продуктового магазина, чтобы не запутаться
— Внесите разнообразие в свое питание, используя замечательные рецепты из «Потока идей»
— Сохраняйте карточки постоянного покупателя, чтобы их можно было легко предъявить на кассе
— Для максимального удобства настраивайте списки согласно своим предпочтениям
— Используйте смарт-поиск для быстрого планирования
— Чтобы не ошибиться в покупке, добавляйте собственные примечания и фото

УДОБНОЕ ОБЩЕЕ ПОЛЬЗОВАНИЕ СПИСКАМИ ПОКУПОК
— Быстро создавайте списки покупок нажатием вместо ввода.
— Делитесь списками покупок с родственниками, знакомыми и соседями.
— Легко отправляйте приглашения использовать список через мессенджеры, SMS, почту и социальные сети.
— После того как к списку открыт общий доступ, он автоматически синхронизируется после каждого изменения.
— Создавайте собственные шаблоны и делитесь ими, когда будете готовиться к встрече за пиццей, классной домашней вечеринке или позднему завтраку в воскресенье.
— Отправляйте шаблонные сообщения, чтобы сообщать другим об изменениях в списке.

ВАШИ СПИСКИ ПОКУПОК – ВСЕГДА С ВАМИ
— Используйте Bring! Списки покупок на ходу на смартфоне, планшете или дома в виде веб-версии.
— Список покупок на главном экране айфона, благодаря удобным виджетам приложения Bring! на iOS 14.
— Используйте Bring! Приложение Watch из Apple Watch App Store и управление списком покупок прямо с запястья.
— Управляйте списками покупок с помощью голосовых или быстрых команд Siri.

ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ – НАСТРОЙТЕ ВСЕ, КАК НРАВИТСЯ ВАМ!
— Выбирайте темный или светлый режим приложения Bring!
— Создавайте собственные списки покупок или просто выберите один из многих замечательных шаблонов.
— Организуйте списки покупок в компактном виде мозаики или в виде списка с местом для дополнительного описания товаров.
— Добавляйте подробности, такие как описание, количество и фото продуктов.
— Пользуйтесь подходящими рекомендациями товаров из своего списка покупок.

УПОРЯДОЧИВАЙТЕ СПИСКИ ПОКУПОК
— Создавайте разные список покупок для каждого магазина и случая.
— Bring! назначает соответствующий значок и категорию каждому продукту в вашем списке покупок.
— Группируйте товары в списке покупок по категориям продуктов.
— Сортируйте категории продуктов в списке покупок по рядам в супермаркете.
— Распечатывайте списки для других, чтобы они могли взять их с собой в магазин.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ
— Находите лучшие рецепты в ленте вдохновляющих идей, в том числе веганские рецепты, здоровые рецепты, фитнес-рецепты, рецепты для детей и так далее.
— Внутри приложения Bring! В ленте вдохновляющих идей вы каждый день будете находить новые источники вдохновения, а также советы и рекомендации по тому, как разнообразить покупки и экономить на них, как правильно готовить и питаться с максимальной пользой для здоровья.
— Здесь вы найдете свежий сезонный календарь и множество сезонных рецептов каждый месяц.
— Сохраняйте любимые рецепты в своей коллекции, отметив их, как понравившиеся.
— Используйте калькулятор, чтобы изменять количество порций и добавлять одним нажатием в список покупок ингредиенты в нужном количестве.
— Быстро и легко импортируйте рецепты из Интернета в список покупок с помощью кнопки «Поделиться» своего браузера.

ВСЕГДА К ВАШИМ УСЛУГАМ
Будем благодарны за отзывы и предложения по улучшению. Если у вас возникли вопросы или вам нужна техническая помощь, обращайтесь к нам по адресу [email protected].

Ваша команда Bring!

Реально ли питаться месяц на 5 тысяч рублей?

И ответ на то, интересует ли это людей. Который также набрал много лайков. Примерно столько же, сколько у меня дизлайков 🙂

Скажу прямо, никого не интересует здоровый образ жизни. Где-то читал статистику фитнес-центров по России по количеству проданных абонементов и количеству реальных посещений (они отмечают ваше посещение в абонементе, если не знали. Особенно, если Вы покупаете количество занятий в фитнесе). Так вот, их статистика, что из 100 купленных занятий посещаются лишь 5 занятий. 5 процентов, Карл!

Аналогично есть такой момент в финансах. Как Вы думаете, почему только 5% из 100 людей станут миллионерами? Дело не только в доходе (хотя, конечно, он тоже сильно влияет), а в дельте (разнице между доходами и расходами). Тот, кто копит, тот станет миллионером. Остальные же хотят не накопить миллион (то есть стать миллионером), а потратить этот миллион.

Кстати, это к вопросу о финансовых целях. Если у Вас в финансовом плане цель — стать миллионером или накопить пенсионный капитал. Уточните её. Возможно, Ваша финансовая цель — потратить миллион?

И как я писал выше, я работал в финансовых организациях с миллиардным оборотом. Каждый месяц собирался комитет по расходам с оплаченными сторонними консультантами, которые давали рекомендации по уменьшению расходов компании. При этом мне каждый квартал спускали сверху план по увеличению прибыли компании по операциям моих клиентов. И каждый квартал этот план рос!

Этим спичем я хочу сказать, что рост доходов как компании, так и человека — это очень важно. Но и снижение расходов и компания, и человек тоже должны организовывать. Или вы думаете, что топ-менеджмент крупных компаний глупее, чем вы, которые думают только о росте доходов, но не думают об оптимизации расходов хотя бы на 1,5% (для компании это прямо достижение по уменьшению расходов в следующем месяце)?

Дело в том, что они, как, по идее, и вы, нацелены на увеличение дельты. И если топ-менеджеры компаний, закончившие Гарвард, Йель или Плехановку, делают это, то почему Вы можете это игнорировать?

Поэтому я не понимаю насмешек, когда я продвигаю идею кэшбэка, бонусных карт и т. д., чтобы снизить расходы по категориям «Продукты питания» или «ЖКХ» на 2–5% в месяц.

И я не призываю садиться всех на медленные углеводы и на куриную грудку. Это был ответ на вопрос: «Возможно ли питаться на 5000 ₽ в месяц?» Хотя для тех, у кого ИМТ больше 25, тому следовало бы рассмотреть приведённую выше диету. Заодно и дельту увеличат, и лишний вес скинут.

За 17 лет работы в финансах я уже давно знаю, что нет единой гребёнки для всех. Нет одной универсальной инвестиции для всех. Нет единой структуры расходов в финансовом плане для всех.

Зато есть единые принципы финансов, которые я бесплатно изложил здесь. Как репетитор финансов. Или как репетитор по математике, который берет от 500 до 1000 ₽ за 45 минут занятия, чтобы рассказать, что и так есть в учебнике. А именно, что 2 + 2 = 4. Так и я беру деньги за то, чтобы обучить принципам финансов, инвестиций, торговли и т. д.

Пусть Ваш капитал постоянно прирастает и становится больше пятитысячных купюр в Вашем бумажнике!

Список покупок за 200 долларов в месяц: как накормить семью с ограниченным бюджетом

Можете ли вы накормить свою семью списком продуктов на 200 долларов в месяц?

Вы не поверите, но это возможно!

При разумных расходах, тщательном планировании и творческом подходе можно прокормить семью на этот бюджет.

Вот как.

Прокормить растущую семью может быть проблемой при любом бюджете, и независимо от того, есть ли у вас семья из 2, 5 или 10 человек, правда в том, что покупка продуктов действительно может стоить.

Если вы хотите сэкономить на том, чтобы прокормить свою семью, вот список покупок за 200 долларов в месяц, который поможет вам начать работу, а также другие полезные советы по сокращению расходов на покупки.

В данном примере бюджета используется предположение о торговых марках и Aldi, распродажах или покупках со скидками, когда это возможно. Он также не включает дополнительные блюда, такие как элитное мясо, такое как стейк или рыба.

Некоторых из запасов, показанных здесь, таких как большие контейнеры с подливкой, приправы для тако и принадлежности для выпечки, хватило бы на несколько месяцев для большинства семей, оставляя дополнительное место в бюджете для дополнительных предметов, которые нравятся вашей семье.

200 долларов в месяц Список продуктов

Молоко и молочные продукты 42,41 долл. США

4 дюжины яиц по 99 центов за каждое $ 3,96
4 галлона белого обезжиренного молока по 1,79 долл. США за 7,16 долл. США
6 блоков сыра (чеддер и моцарелла) по цене 1,89 доллара США 11,34 доллара США
2 творога 1,75 $ каждый 3,50 $
1 большой маргарин 2,75 $
1 коробка маргариновых палочек $ 0,95
Сливочник для кофе $ 1.99
Сметана $ 0.99
Йогурт 10 по цене 0,35 доллара США 3,50 доллара США
3 Апельсиновый сок по цене 2,09 доллара США 6,27 доллара США

Мясо и белки $ 34,88

10 фунтов говяжьего фарша $ 9,90
Ветчина нарезанная $ 2,49
Куриная грудка $ 6.15
Куриные тендеры $ 6.59
Хот-доги $ 1.09
2 упаковки бекона по 1,99 доллара США каждая 3,98 доллара США
1 упаковка колбасы $ 1,19
Свиные отбивные $ 3.49

Хлеб и злаки 13 долларов.71

2 упаковки лепешек по цене 1,29 долл. США 2,58 долл. США
Хлеб сэндвич с 2 буханками по цене $ 1,29 $ 2,58
Овсянка $ 2,65
Зерновые — 2 коробки по 2 доллара за коробку 4 доллара
Булочки для хот-догов $ 0,95
Булочки для гамбургеров $ 0,95

Консервы $ 17,48

Консервированный суп из 6 банок по 1,09 $ 6,54 $
Овощные консервы, 8 банок по 0,55 долл. США за 4,40 долл. США
6 банок консервированных фруктов на 1.09 за 6,54 $

Кладовая 46,11 $

Попкорн 2,98 $
3 коробки ассорти пасты по 0,85 долл. США за 2,55 долл. США
2 банки соуса для пасты по 0,95 $ каждая 1,90 $
Соус Альфредо $ 1,98
Яичная лапша $ 1,25
Крекеры с устрицами 0,89 $
Кофе 4,95 $
Растительное масло * 1,98 $ *
Оливковое масло * 4,29 $
Приправа для тако * 5,50 $
Смесь соуса * 7,00 $
Рис быстрого приготовления $ 2.65
Куриный бульон $ 2,45
2 коробки крекеров по 1,50 доллара за коробку 3,00 доллара
Арахисовое масло $ 1,29
Желе 1,45 $

Выпечка $ 12,67

1 5-фунтовый мешок муки * 1,29 $
1 мешок сахара на 4 фунта * 1,95 $
1 мешок коричневого сахара на 2 фунта * $ 1,95
1 пищевая сода * 0,55 $
1 Разрыхлитель * 1,09 $
Шоколадные Чипсы * 1,89 $
Ваниль * 3 доллара.95

Производство $ 32,88

4 фунта винограда по цене 0,99 долл. США за фунт 3,96 долл. США
10-фунтовый мешок красновато-коричневого картофеля $ 3,75
2 пучка бананов 1,50 $
3 фунта клубники по $ 2,00 каждая $ 6,00
1 мешок яблок 3 фунта $ 3,29
2 пакета детской моркови по 1,55 доллара США за 3,10 доллара
1 стебель сельдерея $ 1,39
4 пакета салата по 99 центов 3,96 долл. США
1 мешок лука $ 2,09
1 ананас 2 доллара.19
1 Брокколи $ 1,65

Общий бюджет 200,14 долл. США (* обычно приобретаются каждые несколько месяцев)

Образцы еды с ежемесячным бюджетом 200 долларов

Завтрак — яйца, оме, тосты, хлопья, буррито на завтрак, овсянка

Обеды — салаты, обертывания, бутерброды, остатки еды, домашние обеды,

Ужин — паста, гамбургеры, тако, запеканки, блюда в горшочках, завтрак

Стороны — овощи, фрукты, картофель, рис, лапша, макаронные изделия, домашний хлеб

Закуски — попкорн, фрукты и овощи, йогурт, домашняя выпечка, смузи

Так как же начать экономить на продуктах, чтобы сэкономить еще больше на ежемесячном продовольственном бюджете?

Прекратить покупать торговые марки

Один из самых быстрых способов сэкономить на счетах за продукты — это перейти от известных торговых марок к торговым маркам.Один из ведущих финансовых экспертов Америки Дэйв Рэмси делится, что вы можете сэкономить колоссальную сумму в 1000 долларов в год, переключив свои покупки в продуктовых магазинах на магазины торговых марок.

Многие из этих магазинных или генерических брендов производятся на одних и тех же фабриках с использованием одних и тех же ингредиентов, и разница в ценах и этикетке является единственной реальной разницей. Consumer Reports предлагает данные, которые показывают, что эти бренды магазинов соответствуют по качеству и вкусу, а также имеют экономию от 20 до 30%!

Отъезд: 20 обедов по грязи (все до 5 баксов)

Используйте купоны для экономии денег

Несмотря на то, что купоны сильно изменились за прошедшие годы, реальность такова, что они могут помочь вам значительно сэкономить на бакалейных товарах.

The Sunday paper предлагает несколько купонов, и вы также можете получить купоны на продукты онлайн через такие сайты, как coupons.com, а также через приложения для экономии денег, такие как Target Circle, Ibotta , Checkout 51 и Fetch Rewards . Не пропустите мою статью о , как получить бесплатные купоны по почте .

Магазин в нескольких магазинах

Когда я был ребенком, я всегда думал, что мой дедушка сошел с ума, покупая разные продукты в разных магазинах, но правда в том, что этот метод покупок может сэкономить деньги.

Хотя это может занять немного больше времени, покупка товаров в розничных магазинах, где они предлагаются по самой низкой возможной цене, может помочь сократить ваш бюджет на продукты питания.

Я покупаю продукты в Aldi’s, где яйца стоят 99 центов, виноград менее 1 доллара за фунт, а другие продукты, такие как бананы, ягоды и другие продукты, часто стоят вдвое дешевле, чем даже Walmart.

Запасы во время продажи

Хотя некоторые люди, возможно, довели запасы до крайности на ранних стадиях текущей пандемии, правда в том, что при разумных покупках иметь небольшой запас предметов первой необходимости на самом деле практично и финансово разумно.

Покупая товары по минимально возможной цене (или еще лучше, когда они бесплатны) и имея запас под рукой, вы можете избежать ненужных походов в магазин и заплатить полную цену.

Некоторые из моих запасов включают мясо, включая говяжий фарш, замороженные продукты, такие как пицца и замороженные фрукты, крупы и консервы.

Когда гамбургер поступает в продажу по 99 центов за фунт, я куплю 5, 10 или даже больше и заморозю их, чтобы сэкономить, заплатив 3,99 доллара за фунт, как это часто бывает во многих розничных магазинах.

Когда замороженные пиццы продаются 4 по 10 долларов вместо 4,99 долларов каждая. Я тоже запасаюсь. Поскольку разные товары продаются в разное время, по возможности постарайтесь оставить немного места для маневра в своем продуктовом бюджете, чтобы запастись распродажами.

Это поможет вам сэкономить деньги, а также поможет вам найти место для некоторых поблажек.

Готовьте с нуля

Да, готовые закуски могут здорово сэкономить время, но правда в том, что приготовление их в домашних условиях может помочь вашей семье питаться более здоровой и доступной пищей.

Мультиварки, кастрюли быстрого приготовления и фритюрницы упрощают приготовление пищи с нуля, чем когда-либо прежде. Не знаете, что и как приготовить?

Быстрый поиск в Интернете может помочь вам найти сотни предложений рецептов из ингредиентов, которые у вас есть под рукой, и дать вам пошаговые инструкции по их приготовлению. Начните с того, что научитесь готовить любимые блюда своей семьи, а затем расширьте кругозор.

Нужны дополнительные советы по сокращению расходов на продукты и покупкам за 200 долларов в месяц? Ознакомьтесь с нашим списком самых дешевых продуктов.

Ким Риттер — эксперт по скромному образу жизни, блогер и мама двоих детей из небольшого городка Айова. То, что начиналось как попытка помочь своей семье сэкономить несколько долларов в месяц, теперь превратилось в постоянную страсть помогать деньгами другим родителям. Посетите ее в Интернете на twokidsandacoupon.com и подпишитесь на нее в Twitter на @ 2kidsandacoupon, чтобы узнать о других способах, которыми ваша семья может повеселиться с ограниченным бюджетом.

Накормите семью из 4 человек за 150 долларов в месяц без алди и купонов!

Вам просто нужно делать то, что вам подходит.Я держу свои «домашние» вещи в своем продуктовом бюджете, потому что обычно покупаю их все в одном месте (я нахожусь в Канаде, так что это место в основном настоящий канадский супермаркет). Я также объединяю весь свой бензин на машины, домашние животные и т. Д. В эту же категорию. Мы в основном называем это «покупками».

Как мы работаем, у нас есть 2 чековых счета (мы используем онлайн-банк, который предлагает бесплатные ежедневные банковские операции). Заработная плата моего мужа зачисляется в наш основной расчетный чек, и с этого счета в основном поступают автоматические платежи по счетам — ипотека, налоги, коммунальные услуги и т. Д.Все наши постоянные расходы. Мы также переводим фиксированную сумму на наш вторичный расчетный счет, наш «торговый» счет. Оттуда мы покупаем все наши домашние вещи, продукты, бензин, оплачиваем библиотечные штрафы (хе-хе… упс), покупаем кофе, когда нас нет, покупаем собачий корм, обувь или одежду для детей и т. Д. Любые произвольные траты , по сути. Это помогает нам увидеть, сколько мы должны потратить в любой конкретный период оплаты — есть ли неделя до дня зарплаты и осталось ли в покупках 100 долларов, и я знаю, что смогу добраться до нескольких продуктов и заправить машину мужа с этого момента до тогда… ну, мы не едим вне дома! По сути, это модифицированная система конвертов.

Мы также переводим фиксированную сумму на «холдинговый» сберегательный счет, который мы назвали «периодическими расходами», и мы будем использовать для ремонта и регулярного технического обслуживания наших транспортных средств, оплаты ежегодных расходов, таких как страхование дома и подписки, отложенные деньги на такие вещи, как оптовые закупки мяса (мы покупаем прямо на ферме), рождественские расходы и т. д. Мы проектируем то, что нам нужно на год, и делим их на 24 платежа. У моего мужа 26 расчетных периодов в году, так что это дает нам «подушку» из двух выплат на случай, если мы ошиблись.

И, наконец, у нас есть деньги, идущие в чрезвычайный фонд. Мы используем высокодоходный сберегательный счет. Он мог бы заплатить за разбитое окно (при условии, что это не покрывает страховка), или за замену прибора, который не подлежит ремонту (моя стиральная машина умрет… когда-нибудь !!), или за множество других чрезвычайных ситуаций. Если ничего не сломается и не взорвется, резервный фонд будет продолжать расти, пока он нам не понадобится.

Вот как мы работаем. Это действительно требует прогнозов с нашей стороны, поэтому мы составляем подробный бюджет каждые несколько месяцев, чтобы убедиться, что мы идем в ногу со временем, но мы обнаружили, что повседневная система конвертов слишком для нас.Итак, у нас есть эта гибридная система, которая нам очень подходит. Мы живем на одинокий доход уже более 10 лет и скоро вырастем до семьи из 7 человек, так что я думаю, что у нас все хорошо!

Просто подумал, что поделюсь этим, если это будет полезно!

Список продуктов для здорового бюджета на двоих: 200 долларов в месяц

Вы идете в магазин за одним товаром и получаете целую корзину? Вот как я делал покупки, пока не начал составлять этот здоровый бюджетный список продуктов.

Что еще хуже….Раньше я ходил в продуктовый магазин несколько раз В НЕДЕЛЮ, так что представьте, сколько лишних вещей я покупал!

Мы с мужем создали бюджет, в котором ежемесячный бюджет на продукты питания составлял 300 долларов на двоих, но в конечном итоге мы часто перебарщивали с дополнительными предметами, которые мы брали. И в довершение ко всему, еда, которую мы не ели, в конечном итоге портилась.

Связанный: 10 вещей, которые стоит прекратить покупать, чтобы сэкономить деньги

Мы изменили две основные вещи , чтобы контролировать наш бюджет:

Мы делаем большую часть наших покупок один раз в месяц.Затем в середине месяца мы вернемся за овощами и фруктами, которых не хватит надолго.
Планирование питания! У нас есть еженедельный план питания и мы используем его для составления списка покупок. Таким образом, мы не покупаем вещи, которые не используются.

Я думаю, что сейчас у нас неплохо получается с нашим бюджетом.

Список покупок на 200 долларов в месяц

Хотя мы можем тратить до 300 долларов в месяц, наш базовый, дешевый ежемесячный список продуктов на двоих ближе к 200 долларам в месяц. Таким образом, средний недельный бюджет на питание для двоих составляет 50 долларов.УХ ТЫ!

Бюджет USDA на питание для 2 человек нашего возраста составляет от 93,50 до 185,90 долларов в неделю . Или от 405,30 до 805,70 долларов в месяц в зависимости от питательной диеты с 4 различными уровнями затрат. Посмотреть текущий бюджет бакалеи Министерства сельского хозяйства США можно здесь.

С этим списком здоровых продуктов для двоих мы также смогли сильно похудеть. Мы подсчитываем калории и придерживаемся размеров порций.

Связанные: Дешевые продукты для быстрого похудения

Хотя мы можем не получать рекомендуемое количество продуктов для каждой группы, я доволен внесенными нами изменениями, касающимися здоровья.

Что не включено?

Я не включил оптовые товары, которые мы покупаем каждые несколько месяцев (или ежегодно), например:

Овсянка из органической стали (7 фунтов) (88 порций): 8,99 доллара и 0,10 доллара за порцию
Коричневый рис 13 фунтов (120 порций): 13,89 доллара и 0,12 доллара за порцию
Органическая киноа на 4,5 фунта (46 порций): 10,49 доллара и 0,23 за порцию
Специи (я покупаю оптом примерно раз в год или чаще)
Приправы
Макаронные изделия (большая упаковка у нас уже больше года)
Сезонные фрукты
Органический зеленый чай (176 штук): 8 долларов.98
Наши грехи, также известные как закуски: низкокалорийный попкорн, мини-пакетики с чипсами и т. Д. Тссс!

Это основные вещи, которые мы покупаем каждый месяц:

Walmart

(4) 1 фунт 98% говяжьего фарша: 5,47 доллара за штуку
60 Яйца: 4,75 доллара за штуку
(4) Бекон из индейки: 2,94 доллара за штуку
(2) Пепперони из индейки: 2,26 доллара за штуку
(2) Миндальное молоко: 3,82 доллара
Измельченный сыр: 1,98 доллара
Сыр по отдельности: 1,48 доллара
Сливки для кофе: 3,48 доллара
Сметана: 1 доллар.77
(2) Органический весенний микс: 3,66 доллара
Оливковая заправка для сада: 6,78 доллара
(2) Органический сладкий перец: 2,96 доллара
(2) Органические томаты из винограда: 1,96 доллара
Органическая морковь $ 1,46
3 фунта Органического картофеля 3,96 $
(2) Измельченные ананасы: 0,98 $
(2) Органическая томатная паста: 0,72 $
(2) Вегетарианская запеченная фасоль: 1,58 $
Оболочки тако — 12 штук: 1,74 $
Зерновые: 3 доллара.64
Вафли: 2,38 $

Итого: 109,82 $

Costco

Этот хлеб стоит дороговато, но в каждом ломтике всего 40 калорий!

10 фунтов Куриная грудка: 18,29 долл.
Крошеный сыр Фета: 7,49 долл.
Кофе: 10,99 долл.
(2) 647 Хлеб — 2 шт .: 5,99 долл.
Costco (Примерно раз в два месяца)
- Ломтики индейки — 3 шт. В упаковке: 9 долларов США.89
- Зеленая фасоль, 5 фунтов: 6,79 долларов
- Цветки брокколи, 4 фунта: 6,99 долларов 2 = 25,02 доллара США
  Я также покупаю ингредиенты на 30 долларов для приготовления буррито и замораживаю их раз в два месяца.
  Итого: 207,18 долл. США
  СОВЕТ: Хлеб, бекон, чашки гуакамоле и кусочки индейки хорошо хранятся в морозильной камере.
  СОВЕТ № 2: Используйте свой список покупок и просмотрите холодильник / шкафы, чтобы увидеть, что вам нужно, прежде чем идти в продуктовый магазин. Или же вы можете в конечном итоге купить то, что у вас уже есть. Мы не используем все предметы, поэтому иногда тратим меньше, если они не нужны в этом месяце.
  Как можно меньше тратить на еду?
  Конечно, можно сэкономить больше денег и сократить расходы на продукты, покупая неорганическое и не такое постное мясо.
  Если вы заметили, мы обычно не покупаем сок.Мне нравится делать пробиотический напиток, называемый водяным кефиром, который требует сахара и может быть ароматизирован любым способом. А всю необходимую воду мы получаем из фильтра для воды Berkey.
  Мы также много экономим, не покупая много расфасованных и полуфабрикатов.
  Другие способы сэкономить на продуктах:
  - Купон
  - Покупайте товары со скидкой
  - Используйте приложения для возврата денег, такие как Ibotta и Checkout 51
  - Покупайте универсальные бренды
  - Не делайте покупки, пока голодны.У меня всегда возникает соблазн поднять лишнюю прибыль таким образом.
  - Мясо дорогое! Иногда попробуйте есть без еды.
  Еженедельный план питания на 50 долларов США
  Этот ужин с курицей и овощами стоит всего около 1,56 доллара за порцию и содержит 222 калории. Он восхитительно заправлен лимонным соком и другими приправами.
  Теперь, когда мы закончили покупать продукты с ограниченным бюджетом, что мы будем есть?
  Я пытаюсь составить дешевый и здоровый план питания, глядя на размеры порций и подсчитывая калории.
  Завтрак
  - Яйца, бекон, тосты / вафли
  - Овсянка
  - Крупы
  Обед
  - Сэндвич с индейкой
  - BLT
  - Салат
  - Гуакамоле на тосте
  - Буррито
  - Овощи и соус
  Дешевый рецепт салата, такой простой и вкусный
  Ужин
  - Курица, рис и овощи
  - Бургер: Мы формируем наши собственные котлеты на 4 унции и используем 40-калорийный хлеб.
  - Тако
  - Курица и запеченная фасоль
  - Курица и картофель
  - Цыпленок в ананасе
  - Салат: Весенний микс, лук, заправка из оливкового сада, виноградные помидоры, сыр фета
  - Пицца: Раз в неделю? Да, пожалуйста! Начинки: пепперони из индейки, лук, сладкий перец, по желанию: сыр
  - Sloppy Joe
  - Паста
  Дешевые и вкусные мягкие тако с курицей
  Вкусно! Я не фуд-фотограф, но эти блюда выглядят (и пробовали) ВОСХИТИТЕЛЬНО! Иногда мы немного меняем его и меняем продукты на месяц.Но мы в основном придерживаемся одного и того же списка дешевых продуктов и плана питания.
  Чтобы найти другие идеи дешевых ужинов, посмотрите мой другой пост: «Дешевые блюда до 10 долларов на 6 человек»
  Как выглядит ваш список покупок для здорового бюджета? Сможете ли вы составить список покупок за 200 долларов в месяц? Планирование еды на месяц вместо того, чтобы делать покупки чаще, было ключевым моментом для нас.
  Как выглядит список покупок для семьи, которая готовит почти каждую еду
  - Продовольственные товары — одна из самых крупных и постоянных статей расходов для большинства семей, но они также являются одной из статей расходов, на которые можно наиболее легко сократить свои расходы.
  - Обращая пристальное внимание на продукты, которые регулярно ест ваша семья, вы можете определить лучшие места для покупок и количество, которое вам действительно нужно.
  - Вот продукты, которые мы часто покупаем в Whole Foods, Stop & Shop, Trader Joe’s и Costco, чтобы мы могли наслаждаться здоровой и вкусной едой, не тратя слишком много денег.
  Моя семья много ест дома — как и почти при каждом приеме пищи.Не поймите меня неправильно, я люблю ужинать вне дома, но с дошкольником и ребенком поход в ресторан может быть труднее, чем того стоит. Кроме того, еда вне дома быстро накапливается.
  Мы редко делаем заказы по трем причинам: во-первых, я люблю готовить; во-вторых, готовя пищу самостоятельно, мы делаем ее максимально питательной; и, в-третьих, это снова цена.
  Поскольку моя семья из четырех человек так часто ест домашнюю еду, еда является одной из основных расходов семьи. Чтобы оставаться в рамках разумного бюджета на еду, не жертвуя качеством или разнообразием еды, нужно спланировать и продумать, но это управляемый процесс, если вы готовы тратить на свою кухню, находясь в продуктовом магазине.
  Какой один из лучших способов сэкономить на продовольственном бюджете вашей семьи? Сведите к минимуму пищевые отходы. Другой вариант — покупать сезонные продукты без наценки из-за транспортных расходов. Также разумно покупать оптом, когда это имеет смысл.
  Но лучший способ сэкономить — это покупать вещи в разных магазинах. Вот четыре магазина, которые мы часто посещаем рядом с нашим домом в Порт-Вашингтоне, Нью-Йорк, и список товаров, которые мы покупаем в каждом из них, в среднем на сумму 946 долларов в месяц.
  Список дешевых продуктов + план питания для семьи с ограниченным бюджетом, пытающейся посещать продуктовый магазин один раз в месяц
  Еда уже является одним из тех хитрых средств, которые нарушают бюджет для семьи с ограниченным бюджетом … добавьте карантин, и давайте просто скажем, что наш когда-то список дешевых продуктовых покупок взлетел до небес! Это красный флаг для нас в финансовом отношении; когда мы с мужем начали встречаться, у него была задолженность буквально на 10 000 долларов, он использовал свою кредитную карту, покупал кофе, газеты и сдобу … Другими словами: товары, которые люди (нас) бездумно напрягают, покупая прямо сейчас, — это именно те товары что ранее принесло ему долги в тысячи долларов.Я знал, что нам нужно смириться с этим и внести большие финансовые корректировки, чтобы помочь нам ориентироваться в этот раз, например, вернуться к нашему списку дешевых продуктов и составить план питания, который позволяет нам ходить в продуктовый магазин один раз в месяц (хорошо, немного чаще. чем это, подробнее об этом ниже), чтобы мы могли внести свою лепту в сглаживание кривой.
  Вот почему я очень рад работать с Lexington Law Firm над этим постом. Lexington Law — признанный лидер в области кредитного ремонта. Они знают, как тяжело в этот раз для всех, и готовы помочь.Они щедро предлагают БЕСПЛАТНЫЕ консультации по кредитному отчету, нажав здесь! Они специализируются на помощи своим клиентам с несправедливыми, неточными и необоснованными статьями в их кредитном профиле. Даже лучше? Все цифровое. Не нужно никуда идти, чтобы встретиться с адвокатом.
  [СВЯЗАННО] Как ежемесячно экономить на продуктах при ограниченном бюджете
  Быстрое предложение по вашей текущей финансовой стратегии:
  Прежде чем ситуация продолжит ухудшаться, я призываю ВСЕХ серьезно отнестись к своим финансам.По мере того, как мы приближаемся к более и более тяжелым финансовым временам, все больше людей будут нуждаться в использовании своих кредитных карт, зная, что они не могут расплатиться с ними, и я думаю, что мы увидим еще больший рост кражи личных данных и кредитного мошенничества; и здесь на помощь может прийти Лексингтон Ло. Плохая кредитная история может стоить вам еще больше денег.
  Так что запланируйте звонок с ними, посмотрите, есть ли что-нибудь, что вы можете сделать, чтобы улучшить свой результат прямо сейчас. Повышение вашего рейтинга сейчас может открыть дверь к снижению процентных ставок, за что вы будете благодарны, если вам понадобится больше использовать свой кредит в будущем.
  Это не та ситуация, которую следует откладывать или игнорировать — это не одна из тех, «ну ладно, будет только хуже, так что я подожду, чтобы разобраться с этим». На самом деле, по моему опыту, подготовка является ключевым моментом во время тяжелые времена. Точно так же, как мне нужно было делать покупки в магазине. Я подавил перерасход в зародыше, сократил расходы и разработал ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ стратегию покупок продуктов для нашей семьи из трех человек за это время, и сегодня я делюсь с вами всем этим в этом посте!
  Список дешевых продуктов + план питания для семьи с ограниченным бюджетом, пытающейся посещать продуктовый магазин один раз в месяц
  Как выглядели наши продуктовые покупки до того, как мы попытались совершить ежемесячные продуктовые покупки:
  Перед тем, как заходить в продуктовый магазин раз в месяц, мы в основном ходили в продуктовый магазин каждый день.
  Мы проводили оптовые закупки на складе один раз в месяц (все еще выполняются), у TJ — 2-3 раза в неделю, в элитный продуктовый магазин здорового питания раз в неделю и в местный продуктовый магазин, до которого мы можем ходить 1-2 раза в неделю. неделя. Итак, до всего этого мы ходили в продуктовый магазин практически каждый день, а иногда и в несколько магазинов в день!
  Это была БОЛЬШАЯ корректировка, чтобы сократить ее до 1-4 недель. Позвольте мне сказать вам, что до тех пор, пока я не начал составлять ежемесячные списки продуктов, я не мог полностью понять, сколько еды мы покупаем каждую неделю.Хорошие новости: с моим планом питания в конце вы увидите, как все это съедается !!
  Рассказ о наших диетах и о том, как мы делаем покупки:
  У моего мужа нет зерна, у моей дочери нет яиц, и они оба не содержат рафинированный / лишний сахар из-за проблем со здоровьем. Мы также едим в основном органические продукты из-за проблем со здоровьем. Это означает, что для нас буквально невозможно сделать продуктовый магазин только в одном магазине… особенно в это время, когда магазины в основном убираются. К счастью, большая часть наших продуктовых покупок — это свежие продукты и продукты, которыми в магазинах по-прежнему есть запасы.
  Можно ли раз в месяц ходить в продуктовый магазин из свежих продуктов и продуктов? Не совсем, но больше, чем вы думаете!
  Большая часть того, почему нам все еще нужно ходить еженедельно, связана с тем, что мы пьем сок сельдерея и нам нужно получать его каждые 7-10 дней, смузи, для которого требуется свежая кинза (который мы получаем каждые 2+ недели). Если вы откажетесь от них, вы можете следовать этому бюджетному списку продуктов для семьи и получать все замороженные овощи и только продуктовый магазин один раз в месяц.
  Я поделюсь своими планами питания, чтобы вы могли увидеть, как мы делаем наши свежие продукты на целую неделю, и некоторые советы по хранению в конце этого поста!
  Заметка об органическом vs.неорганические:
  Если мы покупаем обработанные пищевые продукты, мы обычно выбираем экологически чистые продукты. Хотя это редко из-за их диетических ограничений.
  Если вам нужно выбрать органические или неорганические продукты, я предлагаю покупать обработанных органических продуктов питания вместо продуктов (исключая грязную дюжину). Таким образом, печенье, крекеры, замороженные обеды и т. Д. В упаковке из органических продуктов, а также неорганические бананы, дыни и т. Д.
  Я не буду вдаваться в подробности, но краткая версия (вы можете исследовать сами) заключается в том, что в конце 90-х было принято множество правил о пищевых продуктах, позволяющих добавлять больше химикатов в наши продукты и распылять больше гербицидов и пестицидов. остальные ингредиенты в обработанных пищевых продуктах для продления срока хранения.
  Так что, даже если на коробке с хлопьями написано просто «цельнозерновой овес», у этого овса может быть неизвестно, что на него брызнуло. Сэкономьте деньги, покупая вместо них неорганические продукты или отдельные ингредиенты, которые вы исследовали. Обязательно хорошо промойте продукты овощным раствором. Я также рекомендую выбирать органические продукты, когда речь идет о ежегодной «грязной дюжине» продукции.
  Последний совет по стратегии покупок продуктов раз в неделю: используйте кредитную карту для получения вознаграждения за возврат наличных в продуктовых магазинах
  Ни для кого не секрет, что я люблю хорошие кредитные карты с бонусами.А с закрытием ресторанов счета за покупки продуктов определенно растут. Если у вас ее еще нет, возможно, сейчас самое время подумать о бонусной кредитной карте, которая даст вам несколько хороших бонусов в продуктовом магазине.
  Обычно для получения лучших бонусных карт требуется хороший / отличный кредитный рейтинг. ВСЕГДА читайте мелкий шрифт перед подачей заявки на новую кредитную карту (это действует как сложный запрос и может сбросить вам несколько баллов).
  [СВЯЗАННО] Что нужно знать перед подачей заявления на новую кредитную карту
  Если ваш кредит находится не там, где вы хотите, и вы чувствуете, что в вашем кредитном отчете есть неправомерные отрицательные элементы, позвоните в Lexington Law сегодня, чтобы получить бесплатную консультацию по ремонту кредита! У них есть установленный процесс восстановления кредита, который помогает сотням тысяч людей восстанавливать свои кредиты каждый год.
  Список дешевых продуктов на месяц для семьи из 3 человек:
  ПРИМЕЧАНИЕ о том, как мы определяем «список дешевых продуктов»: В ежемесячном списке продуктов, приведенном ниже, содержится много товаров. Честно говоря, до тех пор, пока мы не сократили наши походы за продуктами до одного раза в неделю / один раз в месяц, я не понимал, сколько мы купили. Подчеркнув в какой-то момент, «мы слишком много покупаем ?!» Но реальность такова, что когда вы видите свои ежемесячные покупки продуктов сразу, вам покажется, что их много; и мы все это используем. Я считаю, что самые дорогие товары — это тоже часто упакованные товары в середине магазина.
  USDA публикует ежемесячный план питания, в котором указывается, сколько должно быть продуктов в . Средняя стоимость еды в месяц для одного человека колеблется от 165 до 345 долларов, в зависимости от вашего возраста, пола и того, насколько бережливым или либеральным вы хотите быть в своих расходах. Глядя на это на февраль 2020 года, для годовалого ребенка, двух взрослых с «недорогим» планом питания, мы определяем «дешевый» как 630 долларов в месяц. К счастью, мы тратим около 550-600 долларов в месяц на продукты, так что у нас все отлично!
  Оптовый склад (1 раз в месяц):
  - 3 контейнера фиников
  - Мешок семян конопли
  - Гигантский мешок органической моркови
  - 2-3 пакета замороженной черники
  - 1-2 пакета замороженной ягодной смеси
  - 2-3 пакета замороженной брокколи
  - Туалетная бумага
  - Бумажные полотенца
  - Нарезанный миндаль
  - 1-2 коробки пасты из нута (по 4 коробки в каждой)
  - 1 коробка органической весенней смеси
  - 1 упаковка OJ
  - 1 коробка органического шпината
  - 1 пакет клементинов
  - 1 мешок органического сыра
  - 1 греческий йогурт
  - 1 ящик органических черных бобов
  - 1 пакет Замороженный рис с цветной капустой
  ТДж (7-10 дней)
  - Виноград
  - 2 банки томатного соуса для пасты с базиликом
  - Мешок розовых женских яблок
  - Мешочек авокадо
  - Мешок картофеля
  - Мешок сладкого картофеля
  - 14-24 бананов
  - 4 штуки козьего сыра
  - Спаржа
  - Кабачки
  - 2 упаковки замороженной цветной капусты с рисом
  - 4 пакета картофельных чипсов красновато-коричневого цвета
  - 1 банка арахисового масла
  - 1 банка миндального масла
  - 10 пакетов органического сельдерея
  - 1 мешок органической капусты
  - 2 пакета органической весенней смеси
  - 2 упаковки нарезанных органических грибов
  - 2 пакета органического шпината
  - Жареные бобы пинто в стиле сальсы
  - Печёная фасоль
  - 4 банки фасоли гарбанзо
  - 1-2 дыни
  - Кофе
  - Миндальное молоко
  - Пакет органических мини-огурцов
  - Кокосовое масло нерафинированное
  Whole Foods (раз в две недели)
  - 6 бушелей органической кинзы
  - Роллы из тортильи без зерна
  - Золотой картофель в мешках 2–3 фунта
  - Hu gems (шоколадные чипсы для выпечки без сахара)
  - Мука для выпечки беззерновой
  - 2 упаковки апельсиновых помидоров
  - 1 мешок льняного семени
  Продуктовый магазин, в который мы ходим (раз в две недели):
  - Магазин марки salsa
  - Магазинный хумус марки
  - Миндальное молоко (если есть в продаже)
  - Органические сыры в продаже
  - Oj (в случае продажи)
  - Чернослив (нужен дочери)
  Будьте в безопасности во время покупок и помните о мошенничестве с кредитными картами !!
  Я не могу не подчеркнуть этого, вы, ребята: сейчас самое время немного больше осознать свое финансовое положение.Лично я думаю, что мы увидим больше мошенников, когда люди будут в отчаянии и будут пытаться украсть чужие личности.
  Убедитесь, что вы принимаете меры для обеспечения финансовой безопасности:
  - Используйте кошелек с блокировкой RFID (чтобы скиммеры не могли так легко получить вашу информацию, находясь в пределах досягаемости)
  - Не переходите по ссылкам с адресов электронной почты, содержащих спам (вы можете проверить это, наведя курсор на имя отправителя)
  - Задавайте вопросы: очевидно, не разглашайте свою информацию незнакомцам, но также задавайте вопросы даже тем, кому доверяете.Например, у доктора моей дочери частный платеж, но в документах он просил ее социальную. Я спросил, нужно ли им это, и они ответили: «О нет, вы можете пропустить это». Думаю, они украли бы ее личность? Нет; но опять же, лучше перестраховаться, чем сожалеть.
  Кража личных данных растет с годами, причем наибольшему риску подвергаются дети, пожилые люди, пользователи социальных сетей, военнослужащие, разведенные и лица с долгами по медицинским или студенческим кредитам. Если вы считаете, что ваша личность была скомпрометирована, Закон Лексингтона здесь, чтобы помочь, просто нажмите здесь, чтобы узнать больше.
  Покупка продуктов один раз в неделю или один раз в месяц дает советы и рекомендации по хранению продуктов:
  Если вы пытаетесь делать покупки как можно дешевле и ходите в продуктовый магазин только один раз в месяц, вы можете выбрать в основном замороженные продукты и пропустить некоторые товары из списка покупок выше. Тем не менее, я рекомендую есть свежие продукты, и вот мои советы и рекомендации, чтобы сохранить еду свежей:
  Листовая зелень: всегда храните ее в открытом контейнере вместе с бумажным полотенцем или даже тканью, чтобы впитать лишнюю влагу.
  Грибы: Удалите весь пластик, дайте им дышать!
  Картофель: хранить в темном прохладном месте (кладовая). С маленькими белыми бутонами все в порядке (счистите их), прорастание — нет, но на это нужно время.
  Морковь: Возможно, вы заметили, что мы получаем гигантский пакет раз в месяц, я нарезаю пучок на палочки для легкого перекуса и помещаю их в большую банку из каменной кладки, а затем полностью заливаю морковь водой. Остальную морковь скатывают в тонкое кухонное полотенце (футболка или бумажное полотенце), чтобы впитать влагу, и снова кладут в гигантский мешок (развязанный)
  Кинза / травы: в маленьком стакане стебли в воде, сверху закрытый полиэтиленовый пакет. Я купил их в
  .
  * В разделе о моем плане питания вы заметите, что многие мои рецепты обедов оставляют место для «свалки» овощей, а это означает, что если что-то пойдет не так, вы можете просто добавить их в качестве ингредиента очень быстро.
  Семейный план питания: что мы едим в неделю семьей из 3 человек
  ПРИМЕЧАНИЕ: все рецепты можно найти в моем аккаунте в Instagram в разделе «ЕСТЬ»!
  Завтрак:
  Мы с мужем пьем сначала сок сельдерея, а затем смузи для детоксикации тяжелых металлов (ингредиенты указаны выше, а также из Amazon) каждое утро (если бы мы их пропустили, наш продуктовый бюджет сильно снизился бы, и мы могли бы расширить продуктовые покупки до 3-4 дней. недели без проблем).
  Моя дочь все еще кормит грудью, а затем ест огромную тарелку одного вида фруктов (дыни, винограда или яблока).Если перед первым сном она снова проголодалась, мы даем ей еще одну огромную тарелку других фруктов (обычно фиников).
  Второй завтрак:
  Обычно я ем огромную вазу фруктов через пару часов после смузи. Либо виноград, дыня, клементины, либо яблоко и банан, либо финики.
  Обед:
  Вариант 1: Салат. Смешанная зелень, тертая морковь, мини-огурцы, козий сыр, крейсины, нарезанный миндаль, семена конопли и нут
  Вариант 2: Смузи.Либо ягоды и протеиновый порошок, либо две большие горсти шпината или шпината, банан, арахисовое масло, протеиновый порошок.
  Ребенок: Медсестра, а затем съедает то, что мы ели или что осталось от обеда. Либо огурец, либо смузи, либо еще фрукты с семенами конопли или семенами чиа.
  Закуска:
  Мы едим несколько вариантов следующих вариантов: овощные палочки и хумус, чипсы и сальса, финики и миндальное масло, домашнее зерно без зерна, банановый хлеб без яиц (работаем над уточнением рецепта и временем выпечки для вас, ребята !!), кексы в блендере (рецепт в моей истории «ест» в IG), или, если после ужина осталось немного еды, я ем это.
  Ужин:
  Я обычно прохожу через фазы с ужинами, когда я готовлю несколько блюд без перерыва. В настоящее время это то, чем мы занимаемся (опять же, все рецепты домашних блюд находятся в моей истории IG «ЕСТЬ»!):
  Вариант 1: Паста (нут или чечевица), томатный соус, брокколи
  Вариант 2: Рис с цветной капустой, грибы, авокадо, картофель, домашняя медовая горчица
  Вариант 3: Картофель, грибы, брокколи, мексиканский сыр
  Вариант 4: Разобранные начо с капустой (я добавлю сюда тертую морковь и огурцы, если нам нужно их использовать), банка жареных бобов пинто с 2 столовыми ложками запеченных бобов и домашний веганский сыр с чипсами
  Вариант 5: Паста из нута, овощи и домашняя зеленая заправка
  Вариант 6: Жаркое, помешивая, рис с цветной капустой, овощи и домашний азиатский соус
  Десерт:
  Беззерновое, без яиц, шоколадное печенье (я также перекусываю им, когда сладкоежка, так как оно содержит белок и сахар, не вызывающий чувства вины!)
  Рецепт занимает около 5 минут! 1 банка нута, 1/3 стакана кленового сиропа, 1-2 финика, замоченных в теплой воде, 1/2 стакана арахисового масла, 1/2 чайной ложки пищевой соды и разрыхлителя, 2 чайные ложки ванильного экстракта (можно пропустить, если вы этого не сделаете) нет, просто используйте второе свидание).Смешайте его в высокоскоростном блендере, переложите в миску, вручную смешайте большую горсть шоколадной стружки и некоторое время охладите тесто. Выпекать при температуре 350 градусов 20 минут.
  Я верю, что еда была по первоначальному рецепту…
  Очевидно, я не могу вернуться в прошлое, чтобы быть уверенным, но, основываясь на том, что мы видим в китайской медицине и моей работе с шаманами, я думаю, что это надежное предположение. Поэтому, на мой взгляд, еще важнее выбирать растения, а не обработанные в это время. Сказав это, дайте себе благодать.По-медленнее. Постарайся.
  Если нужно заказать вывоз, сделайте это. Если вам нужно купить обработанные продукты, сделайте это. Если вам нужно списать больше с кредитной карты, ничего страшного.
  Я надеюсь, вы видите, насколько мы далеки от совершенства, несмотря на всю эту стратегию покупок продуктов и планирование питания. Нам все еще нужно ходить в 4 продуктовых магазина, но мы перешли от ежедневных поездок к одному разу в неделю для нашего основного магазина и к раз в две недели для двух других, и по-прежнему один раз в месяц для нашего склада. Это идеально? Нет.
  Это делает нашу небольшую роль в сглаживании кривой (и опять же, из соображений здоровья я готовлю так же много, как и хаха, потому что, поверьте мне, я бы заказал больше еды, если бы не семья!). Я даю себе благодать, будучи в безопасности, и делаю то, что работает для нас; Надеюсь, ты поступишь так же!
  Наконец, помните, что профессионалы юридической фирмы Lexington готовы помочь вам с ремонтом кредита. Запланируйте звонок с ними сегодня, нажав здесь!
  Список покупок раз в месяц, Ежемесячный план питания, F.A.Q.
  (у меня есть обновленный пост, расположенный здесь — >> Кормление моей семьи из 7 человек за 400 долларов в месяц )
  * Двойное обновление: я написал эту статью в 2011 году, когда моему самому старшему было всего 11 лет и т. Д. Теперь перенесемся вперед, спустя почти 7 лет, и наш бюджет на продукты питания удвоился. Теперь мы семья из девяти (почти 10) человек с подростками, растущим стадом детей и многим другим. Обязательно ознакомьтесь с моими обновленными сообщениями о крупных семейных покупках продуктовых магазинов .
  В последнее время у меня появляется больше вопросов о покупках продуктов раз в месяц.Я думал, что разберусь с некоторыми из них. Вы не против, если мы сегодня поговорим о экономии на еде?
  - Вопрос первый: «А как насчет свежих фруктов и овощей?»
  Это часть наших свежих продуктов на декабрь. Такие продукты, как морковь, капуста и картофель, продержатся в холодильнике несколько недель.
  Фрукты и овощи — это всегда большой вопрос. Да, мы едим здесь много продуктов. Я впервые начал покупать продукты раз в месяц два года назад и был в восторге от результатов!
  Некоторые свежие продукты, такие как бананы и помидоры, мы едим в начале месяца.
  Фрукты и овощи, такие как апельсины, грейпфрут, картофель, морковь и сельдерей, могут храниться весь месяц. Затем на прошлой неделе мы употребляем много яблочного пюре, замороженных и консервированных фруктов / овощей. Летом замораживаю ежевику с наших кустов и персики с сада.
  Еще я работаю с сезонными фруктами. Вы можете увидеть сезон дыни, нам это нравится. Осенью мы едим яблоки и персики бушелями.
  - Вопрос второй: «Как вы планируете здоровые перекусы?»
    Это возвращает нас к употреблению некоторых свежих продуктов в начале месяца.У нас есть много бананов и морковных палочек, чтобы перекусить. Позже в этом месяце это будет желе без сахара, яблочный соус, домашний йогурт и фруктовые консервы . Эти «закуски в конце месяца» по-прежнему очень полезны. Морковь хранят несколько недель в холодильнике. В настоящее время я часто делаю морковные палочки по цене $ 1,50 / 3 фунта.
    
    Просто выдавайте желаемое за действительное, что я использую ведра для мороженого в качестве контейнеров для хранения . 😉
  Я покупаю 11 дюжин яиц в месяц.Яйца долго остаются свежими в холодильнике. Я замораживаю молоко (хотя мы иногда покупаем сырое молоко). Помните, что молоко часто замерзает во время транспортировки, что является причиной появления трещин по бокам галлона.
  - Вопрос третий: «Как заморозить хлеб?»
  Хлеб замечательно замораживается . Когда дело доходит до хлебных сделок, я — сумасшедшая, накапливающая запасы. Когда я нахожу бублики 2/1 доллар, я покупаю их на 20 долларов. Я покупаю хлеб Natures Own Bread в долларовом магазине за 1 долларов, о чем Кристал Пейн упоминает в своей новой книге «Бюджет мамы, экономя деньги».} Я покупаю по 10-15 буханок за раз. А секрет заморозки хлеба в том, чтобы просто положить его в морозильную камеру . Когда нам нужно больше хлеба, я кладу пару замороженных буханок (или два мешка с рогаликами) в холодильник из морозильной камеры. На следующий день они готовы к употреблению. * Иногда, в зависимости от того, как долго буханка была заморожена, у меня бывает твердый каблук. Я просто выбрасываю твердые каблуки. Остальная буханка в порядке.
  - Вопрос четвертый: «Действительно ли это экономит время и деньги или просто стресс / здравомыслие?»
  Оба.Действительно. Если я хожу в магазин только раз в месяц — думаю, двенадцать раз в год, то лишних денег я не трачу. Правда; Я только что пошел по магазинам OAM в пятницу. Я потратил всего 295 долларов за весь месяц, включая туалетные принадлежности / предметы домашнего обихода. На этот раз я попал не только в дисконтные магазины или какие-либо крупные распродажи. Я просто пошел в Wal-Mart и сделал покупки в магазине фирменных товаров. Помните, что мои средние расходы на покупку продуктов составляют 400 долларов в месяц. Это означает, что в некоторые месяцы я приближаюсь к 500 долларам, но в некоторые месяцы я держу около 300 долларов.Теперь, когда я езжу по магазинам OAM в течение двух лет, я обнаружил, что наша кладовая и холодильники никогда не остаются пустыми. Есть много элементов, которые необходимо заменять ежемесячно. Но есть месяцы, в которые по прошествии четырех недель остается много. Бывают случаи, когда я заставляю себя растягиваться и творчески подходить к тому, что у нас есть, и ждать 5–6 недель, чтобы снова пойти за покупками.
  - Вопрос пятый: «Вы действительно ходите в магазин только раз в месяц?»
  Это цель.Я говорю: * в большинстве месяцев я хожу только раз в месяц. В прошлом месяце цена на индейку снизилась до 59 центов за фунт. Меня * могли видеть с тележкой для продуктов, полной индеек. И мой муженек приходит домой с коробкой мороженого и иногда с фильмом RedBox… но я не собираюсь из-за этого расстраиваться из-за него. 😉
  Когда я готовлю много завтрака, как вафли выше, я готовлю вдвое и замораживаю половину. Вот как я готовлю и замораживаю вафли.
  - Вопрос шестой: «Как вы планируете питание на весь месяц? “
  Я очень ленив.Если бездельник собирался составить план питания, то это я. Выбираю 10-15 ужинов в месяц. Они служат нашим основным обедом и ужином. Завтрак очень простой. У моего мужа обычно есть день или два в неделю. В те дни он изо всех сил готовит блины, яйца или омлеты. Это особенное место для всех нас и приятно провести время с семьей. Помимо «папиного дома» на завтрак подают овсянку, бублик, фрукты, яйца вкрутую, домашние смузи из йогурта или тосты с арахисовым маслом. Вы можете узнать больше о моей системе планирования питания раз в месяц здесь.& amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; lt; A HREF = ”https://ws.amazon.com/widgets/q?rt=tf_cw&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; ServiceVersion = 20070822 & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; MarketPlace = US & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; ID = V20070822% 2FUS% 2Fholyspirledho-20% 2F8010% 2Ffd670bf5-6c72-4564-9363-7dda9a636c84 & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; Operation = NoScript ”& amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; gt; Amazon.com Widgets & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp ; amp; amp; amp; lt; / A & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; gt; Это несколько ответов на некоторые из полученных мной вопросов. Я молюсь, чтобы это воодушевило вас, а не ошеломило. Если вы хотите попробовать OAM Shopping, но все еще не уверены, май , я предлагаю попробовать ходить каждые две недели. Вот статья из журнала Money Saving Mom, в которой рассказывается о том, как экономить деньги, покупая продукты каждые две недели.
  Как вам продуктовый магазин? У вас есть еще вопросы по OAMS? Обсудим в комментариях.
  
  В моем Ultimate Super Mega Large Family Freezer Meals 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 Digital Bundle вы найдете еще столько отличных замороженных блюд !!! В него входят пакеты 1–12 моих самых продаваемых замороженных блюд для большой семьи. У вас будет все необходимое, чтобы приготовить более 250 замороженных блюд для большой семьи (делайте столько, сколько захотите), включая 12 руководств по приготовлению порционных блюд, списки покупок из 12 упаковок продуктов для заморозки, советы по замораживанию, печатные формы для замораживания включая планировщик еды в морозильной камере и многое другое.
  БЕСПЛАТНЫЙ пакет аварийного планирования кладовой!
  Не забудьте подписаться на бесплатный пакет аварийного планирования кладовой, чтобы помочь вам спланировать свои обеды в кладовой! Бесплатный пакет аварийного планирования кладовой поможет вам спланировать необходимые вам предметы кладовой! Страницы для печати включают инвентарь кладовой, списки продуктов, планировщики еды, список основных продуктов кладовой и многое другое.
  Как ходить за продуктами один раз в месяц
  Я планирую питание и раз в месяц отправляюсь в магазин за продуктами, и я занимаюсь этим с 2014 года.Покупка продуктов один раз в месяц приносит много пользы нашей семье и помогает нам в следующем:
  - Экономьте время — меньше походов в продуктовые магазины.
  - Экономия денег — отсутствие сюрпризов для продуктового бюджета плюс возможность покупать оптом
  - Меньше отходов — меньше выбрасываемых остатков
  - Меньше стресса — мне никогда не приходится думать о том, что на ужин до 16:00 в любой день
  Я захожу в магазин за продуктами (потому что я еще не придумал, как сделать салат-латук на целый месяц), но я не считаю это «покупкой продуктов», так как это не требует планирования и не требует занимает более 5-10 минут (по сравнению с часами).
  Хотите сделать планирование еды и покупки продуктов более эффективным? Поднимите стул, я расскажу вам все свои секреты.
  Все началось по чистой необходимости, когда родились мои близнецы. Любая мама близнецов (да и вообще любой человек с завязанными глазами) может понять логистический кошмар двух новорожденных, сопровождающих вас в походе по магазинам. Два автокресла занимают всю тележку — для еды нет места! Когда я ходил за продуктами, я в конечном итоге толкал тележку с детьми и тащил тележку с едой.
  Мне не потребовалось много раундов этой реальной игры в Тетрис, чтобы понять, что пришло время для лучшего решения. Я попробовал доставку продуктов после того, как мне вручили подарочный сертификат, и я был полон решимости продлить срок хранения этих продуктов как можно дольше. Я начал регулярно доставлять продукты (а затем забирать продукты, когда они стали доступны). С каждым разом я становился немного лучше, составляя план питания на месяц и израсходовав всю еду, которую мы покупали. С самого начала я узнал несколько вещей и дам вам свои лучшие советы, как ходить в продуктовые магазины раз в месяц.
  Мы планируем четыре-пять ужинов в неделю. По воскресеньям ужин с родственниками или родственниками, а в пятницу еду на вынос. Обеды обычно состоят из остатков еды накануне вечером или у нас есть небольшой список готовых вариантов обеда (салат, паста, сэндвичи, супы и варианты быстрого приготовления). Когда нам не хочется готовить, мы быстро перекусим, например, пастой, салатом или сыром с крекерами.
  Мы обнаружили, что планировать четыре-пять ужинов в неделю — это для нас самое приятное место.Вот как я это делаю:
  1. Распланируйте еду
  25-го числа у меня установлено напоминание о том, чтобы я планировал питание на следующий месяц. Это шанс моей семьи выразить свои пожелания (запастись или никогда больше не делать). Затем я начинаю с составления ежемесячного списка блюд, которые мы хотим съесть, обычно это смесь интересных вещей, которые мы нашли в течение месяца, и, конечно же, некоторых старых фаворитов. Мы используем Plan To Eat для хранения всех наших рецептов и планов питания, и для этого есть простая функция перетаскивания, но вы также можете использовать любой календарь по вашему выбору.Я одновременно открываю свой настоящий календарь и убеждаюсь, что не планирую прием пищи, требующей большой подготовки, в день, когда у нас уроки плавания, PTO или другие вечерние дела.
  Вот пример того, как может выглядеть типичный месяц приема пищи.
  2. Составьте список покупок
  Plan to Eat имеет встроенный генератор списков покупок, но вы также можете сделать это вручную. Кроме того, я понимаю, что это начинает звучать как спонсируемый пост, но я обещаю вам, что это не так! Многие из нас здесь, в YNAB, просто клянутся Plan to Eat, и это возникает всякий раз, когда мы говорим о покупках продуктов.
  Генератор списка покупок — отличная функция, потому что он собирает все вместе за вас. Допустим, вам нужна только половина луковицы для одного рецепта и половина — для другого, Plan to Eat учитывает это количество. Вы можете быстро увидеть, где ваша экономия средств вступает в игру — это просто волшебство, когда вы видите, как эти преимущества объединяются!
  Мы также используем наши любимые удобные устройства (Echo Dots), чтобы добавлять в наш список покупок в течение месяца вещи, которые не обязательно должны быть в списке рецептов, такие как приправы, арахисовое масло, специи и закуски.
  3. Заказать онлайн
  Получив список покупок, я делаю заказ онлайн. Я открываю веб-сайт своего любимого продуктового интернет-магазина, пролистываю список и добавляю все в свою виртуальную корзину (кроме продуктов и вещей, которые я заберу в Costco). Прежде чем разместить заказ, я добавлю продукты в течение первых недель или двух, в зависимости от позиции (хорошо хранящиеся овощи прослужат дольше, чем вы думаете).
  4. Получение продуктов питания
  В первый (первый) день месяца мы заберем наши продукты или доставим их.В тот же день мы поедем в Costco, чтобы пополнить наши потребности в ужине и забрать продукты для обеда и завтрака. Вот как может выглядеть типичный список Costco.
  У нас есть довольно стандартный набор блюд, которые мы будем есть на завтрак и обед, поэтому этот список остается относительно неизменным каждый месяц. Эти варианты фактически перечислены в ламинированном меню , которое наши дети выбирают каждый вечер перед сном, чтобы выбрать себе еду на следующий день. Затем мой муж готовит обед перед сном (ну, он делал это, когда они еще ходили в школу).
  5. Быстрое пополнение
  Как только наш холодильник наполняется, мы обычно пару раз за месяц заходим на наш местный рынок за свежими продуктами, яйцами, хлебом и молочными продуктами. Я не считаю эти остановки «покупкой продуктов», поскольку они занимают несколько минут (а не часов) и не требуют какого-либо предварительного планирования или принятия мысленных решений, связанных с настоящими покупками продуктов. Эти остановки обычно занимают не более 5-10 минут и стоят около 20-30 долларов каждая.
  В нашем продуктовом бюджете в YNAB у нас есть три строки категорий:
  1. Ежемесячный запуск Costco: 250 долларов в месяц
  2. Ежемесячный продуктовый магазин: 150 долларов в месяц
  3. Пополнение запасов (для тех быстрых поездок на рынок): 100 долларов в месяц
  Я не люблю продуктовые магазины, и я не люблю делать покупки в них.Я не из тех, кого расслабляет прогулка по проходам, и я не из тех, кому нравится планирование на лету (как вы, вероятно, можете сказать по этой системе!).
  Для меня покупка продуктов раз в месяц дает три огромных преимущества:
  Гибкость
  Я могу легко поменять один прием пищи на другой в своем плане питания, потому что у меня так много вариантов! Если погода хорошая и мы хотим пожарить на гриле, я могу заменить гамбургеры супом и быть уверенным, что у меня есть все, что нам нужно.
  Контроль над расходами на продукты питания
  Когда вы покупаете продукты в онлайн-магазине, вы точно видите, сколько будет ваша сумма.Если в вашей онлайн-корзине что-то становится немного сумасшедшим, вы можете легко удалить товар или переосмыслить прием пищи, чтобы снизить общую стоимость. Вы также можете добавить несколько угощений (и не делиться с семьей, если не хотите), когда у вас более бюджетный месяц. Наличие отдельной линии Costco действительно полезно, поскольку дает нам очень четкую основу для расходов, когда мы уезжаем.
  Время
  Я трачу два-три часа в месяц на план питания, заказываю, хожу в Costco (поесть в фуд-корте) и захожу на местный рынок за молоком.Многие люди могут тратить столько времени каждую неделю на продукты и планирование питания. Вот как оно распределяется по месяцам:
  - 1 час: планирование еды и заказ продуктов (часто с включенным телевизором и моим любимым напитком в руке)
  - 1 час: поездка в Costco и ужин в ресторанном дворике ( мы получаем примерно одинаковые вещи в каждой поездке , так что это быстро)
  - 30-45 минут: пополнение (у нас есть несколько рыночных вариантов, которые входят в наши обычные учебные / рабочие маршруты, поэтому каждая поездка занимает не более 15 минут, и мы обычно останавливаемся два или три раза в месяц)
  Наша установка
  Мы тратим около 500 долларов в месяц на продукты для семьи из пяти человек.Мы едим в основном вегетарианскую пищу, и в конце месяца наши варианты питания немного ограничены, холодильник пуст, а наши полки почти пусты. Положительным моментом является то, что мы не выбрасывали продукты или просроченные / просроченные продукты питания в течение лет и практически исключили пищевые отходы в нашей семье. Мы обнаружили, что эта установка более гладкая и вкусная, чем замороженные блюда, и она не занимает так много места в морозильной камере.
  Мы с мужем разделяем готовку пополам, и этот метод помогает нам разделить обязанности (просто проверьте приложение, чтобы узнать, что находится в меню).
  Уменьшение бюджета на продукты питания — медленный процесс. И, как мы все время говорим в YNAB, то, как вы тратите деньги, действительно уникально для вашей семьи! Количество людей, которых вы кормите, район, в котором вы живете, ваши личные предпочтения в еде и т. Д. — все это будет влиять на ваш бюджет на продукты, и вы не должны беспокоиться об этом!
  Хотя наша установка может быть не интересна для всех и не соответствует вашим конкретным потребностям, мы сочли ее полезной для того, чтобы ежемесячно увеличивать расходы на продукты и высвобождать время и умственное пространство.
  Хотите узнать больше о том, как тратить и экономить деньги? Ознакомьтесь с еженедельным обзором новостей.

Меню на большую семью. Меню правильного питания на неделю

Зачем нужно составлять меню на неделю для семьи?

Советы по составлению меню на каждый день для всей семьи

Составляем список блюд

Как составить меню на неделю для семьи

Как оформить меню на неделю для семьи

Зачем составлять меню на неделю?

Два правила экономных хозяек

Готовьте полуфабрикаты

Подробное меню

Понедельник

Рецепты на понедельник

Омлет с помидорами

Ингредиенты:

Приготовление:

Гречневая каша со свининой

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Вторник

Рецепты на вторник

Ингредиенты:

Готовка:

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Среда

Рецепты на среду

Ингредиенты:

Приготовление:

Яйца фаршированные паштетом

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Четверг

Рецепты на четверг

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченная рыба

Ингредиенты:

Приготовление:

Пятница

Рецепты на пятницу

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

Суббота

Рецепты на субботу

Ингредиенты:

Приготовление:

Омлет с сыром и грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

Воскресенье

Рецепты на воскресенье

Ингредиенты:

Приготовление:

Список продуктов

‎App Store: Bring! – список покупок

Реально ли питаться месяц на 5 тысяч рублей?

Список покупок за 200 долларов в месяц: как накормить семью с ограниченным бюджетом

Накормите семью из 4 человек за 150 долларов в месяц без алди и купонов!

Список продуктов для здорового бюджета на двоих: 200 долларов в месяц

Список покупок на 200 долларов в месяц

Walmart

Costco

Costco (Примерно раз в два месяца)

Как можно меньше тратить на еду?

Еженедельный план питания на 50 долларов США

Завтрак

Рассказ о наших диетах и о том, как мы делаем покупки: